KR100526163B1 - Composition for enhancing exercise performance - Google Patents
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Abstract
본 발명은 운동수행능력 증강용 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 본 발명은 중쇄중성지방(medium chain triglyceride), 옥타코사놀 및 식물 추출물류를 포함하는 운동수행능력 증강용 조성물에 관한 것이다. 상기 본 발명에 따른 조성물은 장기간 섭취시 운동수행시간을 증진시키며 혈중 피로물질의 축적을 억제하는 효과가 있어서 운동선수의 체력 및 운동능력 증진에 유용하다.The present invention relates to a composition for enhancing athletic performance. More specifically, the present invention relates to a composition for enhancing exercise performance, including medium chain triglyceride, octacosanol and plant extracts. The composition according to the present invention is useful for improving physical fitness and athletic ability of the athlete because it has an effect of enhancing exercise performance time and prohibiting accumulation of blood fatigue substances during long-term ingestion.
Description
본 발명은 운동수행능력 증강용 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 본 발명은 중쇄중성지방(medium chain triglyceride), 옥타코사놀 및 식물 추출물류를 포함하는 운동수행능력 증강용 조성물에 관한 것으로서, 장기간 섭취시 운동수행능력을 증진시키며 혈중 피로물질의 축적을 억제하는 효과가 있어서 운동선수의 체력 및 운동능력 증진에 유용한 조성물에 관한 것이다. The present invention relates to a composition for enhancing athletic performance. More specifically, the present invention relates to a composition for enhancing exercise performance, including medium chain triglyceride, octacosanol, and plant extracts, which enhances exercise performance and prolongs accumulation of blood fatigue substances in long-term intake. It has a inhibitory effect and relates to a composition useful for enhancing the fitness and athletic performance of an athlete.
운동선수는 항상 새로운 기록을 세우기 위하여 자신이 가진 체력과 기술을 최대로 발휘하고자 노력한다. 이를 위해서 운동 종목에 따른 과학적인 훈련, 식이요법, 기술·장비의 개선 및 운동능력 향상 보조제(ergogenic aids) 등이 사용되고 있다. 이 중 운동능력 향상 보조제는 운동수행능력의 향상 뿐 만 아니라, 신체 활동 시 체내에 축적되어 피로를 발생시키는 피로요소의 제거에도 효과가 있기 때문에 운동선수들 뿐 만 아니라 일반인들에게도 흔히 사용되고 있다.Athletes always strive to their fullest strength and skills to set new records. For this purpose, scientific training, diet, technology and equipment improvement, and ergogenic aids are used. Among them, exercise aids are used not only for athletes, but also for the elimination of fatigue factors that accumulate in the body and cause fatigue.
운동능력 향상을 위한 기능성 보조제와 관련된 연구는 동서양을 막론하고 활발하게 수행되고 있다. 한편, 스테로이드, 카페인, 탄산수소나트륨 및 구연산나트륨 등과 같은 화합물을 포함하는 보조제는 일정량 이상 복용하면 운동 수행능력을 현저히 증가시킬 수 있으나 상기와 같은 약물은 치명적인 부작용을 수반하여 궁극적으로 건강을 해치게 되는 위험이 있다. 따라서, 최근에는 식물 추출물과 같이 안전성이 보장된 천연물을 이용하여 기능성 보조제를 개발하고자 하는 연구가 활발히 진행되고 있다.Research on functional supplements for improving athletic performance is being actively conducted in both East and West. On the other hand, supplements containing compounds such as steroids, caffeine, sodium bicarbonate and sodium citrate can significantly increase exercise performance when taken in a certain amount, but such drugs may have fatal side effects and ultimately damage health. There is this. Therefore, in recent years, researches are being actively conducted to develop functional supplements by using natural products having a guaranteed safety such as plant extracts.
이에 본 발명자들은 운동수행능력을 효과적으로 증강시키면서도 부작용이 없는 보조제에 대해 연구하던 중, 식품용 첨가물류와 식물 추출물로 이루어진 혼합 조성물을 제조하고 상기 혼합 조성물의 섭취에 따른 운동수행능력을 분석한 결과 상기 혼합 조성물을 장기간 섭취하면 운동수행능력이 증가되고 혈중 피로요소의 축적이 억제됨을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.The present inventors while studying the supplements without side effects while effectively enhancing the exercise performance, preparing a mixed composition consisting of food additives and plant extracts and analyzed the exercise performance according to the intake of the mixed composition When the mixed composition is ingested for a long time, the present invention was completed by confirming that exercise performance was increased and blood accumulation of accumulation of fatigue elements was suppressed.
따라서, 본 발명의 목적은 중쇄중성지방, 옥타코사놀 및 식물 추출물류를 포함하는 운동수행능력 증강용 조성물을 제공하는 것이다.Accordingly, it is an object of the present invention to provide a composition for enhancing exercise performance including heavy chain triglycerides, octacosanol and plant extracts.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 중쇄중성지방, 옥타코사놀 및 식물 추출물류를 포함하는 운동수행능력 증강용 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a composition for enhancing exercise performance, including heavy chain triglycerides, octacosanol and plant extracts.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
본 발명에 따른 조성물은 중쇄중성지방(medium chain triglyceride) 75～85중량%, 옥타코사놀 0.5～1.0중량%, 홍삼 수추출물 5～15중량%, 복분자 수추출물 1～5중량% 및 오가피 수추출물 1～5중량%로 이루어진 것을 특징으로 한다. 바람직하게는, 본 발명에 따른 조성물은 중쇄중성지방 79.4중량%, 옥타코사놀 0.7중량%, 홍삼 수추출물 11.9중량%, 복분자 수추출물 4.0중량%, 오가피 수추출물 4.0중량%로 이루어진 것일 수 있다. 상기에서 홍삼, 복분자 및 오가피의 수추출물은 공지의 방법에 따라 제조하여 사용할 수 있다. 또는 상기 수추출물들은 시판되고 있는 것을 구입하여 사용할 수도 있다. 예를 들면, 홍삼, 복분자 및 오가피 각각에 음용수를 중량비로 2～10배의 양으로 가하고 80～100℃에서 20～60분간 가열하여 제조하거나 또는 (주)다송식품원료(한국)사로부터 구입하여 사용할 수 있다.The composition according to the present invention is 75 to 85% by weight of medium chain triglycerides, 0.5 to 1.0% by weight of octacosanol, 5 to 15% by weight of red ginseng extract, 1 to 5% by weight of Bokbunja water extract, and 1 ~ Ogapi water extract. It is characterized by consisting of 5% by weight. Preferably, the composition according to the present invention may be composed of 79.4% by weight of medium-chain triglycerides, 0.7% by weight of octacosanol, 11.9% by weight of red ginseng extract, 4.0% by weight of Bokbunja water extract, and 4.0% by weight of Ogapi water extract. The water extract of red ginseng, bokbunja and agapi can be prepared and used according to a known method. Alternatively, the water extracts may be purchased and used commercially. For example, drinking water is added to the red ginseng, bokbunja and ogapi in the amount of 2 to 10 times by weight and heated at 80 to 100 ° C for 20 to 60 minutes, or purchased from Dasong Food Raw Materials Co., Ltd. Can be used.
상기 중쇄중성지방은 6～12개의 탄소골격을 가지고 있는 것으로서 장쇄지방에 비해 분자의 크기가 작기 때문에 세포에서 더 쉽게 산화될 수 있으며 칼로리는 장쇄지방에 비해 작지만 섭취 후 더 많은 열량을 내는 것으로 알려져 있다. 또한, 상기 중쇄중성지방은 인슐린 호르몬의 분비를 적게 하면서도 탄수화물에 비해 더 쉽게 에너지를 생성할 수 있는 장점이 있다.The medium-chain triglycerides have 6 to 12 carbon skeletons, which are more easily oxidized in cells because of their smaller size than the long-chain fats, and are known to produce more calories after ingestion. . In addition, the heavy chain triglycerides have the advantage of generating energy more easily than carbohydrates while reducing the secretion of insulin hormones.
옥타코사놀은 하이드록실기 1개를 가지는 탄소수 28개의 화학적으로 안정한 백색결정성 포화고급지방족 알코올의 일종이다. 상기 옥타코사놀은 귤, 소맥과 쌀의 배아, 알파파, 사과, 포도의 과피, 사탕수수 등의 잎 등에 미량 포함되어 있다. 일반적으로 옥타코사놀은 소맥과 쌀의 배아유로부터 추출, 농축 및 정제하여 제조되고 있다. 상기 옥타코사놀의 생리활성으로는 인내력, 체력, 정력을 증진시키고 반응시간을 개선하며 근육의 글리코겐 저장율을 개선하며 수축기 혈압을 저하하는 활성이 알려져 있다.Octacosanol is a kind of chemically stable white crystalline saturated aliphatic alcohol having 28 carbon atoms and having 1 hydroxyl group. The octacosanol is contained in traces such as tangerine, wheat and rice embryos, alpha waves, apples, grape peels, sugar cane and the like. In general, octacosanol is prepared by extracting, concentrating and purifying from embryonic oil of wheat and rice. The physiological activity of the octacosanol is known to improve endurance, stamina, stamina, improve the reaction time, improve the glycogen storage rate of muscle and lower systolic blood pressure.
