JPS63156931A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPS63156931A JPS63156931A JP30468186A JP30468186A JPS63156931A JP S63156931 A JPS63156931 A JP S63156931A JP 30468186 A JP30468186 A JP 30468186A JP 30468186 A JP30468186 A JP 30468186A JP S63156931 A JPS63156931 A JP S63156931A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heater
- heating chamber
- port
- exciting port
- excitation port
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 36
- 230000005284 excitation Effects 0.000 claims description 31
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 4
Landscapes
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
[発明の目的]
(発明の技術分野)
この発明は、加熱室にヒータを備えたオーブントースタ
−レンジなどの加熱調理器に関する。
−レンジなどの加熱調理器に関する。
(従来の技術)
加熱室にヒータを備・えたオーブンレンジなどの加熱調
理器は、一般に第5図乃至第6図に示すように構成され
ている。すなわち、1は調理器本体であり、この本体1
には加熱室2が設けられ、この加熱室2の天井面3には
励振口4が設けられている。そして、高周波発振器5か
ら発振された高5周波を導波管6を介して前記励振口4
に導き、励振口4から高周波を加熱室2に導入するよう
になっている。また、加熱室2の内部には被加熱食品を
載せるための棚板7がモータ8によって回転駆動するよ
うに設けられ、さらに、加熱室2の上部と下部には上部
ヒータ9 a s 9 bが設けられている。また、前
記上部ヒータ9aは前記励振口4を避けるように四角形
状に形成され、この励振口4から加熱室2内に導入され
る高周波が被加熱食品に均一に照射されるように前記棚
板7をモータ8によって回転させながら調理するように
なっている。
理器は、一般に第5図乃至第6図に示すように構成され
ている。すなわち、1は調理器本体であり、この本体1
には加熱室2が設けられ、この加熱室2の天井面3には
励振口4が設けられている。そして、高周波発振器5か
ら発振された高5周波を導波管6を介して前記励振口4
に導き、励振口4から高周波を加熱室2に導入するよう
になっている。また、加熱室2の内部には被加熱食品を
載せるための棚板7がモータ8によって回転駆動するよ
うに設けられ、さらに、加熱室2の上部と下部には上部
ヒータ9 a s 9 bが設けられている。また、前
記上部ヒータ9aは前記励振口4を避けるように四角形
状に形成され、この励振口4から加熱室2内に導入され
る高周波が被加熱食品に均一に照射されるように前記棚
板7をモータ8によって回転させながら調理するように
なっている。
しかしながら、オーブントースタ−レンジにおいては、
棚板が固定式のものが多く、励振口からの高周波が被加
熱食品に均一に照射れず、食品にむらが生じやすいとい
う欠点がある。
棚板が固定式のものが多く、励振口からの高周波が被加
熱食品に均一に照射れず、食品にむらが生じやすいとい
う欠点がある。
(発明が解決しようとする問題点)
前述したように、棚板固定式の加熱調理器は、被加熱食
品に加熱むらが生じやすいため、食品によっては加熱中
に食品の配置を変える必要があり、その操作が非常に面
倒であった。
品に加熱むらが生じやすいため、食品によっては加熱中
に食品の配置を変える必要があり、その操作が非常に面
倒であった。
この発明は、前記事情に着目してなされたもので、その
目的とするところは、加熱室の天井面に設けられた励振
口からの高周波が被加熱食品にむらなく照射され、均一
加熱ができる加熱調理器を提することにある。
目的とするところは、加熱室の天井面に設けられた励振
口からの高周波が被加熱食品にむらなく照射され、均一
加熱ができる加熱調理器を提することにある。
[発明の構成]
(問題点を解決するための手段および作用)この発明は
、加熱室に設けたヒータを、励振口のほぼ中央部でほぼ
直角に交差する直線部を有する形状とし、ヒータを高周
波の放射アンテナとし、励振口から放射される高周波が
複雑に絡み合って加熱室に広範囲に放射されるようにし
たことにある。
、加熱室に設けたヒータを、励振口のほぼ中央部でほぼ
