JPS63276438A - サオヘの腸詰ウインナ−の捲付方法 - Google Patents
サオヘの腸詰ウインナ−の捲付方法Info
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- JPS63276438A JPS63276438A JP11004887A JP11004887A JPS63276438A JP S63276438 A JPS63276438 A JP S63276438A JP 11004887 A JP11004887 A JP 11004887A JP 11004887 A JP11004887 A JP 11004887A JP S63276438 A JPS63276438 A JP S63276438A
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Landscapes
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、連続した腸詰ウィンナ−を焼工程へ送るべく
サオに略一定長さ即ち個数でしかもその首部を正確にサ
オに捲付るためのサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法に
関する。
サオに略一定長さ即ち個数でしかもその首部を正確にサ
オに捲付るためのサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法に
関する。
従来、サオに連続した腸詰ウィンナ−を捲付ける装置と
しては、本発明者が先に出願している特願昭61−19
9515号のサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法がある
。この装置によれば、シ二−トに対し連続した腸詰ウィ
ンナ−が順次供給されるとともに、サオ一端上方で該シ
ュートが回転しながら腸詰ウィンナ−を一定個数係合し
ようとするものである。
しては、本発明者が先に出願している特願昭61−19
9515号のサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法がある
。この装置によれば、シ二−トに対し連続した腸詰ウィ
ンナ−が順次供給されるとともに、サオ一端上方で該シ
ュートが回転しながら腸詰ウィンナ−を一定個数係合し
ようとするものである。
しかし、この装置にあっては一定個数、例えば10個の
腸詰ウィンナ−を一単位として境界に存する首部をサオ
へ正確に係合することが考慮されていない。場合により
腸詰ウィンナ−の本体がサオに係合される場合もあるし
、腸詰ウィンナ−間の首部がサオへ正確に係合する場合
もある。しかし、正確な個数の腸詰ウィンナ−の首部を
サオに係合するには、シュートによる前記サオに対する
係合動作が正確でなければならない。本発明は、このよ
うなサオへ腸詰ウィンナ−間の首部を正確に係合する為
の捲付方法を提供せんとするものである。
腸詰ウィンナ−を一単位として境界に存する首部をサオ
へ正確に係合することが考慮されていない。場合により
腸詰ウィンナ−の本体がサオに係合される場合もあるし
、腸詰ウィンナ−間の首部がサオへ正確に係合する場合
もある。しかし、正確な個数の腸詰ウィンナ−の首部を
サオに係合するには、シュートによる前記サオに対する
係合動作が正確でなければならない。本発明は、このよ
うなサオへ腸詰ウィンナ−間の首部を正確に係合する為
の捲付方法を提供せんとするものである。
前記本発明の目的を達成する為に、本発明は筒状基体下
方に、下方へ開口した切欠を有し筒状基体の上下軸線か
ら先端の送出口を外方へ偏心させてなるガイド筒を連設
してなるシュートに回転装置を関係づけてなる腸詰ウィ
ンナ−用捲付装置における前記シュートのガイド筒回転
軌跡内に腸詰ウィンナ−捲付用のサオ一端を位置づけす
るとともに腸詰ウィンナ−のカウント手段で捲付装置に
供給される腸詰ウィンナ−の個数を計数し、所定個数の
ウィンナ−又はウィンナ−の首部がカウント手段前を通
過した後の一定時間後シュートをサオ一端上方で回転さ
せサオに所定個数の腸詰ウィンナ−の首部を捲付けてな
るサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法に関する。
方に、下方へ開口した切欠を有し筒状基体の上下軸線か
ら先端の送出口を外方へ偏心させてなるガイド筒を連設
してなるシュートに回転装置を関係づけてなる腸詰ウィ
