JPS6061028A - 流体混合装置 - Google Patents
流体混合装置Info
- Publication number
- JPS6061028A JPS6061028A JP58168426A JP16842683A JPS6061028A JP S6061028 A JPS6061028 A JP S6061028A JP 58168426 A JP58168426 A JP 58168426A JP 16842683 A JP16842683 A JP 16842683A JP S6061028 A JPS6061028 A JP S6061028A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- impeller
- comb
- width
- groove
- circumference
- Prior art date
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- Granted
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
- B01F27/81—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis the stirrers having central axial inflow and substantially radial outflow
- B01F27/812—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis the stirrers having central axial inflow and substantially radial outflow the stirrers co-operating with surrounding stators, or with intermeshing stators, e.g. comprising slits, orifices or screens
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
この発明はおもに流状食品の混合を行う装置に関する。
従来家庭における調理に際して食品の攪拌・卵白の泡立
ては比較的疲労する作業でろシ、また、泡立て器や電動
ミキサーを用いても比較的大きな容器が用いられる。
ては比較的疲労する作業でろシ、また、泡立て器や電動
ミキサーを用いても比較的大きな容器が用いられる。
この発明は上述の攪拌・泡立て、ならびに、乳化を熟練
を要することもなく、疲労度も少く、短時間に、しかも
、小さな容器を用いて作業が行えることを目的としてい
る。
を要することもなく、疲労度も少く、短時間に、しかも
、小さな容器を用いて作業が行えることを目的としてい
る。
この発明を家庭用調理機器として実施した実施例を図面
を用いて説明すれば次の通りである。
を用いて説明すれば次の通りである。
第1図は流体混合装置の正面図、第2図・第3図は脈流
作用図、第4図は噴流作用図、第5図はスライドパルプ
の作用図、第6図・第7図は放射流の説明図、第8図は
簡素形羽根車の正面図、第9図は第8図の側面図である
。
作用図、第4図は噴流作用図、第5図はスライドパルプ
の作用図、第6図・第7図は放射流の説明図、第8図は
簡素形羽根車の正面図、第9図は第8図の側面図である
。
第1図において1は流体混合装置、21は容器、22は
流体である。駆動軸14の一端はカップリング16によ
シミ動機17に直結して一体となり中間に駆動軸支え1
5を貫通し他端に羽根車2の中心に固定する。円墳櫛7
は円墳構文え20により垂直に支持される。また、図示
は省略するが円墳構文え20の代りに手持ちKより容器
21内の流体22中に自由に移動させることも出来る。
流体である。駆動軸14の一端はカップリング16によ
シミ動機17に直結して一体となり中間に駆動軸支え1
5を貫通し他端に羽根車2の中心に固定する。円墳櫛7
は円墳構文え20により垂直に支持される。また、図示
は省略するが円墳構文え20の代りに手持ちKより容器
21内の流体22中に自由に移動させることも出来る。
円墳櫛7の上端内部に電動機17を固定し他端の櫛歯8
の内側に回転する羽根車2が位置する。円墳櫛7には上
部取入口19−1・中部取入口19−2・下部取入口1
9−3があり、中部取入口19−2と下部取入口19−
3との中間の内側にベルマウス23が固定される。スラ
イドパルプ18は円墳櫛7の外周をスライドさせること
が出来る。スライドバルブ18には上部流入口18−1
・下部流入口18−2があり、図面には円墳橋上部取入
口19−1のみが開放している状態を示している。
の内側に回転する羽根車2が位置する。円墳櫛7には上
部取入口19−1・中部取入口19−2・下部取入口1
9−3があり、中部取入口19−2と下部取入口19−
3との中間の内側にベルマウス23が固定される。スラ
イドパルプ18は円墳櫛7の外周をスライドさせること
が出来る。スライドバルブ18には上部流入口18−1
・下部流入口18−2があり、図面には円墳橋上部取入
口19−1のみが開放している状態を示している。
上記のように構成された流体混合装置1を流体22の適
当な深さまで沈め、駆動軸14により羽根車2を高速回
