KR100822754B1 - A electromotive rotary type cauldron - Google Patents

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KR100822754B1
KR100822754B1 KR1020060138669A KR20060138669A KR100822754B1 KR 100822754 B1 KR100822754 B1 KR 100822754B1 KR 1020060138669 A KR1020060138669 A KR 1020060138669A KR 20060138669 A KR20060138669 A KR 20060138669A KR 100822754 B1 KR100822754 B1 KR 100822754B1
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곽재원
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Abstract

An electric rotary cauldron is provided to improve convenience of cooking by driving a rotary unit with an electric motor and converting into a manual mode in emergency. An electric rotary cauldron comprises a cauldron(300), a frame(200), and a rotary unit. The cauldron has a heating unit at the lower part to cook a large amount of food. The frame rotates a rotary shaft(310) placed at two sides of the cauldron. The rotary unit inclines the cauldron by rotating the rotary shaft where the cauldron is supported. The frame for supporting the cauldron has a control box(100) in which a rotary member including a driving motor(110) for rotating the rotary shaft and a fuel supply device(350) for supplying the fuel gas by mixing with air are placed. The control box also includes a switch for controlling the driving motor, a safety device button having a control function to display the operation of the switch, a control panel for controlling the flame of a burner at the outside, and an insertion hole where an auxiliary handle is to be inserted.

Description

전동회전식 솥{A electromotive rotary Type Cauldron}Electric rotary cooker {A electromotive rotary Type Cauldron}

도 1은 본 발명 실시예의 내부 주요 구성을 보인 사시도.1 is a perspective view showing the inner main configuration of an embodiment of the present invention.

도 2는 도 1 의 회동수단을 보인 측면 구성도.Figure 2 is a side configuration view showing the rotating means of FIG.

도 3은 도 1 실시예의 사시도.3 is a perspective view of the embodiment of FIG. 1;

도 4는 종래 기술에 따른 회전식 솥의 구성도.Figure 4 is a block diagram of a rotary pot according to the prior art.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

100: 콘트롤박스 110: 구동모터100: control box 110: drive motor

120: 베벨기어 130: 웜휠120: bevel gear 130: worm wheel

140: 웜 150: 웜축140: worm 150: worm shaft

151: 걸림돌기 160: 보조핸들151: engaging projection 160: auxiliary handle

161: 걸림홈 170: 스위치161: locking groove 170: switch

180: 콘트롤판넬 190: 투입구180: control panel 190: inlet

200: 프레임 300: 솥200: frame 300: cooker

310: 회동축 320: 솥뚜껑310: rotation shaft 320: pot lid

321: 솥뚜껑개폐대 322: 주개폐부321: pot lid opening and closing 322: main opening and closing

323: 부분개폐부 324: 절첩힌지323: part opening and closing part 324: folding hinge

330: 외부케이스 340: 버너330: outer case 340: burner

본 발명은 다량의 음식을 조리하는 대형솥에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 중량이 매우 큰 대형솥을 용이하게 기울이거나 세울 수 있도록 하여 조리작업 및 세척작업을 보다 용이하게 할 수 있도록 한 전동회전식 솥에 관한 것이다.The present invention relates to a large cooking pot for cooking a large amount of food, more specifically, an electric rotary cooker to make the cooking and washing operations more easily by tilting or standing a large cooking pot with a very large weight. It is about.

통상적으로 다수 인원의 식사를 준비해야 하는 대형식당이나 군부대, 학교, 공장의 구내식당 등에서 국과 같은 음식을 대량으로 조리하기 위하여 하부에 가스버너가 장착되어 열을 가하는 가열부와 그 상부에는 음식을 담아 조리하기 위한 솥이 일체로 구비된 조리용 솥이 많이 이용되고 있다.In the large dining room, military unit, school, factory cafeteria, etc., which usually requires a large number of people to prepare meals, the gas burner is mounted on the lower part to heat food, and the upper part is heated. Many cooking pots are integrally provided with pots for cooking.

이와 같이 대량의 음식을 조리하는 솥은 내부를 세척하거나 조리된 음식을 용이하게 퍼내기 위하여 솥을 일측으로 기울일 수 있도록 하여야만 조리작업이 수월하게 되는 것이다.In this way, the cooking pot for cooking a large amount of food will be easier to cook only when the inside can be tilted to one side in order to wash the inside or to easily spread the cooked food.

