KR100677880B1

KR100677880B1 - A steam generating apparatus

Info

Publication number: KR100677880B1
Application number: KR1020050052429A
Authority: KR
Inventors: 이태욱; 한대성; 권용현; 김철; 강한성; 성한준; 장성덕
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2005-06-17
Filing date: 2005-06-17
Publication date: 2007-02-05
Also published as: KR20060132211A

Abstract

본 발명은 물을 효율적으로 가열하여 신속하게 증발시킬 수 있고 장치의 내부를 간편하게 세척할 수 있도록 구성된 스팀발생장치에 관한 것이다. 이를 위해 본 발명은 가열탱크 내에서 제1유도 가열판의 상부에 착탈 가능하도록 장착되고, 가열탱크에 장착되는 경우 제1유도 가열판이 잠길 수 있을 정도의 소량의 물만을 가열탱크에 공급하는 한편 가열탱크의 수위가 일정하게 유지될 수 있도록 하는 개폐장치를 가지는 물통을 구비한다. 이 때 개폐장치는 개폐장치 케이싱의 하부에 형성되는 수위조절공이 물에 잠기는 경우에는 물의 공급이 중단되도록 하고, 물에 잠기지 않는 경우에는 물이 공급되도록 한다. 한편, 본 발명은 과열증기를 발생할 수 있도록 제2유도 가열판과 유도 코일이 구비된 스팀공급관을 더 구비할 수 있다. 이와 같은 구성에 의해 본 발명은 많은 양의 스팀을 신속하게 발생시킬 수 있고, 이에 따라 소비되는 전력을 절약하여 에너지 효율을 높일 수 있는 효과와, 가열탱크에 스케일이 생겼을 때 가열탱크를 쉽게 세척할 수 있어 가열탱크를 깨끗하게 유지할 수 있는 효과가 있다.The present invention relates to a steam generator configured to efficiently heat water to evaporate quickly and to easily clean the inside of the apparatus. To this end, the present invention is mounted so as to be detachable to the upper portion of the first induction heating plate in the heating tank, the heating tank while supplying only a small amount of water enough to lock the first induction heating plate when mounted to the heating tank It is provided with a bucket having an opening and closing device so that the level of water can be kept constant. At this time, the opening and closing device is to stop the supply of water when the water level control hole formed in the lower portion of the opening and closing casing is submerged in water, and to supply the water when not in the water. On the other hand, the present invention may further include a steam supply pipe provided with a second induction heating plate and an induction coil to generate superheated steam. By this configuration, the present invention can generate a large amount of steam quickly, thereby saving the power consumed to increase energy efficiency, and when the scale is formed in the heating tank, the heating tank can be easily washed. It can have the effect of keeping the heating tank clean.

Description

스팀발생장치{A STEAM GENERATING APPARATUS}Steam generating device {A STEAM GENERATING APPARATUS}

도 1은 본 발명에 따른 스팀발생장치의 분해 사시도. 1 is an exploded perspective view of a steam generator according to the present invention.

도 2는 본 발명에 따른 스팀발생장치의 결합 시의 측단면도. Figure 2 is a side sectional view at the time of coupling of the steam generating device according to the present invention.

도 3은 도 2에서 물통의 개폐장치를 확대하여 나타낸 도면. Figure 3 is an enlarged view showing the opening and closing device of the bucket in FIG.

도 4는 본 발명에 따른 스팀발생장치에서 스팀배출관이 스팀공급관에 연결되는 모습과 스팀공급관의 과열증기 발생부를 나타낸 도면. Figure 4 is a view showing the steam discharge pipe is connected to the steam supply pipe and the superheated steam generator of the steam supply pipe in the steam generating device according to the present invention.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명* * Description of symbols on the main parts of the drawings *

10 : 가열탱크 16 : 스팀배출관 10: heating tank 16: steam discharge pipe

20 : 물통 30 : 제1유도 가열판 20: bucket 30: first induction heating plate

40, 70 : 유도 코일 50 : 개폐장치 40, 70: induction coil 50: switchgear

51 : 개폐장치 케이싱 53 : 수위조절공 51: switchgear casing 53: water level regulator

55 : 개폐부재 56 : 스프링 55: opening and closing member 56: spring

60 : 스팀공급관 61 : 연결부 60: steam supply pipe 61: connection portion

62 : 과열증기 발생부 63 : 제2유도 가열판 62: superheated steam generator 63: second induction heating plate

100 : 조리실 100: cooking chamber

본 발명은 스팀발생장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 물을 효율적으로 가열하여 신속하게 증발시킴으로써 가열에 소모되는 에너지를 절약하고, 장치의 내부를 간편하게 세척할 수 있도록 구성된 스팀발생장치에 관한 것이다. The present invention relates to a steam generator, and more particularly, to a steam generator configured to efficiently heat water and quickly evaporate to save energy consumed for heating and to easily clean the inside of the apparatus.

