KR100300389B1 - Ice cream freezer with fruits typed of instant - Google Patents
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Abstract
본 발명의 목적은 소비자가 여러가지의 과일들이 종류별로 구비되어 있는 진열대로로부터 자신의 취향에 맞는 과일 재료를 선택한 후 그 과일이 분쇄되어 아이스크림으로 제조되는 과정을 육안으로 확인할 수 있는 아이스크림 제조기를 제공하는 데 있다.An object of the present invention is to provide an ice cream maker that allows the consumer to visually check the process of the fruit is crushed and made into ice cream after selecting a fruit material according to their tastes from the shelves that are equipped with various kinds of fruits There is.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은The present invention to achieve the above object
내부가 냉장 및 냉동 공간을 형성하는 단열케이스와;A heat insulation case having an interior of the refrigerator and the freezing space;
상기 단열 케이스의 전방측 상부로 과일 및 각종 아이스크림 재료들을 종류별로 수용하여 냉장 상태로 보관할 수 있도록 몸체가 단열케이스내에 위치하며, 나란히 진열 및 구획되는 복수개의 과일저장실과;A plurality of fruit storage rooms in which a body is positioned in the heat insulation case so that the fruit and various ice cream materials are stored in a refrigerated state at the front side of the heat insulation case and stored in a refrigerated state;
상기 단열케이스의 상방의 과일 저장실 후방으로 표면이 외부로 노출되고 이면은 상기 단열케이스의 내부에 노출되도록 설치되는 냉동 철판과;A freezing iron plate installed so that a surface thereof is exposed to the outside to the rear of the fruit storage chamber above the heat insulation case and a rear surface thereof is exposed to the inside of the heat insulation case;
상기 냉동 철판을 급랭시키기 위하여 그의 이면에 배설되는 냉동용 증발기와;A freezing evaporator disposed on a rear surface of the frozen iron sheet for quenching the frozen iron sheet;
상기 냉동용 증발기와 직렬 또는 병렬로 설치되며, 상기 과일 저장실을 냉장하기 위하여 과일 저장실의 주위에 배설되는 냉장용 증발기와;A refrigeration evaporator installed in series or in parallel with the freezing evaporator and disposed around the fruit storage compartment for refrigerating the fruit storage compartment;
상기 증발기를 통해 나온 냉매가스를 압축하여 급송하는 압축기와;A compressor for compressing and feeding the refrigerant gas that has passed through the evaporator;
상기 압축기에 의해 급송되는 냉매를 냉각팬에 의해 강제 냉각하여 액화시키도록 상기 단열케이스의 외부에 설치되는 응축기와;A condenser installed outside the insulated case to forcibly cool the refrigerant delivered by the compressor by a cooling fan;
고압으로 급송되는 액상 냉매를 팽창시켜 증발기로 보내는 팽창밸브와;An expansion valve for expanding the liquid refrigerant supplied at a high pressure and sending the same to the evaporator;
를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.Characterized in that comprises a.
Description
본 발명은 아이스크림 제조기, 특히 소비자가 자신의 취향에 맞는 생과일을 선택하고 그 과일로부터 아이스크림이 제조되는 과정을 육안으로 확인할 수 있는 즉석식의 생과일 아이스크림 제조기에 관한 것이다.The present invention relates to an ice cream maker, in particular, a fresh fruit ice cream maker of a ready-to-eat ice cream that allows the consumer to visually check the process of selecting the fresh fruit according to his or her taste and manufacturing the ice cream from the fruit.
아이스크림은 식후의 디저트 식품으로 자리를 잡으면서 무더운 여름철등의 계절적인 수요의 편중 현상을 극복하고 사계절 식품으로 자리잡고 있다.Ice cream is becoming a food for four seasons as it becomes a dessert food after meals, overcoming seasonal demand such as hot summer season.
이에따라 아이스크림 제조기가 널리 보급되어 길거리에서도 즉석으로 제조한 아이스크림을 살 수 있게 되었다.As a result, ice cream makers have become widespread so that you can buy instant ice cream on the street.
