KR100215036B1 - Thawing method and apparatus for microwave oven - Google Patents

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Abstract

본 발명은 전자 렌지의 해동 장치 및 그 방법에 관한 것으로, 턴 테이블(4)에 놓여진 음식물(2)의 온도를 감지하는 온도 감지 수단(32) 및, 상기 온도 감지 수단(32)의 출력에 따라 턴 테이블 모터(28)와 마그네트론(30), 팬 모터(31)를 제어하는 마이콤(34)을 포함하여 구성되는 한편, 해동물(22)의 온도변화율에 따라 해동물(22)의 중량을 측정하는 단계(S10)와; 해동물(22)의 중량에 따라 제 1해동 목표 온도(T1)와 제 2해동 목표 온도(T2)를 설정하는 단계(S20); 제 1듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 제 1해동 목표 온도(T1)까지 해동물(22)을 해동하는 단계(S30); 제 2듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 제 2해동 목표 온도(T2)까지 해동물(22)을 해동하는 단계(S40) 및; 일정시간 동안 제 3듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 해동한 다음 종료하는 단계(S50)로 순차 수행하여, 해동물의 초기 온도에 관계없이 해동물을 최적으로 해동할 수 있는 것이다.The present invention relates to a defrosting apparatus for a microwave oven and a method thereof. The present invention relates to a temperature sensing means (32) for sensing a temperature of food (2) placed on a turntable (4) and an output of the temperature sensing means (32). It comprises a turn table motor 28, the magnetron 30, the microcomputer 34 for controlling the fan motor 31, while measuring the weight of the marine animal 22 in accordance with the rate of temperature change of the marine animal 22 Step S10; Setting a first thaw target temperature T1 and a second thaw target temperature T2 according to the weight of the sea animal 22 (S20); Driving the magnetron 30 at a first duty ratio to thaw the sea animal 22 to a first thawing target temperature T1 (S30); Driving the magnetron 30 at a second duty ratio to thaw the sea animal 22 to a second thawing target temperature T2 (S40); By driving the magnetron 30 at a third duty ratio for a predetermined time and then thawing and ending in step S50, the animal can be optimally thawed regardless of the initial temperature of the animal.

Description

전자 렌지의 해동 장치 및 그 해동 방법Microwave defrosting device and its defrosting method

제 1도는 종래의 전자 렌지의 개략도,1 is a schematic view of a conventional microwave oven,

제 2도는 본 발명에 따른 전자 렌지의 개략도,2 is a schematic view of a microwave oven according to the present invention,

제 3도는 본 발명에 따른 온도 감지 수단의 회로도,3 is a circuit diagram of a temperature sensing means according to the invention,

제 4도는 본 발명에 따른 전자 렌지의 해동 방법의 흐름도,4 is a flowchart of a method for thawing a microwave oven according to the present invention;

제 5도는 해동물의 중량과 해동물의 온도 변화율의 상관 관계를 도시한 그래프,5 is a graph showing the correlation between the weight of the sea animal and the rate of change of the sea animal,

제 6도는 해동물의 온도 변화에 따른 마그네트론 구동 방식을 설명하기 위한 그래프이다.6 is a graph for explaining a magnetron driving method according to a temperature change of a sea animal.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명Explanation of symbols for main parts of the drawings

22 : 해동물 24 : 턴 테이블22: sea animals 24: turn table

26 : 조리실 28 : 턴테이블 모터26: cooking chamber 28: turntable motor

30 : 마그네트론 32 : 온도 감지 수단30: magnetron 32: temperature sensing means

32-1 : 적외선 센서 32-2 : 증폭부32-1: infrared sensor 32-2: amplifier

32-3 : 밴드 패스 필터부 34 : 마이콤32-3: Band pass filter unit 34: Micom

본 발명은 전자 렌지의 해동 장치 및 그 해동 방법에 관한 것으로, 특히 해동물의 초기 온도 상승률을 이용하여 해동물의 중량를 판단한 후 각 중량에 적합한 해동 온도를 설정하여 해동을 수행하는 전자 렌지의 해동 장치 및 그 해동 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a thawing apparatus for a microwave oven and a thawing method thereof, and in particular, a thawing apparatus for a microwave oven that performs thawing by setting a thawing temperature suitable for each weight after determining the weight of the sea animal using an initial temperature rise rate of the sea animal. It is about a thawing method.

최근들어 유통 기간의 연장을 위한 냉동 식품이 증가하고 있고, 이러한 냉동 식품을 해동하는 기능이 구비된 전자 렌지가 널리 사용되고 있다.Recently, frozen foods for extending the shelf life have increased, and microwave ovens equipped with a function of thawing such frozen foods have been widely used.

상기와 같은 해동 기능이 구비된 종래의 전자 렌지는 제 1도에 도시된 바와 가팅, 음식물(2)을 올려놓기 위한 턴 테이블(4)이 구비된 조리실(6)과, 상기 턴 테이블(4)을 회전시키기 위한 턴 테이블 모터(8)와, 상기 조리실(6) 내로 고주파를 공급하는 마그네트론(10), 상기 턴 테이블(4)에 놓여진 음식물(2)의 중량을 감지하기 위한 중량 센서(12) 및, 상기 중량 센서(12)의 출력에 따라 상기 턴 테이블 모터(8) 및 마그네트론(10)을 제어하는 마이콤(14)을 포함하여 구성되어 있다.The conventional microwave oven equipped with the above-described thawing function includes a cooking chamber 6 equipped with a turn table 4 for placing food and food 2 as shown in FIG. 1 and the turn table 4. A turn table motor 8 for rotating the light source, a magnetron 10 for supplying a high frequency into the cooking chamber 6, and a weight sensor 12 for sensing the weight of the food 2 placed on the turn table 4. And a microcomputer 14 for controlling the turn table motor 8 and the magnetron 10 according to the output of the weight sensor 12.

