본 발명의 목적에 따른 빙과류 및 아이스크림류 젤리화 쉘 제조용 조성물은 당류로서 설탕 10.0 내지 30.0 중량% , 가공전지 0.05 내지 2.0 중량%, 젤화제 0.5 내지 4.0 중량%, 구연산 0.05 내지 0.3중량% 및 잔량으로서 물을 포함하여 이루어진 것이다.
상기 조성물은 당류로서 물엿 5 내지 20중량%를 추가로 함유할 수 있다.
상기 조성물에서, 젤화제는 젤라틴, 카라기난 또는 펙틴일 수 있다.
구연산을 포함하지 않는 종래의 젤리화 쉘 제조용 조성물은 약 50℃에서 젤화가 진행되기 때문에 이보다 낮은 온도로 충진하는 경우 충진 과정 중에 젤화가 진행되어 쉘의 두께가 불균일해지는 문제점을 나타내지만, 구연산을 포함하는, 본 발명의 젤리화 쉘 제조용 조성물은 종래의 젤리화 쉘 제조용 조성물보다 훨씬 낮은 온도인 5℃에서 충진하여도 균일한 두께 분포를 갖는 쉘을 형성할 수 있다. 따라서, 보다 얇은 두께를 가지며, 쉘에 기포가 포함되지 않은 균일한 쉘을 얻을 수 있게 된다.
본 발명의 다른 목적에 따른 젤리화 쉘로 도포된 빙과류 및 아이스크림류의 제조 방법은
a) 본 발명의 첫 번째 목적에 따른 빙과류 및 아이스크림류 젤리화 쉘 제조용 조성물을 준비하는 단계;
b) 상기 젤리화 쉘 제조용 조성물을 몰드에 충진하고, -37 내지 -40℃에서 10 내지 15초간 동결하는 단계;
c) 동결되지 않는 젤리화 쉘 제조용 조성물을 제거하는 단계; 및
d) 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물이 제거된 내부 공간에 빙과류 및 아이스크림류의 내용물을 충진하는 단계를 포함한다.
본 발명의 상기 단계 a)는 젤리화 쉘 제조용 조성물의 각 원료를 계량하여 혼합기에 투입한 후 혼합함으로서 수행될 수 있다.
본 발명의 단계 b)는 빙과류 및 아이스크림류 제조용 몰드에 단계 a)에서 제조한 빙과류 및 아이스크림류 젤리화 쉘 제조용 조성물을 충진하는 단계로써, 충진되는 젤리화 쉘 제조용 조성물의 온도는, 바람직하게는, 5 ~ 30℃ 범위일 수 있다.
한편, 본 발명의 단계 b)를 수행하는 데 이용되는 몰드는 통상 그 외부에 냉각용 자켓 또는 냉각 코일이 장치된 것으로서, 자켓 또는 코일에 냉매, 예를 들어, -37 내지 -40℃의 염수(brine)을 순환시켜 몰드 내에 충진된 젤리화 쉘 제조용 조성물을 냉각시켜 젤리화 쉘을 형성하며, 젤리화 쉘 제조용 조성물의 냉각 시간을 조절함으로서 젤리화 쉘의 두께를 조절할 수 있다. 예를 들어, 약 10 내지 15초간 냉각(동결)시킴으로서 약 2 내지 3mm 두께를 갖는 쉘을 형성할 수 있게 된다.
본 발명의 단계 c)는 단계 b)에서 충진된 젤리화 쉘 제조용 조성물을 동결함으로서 쉘이 형성된 상태에서 쉘 내부의 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물을 제거하여 빙과류 또는 아이스크림류의 내용물이 충진될 수 있는 공간을 확보하는 단계로서, 예를 들어, 공지의 진공 흡입 수단을 이용하여 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물을 흡입(suction)함으로서 수행될 수 있다.
본 발명의 단계 d)는 빙과류 또는 아이스크림류의 제조에 통상적으로 사용되는 내용물, 예를 들어, 얼음과 시럽을 혼합 충진하거나 샤베트 또는 크림을 충진하는 단계이다.
본 발명의 제조 방법에 의해 바형 빙과류 및 아이스크림류 제품은 상기 제조 방법에 추가로
e) 손잡이용 스틱을 삽입하고 동결하는 단계; 및
f) 단계 a)에서 제조한 젤리화 쉘 제조용 조성물을 토핑(Topping)하는 단계를 포함할 수 있다.
본 발명에 따라, 손잡이 막대가 있는 바형 빙과류를 제조하는 방법을 도 2a 내지 도 2e를 참조하여 설명한다. 먼저, 젤리화 쉘 제조용 조성물을 제조한 후, 외부에 냉각 자켓이 형성된 몰드(20)에 약 -37 내지 -40℃의 냉매를 흘러 주면서 5 ~ 30℃의 젤리화 쉘 제조용 조성물(30)을 충진한다(도 2a참조). 그리고, 약 10 내지 15초간 유지하여 젤리화 쉘(31)이 형성되면(도 2b 참조), 노즐(60)을 이용하여 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물을 제거하여 쉘(31) 만을 남긴다(도 2c 참조). 그 후, 빙과류 내용물(40)을 젤리화 쉘(31) 내부 공간에 충진하고, 손잡이용 막대(50)를 삽입한 후 동결시킨다(도 2d 참조). 이 때, 빙과류 내용물을 젤리화 쉘로 완전히 밀봉하기 위하여 쉘이 없는 상부 면에 젤리화 쉘 제조용 조성물을 토핑(Topping)할 수 있도록 내용물이 젤리화 쉘의 최상단까지 충진되지 않도록 내용물 충진량을 조절하는 것이 바람직하다. 그 후, 젤리화 쉘 제조용 조성물을 토핑하고 동결시켜 추가의 젤리화 쉘(32)을 형성한다(도 2e 참조). 마지막으로 몰드에서 빙과류를 제거하고 포장함으로서 제품이 완성된다.
실시예
이하 실시예를 통하여 본 발명을 상세히 설명한다.
아래의 표 1aa 내지 표 1fh에 나타낸 조성을 갖는 젤리화 쉘 제조용 조성물 을 준비한 다음 도 2에 나타낸 것과 유사한 형태의 공지의 바형 빙과류 제조용 몰드에서 본 발명에 따른 제조 방법에 따라, 젤리화 쉘 제조용 조성물을 충진하고 -37℃ 내지 -40℃에서 10초 동안 동결한 후, 얼지 않은 젤리화 쉘 제조용 조성물을 흡입 공정을 통하여 제거하여 생긴 빈 공간에 얼음과 시럽을 혼합 충진하여 바형 빙과류를 제조하였다(제조 실시예 및 비교 실시예)
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 1 |
0 |
5 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 2 |
5 |
제조 실시예 3 |
10 |
제조 실시예 4 |
15 |
제조 실시예 5 |
20 |
제조 실시예 6 |
25 |
제조 실시예 7 |
30 |
제조 실시예 8 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 9 |
0 |
5 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 10 |
5 |
제조 실시예 11 |
10 |
제조 실시예 12 |
15 |
제조 실시예 13 |
20 |
제조 실시예 14 |
25 |
제조 실시예 15 |
30 |
제조 실시예 16 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 17 |
0 |
5 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 18 |
5 |
제조 실시예 19 |
10 |
제조 실시예 20 |
15 |
제조 실시예 21 |
20 |
제조 실시예 22 |
25 |
제조 실시예 23 |
30 |
제조 실시예 24 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 25 |
0 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 26 |
5 |
제조 실시예 27 |
10 |
제조 실시예 28 |
15 |
제조 실시예 29 |
20 |
제조 실시예 30 |
25 |
제조 실시예 31 |
30 |
제조 실시예 32 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 33 |
0 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 34 |
5 |
제조 실시예 35 |
10 |
제조 실시예 36 |
15 |
제조 실시예 37 |
20 |
제조 실시예 38 |
25 |
제조 실시예 39 |
30 |
제조 실시예 40 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 41 |
0 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 42 |
5 |
제조 실시예 43 |
10 |
제조 실시예 44 |
15 |
제조 실시예 45 |
20 |
제조 실시예 46 |
25 |
제조 실시예 47 |
30 |
제조 실시예 48 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 49 |
10 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 50 |
5 |
제조 실시예 51 |
10 |
제조 실시예 52 |
15 |
제조 실시예 53 |
20 |
제조 실시예 54 |
25 |
제조 실시예 55 |
30 |
제조 실시예 56 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 57 |
20 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 58 |
5 |
제조 실시예 59 |
10 |
제조 실시예 60 |
15 |
제조 실시예 61 |
20 |
제조 실시예 62 |
25 |
제조 실시예 63 |
30 |
제조 실시예 64 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 65 |
30 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 66 |
5 |
제조 실시예 67 |
10 |
제조 실시예 68 |
15 |
제조 실시예 69 |
20 |
제조 실시예 70 |
25 |
제조 실시예 71 |
30 |
제조 실시예 72 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 73 |
10 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 74 |
5 |
제조 실시예 75 |
10 |
제조 실시예 76 |
15 |
제조 실시예 77 |
20 |
제조 실시예 78 |
25 |
제조 실시예 79 |
30 |
제조 실시예 80 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 81 |
20 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 82 |
5 |
제조 실시예 83 |
10 |
제조 실시예 84 |
15 |
제조 실시예 85 |
20 |
제조 실시예 86 |
25 |
제조 실시예 87 |
30 |
제조 실시예 88 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 89 |
30 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 90 |
5 |
제조 실시예 91 |
10 |
제조 실시예 92 |
15 |
제조 실시예 93 |
20 |
제조 실시예 94 |
25 |
제조 실시예 95 |
30 |
제조 실시예 96 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 97 |
10 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 98 |
5 |
제조 실시예 99 |
10 |
제조 실시예 100 |
15 |
제조 실시예 101 |
20 |
제조 실시예 102 |
25 |
제조 실시예 103 |
30 |
제조 실시예 104 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 105 |
20 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 106 |
5 |
제조 실시예 107 |
10 |
제조 실시예 108 |
15 |
제조 실시예 109 |
20 |
제조 실시예 110 |
25 |
제조 실시예 111 |
30 |
제조 실시예 112 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 113 |
30 |
0 |
0.05 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 114 |
5 |
제조 실시예 115 |
10 |
제조 실시예 116 |
15 |
제조 실시예 117 |
20 |
제조 실시예 118 |
25 |
제조 실시예 119 |
30 |
제조 실시예 120 |
35 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 121 |
10 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 122 |
0.05 |
제조 실시예 123 |
0.10 |
제조 실시예 124 |
0.50 |
제조 실시예 125 |
1.00 |
제조 실시예 126 |
2.00 |
제조 실시예 127 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 128 |
20 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 129 |
0.05 |
제조 실시예 130 |
0.10 |
제조 실시예 131 |
0.50 |
제조 실시예 132 |
1.00 |
제조 실시예 133 |
2.00 |
제조 실시예 134 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 135 |
30 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 136 |
0.05 |
제조 실시예 137 |
0.10 |
제조 실시예 138 |
0.50 |
제조 실시예 139 |
1.00 |
제조 실시예 140 |
2.00 |
제조 실시예 141 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 142 |
10 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 143 |
0.05 |
제조 실시예 144 |
0.10 |
제조 실시예 145 |
0.50 |
제조 실시예 146 |
1.00 |
제조 실시예 147 |
2.00 |
제조 실시예 148 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 149 |
20 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 150 |
0.05 |
제조 실시예 151 |
0.10 |
제조 실시예 152 |
0.50 |
제조 실시예 153 |
1.00 |
제조 실시예 154 |
2.00 |
제조 실시예 155 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 156 |
30 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 157 |
0.05 |
제조 실시예 158 |
0.10 |
제조 실시예 159 |
0.50 |
제조 실시예 160 |
1.00 |
제조 실시예 161 |
2.00 |
제조 실시예 162 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 163 |
10 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 164 |
0.05 |
제조 실시예 165 |
0.10 |
제조 실시예 166 |
0.50 |
제조 실시예 167 |
1.00 |
제조 실시예 168 |
2.00 |
제조 실시예 169 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 170 |
20 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 171 |
0.05 |
제조 실시예 172 |
0.10 |
제조 실시예 173 |
0.50 |
제조 실시예 174 |
1.00 |
제조 실시예 175 |
2.00 |
제조 실시예 176 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 177 |
30 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 178 |
0.05 |
제조 실시예 179 |
0.10 |
제조 실시예 180 |
0.50 |
제조 실시예 181 |
1.00 |
제조 실시예 182 |
2.00 |
제조 실시예 183 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 184 |
10 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 185 |
0.05 |
제조 실시예 186 |
0.10 |
제조 실시예 187 |
0.50 |
제조 실시예 188 |
1.00 |
제조 실시예 189 |
2.00 |
제조 실시예 190 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 191 |
20 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 192 |
0.05 |
제조 실시예 193 |
0.10 |
제조 실시예 194 |
0.50 |
제조 실시예 195 |
1.00 |
제조 실시예 196 |
2.00 |
제조 실시예 197 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 198 |
30 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 199 |
0.05 |
제조 실시예 200 |
0.10 |
제조 실시예 201 |
0.50 |
제조 실시예 202 |
1.00 |
제조 실시예 203 |
2.00 |
제조 실시예 204 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 205 |
10 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 206 |
0.05 |
제조 실시예 207 |
0.10 |
제조 실시예 208 |
0.50 |
제조 실시예 209 |
1.00 |
제조 실시예 210 |
2.00 |
제조 실시예 211 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 212 |
20 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 213 |
0.05 |
제조 실시예 214 |
0.10 |
제조 실시예 215 |
0.50 |
제조 실시예 216 |
1.00 |
제조 실시예 217 |
2.00 |
제조 실시예 218 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 219 |
30 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 220 |
0.05 |
제조 실시예 221 |
0.10 |
제조 실시예 222 |
0.50 |
제조 실시예 223 |
1.00 |
제조 실시예 224 |
2.00 |
제조 실시예 225 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 226 |
10 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 227 |
0.05 |
제조 실시예 228 |
0.10 |
제조 실시예 229 |
0.50 |
제조 실시예 230 |
1.00 |
제조 실시예 231 |
2.00 |
제조 실시예 232 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 233 |
20 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 234 |
0.05 |
제조 실시예 235 |
0.10 |
제조 실시예 236 |
0.50 |
제조 실시예 237 |
1.00 |
제조 실시예 238 |
2.00 |
제조 실시예 239 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 240 |
30 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 241 |
0.05 |
제조 실시예 242 |
0.10 |
제조 실시예 243 |
0.50 |
제조 실시예 244 |
1.00 |
제조 실시예 245 |
2.00 |
제조 실시예 246 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 247 |
10 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 248 |
0.05 |
제조 실시예 249 |
0.10 |
제조 실시예 250 |
0.50 |
제조 실시예 251 |
1.00 |
제조 실시예 252 |
2.00 |
제조 실시예 253 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 254 |
20 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 255 |
0.05 |
제조 실시예 256 |
0.10 |
제조 실시예 257 |
0.50 |
제조 실시예 258 |
1.00 |
제조 실시예 259 |
2.00 |
제조 실시예 260 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 261 |
30 |
5 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 262 |
0.05 |
제조 실시예 263 |
0.10 |
제조 실시예 264 |
0.50 |
제조 실시예 265 |
1.00 |
제조 실시예 266 |
2.00 |
제조 실시예 267 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 268 |
10 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 269 |
0.05 |
제조 실시예 270 |
0.10 |
제조 실시예 271 |
0.50 |
제조 실시예 272 |
1.00 |
제조 실시예 273 |
2.00 |
제조 실시예 274 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 275 |
20 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 276 |
0.05 |
제조 실시예 277 |
0.10 |
제조 실시예 278 |
0.50 |
제조 실시예 279 |
1.00 |
제조 실시예 280 |
2.00 |
제조 실시예 281 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 282 |
30 |
10 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 283 |
0.05 |
제조 실시예 284 |
0.10 |
제조 실시예 285 |
0.50 |
제조 실시예 286 |
1.00 |
제조 실시예 287 |
2.00 |
제조 실시예 288 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 289 |
10 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 290 |
0.05 |
제조 실시예 291 |
0.10 |
제조 실시예 292 |
0.50 |
제조 실시예 293 |
1.00 |
제조 실시예 294 |
2.00 |
제조 실시예 295 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 296 |
20 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 297 |
0.05 |
제조 실시예 298 |
0.10 |
제조 실시예 299 |
0.50 |
제조 실시예 300 |
1.00 |
제조 실시예 301 |
2.00 |
제조 실시예 302 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 303 |
30 |
20 |
0 |
1.0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 304 |
0.05 |
제조 실시예 305 |
0.10 |
제조 실시예 306 |
0.50 |
제조 실시예 307 |
1.00 |
제조 실시예 308 |
2.00 |
제조 실시예 309 |
3.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 310 |
10 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 311 |
0.50 |
제조 실시예 312 |
1.00 |
제조 실시예 313 |
2.00 |
제조 실시예 314 |
3.00 |
제조 실시예 315 |
4.00 |
제조 실시예 316 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 317 |
