JPS6337840Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は一般家庭において簡単にコーヒー豆等
を煎ることのできる焙煎器に関するものである。[Detailed Description of the Invention] The present invention relates to a roaster that can easily roast coffee beans, etc. at home.

〔背景〕〔background〕

従来、コーヒー豆を粉にするコーヒーミルや、
粉にしたコーヒー豆を投入することによつてコー
ヒーを抽出するコーヒー沸し器があつたが、一般
家庭に於いてコーヒー豆を煎るための焙煎器とし
てはあまり知られていなかつた。 Traditionally, coffee mills that grind coffee beans into powder,
There was a coffee boiler that brewed coffee by adding ground coffee beans, but it was not well known as a roaster for roasting coffee beans in ordinary households.

又、コーヒーの風味は、コーヒー豆の煎り具合
が重要なポイントとなり、均一にムラなくコーヒ
ー豆を煎ることは困難である。 Furthermore, the degree of roasting of coffee beans is an important factor in determining the flavor of coffee, and it is difficult to roast coffee beans evenly and evenly.

〔目的〕〔the purpose〕

本考案は簡単な構造にして容易にコーヒー豆等
の粒状食品を煎ることのできる焙煎器を提供せん
としたものである。 The present invention aims to provide a roaster that has a simple structure and can easily roast granular foods such as coffee beans.

〔実施例〕〔Example〕

１はモータ等の駆動装置２及び後述するタイマ
ー等の電装部品を内装する基台にして、その下部
には受皿３を着脱自在とする受台４を形成してい
る。 Reference numeral 1 denotes a base on which a driving device 2 such as a motor and electrical components such as a timer to be described later are housed, and a pedestal 4 on which a tray 3 can be attached and detached is formed at the bottom thereof.

５は基台１に固着された仕切板にして、駆動装
置２を収納する機械部６と焙煎室７とを仕切るた
めのものであり、その上部にはコーヒー豆等の粒
状食品を供給するための供給口８を、又下部には
常閉型のダンパー９を開閉自在に取り付けた排出
口１０を形成している。 Reference numeral 5 denotes a partition plate fixed to the base 1 to separate the mechanical part 6 that houses the drive device 2 from the roasting chamber 7, and the upper part of the partition plate is used to supply granular foods such as coffee beans. A supply port 8 is formed at the bottom, and a discharge port 10 is formed at the bottom to which a normally closed damper 9 is attached so as to be openable and closable.

１１は上記機械部６と焙煎室７との外周を囲繞
するための略円筒状の外容器にして、その下部に
は基台１側に取り付けられた略円弧状の受部１２
が位置して居り、該受部１２内には円弧状のトレ
ー１３が挿脱自在に設けられている。 Reference numeral 11 denotes a substantially cylindrical outer container for surrounding the outer peripheries of the machine part 6 and the roasting chamber 7, and a substantially arc-shaped receiving part 12 attached to the base 1 at the bottom thereof.
is located within the receiving portion 12, and an arc-shaped tray 13 is provided in a removable manner.

又、上記外容器１１の機械部６側の上面には粒
状食品を投入するための投入口１４が形成されて
居り、該投入口１４と供給口８とは樋１５にて連
通されている。 Further, an input port 14 for inputting granular food is formed on the upper surface of the outer container 11 on the machine section 6 side, and the input port 14 and the supply port 8 are communicated through a gutter 15.

１６は上記投入口１４に開閉自在に取り付けら
れた開閉蓋にして、多数の小孔１７，１７…を有
し、その裏面には酸化触媒層１８を設けている。 Reference numeral 16 denotes an opening/closing lid attached to the inlet 14 so as to be openable and closable, and has a large number of small holes 17, 17, . . . , and an oxidation catalyst layer 18 is provided on the back surface thereof.

１９は上記外容器１１の前端開口部に支持板２
０を介して取り付けられるガラス窓２１を有した
前面蓋、２２は外容器１１の後蓋である。 Reference numeral 19 indicates a support plate 2 at the front end opening of the outer container 11.
0 is a front lid with a glass window 21 attached through the outer container 11, and 22 is a rear lid of the outer container 11.