스팀발생장치는 물통에서 공급된 물을 다양한 방식으로 가열하여 스팀을 만드는 장치로, 이러한 스팀발생장치를 가열조리장치에 설치하여 음식물을 조리하면 음식물에 적절한 수분이 유지되어 맛이 저하되는 것을 막을 수 있고 조리실 내에 가득 찬 증기가 효과적인 열전달매체로 작용하여 조리 시간을 단축시킬 수 있게 된다. Steam generator is a device to make steam by heating the water supplied from the water tank in various ways. If you install the steam generator in the heating cooker to cook food, proper moisture is maintained in the food to prevent the taste deterioration. And the steam filled in the cooking chamber acts as an effective heat transfer medium can shorten the cooking time.

통상적으로 스팀발생장치는 물이 저장되는 물통과 물이 가열되는 가열탱크를 구분하지 않고 물통 내에 전기히터를 설치하여 스팀을 발생시키는 것과 물통과 가열탱크를 구분하여 물통에서 급수되는 일정량의 물을 가열탱크에서 전기히터로 가열하여 스팀을 발생시키는 것이 있는데, 전자의 예는 대한민국 공개특허 제2004-56161호에 개시되어 있고, 후자의 예는 대한민국 등록실용신안 제141513호에 개시되어 있다. In general, a steam generator does not distinguish between a bucket for storing water and a heating tank for heating water, and generates an electric heater in the bucket to generate steam and separates the bucket and the heating tank to heat a predetermined amount of water supplied from the bucket. There is a thing that generates steam by heating with an electric heater in the tank, an example of the former is disclosed in the Republic of Korea Patent Publication No. 2004-56161, the latter example is disclosed in the Republic of Korea Utility Model Registration No. 141513.

그런데 위와 같은 종래의 스팀발생장치는 물통 또는 가열탱크에 채워진 상당량의 물을 전부 가열하여 스팀을 발생시키는 구조로 되어 있기 때문에 스팀을 신속하게 만들지 못하고 전력소모가 큰 단점이 있다. However, the conventional steam generator as described above has a disadvantage in that it does not make steam quickly and consumes a lot of power because it is configured to generate steam by heating all of a considerable amount of water filled in a bucket or a heating tank.

한편 스팀발생장치에서는 전기히터로 물을 가열하는 과정에서 물에 포함된 칼슘과 마그네슘과 같은 광물질로부터 스케일이 발생하여 물통, 가열탱크의 내벽이나 전기히터에 부착되게 되는데, 그러면 전기히터의 효율이 떨어지고 위생적으로도 좋지 않으므로 이를 세척하여 제거할 필요가 있다. On the other hand, in the steam generator, the scale is generated from minerals such as calcium and magnesium in the water in the process of heating the water with the electric heater and attached to the inner wall of the water tank, the heating tank, or the electric heater. It is also not hygienic, so it needs to be cleaned and removed.

그러나 개시된 종래의 스팀발생장치에서 전자의 예와 같은 스팀발생장치는 물통의 내부에 전기히터가 고정되어 있음으로 해서 물통 내벽과 전기히터의 세척이 쉽지 않고, 후자의 예와 같은 스팀발생장치는 가열탱크가 용이하게 분리되거나 분해되지 않아서 가열탱크 내벽 및 전기히터의 청소가 곤란한 문제점이 있다. However, in the disclosed steam generator, the steam generator, such as the former example, is difficult to clean the inner wall of the bucket and the electric heater because the electric heater is fixed inside the bucket, and the steam generator such as the latter is heated. Since the tank is not easily separated or disassembled, it is difficult to clean the heating tank inner wall and the electric heater.

본 발명은 이와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 스팀을 신속하게 발생시켜 물의 가열에 소모되는 에너지를 절약할 수 있고, 스팀발생과정에서 생기는 스케일을 용이하게 제거할 수 있는 스팀발생장치를 제공하는데 있다. The present invention is to solve such a problem, an object of the present invention is to generate steam quickly to save the energy consumed in the heating of water, steam generation that can easily remove the scale generated during the steam generation process To provide a device.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 스팀발생장치는 상부가 개방된 탱크 본체와, 개방된 상기 본체의 상부를 덮고 스팀의 배출을 위한 스팀배출관을 가지는 탱크 커버를 구비하는 가열탱크;와 상기 가열탱크의 바닥면에 착탈 가능하도록 설치되는 제1유도 가열판;과 상기 가열탱크의 수위가 일정하게 유지될 수 있도록 하는 개폐장치를 구비하고, 상기 제1유도 가열판의 상부에 착탈 가능하도록 장착되는 물통;과 상기 가열탱크의 외부에 설치되어 상기 제1유도 가열판을 유도 가열하는 유도 코일;을 구비하고, 상기 개폐장치는 상기 물통의 바닥면을 경계로 일부는 물통 본체의 내부에 위치되고 다른 일부는 물통 본체의 외부로 연장되어 일정한 공간을 형성하는 개폐장치 케이싱과, 상기 개폐장치 케이싱의 내부에 형성되는 급수구와, 상기 급수구를 개폐하기 위한 개폐부재와, 외력이 없을 때에는 상기 개폐부재가 닫힌 상태를 유지하도록 하는 스프링과, 상기 가열탱크 내부의 수위를 일정하게 조절하기 위해 상기 개폐장치 케이싱의 측면 하측에 형성되는 수위조절공을 포함하는 것을 특징으로 한다. Steam generator according to the present invention for achieving this object is a heating tank having a tank cover having an open top, the tank cover having an upper portion of the open main body and a steam discharge pipe for discharging steam; and the heating A first induction heating plate detachably installed on a bottom surface of the tank, and a water tank including an opening and closing device to maintain a constant level of the heating tank, and a water tank detachably mounted on an upper portion of the first induction heating plate; And an induction coil installed outside of the heating tank to inductively heat the first induction heating plate, wherein the opening and closing device is located at the inside of the bucket body and part of the bucket is bounded by the bottom surface of the bucket. Switchgear casing extending to the outside of the main body to form a predetermined space, the water supply port formed inside the switchgear casing, An opening and closing member for opening and closing a sphere, a spring for keeping the opening and closing member closed when there is no external force, and a water level control formed at a side lower side of the opening and closing device casing to constantly adjust the water level inside the heating tank. It is characterized by including a ball.

