KR0140926B1 - Apparatus for making chocolate - Google Patents

Abstract

본 발명은 분쇄된 펑쌀(뻥튀기한 쌀)이 함유된 초코렛 제조장치에 관한 것으로, 특히 타원형의 이른바 미니 초코렛으로 제작되어 먹기 편하고 아삭아삭 씹히는 맛이 있어 연령층에 관계없이 누구나 즐길 수 있게 한 타원형 초코렛 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for producing chocolate containing crushed rice, especially the manufacture of oval chocolates, which are made of oval so-called mini chocolates, which are easy to eat and have a crunchy taste so that anyone can enjoy them regardless of age group. Relates to a device.

일반적인 초코렛은 코코아 매스, 백설탕, 분유, 기타원료 등을 적당히 혼합하여 굳힌 것이며, 그 형상은 사각형의 것으로부터 각종모양을 갖추어 생산되고, 작은 것은 해바라기 씨앗크기의 것이 있기도 하다.The general chocolate is hardened by appropriately mixing cocoa mass, white sugar, powdered milk, and other raw materials. The shape of the chocolate is produced in a variety of shapes from squares, and small ones have sunflower seed sizes.

그러나, 입에서 녹여 먹을 수 있을 정도로 부드러운 것이기 때문에 조금만 취식을 해도 먹기 싫게 되고, 이러한 점을 고려해 다른 재료, 예컨대 땅콩이나 과자등을 함유시킨 것이 있으나 부피가 큰것이 대부분이며, 한입에 넣고 먹기가 불편한 단점이 있었다.However, since it is soft enough to melt in your mouth, you don't want to eat it even if you eat it a little.In consideration of this, other ingredients such as peanuts or sweets are included, but most of them are bulky, and they are inconvenient to eat in one bite. There was a downside.

본 발명은 이와같은 점을 감안하고, 또한 펑쌀이 함유된 타원형의 새로운 초코렛을 제조하기 위한 것이다.In view of the above, the present invention is also intended to produce a new chocolate-shaped oval chocolate containing the fungi.

이를 위해 분쇄된 펑쌀이 공급되는 호퍼와, 초코렛원료가 저장탱크로부터 3웨이(3-way)밸브를 통해 공급되는 초코렛공급부와, 펑쌀과 초코렛을 연속혼합시키는 연속혼합기와, 연속혼합기로부터의 혼합된 초콜렛을 타원형으로 성형하기 위한 아이스롤러(Ice Roller)와, 제품(펑쌀이 함유된 초코렛)이송용의 콘베어 및 제품마무리용의 시브드럼(Sieve Drum)으로 구성시켜서, 생산된 타원형의 미니초코렛이 아삭아삭하는 맛이 있고, 많이 취식하여도 느끼한 맛이 덜하며, 여러명이 함께 맛을 즐길 수 있도록 한 것이다.To this end, a hopper to which crushed fungi are supplied, a chocolate supply unit through which a chocolate raw material is supplied from a storage tank through a 3-way valve, a continuous mixer for continuously mixing fungi and chocolate, and a mixture from a continuous mixer The oval mini chocolates are made by making ice roller (Ice Roller) for forming chocolate into oval, conveyor for conveying products (chocolate with condensed rice) and sieve drum for finishing products. It tastes crispy, eats a lot, and tastes less.

Description

펑쌀이 함유된 타원형 초코렛 제조장치Oval Chocolate Maker

제 1 도는 본 발명의 전체 평면구성도,1 is an overall plan view of the present invention,

제 2a 도는 본 발명의 연속혼합기(40)와 성형용 아이스롤러(50)의 사시도,Figure 2a is a perspective view of the continuous mixer 40 and the molding ice roller 50 of the present invention,

제 2b 도는 아이스롤러(50)내의 냉매흐름을 표시한 단면도,2b is a cross-sectional view showing the refrigerant flow in the ice roller 50,

제 3a 도는 제 2a 도의 아이스롤러(50)확대도,Magnification of the ice roller 50 of FIG. 3a or 2a,

