JPS62155817A - 飲料製造機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の技術分野〕 本発明はサイフオン式の飲料製造機に関する。

［発明の技術的背景］ 従来より、この種サイフオン式の飲料製造機としてはコ
ーヒー製造機が周知である。第６図はその従来のサイフ
オン式コーヒー製造機を示したもので、図中１はハンド
ル部２ををする基体であり、そのハンドル部２上に保持
具３を設けている。又、４は下部容器、５は通水管６及
びフィルタ７を有する上部容器で、この上部容器５に別
途コーヒーミル等でコーヒー豆を粉砕して得たコーヒー
粉を入れ、一方、下部容器４にはコーヒー粉の量に合っ
た適量の水を入れて、該下部容器４に通水管６を差込み
ながら上部容器５を結合せしめることにより、該通水管
６及びフィルタ７を通じて上部容器５が下部容器４に連
通ずるようになし、次いでそれらを下部容器４の細くな
った口の部分で保持具３に保持せしめる。そしてその状
態で下部容器４の下方にアルコールランプや電熱器から
成るヒータ８を置き、それを発熱させて下部容器４内の
水を加熱する。すると、やがて下部容器４内の水が沸騰
し蒸気を発生してその蒸気圧を漸次高めるから、それが
−窓以上の圧力に達したところで下部容器４内の湯がそ
の蒸気圧により通水管６及びフィルタ７を通じて上部容
器５内に揚げられコーヒー粉と混じり合ってコーヒー液
ができる。而してこの後、ヒータ８の発熱を停止させる
と、下部容器４が冷めることにより内部の蒸気圧が降下
して真空作用を起こし、これに基づいて上部容器５内の
コーヒー液がフィルタ７及び通水管６を通じて下部容器
４内に至らしめられる。そこでその後、下部容器４から
上部容器５を取去って基体１のハンドル部２を持ち該基
体１と共に下部容器４を傾けてコーヒー液をコーヒーカ
ップに移し入れれば良い。

［背景技術の問題点］ 上記従来のものの場合、上部容器５内にコーヒー粉を入
れてから下部容器４内の水が沸騰され更にその湯が上部
容器５内に揚げられるまでの間かなりの時間がかかり、
その間上部容器５内のコーヒー粉は放置されたままで、
それによりコーヒー特有の香りが放散されて失われ美味
しいコーヒー液が得られないという問題点を有していた
。又、その上部容器５内で放置されたままのコーヒー粉
は、湯が揚げられるまでの門下部容器４内から立昇る蒸
気にさらされ、ために湿気を帯びてコーヒー粒子内から
のガス抜きが良好に行なわれず、コーヒー液の味を一層
まずくするという問題点をｑしていた。

［発明の目的］ 本発明は上述の事情に鑑みてなされたものであり、従っ
てその目的は、コーヒー特有の香りを失わず、又、ガス
抜きも良好に行なって確実に美味しいコーヒー液を得る
ことのできる優れた飲料製造機を提供するにある。

［発明の概要］ 本発明は、ヒータにより熱せられる貯水可能な下部容器
及びこの下部容器と通水管及びフィルタを通じて連通ず
る上部容器の他に、コーヒー豆等の原料を粉砕して上部
容器内に供給するミル機構を設け、果に下部容器内の水
の温度を感知してそれが所定温度に達したときミル機構
を作動させる感温応動素子を設けることにより、下部容
器から湯が揚げられる直前にコーヒー粉を上部容器内に
供給し得るようにしたところに特徴を有するものである
。

［発明の実施例］ 以下本発明をコーヒー製造機に適用した一実施例につき
第１図乃至第５図を参照して説明する。

先ず第２図に於いて、１１は基体であり、適当な高さを
有する角形箱状のベース１２とこれの下端部から一側方
へ突設した台盤部１３とを有して成り、その台盤部１３
に第１図に示すように例えばシーズ線や或いはニクロム
線等を主体とした電熱器から成るヒータ１４を装設して
いる。１５はヒータ１４上に取出し可能に載置した下部
容器で、例えば耐熱ガラス容器から成り、その上部の細
くなった口の部分には把手１６を装着している。これに
対して１７は上部容器で、これも例えば耐熱ガラス容器
から成り、その底部略中央からは通水管１８を延設し、
該通水管１８の基部より内方にフィルタ１９を、外方に
パツキン２０を夫々装着していて、その通水管１８を前
記下部容器１５の口から内部に差込み、次いで該下部容
器１５の口にパツキン２０を圧入することによって、上
部容器１７を下部容器１５に結合せしめ、同時にそれら
が通水管１８及びフィルタ１９を通じて連通するように
している。一方、２１は前記基体１１のベース１２上部
に設けたミル機構で、ベース１２内に位置するモータ２
２と、ベース１２外に位置するケース２３と、このケー
ス２３内に位置して上記モータ２２と分離可能な軸継手
２４を介して連結された粉砕羽根２５とを有して成り、
而してそのうちの特にケース２３には上面部に蓋２６に
よって開閉されるコーヒー豆投入口２７を形成し、側面
部にコーヒー粉吐出口２８を形成していて、該コーヒー
粉吐出口２８には前記フィルタ１９より疎目のフィルタ
２９を装着し、そして又コーヒー粉吐出口２８からは先
端部が前記上部容器１７の上方部に達して下方へ開口す
るコーヒー粉ガイド３０を延設している。そして３１は
前記ベース１２の下部であって前記下部容器１５に臨む
部位に形成した孔で、この孔３１に対してはベース１２
内に支持具３２を配設している。３３は孔３１を摺動可
能に挿通させて設けた感温応動素子例えば約９０［’Ｃ
］以−１−の温度で閉成しそれまでは開放状態を保つサ
ーモスタットで、詳細には第３図に示すようにホルダ３
４と共に設けられていて、先端部が感温部３５となって
おり、それとは反対側のホルダ３４基端部と前記支持具
３２の後壁との間にはスプリング３６を介設し、そのば
ね力によりサーモスタット３３が感温部３５をベース１
２外に突出させ前記下部容器１５の側面部に圧接させる
ようにしている。３７はホルダ３４の上方に位置させて
支持具３２に取付けたスイッチで、後述にて明らかとな
るが下部容器１５の出し入れに応動する安全スイッチた
るものであり、下部容器１５が前記ヒータ１４上に置か
れている今は上記ホルダ３４により作動子３７ａを押圧
されて閉成した状態にある。