홍삼은 수삼을 쪄서 말린 붉은 인삼을 말하며, 중추신경에 대해서 진정작용과 흥분작용이 있으며, 순환계에 작용하여 고혈압이나 동맥경화의 예방효과가 있다. 또한, 홍삼은 조혈작용과 혈당치를 저하시켜 주고, 간을 보호하며, 내분비계에 작용하여 성행동이나 생식효과에 간접적으로 유효하게 작용하며, 항염 및 항종양작용이 있고, 방사선에 대한 방어효과와 피부를 보호하며 부드럽게 하는 작용도 있다. Red ginseng is a red ginseng dried by steaming ginseng, and it has a sedative effect and excitement effect on the central nervous system, and acts on the circulatory system to prevent hypertension or arteriosclerosis. In addition, red ginseng lowers hematopoietic and blood sugar levels, protects the liver, and acts indirectly on sexual and reproductive effects by acting on the endocrine system, and has anti-inflammatory and anti-tumor effects. It also protects and softens the skin.
복분자는 민간에서 강정, 청량, 지갈, 강장제 및 당뇨병 치료에 사용되어 왔다. 복분자의 영양원으로는 무기질인 인과 철, 칼륨이 많이 함유되어 있고 특히 유기산과 비타민 C가 많이 포함되어 있으며 페놀 화합물들이 포함되어 있다.Bokbunja has been used in the private sector for the treatment of jeongjeong, soft water, gegal, tonic and diabetes. Bokbunja's nutritional sources are high in minerals such as phosphorus, iron and potassium, especially organic acids and vitamin C, and phenolic compounds.
오가피는 두릅나무과 낙엽관목인 가시오갈피의 뿌리와 나무껍질을 건조시킨 것을 말하며 양위, 관절염, 요통, 퇴행성 관절염 증후군, 수종, 각기, 타박상 및 종창 등에 처방하는 것으로 알려져 있다. Ogapi refers to dried roots and bark of the bark of deciduous tree, arthropod and deciduous tree, and is known to be prescribed for stomach, arthritis, back pain, degenerative arthritis syndrome, species, each, bruise and swelling.
또한, 본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물은 콜라넛(Cola nut) 분말 또는 추출물, 타우린, 포스파티딜콜린, 글루타민, L-아르기닌 및 L-카르니틴을 추가로 포함할 수 있다. 바람직하게는, 본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물은 상기의 중쇄중성지방, 옥타코사놀 및 식물 추출물류로 이루어진 혼합 조성물 100중량부에 대하여 콜라넛 분말 또는 추출물 1～5중량부, 타우린 1～5중량부, 포스파티딜콜린 0.1～1.0중량부, 글루타민 1.5～2.5중량부, L-아르기닌 1.5～2.5중량부 및 L-카르니틴 1.5～2.5중량부를 추가로 포함할 수 있다. 보다 바람직하게는 콜라넛 분말 또는 추출물 4.0중량부, 타우린 4.0중량부, 포스파티딜콜린 0.5중량부, 글루타민 1.9중량부, L-아르기닌 1.9중량부 및 L-카르니틴 1.9중량부를 추가로 포함할 수 있다.In addition, the composition for enhancing exercise performance according to the present invention may further include a cola nut (Cola nut) powder or extract, taurine, phosphatidylcholine, glutamine, L-arginine and L-carnitine. Preferably, the composition for enhancing exercise performance according to the present invention 1 to 5 parts by weight of the collagen powder or extract, taurine 1 to 5 with respect to 100 parts by weight of the mixed composition consisting of the medium-chain triglycerides, octacosanol and plant extracts Weight parts, 0.1 to 1.0 parts by weight of phosphatidylcholine, 1.5 to 2.5 parts by weight of glutamine, 1.5 to 2.5 parts by weight of L-arginine and 1.5 to 2.5 parts by weight of L-carnitine may be further included. More preferably, it may further comprise 4.0 parts by weight of the collagen powder or extract, 4.0 parts by weight of taurine, 0.5 parts by weight of phosphatidylcholine, 1.9 parts by weight of glutamine, 1.9 parts by weight of L-arginine and 1.9 parts by weight of L-carnitine.
상기 타우린, 글루타민, L-아르기닌 및 L-카르니틴과 같은 아미노산류는 운동 후 근육의 피로 회복을 도우며 직접 에너지원으로 사용되기도 한다.Amino acids such as taurine, glutamine, L-arginine and L-carnitine may be used as direct energy sources to help muscle fatigue after exercise.
상기 포스파티딜콜린은 지방, 인 및 질소의 화합물로서 난황 ·콩기름 ·간 및 뇌 등에 다량 존재한다. 세포막 구성의 중요한 성분 중 하나이며, 피로회복에 효과적으로 알려져 있다.The phosphatidylcholine is present in egg yolk, soybean oil, liver and brain as a compound of fat, phosphorus and nitrogen. It is one of the important components of cell membrane composition and is known for fatigue recovery.
상기 콜라넛은 벽오동과(Sterculiaceae)에 속하며 콜라 아쿠미나타(Cola acuminata)와 콜라 니티다(C. nitida)의 카페인이 들어있는 열매를 말한다. 아프리카 열대지역이 원산지이며 알코올 성분이 없는 음료와 의약품의 원료로 사용되고 있고 약물중독, 숙취 및 설사를 치료하는 생약으로 쓰이고 있다.The colanut belongs to the cactus (Sterculiaceae) and refers to the fruit containing the caffeine of Cola acuminata ( Cla nitida ) and C. nitida ( C. nitida ). Native to tropical Africa, it is used as a raw material for non-alcoholic beverages and medicines and as a herbal medicine to treat drug addiction, hangover and diarrhea.
본 발명의 조성물에 포함되는 콜라넛은 추출물의 형태이거나 분말 형태일 수 있다. 콜라넛 추출물 및 콜라넛 분말은 시판되고 있는 것을 삼정향료사에서 구입하여 사용할 수 있다. The collagen contained in the composition of the present invention may be in the form of an extract or powder form. The collagen extract and the collagen powder are commercially available from Samjungyang Co., Ltd. can be used.
본 발명의 일 실시예에서는 중쇄중성지방 20g, 옥타코사놀 0.18g, 홍삼 수추출물 3.0g, 복분자 수추출물 1.0g, 오가피 수추출물 1.0g, 콜라넛 추출물 1.0g, 타우린 1.0g, 포스파티딜콜린 0.1g, 글루타민 0.5g, L-아르기닌 0.5g 및 L-카르니틴 0.5g을 혼합하여 본 발명에 따른 조성물을 제조하였다.In one embodiment of the present invention, medium chain triglyceride 20g, octacosanol 0.18g, red ginseng water extract 3.0g, bokbunja water extract 1.0g, ogapi water extract 1.0g, colanut extract 1.0g, taurine 1.0g, phosphatidylcholine 0.1g, glutamine 0.5 g, 0.5 g L-arginine and 0.5 g L-carnitine were mixed to prepare a composition according to the present invention.
나아가, 본 발명자들은 상기 본 발명에 따른 조성물의 섭취에 따른 운동수행능력 효과를 측정하기 위하여, 본 발명의 조성물을 실험용 식이 조성물에 혼합하여 랫트에 장기간 섭취시킨 후 강제 수영을 수행하도록 하여 최대수영능력을 분석하였다(실험예 1 참조). 그 결과, 본 발명의 조성물을 섭취시킨 랫트의 경우 대조군에 비해 운동수행시간이 유의적으로 증가된 것으로 나타났다(표 3 참조).Furthermore, the present inventors mixed the composition of the present invention with the experimental dietary composition in order to measure the effect of exercise performance according to the intake of the composition according to the present invention to perform a forced swimming after a long intake in the rat maximum swimming capacity Was analyzed (see Experimental Example 1). As a result, the rats ingested the composition of the present invention was found to significantly increase the exercise performance time compared to the control group (see Table 3).
또한, 본 발명자들은 본 발명의 조성물의 섭취에 따른 운동 후 혈액과 근육 내 피로요소의 변화를 조사하였다(실험예 2 참조). 혈중 피로요소로는 혈중 포도당, 유리 지방산, 중성지방, 젖산, 무기 인산, 암모니아 농도 및 크레아틴 키나제 활성을 측정하였다. 근육 내 피로요소로는 글리코겐 농도, 젖산 디하이드로게나제 활성 및 구연산 합성효소 활성을 측정하였다. 실험 결과, 본 발명의 조성물을 섭취하는 경우 혈중 및 근육 내 피로요소는 본 발명의 조성물을 섭취하지 않은 대조군에 비해 유의적인 차이가 없거나 오히려 더 낮게 나타났다.In addition, the present inventors investigated changes in blood and muscle fatigue factors after exercise according to the ingestion of the composition of the present invention (see Experimental Example 2). Blood fatigue factors were measured by blood glucose, free fatty acids, triglycerides, lactic acid, inorganic phosphate, ammonia concentration and creatine kinase activity. As muscle fatigue factors, glycogen concentration, lactate dehydrogenase activity, and citric acid synthase activity were measured. As a result of the experiment, the blood and intramuscular fatigue factor of the composition of the present invention showed no significant difference or lower than that of the control group not receiving the composition of the present invention.
이로부터 본 발명자들은 본 발명의 조성물을 섭취함으로써 운동수행에 따른 피로요소의 축적이 억제되어 운동수행시간을 연장되는 효과가 있음을 알 수 있었다.From this, the inventors have found that by ingesting the composition of the present invention, the accumulation of fatigue factors due to exercise performance is suppressed, thereby extending the exercise performance time.