(3b)는 장공확대도,(3b) is the longevity

(3c)는 B-B선 단면도,(3c) is a sectional view taken along line B-B,

(3d)는 상기한 한세트의 아이스롤러(50',50)가 서로 맞닿는 선상에서 타원형(52A)을 이루는 C-C선 단면도,(3d) is a cross-sectional view taken along line C-C forming an elliptical 52A on a line where the set of ice rollers 50 'and 50 contact each other,

제 4a 도는 3웨이 밸브(18)와 초코렛투입구(20)의 확대도면,Figure 4a or enlarged view of the three-way valve 18 and the chocolate inlet 20,

(4b)는 제 4a 도의 E-E선 단면도,4b is a sectional view taken along the line E-E in FIG. 4a,

제 5 도는 시브드럼(70)의 확대도,5 is an enlarged view of the sieve drum 70,

제 6 도와 제 7 도는 연속혼합기(40)부분이 이동하는 과정을 설명하는 도면,6 and 7 are views illustrating a process of moving the portion of the continuous mixer 40;

제 8 도는 콘베어(60)로부터 시브드럼(70)으로 제품(22)이 이송되는 과정을 설명하기 위한 도면,8 is a view for explaining the process of conveying the product 22 from the conveyor 60 to the sieve drum 70,

제 9 도는 연속혼합기(40) 부분의 이동속도 제어시스템 개념도이다.9 is a conceptual diagram of a moving speed control system of the portion of the continuous mixer 40.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 - 템퍼링 머신(Tempering Machine),5 - 초코렛,1-Tempering Machine, 5-Chocolate,

10 - 펑쌀,12 - 호퍼,10-Fengshan, 12-Hopper,

14 - 저장탱크,16 - 파이프,14-storage tank, 16-pipe,

18 - 3웨이 밸브(3-Way valve),20 - 초코렛투입구,18-3-way valve, 20-Chocolate inlet,

22 - 제품(펑쌀이 함유된 초코렛),24 - 연결막,22-product (chocolate with popcorn), 24-membrane,

30 - 초코렛공급부,40 - 연속혼합기,30-chocolate supply part, 40-continuous mixer,

50 - 아이스롤러(Ice Roller),51 - 냉매호스,50-Ice Roller, 51-Refrigerant Hose,

52 - 장공53,55 - 기어,52-long hole

54,56 - 스폰지롤러,58 - 모터,54,56-sponge roller, 58-motor,

59 - 벨트,60 - 콘베어,59-belt, 60-conveyor,

62 - 냉각터널,70 - 시브드럼(Sieve Drum),62-cooling tunnel, 70-Sieve Drum,

72 - 날편,74 - 관통구72-Blade, 74-Through Hole

80 - 센서,84 - 배전반,80-sensor, 84-switchboard,

88 - 교반기,90 - 레일,88-stirrer, 90-rail,

92 - 실린더,94 - 바퀴.92-cylinders, 94-wheels.

본 발명은 분쇄된 펑쌀(뻥튀기한 쌀)이 함유된 초코렛 제조장치에 관한 것으로, 특히 타원형의 이른바 미니 초코렛으로 제작되어 먹기편하고 아삭아삭 씹히는 맛이있어 연령층에 관계없이 누구나 즐길 수 있게 한 타원형 초코렛 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for producing chocolate containing crushed rice, especially the manufacture of oval chocolates, which are made of oval so-called mini chocolates, which are easy to eat and have a crisp taste so that anyone can enjoy them regardless of age group. Relates to a device.

일반적인 초코렛은 코코아 매스, 백설탕, 분유, 기타원료등을 적당히 혼합하여 굳힌 것이며, 그 형상은 사각형의 것으로부터 각종모양을 갖추어 생산되고, 작은 것은 해바라기 씨앗크기의 것이 있기도 하다.The general chocolate is hardened by appropriately mixing cocoa mass, white sugar, powdered milk, and other raw materials. The shape of the chocolate is produced in a variety of shapes from squares, and small ones may be sunflower seed size.

