KR100744628B1 - A packing method of sliced deer antlers - Google Patents
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Abstract
Description
도 1은 녹용의 분류를 나타낸 단면도,1 is a cross-sectional view showing the classification of antler,
도 2는 종래의 방법으로 포장된 절편녹용을 촬영한 사진,Figure 2 is a photograph taken the sliced rust velvet packaged by a conventional method,
도 3은 본 발명에 따라 포장된 절편녹용을 촬영한 사진,Figure 3 is a photograph taken a sliced rust packed in accordance with the present invention,
도 4는 본 발명에 따른 절편녹용의 건조장치를 나타낸 도면이다.4 is a view showing a drying apparatus for cutting rust in accordance with the present invention.
< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ><Description of Symbols for Major Parts of Drawings>
10; 절편녹용 20; 하부 컨베이어 벨트10;
25; 하부 열판 30; 상부 컨베이어 벨트25;
35; 상부 열판 40; 구동축35; Upper
45; 회동축45; Pivot
본 발명은 절편녹용의 포장방에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 건녹용을 일정한 두께로 절단하여 절편녹용을 제조하고 이 절편녹용을 건조 및 다림질 한 다음, 절단 순서대로 일렬로 쌓아서 전체적으로 절단 이전의 건녹용의 형태와 유사한 형태를 유지하도록 하므로서, 그 절편녹용이 어느 부위의 녹용인지를 소비자도 쉽게 알 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 절편녹용의 포장방법 및 이를 위한 건조장치에 관한 것이다.The present invention relates to a packaging room for slice rust, and more particularly, to prepare a slice rust by cutting a cut rust to a certain thickness, and drying and ironing the slice rust, and then stacking them in a row in order of cutting, and then totally cutting them. By maintaining a form similar to the shape of the antler, relates to a packaging method and a drying apparatus for the rusted antler characterized in that the consumer can easily know which part of the antler antler.
잘 알려진 바와 같이, 녹용은 아직 각질화되지 않은 숫사슴의 뿔을 말하며, 수백년 전부터 신비한 약효를 지닌 한약제나 보양식품으로 널리 사용되고 있다. 녹용의 효능에 대해서는 이미 오래전부터 동의보감 등 많은 한방 문헌 등에 자세히 기록되어 있으며, 현대에 이르러서는 임상실험 등을 통해 그 효과가 차츰 입증되고 있다. 지금까지 알려진 자료에 따르면, 녹용에는 단백질과 17종 내지 18종의 필수아미노산을 비롯하여 철분, 칼슘, 인등과 같은 무기질 성분이 다량 함유되어 있어서 각종 질병에 대한 치료 및 면역력 증강에 매우 우수한 효과를 나타내는 것으로 보고되어 있다.As is well known, deer antler refers to the horns of a deer that have not yet been keratinized, and has been widely used as a herbal medicine or a nutritional supplement with mysterious effects for hundreds of years. The efficacy of antler has already been recorded in many oriental literature, including Dongbobom, for a long time, and its effectiveness has been gradually proven through clinical trials. According to the known data, antler contains a large amount of minerals such as iron, calcium and phosphorus, as well as proteins and 17-18 essential amino acids, which is very effective in treating various diseases and enhancing immunity. Reported.
이러한 녹용은 제조과정에 따라서 생녹용과 건녹용, 그리고 절편녹용으로 구분할 수 있다. 생녹용은 사슴의 머리에서 60 내지 70일 정도 자란 뿔을 갓 채취한 것으로서, 이 상태에서는 미세한 섬유질 같은 조직에 녹혈이 응축되어 있기 때문에 약간의 수분만 침투되어도 곧바로 변질되거나 쉽게 부패하여 취급상 많은 어려움이 있다. 그래서 산지에서 채취된 생녹용은 곧 바로 엄정한 조건과 절차에 따라 숙성 및 건조과정을 거쳐서 건녹용으로 가공된다. 실제로 외국에서 수입되는 녹용이나 국내 도매상 등 관련업계에서 거래되는 녹용은 대부분 건녹용의 형태로 보관, 유통된다. These antlers can be classified into live antler, dry antler, and sectioned antler according to the manufacturing process. Fresh antler is freshly harvested from 60 to 70 days of deer's head. In this state, condensed blood is condensed in fine fibrous tissues. have. Therefore, the raw antler collected from the mountain is immediately processed into dry rust after aging and drying process under strict conditions and procedures. In fact, most of the antlers that are imported from foreign countries and traded in related industries such as domestic wholesalers are stored and distributed in the form of dry antler.