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또한 상기 제1유도 가열판에는 다수의 홀이 형성되어 있어서 물이 증발할 때 생기는 수포에 의해 상기 제1유도 가열판이 요동하는 것을 방지한다. In addition, a plurality of holes are formed in the first induction heating plate to prevent the first induction heating plate from rocking due to blisters generated when water evaporates.

또한 본 발명의 스팀발생장치는 상기 스팀배출관과 연결되어 상기 스팀배출관을 통해 전달되는 증기를 가열조리장치의 조리실로 공급하기 위한 스팀공급관을 더 포함하고, 상기 스팀공급관은 스팀배출관을 통해 배출되는 증기를 과열증기로 변화시키는 과열증기 발생부를 포함하는 것을 특징으로 한다. In addition, the steam generating device of the present invention further includes a steam supply pipe connected to the steam discharge pipe for supplying the steam delivered through the steam discharge pipe to the cooking chamber of the heating cooking apparatus, the steam supply pipe is steam discharged through the steam discharge pipe It characterized in that it comprises a superheated steam generator for changing the superheated steam.

이 때 상기 과열증기 발생부는 상기 스팀공급관 내에 설치되는 적어도 하나 이상의 제2유도 가열판과, 상기 스팀공급관의 외측 둘레에 설치되는 유도 코일을 구비한다. At this time, the superheated steam generating unit includes at least one or more second induction heating plate installed in the steam supply pipe, and an induction coil installed around the outer side of the steam supply pipe.

본 발명에 따른 스팀발생장치는 스팀을 필요로 하는 다양한 장치에 적용될 수 있으나, 이하에서는 적용의 일례로서 가열조리장치에 적용되는 경우에 대해 설명하기로 한다. Steam generating apparatus according to the present invention can be applied to a variety of devices that require steam, hereinafter will be described a case applied to the heating cooking apparatus as an example of the application.

이하에서는 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 도 1은 본 발명에 따른 스팀발생장치의 분해 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 스팀발생장치의 측단면도이며, 도 3은 도 2에서 물통의 개폐장치를 확대하여 나타낸 도면이다. Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments of the present invention will be described in detail. 1 is an exploded perspective view of a steam generating device according to the present invention, Figure 2 is a side cross-sectional view of the steam generating device according to the present invention, Figure 3 is an enlarged view showing the opening and closing device of the bucket in FIG.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 스팀발생장치는 상부가 개방된 탱크 본체(11)와 개방된 상부를 덮는 탱크 커버(12)를 구비하는 가열탱크(10)와, 가열탱크(10)의 내부에 착탈 가능하도록 장착되어 가열탱크(10)에 물을 공급하는 물통(20)과, 가열탱크(10)의 바닥면에 착탈 가능하도록 설치되어 물통(20)으로부터 공급된 물을 가열하여 증발시키는 제1유도 가열판(30)과, 가열탱크(10)의 외부에 설치되어 제1유도 가열판(30)을 유도 가열하는 유도 코일(40)을 구비한다. As shown in Figures 1 to 3, the steam generator of the present invention is a heating tank 10 having a tank cover (11) covering an open upper portion of the tank body 11 and the open top, and a heating tank Removably mounted in the interior of the (10) and the water tank 20 for supplying water to the heating tank 10, and is installed to be detachable to the bottom surface of the heating tank 10 to supply the water supplied from the water tank (20) The first induction heating plate 30 to be evaporated by heating, and the induction coil 40 is provided outside the heating tank 10 to induction heating the first induction heating plate 30.