転した場合の遠心力作用による流体の状態を図示(3説
明する。すなわち、第1図の流体混合装置1を底面よυ
見た羽根溝6と横溝9との相互位置を第2図・第3図に
図示し脈流の説明をする。第2図における羽根34−t
、羽根車2の回転方向Xに対して円形板の両側共同じ方
向に傾斜し羽根3の位置は円形板に対して対象であり、
両側共羽根車出口40円周上における幅も位置も同一で
ある。いま羽根車2が高速回転(毎分4000〜120
00回転の範囲が一般的である)するとき遠心力作用に
より羽根溝6に例示する如く噴流a−b・c−dを生じ
羽根車出口4よシ櫛溝入口10を径て横溝出口11より
例示の如く放射流a1・al・01dlとなり流体22
IC混入する。第3図は羽根車出口4が2分の1ピッチ
進み放射流a°・t、1c1dlは起らない状態を図示
している。このようにして羽根車20両側の羽根溝6か
らの噴流が合流し、加うるに、櫛溝9内で羽根車2の回
転数と羽根3の数との積を脈数とする脈流となり続いて
放射流となって円墳櫛7の外周の流体22に混入する。
当な深さまで沈め、駆動軸14により羽根車2を高速回
転した場合の遠心力作用による流体の状態を図示(3説
明する。すなわち、第1図の流体混合装置1を底面よυ
見た羽根溝6と横溝9との相互位置を第2図・第3図に
図示し脈流の説明をする。第2図における羽根34−t
、羽根車2の回転方向Xに対して円形板の両側共同じ方
向に傾斜し羽根3の位置は円形板に対して対象であり、
両側共羽根車出口40円周上における幅も位置も同一で
ある。いま羽根車2が高速回転(毎分4000〜120
00回転の範囲が一般的である)するとき遠心力作用に
より羽根溝6に例示する如く噴流a−b・c−dを生じ
羽根車出口4よシ櫛溝入口10を径て横溝出口11より
例示の如く放射流a1・al・01dlとなり流体22
IC混入する。第3図は羽根車出口4が2分の1ピッチ
進み放射流a°・t、1c1dlは起らない状態を図示
している。このようにして羽根車20両側の羽根溝6か
らの噴流が合流し、加うるに、櫛溝9内で羽根車2の回
転数と羽根3の数との積を脈数とする脈流となり続いて
放射流となって円墳櫛7の外周の流体22に混入する。
さらにまた、図示は省略するが羽根車2の片側の羽根溝
出口4の円周上における幅は他側と同一であるが羽根3
の取付位置が2分の1ピツチずれる場合は両側の羽根溝
6からの噴流が交互に横溝9に流入し混和し脈流となっ
て放射される。第4図は羽根車20両側の羽根溝6から
の噴流aが放射流a′となる状態を図示する。この場合
羽根車20円円形板板厚は薄い方がよい。なお、羽根車
20回転数を高め羽根3の数との積が超音波の周波数に
近づくに従い流体が水と油の如き場合は乳化現象を呈す
る。第5図はスライドパルプ18の作用を図示する。円
墳権1取入口19−1・19−2・19−3に対するス
ライドバルブ18の位置、すなわち、スライドパルプ流
入口18−1・18−2の位置を3段階(第5図のA−
B・Cの位置)K変えることが出来る。寸ず、人位置の
場合は円聯櫛取入口19−1のみが開放され第1図の流
体(代表として空気)の流れpを得て、ベルマウス23
を径て、羽根車2により噴流となり流体の流れLと合流
して放射流Sとなり流体22は泡立つ。つぎにB位置の
場合は円墳摘取入口19−1・19−2が開放され第1
図に図示す冷如く流れp−qを得てベルマウス23内で
合流し、さらに、流体の流れtと合流して強い放射流と
なり泡立ちを促進する。つづいて、C位置の場合は円聯
櫛取入口19−3のみが開放し流体の流れrを得て泡立
ちは起らず放射流となって流体22は攪拌される。第2
図・第3図の説明を追加するため第6図・第7図を用い
てのべる。羽根3の数に対し櫛歯8の数を2倍にした場
合には横溝9からの放射流a1・b1c+、、1+が隣
り合わせの横溝9から交互に行われることを展開図式で
説明したものでるる。すなわち、羽根車2がX方向に回
転し、たまたま第6@の位置に進むとき横溝9からの放
射流al、bl・cI、dlは横溝9を1つ躍びに行わ
れ、羽根車2が2分の1ピッチ進むと第7図に示す如く
横溝9からの放射流はal・bl・c l 、 dIと
なり第6図に示す放射流a 1b + H(! +・d
’と隣合せとなっている。(第7図では放射流a1・b
l・cl・dlを破線で示す)。要約すれば、1つの横
溝からの放射流を断続し、隣の横溝からの放射流と交互
に行うことにより流体22の攪拌を助成する。なお、小
形の混合装置1の羽根車2は第8図・第9図の簡素形に
示す如く羽根車2の羽根3は頬骨形で放射状に円形板の
外周に取つけられる。
出口4の円周上における幅は他側と同一であるが羽根3
の取付位置が2分の1ピツチずれる場合は両側の羽根溝
6からの噴流が交互に横溝9に流入し混和し脈流となっ
て放射される。第4図は羽根車20両側の羽根溝6から
の噴流aが放射流a′となる状態を図示する。この場合
羽根車20円円形板板厚は薄い方がよい。なお、羽根車
20回転数を高め羽根3の数との積が超音波の周波数に
近づくに従い流体が水と油の如き場合は乳化現象を呈す
る。第5図はスライドパルプ18の作用を図示する。円
墳権1取入口19−1・19−2・19−3に対するス
ライドバルブ18の位置、すなわち、スライドパルプ流
入口18−1・18−2の位置を3段階(第5図のA−
B・Cの位置)K変えることが出来る。寸ず、人位置の