마지막으로 절편녹용은 생녹용이나 건녹용을 관련 규정에 따라 일정한 크기로 절단하여 절편형태로 가공된 제품을 말하는데, 한의원이나 일반 소비자들에게 판매되는 녹용제품은 대부분 절편녹용이라고 할 수 있다. 동의보감 등 한방문헌에 따르면, 녹용은 가능하면 건녹용을 복용하도록 기록되어 있다. 이는 건녹용의 약효가 생녹용 보다 더 우수하다는 것이 오랜 경험적 임상을 통해서 입증되었기 때문이다. 따라서 일반 소비자들이 복용하는 절편녹용은 대부분 건녹용을 절단한 것이다. 생녹용을 건조하지 않고 바로 절단하여 절편녹용을 제조할 경우에는 절단과정에서 녹혈이 유실되어 녹용의 성능이 저하될 우려가 있다.Lastly, sliced antler refers to a product that is cut into raw antler or dry antler in a certain size according to related regulations, and processed into slices. Most of the antler products sold to oriental medicine or general consumers are called sliced antler. According to Oriental literature such as Dongbogam, antler is recorded to take dry antler if possible. This is because the long-term empirical evidence shows that the efficacy of dry antler is better than that of fresh antler. Therefore, most of the cut antlers consumed by consumers are cut antlers. When the raw antler is cut immediately without drying, the rusted antler may be lost during the cutting process, thereby degrading the performance of the antler.
한편, 녹용은 도 1과 같이 부위에 따라서 분골, 상대, 중대, 하대로 구분되는데, 이들은 각각 효능도 서로 다르고, 따라서 가격도 많은 차이가 있다. 분골은 사슴 뿔이 갈라진 끝부분에 해당하는데, 절단면 테두리에 까맣고 굵게 기름띠(Collagen;콜라겐)가 형성되어 있으며, 대체로 복숭아 빛의 색상을 띤다. 굵기에 관계없이 조직이 치밀하고 성장 호르몬이 다량 함유되어 있어서 허약아나 병약자에게 좋은 효능이 있고, 가격도 가장 비싸다. On the other hand, the antler is divided into bone, relative, quartet, inferior according to the parts as shown in Figure 1, these are each different in efficacy, and therefore, there are many differences in price. The bony cortex corresponds to the split end of the deer's horn, and a black and thick oily strip (collagen) is formed on the edge of the cut surface and is generally peach-colored. Regardless of the thickness, the tissue is dense and contains a large amount of growth hormone, which is good for the weak and the sick, and the most expensive.
상대는 분골의 바로 밑부분으로서 조직이 치밀하고 붉은 핏빛의 연한 갈색을 띠며, 조혈작용과 심장, 위를 보하는 효능이 있고, 가격은 분골 다음으로 비싸다. 중대는 절단면 중심부위의 조직이 거칠고 나이테 같은 줄이 보이며, 대체로 붉은 색을 띠고, 강장, 강정작용 및 부인병에 효과적이나 상대보다 약효가 떨어진다고 알려져 있다. 마지막으로 하대는 사슴머리에 가까운 부위로서 큰 구멍이 숭숭 뚫려있는데 대체로 흰갈색을 띠며, 미네랄이 함유되어 있어서 노인들의 골다공증 치료에 효과가 있다. The other side is just below the bone, the tissue is dense, red bloody light brown, hematopoietic, heart, and stomach efficacious, and the price is the second most expensive after the bone. The company has a rough structure on the center of the cut surface and shows a ring-like string. It is generally red in color and is effective for tonic, gangjeong and gynecological diseases, but is less effective than its counterparts. Lastly, the basin is close to the deer's head, and has a large hole in it, which is generally white brown, and contains minerals, which is effective in treating elderly people with osteoporosis.
