JPS6029840Y2 - microwave heating device - Google Patents
microwave heating deviceInfo
- Publication number
- JPS6029840Y2 JPS6029840Y2 JP7854384U JP7854384U JPS6029840Y2 JP S6029840 Y2 JPS6029840 Y2 JP S6029840Y2 JP 7854384 U JP7854384 U JP 7854384U JP 7854384 U JP7854384 U JP 7854384U JP S6029840 Y2 JPS6029840 Y2 JP S6029840Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- microwave
- waveguide
- mode control
- microwave energy
- enclosure
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims description 29
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims description 19
- 239000004020 conductor Substances 0.000 claims description 13
- 230000008878 coupling Effects 0.000 claims description 6
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 claims description 6
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 claims description 6
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 3
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 25
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 12
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 9
- 230000005684 electric field Effects 0.000 description 4
- 230000000712 assembly Effects 0.000 description 3
- 238000000429 assembly Methods 0.000 description 3
- WYUYEJNGHIOFOC-VVTVMFAVSA-N 2-[(z)-1-(4-methylphenyl)-3-pyrrolidin-1-ylprop-1-enyl]pyridine;hydrochloride Chemical compound Cl.C1=CC(C)=CC=C1C(\C=1N=CC=CC=1)=C\CN1CCCC1 WYUYEJNGHIOFOC-VVTVMFAVSA-N 0.000 description 2
- 239000002196 Pyroceram Substances 0.000 description 2
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000015220 hamburgers Nutrition 0.000 description 1
- 235000019692 hotdogs Nutrition 0.000 description 1
- 230000002452 interceptive effect Effects 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000013021 overheating Methods 0.000 description 1
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 description 1
- 230000001052 transient effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/72—Radiators or antennas
- H05B6/725—Rotatable antennas
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
- H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
（技術分野）
本考案は、マイクロ波加熱装置に関し、更に詳細には、
相互に１２０°離れた３つのスロットからマイクロ波を
輻射し夫々独立の輻射パターンを供給することによって
均一な加熱を行い得るマイクロ波加熱装置に関する。[Detailed Description of the Invention] (Technical Field) The present invention relates to a microwave heating device, and more specifically,
The present invention relates to a microwave heating device that can perform uniform heating by radiating microwaves from three slots separated by 120° from each other and supplying independent radiation patterns.
（背景技術）
マイクロ波オーブンは、その調理区域に変化する電界パ
ターンを提供するため、モード制御構体を収容した空胴
を使っている。BACKGROUND OF THE INVENTION Microwave ovens use cavities containing mode control structures to provide varying electric field patterns in their cooking areas.
変化する電界パターンは、マイクロ波エネルギーを空胴
（この空胴は一般にマイクロ波周波数の波長に対して大
きな内部寸法を有する）に導入することにより、そして
空胴中の導電素子を動かしてエネルギーを反射させかつ
パターンを変えうろことにより、提供される。The changing electric field pattern is created by introducing microwave energy into a cavity (which typically has large internal dimensions relative to the wavelength of the microwave frequency) and moving conductive elements in the cavity to transfer the energy. Provided by reflective and pattern-changing scales.
従って、最大電圧勾配点は空胴中で連続して移行されて
種々のサイズと形状の物体を一様に加熱する。Therefore, the maximum voltage gradient point is successively shifted within the cavity to uniformly heat objects of various sizes and shapes.
このような反射式モード制御構体（これはハンバーグま
たはホットドックを加熱することのような１組の負荷状
態用に設計される）は、ローストのような大きな物体ま
たはパイのような広くて比較的平らな物体を一様に加熱
する際に同一の効果を生じない。Such a reflective mode control structure, which is designed for a set of load conditions such as heating hamburgers or hot dogs, is suitable for large objects such as roasts or large and relatively large objects such as pies. It does not produce the same effect when uniformly heating a flat object.
マイクロ波加熱空胴ヘマイクロ波エネルギーを供給する
構体は、これと同心で回転するモード制御構体を有する
。The assembly for supplying microwave energy to the microwave heating cavity has a mode control assembly rotating concentrically therewith.
