JPS62151138A - 食用コアの連続パン被覆に有用な装置 - Google Patents

食用コアの連続パン被覆に有用な装置

Info

Publication number
JPS62151138A
JPS62151138A JP61162913A JP16291386A JPS62151138A JP S62151138 A JPS62151138 A JP S62151138A JP 61162913 A JP61162913 A JP 61162913A JP 16291386 A JP16291386 A JP 16291386A JP S62151138 A JPS62151138 A JP S62151138A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
drum
coating
core
aftertreatment
control
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
JP61162913A
Other languages
English (en)
Inventor
ウイリアム ジエイ.シメルナス
ジヨセフ テイー.デロイ
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nabisco Brands Inc
Original Assignee
Nabisco Brands Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nabisco Brands Inc filed Critical Nabisco Brands Inc
Publication of JPS62151138A publication Critical patent/JPS62151138A/ja
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/26Apparatus for coating by tumbling with a liquid or powder, spraying device-associated, drum, rotating pan

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Medical Preparation Storing Or Oral Administration Devices (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、食用コアを被覆する技術、特に、食用コアを
連続的にパン被覆する方法および装置に関する。
発明の背景 パン被覆によって食用粒子物質ないしコアに被覆を付着
する慣用手段は、一般に、回転団ラム内へのコアの設置
全包含し、該ドラムは、被覆材料の溶液が攪拌中に該ド
ラム内のコアに該材料を通常噴霧することによって付着
される際、コアを連続的に攪拌する。ドラムないL回転
可能な容器と、次の層の付着に備えて各層を蒸発および
/またをヱ硬化するための温風またはその他の乾燥ガス
とを使用する通常の手順によってキャンディまたは砂糖
の被覆の1つまたはそれ以上の層によってナツツ、チュ
ーイングガム、キャンディ、果物、薬用ドロップ、ドラ
ゾエおよび医療錠剤の様な食用コアを被覆することは、
通常のことである。
例えば、才力ワラの米国特許第4.334.393号は
、溶剤を噴霧することによって被覆すべき錠剤の体部を
収容する様にフレームによって支持される回転ドラムを
有し錠剤に被覆を付着する回転ドラム型装置を示す。そ
の前面が上方へ向く様な態様で約10°から20°にわ
たって傾斜してもよいドラムは、その内部に被覆材料を
供給する装置と、空気の様な乾燥ガスの供給を内部に与
えるための入口チューブおよび出口チューブとを備えて
いる。支持フレームは、その前側に位置する空気吸引ダ
クトと、その後側に位置する空気排出ダクトを限定する
様にドラムの外周と協動し、従って、ドラムを流通する
高温通風の滑らかな流れが得られる。
同様に、才力ワラの米国特許第4.245.580号で
は、粒状固体を被覆する装置が開示され、該装置は、空
気またはガスの流れが流入および流出するのを可能にす
る様に孔明けされる2重円錐回転ドラムを有し、回転ド
ラムの回転軸線に対して直角の軸線のまわシに傾動可能
であシ、従って、回転ドラムの開口部は、製品固体の排