종래에는 건녹용을 절단할 때 딱딱한 건녹용을 연화하기 위하여 건녹용 내부에다 주정이나 소주, 정종 등을 강제 주입하여 약 12시간 이상 법제(法製)한 후에 절단한다. 그리고 절단된 절편녹용은 넓게 펴서 건조한 다음, 서로 들러붙지 않도록 순서에 관계없이 서로 엇갈리도록 쌓아서 포장하게 된다. 도 2는 종래의 방법으로 포장된 절편녹용의 모습을 촬영한 사진이다. 이처럼 종래에는 절편녹용을 절단순서와 관계없이 뒤섞인 상태에서 상자 등에 담아 포장하였다. 따라서 전문가들도 절편녹용만 보고서는 그것이 분골, 상대, 중대, 하대 중 어느 부위의 녹용인지를 구분하기가 매우 어려운 문제가 있었다. 그래서 간혹 상대적으로 값이 비싼 분골 또는 상대에다 중대 또는 하대를 섞어서 팔기도 하고, 경우에 따라서는 중대 또는 하대를 분골이나 상대로 속여 파는 문제가 발생하기도 하였다.Conventionally, in order to soften the hard rust antler when cutting the rust antler, alcohol, distilled liquor, jongjong, etc. are forcibly injected into the inside of the ant rust for cutting for about 12 hours and then cut. The cut section antler is then spread out and dried, and then stacked and packed alternately in order so that they do not stick together. Figure 2 is a photograph of the state of the section rust rust packaged by the conventional method. Thus, conventionally, the sliced rust was packaged in a box or the like in a mixed state irrespective of the cutting order. Therefore, even the experts report that the sectioned antler report is very difficult to distinguish whether it is the antler of the bone, the opponent, the company, or the inferior. As a result, sometimes an expensive bone or opponent was mixed with a company or a basin, and in some cases, a company was tricked into selling a bone or an opponent.
이에, 본 발명의 목적은 절편녹용을 절단 순서대로 일렬로 쌓아서 전체적으로 절단 이전의 건녹용의 형태와 동일한 형태를 유지하도록 하므로서, 그 절편녹용이 어느 부위의 녹용인지를 소비자도 쉽게 알 수 있도록 하며, 동시에 절편녹용이 모두 평평하게 펴져서 제품 가치를 향상시키는 것을 특징으로 하는 절편녹용의 포장방법을 제공하는 것이다.Accordingly, an object of the present invention by stacking the slices antler in a row in order to maintain the same shape as the dry antler before cutting as a whole, so that consumers can easily know which part of the antler antler is antler, At the same time, it is to provide a packaging method of the slice rust antler, characterized in that the flattened antler is flattened to improve the product value.
또한 본 발명의 목적은 절편녹용이 건조과정에서 뒤틀리거나 변형되지 않고, 특히 일렬로 쌓아도 서로 들러붙지 않으며, 유효성분의 소실 없이 단시간 내에 건조시킬 수 있는 절편녹용의 건조장치를 제공하는 것이다.It is also an object of the present invention to provide a drying apparatus for section rust that is not distorted or deformed in the drying process, and in particular, does not stick together even when stacked in a line, and can be dried within a short time without loss of the active ingredient.
