JPS6043976B2 - cooking machine - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、゛主に一般家庭において使用する肉、野菜等
を短時間に切削したり、マヨネーズ等を短時間に作る調
理機に関するものである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Field of Industrial Application The present invention relates to a cooking machine for cutting meat, vegetables, etc. in a short time and making mayonnaise etc. in a short time, which is mainly used in general households.

従来例の構成とその問題点 従来、この種の調理機においてマヨネーズを作る場合に
は、サラダ油以外の卵、酢等の材料を容器内で一度攪拌
し、第１図、第２図に示すように容器蓋３０に設けたく
ぼみ部３１のサラダ油滴下用の小孔３２によりサラダ油
を徐々に加え、攪拌しながら作るのが一般的であつた。Conventional configuration and its problems Conventionally, when making mayonnaise with this type of cooking machine, ingredients such as eggs and vinegar other than salad oil are stirred once in a container, and then the ingredients are mixed as shown in Figures 1 and 2. It was common practice to gradually add salad oil through a small hole 32 for dripping salad oil in a recess 31 provided in a container lid 30 and stir it.

このような調理方法の場合、通常使用時には問題ないが
、容器３３内の内容積に対し調理材料が相対的に多い場
合、又、攪拌速度が速い場合には、容器内の材料の飛び
散りが激しく、サラダ油滴下用の小孔３２より材料が容
器３３外へ飛散する問題があつた。発明の目的本発明は
これらの問題点を解決するとともに、マヨネーズの滴下
速度を早くした調理機を提供するものである。In the case of such a cooking method, there is no problem during normal use, but if the amount of cooking ingredients is relatively large compared to the internal volume of the container 33, or if the stirring speed is high, the ingredients in the container may scatter violently. There was a problem that the material would scatter outside the container 33 from the small hole 32 for dripping salad oil. OBJECTS OF THE INVENTION The present invention solves these problems and provides a cooking machine that can increase mayonnaise dripping speed.

発明の構成本発明の調理機は、容器蓋の上面側にくぼみ
部を設け、このくぼみ部の最下部に凹部を形成し、カッ
ターの回転方向に対し凹部の中心付近より下手側の凹部
の側面にサラダ油滴下用の孔を設けたものであり、容器
内の材料のサラダ油滴下用の孔からの飛散を防ぎ、同時
にベンチユリー効果によりサラダ油の滴下を促進させた
ものである。Structure of the Invention The cooking machine of the present invention is provided with a recessed portion on the upper surface side of the container lid, a recessed portion formed at the lowest part of the recessed portion, and a side surface of the recessed portion on the lower side from near the center of the recessed portion with respect to the rotational direction of the cutter. A hole for dripping salad oil is provided in the container, which prevents the material inside the container from scattering through the hole for dripping salad oil, and at the same time promotes dripping of salad oil by the ventilly effect.

実施例の説明以下、本発明の一実施例を添付図面ととも
に説明する。DESCRIPTION OF EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.

第３図〜第５図において、１は電動機で、シャーシ２に
ビス３で取付けられている。シャーシ２は本体４にビス
５により取付けられ、電動機１が本体４に内蔵されてい
る。６は電動機１の軸で、その軸に小プーリ−７が取付
けられている。In FIGS. 3 to 5, reference numeral 1 denotes an electric motor, which is attached to the chassis 2 with screws 3. The chassis 2 is attached to the main body 4 with screws 5, and the electric motor 1 is built into the main body 4. 6 is a shaft of the electric motor 1, and a small pulley 7 is attached to the shaft.

小プーリ−７はベルト８を介して大プーリ一９を駆動す
る。大プーリ−９は主軸１０に取付け・られている。主
軸１０はオイルレスベアリング１１を介してシャーシ２
に取付けられている。オイルレスベアリング１１はゴム
カップリング１２を介して本体４に位置決めされている
。主軸１０の先端部には、コネクター１３が取付けられ
てい・る。コネクター１３にはカッター取付台１４が着
脱自在で、かつコネクター１３上部がカッター取付台１
４内に設けた溝に嵌合して電動機１の力が伝達されるよ
うになつている。カッター取付台１４には２枚の水平な
ナイフ状のカッター１５が上・下に取付けられている。
１６は容器で、本体４上に着脱自在に載置されている。Small pulley 7 drives large pulley 19 via belt 8. The large pulley 9 is attached to the main shaft 10. The main shaft 10 is connected to the chassis 2 via an oilless bearing 11.
installed on. The oilless bearing 11 is positioned on the main body 4 via a rubber coupling 12. A connector 13 is attached to the tip of the main shaft 10. A cutter mount 14 is removably attached to the connector 13, and the upper part of the connector 13 is the cutter mount 1.
The power of the motor 1 is transmitted by fitting into a groove provided in the motor 4. Two horizontal knife-shaped cutters 15 are attached to the cutter mount 14 at the top and bottom.
A container 16 is removably placed on the main body 4.

１７は容器蓋で、容器１６の開口部を覆つて着脱自在に
装備してある。１８は容器蓋１７の上面側に設けたくぼ
み部、１９はくぼみ部１８に設けたサラダ油滴下用の孔
で、くぼみ部１８の最下部に形成した凹部２０のカッタ
ー１５回転方向に対し、中心付近より下手側側壁に設け
てある。Reference numeral 17 is a container lid, which is detachably installed to cover the opening of the container 16. 18 is a recess provided on the upper surface side of the container lid 17, 19 is a hole for dripping salad oil provided in the recess 18, and is located near the center of the recess 20 formed at the bottom of the recess 18 with respect to the direction of rotation of the cutter 15. It is located on the lower side wall.