ンナ−用捲付装置における前記シュートのガイド筒回転
軌跡内に腸詰ウィンナ−捲付用のサオ一端を位置づけす
るとともに腸詰ウィンナ−のカウント手段で捲付装置に
供給される腸詰ウィンナ−の個数を計数し、所定個数の
ウィンナ−又はウィンナ−の首部がカウント手段前を通
過した後の一定時間後シュートをサオ一端上方で回転さ
せサオに所定個数の腸詰ウィンナ−の首部を捲付けてな
るサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法に関する。
以上の如(、本発明にかかるサオへの腸詰ウィンナ−の
捲付方法は、カウント手段で捲付けるべき腸詰ウィンナ
−の個数を計数すると同時に計数された後、該カウント
手段の位置からシュートの送出後端までの距離を一定ス
ピードで送出し、所定個数をカウント手段によってカウ
ントした後、一定時間後に前記シュートを回転すればタ
イミングよく一定個数の腸詰ウィンナ−間の首部をサオ
の一端に係合して捲付けることができるのである。
捲付方法は、カウント手段で捲付けるべき腸詰ウィンナ
−の個数を計数すると同時に計数された後、該カウント
手段の位置からシュートの送出後端までの距離を一定ス
ピードで送出し、所定個数をカウント手段によってカウ
ントした後、一定時間後に前記シュートを回転すればタ
イミングよく一定個数の腸詰ウィンナ−間の首部をサオ
の一端に係合して捲付けることができるのである。
以下、本発明の詳細を更に使用する装置をもとにしなが
ら説明する。第1図はこのような本発明にかかるサオへ
の腸詰ウィンナ−の捲付方法を実施する装置を示す説明
図であり、本発明は、基本的に腸詰ウィンナ−Wを受は
入れる為の開口部分である筒状基体15の下方に位置し
て腸詰ウィンナ−Wをす第12に捲付けるためのガイド
筒20を偏心して下役し、ガイド筒20先端の送出口1
8の回転軌跡内に係合すべきす第12の一端を位置づけ
るとともに該シュート13を回転装置14で回転するこ
とで送給される腸詰ウィンナ−Wをす第12先端に係合
するものである。そして供給される連続した腸詰ウィン
ナ−Wを捲付装置11までの適宜な位置に設けた光電管
や磁気等を利用したカウント手段10で腸詰ウィンナ−
W又は腸詰ウィンナ−W間の首部nを計数することで捲
付けるべき腸詰ウィンナ−Wの個数を正確に知り、しか
もカウント手段10前を所定個数のウィンナ−Wが通過
した後、その送給速度を一定としておけば、カウント手
段10前を通過した後、一定時間後にはカウント手段1
0で位置決めした首部nがシュート送出口18下方の特
定位置に送られ、その位置でシュート13を回転させれ
ば、タイミングが調整されて前記首部nがサオ12端に
正確に係合される。そして、す第12に係合された腸詰
ウィンナ−Wは、順次、サオに隣接して回転するスクリ
ューフィダー29によって、す第12の一端から他i側
へ移動され、長尺の腸詰ウィンナ−Wを所定個数づつサ
オへ係合するのである。
ら説明する。第1図はこのような本発明にかかるサオへ
の腸詰ウィンナ−の捲付方法を実施する装置を示す説明
図であり、本発明は、基本的に腸詰ウィンナ−Wを受は
入れる為の開口部分である筒状基体15の下方に位置し
て腸詰ウィンナ−Wをす第12に捲付けるためのガイド
筒20を偏心して下役し、ガイド筒20先端の送出口1
8の回転軌跡内に係合すべきす第12の一端を位置づけ
るとともに該シュート13を回転装置14で回転するこ
とで送給される腸詰ウィンナ−Wをす第12先端に係合
するものである。そして供給される連続した腸詰ウィン
ナ−Wを捲付装置11までの適宜な位置に設けた光電管
や磁気等を利用したカウント手段10で腸詰ウィンナ−
W又は腸詰ウィンナ−W間の首部nを計数することで捲
付けるべき腸詰ウィンナ−Wの個数を正確に知り、しか
もカウント手段10前を所定個数のウィンナ−Wが通過
した後、その送給速度を一定としておけば、カウント手
段10前を通過した後、一定時間後にはカウント手段1
0で位置決めした首部nがシュート送出口18下方の特
定位置に送られ、その位置でシュート13を回転させれ
ば、タイミングが調整されて前記首部nがサオ12端に
正確に係合される。そして、す第12に係合された腸詰
ウィンナ−Wは、順次、サオに隣接して回転するスクリ
ューフィダー29によって、す第12の一端から他i側
へ移動され、長尺の腸詰ウィンナ−Wを所定個数づつサ
オへ係合するのである。
以下図示した実施例にもとづき更に本発明の詳細な説明
する。
する。
