JPS63156931A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPS63156931A JPS63156931A JP30468186A JP30468186A JPS63156931A JP S63156931 A JPS63156931 A JP S63156931A JP 30468186 A JP30468186 A JP 30468186A JP 30468186 A JP30468186 A JP 30468186A JP S63156931 A JPS63156931 A JP S63156931A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heater
- heating chamber
- port
- exciting port
- excitation port
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 36
- 230000005284 excitation Effects 0.000 claims description 31
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 4
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［発明の目的］
（発明の技術分野）
この発明は、加熱室にヒータを備えたオーブントースタ
−レンジなどの加熱調理器に関する。
−レンジなどの加熱調理器に関する。
（従来の技術）
加熱室にヒータを備・えたオーブンレンジなどの加熱調
理器は、一般に第５図乃至第６図に示すように構成され
ている。すなわち、１は調理器本体であり、この本体１
には加熱室２が設けられ、この加熱室２の天井面３には
励振口４が設けられている。そして、高周波発振器５か
ら発振された高５周波を導波管６を介して前記励振口４
に導き、励振口４から高周波を加熱室２に導入するよう
になっている。また、加熱室２の内部には被加熱食品を
載せるための棚板７がモータ８によって回転駆動するよ
うに設けられ、さらに、加熱室２の上部と下部には上部
ヒータ９ ａ ｓ ９ ｂが設けられている。また、前
記上部ヒータ９ａは前記励振口４を避けるように四角形
状に形成され、この励振口４から加熱室２内に導入され
る高周波が被加熱食品に均一に照射されるように前記棚
板７をモータ８によって回転させながら調理するように
なっている。
理器は、一般に第５図乃至第６図に示すように構成され
ている。すなわち、１は調理器本体であり、この本体１
には加熱室２が設けられ、この加熱室２の天井面３には
励振口４が設けられている。そして、高周波発振器５か
ら発振された高５周波を導波管６を介して前記励振口４
に導き、励振口４から高周波を加熱室２に導入するよう
になっている。また、加熱室２の内部には被加熱食品を
載せるための棚板７がモータ８によって回転駆動するよ
うに設けられ、さらに、加熱室２の上部と下部には上部
ヒータ９ ａ ｓ ９ ｂが設けられている。また、前
記上部ヒータ９ａは前記励振口４を避けるように四角形
状に形成され、この励振口４から加熱室２内に導入され
る高周波が被加熱食品に均一に照射されるように前記棚
板７をモータ８によって回転させながら調理するように
なっている。
しかしながら、オーブントースタ−レンジにおいては、
棚板が固定式のものが多く、励振口からの高周波が被加
熱食品に均一に照射れず、食品にむらが生じやすいとい
う欠点がある。
棚板が固定式のものが多く、励振口からの高周波が被加
熱食品に均一に照射れず、食品にむらが生じやすいとい
う欠点がある。
（発明が解決しようとする問題点）
前述したように、棚板固定式の加熱調理器は、被加熱食
品に加熱むらが生じやすいため、食品によっては加熱中
に食品の配置を変える必要があり、その操作が非常に面
倒であった。
品に加熱むらが生じやすいため、食品によっては加熱中
に食品の配置を変える必要があり、その操作が非常に面
倒であった。
この発明は、前記事情に着目してなされたもので、その
目的とするところは、加熱室の天井面に設けられた励振
口からの高周波が被加熱食品にむらなく照射され、均一
加熱ができる加熱調理器を提することにある。
目的とするところは、加熱室の天井面に設けられた励振
口からの高周波が被加熱食品にむらなく照射され、均一
加熱ができる加熱調理器を提することにある。
［発明の構成］
（問題点を解決するための手段および作用）この発明は
、加熱室に設けたヒータを、励振口のほぼ中央部でほぼ
直角に交差する直線部を有する形状とし、ヒータを高周
波の放射アンテナとし、励振口から放射される高周波が
複雑に絡み合って加熱室に広範囲に放射されるようにし
たことにある。
