JPS63146376A - 電気ホツトプレ−ト - Google Patents
電気ホツトプレ−トInfo
- Publication number
- JPS63146376A JPS63146376A JP29292686A JP29292686A JPS63146376A JP S63146376 A JPS63146376 A JP S63146376A JP 29292686 A JP29292686 A JP 29292686A JP 29292686 A JP29292686 A JP 29292686A JP S63146376 A JPS63146376 A JP S63146376A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- cooking plate
- heater
- detection means
- temperature detection
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 55
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 31
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 11
- YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N Fluorine atom Chemical compound [F] YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 3
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
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Landscapes
- Control Of Resistance Heating (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、一般家庭において使用する電気ホットプレー
トに関するものである。
トに関するものである。
従来の技術
従来、この種の電気ホットプレートは、調理物を載せる
調理プレートの内部にヒータを埋設させ前記調理プレー
トの裏面中央に調理プレートの温度を検出する温度検知
手段を設け、そしてこの温度検知手段の検出した温度が
所定の温度以下となった場合に前記ヒータへ通電する制
御手段とで構成されていた。
調理プレートの内部にヒータを埋設させ前記調理プレー
トの裏面中央に調理プレートの温度を検出する温度検知
手段を設け、そしてこの温度検知手段の検出した温度が
所定の温度以下となった場合に前記ヒータへ通電する制
御手段とで構成されていた。
発明が解決しようとする問題点
上記従来の構成では、前記調理プレートの温度を検知す
る温度検知手段は、調理プレート全体の平均した温度を
検知し、かつ、最も使用頻度の高い調理プレートの中央
の温度をすばやく検知するために、ヒーターから離れた
調理プレートの裏面中央部に配設されていた。その結果
、ヒータが埋設されている付近の調理プレートの温度は
、温度検知手段が検知した温度よりも実際には、高くな
り、前記調理プレートのヒータの上方では、調理物をこ
げつかせたり、調理プレートの表面に塗布したこびり付
き防止のためのフッ素膜を分解させてしまうといった不
都合があった。
る温度検知手段は、調理プレート全体の平均した温度を
検知し、かつ、最も使用頻度の高い調理プレートの中央
の温度をすばやく検知するために、ヒーターから離れた
調理プレートの裏面中央部に配設されていた。その結果
、ヒータが埋設されている付近の調理プレートの温度は
、温度検知手段が検知した温度よりも実際には、高くな
り、前記調理プレートのヒータの上方では、調理物をこ
げつかせたり、調理プレートの表面に塗布したこびり付
き防止のためのフッ素膜を分解させてしまうといった不
都合があった。
本発明は上記従来の問題点を解決するもので調理プレー
トの表面温度を均等に保つ、使い勝手および製品信頼性
に優れる電気ホットプレートを提供することを目的とす
る。
トの表面温度を均等に保つ、使い勝手および製品信頼性
に優れる電気ホットプレートを提供することを目的とす
る。
問題点を解決するための手段
上記目的を達成するために本発明の電気ホットプレート
は、調理物を載せる調理プレートと、この調理プレート
に埋設させたヒータと、前記調理プレートの裏面中央に
配設され前記調理プレートの温度を検出する第1の温度
検出手段と、前記調理プレート裏面でかつ前記ヒータの
下方近傍に配設され前記調理プレートの温度を検出する
第2の温度検出手段と、前記ヒータへの通電制御を行な
う制御手段とを備え、前記制御手段は、前記第1の温度
検出手段が第1の設定温度より低い温度を検出し、かつ
前記第2の温度検出手段が第1の設定温度よシ高い第2
の設定温度より低い温度を検出した場合に、前記ヒータ
に通電を行なわしめる構成としたものである。
は、調理物を載せる調理プレートと、この調理プレート
に埋設させたヒータと、前記調理プレートの裏面中央に