次に第４図に於いて、３８は電源スィッチであり、又、
３９は前記サーモスタット３３と連動し該サーモスタッ
ト３３が閉成したときにのみ計時作動を実行するタイム
スイッチで、ともに前記基体１１なかでもベース１２の
適宜の部位に設けられている。これらに対し４０は図示
しない電源コンセントに差込接続されるプラグで、これ
に上記電源スイッチ３８．前記安全スイッチ３７．サー
モスタット３３及びタイムスイッチ３９を順に介して前
記ミル機構２１のモータ２２を接続しており、そしてそ
のうちのサーモスタット３３及びタイムスイッチ３９並
びにモータ２２の直列回路と並列に前記ヒータ１４を接
続している。

さて、上述の如く構成したものの場合、その使用に当た
っては、先ずプラグ４０を図示しない電源コンセントに
差込接続した状態とし、この状態にて、ヒータ１４上か
ら把手１６を持って下部容器１５を上部容器１７と共に
取出し、その上で上部容器１７を下部容器１５から取外
して、下部容器１５内に必要量の水を入れる。然る後、
下部容器１５に上部容器１７を再び取付け、この上部容
器１７を取付けた下部界′ａ１５を前記ヒータ１４上に
置く。一方、ミル機構２１のケース２３からは蓋２６を
取ってケース２３内部に原料であるコーヒー豆を入れ、
その後蓋２６を再び装着する。

そしてその後、タイムスイッチ３９をコーヒー豆の量に
合った時間長に設定し、次いで電源スィッチ３８を閉成
させる。すると、このとき安全スイッチ３７は下部容器
１５の上述のようなセットに伴ってその側面により押圧
されるサーモスタット３３及びそのホルダ３４を介し作
動子３７ａが押込まれて開成状態にあるから、この安全
スイッチ３７を介してヒータ１４がａ電され、通電され
たヒータ１４は発熱して下部容器１５を、換言すれば該
下部容器１５内の水を加熱する。然し、この加熱が開始
された時点では下部容器１５内の水の温度は低く、ため
にサーモスタット３３は未だ閉成せず開放状態にあり、
従ってミル機構２１のモータ２２は断電されたままであ
る。又このとき、タイムスイッチ３９もサーモスタット
３３が閉成しないため計時作動を実行せず待機状態にあ
る。

こうした状況で前記下部容器１５内の水の加熱が続けら
れ、従ってその温度は次第に上がり、やがて約９０［’
Ｃ］に達する。すると、ここでサーモスタット３３がそ
の温度を感知して閉成し、従ってそれに連動しタイムス
イ・ンチ３９が計時作動を開始することを伴って、モー
タ２２が通電され、通電されたモータ２２は起動する。

而して斯様にモータ２２が起動すると、それに軸継手２
４を介して連結された粉砕羽根２５がケース２３内で回
転され、該ケース２３内に収容されたコーヒー豆を粉砕
する。モして又同時にその粉砕したコーヒー豆即ちコー
ヒー粉をフィルタ２９を通過するものから順にコーヒー
粉吐出口２８及びコーヒー粉ガイド３０を通じて吐出し
上部容器１７内に供給するものであり、その供給を終え
た時点でタイムスイッチ３９が計時作動を終了し開放す
るから、モータ２２が断電され粉砕羽根２５の回転駆動
を停止する。この間、前記ヒータ１４による下部容器１
５内の水の加熱は続けられ、従って上記コーヒー粉の供
給が終わった頃にそれが沸騰し、多くの蒸気を発生して
その蒸気圧を急速に高めるから、それに伴い一定以上の
蒸気圧に達し、そこで下部容器１５内の湯がその蒸気圧
により通水管１８及びフィルタ１９を通じて上部容器１
７内に揚げられ、この１〕部容器１７内で先のコーヒー
粉と混じり合ってコーヒー液となる。この後一定時間（
例えば２．３［分］間）を経て、電源スィッチ３８を開
放させると、ヒータ１４が断電されて発熱を停止し、そ
れに基づき、下部容器１５が冷めてその内部の蒸気圧が
降下し真空作用を起こすから、上部容器１７内のコーヒ
ー液がフィルタ１９及び通水管１８を通じて下部容器１
５内に降り該下部容器１５内に貯留される。よってこの
後、把手１６を持って下部容器１５を上部容器１７と共
にヒータ１４上から取出し、その上で上部容器１７を下
部容器１５から取外して、再び把手１６を持ち下部容器
１５を傾けてコーヒー液を図示しないコーヒーカップに
移し入れれば良い。