直角に交差する直線部を有する形状とし、ヒータを高周
波の放射アンテナとし、励振口から放射される高周波が
複雑に絡み合って加熱室に広範囲に放射されるようにし
たことにある。
(実施例)
以下、この発明の各実施例を図面に基づいて説明するが
、従来と同一構成部分は同一番号を付して説明を省略す
る。
、従来と同一構成部分は同一番号を付して説明を省略す
る。
第1図および第2図は第1の実施例を示すもので、10
は加熱室2の側壁に設けられた棚支え部材11.11に
支持された棚板であり、被加熱食品12が載置された状
態を示している。加熱室2の天井面3のほぼ中央部には
矩形状の励振口4が設けられ、この励振口4に対向して
前記天井面3にヒータ13が設けられている。このヒー
タ13は、はぼS字状に屈曲することにより、中間部に
直線部14が形成されている。この直線部14は前記励
振口4の長手方向のほぼ中央部でほぼ直角に交差するよ
うに対向して設けられ、両端のヒータ根元部15.15
(非発熱部)は上方に直角に屈折して前記天井面3に対
して固定されている。
は加熱室2の側壁に設けられた棚支え部材11.11に
支持された棚板であり、被加熱食品12が載置された状
態を示している。加熱室2の天井面3のほぼ中央部には
矩形状の励振口4が設けられ、この励振口4に対向して
前記天井面3にヒータ13が設けられている。このヒー
タ13は、はぼS字状に屈曲することにより、中間部に
直線部14が形成されている。この直線部14は前記励
振口4の長手方向のほぼ中央部でほぼ直角に交差するよ
うに対向して設けられ、両端のヒータ根元部15.15
(非発熱部)は上方に直角に屈折して前記天井面3に対
して固定されている。
したがうて、ヒータ13は天井面3から距離Aを存して
おり、この距離Aはλ/8〜λ/4(λ;高周波波長)
に設定されている。さらに前記ヒータ13の直線部14
を含む外形寸法Bをλ/2の整数倍に設定されている。
おり、この距離Aはλ/8〜λ/4(λ;高周波波長)
に設定されている。さらに前記ヒータ13の直線部14
を含む外形寸法Bをλ/2の整数倍に設定されている。
つぎに、前記実施例の作用について°説明する。
高周波発振器5から発振された高周波は導波管6を励振
口4に導かれ、この励振口4から加熱室2に導入される
。そして、高周波は励振口4から直接と、励振口4から
ヒータ13の直線部14と、励振口4から直線部14お
よびヒータ13の両端部13 a s 13 aなど複
雑に絡み合って広範囲に加熱室2へ放射される。したが
って、励振口4のみから放射される高周波よりも均一に
被加熱食品12に照射され、均一加熱ができる。すなわ
ち、励振口4からの高周波は励振口4の中央部に位置す
るヒータ13の直線部14によって乱されることになる
。さらに、ヒータ13と天井面3との距離Aをλ/8〜
λ/4に設定したことによって励振口4からの高周波が
直線部14に最も伝わりやすい値であるとともに、励振
口4からの直接照射を妨げる。また、ヒータ13の外形
寸法Bをλ/2の整数倍とすることによって直線部14
およびその近傍からの放射効率が最も高くなりやすい値
である。さらに、ヒータ根元部15.15を天井面2に
固定することによって、ヒータ13の全体が励振口4の
近傍でループアンテナを形成することになり、さらに放
射効率が向上する。また、ヒータ根元部15.15を天
井面3に取付けることによって、デッドスペースを有効
に利用できるという実施例上の効果がある。
口4に導かれ、この励振口4から加熱室2に導入される
。そして、高周波は励振口4から直接と、励振口4から
ヒータ13の直線部14と、励振口4から直線部14お
よびヒータ13の両端部13 a s 13 aなど複
雑に絡み合って広範囲に加熱室2へ放射される。したが
って、励振口4のみから放射される高周波よりも均一に
被加熱食品12に照射され、均一加熱ができる。すなわ
ち、励振口4からの高周波は励振口4の中央部に位置す
るヒータ13の直線部14によって乱されることになる
。さらに、ヒータ13と天井面3との距離Aをλ/8〜
λ/4に設定したことによって励振口4からの高周波が
直線部14に最も伝わりやすい値であるとともに、励振
口4からの直接照射を妨げる。また、ヒータ13の外形
寸法Bをλ/2の整数倍とすることによって直線部14
およびその近傍からの放射効率が最も高くなりやすい値
である。さらに、ヒータ根元部15.15を天井面2に
固定することによって、ヒータ13の全体が励振口4の
近傍でループアンテナを形成することになり、さらに放
射効率が向上する。また、ヒータ根元部15.15を天
井面3に取付けることによって、デッドスペースを有効
に利用できるという実施例上の効果がある。
第3図および第4図は第2の実施例を示すもので、ヒー
タ13を第1の実施例と同様に天井面3との距離Aをλ
/8〜λ/4に設定するとともに、ヒータ根元部15.