即ち、図中1は天然腸や人工間等の腸詰周間部材2に肉
類を一定間隔で詰めるための充填機で、連続した腸詰ウ
ィンナ−Wを本装置へ略一定長さ例えばす第1本分に捲
付けるべき長さで供給するようになっており、図中符号
3として示すストック部に供給される。このストック部
3に供給された腸詰ウィンナ−Wは、図例の如くガイド
4を経て、供給コンベア5に送られる。該供給コンベア
5は、図中平面視で先端方向へ傾斜した基体上面6に2
列の無端回動式のベルトコンベアを対向面間を少なくと
も移送する腸詰ウィンナ−Wの直径よりも梢小さく設定
するか又はベルトコンベア5を対向面側へ互いに移動し
うるようにして対向面間距離を調整可能にするとともに
、この対向面側ではそれぞれのベルトコンベア5の移行
方向は同一で且つ移行速度を同一に設定した状態で回動
可能に併設している。また図中7は、該コンベア5の支
軸であり、これらの支軸7はベルトコンベア5を支持し
た状態で上方の上部基体8に固着されており、上部基体
8は基体9に対し一側で枢着され、該ベルトコンベア5
並びに上部基体8が一体的に基体上面6から上方へ離間
して、開閉可能としている。もって、作業後のこれらの
ベルトコンベア5並びに基体上面6の清掃を容易にして
いる。
類を一定間隔で詰めるための充填機で、連続した腸詰ウ
ィンナ−Wを本装置へ略一定長さ例えばす第1本分に捲
付けるべき長さで供給するようになっており、図中符号
3として示すストック部に供給される。このストック部
3に供給された腸詰ウィンナ−Wは、図例の如くガイド
4を経て、供給コンベア5に送られる。該供給コンベア
5は、図中平面視で先端方向へ傾斜した基体上面6に2
列の無端回動式のベルトコンベアを対向面間を少なくと
も移送する腸詰ウィンナ−Wの直径よりも梢小さく設定
するか又はベルトコンベア5を対向面側へ互いに移動し
うるようにして対向面間距離を調整可能にするとともに
、この対向面側ではそれぞれのベルトコンベア5の移行
方向は同一で且つ移行速度を同一に設定した状態で回動
可能に併設している。また図中7は、該コンベア5の支
軸であり、これらの支軸7はベルトコンベア5を支持し
た状態で上方の上部基体8に固着されており、上部基体
8は基体9に対し一側で枢着され、該ベルトコンベア5
並びに上部基体8が一体的に基体上面6から上方へ離間
して、開閉可能としている。もって、作業後のこれらの
ベルトコンベア5並びに基体上面6の清掃を容易にして
いる。
次に図中10として示すものは、供給コンベア5付近適
所に設けたカウント手段であり、実施例のものは、前位
のベルトコンベア5と後位のベルトコンベア5間に設け
た光電管を示し、他の手段としては磁気センサー等が考
慮される。このカウント手段10はベルトコンベア5に
よって送給される腸詰ウィンナ−Wの個数を計数するも
のである。
所に設けたカウント手段であり、実施例のものは、前位
のベルトコンベア5と後位のベルトコンベア5間に設け
た光電管を示し、他の手段としては磁気センサー等が考
慮される。このカウント手段10はベルトコンベア5に
よって送給される腸詰ウィンナ−Wの個数を計数するも
のである。
そしてこの計数は腸詰ウィンナ−Wの本体そのものを計
数したり又はその首部nを計数したりすることが適宜選
択され、本発明においては首部nが計数される。即ち、
該カウント手段10により一定個数、例えば10個の腸
詰ウィンナ−Wを計数して、送給した段階で姦述のシュ
ートを回転させるべく本カウント手段lOが用いられる
のである。
数したり又はその首部nを計数したりすることが適宜選
択され、本発明においては首部nが計数される。即ち、
該カウント手段10により一定個数、例えば10個の腸
詰ウィンナ−Wを計数して、送給した段階で姦述のシュ
ートを回転させるべく本カウント手段lOが用いられる
のである。
尚、ベルトコンベア5の回転速度を常に一定としておけ
ば、前記カウント手段10でカウントした特定位置の首
部nがカウント手段10通過後一定時間で特定位置、即
ち後述のシュート送出口端へ送ることができる。
ば、前記カウント手段10でカウントした特定位置の首
部nがカウント手段10通過後一定時間で特定位置、即
ち後述のシュート送出口端へ送ることができる。
次に、図中11はコンベア5から供給される腸詰ウィン
ナ−Wを受は入れ、す第12一端へ捲付ける為の捲付装
置である。即ち、該捲付装置11は、連続した腸詰ウィ
ンナ−Wを順次落下供給しうろことができ、且つこの供
給動作のもとてす第12一端を内側に位置して円運動さ