このように本実施例によれば、ミル機構２１のケース２
３内に入れたコーヒー豆を、下部容器１５内に入れた水
が加熱沸騰され生成された湯が」一部容器１７内に揚げ
られる直前に粉砕して上部容器１７内に供給し得るとい
うものであるから、予めコーヒー豆を粉砕して得たコー
ヒー粉が先に上部容器内に入れられて下部容器内で生成
された湯が上部容器内に揚げられるまでの間装置されて
ぃた従来のもののようなコーヒー特有の香りが放散され
るというようなことがなく、従ってその香りを失わず、
又、コーヒー粉が湿気を帯びるというようなこともなく
て、ガス抜きが良好に行なわれるものであり、斯くして
確実に美味しいコーヒー液を得ることができる。しかも
本実施例の場合、下部容器１５内の水の加熱からコーヒ
ー豆の粉砕そしてコーヒー液の抽出という一連の行程を
自動的に遂行し得、よって大いに便利ならしめ得る。

尚、特に上記実施例の場合、下部容器１５をヒータ１４
上の位置から取出せば、それによるサーモスタット３３
及びそのホルダ３４の抑圧が解除されることから、これ
らサーモスタット３３及びホルダ３４はスプリング３６
のばね力により押出され、安全スイッチ３７の作動子３
７ａの押込みを解除する。従ってそれにより安全スイッ
チ３７が開放し、ヒータ１４及びモータ２２への通電を
断つ状態となるため、これにより悪戯や不用意な操作等
による不測の事態の発生を防止でき、優れた安全性を得
ることができる。但し、このことは必ずしも必要な事柄
ではなく、従って安全スイッチ３７並びにこれを作動さ
せる上述の如き機構もそれを必要とするもののみ具える
ようにしても良い。

この他、本発明は上記し且つ図面に示した実施例にのみ
限定されるものではなく、特に全体としてコーヒー製造
機以外例えば紅茶や或いは緑茶を製造するような飲料製
造機にも同様に適用して実施し得るもので、更にヒータ
は電熱器以外例えばアルコールランプ等であっても良い
など、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変更して実施し得
る。

［発明の効果］ 以−りの記述にて明らかなように本発明の飲料製造機は
、ヒータにより熱せられる貯水可能な下部容器と、この
下部容器と通水管及びフィルタを通じて連通ずる上部容
器とを具備する他に、コーヒー豆等の原料を粉砕して前
記上部容器内に供給するミル機構、並びに前記下部容器
内の水の／Ｉ！ｉ度を感知してそれが所定温度に達した
とき前記ミル機構を作動させる感温応動索子を具備し、
それにょって下部容器から湯が揚げられる直前にコーヒ
ー粉を上部容器内に供給し得るというものであるから、
コーヒー特有の香りを失わず、又、ガス抜きも良好に行
ない得て、確実に美味しいコーヒー液を得ることができ
るという優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第５図は本発明をコーヒー製造機に適用した
一実施例を示し、第１図はその全体の縦断面図、第２図
は同外観斜視図、第３図は感温応動素子部分の拡大縦断
面図、第４図は電気回路図、第５図は第４図とは異なる
状態にある感温応動素子部分の拡大縦断面図であり、そ
して第６図は従来のサイフオン式コーヒー製造機の全体
を示した斜視図である。 図中、１４はヒータ、１５は下部容器、１７は上部容器
、１８は通水管、１９はフィルタ、２１はミル機＋Ｍ、
２２はモータ、２３はケース、２５は粉砕羽根、２８は
コーヒー粉吐出口、３０はコーヒー粉ガイド、３３はサ
ーモスタット（感温応動素子）、３６はスプリング、３
７は安全スイッチ、３８は電源スィッチ、３９はタイム
スイッチを示す。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、ヒータにより熱せられる貯水可能な下部容器と、こ
   の下部容器と通水管及びフィルタを通じて連通する上部
   容器とを具備すると共に、コーヒー豆等の原料を粉砕し
   て前記上部容器内に供給するミル機構、並びに前記下部
   容器内の水の温度を感知してそれが所定温度に達したと
   き前記ミル機構を作動させる感温応動素子を具備して成
   ることを特徴とする飲料製造機。