２３は上記支持板２０と仕切板５との間に回動
自在に枢支された回転軸にして、その先端部には
取付板２４を介してドラム２５が固着されてい
る。 Reference numeral 23 denotes a rotating shaft rotatably supported between the support plate 20 and the partition plate 5, and a drum 25 is fixed to the tip of the rotating shaft via a mounting plate 24.

該ドラム２５はその外側壁に多数の小孔２６，
２６…を穿設していると共に、内方に向けて突出
する螺旋状の突条部２７を形成している。この突
条部２７はドラム２５の回転によりその内部の粒
状食品を撹拌すると同時に排出口１０側に案内す
る作用をなす。 The drum 25 has a number of small holes 26 in its outer wall.
26... are bored, and a spiral protrusion 27 that protrudes inward is formed. The protruding portion 27 has the function of stirring the granular food inside the drum 25 and guiding it toward the discharge port 10 side at the same time as the drum 25 rotates.

２８は上記仕切板５に回転自在に枢着されたロ
ーラーにして、ドラム２５の遊端部外周を当接支
持することにより該ドラム２５の回転を円滑なら
しめると共に回転ブレを防止している。 A roller 28 is rotatably mounted on the partition plate 5 and supports the outer periphery of the free end of the drum 25, thereby smoothing the rotation of the drum 25 and preventing rotational wobbling.

２９は前記ドラム２５の内部上方に位置する如
く仕切板５に固着された発熱体、３０は焙煎室７
内に突設された温度センサーである。 29 is a heating element fixed to the partition plate 5 so as to be located above the inside of the drum 25; 30 is a roasting chamber 7;
It is a temperature sensor protruding inside.

３１は外容器１１の内面に適宜間隙２４を介し
て取り付けられた遮熱板にして、焙煎室７からの
熱が外容器１１側に伝達されるのを防止すると共
に、上記発熱体２９からの熱を内方に反射させる
ことで焙煎効果を高めている。 Reference numeral 31 designates a heat shield plate attached to the inner surface of the outer container 11 with an appropriate gap 24 in between to prevent the heat from the roasting chamber 7 from being transmitted to the outer container 11 side, and to prevent the heat from the heating element 29 from being transmitted to the outer container 11 side. The roasting effect is enhanced by reflecting the heat inward.

３２は受皿３の上方に開口される取出し口にし
て、上記ダンパー９の開成時ドラム２５内の粒状
食品をスローブ３２ａを通して外部に取り出すよ
うになつている。 Reference numeral 32 designates a take-out port which opens above the saucer 3, so that when the damper 9 is opened, the granular food inside the drum 25 is taken out to the outside through the throat 32a.

第３図は本考案焙煎器の電気回路図にして、３
３は器体スイツチ、３４は切換接点ａ，ｂとタイ
マーモーター３５とを有するタイマー、３６はダ
ンパー９を開閉操作するためのソレノイドであ
る。 Figure 3 is an electrical circuit diagram of the roaster of the present invention.
3 is a body switch; 34 is a timer having switching contacts a and b and a timer motor 35; and 36 is a solenoid for opening and closing the damper 9.

上記器体スイツチ３３とモーター２とは直列に
接続され、該モーター２にはタイマー３４の切換
接点ｂと発熱体２９との直列回路が並列に接続さ
れている。又、タイマーモーター３５と感温スイ
ツチ３７とは直列に接続され、これら直列回路は
上記発熱体２９に並列に接続されている。更に、
タイマー３４の切換接点ａと発熱体２９の一端と
の間にはソレノイド３６が接続されている。 The body switch 33 and the motor 2 are connected in series, and a series circuit of the switching contact b of the timer 34 and the heating element 29 is connected in parallel to the motor 2. Further, the timer motor 35 and the temperature sensitive switch 37 are connected in series, and these series circuits are connected in parallel to the heating element 29. Furthermore,
A solenoid 36 is connected between the switching contact a of the timer 34 and one end of the heating element 29.