せることのできるものである。図例の捲付装置11は、
図中13として示す案内シュートと、該案内シェー)1
3を回転させる為の回転装置14で構成され、基体9に
取付けられている。案内シュート13は、第2図にその
詳細が図示される如く筒状基体15の中間外側へ回転用
のブーIJ−16を配して支持材17に対し回転可能に
してなり、且つ前記した如くす第12一端を内側に位置
して円運動をウィンナ−Wに与える為に、前記筒状基体
15の上下軸線Pに対し、下端即ち送出口18を外方へ
偏心させて設け、またウィンナ−Wがシュート13下方
へ落下するときの接触部分であるシュート13後方側壁
を下方へ開口して切欠19シてなるガイド筒20を下段
している。21は、前記ガイド筒20下端の送出口18
に設けた送給されてくるウィンナ−Wを該ガイド筒20
内に係止する為のウィンナ−止め部であって、他の対向
したガイド筒20下端方向へ突片を突設して設けている
。なお、本シュート13の回転は図中22として示すク
ラッチにより、回転と停止を正確になさしめている。即
ち、図示しないモーターによって、該クラッチ22部分
が回転され、プーリー16によって前記筒状基体15が
回転され且つ、筒状基体15の軸心に対し偏心したガイ
ド筒20を回転させることでウィンナ−Wと前記す第1
2上で回転させす第12への係合を可能にすると同時に
必要に応じシュート13の回転をある特定位置で正確に
止めようとするときには、前記クラッチ22を離脱させ
、又クラッチ22を係合することでシュート13を回転
させることができる。
ナ−Wを受は入れ、す第12一端へ捲付ける為の捲付装
置である。即ち、該捲付装置11は、連続した腸詰ウィ
ンナ−Wを順次落下供給しうろことができ、且つこの供
給動作のもとてす第12一端を内側に位置して円運動さ
せることのできるものである。図例の捲付装置11は、
図中13として示す案内シュートと、該案内シェー)1
3を回転させる為の回転装置14で構成され、基体9に
取付けられている。案内シュート13は、第2図にその
詳細が図示される如く筒状基体15の中間外側へ回転用
のブーIJ−16を配して支持材17に対し回転可能に
してなり、且つ前記した如くす第12一端を内側に位置
して円運動をウィンナ−Wに与える為に、前記筒状基体
15の上下軸線Pに対し、下端即ち送出口18を外方へ
偏心させて設け、またウィンナ−Wがシュート13下方
へ落下するときの接触部分であるシュート13後方側壁
を下方へ開口して切欠19シてなるガイド筒20を下段
している。21は、前記ガイド筒20下端の送出口18
に設けた送給されてくるウィンナ−Wを該ガイド筒20
内に係止する為のウィンナ−止め部であって、他の対向
したガイド筒20下端方向へ突片を突設して設けている
。なお、本シュート13の回転は図中22として示すク
ラッチにより、回転と停止を正確になさしめている。即
ち、図示しないモーターによって、該クラッチ22部分
が回転され、プーリー16によって前記筒状基体15が
回転され且つ、筒状基体15の軸心に対し偏心したガイ
ド筒20を回転させることでウィンナ−Wと前記す第1
2上で回転させす第12への係合を可能にすると同時に
必要に応じシュート13の回転をある特定位置で正確に
止めようとするときには、前記クラッチ22を離脱させ
、又クラッチ22を係合することでシュート13を回転
させることができる。
本発明におけるサオへの腸詰ウィンナ−の捲付方法は、
前記カウント手段lOとこのシュート13の回転動作の
あり方によって決められる。
前記カウント手段lOとこのシュート13の回転動作の
あり方によって決められる。
第2図で示す如く、供給用ベルトコンベア5の回転速度
、即ち腸詰ウィンナ−Wの送給速度は一定であるので、
図例の如き位置でカウント手段10が腸詰ウィンナ−W
の本体個数又はその首部nの個数を計測し、ある特定位
置の首部nを検知した後、この特定位置の首部nは、一
定時間後には一定距離を経た前記シュート13の送出口
18下端の正確な位置に位置付けされるので、その時間
にタイミングを合せてシュート13を回転させるか、又
はシュートの回転を停止したまま一定時間、一定距離を
送給した位置でベルトコンベア5を停止させ、次いで該
ベルトコンベア5の始動と前記シュート13の回転を同
時に行うことで所望の個数のウィンナ−Wを1単位とし
て腸詰ウィンナ−W間の首部nを前記す第12上に係合
することができる。
、即ち腸詰ウィンナ−Wの送給速度は一定であるので、
