KR0180454B1

KR0180454B1 - 송염의 제조방법

Info

Publication number: KR0180454B1
Application number: KR1019960043507A
Authority: KR
Inventors: 장기호; 이병렬; 유지호
Original assignee: 주식회사태평양
Priority date: 1996-10-01
Filing date: 1996-10-01
Publication date: 1999-10-01
Also published as: KR19980025469A

Abstract

본 발명은 송염의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 솔잎이 함유된 유효성분군을 정제하여 솔잎정유를 얻고, 이를 재래식 염전에서 채취한 천일염을 여과, 고열처리하여 불순물과 유독성분이 제거되고 풍부한 미네랄을 함유하는 볶은염에 혼합, 건조하는 송염의 제조방법을 제공하는 것이다.

Description

송염의 제조 방법

일반적으로, 천일염은 해수의 수분을 햇볕으로 증발시켜서 만들어지는데, 여러가지 인체에 유익한 성분 즉, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 철, 인, 나트륨, 망간 등의 미네랄성분이 있을 뿐만 아니라 인체에 유해한 성분인 염화마그네슘, 염산, 황산 등도 많이 함유되어 있다. 따라서, 이를 가공염, 정제염, 볶은염, 죽염, 송염등으로 가공하여 사용하고 있다. 특히, 송염은 천일염을 대나무 속에 넣고, 황토흙으로 봉한 다음 아홉번을 거듭 소나무 장작불에 구워서 천일염이 갖고있는 유독성분은 제거하고 상대적으로 미네랄은 증가시킨 것에 송진, 솔가지 등을 넣고 구워서 제조한 것이다.

그러나, 상기한 송염의 제조방법은 미네랄이 많이 생성되는 반면에 활성탄소가(ash)가 불순물로 생성되고 굽는 과정에 솔잎, 송진, 솔가지 등을 넣어 동시에 굽는 경우, 솔잎이 가지고 있는 유효성분중에 휘발성이 강한 성분이 많아 휘발되거나 변형되어 솔잎 본래의 유효성분을 잃게되는 문제점이 있다.

또한, 대한민국 공개공보 제 1994-25945호에는 자연상태의 송진이나 솔잎을 가열하여 수분을 증발시켜서 입상의 송진 또는 솔잎을 얻고, 천일염을 2단계로 가열한 후, 냉각시키고 다시 열원을 공급하여 등온을 5∼7시간 유지한 후실온까지 급냉시켜 괴상의 정제염을 만든 후, 정제염과 송진 또는 솔잎을 혼합분쇄하여 송염을 제조하는 방법이 공지되어 있다. 그러나, 상기한 방법 또한 송진이나 솔잎의 가열로 인한 유효성분의 휘발이나 변형의 문제를 해결하지는 못하였다.

이에 본 발명자들은 상기한 문제점을 해결하기 위해 연구를 거듭한 바, 솔잎으로 부터 솔잎정유를 추출하고, 이를 볶은 소금과 혼합하여 송염을 제조하므로 솔잎의 유효성분이 휘발되거나 변형되지 않고 볶은염속에 존재하는 미네랄과 혼합되어 복합적인 효과 즉, 항균력, 진정, 진통완화, 소취작용이 증가됨을 발견하고 본 발명을 완성하게 되었다.

따라서, 본 발명의 목적은 솔잎의 유효성분을 함유한 송염의 제조방법을 제공하는 것이다.

상기한 목적을 이루기 위해서, 본 발명에 따른 송염의 제조방법은 (1)잘게 절단한 솔잎을 수증기 증류하여 얻은 증류액과, 수증기 증류후 남은 잔사 또는 잘게 절단한 솔잎을 물과 에탄올의 1:1 혼합액에 실온에서 침적한 후, 여과 농축하여 얻은 농축물을 합하여 솔잎정유를 추출하는 단계; (2)여과, 건조과정을 거친 천일염을 200∼500℃온도로 약 3시간 이상 고온처리하여 볶은 후, 분쇄하는 단계; 및 (3)볶은염 60∼95중량%에 솔잎정유 5∼40중량%를 완전흡수, 혼합시킨 후, 건조시키는 단계를 포함함을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 송염의 제조방법을 간략화한 것이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

① : 용해여과조, ② : 원심분리기, ③ : 건조기, ④ : 볶음솥,

⑤ : 분쇄기, ⑥ : 증류기, ⑦ : 분리추출기, ⑧ : 알콜온침기,

⑨ : 정제,농축기 ⑩ : 혼합기, ⑪ : 건조기, ⑫ : 분쇄기

이하 본 발명을 보다 상세하게 설명한다.