상기와 같이 구성된 전자 렌지에 있어서, 외부로부터 해동 명령이 입력되면 상기 마이콤(14)은 마그네트론(10)을 구동시키지 않은 상태에서 턴 테이블 모터(8)를 동작시켜 턴 테이블(4)을 6rpm의 속도로 회전시킨다.In the microwave oven configured as described above, when a thaw command is input from the outside, the microcomputer 14 operates the turn table motor 8 without driving the magnetron 10 to operate the turn table 4 at a speed of 6 rpm. Rotate to

이때, 상기 중량 센서(12)가 턴 테이블(4)의 하중을 1분 동안 감지하여 평균을 냄으로써 해동물(2)의 중량을 계산한다.At this time, the weight sensor 12 calculates the average weight of the sea animal 2 by sensing the average of the load of the turntable 4 for 1 minute.

그리고, 감지된 중량에 비례한 해동 시간을 설정하게 된다. 즉, 감지된 중량에 일정 상수(k)를 곱해주는 방식으로 해동 시간을 결정한다.Then, the thawing time is set in proportion to the detected weight. That is, the thawing time is determined by multiplying the detected weight by a constant constant (k).

그리고, 상기 설정된 해동 시간을 다시 일정 비율(예를 들어, 40:30:30)로 나누어 각 비율에 따라 각각 다른 주기로 마그네트론을 구동시키는 것이다.Then, the set thawing time is divided into a predetermined ratio (for example, 40:30:30) to drive the magnetron at different periods according to each ratio.

그러나, 상기와 같은 종래의 전자 렌지의 해동 방법은, 해동물의 중량을 감지한 후 그 중량에 비례하도록 해동 시간을 설정하기 때문에 해동물의 초기 온도에 대한 부분이 고려되지 않았다.However, since the thawing time of the conventional microwave oven detects the weight of the sea animal and sets the thawing time to be proportional to the weight, the portion of the initial temperature of the sea animal is not considered.

따라서, 해동물의 초기 온도가 높은 경우에는 해동물을 과해동하게 되고, 해동물의 초기 온도가 낮은 경우에는 미해동하게 되는 문제점이 있었다.Therefore, when the initial temperature of the sea animal is high, the sea animal is over-thawed, and when the initial temperature of the sea animal is low, there is a problem of unthawing.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위한 것으로, 해동물의 초기 온도 상승률을 이용하여 해동물의 중량를 판단한 후 각 중량에 적합한 해동 온도를 설정하여 해동을 수행함으로써, 해동물의 초기 온도에 관계없이 해동물을 최적으로 해동하는 전자 렌지의 해동 장치 및 그 해동 방법을 제공하는데 그 목적이 있다.Therefore, the present invention is to solve the above conventional problems, by determining the weight of the sea animal using the initial temperature rise rate of the sea animal and then set the thawing temperature suitable for each weight to perform the thawing, the relationship between the initial temperature of the sea animal It is an object of the present invention to provide a defrosting apparatus for a microwave oven and a method for thawing the optimally thawed animal.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전자 렌지의 해동 장치는, 턴 테이블과, 턴 테이블 모터, 마그네트론 및, 팬 모터를 포함하여 구성된 전자 렌지에 있어서, 상기 턴 테이블에 놓여진 해동물의 온도를 감지하는 온도 감지 수단 및;Microwave defrosting apparatus according to the present invention for achieving the above object, in the microwave oven including a turntable, a turntable motor, a magnetron, and a fan motor, the temperature of the sea animal placed on the turntable Temperature sensing means for sensing;

상기 온도 감지 수단의 출력을 입력받아 해동물의 초기 온도 변화율을 계산하고 이 초기 온도 변화율로부터 해동물의 중량을 계산한 다음 각 중량에 적합한 해동 목표 온도를 설정하여 해동물의 온도가 상기 해동 목표 온도에 도달하도록 상기 턴테이블 모터와 마그네트론 및 팬 모터를 제어하는 마이콤을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.Calculate the initial temperature change rate of the sea animal by receiving the output of the temperature sensing means, calculate the weight of the sea animal from the initial temperature change rate, and set the thawing target temperature suitable for each weight so that the temperature of the sea animal reaches the thawing target temperature. It characterized in that it comprises a micom for controlling the turntable motor, the magnetron and the fan motor.

그리고, 본 발명에 전자 렌지의 해동 방법은, 해동물의 온도변화율에 따라 해동물의 중량을 측정하는 단계와; 해동물의 중량에 따라 제 1해동 목표 온도와 제 2해동 목표 온도를 설정하는 단계; 제 1듀티비로 마그네트론을 구동시켜 제 1해동 목표 온도까지 해동물을 해동하는 단계; 제 2듀티비로 마그네트론을 구동시켜 제 2 해동 목표 온도까지 해동물을 해동하는 단계 및;And, in the present invention, a microwave thawing method includes the steps of measuring the weight of the sea animal according to the rate of temperature change of the sea animal; Setting a first thaw target temperature and a second thaw target temperature according to the weight of the sea animal; Driving the magnetron at a first duty ratio to thaw the animal to a first thawing target temperature; Driving the magnetron at a second duty ratio to thaw the animal to a second thawing target temperature;

일정시간 동안 제 3듀티비로 마그네트론을 구동시켜 해동한 다음 종료하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 한다.The magnetron is driven and defrosted by driving the magnetron at a third duty ratio for a predetermined time.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail the present invention.

