KR100509521B1 - 보관 또는 조리용 오븐 - Google Patents
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Abstract
Description
Claims (41)
- 음식물들을 가열하기 위한 오븐에 있어서,음식물이 배치되는 캐비티를 규정하는 바닥벽과 측벽들을 갖는 히트 싱크로서, 상기 캐비티는 단부들을 갖고 그 단부들 중 적어도 하나는 상기 히트 싱크 외부로 개방되는, 상기 히트 싱크;상기 히트 싱크에 가해지는 열이 상기 히트 싱크의 캐비티내의 음식물에 전달되도록 상기 히트 싱크를 가열하기 위한 히터; 및상기 캐비티 위에 위치한 커버를 포함하는, 음식물들을 가열하기 위한 오븐.
- 제 1 항에 있어서, 상기 캐비티는 그 단부들 양쪽에서 상기 히트 싱크 외부로 개방되어 있는, 음식물들을 가열하기 위한 오븐.
- 제 2 항에 있어서, 상기 커버는 상기 히트 싱크의 측벽들 사이에 위치되어 있는, 음식물들을 가열하기 위한 오븐.
- 제 3 항에 있어서, 상기 히트 싱크의 측벽들은 위쪽을 향하여 제공된 수평 쇼울더들을 포함하며, 상기 커버는 상기 쇼울더들상에 지지될 수 있도록 상기 쇼울더들 위로 연장되는, 음식물들을 가열하기 위한 오븐.
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- 청구항 7은(는) 설정등록료 납부시 포기되었습니다.제 1 항에 있어서, 상기 히터는 상기 히트 싱크의 측벽들과 바닥벽을 따라 위치한 전기저항 가열 소자를 포함하는, 음식물들을 가열하기 위한 오븐.
- 오븐에 있어서,양호한 열전도체로 형성되고 바닥벽 및 상기 바닥벽으로부터 위쪽으로 연장되어 상기 바닥벽과 함께 단부들을 갖는 캐비티를 규정하는 측벽들을 가진 히트 싱크로서, 상기 단부들중 적어도 하나가 상기 히트 싱크 외부로 개방되는, 상기 히트 싱크;상기 히트 싱크의 온도를 높이기 위한 상기 히트 싱크상의 가열 소자; 및상기 히트 싱크의 캐비티 내에 위치된 음식물 용기를 포함하고, 상기 음식물 용기는 상기 히트 싱크의 바닥벽을 따라 위치되는 바닥벽, 상기 음식물 용기의 바닥벽으로부터 위쪽으로 연장되고 상기 히트 싱크의 측벽들을 따라 위치되는 측벽들, 및 상기 음식물 용기의 바닥벽으로 부터 위쪽으로 연장되고 상기 음식물 용기의 측벽들에 연결되는 단부벽들을 구비하여 상기 히트 싱크로부터의 열이 상기 음식물 용기로 전달되게 하는, 오븐.
- 제 8 항에 있어서, 상기 음식물 용기의 측벽들과 상기 히트 싱크의 측벽들의 내부면들 사이의 간격은 어떤 높이에서도 상기 음식물 용기가 상기 히트 싱크의 측벽들 사이의 중심에 위치할 때 약 0.5 인치를 넘지 않는, 오븐.
- 제 8 항에 있어서,상기 음식물 용기는 개방 상단부를 갖는 트레이이며;상기 오븐은 상기 히트 싱크상에 설치되고 상기 트레이의 개방 상단부 위로 연장된 커버를 더 포함하는, 오븐.
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- 바닥벽과, 적어도 측벽들에 의해 감싸져 있고 상향으로 개방되는 곳에서 상기 측벽들상에 위치한 테두리에 의해 둘러싸여 있는 상향으로 개방된 내부를 가진 트레이를 구비하며 상기 트레이의 내용물들을 따뜻하게 유지하기 위한 오븐에 있어서, 상기 오븐은,캐비넷;상기 캐비넷 내에 위치된 히트 싱크로서, 상기 히트 싱크는 양호한 열전도체로 형성되고 상기 트레이가 수용되는 캐비티를 제공하는 채널 형태의 형상을 가지며, 상기 트레이와 상기 히트 싱크의 측벽들 사이의 간격은 상기 트레이가 상기 캐비티의 중심에 위치할 때 0.5 인치를 넘지 않으며, 상기 채널 형태의 히트 싱크의 캐비티는 상기 캐비넷 외부로 개방된 적어도 하나의 개방 단부를 가지는, 상기 히트 싱크; 및상기 히트 싱크의 온도를 높여 상기 히트 싱크 내에 있는 상기 트레이에 열을 전달하는 상기 히트 싱크상의 가열 소자를 포함하는, 오븐.
- 제 20 항에 있어서, 상기 트레이 위에 위치되어 상기 트레이 내에 습기를 유지하도록 상기 트레이의 개방 상단부를 밀폐할 수 있는 커버를 더 포함하는, 오븐.
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- 제 21 항에 있어서, 상기 커버는 상기 트레이의 테두리상에 위치되거나 또는 근접하여 위치되는 밀폐 위치 및 상기 트레이상의 테두리로부터 떨어져 간격을 두고 있는 통기 위치를 취할 수 있는, 오븐.