配設され前記調理プレートの温度を検出する第1の温度
検出手段と、前記調理プレート裏面でかつ前記ヒータの
下方近傍に配設され前記調理プレートの温度を検出する
第2の温度検出手段と、前記ヒータへの通電制御を行な
う制御手段とを備え、前記制御手段は、前記第1の温度
検出手段が第1の設定温度より低い温度を検出し、かつ
前記第2の温度検出手段が第1の設定温度よシ高い第2
の設定温度より低い温度を検出した場合に、前記ヒータ
に通電を行なわしめる構成としたものである。
作 用
上記構成により、第1の温度検知手段が調理プレート裏
面中央の温度を検知することによって、調理物が調理プ
レートの上に載せられたこと等で、調理プレートの中央
の温度が第1の設定温度よシ下がった時は、前記第1の
温度検知手段の出方にもとづいて前記制御手段がヒータ
への通電を開始し調理プレートを加熱する。一方、第2
.の温度検知手段が調理プレートのヒータが埋設されて
いる下方近傍の温度を検知することによって、前記調理
プレートのヒータを埋設された付近の温度が第2の設定
温度よシ高くなった時はヒータへの通電を止める。その
結果、調理プレートの表面温度は略画1の設定温度と第
2の設定温度の間に設定され、調理プレート表面のフッ
素コーティングが破壊されることを防止する。
面中央の温度を検知することによって、調理物が調理プ
レートの上に載せられたこと等で、調理プレートの中央
の温度が第1の設定温度よシ下がった時は、前記第1の
温度検知手段の出方にもとづいて前記制御手段がヒータ
への通電を開始し調理プレートを加熱する。一方、第2
.の温度検知手段が調理プレートのヒータが埋設されて
いる下方近傍の温度を検知することによって、前記調理
プレートのヒータを埋設された付近の温度が第2の設定
温度よシ高くなった時はヒータへの通電を止める。その
結果、調理プレートの表面温度は略画1の設定温度と第
2の設定温度の間に設定され、調理プレート表面のフッ
素コーティングが破壊されることを防止する。
実施例
以下、本発明の実施例について、第1図〜第2図を参照
して説明する。
して説明する。
第1図は本発明の一実施例を示す電気ホットプレートの
断面図である。
断面図である。
図において1はアルミ等よシなり、その表面にフッ素コ
ーティングのされた調理プレートで、この調理プレート
1の上部で焼きもの等の調理が行なわれる。この調理プ
レート1を加熱するヒータ2は、調理プレート1の中に
埋設されている。前記調理プレート1の最も使用頻度の
高い中央部の温度を検知する第1の温度検知手段3は、
サーミスタよりなシ調理プレート1裏面中央部に配設さ
れている。そして前記調理プレート1において最も温度
の高くなる前記ヒータ近傍の温度を検知する第2の温度
検知手段4は、サーミスタよりなり、調理プレート1の
ヒータ2が埋設されている付近の下部に配設されている
。6は制御手段で、第1の温度検知手段3の検知した温
度が第1の設定温度よりも低く、かつ第2の温度検知手
段4の検知した温度゛が第2の設定温度よりも低い場合
にヒー、り2への通電を行なわせるものである。
ーティングのされた調理プレートで、この調理プレート
1の上部で焼きもの等の調理が行なわれる。この調理プ
レート1を加熱するヒータ2は、調理プレート1の中に
埋設されている。前記調理プレート1の最も使用頻度の
高い中央部の温度を検知する第1の温度検知手段3は、
サーミスタよりなシ調理プレート1裏面中央部に配設さ
れている。そして前記調理プレート1において最も温度
の高くなる前記ヒータ近傍の温度を検知する第2の温度
検知手段4は、サーミスタよりなり、調理プレート1の
ヒータ2が埋設されている付近の下部に配設されている
。6は制御手段で、第1の温度検知手段3の検知した温
度が第1の設定温度よりも低く、かつ第2の温度検知手
段4の検知した温度゛が第2の設定温度よりも低い場合
にヒー、り2への通電を行なわせるものである。
第2図は本発明の一実施例を示す電気ホットプレートの
電気回路図である。第1の温度検出手段3は、サーミス
タよシなシ調理プレート1の裏面中央部の温度に応じて
抵抗値が変わシ、第2の温度検出手段4は、サーミスタ
よシなり、調理プレート1のヒータ2が埋設されている
付近の調理プレート1の部分の温度に応じて抵抗値が変
わるものである。制御手段5は、温度検知用抵抗8a。
電気回路図である。第1の温度検出手段3は、サーミス
タよシなシ調理プレート1の裏面中央部の温度に応じて
抵抗値が変わシ、第2の温度検出手段4は、サーミスタ
よシなり、調理プレート1のヒータ2が埋設されている
付近の調理プレート1の部分の温度に応じて抵抗値が変
わるものである。制御手段5は、温度検知用抵抗8a。
6bと基準電圧発生用抵抗7a 、 7b 、了Cと第
1の電圧比較器8と第2の電圧比較器9とアンドゲート
1Qとリレー11よシなシ、第1の電圧比較器8は第1
の温度検知手段3と温度検知用抵抗6aで分圧された電
圧v1 と、基準電圧発生用抵抗7a、7b、7cが
発生した第1の基準電圧■2を比較して、v2〉vlの
ときHレベル信号を出方する。そして第2の電圧比較器
9は第2の温度検知手段4と温度検知用抵抗6bで分圧
鳩→社九&された電圧v3と、基準電圧発生用抵抗が発