出の場合に下方へ方向づけ可能である。熱風またはガス
が吹込まれる際に回転ドラムの効果的な断熱を保証する
軸方向の環状絶縁カバーが設けられる。しかしながら、
上述の才力ワラの開示の各々は、被覆すべきコアの各体
部が単一の開口部から装入および排出されねばならない
ため、バッチ操作の被覆ドラムに関する。同様な操作お
よび装置は、米国特許第3.448,718号、米国特
許第3 、063 、843号、米国特許第2.726
,959号に示される。
ノーイネツクの米国特許第3.911,860号は、被
覆材料によるドラジエの連続被覆のための被覆ドラムと
、同心状に結合される後処理ドラムの使用による被覆上
の保護皮膜の次の付着および光沢出しとを開示する。特
に、両ドラムは、相互に密封結合して固定され、回転可
能に連結される可変速度伝動装置によって異なる速度で
駆動され得る。
ノーイネツクによって示されるドラシェドラムは、2重
截頭円錐であシ、−万、後処理ドラムは、円筒形である
。両ドラムは、入口から出口まで製品を推進するために
搬送バッフルを備えている。ドラシェドラムの後方截頭
円錐の内側壁には、一時に数度のみが後方排出開口部6
′t−通って排出される様に回転の方向に対して配置さ
れる搬送バッフル5が設置される。排出開口部6に、は
ぼ同一の直径の内側ドラム7へ導き、被覆された粒子は
、該ドラムを通シ搬送バッフル11によって半径方向移
送開口部17から中間ドラム10に流入し、螺旋ねじ型
搬送バッフル5.13は、ドラム10に配置される。粒
子は、中間ドラム10から外側ドラム空間20へ流入し
、排出開口部21を通って空間20から出る。
当該技術の一般的な慣用手段と同様にこれ等の開示の各
々では、被覆工程の高度な制御の存在する食用コアの連
続パン被覆の方法および装置r欠如している。
従って、本発明の目的は、食用粒子物質ないしコアの高
度に制御される連続パン被覆に通常関連する問題を克服
することである。
本発明の他の目的は、被覆材料の幾つかの層を有する食
用コアの連続パン被覆用装置を提供することである。
本発明の別の目的は、食用コアがチョコレートキャンデ
ィ被覆と共に、該被覆上の継続する外側保護被W’を備
え得る装置を提供することである。
発明の要約 本発明によると、食用コアの連続パン被グに有用な装置
が提供され、該装置を工、組合わせて、傾斜する軸線の
まわりに回転する様に配置され、食用コアを受取るため
のその軸方向上端の入口開口部と、その軸方向下端の排
出開口部と1ft:Wする被覆ドラムと、好ましくは、
パンニング操作の際にドラムを介してコアを付勢する重
力によって生じる力の程度を変更する様にドラムの傾斜
を制御する装置とを備えている。被覆ドラムを連続的に
駆動する装置と、制御可能な比率で被覆材料をコアに供
給する装置と、コアが被覆ドラム内にある際に制御可能
な比率で乾燥ガスをコアに供給する装置とが更に含まれ
る。
また、同様に傾斜した軸線のまわシに回転する様に配置
され、被覆ドラムから被覆されたコアを受取るためのそ
の軸方向上端の入口開口部と、処理され被覆されたコア
を排出するための軸方向下端の排出開口部とを有する少
なくとも1つの後処理ドラムがこの装置に含まれる。ま
た、被覆ドラムの排出端部から後処理ドラムの入口開口
部まで被Sされたコアを連続的に搬送する装置と共に、
該少なくとも1つの後処理ドラムを連続的に駆動する装
置が設けられる。最後に、後処理ドラムを通るコアの通
過の際、被覆されたコアに制御可能な比率で後処理被覆
ヲ加える装置が設けられる。
本発明の好適実施例では、第2後処理ドラムが更に設け
られ、該ドラムは、少なくとも1つの後処理ドラムにお
ける様に回転する如く配置されると共に、第2後処理ド
ラムを連続的に駆動する装置、第1後処理ドラムの排出
部から第2後処理ドラムへコアを連続的に搬送する装置
および後処理され被でされたコアに第2後処理被覆ヲ加
える装置1tの様な後処理ドラムのものと同様な特徴な
いし特性を備えている。
被覆ドラム内の被覆の制御された付与のための装置ヲ与
えるため、本発明は、一実施例において、コアに与えら
れる被覆材料の量を制御する様にその長さに沿って配置
され好ましくは数が4つの調節可能な被覆ノズルを有し
被覆ドラムの内部に長手方向へ延びる被覆マニホールド
全包含する。また、被覆を付与する装置は、被覆ドラム
の外部の位置から各ノズルを選択的VC@節する制御装
置を備えている。被覆マニホールドは、好ましくは被覆