20 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 318 |
0.50 |
제조 실시예 319 |
1.00 |
제조 실시예 320 |
2.00 |
제조 실시예 321 |
3.00 |
제조 실시예 322 |
4.00 |
제조 실시예 323 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 324 |
30 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 325 |
0.50 |
제조 실시예 326 |
1.00 |
제조 실시예 327 |
2.00 |
제조 실시예 328 |
3.00 |
제조 실시예 329 |
4.00 |
제조 실시예 330 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 331 |
10 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 332 |
0.50 |
제조 실시예 333 |
1.00 |
제조 실시예 334 |
2.00 |
제조 실시예 335 |
3.00 |
제조 실시예 336 |
4.00 |
제조 실시예 337 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 338 |
20 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 339 |
0.50 |
제조 실시예 340 |
1.00 |
제조 실시예 341 |
2.00 |
제조 실시예 342 |
3.00 |
제조 실시예 343 |
4.00 |
제조 실시예 344 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 345 |
30 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 346 |
0.50 |
제조 실시예 347 |
1.00 |
제조 실시예 348 |
2.00 |
제조 실시예 349 |
3.00 |
제조 실시예 350 |
4.00 |
제조 실시예 351 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 352 |
10 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 353 |
0.50 |
제조 실시예 354 |
1.00 |
제조 실시예 355 |
2.00 |
제조 실시예 356 |
3.00 |
제조 실시예 357 |
4.00 |
제조 실시예 358 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 359 |
20 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 360 |
0.50 |
제조 실시예 361 |
1.00 |
제조 실시예 362 |
2.00 |
제조 실시예 363 |
3.00 |
제조 실시예 364 |
4.00 |
제조 실시예 365 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 366 |
30 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 367 |
0.50 |
제조 실시예 368 |
1.00 |
제조 실시예 369 |
2.00 |
제조 실시예 370 |
3.00 |
제조 실시예 371 |
4.00 |
제조 실시예 372 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 373 |
10 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 374 |
0.50 |
제조 실시예 375 |
1.00 |
제조 실시예 376 |
2.00 |
제조 실시예 377 |
3.00 |
제조 실시예 378 |
4.00 |
제조 실시예 379 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 380 |
20 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 381 |
0.50 |
제조 실시예 382 |
1.00 |
제조 실시예 383 |
2.00 |
제조 실시예 384 |
3.00 |
제조 실시예 385 |
4.00 |
제조 실시예 386 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 387 |
30 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 388 |
0.50 |
제조 실시예 389 |
1.00 |
제조 실시예 390 |
2.00 |
제조 실시예 391 |
3.00 |
제조 실시예 392 |
4.00 |
제조 실시예 393 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 394 |
10 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 295 |
0.50 |
제조 실시예 396 |
1.00 |
제조 실시예 397 |
2.00 |
제조 실시예 398 |
3.00 |
제조 실시예 399 |
4.00 |
제조 실시예 400 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 401 |
20 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 402 |
0.50 |
제조 실시예 403 |
1.00 |
제조 실시예 404 |
2.00 |
제조 실시예 405 |
3.00 |
제조 실시예 406 |
4.00 |
제조 실시예 407 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 408 |
30 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 409 |
0.50 |
제조 실시예 410 |
1.00 |
제조 실시예 411 |
2.00 |
제조 실시예 412 |
3.00 |
제조 실시예 413 |
4.00 |
제조 실시예 414 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 415 |
10 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 416 |
0.50 |
제조 실시예 417 |
1.00 |
제조 실시예 418 |
2.00 |
제조 실시예 419 |
3.00 |
제조 실시예 420 |
4.00 |
제조 실시예 421 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 422 |
20 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 423 |
0.50 |
제조 실시예 424 |
1.00 |
제조 실시예 425 |
2.00 |
제조 실시예 426 |
3.00 |
제조 실시예 427 |
4.00 |
제조 실시예 428 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 429 |
30 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 430 |
0.50 |
제조 실시예 431 |
1.00 |
제조 실시예 432 |
2.00 |
제조 실시예 433 |
3.00 |
제조 실시예 434 |
4.00 |
제조 실시예 435 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 436 |
10 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 437 |
0.50 |
제조 실시예 438 |
1.00 |
제조 실시예 439 |
2.00 |
제조 실시예 440 |
3.00 |
제조 실시예 441 |
4.00 |
제조 실시예 442 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 443 |
20 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 444 |
0.50 |
제조 실시예 445 |
1.00 |
제조 실시예 446 |
2.00 |
제조 실시예 447 |
3.00 |
제조 실시예 448 |
4.00 |
제조 실시예 449 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 450 |
30 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 451 |
0.50 |
제조 실시예 452 |
1.00 |
제조 실시예 453 |
2.00 |
제조 실시예 454 |
3.00 |
제조 실시예 455 |
4.00 |
제조 실시예 456 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 457 |
10 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 458 |
0.50 |
제조 실시예 459 |
1.00 |
제조 실시예 460 |
2.00 |
제조 실시예 461 |
3.00 |
제조 실시예 462 |
4.00 |
제조 실시예 463 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 464 |
20 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 465 |
0.50 |
제조 실시예 466 |
1.00 |
제조 실시예 467 |
2.00 |
제조 실시예 468 |
3.00 |
제조 실시예 469 |
4.00 |
제조 실시예 470 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 471 |
30 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 472 |
0.50 |
제조 실시예 473 |
1.00 |
제조 실시예 474 |
2.00 |
제조 실시예 475 |
3.00 |
제조 실시예 476 |
4.00 |
제조 실시예 477 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 478 |
10 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 479 |
0.50 |
제조 실시예 480 |
1.00 |
제조 실시예 481 |
2.00 |
제조 실시예 482 |
3.00 |
제조 실시예 483 |
4.00 |
제조 실시예 484 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 485 |
20 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 486 |
0.50 |
제조 실시예 487 |
1.00 |
제조 실시예 488 |
2.00 |
제조 실시예 489 |
3.00 |
제조 실시예 490 |
4.00 |
제조 실시예 491 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 492 |
30 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 493 |
0.50 |
제조 실시예 494 |
1.00 |
제조 실시예 495 |
2.00 |
제조 실시예 496 |
3.00 |
제조 실시예 497 |
4.00 |
제조 실시예 498 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 499 |
10 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 500 |
0.50 |
제조 실시예 501 |
1.00 |
제조 실시예 502 |
2.00 |
제조 실시예 503 |
3.00 |
제조 실시예 504 |
4.00 |
제조 실시예 505 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 506 |
20 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 507 |
0.50 |
제조 실시예 508 |
1.00 |
제조 실시예 509 |
2.00 |
제조 실시예 510 |
3.00 |
제조 실시예 511 |
4.00 |
제조 실시예 512 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 513 |
30 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 514 |
0.50 |
제조 실시예 515 |
1.00 |
제조 실시예 516 |
2.00 |
제조 실시예 517 |
3.00 |
제조 실시예 518 |
4.00 |
제조 실시예 519 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 520 |
10 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 521 |
0.50 |
제조 실시예 522 |
1.00 |
제조 실시예 523 |
2.00 |
제조 실시예 524 |
3.00 |
제조 실시예 525 |
4.00 |
제조 실시예 526 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 527 |
20 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 528 |
0.50 |
제조 실시예 529 |
1.00 |
제조 실시예 530 |
2.00 |
제조 실시예 531 |
3.00 |
제조 실시예 532 |
4.00 |
제조 실시예 533 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 534 |
30 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 535 |
0.50 |
제조 실시예 536 |
1.00 |
제조 실시예 537 |
2.00 |
제조 실시예 538 |
3.00 |
제조 실시예 539 |
4.00 |
제조 실시예 540 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 541 |
10 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 542 |
0.50 |
제조 실시예 543 |
1.00 |
제조 실시예 544 |
2.00 |
제조 실시예 545 |
3.00 |
제조 실시예 546 |
4.00 |
제조 실시예 547 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 548 |
20 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 549 |
0.50 |
제조 실시예 550 |
1.00 |
제조 실시예 551 |
2.00 |
제조 실시예 552 |
3.00 |
제조 실시예 553 |
4.00 |
제조 실시예 554 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 555 |
30 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 556 |
0.50 |
제조 실시예 557 |
1.00 |
제조 실시예 558 |
2.00 |
제조 실시예 559 |
3.00 |
제조 실시예 560 |
4.00 |
제조 실시예 561 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 562 |
10 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 563 |
0.50 |
제조 실시예 564 |
1.00 |
제조 실시예 565 |
2.00 |
제조 실시예 566 |
3.00 |
제조 실시예 567 |
4.00 |
제조 실시예 568 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 569 |
20 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 570 |
0.50 |
제조 실시예 571 |
1.00 |
제조 실시예 572 |
2.00 |
제조 실시예 573 |
3.00 |
제조 실시예 574 |
4.00 |
제조 실시예 575 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 576 |
30 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 577 |
0.50 |
제조 실시예 578 |
1.00 |
제조 실시예 579 |
2.00 |
제조 실시예 580 |
3.00 |
제조 실시예 581 |
4.00 |
제조 실시예 582 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 583 |
10 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 584 |
0.50 |
제조 실시예 585 |
1.00 |
제조 실시예 586 |
2.00 |
제조 실시예 587 |
3.00 |
제조 실시예 588 |
4.00 |
제조 실시예 589 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 590 |
20 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 591 |
0.50 |
제조 실시예 592 |
1.00 |
제조 실시예 593 |
2.00 |
제조 실시예 594 |
3.00 |
제조 실시예 595 |
4.00 |
제조 실시예 596 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 597 |
30 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 598 |
0.50 |
제조 실시예 599 |
1.00 |
제조 실시예 600 |
2.00 |
제조 실시예 601 |
3.00 |
제조 실시예 602 |
4.00 |
제조 실시예 603 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 604 |
10 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 605 |
0.50 |
제조 실시예 606 |
1.00 |
제조 실시예 607 |
2.00 |
제조 실시예 608 |
3.00 |
제조 실시예 609 |
4.00 |
제조 실시예 610 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 611 |
20 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 612 |
0.50 |
제조 실시예 613 |
1.00 |
제조 실시예 614 |
2.00 |
제조 실시예 615 |
3.00 |
제조 실시예 616 |
4.00 |
제조 실시예 617 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 618 |
30 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 619 |
0.50 |
제조 실시예 620 |
1.00 |
제조 실시예 621 |
2.00 |
제조 실시예 622 |
3.00 |
제조 실시예 623 |
4.00 |
제조 실시예 624 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 625 |
10 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 626 |
0.50 |
제조 실시예 627 |
1.00 |
제조 실시예 628 |
2.00 |
제조 실시예 629 |
3.00 |
제조 실시예 630 |
4.00 |
제조 실시예 631 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 632 |
20 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 633 |
0.50 |
제조 실시예 634 |
1.00 |
제조 실시예 635 |
2.00 |
제조 실시예 636 |
3.00 |
제조 실시예 637 |
4.00 |
제조 실시예 638 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 639 |
30 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 640 |
0.50 |
제조 실시예 641 |
1.00 |
제조 실시예 642 |
2.00 |
제조 실시예 643 |
3.00 |
제조 실시예 644 |
4.00 |
제조 실시예 645 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 646 |
10 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 647 |
0.50 |
제조 실시예 648 |
1.00 |
제조 실시예 649 |
2.00 |
제조 실시예 650 |
3.00 |
제조 실시예 651 |
4.00 |
제조 실시예 652 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 653 |
20 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 654 |
0.50 |
제조 실시예 655 |
1.00 |
제조 실시예 656 |
2.00 |
제조 실시예 657 |
3.00 |
제조 실시예 658 |
4.00 |
제조 실시예 659 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 660 |
30 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 661 |
0.50 |
제조 실시예 662 |
1.00 |
제조 실시예 663 |
2.00 |
제조 실시예 664 |
3.00 |
제조 실시예 665 |
4.00 |
제조 실시예 666 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 667 |
10 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 668 |
0.50 |
제조 실시예 669 |
1.00 |
제조 실시예 670 |
2.00 |
제조 실시예 671 |
3.00 |
제조 실시예 672 |
4.00 |
제조 실시예 673 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 674 |
20 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 675 |
0.50 |
제조 실시예 676 |
1.00 |
제조 실시예 677 |
2.00 |
제조 실시예 678 |
3.00 |
제조 실시예 679 |
4.00 |
제조 실시예 680 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 681 |
30 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 682 |
0.50 |
제조 실시예 683 |
1.00 |
제조 실시예 684 |
2.00 |
제조 실시예 685 |
3.00 |
제조 실시예 686 |
4.00 |
제조 실시예 687 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 688 |
10 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 689 |
0.50 |
제조 실시예 690 |
1.00 |
제조 실시예 691 |
2.00 |
제조 실시예 692 |
3.00 |
제조 실시예 693 |
4.00 |
제조 실시예 694 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 695 |
20 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 696 |
0.50 |
제조 실시예 697 |
1.00 |
제조 실시예 698 |
2.00 |
제조 실시예 699 |
3.00 |
제조 실시예 700 |
4.00 |
제조 실시예 701 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 702 |
30 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 703 |
0.50 |
제조 실시예 704 |
1.00 |
제조 실시예 705 |
2.00 |
제조 실시예 706 |
3.00 |
제조 실시예 707 |
4.00 |
제조 실시예 708 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 709 |