그러나, 입에서 녹여 먹을 수 있을 정도로 부드러운 것이기 때문에 조금만 취식을 해도 먹기 싫게 되고, 이러한 점을 고려해 다른 재료, 예컨대 땅콩이나 과자 등을 함유시킨 것이 있으나 부피가 큰것이 대부분이며, 한입에 넣고 먹기가 불편한 단점이 있었다.However, since it is soft enough to melt in your mouth, you don't want to eat it even if you eat a little.In consideration of this, other ingredients such as peanuts or sweets are included, but most of them are bulky, and they are inconvenient to eat in one bite. There was a downside.

본 발명은 이와 같은 점을 감안하고, 또한 펑쌀이 함유된 타원형의 새로운 초코렛을 제조하기 위한 것이다.The present invention has been made in view of the above, and is also intended to produce new oval chocolates containing the rice.

이를 위해 분쇄된 펑쌀이 공급되는 호퍼와, 초코렛원료가 저장탱크로부터 3웨이(3-way)밸브를 통해 공급되는 초코렛공급부와, 펑쌀과 초코렛을 연속혼합시키는 연속혼합기와, 연속혼합기로부터의 혼합된 초콜렛을 타원형으로 성형하기 위한 아이스롤러(Ice Roller)와, 제품(펑쌀이 함유된 초코렛)이송용의 콘베어 및 제품마무리용의 시브드럼(Sieve Drum)으로 구성시켜서, 생산된 타원형의 미니초코렛이 아삭아삭하는 맛이 있고, 많이 취식하여도 느끼한 맛이 덜하며, 여러명이 함게 맛을 즐길 수 있도록 한 것이다.To this end, a hopper to which crushed fungi are supplied, a chocolate supply unit through which a chocolate raw material is supplied from a storage tank through a 3-way valve, a continuous mixer for continuously mixing fungi and chocolate, and a mixture from a continuous mixer The oval mini chocolates are made by making ice roller (Ice Roller) for forming chocolate into oval, conveyor for conveying products (chocolate with condensed rice) and sieve drum for finishing products. It tastes crispy, eats a lot, and tastes less, so that many people can enjoy it together.

이하 본 발명의 구성과 작용을 첨부도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration and operation of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명은 분쇄된 펑쌀(10)이 공급되는 호퍼(12)와, 액상의 초코렛(5)이 저장탱크(14)로부터 파이프(16)를 통해 3웨이(3-way)밸브(18)를 거쳐 초코렛투입구(20)로 공급되는 초코렛공급부(30)와, 상기 펑쌀(10)과 초코렛(5)을 연속혼합시키는 연속혼합기(40)와, 이 연속혼합기(40)로부터 펑쌀이 혼합된 초코렛(이하 제품이라 함)(22)을 타원형으로 성형하기 위한 아이스롤러(Ice Roller)(50)와, 제품(22)이송용의 콘베어(60) 및 제품(22)마무리용의 시브드럼(Sieve Drum)(70)으로 구성된 타원형 미니초코렛 제조장치로, 3웨이밸브(18)와 연속혼합기(40)는 센서(80)에 의해 초코렛의 공급과 차단이 선택되도록 연결되고, 상기 연속혼합기(40)는 배전반(84)에서 제어되는 교반기(88)가 설치되며, 연속혼합기(40)와 호퍼(12)는 지지대를 이루는 레일(90)상에서 실린더(92)에 의해 전후진되도록 바퀴(94)로 지지설치된 구성을 이룬다.In the present invention, the hopper 12 to which the crushed fungi 10 are supplied, and the liquid chocolate 5 are transferred from the storage tank 14 through the pipe 16 through a 3-way valve 18. The chocolate supply unit 30 supplied to the chocolate inlet 20, the continuous mixer 40 for continuously mixing the fungi 10 and the chocolate 5, and the chocolate mixed with the fungi from the continuous mixer 40 (hereinafter referred to as Ice roller 50 for forming the product 22 into an oval shape, a conveyor 60 for conveying the product 22, and a sieve drum for finishing the product 22; Oval mini chocolate manufacturing apparatus consisting of 70, the three-way valve 18 and the continuous mixer 40 is connected so that the supply and blocking of chocolate is selected by the sensor 80, the continuous mixer 40 is a switchboard ( 84, a stirrer 88 controlled is installed, and the continuous mixer 40 and the hopper 12 are wheels (rearward) by the cylinder 92 on the rail 90 forming a support ( 94) to support the configuration.