材料源と、該調節可能な各ノズルとに流体を連通する様
に結合される連続的な導管を有し、これによシ、流体の
被覆材料は、ノズルに与えられる。
本発明で使用する調節可能なノズルは、出口ボートのあ
る被覆供給ざアを有するノズルハウジングと、それを調
節する装置に応答可能で出口ポートを通る流体の流fi
l制限する可動装置とを備えてもよい。該調節装置は、
好ましくは、ノズルハウジングにその外部の位置で固定
され、流量制限装置全調節する様に作用可能である。流
量を制限する可動装置はざア内に摺動可能に装着されて
、ざアを通って線形移動する様に調節装置に結合される
ピン要素でもよい。
本発明の好適実施例では、制御装Wは、被覆マニホール
ドに沿いノズルに隣接する位置で被1171Fラムの内
部に装着されるノズル調節ステーションと、被覆マニホ
ールドに隣接しかつ平行に回転する様に固定されるロッ
ド部材とを備え、該ロッド部材は、その複数の位置にお
いて固定される回転アジャスタを有し、該各回転アゾヤ
スタは、ロッド部材の線形運動によってノズル調節ステ
ーションに選択的に係合して該ステーションから解放さ
れてもよい。また、この実施例は、被覆マニホールドに
対して線形にロッド部材の位置を変更する装置と、被覆
ドラムの外部の位置でロッド部材の端部に固定されロッ
ド部材を回転する装置との使用を考慮する。
上述の装置に使用可能なノズル調節ステーションは、回
転する様にロッド部材を固定する装置と、ロッド部材を
固定する装置に固定され該ステーションに係合する回転
アジャスタの回転に応答してマニホールドノズル調節装
置を駆動する連結駆動装置とを備えている。連結駆動装
置を工、ノズル調節装置を駆動する様にそれに固定され
る第1駆動ギヤ装置を有するノズル調節装置に隣接する
第1端部と、制御ロッドの線形変位によって回転アジャ
スタに選択的に保合可能で回転アジャスタに近位にそれ
に固定される第2駆動ギヤ装置を有する第2端部とを備
える駆動ロッドを包含してもよい。
従って、該連結駆動装置およびノズル調節装置は、回転
アジャスタおよび第2ギヤ装置が保合中に制御ロッドの
回転の際に駆動されてもよい。
ロッド部材の線形位置を変更する装置金与えるため、線
形変位ハウジングは、被覆ドラムの外部のロッド部材の
端部に装着されてもよく、ロッド部材は、該ハウジング
を貫通して延び、線形ロンド制御スリープは、該ハラジ
ングラ貫通して延びる該ロンドの位置で該ロンドのまわ
シに固定される。該制御スリーブは、所定の位置でロッ
ド部材を保持する様に巌形変位ハウジングと協賛するそ
れに形成される調節要素を有し、これによシ、各回転ア
ジャスタは、各調節ステーションの第2ヤヤ装置に選択
的に係合されてもよい。
更に、この装置によると、制御可能な流量で乾燥ガスを
供給する装置が設けられ、該装置を工、その長さに沿っ
て設けられ好ましくは4つの調節可能なガス供給ポート
を有し被覆ドラムの長さに沿って内部に装着される乾燥
ガスマニホールドと、該ガス供給ポートを通る乾燥ガス
の流量を被覆ドラムの外部の位置から制御する装置とを
備えている。好ましくは、各乾燥ガス供給ポートは、オ
リフィスを横切って回転する様に装着されるバッフルを
有する出口オリフィスを備え、一方、乾燥ガスの流1i
t−制御する装置は、夫々の出口オリフィスを通るガス
の流mを制御するために該バッフルを回転する様に被覆
ドラムの外部の制御ハンドルから各バッフルまで延びる
リンキング装置を有している。
本発明の結果として、キャンディ被覆、特にチョコレー
トを連続的に付着する高度に制御された装置および方法
が提供され、これで(工、次の保護および外観を教養す
る被Nは、食用粒子物質ないしコアの流れを中断するこ
となく連続的な体制で付着可能である。
他の目的および別の目的と共に、本発明の一層の理解の
ため、添付図面に関連する下記の説明を参照されたい。
本発明の好適実施例は、例示および説明の目的のために
選択され、添付図面に示される。
実施例 各図面は、適当な理解を与えるために必要な本発明の特
定の実施例の部分の非常に多くを示す。
各図に示されないか、または詳細に示されない装置の周
囲部分また蚤1結合部分は、当該技術の状態の一部であ
るとして理解されるか、または関連する添付図面に示さ
れる。
第1図、第2図、第3図を参照すると、本発明の好適実
施例によシ組合わされる装置が示され、これでは、被覆
ドラム10は、第1後処理ドラム100および第2後処
理ドラム200に列をなして示される。粒子コア材料1
