JPS6033057B2 - cooking machine - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は高速回転する調理機に関し、本体上に載層する
容器内で円板を有する燈梓体を回転させることにより、
高速回転する調理機でも、卵やクリ−ムの泡立てを可能
にしたものである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention relates to a cooking machine that rotates at high speed, and by rotating a lamp body having a disc in a container placed on the main body,
This makes it possible to whip eggs and cream even in high-speed rotating cooking machines.

従来、卵やクリームの泡立てが出来る調理機は、雛梓体
の回転は約５０仇ｐｍであり、泡立ての時間が長くかか
った。Conventionally, cooking machines capable of whipping eggs and cream had a rotating body of about 50 pm, and it took a long time to whisk them.

高速回転するものでは材料の飛び散りが激しく、また泡
が破壊されてしまい、泡立てが不可能であった。本発明
はこのような従来の問題点を解消したものであり、フー
ドプロセッサー等の調理機を利用して効果的に泡立てを
行なうようにしたものである。以下、図面において本発
明の一実施例について説明する。If the device rotated at high speed, the material would fly around violently and the foam would be destroyed, making it impossible to create foam. The present invention solves these conventional problems and effectively whisks the foam using a cooking machine such as a food processor. An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.

図において、１は調理機の本体、２は本体１の裏板、３
は本体１内のモーター、４はモーター髄３′に取り付け
られた冷却ファン、５はモーター軸３′の小プーリ、６
はベルト、７は小プーリー５より動力を受ける大プーリ
ー、８はモーター３等を支持したシャーシ、９は回転軸
であり、下部に大プーリーが取り付けられており、上部
は各種のアタッチメントが取り付けられるようになって
いる。In the figure, 1 is the main body of the cooking machine, 2 is the back plate of the main body 1, and 3
is the motor inside the main body 1, 4 is the cooling fan attached to the motor shaft 3', 5 is the small pulley on the motor shaft 3', and 6 is the motor inside the main body 1.
is a belt, 7 is a large pulley that receives power from small pulley 5, 8 is a chassis that supports motor 3, etc., 9 is a rotating shaft, the large pulley is attached to the bottom, and various attachments are attached to the top. It looks like this.

１０‘ま本体１上に教壇される容器で、その中央の筒状
部１０′を通して回転軸９が突出している。10' is a container mounted on a main body 1, and a rotating shaft 9 protrudes through a central cylindrical part 10'.

１１は容器蓋、１２は蝿梓体であり、下部には容器１０
の底部に近接して円板１３を備えており、円板１３裏面
には複数個の放射状のリブ１４が設けてある。11 is the container lid, 12 is the body of the fly, and the container 10 is at the bottom.
A disc 13 is provided near the bottom of the disc 13, and a plurality of radial ribs 14 are provided on the back surface of the disc 13.

１５は鷹梓体１２に回転自在に取付けられた可変板で、
複数個の孔１６を有しており、可変板１５を回転させる
ことにより、鷹梓体１２の上部に設けた空気取入れ用の
孔１７と合致するようになっている。15 is a variable plate rotatably attached to the hawk body 12;
It has a plurality of holes 16, and by rotating the variable plate 15, the variable plate 15 matches the air intake hole 17 provided at the upper part of the hawk body 12.

孔１７は雛杵体１２の頂部の肩部に形成されており、ま
た可変板１５と鷹梓体１２のつまみ部１８との間は、溝
１９と突起２０１こより自由に回転可能なように係合し
ている。次に動作について説明する。The hole 17 is formed in the shoulder of the top of the chick-pull body 12, and the variable plate 15 and the knob 18 of the hawk-instrument body 12 are engaged so that they can rotate freely through the groove 19 and the protrusion 201. It matches. Next, the operation will be explained.

本体１に容器１０を鉄合させ、次に損洋体１２を回転軸
９に取り付ける。卵あるいはクリーム等の材料を容器１
０に入れ、容器１川こ容器蓋１１を競合させる。モータ
ー３に電流を流すと、モーター３が回転し、その回転が
モーター３に固定された小プーリー５とベルト６と回転
軸９に固定された大プーリー７により回転軸９に伝えら
れ、縄梓体１２を回す（約１５００〜３００仇ｐｍ）。
円板１３が回転すると、円板１３下面に設けた放射状の
リブ１４がファンの役目をなし、蝿梓体１２に設けた孔
１７から空気が漫拝体１２内部に吸引され、吸引された
空気が、円板１３と容器１０側壁の隙間より円板１３上
面側に排出される（別紙第２図矢印参照）。The container 10 is iron-fitted to the main body 1, and then the loss body 12 is attached to the rotating shaft 9. Container 1 of ingredients such as eggs or cream
0 and compete the container 1 river container lid 11. When a current is applied to the motor 3, the motor 3 rotates, and the rotation is transmitted to the rotating shaft 9 by the small pulley 5 fixed to the motor 3, the belt 6, and the large pulley 7 fixed to the rotating shaft 9. Rotate the body 12 (approximately 1500-300 pm).
When the disc 13 rotates, the radial ribs 14 provided on the lower surface of the disc 13 act as a fan, and air is sucked into the inside of the manhai body 12 through the holes 17 provided in the fly azusa body 12, and the sucked air is discharged to the upper surface side of the disk 13 through the gap between the disk 13 and the side wall of the container 10 (see arrows in attached sheet 2).