図例の如き位置でカウント手段10が腸詰ウィンナ−W
の本体個数又はその首部nの個数を計測し、ある特定位
置の首部nを検知した後、この特定位置の首部nは、一
定時間後には一定距離を経た前記シュート13の送出口
18下端の正確な位置に位置付けされるので、その時間
にタイミングを合せてシュート13を回転させるか、又
はシュートの回転を停止したまま一定時間、一定距離を
送給した位置でベルトコンベア5を停止させ、次いで該
ベルトコンベア5の始動と前記シュート13の回転を同
時に行うことで所望の個数のウィンナ−Wを1単位とし
て腸詰ウィンナ−W間の首部nを前記す第12上に係合
することができる。
そして、その係合動作後、図中Aとして示す位置で送出
口18を一時待機させ、腸詰ウィンナ−Wを供給しつつ
、該シュー13の送出口18を図中Bの位置に移動させ
、そしてこの位置で所定個数の腸詰ウィンナ−Wをシュ
ート13下方に位置させ、且つ係合すべき首部nを送出
口18下の特定位置に位置付けさせて該シュート13を
回転させれば、す第12へ腸詰ウィンナ−Wの首部nを
係合させることができるのである。また、このような係
合動作を続けていけば、腸詰ウィンナ−Wの終端部分は
、単にシュート13の回転だけで前記す第12に係合す
ることが出来る場合もあるものの正確な係合が出来ない
場合もある。もし、正確にその首部nを係合できないと
きには、サオ12下方に1単位以上の腸詰ウィンナ−W
が垂下した状態となり、このような腸詰ウィンナ−Wの
首部nに対しては、捩じり状態が与えられているのが解
除され、腸部材2内に充填された肉類が外方へ漏れ出る
おそれがある。このようなことをなくす為には、前記第
2図で示した支持材17を基体9に対しす第12を横断
する方向へ回動可能に軸支23シ、支持材17先端即ち
シュート、13が前記す第12に対し、横断する方向に
移動しろるよう支持材17基端側にエアーシリンダー等
の押引装置24を関係づけ、もってタイミング調整した
後のシュート13を腸詰ウィンナ−Wの最終端位置で回
転させるときに、該シュー目3の回転と同時に支持材1
7そのものも、す第12を横断する方向へ支持材17を
回転させ、腸詰ウィンナ−Wの終端をす第12に係合す
るのである。
口18を一時待機させ、腸詰ウィンナ−Wを供給しつつ
、該シュー13の送出口18を図中Bの位置に移動させ
、そしてこの位置で所定個数の腸詰ウィンナ−Wをシュ
ート13下方に位置させ、且つ係合すべき首部nを送出
口18下の特定位置に位置付けさせて該シュート13を
回転させれば、す第12へ腸詰ウィンナ−Wの首部nを
係合させることができるのである。また、このような係
合動作を続けていけば、腸詰ウィンナ−Wの終端部分は
、単にシュート13の回転だけで前記す第12に係合す
ることが出来る場合もあるものの正確な係合が出来ない
場合もある。もし、正確にその首部nを係合できないと
きには、サオ12下方に1単位以上の腸詰ウィンナ−W
が垂下した状態となり、このような腸詰ウィンナ−Wの
首部nに対しては、捩じり状態が与えられているのが解
除され、腸部材2内に充填された肉類が外方へ漏れ出る
おそれがある。このようなことをなくす為には、前記第
2図で示した支持材17を基体9に対しす第12を横断
する方向へ回動可能に軸支23シ、支持材17先端即ち
シュート、13が前記す第12に対し、横断する方向に
移動しろるよう支持材17基端側にエアーシリンダー等
の押引装置24を関係づけ、もってタイミング調整した
後のシュート13を腸詰ウィンナ−Wの最終端位置で回
転させるときに、該シュー目3の回転と同時に支持材1
7そのものも、す第12を横断する方向へ支持材17を
回転させ、腸詰ウィンナ−Wの終端をす第12に係合す
るのである。
次に、図中25はサオ供給装置であり、第4図に示した
実施例では傾斜した支持台26上に多数のす第12を載
支し傾斜した下端には段部26′を設は段部26′上端
を越えた位置から後述のスクリューフィダーに対しガイ
ド片27を設け、又段部26′下方からは載支されたす
第12をガイド片27面へ供給する為のシリンダーを利
用した押上手段28を設けている。従って、該押上手段
28で下端のす第12を上方へ押上げて、ガイド片27
上へ供給すれば、自動的に転勤して後述のスクリューフ
ィダー上へ供給される。
実施例では傾斜した支持台26上に多数のす第12を載
支し傾斜した下端には段部26′を設は段部26′上端
を越えた位置から後述のスクリューフィダーに対しガイ
ド片27を設け、又段部26′下方からは載支されたす