15を水平゛方向に屈折して加熱室2の両側壁に固定し
、このヒータ根元部15.15と天井面3との距離Cを
ほぼλ/10以下にしてヒータ13の直線部14とヒー
タ根元部15、−1・5とに段差を設けたものである。
タ13を第1の実施例と同様に天井面3との距離Aをλ
/8〜λ/4に設定するとともに、ヒータ根元部15.
15を水平゛方向に屈折して加熱室2の両側壁に固定し
、このヒータ根元部15.15と天井面3との距離Cを
ほぼλ/10以下にしてヒータ13の直線部14とヒー
タ根元部15、−1・5とに段差を設けたものである。
したがって、高周波は励振口4から直接と、励振口4か
らヒータ13の直線部14と、励振口4から直線部14
を介してヒータ13へと複雑に絡み合って広範囲に加熱
室2へ放射される。この結果、第1の実施例と同様に被
調理食品を均一に加熱調理することができ [発明の効果] 以上説明したように、この発明によれば、励振口からの
高周波がヒータによって複雑に絡み合って広範囲に放射
され、被調理食品を載置する棚板が固定式であっても、
均一に加熱調理することができ、また高周波の放射効率
を向上できるという効果がある。
らヒータ13の直線部14と、励振口4から直線部14
を介してヒータ13へと複雑に絡み合って広範囲に加熱
室2へ放射される。この結果、第1の実施例と同様に被
調理食品を均一に加熱調理することができ [発明の効果] 以上説明したように、この発明によれば、励振口からの
高周波がヒータによって複雑に絡み合って広範囲に放射
され、被調理食品を載置する棚板が固定式であっても、
均一に加熱調理することができ、また高周波の放射効率
を向上できるという効果がある。
第1図はこの発明の第1の実施例を示す加熱調理器の縦
断正面図、第2図は第1図のa−a線断面図、第3図は
この発明の第2の実施例を示す加熱調理器の縦断正面図
、第4図は第3図のb−b線断面図、第5図は一般的な
オーブンレンジの縦断正面図、第6図は第5図のc−a
線断面図である。 2・・・加熱室、3・・・天井面、4・・・励振口、1
3・・・ヒータ、14・・・直線部、15・・・ヒータ
根元部。 第1図 第2図 第3図 第4図 第5図 第6図
断正面図、第2図は第1図のa−a線断面図、第3図は
この発明の第2の実施例を示す加熱調理器の縦断正面図
、第4図は第3図のb−b線断面図、第5図は一般的な
オーブンレンジの縦断正面図、第6図は第5図のc−a
線断面図である。 2・・・加熱室、3・・・天井面、4・・・励振口、1
3・・・ヒータ、14・・・直線部、15・・・ヒータ
根元部。 第1図 第2図 第3図 第4図 第5図 第6図
Claims (2)
- (1)加熱室の天井面に高周波発振器から発振された高
周波を加熱室に導入する励振口を有するとともに、前記
加熱室にヒータを備えた加熱調理器において、前記ヒー
タに、前記励振口のほぼ中央部でほぼ直角に交差する直
線部を設けたことを特徴とする加熱調理器。 - (2)前記直線部と前記天井面との距離を λ/8〜λ/4(λ;高周波波長)とするとともに、前
記直線部を含むヒータ外形寸法をほぼλ/2の整数倍に
したことを特徴とする特許請求の範囲第1項記載の加熱
調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP30468186A JPS63156931A (ja) | 1986-12-20 | 1986-12-20 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP30468186A JPS63156931A (ja) | 1986-12-20 | 1986-12-20 | 加熱調理器 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS63156931A true JPS63156931A (ja) | 1988-06-30 |
Family
ID=17935941
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP30468186A Pending JPS63156931A (ja) | 1986-12-20 | 1986-12-20 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS63156931A (ja) |
-
1986
- 1986-12-20 JP JP30468186A patent/JPS63156931A/ja active Pending
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