第４図は本考案焙煎器の他の電気回路にして、
第３図電気回路と異なる点はタイマーモーター３
５を制御するスイツチを、感温スイツチ３７に代
えてリレー３８によりON，OFFするリレースイ
ツチ３９とした点である。このリレースイツチ３
９は感温スイツチ３７によつてON，OFF制御さ
れる。その他の構造については第３図のものと同
一であり、以下本考案焙煎器の動作説明には第３
図電気回路に従つて説明する。 Figure 4 shows another electrical circuit of the roaster of the present invention.
The difference from the electrical circuit in Figure 3 is the timer motor 3.
The temperature sensitive switch 37 is replaced by a relay switch 39 which is turned on and off by a relay 38 as the switch for controlling the temperature sensor 5. This relay switch 3
9 is controlled to be turned on or off by a temperature-sensitive switch 37. The rest of the structure is the same as that in Figure 3, and the operation of the roaster of the present invention will be described below.
The explanation will be given according to the electrical circuit shown in the figure.

先ず最初、開閉蓋１６を開成し、投入口１４よ
りコーヒー豆等の粒状食品を投入する一方、タイ
マー３４を所定の時間に設定し、器体スイツチ３
３を閉成する。 First, the lid 16 is opened and granular food such as coffee beans is put in through the inlet 14, while the timer 34 is set to a predetermined time and the container switch 3 is turned on.
Close 3.

すると、タイマー３４は切換接点ａからｂに切
り換わり、モーター２が駆動すると共に、発熱体
２９に通電される。この時、感温スイツチ３７が
未だ開状態にあるためタイマーモーター３５には
通電されない。 Then, the timer 34 switches from switching contact a to b, the motor 2 is driven, and the heating element 29 is energized. At this time, since the temperature sensitive switch 37 is still in the open state, the timer motor 35 is not energized.

従つて、焙煎室７内は発熱体２９によつて加熱
されると共に、ドラム２５はモーター２の駆動に
よつて回転される。そして、焙煎室７が所定の温
度に達すると、温度センサー３０がこれを感知
し、感温スイツチ３７は閉成してタイマーモータ
ー３５が駆動される。 Therefore, the inside of the roasting chamber 7 is heated by the heating element 29, and the drum 25 is rotated by the drive of the motor 2. When the roasting chamber 7 reaches a predetermined temperature, the temperature sensor 30 senses this, the temperature-sensitive switch 37 closes, and the timer motor 35 is driven.

以上のようにして、ドラム２５内に投入された
粒状食品は焙煎室７内で所定の時間焙煎される。
この時、上記粒状食品はドラム２５の回転及びド
ラム２５の外側壁に形成された突条部２７によつ
て撹拌され、螺旋状に形成した上記突条部２７の
作用により常に排出口１０へと案内されるように
なつている。 As described above, the granular food placed in the drum 25 is roasted in the roasting chamber 7 for a predetermined period of time.
At this time, the granular food is agitated by the rotation of the drum 25 and the ridges 27 formed on the outer wall of the drum 25, and is constantly transported to the discharge port 10 by the action of the spiral ridges 27. It's starting to be guided.

又、粒状食品の撹拌中に剥離した外皮はドラム
２５の小孔２６を通して下方のトレイ１３内に落
下するため焙煎時の立煙が少なく、仮に煙が発生
したとしても供給口８−樋１５−投入口１４−開
閉蓋１６の小孔１７，１７…を通して外部に放出
される際、開閉蓋１６に設けた酸化触媒層１８に
よつて酸化される。このため、発煙が非常に少な
い。 In addition, the outer skin that is peeled off during stirring of the granular food falls through the small hole 26 of the drum 25 into the tray 13 below, so there is little smoke during roasting, and even if smoke is generated, it will not flow through the supply port 8-gutter 15. - Input port 14 - When discharged to the outside through the small holes 17, 17, . Therefore, smoke generation is extremely low.

又、トレイ１３は受部１２に着脱自在となつて
いるため粒状食品の外皮が多くなつてきた場合に
は、上記トレイ１３を受部１２により取り外して
外部に捨てれば良い。 Moreover, since the tray 13 is detachably attached to the receiving part 12, when the outer skin of the granular food increases, the tray 13 can be removed from the receiving part 12 and thrown away outside.

