JPS6236153A - Nutrient for mixing to live feed for cultured aquatic life - Google Patents
Nutrient for mixing to live feed for cultured aquatic lifeInfo
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- JPS6236153A JPS6236153A JP60174230A JP17423085A JPS6236153A JP S6236153 A JPS6236153 A JP S6236153A JP 60174230 A JP60174230 A JP 60174230A JP 17423085 A JP17423085 A JP 17423085A JP S6236153 A JPS6236153 A JP S6236153A
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Abstract
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は養殖水産生物の生餌飼料混合用栄養物に関し、
詳しくは魚類、甲殻類等の水産生物の養殖に際し、これ
ら水産生物に与える生餌飼料に混合して用いる栄養物に
関する。[Detailed Description of the Invention] [Industrial Application Field] The present invention relates to a nutrient mixture for live feed for cultured aquatic organisms,
More specifically, the present invention relates to nutrients that are mixed into live feed given to aquatic organisms such as fish and crustaceans when cultivating these aquatic organisms.
〔従来技術及び発明が解決しようとする問題点〕今日の
養殖漁業用の飼料として多用されているマイワシ、カッ
クチイワシ。サンマ、サバ、イカナゴなどの生餌は人工
配合飼料がなお未完成である現状では、必須のものであ
るとされている。[Prior art and problems to be solved by the invention] Japanese sardines and Japanese sardines are widely used as feed for fish farming today. Live bait for saury, mackerel, sand eel, etc. is considered indispensable in the current situation where artificially formulated feed is still in its infancy.
しかしながらカックチイワシ。サンマなどの多用される
生餌の場合にはこれまで往々にして肝臓その他に病変が
現れ、次第に衰弱して、体重の伸びも悪くなり、ついに
大量に死亡することがあり、この点についての研究がさ
まざまに行なわれてきた。However, the sardines are delicious. In the case of saury, which is often fed raw food, lesions often appear in the liver and other parts of the body, leading to gradual weakness, poor weight gain, and eventually death in large numbers. has been carried out in various ways.
そして現在ではこうした疾患の原因として（１）ビタミ
ン不足欠乏、 （２）栄養状態の悪化、 （３）抵抗力
の減退などに伴う余病の併発などがあげられるようにな
っている。Nowadays, the causes of these diseases include (1) vitamin deficiencies, (2) deterioration of nutritional status, and (3) complications associated with decreased resistance.
特にカックチイワシ。サンマ、マイワシなどの生餌中に
存在する、アノイリナーゼ（ビタミンＢ１分解酵素）が
ビタミンＢ、を分解し、そのために極端なビタミンＢ１
不足が発生することが明らかにされている。Especially the sardines. Aneurinase (vitamin B1-degrading enzyme) present in raw food such as saury and sardines breaks down vitamin B, resulting in extreme levels of vitamin B1.
It is clear that a shortage will occur.
以上のような経過を踏まえて、現在のところ我国の養殖
業界ではこうした病変への対策として実際上、（１）ビ
タミンＢＩを脂肪でコーティングした栄養剤（特公昭５
０−１３１９２号） 、 （２１ニンニク搾汁にビタミ
ンＢ、を加えてｐＨ８，０で反応させだ液剤を生餌に添
加、混和してハマチ、タイなどに投与する方法が採られ
ており、いずれもかなりの成果を挙げている。Based on the above-mentioned developments, the Japanese aquaculture industry currently has the following practical countermeasures against these lesions: (1) nutritional supplements coated with vitamin BI in fat
(No. 0-13192), (21 Add vitamin B to garlic juice and react at pH 8.0. The liquid preparation is added to live bait, mixed, and administered to yellowtail, sea bream, etc. has also achieved considerable success.
この場合、（１１の方法ではビタミンＢ、をコーティン
グすることによって、生餌中のアノイリナーゼが直接作
用することを防ぐことにより、また（２）の方法では反
応液中に生成したアリチアミンが、構造上アノイリナー
ゼの直接的な反応を受けないことおよびニンニク搾汁中
のニンニク成分の栄養と食欲増進作用によって好結果を
示しているものと推定される。In this case, by coating (vitamin B in method 11) to prevent the direct action of aneurinase in the live feed, and in method (2), allithiamine produced in the reaction solution is structurally It is presumed that the good results are due to the lack of direct reaction by aneurinase and the nutritional and appetite-stimulating effects of the garlic components in the garlic juice.