10 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 710 |
0.50 |
제조 실시예 711 |
1.00 |
제조 실시예 712 |
2.00 |
제조 실시예 713 |
3.00 |
제조 실시예 714 |
4.00 |
제조 실시예 715 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 716 |
20 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 717 |
0.50 |
제조 실시예 718 |
1.00 |
제조 실시예 719 |
2.00 |
제조 실시예 720 |
3.00 |
제조 실시예 721 |
4.00 |
제조 실시예 722 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 723 |
30 |
5 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 724 |
0.50 |
제조 실시예 725 |
1.00 |
제조 실시예 726 |
2.00 |
제조 실시예 727 |
3.00 |
제조 실시예 728 |
4.00 |
제조 실시예 729 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 730 |
10 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 731 |
0.50 |
제조 실시예 732 |
1.00 |
제조 실시예 733 |
2.00 |
제조 실시예 734 |
3.00 |
제조 실시예 735 |
4.00 |
제조 실시예 736 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 737 |
20 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 738 |
0.50 |
제조 실시예 739 |
1.00 |
제조 실시예 740 |
2.00 |
제조 실시예 741 |
3.00 |
제조 실시예 742 |
4.00 |
제조 실시예 743 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 744 |
30 |
10 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 745 |
0.50 |
제조 실시예 746 |
1.00 |
제조 실시예 747 |
2.00 |
제조 실시예 748 |
3.00 |
제조 실시예 749 |
4.00 |
제조 실시예 750 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 751 |
10 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 752 |
0.50 |
제조 실시예 753 |
1.00 |
제조 실시예 754 |
2.00 |
제조 실시예 755 |
3.00 |
제조 실시예 756 |
4.00 |
제조 실시예 757 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 758 |
20 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 759 |
0.50 |
제조 실시예 760 |
1.00 |
제조 실시예 761 |
2.00 |
제조 실시예 762 |
3.00 |
제조 실시예 763 |
4.00 |
제조 실시예 764 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 765 |
30 |
20 |
0.50 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 766 |
0.50 |
제조 실시예 767 |
1.00 |
제조 실시예 768 |
2.00 |
제조 실시예 769 |
3.00 |
제조 실시예 770 |
4.00 |
제조 실시예 771 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 772 |
10 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 773 |
0.50 |
제조 실시예 774 |
1.00 |
제조 실시예 775 |
2.00 |
제조 실시예 776 |
3.00 |
제조 실시예 777 |
4.00 |
제조 실시예 778 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 779 |
20 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 780 |
0.50 |
제조 실시예 781 |
1.00 |
제조 실시예 782 |
2.00 |
제조 실시예 783 |
3.00 |
제조 실시예 784 |
4.00 |
제조 실시예 785 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 786 |
30 |
5 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 787 |
0.50 |
제조 실시예 788 |
1.00 |
제조 실시예 789 |
2.00 |
제조 실시예 790 |
3.00 |
제조 실시예 791 |
4.00 |
제조 실시예 792 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 793 |
10 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 794 |
0.50 |
제조 실시예 795 |
1.00 |
제조 실시예 796 |
2.00 |
제조 실시예 797 |
3.00 |
제조 실시예 798 |
4.00 |
제조 실시예 799 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 800 |
20 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 801 |
0.50 |
6 조 실시예 802 |
1.00 |
제조 실시예 803 |
2.00 |
제조 실시예 804 |
3.00 |
제조 실시예 805 |
4.00 |
제조 실시예 806 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 807 |
30 |
10 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 808 |
0.50 |
제조 실시예 809 |
1.00 |
제조 실시예 810 |
2.00 |
제조 실시예 811 |
3.00 |
제조 실시예 812 |
4.00 |
제조 실시예 813 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 814 |
10 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 815 |
0.50 |
제조 실시예 816 |
1.00 |
제조 실시예 817 |
2.00 |
제조 실시예 818 |
3.00 |
제조 실시예 819 |
4.00 |
제조 실시예 820 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 821 |
20 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 822 |
0.50 |
제조 실시예 823 |
1.00 |
제조 실시예 824 |
2.00 |
제조 실시예 825 |
3.00 |
제조 실시예 826 |
4.00 |
제조 실시예 827 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 828 |
30 |
20 |
1.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 829 |
0.50 |
제조 실시예 830 |
1.00 |
제조 실시예 831 |
2.00 |
제조 실시예 832 |
3.00 |
제조 실시예 833 |
4.00 |
제조 실시예 834 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 835 |
10 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 836 |
0.50 |
제조 실시예 837 |
1.00 |
제조 실시예 838 |
2.00 |
제조 실시예 839 |
3.00 |
제조 실시예 840 |
4.00 |
제조 실시예 841 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 842 |
20 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 843 |
0.50 |
제조 실시예 844 |
1.00 |
제조 실시예 845 |
2.00 |
제조 실시예 846 |
3.00 |
제조 실시예 847 |
4.00 |
제조 실시예 848 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 849 |
30 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 850 |
0.50 |
제조 실시예 851 |
1.00 |
제조 실시예 852 |
2.00 |
제조 실시예 853 |
3.00 |
제조 실시예 854 |
4.00 |
제조 실시예 855 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 856 |
10 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 857 |
0.50 |
제조 실시예 858 |
1.00 |
제조 실시예 859 |
2.00 |
제조 실시예 860 |
3.00 |
제조 실시예 861 |
4.00 |
제조 실시예 862 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 863 |
20 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 864 |
0.50 |
제조 실시예 865 |
1.00 |
제조 실시예 866 |
2.00 |
제조 실시예 867 |
3.00 |
제조 실시예 868 |
4.00 |
제조 실시예 869 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 870 |
30 |
5 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 871 |
0.50 |
제조 실시예 872 |
1.00 |
제조 실시예 873 |
2.00 |
제조 실시예 874 |
3.00 |
제조 실시예 875 |
4.00 |
제조 실시예 876 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 877 |
10 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 878 |
0.50 |
제조 실시예 879 |
1.00 |
제조 실시예 880 |
2.00 |
제조 실시예 881 |
3.00 |
제조 실시예 882 |
4.00 |
제조 실시예 883 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 884 |
20 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 885 |
0.50 |
제조 실시예 886 |
1.00 |
제조 실시예 887 |
2.00 |
제조 실시예 888 |
3.00 |
제조 실시예 889 |
4.00 |
제조 실시예 890 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 891 |
30 |
10 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 892 |
0.50 |
제조 실시예 893 |
1.00 |
제조 실시예 894 |
2.00 |
제조 실시예 895 |
3.00 |
제조 실시예 896 |
4.00 |
제조 실시예 897 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 898 |
10 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 899 |
0.50 |
제조 실시예 900 |
1.00 |
제조 실시예 901 |
2.00 |
제조 실시예 902 |
3.00 |
제조 실시예 903 |
4.00 |
제조 실시예 904 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 905 |
20 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 906 |
0.50 |
제조 실시예 907 |
1.00 |
제조 실시예 908 |
2.00 |
제조 실시예 909 |
3.00 |
제조 실시예 910 |
4.00 |
제조 실시예 911 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
제조 실시예 912 |
30 |
20 |
2.00 |
0 |
나머지 잔량 |
0.1 |
제조 실시예 913 |
0.50 |
제조 실시예 914 |
1.00 |
제조 실시예 915 |
2.00 |
제조 실시예 916 |
3.00 |
제조 실시예 917 |
4.00 |
제조 실시예 918 |
5.00 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 1 |
10 |
5 |
0.50 |
0.50 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 919 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 920 |
0.05 |
제조 실시예 921 |
0.10 |
제조 실시예 922 |
0.20 |
제조 실시예 923 |
0.30 |
제조 실시예 924 |
0.40 |
제조 실시예 925 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 926 |
0.05 |
제조 실시예 927 |
0.10 |
제조 실시예 928 |
0.20 |
제조 실시예 929 |
0.30 |
제조 실시예 930 |
0.40 |
제조 실시예 931 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 932 |
0.05 |
제조 실시예 933 |
0.10 |
제조 실시예 934 |
0.20 |
제조 실시예 935 |
0.30 |
제조 실시예 936 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 2 |
10 |
5 |
0.50 |
2.00 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 937 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 938 |
0.05 |
제조 실시예 939 |
0.10 |
제조 실시예 940 |
0.20 |
제조 실시예 941 |
0.30 |
제조 실시예 942 |
0.40 |
제조 실시예 943 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 944 |
0.05 |
제조 실시예 945 |
0.10 |
제조 실시예 946 |
0.20 |
제조 실시예 947 |
0.30 |
제조 실시예 948 |
0.40 |
제조 실시예 949 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 950 |
0.05 |
제조 실시예 951 |
0.10 |
제조 실시예 952 |
0.20 |
제조 실시예 953 |
0.30 |
제조 실시예 954 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
젤라틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 3 |
10 |
5 |
0.50 |
4.00 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 955 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 956 |
0.05 |
제조 실시예 957 |
0.10 |
제조 실시예 958 |
0.20 |
제조 실시예 959 |
0.30 |
제조 실시예 960 |
0.40 |
제조 실시예 961 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 962 |
0.05 |
제조 실시예 963 |
0.10 |
제조 실시예 964 |
0.20 |
제조 실시예 965 |
0.30 |
제조 실시예 966 |
0.40 |
제조 실시예 967 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 968 |
0.05 |
제조 실시예 969 |
0.10 |
제조 실시예 970 |
0.20 |
제조 실시예 971 |
0.30 |
제조 실시예 972 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 4 |
10 |
5 |
0.50 |
0.50 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 973 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 974 |
0.05 |
제조 실시예 975 |
0.10 |
제조 실시예 976 |
0.20 |
제조 실시예 977 |
0.30 |
제조 실시예 978 |
0.40 |
제조 실시예 979 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 980 |
0.05 |
제조 실시예 981 |
0.10 |
제조 실시예 982 |
0.20 |
제조 실시예 983 |
0.30 |
제조 실시예 984 |
0.40 |
제조 실시예 985 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 986 |
0.05 |
제조 실시예 987 |
0.10 |
제조 실시예 988 |
0.20 |
제조 실시예 989 |
0.30 |
제조 실시예 990 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 5 |
10 |
5 |
0.50 |
2.00 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 991 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 992 |
0.05 |
제조 실시예 993 |
0.10 |
제조 실시예 994 |
0.20 |
제조 실시예 995 |
0.30 |
제조 실시예 996 |
0.40 |
제조 실시예 997 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 998 |
0.05 |
제조 실시예 999 |
0.10 |
제조 실시예 1000 |
0.20 |
제조 실시예 1001 |
0.30 |
제조 실시예 1002 |
0.40 |
제조 실시예 1003 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 1004 |
0.05 |
제조 실시예 1005 |
0.10 |
제조 실시예 1006 |
0.20 |
제조 실시예 1007 |
0.30 |
제조 실시예 1008 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
펙틴 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 6 |
10 |
5 |
0.50 |
4.00 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 1009 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 1010 |
0.05 |
제조 실시예 1011 |
0.10 |
제조 실시예 1012 |
0.20 |
제조 실시예 1013 |
0.30 |
제조 실시예 1014 |
0.40 |
제조 실시예 1015 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 1016 |
0.05 |
제조 실시예 1017 |
0.10 |
제조 실시예 1018 |
0.20 |
제조 실시예 1019 |
0.30 |
제조 실시예 1020 |
0.40 |
제조 실시예 1021 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 1022 |
0.05 |
제조 실시예 1023 |
0.10 |
제조 실시예 1024 |
0.20 |
제조 실시예 1025 |
0.30 |
제조 실시예 1026 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 7 |
10 |
5 |
0.50 |
0.50 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 1027 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 1028 |
0.05 |
제조 실시예 1029 |
0.10 |
제조 실시예 1030 |
0.20 |
제조 실시예 1031 |
0.30 |
제조 실시예 1032 |
0.40 |
제조 실시예 1033 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 1034 |
0.05 |
제조 실시예 1035 |
0.10 |
제조 실시예 1036 |
0.20 |
제조 실시예 1037 |
0.30 |
제조 실시예 1038 |
0.40 |
제조 실시예 1039 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 1040 |
0.05 |
제조 실시예 1041 |
0.10 |
제조 실시예 1042 |
0.20 |
제조 실시예 1043 |
0.30 |
제조 실시예 1044 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 8 |
10 |
5 |
0.50 |
1.00 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 1045 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 1046 |
0.05 |
제조 실시예 1047 |
0.10 |
제조 실시예 1048 |
0.20 |
제조 실시예 1049 |
0.30 |
제조 실시예 1050 |
0.40 |
제조 실시예 1051 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 1052 |
0.05 |
제조 실시예 1053 |
0.10 |
제조 실시예 1054 |
0.20 |
제조 실시예 1055 |
0.30 |
제조 실시예 1056 |
0.40 |
제조 실시예 1057 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 1058 |
0.05 |
제조 실시예 1059 |
0.10 |
제조 실시예 1060 |
0.20 |
제조 실시예 1061 |
0.30 |
제조 실시예 1062 |
0.40 |
실시예 번호 |
조성 (중량%) |
당류 |
가공전지 |
카라기난 |
물 |
결정 구연산 |
설탕 |
물엿 |
비교 실시예 8 |
10 |
5 |
0.50 |
3.00 |
나머지 잔량 |
0 |
20 |
10 |
1.00 |
30 |
20 |
2.00 |
제조 실시예 1063 |
10 |
5 |
0.50 |
0.01 |
제조 실시예 1064 |
0.05 |
제조 실시예 1065 |
0.10 |
제조 실시예 1066 |
0.20 |
제조 실시예 1067 |
0.30 |
제조 실시예 1068 |
0.40 |
제조 실시예 1069 |
20 |
10 |
1.00 |
0.01 |
제조 실시예 1070 |
0.05 |
제조 실시예 1071 |
0.10 |
제조 실시예 1072 |
0.20 |
제조 실시예 1073 |
0.30 |
제조 실시예 1074 |
0.40 |
제조 실시예 1075 |
30 |
20 |
2.00 |
0.01 |
제조 실시예 1076 |
0.05 |
제조 실시예 1077 |
0.10 |
제조 실시예 1078 |
0.20 |
제조 실시예 1079 |
0.30 |
제조 실시예 1080 |
0.40 |
실험예 1
상기 제조 실시예 및 비교 실시예에서 제조한 젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도를 20℃에서 VT-04F(RION社, 일본)점도계를 사용하여 측정하고, 상기 각 실시예에서 제조한 바형 빙과 샘플들의 상단부로부터 1, 3, 5, 7, 9, 11cm 떨어진 위치에서 가로로 절단하여 쉘의 두께를 측정하고 충진 상태를 확인하였다.