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- 제 20 항에 있어서,상기 히트 싱크는 상기 캐비티로부터 측방향으로 연장된 쇼울더들을 포함하며;상기 커버는 상기 쇼울더들 위에 위치되는 다리들과 상기 캐비티 위에서 상기 다리들 사이에 연장되는 가로벽을 포함하는, 오븐.
- 제 26 항에 있어서, 상기 커버는 밀폐 위치 또는 통기 위치를 취할 수 있도록 상기 히트 싱크 내에서 뒤집어 질 수 있고, 상기 커버가 통기 위치에 있을 때는 상기 커버의 다리들은 상기 쇼울더들상에 놓여 있고 상기 가로벽은 상기 트레이의 테두리로부터 위쪽으로 간격을 두고 있고, 상기 커버가 밀폐 위치에 있을 때는 상기 커버의 다리들은 상기 쇼울더들 위에 있고 상기 커버는 상기 테두리에 근접해 있는, 오븐.
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- 오븐에 있어서,캐비넷;트레이들을 수용하기 위한 개방 단부의 엔클로져(enclosure)들을 규정하는 상기 캐비넷내의 제 1 과 제 2 부재들로서, 각 트레이는 음식물을 보관하기 위한 상향으로 개방된 내부를 제공하도록 바닥벽과 상기 바닥벽에 부착되어 주변 립까지 위쪽으로 연장되는 측벽들 및 단부벽들을 가지며, 각 제 1 부재는 단면이 전체적으로 채널 형상이고, 강성의 수평 가로벽과 상기 수평 가로벽으로부터 전체적으로 수직으로 연장된 강성의 측벽들을 포함하고, 상기 제 2 부재는 적어도 하나의 제 1 부재의 측벽들 사이에서 전체적으로 수평으로 연장되고 상기 제 1 부재의 수평 가로벽으로부터 이격되어 있는 가로벽을 제공하여 상기 트레이들 중 하나의 트레이가 위치하는 엔클로져를 완성함으로써 다른 엔클로져들 내의 트레이들이 서로 고립되고 음식물의 풍미가 상기 오븐 내에서 한 트레이의 음식물로부터 다른 트레이들 내의 음식물들로 측방향으로 전달되지 않게 되는, 상기 제 1 과 제 2 부재들; 및각 엔클로져에서 그 엔클로져 내의 트레이를 가열하기 위해 상기 수평 가로벽들 중 하나를 따라서 위치된 가열 소자를 구비하는, 오븐.
- 오븐에 있어서,내부에 복수의 칸막이(compartment)들을 가진 캐비넷과,칸막이 마다 하나의 트레이를 갖는 상기 칸막이들 내의 복수의 트레이들로서, 상기 칸막이들은 상기 캐비넷 내에서 서로 고립되어 하나의 칸막이 내의 하나의 트레이의 음식물로부터 풍미가 인접한 칸막이들 내의 트레이들 내의 음식물로 전달되는 것이 방지되고, 각 칸막이는 그 칸막이 내의 상기 트레이의 배치 및 상기 칸막이로부터의 상기 트레이의 제거를 위한 개방 단부들을 가지는, 상기 복수의 트레이들과,상기 복수의 칸막이들을 가열하기 위한 복수의 히터들을 포함하고, 상기 복수의 히터들 각각의 동작은 다른 히터들과는 독립적으로 제어되는, 오븐.
- 제 36 항에 있어서,상기 복수의 칸막이들 각각은 상기 칸막이를 가열하기 위하여 그에 인접한 상기 복수의 히터들 중 하나를 갖는, 오븐.
- 제 37 항에 있어서,상기 복수의 칸막이들 중 적어도 하나에 그 칸막이 내의 트레이를 덮기 위한 커버를 더 포함하는, 오븐.
- 제 38 항에 있어서,상기 복수의 칸막이들 중 상기 적어도 하나는 상기 칸막이 내의 트레이 위에 상기 커버를 지지하기 위한 쇼울더들을 가지는 측벽들을 구비한, 오븐.
- 오븐에 있어서,내부에 복수의 칸막이(compartment)들을 가진 캐비넷과,칸막이 마다 하나의 트레이를 갖는 상기 칸막이들 내의 복수의 트레이들로서, 상기 칸막이들은 상기 캐비넷 내에서 서로 고립되어 하나의 칸막이 내의 하나의 트레이의 음식물로부터 풍미가 인접한 칸막이들 내의 트레이들의 음식물로 전달되는 것이 방지되고, 각 칸막이는 그 칸막이 내의 상기 트레이의 배치 및 상기 칸막이로부터의 상기 트레이의 제거를 위한 개방 단부들을 가지는, 상기 복수의 트레이들과,상기 복수의 칸막이들을 가열하기 위한 복수의 히터들로서, 각 칸막이는 그 칸막이에 인접하여 위치한 상기 복수의 히터들 중 하나에 의하여 가열되고, 상기 복수의 히터들의 적어도 한 그룹의 동작은 상기 복수의 히터들의 다른 한 그룹과는 독립적으로 제어되는, 상기 복수의 히터들과,상기 복수의 칸막이들 중 적어도 하나에 그 칸막이 내의 트레이를 덮기 위한 커버를 포함하는, 오븐.
- 제 40 항에 있어서,상기 복수의 칸막이들 중 상기 적어도 하나는 상기 칸막이 내의 트레이 위에 상기 커버를 지지하기 위한 쇼울더들을 가지는 측벽들을 구비한, 오븐.
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