、加熱室に設けたヒータを、励振口のほぼ中央部でほぼ
直角に交差する直線部を有する形状とし、ヒータを高周
波の放射アンテナとし、励振口から放射される高周波が
複雑に絡み合って加熱室に広範囲に放射されるようにし
たことにある。
（実施例）
以下、この発明の各実施例を図面に基づいて説明するが
、従来と同一構成部分は同一番号を付して説明を省略す
る。
、従来と同一構成部分は同一番号を付して説明を省略す
る。
第１図および第２図は第１の実施例を示すもので、１０
は加熱室２の側壁に設けられた棚支え部材１１．１１に
支持された棚板であり、被加熱食品１２が載置された状
態を示している。加熱室２の天井面３のほぼ中央部には
矩形状の励振口４が設けられ、この励振口４に対向して
前記天井面３にヒータ１３が設けられている。このヒー
タ１３は、はぼＳ字状に屈曲することにより、中間部に
直線部１４が形成されている。この直線部１４は前記励
振口４の長手方向のほぼ中央部でほぼ直角に交差するよ
うに対向して設けられ、両端のヒータ根元部１５．１５
（非発熱部）は上方に直角に屈折して前記天井面３に対
して固定されている。
は加熱室２の側壁に設けられた棚支え部材１１．１１に
支持された棚板であり、被加熱食品１２が載置された状
態を示している。加熱室２の天井面３のほぼ中央部には
矩形状の励振口４が設けられ、この励振口４に対向して
前記天井面３にヒータ１３が設けられている。このヒー
タ１３は、はぼＳ字状に屈曲することにより、中間部に
直線部１４が形成されている。この直線部１４は前記励
振口４の長手方向のほぼ中央部でほぼ直角に交差するよ
うに対向して設けられ、両端のヒータ根元部１５．１５
（非発熱部）は上方に直角に屈折して前記天井面３に対
して固定されている。
したがうて、ヒータ１３は天井面３から距離Ａを存して
おり、この距離Ａはλ／８〜λ／４（λ；高周波波長）
に設定されている。さらに前記ヒータ１３の直線部１４
を含む外形寸法Ｂをλ／２の整数倍に設定されている。
おり、この距離Ａはλ／８〜λ／４（λ；高周波波長）
に設定されている。さらに前記ヒータ１３の直線部１４
を含む外形寸法Ｂをλ／２の整数倍に設定されている。
つぎに、前記実施例の作用について°説明する。
高周波発振器５から発振された高周波は導波管６を励振
口４に導かれ、この励振口４から加熱室２に導入される
。そして、高周波は励振口４から直接と、励振口４から
ヒータ１３の直線部１４と、励振口４から直線部１４お
よびヒータ１３の両端部１３ ａ ｓ １３ ａなど複
雑に絡み合って広範囲に加熱室２へ放射される。したが
って、励振口４のみから放射される高周波よりも均一に
被加熱食品１２に照射され、均一加熱ができる。すなわ
ち、励振口４からの高周波は励振口４の中央部に位置す
るヒータ１３の直線部１４によって乱されることになる
。さらに、ヒータ１３と天井面３との距離Ａをλ／８〜
λ／４に設定したことによって励振口４からの高周波が
直線部１４に最も伝わりやすい値であるとともに、励振
口４からの直接照射を妨げる。また、ヒータ１３の外形
寸法Ｂをλ／２の整数倍とすることによって直線部１４
およびその近傍からの放射効率が最も高くなりやすい値
である。さらに、ヒータ根元部１５．１５を天井面２に
固定することによって、ヒータ１３の全体が励振口４の
近傍でループアンテナを形成することになり、さらに放
射効率が向上する。また、ヒータ根元部１５．１５を天
井面３に取付けることによって、デッドスペースを有効
に利用できるという実施例上の効果がある。
口４に導かれ、この励振口４から加熱室２に導入される
。そして、高周波は励振口４から直接と、励振口４から
ヒータ１３の直線部１４と、励振口４から直線部１４お
よびヒータ１３の両端部１３ ａ ｓ １３ ａなど複
雑に絡み合って広範囲に加熱室２へ放射される。したが
って、励振口４のみから放射される高周波よりも均一に
被加熱食品１２に照射され、均一加熱ができる。すなわ
ち、励振口４からの高周波は励振口４の中央部に位置す
るヒータ１３の直線部１４によって乱されることになる
。さらに、ヒータ１３と天井面３との距離Ａをλ／８〜
λ／４に設定したことによって励振口４からの高周波が
直線部１４に最も伝わりやすい値であるとともに、励振
口４からの直接照射を妨げる。また、ヒータ１３の外形
寸法Ｂをλ／２の整数倍とすることによって直線部１４
およびその近傍からの放射効率が最も高くなりやすい値
である。さらに、ヒータ根元部１５．１５を天井面２に
固定することによって、ヒータ１３の全体が励振口４の
近傍でループアンテナを形成することになり、さらに放
射効率が向上する。また、ヒータ根元部１５．１５を天
井面３に取付けることによって、デッドスペースを有効
に利用できるという実施例上の効果がある。
第３図および第４図は第２の実施例を示すもので、ヒー