상기에서 운동수행능력을 증진시키는 효과가 있음이 입증된 본 발명에 따른 조성물의 바람직한 섭취량은 특별히 한정되지는 않으나, 1인 1회 섭취시 1.8～2.4g/체중kg, 바람직하게는 약 1.85g/체중kg이다. Preferred intake of the composition according to the present invention has been shown to have the effect of improving the exercise performance in the above is not particularly limited, 1.8 to 2.4g / weight kg, preferably about 1.85g / once per person Weight kg.
또한, 본 발명에 따른 조성물은 차, 쥬스 및 드링크의 형태로 제조하여 음용하도록 하거나, 과립화, 캡슐화 및 분말화하여 섭취할 수 있다. 또한, 본 발명의 조성물은 운동수행능력을 증진시키는 보조제로서 알려진 공지의 성분과 함께 혼합 조성물의 형태로 제조할 수 있다. In addition, the composition according to the present invention can be prepared in the form of tea, juice and drink to drink, or ingested by granulation, encapsulation and powdered. In addition, the composition of the present invention can be prepared in the form of a mixed composition with a known component known as an adjuvant to enhance athletic performance.
바람직하게는, 본 발명의 조성물은 복용이 용이한 음료의 형태로 제공될 수 있다. 본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 음료는 본 발명의 운동수행능력 증진용 조성물을 20～25%(w/v), 보다 바람직하게는 24%(w/v)를 함유할 수 있다. 음료 조성물에는 통상적으로 사용되는 성분, 예컨대 감미료, 향료, 구연산, 탄산수소나트륨, 식염 및 음용수수 등을 적합한 양으로 첨가하여 제조될 수 있다. 상기 감미료로는 올리고당, 과당, 고과당, 포도당, 덱스트린 및 프락토올리고당을 사용할 수 있다. 또한, 음용자의 기호에 따라 미량의 탄산가스가 주입되어 제조될 수도 있다. 상기 구연산 및 고과당의 경우에는 음료의 pH가 약 3.2가 되도록 첨가할 수 있다. 보다 바람직하게는, 본 발명의 음료 조성물은 상기의 중쇄중성지방, 옥타코사놀 및 식물 추출물류가 혼합된 조성물 20～25%(w/v), 구연산 0.1～0.2%(w/v), 고과당 5～15%(w/v), 향료 0.05～0.1%(w/v) 및 잔여량의 음용수가 포함된 것일 수 있다. 바람직하게는, 본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물 24%(w/v), 구연산 0.13%(w/v), 고과당 10%(w/v), 향료 0.08%(w/v) 및 잔여량의 음용수가 포함된 것일 수 있다.Preferably, the composition of the present invention may be provided in the form of a drink which is easy to take. The exercise performance enhancing beverage according to the present invention may contain 20-25% (w / v), more preferably 24% (w / v) of the composition for improving athletic performance of the present invention. The beverage composition may be prepared by adding a conventionally used ingredients such as sweeteners, flavorings, citric acid, sodium bicarbonate, saline and drinking water in an appropriate amount. Oligosaccharides, fructose, high fructose, glucose, dextrin and fructooligosaccharides may be used as the sweetener. In addition, a small amount of carbon dioxide may be injected and prepared according to the preference of the drinker. In the case of citric acid and high fructose, the pH of the beverage may be added to about 3.2. More preferably, the beverage composition of the present invention is a composition containing 20 to 25% (w / v) of citric acid, octacosanol and plant extracts, 0.1 to 0.2% of citric acid (w / v), high fructose 5 It may contain ˜15% (w / v), flavor 0.05–0.1% (w / v) and residual drinking water. Preferably, the composition for enhancing athletic performance according to the present invention 24% (w / v), citric acid 0.13% (w / v), high fructose 10% (w / v), fragrance 0.08% (w / v) and The remaining amount of drinking water may be included.
본 발명의 일 실시예에서는 본 발명의 운동수행능력 증강용 조성물 28.8g에 구연산 0.16g, 고과당 12g, 향료 0.1g을 혼합하고 여기에 음용수를 첨가하여 전체 부피가 120ml가 되도록 한 다음 파우치에 넣어 밀봉하고 100℃에서 30분간 가열살균한 후 냉각하여 음료 조성물을 제조하였다(실시예 2 참조).In one embodiment of the present invention, 28.8 g of the composition for enhancing athletic performance of the present invention is mixed with 0.16 g of citric acid, 12 g of high fructose, and 0.1 g of fragrance, and the drinking water is added to make the total volume 120 ml and then put in a pouch. Sealed, heat sterilized at 100 ° C. for 30 minutes, and cooled to prepare a beverage composition (see Example 2).
나아가, 본 발명자들은 본 발명의 일 실시예에서 제조한 음료 조성물의 운동수행능력 증강 효과를 확인하고자 체육 전공자를 대상으로 인체 실험을 수행하였다(실험예 3 및 실험예 4 참조).Furthermore, the present inventors performed a human body experiment on physical education majors in order to confirm the exercise performance enhancing effect of the beverage composition prepared in one embodiment of the present invention (see Experimental Example 3 and Experimental Example 4).
그 결과, 본 발명의 음료 조성물을 섭취함에 따라 지구성 운동수행시간이 섭취 전에 비해 유의적으로 증가되고 혈중 피로요소의 농도는 섭취 전에 비해 유의적인 차이가 나타나지 않음을 확인할 수 있었다.As a result, according to the ingestion of the beverage composition of the present invention, the endurance exercise time was significantly increased compared to before ingestion, and the concentration of blood urea was found to be not significantly different than before ingestion.
상기 실험 결과로부터, 본 발명자들은 본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물이 혈중 피로물질의 축적을 억제하여 운동수행시간을 연장시키는 효과가 있음을 알 수 있었다. From the above test results, the inventors found that the composition for enhancing exercise performance according to the present invention has an effect of prolonging exercise performance time by inhibiting accumulation of fatigue substances in blood.
따라서, 본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물은 운동선수의 체력 및 운동능력 증진에 유용한 운동능력 향상 보조제로 사용되거나 일반인의 경우 피로회복을 위한 보조제로서 사용될 수 있다.Therefore, the composition for enhancing athletic performance according to the present invention may be used as an athletic aid to be useful for improving physical strength and athletic performance of an athlete or as an auxiliary for fatigue recovery in the general public.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of examples.
단, 하기의 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기의 실시예에 한정되는 것은 아니다.However, the following examples are merely to illustrate the invention, but the content of the present invention is not limited to the following examples.
<실시예 1><Example 1>
본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물의 제조Preparation of composition for enhancing athletic performance according to the present invention
본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 조성물은 중쇄중성지방 20g(79.4중량%), 옥타코사놀 0.18g(0.7중량%), 홍삼 수추출물 3.0g(11.9중량%), 복분자 수추출물 1.0g(4.0중량%), 오가피 수추출물 1.0g(4.0중량%)을 혼합한 다음 상기 혼합물 100중량부에 대해 콜라넛 추출물 4.0중량부(1.0g), 타우린 4.0중량부(1.0g), 포스파티딜콜린 0.5중량부(0.1g), 글루타민 1.9중량부(0.5g), L-아르기닌 1.9중량부(0.5g) 및 L-카르니틴 1.9중량부(0.5g)를 추가로 혼합하였다. 홍삼, 복분자, 오가피 추출물은 (주)다송식품원료에서 구입하였으며, 콜라넛 추출물은 삼정향료사에서 구입하여 사용하였다.Composition for enhancing exercise performance according to the present invention is 20g (79.4% by weight) medium chain fat, 0.18g (0.7% by weight) octacosanol, red ginseng extract 3.0g (11.9% by weight), 1.0g (4.0% by weight) bokbunja water extract ), 1.0 g (4.0 wt%) of Ogapi water extract, followed by 4.0 parts (1.0 g) of collagen extract, 4.0 parts (1.0 g) of taurine and 0.5 parts (0.1 g) of phosphatidylcholine, based on 100 parts by weight of the mixture. ), 1.9 parts by weight of glutamine (0.5 g), 1.9 parts by weight of L-arginine (0.5 g) and 1.9 parts by weight (0.5 g) of L-carnitine were further mixed. Red ginseng, Bokbunja and Ogapi extracts were purchased from Dasong Food Ingredients Co., Ltd. and colanut extracts were purchased from Samjeong Spice Company.
<실험예 1>Experimental Example 1
본 발명의 조성물의 섭취에 따른 운동수행능력 증강 효과 확인Confirmation of the effect of enhancing exercise performance according to the intake of the composition of the present invention
상기 실시예 1에서 제조한 조성물의 섭취에 따른 랫트에서의 운동수행능력 증강 효과를 조사하였다. 실험 결과는 SPSS/PC 9.0 프로그램을 이용하여 평균± 표준편차로 나타내었으며 그룹간의 유의적인 통계차를 분석하기 위하여 p<0.05의 유의수준에서 일원분산분석(one-way ANOVA test)을 실시한 다음 던칸 다중범위 검정(Duncan's multiple range test)을 이용하여 사후검증 하였다.The effect of enhancing exercise performance in rats according to the ingestion of the composition prepared in Example 1 was investigated. The experimental results were expressed as mean ± standard deviation using the SPSS / PC 9.0 program. One-way ANOVA test was performed at the significance level of p <0.05 to analyze the statistical difference between the groups. Post-test was performed using Duncan's multiple range test.