제 2도는 본 발명에 따른 전자 렌지의 개략도로서, 본 발명에 따른 전자 렌지는, 음식물(22)을 올려놓기 위한 턴 테이블(24)이 구비된 조리실(26)과; 상기 턴 테이블(24)을 회전시키기 위한 턴 테이블 모터(28); 상기 조리실(26)내로 고주파를 공급하는 마그네트론(30); 상기 조리실(26)내의 공기를 환기시키기 위한 팬 모터(31); 상기 턴 테이블(4)에 놓여진 음식물(2)의 온도를 감지하는 온도 감지 수단(32) 및; 상기 온도 감지 수단(32)의 출력에 따라 상기 턴 테이블 모터(28)와 마그네트론(30), 팬 모터(31)를 제어하는 마이콤(34)을 포함하여 구성되어 있다.2 is a schematic diagram of a microwave oven according to the present invention, which includes: a cooking chamber 26 having a turn table 24 for placing foods 22 therein; A turn table motor 28 for rotating the turn table 24; A magnetron 30 for supplying a high frequency into the cooking chamber 26; A fan motor 31 for ventilating air in the cooking chamber 26; Temperature sensing means (32) for sensing the temperature of the food (2) placed on the turn table (4); It is configured to include a microcomputer 34 for controlling the turn table motor 28, the magnetron 30, and the fan motor 31 in accordance with the output of the temperature sensing means (32).

이때, 상기 마이콤(34)은 상기 온도 감지 수단(32)의 출력을 입력받아 해동물(22)의 초기 온도 변화율을 계산하고 이 온도 변화율로부터 해동물(22)의 중량을 계산한 다음 각 중량에 적합한 해당 목표 온도를 설정하여 해동물(20)의 온도가 상기 해동 목표 온도에 도달하도록 상기 턴테이블 모터(28)와 마그네트론(30) 및 팬 모터(31)를 제어한다.At this time, the microcomputer 34 receives the output of the temperature sensing means 32, calculates the initial temperature change rate of the sea animal 22, calculates the weight of the sea animal 22 from the temperature change rate, and then The appropriate target temperature is set to control the turntable motor 28, the magnetron 30 and the fan motor 31 so that the temperature of the sea animal 20 reaches the thawing target temperature.

그리고, 상기 온도 감지 수단(32)는 제 3도에 도시된 바와 같이, 해동물(20)의 온도를 감지하여 해동물(20)의 온도에 비례하는 전압을 출력하는 적외선 센서(32-1)와, 상기 전압을 증폭하는 증폭부(32-2) 및, 상기 증폭부(32-2)에서 출력된 전압을 밴드 패스 필터링하여 상기 마이콤(34)으로 출력하는 밴드 패스 필터부(33-2)을 포함하여 구성되어 있다.And, as shown in FIG. 3, the temperature sensing means 32 senses the temperature of the sea animal 20 and outputs a voltage proportional to the temperature of the sea animal 20. And an amplifier 32-2 for amplifying the voltage, and a band pass filter 33-2 for bandpass filtering the voltage output from the amplifier 32-2 and outputting the bandpass filter to the microcomputer 34. It is configured to include.

상기에서 미설명된 R1, R2, R3, R4, R5, R6는 저항이고, C는 캐패시터이며, OP-amp1, OP-amp2는 오피 엠프이다.R1, R2, R3, R4, R5, and R6, which are not described above, are resistors, C is a capacitor, and OP-amp1 and OP-amp2 are op amps.

상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 전자 렌지의 해동 장치에 있어서, 해동물을 해동하는 방법은 제 4도에 도시된 바와 같이, 해동물(22)의 온도변화율에 따라 해동물(22)의 중량을 측정하는 단계(S10)와; 해동물(22)의 중량에 따라 제 1해동 목표 온도(T1)와 제 2해동 목표 온도(T2)를 설정하는 단계(S20); 제 1듀티비(dutyrate)로 마그네트론(30)을 구동시켜 제 1해동 목표 온도(T1)까지 해동물(22)을 해동하는 단계(S30); 제 2듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 제 2해동 목표 온도(T2)까지 해동물(22)을 해동하는 단계(S40) 및; 일정시간 동안 제 3듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 해동한 다음 종료하는 단계(S50)로 이루어져 있다.In the thawing apparatus of the microwave oven according to the present invention configured as described above, the method of thawing a sea animal, as shown in Figure 4, depending on the temperature change rate of the sea animal 22, the weight of the sea animal 22 Measuring step S10; Setting a first thaw target temperature T1 and a second thaw target temperature T2 according to the weight of the sea animal 22 (S20); Driving the magnetron 30 at a first duty ratio to thaw the sea animal 22 to a first thawing target temperature T1 (S30); Driving the magnetron 30 at a second duty ratio to thaw the sea animal 22 to a second thawing target temperature T2 (S40); The magnetron 30 is defrosted by driving the magnetron 30 with a third duty ratio for a predetermined time, and then ends (S50).