而して、所定の時間に達すると、タイマー３４
は切換接点ｂからａへと切り換わり、発熱体２９
への通電が遮断されると共に、ソレノイド３６に
通電されてダンパー９が開成される。この時、ド
ラム２５は未だ駆動されているので、その内部の
粒状食品は突条部２７の作用によつて排出口１０
側へと運ばれ、スローブ３２ａを通して取出し口
３２より受皿３側に取り出される。 Then, when the predetermined time is reached, the timer 34
is switched from switching contact b to a, and the heating element 29
At the same time, the solenoid 36 is energized and the damper 9 is opened. At this time, since the drum 25 is still being driven, the granular food inside is removed from the discharge port 10 by the action of the protrusion 27.
It is carried to the side and taken out from the takeout port 32 to the saucer 3 side through the throat 32a.

而して、前面蓋１９のガラス窓２１を通して焙
煎室７内を覗き、ドラム２５内に粒状食品がなく
なつたことを確認して器体スイツチ３３を開成す
れば良い。 Then, it is sufficient to look into the roasting chamber 7 through the glass window 21 of the front lid 19, confirm that there is no granular food in the drum 25, and then open the container switch 33.

尚、上記遮熱板３１は外容器１１の温度上昇を
防止すると共に、発熱体２９からの熱を内方に反
射させることで焙煎効果を高める作用をなす。 The heat shield plate 31 serves to prevent the temperature of the outer container 11 from rising, and also serves to enhance the roasting effect by reflecting the heat from the heating element 29 inward.

〔効果〕〔effect〕

以下本考案は、多数の小孔を穿設し且つ内方に
撹拌用の突状部を突出形成したドラムと、電源の
供給により該ドラムを回動する駆動装置と、該ド
ラムの外周を囲繞する外容器と、該ドラム内に配
設されるヒータと、該ドラム内に粒状食品を投入
するための投入口と、ドラムの下方に設けられた
且粒状食品の焙煎時に生じる外皮を収集するため
のトレイと、ドラム内の粒状食品を排出口を介し
て外部に取り出す取り出し口とを備えた焙煎器に
於いて、上記排出口に開閉自在のダンパーを設け
ると共に電源の供給によりこのダンパーを駆動す
る開閉手段を設け、時限的に上記ヒータ及び開閉
手段への通電を制御するタイマーを設け、上記駆
動装置をタイマー、ヒータ及び開閉手段より電源
側に配置すると共に、この駆動装置への給電を
ON，OFFするスイツチを設け、焙煎動作終了時
にダンパーを開成すると共に、該ダンパーの開成
動作後も所定の時間ドラムを回転するようにして
成る焙煎器である。 Hereinafter, the present invention consists of a drum having a large number of small holes and protruding inward stirring protrusions, a drive device that rotates the drum by supplying power, and a drum that surrounds the outer periphery of the drum. a heater disposed within the drum; an inlet for introducing granular food into the drum; and an outer container provided below the drum for collecting the outer skin produced during roasting of the granular food. In a roaster equipped with a tray for storing food and a take-out port for taking out the granular food in the drum to the outside through a discharge port, a damper that can be opened and closed is provided at the discharge port, and the damper is operated by supplying power. A driving opening/closing means is provided, a timer is provided for controlling energization to the heater and the opening/closing means in a time-limited manner, and the driving device is disposed closer to the power source than the timer, the heater, and the opening/closing means, and the power supply to the driving device is
This roaster is equipped with an ON/OFF switch, opens a damper at the end of the roasting operation, and continues to rotate the drum for a predetermined period of time even after the damper is opened.

従つて、突状部を形成したドラムを回転する構
造であるから特別な撹拌翼を必要とすることな
く、均一に焙煎することができる他、ドラム内に
発熱体を設けたから、無駄な空間がなく器具全体
を小型化でき、またドラムの下方には粒状食品の
焙煎時に生じる外皮を収納するためのトレイを設
けているため発煙を極力抑えることができる。 Therefore, since the drum has a rotating structure with protrusions formed on it, it is possible to roast evenly without the need for special stirring blades, and since a heating element is installed inside the drum, there is no wasted space. This allows the entire device to be made smaller, and smoke generation can be minimized because there is a tray below the drum to store the outer skin produced during roasting of granular foods.