第12をガイド片27面へ供給する為のシリンダーを利
用した押上手段28を設けている。従って、該押上手段
28で下端のす第12を上方へ押上げて、ガイド片27
上へ供給すれば、自動的に転勤して後述のスクリューフ
ィダー上へ供給される。
次に、図中29として示すものは前記の如き捲付装置1
1によって、捲付けられた腸詰ウィンナ−Wをす第12
の基端側へ捲付動作と連動して移動させる為のスクリュ
ーフィダーであり、このスクリューフィダー29は腸詰
ウィンナ−Wの移動と該す第12の支持をなしている。
1によって、捲付けられた腸詰ウィンナ−Wをす第12
の基端側へ捲付動作と連動して移動させる為のスクリュ
ーフィダーであり、このスクリューフィダー29は腸詰
ウィンナ−Wの移動と該す第12の支持をなしている。
この装置は軸の周りにフィンをスパイラル状に突設した
スクリューフィダーや、図例の如く軸30の外周ヘス式
4ラル杆31を固定したものが採用される。この長尺の
スクリューフィダー29の側方前端側、即ち捲付装置1
1側には、前記スクリューフィダー29より短くす第1
2先端を長尺のスクリューフィダー29とで支持する為
の前記スクリューフィダー29と逆向きのスパイラル杆
を固定し、逆向き回転に設定してなる短冊のスクリュー
フィダー32を併設してなるとともに基端側はシュート
13下の先端側よりも低く設定して捲付けた腸詰ウィン
ナ−Wを基端側へ移動しゃすくすると同時に、該基端側
は図例の如く略■字形の支持部材33で受は止め、該部
材の斜め上方には該す第12を前記支持部材33との間
で挾持して固定する為のシリンダーによる押圧手段34
を設けている。そして該押注手段34のピストンを押し
だすことによりその先端で前記支持部材33上のす第1
25端を固定し全体として片持状態で、前記基本スクリ
ューフィダー29と短冊スクリューフィダー32とによ
り先端側を支持させ、前記捲付装置11により腸詰ウィ
ンナ−Wの首部nを正確にす第12に捲付けた後、基端
側へ腸詰ウィンナ−Wを送り出すのである。一定長の腸
詰ウィンナ−Wがす第12に捲付けられた後は、図例の
35として示す基端側の上動装置により、先端側とほぼ
同高さの水平状態に位置付けした後、このスクリューフ
ィダー29の側方に位置するストッカー36によって上
方へ移動される。即ち、このストッカー36は、図例の
如くその側方で上下無端状に回動する回動手段37間に
横杆38を一体的に固定し、該横杆38から前方へ前記
す第12を下方から拾い上げて上方へ持ち運ぶ為のアー
ム39が2本対接され、回動手段37の回動により、こ
の2つのアーム39が前記上動装置35によって水平と
されたす第12を下方から想像線で示す如く、拾い上げ
て上動する。そして上限上昇した状態においてす第12
両端が上方へ通過しうるべく、回動手段37から側方へ
横設した凹部40を有し、そしてその凹部40の先端側
から前記す第12の両端間の長さよりも、その間隔が狭
い一対の支持用アーム41を突設し、この凹部40後方
に位置するシリンダー42によって、前記上動じてきた
す第12側端を前記支持用アーム41方向へ押し出し、
す第12をストッカー36上に載支されることになる。
スクリューフィダーや、図例の如く軸30の外周ヘス式
4ラル杆31を固定したものが採用される。この長尺の
スクリューフィダー29の側方前端側、即ち捲付装置1
1側には、前記スクリューフィダー29より短くす第1
2先端を長尺のスクリューフィダー29とで支持する為
の前記スクリューフィダー29と逆向きのスパイラル杆
を固定し、逆向き回転に設定してなる短冊のスクリュー
フィダー32を併設してなるとともに基端側はシュート
13下の先端側よりも低く設定して捲付けた腸詰ウィン
ナ−Wを基端側へ移動しゃすくすると同時に、該基端側
は図例の如く略■字形の支持部材33で受は止め、該部
材の斜め上方には該す第12を前記支持部材33との間
で挾持して固定する為のシリンダーによる押圧手段34
を設けている。そして該押注手段34のピストンを押し
だすことによりその先端で前記支持部材33上のす第1
25端を固定し全体として片持状態で、前記基本スクリ
ューフィダー29と短冊スクリューフィダー32とによ
り先端側を支持させ、前記捲付装置11により腸詰ウィ
ンナ−Wの首部nを正確にす第12に捲付けた後、基端
側へ腸詰ウィンナ−Wを送り出すのである。一定長の腸
詰ウィンナ−Wがす第12に捲付けられた後は、図例の
35として示す基端側の上動装置により、先端側とほぼ