또한, 상기 아이스롤러(50)는 두 개(50',50)가 한세트를 이루면서 서로 맞물리듯 회전되게 설치되며, 그 외주연을 따라 일정한 크기의 오목홈을 구성하는 장공(52)이 균일한 배열간격을 두고 형성되어서, 서로 맞닿은 상태에서의 단면은 타원형을 이루게되어 후술하는 타원형의 미니초코렛을 성형하게 되며, 두 개의 스폰지롤러(54,56)가 아이스롤러(50)의 외주연을 청소하도록 설치되고, 시브드럼(70)은 내경에 길이방향으로 날편(72)이 다수개 설치된채 일정크기의 관통구(74)가 균일하게 형성되어서 초코렛부스러기등이 배출되도록 구성된다.In addition, the ice roller 50 is installed so that the two (50 ', 50) is rotated to engage each other while forming a set, the long holes 52 forming a concave groove of a constant size along its outer circumference is uniform arrangement Formed at intervals, the cross section in contact with each other to form an oval shape to form a mini-chocolate of the elliptical to be described later, two sponge rollers (54, 56) is installed to clean the outer periphery of the ice roller (50) The sieve drum 70 has a plurality of blade pieces 72 installed in the longitudinal direction in the inner diameter thereof, and the through holes 74 having a predetermined size are uniformly formed to discharge chocolate crumbs and the like.

제 1 도는 본 발명의 전체 평면구성도로, 연속 혼합기(40)위로 초코렛(5)과 펑쌀(10)이 공급되도록 위치하고, 제품(22)들은 콘베어(60)에 의해 시브드럼(70)으로 보내지도록 조합된 구성을 보여준다.1 is an overall plan view of the present invention, where the chocolate 5 and the fungi 10 are fed onto a continuous mixer 40 and the products 22 are sent to the sheave drum 70 by the conveyor 60. Show the combined configuration.

제 2a 도는 템퍼링머신(1)으로부터 배관을 통해 공급되는 초코렛 혼합용의 연속혼합기(40)와 성형용 아이스롤러(50)의 사시도면으로, 아이스롤러(50)는 원통형으로 내부에 -30℃의 냉매가 순환되도록 냉매호스(51)를 통해 강제압입된 냉매가 지그재그로 순환되어 아이스롤러(50) 전체가 동시에 냉각되는 구성(제 2b 도)을 보여주고, 각 아이스롤러(50',50)는 기어(53,55)에 의해 정확히 맞물려 회전되도록 모터(58)와 벨트(59)로 연결된 구성을 보여준다.2a or a perspective view of a continuous mixer 40 for mixing chocolate and a shaping ice roller 50 supplied through a pipe from a tempering machine 1, wherein the ice roller 50 has a cylindrical shape at -30 ° C. The refrigerant forcedly pressurized through the refrigerant hose 51 is zigzag to circulate the refrigerant so that the entire ice roller 50 is simultaneously cooled (FIG. 2b), and each ice roller 50 ', 50 is The configuration connected by the motor 58 and the belt 59 is shown to be accurately engaged and rotated by the gears (53, 55).

제 3a 도는 제 2a 도의 아이스롤러(50)확대도로, 한세트의 구성이 동일하여 하나의 롤러만을 도시한 바, 장공(52)은 A부를 확대하여 제 3b 도에 도시되고, 제 3b 도의 B-B선 단면도는 제 3c 도에 도시되어 단면구성을 보여주며, 제 3d 도는 상기한 한세트의 아이스롤러(50',50)가 서로 맞닿는 선상에서 타원형(52A)을 이루는 단면을 보여주고 있다.3A is an enlarged view of the ice roller 50 shown in FIG. 2A, in which one set has the same configuration and only one roller is shown. The long hole 52 is shown in FIG. 3B by enlarging part A, and taken along line BB in FIG. 3B. 3C shows a cross-sectional configuration, and FIG. 3D shows a cross section of elliptical 52A formed on a line where the set of ice rollers 50 'and 50 abut each other.