그리고, 젤리의 식감을 15cm 척도법으로 관능 검사를 실시하여 그 결과를 아래의 표 2aa 내지 표 2fh에 나타내었다.
관능 검사는 총 15명의 관능 검사 평가 패널들에게 상기 제조 실시예 및 비교 실시예에서 제조한 샘플을 각각 제시하여 식감을 평가하게 한 다음, 패널 용지에 표기한 15cm 줄 위에, 식감이 아주 나쁠 때는 0, 식감이 아주 우수할 때는 15라는 기준에 따라 평가한 식감을 표시하게 하고, 그 평가값의 평균치를 산출하여, 평균치가 15cm의 1/2이 되는 7.5를 넘으면 식감이 좋은 것으로 판단하였다.
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 1 |
1.0±0.1 |
4.5 |
제조 실시예 2 |
1.2±0.2 |
7.2 |
제조 실시예 3 |
1.2±0.2 |
8.6 |
제조 실시예 4 |
1.3±0.2 |
9.1 |
제조 실시예 5 |
1.4±0.1 |
10.3 |
제조 실시예 6 |
1.4±0.3 |
9.0 |
제조 실시예 7 |
1.6±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 8 |
1.7±0.5 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 9 |
1.0±0.1 |
5.1 |
제조 실시예 10 |
1.2±0.2 |
7.0 |
제조 실시예 11 |
1.2±0.2 |
9.5 |
제조 실시예 12 |
1.2±0.2 |
10.6 |
제조 실시예 13 |
1.2±0.1 |
11.2 |
제조 실시예 14 |
1.2±0.2 |
9.3 |
제조 실시예 15 |
1.3±0.2 |
8.8 |
제조 실시예 16 |
1.3±0.3 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 17 |
1.1±0.1 |
4.9 |
제조 실시예 18 |
1.4±0.2 |
6.7 |
제조 실시예 19 |
1.5±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 20 |
1.5±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 21 |
1.6±0.4 |
11.9 |
제조 실시예 22 |
1.6±0.4 |
10.3 |
제조 실시예 23 |
1.7±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 24 |
1.7±0.4 |
5.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 25 |
1.0±0.1 |
4.3 |
제조 실시예 26 |
1.1±0.1 |
4.6 |
제조 실시예 27 |
1.1±0.1 |
4.8 |
제조 실시예 28 |
1.2±0.2 |
5.3 |
제조 실시예 29 |
1.2±0.2 |
6.0 |
제조 실시예 30 |
1.2±0.2 |
6.7 |
제조 실시예 31 |
1.3±0.3 |
6.8 |
제조 실시예 32 |
1.3±0.3 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 33 |
1.0±0.1 |
3.4 |
제조 실시예 34 |
1.1±0.1 |
4.0 |
제조 실시예 35 |
1.2±0.2 |
4.5 |
제조 실시예 36 |
1.2±0.2 |
5.5 |
제조 실시예 37 |
1.2±0.2 |
5.7 |
제조 실시예 38 |
1.3±0.3 |
6.0 |
제조 실시예 39 |
1.3±0.3 |
6.5 |
제조 실시예 40 |
1.3±0.3 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 41 |
1.0±0.1 |
3.3 |
제조 실시예 42 |
1.1±0.1 |
3.9 |
제조 실시예 43 |
1.1±0.1 |
4.1 |
제조 실시예 44 |
1.2±0.2 |
4.6 |
제조 실시예 45 |
1.2±0.2 |
4.9 |
제조 실시예 46 |
1.2±0.2 |
5.0 |
제조 실시예 47 |
1.3±0.3 |
5.6 |
제조 실시예 48 |
1.3±0.3 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 49 |
1.1±0.2 |
4.3 |
제조 실시예 50 |
1.4±0.2 |
8.9 |
제조 실시예 51 |
1.5±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 52 |
1.6±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 53 |
1.7±0.3 |
8.7 |
제조 실시예 54 |
1.7±0.3 |
6.8 |
제조 실시예 55 |
1.8±0.3 |
6.2 |
제조 실시예 56 |
1.8±0.4 |
5.4 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 57 |
1.1±0.1 |
3.5 |
제조 실시예 58 |
1.4±0.2 |
8.6 |
제조 실시예 59 |
1.4±0.3 |
9.5 |
제조 실시예 60 |
1.5±0.4 |
10.4 |
제조 실시예 61 |
1.7±0.3 |
7.9 |
제조 실시예 62 |
1.7±0.4 |
7.3 |
제조 실시예 63 |
1.8±0.3 |
7.1 |
제조 실시예 64 |
1.8±0.4 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 65 |
1.2±0.1 |
5.6 |
제조 실시예 66 |
1.5±0.2 |
8.6 |
제조 실시예 67 |
1.6±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 68 |
1.5±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 69 |
1.6±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 70 |
1.8±0.3 |
7.1 |
제조 실시예 71 |
1.9±0.5 |
6.8 |
제조 실시예 72 |
1.9±0.4 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 73 |
1.2±0.2 |
4.6 |
제조 실시예 74 |
1.5±0.2 |
9.6 |
제조 실시예 75 |
1.6±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 76 |
1.5±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 77 |
1.6±0.3 |
8.9 |
제조 실시예 78 |
1.8±0.3 |
7.1 |
제조 실시예 79 |
1.9±0.5 |
6.8 |
제조 실시예 80 |
1.9±0.4 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 81 |
1.2±0.2 |
6.9 |
제조 실시예 82 |
1.6±0.2 |
8.7 |
제조 실시예 83 |
1.6±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 84 |
1.7±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 85 |
1.7±0.3 |
8.0 |
제조 실시예 86 |
1.8±0.4 |
7.2 |
제조 실시예 87 |
1.9±0.5 |
6.4 |
제조 실시예 88 |
2.0±0.5 |
5.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 89 |
1.2±0.3 |
5.7 |
제조 실시예 90 |
1.6±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 91 |
1.6±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 92 |
1.7±0.4 |
11.2 |
제조 실시예 93 |
1.7±0.4 |
8.0 |
제조 실시예 94 |
1.8±0.4 |
7.3 |
제조 실시예 95 |
1.9±0.4 |
6.8 |
제조 실시예 96 |
2.0±0.5 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 97 |
1.2±0.2 |
6.8 |
제조 실시예 98 |
1.5±0.2 |
10.8 |
제조 실시예 99 |
1.6±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 100 |
1.6±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 101 |
1.6±0.3 |
8.3 |
제조 실시예 102 |
1.7±0.3 |
7.2 |
제조 실시예 103 |
1.8±0.5 |
6.6 |
제조 실시예 104 |
1.9±0.4 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 105 |
1.2±0.2 |
6.41 |
제조 실시예 106 |
1.5±0.2 |
10.1 |
제조 실시예 107 |
1.6±0.3 |
11.5 |
제조 실시예 108 |
1.7±0.4 |
11.1 |
제조 실시예 109 |
1.7±0.3 |
9.0 |
제조 실시예 110 |
1.8±0.3 |
7.2 |
제조 실시예 111 |
1.9±0.5 |
6.4 |
제조 실시예 112 |
1.9±0.4 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 113 |
1.2±0.3 |
5.9 |
제조 실시예 114 |
1.5±0.2 |
10.1 |
제조 실시예 115 |
1.7±0.3 |
10.7 |
제조 실시예 116 |
1.7±0.4 |
11.1 |
제조 실시예 117 |
1.8±0.3 |
10.1 |
제조 실시예 118 |
1.8±0.3 |
7.3 |
제조 실시예 119 |
1.9±0.5 |
6.9 |
제조 실시예 120 |
2.0±0.4 |
5.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 121 |
1.3±0.2 |
5.4 |
제조 실시예 122 |
1.4±0.3 |
8.9 |
제조 실시예 123 |
1.5±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 124 |
1.5±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 125 |
1.6±0.3 |
11.5 |
제조 실시예 126 |
1.6±0.3 |
10.3 |
제조 실시예 127 |
1.8±0.4 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 128 |
1.3±0.2 |
5.6 |
제조 실시예 129 |
1.4±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 130 |
1.5±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 131 |
1.6±0.3 |
11.1 |
제조 실시예 132 |
1.6±0.3 |
12.3 |
제조 실시예 133 |
1.7±0.5 |
9.9 |
제조 실시예 134 |
1.7±0.4 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 135 |
1.3±0.2 |
6.7 |
제조 실시예 136 |
1.6±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 137 |
1.6±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 138 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 139 |
1.7±0.3 |
10.3 |
제조 실시예 140 |
1.8±0.5 |
9.9 |
제조 실시예 141 |
1.9±0.4 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 142 |
1.5±0.3 |
5.5 |
제조 실시예 143 |
1.6±0.3 |
9.5 |
제조 실시예 144 |
1.7±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 145 |
1.7±0.4 |
11.2 |
제조 실시예 146 |
1.8±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 147 |
1.9±0.5 |
8.9 |
제조 실시예 148 |
1.9±0.4 |
7.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 149 |
1.6±0.3 |
7.1 |
제조 실시예 150 |
1.7±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 151 |
1.7±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 152 |
1.8±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 153 |
1.8±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 154 |
1.9±0.5 |
8.4 |
제조 실시예 155 |
1.9±0.5 |
6.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 156 |
1.6±0.3 |
6.1 |
제조 실시예 157 |
1.7±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 158 |
1.7±0.4 |
9.1 |
제조 실시예 159 |
1.8±0.4 |
11.0 |
제조 실시예 160 |
1.8±0.4 |
10.3 |
제조 실시예 161 |
1.9±0.5 |
8.9 |
제조 실시예 162 |
2.0±0.5 |
5.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 163 |
1.6±0.3 |
6.4 |
제조 실시예 164 |
1.7±0.3 |
9.3 |
제조 실시예 165 |
1.7±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 166 |
1.8±0.4 |
11.3 |
제조 실시예 167 |
1.9±0.5 |
9.3 |
제조 실시예 168 |
1.9±0.5 |
8.1 |
제조 실시예 169 |
2.0±0.4 |
6.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 170 |
1.6±0.3 |
6.0 |
제조 실시예 171 |
1.7±0.3 |
7.9 |
제조 실시예 172 |
1.8±0.4 |
9.3 |
제조 실시예 173 |
1.8±0.4 |
104 |
제조 실시예 174 |
1.9±0.5 |
9.0 |
제조 실시예 175 |
1.9±0.5 |
7.9 |
제조 실시예 176 |
2.0±0.5 |
5.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 177 |
1.6±0.3 |
5.4 |
제조 실시예 178 |
1.7±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 179 |
1.8±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 180 |
1.8±0.4 |
11.0 |
제조 실시예 181 |
1.9±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 182 |
2.0±0.5 |
9.5 |
제조 실시예 183 |
2.0±0.5 |
5.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 184 |
1.4±0.2 |
6.1 |
제조 실시예 185 |
1.5±0.3 |
9.3 |
제조 실시예 186 |
1.5±0.3 |
10.5 |
제조 실시예 187 |
1.6±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 188 |
1.7±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 189 |
1.7±0.2 |
9.8 |
제조 실시예 190 |
1.8±0.4 |
5.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 191 |
1.5±0.2 |
5.1 |
제조 실시예 192 |
1.5±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 193 |
1.6±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 194 |
1.7±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 195 |
1.7±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 196 |
1.8±0.3 |
8.3 |
제조 실시예 197 |
1.9±0.4 |
7.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 198 |
1.5±0.2 |
6.8 |
제조 실시예 199 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 200 |
1.6±0.4 |
9.8 |
제조 실시예 201 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 202 |
1.8±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 203 |
1.9±0.4 |
9.0 |
제조 실시예 204 |
2.0±0.5 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 205 |
1.5±0.3 |
4.3 |
제조 실시예 206 |
1.6±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 207 |
1.6±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 208 |
1.7±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 209 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 210 |
1.8±0.4 |
9.4 |
제조 실시예 211 |
1.9±0.4 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 212 |
1.5±0.3 |
5.1 |
제조 실시예 213 |
1.6±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 214 |
1.7±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 215 |
1.7±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 216 |
1.8±0.4 |
9.6 |
제조 실시예 217 |
1.8±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 218 |
1.9±0.4 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 219 |
1.5±0.3 |
6.9 |
제조 실시예 220 |
1.6±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 221 |
1.7±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 222 |
1.7±0.3 |
11.0 |
제조 실시예 223 |
1.8±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 224 |
1.9±0.5 |
9.0 |
제조 실시예 225 |
2.0±0.4 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 226 |
1.5±0.3 |
4.9 |
제조 실시예 227 |
1.6±0.3 |
8.5 |
제조 실시예 228 |
1.7±0.3 |
11.5 |
제조 실시예 229 |
1.8±0.3 |
12.6 |
제조 실시예 230 |
1.8±0.4 |
11.0 |
제조 실시예 231 |
1.9±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 232 |
1.9±0.4 |
4.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 233 |
1.6±0.3 |
4.6 |
제조 실시예 234 |
1.6±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 235 |
1.7±0.3 |
12.6 |
제조 실시예 236 |
1.7±0.3 |
12.7 |
제조 실시예 237 |
1.8±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 238 |
1.9±0.4 |
9.6 |
제조 실시예 239 |
1.9±0.4 |
5.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 240 |
1.6±0.3 |
6.5 |
제조 실시예 241 |
1.7±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 242 |
1.7±0.3 |
11.5 |
제조 실시예 243 |
1.8±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 244 |
1.8±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 245 |
1.9±0.4 |
8.0 |
제조 실시예 246 |
2.0±0.5 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 247 |
1.4±0.2 |
6.5 |
제조 실시예 248 |
1.5±0.3 |
9.5 |
제조 실시예 249 |
1.5±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 250 |
1.6±0.3 |
11.8 |
제조 실시예 251 |
1.6±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 252 |
1.7±0.4 |
7.9 |
제조 실시예 253 |
