JPS6226467A - 伝熱面外での氷の生成方法 - Google Patents
伝熱面外での氷の生成方法Info
- Publication number
- JPS6226467A JPS6226467A JP16214385A JP16214385A JPS6226467A JP S6226467 A JPS6226467 A JP S6226467A JP 16214385 A JP16214385 A JP 16214385A JP 16214385 A JP16214385 A JP 16214385A JP S6226467 A JPS6226467 A JP S6226467A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- ice
- heat transfer
- transfer surface
- outside
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Landscapes
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、空調システム用の氷蓄熱槽やその他の製氷設
備において、伝熱面以外の場所に氷を生成させるための
方法に関する。
備において、伝熱面以外の場所に氷を生成させるための
方法に関する。
従来の技術
空調システムに用いられろ水蓄熱槽やその他の製氷設備
では、水が空気と接触している面あるいは冷媒バイブの
表面等の伝熱面から氷が生成を開始するように作られて
いる。このように伝熱面か以→Ｖ姑六−閂続ナスジ−拍
蝕面ｂｒ什斃１４−÷に力；執伝達を妨げる働きをする
ため氷の厚さに限界がある。
では、水が空気と接触している面あるいは冷媒バイブの
表面等の伝熱面から氷が生成を開始するように作られて
いる。このように伝熱面か以→Ｖ姑六−閂続ナスジ−拍
蝕面ｂｒ什斃１４−÷に力；執伝達を妨げる働きをする
ため氷の厚さに限界がある。
例えば氷蓄熱槽では、蒸発器に形成された氷は一定厚さ
までは定速成長するが、２０〜３０ｍｒｎの厚さに達す
ると蒸発器の冷却能力が低下して氷の成長が著しく低下
することが知られている。
までは定速成長するが、２０〜３０ｍｒｎの厚さに達す
ると蒸発器の冷却能力が低下して氷の成長が著しく低下
することが知られている。
ところで、水を００Ｃ以下になるまでゆつ（り冷
：′：却していくと、０℃以下になっても相転移が
起らず氷を生成しない過冷却現象が生じることはよく知
られている。これは水の特異な性質の１つとして、水素
結合した分子構造と水素結合していない分子構造とが存
在するためであろうと理論付けられている。従来、この
過冷却現象は氷結を不安定にするため、製氷時には振動
操作や急冷操作を行なって過冷却状態を生じさせないこ
とが重要であると考えられていた。
：′：却していくと、０℃以下になっても相転移が
起らず氷を生成しない過冷却現象が生じることはよく知
られている。これは水の特異な性質の１つとして、水素
結合した分子構造と水素結合していない分子構造とが存
在するためであろうと理論付けられている。従来、この
過冷却現象は氷結を不安定にするため、製氷時には振動
操作や急冷操作を行なって過冷却状態を生じさせないこ
とが重要であると考えられていた。
本発明者は、この過冷却状態を積極的に作り出して利用
することにより伝熱面以外の場所に氷を生成させること
ができることを見出し、本発明を想到するに至ったもの
である。
することにより伝熱面以外の場所に氷を生成させること
ができることを見出し、本発明を想到するに至ったもの
である。
発明が解決しようとする問題点
本発明の目的は、伝熱面以外の場所に氷を生成させるこ
とにより氷の成長を持続させ、製氷率を高めることによ
り氷蓄熱槽や製氷設備の効率を高めることにある。
とにより氷の成長を持続させ、製氷率を高めることによ
り氷蓄熱槽や製氷設備の効率を高めることにある。
問題点を解決するための手段とその作用本発明の前述し
た目的は、水を０℃以下になるまでゆっくり冷却して過
冷却状態を現出し、過冷却状態の水に電流又は高電圧を
与えて相転移を起させ、伝熱面以外の場所に氷を生成さ
せる方法によって達成される。
た目的は、水を０℃以下になるまでゆっくり冷却して過
冷却状態を現出し、過冷却状態の水に電流又は高電圧を
与えて相転移を起させ、伝熱面以外の場所に氷を生成さ
せる方法によって達成される。
本発明の方法によれば、任意の温度で過冷却を解除でき
るので氷結に対する制御性が得られる。
るので氷結に対する制御性が得られる。
また、氷結の核を伝熱面以外の場所に作ることが出来る
ので、槽内に均一に氷を生成させることができ、氷蓄熱
槽や製氷設備の効率が上昇する。
ので、槽内に均一に氷を生成させることができ、氷蓄熱
槽や製氷設備の効率が上昇する。
実験例
本発明の方法を用いて実際に氷を生成させた実験結果は
次の通りであった。
次の通りであった。
（例１）第１図に示すように、水１２を入れた槽１０を
周囲からゆっくり冷却し、−３℃まで過冷却した後、水
中に挿入した棒状の炭素電極１４゜１６を用いて交流２
００■にて通電させたところ、電極１４．１６の周囲か
ら氷が発生し、板状の氷が槽内全体に広がった。
周囲からゆっくり冷却し、−３℃まで過冷却した後、水
中に挿入した棒状の炭素電極１４゜１６を用いて交流２
００■にて通電させたところ、電極１４．１６の周囲か
ら氷が発生し、板状の氷が槽内全体に広がった。
（例２）第２図に示すように、水１２を入れた槽１０を
周囲からゆっくり冷却し、−３℃まで過冷却した後、水
中に挿入した棒状の炭素電極１４゜１６を用いて直流１