しかしながら、ｆｌｌの方法では生餌の保管、利用の仕
方によってはコーティング剤の油脂がリパーゼなどによ
って分解され、ビタミンＢ、が？専用してアノイリナー
ゼの分解を受ける虞れがないとは言えず、またビタミン
Ｂ、それ自体にハマチなどへの吸収利用にも一定の限界
があるので、緊急事態などには十分に対応しきれないと
いう懸念がある。However, with the FLL method, depending on how the raw bait is stored and used, the fats and oils in the coating agent may be broken down by lipase, etc., and vitamin B may be lost. It cannot be said that there is no risk of being degraded by aneurinase when used exclusively, and vitamin B itself has certain limits to its absorption and use in yellowtail, etc., so it cannot be used adequately in emergency situations. There is a concern.
また、（２）の方法ではｐＨ８，０でのアリチアミン生
成の反応が作業上煩雑であり、しかも製品が液体である
ため搬送が不便であり、さらには品質の管理が困難であ
るなどの問題がある。In addition, in method (2), the reaction for producing alichiamine at pH 8.0 is laborious, and since the product is a liquid, it is inconvenient to transport, and quality control is difficult. be.
そこで本発明者らは上記従来の問題点が解消され、しか
もより優れた飼料効果を有する生餌飼料混合用栄養物を
提供すべく鋭意研究を重ねた。その過程で本発明者らは
、まずアリチアミンについて研究を行なった。Therefore, the present inventors have conducted extensive research in order to provide a nutrient for raw feed mixture that eliminates the above-mentioned conventional problems and has even better feed effects. In the process, the present inventors first conducted research on alithiamin.
アリチアミンはこれまで鳥類、は乳類などで広く研究が
おこなわれ、ビタミンＢ１欠乏病に対しては、ビタミン
Ｂ、がその生体内吸収に一定の限度があるのに反して能
動的にかつ急速、大量に生体内に移行することによって
コカルボキシラーゼの生成を促進し、ビタミンＢ１を土
建る効果を現すことが証明されている。Allithiamin has been widely studied in birds and mammals, and has been used to treat vitamin B1 deficiency diseases, actively and rapidly. It has been proven that by transferring large amounts into the body, it promotes the production of cocarboxylase and exhibits the effect of building up vitamin B1.
本発明者らは魚類においても同様なことがおこるかどう
かを研究し、図１および図２に示すように、アリチアミ
ンがハマチなどにおいてＢ１よりも高濃度に体内に吸収
されることをはじめて実証することに成功した。The present inventors investigated whether a similar phenomenon occurs in fish, and as shown in Figures 1 and 2, demonstrated for the first time that allithiamin is absorbed into the body in higher concentrations than B1 in yellowtail and other fish. It was very successful.
また、本発明者らは、養殖魚類生餌へのニンニクの添加
効果を研究中、生ニンニク搾り汁に生餌中のアノイリナ
ーゼ活性を強力に抑制する作用があることを発見した。Further, while researching the effect of adding garlic to live feed for cultured fish, the present inventors discovered that raw garlic juice has the effect of strongly suppressing the aneurinase activity in live feed.
この作用がニンニク汁中のアリシンとビタミンＢ、の反
応により生成する、アノイリナーゼ非分解性のアリチア
ミンによるものでないことは、生餌ミンチ、ニンニク汁
およびビタミンＢ、混合物中のＢ、はすべて遊離型であ
った（アリチアミンではない）ことから明らかである。This effect is not due to allithiamine, which is not degradable by aneurinase and is produced by the reaction between allicin and vitamin B in garlic juice. It is clear from the fact that it was present (and not alithiamin).
また、このようなニンニクの作用を記した文献はまった
く見あたらず、本発明者らによるものが初めてであると
思われる。Furthermore, there are no documents that describe such effects of garlic, and it is believed that the present inventors' work is the first.
このようなアノイリナーゼ活性の抑制作用はニンニク中
のいかなる成分が関与しているのか詳細は不明である。The details of what components in garlic are involved in such an inhibitory effect on aneurinase activity are unknown.