탱크 본체(11)는 바닥면(11a)과 전후면(11b, 11c), 그리고 양 측면(11d)으로 형성되어 대략 박스 형상을 가지고, 탱크 커버(12)는 탱크 본체(11)에서 발생하여 상승하는 스팀이 가열탱크(10)의 외부로 배출될 수 있도록 하는 스팀배출관(16)을 가진다. The tank body 11 is formed of a bottom surface 11a, front and rear surfaces 11b and 11c, and both side surfaces 11d to have a substantially box shape, and the tank cover 12 is generated in the tank body 11 and raised. Has a steam discharge pipe 16 to allow the steam to be discharged to the outside of the heating tank (10).

탱크 본체(11)의 내부에는 내부 공간을 물통(20)이 장착되는 공간과 스팀의 원활한 배출을 위한 공간으로 구획하는 한편, 물통(20)의 장착 위치를 가이드 하는 구획판(13)이 형성된다. 구획판(13)은 물통(20)의 하부에서 발생하여 상승하기 시 작하는 스팀이 원활하게 배출될 수 있도록 탱크 본체(11)의 바닥면(11a)에서 일정거리만큼 이격되도록 하는 것이 바람직하고, 또 상승하는 스팀이 물통(20)에 닿아 다시 응축되는 것을 방지할 수 있도록 물통(20)의 높이와 비슷한 높이를 가지도록 하는 것이 바람직하다. A partition plate 13 is formed inside the tank body 11 to divide the inner space into a space for mounting the bucket 20 and a space for smooth discharge of steam, and to guide the mounting position of the bucket 20. . The partition plate 13 is preferably spaced apart from the bottom surface 11a of the tank body 11 by a predetermined distance so that steam generated in the lower portion of the water tank 20 and started to rise can be smoothly discharged. In addition, the rising steam is preferably to have a height similar to the height of the bucket 20 so as to prevent the condensation again to reach the bucket (20).

탱크 본체(11)의 바닥면(11a)에서 물통(20)의 장착 시 개폐부재(55)의 위치에 대응하는 곳에는 급수돌기(14)가 형성되는데, 급수돌기(14)는 개폐부재(55)를 밀어 물통(20)의 급수구(54)가 개방되도록 함으로써 물통(20)이 가열탱크(10)에 장착됨과 동시에 물이 가열탱크(10) 쪽으로 공급되도록 한다. 개폐부재(55)를 포함하는 물통(20)의 개폐장치(50)에 관한 상세한 설명은 후술한다. 또한 탱크 본체(11)의 바닥면(11a)에는 제1유도 가열판(30)을 지지할 수 있도록 상방으로 돌출된 지지돌기(15)가 형성되는 것이 바람직한데, 지지돌기(15)는 바닥면(11a)에 설치되는 제1유도 가열판(30)의 하부에도 일정량의 물이 공급되도록 하여 제1유도 가열판(30)이 양면을 통해 물을 효과적으로 가열할 수 있도록 한다. A water supply protrusion 14 is formed at a position corresponding to the position of the opening and closing member 55 when the water tank 20 is mounted on the bottom surface 11a of the tank body 11, and the water supply protrusion 14 is an opening and closing member 55. The water supply port 54 of the bucket 20 is opened by pushing) so that the water tank 20 is mounted to the heating tank 10 and at the same time water is supplied to the heating tank 10. Detailed description of the opening and closing device 50 of the bucket 20 including the opening and closing member 55 will be described later. In addition, the bottom surface 11a of the tank body 11 is preferably provided with a support protrusion 15 protruding upward to support the first induction heating plate 30, the support protrusion 15 is a bottom surface ( A predetermined amount of water is also supplied to the lower portion of the first induction heating plate 30 installed in 11a) so that the first induction heating plate 30 can effectively heat the water through both sides.

한편 탱크 본체의 전면(11b)에는 가열탱크(10)의 착탈을 용이하게 하기 위한 손잡이(17)가 형성된다. On the other hand, the front surface (11b) of the tank body is formed with a handle 17 to facilitate the attachment and detachment of the heating tank (10).

물통(20)은 그 상측에 형성된 개구부를 개폐하는 물통 커버(22)와, 물의 저장을 위한 일정한 공간을 형성하는 물통 본체(21)와, 물통 본체(21)의 하측에 마련되는 개폐장치(50)를 구비하는데, 물통(20)은 물통 커버(22)가 장착되고 개폐장치(50)에 외력이 가해지지 않는 상태에서는 완전히 밀폐되어 물이 새지 않는 구조로 되어 있다. The bucket 20 includes a bucket cover 22 for opening and closing an opening formed at an upper side thereof, a bucket main body 21 forming a predetermined space for storing water, and an opening and closing device 50 provided below the bucket main body 21. Although the water tank 20 is equipped with the water tank cover 22 and the external opening is not applied to the switchgear 50, it is a structure which does not leak water.