しかも、このモード制御構体は、例えば米国特許第３．
４３６．５０７号に示されているように、金属部材から
の反射により食品に対して動いている。Moreover, this mode control structure is similar to that described in, for example, US Pat.
436.507, movement relative to the food product due to reflection from the metal member.
（本考案の概要）
本考案は、マイクロ波オーブン中にモード制御構体を設
け、マイクロ波エネルギーがモード制御構体中の複数の
可動アンテナ領域からオーブンの空胴へ直接輻射される
。SUMMARY OF THE INVENTION The present invention provides a mode control assembly in a microwave oven, and microwave energy is radiated directly into the oven cavity from a plurality of movable antenna regions in the mode control assembly.
従って、電界モード・パターンは、アンテナ領域から輻
射される輻射パターンの位置を変えることにより、積極
的に変えられる。Therefore, the electric field mode pattern can be actively varied by changing the position of the radiation pattern radiated from the antenna region.
本考案によれば、輻射アンテナは、モード制御構体に設
けられかつ空胴の内部に置かれるポート（ｐｏｒｔ）か
ら戊る。According to the invention, the radiating antenna is provided in the mode control structure and emanates from a port located inside the cavity.
各ポートの輻射パターンは加熱しようとする物体が置か
れる区域をお）い、このようなポートは加熱しようとす
る区域に対して動かされる。The radiation pattern of each port covers the area where the object to be heated is placed, and such port is moved relative to the area to be heated.
従って、大部分の輻射は、空胴の壁で反射されることな
く、加熱しようとする物体で吸収される。Most of the radiation is therefore absorbed by the object to be heated, without being reflected by the walls of the cavity.
詳しく云えば、このような輻射パターンは共通の軸を中
心としてこの軸から異なる距離の所で回転するポートに
よって形成され、従って加熱中の物体に射突する異なっ
たトロイダル領域が提供される。In particular, such a radiation pattern is formed by ports rotating about a common axis at different distances from this axis, thus providing different toroidal regions impinging on the object being heated.
その上、輻射ポートは、回転軸から半径方向沿いに置か
れかつ事実上等しい角度（１２０°）だけ離されること
が望ましい。Moreover, it is desirable that the radiant ports be located radially along and spaced apart by substantially equal angles (120°) from the axis of rotation.
従って、オーブンの反射壁に射突する前の輻射ビーム間
の結合ないし干渉は最小になる。Coupling or interference between the radiation beams before hitting the reflective wall of the oven is therefore minimized.
更に、輻射ポートは、回転軸と平行にかなりの輻射を生
じるように配向されることが望ましい。Furthermore, it is desirable that the radiant port be oriented to produce significant radiation parallel to the axis of rotation.
本考案では、そのような輻射モード・パターンは、オー
ブンの壁での反射の前に、１次輻射パターン外の領域を
提供する。In the present invention, such a radiation mode pattern provides an area outside the primary radiation pattern before reflection at the oven wall.
この領域中には、抵抗加熱素子またはフレーム・バーナ
構体のような別な加熱体を置くことができる。A further heating body, such as a resistive heating element or a flame burner structure, can be placed in this area.
詳しく云えば、事実上アーチ状の部分を有する抵抗加熱
素子を形成できる。In particular, a resistive heating element can be formed that has a substantially arcuate portion.
この抵抗加熱素子は、オーブンの空胴中でモード制御構
体の下方に位置し、かつモード制御構体の回転軸からの
最大距離よりも大きな曲率半径を有する。The resistive heating element is located below the mode control structure in the oven cavity and has a radius of curvature greater than a maximum distance from the axis of rotation of the mode control structure.
これは、モード制御構体の１次輻射パターンと干渉する
ことなく、輻射または空気による対流のどちらか一方も
しくは両方で加熱しようとする物体へ熱を伝えるためで
ある。This is to transfer heat to the object to be heated by radiation and/or air convection without interfering with the primary radiation pattern of the mode control structure.
本考案では、抵抗加熱素子から空気による伝導で熱を伝
えるのを助けるために、また加熱しようとする物体から
立上る濃い気体がオーブンの壁面に付かないようにする
ために、送風機により或はモード制御構体のせん風作用
により空気がオーブン内を循環させられる。In the present invention, a blower or mode Air is circulated through the oven by the blower action of the control structure.