이러한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 건녹용의 포장방법은 건녹용 속에 수증기 또는 수증기와 알코올증기의 혼합증기를 강제 주입하여 건녹용을 연화하는 공정과; 연화된 건녹용을 일정한 두께로 절단하는 공정과; 절단된 녹용을 컨베이어 벨트 상에서 절단 순서에 따라 이동시키면서 상하 절단면을 각각 40~70℃의 온도로 가온 및 가압하여 건조하는 공정과; 건조된 녹용을 절단 순서대로 일렬로 쌓아 포장하는 공정; 을 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the packaging method for dry rust according to the present invention comprises the steps of softening the dry rust by forcibly injecting steam or a mixture of steam and alcohol vapor into the dry rust; Cutting the softened dry rust to a certain thickness; Heating and pressurizing the cut antler on a conveyor belt in a cutting order and heating the pressurized antler to a temperature of 40 ° C. to 70 ° C., respectively, and drying the cut antler; Stacking and packing dried antlers in a cutting order; Characterized in that it comprises a.
또한, 본 발명에 따른 건녹용의 건조장치는 구동축과 회동축 사이에서 일정구간을 회전하는 하부 컨베이어 벨트와; 상기 하부 컨베이어 벨트의 상측에 나란히 설치되어 하부 컨베이어 벨트와 반대방향 및 동일속도로 회전하는 상부 컨베이어 벨트와; 상기 하부 컨베이어 벨트의 상단 회전구간과 상기 상부 컨베이어 벨트의 하단 회전구간이 서로 접촉되도록 밀착시켜 주는 상부열판 및 하부열판과; 상기 상부열판 및 하부열판에 각각 설치된 열선; 으로 구성된 것을 특징으로 한다.In addition, the drying apparatus for dry rust according to the present invention includes a lower conveyor belt for rotating a predetermined section between the drive shaft and the rotation shaft; An upper conveyor belt installed side by side above the lower conveyor belt and rotating at the same speed and in the opposite direction as the lower conveyor belt; An upper hot plate and a lower hot plate to closely contact the upper rotating section of the lower conveyor belt and the lower rotating section of the upper conveyor belt; Heating wires respectively provided on the upper hot plate and the lower hot plate; Characterized in that consisting of.
상기 건녹용의 건조장치는 상부열판과 하부열판 사이로 측면에서 바람을 불어넣어 주는 송풍관이 더 구비된 것을 특징으로 한다.The drying apparatus for dry rust is further characterized by a blower pipe for blowing air from the side between the upper hot plate and the lower hot plate.
이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
본 발명에 따른 건녹용의 포장방법에서는 먼저 건녹용 속에 고압의 수증기 또는 수증기와 알코올증기의 혼합증기를 강제 주입하여 건녹용을 연화시킨다. 앞서 설명한 바와 같이, 종래에는 건녹용을 절단할 때 딱딱한 건녹용을 연화시키기 위하여 건녹용 내부에다 주정이나 소주, 정종 등을 강제 주입하여 약 12시간 이상 법제(法製)하였다. 종래의 방법으로 건녹용을 연화시키면 법제과정에서, 녹용의 주성분, 특히 각종 단백질 및 무기질들이 다량 알코올에 용출되어 소실되는 문제점이 있다. 또한, 특히 종래의 연화방법으로 절단된 절편녹용은 그 표면에 알코올과 녹혈이 용출되어 나오기 때문에 이를 건조하는데 많은 시간이 소요되고, 동시에 이를 일렬로 적층 하면 상하 절편녹용들이 서로 들러붙는 문제가 발생하였다.In the packaging method for dry rust according to the present invention, first, the high pressure steam or mixed steam of alcohol vapor and alcohol vapor is forced into the dry rust to soften the dry rust. As described above, in order to soften the hard rust antler when cutting the rust antler in the prior art was drunk for about 12 hours by forcibly injecting spirits, shochu, jongjong and the like into the inside of the rust rust. When softening dry antler by the conventional method, there is a problem that in the legal process, the main component of the antler, in particular, various proteins and minerals are eluted in a large amount of alcohol and lost. In addition, in particular, the section antler cut by the conventional softening method takes a long time to dry because alcohol and rust blood are eluted on the surface thereof, and at the same time, when stacked in a row, the upper and lower section antlers stick together. .