첨부도면 도 4는 종래의 대용량으로 조리할 수 있는 대형솥의 일반적인 구성을 도시한 것으로 도시된 바와 같이 양측의 지지프레임(40)과 상기 양측의 지지프레임(40)에 축(21)으로 회동가능하게 결합된 솥(10)과 상기 솥(10)의 하부를 가열하도록 하는 가열수단(30)과 상기 프레임(40)에 설치된 솥(10)을 회전시키기 위한 회전손잡이를 포함하는 회전수단(60)으로 구성된 것이다.4 is a view showing a general configuration of a large pot capable of cooking in a conventional large-capacity, as shown in FIG. 4, which can be rotated by the shaft 21 on the support frame 40 on both sides and the support frame 40 on both sides. Rotating means (60) including a rotating handle for rotating the pot 10 and the heating means 30 to be heated to the bottom of the pot 10 and the pot 10 and the frame 40 is coupled to the It is composed of.

상기 회동수단은 외측에 설치된 회전손잡이의 회전에 따라 내부에 구비된 웜기어에 의해 서서히 솥(10)이 축(21)을 중심으로 회전할 수 있도록 하는 것이다.The rotating means is to allow the pot 10 to rotate about the shaft 21 by the worm gear provided therein according to the rotation of the rotary knob installed on the outside.

그런데 이와 같은 종래의 회동수단은 조리작업자의 인력에 의해 작동을 시켜주어야 하므로 조리하던 손으로 장치의 회전손잡이를 잡고 회전하여야 하므로 식품조리작업이 위생적으로 이루어지지 못하였으며, 또한 수동작업으로 인한 작업의 곤란성이 있어 문제점으로 지적되었다.However, since the conventional rotation means must be operated by the manpower of the cooking worker, the food should not be sanitized because the food must be rotated by holding the rotary knob of the device with the cooked hand. Difficulties have been pointed out as problems.

또한 종래의 장치는 연료공급장치인 가스연결부(50)와 상기 회전수단(60)이 각각 솥(10)의 양측 프레임(40)에 구비되어 조리실의 공간상 배치공간을 많이 차지하여 조리작업환경을 열악하게 하는 문제점이 있었다.In addition, in the conventional apparatus, the gas connection unit 50 and the rotating means 60, which are fuel supply devices, are provided on both sides of the frame 40 of the pot 10, respectively, and occupy a large amount of space in the cooking chamber to provide a cooking work environment. There was a deteriorating issue.

상기와 같은 문제점을 개선하기 위하여 안출된 본 발명에서는 프레임의 일측에 콘트롤박스를 구비하되 상기 콘트롤박스 내부에 회동수단과 연료공급장치를 설치하되 특히 회동수단은 외부에 돌출된 스위치를 작동하므로서 자동으로 솥이 회전하여 조리작업을 보다 수월하고 위생적으로 할 수 있도록 한 전동회전식 솥을 제공하는데 그 목적이 있다.In order to improve the above problems, the present invention includes a control box on one side of the frame, but includes a rotation means and a fuel supply device inside the control box, in particular, the rotation means automatically operates by operating a switch protruding from the outside. An object of the present invention is to provide an electric rotary pot, in which the pot is rotated to make cooking easier and more hygienic.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에서는 내부에 다량의 음식물을 투입하여 조리하도록 하측에 가열수단이 구비된 솥과 상기 솥의 양측에 구비된 회동축 을 거치시켜 회동가능하도록 하는 프레임과 상기 솥이 지지된 회동축을 회전시켜 솥을 기울이도록 하는 회동수단을 구비한 회전식 솥에 있어서, 상기 솥을 지지하는 일측 프레임은 콘트롤박스를 구비하며, 상기 콘트롤박스의 내부에는 상기 회동축을 회전하기 위한 구동모터를 포함하는 회동부재와; 연료가스를 공기와 혼합시켜 공급하는 연료공급장치가 내부에 삽입 설치되고, 외부면에는 상기 구동모터를 제어하는 스위치와, 상기 스위치의 작동여부의 표시 및 단속기능을 갖는 안전장치버튼과 버너의 화력조절을 위한 콘트롤판넬을 포함하며 전면에는 보조핸들을 삽입 결합하는 투입구가 형성된 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, in the present invention, a frame and the pot are rotatable by placing a pot equipped with a heating means on the lower side and a rotating shaft provided at both sides of the pot to cook by putting a large amount of food therein. In a rotary pot having a rotating means for tilting the pot by rotating the supported rotating shaft, one side frame for supporting the pot is provided with a control box, the drive for rotating the rotating shaft inside the control box A rotating member including a motor; A fuel supply device for mixing and supplying fuel gas with air is inserted and installed therein, and an external surface is provided with a switch for controlling the drive motor, a safety device button having a function of displaying and interrupting the switch, and a fire power of a burner. It includes a control panel for adjustment and the front is characterized in that the inlet is formed to insert the auxiliary handle.

