KR100963619B1 - Teeth strengthening agent, composition and food products for oral cavity containing that, and preparation method thereof - Google Patents
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Abstract
본 발명은 치질(齒質) 강화제, 이를 함유하는 구강용 조성물과 음식물 및 이들의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 구강용 조성물이나 음식물에 사용하여도 안전성에 문제가 없고, 또한, 탈회한 치아 에나멜질의 재석회화를 효과적으로 촉진함과 동시에, 치아 에나멜질 및 치아 상아질의 내산성을 향상시킬 수 있는 치질 강화제, 이를 함유하는 구강용 조성물과 음식물 및 이들의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a hemorrhoid enhancer, oral compositions and foods containing the same, and a method for preparing the same. More particularly, the present invention relates to oral compositions and foods, and has no problem with safety. A hemorrhoid enhancer capable of effectively promoting remineralization of tooth enamel and improving acid resistance of tooth enamel and tooth dentin, an oral composition and food containing the same, and a method for producing the same.
특히, 해조 미네랄과 산을 유효성분으로 하는 치질 강화제, 혹은 해조 미네랄과 산과 자일리톨을 유효성분으로 하는 치질 강화제로 한다. 해조 미네랄과 산은 미리 혼합 처리하여 배합할 수도 있다.In particular, a hemorrhoid enhancer comprising seaweed mineral and acid as an active ingredient, or a hemorrhoid enhancer containing seaweed mineral, acid and xylitol as an active ingredient. Seaweed mineral and acid can also be mixed and mixed in advance.
치질(齒質) 강화제, 탈회한 치아 에나멜질의 재석회화 촉진, 치아 에나멜질, 치아 상아질, 내산성 향상 Hemorrhoid enhancer, promoting remineralization of demineralized tooth enamel, improving tooth enamel, dentin of tooth, and acid resistance
Description
본 발명은 치질 강화제, 이를 함유하는 구강용 조성물과 음식물 및 이들의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a hemorrhoid enhancer, a composition for oral cavity containing the same and a food and a method for producing the same.
일반적으로, 충치는 스트렙토콕커스 뮤탄스(Streptococcus mutans)나 스트렙토콕커스 소브리누스(Streptococcus sobrinus) 등의 구강 내 렌사구균(충치균)이 치아 표면에 부착하여, 이들 세균이 가지고 있는 글루코실트랜스퍼라아제 효소의 작용으로 글루칸을 생합성하고, 플라크(치석)를 형성하는 것에서 시작된다. 그 플라크 중에서, 상기 세균이 식물 잔사 중의 설탕이나 전분 등을 대사함으로써 생성되는 산이 치아 에나멜질을 탈회하여, 소위 초기의 충치 상태로 한다.In general, caries is attached to the surface of the tooth by L. aureus, such as Streptococcus mutans or Streptococcus sobrinus , to the surface of the tooth, and these bacteria have glucosyltransfer. The action begins with the biosynthesis of glucans and the formation of plaques. Among the plaques, the acid produced by the bacteria metabolizing sugar, starch and the like in the plant residue demineralizes the tooth enamel, so as to form a so-called initial caries.
타액에는 칼슘과 인산염이 존재하고, 이들이 상기 탈회(脫灰) 부분을 수복, 즉 재석회화함으로써 치아를 원래의 상태로 되돌리는 작용을 하고 있다. 즉, 치아 표면에서는 탈회와 재석회화라는 상반되는 현상이 항상 일어나, 통상은 소요의 밸런스를 유지하고 있다. 그러나, 그 밸런스는 플라크가 증대하면 탈회쪽으 로 치우쳐 충치가 진행한다.In saliva, calcium and phosphate exist, and they function to restore a tooth to its original state by restoring, or remineralizing, the demineralized portion. In other words, the opposite surface of demineralization and remineralization always occurs on the tooth surface, and usually, the required balance is maintained. However, when the plaque increases, the balance shifts toward the deliming side and the cavities progress.
치아 표면의 에나멜질을 구성하는 결정은 육방정계의 하이드록시아파타이트(Ca10(PO4)6OH2)로서, 인산칼슘으로 구성되어 있다. 초기의 충치에서 인정되는 탈회는 치아 에나멜질 무기 성분의 용해이고, 재석회화는 녹지 않고 남은 기존의 인산칼슘 결정의 수복과 재성장 및 본래의 에나멜질에는 존재하고 있지 않는 결정의 출현이라고 할 수 있다. 충치 예방이라 함은 충치균에 대한 부착 저해, 항균, 혹은 충치균의 글루칸 합성에 관여하는 글루코실트랜스퍼라아제에 대한 저해, 치아의 재석회화 촉진, 치아의 내산성 향상 등을 말하며, 그 중에서도 특히 치아의 재석회화 촉진, 내산성 향상 등의 효과를 부여하는 것을 치질 강화라 한다.The crystal constituting the enamel of the tooth surface is hexagonal hydroxyapatite (Ca 10 (PO 4 ) 6 OH 2 ), which is composed of calcium phosphate. Deliming, which is recognized in the initial tooth decay, is the dissolution of the tooth enamel inorganic component, and the remineralization is the recovery and regrowth of the existing calcium phosphate crystals remaining without melting, and the appearance of crystals that do not exist in the original enamel. Prevention of tooth decay refers to inhibition of tooth decay, antibacterial or glucosyltransferase involved in glucan synthesis of caries, promoting remineralization of teeth, and improving acid resistance of teeth. It is called hemorrhoid strengthening to impart effects such as promoting conversation and improving acid resistance.
또한, 상아질의 지각 과민증은 산 등이 노출된 상아질로부터 석회분을 용출시킴으로써 상아세관이 개구하고, 거기에 들어간 액체가 열이나 물리적인 힘 등을 받아, 치수의 신경을 자극하여 통증을 느끼는 것이다. 따라서, 치료 및 예방을 위해서는 상아세관을 폐색 또는 상아질의 내산성을 향상시킬 필요가 있다. 치근면 충치의 예방 및 치료에 있어서도 시멘트질 및 상아질의 내산성을 향상시킬 필요가 있다.In addition, dendritic hypersensitivity of the dentin is to dissolve the lime powder from the dentin exposed to acid or the like, thereby opening the dentin tubule, and the liquid contained therein receives heat, physical force, etc., and stimulates the nerve of the pulp to feel pain. Therefore, it is necessary to block the dentinal tubules or to improve the acid resistance of the dentin for treatment and prevention. In the prevention and treatment of dental caries, it is necessary to improve the acid resistance of cementum and dentin.
종래, 충치 예방을 위하여, 충치균에 대한 치아 부착 저해제, 항균제, 또는 충치균의 글루칸 형성을 억제하는 글루코실트랜스퍼라아제 효소 저해제 등이 개발되어 있다. 그러나, 예를 들어 항균제는 충치균에만 항균 작용을 나타내는 특이적인 소재가 아니어서 안전성에 문제가 있고, 글루코실트랜스퍼라아제 효소 저해 제는 타액에 의한 영향을 받기 쉽다는 문제가 있다. Background Art Conventionally, in order to prevent tooth decay, tooth adhesion inhibitors, antibacterial agents, or glucosyltransferase enzyme inhibitors for inhibiting glucan formation of caries have been developed. However, for example, the antimicrobial agent is not a specific material exhibiting antimicrobial activity only to cavities, so there is a problem in safety, and the glucosyltransferase enzyme inhibitor has a problem of being easily affected by saliva.
또한, 치아의 무기 성분과 유사한 결정 구조를 갖는 하이드록시아파타이트와 불화물을 배합하여, 치아 탈회 표층부를 재석회화하는 충치 예방 조성물이 알려져 있지만(예를 들면 일본 특허공개 평 2-31049호 공보 참조), 불화나트륨, 모노플루오로인산나트륨 또는 불화 제1주석 등의 불화물을 구강용 조성물이나 음식물에 배합하는 것은 안전성의 점에서 문제가 있다.In addition, there is a known tooth decay prevention composition that combines hydroxyapatite and fluoride having a crystal structure similar to that of the inorganic component of the tooth to remineralize the tooth demineralized surface layer (see, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2-31049). Incorporating fluorides such as sodium fluoride, sodium monofluorophosphate or stannous fluoride into oral compositions or foods has a problem in terms of safety.
또한, 하이드록시아파타이트의 미립자와 자일리톨을 조합하여 사용함으로써, 탈회한 치아 에나멜질을 재석회화하는 것이 알려져 있지만(일본 특허공개 평 9-175963호 공보 참조), 공업적으로 제조된 하이드록시아파타이트는 화학적으로 안정한 화합물로 반응성이 부족하고, 엄밀하게는 생체에서의 치아를 구성하는 하이드록시아파타이트와는 그 결정 규조가 다르기 때문에 재석회화의 효과가 충분하지 않다. It is also known to remineralize demineralized tooth enamel by using a combination of microparticles of hydroxyapatite and xylitol (see Japanese Patent Application Laid-Open No. 9-175963), but industrially produced hydroxyapatite It is a stable compound, which lacks reactivity, and precisely, its crystal diatom is different from hydroxyapatite constituting teeth in a living body, so the effect of remineralization is not sufficient.
또한, 식품 등에 대한 사용을 고려하면 천연물에서 유래된 조성물을 충치 예방 조성물로서 이용하는 것이 적당하다고 생각되며, 이 조건에 맞는 것을 찾아보면, 예를 들어 차 추출물이 있다. 그러나, 단순한 차 추출물에서는 종래 항균이나 글루코실트랜스퍼라아제 저해 등의 충치 예방 효과는 알려져 있지만, 재석회화 촉진이나 내산성 향상 등이라는 치질 강화 효과는 전혀 알려져 있지 않다. 또는, 차 추출물로부터 폴리페놀류를 제거함으로써 치질 강화에 있어서 플라크에 작용하는 미네랄의 비율을 상대적으로 높인 치질 강화제가 알려져 있지만(예를 들면, 일본 특허공개 2005-29496호 공보 참조), 이 치질 강화제는 천연물에서 유래되 었으나 안전성, 효과의 면에서 충분하다고는 말할 수 없는 것이다.In addition, in consideration of the use for foods, it is considered suitable to use a composition derived from natural products as a tooth decay prevention composition. Looking for one meeting this condition, for example, there is a tea extract. However, simple tea extracts are known to prevent caries, such as antibacterial and glucosyltransferase inhibition, but have no known hemorrhoid reinforcing effect such as promoting remineralization or improving acid resistance. Alternatively, hemorrhoid enhancers are known which have relatively increased the proportion of minerals acting on plaque in hemorrhoid strengthening by removing polyphenols from tea extracts (see, for example, Japanese Unexamined Patent Publication No. 2005-29496). Although it is derived from natural products, it cannot be said to be sufficient in terms of safety and effectiveness.