개폐장치(50)는 물통(20)이 가열탱크(10)에 장착되는 경우 급수구(54)를 개방하여 가열탱크(10)로 물을 공급하는 한편, 가열탱크(10)의 수위를 일정하게 유지할 수 있도록 한다. When the water tank 20 is mounted on the heating tank 10, the opening and closing device 50 supplies water to the heating tank 10 by opening the water supply port 54, while keeping the water level of the heating tank 10 constant. To maintain.

개폐장치(50)는 물통 본체(21)의 바닥면(21a)을 경계로 일부는 물통 본체(21) 내부에 위치되고 다른 일부는 물통 본체(21)의 외부로 연장되어 일정한 공간을 형성하는 개폐장치 케이싱(51)을 구비한다. 개폐장치 케이싱(51)에서 물통 본체(21)의 외부로 연장된 하단부는 개방되어 있다. 물통 본체(21)의 내부에 위치되는 개폐장치 케이싱(51)의 상면 및 측면에는 물이 개폐장치 케이싱(51) 내부로 유입될 수 있도록 유입구(52)가 형성되고, 물통 본체(21)의 외부에 위치되는 개폐장치 케이싱(51)의 측면 하측에는 가열탱크(10)의 수위를 일정하게 유지할 수 있도록 하는 수위조절공(53)이 형성된다. 수위조절공(53)은 다음과 같은 방식으로 수위를 조절한다. 물통(20)에서 가열탱크(10)로 일정량의 물이 공급되면 수위조절공(53)이 물에 잠기게 되는데, 그러면 물통(20)으로 공기가 유입되지 못해 물이 더 이상 가열탱크(10)로 공급되지 않는다. 그러나 가열탱크(10)의 물이 증발되어 수위가 떨어지면 수위조절공(53)으로 다시 공기가 소통될 수 있으므로 증발된 양 만큼의 물이 다시 가열탱크(10)로 공급되게 된다. 따라서 가열탱크의 수위는 항상 수위조절공(53)의 위치와 대응하는 곳에 형성되어 소량의 물만이 제1유도 가열판(30)에 의해 가열되므로 스팀이 신속하게 만들어지게 되고 스팀 발생에 필요한 전력이 절약된다. Opening and closing device 50 is the opening and closing portion of the water tank body 21, the part is located inside the water tank body 21 and the other part is extended to the outside of the water tank body 21 to form a constant space The device casing 51 is provided. In the switchgear 51, the lower end extended to the outside of the bucket main body 21 is opened. An inlet 52 is formed on the top and side surfaces of the switchgear casing 51 positioned inside the bucket body 21 so that water can flow into the switchgear casing 51, and the outside of the bucket body 21. In the lower side of the opening and closing device casing 51 which is located in the water level adjusting hole 53 to maintain the water level of the heating tank 10 is formed. The water level adjusting hole 53 adjusts the water level in the following manner. When a certain amount of water is supplied from the water tank 20 to the heating tank 10, the water level control hole 53 is submerged in water. Then, the air is not introduced into the water tank 20, so the water is no longer heated in the water tank 10. It is not supplied with However, when the water in the heating tank 10 is evaporated and the water level drops, the air can be communicated back to the water level control hole 53, so that the amount of water evaporated is supplied to the heating tank 10 again. Therefore, the water level of the heating tank is always formed in a position corresponding to the position of the water level control hole 53 so that only a small amount of water is heated by the first induction heating plate 30, so that steam is made quickly and the power required for steam generation is saved. do.

또한 개폐장치(50)는 개폐장치 케이싱(51)의 내부에 형성되어 있는 급수구(54)를 개폐하기 위한 개폐부재(55)와, 외력이 없을 때에는 개폐부재(55)가 닫힌 상태를 유지하도록 하는 스프링(56)을 구비한다. 개폐부재(55)는 개폐장치 케이싱 (51)을 관통하여 개폐부재가 상하 방향으로 슬라이딩 이동할 수 있도록 하는 가이드부(55a)와, 개폐부재(55)가 상하 방향으로 움직임에 따라 물통(20)의 급수구(54)를 개폐하는 개폐부(55b)를 포함한다. 개폐부(55b)와 개폐장치 케이싱(51)의 상부 내측면 사이에는 스프링(56)이 설치되어 가이드부(55a)를 위로 미는 외력이 가해지면 급수구(54)가 개방되고, 외력이 없으면 스프링(56)의 탄성력에 의해 급수구(54)가 닫히게 된다. 이 때 가이드부(55a)의 하측단은 물통 본체(21)의 외부로 일정 길이만큼 돌출되어 물통(20)이 가열탱크(10)에 장착될 때 위에서 설명한 가열탱크(10)의 급수돌기(14)에 맞닿게 됨으로써 가이드부(55a)에 위쪽 방향의 외력이 가해지게 된다. 또 개폐부재의 개패부(55b)와 급수구(54) 사이에는 물통(20)의 밀폐 시 물이 새는 것을 방지하는 고무 패킹(57)을 설치하는 것이 바람직하다. In addition, the opening and closing device 50 is an opening and closing member 55 for opening and closing the water supply port 54 formed in the opening and closing device casing 51, and when there is no external force so that the opening and closing member 55 is kept closed. A spring 56 is provided. The opening and closing member 55 passes through the opening and closing device casing 51 to allow the opening and closing member to slide in the vertical direction, and the opening and closing member 55 moves in the vertical direction. The opening and closing part 55b which opens and closes the water supply port 54 is included. A spring 56 is installed between the opening and closing portion 55b and the upper inner surface of the opening and closing device casing 51, and when an external force is applied to push the guide portion 55a upward, the water supply port 54 is opened. The water supply port 54 is closed by the elastic force of 56. At this time, the lower end of the guide portion 55a protrudes to the outside of the bucket body 21 by a predetermined length so that the water supply projection 14 of the heating tank 10 described above when the bucket 20 is mounted to the heating tank 10. By contacting the external force is applied to the guide portion (55a) in the upward direction. In addition, it is preferable to provide a rubber packing 57 between the opening and closing part 55b of the opening and closing member and the water supply port 54 to prevent water leakage when the water container 20 is closed.