상기 해동물(22)의 온도변화율에 따라 해동물(22)의 중량을 측정하는 단계(S10)는, 턴테이블모터(28) 및 팬모터(31)를 구동시키는 단계(S11)와, 팬모터(31)가 구동된 다음 일정시간 후에 해동물(22)의 초기 온도(t1)를 측정하는 단계(S12); 제 1듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S13); 마그네트론(30)이 3주기 이상 구동되었는가를 판단하여 3주기 미만이면 상기 제 1듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S13)를 반복 수행하는 단계(S14); 마그네트론(30)이 3주기 이상 구동되었으면 해동물(22)의 온도(t2)를 측정하는 단계(S15); 해동물(22)의 온도 변화율(△t)을 계산하는 단계(S16) 및; 상기 온도변화율(△t)로부터 해동물(22)의 중량을 계산하는 단계(S17)로 이루어져 있다.Measuring the weight of the sea animal 22 according to the rate of change of the sea animal 22 (S10), driving the turntable motor 28 and the fan motor 31 (S11) and the fan motor ( Measuring the initial temperature t1 of the sea animal 22 after a predetermined time after the 31 is driven (S12); Driving the magnetron 30 at a first duty ratio (S13); Determining whether the magnetron 30 has been driven for three or more cycles, and repeating the operation of driving the magnetron 30 with the first duty ratio (S13) if less than three cycles (S14); Measuring the temperature t2 of the sea animal 22 when the magnetron 30 has been driven for three or more cycles (S15); Calculating a temperature change rate? T of the sea animal 22 (S16); Comprising the step of calculating the weight of the sea animal 22 from the temperature change rate (Δt) (S17).

그리고, 상기 제 1듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 제 1해동 목표 온도(T1)까지 해동물을 해동하는 단계(S30)는, 해동물(22)의 온도가 제 1해동 목표 온도(T1)보다 작은가를 판단하는 단계(S31)와; 해동물(22)의 온도가 제 1해동 목표 온도(T1) 보다 작으면 제 1듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S32); 해동물(22)의 온도를 측정하는 단계(S33) 및; 해동물(22)의 온도가 제 1해동 목표 온도(T1) 이상인가를 판단하여 해동물(22)의 온도가 제 1해동 목표 온도(T1) 미만이면 제 1듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S32)를 반복 수행하는 단계(S34)로 이루어져 있다.In operation S30 of driving the magnetron 30 at the first duty ratio to thaw the sea animal to the first thaw target temperature T1, the temperature of the sea animal 22 is the first thaw target temperature T1. Determining whether it is smaller (S31); Driving the magnetron 30 at a first duty ratio when the temperature of the sea animal 22 is smaller than the first thawing target temperature T1 (S32); Measuring the temperature of the sea animal 22 (S33); It is determined whether the temperature of the sea animal 22 is greater than or equal to the first thawing target temperature T1, and when the temperature of the sea animal 22 is less than the first thawing target temperature T1, the magnetron 30 is driven at a first duty ratio. It consists of a step S34 of repeating the step (S32).

상기 제 2듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 제 2 해동 목표 온도(T2)까지 해동물(22)을 해동하는 단계(S40)는, 해동물(22)의 온도가 제 1해동 목표 온도(T1) 이상이면 제 2 듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S41)와; 해동물(22)의 온도를 측정하는 단계(S42) 및; 해동물(22)의 온도가 제 2 해동 목표 온도(T2) 이상인가를 판단하여 해동물(22)의 온도가 제 2 해동 목표 온도(T2) 미만이면 상기 제 2 듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S41)를 반복 수행하는 단계(S43)로 이루어져 있다.In the step S40 of driving the magnetron 30 with the second duty ratio to thaw the sea animal 22 to the second thaw target temperature T2, the temperature of the sea animal 22 is the first thaw target temperature T1. Greater than or equal to) driving the magnetron 30 at a second duty ratio (S41); Measuring the temperature of the sea animal 22 (S42); It is determined whether the temperature of the sea animal 22 is greater than or equal to the second thawing target temperature T2, and when the temperature of the sea animal 22 is less than the second thawing target temperature T2, the magnetron 30 is driven at the second duty ratio. It consists of a step (S43) to repeat the step (S41).

상기 일정시간 동안 제 3 듀티비로 마그네트론(30)을 구동시켜 해동한 다음 종료하는 단계(S50)는, 해동물(22)의 온도가 제 2해동 목표 온도(T2) 이상이면 제 3 듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S51)와; 제 3듀티비로 해동한 시간이 제 2 듀티비로 해동한 시간 이상인가를 판단하여 제 3 듀티비로 해동한 시간이 제 2 듀티비로 해당한 시간 미만이면 상기 제 3 듀티비로 마그네트론(30)을 구동시키는 단계(S51)를 반복 수행하는 단계(S52) 및; 제 3 듀티비로 해동한 시간이 제 2 듀티비로 해동한 시간 이상이면 턴테이블모터(28)와 마그네트론(30) 및 팬모터(31)를 정지시키는 단계(S53)로 이루어져 있다.In operation S50, the magnetron 30 is defrosted by driving the magnetron 30 at a third duty ratio for the predetermined time, and when the temperature of the sea animal 22 is greater than or equal to the second thawing target temperature T2, the magnetron at the third duty ratio (S50). 30) driving (S51); Determining whether the time defrosted by the third duty ratio is equal to or greater than the time defrosted by the second duty ratio, and when the time thawed by the third duty ratio is less than the time corresponding to the second duty ratio, driving the magnetron 30 at the third duty ratio. Repeating (S51) (S52); If the time thawed by the third duty ratio is equal to or more than the time thawed by the second duty ratio, the turntable motor 28, the magnetron 30, and the fan motor 31 are stopped (S53).