２１は本体４を覆う裏板、２２は脚である。21 is a back plate that covers the main body 4, and 22 is a leg.

次に上記調理機の操作及び作動について説明する。Next, the operation and operation of the cooking machine will be explained.

本体４に容器１６を装着し、カッター１５を取付けたカ
ッター取付台１４をコネクター１３に嵌合させながらセ
ットする。次にマヨネーズの材料の中で、サラダ油以外
の材料を容器１６内に入れ、容器蓋１７を容器１６に装
着する。The container 16 is attached to the main body 4, and the cutter mount 14 to which the cutter 15 is attached is fitted into the connector 13 and set. Next, among the mayonnaise ingredients, ingredients other than salad oil are put into the container 16, and the container lid 17 is attached to the container 16.

この状態で電動機１を駆動すると、ベルト８を介して主
軸１０に伝えられた電動機１の動力は、主軸１０と嵌合
しているカッター取付台１４に伝えられ、カッター１５
が回転し、容器１６内の材料を切削、攪拌する。次に、
このような攪拌をしながらサラダ油を容器蓋１７に設け
たくほみ部１８に注入すると、くぼみ部１８の最下部に
ある孔１９よソー定量ずつサラダ油が容器１６内に滴下
し、先に入れた材料とサラダ油が混合されマヨネーズが
出来る。ここで、くぼみ部１８の最下部に小さな凹部２
０を設け、カッター１５の回電方向に対し凹部２０のほ
ぼ中心付近より下手側の凹部２０側面に孔１９を設けて
いるので、最も発生率が多いカッター１５の回転方向に
対し、凹部２０より上手側、及び真下より飛散より材料
が、孔１９より容器１６外に飛散するのを防止すること
が出来る。更に、この位置に孔１９を設けることは、カ
ッター１５の回転方向に発生する容器１６内の風の流れ
に対して孔１９が凹部２０の下手側となるため、ベンチ
ユリー効果により孔１９側が負圧となり容器蓋１７のく
ぼみ部１８にあるサラダ油が孔１９より滴下しやすくな
る。発明の効果以上のように本発明は、サラダ油滴下用
の孔の形成を配慮することにより、材料の容器外への飛
散を防止するとともにサラダ油の滴下を促進するという
極めて効果大なるものである。When the electric motor 1 is driven in this state, the power of the electric motor 1 transmitted to the main shaft 10 via the belt 8 is transmitted to the cutter mount 14 fitted with the main shaft 10, and the cutter 15
rotates to cut and stir the material in the container 16. next,
When salad oil is injected into the recess 18 provided in the container lid 17 while stirring in this manner, the amount of salad oil drips into the container 16 through the hole 19 at the bottom of the recess 18, and the amount of the oil that was poured first is poured into the container 16. The ingredients and salad oil are mixed to make mayonnaise. Here, a small recess 2 is formed at the bottom of the recess 18.
0, and a hole 19 is provided on the side surface of the recess 20 on the lower side from approximately the center of the recess 20 with respect to the direction of rotation of the cutter 15. It is possible to prevent material from scattering from the upper side and directly below to the outside of the container 16 through the hole 19. Furthermore, providing the hole 19 at this position means that the hole 19 is on the downstream side of the recess 20 with respect to the wind flow inside the container 16 that is generated in the rotational direction of the cutter 15, so that negative pressure is created on the hole 19 side due to the Ventilation effect. This makes it easier for the salad oil in the recess 18 of the container lid 17 to drip through the hole 19. Effects of the Invention As described above, the present invention is extremely effective in preventing materials from scattering outside the container and promoting dripping of salad oil by taking into consideration the formation of holes for dripping salad oil.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図は従来の調理機の容器蓋を示す斜視図、第２図は
第１図のＡ−Ａ断面図、第３図は本発明の調理機の一実
施例を示す平面図、第４図は第３図Ｂ−Ｂの要部断面図
、第５図は同容器蓋の斜視図、第６図第５図のＣ−Ｃ断
面図である。 １・・・電動機、４・・・本体、１５・・・カッター、
１６・・・容器、１７・・・容器蓋、１８・・べぼみ部
、１９・・サラダ油滴下用の孔。Fig. 1 is a perspective view showing a container lid of a conventional cooking machine, Fig. 2 is a sectional view taken along line A-A in Fig. The drawings are a sectional view of a main part taken along the line BB in FIG. 3, a perspective view of the container lid in FIG. 5, and a sectional view taken along the line CC in FIG. 6 and FIG. 5. 1... Electric motor, 4... Main body, 15... Cutter,
16... Container, 17... Container lid, 18... Recessed portion, 19... Hole for dripping salad oil.

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] １ 電動機を内蔵する本体と、本体上に載置される容器
と、容器内で電動機により回転駆動されるカッターと、
容器開口部を覆う容器蓋とを備え、容器蓋の上面側にく
ぼみ部を設け、このくぼみ部の最下部に凹部を形成し、
カッターの回転方向に対し凹部の下手側の側面にサラダ
油滴下用の孔を設けた調理機。1. A main body with a built-in electric motor, a container placed on the main body, and a cutter that is rotationally driven by the electric motor inside the container.
a container lid that covers the container opening, a recessed portion is provided on the upper surface side of the container lid, and a recessed portion is formed at the lowest part of the recessed portion,
A cooking machine that has a hole for dripping salad oil on the lower side of the recess in the direction of rotation of the cutter.