한편 물통(20)의 하부 외측면에는 받침돌기(23)가 형성되어 물통(20)이 가열탱크(10) 내부에 장착될 때 물통(20)을 지지한다. Meanwhile, a support protrusion 23 is formed on the lower outer surface of the bucket 20 to support the bucket 20 when the bucket 20 is mounted inside the heating tank 10.

제1유도 가열판(30)은 가열탱크(10)의 바닥면(11a)과 물통(20) 사이에 착탈 가능하도록 설치되어 물통(20)에서 공급되는 물을 증발시켜 스팀을 생성한다. 제1유도 가열판(30)은 전도성이 높은 금속재질로 만들어지고, 가열탱크(10) 외부에 설치되는 유도 코일(40)의 작용에 의한 유도 전류로 의해 열을 발산시킴으로써 물을 가열한다. 이 때 발생하는 스팀의 양은 유도 코일(40)에 가해지는 인덕션 파워로 조정할 수 있다. The first induction heating plate 30 is detachably installed between the bottom surface 11a of the heating tank 10 and the water tank 20 to generate steam by evaporating the water supplied from the water tank 20. The first induction heating plate 30 is made of a highly conductive metal material, and heats water by dissipating heat by an induction current by the action of the induction coil 40 installed outside the heating tank 10. The amount of steam generated at this time can be adjusted by the induction power applied to the induction coil 40.

제1유도 가열판(30)은 물이 증발할 때 생기는 수포에 의해 가열판이 요동하는 것을 방지하고, 가열판의 하부로 물이 잘 침투할 수 있도록 하는 다수의 홀(31) 을 가지는 것이 바람직하다. The first induction heating plate 30 preferably has a plurality of holes 31 to prevent the heating plate from shaking by the blisters generated when the water evaporates and to allow the water to penetrate well under the heating plate.

이러한 구성의 스팀발생장치의 조립순서와 동작을 설명하면 다음과 같다. 탱크 본체(11)의 바닥면(11a)에 제1유도 가열판(30)을 놓고 그 위에 물통 커버(22)와 개폐장치(50)에 의해 밀폐되어 물이 채워져 있는 물통(20)을 올려 놓는다. 물통(20)이 탱크 본체(11)에 장착되면 급수돌기(14)와 개폐부재(55)의 가이드부(55a)가 맞닿아 가이드부(55a)가 위로 슬라이딩 이동되면서 급수구(54)가 개방되어 물이 가열탱크(10)로 공급된다. 가열탱크(10)에 공급된 물에 의해 수위조절공(53)이 잠기면, 물은 더 이상 공급되지 않고 가열탱크(10)는 일정한 수위를 유지한다. 가열탱크(10)의 탱크 커버(12)를 덮고 유도 코일(40)이 내장되어 있는 가열조리장치에 장착한 후 가열조리장치를 작동시키면, 유도 코일(40)에 전류가 인가되어 전자기 유도작용에 의해 제1유도 가열판(30)이 가열되고 물이 증발된다. 증발된 물은 가열탱크(10) 내에서 상승하여 탱크 커버(12)의 스팀배출관(16)을 통해 배출되어 가열조리장치의 조리실(100)로 공급된다. 가열탱크(10) 내의 물이 증발됨에 따라 가열탱크(10)의 수위가 낮아지는데, 그러면 수위조절공(53)을 통해 공기가 소통될 수 있으므로 증발된 양 만큼의 물이 물통(20)에서 다시 공급되게 된다. 따라서 가열탱크(10) 내에서 소량의 물만이 가열되므로 스팀이 신속하게 발생되고 물의 증발에 필요한 전력이 절약되게 된다. Referring to the assembly sequence and operation of the steam generator of this configuration is as follows. The first induction heating plate 30 is placed on the bottom surface 11a of the tank main body 11, and the water tank 20 filled with the water sealed by the water tank cover 22 and the opening and closing device 50 is placed thereon. When the water tank 20 is mounted on the tank main body 11, the water supply protrusion 14 and the guide part 55a of the opening / closing member 55 abut, and the water supply port 54 is opened while the guide part 55a slides upward. The water is supplied to the heating tank 10. When the level control hole 53 is locked by the water supplied to the heating tank 10, the water is no longer supplied and the heating tank 10 maintains a constant level. Covering the tank cover 12 of the heating tank 10, mounted on a heating cooking apparatus in which the induction coil 40 is built, and then operating the heating cooking apparatus, the current is applied to the induction coil 40 to the electromagnetic induction action As a result, the first induction heating plate 30 is heated and water is evaporated. The evaporated water rises in the heating tank 10 and is discharged through the steam discharge pipe 16 of the tank cover 12 and supplied to the cooking chamber 100 of the heating cooking apparatus. As the water in the heating tank 10 is evaporated, the water level of the heating tank 10 is lowered. Then, since the air can be communicated through the water level control hole 53, the amount of evaporated water is returned from the bucket 20 again. Will be supplied. Therefore, since only a small amount of water is heated in the heating tank 10, steam is generated quickly and power required for evaporation of water is saved.