본 발명에 있어서 상기 회동부재는 상기 구동모터와; 상기 구동모터의 회전동력방향을 변환시켜주는 베벨기어와; 상기 솥을 지지하는 회동축에 고정된 웜휠과; 상기 웜휠을 회동하는 웜 및; 상기 베벨기어와 웜을 동일축으로 결합하는 웜축으로 구성됨을 특징으로 한다.In the present invention, the rotating member and the drive motor; Bevel gear for converting the rotational power direction of the drive motor; A worm wheel fixed to a rotation shaft supporting the pot; A worm for rotating the worm wheel; The bevel gear and the worm is characterized in that it is composed of a worm shaft coupled to the same axis.

본 발명에 있어서 상기 회동부재는 상기 웜축에 착탈이 가능하며, 연장된 웜축에 걸림돌기를 형성하고, 상기 웜축에 끼워져 동력전달이 되도록 걸림홈이 형성되어 수동조작이 가능하도록 한 보조핸들로 된 보조회동수단을 더 포함함을 특징으로 한다.In the present invention, the rotation member is detachable to the worm shaft, and formed on the extended worm shaft, the engaging projection is formed by the auxiliary groove to enable the manual operation by the engaging groove is formed to be inserted into the worm shaft for power transmission. It further comprises a means.

이하 첨부된 도면에 의거하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명 실시예의 내부 주요 구성을 보인 사시도이고, 도 2는 도 1 의 회동수단을 보인 측면 구성도로서, 내부에 다량의 음식물을 투입하여 조리하도록 하측에 가열수단이 구비된 솥(300)과 상기 솥(300)의 양측에 구비된 회동 축(310)을 거치시켜 회동가능하도록 하는 프레임(200)과 상기 솥(300)이 지지된 회동축(310)을 회전시켜 솥(300)을 기울이도록 하는 회동수단을 구비한 회전식 솥을 도시한 것이다.1 is a perspective view showing an internal main configuration of an embodiment of the present invention, Figure 2 is a side configuration view showing the rotation means of Figure 1, a pot 300 is provided with a heating means at the bottom to put a large amount of food therein to cook ) And the rotating shaft 310 provided on both sides of the pot 300 to rotate the frame 200 and the rotating shaft 310 supported by the pot 300 to rotate the pot 300. It shows a rotary pot with a rotating means to tilt.

상기 솥(300)을 지지하는 일측 프레임(200)에 구비된 콘트롤박스(100)에는 상기 솥(300)을 회동하기 위한 회동부재와 연료공급장치(350)가 함께 설치되어 외부 구성을 단순화시킨 것이다.The control box 100 provided on the side frame 200 supporting the pot 300 is provided with a rotating member and a fuel supply device 350 for rotating the pot 300 to simplify the external configuration. .

즉, 상기 콘트롤박스(100)의 내부에는 상기 회동축(310)을 회전하기 위한 구동모터(110)를 포함하는 회동부재와; 연료가스를 공기와 혼합시켜 공급하는 연료공급장치(350)가 내부에 삽입 설치되어 있다.That is, a rotating member including a driving motor 110 for rotating the rotating shaft 310 in the control box 100; A fuel supply device 350 for supplying fuel gas by mixing with air is inserted therein.

또한 상기 콘트롤박스(100)의 외부면에는 상기 구동모터(110)를 제어하는 스위치(170)와, 상기 스위치(170)의 작동여부의 표시 및 단속기능을 갖는 안전장치버튼(171)과 버너의 화력조절을 위한 콘트롤판넬(180) 및 핸들(160)을 삽입 결합하는 투입구(190)가 형성되어 있다.In addition, the outer surface of the control box 100 of the switch 170 for controlling the drive motor 110, the safety device button 171 and the burner having an indication and control function of the operation of the switch 170 The control panel 180 and the heat inlet 190 for inserting the handle 160 for adjusting the heat is formed.

상기 안전장치버튼(171)은 구동모터(110)의 구동을 위한 전원공급을 단속하는 별도의 스위치로서 내부에는 발광다이오드에 의해 경고표시기능을 갖도록 하는 것이다.The safety device button 171 is a separate switch to control the power supply for driving the drive motor 110 to have a warning display function by the light emitting diode therein.