1.8±0.4 |
5.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 254 |
1.5±0.3 |
6.8 |
제조 실시예 255 |
1.5±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 256 |
1.6±0.3 |
12.6 |
제조 실시예 257 |
1.6±0.3 |
11.4 |
제조 실시예 258 |
1.7±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 259 |
1.8±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 260 |
1.9±0.4 |
5.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 261 |
1.5±0.3 |
6.6 |
제조 실시예 262 |
1.6±0.3 |
8.8 |
제조 실시예 263 |
1.7±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 264 |
1.8±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 265 |
1.8±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 266 |
1.9±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 267 |
1.9±0.4 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 268 |
1.5±0.3 |
6.1 |
제조 실시예 269 |
1.5±0.3 |
8.1 |
제조 실시예 270 |
1.6±0.4 |
9.6 |
제조 실시예 271 |
1.7±0.3 |
10.1 |
제조 실시예 272 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 273 |
1.8±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 274 |
1.9±0.5 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 275 |
1.5±0.3 |
5.6 |
제조 실시예 276 |
1.6±0.3 |
8.7 |
제조 실시예 277 |
1.6±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 278 |
1.7±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 279 |
1.8±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 280 |
1.8±0.4 |
8.3 |
제조 실시예 281 |
1.9±0.5 |
4.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 282 |
1.5±0.3 |
6.2 |
제조 실시예 283 |
1.6±0.3 |
8.5 |
제조 실시예 284 |
1.6±0.3 |
12.6 |
제조 실시예 285 |
1.7±0.3 |
12.9 |
제조 실시예 286 |
1.8±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 287 |
1.9±0.5 |
7.9 |
제조 실시예 288 |
1.9±0.5 |
4.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 289 |
1.4±0.2 |
3.7 |
제조 실시예 290 |
1.5±0.3 |
9.1 |
제조 실시예 291 |
1.5±0.3 |
12.3 |
제조 실시예 292 |
1.6±0.3 |
13.0 |
제조 실시예 293 |
1.6±0.4 |
12.1 |
제조 실시예 294 |
1.7±0.4 |
10.3 |
제조 실시예 295 |
1.8±0.4 |
4.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 296 |
1.4±0.2 |
3.1 |
제조 실시예 297 |
1.5±0.3 |
10.5 |
제조 실시예 298 |
1.5±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 299 |
1.6±0.3 |
12.8 |
제조 실시예 300 |
1.6±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 301 |
1.7±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 302 |
1.8±0.4 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 303 |
1.4±0.2 |
6.3 |
제조 실시예 304 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 305 |
1.5±0.3 |
12.8 |
제조 실시예 306 |
1.6±0.3 |
13.5 |
제조 실시예 307 |
1.6±0.4 |
11.5 |
제조 실시예 308 |
1.7±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 309 |
1.8±0.4 |
6.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 310 |
1.1±0.1 |
6.4 |
제조 실시예 311 |
1.4±0.2 |
9.6 |
제조 실시예 312 |
1.5±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 313 |
1.6±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 314 |
1.7±0.3 |
12.9 |
제조 실시예 315 |
1.7±0.3 |
10.2 |
제조 실시예 316 |
1.8±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 317 |
1.1±0.1 |
5.6 |
제조 실시예 318 |
1.5±0.2 |
9.6 |
제조 실시예 319 |
1.6±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 320 |
1.5±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 321 |
1.6±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 322 |
1.8±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 323 |
1.9±0.5 |
4.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 324 |
1.1±0.1 |
4.9 |
제조 실시예 325 |
1.5±0.2 |
9.6 |
제조 실시예 326 |
1.6±0.3 |
9.3 |
제조 실시예 327 |
1.5±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 328 |
1.6±0.3 |
12.1 |
제조 실시예 329 |
1.8±0.3 |
8.1 |
제조 실시예 330 |
1.9±0.5 |
3.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 331 |
1.1±0.1 |
6.4 |
제조 실시예 332 |
1.5±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 333 |
1.6±0.3 |
10.1 |
제조 실시예 334 |
1.6±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 335 |
1.7±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 336 |
1.8±0.4 |
8.9 |
제조 실시예 337 |
1.9±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 338 |
1.1±0.1 |
5.9 |
제조 실시예 339 |
1.5±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 340 |
1.6±0.3 |
10.2 |
제조 실시예 341 |
1.7±0.3 |
12.9 |
제조 실시예 342 |
1.7±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 343 |
1.8±0.4 |
8.2 |
제조 실시예 344 |
1.9±0.5 |
5.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 345 |
1.1±0.1 |
4.6 |
제조 실시예 346 |
1.5±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 347 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 348 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 349 |
1.8±0.4 |
13.6 |
제조 실시예 350 |
1.9±0.4 |
7.9 |
제조 실시예 351 |
1.9±0.5 |
6.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 352 |
1.1±0.1 |
5.1 |
제조 실시예 353 |
1.5±0.3 |
8.2 |
제조 실시예 354 |
1.6±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 355 |
1.7±0.4 |
12.1 |
제조 실시예 356 |
1.8±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 357 |
1.9±0.5 |
9.2 |
제조 실시예 358 |
1.9±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 359 |
1.1±0.1 |
3.8 |
제조 실시예 360 |
1.6±0.3 |
8.2 |
제조 실시예 361 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 362 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 363 |
1.8±0.4 |
11.2 |
제조 실시예 364 |
1.9±0.4 |
9.8 |
제조 실시예 365 |
2.0±0.5 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 366 |
1.5±0.3 |
4.6 |
제조 실시예 367 |
1.6±0.3 |
8.2 |
제조 실시예 368 |
1.6±0.3 |
12.3 |
제조 실시예 369 |
1.7±0.4 |
13.4 |
제조 실시예 370 |
1.8±0.4 |
12.0 |
제조 실시예 371 |
1.9±0.4 |
9.0 |
제조 실시예 372 |
2.0±0.5 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 373 |
1.1±0.1 |
4.2 |
제조 실시예 374 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 375 |
1.6±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 376 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 377 |
1.8±0.3 |
12.9 |
제조 실시예 378 |
1.9±0.5 |
10.2 |
제조 실시예 379 |
2.0±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 380 |
1.1±0.1 |
3.8 |
제조 실시예 381 |
1.5±0.3 |
10.5 |
제조 실시예 382 |
1.6±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 383 |
1.7±0.4 |
12.7 |
제조 실시예 384 |
1.8±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 385 |
1.9±0.5 |
10.1 |
제조 실시예 386 |
2.0±0.5 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 387 |
1.1±0.1 |
5.4 |
제조 실시예 388 |
1.5±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 389 |
1.7±0.3 |
11.8 |
제조 실시예 390 |
1.7±0.4 |
12.2 |
제조 실시예 391 |
1.8±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 392 |
1.9±0.4 |
9.2 |
제조 실시예 393 |
2.0±0.5 |
4.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 394 |
1.1±0.1 |
4.9 |
제조 실시예 395 |
1.5±0.3 |
10.3 |
제조 실시예 396 |
1.7±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 397 |
1.7±0.4 |
13.9 |
제조 실시예 398 |
1.8±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 399 |
1.8±0.4 |
8.2 |
제조 실시예 400 |
1.9±0.5 |
6.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 401 |
1.1±0.1 |
5.1 |
제조 실시예 402 |
1.6±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 403 |
1.7±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 404 |
1.8±0.4 |
11.9 |
제조 실시예 405 |
1.8±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 406 |
1.9±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 407 |
2.0±0.5 |
5.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 408 |
1.1±0.1 |
5.0 |
제조 실시예 409 |
1.6±0.3 |
10.3 |
제조 실시예 410 |
1.7±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 411 |
1.8±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 412 |
1.9±0.4 |
11.3 |
제조 실시예 413 |
1.9±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 414 |
2.0±0.5 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 415 |
1.1±0.1 |
6.1 |
제조 실시예 416 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 417 |
1.6±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 418 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 419 |
1.8±0.5 |
12.9 |
제조 실시예 420 |
1.9±0.5 |
10.2 |
제조 실시예 421 |
20.±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 422 |
1.1±0.1 |
3.8 |
제조 실시예 423 |
1.6±0.2 |
8.5 |
제조 실시예 424 |
1.7±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 425 |
1.8±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 426 |
1.9±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 427 |
2.0±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 428 |
2.2±0.5 |
4.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 429 |
1.1±0.2 |
3.0 |
제조 실시예 430 |
1.6±0.2 |
9.0 |
제조 실시예 431 |
1.7±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 432 |
1.8±0.4 |
13.6 |
제조 실시예 433 |
1.9±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 434 |
2.0±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 435 |
2.3±0.6 |
5.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 436 |
1.1±0.1 |
6.0 |
제조 실시예 437 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 438 |
1.6±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 439 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 440 |
1.9±0.5 |
12.9 |
제조 실시예 441 |
2.0±0.5 |
10.2 |
제조 실시예 442 |
2.3±0.6 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 443 |
1.1±0.2 |
4.1 |
제조 실시예 444 |
1.6±0.3 |
8.5 |
제조 실시예 445 |
1.7±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 446 |
1.8±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 447 |
1.9±0.5 |
11.2 |
제조 실시예 448 |
2.0±0.5 |
10.6 |
제조 실시예 449 |
2.3±0.6 |
4.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 450 |
1.1±0.2 |
5.0 |
제조 실시예 451 |
1.6±0.4 |
8.8 |
제조 실시예 452 |
1.7±0.4 |
9.3 |
제조 실시예 453 |
1.8±0.5 |
12.6 |
제조 실시예 454 |
1.9±0.5 |
12.1 |
제조 실시예 455 |
2.0±0.6 |
8.1 |
제조 실시예 456 |
2.4±0.7 |
3.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 457 |
1.1±0.1 |
6.4 |
제조 실시예 458 |
1.5±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 459 |
1.6±0.3 |
11.4 |
제조 실시예 460 |
1.7±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 461 |
1.8±0.5 |
11.0 |
제조 실시예 462 |
2.0±0.5 |
9.5 |
제조 실시예 463 |
2.3±0.6 |
6.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 464 |
1.1±0.2 |
4.5 |
제조 실시예 465 |
1.6±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 466 |
1.7±0.3 |
13.6 |
제조 실시예 467 |
1.8±0.5 |
12.4 |
제조 실시예 468 |
1.9±0.5 |
11.2 |
제조 실시예 469 |
2.0±0.6 |
10.6 |
제조 실시예 470 |
2.4±0.7 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 471 |
1.1±0.1 |
3.9 |
제조 실시예 472 |
1.6±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 473 |
1.7±0.4 |
12.5 |
제조 실시예 474 |
1.8±0.4 |
13.7 |
제조 실시예 475 |
1.9±0.5 |
11.0 |
제조 실시예 476 |
2.0±0.5 |
9.4 |
제조 실시예 477 |
2.4±0.7 |
6.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 478 |
1.1±0.1 |
5.6 |
제조 실시예 479 |
1.6±0.4 |
9.5 |
제조 실시예 480 |
1.7±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 481 |
1.8±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 482 |
1.9±0.5 |
11.9 |
제조 실시예 483 |
2.0±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 484 |
2.4±0.6 |
7.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 485 |
1.2±0.2 |
4.6 |
제조 실시예 486 |
1.6±0.4 |
9.1 |
제조 실시예 487 |
1.7±0.4 |
12.1 |
제조 실시예 488 |
1.8±0.5 |
11.0 |
제조 실시예 489 |
1.8±0.5 |
10.1 |
제조 실시예 490 |
2.0±0.6 |
9.6 |
제조 실시예 491 |
2.4±0.7 |
6.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 492 |
1.2±0.2 |
5.0 |
제조 실시예 493 |
1.6±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 494 |
1.7±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 495 |