제 4a 도는 3웨이 밸브(18)와 초코렛투입구(20)의 확대도면이고, 제 4b 도는 제 4 도의 E-E선 단면도이다.4A is an enlarged view of the three-way valve 18 and the chocolate inlet 20, and FIG. 4B is a sectional view taken along the line E-E of FIG.

제 5 도는 시브드럼(70)의 확대도면으로 내주연에 길이방향으로 다수개(본 발명의 예에서는 3개)의 날편(72)이 설치되고, 관통구(74)는 타원형(52A)보다 작아 제품(22)은 빠지지않고 제품(22)주변의 부스러기들만 배출되는 구성을 이루게 한 것이다.5 is an enlarged view of the sieve drum 70, and a plurality of blade pieces 72 (three in the example of the present invention) are provided in the longitudinal direction at the inner circumference, and the through hole 74 is smaller than the elliptical 52A. Product 22 does not fall out to form a configuration that only the debris around the product 22 is discharged.

제 6 도와 제 7 도는 연속혼합기(40)부분이 이동하는 과정을 설명하는 도면이고,6 and 7 are views illustrating a process of moving the portion of the continuous mixer 40,

제 8 도는 콘베어(60)로부터 시브드럼(70)으로 제품(22)이 이송되는 과정을 설명하기 위한 도면으로 상기한 도면들을 참고하여 본 발명의 작동과정을 설명한다.8 is a view for explaining a process in which the product 22 is transferred from the conveyor 60 to the sieve drum 70. The operation of the present invention will be described with reference to the above drawings.

템퍼링머신(1)을 통한 원료초코렛은 초코렛중의 유지(油脂)가 분리되지 않도록 충분히 교반되어 정량이송펌프에 의해서 저장탱크(14)로부터 파이프(16)를 통해 초코렛 투입구(20)로 보내진다.The raw chocolate through the tempering machine 1 is sufficiently agitated so that oils and fats in the chocolate are not separated and is sent from the storage tank 14 to the chocolate inlet 20 through the pipe 16 by a metering pump.

여기서 파이프(16)는 3웨이밸브(18)와 연결된 바, 후술하는 아이스롤러(50)에 초코렛이 과잉공급되면 이를 감지한 센서(80)가 원료를 리턴시키도록 3웨이밸브(18)를 전기적으로 작동시키도록 신호를 발하고, 따라서 공급되던 원료는 리턴파이프(17)를 통해 저장탱크(14)로 다시 보내진다.In this case, the pipe 16 is connected to the three-way valve 18, and when the chocolate is excessively supplied to the ice roller 50, which will be described later, the sensor 80 which detects this is electrically connected to the three-way valve 18 to return the raw material. Signal to be operated, and thus the supplied raw material is sent back to the storage tank 14 through the return pipe 17.

정상적으로 공급되는 초코렛은 초코렛투입구(20)를 통해 연속혼합기(40)내에 낙하되며, 이와 더불어 펑쌀(10)은 호퍼(12)로부터 회전날개(13)에 의해 일정량이 연속혼합기(40)내로 보내져, 교반기(88)에 의해 펑쌀(10)과 초코렛(5)이 잘 혼합된다.The chocolates normally supplied are dropped into the continuous mixer 40 through the chocolate inlet 20, and the funky rice 10 is sent from the hopper 12 to the continuous mixer 40 by the rotary blades 13. The fungi 10 and the chocolate 5 are mixed well by the stirrer 88.