しかしながら、本発明者らの研究によれば、図３に示す
ように、このような作用は生ニンニクに強く、市販のガ
ーリックパウダーでは全くないか、あっても極く僅かで
あることも判った。おそらく市販のガーリックパウダー
では加工時の加熱により、その有効成分が変質或いは分
解してしまったためと考えられる。現在、市販されてい
る養殖魚類生餌用の栄養強化剤の中に、ガーリ・ツクパ
ウダーを含有する製品があるが、これらはもともとニン
ニクの栄養効果を期待したものであり、生餌への添加量
から考えると、生餌のアノイリナーゼ作用を抑制する効
果はまったく期待できない。また生ニンニクには、かな
りのアノイリナーゼ抑制作用があるが、やはり多量に（
生餌ミンチ１００重量部に対して、生ニンニク汁１０重
量部以上）添加する必要があり、生ニンニクの破砕・搾
汁等の作業時の手間も考えれば、実用上は使用不可能で
ある。そこで本発明者らは、ニンニク汁のもつアノイリ
ナーゼ抑制作用を損なうことなく、有効成分を濃縮粉末
化することを考え、この有効成分の濃縮粉末化に成功し
た。However, according to the research conducted by the present inventors, as shown in Figure 3, it was found that such an effect is strong in raw garlic, and that commercially available garlic powder has no or only a slight effect. . This is probably because the active ingredients of commercially available garlic powder have been altered or decomposed due to heating during processing. Currently, there are products containing Gari Tsuku Powder among the nutritional fortifiers for live feed for farmed fish on the market, but these were originally intended for the nutritional effects of garlic, and were not added to live feed. Considering the amount, it cannot be expected to have any effect on suppressing the aneurinase action of live bait. Also, raw garlic has a considerable aneurinase inhibitory effect, but in large quantities (
It is necessary to add 10 parts by weight or more of raw garlic juice to 100 parts by weight of minced raw feed, and considering the labor involved in crushing raw garlic, squeezing juice, etc., it is practically impossible to use. Therefore, the present inventors thought of concentrating the active ingredient into a powder without impairing the aneurinase inhibitory effect of garlic juice, and succeeded in concentrating the active ingredient into a powder.
本発明者らは以−Ｈの研究結果およびニンニクのもつア
ノイリナーゼ抑制作用という新発見の事実に基いて、化
学的に合成されたビタミンＢ１のアルキル塩（アリチア
ミン）を高級脂肪酸やグリセリン脂肪酸エステルなどに
よってコーティングすると共に、これにニンニクのもつ
抗アノイリナーゼ作用を強化した濃縮粉末を添加混合し
たものが、前記従来の問題点を解消し、しかもより優れ
た飼料効果を有するものであることを見出し、本発明を
完成するに到った。Based on the research results described above and the newly discovered fact that garlic has an aneurinase inhibitory effect, the present inventors have prepared chemically synthesized alkyl salts of vitamin B1 (althiamine) using higher fatty acids, glycerin fatty acid esters, etc. It has been discovered that a mixture coated with garlic and a concentrated powder with enhanced anti-anoeurinase action, which solves the above-mentioned conventional problems and has a better feed effect, has been developed according to the present invention. I have reached the point where I have completed the .
ｃ問題点を解決するだめの手段〕
すなわち本発明は、高級脂肪酸、グリセリン脂肪酸エス
テルまたはこれらの混合物によってコーティングされた
アルキルジサルファイド型ビタミンＢ１塩と、ニンニク
濃縮粉末を混合してなる養殖水産生物の生餌飼料混合用
栄養物を提供するものである。[Means for Solving Problem C] That is, the present invention provides a cultured marine product prepared by mixing an alkyl disulfide type vitamin B1 salt coated with a higher fatty acid, a glycerin fatty acid ester, or a mixture thereof, and concentrated garlic powder. It provides nutrients for mixing live feed and feed.