종래 비교적 간단하고 즉석에서 아이스크림을 제조할 수 있는 아이스크림 제조기로는 한국 공개 실용신안 공보94-14235호에 개시된 것을 들 수 있는데, 이는 덮개가 있는 단열 용기 속에 모터에 의해 회전하는 교반 날개를 설치하고 단열 용기 속에 냉각판과 방열판을 각각 설치하고, 또 그 사이로 열전 모듈을 개재시키고 냉각팬을 돌리도록 구성되어 있다.Conventionally, the ice cream maker which can manufacture ice cream in a relatively simple and instant manner is the one disclosed in Korean Unexamined Utility Model Publication No. 94-14235, which installs a stirring blade rotating by a motor in a heat insulation container with a cover and insulates it. A cooling plate and a heat sink are respectively installed in a container, and a thermoelectric module is interposed therebetween, and a cooling fan is rotated.
그러나 상기한 종래 구조에 의하면 매우 소형이므로 가정에서 어린아이들을 위한 소량의 아이스크림 제조 공급용으로나 적합할 뿐 아이스크림의 일반 판매를 위한 제조용으로는 부적절한 것이었다.However, according to the conventional structure described above, it is very small, so it is only suitable for supplying a small amount of ice cream for children at home, but it is not suitable for manufacturing for general sale of ice cream.
또다른 아이스크림 제조기로는 한국 공개 특허 공보89-16911호, 한국 공개 실용신안 공보 90-2296호, 한국 공개 실용신안 공보90-7883호 공보등에 개시되어있는 것들이 있으나, 이들 공보에 게재된 아이스크림 제조기들의 공통된 특징은 아이스크림 제조 과정이 용기속에서 이루어지고, 재료도 미리 준비된 특정의 것을 사용하게 되므로써 소비자가 자신의 취향에 맞는 아이스크림 재료를 선택한 후 즉석에서 그 선택된 재료를 가지고 아이스크림으로 제조되는 과정을 지켜볼 수 없도록 되어 있어 소비자의 선택이 제한되고 아이스크림의 제조 과정을 직접 볼 수 있는 즐거움을 누릴 수 없다는 단점이 있다.Other ice cream makers include those disclosed in Korean Patent Application Publication No. 89-16911, Korean Utility Model Publication No. 90-2296, Korean Utility Model Publication No. 90-7883, and the like. The common feature is that the ice cream manufacturing process is made in a container, and the ingredients are prepared in advance, so that the consumer selects the ice cream material that suits his taste and then immediately observes the process of making the ice cream with the selected material. It is not possible to limit the choice of consumers and enjoy the pleasure of seeing the ice cream manufacturing process directly.
그리고 아이스크림화 작업이 볼륨을 갖는 용기속에서 이루어지기 때문에 용기속에 투입한 재료가 아이스크림화하기 까지 시간이 많이 걸리는 문제점도 지적되고 있다.And since the ice cream operation is performed in a container having a volume, a problem that it takes a long time before the material put into the ice cream is pointed out.
이에 본 발명은 상기한 점을 감안하여 제안한 것으로서 그의 목적으로 하는 것은 소비자가 여러가지의 과일들이 종류별로 구비되어 있는 진열대로로부터 자신의 취향에 맞는 과일 재료를 선택한 후 그 과일이 분쇄되어 아이스크림으로 제조되는 과정을 육안으로 확인할 수 있을 뿐 아니라 신속히 제조할 수 있는 아이스크림 제조기를 제공하는 데 있다.Therefore, the present invention has been proposed in view of the above-mentioned object of the present invention is that a consumer selects a fruit material according to his taste from a display stand provided with various kinds of fruits, and then the fruits are crushed and manufactured into ice cream. In addition to visually confirming the process, it is to provide an ice cream maker that can be quickly manufactured.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 아이스크림 제조기는 내부가 냉장 및 냉동 공간을 형성하는 단열케이스와;Ice cream maker of the present invention for achieving the above object is an insulating case for forming a refrigeration and freezing space therein;
상기 단열 케이스의 전방측 상부로 과일 및 각종 아이스크림 재료들을 종류별로 수용하여 냉장 상태로 보관할 수 있도록 몸체가 단열케이스내에 위치하며, 나란히 진열 및 구획되는 복수개의 과일저장실과;A plurality of fruit storage rooms in which a body is positioned in the heat insulation case so that the fruit and various ice cream materials are stored in a refrigerated state at the front side of the heat insulation case and stored in a refrigerated state;