本考案では、同軸伝送線路と事実上同心の軸を中心とし
て加熱しようとする物体に対して回転する同軸供給構体
が設けられ、この構体は上記軸と平行な方向にマイクロ
波エネルギーを輻射し、これによりエネルギー輻射と事
実上等しい環状リングが同軸伝送線路と同心に作られる
。In the present invention, a coaxial supply structure is provided which rotates relative to the object to be heated about an axis substantially concentric with the coaxial transmission line, the structure radiating microwave energy in a direction parallel to said axis; This creates an annular ring concentric with the coaxial transmission line that is virtually equal to the energy radiation.
本考案では、モード制御構体から離れた回転軸と事実上
垂直の反射壁を有する加熱空胴へ供給構体を通してエネ
ルギーが供給され、モード制御構体のポートが回転軸か
ら違った距離の所に配置され、これにより壁から反射さ
れたエネルギーは供給構体へ再入する時事実上打消され
、従ってエネルギー源へ戻されない。In the present invention, energy is supplied through a supply structure to a heating cavity having a reflective wall substantially perpendicular to an axis of rotation remote from the mode control structure, and the ports of the mode control structure are located at different distances from the axis of rotation. , whereby the energy reflected from the wall is effectively canceled upon re-entering the supply structure and is therefore not returned to the energy source.
詳しく云えば、ポートは回転軸から半径方向に位置され
かつ１２０°づつ離されて３相輻射系を形成する。Specifically, the ports are located radially from the axis of rotation and spaced 120 degrees apart to form a three-phase radiating system.
各ポートから輻射されるエネルギーの大きさはポートの
サイズで決められる。The amount of energy radiated from each port is determined by the port size.
ポートは半径方向沿いの違った距離の所に配置され、こ
れにより壁面から反射されたエネルギーは事実上打消さ
れる違った位相と振幅で同軸伝送線路へ戻される。The ports are placed at different radial distances so that the energy reflected from the wall is returned to the coaxial transmission line with a different phase and amplitude that effectively cancels it out.
（実施例の説明）
第１図および第２図はマイクロ波加熱装置としてのマイ
クロ波オーブン１０を示す。(Description of Examples) FIGS. 1 and 2 show a microwave oven 10 as a microwave heating device.
このマイクロ波オーブン１０は、金属で作られそして扉
１４を有する調理室１２を備える。This microwave oven 10 comprises a cooking chamber 12 made of metal and having a door 14.
扉１４は調理室１２の出入口を閉じる。The door 14 closes the entrance to the cooking chamber 12.
マイクロ波オーブン１０中にはマイクロ波エネルギー供
給構体１６が置かれる。A microwave energy supply assembly 16 is placed within the microwave oven 10 .
このマイクロ波エネルギー供給構体１６はスロット２０
を有する平板構体１８を備え、スロットを通してマイク
ロ波エネルギーがマイクロ波オーブン１０の内部へ輻射
される。This microwave energy supply structure 16 has a slot 20
Microwave energy is radiated into the microwave oven 10 through the slot.
平板構体１８の下方に位置する板２２によって形成され
かつ外壁部材２４によって平板構体１８へ接続されたマ
イクロ波供給用空胴には同軸伝送線路２６からマイクロ
波エネルギーが供給される。A microwave supply cavity formed by a plate 22 located below the plate structure 18 and connected to the plate structure 18 by an outer wall member 24 is supplied with microwave energy from a coaxial transmission line 26 .
同軸伝送線路２６は、その外側導体２８がマイクロ波オ
ーブン１０に対して固定され、そしてその中心導体３０
がマイクロ波オーブン１０の外部へ延び出て電動機３２
に達する。Coaxial transmission line 26 has its outer conductor 28 fixed to microwave oven 10 and its center conductor 30
extends outside the microwave oven 10 and connects the electric motor 32
reach.
この電動機３２は、同軸伝送線路２６と同心の軸のまわ
りにマイクロ波エネルギー供給構体１６を回転させる。The electric motor 32 rotates the microwave energy supply assembly 16 about an axis concentric with the coaxial transmission line 26 .