1.8±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 496 |
1.9±0.5 |
10.0 |
제조 실시예 497 |
1.9±0.5 |
9.0 |
제조 실시예 498 |
2.4±0.6 |
5.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 499 |
1.2±0.2 |
4.6 |
제조 실시예 500 |
1.6±0.4 |
9.4 |
제조 실시예 501 |
1.7±0.5 |
10.9 |
제조 실시예 502 |
1.8±0.4 |
13.1 |
제조 실시예 503 |
1.9±0.5 |
12.1 |
제조 실시예 504 |
2.0±0.5 |
8.9 |
제조 실시예 505 |
2.3±0.7 |
4.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 506 |
1.2±0.2 |
4.8 |
제조 실시예 507 |
1.7±0.4 |
11.8 |
제조 실시예 508 |
1.8±0.4 |
13.6 |
제조 실시예 509 |
1.9±0.5 |
14.0 |
제조 실시예 510 |
1.9±0.5 |
12.1 |
제조 실시예 511 |
2.0±0.6 |
9.1 |
제조 실시예 512 |
2.3±0.7 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 513 |
1.2±0.2 |
5.5 |
제조 실시예 514 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 515 |
1.7±0.4 |
11.5 |
제조 실시예 516 |
1.8±0.4 |
13.7 |
제조 실시예 517 |
1.9±0.4 |
10.0 |
제조 실시예 518 |
2.0±0.5 |
8.0 |
제조 실시예 519 |
2.3±0.6 |
5.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 520 |
1.1±0.1 |
5.0 |
제조 실시예 521 |
1.4±0.2 |
9.4 |
제조 실시예 522 |
1.5±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 523 |
1.5±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 524 |
1.6±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 525 |
1.7±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 526 |
1.8±0.4 |
5.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 527 |
1.1±0.1 |
4.1 |
제조 실시예 528 |
1.4±0.3 |
10.7 |
제조 실시예 529 |
1.5±0.3 |
12.6 |
제조 실시예 530 |
1.5±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 531 |
1.6±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 532 |
1.7±0.4 |
8.9 |
제조 실시예 533 |
1.8±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 534 |
1.1±0.1 |
3.9 |
제조 실시예 535 |
1.5±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 536 |
1.5±0.3 |
11.3 |
제조 실시예 537 |
1.6±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 538 |
1.7±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 539 |
1.8±0.4 |
7.9 |
제조 실시예 540 |
1.8±0.4 |
4.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 541 |
1.1±0.1 |
4.6 |
제조 실시예 542 |
1.5±0.3 |
10.3 |
제조 실시예 543 |
1.6±0.3 |
12.9 |
제조 실시예 544 |
1.6±0.4 |
13.6 |
제조 실시예 545 |
1.7±0.4 |
11.1 |
제조 실시예 546 |
1.8±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 547 |
1.8±0.4 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 548 |
1.1±0.1 |
5.0 |
제조 실시예 549 |
1.5±0.3 |
10.7 |
제조 실시예 550 |
1.6±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 551 |
1.7±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 552 |
1.8±0.4 |
10.0 |
제조 실시예 553 |
1.8±0.4 |
9.1 |
제조 실시예 554 |
1.9±0.5 |
7.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 555 |
1.1±0.1 |
4.3 |
제조 실시예 556 |
1.6±0.3 |
8.9 |
제조 실시예 557 |
1.6±0.3 |
9.2 |
제조 실시예 558 |
1.7±0.4 |
10.4 |
제조 실시예 559 |
1.8±0.4 |
11.7 |
제조 실시예 560 |
1.9±0.4 |
9.4 |
제조 실시예 561 |
2.0±0.4 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 562 |
1.1±0.1 |
5.3 |
제조 실시예 563 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 564 |
1.6±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 565 |
1.7±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 566 |
1.8±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 567 |
1.9±0.5 |
9.9 |
제조 실시예 568 |
1.9±0.5 |
6.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 569 |
1.1±0.1 |
4.1 |
제조 실시예 570 |
1.6±0.3 |
10.7 |
제조 실시예 571 |
1.6±0.4 |
13.4 |
제조 실시예 572 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 573 |
1.8±0.4 |
11.0 |
제조 실시예 574 |
1.9±0.5 |
10.0 |
제조 실시예 575 |
2.0±0.5 |
7.3 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 576 |
1.1±0.1 |
3.6 |
제조 실시예 577 |
1.6±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 578 |
1.7±0.3 |
12.2 |
제조 실시예 579 |
1.8±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 580 |
1.8±0.4 |
11.3 |
제조 실시예 581 |
1.9±0.5 |
10.6 |
제조 실시예 582 |
2.0±0.5 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 583 |
1.1±0.1 |
4.5 |
제조 실시예 584 |
1.6±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 585 |
1.7±0.3 |
10.5 |
제조 실시예 586 |
1.8±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 587 |
1.9±0.5 |
10.1 |
제조 실시예 588 |
1.9±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 589 |
2.0±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 590 |
1.1±0.1 |
5.6 |
제조 실시예 591 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 592 |
1.7±0.4 |
12.5 |
제조 실시예 593 |
1.8±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 594 |
1.9±0.5 |
10.6 |
제조 실시예 595 |
1.9±0.5 |
9.6 |
제조 실시예 596 |
2.2±0.5 |
7.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 597 |
1.2±0.1 |
4.0 |
제조 실시예 598 |
1.6±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 599 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 600 |
1.8±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 601 |
1.9±0.5 |
11.0 |
제조 실시예 602 |
1.9±0.5 |
9.5 |
제조 실시예 603 |
2.4±0.6 |
6.4 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 604 |
1.1±0.1 |
4.8 |
제조 실시예 605 |
1.6±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 606 |
1.7±0.4 |
12.1 |
제조 실시예 607 |
1.8±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 608 |
1.9±0.5 |
9.5 |
제조 실시예 609 |
2.0±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 610 |
2.2±0.7 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 611 |
1.1±0.2 |
3.5 |
제조 실시예 612 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 613 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 614 |
1.8±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 615 |
1.9±0.5 |
10.9 |
제조 실시예 616 |
2.0±0.5 |
9.1 |
제조 실시예 617 |
2.3±0.5 |
6.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 618 |
1.2±0.2 |
4.6 |
제조 실시예 619 |
1.6±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 620 |
1.7±0.4 |
11.8 |
제조 실시예 621 |
1.8±0.5 |
12.9 |
제조 실시예 622 |
1.9±0.5 |
11.5 |
제조 실시예 623 |
1.9±0.6 |
9.1 |
제조 실시예 624 |
2.5±0.7 |
6.4 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 625 |
1.2±0.2 |
3.7 |
제조 실시예 626 |
1.6±0.3 |
10.1 |
제조 실시예 627 |
1.7±0.4 |
11.8 |
제조 실시예 628 |
1.8±0.5 |
12.2 |
제조 실시예 629 |
1.9±0.6 |
11.9 |
제조 실시예 630 |
2.0±0.5 |
9.4 |
제조 실시예 631 |
2.5±0.7 |
7.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 632 |
1.2±0.2 |
4.1 |
제조 실시예 633 |
1.6±0.3 |
9.0 |
제조 실시예 634 |
1.7±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 635 |
1.8±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 636 |
1.9±0.5 |
12.4 |
제조 실시예 637 |
2.0±0.5 |
11.8 |
제조 실시예 638 |
2.4±0.6 |
6.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 639 |
1.2±0.2 |
3.2 |
제조 실시예 640 |
1.7±0.3 |
11.2 |
제조 실시예 641 |
1.7±0.3 |
12.2 |
제조 실시예 642 |
1.8±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 643 |
1.8±0.4 |
11.3 |
제조 실시예 644 |
2.0±0.6 |
10.6 |
제조 실시예 645 |
2.6±0.7 |
7.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 646 |
1.2±0.2 |
4.9 |
제조 실시예 647 |
1.5±0.3 |
9.5 |
제조 실시예 648 |
1.6±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 649 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 650 |
1.8±0.5 |
10.1 |
제조 실시예 651 |
1.9±0.5 |
8.9 |
제조 실시예 652 |
2.0±0.6 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 653 |
1.2±0.2 |
5.1 |
제조 실시예 654 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 655 |
1.6±0.4 |
11.7 |
제조 실시예 656 |
1.7±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 657 |
1.8±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 658 |
1.9±0.5 |
8.5 |
제조 실시예 659 |
2.2±0.6 |
5.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 660 |
1.2±0.2 |
6.1 |
제조 실시예 661 |
1.6±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 662 |
1.7±0.5 |
11.7 |
제조 실시예 663 |
1.8±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 664 |
1.9±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 665 |
2.0±0.5 |
9.7 |
제조 실시예 666 |
2.2±0.6 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 667 |
1.2±0.2 |
4.6 |
제조 실시예 668 |
1.5±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 669 |
1.6±0.4 |
13.4 |
제조 실시예 670 |
1.7±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 671 |
1.8±0.6 |
10.7 |
제조 실시예 672 |
1.9±0.6 |
9.9 |
제조 실시예 673 |
2.1±0.7 |
6.4 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 674 |
1.2±0.2 |
3.1 |
제조 실시예 675 |
1.6±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 676 |
1.7±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 677 |
1.8±0.5 |
12.8 |
제조 실시예 678 |
1.9±0.5 |
11.0 |
제조 실시예 679 |
1.9±0.5 |
8.1 |
제조 실시예 680 |
2.3±0.7 |
4.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 681 |
1.2±0.2 |
2.9 |
제조 실시예 682 |
1.6±0.3 |
10.7 |
제조 실시예 683 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 684 |
1.8±0.5 |
13.4 |
제조 실시예 685 |
1.8±0.5 |
12.5 |
제조 실시예 686 |
1.9±0.6 |
8.9 |
제조 실시예 687 |
2.3±0.7 |
6.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 688 |
1.2±0.2 |
3.8 |
제조 실시예 689 |
1.6±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 690 |
1.7±0.4 |
13.4 |
제조 실시예 691 |
1.8±0.5 |
12.1 |
제조 실시예 692 |
1.9±0.6 |
10.4 |
제조 실시예 693 |
2.0±0.6 |
8.0 |
제조 실시예 694 |
2.3±0.7 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 695 |
1.2±0.2 |
4.1 |
제조 실시예 696 |
1.6±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 697 |
1.7±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 698 |
1.9±0.5 |
13.1 |
제조 실시예 699 |
1.9±0.5 |
11.0 |
제조 실시예 700 |
2.0±0.5 |
8.5 |
제조 실시예 701 |
2.3±0.7 |
4.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 702 |
1.2±0.3 |
2.8 |
제조 실시예 703 |
1.6±0.3 |
12.1 |
제조 실시예 704 |
1.7±0.4 |
14.0 |
제조 실시예 705 |
1.8±0.4 |
11.7 |
제조 실시예 706 |
1.9±0.5 |
10.6 |
제조 실시예 707 |
2.0±0.6 |
9.1 |
제조 실시예 708 |
2.4±0.7 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 709 |
1.1±0.1 |
6.1 |
제조 실시예 710 |
1.4±0.3 |
12.1 |
제조 실시예 711 |
1.5±0.4 |
14.2 |
제조 실시예 712 |
1.5±0.3 |
13.1 |
제조 실시예 713 |
1.6±0.4 |
10.8 |
제조 실시예 714 |
1.7±0.4 |
8.9 |
제조 실시예 715 |
1.8±0.4 |
5.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 716 |
1.1±0.1 |
5.9 |
제조 실시예 717 |
1.4±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 718 |
1.5±0.3 |
12.8 |
제조 실시예 719 |
1.6±0.4 |
13.0 |
제조 실시예 720 |
1.7±0.5 |
12.4 |
제조 실시예 721 |
1.8±0.5 |
9.9 |
제조 실시예 722 |
1.9±0.5 |
7.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 723 |
1.1±0.1 |
5.1 |
제조 실시예 724 |
1.4±0.3 |
12.4 |
제조 실시예 725 |
1.5±0.4 |
13.5 |
제조 실시예 726 |
1.6±0.4 |
11.5 |
제조 실시예 727 |
1.7±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 728 |
1.8±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 729 |
1.9±0.6 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 730 |
1.1±0.1 |
4.9 |
제조 실시예 731 |
1.4±0.2 |
8.9 |
제조 실시예 732 |
1.4±0.3 |
9.4 |
제조 실시예 733 |
1.5±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 734 |
1.5±0.4 |
9.4 |
제조 실시예 735 |
1.6±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 736 |
1.7±0.5 |
6.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 737 |
1.1±0.1 |
3.9 |
제조 실시예 738 |
1.4±0.3 |
8.4 |
제조 실시예 739 |
1.5±0.4 |
9.7 |
제조 실시예 740 |
1.5±0.5 |
10.6 |
제조 실시예 741 |
1.6±0.4 |
9.6 |
제조 실시예 742 |
1.7±0.4 |
8.1 |
제조 실시예 743 |
1.8±0.4 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 744 |
1.1±0.1 |
3.5 |
제조 실시예 745 |
1.4±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 746 |
1.5±0.3 |
9.5 |
제조 실시예 747 |
1.6±0.3 |
10.1 |
제조 실시예 748 |
1.6±0.3 |
9.5 |
제조 실시예 749 |
1.7±0.4 |
8.5 |
제조 실시예 750 |
1.8±0.4 |
5.4 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 751 |