상기 단열케이스의 상방의 과일 저장실 후방으로 표면이 외부로 노출되고 이면은 상기 단열케이스의 내부에 노출되도록 설치되는 냉동 철판과;A freezing iron plate installed so that a surface thereof is exposed to the outside to the rear of the fruit storage chamber above the heat insulation case and a rear surface thereof is exposed to the inside of the heat insulation case;
상기 냉동 철판을 급랭시키기 위하여 그의 이면에 배설되는 냉동용 증발기와;A freezing evaporator disposed on a rear surface of the frozen iron sheet for quenching the frozen iron sheet;
상기 냉동용 증발기와 직렬 또는 병렬로 설치되며, 상기 과일 저장실을 냉장하기 위하여 과일 저장실의 주위에 배설되는 냉장용 증발기와;A refrigeration evaporator installed in series or in parallel with the freezing evaporator and disposed around the fruit storage compartment for refrigerating the fruit storage compartment;
상기 증발기를 통해 나온 냉매가스를 압축하여 급송하는 압축기와;A compressor for compressing and feeding the refrigerant gas that has passed through the evaporator;
상기 압축기에 의해 급송되는 냉매를 냉각팬에 의해 강제 냉각하여 액화시키도록 상기 단열케이스의 외부에 설치되는 응축기와;A condenser installed outside the insulated case to forcibly cool the refrigerant delivered by the compressor by a cooling fan;
고압으로 급송되는 액상 냉매를 팽창시켜 증발기로 보내는 팽창밸브와;An expansion valve for expanding the liquid refrigerant supplied at a high pressure and sending the same to the evaporator;
를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.Characterized in that comprises a.
도 1은 본 발명에 의한 즉석식의 생과일 아이스크림 제조기의 평면도1 is a plan view of an instant food fresh ice cream maker according to the present invention
도 2는 본 발명에 의한 즉석식의 생과일 아이스크림 제조기의 정면도Figure 2 is a front view of the instant food ice cream maker according to the invention
도 3은 도 1의 A-A 단면도3 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.
도 4는 믹서기의 개략도4 is a schematic diagram of a blender
도 5는 휘핑기의 개략도5 is a schematic diagram of a whipping machine
도 6은 본 발명에 의한 냉장 및 냉동 장치의 구성도6 is a block diagram of a refrigeration and freezing apparatus according to the present invention
※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명※ Explanation of codes for main parts of drawing
1 : 아이스크림 제조기 2 : 단열케이스1: ice cream maker 2: heat insulation case
3 : 냉장 및 냉동 공간 4 : 과일저장실3: chilled and frozen space 4: fruit storage room
7 : 뚜껑 8 : 생크림재료 저장실7: lid 8: fresh cream material storage compartment
9 : 믹서기 10 : 휘핑기9: blender 10: whipping machine
11 : 냉동철판 19 : 작업대11: freezing iron plate 19: workbench
20 : 아이스크림 저장실 21 : 냉동용 증발기20: ice cream storage room 21: freezing evaporator
22,23 : 냉장용 증발기 31 : 문짝22,23: Refrigerating evaporator 31: Door
이하 본 발명의 실시예를 도 1 내지 도 6을 참조하여 설명한다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 6.
도 1은 본 발명에 의한 즉석식 생과일 아이스크림 제조기의 평면도를 나타내는 도면으로 도면중 부호 1은 아이스크림 제조기이며, 부호 2는 내부에 냉장 및 냉동실(3)을 형성하는 단열 케이스이다.1 is a view showing a top view of an instant food ice cream maker according to the present invention. In the drawing, reference numeral 1 is an ice cream maker, and reference numeral 2 is an insulating case for forming a refrigerator and a freezer compartment 3 therein.
단열케이스(2)는 평면도 상태에서 손님(4)이 위치하는 쪽은 전방이고, 주인(5)이 위치하는 쪽은 후방으로 표시된다.In the plan view, the heat insulation case 2 is displayed in the front side where the guest 4 is located and in the rear side where the owner 5 is located.
단열케이스(2)의 상부 전방에는 좌우 방향을 따라 일렬로 서로 구획되어 있는 복수개의 과일 저장실(6)이 구비되어 있으며, 이 과일 저장실(6)의 몸체는 단열케이스(2)내의 냉장실(3)내에 위치하고 투명한 뚜껑(7)으로 덮어져 있어 내부에 수용된 과일의 종류를 손님(4)이 직접 확인할 수 있다.The upper front of the heat insulation case 2 is provided with a plurality of fruit storage compartments 6 which are partitioned from each other in a line along the left and right directions, and the body of the fruit storage compartment 6 is the refrigerating compartment 3 in the heat insulation case 2. Located inside and covered with a transparent lid (7), the customer (4) can directly check the type of fruit contained therein.