본 발명에 따른 송염을 이루고 있는 솔잎정유의 유효성분은 대부분이 휘발성이 강한 성분으로, 대별하여 테르펜계화합물, 지방족화합물, 방향족화합물 등이다. 특히 테르펜계화합물을 가장 많이 함유하고 있다. 화학적으로 이 화합물은 이소프렌[(C₅H₈)_n]의 분자식을 갖는 쇄상(鎖狀) 및 환상(環狀)의 탄화수소를 말하며, 이소프렌 단위수에 따라 헤미테르펜(1개), 모노테르펜(2개), 세스키테르펜(3개), 디테르펜(4개), 트리테르펜(6개)등으로 구분하고 있다. 이들중 헤미테르펜은 휘발성이 너무 강하여 솔잎정유 추출시 포집이 곤란하고, 디테르펜, 트리테르펜은 휘발성이 거의 없으므로 추출한 솔잎정유중에는 소량 포함되어 있다. 솔잎정유중에 가장 많이 존재하는 성분은 모노테르펜과 세스키테르펜이다. 소나무를 비롯한 침엽수림이 갖고 있는 삼림욕 효과는 휘톤사이드(phytoncide, 식물의 살균작용)성분 때문인데, 모노터페틴계 화합물인 α-피넨(α-pinene), β-피넨(β-pinene), 미르센(myrcene), 리모넨(limonene), δ-3-카렌(δ-3-carene) 50∼60%와 시스퀴터핀계 화합물인 저마크린 디(germacrene D), β-카리오필렌(β-caryophyllene) 20∼30%가 주요 성분으로 함유되어 있기 때문이다. 상기에서와 같이 많은 휘발성분, 지방족화합물과 방향족화합물 등을 함유한 솔잎정유가 피부에 미치는 효과를 살펴보면, 모세혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진시키고, 피부노화 방지에 효과적이며, 창상, 룽기등의 상처를 빨리 치료할수 있다고 공지되어 있다. 또한, 솔잎의 엽록소는 사람의 혈소판과 구조가 매우 유사하여 피부의 성장촉진 작용이 우수하며 또한 염기성 화합물, 카보닐 화합물, 산성 화합물, 방향족 화합물과 반응하여 소취효과가 있다고 공지되어 있다. 또한, 솔잎은 솔잎 성분의 주성분인 휘톤사이드성분 때문에 항균작용을 갖는 것으로 알려져있다.

한편 송염을 이루고 있는 볶는염에 함유된 미네랄 중 브롬(Br), 요오드(I), 염소(Cl), 붕소(B)등은 강한 살균작용을 나타내고, 탄산수소염은 노폐물 배출 및 혈액순환 촉진작용을 통해 영양분과 산소를 운반시키는 역할을 하며, 칼슘 및 마그네슘 성분은 피부의 진정과 진통작용을 강화시켜 준다. 따라서, 볶은염과 솔잎정유를 혼합하여 제조한 송염은 미네랄과 솔잎정유의 유효성분의 복합효과로 인하여 항균력, 진정, 진통완화, 소취 작용등이 증가된다.

이하 본 발명의 송염의 제조방법을 실시예를 들어 단계별로 보다 구체적으로 설명한다.