同軸伝送線路２６の外側導体２８は導波管３４へ接続さ
れるが、中心導体３０は導波管３４を通って延び出る。The outer conductor 28 of the coaxial transmission line 26 is connected to a waveguide 34, while the center conductor 30 extends out through the waveguide 34.
これは、導波管３４からのマイクロ波エネルギーを、マ
イクロ波エネルギー供給構体１６を通して調理室１２へ
供給するためである。This is to supply microwave energy from the waveguide 34 to the cooking chamber 12 through the microwave energy supply structure 16.
導波管３４には周知の仕方でマグネトロン３６からマイ
クロ波エネルギーが供給される。Waveguide 34 is supplied with microwave energy from magnetron 36 in a well-known manner.
第３図および第４図に詳しく示すように、中心導体３０
のまわりのインピーダンス整合用部材３８および４０は
導波管３４と同軸伝送線路２６の間および同軸伝送線路
２６と中心導体３０の間に過渡インピーダンス整合を行
なう。As shown in detail in FIGS. 3 and 4, the center conductor 30
Impedance matching members 38 and 40 around the waveguide 34 provide transient impedance matching between the waveguide 34 and the coaxial transmission line 26 and between the coaxial transmission line 26 and the center conductor 30.
インピーダンス整合用部材３８は中心導体３０と共にチ
ョークとして働きマイクロ波エネルギーが電動機３２の
方へ逃げ出すのを防止する。The impedance matching member 38 acts as a choke together with the center conductor 30 to prevent microwave energy from escaping toward the motor 32.
スロット２０は、輻射アンテナであって輻射ポート（ｐ
ｏｒｔ）とも呼ばれ、例えばマイクロ波エネルギー供給
構体１６の回転軸からそれぞれ違った距離の所に配置さ
れ、かつ図示のように例えば回転軸のまわりに互に１２
０°の角度で配向される。The slot 20 is a radiation antenna and has a radiation port (p
ort), which are arranged at different distances from the rotational axis of the microwave energy supply structure 16, for example, and arranged at different distances from each other around the rotational axis as shown in the figure.
Oriented at an angle of 0°.
回転軸から輻射ポート２０までの距離は図示以外の距離
でもよいが、そのような距離はオーブンの向かい合った
壁から反射されたエネルギーを中心導体３０での位相は
ずれ和のために空胴中で打消させる大きさだけ違うこと
が望ましい。The distance from the axis of rotation to the radiant port 20 may be a distance other than shown, but such a distance will allow the energy reflected from the opposing walls of the oven to be canceled in the cavity due to the sum of the out-of-phase waves at the center conductor 30. It is desirable that the difference be in size.
その上、輻射ポート２０はその長手方向が回転軸の半径
方向と垂直であるように回転軸の半径方向に対して直角
に間隔がおかれることが望ましい。Moreover, the radiant ports 20 are preferably spaced at right angles to the radial direction of the rotation axis such that their longitudinal directions are perpendicular to the radial direction of the rotation axis.
輻射ポートは、その長さがエネルギーの波長程度であり
、かつその幅がエネルギーの１７４波長よりも短い。The radiation port has a length approximately equal to the wavelength of energy and a width shorter than 174 wavelengths of energy.
従って、輻射ポートからの輻射はＴＥＭモードにあって
回転軸を通る電気力線は半径と平行である。Therefore, the radiation from the radiation port is in the TEM mode and the electric lines of force passing through the rotation axis are parallel to the radius.
各輻射ポート２０から輻射されるエネルギーは輻射ポー
トの幅に依存し、この幅を選べば任意所望のパターンを
得ることができる。The energy radiated from each radiation port 20 depends on the width of the radiation port, and by selecting this width any desired pattern can be obtained.
しかしながら、回転軸から一番遠い輻射ポートが大きな
エネルギーを輻射することが望ましい。However, it is desirable that the radiation port furthest from the rotation axis radiates a large amount of energy.