그리고 과일 저장실(6)과 나란히 생크림 재료 저장실(8)이 마련되어 있으며, 과일저장실(6)의 주목적은 과일을 종류별로 수용하기 위한 것이나, 반드시 과일의 저장에만 이용되는 것은 아니고 아이스크림 제조를 위한 다양한 재료들도 수용할 수 있음은 물론이다.In addition, a fresh cream material storage compartment 8 is provided in parallel with the fruit storage compartment 6, and the main purpose of the fruit storage compartment 6 is to accommodate fruits by type, but is not necessarily used only for the storage of fruits, but various materials for making ice cream. Of course, they can accommodate.
단열케이스(2)의 일측으로는 과일을 분쇄하기 위한 믹서기(9)와 생크림을 휘저어 만드는 휘핑기(10)가 장착되어 있으며, 과일 저장실(6)의 후방으로는 표면은 외부로 들어나고 이면은 상기 단열케이스(2)의 내부 냉동실(3)에 노출되는 냉동 철판(11)이 설치되어 있다.One side of the heat insulating case 2 is equipped with a blender 9 for crushing the fruit and a whipping machine 10 for stirring the fresh cream, and the rear side of the fruit storage chamber 6 enters the outside and the back side is the above. The freezing iron plate 11 exposed to the internal freezing compartment 3 of the heat insulation case 2 is provided.
냉동철판(11)은 녹이슬지 않는 재질, 예를들면 스테인레스재로 제작되며, 추후 기술되는 냉동설비에 의해 영하 25℃∼영하 30℃까지 급랭되어지게 된다.The freezing iron plate 11 is made of a material that is not rust, for example, stainless, and is quenched from minus 25 ° C to minus 30 ° C by a refrigeration facility described later.
상기 믹서기(9)는 도 4에 도시하는 것과 같이 회전칼날(12)이 구비된 용기(13)와 그 회전칼날(12)을 회전시키기 위한 모터(14) 및 용기뚜껑(15)으로 구성되며, 용기(13)는 청소를 위하여 모터(14)로부터의 착탈이 가능하다.The mixer 9 is composed of a container 13 with a rotary blade 12, a motor 14 and a container lid 15 for rotating the rotary blade 12, as shown in Figure 4, The container 13 is detachable from the motor 14 for cleaning.
그리고 상기 휘핑기(10)는 도 5에 도시하는 것과 같이 회전교반익(16)을 갖는 용기(17), 모터(18) 및 용기 뚜껑(19)으로 구성되고 마찬가지로 용기(17)는 모터(18)로부터 분리시킬 수 있다.And the whipping machine 10 is composed of a container 17, a motor 18 and a container lid 19 having a rotary stirring blade 16 as shown in Figure 5 and the container 17 is similarly a motor 18 Can be separated from.
상기 냉동철판(11)의 일측의 빈 공간은 일종의 도마 역활을 하도록 평평하게 구성되는 작업대(19)가 위치한다.The empty space on one side of the frozen iron plate 11 is a work table 19 is formed flat to serve as a kind of cutting board.
그리고 냉동철판(11)의 좌측에는 몸체가 단열케이스(2)내의 냉장실(3)에 위치하는 복수개의 아이스크림 보관실(20)이 마련되어 있다.On the left side of the frozen iron plate 11, a plurality of ice cream storage rooms 20 are provided in which the body is located in the refrigerating chamber 3 in the heat insulation case 2.
상기 단열케이스(2)내에는 통상적인 냉장 및 냉동설비가 설치되어 있는데 냉동설비의 냉동용 증발기(21)는 상기 냉동철판(11)의 이면에 배설되어 있으며, 냉장용 증발기(22)(23)는 상기 과일 저장실(6)과 아이스크림 저장실(20) 및 그밖의 내부 공간을 냉장 상태로 유지하도록 배설되어 있으며, 오랜 시간을 보관코자 한다면 아이스크림 저장실(20)은 강냉상태를 유지토록 하는 것이 좋다.The refrigeration and freezing facilities are installed in the insulation case (2), the freezing evaporator (21) of the freezing equipment is disposed on the rear surface of the freezing iron plate (11), the refrigeration evaporator (22) (23) The fruit storage compartment 6 and the ice cream storage compartment 20 and other internal spaces are arranged to maintain the refrigerated state, if you want to keep a long time, the ice cream storage compartment 20 is good to maintain a cold state.