또한, 상아질의 지각 과민증의 치료에 이용되어 온 약제로는 불화디아민은, 질산은, 염화스트론튬, 불화 제1주석, 불화나트륨, 불화알루미늄, 유산알루미늄, 염화아연, 수산화칼슘, 파라포름알데히드, 포름알데히드 등의 화합물이 있다. 이들 중, 은화합물은 상아세관의 폐색성이 우수하지만, 현저한 착색성을 가져, 일반적인 사용에는 적합하지 않다는 결점을 가지고 있다. 또한, 그 이외의 화합물에 대해서도 아직 충분한 효과를 얻고 있다고는 말할 수 없다.In addition, as a medicament that has been used to treat dentin hypersensitivity, diamine, silver nitrate, strontium chloride, stannous fluoride, sodium fluoride, aluminum fluoride, aluminum lactate, zinc chloride, calcium hydroxide, paraformaldehyde, formaldehyde, etc. There is a compound of. Among these, silver compounds are excellent in occlusion of dentinal tubules but have remarkable coloring properties and have disadvantages of being unsuitable for general use. In addition, it cannot be said that sufficient effect is still acquired also about the other compound.
한편, 해조 미네랄에 대해서는, 면역 조절의 불완전에 기인하는 신체의 이상을 치료하는 효과나, 고형 또는 반고형 식품에 있어서 관능 특성이나 물리 특성을 향상시키는 효과, 정장 효과 등이 알려져 있다(예를 들면, 일본 특허공표 2002-511056호 공보, 일본 특허공표 2002-528104호 공보, 일본 특허공개 2005-47820호 공보 참조). 또한, 해조 미네랄에는 고농도로 불소 화합물이 포함되어 있는 것이 알려져 있지만(예를 들면, 일본 특허공개 2006-16354호 공보 참조), 물리적 방법에 의한 처리에서는 불소가 거의 작용하지 않아 실질적인 치질 강화제로서 사용할 수 없다.On the other hand, about seaweed minerals, the effect of treating an abnormality of the body resulting from the incompleteness of immune regulation, the effect of improving sensory characteristics and physical characteristics in a solid or semi-solid food, the dressing effect, etc. are known (for example, , Japanese Patent Publication No. 2002-511056, Japanese Patent Publication No. 2002-528104, Japanese Patent Publication No. 2005-47820). Although seaweed minerals are known to contain high concentrations of fluorine compounds (see, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2006-16354), they can be used as a substantial hemorrhoid enhancer because fluorine has little effect on treatment by physical methods. none.
상기의 점을 감안하여 본 발명은 구강용 조성물이나 음식물에 사용하여도 안전성에 있어서 문제가 없고, 또한, 탈회한 치아 애나멜질의 재석회화를 효과적으로 촉진함과 동시에, 치아의 내산성을 향상시킬 수 있는 치질 강화제, 이를 함유한 구 강용 조성물과 음식물, 이들의 제조방법의 제공을 목적으로 하는 것이다.In view of the above, the present invention has no problem in safety even when used in a composition for oral cavity or food, and hemorrhoids that can effectively promote remineralization of demineralized tooth enamel and improve acid resistance of teeth. An object of the present invention is to provide a reinforcing agent, a composition for oral cavity containing the same, and a food and a preparation method thereof.
본 발명자는 예의 연구를 거듭한 결과, 불소 화합물을 고농도로 포함하는 해조 미네랄과 산을 유효성분으로 하는 치질 강화제가 상기 목적을 달성한다는 것을 발견하고 본 발명을 완성하였다.As a result of intensive research, the present inventors have found that a hemorrhoid enhancer comprising an active ingredient of seaweed mineral and acid containing a high concentration of fluorine compounds achieves the above object, and has completed the present invention.
즉, 본 발명의 치질 강화제는 해조 미네랄과 산을 유효성분으로 하는 것, 혹은, 해조 미네랄과 산과 자일리톨을 유효성분을 하는 것이다. 본 발명의 치질 강화제는 해조 미네랄과 산이 들어 있으면 되고, 미리 해조 미네랄과 산을 혼합 처리하여 배합하여도 좋다.That is, the hemorrhoid reinforcing agent of the present invention is to use seaweed mineral and acid as an active ingredient, or to use seaweed mineral, acid and xylitol as an active ingredient. The hemorrhoid reinforcing agent of this invention should just contain seaweed mineral and acid, and may mix and mix seaweed mineral and acid previously.
또한, 본 발명의 치질 강화용의 구강용 조성물은 해조 미네랄과 산을 배합하는 것, 혹은 해조 미네랄과 산을 혼합 처리한 것을 배합하는 것, 혹은 자일리톨을 더 배합하는 것이다.Moreover, the composition for oral cavity for strengthening hemorrhoids of this invention mix | blends what mix | blended seaweed mineral and acid, mix | blended the thing which mixed and processed seaweed mineral and acid, or mix | blends xylitol further.
또한, 본 발명의 치질 강화용의 음식물은 해조 미네랄과 산을 배합하는 것, 혹은 해조 미네랄과 산을 혼합 처리한 것을 배합하는 것, 혹은 자일리톨을 더 배합하는 것이다.Moreover, the foodstuff for strengthening hemorrhoids of this invention mix | blends seaweed mineral and acid, mix | blends what mixed seaweed mineral and acid, or mix | blends xylitol further.
또한 본 발명의 치질 강화제의 제조방법은 해조 미네랄과 산을 함유시키는, 혹은 미리 해조 미네랄과 산을 혼합한 처리물을 혼합하는, 혹은 자일리톨을 더 첨가하는 방법이다.Moreover, the manufacturing method of the hemorrhoid reinforcement agent of this invention is a method which contains seaweed mineral and acid, or mixes the processed material which mixed seaweed mineral and acid previously, or adds xylitol further.
또한, 본 발명의 구강용 조성물의 제조방법은 치질 강화제로서 해조 미네랄과 산을 따로따로 배합시키는, 혹은 치질 강화제로서 해조 미네랄과 산을 혼합 처 리한 것을 배합하는, 혹은 그들 치질 강화제에 자일리톨을 더 배합하는 방법이다. In addition, the method for preparing the composition for oral cavity of the present invention is separately formulated with a seaweed mineral and acid as a hemorrhoid enhancer, or a mixed treatment of seaweed mineral and acid as a hemorrhoid enhancer, or further compounded with xylitol to those hemorrhoid enhancers. That's how.
본 발명의 해조 미네랄과 산을 유효성분으로 하는 치질 강화제 및 이의 제조 방법은, 종래의 불소를 함유하는 칼슘제에 비하여 치질의 내산성 촉진 및 재석회화 촉진이라는 두 가지 우수한 효과를 갖는 치질 강화제를 제공할 수 있으며, 안전성에 있어서도 문제가 없다.Hemorrhoid enhancer using the seaweed mineral and acid of the present invention as an active ingredient, and a method for producing the same, can provide a hemorrhoid enhancer having two excellent effects of promoting acid resistance of hemorrhoids and promoting remineralization as compared to a calcium agent containing fluorine. There is no problem in safety.
또한, 해조 미네랄과 산, 그리고 자일리톨을 유효성분으로 하는 치질 강화제 및 그 제조 방법이라면 특히 우수한 치질 강화제를 제공할 수 있다.In addition, a hemorrhoid enhancer using the seaweed mineral, acid, and xylitol as an active ingredient, and a method of manufacturing the same can provide a particularly excellent hemorrhoid enhancer.
또한, 본 발명의 치질 강화제 및 이의 제조방법은 치아 애나멜질의 내산성을 향상시킬 뿐만 아니라, 상아질의 내산성도 향상시킬 수 있기 때문에, 그로 인해 충치를 적극적으로 억제하고, 상아질 지각 과민증도 예방, 치료할 수 있다. In addition, the hemorrhoid enhancer of the present invention and its manufacturing method can not only improve the acid resistance of tooth enamel, but also improve the acid resistance of dentin, thereby actively suppressing tooth decay and preventing and treating dentin hypersensitivity. .
이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, this invention is demonstrated in detail.
본 발명은 구강용 조성물이나 음식물에 사용하여도 안전성에 문제가 없고, 또한, 탈회한 치아 에나멜질의 재석회화를 효과적으로 촉진함과 동시에, 치아 에나멜질 및 치아 상아질의 내산성을 향상시킬 수 있는 치질 강화제, 이를 함유하는 구강용 조성물과 음식물 및 이들의 제조방법에 관한 것이다.The present invention has no problem in safety even when used in oral compositions or foods, and hemorrhoid enhancer that can effectively promote remineralization of demineralized tooth enamel and improve acid resistance of tooth enamel and tooth dentin, It relates to a composition for oral cavity containing the same and food and a method for producing the same.
본 발명에서 사용하는 해조 미네랄이라 함은 해조가 바다에서 칼슘이나 마그네슘 등의 미네랄 성분을 흡착하여 얻어지는 것으로서, 바람직하게는 홍조류, 보다 바람직하게는 산호말과 해조의 석회질 잔사이다.The seaweed mineral used in the present invention is obtained by the seaweed adsorbing mineral components such as calcium and magnesium in the sea, and is preferably a red algae, more preferably a calcareous residue of coral and seaweed.
예를 들면, 리토탐니움 코랄리오이데스(Lithothamnium corallioides), 파이마톨리톤 칼카레움(Phymatolithon calcareum) 및 리토탐니움 글락시앨(Lithothamnium glaciale)종 등의, 산호말과의 동류를 포함하는 홍조류의 석회질 잔사를 들 수 있다.For example, ritonavir ride nium Coral riohyi des (Lithothamnium corallioides), pie matol riton knife curry Titanium (Phymatolithon calcareum) and ritonavir ride nium articles raksi Al, such as (Lithothamnium glaciale) species of red algae containing the same type of coralline Calcite residues.
산호말의 일종인 리토탐니움 코랄리오이데스(Lithothamnium calcaleum, Phymatolithon calcareum이라고도 한다)는 차고 잔잔한 바다에 상당히 풍부하게 있는 해조로서, 이 산호말이 죽은 후에 남는 석회질 잔사는 90 중량% 이상이 무기질이며, 주로 탄산칼슘 및 탄산마그네슘으로 이루어진다.Margarito is a kind of coralline Tom nium Coral riohyi Death (Lithothamnium calcaleum (also known as Phymatolithon calcareum ) is an algae that is quite abundant in cold, calm waters, with at least 90% by weight of minerals remaining after the death of the coral, mainly consisting of calcium carbonate and magnesium carbonate.