또한 이러한 스팀발생장치를 장기간 사용하여 가열탱크(10)의 내부에 스케일이 발생되면, 위와 같은 조립의 역순으로 탱크 커버(12), 물통(20), 제1유도 가열판(30)을 탱크 본체(11)에서 분리하여 세척함으로써 간편하게 스케일을 제거할 수 있다. In addition, if the scale is generated inside the heating tank 10 by using the steam generator for a long time, the tank cover 12, the water tank 20, the first induction heating plate 30 in the reverse order of the assembly as described above the tank body ( The scale can be easily removed by separating and washing in 11).

도 4는 본 발명에 따른 스팀발생장치에서 스팀배출관이 스팀공급관에 연결되는 모습과 스팀공급관의 과열증기 발생부를 나타낸 도면이다. 4 is a view illustrating a state in which a steam discharge pipe is connected to a steam supply pipe and a superheated steam generator of the steam supply pipe in the steam generator according to the present invention.

도 1 및 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 스팀발생장치는 스팀배출관(16)과 연결되어 스팀배출관(16)을 통해 전달되는 증기를 가열조리장치의 조리실(100)로 공급하기 위한 스팀공급관(60)을 더 구비할 수 있다. 그런데 이와 같이 본 발명에 따른 스팀발생장치가 가열조리장치에 적용되는 경우 가열탱크(10)는 착탈이 가능하도록 가열조리장치에 장착되고 스팀공급관(60)은 가열조리장치 내부에 설치되므로 스팀공급관(60)에는 가열탱크(10)의 장착 시에 스팀배출관(16)과 스팀공급관(60)을 연결하여 스팀이 누출되는 것을 방지하는 연결부(61)가 형성되는 것이 바람직하다. 1 and 4, the steam generating apparatus according to the present invention is connected to the steam discharge pipe 16 for supplying the steam delivered through the steam discharge pipe 16 to the cooking chamber 100 of the heating cooking apparatus. It may be further provided with a steam supply pipe (60). By the way, when the steam generator according to the present invention is applied to the heating cooking apparatus, the heating tank 10 is mounted on the heating cooking apparatus so as to be detachable and the steam supply pipe 60 is installed inside the heating cooking apparatus, so the steam supply pipe ( 60 is preferably formed with a connecting portion 61 for connecting the steam discharge pipe 16 and the steam supply pipe 60 when the heating tank 10 is mounted to prevent the leakage of steam.

또한 스팀공급관(60)은 관내를 통과하는 스팀을 더욱 가열하여 과열증기로 변화시키는 과열증기 발생부(62)를 더 구비할 수 있다. In addition, the steam supply pipe 60 may further include a superheated steam generating unit 62 for further heating the steam passing through the pipe to change into superheated steam.

과열증기 발생부(62)는 스팀공급관(60) 내에 설치되는 적어도 하나 이상의 제2유도 가열판(63)과, 스팀공급관(60)의 외측 둘레에 설치되는 유도 코일(70)을 구비한다. 각각의 제2유도 가열판(63)은 스팀이 통과하며 열교환을 할 수 있도록 중앙부에 형성되어 있는 중앙홀(64)과 그 외측에 형성되어 있는 다수 개의 외측홀(65)을 포함하는데, 각 제2유도 가열판(63)에 형성되어 있는 외측홀(65)은 서로 교차되도록 배치하여 스팀이 과열증기 발생부(62)에서 오래 머무르면서 효과적으로 열교환을 할 수 있도록 하는 것이 바람직하다. The superheated steam generator 62 includes at least one second induction heating plate 63 installed in the steam supply pipe 60, and an induction coil 70 installed around an outer circumference of the steam supply pipe 60. Each second induction heating plate 63 includes a central hole 64 formed in the center portion and a plurality of outer holes 65 formed outside thereof so that steam can pass through and exchange heat. The outer holes 65 formed in the induction heating plate 63 may be disposed to intersect with each other so that the steam stays in the superheated steam generator 62 for a long time and may effectively exchange heat.