부호 24는 냉매가스를 흡입 압축하여 고온 고압의 가스 상태로 강제 급송하는 압축기이며, 압축기(24)로부터 급송되는 가스 상태의 냉매는 단열케이스(2) 외부에 설치된 응축기(25)를 통과하면서 냉각팬(26) 구동에 의해 강제 냉각되어 액화되어지며, 액화된 냉매는 리시버앤드 드라이어(27)로 들어가 수분과 먼지를 제거한 다음 팽창 밸브(28)(29)(30)로 들어가 저온 저압의 안개 상태의 냉매로 팽창되고, 상기 냉동용 증발기(21)를 통과하면서 냉동철판(11)을 급랭시키게 되며, 냉장용 증발기(22)(23)를 통과하면서는 아이스크림 저장실(20)과 과일저장실(6)등의 온도를 냉장 조건으로 유지하게 된다.Reference numeral 24 denotes a compressor for sucking and compressing refrigerant gas and forcibly feeding the gas into a high temperature and high pressure gas state, and the refrigerant in the gas state supplied from the compressor 24 passes through a condenser 25 installed outside the heat insulation case 2 and is a cooling fan. (26) Forcibly cooled and liquefied by driving, the liquefied refrigerant enters the receiver and dryer (27) to remove moisture and dust, and then enters the expansion valves (28) (29) and (30) in a low temperature low pressure fog state. Expanded with a refrigerant, and quenched the frozen iron plate 11 while passing through the freezing evaporator 21, while passing through the refrigeration evaporators 22, 23, the ice cream storage compartment 20 and the fruit storage compartment (6), etc. The temperature of is maintained in refrigerated conditions.
아이스크림 제조기(1)의 정면도를 나타낸 도 2에 있어서 부호 31은 내부의 다용도 냉장실을 개폐하는 문짝이며, 부호 32는 각종 물품을 보관하는 서랍식의 보관함이다.In FIG. 2 which shows the front view of the ice-cream maker 1, the code | symbol 31 is the door which opens and closes the internal utility refrigerator, and the code | symbol 32 is a drawer type | mold container which stores various articles.
그리고 부호 33, 34, 35, 36은 각각 냉동스위치, 냉장 스위치, 믹서기 스위치, 휘핑기 스위치로서 각 장치를 선택적으로 작동시킬 수 있다.Reference numerals 33, 34, 35, and 36 denote refrigerating switches, refrigeration switches, blender switches, and whipper switches, respectively, to selectively operate each device.
이상과 같은 본 발명에 의하여 아이스크림을 제조하는 과정은 다음과 같다.The process for producing the ice cream according to the present invention as described above is as follows.
아이스크림을 사고 싶은 손님은 먼저 단열케이스(2)의 전방측에 배열되어 내용물이 들여다 보이도록 된 각 과일저장실(6)내에 저장되어 있는 과일중 자신이 원하는 과일을 지정한다.The customer who wants to buy ice cream first designates the fruit he wants among the fruits stored in each fruit storage room 6 arranged on the front side of the heat insulation case 2 so that the contents can be seen.
그러면 주인은 뚜껑(7)을 열고 과일을 주문량 만큼 꺼낸 후 작업대(19)에서 껍질을 벗겨내고 알맞은 크기로 썰은 후 믹서기(9)의 용기뚜껑(15)을 열고 용기(13)속에 과일을 투입한 후 뚜껑(15)을 닫고 믹서기 스위치(35)를 온시켜 과일을 분쇄시킨다. 과일의 분쇄 작업이 끝나면 손님의 취향에 따라 생크림을 첨가하기를 원할때 생크림용 재료 보관실(8)에서 달걀등을 꺼내 휘핑기(10)를 통해 즉석에서 생크림을 제조한 후 믹서기(9)내의 과일 분쇄물과 혼합 작업을 거쳐 냉동철판(11) 위에 과일 분쇄물을 펼쳐 올려 놓는다.Then, the owner opens the lid (7) to take out the fruit in the ordered amount, peel off the workbench (19) and cut to a suitable size, open the container lid (15) of the blender (9) and put the fruit into the container (13) After the lid 15 is closed and blender switch 35 is turned on to crush the fruit. After the crushing of the fruit is finished, if you want to add fresh cream according to the customer's taste, take out the eggs from the fresh cream material storage room (8) and prepare the fresh cream on the fly through the whipping machine (10) and then the fruit pulverized in the blender (9) After the mixing operation and put the fruit crushed on the frozen iron plate (11).