本発明においてアルキルジサルファイド型ビタミンＢ１
塩とは、アリチアミンおよびその同族体を指称し、具体
的にはチアミン・アリル・ジサルファイド（ＴＡＤ）、
チアミン・プロピル・ジサルファイド（ＴＰＤ）、チア
ミン・メチル・ジサルファイド（ＴＭＤ）、チアミン・
テトラハイドロフルフリル・ジサルファイド（ＴＴＦＤ
）などの−Ｓ−３−Ｒ型ビタミンＢ、誘導体を指称する
。In the present invention, alkyl disulfide type vitamin B1
Salt refers to thiamine and its congeners, specifically thiamine allyl disulfide (TAD),
Thiamine propyl disulfide (TPD), thiamine methyl disulfide (TMD), thiamine
Tetrahydrofurfuryl disulfide (TTFD)
) and other -S-3-R type vitamin B derivatives.
このアルキルジサルファイド型Ｂ１塩は通常粉末のもの
が用いられ、その粒径は特に制限はないが１〜１０μの
範囲であることが好ましい。This alkyl disulfide type B1 salt is usually used as a powder, and its particle size is not particularly limited, but is preferably in the range of 1 to 10 microns.
このアルキルジサルファイド型ビタミンＢ１塩のコーテ
イング材として本発明においては高級脂肪酸、グリセリ
ン脂肪酸エステルまたはこれらの混合物を用いる。In the present invention, a higher fatty acid, a glycerin fatty acid ester, or a mixture thereof is used as a coating material for the alkyl disulfide type vitamin B1 salt.
ここで高級脂肪酸としては例えばパルミチン酸。Here, the higher fatty acid is palmitic acid, for example.
ステアリン酸等が挙げられる。また、グリセリン脂肪酸
エステルとしてはグリセリンのモノ−、ジー、トリー脂
肪酸エステルが用いられ、具体的にはグリセリンモノパ
ルミテート グリセリンモノステアレート等を挙げるこ
とができる。本発明においてはこれらを単独で若しくは
二種以上を混合して用いることができる。Examples include stearic acid. Further, as the glycerin fatty acid ester, mono-, di-, and tri-fatty acid esters of glycerin are used, and specific examples include glycerin monopalmitate, glycerin monostearate, and the like. In the present invention, these can be used alone or in combination of two or more.
本発明においては第１の成分として上記の高級脂肪酸、
グリセリン脂肪酸エステルまたはこれらの混合物によっ
てコーティングされたアルキルジサルファイド型ビタミ
ンＢ１塩を用いる。In the present invention, the above-mentioned higher fatty acids as the first component,
An alkyl disulfide type vitamin B1 salt coated with glycerol fatty acid ester or a mixture thereof is used.
ここでコーティングに当っては既存の方法が用いられる
が、例えば１〜１０μ程度に粉砕されたＴＰＤの粉末に
、６０〜７０℃で溶融した牛硬化油を前記ＴＰＤに対し
て１−１０倍、好ましくは４倍量加えてホモジナイザー
で混合し、回転円盤型噴霧装置により３０℃以下に調整
された室内に噴霧すればよい。このようにして粒径１０
０〜１０００μのコーティングを施されたＴＰＤを得る
ことができる。Existing methods are used for coating, but for example, hydrogenated beef oil melted at 60 to 70°C is added to TPD powder pulverized to a size of about 1 to 10 microns, and hydrogenated beef oil is added to the TPD by a ratio of 1 to 10 times the TPD. Preferably, 4 times the amount is added, mixed with a homogenizer, and sprayed into a room adjusted to 30° C. or lower using a rotating disc type spray device. In this way, particle size 10
TPDs with a coating of 0 to 1000μ can be obtained.
次に本発明においては第２の成分としてニンニク濃縮粉
末を用いる。ここでニンニク濃縮粉末とは、生ニンニク
を蒸煮後、水またはアルコール溶液、好ましくは６０％
以上のアルコール溶液で抽出し、濃縮粉末としたものに
、ニンニク酵素を添加したものを指称する。Next, in the present invention, concentrated garlic powder is used as the second component. Here, concentrated garlic powder refers to a water or alcohol solution prepared by steaming raw garlic, preferably 60%
Garlic enzyme is added to the concentrated powder extracted with the above alcohol solution.