상기한 해조 미네랄은 해저로부터 준설된 상태에서도 사용할 수 있지만, 모래, 조개껍질 등이 포함되어 있기 때문에, 이들의 일부 또는 전부가 해수 및/또는 담수에서의 세척, 체거름, 수작업에 의한 선별 등의 방법에 의해 제거되어 있는 것이 바람직하며, 또한, 과산화수소수 처리나 가열 처리 등으로 살균하여 건조한 것은 음식품 용도로서 세균 등의 식품 위생 규제에 적합하기 때문에 보다 바람직하다. 또한, 아쿠아미네랄(일본 바이오콘 주식회사제), AQUAMIN(MARIGOT LTD. 제) 등, 시판하는 음식품용 해조 미네랄 분말도 사용할 수 있다.Although the above-described seaweed minerals can be used even in the dredged state from the seabed, since they contain sand, shells, etc., some or all of them are washed in seawater and / or freshwater, sieved, and sorted by hand. It is preferable that it is removed by the method, and since it is sterilized and dried by hydrogen peroxide water treatment, heat treatment or the like, it is more preferable because it is suitable for food hygiene regulation such as bacteria for food and beverage use. In addition, commercially available seaweed mineral powders such as Aqua Mineral (manufactured by Nippon Biocon Co., Ltd.) and AQUAMIN (manufactured by MARIGOT LTD.) Can also be used.
본 발명에서 이용되는 산은 무기의 강산인 염산이나 황산 등, 식품 등에 적용이 허가되어 있는 산미료 등, 산미를 띠는 것이면 된다. 구체적으로는 아스코르빈산, 솔빈산, 안식향산, 아지핀산, 구연산(결정)(무수), 구연산삼나트륨, 글루코노델타락톤, 글루콘산, 숙신산, 숙신산일나트륨, 숙신산이나트륨, 초산나트륨(결정)(무수), DL-주석산, L-주석산, DL-주석산나트륨, L-주석산나트륨, 유산, 유 산나트륨, 이산화탄소, 초산, 푸말산, 푸말산일나트륨, DL-사과산, DL-사과산나트륨, 인산, 이타콘산, α-케토글루탈산, 피틴산, 피로린산이수소이나트륨, 산성메타인산나트륨 외, 식초나 과즙 등을 들 수 있다. 이들을 1종 또는 2종 이상 이용하여 사용할 수도 있다. The acid used in the present invention may be acidic, such as acidulant which is permitted to be applied to foods such as hydrochloric acid and sulfuric acid, which are inorganic strong acids. Specifically, ascorbic acid, sorbic acid, benzoic acid, azipic acid, citric acid (crystal) (anhydrous), trisodium citrate, gluconodelta-lactone, gluconic acid, succinic acid, monosodium succinate, disodium succinate, sodium acetate (crystal) (Anhydrous), DL-tartrate, L-tartrate, DL-tartrate, sodium L-tartrate, lactic acid, sodium lactate, carbon dioxide, acetic acid, fumaric acid, monosodium fumarate, DL-peracid, DL-sodium peroxide, phosphoric acid , Itaconic acid, α-ketoglutaric acid, phytic acid, disodium dihydrogen pyrophosphate, acidic sodium phosphate, vinegar or juice. You may use these 1 type, or 2 or more types.
본 발명의 치질 강화제에 있어서의 해조 미네랄과 산의 비율은 본 발명의 효과를 얻을 수만 있다면 적절하게 선택하여 그들의 비율을 결정할 수 있는데, 바람직하게는 해조 미네랄 1 중량부에 대하여 0.l ~ 10 중량부, 더욱 바람직하게는 0.3 ~ 3 중량부이다. 이 범위이면 해조 미네랄 중의 불소의 용출성의 향상이 인정된다.The ratio of the seaweed mineral and acid in the hemorrhoid enhancer of the present invention can be appropriately selected as long as the effect of the present invention can be obtained, and their ratio can be determined. Parts, more preferably 0.3 to 3 parts by weight. If it is this range, the improvement of the elution property of the fluorine in seaweed mineral will be recognized.
상술한 본 발명의 치질 강화제는 상기한 해조 미네랄과 산을, 혹은 미리 해조 미네랄과 산을 혼합한 용액, 해조 미네랄과 산을 혼합한 용액을 건조시킨 처리물을 적당한 액체 담체에 용해하거나 혹은 분산시켜, 혹은 적당한 분말 담체와 혼합하거나 혹은 이것에 흡착시켜, 경우에 따라서는 유화제, 분산제, 현탁제, 전착제, 침투제, 습윤제 또는 안정제 등을 첨가하여 유제, 수화제, 분말제 또는 정제 등으로 제제화하여 사용에 제공하는 것도 가능하다.The hemorrhoid enhancer of the present invention described above is dissolved or dispersed in a suitable liquid carrier by treating a dried product of the above-described seaweed mineral and acid, or a solution of the seaweed mineral and acid mixed in advance, or a solution of the seaweed mineral and acid mixed. Or mixed with an appropriate powder carrier or adsorbed thereto, and optionally, emulsifiers, dispersants, suspending agents, electrodeposition agents, penetrants, wetting agents or stabilizers, etc., are formulated into emulsions, wetting agents, powders or tablets for use. It is also possible to provide.
또한, 본 발명의 치질 강화제는 해조 미네랄과 산을, 혹은 미리 해조 미네랄과 산을 혼합한 처리물을 사용하여도, 치아의 내산성과 재석회화를 촉진함으로써 치질을 충분히 강화할 수 있지만, 자일리톨을 더 배합함으로써, 내산성과 재석회화를 현저하게 촉진시킬 수 있다. 자일리톨의 사용량으로는 본 발명의 효과를 얻을 수만 있다면 적절하게 선택하여 그들의 비율을 결정할 수 있는데, 바람직하게는 해조 미네랄 1 중량부에 대하여 l ~ 100 중량부, 더욱 바람직하게는 10 ~ 50 중량부이다. In addition, the hemorrhoid enhancer of the present invention can sufficiently strengthen hemorrhoids by promoting tooth acid resistance and remineralization even if a seawater mineral and an acid or a treated material of a seaweed mineral and acid is mixed in advance, but further contains xylitol. By doing so, acid resistance and remineralization can be significantly promoted. The amount of xylitol can be appropriately selected as long as the effect of the present invention can be obtained as long as it can obtain the effect of the present invention, preferably 1 to 100 parts by weight, more preferably 10 to 50 parts by weight, based on 1 part by weight of seaweed mineral. .
본 발명에 있어서 미리 해조 미네랄과 산을 혼합 처리하는 방법으로는 예를 들면, 해조 미네랄과 산의 분말끼리를 혼합하여도, 해조 미네랄과 산의 분말을 물 등의 용매에 용해시켜 혼합하여도 좋다. 혹은, 예를 들면, 해조 미네랄을 액상의 산이나 산 수용액에 용해시켜 혼합하여도 좋다. 또한, 해조 미네랄과 산을 혼합한 해조 미네랄 용액을 건조시킨 처리물을 조제하여도 좋으며, 해조 미네랄과 산의 혼합 처리는 어떠한 방법으로 수행하여도 무방하다.In this invention, as a method of mixing and treating seaweed mineral and acid previously, you may mix seaweed mineral and acid powder, for example, may dissolve and mix seaweed mineral and acid powder in solvent, such as water, and mix. . Alternatively, for example, seaweed minerals may be dissolved in a liquid acid or an aqueous acid solution and mixed. In addition, the treated material which dried the seaweed mineral solution which mixed the seaweed mineral and acid may be prepared, and the mixing process of seaweed mineral and acid may be performed by any method.
해조 미네랄과 산을 혼합함으로써, 해조 미네랄 중의 불소의 용출성을 향상시키고, 해조 미네랄 중의 미네랄 성분도 상승적으로 작용하여, 치아의 내산성과 재석회화를 촉진함으로써 치질을 강화할 수 있다.By mixing the seaweed mineral and acid, the elution property of fluorine in the seaweed mineral is improved, and the mineral component in the seaweed mineral also works synergistically, and hemorrhoids can be strengthened by promoting acid resistance and remineralization of teeth.
또한, 해조 미네랄과 산을 유효성분으로 하는 치질 강화제에 자일리톨을 병용함으로써, 치아의 탈회층 심층으로부터의 재석회화를 촉진하여, 내산성과 재석회화를 현저하게 촉진시킬 수 있다.In addition, by using xylitol in combination with a hemorrhoid enhancer containing seaweed mineral and acid as an active ingredient, remineralization from the deep layer of the demineralized layer of teeth can be promoted, and acid resistance and remineralization can be remarkably promoted.
치질 강화제로서 해조 미네랄과 산, 또는 해조 미네랄과 산을 혼합 처리한 것, 혹은 그들에 자일리톨을 더욱 함유하는 치질 강화용의 구강용 조성물로는 크림 치약, 분말 치약 또는 액상 치약 등의 치약류, 구강 세정제, 치육 마사지 크림, 양치용 정제 또는 트로키 등을 들 수 있다.Hemorrhoids enhancer oral composition for strengthening hemorrhoids, which contains a mixture of seaweed minerals and acids, or seaweed minerals and acids, or further contains xylitol. Toothpastes such as cream toothpaste, powdered toothpaste or liquid toothpaste, oral cavity Detergents, gingival massage creams, dentifrice tablets, troches, and the like.
또한, 치질 강화제로서 해조 미네랄과 산, 또는 해조 미네랄과 산을 혼합 처리한 것, 혹은 그들에 자일리톨을 함유하는 치질 강화용 음식물로는, 츄잉껌, 캔 디, 정과, 구미젤리, 쵸콜렛, 비스켓 또는 스낵 등의 과자, 아이스크림, 샤베트 또는 빙과 등의 냉과, 음료, 빵, 핫케익, 유제품, 햄, 소시지 등의 축육 제품류, 어묵 등의 어육 제품, 부식류, 푸딩, 스프 또는 잼 등을 들 수 있는데, 구강 내에 오래 체류한다는 점에서 본 발명의 효과가 강하게 인정되는 츄잉껌, 캔디, 정과가 바람직하다.In addition, as a hemorrhoid enhancer, a mixture of seaweed minerals and acids, or a mixture of seaweed minerals and acids, or foods for strengthening hemorrhoids containing xylitol, includes chewing gum, candy, tablets, gummi jelly, chocolate, biscuits or snacks. Snacks such as sweets, ice cream, sherbet or ice cream, beverages, bread, hot cakes, dairy products such as dairy products, hams and sausages, fish meat products such as fish cakes, humus, puddings, soups or jams. Chewing gum, candy, and fruit are preferred, since the effect of the present invention is strongly recognized in terms of long stay.