<1-1> 실험동물의 사육 및 수영훈련<1-1> Breeding and swimming training of experimental animals
5주령의 수컷 SD 랫트(Sprague-Dawley)를 1주일간 예비사육한 후 20마리씩 무작위로 세 그룹으로 나누었다. 즉, 비훈련 대조군(Sedentary control group), 훈련 대조군(exercised control group) 및 훈련 실험군(exercised formula B group)으로 나누고 상기 비훈련 대조군과 훈련 대조군에는 일반적인 실험용 식이 조성물인 AIN-93(중앙실험동물, 안산, 한국)을 자유롭게 섭취하도록 하였으며 훈련 실험군에는 상기 AIN-93에 상기 실시예 1에서 제조한 조성물을 첨가한 식이를 4주간 섭취하도록 하였다(표 1). 상기 훈련 실험군에 공급하는 식이의 총 중량은 대두유와 전분의 함량을 조절하여 다른 그룹과 동일하게 되도록 하였다. 모든 그룹에 대해 식수는 자유롭게 섭취하도록 하였다. 또한, 상기 세 그룹 중 비훈련 대조군을 제외하고 훈련 대조군과 훈련 실험군에 대해 주당 2회의 수영 적응 훈련을 4주간 실시하였다. 수영 적응 훈련 방법은 수조(크기 90×45×45cm, 물 높이 50cm, 물 온도 33∼35℃)를 이용하여 1주차에 10분, 2주차에는 15분, 3주차에는 20분 및 4주차에는 25분간 수영 훈련을 실시하는 점증운동부하법을 사용하였다. 4주간의 수영 훈련과 식이 급여가 완료된 후 탈진시까지 강제 수영을 시켰다. 동물 사육실의 환경은 온도 23±1℃, 습도 50±5% 및 12시간의 명암주기를 유지하였다.Five-week-old male SD rats (Sprague-Dawley) were preliminarily bred for one week and 20 animals were randomly divided into three groups. That is, it is divided into a non-trained control group (Sedentary control group), a training control group (exercised control group) and a training experiment group (exercised formula B group), and the non-training control group and a training control group AIN-93 (Central Experimental Animal, Ansan, Korea) was freely ingested and the training group was ingested for 4 weeks the diet added to the composition prepared in Example 1 to the AIN-93 (Table 1). The total weight of the diet fed to the training group was adjusted to the same as other groups by adjusting the content of soybean oil and starch. Drinking water was freely consumed for all groups. In addition, except for the non-trained control group among the three groups, the swimming control training group and the training experiment group were conducted twice a week for adaptive training for 4 weeks. Training method for swimming is 10 minutes in week 1, 15 minutes in week 2, 20 minutes in week 3 and 25 in week 4 using a water tank (size 90 × 45 × 45 cm, water height 50 cm, water temperature 33-35 ° C). Incremental exercise load was used to perform a minute swim training. After four weeks of swimming training and dietary benefits were completed, forced swimming was performed until exhaustion. Animal environment was maintained at a temperature of 23 ± 1 ° C., a humidity of 50 ± 5%, and a 12-hour light and dark cycle.
1) 첨가량은 사료 1 kg당 원료의 첨가량(g) 임. 1) Addition amount is the addition amount of raw material per kg of feed (g).
<1-2> 실험동물의 체중변화 및 식이효율 측정<1-2> Body weight change and dietary efficiency of experimental animals
상기 실험예 <1-1>의 실험동물의 4주간의 체중 변화 및 식이효율을 측정하였다. 체중은 주당 1회씩 측정하였으며, 식이효율은 하기식을 이용하여 측정하였다.The weight change and dietary efficiency of the experimental animals of Experimental Example <1-1> were measured for 4 weeks. Body weight was measured once a week, dietary efficiency was measured using the following equation.
식이효율= 실험기간 동안 획득한 체중/실험기간 동안 섭취한 식이의 양Dietary efficiency = weight gained during the experiment / amount of diet taken during the experiment
실험 결과, 실험 시작시 및 실험 종료시의 체중은 비훈련 대조군과 훈련 대조군 간에는 유의적인 차이를 나타내지 않았으나, 훈련 실험군의 경우 훈련 대조군에 비해 실험 종료시의 체중이 유의적으로 낮게 나타났다(표 2). 식이효율은 각 그룹 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았다.As a result of the experiment, the body weight at the beginning and the end of the experiment did not show a significant difference between the non-training control group and the training control group, but the training group showed a significantly lower body weight at the end of the experiment than the training control group (Table 2). Dietary efficiency did not show a significant difference between the groups.
*: 훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05).*: Significant difference compared to the training control (p <0.05).
<1-3> 최대수영능력의 측정<1-3> Measurement of maximum swimming capacity
최대수영능력은 상기 실험예 <1-1>에서 각 그룹이 탈진할 때까지 강제 수영시킨 랫트가 바닥으로 가라앉아 10초 이내에 다시 수면으로 떠오르지 못하는 때까지의 시간을 기록함으로써 측정하였다.Maximum swimming capacity was measured by recording the time until the rats forced to swim until each group exhausted in the Experimental Example <1-1> to sink to the bottom and do not rise back to the surface within 10 seconds.
실험 결과, 비훈련 대조군과 훈련 대조군 간에는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 반면, 훈련 대조군에 비해 훈련 실험군의 수영시간은 유의적으로 증가한 것으로 나타났다(표 3). 따라서, 본 발명에 따른 조성물의 섭취가 운동수행시간을 증강시킬 수 있음을 알 수 있었다.As a result, there was no significant difference between the non-trained and the training control group. On the other hand, the swimming time was significantly increased in the training group compared to the training control group (Table 3). Therefore, it was found that the intake of the composition according to the present invention can enhance exercise performance time.
*: 훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05).*: Significant difference compared to the training control (p <0.05).
<실험예 2>Experimental Example 2
본 발명의 조성물의 섭취에 따른 혈중 및 근육 내 피로요소 분석Analysis of Fatigue Factors in Blood and Muscle According to Ingestion of Compositions of the Present Invention
상기 실험예 <1-1>의 각 그룹의 랫트의 심장으로부터 혈액을 채혈하고 EDTA를 첨가하여 응고를 방지한 후 3000rpm에서 10분동안 원심분리하여 혈장을 취득한 다음 이를 분석용 시료로 사용하였으며 분석시까지 -70℃에서 보관하였다.Blood was collected from the heart of rats of each group of Experimental Example <1-1> and EDTA was added to prevent coagulation, and then plasma was obtained by centrifugation at 3000 rpm for 10 minutes, and then used as an analytical sample. Store at -70 ° C until.
모든 실험 결과는 SPSS/PC 9.0 프로그램을 이용하여 평균±표준편차로 나타내었으며 그룹간의 유의적인 통계차를 분석하기 위하여 p<0.05의 유의수준에서 일원분산분석(one-way ANOVA test)을 실시한 다음 던칸 다중범위 검정(Duncan's multiple range test)을 이용하여 사후검증 하였다.All experimental results were expressed as mean ± standard deviation using the SPSS / PC 9.0 program. One-way ANOVA test was performed at the significance level of p <0.05 to analyze the statistical difference between groups. Post-validation was performed using the Duncan's multiple range test.
<2-1> 혈중 중성지방, 글루코오스 및 자유 지방산 농도 측정<2-1> Determination of Triglyceride, Glucose and Free Fatty Acid Concentrations in Blood
지방은 체조직에 중성지방 형태로 축적되었다가 에너지 소비에 의해 자유 지방산 형태로 혈중에 유입된다(Jones NL et al., Am J Physiol, 213(4), 824-828, 1967). 따라서, 자유 지방산 농도는 에너지 소비 정도를 반영하게 된다. 또한, 혈중 글루코오스 농도는 에너지 소비 정도를 반영하는 인자로서 혈중 글루코오스 농도가 저하되면 피로감, 지구력 운동수행 능력이 저해된다. 이에 실험예 <1-1>의 탈진시까지 강제 수영시킨 각 군의 혈중 중성지방, 글루코오스 및 자유 지방산 농도를 각각 상업용 키트인 시그마사의 336-10, 510-DA 및 Sicdia Nefazyme(영연화학주식회사, Korea)를 사용하여 측정하였다.Fat accumulates in the form of triglycerides in body tissues and enters the blood in the form of free fatty acids by energy consumption (Jones NL et al., Am J Physiol , 213 (4), 824-828, 1967). Thus, the free fatty acid concentration will reflect the degree of energy consumption. In addition, blood glucose concentration is a factor reflecting the degree of energy consumption, and when blood glucose concentration is lowered, fatigue and endurance exercise performance are impaired. Therefore, the concentrations of triglycerides, glucose and free fatty acids in blood of each group forced to swim until exhaustion of Experimental Example <1-1> were respectively measured by 336-10, 510-DA and Sicdia Nefazyme of Sigma, a commercial kit. ) Was measured.