生した第2の基準電圧v4を比較してv4〉■3のとき
Hレベル信号を出力する。そして第1の電圧比較器8と
第2の電圧比較器9が同時にHレベル信号を出力した時
のみアンドゲート1oがオン状態となり、リレー11を
駆動させヒータ2へ通電させる。
1の電圧比較器8と第2の電圧比較器9とアンドゲート
1Qとリレー11よシなシ、第1の電圧比較器8は第1
の温度検知手段3と温度検知用抵抗6aで分圧された電
圧v1 と、基準電圧発生用抵抗7a、7b、7cが
発生した第1の基準電圧■2を比較して、v2〉vlの
ときHレベル信号を出方する。そして第2の電圧比較器
9は第2の温度検知手段4と温度検知用抵抗6bで分圧
鳩→社九&された電圧v3と、基準電圧発生用抵抗が発
生した第2の基準電圧v4を比較してv4〉■3のとき
Hレベル信号を出力する。そして第1の電圧比較器8と
第2の電圧比較器9が同時にHレベル信号を出力した時
のみアンドゲート1oがオン状態となり、リレー11を
駆動させヒータ2へ通電させる。
上記実施例によれば、調理プレート1の中央部の温度が
第1の設定温度より低く、かつヒータ2を埋設した近傍
の調理プレート1の温度が第2の設定温度より低くなっ
た場合は、ヒータ2へ通電が行なわれ、そして第1の温
度検知手段3が前記第1の設定温度より高い温度を検知
した場合、あるいは、第2の温度検知手段4が第2の設
定温度より高い温度を検知した場合、あるいはその両方
が同時に生じた場合に、ヒータ2への通電が遮断される
。したがって、調理プレート1の温度は第1の設定温度
と第2の設定温度の間に保持され。
第1の設定温度より低く、かつヒータ2を埋設した近傍
の調理プレート1の温度が第2の設定温度より低くなっ
た場合は、ヒータ2へ通電が行なわれ、そして第1の温
度検知手段3が前記第1の設定温度より高い温度を検知
した場合、あるいは、第2の温度検知手段4が第2の設
定温度より高い温度を検知した場合、あるいはその両方
が同時に生じた場合に、ヒータ2への通電が遮断される
。したがって、調理プレート1の温度は第1の設定温度
と第2の設定温度の間に保持され。
その結果、調理プレート1の温度を、フッ素コーティン
グを破壊する温度以下に保持することが可能となる。ま
た調理プレート1の全体にわたって温度制御できること
から、調理物を載せる位置による、こげすぎなどの不都
合が生じないものである。
グを破壊する温度以下に保持することが可能となる。ま
た調理プレート1の全体にわたって温度制御できること
から、調理物を載せる位置による、こげすぎなどの不都
合が生じないものである。
特に、調理プレート1の大きな大人数用の電気ホットプ
レートにおいては、調理プレート1の中心から離れた位
置にヒータ2が配設されるために、本実施例の効果は大
なるものである。
レートにおいては、調理プレート1の中心から離れた位
置にヒータ2が配設されるために、本実施例の効果は大
なるものである。
なお本実施例においては温度検知手段としてサーミスタ
を用いたが、バイメタル等を用いても同様の作用効果を
奏するものである、 発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように3本発明によれば
、調理プレートの裏面中央部の第1の温度検知手段によ
って、調理物を調理プレートに乗せた時など、調理プレ
ートの温度が下がった時はヒータへ通電して調理プレー
トを加熱し、又温度が設定温度より上がり過ぎた場合に
はヒータへの通電を遮断して材料を焦がすことのない精
度の高い温度調節が可能である。そして、ヒータ付近に
ある第2の温度検知手段によってヒータ付近の部分の温
度を検知し、この第2の温度検知手段の出力にもとづい
てヒータが制御されることによってヒータの熱で調理プ
レートが異常に加熱され、調理プレートのフッ素コーテ
ィングが破壊されることを防止し、かつ調理物がこげつ
いてこびり付くこともなく、快適に使用できるものであ
る。特に。
を用いたが、バイメタル等を用いても同様の作用効果を
奏するものである、 発明の効果 上記実施例の説明から明らかなように3本発明によれば
、調理プレートの裏面中央部の第1の温度検知手段によ
って、調理物を調理プレートに乗せた時など、調理プレ
ートの温度が下がった時はヒータへ通電して調理プレー
トを加熱し、又温度が設定温度より上がり過ぎた場合に
はヒータへの通電を遮断して材料を焦がすことのない精
度の高い温度調節が可能である。そして、ヒータ付近に
ある第2の温度検知手段によってヒータ付近の部分の温
度を検知し、この第2の温度検知手段の出力にもとづい
てヒータが制御されることによってヒータの熱で調理プ
レートが異常に加熱され、調理プレートのフッ素コーテ
ィングが破壊されることを防止し、かつ調理物がこげつ
いてこびり付くこともなく、快適に使用できるものであ
る。特に。
調理プレートの形状の大なる大型の電気ホードプレート
においては、第1の温度検知手段が設けられる調理プレ
ートの中央部からヒータは離れた位置に設けられるため
に、本発明の効果は犬なるものである。
においては、第1の温度検知手段が設けられる調理プレ
ートの中央部からヒータは離れた位置に設けられるため
に、本発明の効果は犬なるものである。
第1図は本発明の一実施例における電気ホットプレート