구강용 조성물에 대한 해조 미네랄의 첨가량으로는 바람직하게는 0.1 ~ 20.0 중량%, 더욱 바람직하게는 0.5 ~ 15 중량%가 적당하다. 산의 첨가량으로는 해조 미네랄 1 중량부에 대하여, 바람직하게는 0.1 ~ 10 중량부, 더욱 바람직하게는 0.3 ~ 3 중량부가 적당하다. 또한, 구강용 조성물에 대한 해조 미네랄과 병용하는 자일리톨의 첨가량은 이용하는 구강용 조성물 종류나 형태 등에 따라 일률적으로 정하는 것은 곤란하지만, 바람직하게는 1 ~ 95 중량%, 더욱 바람직하게는 10 ~ 70 중량%이다.The amount of the seaweed mineral added to the composition for oral cavity is preferably 0.1 to 20.0% by weight, more preferably 0.5 to 15% by weight. As addition amount of acid, 0.1-10 weight part is preferable with respect to 1 weight part of seaweed minerals, More preferably, 0.3-3 weight part is suitable. The amount of xylitol used in combination with the seaweed mineral to the composition for oral cavity is difficult to determine uniformly according to the type and form of the composition for oral cavity to be used, but preferably 1 to 95% by weight, more preferably 10 to 70% by weight. to be.
음식물에 대한 해조 미네랄의 첨가량으로는 바람직하게는 0.1 ~ 6.0 중량%, 더욱 바람직하게는 0.5 ~ 3 중량%가 적당하다. 산의 첨가량으로는 해조 미네랄 1 중량부에 대하여, 바람직하게는 0.1 ~ 10 중량부, 더욱 바람직하게는 0.3 ~ 3 중량부가 적당하다. 또한, 음식물에 대한 해조 미네랄과 병용하는 자일리톨의 첨가량은 이용하는 음식물 종류나 형태 등에 따라 일률적으로 정하는 것은 곤란하지만, 바람직하게는 1 ~ 95 중량%, 더욱 바람직하게는 10 ~ 70 중량%이다.The amount of the seaweed mineral added to the food is preferably 0.1 to 6.0% by weight, more preferably 0.5 to 3% by weight. As addition amount of acid, 0.1-10 weight part is preferable with respect to 1 weight part of seaweed minerals, More preferably, 0.3-3 weight part is suitable. The amount of xylitol used in combination with seaweed minerals to the food is difficult to determine uniformly depending on the type and form of the food used, but is preferably 1 to 95% by weight, more preferably 10 to 70% by weight.
상술한 본 발명의 구강용 조성물 및 음식물에 있어서, 치질 강화제를 첨가시키는 방법으로는, 해조 미네랄과 산을 따로따로, 또는 해조 미네랄과 산을 미리 혼 합 처리한 것을 구강용 조성물 혹은 음식물에 첨가하여도 좋고, 또는 제조 과정의 어떠한 때에 첨가하거나, 잔여의 원료와 혼합하여도 좋다. 또한, 해조 미네랄과 산과 자일리톨을 병용하는 경우에는 이들을 미리 혼합하여 이 구강용 조성물 또는 음식물에 첨가하여도 좋고, 따로따로 첨가하여도 좋다.In the above-described composition for oral cavity and food of the present invention, a method of adding a hemorrhoid enhancer may be added to the composition or food for oral cavity separately from seaweed minerals and acids or mixed with seaweed minerals and acids in advance. It may be added, or may be added at any time of the manufacturing process, or may be mixed with the remaining raw materials. In addition, when using seaweed mineral, acid, and xylitol together, these may be mixed previously and may be added to this composition for oral cavity or food, and may be added separately.
이하에 본 발명의 실시예에 대하여 설명하겠지만, 본 발명의 범위가 이들에 의해 한정되는 것은 아니다.Although the Example of this invention is described below, the scope of the present invention is not limited by these.
실시예 1: 첨가제에 의한 해조 미네랄로부터의 불소 용출성Example 1 Fluorine Elution from Seaweed Minerals with Additives
해조 미네랄 중의 불소량을 알리자린 콤프렉손 흡광 광도법에 의해 조사한 결과, 1014 ppm이었다. 해조 미네랄 0.1% 수용액을 조제하고 구연산을 첨가 후, 불소 이온 전극(오리온사)을 이용하여 불소 이온 농도를 측정하였다. The amount of fluorine in seaweed minerals was 1014 ppm as a result of investigating by alizarin complexx absorption photometry. A 0.1% aqueous solution of seaweed minerals was prepared and after adding citric acid, the concentration of fluorine ions was measured using a fluorine ion electrode (Orion).
(용액 불소 농도)/(해조 미네랄 중의 불소량 × 0.1/100)× 100을 가용화율(%)로 하였다.(Solution Fluorine Concentration) / (Amount of Fluorine in Seaweed Mineral x 0.1 / 100) x 100 was used as the solubilization rate (%).
[표 1]TABLE 1
구연산 첨가에 의한 해조 미네랄로부터의 불소 용출성Fluorine Elution from Seaweed Minerals by Addition of Citric Acid
그 결과, 해조 미네랄은 산의 첨가에 의해, 용액 중으로의 불소의 용출성이 약 8배 향상하였다.As a result, the solubility of fluoride in the solution of the seaweed minerals was improved approximately 8 times by the addition of acid.
실시예 2: 해조 미네랄과 산의 혼합 처리물의 불소 용출성Example 2: Fluorine elution of mixed treatment of seaweed mineral and acid
해조 미네랄 10 g을 1리터의 물에 현탁한 용액에, 오토매틱타이트레이터(KYOTO ELECTRONICS사제)를 이용하여 pH를 7.0으로 설정하고, 1규정의 염산을 약 170 ㎖ 첨가하여 해조 미네랄을 용해하였다. 해조 미네랄 용해액을 여과하고, 여과액을 동결 건조하여, 미리 해조 미네랄과 산을 혼합한 처리물(산 가용화 해조 미네랄)을 얻었다.In a solution of 10 g of seaweed minerals suspended in 1 liter of water, the pH was set to 7.0 using an automatic titrator (manufactured by KYOTO ELECTRONICS), and about 170 ml of 1 N hydrochloric acid was added to dissolve the seaweed minerals. The seaweed mineral solution was filtered, and the filtrate was lyophilized to obtain a treated product (acid solubilized seaweed mineral) in which the seaweed mineral and the acid were mixed in advance.
해조 미네랄 및 산 가용화 해조 미네랄 중의 불소량을 알리자린 콤프렉손 흡광 광도법에 의해 조사한 결과, 해조 미네랄 중의 불소량이 1014 ppm, 산 가용화 해조 미네랄 중의 불소량이 920 ppm이었다. 이들 0.5% 수용액을 조제하고, 불소 이온 전극(오리온사)을 이용하여 불소 이온 농도를 측정하였다. As a result of investigating the amount of fluorine in the seaweed mineral and acid solubilizing seaweed mineral by Alizarin Complexone Absorption Spectrophotometry, the amount of fluorine in the seaweed mineral was 1014 ppm and the amount of fluorine in the acid solubilizing seaweed mineral was 920 ppm. These 0.5% aqueous solution was prepared, and the fluorine ion concentration was measured using the fluorine ion electrode (Orion).
(용액 불소 농도)/(분말체 불소 함량× 0.5/100)× 100을 가용화율(%)로 하였다.(Solution Fluorine Concentration) / (Powder Fluorine Content x 0.5 / 100) x 100 was used as the solubilization rate (%).
[표 2]TABLE 2
가용화 해조 미네랄의 불소 용출성Fluoride Elution of Solubilized Seaweed Minerals
이상으로부터, 해조 미네랄의 산 처리에 의해, 물에 대한 불소 용출성이 약 8배 향상하였다.As mentioned above, the acid treatment of seaweed minerals improved about 8 times the fluorine elution to water.
실시예 3: 재석회화 효과 확인 시험Example 3: Recalcification Effect Confirmation Test
실시예 2에서 조제한 산 가용화 해조 미네랄을 사용하였다.The acid solubilized seaweed mineral prepared in Example 2 was used.
대조 불소제로서, 불화나트륨(와코 순약 주식회사), 형석(불화칼슘)(와코 순약 주식회사)을 사용하였다.As a control fluorine agent, sodium fluoride (Wako Pure Chemical Co., Ltd.) and fluorite (calcium fluoride) (Wako Pure Chemical Co., Ltd.) were used.
치과 학보 Vol.89, No. 9, 1441~1455(1989)에 기재되어 있는 인간 발거(拔去)치를 이용하는 재석회화 촉진 효과 확인 시험에 의한 방법을 참고로 다음과 같이 수행하였다. 인간 발거치 에나멜질 블록의 표면을 3× 4 ㎜의 창을 남기고 전체를 스티키 왁스로 피복하고, 이것을 50 ℃로 가온한 0.01M 초산·초산나트륨 완충액(pH 4.0)에 2일간 침적하여, 탈회층을 형성시켰다. 그 후, 창의 반을 왁스로 피복하여 시험용 치아 에나멜질 블록을 조제하였다.Dental Journal Vol.89, No. 9, 1441-1455 (1989) The method by the recalcification promoting effect confirmation test using the human extraction value described in the following was carried out as follows. The entire surface of the human foot enamel block was covered with sticky wax leaving a window of 3 × 4 mm, and this was immersed in 0.01 M sodium acetate / pH buffer (pH 4.0) heated to 50 ° C. for 2 days, and the deliming layer Was formed. Thereafter, half of the window was covered with wax to prepare a test tooth enamel block.
재석회화 처리는 1 mM CaCl2, 0.6 mM KH2PO4, 100 mM NaCl을 포함하고, 50 mM KOH 용액으로 pH 7.3으로 조제한 재석회화 용액(1)과 그 재석회화 용액을 이용하여 다음의 8종류의 재석회화 용액(2~9)을 준비하고, 그것을 37 ℃로 하는 동시에 그 각각에 시험용 치아 에나멜질 블록 각 1개를 2주간 침적하였다. 단, 각 재석회화 용액은 2일마다 새로운 용액으로 교환하였다.The remineralization treatment was carried out by using the remineralization solution (1) prepared in 1 mM CaCl 2 , 0.6 mM KH 2 PO 4 , 100 mM NaCl, pH 7.3 with 50 mM KOH solution, and the remineralization solution. The remineralization solution (2-9) was prepared, and it was made into 37 degreeC, and each test tooth enamel block was immersed in each for 2 weeks. However, each remineralization solution was replaced with a fresh solution every two days.
1: 재석회화 용액1: remineralization solution
2: 해조 미네랄을 0.1 중량% 포함한 재석회화 용액2: remineralization solution containing 0.1% by weight of seaweed minerals
3: 자일리톨을 5 중량% 포함한 재석회화 용액3: remineralization solution containing 5% by weight of xylitol
4: 불화나트륨을 불소로서 1.0 ppm 포함한 재석회화 용액4: remineralization solution containing 1.0 ppm of sodium fluoride as fluorine
5: 불화칼슘에 염산을 가하여 용해하고, 용해액을 불소로서 1.0 ppm이 되도록 첨가한 재석회화 용액5: Recalcification solution in which hydrochloric acid was added to calcium fluoride to dissolve, and the solution was added as fluorine to 1.0 ppm.