ここでニンニク酵素とは、生ニンニクを摩砕し、水で抽
出した液をｐＨ４とし、遠心沈澱して上澄みを捨て、さ
らに沈澱に水を加えてｐＨ４とし、以下同じ操作を繰返
し、得られた沈澱物を真空凍結乾燥して粉末としたもの
を指称する。なお、この粗酵素粉末の主体はアリイナー
ゼである。したかって、この酵素アリイナーゼの作用に
より生ニンニク中のアリインから生成するアリシンが、
アノイリナーゼ活性を強力に抑制するものと考えられる
。また、この意味から、ニンニク酵素はニンニク濃縮粉
末中のアリインを完全にアリシンに変えるだけの量を添
加することが好ましい。この添加量は酵素の精製の度合
と原料によって異なり一義的に決定することは困難であ
る。Here, the garlic enzyme is obtained by grinding raw garlic, adjusting the extracted liquid with water to pH 4, centrifuging sedimentation, discarding the supernatant, adding water to the sediment to adjust the pH to 4, and repeating the same operation. Refers to the powder obtained by vacuum freeze-drying the precipitate. The main ingredient of this crude enzyme powder is alliinase. Therefore, allicin produced from alliin in raw garlic by the action of this enzyme alliinase,
It is thought to strongly suppress aneurinase activity. Also, from this point of view, it is preferable to add the garlic enzyme in an amount sufficient to completely convert alliin in the concentrated garlic powder into allicin. The amount to be added varies depending on the degree of purification of the enzyme and the raw materials, and is difficult to determine unambiguously.
このニンニク濃縮粉末はイワシ、サンマ等の生餌、通常
は生餌ミンチ１００重量部に対し０．５重量部程度の割
合で使用することにより有効なアノイリナーゼ抑制作用
を示す。また、このニンニク濃縮粉末の使用量の上限は
特になく、生餌に対し著量使用しても何らマイナス作用
はない。しかしながら、経済性等を考慮すると、生餌１
００重量部に対し０．５重量部程度使用すれば十分であ
る。This concentrated garlic powder exhibits an effective aneurinase inhibitory effect when used at a ratio of about 0.5 parts by weight per 100 parts by weight of raw bait such as sardines and saury, usually minced raw bait. Further, there is no particular upper limit to the amount of concentrated garlic powder used, and there is no negative effect even if a significant amount is used in raw bait. However, considering economic efficiency, raw bait 1
It is sufficient to use about 0.5 parts by weight per 00 parts by weight.
本発明における第１の成分と第２の成分の使用割合は、
第１成分のコーテイング材の量２種類。The usage ratio of the first component and the second component in the present invention is:
Two types of amounts of coating material for the first component.
アルキルジサルファイド型ビタミンＢ１塩の粒径などに
より異なり一義的に決定することは困難である。通常、
第１成分はチアミンとして生餌１００ｇ （または対象
魚１ｋｇ）に対して０．０５〜１００■、好ましくは０
．１〜１０■の割合で添加する。It varies depending on the particle size of the alkyl disulfide type vitamin B1 salt, etc., and is difficult to determine unambiguously. usually,
The first component is thiamin at a concentration of 0.05 to 100, preferably 0, per 100g of raw bait (or 1kg of target fish).
．． Add at a rate of 1 to 10 cm.
また、第２成分は生餌１００ｇに対して０．１〜１ｇ、
好ましくは０．５ｇ程度添加する。In addition, the second component is 0.1 to 1 g per 100 g of raw bait,
Preferably, about 0.5 g is added.
このようにして得られた第１の成分と第２の成分を混合
して粉末製剤を得る。The first component and second component thus obtained are mixed to obtain a powder formulation.
なお、畝上の如き粉末製剤化された本発明の生餌飼料混
合用栄養物には必要に応じてビタミン類。In addition, vitamins may be added to the powdered raw feed mixture nutrient of the present invention such as Unegami, if necessary.
無機塩類、展着剤などを添加することができる。Inorganic salts, spreading agents, etc. can be added.
本発明の生餌飼料混合用栄養物は、イワシ、サンマ等の
生餌飼料１００ｇ当り、０．２〜２ｇ、好ましくは０．
５〜１ｇの割合で配合され、対象たる養殖水産生物に投
与される。The raw feed mix nutrient of the present invention is 0.2 to 2 g, preferably 0.2 g, per 100 g of live feed such as sardines and saury.
It is blended at a ratio of 5 to 1 g and administered to target cultured marine organisms.