同高さの水平状態に位置付けした後、このスクリューフ
ィダー29の側方に位置するストッカー36によって上
方へ移動される。即ち、このストッカー36は、図例の
如くその側方で上下無端状に回動する回動手段37間に
横杆38を一体的に固定し、該横杆38から前方へ前記
す第12を下方から拾い上げて上方へ持ち運ぶ為のアー
ム39が2本対接され、回動手段37の回動により、こ
の2つのアーム39が前記上動装置35によって水平と
されたす第12を下方から想像線で示す如く、拾い上げ
て上動する。そして上限上昇した状態においてす第12
両端が上方へ通過しうるべく、回動手段37から側方へ
横設した凹部40を有し、そしてその凹部40の先端側
から前記す第12の両端間の長さよりも、その間隔が狭
い一対の支持用アーム41を突設し、この凹部40後方
に位置するシリンダー42によって、前記上動じてきた
す第12側端を前記支持用アーム41方向へ押し出し、
す第12をストッカー36上に載支されることになる。
以上の如く、本穴明にかかるサオへの腸詰ウィンナ−の
捲付方法は、カウント手段10で腸詰ウィンナ−Wの個
数またはその連結する首部nを計数し、計数された特定
の首部nがシュート13の送出口18下端位置に位置し
たときに待機していた該シュート13を回転装置14に
より回転させることです第12一端にその首部nを正確
に係合するのである。
捲付方法は、カウント手段10で腸詰ウィンナ−Wの個
数またはその連結する首部nを計数し、計数された特定
の首部nがシュート13の送出口18下端位置に位置し
たときに待機していた該シュート13を回転装置14に
より回転させることです第12一端にその首部nを正確
に係合するのである。
また、その腸詰ウィンナ−Wの終端位置も、前記ノ如く
シュート13を取付けている支持材17をす第12に対
し横断する方向に首振り可能に軸着し、押引手段24で
押動させることでシュート13の自転と同時にす112
に対し横断する方向へ移動させ、腸詰ウィンナ−w(7
)終端を正確且つ確実にす第12へ係止するものである
。
シュート13を取付けている支持材17をす第12に対
し横断する方向に首振り可能に軸着し、押引手段24で
押動させることでシュート13の自転と同時にす112
に対し横断する方向へ移動させ、腸詰ウィンナ−w(7
)終端を正確且つ確実にす第12へ係止するものである
。
以上の如く、本発明にかかる腸詰ウィンナ−の捲付方法
は、カウント手段で腸詰ウィンナ−の個数をカウントし
、特定位置の首部がシュートの送出口下端に位置した後
、該シュートを回転させてサオへ腸詰ウィンナ−を係合
させるので、タイミング良く腸詰ウィンナ−の首部を正
確且つ確実に係合して長尺の腸詰ウィンナ−をサオへ捲
付けることができるのである。
は、カウント手段で腸詰ウィンナ−の個数をカウントし
、特定位置の首部がシュートの送出口下端に位置した後
、該シュートを回転させてサオへ腸詰ウィンナ−を係合
させるので、タイミング良く腸詰ウィンナ−の首部を正
確且つ確実に係合して長尺の腸詰ウィンナ−をサオへ捲
付けることができるのである。
第1図は本発明を実施する為の装置説明図、第2図はシ
ュートの断面説明図、第3図はサオへの捲付を説明する
原理図、第4図はサオ供給装置とスクリューフィダーの
関係を示す断面説明図である。 W:腸詰ウィンナ−1n:首部、 1:充填機、2:脇部材、3ニスドック部、4ニガイド
、5:供給コンベア、6:基本上面、マ:支軸、8:上
部基体、9:基体、10:カウント手段、11:捲付装
置、12:サオ、13:案内シュート、14:回転装置
、15:筒状基体、16:プーリー、17:支持材、1
8:送出口、19:切欠、20ニガイド筒、21:ウイ
ンナー止め部、22:クラッチ、23:軸支、24:押
引装置、25:サオ供給装置、26:段部、27:ガイ
ド片、28:押上手段、29ニスクリユーフイダー、3
0:軸、31:スパイラル杆、32:短。
ュートの断面説明図、第3図はサオへの捲付を説明する
原理図、第4図はサオ供給装置とスクリューフィダーの
関係を示す断面説明図である。 W:腸詰ウィンナ−1n:首部、 1:充填機、2:脇部材、3ニスドック部、4ニガイド
、5:供給コンベア、6:基本上面、マ:支軸、8:上
部基体、9:基体、10:カウント手段、11:捲付装
置、12:サオ、13:案内シュート、14:回転装置
、15:筒状基体、16:プーリー、17:支持材、1
8:送出口、19:切欠、20ニガイド筒、21:ウイ
ンナー止め部、22:クラッチ、23:軸支、24:押