タ１３を第１の実施例と同様に天井面３との距離Ａをλ
／８〜λ／４に設定するとともに、ヒータ根元部１５．
１５を水平゛方向に屈折して加熱室２の両側壁に固定し
、このヒータ根元部１５．１５と天井面３との距離Ｃを
ほぼλ／１０以下にしてヒータ１３の直線部１４とヒー
タ根元部１５、−１・５とに段差を設けたものである。
タ１３を第１の実施例と同様に天井面３との距離Ａをλ
／８〜λ／４に設定するとともに、ヒータ根元部１５．
１５を水平゛方向に屈折して加熱室２の両側壁に固定し
、このヒータ根元部１５．１５と天井面３との距離Ｃを
ほぼλ／１０以下にしてヒータ１３の直線部１４とヒー
タ根元部１５、−１・５とに段差を設けたものである。
したがって、高周波は励振口４から直接と、励振口４か
らヒータ１３の直線部１４と、励振口４から直線部１４
を介してヒータ１３へと複雑に絡み合って広範囲に加熱
室２へ放射される。この結果、第１の実施例と同様に被
調理食品を均一に加熱調理することができ ［発明の効果］ 以上説明したように、この発明によれば、励振口からの
高周波がヒータによって複雑に絡み合って広範囲に放射
され、被調理食品を載置する棚板が固定式であっても、
均一に加熱調理することができ、また高周波の放射効率
を向上できるという効果がある。
らヒータ１３の直線部１４と、励振口４から直線部１４
を介してヒータ１３へと複雑に絡み合って広範囲に加熱
室２へ放射される。この結果、第１の実施例と同様に被
調理食品を均一に加熱調理することができ ［発明の効果］ 以上説明したように、この発明によれば、励振口からの
高周波がヒータによって複雑に絡み合って広範囲に放射
され、被調理食品を載置する棚板が固定式であっても、
均一に加熱調理することができ、また高周波の放射効率
を向上できるという効果がある。
第１図はこの発明の第１の実施例を示す加熱調理器の縦
断正面図、第２図は第１図のａ−ａ線断面図、第３図は
この発明の第２の実施例を示す加熱調理器の縦断正面図
、第４図は第３図のｂ−ｂ線断面図、第５図は一般的な
オーブンレンジの縦断正面図、第６図は第５図のｃ−ａ
線断面図である。 ２・・・加熱室、３・・・天井面、４・・・励振口、１
３・・・ヒータ、１４・・・直線部、１５・・・ヒータ
根元部。 第１図 第２図 第３図 第４図 第５図 第６図
断正面図、第２図は第１図のａ−ａ線断面図、第３図は
この発明の第２の実施例を示す加熱調理器の縦断正面図
、第４図は第３図のｂ−ｂ線断面図、第５図は一般的な
オーブンレンジの縦断正面図、第６図は第５図のｃ−ａ
線断面図である。 ２・・・加熱室、３・・・天井面、４・・・励振口、１
３・・・ヒータ、１４・・・直線部、１５・・・ヒータ
根元部。 第１図 第２図 第３図 第４図 第５図 第６図
Claims (2)
- （１）加熱室の天井面に高周波発振器から発振された高
周波を加熱室に導入する励振口を有するとともに、前記
加熱室にヒータを備えた加熱調理器において、前記ヒー
タに、前記励振口のほぼ中央部でほぼ直角に交差する直
線部を設けたことを特徴とする加熱調理器。 - （２）前記直線部と前記天井面との距離を λ／８〜λ／４（λ；高周波波長）とするとともに、前
記直線部を含むヒータ外形寸法をほぼλ／２の整数倍に
したことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の加熱
調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30468186A JPS63156931A (ja) | 1986-12-20 | 1986-12-20 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30468186A JPS63156931A (ja) | 1986-12-20 | 1986-12-20 | 加熱調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63156931A true JPS63156931A (ja) | 1988-06-30 |
Family
ID=17935941
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30468186A Pending JPS63156931A (ja) | 1986-12-20 | 1986-12-20 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63156931A (ja) |
-
1986
- 1986-12-20 JP JP30468186A patent/JPS63156931A/ja active Pending
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