また、本発明の生餌飼料用混合用栄養物は養殖水産生物
の生育状況を判別しながら通常は定期的に投与されるが
、この使用量を対象たる養殖水産生物の体重に対する割
合でみてみると、ハマチ。In addition, the mixed nutrient for raw feed feed of the present invention is normally administered periodically while determining the growth status of cultured aquatic organisms, but the amount used will be looked at as a percentage of the body weight of the target aquaculture organisms. And hamachi.
タイなどの魚類を例にとると、魚類の体重１ ｋｇに対
して０．１〜３ｇ、好ましくは０．２〜２ｇの割合で連
続的若しくは間欠的に投与する。Taking fish such as sea bream as an example, it is administered continuously or intermittently at a rate of 0.1 to 3 g, preferably 0.2 to 2 g per 1 kg of fish body weight.
〔発明の作用・効果〕
畝上の如き本発明においては、第１の成分としてアルキ
ルジサルファイド型ビタミンＢ１塩、すなわちアリチア
ミンおよびその同族体を用いているため、構造上、ビタ
ミンＢ、分解酵素であるアノイリナーゼの直接的な反応
を受けにり＜、またビタミンＢ１よりも吸収性よく、か
つ高濃度に体内に吸収される。[Operations and Effects of the Invention] In the present invention as shown in Unegami, since alkyl disulfide type vitamin B1 salt, that is, alichiamine and its homologs are used as the first component, it is structurally difficult to use vitamin B and degrading enzymes. It undergoes a direct reaction with a certain aneurinase, and is absorbed into the body in higher concentrations than vitamin B1.
しかも、本発明においてはこのアルキルジサルファイド
型ビタミンＢ１塩を高級脂肪酸等によってコーティング
したものを用いているため、アルキルジサルファイド型
ビタミンＢ１塩自体の有する上記特性と相俟って、生餌
中のアノイリナーゼによる分解をほとんど受けない。Moreover, in the present invention, since this alkyl disulfide type vitamin B1 salt is coated with higher fatty acids, etc., together with the above characteristics of the alkyl disulfide type vitamin B1 salt itself, Hardly susceptible to degradation by aneurinase.
さらに、本発明においては第２の成分としてニンニク濃
縮粉末を用いており、このものは羊独で生餌中のアノイ
リナーゼ活性を強力に抑制する作用を有している。Furthermore, in the present invention, concentrated garlic powder is used as the second component, and this powder has the effect of strongly suppressing the aneurinase activity in raw feed for sheep.
したがって、本発明によれば上記の相乗作用により、ハ
マチ、タイ等の養殖水産生物におけるビタミンＢ、不足
を解消し、このビタミンＢ、不足による養殖水産生物の
病変を有効に防止することができる。Therefore, according to the present invention, the synergistic effect described above makes it possible to eliminate vitamin B deficiency in cultured marine organisms such as yellowtail and sea bream, and to effectively prevent lesions in cultured marine organisms due to this vitamin B deficiency.
しかも、本発明においてはニンニク濃縮粉末を用いてい
るため、生ニンニクを添加する場合に比し著しく少量の
添加で十分であると共に、生ニンニクの破砕・搾汁等の
作業時の煩雑さを解消することができ、実用上極めて有
効である。Moreover, since concentrated garlic powder is used in the present invention, it is sufficient to add a significantly smaller amount than when adding raw garlic, and it also eliminates the complexity of crushing and squeezing raw garlic. It is extremely effective in practice.
さらに、本発明栄養物は粉末製剤化されたものであるた
め搬送や品質の管理上においての困難性も解消されてい
る。Furthermore, since the nutritional product of the present invention is made into a powder formulation, difficulties in transportation and quality control are eliminated.
したがって、本発明はハマチ、タイなどの養殖水産生物
の生餌飼料に混合して用いる栄養物として極めて有効で
ある。Therefore, the present invention is extremely effective as a nutrient that is mixed into live feed for cultured marine products such as yellowtail and sea bream.
次に、本発明の実施例を示す。 Next, examples of the present invention will be shown.