2は、材料源からコンベヤ装置9を経て被覆ドラム10
の受取シ端部11へ供給される。被覆ドラム10は、受
取)端部11から排出端部13へ下方に傾く傾斜でサポ
ート16に装架される。ドラムの角度ないし傾きは、連
続的に移動する駆動ベルト丁たはチェーン19および駆
動モータ18によって与えられるドラムの回転速度と共
に、通常の装置によって変更されてもよい。ドラムの角
度および速度は、一般に、波釘の量と、製品送給比率と
によって定められる。更に、第2図に示す様に、製品量
制御昏工、ドラム10の出口端部13に取付けられても
よい製品リテーナ板6の使用によっても行われる。
ドラムの回転と共に、重力流は、この連成パン被覆装置
を経て製品を流す主な手段である。無端ベルトの様な通
常の搬送装置は、ドラムが上下に配置されなければ、被
覆ドラム間に使用されてもよい。好適な運転モードでは
、掻き取シスクラップ、除去装量も、清掃のために生産
停止を必要とする被覆の集結を防止すると共に、被覆す
べき粒子物質の連続的な転倒を保証するために被覆ドラ
ム10に設けられる。第5因では、粒子がドラムの回転
中に転倒する際に粒子を前進させるリゾ7を有するドラ
ム壁8を備えるドラム内部の一部が示される。粒子集団
に対する粒子の逆流と共に被覆材料の集結を防止するた
め、ノツチ付きスクレーパ4は、被覆工程を阻害しない
個所で幾つかのリプ7にねたシトラムの長さに沿って装
着されてもよい。これ等の問題は、連続的な被覆工程に
関連し、代シの装置ないし補足装置の使用が被覆の集結
等【防止するバッチ運転では引起こされない。
第2図に示す様に、各ドラムは、それの前のドラムよシ
も低い位置に装着されてもよく、即ち、処理ドラム10
0&工、被覆ドラム10よシも僅かに低く、第2後処理
ドラム200よりも高く装着される。各ドラムは、それ
自体の連続回転源を有し、後処理ドラム100の場合に
モータ118および連続的ベルト119として示され、
第2後処理ラム200に対してモータ218および連続
的ベルト219として示される。粒子物質の流れの方向
は、コンベヤベルト装置9から始まってドラム10?通
った後、コンベヤ101を経てrラム100内に進む様
に第3図に示される。粒子集団は、ドラム100を通過
し、このとき、更に被覆または処理された後、コンベヤ
201を経てドラム200へ移動して該ドラムを通過す
る。
!爵に第1図、第3図全参照すると、被覆材料源は、各
ドラムに対して示される。容器20は、被dドラム10
の破び材料を管路22を経て与え、容器120は、管路
122を経て後処理材料源を与え、−万、容器220は
、供給管路222によって与えられる第2後処理ドラム
200の最終被覆の様な材料源である。また、各ドラム
の別個の供給装置の頭上サポート装置は、第1図に示さ
れる。被覆ドラム10の場合では、供給装置と共にスク
ラップ除去装置を支持する頭上サポート部材30が示さ
れ、ドラム100の場合では、頭上サポート部材130
が示され、−万、ドラム200に対して、頭上サポート
部材230が示される。
最後に、第1図を参照すると、乾燥ガス供給導管40.
140.240は、最終製品受取りコンベヤ装置2と共
に、各ドラムに対して示される。
第4図は、被覆ドラム10の排出端部13からサポート
部材30および供給制御装置を示す。制御装置は、サポ
ートビーム33に対して回転する様に取付けられる角度
昇降ロッド32によってサポート部材30に装着される
。第4図に示す様に、ロッド32は、角度調節装[34
によって角度方向で上昇または降下されてもよく、−万
、ロッド32の長さに沿う供給制御装置の位tは、フラ
ンジ調節スリーブ35によって変更可能である。被覆供
給調節ロッド36は、その長さに沿って長手方向へ移動
可能であシ、所望の位置に被覆供給装置サボー)70.
70ak面定するために締付けられる。基本的に、被覆
供給装置は、被覆噴霧がドラム内の粒子集団の中心に方
向づけられる位置に調節されねばならない。
第4図から第8図までを参照すると、主として、その主
な構成要素が制御ロッド73である制御機構に組合わさ
れる被覆材料分配マエホール)774を備える本発明の
被覆分配装置が示される。被覆マニホールド74は、被
覆材料源と、好ましくは数が4の制御可能な被覆ノズル
75の各々とに流体を連通ずる様に結合される。被覆マ
ニホールド74は、温水の様な媒体が連続的に通過可能
な隣接する導管7401!6a図参照)によって温度制