6: 본 발명의 치질 강화제로서, 해조 미네랄 0.1 중량%와 구연산 0.1 중량% 포함한 재석회화 용액6: remineralization solution containing 0.1% by weight of seaweed mineral and 0.1% by weight of citric acid
7: 본 발명의 치질 강화제로서, 해조 미네랄을 0.1 중량%와 구연산을 0.1 중량%, 자일리톨을 5 중량% 포함한 재석회화 용액7: Hemorrhoid enhancer of the present invention, a remineralization solution containing 0.1% by weight of seaweed mineral, 0.1% by weight of citric acid and 5% by weight of xylitol
8: 본 발명의 치질 강화제로서, 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄을 0.1 중량% 포함한 재석회화 용액8: remineralization solution containing 0.1% by weight of the acid solubilized seaweed mineral of Example 2 as a hemorrhoid enhancer of the present invention
9: 본 발명의 치질 강화제로서, 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄을 0.1 중량%, 자일리톨을 5 중량% 포함한 재석회화 용액9: Remineralization solution of the present invention comprising 0.1% by weight of acid-solubilized seaweed mineral of Example 2 and 5% by weight of xylitol
또한, 본 발명의 치질 강화제를 사용한 재석회화 용액 6, 7, 8, 9의 불소 농도는 실시예 1 및 2의 결과로부터 대략 1 ppm이 된다.In addition, the fluorine concentration of the remineralization solutions 6, 7, 8, and 9 using the hemorrhoid enhancer of the present invention is approximately 1 ppm from the results of Examples 1 and 2.
재석회화 처리 후, 각 시험용 치아 에나멜질 블록의 왁스를 제거, 폴리에스테르 수지(Regolac 수지)로 포매하여, 두께 100 ㎛의 연마 절편을 제작하고, 콘택트마이크로라디오그램을 촬영하였다. 촬영 조건은 10 kV, 3 mA, 조사 시간 30분으로 하고, 기준으로서 알루미늄박 스텝웨지와 동시에 촬영하였다. 현상은 통상의 방법에 준하여 수행하였다.After the remineralization treatment, the wax of each test tooth enamel block was removed and embedded in a polyester resin (Regolac resin) to prepare an abrasive section having a thickness of 100 μm, and contact microradiograms were taken. Photographing conditions were 10 kV, 3 mA, irradiation time 30 minutes, and it image | photographed simultaneously with the aluminum foil step wedge as a reference. The development was carried out according to a conventional method.
또한, 마이크로라디오그래피(MR)에 의한 결과의 재석회화도를 시각적으로 다음의 5단계로 평가하는 것으로 하였다.In addition, the degree of remineralization of the result by microradiography (MR) was visually evaluated in the following five steps.
*재석회화도 0: 에나멜질 탈회층에 재석회화가 인정되지 않음* Recalcification degree 0: Recalcification is not recognized in enameled demineralized layer
*재석회화도 1: 에나멜질 탈회층에서 약간 재석회화가 인정됨.Recalcification Figure 1: Recalcification slightly recognized in enameled demineralized layer.
*재석회화도 2: 에나멜질 탈회층에서 비교적 강한 재석회화가 인정됨. 또는 에나멜층 탈회 표층 및 심층에서 재석회화가 인정됨.Recalcification Figure 2: Remineralization is relatively strong in the enamel deliming layer. Or remineralized at the surface and deep of enamel deliming.
*재석회화도 3: 에나멜질 탈회 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 재석회화가 인정됨. 또는 에나멜층 탈회 표층에서 강한 재석회화가 인정됨.* Remineralization degree 3: Remineralization is recognized from the enamel demineralization surface to the depth. Or strong remineralization at enamel delimed surface.
*재석회화도 4: 에나멜질 탈회 표층에서 강한 재석회화가 인정됨. 또한, 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 재석회화가 인정됨.* Recalcification degree 4: Strong recalcification is recognized in enamel deliming surface. In addition, remineralization is recognized as a whole from the surface to the depth.
*재석회화도 5: 에나멜질 탈회 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 강한 재석회화가 인정됨.* Recalcification degree 5: Strong recalcification is recognized from enamel deliming surface to deep.
이하, 상기 실험의 결과에 대하여 설명한다.Hereinafter, the result of the said experiment is demonstrated.
MR의 결과를 다음 표 3에 나타낸다.The results of the MR are shown in Table 3 below.
탈회 직후의 MR에서는 재석회화가 인정되지 않았다(재석회화도 0). 시험용 치아 에나멜질 블록에 탈회층을 형성시킨 후, 재석회화 용액 1로 처리한 경우에는 탈회면 전체에 약간의 재석회화가 인정되었다(재석회화도 1). 마찬가지로 시험용 치아 에마멜질 블록에 탈회층을 형성시킨 후, 재석회화 용액 2로 처리한 경우에는 탈회면 전체에 약간의 재석회화가 인정되었다(재석회화도 1). 재석회화 용액 3으로 처리한 경우에는 에나멜질 탈회 표층뿐만 아니라, 심층에도 재석회화가 인정되었다(재석회화도 2). 재석회화 용액 4 및 재석회화 용액 5로 처리한 경우에는 에나멜질 탈회 표층에서 강한 재석회화가 인정되었다(재석회화도 3). 마찬가지로 시험용 치아 에나멜질 블록에 탈회층을 형성시킨 후, 재석회화 용액 6 및 8로 처리한 경우에는 에나멜질 탈회 표층에 강한 재석회화가 더욱 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 재석회화가 인정되었다(재석회화도 4). 마찬가지로 시험용 치아 에나멜질 블록에 탈회층을 형성시킨 후, 재석회화 용액 7 및 9로 처리한 경우에는 에나멜질 탈회 표층 및 심층의 전체에 강한 재석회화가 인정되었다(재석회화도 5).Remineralization was not recognized in MR immediately after demineralization (demineralization degree 0). After the demineralization layer was formed on the test tooth enamel block and treated with the remineralization solution 1, some remineralization was recognized throughout the demineralized surface (remineralization degree 1). Similarly, when a demineralized layer was formed on the test tooth enamel block and then treated with the remineralized solution 2, slight remineralization was recognized throughout the demineralized surface (remineralization degree 1). In the case of treatment with the remineralization solution 3, remineralization was recognized not only in the enamel demineralized surface layer but also in the deeper layers (remineralization degree 2). In the case of treatment with the remineralization solution 4 and the remineralization solution 5, strong remineralization was observed in the enamel demineralized surface layer (remineralization degree 3). Similarly, when a demineralized layer was formed on the test tooth enamel block and then treated with the remineralization solutions 6 and 8, the strong remineralization on the enamel demineralized surface layer was further recognized throughout the surface to the depth (remineralization degree). 4). Similarly, when a demineralized layer was formed on the test tooth enamel block, and then treated with remineralization solutions 7 and 9, strong remineralization was observed in the entire enamel demineralized surface layer and the deep layer (remineralization degree 5).
[표 3][Table 3]
에나멜질 재석화 평가Enamel Recalculation Evaluation
이상에 따르면, 본 발명의 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용 화 해조 미네랄(혼합 처리물)에 재석회화 촉진 효과가 인정되었다. 또한, 본 발명의 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄은 재석회화 용액에 녹였을 때에 같은 불소 농도가 되는 불화나트륨, 형석(불화칼슘) 용액과 비교하여 보다 강한 재석회화 촉진 효과가 있는 것이 확인되었고, 또한, 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄에 자일리톨을 병용함으로써, 그 재석회화 촉진 효과가 현저하게 높아지는 것이 인정되었다.According to the above, the remineralization promoting effect was recognized for the combination of the seaweed mineral and acid of the present invention, and the acid solubilized seaweed mineral (mixture) of Example 2. In addition, the combination of the seaweed mineral and acid of the present invention and the acid solubilized seaweed mineral of Example 2 promote stronger remineralization compared to sodium fluoride and fluorite (calcium fluoride) solutions which have the same fluorine concentration when dissolved in the remineralization solution. It was confirmed that there was an effect, and it was recognized that the remineralization promoting effect was remarkably increased by using a combination of seaweed mineral and acid and xylitol together with the acid solubilized seaweed mineral of Example 2.
실시예 4: 치아 에나멜질의 내산성 향상 효과 확인 시험 1Example 4: Test to confirm the acid resistance improvement effect of tooth enamel 1
Caries Research 38:551~556, 2004에 기재되어 있는 인간 발거치를 이용하는 내산성 향상 효과 확인 시험에 의한 방법을 참고로 다음과 같이 수행하였다. 인간 발거치 에나멜질 블록의 표면을 3× 4 ㎜의 창을 남기고 전체를 스티키 왁스로 피복하고, 이것을 37 ℃로 가온한, 500 ㎎/l의 하이드록시아파타이트, 20 g/l의 카르보폴, 0.1 M 유산을 포함하는 탈회 용액(pH 4.8)에 2일간 침적하여, 탈회층을 형성시켰다. 그 후, 창의 1/3을 왁스로 피복하여 시험용 치아 에나멜질 블록을 조제하였다.Caries Research 38: 551 ~ 556, 2004 was performed as follows with reference to the method by the acid resistance improvement effect confirmation test using the human foot. 500 mg / l hydroxyapatite, 20 g / l carbopol, 0.1, the entire surface of the human foot enamel block was coated with sticky wax leaving a window of 3 × 4 mm and warmed to 37 ° C. The demineralization layer (pH 4.8) containing M lactic acid was deposited for 2 days to form a demineralization layer. Thereafter, one third of the window was coated with wax to prepare a test tooth enamel block.
재석회화 처리는 1 mM CaCl2, 0,6 mM KH2PO4, 100 mM NaCl을 포함하고, 50 mM KOH 용액으로 pH 7.3으로 조제한 재석회화 용액을 이용하여 실시예 3의 9종류의 재석회화 용액을 준비하고, 그것을 37 ℃로 하는 동시에 그 각각에 시험용 치아 에나멜질 블록 각 1개를 2주간 침적하였다. 단, 각 재석회화 용액은 2일마다 새로 운 용액으로 교환하였다.The remineralization treatment comprises nine remineralization solutions of Example 3 using a remineralization solution containing 1 mM CaCl 2 , 0,6 mM KH 2 PO 4 , 100 mM NaCl, and prepared at pH 7.3 with a 50 mM KOH solution. Were prepared, and each of them was immersed for 2 weeks in each of the test tooth enamel blocks. However, each remineralization solution was replaced with a fresh solution every two days.
재석회화 처리후, 창의 반을 왁스로 피복하여 내산성 시험용 치아 에나멜질 블록을 조제하였다. 내산성 처리는 상기 37 ℃로 가온한 탈회 용액에 2일간 침적하였다.After the remineralization treatment, half of the window was covered with wax to prepare a tooth enamel block for acid resistance testing. Acid resistance treatment was immersed for 2 days in the deliming solution warmed to 37 ℃.