이때, 상기 제 1 듀티비는 주기가 30초이고 마그네트론(30)을 10초 동안 구동시킨 다음 20초 동안 정지시키도록 되어 있고, 상기 제 2 듀티비는 주기가 30초이고 마그네트론(30)을 7초 동안 구동시킨 다음 23초 동안 정지시키도록 되어 있으며, 상기 제 3듀티비는 주기가 30초이고 마그네트론(30)을 4초 동안 구동시킨 다음 26초 동안 정지시키도록 되어 있다.In this case, the first duty ratio is 30 seconds and the magnetron 30 is driven for 10 seconds and then stopped for 20 seconds, and the second duty ratio is 30 seconds and the magnetron 30 is 7 seconds. The third duty ratio has a period of 30 seconds, and the magnetron 30 is driven for 4 seconds and then stopped for 26 seconds.

상기와 같은 본 발명에 따른 전자 렌지의 해동 장치 및 그 해동 방법의 작용 효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the operation and effect of the thawing apparatus and the thawing method of the microwave oven according to the present invention as described above in detail.

조리실(26)내에 해동물(22)을 넣은 후, 해동을 시작하면 마이콤(34)이 턴테이블 모터(28)를 동작시켜 턴테이블(24) 및 해동물(22)을 회전시킨다. 그리고, 팬모터(31)를 구동시켜 조리실(26)내의 공기를 순환시켜 준다(S11).After the sea animal 22 is placed in the cooking chamber 26 and the thawing starts, the microcomputer 34 operates the turntable motor 28 to rotate the turntable 24 and the sea animal 22. Then, the fan motor 31 is driven to circulate the air in the cooking chamber 26 (S11).

상기와 같이 팬모터(31)를 구동시키는 이유는 가열되어 있는 조리실(26)내의 공기 온도에 의해 적외선 센서(32-1)가 해동물(22)의 초기 온도(t1)를 부정확하게 감지하는 것을 방지하기 위함이다.The reason for driving the fan motor 31 as described above is that the infrared sensor 32-1 incorrectly detects the initial temperature t1 of the sea animal 22 by the air temperature in the cooking chamber 26 that is heated. This is to prevent.

이어서, 상기 턴테이블모터(28)와 팬모터(31)를 일정시간(약 30초) 동작시킨 후 해동물(22)의 온도를 감지하여 이 온도를 해동물(22)의 초기 온도(t1)로 한다.(S12)Subsequently, after operating the turntable motor 28 and the fan motor 31 for a predetermined time (about 30 seconds), the temperature of the sea animal 22 is sensed and the temperature is converted to the initial temperature t1 of the sea animal 22. (S12)

이어서, 제 1듀티비(주기 30초, 10초 '온' 20초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동하여 상기 마그네트론(30)에서 발생된 고주파로 조리실(26)내의 해동물(22)을 가열한다.(S13)Subsequently, the marine animals 22 in the cooking chamber 26 are driven at a high frequency generated by the magnetron 30 by driving the magnetron 30 at a first duty ratio (cycle 30 seconds, 10 seconds 'on', 20 seconds 'off'). (S13)

이어서, 일정 시간(제 1듀티비로 3주기)이 지난후에 마그네트론(30)이 정지된 시점에서 해동물의 온도(t2)를 감지한다(S14,S15)Subsequently, after a predetermined time (3 cycles as the first duty ratio), the temperature t2 of the sea animal is detected at the time when the magnetron 30 is stopped (S14, S15).

즉, 적외선 센서(32-1)에서 감지되는 신호는 마그네트론(30)의 구동 상태 및 턴테이블(24)의 회전에 의해 영향을 받게 되므로, 마그네트론(30)이 정지된 시점에서 일정시간(최소한 턴테이블(24)이 1회전하는데 소요되는 시간)이상 동안 적외선 신호를 감지하여 이를 평균하는 방법으로 해동물의 온도(t2)를 감지한다.That is, the signal sensed by the infrared sensor 32-1 is affected by the driving state of the magnetron 30 and the rotation of the turntable 24, and thus, a predetermined time (at least a turntable (at least) when the magnetron 30 is stopped. 24) the temperature of the sea animal (t2) is detected by sensing the infrared signal for more than one time) and averages it.

이어서, 이 온도(t2)에서 상기 해동물(30)의 초기 온도(t1)를 감산하여 온도 변화율(△t=t2-t1)을 계산한다.(S16)Subsequently, the initial temperature t1 of the sea animal 30 is subtracted from this temperature t2 to calculate the temperature change rate (Δt = t2-t1) (S16).

이어서, 상기 온도 변화율(△t)을 이용하여 해동물(22)의 중량을 계산한다.(S17)Subsequently, the weight of the sea animal 22 is calculated using the temperature change rate? T.

즉, 제 5도에 도시된 바와 같이, 해동물(22)의 중량이 클수록 해동물(22)의 온도 변화율(△t)이 작아진다. 즉, 해동물(22)의 중량이 300g인 경우 보다 해동물(22)의 중량이 1000g인 경우에 해동물(22)의 온도 변화율(△t)이 더 작아지는 것이다.That is, as shown in FIG. 5, the larger the weight of the marine animal 22 is, the smaller the rate of change of temperature (Δt) of the marine animal 22 is. That is, the temperature change rate (Δt) of the sea animal 22 is smaller when the sea animal 22 is 1000g than when the sea animal 22 is 300g.