御が維持可能な様に構成されてもよい。従って、チョコ
レートの様な被覆材料は、凍結による閉塞ケ招くことな
くマニホールド送給導管74bを経て連続的に送給され
得る。
組立ての容易さのため、制御ロッド73は、継手77の
様な任意の通常の結合装置によってその長さに沿う非干
渉位置で結合されるロッドセグメントから成ってもよい
。制御ロンドア3は、装着装置70またはその代シに調
節制御ステーション板70aへ直接に当接する軸受付き
装着プラケット7Bによってサポート装置70に装着可
能であ   ′る。
被覆ドラムの外部の制御ロッドの端部には、線形制御ハ
ウジング76と、想像線の該ハウジング76を貫通する
制御ロッドの部分において制御ロッドを包囲する線形制
御スリーブ79とが示される(第6図参照)。制御ピン
72と共に該ハウジングおよびスリーブの組合わせの使
用によシ、制御ロッドは、マニホールr74に対して異
なる線形位置に選択的に変位可能であり、従って、各ノ
ズルは、ノズル75を通る被覆材料の流量を制御するた
めに個々に調節可能である。比較的簡単なこの操作は、
緊張したピン72をスリーブ79の押し下げた部分の外
へハウジングから離れる様に   −ぢf抜くことを含
み、−万、ロッドは、緊張したピン72が完全な固定位
置に戻るのを許容される以前に、制御ステーションに近
く回転可能な各アジャスタ69を位置決めする様に線形
方向へ移動される。制御ロッドは、所定の調節位置にあ
るとき、被覆ドラムの外部、好ましくは製品出口端部に
ある制御ハンドル71によって回転されてもよい。
また、制御ロッドは、各ノズル75を選択的に調節する
装置を与える様に、全体を80で示すノズル関節ステー
ションと協働して作用する回転可能なアジャスタ69を
備えている。
制御ステーション80に集中すると、制御ロッド73の
ほぼUぐ下で装着ブラケットT8に回転する様に装着さ
れるリンキングロッド82が認められる。リンキングロ
ッド82は、第1ザヤ装置83を有するf4節可能なノ
ズル75の制御機構に一要する第1端部と、鯖2ギヤ装
置84を有する第2端部とを備え、回転アジャスタ69
は、リンキングロッド82を駆動する様に、従ってノズ
ル75の外部に位置する調節装置88を駆動する様Vこ
、制御ロッド73の頷形変位によって第2イヤ装置f8
4に保合可能である。
調節可能なノズル75(特に第8図を参照)について述
べると、被覆材料マニホールドT4に流体の遅進するノ
ズルボア87を有するノズルハウシング86を備えるノ
ズルが示される。ノズルボア87を通って線形に摺動す
る流量制限ぎン89に作用する様に結合され相互に噛合
うギヤ装置88として第8図に示されノズルの外部に位
置する調節機構を備える調節装置は、各ノズルに対して
与えられる。作用の際、制御ロッド73は、ハンドル7
1によって回転され、これによシ、回転アジャスタ69
は、リンキングロッド82の第2ギヤ装[84と係合す
るとき、調節機構88を回転する様に駆動され、従って
、制御ビン89を工、ボア8T内で上昇または降下され
、これにより、ノズルオリフィス81を通る被覆材料の
流量?制御する。この組合わせの調節装置の使用によシ
、各調節ノズ#75は、各ステーションノズルからの被
覆材料の流量を制御するために独立に調節可能である。
第4図、第10図から第14図までを参照して制御可能
な乾燥ガス供給装置について述べると、乾燥ガス導管9
0は、被覆ドラムの内部の長さを延びる様にサポート要
素70上に示される。制御パネル91は、他の装置中で
サポート部材92によって導管装置から支持される。乾
燥ガス出ロボ−)9:H工、ガス導管90の長さに沿っ
て配置される。
バッフル94は、各出口ボート93を横切って口伝する
様VC固定され、制御パネル91から延び該パネルに装
着される制御ロツげ96に結合されるリンキング装置9
5によって制御される。各制御ロッド96(工、ねじ込
みノブ98によって任意の位置に固定可l」巨な制御ハ
ンドル97により制御パネル91で終る。各制御ハンド
ルないし調節)−ンドル97は、流通する空気の様な乾
燥ガスの量全制御するために各乾燥ガス出口ボート93
内でバッフル91ぴわす様に回転されてもよい。
従って、高度に制御可能な被覆供給装置および乾燥ガス
制御装置の結果として、粒子物質ないし食用コア(工、
それに被覆の所望の量を与えるために高度に制御されか
つ操作可能な条件の下で被覆ドラムを通って加工されて
もよい。被覆材料、カバー材料または磨き等の付加的な