を示す断面図、第2図は同電気ホットプレートの回路図
である。 1・・・・・・調理プレート、2・・・・・・ヒータ、
3・・・・・第1の温度検知手段、4・・・・・第2の
温度検知手段、6・・・・・・制御手段。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名!−
1藺理、フ゛レート 2− ヒータ 3− 第1のうkL挟矢口手役
を示す断面図、第2図は同電気ホットプレートの回路図
である。 1・・・・・・調理プレート、2・・・・・・ヒータ、
3・・・・・第1の温度検知手段、4・・・・・第2の
温度検知手段、6・・・・・・制御手段。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名!−
1藺理、フ゛レート 2− ヒータ 3− 第1のうkL挟矢口手役
Claims (1)
- 調理物を載せる調理プレートと、この調理プレートに埋
設させたヒータと、前記調理プレートの裏面中央に配設
され前記調理プレートの温度を検出する第1の温度検出
手段と、前記調理プレート裏面でかつ前記ヒータの下方
近傍に配設され前記調理プレートの温度を検出する第2
の温度検出手段と、前記ヒータへの通電制御を行なう制
御手段とを備え、前記制御手段は、前記第1の温度検出
手段が第1の設定温度より低い温度を検出し、かつ前記
第2の温度検出手段が第1の設定温度より高い第2の設
定温度より低い温度を検出した場合に、前記ヒータに通
電を行なわしめる構成とした電気ホットプレート。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP29292686A JPS63146376A (ja) | 1986-12-09 | 1986-12-09 | 電気ホツトプレ−ト |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP29292686A JPS63146376A (ja) | 1986-12-09 | 1986-12-09 | 電気ホツトプレ−ト |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS63146376A true JPS63146376A (ja) | 1988-06-18 |
Family
ID=17788196
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP29292686A Pending JPS63146376A (ja) | 1986-12-09 | 1986-12-09 | 電気ホツトプレ−ト |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS63146376A (ja) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101982009A (zh) * | 2008-03-28 | 2011-02-23 | 博朗公司 | 具有温度控制的加热元件 |
US9204495B2 (en) | 2008-03-28 | 2015-12-01 | The Procter & Gamble Company | Heating element with temperature sensor |
JP2018142542A (ja) * | 2018-04-03 | 2018-09-13 | トヨタ自動車株式会社 | 加熱装置 |
US10397982B2 (en) | 2016-04-06 | 2019-08-27 | Toyota Jidosha Kabushiki Kaisha | Photographing device for vehicle |
-
1986
- 1986-12-09 JP JP29292686A patent/JPS63146376A/ja active Pending
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101982009A (zh) * | 2008-03-28 | 2011-02-23 | 博朗公司 | 具有温度控制的加热元件 |
JP2011514645A (ja) * | 2008-03-28 | 2011-05-06 | ブラウン ゲーエムベーハー | 温度制御を有する加熱要素 |
US9204495B2 (en) | 2008-03-28 | 2015-12-01 | The Procter & Gamble Company | Heating element with temperature sensor |
US10397982B2 (en) | 2016-04-06 | 2019-08-27 | Toyota Jidosha Kabushiki Kaisha | Photographing device for vehicle |
JP2018142542A (ja) * | 2018-04-03 | 2018-09-13 | トヨタ自動車株式会社 | 加熱装置 |
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