また、回転軸から一番近い輻射ポートの端部中心までの
距離は回転軸から次の輻射ポートの一番近い部分の中心
までの半径方向の距離と大体同じであることが望ましく
、同様に真中の輻射ポートの端部と端部の間の距離は回
転軸から一番遠くの輻射ポートの一番近い部分までの距
離よりも短い。Also, it is desirable that the distance from the rotation axis to the center of the end of the nearest radiation port is approximately the same as the distance in the radial direction from the rotation axis to the center of the nearest part of the next radiation port; The distance between the ends of the radiating ports is shorter than the distance from the axis of rotation to the nearest portion of the farthest radiating port.
従って、マイクロ波エネルギー供給構体１６が回転する
時、輻射ポートの領域は重なったトロイド領域を掃引す
る。Thus, as the microwave energy delivery assembly 16 rotates, the area of the radiant port sweeps over the overlapping toroid area.
輻射波長よりも大きな目を有する導線格子から戊るラッ
ク４６はマイクロ波エネルギー供給構体１６の上方に置
かれる。A rack 46 cut from a wire grid having a diameter larger than the radiation wavelength is placed above the microwave energy supply structure 16.
ラック４６の位置は、バンパ４８と調理室１２の側壁と
の間でラック４６を出し入れすることにより、調節でき
る。The position of the rack 46 can be adjusted by moving the rack 46 in and out between the bumper 48 and the side wall of the cooking chamber 12.
支持用ラック４６の上には例えばパイロセラムの絶縁板
５０が置かれる。An insulating plate 50 made of pyroceram, for example, is placed on the support rack 46.
パイロセラムは、マイクロ波周波数で１よりも大きくそ
して例えば特定のセラミックの用倍程度であり得る誘電
率を有する。Pyroceram has a dielectric constant at microwave frequencies that is greater than 1 and may be, for example, on the order of twice that of certain ceramics.
誘電率の差のために、輻射ポート２０から輻射されたパ
ターンは絶縁板５０上の食品５２に少々集中される。Due to the dielectric constant difference, the pattern radiated from the radiant port 20 is slightly concentrated on the food 52 on the insulating plate 50.
食品５２は皿（図示しない）の中に入れられそして例え
ば肉のロースト或は加熱もしくは調理しようとする他の
食物であり得る。Food 52 is placed in a dish (not shown) and may be, for example, roasted meat or other food to be heated or cooked.
マイクロ波エネルギー供給構体１６の外側のまわりに置
かれるのは抵抗加熱素子５６および５８であって、これ
らは食品５２ヘマイクロ波エネルギーを印加する前、印
加した後または印加中に使用され得る。Positioned around the exterior of the microwave energy supply assembly 16 are resistive heating elements 56 and 58, which may be used before, after, or during the application of microwave energy to the food product 52.
抵抗加熱素子５６および５８は、例えば代表的なオーブ
ン中では１キロワツト／素子の抵抗加熱容量を有し、そ
して輻射によりかつ対流によりオーブンおよび食品を加
熱する。Resistive heating elements 56 and 58 have a resistive heating capacity of, for example, 1 kilowatt per element in a typical oven, and heat the oven and food by radiation and by convection.
電動機３２および導波管３４は調理室１２の外側に置か
れる。Electric motor 32 and waveguide 34 are placed outside cooking chamber 12 .
調理室１２の外側は、例えばオーブンの外壁６２によっ
て適所に保持された絶縁板６０で絶縁されることが望ま
しい。The outside of the cooking chamber 12 is preferably insulated, for example with an insulating plate 60 held in place by an outer wall 62 of the oven.
従って、導波管３４および中心導体３０は、抵抗加熱素
子の動作時過熱されない。Accordingly, waveguide 34 and center conductor 30 are not overheated during operation of the resistive heating element.
更に冷却空気が電動機（図示しない）で駆動される送風
機６４から供給される。Additionally, cooling air is supplied from a blower 64 driven by an electric motor (not shown).
送風機６４は、マグネトロン３６上のひれに空気を吹き
つけることによってマグネトロン３６のアノードを冷却
し、かつ導波管３４の孔６８を通して導波管３４へ空気
を吹きつけることによって導波管３４を冷却する。Blower 64 cools the anode of magnetron 36 by blowing air onto the fins on magnetron 36 and cools waveguide 34 by blowing air into waveguide 34 through holes 68 in waveguide 34. do.