場合は円聯櫛取入口19−1のみが開放され第1図の流
体(代表として空気)の流れpを得て、ベルマウス23
を径て、羽根車2により噴流となり流体の流れLと合流
して放射流Sとなり流体22は泡立つ。つぎにB位置の
場合は円墳摘取入口19−1・19−2が開放され第1
図に図示す冷如く流れp−qを得てベルマウス23内で
合流し、さらに、流体の流れtと合流して強い放射流と
なり泡立ちを促進する。つづいて、C位置の場合は円聯
櫛取入口19−3のみが開放し流体の流れrを得て泡立
ちは起らず放射流となって流体22は攪拌される。第2
図・第3図の説明を追加するため第6図・第7図を用い
てのべる。羽根3の数に対し櫛歯8の数を2倍にした場
合には横溝9からの放射流a1・b1c+、、1+が隣
り合わせの横溝9から交互に行われることを展開図式で
説明したものでるる。すなわち、羽根車2がX方向に回
転し、たまたま第6@の位置に進むとき横溝9からの放
射流al、bl・cI、dlは横溝9を1つ躍びに行わ
れ、羽根車2が2分の1ピッチ進むと第7図に示す如く
横溝9からの放射流はal・bl・c l 、 dIと
なり第6図に示す放射流a 1b + H(! +・d
’と隣合せとなっている。(第7図では放射流a1・b
l・cl・dlを破線で示す)。要約すれば、1つの横
溝からの放射流を断続し、隣の横溝からの放射流と交互
に行うことにより流体22の攪拌を助成する。なお、小
形の混合装置1の羽根車2は第8図・第9図の簡素形に
示す如く羽根車2の羽根3は頬骨形で放射状に円形板の
外周に取つけられる。
この発明は以上説明したように1流状食品の攪拌・泡立
てを行うには従来から使用する器具によって相応の容量
の大きな容器を必要としているが、これに対し小容量の
容器にも使用することが出来る上、さらに、短時間に、
簡単に攪拌・混合φ泡立てを行い、従来の方法では困難
な流体の乳化も行う効果がある。
てを行うには従来から使用する器具によって相応の容量
の大きな容器を必要としているが、これに対し小容量の
容器にも使用することが出来る上、さらに、短時間に、
簡単に攪拌・混合φ泡立てを行い、従来の方法では困難
な流体の乳化も行う効果がある。
図はこの発明の流体混合装置の実施例を示すもので、第
1図は流体混合装置の一部断面を示す正面図、第2図・
43図は脈流作用図、第4図は噴流作用図、第5図はス
ライドノ(ルブの作用説明図、第6図・第7図は放射流
の説明図、第8図は簡素形羽根車の正面図、第9図は第
8図の側面図である。 1・・・・・・流体混合装置 2・・・羽 根 車3・
・・・・・羽根 4・・・羽根車出口5・・・・・・羽
根車人口 6・・・羽 根 溝7・・・・・・円墳櫛
8・・・櫛 歯9・・・・・・櫛 溝 10.・・・櫛
溝入口11・・・・・・横溝出口 12・・・羽根車外
周13・・・・・・円堺櫛内周 14・・・駆 動 軸
141・・・・・駆動軸取付穴 15・・・駆動軸支え
16・・・・・・カップリング 17・・・電 動 後
下部流入口 19−2 ・・・円墳横巾部取入口 19−3・・・円
tstm下部取入口19−1’ ・・・円墳櫛上部取入
口位置19−2’ ・・・円墳櫛中部取入口位置19−
3’ ・・・円墳横丁部取入口位置20・・・・・・円
堺構文え 21・・・・・・容 器22・・・・・・流
体 23・・・・・・ベルマウスa l 、 b +
・c 1d l・・・例示した横溝からの放射流a1・
b”c”d’ −5 p−q1r44・・・流体の流れ A−B−C・・・・・・スライドバルブの位置X ・・
・・・・ 羽根車の回転方向 特許出願人 岡 1)喜久次 第1図 Z 8 第21141 第:3図
1図は流体混合装置の一部断面を示す正面図、第2図・
43図は脈流作用図、第4図は噴流作用図、第5図はス
ライドノ(ルブの作用説明図、第6図・第7図は放射流
の説明図、第8図は簡素形羽根車の正面図、第9図は第
8図の側面図である。 1・・・・・・流体混合装置 2・・・羽 根 車3・
・・・・・羽根 4・・・羽根車出口5・・・・・・羽
根車人口 6・・・羽 根 溝7・・・・・・円墳櫛
8・・・櫛 歯9・・・・・・櫛 溝 10.・・・櫛
溝入口11・・・・・・横溝出口 12・・・羽根車外
周13・・・・・・円堺櫛内周 14・・・駆 動 軸
141・・・・・駆動軸取付穴 15・・・駆動軸支え
16・・・・・・カップリング 17・・・電 動 後
下部流入口 19−2 ・・・円墳横巾部取入口 19−3・・・円
tstm下部取入口19−1’ ・・・円墳櫛上部取入
口位置19−2’ ・・・円墳櫛中部取入口位置19−
3’ ・・・円墳横丁部取入口位置20・・・・・・円
堺構文え 21・・・・・・容 器22・・・・・・流
体 23・・・・・・ベルマウスa l 、 b +
・c 1d l・・・例示した横溝からの放射流a1・
b”c”d’ −5 p−q1r44・・・流体の流れ A−B−C・・・・・・スライドバルブの位置X ・・
・・・・ 羽根車の回転方向 特許出願人 岡 1)喜久次 第1図 Z 8 第21141 第:3図
Claims (1)
- 出口における円周上の羽根幅と前記同一円周上の羽根溝
幅とをほぼ等しくした多数の露出した羽根を円形板の両
側に設けた羽根車と、入口における円周上の櫛歯幅と前
記同一円周上の横溝幅がほぼ等しく、かつまた、前述の
羽根車の羽根数と同数、または、倍数の櫛歯を有し前述
の羽根車外周と僅かな隙間を保持する円墳櫛がらなす、