引装置、25:サオ供給装置、26:段部、27:ガイ
ド片、28:押上手段、29ニスクリユーフイダー、3
0:軸、31:スパイラル杆、32:短。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1)筒状基体下方に、下方へ開口した切欠を有し筒状基
体の上下軸線から先端の送出口を外方へ偏心させてなる
ガイド筒を連設してなるシュートに回転装置を関係づけ
てなる腸詰ウインナー用捲付装置における前記シュート
のガイド筒回転軌跡内に腸詰ウインナー捲付用のサオ一
端を位置づけするとともに腸詰ウインナーのカウント手
段で捲付装置に供給される腸詰ウインナーの個数を計数
し、所定個数のウインナー又はウインナーの首部がカウ
ント手段前を通過した後の一定時間後シュートをサオ一
端上方で回転させサオに所定個数の腸詰ウインナーの首
部を捲付けてなるサオへの腸詰ウインナーの捲付方法。 2)カウント手段による腸詰ウインナーの計数を首部に
対してなすことを特徴とする特許請求の範囲第1項記載
のサオへの腸詰ウインナーの捲付方法。 3)腸詰ウインナーの終端をサオに捲き付けるに際し、
シュートをサオ一端に対し回転させると同時にサオを横
断する方向に移動させてなる特許請求の範囲第1項記載
のサオへの腸詰ウインナーの捲付方法。 4)サオ上方でシュートを回転させるときにサオ手前で
シュートを待機させ所定個数の腸詰ウインナーが供給さ
れた後、ウインナー首部がサオへ係合する位置に供給さ
れたときに該シュートを回転させてサオに腸詰ウインナ
ーの首部を正確に係合させることを特徴とする特許請求
の範囲第1項又は第2項又は第3項記載のサオへの腸詰
ウインナーの捲付方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP11004887A JPS63276438A (ja) | 1987-05-06 | 1987-05-06 | サオヘの腸詰ウインナ−の捲付方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP11004887A JPS63276438A (ja) | 1987-05-06 | 1987-05-06 | サオヘの腸詰ウインナ−の捲付方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS63276438A true JPS63276438A (ja) | 1988-11-14 |
JPH0346094B2 JPH0346094B2 (ja) | 1991-07-15 |
Family
ID=14525783
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP11004887A Granted JPS63276438A (ja) | 1987-05-06 | 1987-05-06 | サオヘの腸詰ウインナ−の捲付方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS63276438A (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2016086726A (ja) * | 2014-11-04 | 2016-05-23 | アサヒ技研株式会社 | 竿掛け装置および竿掛け方法 |
CN108292836A (zh) * | 2015-10-16 | 2018-07-17 | 弗雷德里克·M·福斯特 | 电路保护***和方法 |
-
1987
- 1987-05-06 JP JP11004887A patent/JPS63276438A/ja active Granted
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2016086726A (ja) * | 2014-11-04 | 2016-05-23 | アサヒ技研株式会社 | 竿掛け装置および竿掛け方法 |
CN108292836A (zh) * | 2015-10-16 | 2018-07-17 | 弗雷德里克·M·福斯特 | 电路保护***和方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0346094B2 (ja) | 1991-07-15 |
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