혼합된 반죽물은 연속혼합기(40)로부터 아이스롤러(50)로 낙하 되는바, 이때 연속혼합기(40)는 바퀴(94)에 의해 도면의 좌우로 일정속도로 왕복이동하면서 아이스롤러(50) 사이의 일측단에서 타측단으로 상기 반죽물이 보내지므로 균일한 양의 반죽물이 아이스롤러(50)상에 공급되게 되는 것이다(제 6 도 및 제 7 도 참고).The mixed dough is dropped from the continuous mixer 40 to the ice roller 50, wherein the continuous mixer 40 is moved between the ice rollers 50 while reciprocating at a constant speed to the left and right of the drawing by the wheel 94. Since the dough is sent from one end of the other end to a uniform amount of dough is to be supplied on the ice roller 50 (see FIGS. 6 and 7).

특히, 연속혼합기(40) 전체는, 제 9 도와 같이, 실린더(95)에 밸브(96)가 설치된 에어노즐(97)로 공기가 입출되어 속도가 조정된다.In particular, as for the whole continuous mixer 40, air flows in and out of the air nozzle 97 in which the valve 96 was provided in the cylinder 95, and speed is adjusted.

한세트의 아이스롤러(50',50)사이에 유입되는 반죽물은 제 3c 도와 같이 서로 맞닿는 위치에서 타원형(52A)으로 성형되지만, 연결모서리를 이루는 연결막(24)이 붙어있게 되므로 평면에서 보면 아이스롤러(50)를 통해 나오는 제품은 마치 직물기를 통해 배출되는 직물처럼 연속된 형태로 성형된채 콘베어(60)로 보내진다.The dough flowed between the set of ice rollers 50 'and 50 is formed into an elliptical 52A at a position where they are in contact with each other as shown in the 3c diagram, but the connecting film 24 forming the connecting edge is attached so that the ice The product coming out through the roller 50 is sent to the conveyor 60 while being molded in a continuous form as if the fabric is discharged through the weaving machine.

한편, 제품성형과정중의 아이스롤러(50)내경으로는 섭씨영하 30℃의 냉매를 통한 냉기가 순환되는 바, 이는 아이스롤러(50',50)의 표면을 냉각시켜 제품성형시 일정한 규격으로 굳기성형 및 제품을 롤러에 들러붙지 않도록 하는 용이하게 하도록 한 것이다.On the other hand, the cold roller through the refrigerant of the ice roller 50 during the product molding process circulated below 30 ℃ Celsius, which cools the surface of the ice roller (50 ', 50) to solidify to a certain standard when forming the product It is to facilitate the molding and the product does not stick to the roller.

콘베어(60)는 냉각터널(62)을 거치면서 제품의 고화를 촉진시키고, 제품은 비로소 시브드럼(70)에 보내져 타원형의 낱개의 제품(20)이 성형된다.The conveyor 60 promotes the solidification of the product while passing through the cooling tunnel 62, and the product is finally sent to the sieve drum 70 to form the individual products 20 of the elliptical shape.

즉, 연결막(24)은 필요없는 것이지만 제품성형과정에서 부수적으로 생성되는 것이므로 이들을 제거해야 하는바, 시브드럼(70)내에 모여진 제품들은 회전하는 시브드럼(70)내에서 날편(72)에 부딪히며 연결막(24)등 불필요한 부분들이 분리되어지고(왜냐하면 제품(22)에 비해 연결막(24)등은 매우 얇고 작기 때문에), 분리된 찌꺼기들은 관통구(74)를 통해 배출되어져 찌꺼기받이(76)에 모여지므로 타원형의 완전한 제품이 만들어지게 된다.That is, the connecting film 24 is not necessary, but it is to be generated by the product forming process as a secondary bar to remove them, products gathered in the sieve drum 70 hit the blade 72 in the rotating sieve drum 70 Unnecessary parts such as the connection membrane 24 are separated (because the connection membrane 24 is very thin and small compared to the product 22), and the separated residues are discharged through the through hole 74 to receive the waste receiver 76. ) To form a complete oval product.

상기한 공정이 끝나면 제품(22)들은 오토팬(auto Pan)을 거쳐 광택을 내게되고, 포장된 후 소비자에게 공급되는 것이나 이들은 공지되어 있거나 본 발명의 범위를 넘게 되어 생략한다.At the end of the process, the products 22 are polished via an auto pan, packaged and supplied to the consumer, but they are omitted because they are known or beyond the scope of the present invention.