1.1±0.2 |
6.1 |
제조 실시예 752 |
1.5±0.3 |
8.5 |
제조 실시예 753 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 754 |
1.6±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 755 |
1.7±0.4 |
9.0 |
제조 실시예 756 |
1.8±0.5 |
8.9 |
제조 실시예 757 |
1.9±0.5 |
6.5 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 758 |
1.1±0.2 |
5.8 |
제조 실시예 759 |
1.5±0.3 |
9.0 |
제조 실시예 760 |
1.6±0.3 |
10.2 |
제조 실시예 761 |
1.7±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 762 |
1.8±0.5 |
9.4 |
제조 실시예 763 |
1.9±0.5 |
8.0 |
제조 실시예 764 |
1.9±0.6 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 765 |
1.1±0.2 |
4.2 |
제조 실시예 766 |
1.5±0.3 |
9.6 |
제조 실시예 767 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 768 |
1.7±0.4 |
12.3 |
제조 실시예 769 |
1.7±0.4 |
7.9 |
제조 실시예 770 |
1.8±0.4 |
7.7 |
제조 실시예 771 |
1.9±0.4 |
5.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 772 |
1.1±0.2 |
6.1 |
제조 실시예 773 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 774 |
1.6±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 775 |
1.7±0.4 |
12.2 |
제조 실시예 776 |
1.8±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 777 |
1.9±0.5 |
8.3 |
제조 실시예 778 |
1.9±0.5 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 779 |
1.1±0.2 |
5.9 |
제조 실시예 780 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 781 |
1.5±0.4 |
9.7 |
제조 실시예 782 |
1.6±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 783 |
1.7±0.4 |
9.4 |
제조 실시예 784 |
1.8±0.5 |
9.0 |
제조 실시예 785 |
1.9±0.5 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 786 |
1.1±0.2 |
4.7 |
제조 실시예 787 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 788 |
1.6±0.3 |
11.7 |
제조 실시예 789 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 790 |
1.8±0.4 |
9.9 |
제조 실시예 791 |
1.9±0.5 |
9.1 |
제조 실시예 792 |
1.9±0.5 |
6.2 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 793 |
1.2±0.2 |
6.4 |
제조 실시예 794 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 795 |
1.6±0.4 |
9.9 |
제조 실시예 796 |
1.7±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 797 |
1.8±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 798 |
1.9±0.5 |
8.2 |
제조 실시예 799 |
1.9±0.5 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 800 |
1.2±0.2 |
5.4 |
제조 실시예 801 |
1.5±0.3 |
9.0 |
제조 실시예 802 |
1.6±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 803 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 804 |
1.8±0.5 |
8.4 |
제조 실시예 805 |
1.9±0.6 |
8.0 |
제조 실시예 806 |
2.0±0.6 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 807 |
1.2±0.2 |
4.9 |
제조 실시예 808 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 809 |
1.6±0.4 |
10.9 |
제조 실시예 810 |
1.8±0.5 |
12.4 |
제조 실시예 811 |
1.8±0.5 |
7.8 |
제조 실시예 812 |
1.9±0.6 |
7.7 |
제조 실시예 813 |
2.0±0.6 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 814 |
1.2±0.2 |
5.8 |
제조 실시예 815 |
1.5±0.3 |
9.8 |
제조 실시예 816 |
1.6±0.4 |
10.4 |
제조 실시예 817 |
1.7±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 818 |
1.8±0.4 |
8.6 |
제조 실시예 819 |
1.9±0.5 |
8.4 |
제조 실시예 820 |
1.9±0.5 |
5.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 821 |
1.2±0.2 |
5.4 |
제조 실시예 822 |
1.5±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 823 |
1.6±0.4 |
11.8 |
제조 실시예 824 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 825 |
1.8±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 826 |
1.8±0.5 |
9.1 |
제조 실시예 827 |
2.0±0.4 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 828 |
1.2±0.3 |
4.2 |
제조 실시예 829 |
1.5±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 830 |
1.6±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 831 |
1.7±0.5 |
10.4 |
제조 실시예 832 |
1.8±0.5 |
9.1 |
제조 실시예 833 |
1.9±0.4 |
8.5 |
제조 실시예 834 |
1.9±0.4 |
5.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 835 |
1.2±0.3 |
6.1 |
제조 실시예 836 |
1.5±0.3 |
8.6 |
제조 실시예 837 |
1.6±0.3 |
9.9 |
제조 실시예 838 |
1.7±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 839 |
1.8±0.5 |
8.6 |
제조 실시예 840 |
1.9±0.5 |
8.5 |
제조 실시예 841 |
2.0±0.5 |
6.6 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 842 |
1.2±0.3 |
5.4 |
제조 실시예 843 |
1.5±0.3 |
9.0 |
제조 실시예 844 |
1.6±0.4 |
10.2 |
제조 실시예 845 |
1.7±0.4 |
12.6 |
제조 실시예 846 |
1.8±0.5 |
8.4 |
제조 실시예 847 |
1.9±0.5 |
8.0 |
제조 실시예 848 |
2.0±0.5 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 849 |
1.2±0.3 |
4.6 |
제조 실시예 850 |
1.6±0.3 |
9.1 |
제조 실시예 851 |
1.7±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 852 |
1.8±0.6 |
11.6 |
제조 실시예 853 |
1.9±0.6 |
9.7 |
제조 실시예 854 |
2.0±0.8 |
9.4 |
제조 실시예 855 |
2.3±0.8 |
4.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 856 |
1.3±0.2 |
5.8 |
제조 실시예 857 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 858 |
1.7±0.4 |
11.7 |
제조 실시예 859 |
1.8±0.5 |
10.1 |
제조 실시예 860 |
1.9±0.5 |
9.0 |
제조 실시예 861 |
2.1±0.6 |
8.7 |
제조 실시예 862 |
2.4±0.7 |
6.4 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 863 |
1.3±0.3 |
4.8 |
제조 실시예 864 |
1.6±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 865 |
1.7±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 866 |
1.8±0.4 |
11.4 |
제조 실시예 867 |
1.9±0.5 |
8.4 |
제조 실시예 868 |
2.2±0.7 |
8.0 |
제조 실시예 869 |
2.6±0.8 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 870 |
1.3±0.3 |
4.0 |
제조 실시예 871 |
1.6±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 872 |
1.7±0.4 |
12.9 |
제조 실시예 873 |
1.8±0.5 |
10.4 |
제조 실시예 874 |
1.9±0.6 |
7.9 |
제조 실시예 875 |
2.2±0.7 |
7.8 |
제조 실시예 876 |
2.7±0.8 |
5.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 877 |
1.3±0.3 |
5.1 |
제조 실시예 878 |
1.6±0.3 |
10.6 |
제조 실시예 879 |
1.7±0.4 |
12.7 |
제조 실시예 880 |
1.8±0.5 |
10.1 |
제조 실시예 881 |
1.9±0.6 |
9.4 |
제조 실시예 882 |
2.3±0.7 |
9.0 |
제조 실시예 883 |
2.5±0.7 |
6.0 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 884 |
1.3±0.3 |
4.7 |
제조 실시예 885 |
1.6±0.3 |
12.4 |
제조 실시예 886 |
1.7±0.4 |
13.4 |
제조 실시예 887 |
1.8±0.4 |
11.7 |
제조 실시예 888 |
1.9±0.4 |
9.4 |
제조 실시예 889 |
2.3±0.7 |
9.1 |
제조 실시예 890 |
2.6±0.8 |
6.1 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 891 |
1.3±0.3 |
4.1 |
제조 실시예 892 |
1.6±0.3 |
12.6 |
제조 실시예 893 |
1.7±0.4 |
13.7 |
제조 실시예 894 |
1.8±0.6 |
11.8 |
제조 실시예 895 |
1.9±0.6 |
10.9 |
제조 실시예 896 |
2.3±0.7 |
9.5 |
제조 실시예 897 |
2.8±0.8 |
5.9 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 898 |
1.3±0.3 |
5.4 |
제조 실시예 899 |
1.6±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 900 |
1.7±0.5 |
14.0 |
제조 실시예 901 |
1.8±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 902 |
1.9±0.5 |
8.5 |
제조 실시예 903 |
2.4±0.7 |
8.1 |
제조 실시예 904 |
2.8±0.9 |
5.7 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 905 |
1.3±0.3 |
4.0 |
제조 실시예 906 |
1.7±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 907 |
1.8±0.5 |
12.7 |
제조 실시예 908 |
1.9±0.6 |
11.6 |
제조 실시예 909 |
1.9±0.6 |
9.6 |
제조 실시예 910 |
2.5±0.8 |
9.2 |
제조 실시예 911 |
2.8±0.9 |
6.8 |
실시예 번호 |
점도(dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
제조 실시예 912 |
1.3±0.3 |
3.8 |
제조 실시예 913 |
1.7±0.5 |
12.8 |
제조 실시예 914 |
1.8±0.5 |
13.6 |
제조 실시예 915 |
1.9±0.6 |
11.0 |
제조 실시예 916 |
1.9±0.6 |
9.5 |
제조 실시예 917 |
2.6±0.8 |
8.9 |
제조 실시예 918 |
2.8±0.9 |
6.4 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 1 |
흡입 불량 |
3 ~ 9 |
15.2±3.5 |
3.4 |
제조 실시예 919 |
흡입 불량 |
3.2±1,2 |
2.9±0.9 |
6.7 |
제조 실시예 920 |
양호 |
2.1±0.4 |
2.0±0.7 |
8.1 |
제조 실시예 921 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.6±0.5 |
10.6 |
제조 실시예 922 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.5±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 923 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.2±0.2 |
8.6 |
제조 실시예 924 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
6.7 |
제조 실시예 925 |
흡입불량 |
3.4±1.5 |
2.8±0.9 |
4.2 |
제조 실시예 926 |
양호 |
2.1±0.4 |
2.0±0.6 |
9.5 |
제조 실시예 927 |
양호 |
2.1±0.4 |
1.7±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 928 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.5±0.3 |
12.4 |
제조 실시예 929 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.2±0.2 |
10.9 |
제조 실시예 930 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
6.8 |
제조 실시예 931 |
흡입불량 |
3.8±1.9 |
2.9±1.0 |
3.6 |
제조 실시예 932 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.0±0.6 |
10.8 |
제조 실시예 933 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.7±0.4 |
11.6 |
제조 실시예 934 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.5±0.3 |
12.8 |
제조 실시예 935 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.2±0.2 |
9.4 |
제조 실시예 936 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
6.0 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 2 |
흡입 불량 |
3 ~ 12 |
18.3±4.1 |
4.5 |
제조 실시예 937 |
흡입 불량 |
3.1±1.1 |
3.1±1.0 |
5.7 |
제조 실시예 938 |
양호 |
2.3±0.4 |
2.1±0.6 |
9.8 |
제조 실시예 939 |
양호 |
2.2±0.2 |
1.7±0.6 |
11.6 |
제조 실시예 940 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.6±0.5 |
12.7 |
제조 실시예 941 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.2±0.1 |
10.6 |
제조 실시예 942 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
6.2 |
제조 실시예 943 |
흡입불량 |
3.7±1.4 |
3.3±1.2 |
5.6 |
제조 실시예 944 |
양호 |
2.3±0.4 |
2.1±0.7 |
10.6 |
제조 실시예 945 |
양호 |
2.3±0.4 |
1.7±0.5 |
11.5 |
제조 실시예 946 |
양호 |
2.2±0.2 |
1.5±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 947 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.3±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 948 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
5.4 |
제조 실시예 949 |
흡입불량 |
4.2±1.9 |
3.3±1.2 |
3.6 |
제조 실시예 950 |
양호 |
2.3±0.5 |
2.2±0.6 |
11.6 |
제조 실시예 951 |
양호 |
2.2±0.2 |
1.7±0.5 |
12.7 |
제조 실시예 952 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.6±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 953 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.4±0.3 |
8.7 |
제조 실시예 954 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
4.6 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 3 |
흡입 불량 |
3 ~ 19 |
20.2±4.8 |
3.4 |
제조 실시예 955 |
흡입 불량 |
3.4±1,5 |
3.1±1.1 |
6.7 |
제조 실시예 956 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.0±0.7 |
9.6 |
제조 실시예 957 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.8±0.6 |
10.6 |
제조 실시예 958 |
양호 |
2.0±0.3 |
1.6±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 959 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.3±0.2 |
10.6 |
제조 실시예 960 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
6.7 |
제조 실시예 961 |
흡입불량 |
3.5±1.6 |
3.3±1.1 |
4.2 |
제조 실시예 962 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.2±0.6 |
9.5 |
제조 실시예 963 |
양호 |
2.1±0.4 |
2.1±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 964 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.7±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 965 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.3±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 966 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.9 |
제조 실시예 967 |
흡입불량 |
3.7±1.8 |
3.5±1.2 |
5.4 |
제조 실시예 968 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.3±0.9 |
9.6 |
제조 실시예 969 |
양호 |
2.1±0.2 |
2.2±0.6 |
10.4 |
제조 실시예 970 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.8±0.6 |
12.4 |
제조 실시예 971 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.4±0.4 |
10.5 |
제조 실시예 972 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.2 |
6.9 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 4 |
흡입 불량 |
3 ~ 9 |
16.2±3.0 |
4.3 |
제조 실시예 973 |
흡입 불량 |