실험 결과, 비훈련 대조군과 훈련 대조군의 경우 혈중 글루코오스 및 자유 지방산 농도는 유의적인 차이를 나타내지 않았으나, 중성지방농도의 경우 비훈련 대조군에 비해 훈련 대조군이 유의적으로 낮게 나타났다. 훈련 대조군과 훈련 실험군의 경우 혈중 글루코오스 및 중성지방 농도는 유의적인 차이를 나타내지 않았으나, 훈련 실험군의 유리 지방산 농도가 훈련 대조군에 비해 유의적으로 낮게 나타났다(표 4). As a result, the blood glucose and free fatty acid concentrations of the non-trained control group and the training control group were not significantly different, but the triglyceride concentration was significantly lower than the non-trained control group. There was no significant difference in blood glucose and triglyceride concentrations between the training control group and the training group, but the free fatty acid concentration of the training group was significantly lower than that of the training control group (Table 4).
이러한 경향은 훈련 실험군의 경우 다른 그룹에 비해 운동시간이 연장됨에 따라 신속한 지방분해 작용이 일어나 중성지방에서 유리 지방산으로의 전환이 촉진되어 상기 지방산이 에너지 공급원으로서 소비되었기 때문이라 사료된다.This tendency is attributed to the fact that in the training experimental group, as the exercise time is extended compared to the other groups, rapid lipolysis action occurs, which promotes the conversion of triglycerides to free fatty acids, which are consumed as energy sources.
+: 비훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05)+: Significant difference compared to non-trained control group (p <0.05)
*: 훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05)*: Significant difference compared to the training control group (p <0.05)
<2-2> 혈중 젖산, 무기 인산, 암모니아 농도 및 크레아틴 키나제 활성 측정<2-2> Determination of Lactic Acid, Inorganic Phosphate, Ammonia and Creatine Kinase Activity in Blood
운동시 체내에 축적되는 피로요소인 젖산, 근섬유의 교차교를 약화시켜 힘 생성능을 저하시키는 것으로 알려진 무기인산, 아미노산 분해로 인해 생성되는 피로요소인 암모니아 농도 및 체내에 원활한 에너지 공급이 어려운 경우에 그 활성이 증가되는 것으로 알려진 크레아틴 키나제의 활성을 실험예 <1-1>의 탈진시까지 강제 수영시킨 각 그룹을 대상으로 하여 측정하였다. 혈중 젖산, 무기인산, 암모니아 농도 및 크레아틴 키나제 활성을 각각 상업용 키트인 씨그마사의 735-10, BSC 무기인산 측정용 키트(Bio Clinical System Corporation, Korea), BSC 오토 CPK 키트(Bio Clinical System Corporation, Korea) 및 시그마사의 171-B를 사용하여 측정하였다.In case that it is difficult to supply energy to the body, it is difficult to supply the energy of inorganic phosphoric acid, which is known to weaken the cross bridge of lactic acid and muscle fiber, which are accumulated in the body during exercise, and the ammonia concentration, which is the fatigue factor produced by amino acid decomposition, The activity of creatine kinase known to increase in activity was measured for each group forced to swim until exhaustion of Experimental Example <1-1>. Blood lactic acid, inorganic phosphate, ammonia concentration and creatine kinase activity were measured by commercial kit Sigma's 735-10, BSC inorganic phosphate measurement kit (Bio Clinical System Corporation, Korea), BSC auto CPK kit (Bio Clinical System Corporation, Korea) ) And 171-B from Sigma.
실험 결과, 혈중 젖산 농도는 그룹 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았다(표 5). As a result, blood lactate concentration did not show a significant difference between the groups (Table 5).
혈중 무기인산 농도는 훈련 대조군이 비훈련 대조군에 비해 낮은 경향을 보였으나 유의적인 차이는 없었다. 또한, 훈련 실험군의 경우에도 훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이를 나타내지 않았다(표 5).Serum inorganic phosphate concentration tended to be lower in the control group than in the non-training control group, but there was no significant difference. In addition, the training group did not show a significant difference compared to the training control group (Table 5).
혈중 암모니아 농도는 비훈련 대조군이 훈련 대조군에 비해 유의적으로 높게 나타났으며, 훈련 실험군의 경우에는 훈련 대조군과 유의적인 차이를 나타내지 않았다(표 5). The blood ammonia concentration was significantly higher in the non-trained control group than in the training control group, and the training group did not show any significant difference from the training control group (Table 5).
한편, 훈련 실험군의 경우 다른 그룹에 비해 더 오랜 시간 운동을 수행하였음에도 불구하고 상기 훈련 실험군의 혈중 피로요소인 젖산, 무기인산 및 암모니아 농도가 다른 그룹과 유의적인 차이가 없거나 또는 더 오히려 낮게 나타났다. 따라서, 상기 실험결과로부터 본 발명에 따른 조성물의 섭취가 혈중 피로물질의 축적을 억제하는 효과가 있음을 알 수 있었다.On the other hand, in the training group, although the exercise was performed for a longer time than the other groups, the blood fatigue factor, lactic acid, inorganic phosphate, and ammonia concentrations of the training group were not significantly different or lower than those of the other groups. Therefore, it can be seen from the experimental results that the intake of the composition according to the present invention has an effect of inhibiting the accumulation of blood substances in the blood.
크레아틴 키나제 활성은 훈련 대조군의 경우 비훈련 대조군에 비해 유의적으로 낮은 활성을 나타냈다. 한편, 훈련 실험군의 경우 훈련 대조군에 비해 크레아틴 키나제 활성이 유의적으로 높게 나타났다(표 5). 이는 훈련 대조군에 비해 상대적으로 더 오랜 시간 운동을 수행한 훈련 실험군의 경우 ATP의 원활한 공급을 위한 체내 보상 기작에 따른 것이라 사료된다.Creatine kinase activity was significantly lower in the training control group than in the non-training control group. On the other hand, the training experimental group showed significantly higher creatine kinase activity than the training control group (Table 5). This is considered to be due to the body compensation mechanism for smooth supply of ATP in the training experimental group that performed the exercise for a relatively longer time than the training control group.
+: 비훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05).+: Significant difference compared to non-trained control group (p <0.05).
*: 훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05).*: Significant difference compared to the training control (p <0.05).
<2-3> 간과 근육의 무게 및 글리코겐 함량 비교<2-3> Comparison of liver and muscle weight and glycogen content
상기 실험예 <1-1>의 탈진시까지 강제수영시킨 각 그룹의 랫트로부터 간, 비복근(gastrocnemius muscle) 및 가자미근(soleus muscle)을 적출한 후 액체 질소로 급속동결시켰다. 그 다음 글리코겐 농도를 분석할 때 까지 -70℃에서 보관하였다. 글리코겐 농도는 글루코오스 옥시다아제 방법에 따라 분광광도계로 측정하였다(Chun Y. et al. J Clin Microbiol 36:1981-1082, 1998). 즉, 일정량의 간과 근육을 30% KOH로 100℃에서 30분간 가수분해한 후 1.5mL의 무수 에탄올을 첨가하였다. 그 다음 4,000×g에서 15분간 원심분리하여 상층액을 버리고, 0.5mL의 증류수와 0.2% 안트론(anthrone) 1mL를 첨가하여 끓는물에서 20분간 반응시켰다. 이를 방냉한 후 표준 포도당 용액을 이용하여 620nm에서 비색정량을 실시하고 표준곡선으로부터 글리코겐 농도를 산출하였다.Liver, gastrocnemius muscle, and soleus muscle were extracted from rats of each group forced to swim until exhaustion of Experimental Example <1-1>, followed by rapid freezing with liquid nitrogen. It was then stored at −70 ° C. until glycogen concentration was analyzed. Glycogen concentrations were measured spectrophotometrically according to the glucose oxidase method (Chun Y. et al. J Clin Microbiol 36: 1981-1082, 1998). That is, a certain amount of liver and muscle was hydrolyzed with 30% KOH at 100 ° C. for 30 minutes and 1.5 mL of anhydrous ethanol was added thereto. Then, the supernatant was discarded by centrifugation at 4,000 × g for 15 minutes, and 0.5 mL of distilled water and 1 mL of 0.2% anthrone were added and reacted in boiling water for 20 minutes. After cooling, colorimetric measurement was performed at 620 nm using a standard glucose solution, and glycogen concentration was calculated from the standard curve.
실험 결과, 간 무게는 각 그룹 간에 유의적인 차이가 없었다(표 6). 이는 본 발명에 따른 식이 조성물의 농도 및 배합비가 실험동물의 체내에서 독성을 유발하지 않는 적합한 범위임을 간접적으로 나타내 주는 것이다. 근육 무게는 비복근의 경우 비훈련 대조군과 훈련 대조군 간에는 유의적인 차이를 나타내지 않았으나, 훈련 실험군의 경우 훈련 대조군에 비해 유의적으로 높게 나타났다. 또한, 가자미근의 경우에는 훈련 대조군이 비훈련 대조군에 비해 유의적으로 높게 나타났으며, 훈련 실험군의 경우에는 훈련 대조군과 유의적인 차이가 나타나지 않았다(표 6). 상기에서 근육의 무게가 높게 나타난 것은 근육양이 많아져 운동을 더 오래할 수 있다는 것을 의미한다. 따라서, 본 발명에 따른 조성물이 근육양을 증강시켜 운동수행 능력을 증강시킬 수 있을 알 수 있었다.As a result, liver weight was not significantly different between the groups (Table 6). This indirectly indicates that the concentration and the mixing ratio of the dietary composition according to the present invention are in a suitable range that does not cause toxicity in the body of the experimental animal. The muscle weight of gastrocnemius muscle was not significantly different between the non-training control group and the training control group, but the training group was significantly higher than the training control group. In the case of soleus muscle, the training control group was significantly higher than the non-training control group, and the training experimental group was not significantly different from the training control group (Table 6). The higher the weight of the muscle in the above means that the greater the amount of muscle can exercise longer. Therefore, the composition according to the present invention was found to be able to enhance the muscle performance by enhancing muscle mass.