내산성 처리후, 각 시험용 치아 에나멜질 블록의 왁스를 제거, 폴리에스테르 수지(Regolac 수지)로 포매하여, 100 ㎛의 연마 절편을 제작하고, 콘택트마이크로라디오그램을 촬영하였다. 촬영 조건은 10 kV, 3 mA, 조사 시간 30분으로 하고, 기준으로서 알루미늄박 스텝웨지와 동시에 촬영하였다. 현상은 통상의 방법에 준하여 수행하였다.After the acid resistance treatment, the wax of each test tooth enamel block was removed and embedded in a polyester resin (Regolac resin) to prepare a 100 μm abrasive piece, and contact microradiograms were taken. Photographing conditions were 10 kV, 3 mA, irradiation time 30 minutes, and it image | photographed simultaneously with the aluminum foil step wedge as a reference. The development was carried out according to a conventional method.
또한, 마이크로라디오그래피(MR)에 의한 결과의 석회화도를 시각적으로 다음의 5단계로 평가하는 것으로 하였다.In addition, the degree of calcification of the result by microradiography (MR) was visually evaluated in the following five steps.
*석회화도 1: 에나멜질 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 강한 탈회가 인정됨* Calcification degree 1: Strong deliming is recognized as a whole from the enamel surface to the depth
*석회화도 2: 에나멜질 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 탈회가 인정됨Calcification degree 2: Demineralization is recognized as a whole from the enamel surface to the depth
*석회화도 3: 에나멜질 표층 또는 심층에서 비교적 약한 탈회가 인정됨* Calcification degree 3: relatively weak deliming is recognized in the enamel surface or deep
*석회화도 4: 에나멜질층에 약하게 탈회가 인정됨* Calcification degree 4: Deliming is recognized weakly in enamel layer.
*석회화도 5: 에나멜질층에 거의 탈회가 인정되지 않음* Calcification degree 5: Almost no deliming is recognized in enamel layer
시험용 치아 에나멜질 블록을 탈회 용액에 침적한 직후의 마이크로라디오그래피의 결과, 재석회화 용액에 침적한 직후의 마이크로라디오그래피의 결과, 다시 탈회액 침적 후의 마이크로라디오그래피의 결과를 다음 표 4에 나타낸다.The results of microradiography immediately after immersing the test tooth enamel block in the deliming solution, the results of microradiography immediately after immersion in the remineralization solution, and the results of microradiography after deliming solution deposition are shown in Table 4 below.
[표 4][Table 4]
에나멜질 내산성 평가 1Enamel acid resistance rating 1
이상에 따르면, 본 발명의 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄(혼합 처리물)은, 재석회화 용액 1이나, 재석회화 용액에 녹였을 때에 같은 불소 농도가 되는 불화나트륨, 형석(불화칼슘) 용액과 비교하여 보다 강한 치아 에나멜질의 내산성을 향상시키는 효과가 있는 것이 확인되었고, 또한, 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄에 자일리톨을 병용함으로써, 그 내산성 향상 효과가 현저하게 높아지는 것이 인정되었다.According to the above, the combination of the seaweed mineral and acid of the present invention and the acid solubilized seaweed mineral (mixed product) of Example 2 are sodium fluoride having the same fluorine concentration when dissolved in the remineralization solution 1 or the remineralization solution, Compared with the fluorite (calcium fluoride) solution, it was confirmed that there was an effect of improving the acid resistance of the stronger tooth enamel, and the acid resistance of the combination of seaweed mineral and acid and the use of xylitol in the acid solubilizing seaweed mineral of Example 2 It was recognized that the improvement effect was remarkably high.
실시예 5: 치아 에나멜질의 내산성 향상 효과 확인 시험 2Example 5: Test 2 to confirm the effect of improving tooth resistance enamel
인간 발거치 에나멜질 블록의 표면을 3× 4 ㎜의 창을 남기고 전체를 스티키 왁스로 피복하였다.The surface of the human foot enamel block was covered with sticky wax, leaving a 3 × 4 mm window.
시험 용액 처리는 1 mM CaCl2, 0,6 mM KH2PO4, 100 mM NaCl을 포함하고, 50 mM KOH 용액으로 pH 7.3으로 조제한 시험 용액을 이용하여 9종류의 시험 용액(실시예 3의 9종류의 재석회화 용액과 동일)을 준비하고, 그것을 37 ℃로 하는 동시에 그 각각에 시험용 치아 에나멜질 블록 각 1개를 2주간 침적하였다. 단, 각 시험 용액은 2일마다 새로운 용액으로 교환하였다.The test solution treatment consisted of 9 types of test solutions (1 in Example 3) containing 1 mM CaCl 2 , 0,6 mM KH 2 PO 4 , 100 mM NaCl, and prepared at pH 7.3 with 50 mM KOH solution. A kind of remineralization solution of the same type) was prepared, and each of the test tooth enamel blocks was immersed in each of them for 2 weeks. However, each test solution was replaced with a fresh solution every two days.
또한, 본 시험에 있어서는, 상기한 9종류의 시험 용액에는 미리 침적하지 않은 미처리의 치아 에나멜질 블록에 대해서도 이하의 시험을 수행하였다.In addition, in this test, the following tests were also performed about the untreated tooth enamel block which was not previously deposited in said nine types of test solutions.
시험 용액 침적 후, 37 ℃로 가온한 0.1M 유산을 포함하는 탈회 용액(pH 4.5)에 8시간 침적하였다.After the test solution was deposited, it was deposited for 8 hours in a deliming solution (pH 4.5) containing 0.1M lactic acid which was warmed to 37 ° C.
탈회 처리 후, 각 시험용 치아 에나멜질 블록의 왁스를 제거, 폴리에스테르 수지(Regolac 수지)로 포매하여, 두께 100 ㎛의 연마 절편을 제작하고, 콘택트마이크로라디오그램을 촬영하였다. 촬영 조건은 10 kV, 3 mA, 조사 시간 30분으로 하고, 기준으로서 알루미늄박 스텝웨지와 동시에 촬영하였다. 현상은 통상의 방법에 준하여 수행하였다. 시험 용액을 사용한 시료의 비교 대조로서, 미처리의 에나멜질 블록을 이용하였다.After the deliming treatment, the wax of each test tooth enamel block was removed and embedded in a polyester resin (Regolac resin) to prepare a polishing fragment having a thickness of 100 µm, and contact microradiograms were taken. Photographing conditions were 10 kV, 3 mA, irradiation time 30 minutes, and it image | photographed simultaneously with the aluminum foil step wedge as a reference. The development was carried out according to a conventional method. As a comparative control of the sample using the test solution, an untreated enamel block was used.
또한, 마이크로라디오그래피(MR)에 의한 결과의 탈회도를 시각적으로 다음의 5단계로 평가하는 것으로 하였다.In addition, the degree of deliming of the result by microradiography (MR) was visually evaluated in the following five steps.
*탈회도 0: 에나멜질층에 거의 탈회가 인정되지 않음* Deliming degree 0: Deliming is hardly recognized in enamel layer
*탈회도 1: 에나멜질층에 약하게 탈회가 인정됨* Deliming degree 1: Deliming is recognized weakly in enamel layer
*탈회도 2: 에나멜질 표층 또는 심층에서 탈회가 인정됨* Demineralization 2: Demineralization at enamel surface or deep
*탈회도 3: 에나멜질 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 탈회가 인정됨* Deliming degree 3: Demineralization is recognized as a whole from the enamel surface to the depth
*탈회도 4: 에나멜질 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 강한 탈회가 인정됨* Deliming degree 4: Strong deliming is recognized as a whole from the enamel surface to the depth
시험용 치아 에나멜질 블록을 시험 용액에 침적한 직후의 마이크로라디오그래피의 결과, 탈회액 침적 후의 마이크로라디오그래피의 결과를 다음 표 5에 나타낸다.The results of microradiography immediately after the test tooth enamel block was immersed in the test solution, and the results of microradiography after deliming solution deposition are shown in Table 5 below.
[표 5]TABLE 5
에나멜질 내산성 평가 2Enamel acid resistance rating 2
이상에 따르면, 본 발명의 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄(혼합 처리물)은, 재석회화 용액 1이나, 재석회화 용액에 녹였을 때에 같은 불소 농도가 되는 불화나트륨, 형석(불화칼슘)과 비교하여 보다 강한 치아 에나멜질의 내산성을 향상시키는 효과가 있는 것이 확인되었고, 또한, 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄에 자일리톨을 병용함으로써, 그 내산성 향상 효과가 현저하게 높아지는 것이 인정되었다.According to the above, the combination of the seaweed mineral and acid of the present invention and the acid solubilized seaweed mineral (mixed product) of Example 2 are sodium fluoride having the same fluorine concentration when dissolved in the remineralization solution 1 or the remineralization solution, Compared with fluorite (calcium fluoride), it was confirmed that there was an effect of improving the acid resistance of the stronger tooth enamel, and the acid resistance was improved by using a combination of seaweed mineral and acid and using xylitol together with the acid solubilized seaweed mineral of Example 2. It was recognized that the effect was remarkably high.
실시예 6: 치아 상아질의 내산성 향상 효과 확인 시험Example 6: Test to confirm the acid resistance improvement effect of the tooth dentin
건전한 인간 치아의 상아질을 절삭에 의해 노출시킨 것을 시료로 하였다. 인간 발거치 상아질 블록의 표면을 3× 4 ㎜의 창을 남기고 전체를 스티키 왁스로 피복하였다.The exposed dentin of healthy human teeth by cutting was used as a sample. The surface of the human foot dentin block was covered with sticky wax, leaving a 3 × 4 mm window.
시험 용액 처리는 1 mM CaCl2, 0,6 mM KH2PO4, 100 mM NaCl을 포함하고, 50 mM KOH 용액으로 pH 7.3으로 조제한 시험 용액을 이용하여 실시예 5의 9종류의 시험 용액을 준비하고, 그것을 37 ℃로 하는 동시에 그 각각에 시험용 치아 상아질 블록 각 1개를 2주간 침적하였다. 단, 각 시험 용액은 2일마다 새로운 용액으로 교환하였다.The test solution treatment comprises 1 mM CaCl 2 , 0,6 mM KH 2 PO 4 , 100 mM NaCl, and prepared 9 types of test solutions of Example 5 using a test solution prepared at pH 7.3 with 50 mM KOH solution. It was made into 37 degreeC, and each test tooth dentin block was immersed for 2 weeks in each. However, each test solution was replaced with a fresh solution every two days.
또한, 본 시험에 있어서는, 상기한 9종류의 시험 용액에는 미리 침적하지 않은 미처리의 치아 상아질 블록에 대해서도 이하의 시험을 수행하였다.In addition, in this test, the following tests were also performed about the untreated tooth dentin block which was not previously deposited in the nine types of test solutions mentioned above.