実施例１
平均粒子径３μのチアミン・プロピル・ジサルファイド
（ＴＰＤ）１０ｇに７０℃で溶融した牛硬化油を４０ｇ
加えて、ホモジナイザーで混合し、回転円盤型噴霧装置
により２０℃に調整された室内に噴霧して平均粒子径３
００μのコーティングを施された粉末５０ｇを得た。Example 1 40g of hydrogenated beef oil melted at 70°C in 10g of thiamine propyl disulfide (TPD) with an average particle size of 3μ
In addition, the mixture was mixed with a homogenizer and sprayed into a room adjusted to 20°C using a rotating disk sprayer to obtain an average particle size of 3.
50 g of powder coated with 00μ was obtained.
一方、生ニンニク５ ｋｇを蒸煮後、８５％アルコール
溶液で抽出し、濃縮乾燥して粉末としたものに、ニンニ
ク酵素を添加して２５０ｇのニンニク濃縮粉末を得た。On the other hand, 5 kg of raw garlic was steamed, extracted with an 85% alcohol solution, concentrated and dried to form a powder, and a garlic enzyme was added to obtain 250 g of concentrated garlic powder.
このようにして得られたコーティング粉末２５ｇとニン
ニク濃縮粉末２５０ｇを混合して粉末製剤を得た。25 g of the thus obtained coated powder and 250 g of concentrated garlic powder were mixed to obtain a powder preparation.
実験例１
５％アリチアミン溶液を平均魚体重２５０ｇのハマチ１
尾当り１ｍｌ経口投与し、その肝臓中におけるビタミン
Ｂ１の日内変動を調べた。また、比較のために同様の割
合で塩酸チアミンを投与した場合、および対象区として
生理食塩水のみを投与した場合におけるビタミンＢ、の
日内変動を調べた。結果を併せて図１に示す。Experimental example 1 5% allithiamine solution was added to yellowtail 1 with an average fish weight of 250 g.
1 ml per tail was administered orally, and the diurnal variation of vitamin B1 in the liver was investigated. In addition, for comparison, we investigated diurnal fluctuations in vitamin B levels when thiamine hydrochloride was administered at the same rate and when only physiological saline was administered as a target group. The results are also shown in Figure 1.
図１より、アリチアミン投与区においては、塩酸チアミ
ン投与区、対照区に比し、ハマチ肝臓中にビタミンＢ１
が高濃度に吸収されることが判る。From Figure 1, it can be seen that in the allithiamin-administered group, vitamin B1 was found in the liver of yellowtail, compared to the thiamine hydrochloride-administered group and the control group.
It can be seen that it is absorbed in high concentration.
実験例２
アリチアミンを１日につき魚体重１ ｋｇ当り２０■の
割合でサンマミンチ中に混合して６日間に亘り連続的に
投与し、その筋肉中におけるビタミンＢ、の経日変化を
調べた。また、比較のために同様の割合で塩酸チアミン
を投与した場合および対照区としてサンマミンチのみを
投与した場合におけるハマチ筋肉中におけるビタミンＢ
１の経日変化を調べた。結果を併せて図２に示す。Experimental Example 2 Alithiamine was mixed into minced saury at a rate of 20 μg/kg of fish weight per day and administered continuously over 6 days, and the daily changes in vitamin B in the muscles were investigated. In addition, for comparison, vitamin B was found in yellowtail muscle when thiamine hydrochloride was administered at the same rate, and when only saury mince was administered as a control group.
1 was investigated over time. The results are also shown in Figure 2.
実験例３
製造例１で得られたニンニク濃縮粉末０．５ｇをサンマ
ミンチ１００ｇに添加し、ビタミンＢ１をサンマミンチ
Ｉｇ当り２００μｇ投与し温度３７゛Ｃで５時間保持し
てサンマミンチのビタミンＢ１分解に及ぼすニンニク濃
縮粉末の影響を残留ビタミンＢ、量を測定することによ
り評価した。Experimental Example 3 0.5 g of concentrated garlic powder obtained in Production Example 1 was added to 100 g of minced saury, and 200 μg of vitamin B1 was administered per Ig of minced saury, and the garlic was kept at a temperature of 37°C for 5 hours to determine the effect of garlic on the decomposition of vitamin B1 in minced saury. The effect of the concentrated powder was evaluated by measuring the amount of residual vitamin B.