また、排出口に設けたダンパーは、ヒータに給
電が行われている焙煎時には開閉手段の制御によ
り閉成されており、タイマーにて所定時間が計時
されると開閉手段により自動的に開成され、ドラ
ム内で焙煎された粒状食品を排出口から取り出し
口を通して自動的に取り出すことができる。この
場合、ドラムの駆動装置をタイマー、ヒータ及び
開閉手段より電源側に配置しているので、タイマ
ーによる時限制御によつて焙煎が終了しダンパー
が開成しても駆動装置には通電が継続して行われ
るため、ドラムの回転が焙煎終了後も継続して行
われドラムの回転によつて突状部の案内によりす
べての粒状食品を取り出すことができる。尚ドラ
ムは駆動装置への給電をスイツチにより停止する
ことにより行われる。 In addition, the damper provided at the discharge port is closed by the control of the opening/closing means during roasting when power is being supplied to the heater, and is automatically opened by the opening/closing means when a predetermined time is counted by the timer. , the granular food roasted in the drum can be automatically taken out from the discharge port through the take-out port. In this case, since the drum drive device is located closer to the power source than the timer, heater, and opening/closing means, the drive device continues to be energized even when roasting is finished and the damper is opened due to the timer control. Therefore, the rotation of the drum continues even after the end of roasting, and as the drum rotates, all of the granular food can be taken out by the guidance of the protrusions. The drum is operated by stopping the power supply to the drive device using a switch.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図は本考案の焙煎器の側面断面図、第２図
は本考案焙煎器の正面断面図、第３図は本考案焙
煎器の電気回路図、第４図は本考案焙煎器の異な
る電気回路図を示す。 ２：駆動装置（モーター）、９：ダンパー、１
０：排出口、１１：外容器、１３：トレー、１
４：投入口、２３：回転軸、２５：ドラム、２
６，２６：小孔、２７：突条部、２９：発熱体、
３２：取出し口。 Figure 1 is a side sectional view of the roaster of the present invention, Figure 2 is a front sectional view of the roaster of the present invention, Figure 3 is an electrical circuit diagram of the roaster of the present invention, and Figure 4 is the roaster of the present invention. Showing different electrical circuit diagrams of the decoction machine. 2: Drive device (motor), 9: Damper, 1
0: Outlet, 11: Outer container, 13: Tray, 1
4: Inlet, 23: Rotating shaft, 25: Drum, 2
6, 26: small hole, 27: protrusion, 29: heating element,
32: Takeout port.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 多数の小孔を穿設し且つ内方に撹拌用の突状部
を突出形成したドラムと、電源の供給により該ド
ラムを回動する駆動装置と、該ドラムの外周を囲
繞する外容器と、該ドラム内に配設されるヒータ
と、該ドラム内に粒状食品を投入するための投入
口と、ドラムの下方に設けられ且粒状食品の焙煎
時に生じる外皮を収集するためのトレイと、ドラ
ム内の粒状食品を排出口を介して外部に取り出す
取り出し口とを備えた焙煎器に於いて、上記排出
口に開閉自在のダンパーを設けると共に電源の供
給によりこのダンパーを駆動する開閉手段を設
け、時限的に上記ヒータ及び開閉手段への通電を
制御するタイマーを設け、上記駆動装置をタイマ
ー、ヒータ及び開閉手段より電源側に配置すると
共に、この駆動装置への給電をON，OFFするス
イツチを設け、焙煎動作終了時にダンパーを開成
すると共に、該ダンパーの開成動作後も所定の時
間ドラムを回転するようにして成る焙煎器。 A drum having a large number of small holes and protruding inward stirring protrusions, a drive device that rotates the drum by supplying power, and an outer container surrounding the outer periphery of the drum; a heater disposed within the drum; an inlet for introducing granular food into the drum; a tray provided below the drum for collecting rinds produced during roasting of the granular food; and a drum. In a roaster equipped with an outlet for taking out the granular food inside through the outlet, the outlet is provided with a damper that can be opened and closed, and an opening/closing means is provided to drive the damper by supplying power. , a timer is provided to control the energization of the heater and the opening/closing means for a limited period of time, the driving device is placed closer to the power source than the timer, the heater, and the opening/closing means, and a switch is provided to turn on and off the power supply to the driving device. A roaster which opens a damper at the end of a roasting operation and rotates a drum for a predetermined period of time even after the damper is opened.