被覆は、後処理ドラムで与えられてもよく、これは、チ
ョコレート被覆の場合には、第1後処理ドラム100で
の光沢出し噴霧と、第2後処理ドラム200でn0えら
れる糖菓グレーズとを含んでもよい。乾燥ガスの一定の
流れは、夫々の乾燥ガス源140 、240からの様に
、後処理ドラムに導入されてもよい。
第1後処理ドラム100内に役者される光沢出し噴霧ノ
ズルは、好ましくは例えば被覆される糖菓上に均等な薄
い光沢出し?与える様に制御される。
同様に、第2後処理ドラム200に関し、高度に制御さ
れる噴霧ノズルは、グレーズ材料の均等な薄い被Nk与
えるために設けられてもよい。
各ドラムは、回転されるドラムの被覆工程中の転倒効果
?保証すると共に過剰被覆材料の除去の目的のための内
側スクレーパと同様に、ドラムから出る製品の流量を制
御するために端部板6勿備えてもよい。
更に、現在本発明の好適実施例であると信じられるもの
が説明されたが、当該技術の熟達者は、変更および変形
が本発明の精神から逸脱することなく該実施例になし得
ること全理解し、本発明の真の範囲内に属する様な総て
の該変更および変形全特許請求することが意図される。
【図面の簡単な説明】
第1図を工水発明による連続パン被覆のための全体の装
置の斜視図、第2図は第1図の左側からの組合わせ装置
の端面図、第3因は本発明の好適実施例の組合わせ装置
の平面図、第4図は第1図に示す被覆ドラムの排出端部
での操作のために装着される制御装置の図、第5図は本
発明の被グ材料回収の特徴を有する被覆ドラムの内側の
部分図、第6図は第4図に示す本発明の実施例による制
御された被覆供給装置の図、第6a図は第6図の線6a
−6aに沿う被覆材料供給マニホールドの断面図、第7
図は第6図の制御装置の部分的な拡大図、第8図は一部
断面の第6図の制御ステーションの拡大図、第9図は第
8図の線9−9に沿う断面図、第10図から第14図ま
で昏工第4(2)に示す本発明の実施例による制御可能
な乾燥ガス供給装置の図?示す。 10・・・被をドラム、12・・・粒子コア材料、18
・・・駆動モータ、19・・・駆動ベルト、80・・・
ノズル調節ステーション、 93・・・乾燥ガス出口ポート、 96・・・制御ロッド、100・・・第1後処理ドラム
、101・・・コンベヤ、118.218・・・モータ
、119.219・・・連続ベルト、 120.220・・・容器、 200・・−第2後処理ドラム。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 食用コアの連続パン被覆に有用な装置において、傾斜し
    た軸線のまわりに回転する様に配置される被覆ドラムを
    備え、該ドラムが、前記食用コアの受取りのための該傾
    斜した被覆ドラムの軸方向上端の入口開口部と、該ドラ
    ムの軸方向下端の排出開口部とを有し、これにより、重
    力の力が、パン被覆操作の際に該ドラムを介して該コア
    を付勢し、更に、該ドラムを連続的に駆動する装置と、
    制御可能な流量で該コアに被覆材料を与える装置と、前
    記ドラムを該コアの通過する際、制御可能な流量で該コ
    アに乾燥ガスを同時に供給する装置と、傾斜した軸線の
    まわりに回転する様に同様に配置される少なくとも1つ
    の後処理ドラムとを備え、該後処理ドラムが、前記被覆
    ドラムから前記装置されたコアを受取るための該傾斜し
    た後処理ドラムの軸方向上端の入口開口部と、処理され
    被覆されたコアを排出する排出開口部と、該少なくとも
    1つの後処理ドラムを連続的に駆動する装置とを有し、
    更に、該被覆ドラムの前記排出端部から該後処理ドラム
    の入口開口部まで該被覆されたコアを連続的に搬送する
    装置と、該後処理ドラムを該コアの通過する際に制御可
    能な比率で該被覆されたコアに後処理被覆を連続的に与
    える装置とを備える有用な装置。
JP61162913A 1985-07-10 1986-07-10 食用コアの連続パン被覆に有用な装置 Pending JPS62151138A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US753738 1985-07-10
US06/753,738 US5010838A (en) 1985-07-10 1985-07-10 Apparatus for continuous pan coating