이때 냉동철판(11)은 냉동장치가 가동되어 급랭 상태(영하 25℃ 정도 유지)에 있기 때문에 얇게 펼쳐 놓은 과일 분쇄물은 즉시 얼면서 아이스크림화 하기 시작하게 되며, 주걱으로 잘 섞어주는 작업을 하면서 얼리게 되면 훌륭한 과일맛의 아이스크림이 완성되는 것이다.At this time, the frozen iron plate 11 is in a quenching state (maintained at minus 25 ° C) because the freezing device is operated, and the fruit crushed thinly spreads immediately and freezes into ice cream and mixes well with a spatula. When you get a good fruit flavored ice cream is completed.
통상 냉동철판(11)을 영하 25℃로 유지하는 상태에서 300㏄분량의 아이스크림을 제조하는데에는 2∼4분 정도면 충분하며, 이는 아이스크림 재료가 냉동철판(11) 표면에 얇고 넓게 펼쳐지기 때문에 제조 시간의 단축이 가능하다.Usually, 2 to 4 minutes is sufficient to prepare 300 ㏄ of ice cream in a state where the frozen iron plate 11 is maintained at minus 25 ° C. This is because the ice cream material is thinly and widely spread on the surface of the frozen iron plate 11. It is possible to shorten the time.
이와같이 제조된 아이스크림은 즉시 손님에게 인계되며, 남은 아이스크림이나 또는 미리 만든 아이스크림은 아이스크림 저장실(20)에 종류별로 냉장 또는 냉동 상태로 저장하였다가 손님이 그것을 원하면 즉시 떠서 줄수 있게 되어 있다.The ice cream prepared as described above is immediately turned over to the customer, and the remaining ice cream or pre-made ice cream is stored in the ice cream storage room 20 in a refrigerated or frozen state, and the customer can scoop it up immediately if desired.
과일저장실(6)내에 저장되어 전시되고 있는 과일들이 소진되면, 문짝(31)을 열고 다용고 냉장실 내에 미리 냉장 상태로 저장한 과일을 꺼내어 과일저장실(6)에 옮겨 담게 된다.When the fruits stored and displayed in the fruit storage room 6 are exhausted, the door 31 is opened and the fruit stored in a pre-chilled state in the multipurpose refrigerator compartment is taken out and transferred to the fruit storage room 6.
이상과 같은 본 발명은 단열케이스의 전면에 손님이 자신의 취향에 맞는 과일들을 선택할 수 있도록 냉장 상태로 전시하는 과일 저장실을 마련하고, 그 선택된 과일을 분쇄한 후 급랭 상태를 유지하는 냉동 철판에 펼쳐 놓아 주걱으로 섞어주면서 일정시간이 지나면 과일 분쇄물이 아이스크림화하게 되는 것으로써 손님이 취향에 따라 신선한 상태의 아이스크림 재료를 선택할 수 있고 또 그 생과일이 직접 아이스크림화되는 과정을 지켜볼 수 있어 아이스크림의 신뢰성과 맛을 제고시키게 되는 효과가 있다.As described above, the present invention provides a fruit storage room to be displayed in a refrigerated state so that guests can select fruits according to their tastes on the front side of the insulating case, and crushes the selected fruits and spreads them on a frozen iron plate to maintain a quenching state. Putting a spatula and mixing it with a spatula, after a certain period of time, the fruit is crushed into ice cream, so customers can choose fresh ice cream ingredients according to their taste and watch the raw fruit directly ice cream. There is an effect to enhance the taste.
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- 1999-05-12 KR KR1019990016881A patent/KR100300389B1/en not_active IP Right Cessation
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KR100754473B1 (en) | 2006-07-14 | 2007-09-03 | 위니아만도 주식회사 | Method of making icecream-making |
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