그래서 본 발명에서는 수증기 또는 수증기와 알코올증기를 이용하여 건녹용을 연화시킨다. 이렇게 하면 녹혈 등 녹용의 유효성분이 전혀 유실되지 않으며, 절단 이후에는 금방 건조되어 절편녹용을 일렬로 적층 하더라도 서로 들러붙지 않게 된다.Therefore, in the present invention, the dry rust is softened by using steam or steam and alcohol vapor. In this way, the active ingredient of antler, such as rust, is not lost at all, and after cutting, it is dried quickly, so that even if the sliced antler is stacked in a line, they do not stick together.
다음으로 연화된 건녹용을 일정한 두께로 절단하는 공정은 종래의 절편녹용을 제조하는 공정과 동일하다. 다만, 본 발명에서는 절단된 절편녹용이 서로 뒤섞이지 않고 절단 순서에 따라 바로 컨베이어 벨트를 타고 이동하여 건조 공정으로 투입된다. 이를 위해 본 발명에서는 절단기 바로 밑에 컨베이어 벨트를 설치하여 절단기에서 떨어지는 절편녹용이 절단 순서대로 컨베이어 벨트를 타고 이송되도록 한다.Next, the process of cutting the softened dry antler to a certain thickness is the same as the process of manufacturing a conventional slice rust. However, in the present invention, the cut slices rust is not mixed with each other and moves directly on the conveyor belt according to the cutting sequence to be introduced into the drying process. To this end, in the present invention, a conveyor belt is installed directly under the cutting machine so that the rust rust falling from the cutting machine is carried on the conveyor belt in the cutting order.
건조 공정에서는 절편녹용의 상하 절단면을 각각 40~70℃의 온도로 가온 및 가압하면서 건조한다. 이때, 절편녹용의 건조 온도가 40℃ 이하이면 건조시간이 길어지고, 반대로 70℃ 이상이면 녹용의 유효성분이 변질될 가능성이 있어서 좋지 않다. 본 발명에서는 절편녹용의 상하 절단면을 적당한 압력으로 가압하면서 건조하기 때문에 절편녹용이 평평하게 펴진 상태로 건조된다. 종래의 절편녹용은 건조과정에서 절편녹용이 뒤틀리게 되며, 이처럼 뒤틀려서 건조된 녹용은 일렬로 적층할 수가 없다. In the drying process, the upper and lower cut surfaces for the slice rust are dried while being heated and pressurized to a temperature of 40 to 70 ° C, respectively. At this time, if the drying temperature of the slice antler is 40 ° C. or less, the drying time is long. On the contrary, if the drying temperature is 70 ° C. or more, the active ingredient of the antler may be deteriorated. In the present invention, since the upper and lower cut surfaces of the slice rust are dried under a suitable pressure, the slice rust is dried in a flat state. In the conventional sectioned antler, the sectioned antler is distorted in the drying process, and thus the dried antler cannot be stacked in a line.
마지막으로 건조된 절편녹용을 절단 순서대로 일렬로 쌓아서 포장한다. 마지막 포장공정은 작업자가 직접 육안으로 확인하면서 수동으로 실시하는 것이 바람직하다. 도 3은 본 발명에 따라 포장된 절편녹용을 촬영한 사진이다. Finally, dried sliced antlers are stacked and packed in a row in the cutting order. The final packaging process is preferably carried out manually by the operator visually confirming. Figure 3 is a photograph taken of the slice rust rust packaged according to the present invention.