상기한 바와 같이 본 발명은 펑쌀이 함유된 타원형의 초코렛을 만들기 위해 새롭게 창안된 신규한 장치이며, 이러한 장치를 통해 생산된 제품들은 아삭아삭 씹히는 맛이 있어 연령층에 관계없이 맛을 즐길 수 있는 효과가 있다.As described above, the present invention is a novel device newly created to make oval chocolates containing fungi, and the products produced through these devices have a crunchy taste and have an effect that can be enjoyed regardless of age group. have.

Claims (3)

분쇄된 펑쌀(10)이 공급되는 호퍼(12)와, 액상의 초코렛(5)이 저장탱크(14)로부터 파이프(16)를 통해 3웨이밸브(18)를 거쳐 초코렛투입구(20)로 공급되는 초코렛공급부(30)와, 상기 펑쌀(10)과 초코렛(5)을 연속혼합시키는 연속혼합기(40)와, 이 연속혼합기(40)로부터 펑쌀이 혼합된 초코렛인 제품(22)을 타원형으로 성형하기 위한 아이스롤러(50)와, 제품(22)이송용의 콘베어(60) 및 제품(22)마무리용의 시브드럼(70)으로 구성되면서, 상기 아이스롤러(50)는 두 개(50',50)가 한세트를 이루면서 그 외주연을 따라 일정한 크기의 오목홈을 구성하는 장공(52)이 균일한 배열간격을 두고 형성되어서 서로 맞닿은 상태에서의 단면은 타원형을 이루게 설치되며, 두 개의 스폰지롤러(54,56)가 아이스롤러(50)의 외주연을 청소하도록 설치되고, 시브드럼(70)은 내경에 길이방향으로 날편(72)이 다수개 설치된 채 일정크기의 관통구(74)가 균일하게 형성되어서 초코렛부스러기등이 배출되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 평쌀이 함유된 타원형 초코렛 제조장치.The hopper 12 to which the crushed fungi 10 are supplied and the liquid chocolate 5 are supplied from the storage tank 14 to the chocolate inlet 20 through the pipe 16 through the three-way valve 18. Molding the chocolate supply unit 30, the continuous mixer 40 for continuously mixing the fungi (10) and the chocolate (5), and the product (22) of the chocolate mixed with fungi from the continuous mixer (40) to oval Ice roller 50 for the product, the conveyor 22 for conveying the product 22 and the sieve drum 70 for finishing the product 22, the ice roller 50 is two (50 ', 50) ) And a long hole 52 constituting a concave groove of a constant size along the outer circumference is formed with a uniform arrangement interval along the outer periphery so that the cross-sections in contact with each other to form an oval, two sponge rollers (54) 56 is installed to clean the outer periphery of the ice roller 50, the sheave drum 70 is a blade piece in the longitudinal direction in the inner diameter (7) 2) is installed in the oval chocolate containing a flat rice, characterized in that the through-hole 74 of a predetermined size is formed uniformly and is configured to discharge the chocolate crumbs and the like. 제 1 항에 있어서, 연속혼합기(40)와 호퍼(12)는 지지대를 이루는 레일(90)상에서 실린더(92)에 의해 전후진되도록 바퀴(94)로 지지설치되는 것을 특징으로 하는 펑쌀이 함유된 타원형 초코렛 제조장치.The method of claim 1, wherein the continuous mixer 40 and the hopper 12 is supported by the wheel 94 to be installed back and forth by the cylinder 92 on the rail (90) forming the support Oval Chocolate Maker. 제 1 항에 있어서, 연속혼합기(40)에는 센서(80)가 설치되어서 3웨이밸브(18)로 부터의 초코렛 공급을 제어하도록 된 것을 특징으로 하는 펑쌀이 함유된 타원형 초코렛 제조장치.The apparatus of claim 1, wherein the continuous mixer (40) is equipped with a sensor (80) to control the chocolate supply from the three-way valve (18).