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS62151138A true JPS62151138A (ja) 1987-07-06

Family

ID=25031930

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP61162913A Pending JPS62151138A (ja) 1985-07-10 1986-07-10 食用コアの連続パン被覆に有用な装置

Country Status (5)

Country Link
US (1) US5010838A (ja)
EP (1) EP0212824A3 (ja)
JP (1) JPS62151138A (ja)
AU (1) AU593561B2 (ja)
ES (1) ES2000654A6 (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007500527A (ja) * 2003-08-01 2007-01-18 ドゥリアム アンラーゲンバウ ゲーエムベーハー 糖衣錠製造装置によるコアの連続コーティングの方法及び装置

Families Citing this family (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5433961A (en) * 1993-02-16 1995-07-18 The Procter & Gamble Company Continuous preparation of non-aggregated edible cores with crisp farinaceous coatings
US5495418A (en) * 1993-06-18 1996-02-27 Latini Machine Company Automatic panning system
US5633132A (en) * 1994-04-28 1997-05-27 Immunova Ltee Determination of the presence of an antigen, particularly HLA-B27 antigen, at the surface of a cell, particularly lymphocytes, by cytotoxicity test combined with fluorescent staining
US6365203B2 (en) * 1999-08-16 2002-04-02 Warner-Lambert Company Continuous coating of chewing gum materials
US6913773B2 (en) * 1999-08-16 2005-07-05 Cadbury Adams Usa Llc Continuous coating of chewing gum products
US6576279B1 (en) * 1999-12-21 2003-06-10 Kraft Foods North America, Inc. Method for thermal processing and acidification of pasta products
US6638550B2 (en) * 2000-03-21 2003-10-28 Mars, Inc. Method for coating solid confectionery centers
US6558722B2 (en) 2001-07-18 2003-05-06 Wm. Wrigley Jr. Company Use of powdered gum in making a coating for a confection
US20060201531A1 (en) * 2001-12-04 2006-09-14 Brown Dale G Methods for coating dental devices with sialagogue emulsions
CN1652692A (zh) 2002-04-19 2005-08-10 Wm·雷格利Jr·公司 三涂层糖果片剂产品
DE202004008213U1 (de) * 2004-05-18 2004-08-05 Hfhn Wood Engineering Gmbh Beleimvorrichtung
US7246451B2 (en) * 2004-09-30 2007-07-24 Technophar Equipment & Service Limited Tumbler-dryer for capsules
CA2605148C (en) * 2005-04-12 2011-11-22 O'hara Technologies Inc. Continuous feed tablet coating system
DE102005019443B4 (de) * 2005-04-21 2007-08-16 Glatt Maschinen- Und Apparatebau Ag Trommel zum Beschichten von körnigen Substraten
DE102005020992B3 (de) * 2005-05-03 2006-12-14 Uhde Gmbh Mehrstufige Coatingvorrichtung für Formkörper
US7641460B2 (en) * 2006-05-30 2010-01-05 C. Cretors & Company Cotton candy handling device
US8323711B2 (en) 2007-10-09 2012-12-04 Mars, Incorporated Spiral gas-solids contact apparatus and method
BR112013030923A2 (pt) 2011-05-31 2016-12-06 Intercontinental Great Brands Llc sistema e método para revestir continuamente produto de confeitaria
US20140271243A1 (en) * 2013-03-14 2014-09-18 Usc, L.L.C. Pump stand with improved pump control
AU2014395099B2 (en) * 2014-05-22 2018-11-08 General Mills, Inc. Continuous coating method
US10575548B2 (en) 2014-05-22 2020-03-03 General Mills, Inc. Continuous coating method
JP6463508B2 (ja) * 2015-01-16 2019-02-06 ココテッラ カンパニーCocoTerra Company チョコレート加工システム及び方法
IT201700047403A1 (it) 2017-05-03 2018-11-03 Ima Spa Apparato e Metodo per Rivestire Materiale Sfuso
CN110856690B (zh) * 2018-08-22 2024-07-02 深圳善康医药科技股份有限公司 一种植入剂包膜及干燥装置
US11470853B2 (en) 2019-03-15 2022-10-18 CocoTerra Company Interface and application for designing a chocolate-making experience

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS4942589A (ja) * 1972-08-30 1974-04-22
JPS52128208A (en) * 1976-04-01 1977-10-27 Sandoz Ag Automatic appatus for covering medicine and its process