시험 용액 침적 후, 37 ℃로 가온한 0.1 M 유산을 포함하는 탈회 용액(pH 4.5)에 8시간 침적하였다.After the test solution was deposited, it was immersed in a deliming solution (pH 4.5) containing 0.1 M lactic acid warmed to 37 ° C. for 8 hours.
탈회 처리 후, 각 시험용 치아 상아질 블록의 왁스를 제거, 폴리에스테르 수지(Regolac 수지)로 포매하여, 두께 100㎛의 연마 절편을 제작하고, 콘택트마이크로라디오그램을 촬영하였다. 촬영 조건은 10kV, 3mA, 조사 시간 30분으로 하고, 기준으로서 알루미늄박 스텝웨지와 동시에 촬영하였다. 현상은 통상의 방법에 준하여 수행하였다. 시험 용액을 사용한 시료의 비교 대조로서, 미처리의 상아질 블록을 이용하였다.After the deliming treatment, the wax of each tooth dentin block for testing was removed and embedded in a polyester resin (Regolac resin) to prepare an abrasive section having a thickness of 100 µm, and contact microradiograms were taken. Photographing conditions were 10 kV, 3 mA, irradiation time 30 minutes, and image | photographed simultaneously with the aluminum foil step wedge as a reference. The development was carried out according to a conventional method. As a comparative control of the sample using the test solution, an untreated dentin block was used.
또한, 마이크로라디오그래피(MR)에 의한 결과의 탈회도를 시각적으로 다음의 5단계로 평가하는 것으로 하였다.In addition, the degree of deliming of the result by microradiography (MR) was visually evaluated in the following five steps.
*탈회도 0: 상아질층에 거의 탈회가 인정되지 않음* Demineralization degree 0: almost no demineralization in dentin
*탈회도 1: 상아질층에 약하게 탈회가 인정됨* Demineralization 1: Mildly demineralized in dentin
*탈회도 2: 상아질 표층 또는 심층에서 탈회가 인정됨* Demineralization 2: Demineralization at dentin surface or deep
*탈회도 3: 상아질 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 탈회가 인정됨* Demineralization 3: Demineralization is recognized as a whole from the dentin to the depth
*탈회도 4: 상아질 표층부터 심층에 걸쳐 전체적으로 강한 탈회가 인정됨* Demineralization 4: Strong demineralization is recognized from the dentin to the depth
시험용 치아 상아질 블록을 시험 용액에 침적한 직후의 마이크로라디오그래피의 결과, 탈회액 침적 후의 마이크로라디오그래피의 결과를 다음 표 6에 나타낸다.The results of microradiography immediately after the test tooth dentin blocks were deposited in the test solution, and the results of microradiography after demineralization deposition are shown in Table 6 below.
[표 6]TABLE 6
상아질 내산성 평가Dentin Acid Resistance Evaluation
이상에 따르면, 본 발명의 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄(혼합 처리물)은, 재석회화 용액 1이나, 재석회화 용액에 녹였을 때에 같은 불소 농도가 되는 불화나트륨, 형석(불화칼슘)과 비교하여 보다 강한 치아 상아질의 내산성을 향상시키는 효과가 있는 것이 확인되었고, 또한, 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄에 자일리톨을 병용함으로써, 그 내산성 향상 효과가 현저하게 높아지는 것이 인정되었다. 해조 미네랄과 산의 조합 및 실시예 2의 산 가용화 해조 미네랄, 추가적으로 자일리톨을 병용함으로써 상아질의 내산성도 향상시킬 수 있기 때문에, 그로 인해 치근면 및 상아질의 충치 를 적극적으로 억제하여, 상아질 지각 과민증도 예방, 치료할 수 있다.According to the above, the combination of the seaweed mineral and acid of the present invention and the acid solubilized seaweed mineral (mixed product) of Example 2 are sodium fluoride having the same fluorine concentration when dissolved in the remineralization solution 1 or the remineralization solution, Compared with fluorite (calcium fluoride), it was confirmed that there was an effect of improving the acid resistance of the stronger dentin of teeth, and the acid resistance was improved by using a combination of seaweed mineral and acid and the acid solubilized seaweed mineral of Example 2 in combination. It was recognized that the effect was remarkably high. Combination of seaweed mineral and acid and acid solubilization of seaweed mineral of Example 2 and additionally xylitol can also improve the acid resistance of dentin, thereby actively suppressing tooth decay and dentin cavities, thereby preventing dentin hypersensitivity. , Can cure.
실시예 7: 츄잉껌Example 7: Chewing Gum
산 가용화 해조 미네랄과 자일리톨을 사용하여, 다음 표 7의 배합에 따른 실시예 7 및 비교예 1의 츄잉껌을 제작하였다.Using acid solubilized seaweed mineral and xylitol, the chewing gums of Example 7 and Comparative Example 1 were prepared according to the following Table 7.
[표 7]TABLE 7
츄잉껌의 유효 성분의 추출 조작은 '식품 및 대용당의 충치 유발성을 종합적으로 평가하기 위한 기초적 연구(과제 번호 04304045) 1993년도 과학 연구비 보조금 연구 성과 보고서(연구 대표자 야마다 타다시); p86~89'를 참고로 하여 수행하였다.Extraction manipulation of the active ingredients of chewing gum was carried out in the 'Basic Study for Comprehensive Evaluation of Caries-Induced Toxicity of Food and Substitute Sugars (Task No. 04304045). p86 ~ 89 'was carried out with reference.
상기 실시예 7 및 비교예 1의 츄잉껌에 대하여, 그것을 세편(細片)화하여 10 g을 칭량하였다. 그 각각에, 실시예 3의 경우와 같은 조성의 재석회화 용액(60 ℃) 50 ㎖를 첨가하여, 유리봉으로 잘 갈아 함유 성분을 용출하고, 거기에 상기 재석회화 용액(60 ℃) 50 ㎖를 더 가하여 다시 용출 조작을 수행한 후, 원심 분리에 의해 미세한 껌 베이스를 제거함으로써, 실시예 7 및 비교예 1의 츄잉껌에 대응하는 2종류의 츄잉껌 추출액을 얻었다.About the chewing gum of Example 7 and the comparative example 1, it was broken into pieces and 10g was weighed. To each of them, 50 ml of the remineralization solution (60 ° C) having the same composition as in Example 3 was added, ground well with a glass rod to elute the containing components, and 50 ml of the remineralization solution (60 ° C) was added thereto. Furthermore, after further performing an elution operation, two types of chewing gum extracts corresponding to the chewing gums of Example 7 and Comparative Example 1 were obtained by removing the fine gum base by centrifugation.
실시예 8: 츄잉껌Example 8: Chewing Gum
해조 미네랄과 자일리톨을 사용하여, 다음 표 8의 배합에 따른 실시예 8 및 비교예 2, 3의 츄잉껌을 제작하였다.Using seaweed minerals and xylitol, chewing gums of Example 8 and Comparative Examples 2 and 3 according to the following Table 8 were prepared.
[표 8] [Table 8]
츄잉껌의 유효 성분의 추출 조작은 '식품 및 대용당의 충치 유발성을 종합적으로 평가하기 위한 기초적 연구(과제 번호 04304045) 1993년도 과학 연구비 보조금 연구 성과 보고서(연구 대표자 야마다 타다시); p86~89'를 참고로, 실시예 7, 비교예 1과 동일한 방법으로 수행하였다. 실시예 8 및 비교예 2, 3의 츄잉껌에 대응하는 3종류의 츄잉껌 추출액을 얻었다.Extraction manipulation of the active ingredients of chewing gum was carried out in the 'Basic Study for Comprehensive Evaluation of Caries-Induced Toxicity of Food and Substitute Sugars (Task No. 04304045). With reference to p86 ~ 89 ', it was carried out in the same manner as in Example 7, Comparative Example 1. Three kinds of chewing gum extracts corresponding to the chewing gums of Example 8 and Comparative Examples 2 and 3 were obtained.
실시예 9: 정과Example 9
산 가용화 해조 미네랄과 자일리톨을 사용하여, 다음 표 9의 배합에 의한 실시예 9 및 비교예 4의 정과를 제작하였다.Using acid-solubilized seaweed minerals and xylitol, the fruits of Example 9 and Comparative Example 4 were prepared by the following Table 9.
[표 9]TABLE 9
정과의 유효 성분의 추출 조작은 '식품 및 대용당의 충치 유발성을 종합적으로 평가하기 위한 기초적 연구(과제 번호 04304045) 1993년도 과학 연구비 보조금 연구 성과 보고서(연구 대표자 야마다 타다시); p86~89'를 참고로, 실시예 7, 비교예 1과 동일한 방법으로 수행하였다. 실시예 9 및 비교예 4의 정과에 대응하는 2종류의 정과 추출액을 얻었다.Extraction manipulation of active ingredients in confections included: 'Basic Study for Comprehensive Evaluation of Caries-Induced Toxicity of Food and Substitute Sugars (Sec. With reference to p86 ~ 89 ', it was carried out in the same manner as in Example 7, Comparative Example 1. Two kinds of tablets and extracts corresponding to the tablets of Example 9 and Comparative Example 4 were obtained.
실시예 10: 정과Example 10
해조 미네랄과 자일리톨을 사용하여, 다음 표 10의 배합에 따른 실시예 10 및 비교예 5, 6의 정과를 제작하였다.Using seaweed mineral and xylitol, the fruit of Example 10 and Comparative Examples 5 and 6 according to the formulation of Table 10 was prepared.
[표 10]TABLE 10
정과의 유효 성분의 추출 조작은 '식품 및 대용당의 충치 유발성을 종합적으로 평가하기 위한 기초적 연구(과제 번호 04304045) 1993년도 과학 연구비 보조금 연구 성과 보고서(연구 대표자 야마다 타다시); p86~89'를 참고로, 실시예 7, 비교예 1과 동일한 방법으로 수행하였다. 실시예 10 및 비교예 5, 6의 정과에 대응하는 3종류의 정과 추출액을 얻었다.Extraction manipulation of active ingredients in confections included: 'Basic Study for Comprehensive Evaluation of Caries-Induced Toxicity of Food and Substitute Sugars (Sec. With reference to p86 ~ 89 ', it was carried out in the same manner as in Example 7, Comparative Example 1. Three kinds of tablets and extracts corresponding to the tablets of Example 10 and Comparative Examples 5 and 6 were obtained.
실시예 11: 캔디Example 11: Candy
산 가용화 해조 미네랄과 자일리톨을 사용하여, 다음 표 11의 배합에 따른 실시예 11 및 비교예 7의 캔디를 제작하였다.Using the acid solubilized seaweed mineral and xylitol, the candy of Example 11 and Comparative Example 7 according to the following Table 11 was prepared.