[실시예]

1)솔잎정유의 추출단계

먼저, 채취한 솔잎이나 여린 가지 1㎏을 잘게 절단한 것에 증류수 10㎏을 가하고, 고온에서 수증기 증류하여 솔잎정유 20g을 얻는다.(도 1의 방법 1)

알코올 침적법을 이용하여 수증기 증류후 남은 잔사 또는 채취한 솔잎 50g을 1.0∼2.0㎝ 크기로 절단한 것에 물과 에탄올의 1:1 혼합액을 500㎖정도로 가하여 실온에서 7일간 침적하여 추출· 여과한 후, 그 여과액을 감압 농축하여 농축물 50mg을 얻는다 (도 1의 방법 2).

2)천일염을 볶은 후, 분쇄하는 단계

재래식 염전에서 채취한 천일염을 용해, 여과과정을 통하여 불순물을 완전히 제거한 다음 원심분리기를 통하여 탈수하고, 약 105℃ 온도의 건조과정을 거쳐서 재결정한다. 이때 사용되는 여과방법은 모래를 여과재로 사용하거나 400메쉬 이상의 와이어메쉬(wiremesh)를 이용하여 간단하게 불순물을 제거한다. 불순물이 제거된 천일염을 불에 직접굽지 않고 뚜껑이 열려진 볶음솥(kettle)에 넣고 200∼500℃의 온도에서 3시간이상 고열처리한다. 고열처리란 천일염을 500℃ 이상에서 가열하는 것으로, 천일염의 성분이 변하게 되는데 염화마그네슘은 산화마그네슘으로, 황산은 유황으로, 염산은 산화염소로 바뀌어 유독성분이 제거되고 천연미네랄이 증가하는 과정을 말한다.

이러한 고열처리 과정을 거쳐 유독성분이 제거된 볶은염을 솔잎정유의 흡수 및 혼합이 잘 이루어 지도록 50∼250와이어메쉬, 바람직하게는 100∼200와이어메쉬의 크기로 분쇄한다.

3)솔잎정유와 볶은염을 혼합, 건조, 분쇄하는 단계

볶은염 60∼95중량%에 솔잎정유 5∼40중량%, 바람직하게는 볶은염 70∼80중량%에 솔잎정유 20∼30중량% 의 비율로 혼합한 후, 완전하게 흡수·혼합시키기 위하여 3∼10회 스크루플로딩(screw folding)한 후, 건조하여 적당한 크기로 분쇄하여 송염으로 사용한다.

상기한 방법으로 제조된 송염과 천일염, 가공염, 정제염, 볶은염 및 죽염의 품질을 비교하면 그 결과는 표 1과 같다.

상기와 같은 성분으로 이루어진 송염은 그 사용범위에 있어서 특별히 제한되지는 않지만, 인체 세정제, 치약, 비누, 화장품 등에 사용될 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명의 제조방법에 따른 송염은 천일염의 미네랄 성분과 솔잎정유의 유효성분에 의하여 복합적인 효과를 나타내며, 특히피부미용, 구강청결, 소취, 항균효과를 증진시킨다.

Claims

송염의 제조방법에 있어서,

(1)잘게 절단한 솔잎을 수증기 증류하여 얻은 증류액과, 수증기 증류후 남은 잔사 또는 잘게 절단한 솔잎을 물과 에탄올의 1:1 혼합액에 실온에서 침적한 후, 여과 농축하여 얻은 농축물을 합하여 솔잎정유를 추출하는 단계;

(2)여과, 건조과정을 거친 천일염을 200∼500℃온도로 약 3시간 이상 고온처리하여 볶은 후, 분쇄하는 단계; 및

(3)볶은염 60∼95중량%에 솔잎정유 5∼40중량%를 완전흡수, 혼합시킨 후, 건조시키는 단계;

를 포함함을 특징으로 하는 송염의 제조방법.
제 1 항에 기재된 방법으로 제조된 송염.
제 2항에 있어서, 송염은 NaCl 60%이상, 수분 5%이하, 총염소 35%이상, 칼슘 0.3%이하, 마그네슘 1.0%이하, 황산근 1.3%이하, 불용분 1.0%이하, 솔잎정유 20%이하를 함유함을 특징으로 하는 송염.