+: 비훈련 대조군에 비해 유의적으로 차이가 있음(p<0.05)+: Significantly different than the non-trained control group (p <0.05)
*: 훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05)*: Significant difference compared to the training control group (p <0.05)
간과 근육의 글리코겐 농도는 훈련 실험군이 비훈련 대조군 및 훈련 대조군에 비해 높게 나타났으나 유의적인 차이는 없었다(표 7). 상기 글리코겐은 글루코오스의 체내 저장형태로서 강도 높은 운동을 반복하면 고갈한다. 따라서, 체내에 축적된 글리코겐을 최대한 절약하는 것은 운동능력을 향상시키는 필수적인 요소가 된다. 따라서, 상대적으로 더 긴 시간 동안 운동을 한 훈련 실험군의 간과 근육 내 글리코겐 농도가 다른 그룹과 유의적인 차이를 나타내지 않았다는 것은 본 발명의 조성물을 섭취함으로써 체내에 축적된 글리코겐이 최대한 절약될 수 있다는 것을 의미한다.Glycogen concentrations in the liver and muscle were higher in the training group than in the non-training and training groups, but there was no significant difference (Table 7). The glycogen is depleted by repeated high-intensity exercise as a form of glucose storage in the body. Therefore, maximally saving glycogen accumulated in the body becomes an essential factor for improving athletic performance. Thus, the fact that the liver and muscle glycogen concentrations of the training group who exercised for a relatively longer time did not show a significant difference from the other groups, which means that the glycogen accumulated in the body can be saved as much as possible by taking the composition of the present invention. do.
<2-4> 근육 내 LDH 효소 활성<2-4> LDH Enzyme Activity in Muscle
젖산 디하이드로게나제(lactate dehydorgenase, LDH)는 무산소 상태에서 피루브산(pyruvate)으로부터 젖산의 형성을 촉매하는 효소이다(백일영 등, 한국체육학회지 36(1):281-233, 1998). 고강도 운동시 그 활성이 증가되며 근육 피로에 있어서 중요한 인자로 알려져 있다(Pesce A et al., J. Biol. Chem. 239:1753-1761, 1964; Medina R. et al., FEBS 180(1): 77-80, 1985).Lactate dehydrogenase The (dehydorgenase lactate, LDH) is an enzyme that catalyzes the formation of lactic acid from pyruvic acid (pyruvate) in oxygen-free conditions (such as baekilyoung, Physical Society of Korea 36 (1): 281-233, 1998). Its activity increases during high-intensity exercise and is known as an important factor in muscle fatigue (Pesce A et al., J. Biol. Chem . 239: 1753-1761, 1964; Medina R. et al., FEBS 180 (1) : 77-80, 1985).
근육의 LDH 활성은 공지의 방법을 수정하여 비복근에서 측정하였다(Peace A. et al., J. Biol. Chem. 239:1753-1761, 1964). 즉, 비복근을 상기 실험예 <2-3>과 동일한 방법으로 탈진시까지 강제 수영시킨 각 그룹의 랫트로부터 적출하고 100mM KHPO4 완충액에 가한 다음 폴리트론 균질화기(polytron homogenizer)를 이용하여 균질화하였다. 효소활성을 측정하기 위하여 100mM KHPO4 0.84mL, 3.3mM 나트륨·피르브산 0.1mL에 상기 균질화한 액 0.02mL를 첨가한 후 3.6mM DPNH 0.04mL를 넣어 반응시키고 30℃를 유지하는 스펙트로포토미터를 사용하여 340nm에서의 흡광도 변화를 측정하였다. 효소 활성은 μmol/g tissue/min으로 나타내었다.LDH activity of muscle was measured in gastrocnemius muscle by modifying known methods (Peace A. et al., J. Biol. Chem . 239: 1753-1761, 1964). That is, the gastrocnemius muscle was extracted from rats of each group forced to swim until exhaustion in the same manner as in Experimental Example <2-3>, added to 100 mM KHPO4 buffer, and homogenized using a polytron homogenizer. To measure enzymatic activity, add 0.02 mL of the homogenized solution to 0.84 mL of 100 mM KHPO 4 and 0.1 mL of 3.3 mM sodium pyrvic acid, add 0.04 mL of 3.6 mM DPNH, and use a spectrophotometer to maintain 30 ° C. The absorbance change at 340 nm was measured. Enzyme activity is expressed as μmol / g tissue / min.
실험 결과, 비훈련 대조군에 비해 훈련 대조군에서 유의적으로 높은 활성을 나타냈다. 훈련 실험군의 경우에는 훈련 대조군에 비해 약간 높은 활성을 나타냈으나 유의적인 차이를 나타내지 않았다(표 8). The experimental results showed significantly higher activity in the training control group than the non-training control group. In the training group, the activity was slightly higher than the training control group, but there was no significant difference (Table 8).
상기 훈련 실험군의 경우 다른 그룹에 비해 상대적으로 더 긴 시간 동안 운동을 수행하였음에도 불구하고 LDH 효소 활성이 유의적으로 차이가 없는 것으로 나타났다. 따라서, 상기 결과로부터 본 발명에 따른 조성물이 근육의 피로를 지연시키는 효과가 있음을 알 수 있었다.In the training group, the LDH enzyme activity was not significantly different even though the training was performed for a relatively longer time than the other groups. Therefore, it can be seen from the above results that the composition according to the present invention has an effect of delaying muscle fatigue.
+: 비훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05)+: Significant difference compared to non-trained control group (p <0.05)
<2-5> 근육 내 CS 효소 활성<2-5> Intramuscular CS Enzyme Activity
구연산 합성효소(citrate synthase, CS 효소)는 TCA 회로의 첫 단계에서 구연산의 합성을 촉매하는 효소이다. 일반적으로 유산소 운동에 의해 증가하는 것으로 알려져 있다(Mellandy J. et al., Method of enzymatic analysis, Bergmeyer HU ed., 4:1840-1843, 1974).Citric acid synthase (CS enzyme) is an enzyme that catalyzes the synthesis of citric acid in the first stage of the TCA cycle. It is generally known to increase by aerobic exercise (Mellandy J. et al., Method of enzymatic analysis, Bergmeyer HU ed., 4: 1840-1843, 1974).
상기 CS 효소 활성은 공지의 방법을 수정하여 가자미근에서 측정하였다(Srere PA, Method Enzymol, 13:3-11, 1969). 즉, 가자미근을 상기 실험예 <2-3>과 동일한 방법으로 적출하고 0.175M KCl 완충액에 첨가한 후 폴리트론 균질화기를 이용하여 균질화하였다. 상기 균질화액 중의 미토콘드리아막을 파괴하기 위하여 동결과 융해를 3회 반복하여 시료로 사용하였다. 효소 활성을 측정하기 위하여 100mM Tris-base 완충액 0.33mL, 1mM DTNB 0.05mL, 3mL 아세틸 CoA 0.08mL 및 상기 시료액 0.01mL를 혼합한 후 10mM 옥살로아세테이트 0.03mL를 첨가하여 반응시키고 30℃를 유지하는 스펙트로포토미터를 이용하여 412nm에서의 흡광도를 측정하였다. 효소 활성은 μmol/g tissue/min으로 나타내었다.The CS enzyme activity was measured in the soleus muscle by modifying a known method (Srere PA, Method Enzymol, 13: 3-11, 1969). That is, the flounder muscle was extracted in the same manner as in Experimental Example <2-3> and added to 0.175M KCl buffer, and homogenized using a polytron homogenizer. In order to break the mitochondrial membrane in the homogenate, freezing and thawing were used three times as samples. In order to measure enzyme activity, 0.33 mL of 100 mM Tris-base buffer, 0.05 mL of 1 mM DTNB, 0.08 mL of 3 mL acetyl CoA, and 0.01 mL of the sample solution were mixed, followed by addition of 0.03 mL of 10 mM oxaloacetate and maintained at 30 ° C. Absorbance at 412 nm was measured using a spectrophotometer. Enzyme activity is expressed as μmol / g tissue / min.
실험 결과, 비훈련 대조군의 효소 활성도가 훈련 대조군에 비해 유의적으로 높게 나타났으며 훈련 실험군의 경우에는 훈련 대조군과 유의적인 차이를 나타내지 않았다(표 9). As a result, the enzyme activity of the non-trained control group was significantly higher than that of the training control group, and the training group did not show a significant difference from the training control group (Table 9).
이는 비훈련 대조군의 경우 수영 적응 훈련을 거치지 않아 다른 그룹에 비해 상대적으로 에너지 대사가 원활하지 않기 때문에 CS 효소 활성이 높게 나타난 것으로 사료된다. 한편 훈련 실험군의 경우 다른 그룹에 비해 상대적으로 더 긴 시간 동안 운동을 수행하였음에도 불구하고 CS 효소 활성이 유의적으로 차이가 없는 것으로 나타났다. 따라서, 상기 결과로부터 본 발명에 따른 조성물이 근육의 피로를 지연시키는 효과가 있음을 알 수 있었다.In the non-trained control group, the CS enzyme activity is high because the energy metabolism is relatively inferior to other groups because it is not trained for swimming. In the training group, the CS enzyme activity was not significantly different even though the exercise was performed for a relatively longer time than the other groups. Therefore, it can be seen from the above results that the composition according to the present invention has an effect of delaying muscle fatigue.