この排出された空気が円板１３上にある卵や生クリーム
の中を通る時、その一部が卵や生クリームに混入し、卵
や生クリームが泡立つのである。ところが、卵や生クリ
ームを泡立たせる場合、少量の材料の場合に多量の空気
を送ると、材料に空気が十分混入されないうちに円板１
３接触側が泡立ってしまい、全体が均一に泡立たない現
象が起る。又、卵や生クリームの量が多い場合には、大
量の空気を送らないと泡立つのに時間がかかるといった
問題がある。そこで実施例のように空気取入れ用の孔を
可変し、材料が小量の場合には送風量を少くし、材料が
多い場合には送風量を多くすると、均一な泡立ちを適当
な時間で得ることが出来る。空気吸引量可変の方法は、
燈梓体１２上部に孔１７を設け、かつ蝿梓体１２の上部
に装着し回転自在な可変板１５にも孔１６を設け、可変
板１５を回転させることにより、孔１７と孔１６の合致
数を変えるものである。これにより材料が小容量、大容
量でも最適な空気量を得ることが出来る。更に孔１６，
１７を蝿梓体１２の上部に設けているため、卵や生クリ
ームで、孔１６，１４が塞がるといったこともない。以
上のように本発明は縄梓体の上部で空気の取入れ量を変
化させるようにしているため、泡立てが極めて効果的に
行なえるものである。When this discharged air passes through the eggs and fresh cream on the disk 13, a part of it mixes with the eggs and cream, causing the eggs and cream to foam. However, when whipping eggs or fresh cream, if a large amount of air is sent to a small amount of ingredients, the disk 1 will be damaged before enough air is mixed into the ingredients.
3. The contact side foams and the whole product is not foamed uniformly. Furthermore, when there is a large amount of eggs or fresh cream, there is a problem that it takes a long time to foam unless a large amount of air is supplied. Therefore, as in the example, by varying the air intake holes, reducing the amount of air blown when the amount of material is small, and increasing the amount of air blown when there is a large amount of material, uniform foaming can be achieved in an appropriate amount of time. I can do it. The method of varying the amount of air suction is as follows:
A hole 17 is provided in the upper part of the light bead body 12, and a hole 16 is also provided in the rotatable variable plate 15 that is attached to the upper part of the fly bead body 12. By rotating the variable plate 15, the holes 17 and 16 are aligned. It changes the number. This makes it possible to obtain the optimum amount of air even when the volume of material is small or large. Furthermore, hole 16,
Since the holes 17 are provided on the upper part of the fly body 12, the holes 16 and 14 will not be blocked by eggs or fresh cream. As described above, in the present invention, since the amount of air taken in is varied in the upper part of the rope cassette body, foaming can be carried out extremely effectively.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図は本発明の一実施例を示す姿部断面図、第２図は
第１図要部の拡大断面図、第３図は礎洋体の斜視図、第
４図は礎梓体と可変板を分離した要部の斜視図、第５図
は蝿梓体及び可変板に設けた孔が２カ所合致しているこ
とを示した要部平面図、第６図は櫨梓体及び可変板に設
けた孔が４ヵ所合致していることを示した姿部平面図で
ある。 １……本体、１０…・・・容器、１２・・・・・・樫梓
体、１３・・・・・・円板、１５・・・・・・可変板、
１６，１７・・・・・・孔。 第１図 第２図 第３図 第４図 第５図 第６図Fig. 1 is a sectional view of an embodiment of the present invention, Fig. 2 is an enlarged sectional view of the main part of Fig. 1, Fig. 3 is a perspective view of the foundation body, and Fig. 4 is a foundation and azure body. A perspective view of the main part with the variable plate separated, Figure 5 is a plan view of the main part showing that the two holes made in the flywheel body and the variable plate match, and Figure 6 is a perspective view of the flywheel body and the variable plate. FIG. 3 is a plan view showing that four holes provided in the plate match. 1...Main body, 10...Container, 12...Oak/Azusa body, 13...Disc plate, 15...Variable plate,
16, 17... hole. Figure 1 Figure 2 Figure 3 Figure 4 Figure 5 Figure 6

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] １ 本体上に載置される容器内に、その内底面に近接す
る円板を有した撹拌体を設け、この撹拌体の中央上部に
空気取入れ用の孔を設け、この孔はその大きさを可変に
したことを特徴とする調理機。1. A stirring body with a disk close to the inner bottom is provided in the container placed on the main body, and a hole for air intake is provided in the upper center of the stirring body, and this hole has a size of A cooking machine characterized by being variable.