[표 11]TABLE 11
캔디의 유효 성분의 추출 조작은 '식품 및 대용당의 충치 유발성을 종합적으로 평가하기 위한 기초적 연구(과제 번호 04304045) 1993년도 과학 연구비 보조금 연구 성과 보고서(연구 대표자 야마다 타다시); p86~89'를 참고로, 실시예 7, 비교예 1과 동일한 방법으로 수행하였다. 실시예 11 및 비교예 7의 캔디에 대응하는 2종류의 캔디 추출액을 얻었다.Extraction manipulations of the active ingredients of candy include: 'Basic Research to Comprehend the Evaluation of Caries Induction in Food and Substitute Sugars (Task No. 04304045) 1993 Scientific Research Grant Subsidy Research Outcome Report (Research Representative Tadashi); With reference to p86 ~ 89 ', it was carried out in the same manner as in Example 7, Comparative Example 1. Two kinds of candy extracts corresponding to the candy of Example 11 and Comparative Example 7 were obtained.
실시예 12: 캔디Example 12 Candy
해조 미네랄과 자일리톨을 사용하여, 다음 표 12의 배합에 따른 실시예 12 및 비교예 8, 9의 캔디를 제작하였다.Using seaweed mineral and xylitol, the candy of Example 12 and Comparative Examples 8 and 9 according to the following Table 12 was prepared.
[표 12]TABLE 12
캔디의 유효 성분의 추출 조작은 '식품 및 대용당의 충치 유발성을 종합적으로 평가하기 위한 기초적 연구(과제 번호 04304045) 1993년도 과학 연구비 보조금 연구 성과 보고서(연구 대표자 야마다 타다시); p86~89'를 참고로, 실시예 7, 비교예 1과 동일한 방법으로 수행하였다. 실시예 12 및 비교예 8, 9의 캔디에 대응하는 3종류의 캔디 추출액을 얻었다.Extraction manipulations of the active ingredients of candy include: 'Basic Research to Comprehend the Evaluation of Caries Induction in Food and Substitute Sugars (Task No. 04304045) 1993 Scientific Research Grant Subsidy Research Outcome Report (Research Representative Tadashi); With reference to p86 ~ 89 ', it was carried out in the same manner as in Example 7, Comparative Example 1. Three kinds of candy extract liquids corresponding to the candy of Example 12 and Comparative Examples 8 and 9 were obtained.
실시예 7, 8, 9, 10, 11, 12, 비교예 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9에서 얻어진 추출액에 대하여, 실시예 3의 방법으로 재석회화 촉진 효과를, 실시예 4, 5, 6의 방법으로 내산성 향상 효과를 평가하였다. 각 시험의 마이크로라디오그래피의 평가 결과를 표 13-1 및 표 13-2에 나타낸다.With respect to the extract obtained in Examples 7, 8, 9, 10, 11, 12, Comparative Examples 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, the recalcification promoting effect was obtained by the method of Example 3. , Examples 4, 5, and 6 to evaluate the effect of improving acid resistance. The evaluation result of the microradiograph of each test is shown in Table 13-1 and Table 13-2.
[표 13-1]Table 13-1
[표 13-2]Table 13-2
이상에 따르면, 해조 미네랄과 산, 혹은 산 가용화 해조 미네랄을 배합한 껌, 정과 및 캔디가 치아 에나멜질의 재석회화 촉진 효과, 치아 에나멜질과 상아질의 내산성 향상 효과를 나타내었다.According to the above, gums, tablets, and candy in which seaweed minerals and acids or acid-solubilized seaweed minerals were combined showed an effect of promoting remineralization of tooth enamel and improving acid resistance of tooth enamel and dentin.
이하에 실시예 13~28의 배합 비율(숫자는 중량%)을 나타낸다.The compounding ratio (number is a weight%) of Examples 13-28 below.
실시예 13: 츄잉껌Example 13: Chewing Gum
껌 베이스 20.0Gum base 20.0
솔비톨 55.0Sorbitol 55.0
말티톨 23.8Maltitol 23.8
연화제 1.0Softener 1.0
산 가용화 해조 미네랄 0.2Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.2
실시예 14: 츄잉껌Example 14 Chewing Gum
껌 베이스 20.0Gum base 20.0
자일리톨 55.0Xylitol 55.0
말티톨 22.5Maltitol 22.5
연화제 1.0Softener 1.0
구연산 1.0Citric Acid 1.0
해조 미네랄 0.5Seaweed Mineral 0.5
실시예 15: 캔디Example 15 Candy
자일리톨 48.0Xylitol 48.0
환원 맥아당 물엿 36.5Reduced maltose syrup 36.5
산 가용화 해조 미네랄 1.0Acid Solubilized Seaweed Mineral 1.0
향료 0.4Spices 0.4
정제수 14.1Purified water 14.1
실시예 16: 캔디Example 16: Candy
파라티니트 48.0Paratinite 48.0
환원 맥아당 물엿 36.0Reduced maltose syrup 36.0
산 가용화 해조 미네랄 0.5Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.5
향료 0.4Spices 0.4
정제수 15.1Purified Water 15.1
실시예 17 정과Example 17
자일리톨 75.0Xylitol 75.0
유당 20.9Lactose 20.9
글리세린 지방산 에스테르 0.1Glycerin Fatty Acid Ester 0.1
구연산 0.1Citric Acid 0.1
해조 미네랄 0.1Seaweed Minerals 0.1
정제수 3.8Purified water 3.8
실시예 18: 정과Example 18
자일리톨 75.0Xylitol 75.0
유당 12.1Lactose 12.1
글리세린 지방산 에스테르 0.1Glycerin Fatty Acid Ester 0.1
구연산 3.0Citric Acid 3.0
해조 미네랄 6.0Seaweed Minerals 6.0
정제수 3.8Purified water 3.8
실시예 19: 정과Example 19
자일리톨 75.0Xylitol 75.0
파라티니트 20.0Paratinite 20.0
글리세린 지방산 에스테르 0.2Glycerin Fatty Acid Ester 0.2
산 가용화 해조 미네랄 0.5Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.5
정제수 4.3Purified water 4.3
실시예 20: 쵸콜렛Example 20 Chocolate
카카오매스 15.0Cacao Mass 15.0
전지 분유 25.0Whole milk powder 25.0
자일리톨 40.9Xylitol 40.9
산 가용화 해조 미네랄 0.5Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.5
코코아버터 18.0Cocoa Butter 18.0
유화제 0.3Emulsifier 0.3
향료 0.3Spices 0.3
실시예 21: 아이스크림Example 21 Ice Cream
크림(지방율 45%) 25.0Cream (45% fat) 25.0
우유(지방율 3.7%) 35.0Milk (fat rate 3.7%) 35.0
탈지 분유(무당) 24.3Skim Milk Powder (Unsweetened) 24.3
자일리톨 10.4Xylitol 10.4
제 2 인산칼슘 0.1Dibasic calcium phosphate 0.1
콘시럽 4.4Corn syrup 4.4
안정제 0.75Stabilizer 0.75
산 가용화 해조 미네랄 0.15Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.15
실시예 22: 음료Example 22 Beverage
가당 포도당 액당 0.3Sugar Sugar 0.3 per glucose
자일리톨 8.6Xylitol 8.6
산미료 1.0Acidulants 1.0
향료 0.4Spices 0.4
구연산 0.3Citric acid 0.3
해조 미네랄 0.3Seaweed Minerals 0.3
정제수 89.1Purified Water 89.1
실시예 23: 치약Example 23 Toothpaste
수산화알루미늄 35.0Aluminum Hydroxide 35.0
무수규산 15.0Silicic anhydride 15.0
자일리톨 10.0Xylitol 10.0
라우릴황산나트륨 1.0Sodium Lauryl Sulfate 1.0
향료 0.5Spices 0.5
산 가용화 해조 미네랄 0.5Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.5
정제수 38.0Purified water 38.0
실시예 24: 치약Example 24 Toothpaste
수산화알루미늄 15.0Aluminum hydroxide 15.0
무수규산 15.0Silicic anhydride 15.0
자일리톨 10.0Xylitol 10.0
라우릴황산나트륨 1.0Sodium Lauryl Sulfate 1.0
향료 0.5Spices 0.5
산 가용화 해조 미네랄 20.0Acid Solubilized Seaweed Mineral 20.0
정제수 38.5Purified water 38.5
실시예 25: 구강 세정제Example 25 Mouthwash
자일리톨 20.0Xylitol 20.0
글리세린 10.0Glycerin 10.0
라우릴황산나트륨 1.0Sodium Lauryl Sulfate 1.0
향료 0.2Spices 0.2
산 가용화 해조 미네랄 1.0Acid Solubilized Seaweed Mineral 1.0
정제수 67.8Purified water 67.8
실시예 26: 구강 세정제Example 26 Mouthwash
자일리톨 7.4Xylitol 7.4
산 가용화 해조 미네랄 0.5Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.5
글리세린 10.0Glycerin 10.0
라우릴황산나트륨 1.5Sodium Lauryl Sulfate 1.5
향료 0.4Spices 0.4
정제수 80.2Purified Water 80.2
실시예 27: 구강 세정제Example 27 Mouthwash
솔비톨 7.4Sorbitol 7.4
글리세린 10.0Glycerin 10.0
라우릴황산나트륨 1.5Sodium Lauryl Sulfate 1.5
향료 0.6Spices 0.6
산 가용화 해조 미네랄 0.5Acid Solubilized Seaweed Mineral 0.5
정제수 80.0Purified water 80.0
실시예 28: 구강 세정제Example 28 Mouthwash
자일리톨 10.0Xylitol 10.0
글리세린 10.0Glycerin 10.0
라우릴황산나트륨 1.0Sodium Lauryl Sulfate 1.0
향료 0.2Spices 0.2
산 가용화 해조 미네랄 20.0Acid Solubilized Seaweed Mineral 20.0
정제수 58.8Purified water 58.8
실시예 29: 안정성 시험Example 29 Stability Test
실시예 2에서 얻은 해조 미네랄과 산을 혼합한 처리물(산 가용화 해조 미네랄)에 대한 안정성을 알아보기 위하여, 처리물 1 ~ 1000 ㎎을 24 마리의 생쥐에게 복강 내 투여하여 행동 관찰 후 24시간 생존 여부를 확인하였다. In order to examine the stability of the algae mineral and the acid-treatment treatment (acid solubilizing algae mineral) obtained in Example 2, treatment with 1 to 1000 mg of the mice intraperitoneally was performed for 24 hours after observation of behavior. It was confirmed.
그 결과, 상기 처리물은 안정성이 확보되었다. 1000 ㎎ 미만의 용량을 투여한 생쥐의 경우는 모두 생존하였으며, 행동 관찰상 약물을 투여하지 않았던 생쥐와 비교하여 통계학상의 유의성 있는 차이를 보이지 않았다. As a result, the treatment was stable. All mice treated with a dose of less than 1000 mg survived and showed no statistically significant difference compared to the mice that did not receive the drug.
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