+: 비훈련 대조군과 비교시 유의적인 차이가 있음(p<0.05)+: Significant difference compared to non-trained control group (p <0.05)
<실시예 2><Example 2>
본 발명에 따른 운동수행능력 증강용 음료 조성물의 제조Preparation of a beverage composition for enhancing athletic performance according to the present invention
상기 실시예 1에서 제조한 조성물 28.8g, 구연산 0.16g, 고과당 12g, 향료 0.1g을 혼합하고 여기에 음용수를 첨가하여 최종 부피가 120mL가 되도록 하였다. 이를 파우치에 넣어 밀봉한 다음 100℃에서 30분간 가열멸균하고 냉각함으로써 음료 조성물을 제조하였다.28.8 g of the composition prepared in Example 1, 0.16 g of citric acid, 12 g of high fructose, and 0.1 g of fragrance were mixed, and drinking water was added thereto so that the final volume was 120 mL. It was put into a pouch and sealed, and then heat sterilized at 100 ° C. for 30 minutes to prepare a beverage composition.
<실험예 3>Experimental Example 3
본 발명에 따른 음료 조성물의 운동수행능력 증강 효과Exercise performance enhancing effect of the beverage composition according to the present invention
상기 실시예 2에서 제조한 음료 조성물의 섭취에 따른 인체의 운동수행능력 증강 효과를 조사하였다. 실험 결과는 SPSS/PC 9.0 프로그램을 이용하여 평균± 표준편차로 나타내었으며 그룹간의 유의적인 통계차를 분석하기 위하여 p<0.05의 유의수준에서 일원분산분석(one-way ANOVA test)을 실시한 다음 던칸 다중범위 검정(Duncan's multiple range test)을 이용하여 사후검증 하였다.The exercise performance enhancing effect of the human body according to the intake of the beverage composition prepared in Example 2 was investigated. The experimental results were expressed as mean ± standard deviation using the SPSS / PC 9.0 program. One-way ANOVA test was performed at the significance level of p <0.05 to analyze the statistical difference between the groups. Post-test was performed using Duncan's multiple range test.
<3-1> 피험자의 선정 및 음료 조성물의 섭취 방법<3-1> Selection of Subject and Intake Method of Drink Composition
상기 실시예 2에서 제조한 본 발명에 따른 음료 조성물의 운동수행능력 증강효과를 확인하기 위하여, 고혈압, 심장기능 이상 등의 의학적 소견이 없는 Y 대학교 체육학 전공 남자 대학생 10명을 대상으로 실험을 실시하였다. In order to confirm the exercise performance enhancement effect of the beverage composition according to the present invention prepared in Example 2, the experiment was conducted on 10 male university students majoring in Y University physical education major without high blood pressure, cardiac function, etc. It was.
상기 피험자 10명에게 본 발명의 음료 조성물을 일일 섭취 용량 180ml씩 4주간 섭취하도록 하고 섭취 전과 섭취 후의 운동수행능력 변화를 조사하였다.Ten subjects were asked to take the beverage composition of the present invention for 4 weeks at 180ml daily intake dose, and examined the change in exercise performance before and after ingestion.
상기 피험자들은 연구의 목적 및 취지를 충분히 이해하며 본 실험에서 제시되는 운동을 끝까지 수행할 수 있는 신체 능력을 갖춘 자로 선정하였다. 피험자들의 신체적 특징은 표 10에 나타낸 바와 같다. The subjects were selected to have a physical ability to fully understand the purpose and purpose of the study and to perform the exercise presented in this experiment to the end. The physical characteristics of the subjects are shown in Table 10.
<3-2> 트리드밀 달리기 운동수행시간의 측정<3-2> Measurement of Treadmill Running Exercise Performance Time
본 발명에 따른 음료 조성물이 운동수행능력에 미치는 영향을 조사하기 위하여 상기 실험예 <3-1>에서 선정된 피험자들이 본 발명에 따른 음료 조성물을 섭취하기 전과 후에 85% VO2max 강도에서 트레드밀 달리기 운동수행시간을 측정하였다.Treadmill running at 85% VO 2 max intensity before and after the subjects selected in Experimental Example <3-1> to examine the effect of the beverage composition according to the present invention on exercise performance according to the present invention Exercise performance time was measured.
운동의 시작은 브루스 프로토콜(Bruce protocol)을 이용하였으며 3분마다 경사도와 스피드가 자동으로 증가되도록 하였다. 운동 강도가 증가되어 각 피험자들의 산소섭취량이 미리 산정해 놓은 85% O2max 수준에 도달하게 되면 목표 강도를 유지시키기 위하여 트레드밀의 경사도와 속도를 수동으로 조절하여 항정상태를 유지하였다. 운동강도 조절은 우선적으로 경사도를 조절하면서 산소섭취량의 항정상태를 유지시켰으며, 이후 경사도를 6%로 고정하고 속도를 조절하며 탈진(all out) 시까지 테스트를 실시하였다. 운동 테스트를 하는 동안 5분 간격으로 심박수를 측정하였고 운동자각도(Rating of Perceived Exertion, RPE)를 보그 스케일(Borg 20 RPE scale)을 사용하여 측정하였다.The start of the exercise was performed using the Bruce protocol, and the slope and speed were automatically increased every three minutes. When the exercise intensity was increased and the oxygen intake of each subject reached the estimated 85% O 2 max level, the steady state was maintained by manually adjusting the slope and speed of the treadmill to maintain the target intensity. The exercise intensity was controlled by maintaining the steady state of oxygen intake while adjusting the inclination, and then the test was performed until the inclination was fixed at 6%, the speed was adjusted, and all out. During the exercise test, heart rate was measured at 5-minute intervals, and the rating of Perceived Exertion (RPE) was measured using the Borg 20 RPE scale.
실험 결과, 피험자의 운동수행시간은 본 발명의 음료 조성물을 섭취하기 전에 30.03±4.25분으로 나타났으며 섭취 후에는 33.25±5.84분으로 유의적으로 증가한 것으로 나타났다(p<0.05). 따라서, 본 발명의 음료 조성물을 섭취함으로써 운동수행능력이 섭취 전에 비해 약 10.7% 증가함을 알 수 있었으며 본 발명에 따른 음료 조성물이 운동수행시간을 증진시키는 효과가 있음을 확인할 수 있었다.As a result, the exercise performance time of the subject was found to be 30.03 ± 4.25 minutes before ingesting the beverage composition of the present invention and significantly increased to 33.25 ± 5.84 minutes after ingestion (p <0.05). Therefore, it was found that the exercise performance was increased by about 10.7% compared to before ingestion by ingesting the beverage composition of the present invention, and it was confirmed that the beverage composition according to the present invention has an effect of improving exercise performance time.
<실험예 4>Experimental Example 4
본 발명의 음료 조성물의 섭취에 따른 혈중 피로요소의 분석Analysis of Blood Fatigue Factors According to Intake of Beverage Compositions of the Present Invention
상기 실험예 <3-1>과 동일한 방법으로 피험자를 선정하고 본 발명에 따른 음료 조성물을 섭취하도록 한 다음 상기 실험예 <3-2>과 동일한 방법으로 운동하도록 하고 조성물의 섭취 전과 후에 운동전 안정기, 운동 종료 후 및 회복기에 각각 혈액을 채취하였다. 혈액은 각 시기마다 21 게이지 바늘을 사용하여 전완정맥(actecubital vein)에서 채혈하였다. 상기에서 채취한 혈액을 이용하여 젖산, 암모니아, 인산 및 5-HT 농도와 pH를 각각 분석하였다.Subjects were selected in the same manner as in Experimental Example <3-1>, and the beverage composition according to the present invention was ingested, followed by exercise in the same manner as in Experimental Example <3-2>, and before and after ingestion of the composition Blood was collected after exercise, and during recovery. Blood was collected from the actecubital vein each time using a 21 gauge needle. Lactic acid, ammonia, phosphoric acid and 5-HT concentration and pH were analyzed using the blood collected above.
<4-1> 혈중 젖산 농도의 변화<4-1> Changes in Lactic Acid Concentrations in Blood
본 발명에 따른 음료 조성물의 섭취가 혈중 젖산 축적에 미치는 효과를 조사하기 위하여, 피험자로부터 채취한 혈액의 젖산 농도를 상기 실험예 <2-2>와 동일한 방법으로 분석하였다.In order to investigate the effect of ingestion of the beverage composition according to the present invention on blood lactic acid accumulation, the lactic acid concentration of blood collected from a subject was analyzed in the same manner as in Experimental Example <2-2>.
실험 결과, 혈중 젖산 농도는 본 발명의 음료 조성물을 섭취여부에 관계없이 모두 운동전 안정기에 최저치를 나타냈고 운동 종료 후에 최고치를 나타낸 후 회복 30분에 감소하는 경향을 나타냈다. 그러나, 회복 30분의 젖산 농도는 운동전 안정시 수준으로는 회복되지 않았다.As a result of the experiment, blood lactate concentration showed the lowest level in the pre-exercise ballast regardless of whether the beverage composition of the present invention was ingested, and decreased after 30 minutes of recovery. However, the lactic acid concentration at 30 minutes of recovery did not recover to pre-exercise resting levels.