위에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 스팀발생장치는 가열탱크에서 소량의 물만을 직접 가열하는 구조를 갖기 때문에 많은 양의 스팀을 신속하게 발생시킬 수 있고, 이에 따라 소비되는 전력을 절약하여 에너지 효율을 높일 수 있는 효과가 있다. As described above, since the steam generator according to the present invention has a structure in which only a small amount of water is directly heated in the heating tank, it is possible to generate a large amount of steam quickly, thereby saving energy consumed and improving energy efficiency. It can increase the effect.

또한 본 발명에 따른 스팀발생장치는 가열탱크, 물통 및 제1유도 가열판의 분리가 용이한 구조를 갖기 때문에 가열탱크에 스케일이 생겼을 때 가열탱크를 쉽게 세척할 수 있어 가열탱크를 깨끗하게 유지할 수 있는 효과가 있다. In addition, since the steam generator according to the present invention has a structure in which the heating tank, the water tank, and the first induction heating plate are easily separated, the heating tank can be easily washed when the heating tank is scaled, thereby keeping the heating tank clean. There is.

Claims

상부가 개방된 탱크 본체와, 개방된 상기 본체의 상부를 덮고 스팀의 배출을 위한 스팀배출관을 가지는 탱크 커버를 구비하는 가열탱크;와 상기 가열탱크의 바닥면에 착탈 가능하도록 설치되는 제1유도 가열판;과 상기 가열탱크의 수위가 일정하게 유지될 수 있도록 하는 개폐장치를 구비하고, 상기 제1유도 가열판의 상부에 착탈 가능하도록 장착되는 물통;과 상기 가열탱크의 외부에 설치되어 상기 제1유도 가열판을 유도 가열하는 유도 코일;을 구비하고, A heating tank having a tank body having an open top, a tank cover covering an upper part of the open body and having a steam discharge pipe for discharging steam; and a first induction heating plate detachably attached to a bottom surface of the heating tank. And a water tank having an opening / closing device for maintaining a constant level of the heating tank, the water tank being detachably mounted on an upper portion of the first induction heating plate; and the first induction heating plate installed outside of the heating tank. Induction coil for induction heating;

상기 개폐장치는 상기 물통의 바닥면을 경계로 일부는 물통 본체의 내부에 위치되고 다른 일부는 물통 본체의 외부로 연장되어 일정한 공간을 형성하는 개폐장치 케이싱과, 상기 개폐장치 케이싱의 내부에 형성되는 급수구와, 상기 급수구를 개폐하기 위한 개폐부재와, 외력이 없을 때에는 상기 개폐부재가 닫힌 상태를 유지하도록 하는 스프링과, 상기 가열탱크 내부의 수위를 일정하게 조절하기 위해 상기 개폐장치 케이싱의 측면 하측에 형성되는 수위조절공을 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀발생장치.The opening and closing device is formed in the interior of the opening and closing device casing and a part of the opening and closing the casing part of which is located in the interior of the bucket body and the other part is extended to the outside of the bucket body to form a predetermined space; A water supply port, an opening and closing member for opening and closing the water supply port, a spring for keeping the opening and closing member closed when there is no external force, and a side lower side of the opening and closing device casing to constantly adjust the water level inside the heating tank. Steam generating device comprising a water level control hole formed in.

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제1항에 있어서, 상기 제1유도 가열판은 물이 증발할 때 생기는 수포에 의해 상기 제1유도 가열판이 요동하는 것을 방지하는 다수의 홀을 가지는 것을 특징으로 하는 스팀발생장치. The steam generating apparatus according to claim 1, wherein the first induction heating plate has a plurality of holes to prevent the first induction heating plate from rocking due to blisters generated when water evaporates.

제1항에 있어서, 상기 스팀배출관과 연결되어 상기 스팀배출관을 통해 전달되는 증기를 가열조리장치의 조리실로 공급하기 위한 스팀공급관을 더 포함하고, 상기 스팀공급관은 스팀배출관을 통해 배출되는 증기를 과열증기로 변화시키는 과열증기 발생부를 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀발생장치. The steam supply pipe according to claim 1, further comprising a steam supply pipe connected to the steam discharge pipe for supplying steam delivered through the steam discharge pipe to a cooking chamber of a heating cooking apparatus, wherein the steam supply pipe superheats steam discharged through the steam discharge pipe. Steam generating device comprising a superheated steam generating unit for changing to steam.

제4항에 있어서, 상기 과열증기 발생부는 상기 스팀공급관 내에 설치되는 적어도 하나 이상의 제2유도 가열판과, 상기 스팀공급관의 외측 둘레에 설치되는 유도 코일을 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀발생장치. The steam generator of claim 4, wherein the superheated steam generator comprises at least one second induction heating plate installed in the steam supply pipe, and an induction coil installed around an outer circumference of the steam supply pipe.