따라서, 초기에 해동물(22)의 온도 변화율(△t)을 이용하여 해동물(22)의 중량을 계산할 수 있는 것이다.Therefore, the weight of the sea animal 22 can be calculated using the temperature change rate (DELTA) t of the sea animal 22 initially.

그리고, 상기와 같이 해동물(22)의 중량을 계산한 다음, 해동물(22)의 중량에 따라 제 1해동 목표 온도(T1)와 제 2해동 목표 온도(T2)를 각각 설정한다.(S20)After the weight of the sea animal 22 is calculated as described above, the first thawing target temperature T1 and the second thawing target temperature T2 are set according to the weight of the sea animal 22. (S20 )

이와 같이 해동물(22)의 중량에 따라 해동 목표 온도(T1, T2)를 달리하는 이유는 조리실(26)내의 불균등한 전계 분포로 인해 해동물(22)의 부위에 따라 온도 상승이 다르기 때문이다.The reason why the thawing target temperatures T1 and T2 are different depending on the weight of the sea animal 22 is that the temperature rise is different depending on the site of the sea animal 22 due to the uneven distribution of the electric field in the cooking chamber 26. .

즉, 해동물(22)의 윗 표면보다는 모서리 및 바닥의 가열이 빠르게 되며, 적외선 센서(32-1)는 해동물(22)의 윗 표면 온도를 이용하여 해동 상태를 판단하므로, 해동 시간이 길수록(중량이 클수록) 모서리 및 바닥 부위가 과해동(Overcook)될 가능성이 커지기 때문이다.That is, the heating of the corners and the bottom is faster than the top surface of the sea animal 22, and the infrared sensor 32-1 determines the thawing state by using the top surface temperature of the sea animal 22, so that the longer the thawing time is, This is because the higher the weight, the greater the chance of overcooking the edges and bottoms.

이어서, 해동물(22)의 온도가 제 1해동 목표 온도(T1)보다 클때 까지 제 1 듀티비(주기 30초, 10초 '온', 20초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동한다.(S31, S32, S33, S34)Subsequently, the magnetron 30 is driven at a first duty ratio (cycle 30 seconds, 10 seconds 'on', 20 seconds 'off') until the temperature of the sea animal 22 is greater than the first thawing target temperature T1. (S31, S32, S33, S34)

이어서, 해동물(22)의 온도가 제 2해동 목표 온도(T2)보다 클때 까지 제 2 듀티비(주기 30초, 7초 '온', 23초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동한다.(S41, S42, S43)Subsequently, the magnetron 30 is driven at a second duty ratio (cycle 30 seconds, 7 seconds 'on', 23 seconds 'off') until the temperature of the sea animal 22 is greater than the second thawing target temperature T2. (S41, S42, S43)

이어서, 일정시간동안 제 3 듀티비(주기 30초, 4초 '온', 26초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동한 다음 턴테이블 모터(28)와 마그네트론(30) 및 팬모터(31)를 정지시킨다.Subsequently, the magnetron 30 is driven at a third duty ratio (cycle 30 seconds, 4 seconds 'on', 26 seconds 'off') for a predetermined time, and then the turntable motor 28, the magnetron 30 and the fan motor 31 are driven. Stop).

이때, 상기 제 3 듀티비로 마그네트론(30)을 구동하는 기간은 상기 제 2 듀티비로 마그네트론(30)을 구동한 기간과 같다.In this case, the driving period of the magnetron 30 at the third duty ratio is the same as the driving period of the magnetron 30 at the second duty ratio.

즉, 제 6도에 도시된 바와 같이, 해동물(22)의 초기 온도를 측정하는 기간이 모드 1에서는 마그네트론(30)이 구동되지 않고, 팬모터(31)만 구동되는 상태이다.That is, as shown in FIG. 6, in the mode 1 during which the initial temperature of the sea animal 22 is measured, the magnetron 30 is not driven and only the fan motor 31 is driven.

그리고, 제 1 듀티비(주기 30초, 10초 '온', 20초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동하는 기간인 모드2에서는 마그네트론(30)과 팬모터(31)가 모두 구동된다.In addition, the magnetron 30 and the fan motor 31 are both driven in Mode 2, which is a period in which the magnetron 30 is driven at a first duty ratio (cycle 30 seconds, 10 seconds 'on', 20 seconds 'off'). .

그리고, 제 2 듀티비(주기 30초, 7초 '온', 23초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동하는 기간인 모드3에서는 마그네트론(30)과 팬모터(31)가 모두 구동된다.In addition, the magnetron 30 and the fan motor 31 are both driven in mode 3, which is a period in which the magnetron 30 is driven at a second duty ratio (cycle 30 seconds, 7 seconds 'on', 23 seconds 'off'). .

그리고 제 3 듀티비(주기 30초, 4초 '온', 26초 '오프')로 마그네트론(30)을 구동하는 기간인 모드4에서는 마그네트론(30)과 팬모터(31)이 모두 구동된다.In mode 4, which is a period in which the magnetron 30 is driven at a third duty ratio (30 seconds, 4 seconds 'on', 26 seconds 'off'), both the magnetron 30 and the fan motor 31 are driven.

그리고, 상기와 같이 모드4가 지난 후에는 마그네트론(30)과 팬모터(31)이 모두 정지된다.As described above, after the mode 4 passes, both the magnetron 30 and the fan motor 31 are stopped.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 발명에 따르면, 해동물의 초기 온도상승률을 이용하여 해동물의 중량을 판단한 후 각 중량에 적합한 해동 온도를 설정하여 해동을 수행함으로서, 해동물의 초기 온도에 관계없이 해동물을 최적으로 해동할 수 있는 것이다.As described above, according to the present invention, by determining the weight of the sea animal using the initial temperature rise rate of the sea animal, by performing the thawing by setting the thawing temperature suitable for each weight, the sea animal is optimal regardless of the initial temperature of the sea animal It can be thawed.