한편, 본 발명의 음료 조성물의 섭취한 후의 젖산 농도가 섭취 전에 비해 운동 종료 후에는 10.4%, 회복 30분에는 20.4% 정도 감소한 것으로 나타났다(표 11). 본 발명의 음료 조성물의 섭취한 후가 섭취 전에 비해 운동수행시간이 증가하였음에도 불구하고 혈중 피로요소인 젖산 농도가 오히려 감소하였다는 사실로부터 본 발명의 음료 조성물이 혈중 피로요소의 축적을 억제하는 활성을 가지고 있음을 알 수 있었다.On the other hand, the concentration of lactic acid after ingestion of the beverage composition of the present invention was found to decrease by 10.4% after the end of exercise and about 20.4% after 30 minutes of recovery (Table 11). After the ingestion of the beverage composition of the present invention, despite the increase in exercise performance time compared to before ingestion, the fact that the concentration of lactic acid, a blood fatigue factor, was rather decreased. I knew it was.
<4-2> 혈중 암모니아 농도의 변화<4-2> Changes in Blood Ammonia Levels
본 발명에 따른 음료 조성물의 섭취가 혈중 암모니아의 축적에 미치는 효과를 조사하기 위하여, 피험자로부터 채취한 혈액의 암모니아 농도를 녹십자의료재단(서울 강서구 등촌동)에 의뢰하여 분석하였다.In order to investigate the effect of the intake of the beverage composition according to the present invention on the accumulation of blood ammonia, the ammonia concentration of blood collected from the subject was analyzed by the Green Cross Medical Foundation (Dongchon-dong, Gangseo-gu, Seoul).
실험 결과, 혈중 암모니아 농도는 본 발명의 음료 조성물의 섭취 여부와 관계없이 운동전에 최저치를 나타냈고 운동 종료 후에 최고치를 나타낸 후 회복 30분에 감소하는 경향을 나타냈다. 본 발명에 따른 음료 조성물의 섭취 전과 후를 비교해 보면, 운동 종료 후 및 회복 30분의 암모니아 농도가 섭취 전에 비해 섭취 후가 더 높게 나타났으나 통계적으로 유의적인 차이는 없었다(표 12). 본 발명의 음료 조성물을 섭취한 후가 섭취 전에 비해 운동수행시간이 증가되었음에도 불구하고 혈중 암모니아 농도에 있어서는 유의적인 차이가 없다는 사실로부터 본 발명의 음료 조성물이 피로요소인 혈중 암모니아의 축적을 억제하는 활성을 가지고 있음을 알 수 있었다.As a result of the experiment, the blood ammonia concentration showed the lowest value before the exercise regardless of the ingestion of the beverage composition of the present invention, and showed the tendency to decrease 30 minutes after recovery after the highest value. Comparing before and after ingestion of the beverage composition according to the present invention, the ammonia concentration after the end of exercise and recovery 30 minutes after the intake was higher than before intake, but there was no statistically significant difference (Table 12). The activity of inhibiting the accumulation of blood ammonia, which is a fatigue factor, is due to the fact that there is no significant difference in blood ammonia concentration even after exercise time is increased compared to before ingestion of the beverage composition of the present invention. I could see that it has.
<4-3> 혈중 무기인산 농도의 변화<4-3> Changes in Inorganic Phosphate Levels in Blood
본 발명에 따른 음료 조성물의 섭취가 혈중 무기인산 축적에 미치는 효과를 조사하기 위하여, 피험자로부터 채취한 혈액의 무기인산 농도를 녹십자의료재단(서울 강서구 등촌동)에 의뢰하여 분석하였다.In order to investigate the effect of the intake of the beverage composition according to the present invention on the accumulation of inorganic phosphate in blood, the concentration of inorganic phosphate in blood collected from the subject was analyzed by the Green Cross Medical Foundation (Dungchon-dong, Gangseo-gu, Seoul).
실험 결과, 혈중 무기인산의 농도는 본 발명의 음료 조성물의 섭취여부에 관계없이 운동 전에 최저치를 나타냈고 운동 종료 시에 최고치를 보인 후 회복 20분에 감소하여 거의 안정시 수준으로 회복되는 경향을 나타냈다. 한편, 본 발명의 음료 조성물을 섭취한 후가 섭취 전에 비해 무기인산 농도가 높은 것으로 나타났으나 모든 시기에서 통계적으로 유의한 차이를 보이지는 않았다(표 13). 본 발명의 음료 조성물을 섭취한 후가 섭취 전에 비해 운동수행시간이 증가되었음에도 불구하고 혈중 무기인산 농도에 있어서는 유의적인 차이가 없다는 사실로부터 본 발명의 음료 조성물이 피로요소인 혈중 무기인산의 축적을 억제하는 활성을 가지고 있음을 알 수 있었다.As a result, the concentration of inorganic inorganic phosphate in blood showed the lowest level before exercise regardless of the ingestion of the beverage composition of the present invention. . On the other hand, after ingesting the beverage composition of the present invention was shown to have a higher inorganic phosphate concentration than before ingestion did not show a statistically significant difference at all times (Table 13). Despite the fact that the exercise composition time after ingestion of the beverage composition of the present invention was increased compared to before ingestion, there is no significant difference in the concentration of inorganic phosphoric acid in the blood. It was found that it has an activity.
<4-4> 혈중 pH의 변화<4-4> Change in pH of blood
본 발명에 따른 음료 조성물의 섭취가 혈중 pH에 미치는 효과를 조사하기 위하여, 피험자로부터 채취한 혈액의 pH를 pH 측정기로 측정하였다.In order to investigate the effect of ingestion of the beverage composition according to the present invention on the pH of blood, the pH of blood collected from the subject was measured by a pH meter.
실험 결과, 혈중 pH는 본 발명의 음료 조성물의 섭취여부에 관계없이 운동 시간이 증가함에 따라 점차 감소하여 운동 종료 후에 최저치를 나타낸 후 회복 30분에는 증가하여 거의 안정시 수준으로 회복되는 경향을 나타냈다. 본 발명의 음료 조성물의 섭취여부에 따른 혈중 pH의 변화는 모든 시기에서 유의적 차이를 나타내지는 않았다(표 14).As a result, blood pH gradually decreased with increasing exercise time regardless of ingestion of the beverage composition of the present invention, showed the lowest level after the end of the exercise, and increased to 30 minutes after recovery, showing a tendency to recover to almost stable level. Changes in blood pH according to the intake of the beverage composition of the present invention did not show a significant difference at all times (Table 14).
<4-5> 혈중 5-HT 농도의 변화<4-5> Changes in 5-HT Levels in Blood
본 발명에 따른 음료 조성물의 섭취가 혈중 5-HT(세로토닌)의 농도에 미치는 효과를 조사하기 위하여, 피험자로부터 채취한 혈액의 5-HT 농도를 녹십자의료재단에 의뢰하여 분석하였다. In order to investigate the effect of the ingestion of the beverage composition according to the present invention on the concentration of 5-HT (serotonin) in the blood, 5-HT concentration of blood collected from the subject was analyzed by the Green Cross Medical Foundation.
실험 결과, 혈중 5-HT의 농도는 본 발명의 음료 조성물의 섭취여부에 관계없이 운동 시간이 증가함에 따라 점차 증가하여 운동 종료 후에 최고치를 나타냈으며 회복 30분에는 감소하여 거의 안정시 수준으로 회복되는 경향을 나타냈다. 또한, 본 발명의 음료 조성물을 섭취한 후의 혈중 5-HT 농도가 섭취 전에 비해 높은 것으로 나타났으나 통계적으로 유의한 차이는 없었다(표 15).As a result of experiment, the concentration of 5-HT in blood gradually increased with increasing exercise time regardless of ingestion of the beverage composition of the present invention and showed the highest value after the end of exercise. The trend was shown. In addition, the blood 5-HT concentration after ingestion of the beverage composition of the present invention was shown to be higher than before intake, but there was no statistically significant difference (Table 15).
본 발명의 음료 조성물을 섭취한 후가 섭취 전에 비해 운동수행시간이 증가되었음에도 불구하고 혈중 5-HT 농도에 있어서는 유의적인 차이가 없다는 사실로부터 본 발명의 음료 조성물이 피로요소인 혈중 5-HT의 축적을 억제하는 활성을 가지고 있음을 알 수 있었다.Accumulation of 5-HT in the blood composition of the beverage composition of the present invention is due to the fact that there is no significant difference in the blood 5-HT concentration despite the increase in exercise performance time after ingestion of the beverage composition of the present invention. It can be seen that it has an activity to inhibit.
본 발명에 따른 조성물은 장기간 섭취시 운동수행시간을 증진시키며 운동시 혈중 피로물질의 축적을 억제하는 효과가 있어서 운동선수의 체력 및 운동능력 증진에 유용하다.The composition according to the present invention is useful for enhancing physical fitness and athletic ability of the athlete because it has an effect of improving exercise performance time when prolonged ingestion and inhibiting accumulation of blood fatigue substances during exercise.
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| WO2024117417A1 (en) * | 2022-11-30 | 2024-06-06 | 주식회사 아우노 | Beverage composition for recovering from and reducing muscular fatigue |
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