즉, 발광다이오드의 점등시에는 위험표시로서 상기 스위치(170)을 작동시켜도 구동모터(110)가 작동되지 않도록 하며, 안전장치버튼(171)을 작동하여 발광다이오드가 소등시에는 상기 스위치(170)에 의해 구동모터(110)가 작동되도록 함으로써 안전성을 확보하도록 한 것이다.That is, when the light emitting diode is turned on, the driving motor 110 is not operated even when the switch 170 is operated as a danger indication, and the safety device button 171 is operated to turn off the light emitting diode. By driving the drive motor 110 by to ensure the safety.

이와 같은 안전장치는 뜨거운 국과 같은 음식물이 솥(300)에 들어 있는 상태에서 함부로 솥이 기울어지지 않도록 하는 안전장치로서 반드시 필요한 장치인 것이다.Such a safety device is a necessary device as a safety device to prevent the pot from tilting in a state where food such as hot soup is in the pot 300.

상기 콘트롤박스(100) 내부에 설치된 상기 회동부재는 상기 구동모터(110)와; 상기 구동모터(110)의 회전동력방향을 변환시켜주는 베벨기어(120)와; 상기 솥(300)을 지지하는 회동축(310)에 고정된 웜휠(130)과; 상기 웜휠(130)을 회동하는 웜(140) 및; 상기 베벨기어(120)와 웜(140)을 동일축으로 결합하는 웜축(150)으로 구성된 것이다.The rotating member installed inside the control box 100 is the drive motor 110; Bevel gear 120 for converting the rotational power direction of the drive motor 110; A worm wheel 130 fixed to the pivot shaft 310 supporting the pot 300; A worm 140 for rotating the worm wheel 130; The bevel gear 120 and the worm 140 is composed of a worm shaft 150 for coupling in the same axis.

이와 같이 구성된 본 발명은 조리하는 과정에서 솥(300)을 회전시킬 필요가 있을 경우 콘트롤박스(100)의 외부면에 안전장치버튼(171)을 해제시킨 다음 스위치(170)를 작동시킴으로써 구동모터(110)가 회전하며, 회전동력은 베벨기어(120)에 의해 동력전달방향이 바뀌어 웜축(150)을 통하여 웜(140)에 전달되며, 상기 웜(140)은 매우 큰 감속비로 웜휠(130)을 회전시키게 됨으로써 이에 고정된 회동축(310)과 함께 솥(300)이 회전되도록 하는 것이다.According to the present invention configured as described above, when it is necessary to rotate the pot 300 in the process of cooking, the drive motor is released by releasing the safety device button 171 on the outer surface of the control box 100 and then operating the switch 170 ( 110 is rotated, the rotational power is transmitted to the worm 140 through the worm shaft 150 by changing the power transmission direction by the bevel gear 120, the worm 140 is a very large reduction ratio to the worm wheel 130 By rotating it, the pot 300 is rotated together with the rotation shaft 310 fixed thereto.

상기 구동모터(110)는 상기 스위치(170)의 조작방향에 따라 회전방향을 결정하도록 하는 직류모터를 사용하는 것이 바람직하다.The drive motor 110 preferably uses a DC motor to determine the rotational direction according to the operation direction of the switch 170.

도 3은 도 1 실시예의 사시도로서 작업중 상기 회동수단이 고장이 나거나 정전 등으로 작동이 불가능할 경우를 대비하여 보조회동수단을 사용할 수 있도록 한 것이다.FIG. 3 is a perspective view of the embodiment of FIG. 1 so that the auxiliary rotation means can be used in case the rotation means fails during operation or is impossible to operate due to a power failure.

즉, 상기 보조회동수단은 상기 웜축(150)에 착탈이 가능하도록 한 것으로 연 장된 웜축(150)에 걸림돌기(151)를 형성하고, 상기 웜축(150)에 끼워져 동력전달이 되도록 걸림홈(161)이 형성되어 수동조작이 가능하도록 한 보조핸들(160)로 구성된 것이다.That is, the auxiliary rotation means is formed to be detachable to the worm shaft 150 to form a locking projection 151 on the extended worm shaft 150, the locking groove 161 to be inserted into the worm shaft 150 to transmit power. ) Is formed of the auxiliary handle 160 to enable manual operation.

상기 보조핸들(160)은 정상적인 작동시에는 분리시켜 전동에 의해서만 회전 작동되도록 함으로써 정상작업시 작업여건을 보다 양호하게 하며, 특수한 상황에서만 사용하도록 하는 것이다.The auxiliary handle 160 is to be separated only in normal operation to be rotated by the electric only to improve the working conditions in normal operation, and to use only in a special situation.