また、比較のためにサンマミンチ１００ｇに生ニンニク
１０ｇを添加した場合、サンマミンチ１００ｇに生ニン
ニク５ｇを添加した場合、サンマミンチ１００ｇに市販
のガーリソクパウダー１０ｇを添加した場合およびサン
マミンチのみの場合について同様にして残留ビタミンＢ
、量をそれぞれ測定し、サンマミンチのビタミンＢ１分
解に及ぼす影響を評価した。結果を併せて図３に示す。In addition, for comparison, we added 10 g of raw garlic to 100 g of saury mince, 5 g of raw garlic to 100 g of saury mince, 10 g of commercially available garlic soku powder to 100 g of saury mince, and the case of only saury mince. residual vitamin B
, the amount was measured, and the influence on the decomposition of vitamin B1 in minced saury was evaluated. The results are also shown in Figure 3.
図３より、ニンニク濃縮粉末を用いた場合、極めて少量
でビタミンＢ１分解酵素であるアノイリナーゼ活性をほ
ぼ完全に抑制できることが判る。From FIG. 3, it can be seen that when concentrated garlic powder is used, the activity of aneurinase, which is a vitamin B1 degrading enzyme, can be almost completely suppressed with a very small amount.
Ｂ１の口内変動を示すグラフである。It is a graph showing intraoral fluctuations of B1.
図２は実験例２におけるハマチ筋肉中のビタミンＢ、の
経日変化を示すグラフである。FIG. 2 is a graph showing daily changes in vitamin B in yellowtail muscle in Experimental Example 2.
図３は実験例３におけるサンマミンチのビタミンＢ２分
解に及ぼす種々のものの影響を示すグラフである。FIG. 3 is a graph showing the influence of various substances on the decomposition of vitamin B2 in minced saury in Experimental Example 3.
第１図 段 蜂ｍ時間Ｅｈｒｌ 第２図 Ｏ−０： アリチアミン投外２Figure 1 Stage Bee m time Ehrl Figure 2 O-0: Allithiamin thrown out 2
Claims (1)
らの混合物によってコーティングされたアルキルジサル
ファイド型ビタミンＢ＿１塩と、ニンニク濃縮粉末を混
合してなる養殖水産生物の生餌飼料混合用栄養物。1. A nutrient mixture for live feed for cultured aquatic organisms, which is prepared by mixing alkyl disulfide type vitamin B_1 salt coated with a higher fatty acid, glycerin fatty acid ester, or a mixture thereof, and concentrated garlic powder.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60174230A JPS6236153A (en) | 1985-08-09 | 1985-08-09 | Nutrient for mixing to live feed for cultured aquatic life |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60174230A JPS6236153A (en) | 1985-08-09 | 1985-08-09 | Nutrient for mixing to live feed for cultured aquatic life |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6236153A true JPS6236153A (en) | 1987-02-17 |
| JPH048023B2 JPH048023B2 (en) | 1992-02-13 |
Family
ID=15974994
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60174230A Granted JPS6236153A (en) | 1985-08-09 | 1985-08-09 | Nutrient for mixing to live feed for cultured aquatic life |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6236153A (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5052358A (en) * | 1989-09-29 | 1991-10-01 | Mitsubishi Denki Kabushiki Kaisha | Cylinder recognition apparatus for an internal combustion engine |
| JP2006115750A (en) * | 2004-10-21 | 2006-05-11 | Marubeni Nisshin Feed Co Ltd | Eel feed and eel breeding method |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS4941192A (en) * | 1972-09-11 | 1974-04-17 | ||
| JPS565056A (en) * | 1979-06-28 | 1981-01-20 | Yoshiro Okada | Feed additive for cultured aquatic life |
| JPS6049748A (en) * | 1983-08-30 | 1985-03-19 | Riken Kagaku Kogyo Kk | Cultivation of fish having excellent taste |
| JPS6083544A (en) * | 1983-10-13 | 1985-05-11 | Oriental Yeast Co Ltd | Bait |
-
1985
- 1985-08-09 JP JP60174230A patent/JPS6236153A/en active Granted
Patent Citations (4)
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| JPS4941192A (en) * | 1972-09-11 | 1974-04-17 | ||
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| JP2006115750A (en) * | 2004-10-21 | 2006-05-11 | Marubeni Nisshin Feed Co Ltd | Eel feed and eel breeding method |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH048023B2 (en) | 1992-02-13 |
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