空気の一部は同軸伝送線路２６および輻射ポート２６を
通してオーブンの中へ送られ、オーブン中の熱の循環を
助けると共に調理室１２の孔７０を通して調理時に発生
する気体を排出させる。A portion of the air is channeled into the oven through coaxial transmission line 26 and radiant port 26 to help circulate heat through the oven and to vent gases generated during cooking through holes 70 in cooking chamber 12.
このような蒸気は周知の仕方に従いエントラフ２中で処
理される。Such vapors are treated in an engraft 2 in a known manner.
従って、エントラ７２から排出される空気は台所へ直接
排出することができる。Therefore, the air discharged from the entra 72 can be discharged directly into the kitchen.
第５図は、２個の回転式モード制御構体がマイクロ波加
熱空胴８０中に置かれる本考案の変形例を示す。FIG. 5 shows a variation of the invention in which two rotary mode control assemblies are placed in the microwave heating cavity 80.
詳しく説明すれば、マイクロ波加熱空胴８０は、その底
部に置かれたモード制御構体８２を有する。Specifically, microwave heating cavity 80 has a mode control structure 82 located at its bottom.
このモード制御構体８２はまた、同軸伝送線路８４によ
ってマイクロ波加熱空胴の床を介しマイクロ波エネルギ
ーが供給され、かつベルト９０を介して電動機８８で駆
動される中心導体８６（同軸伝送線路の）によって回転
させられる。This mode control structure 82 also includes a center conductor 86 (of the coaxial transmission line) supplied with microwave energy through the floor of the microwave heating cavity by a coaxial transmission line 84 and driven by an electric motor 88 via a belt 90. rotated by
上側のモード制御構体９２も同様に同軸伝送線路９４に
よってマイクロ波エネルギーが供給されかつベルト１０
０を介して電動機９８で駆動される中心導体９６によっ
て回転させられる。Upper mode control assembly 92 is similarly supplied with microwave energy by coaxial transmission line 94 and is connected to belt 10.
It is rotated by a center conductor 96 driven by an electric motor 98 via 0.
マイクロ波エネルギー供給構体１６と同様なモード制御
構体８２と９２は共通の軸を中心にして反対の方向に回
転させられるので、モード制御構体が回転するとその平
板構体１８の輻射ポートから輻射される電界パターンは
互に交叉し、これにより別なパターンを生じる。The mode control assemblies 82 and 92, which are similar to the microwave energy supply structure 16, are rotated in opposite directions about a common axis so that as the mode control assemblies rotate, the electric field radiated from the radiating ports of its plate structure 18 increases. The patterns intersect with each other, resulting in different patterns.
モード制御構体用輻射ポートのサイズと構造は例えば第
１図ないし第４図に示したものと同じであってもよいし
、或は別なサイズと構造にしてもよい。The size and configuration of the mode control assembly radiant port may be the same as shown in FIGS. 1-4, for example, or it may be of a different size and configuration.
加熱しようとする食品１０２は、モード制御構体８２か
ら輻射されたエネルギーを透過するたな１０４の上に乗
せられることが望ましい。Preferably, the food product 102 to be heated is placed on a shelf 104 that is transparent to the energy radiated from the mode control assembly 82.
従って、食品１０２はモード制御構体８２と９２の間で
実質的に等距離の所に置かれる。Accordingly, food product 102 is placed substantially equidistant between mode control structures 82 and 92.
食品１０２は扉１０６を開閉してマイクロ波加熱空胴８
０に出し入れされる。The food 102 is heated in the microwave heating cavity 8 by opening and closing the door 106.
It is moved in and out of 0.
扉１０６の周辺と外壁の間にはマイクロ波シールが施さ
れる。A microwave seal is applied between the periphery of the door 106 and the outer wall.
マイクロ波加熱空胴８０へ輻射されるマイクロ波エネル
ギーは、１ｃｍ〜１０００の自由空間波長を有する周波
数帯にあり得る。The microwave energy radiated into microwave heating cavity 80 may be in a frequency band having free space wavelengths from 1 cm to 1000.
こ）に示したバッチ処理器のためには９１５メガヘルツ
が望ましいが、より小さい食品１０２のためには２，４
５０メガヘルツでも望ましい。915 MHz is preferred for the batch processor shown in Figure 1, but 2.4 MHz is recommended for smaller food products 102.