Family Cites Families (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR870894A (fr) * 1939-08-22 1942-03-27 Appareil à recouvrir sans manipulation des objets, noyaux, fruits, pilules, comprimés pharmaceutiques, etc., d'une couche de matière
US2451096A (en) * 1946-04-03 1948-10-12 Confections Inc Method of preparing candy coated confections
US2726959A (en) * 1952-11-15 1955-12-13 Carnation Co Method for producing malted milk balls and the resulting product
US2970563A (en) * 1957-10-16 1961-02-07 Dca Food Ind Coating apparatus for comestibles
US3448718A (en) * 1960-02-19 1969-06-10 Gen Foods Corp Apparatus for treating particles
US3063843A (en) * 1960-04-08 1962-11-13 Kakawateez Ltd Confection and method of making
US3394677A (en) * 1963-06-14 1968-07-30 American Cyanamid Co Apparatus for surface dyeing of capsules
CH428094A (de) * 1963-09-19 1967-01-15 Wander Ag Dr A Vorrichtung zum Überziehen von Formlingen mit einem Deckbelag
FR1412273A (fr) * 1964-10-22 1965-09-24 Talgo Anstalt Installation pour l'enrobage des granulés et comprimés
US3381658A (en) * 1966-01-04 1968-05-07 Franchetts Crullers Inc Apparatus for sugar coating doughnuts
US3561981A (en) * 1967-05-15 1971-02-09 Nat Biscuit Co Method for coating cereal with ice cream products
US3469561A (en) * 1968-01-12 1969-09-30 Jerry D Gordon Tumbling device including plural coating-source means
US3557718A (en) * 1968-05-17 1971-01-26 Gen Mills Inc Process for coating cereal with candy floss
FR2053554A5 (en) * 1969-07-08 1971-04-16 Dumoulin Et Cie Ets Variable tilt coating drum
CH546041A (de) * 1971-08-05 1974-02-28 Steinberg Sa Ag Ltd G Verfahren und einrichtung zur vollautomatischen herstellung von dragees.
DE2323194A1 (de) * 1973-05-08 1974-11-28 Driam Metallprodukt Gmbh & Co Vorrichtung zum kontinuierlichen herstellen von dragees
GB1466286A (en) * 1974-07-16 1977-03-02 Evans Medical Ltd Coating of tablets
US4079151A (en) * 1975-05-29 1978-03-14 General Foods Corporation Frosted coating for sweetened foods
JPS5544380A (en) * 1978-09-26 1980-03-28 Okawara Mfg Co Ltd Drafty rotary drum type coater
US4283012A (en) * 1979-10-31 1981-08-11 Par-Way Mfg. Co. Self-cleaning nozzle construction for product enrobing apparatus
JPS56109668A (en) * 1980-02-06 1981-08-31 Okawara Mfg Rotaty drum type tablet coating device
US4430003A (en) * 1980-11-18 1984-02-07 Hawker Siddeley Canada, Inc. Apparatus for spraying liquids such as resins and waxes on surfaces of particles
US4422574A (en) * 1982-01-25 1983-12-27 Par-Way Manufacturing Co. Spray enrober nozzle construction with removable and interchangeable components
US4465017A (en) * 1983-03-09 1984-08-14 Simmons John J Seed coating machine
US4478171A (en) * 1983-09-02 1984-10-23 Olin Corporation Variably displaceable spray nozzles

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS4942589A (ja) * 1972-08-30 1974-04-22
JPS52128208A (en) * 1976-04-01 1977-10-27 Sandoz Ag Automatic appatus for covering medicine and its process

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007500527A (ja) * 2003-08-01 2007-01-18 ドゥリアム アンラーゲンバウ ゲーエムベーハー 糖衣錠製造装置によるコアの連続コーティングの方法及び装置
JP4672660B2 (ja) * 2003-08-01 2011-04-20 ドゥリアム アンラーゲンバウ ゲーエムベーハー 糖衣錠製造装置によるコアの連続コーティングの方法及び装置

Also Published As

Publication number Publication date
AU593561B2 (en) 1990-02-15
ES2000654A6 (es) 1988-03-16
AU5983486A (en) 1987-01-15
US5010838A (en) 1991-04-30
EP0212824A3 (en) 1987-05-20
EP0212824A2 (en) 1987-03-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JPS62151138A (ja) 食用コアの連続パン被覆に有用な装置
CA2379393C (en) Continuous coating of gum materials
US8978576B2 (en) Spiral gas-solids contact apparatus
US7322311B2 (en) Continuous coatings of gum products
US5495418A (en) Automatic panning system
US8662007B2 (en) Method and device for the continuous coating of cores by means of a dragee making apparatus
HUT68497A (en) Process and apparatus for continuous treatment of moving particles by treating product
US4542043A (en) Method and apparatus for continuously coating discrete particles in turning fluidized bed
EP2713764B1 (en) System and method for continuously coating confectionary product
CA1280279C (en) Apparatus for continuous pan coating
US20010040193A1 (en) Coating apparatus and method of use