Claims (14)

턴테이블과, 턴테이블모터, 마그네트론 및, 팬모터를 포함하여 구성된 전자렌지에 있어서, 상기 턴 테이블에 놓여진 해동물의 온도를 감지하는 온도 감지 수단 및; 상기 온도감지수단의 출력을 입력받아 해동물의 초기온도변화율을 계산하고, 이 초기온도변화율로부터 해동물의 중량을 계산한 다음 계산된 중량에 따라 해동목표온도를 설정하며, 설정된 해동목표온도에 따라 마그네트론의 구동 듀티비를 조절하면서 마그네트론을 구동시켜 해동물이 상기 해동목표온도에 도달하도록 제어하는 마이콤을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동장치.A microwave oven comprising a turntable, a turntable motor, a magnetron, and a fan motor, comprising: temperature sensing means for sensing a temperature of a sea animal placed on the turntable; Calculate the initial temperature change rate of the sea animal by receiving the output of the temperature sensing means, calculate the weight of the sea animal from the initial temperature change rate, and set the thawing target temperature according to the calculated weight, and according to the set thaw target temperature And a microcomputer for controlling the marine animal to reach the thawing target temperature by driving the magnetron while adjusting the driving duty ratio. 제 1항에 있어서, 상기 온도감지수단이, 해동물의 온도를 감지하여 해동물의 온도에 비례하는 전압을 출력하는 적외선센서와, 상기 전압을 증폭하는 증폭부 및; 상기 증폭부에서 출력된 전압을 밴드패스 필터링하여 상기 마이콤으로 출력하는 밴드패스필터부를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동장치.2. The apparatus of claim 1, wherein the temperature sensing means comprises: an infrared sensor for sensing a temperature of the sea animal and outputting a voltage proportional to the temperature of the sea animal, and an amplifier for amplifying the voltage; And a band pass filter configured to band pass filter the voltage output from the amplification unit and output the band pass filter to the microcomputer. 해동물의 초기온도변화율에 따라 해동물의 중량을 측정하는 단계와; 해동물의 중량에 따라 제 1해동목표온도와 제 2 해동목표온도를 설정하는 단계; 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시켜 제 1 해동목표온도까지 해동물을 해동하는 단계; 제 2 듀티비로 마그네트론을 구동시켜 제 2 해동목표온도까지 해동물을 해동하는 단계 및; 일정시간 동안 제 3 듀티비로 마그네트론을 구동시켜 해동한 다음 종료하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.Measuring the weight of the sea animal according to the rate of change of the initial temperature of the sea animal; Setting a first thawing target temperature and a second thawing target temperature according to the weight of the sea animal; Driving the magnetron at a first duty ratio to thaw the animal to a first thawing target temperature; Driving the magnetron at a second duty ratio to thaw the animal to a second thawing target temperature; A method of thawing a microwave oven, characterized in that the step of driving the magnetron at a third duty ratio for a predetermined time and then thawing. 제 3 항에 있어서, 상기 제 1 듀티비는, 주기가 30초이고 마그네트론을 10초 동안 구동시킨 다음 20초 동안 정지시키는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.4. The method of claim 3, wherein the first duty ratio is 30 seconds, the magnetron is driven for 10 seconds, and then stopped for 20 seconds. 제 3 항에 있어서, 상기 제 2 듀티비는, 주기가 30초이고 마그네트론을 7초 동안 구동시킨 다음 23초 동안 정지시키는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.4. The method of claim 3, wherein the second duty ratio is 30 seconds, the magnetron is driven for 7 seconds, and then stopped for 23 seconds. 제 3 항에 있어서, 상기 제 3 듀티비는, 주기가 30초이고 마그네트론을 4초 동안 구동시킨 다음 26초 동안 정지시키는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.4. The method of claim 3, wherein the third duty ratio is 30 seconds, the magnetron is driven for 4 seconds, and then stopped for 26 seconds. 제 3 항에 있어서, 상기 해동물의 초기온도변화율에 따라 해동물의 중량을 측정하는 단계는, 턴테이블모터 및 팬모터를 구동시키는 단계와; 팬모터가 구동된 다음 일정시간 후에 해동물의 초기온도를 측정하는 단계; 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계; 마그네트론이 일정시간 이상 구동되었는가를 판단하여 일정시간 미만이면 상기 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계를 반복 수행하는 단계; 마그네트론이 일정시간 이상 구동되었으면 해동물의 온도를 측정하는 단계; 해동물의 온도변화율을 계산하는 단계 및; 상기 온도변화율로부터 해동물의 중량을 계산하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.The method of claim 3, wherein the measuring of the weight of the sea animal according to the initial temperature change rate of the sea animal comprises: driving a turntable motor and a fan motor; Measuring an initial temperature of the sea animal after a predetermined time after the fan motor is driven; Driving the magnetron at a first duty ratio; Determining whether the magnetron has been driven for a predetermined time or more and repeating the operation of driving the magnetron with the first duty ratio if it is less than a predetermined time; Measuring the temperature of the sea animal when the magnetron has been driven for a predetermined time; Calculating a rate of change of the marine animal; The thawing method of the microwave oven, characterized in that consisting of calculating the weight of the sea animal from the rate of change of temperature. 제 7 항에 있어서, 상기 팬모터가 구동된 다음 일정시간 후에 해동물의 초기온도를 측정하는 단계는, 팬모터가 구동된 다음 30초 후에 해동물의 초기온도를 측정하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.The method of claim 7, wherein the initial temperature of the sea animal is measured after a predetermined time after the fan motor is driven, wherein the initial temperature of the sea animal is measured 30 seconds after the fan motor is driven. Way. 