한편, 도 3은 본 발명에서 상기 건조공정을 실시하기에 바람직한 건조장치를 나타낸 도면이다. 본 발명에 따른 건녹용의 건조장치는 구동축(40)과 회동축(45) 사이에서 일정구간을 회전하는 하부 컨베이어 벨트(20)와; 상기 하부 컨베이어 벨트(20)의 상측에 나란히 설치되어 하부 컨베이어 벨트(20)와 반대방향 및 동일속도로 회전하는 상부 컨베이어 벨트(30)와; 상기 하부 컨베이어 벨트(20)의 상단 회전구간과 상기 상부 컨베이어 벨트(30)의 하단 회전구간이 서로 접촉되도록 밀착시켜 주는 상부열판(35) 및 하부열판(25)과; 상기 상부열판(35) 및 하부열판(35)에 각각 설치된 열선(27,37); 으로 구성된다.On the other hand, Figure 3 is a view showing a preferred drying apparatus for performing the drying step in the present invention. Drying apparatus for dry rust according to the present invention includes a
그래서 절단기(도시하지 않음)에서 절단된 절편녹용(10)은 절단 순서대로 하부 컨베이어 벨트(20)를 타고 이송되다가 상하부 컨베이어 벨트(20,30) 사이에 맞 물려서 상부 열판(35) 및 하부 열판(25) 사이를 지나게 된다. Thus, the cutting rusted cut 10 from the cutting machine (not shown) is transported on the
이때, 상하부 열판(25,35)에는 각각 열선(27,37)이 배치되어 있어서 40~70℃의 온도를 유지하며, 동시에 스프링(도시하지 않음)에 의해서 상하부 열판(25,35)이 적당한 압력으로 서로 밀착된다. 또한, 바람직하기로는 절편녹용이 통과하는 동안 상하부 열판(25,35)의 측면에 설치된 송풍관(도시하지 않음)을 통해서 상하부 열판(25,35) 사이로 바람을 불어 넣는다. 그래서 상기 상하부 열판(25,35)을 통과한 절편녹용(10)은 편편하게 펴진 상태로 건조된다. At this time,
이상, 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명의 권리범위가 이들 실시예로 제한되는 것은 아니다. 당업자들이 본 발명의 목적과 동일한 범위 내에서 일부 구성요소, 특히 건조 장치에 대하여 다양한 설계 변경을 시도할 수도 있을 것이나, 이러한 설계 변경으로 인하여 본 발명에서 전혀 예견할 수 없었던 새로운 작용 및 효과가 창출되지 않는 한, 본 발명의 권리범위를 벗어나지 못할 것이다.As mentioned above, although preferred embodiment of this invention was described, the scope of the present invention is not restrict | limited to these embodiments. Those skilled in the art may attempt various design modifications for some components, especially drying apparatus, within the same scope as the object of the present invention, but such design changes do not create new actions and effects that were not foreseen in the present invention. Unless otherwise, the scope of the present invention will not be exceeded.
본 발명은 건녹용을 절단하여 절편녹용을 포장함에 있어서, 전문가는 물론 일반 소비자들도 절편녹용만 보고도 그 절편녹용이 분골, 상대, 중대, 하대 중 어느 부위의 녹용인지를 쉽게 판별할 수 있기 때문에 거래과정에서 절편녹용을 서로 믿고 사고 팔 수 있고, 동시에 절편녹용이 모두 평평하게 펴져 있어서 제품 가치를 향상시킬 수 있는 효과가 있다. In the present invention, cutting the antler antler and packaging the antler antler, not only experts but also consumers can only determine whether the antler is the antler of the bone, the opponent, the company, the lower inferior antler. Therefore, in the trading process, you can buy and sell sliced antler, and at the same time, the sliced antler is flattened to improve product value.
또한, 절편녹용을 건조함에 있어서, 절편녹용이 뒤틀리거나 변형되지 않고, 특히 일렬로 쌓아도 서로 들러붙지 않으며, 유효성분의 소실 없이 단시간 내에 건조시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, in drying the slice rust, the slice rust is not twisted or deformed, especially when stacked in a line does not stick to each other, there is an effect that can be dried within a short time without loss of the active ingredient.
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