６Ｖにて通電させたところ、陽極側電極１６の周囲から
氷が発生し、板状の氷が槽内全体に広がった。
周囲からゆっくり冷却し、−３℃まで過冷却した後、水
中に挿入した棒状の炭素電極１４゜１６を用いて直流１
６Ｖにて通電させたところ、陽極側電極１６の周囲から
氷が発生し、板状の氷が槽内全体に広がった。
（例３）第３図に示すように、水１２を入れた槽１０を
周囲からゆっくり冷却し、−３℃まで過冷却した後、水
面上方に配置した針状電極１８と槽の下方に配置した平
板電極２ｏとを用いて、直流１ＱｋＶを印加したところ
、水面の高電圧のがかつている場所３０から氷が発生し
、板状の氷が槽内全体に広がった。
周囲からゆっくり冷却し、−３℃まで過冷却した後、水
面上方に配置した針状電極１８と槽の下方に配置した平
板電極２ｏとを用いて、直流１ＱｋＶを印加したところ
、水面の高電圧のがかつている場所３０から氷が発生し
、板状の氷が槽内全体に広がった。
以上の実験結果から、本発明の方法によれば伝熱面以外
の場所に氷が生成し、氷の成長が持続することが実証さ
れた。
の場所に氷が生成し、氷の成長が持続することが実証さ
れた。
発明の効果
上述の如く、本発明の方法によれば伝熱面以外の場所に
氷が生成し氷の成長が持続するので、製氷率が高められ
、氷蓄熱槽や製氷設備の効率が上昇するという顕著な効
果が得られる。
氷が生成し氷の成長が持続するので、製氷率が高められ
、氷蓄熱槽や製氷設備の効率が上昇するという顕著な効
果が得られる。
第１図は槽内水に交流を通電させる状態の断面図、第２
図は直流を通電させる状態の断面図、第３図は高電圧を
印加する状態の断面図である。
図は直流を通電させる状態の断面図、第３図は高電圧を
印加する状態の断面図である。
Claims (1)
- 水を０℃以下になるまでゆつくり冷却して過冷却状態を
現出し、過冷却状態の水に電流又は高電圧を与えて相転
移を起させ、伝熱面以外の場所に氷を生成させることを
特徴とする伝熱面外での氷の生成方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16214385A JPS6226467A (ja) | 1985-07-24 | 1985-07-24 | 伝熱面外での氷の生成方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP16214385A JPS6226467A (ja) | 1985-07-24 | 1985-07-24 | 伝熱面外での氷の生成方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6226467A true JPS6226467A (ja) | 1987-02-04 |
Family
ID=15748851
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP16214385A Pending JPS6226467A (ja) | 1985-07-24 | 1985-07-24 | 伝熱面外での氷の生成方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6226467A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0949673A (ja) * | 1995-08-08 | 1997-02-18 | Nkk Corp | 人工雪の造雪方法およびその装置 |
| JP2008286434A (ja) * | 2007-05-15 | 2008-11-27 | Keio Gijuku | 低動力な水和物製造方法 |
| JP2014534403A (ja) * | 2011-10-01 | 2014-12-18 | オケアノス コーポレイションＯｋｅａｎｏｓ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ | 特に雪を造成する方法および該方法を実施する装置 |
| US20210372682A1 (en) * | 2018-10-02 | 2021-12-02 | Lg Electronics Inc. | Refrigerator and controlling method therefor |
-
1985
- 1985-07-24 JP JP16214385A patent/JPS6226467A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0949673A (ja) * | 1995-08-08 | 1997-02-18 | Nkk Corp | 人工雪の造雪方法およびその装置 |
| JP2008286434A (ja) * | 2007-05-15 | 2008-11-27 | Keio Gijuku | 低動力な水和物製造方法 |
| JP2014534403A (ja) * | 2011-10-01 | 2014-12-18 | オケアノス コーポレイションＯｋｅａｎｏｓ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ | 特に雪を造成する方法および該方法を実施する装置 |
| US20210372682A1 (en) * | 2018-10-02 | 2021-12-02 | Lg Electronics Inc. | Refrigerator and controlling method therefor |
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