제 7항에 있어서, 마그네트론이 일정시간 이상 구동되었는가를 판단하여 일정시간 미만이면 상기 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계를 반복 수행하는 단계는, 마그네트론이 제 1 듀티비로 3주기 이상 구동되었는가를 판단하여 3주기 미만이면 상기 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.The method of claim 7, wherein the step of determining whether the magnetron has been driven for a predetermined time or more and repeating the operation of driving the magnetron with the first duty ratio if it is less than a predetermined time determines whether the magnetron has been driven for three or more cycles at the first duty ratio. Less than 3 cycles, the method according to claim 1, wherein the magnetron is driven at the first duty ratio. 제 7 항에 있어서, 상기 온도변화율로부터 해동물의 중량을 계산하는 단계는, 온도변화율과 해동물 중량과의 상관 관계 특성에 따라 온도변화율로부터 해동물의 중량을 계산하는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.The method of claim 7, wherein the calculating of the weight of the sea animal from the rate of temperature change comprises calculating the weight of the sea animal from the temperature change rate according to a correlation characteristic between the temperature change rate and the weight of the sea animal. . 제 3 항에 있어서, 상기 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시켜 제 1 해동목표온도까지 해동물을 해동하는 단계는, 해동물의 온도가 제 1 해동목표온도 보다 작은가를 판단하는 단계와; 해동물의 온도가 제 1 해동목표온도 보다 작으면 제 1듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계; 해동물의 온도를 측정하는 단계 및; 해동물의 온도가 제 1 해동목표온도 이상인가를 판단하여 해동물의 온도가 제 1 해동목표온도 미만이면 제 1 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계를 반복수행하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.4. The method of claim 3, wherein the thawing of the sea animal to the first thawing target temperature by driving the magnetron at the first duty ratio comprises: determining whether the sea animal temperature is less than the first thawing target temperature; Driving the magnetron at a first duty ratio if the temperature of the sea animal is less than the first thawing target temperature; Measuring the temperature of the sea animal; Determining whether the temperature of the sea animal is greater than or equal to the first thawing target temperature, and repeating the step of driving the magnetron at a first duty ratio if the sea animal temperature is less than the first thawing target temperature. . 제 3 항에 있어서, 상기 제 2 듀티비로 마그네트론을 구동시켜 제 2 해동목표온도까지 해동물을 해동하는 단계는, 해동물의 온도가 제 1 해동목표온도 이상이면 제 2 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계와; 해동물의 온도를 측정하는 단계 및; 해동물의 온도가 제 2 해동목표온도 아상인가를 판단하여 해동물의 온도가 제 2 해동목표온도 미만이면 상기 제 2 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계를 반복수행하는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.4. The method of claim 3, wherein the driving of the magnetron at the second duty ratio to thaw the sea animal to the second thawing target temperature comprises: driving the magnetron at the second duty ratio if the temperature of the sea animal is greater than or equal to the first thawing target temperature; ; Measuring the temperature of the sea animal; Determining whether the temperature of the sea animal is the second thawing target temperature, and if the temperature of the sea animal is less than the second thawing target temperature, repeatedly driving the magnetron with the second duty ratio. Way. 제 3 항에 있어서, 상기 일정시간 동안 제 3 듀티비로 마그네트론을 구동시켜 해동한 다음 종료하는 단계는, 해동물의 온도가 제 2 해동목표온도 이상이면 제 3듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계와; 일정시간이 경과하였는가를 판단하여 일정시간 경과하지 않았으면 상기 제 3듀티비로 마그네트론을 구동시키는 단계를 반복 수행하는 단계; 일정시간 경과하였으면 턴테이블모터와 마그네트론 및 팬모터를 정지시키는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.4. The method of claim 3, wherein the driving of the magnetron at a third duty ratio for thawing and then terminating the magnetron comprises: driving the magnetron at a third duty ratio when the temperature of the sea animal is greater than or equal to the second thawing target temperature; Determining whether a predetermined time has elapsed and repeating the step of driving the magnetron with the third duty ratio if the predetermined time has not elapsed; After the predetermined time has elapsed, a method of thawing the microwave oven, characterized in that the step consisting of stopping the turntable motor, the magnetron and the fan motor. 제 13 항에 있어서, 상기 일정시간이 경과하였는가를 판단하는 단계는, 제 3듀티비로 해동한 시간이 제 2 듀티비로 해동한 시간 이상인가를 판단하여 제 3 듀티비로 해동한 시간이 제 2 듀티비로 해동한 시간 미만이면 상기 제 3 듀티비로 마그네트론을 구동시키는 것을 특징으로 하는 전자렌지의 해동방법.The method of claim 13, wherein the determining whether the predetermined time has elapsed comprises: determining whether the time defrosted by the third duty ratio is equal to or longer than the time defrosted by the second duty ratio, and the time defrosted by the third duty ratio is the second duty ratio. When the thawing time is less than the thaw method of the microwave oven characterized in that the magnetron is driven at the third duty ratio.
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