上述の羽根車が駆動軸を中心に流体内で高速回転すると
き遠心力作用により羽根車両側の羽根溝出口からの噴流
が上述の櫛溝内で合流し、さらKtた、上述の羽根車の
回転数と羽根数のfilc逆比例した周期の脈流Lfk
b櫛溝出口よシ放射して流体の混合・乳化を行う午とを
特徴とする流体混合装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP58168426A JPS6061028A (ja) | 1983-09-14 | 1983-09-14 | 流体混合装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP58168426A JPS6061028A (ja) | 1983-09-14 | 1983-09-14 | 流体混合装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6061028A true JPS6061028A (ja) | 1985-04-08 |
JPS6336287B2 JPS6336287B2 (ja) | 1988-07-19 |
Family
ID=15867900
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP58168426A Granted JPS6061028A (ja) | 1983-09-14 | 1983-09-14 | 流体混合装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6061028A (ja) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2679789A1 (fr) * | 1991-07-31 | 1993-02-05 | Ouest Enrobes Modernes | Melangeur-disperseur a pulsations pour la preparation de produits thermoplastiques, en particulier de produits bitumineux. |
JP2009039600A (ja) * | 2007-08-06 | 2009-02-26 | Reo Laboratory Co Ltd | 超微細気泡生成装置 |
CN105680628A (zh) * | 2015-06-23 | 2016-06-15 | 扬州科光技术发展有限公司 | 一种高功率比自循环液冷永磁电机 |
US10478790B2 (en) * | 2015-03-24 | 2019-11-19 | M. Technique Co., Ltd. | Stirrer producing intermittent jet flow |
US11931707B1 (en) * | 2023-11-16 | 2024-03-19 | Herman Hockmeyer | System for agglomerate mixing having a rotor and angular slotted stator |
-
1983
- 1983-09-14 JP JP58168426A patent/JPS6061028A/ja active Granted
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2679789A1 (fr) * | 1991-07-31 | 1993-02-05 | Ouest Enrobes Modernes | Melangeur-disperseur a pulsations pour la preparation de produits thermoplastiques, en particulier de produits bitumineux. |
JP2009039600A (ja) * | 2007-08-06 | 2009-02-26 | Reo Laboratory Co Ltd | 超微細気泡生成装置 |
US10478790B2 (en) * | 2015-03-24 | 2019-11-19 | M. Technique Co., Ltd. | Stirrer producing intermittent jet flow |
CN105680628A (zh) * | 2015-06-23 | 2016-06-15 | 扬州科光技术发展有限公司 | 一种高功率比自循环液冷永磁电机 |
CN105680628B (zh) * | 2015-06-23 | 2021-06-29 | 扬州科光技术发展有限公司 | 一种高功率比自循环液冷永磁电机 |
US11931707B1 (en) * | 2023-11-16 | 2024-03-19 | Herman Hockmeyer | System for agglomerate mixing having a rotor and angular slotted stator |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS6336287B2 (ja) | 1988-07-19 |
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