3.2±1,0 |
2.8±0.8 |
5.6 |
제조 실시예 974 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.1±0.6 |
9.7 |
제조 실시예 975 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.7±0.6 |
10.7 |
제조 실시예 976 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.4±0.4 |
12.1 |
제조 실시예 977 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.2±0.3 |
9.4 |
제조 실시예 978 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.2 |
제조 실시예 979 |
흡입불량 |
3.3±1.2 |
2.9±1.0 |
4.9 |
제조 실시예 980 |
양호 |
2.2±0.4 |
1.9±0.6 |
9.1 |
제조 실시예 981 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.7±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 982 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.5±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 983 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.3±0.3 |
11.9 |
제조 실시예 984 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
7.0 |
제조 실시예 985 |
흡입불량 |
3.8±1.9 |
3.0±1.1 |
5.5 |
제조 실시예 986 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.0±0.6 |
10.7 |
제조 실시예 987 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.6±0.4 |
11.5 |
제조 실시예 988 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.4±0.3 |
11.4 |
제조 실시예 989 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.2±0.1 |
9.5 |
제조 실시예 990 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.6 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 5 |
흡입 불량 |
3 ~ 14 |
18.6±3.9 |
5.1 |
제조 실시예 991 |
흡입 불량 |
3.3±1,4 |
3.0±1.3 |
6.2 |
제조 실시예 992 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.1±0.8 |
8.9 |
제조 실시예 993 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.8±0.7 |
9.8 |
제조 실시예 994 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.7±0.4 |
10.7 |
제조 실시예 995 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.3±0.2 |
9.9 |
제조 실시예 996 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
4.4 |
제조 실시예 997 |
흡입불량 |
3.5±1.7 |
3.1±1.5 |
4.7 |
제조 실시예 998 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.2±0.9 |
10.6 |
제조 실시예 999 |
양호 |
2.1±0.2 |
2.1±0.4 |
11.8 |
제조 실시예 1000 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.8±0.4 |
10.4 |
제조 실시예 1001 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.3±0.2 |
9.5 |
제조 실시예 1002 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.0 |
제조 실시예 1003 |
흡입불량 |
3.8±1.9 |
3.4±1.8 |
4.9 |
제조 실시예 1004 |
양호 |
2.2±0.3 |
2.3±0.9 |
8.6 |
제조 실시예 1005 |
양호 |
2.1±0.2 |
2.2±0.5 |
10.3 |
제조 실시예 1006 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.8±0.4 |
12.0 |
제조 실시예 1007 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.4±0.4 |
11.0 |
제조 실시예 1008 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
4.6 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 6 |
흡입 불량 |
3 ~ 20 |
19.6±4.2 |
5.2 |
제조 실시예 1009 |
흡입 불량 |
3.5±1,8 |
3.8±0.9 |
6.7 |
제조 실시예 1010 |
양호 |
2.2±0.3 |
2.3±0.7 |
9.1 |
제조 실시예 1011 |
양호 |
2.1±0.2 |
2.2±0.6 |
11.5 |
제조 실시예 1012 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.5±0.4 |
12.8 |
제조 실시예 1013 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.3±0.3 |
11.6 |
제조 실시예 1014 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
6.9 |
제조 실시예 1015 |
흡입불량 |
3.7±1.8 |
3.9±1.0 |
4.5 |
제조 실시예 1016 |
양호 |
2.2±0.3 |
2.3±0.6 |
10.3 |
제조 실시예 1017 |
양호 |
2.1±0.3 |
2.2±0.4 |
11.7 |
제조 실시예 1018 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.6±0.4 |
12.1 |
제조 실시예 1019 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.2±0.2 |
10.4 |
제조 실시예 1020 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
7.1 |
제조 실시예 1021 |
흡입불량 |
3.8±1.9 |
3.9±1.1 |
5.9 |
제조 실시예 1022 |
양호 |
2.2±0.3 |
2.3±0.6 |
10.1 |
제조 실시예 1023 |
양호 |
2.1±0.2 |
2.2±0.5 |
11.3 |
제조 실시예 1024 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.6±0.3 |
10.9 |
제조 실시예 1025 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.3±0.1 |
9.1 |
제조 실시예 1026 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.0 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 7 |
흡입 불량 |
3 ~ 10 |
17.5±3.9 |
4.6 |
제조 실시예 1027 |
흡입 불량 |
3.1±0.9 |
2.9±1.0 |
6.6 |
제조 실시예 1028 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.1±0.6 |
8.8 |
제조 실시예 1029 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.7±0.5 |
10.3 |
제조 실시예 1030 |
양호 |
2.0±0.3 |
1.4±0.3 |
11.4 |
제조 실시예 1031 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.2 |
19.6 |
제조 실시예 1032 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
5.6 |
제조 실시예 1033 |
흡입불량 |
3.3±1.1 |
3.1±1.1 |
4.9 |
제조 실시예 1034 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.2±0.6 |
9.0 |
제조 실시예 1035 |
양호 |
2.1±0.4 |
1.7±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 1036 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.4±0.3 |
13.1 |
제조 실시예 1037 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.1±0.2 |
10.4 |
제조 실시예 1038 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.4 |
제조 실시예 1039 |
흡입불량 |
3.6±1.3 |
3.3±1.4 |
5.6 |
제조 실시예 1040 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.3±0.7 |
8.6 |
제조 실시예 1041 |
양호 |
2.1±0.4 |
1.8±0.5 |
11.9 |
제조 실시예 1042 |
양호 |
2.0±0.3 |
1.4±0.4 |
12.4 |
제조 실시예 1043 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.2±0.2 |
10.0 |
제조 실시예 1044 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.2 |
4.6 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 8 |
흡입 불량 |
3 ~ 16 |
18.2±4.2 |
4.2 |
제조 실시예 1045 |
흡입 불량 |
3.6±1,4 |
3.5±1.5 |
6.7 |
제조 실시예 1046 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.3±0.7 |
10.2 |
제조 실시예 1047 |
양호 |
2.1±0.4 |
2.1±0.6 |
11.1 |
제조 실시예 1048 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.6±0.4 |
10.6 |
제조 실시예 1049 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.3±0.3 |
9.7 |
제조 실시예 1050 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.9 |
제조 실시예 1051 |
흡입불량 |
3.7±1.5 |
3.6±1.7 |
4.1 |
제조 실시예 1052 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.4±0.6 |
10.6 |
제조 실시예 1053 |
양호 |
2.1±0.4 |
2.2±0.5 |
11.6 |
제조 실시예 1054 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.6±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 1055 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.4±0.3 |
8.2 |
제조 실시예 1056 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
6.9 |
제조 실시예 1057 |
흡입불량 |
3.8±1.6 |
3.8±1.8 |
4.2 |
제조 실시예 1058 |
양호 |
2.2±0.5 |
2.5±0.7 |
9.5 |
제조 실시예 1059 |
양호 |
2.1±0.3 |
2.2±0.5 |
11.5 |
제조 실시예 1060 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.6±0.3 |
10.8 |
제조 실시예 1061 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.4±0.2 |
8.6 |
제조 실시예 1062 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.0 |
실시예 번호 |
충진 상태 |
쉘 두께(mm) |
점도(20℃) (dPa·s) |
관능검사(15cm 척도법) |
비교 실시예 9 |
흡입 불량 |
3 ~ 20 |
21.5±4.6 |
4.2 |
제조 실시예 1063 |
흡입 불량 |
3.9±1,7 |
3.7±1.2 |
5.4 |
제조 실시예 1064 |
양호 |
2.3±0.4 |
2.6±0.7 |
10.3 |
제조 실시예 1065 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.4±0.6 |
11.6 |
제조 실시예 1066 |
양호 |
2.1±0.3 |
1.8±0.4 |
10.1 |
제조 실시예 1067 |
양호 |
2.1±0.1 |
1.5±0.3 |
8.8 |
제조 실시예 1068 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.1 |
5.7 |
제조 실시예 1069 |
흡입불량 |
4.0±1.8 |
3.8±1.3 |
6.8 |
제조 실시예 1070 |
양호 |
2.3±0.5 |
2.6±0.7 |
9.9 |
제조 실시예 1071 |
양호 |
2.2±0.4 |
2.5±0.6 |
10.1 |
제조 실시예 1072 |
양호 |
2.1±0.2 |
1.8±0.4 |
12.7 |
제조 실시예 1073 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.5±0.3 |
9.4 |
제조 실시예 1074 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.2 |
4.9 |
제조 실시예 1075 |
흡입불량 |
4.2±1.8 |
3.9±1.5 |
6.4 |
제조 실시예 1076 |
양호 |
2.3±0.4 |
2.6±0.9 |
9.1 |
제조 실시예 1077 |
양호 |
2.2±0.2 |
2.5±0.7 |
10.5 |
제조 실시예 1078 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.8±0.6 |
13.4 |
제조 실시예 1079 |
양호 |
2.0±0.2 |
1.5±0.4 |
9.5 |
제조 실시예 1080 |
양호 |
2.0±0.1 |
1.1±0.2 |
5.6 |
상기 표 2aa 내지 2ac는 당류인 설탕의 함량이 10 ~ 30중량% 범위로 사용될 때 최상의 식감을 나타냄을 보여준다. 설탕이 10중량%보다 적으면 감미가 부족하여 패널결과가 좋지 않게 나오며, 총고형분 함량이 낮아 젤리형성에 문제가 있으며, 설탕의 함량이 30중량%보다 많으면 높은 감미로 인하여 패널결과가 좋지 않았다.
표 2ad 내지 표 2af는 설탕을 첨가하지 않고 물엿을 첨가하여 테스트 한 결과로서 설탕을 배제한 물엿만 첨가하면 물엿의 잡맛이 올라오고, 총고형분 함량도 낮아 젤리형성에 문제가 있음을 보여준다.
표 2ag 내지 표 2ao는 설탕의 함량이 10 ~ 30중량% 일 때 물엿을 5 ~ 20중량% 추가함으로서 젤라틴, 펙틴, 카라기난에서 최상의 식감을 나타냄을 보여준다. 물엿의 함량이 20중량% 보다 많으면 물엿의 잡맛이 많이 뒷맛에 올라와서 좋은 결과를 얻지 못했다.
표 2ap 내지 표 2bp는 가공전지의 함량이 0.05 ~ 2.00중량% 일때 젤라틴, 펙틴, 카라기난에서 최상의 조건임을 보여준다. 가공전지의 함량이 2.00중량% 이상일 때 텁텁한 맛이 많이 올라와서 좋은 결과를 얻지 못했다.
표 2bq 내지 표 2ct는 젤화제로 젤라틴을 사용한 경우로, 젤라틴의 함량이 0.50중량% ~ 4.00%중량% 일 때 최상의 조건임을 보여준다. 젤라틴의 함량이 4.00중량%보다 많으면 젤라틴 고유의 맛이 많이 올라오고 점도도 강해져 문제점을 나타내었다.
표 2cu 내지 표 2du는 젤화제로 펙틴을 사용한 경우로, 펙틴의 함량이 0.50중량% ~ 4.00중량% 일때 최상의 조건임을 보여준다. 펙틴의 함량이 4.00중량%보다 많으면 점도가 강해지고 패널결과도 좋지 않게 나왔다.
표 2dv 내지 표 2ey는 젤화제로 카라기난을 사용한 경우로, 카라기난의 함량이 0.50중량% ~ 4.00중량% 일때 최상의 조건임을 보여준다. 카라기난의 함량이 4.00중량%보다 많으면 점도가 강해지고 패널결과도 좋지 않게 나왔다.
한편, 표 2ez 내지 표 2fh는 젤화제로 젤라틴, 펙틴 및 카라기난을 사용한 경우로, 결정구연산의 함량별로 쉘 두께 및 점도, 그리고 패널테스트를 한 결과로서, 결정구연산의 함량이 0.05중량% ~ 0.30중량% 일 때 젤리화 쉘의 두께가 균일하고 충진 후 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물도 용이하게 제거되어 최상의 조건으로 확인되었다. 결정구연산을 첨가하지 않은 비교 실시예 1 내지 비교 실시예 9는 젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도가 너무 높아 흡입 공정에서 문제가 발생하였으며, 쉘의 두께가 약 2 내지 20mm 범위로써 편차가 심하여 균일한 쉘을 형성할 수 없었다. 그리고, 결정구연산의 함량이 0.05중량%보다 적은 경우는 젤리화 쉘 제조용 조성물의 강한 점도로 인하여 흡입공정에서 문제가 발생하였으며 쉘의 두께가 약 2 내지 5mm 범위로써 편차가 심하여 균일한 쉘을 형성할 수 없었다. 결정구연산의 함량이 0.30중량%보다 많으면 신맛이 많이 올라올 뿐만 아니라 점도가 너무 묽어서 젤리 형성에 문제가 나타났다.
실험예 2
본원 발명의 제조 방법의 유효성을 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도 측면에서 다음과 같이 평가하였다.
제조 실시예 920에서 제조한 젤리화 쉘 제조용 조성물의 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도를 변화시키면서 젤리화 쉘 제조용 조성물을 흡입한 후 각 실시예에서와 동일한 방법으로 바형 빙과류를 제조하고, 실험예 1에서와 동일한 방법으로 젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도 및 쉘의 두께를 측정하였다.
또한, 비교 실시예 1에서 제조한 젤리화 쉘 제조용 조성물의 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도를 변화시키면서 위와 같은 방법으로 실시하였다.
아래의 표 3a에 제조실시예 920의 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입 온도별 젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도 및 쉘의 두께를 나타내었다. 표 3b는 비교 실시예 1의 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도별 젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도 및 쉘의 두께를 나타내었다.
미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도(℃) |
쉘 두께(mm) |
젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도(dPa·s) |
1 |
2 ~ 5 |
3.0±0.5 |
5 |
2±0.3 |
1.6±0.4 |
10 |
2±0.3 |
1.6±0.2 |
15 |
2±0.2 |
1.5±0.2 |
20 |
2±0.2 |
1.2±0.1 |
25 |
2±0.1 |
1.2±0.1 |
30 |
2±0.1 |
1.0±0.1 |
미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도(℃) |
쉘 두께(mm) |
젤리화 쉘 제조용 조성물의 점도(dPa·s) |
10 |
2 ~ 15 |
5.5±1.2 |
20 |
2 ~ 12 |
4.6±0.9 |
30 |
2 ~ 7 |
3.4±0.7 |
40 |
3.2±0.9 |
2.8±0.6 |
50 |
2.3±0.3 |
1.7±0.3 |
60 |
2.1±0.2 |
1.2±0.2 |
70 |
2.0±0.1 |
1.0±0.1 |
80 |
2.0±0.1 |
0.8±0.1 |
상기 표 3b를 통해, 구연산을 함유하지 않는 종래의 젤리화 쉘 제조용 조성물들은 젤리화 쉘 제조용 조성물의 온도가 30℃ 이하로 되면 젤화되어 쉘 두께가 불균일하게 되고, 점도도 강하기 때문에 젤리화 쉘 제조용 조성물 준비 및 보관, 충진 공정 등이 모두 30℃ 이상의 온도에서 수행되어야 함을 알 수 있다. 하지만, 표 3a에서 보듯이 본 발명에서는 젤리화 쉘 제조용 조성물의 충진 후 미동결 젤리화 쉘 제조용 조성물의 흡입온도가 5℃ ~ 30℃에서는 쉘의 두께가 균일하게 형성되었으며, 젤리 형성 상태도 양호하였다. 따라서, 본 발명은 동절기가 아닌 한 젤리의 젤화를 방지하기 위하여 젤리화 쉘 제조용 조성물의 온도를 5℃ 이상으로 유지하기 위하여 보온 내지 가열을 해야 할 필요가 없다.
따라서, 이러한 결과로 볼 때 본 발명의 젤리화 쉘 제조용 조성물 및 제조 방법은 종래의 기술보다 한층 진보된 차별화된 기술이며, 동결시간 등을 조정하여 젤리 쉘의 두께를 쉽게 조절할 수 있어 현장에서 제품 생산이 용이한 잇점이 있다.
실험예 3
본 발명에 따라 제조한 샘플을 접시에 담아, 20℃의 밀폐된 장소에서 1시간 동안 방치한 후 그 상태를 확인하였다.
도 3에서 확인할 수 있듯이, 본 발명에 따라 제조된 빙과는 1시간이 지나도 젤리 쉘에 의해 녹은 내용물이 흘러내리지 않음을 알 수가 있다.