이상 살펴본 바와 같이 본 발명은 프레임의 일 측에 구비된 콘트롤박스에 회동수단과 연료공급장치를 모아 설치함으로써 솥의 장치를 보다 간소한 구성으로 하며, 특히 회동수단을 전동 모터에 의해 간단히 자동으로 솥이 회전될 수 있도록 하여 조리작업을 보다 수월하고 위생적으로 할 수 있도록 하며, 비상시에는 수동으로 신속히 전환하여 겸용으로 사용하도록 하는 것으로 대형식당에서 다량의 음식을 조리하는 대형 솥의 작동을 보다 용이하게 하는 것으로 잇점이 있는 것이다.As described above, the present invention collects and installs a rotating means and a fuel supply device in a control box provided at one side of the frame, thereby making the apparatus of the pot simpler, and in particular, the rotating means is simply and automatically cooked by an electric motor. This can be rotated so that cooking can be done more easily and hygienically, and in case of emergency, it can be quickly and manually used in combination to make it easier to operate large pots for cooking large quantities of food in large restaurants. It is an advantage.

Claims (3)

내부에 다량의 음식물을 투입하여 조리하도록 하측에 가열수단이 구비된 솥(300)과 상기 솥(300)의 양측에 구비된 회동축(310)을 거치시켜 회동가능하도록 하는 프레임(200)과 상기 솥(300)이 지지된 회동축(310)을 회전시켜 솥(300)을 기울이도록 하는 회동수단을 구비한 회전식 솥에 있어서,Frame 200 and the rotatable through the pot 300 and the rotating shaft 310 provided on both sides of the cooker 300 is provided with a heating means to put a large amount of food therein and to cook In the rotary pot provided with a rotation means for tilting the pot 300 by rotating the rotating shaft 310, the pot 300 is supported, 상기 솥(300)을 지지하는 일측 프레임(200)은 콘트롤박스(100)를 구비하며,One side frame 200 supporting the pot 300 is provided with a control box 100, 상기 콘트롤박스(100)의 내부에는 상기 회동축(310)을 회전하기 위한 구동모터(110)를 포함하는 회동부재와; 연료가스를 공기와 혼합시켜 공급하는 연료공급장치(350)가 내부에 삽입 설치되고,A rotating member including a driving motor 110 for rotating the rotating shaft 310 in the control box 100; A fuel supply device 350 for supplying fuel gas by mixing with air is inserted therein, 외부면에는 상기 구동모터(110)를 제어하는 스위치(170)와, 상기 스위치(170)의 작동여부의 표시 및 단속기능을 갖는 안전장치버튼(171)과 버너의 화력조절을 위한 콘트롤판넬(180)을 포함하며, 전면에는 보조핸들(160)을 삽입 결합하는 투입구(190)가 형성된 것을 특징으로 하는 전동회전식 솥.The outer surface of the switch 170 for controlling the drive motor 110, the safety device button 171 having an indication and control of the operation of the switch 170 and the control panel 180 for controlling the fire power of the burner Including), the front side of the electric rotary pot, characterized in that the inlet 190 is formed to insert the auxiliary handle 160. 제 1항에 있어서,The method of claim 1, 상기 회동부재는 The rotating member is 상기 구동모터(110)와;The drive motor 110; 상기 구동모터(110)의 회전동력방향을 변환시켜주는 베벨기어(120)와;Bevel gear 120 for converting the rotational power direction of the drive motor 110; 상기 솥(300)을 지지하는 회동축(310)에 고정된 웜휠(130)과;A worm wheel 130 fixed to the pivot shaft 310 supporting the pot 300; 상기 웜휠(130)을 회동하는 웜(140) 및; A worm 140 for rotating the worm wheel 130; 상기 베벨기어(120)와 웜(140)을 동일축으로 결합하는 웜축(150)으로 구성됨을 특징으로 하는 전동회전식 솥.The bevel gear 120 and the electric rotary pot, characterized in that consisting of a worm shaft 150 for coupling the worm 140 in the same axis. 제 2항에 있어서,The method of claim 2, 상기 회동부재는 상기 웜축(150)에 착탈이 가능하며, 연장된 웜축(150)에 걸림돌기(151)를 형성하고, 상기 웜축(150)에 끼워져 동력전달이 되도록 걸림홈(161)이 형성되어 수동조작이 가능하도록 한 보조핸들(160)로 된 보조회동수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전동회전식 솥.The rotating member is detachable to the worm shaft 150, the locking projection 151 is formed on the extended worm shaft 150, the locking groove 161 is formed to be inserted into the worm shaft 150 to transmit power. Electric rotary pot characterized in that it further comprises an auxiliary rotating means of the auxiliary handle 160 to enable manual operation.
KR1020060138669A 2006-12-29 2006-12-29 A electromotive rotary type cauldron KR100822754B1 (en)

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