Even 50 MHz is desirable.
マイクロ波エネルギーは、マグネトロンのような共通の
マイクロ波エネルギー源１１４から導波管１１６、Ｔ区
分１１８、導波管区分１１０，１１２を通してそれぞれ
上側、下側の同軸伝送線路９４．８４へ供給される。Microwave energy is provided from a common microwave energy source 114, such as a magnetron, through waveguide 116, T section 118, and waveguide sections 110, 112 to upper and lower coaxial transmission lines 94, 84, respectively. .
このような構造では、例えば上側のモード制御構体９２
から輻射されたマイクロ波エネルギーの一部は食品１０
２を通過するが吸収されずに下側のモード制御構体８２
に当り、更に一部のマイクロ波エネルギーは同軸伝送線
路８４を通して導波管区分１１０へ戻される。In such a structure, for example, the upper mode control structure 92
Some of the microwave energy radiated from the food 10
2 but is not absorbed by the lower mode control structure 82.
In addition, some microwave energy is returned to waveguide section 110 through coaxial transmission line 84.
しかしながら、Ｔ区分１１８に達するそのようなエネル
ギーは、その一部だけがマグネトロン１１４へ戻される
だけで、残りが導波管区分１１０を通して上側のモード
制御構体９２へ戻される。However, such energy that reaches T section 118 is only partially returned to magnetron 114 and the remainder is returned through waveguide section 110 to upper mode control structure 92.
マイクロ波加熱空胴８０から戻されたエネルギーからマ
グネトロン１１４を分離することは、もし一方のモード
制御構体８２または９２だけを使えばその時に必要な分
離よりも大きい。The isolation of magnetron 114 from the energy returned from microwave heating cavity 80 is greater than would be required if only one mode control structure 82 or 92 were used.
このために、食品１０２または別な負荷の加熱サイクル
の異なる点で生じられるエネルギー吸収の変化（これは
マグネトロンに高出力を出させ過熱でマグネトロンを損
傷することにもなり得る）無しに、マグネトロン１１４
の出力側は導波管１１６により近く結合され従ってマグ
ネトロン１１４はその最大効率の動作状態により近くな
る。This allows the magnetron 114 to be heated without changing the energy absorption that occurs at different points in the heating cycle of the food product 102 or another load, which could cause the magnetron to output high power and damage the magnetron by overheating.
The output side of is coupled closer to waveguide 116 and thus magnetron 114 is closer to its maximum efficiency operating state.
マグネトロン１１４はこ）では送風機１２０からの空気
で冷却されるものとして図示されているが、水冷式のマ
グネトロンも使用できる。Although the magnetron 114 is shown as being cooled by air from the blower 120, a water-cooled magnetron may also be used.
とにかく、送風機１２０からの空気の幾らかは導波管１
１６、Ｔ区分１１８、導波管区分１１０および１１２並
びに同軸伝送線路９４および８４を通してマイクロ波加
熱空胴８０へ送られ、加熱で生じた気体はエントラ１２
４を通して排出されることが望ましい。In any case, some of the air from the blower 120 is transferred to the waveguide 1
16, T section 118, waveguide sections 110 and 112, and coaxial transmission lines 94 and 84 to the microwave heating cavity 80, and the gas generated from the heating is passed through the entra 12
It is desirable that the water be discharged through 4.
以上、本考案を実施例に従って説明したが本考案の範囲
を離れることなく多くの変形例が可能であることは当業
者には明らかである。Although the present invention has been described above according to embodiments, it is clear to those skilled in the art that many modifications can be made without departing from the scope of the present invention.
例えば、モード制御構体は円形状ではない経路で動かす
ことができ、モード制御構体へのエネルギーの供給は同
軸伝送線路以外の例えば導波管で行なうことができ、そ
してコンベア・ベルトが加熱しようとする物体を回転式
モード制御構体に運ぶ連続処理用でもモード制御構体を
使用できる。For example, the mode control structure can be moved in a non-circular path, the energy supply to the mode control structure can be done by other than a coaxial transmission line, e.g. a waveguide, and the conveyor belt can be heated. Mode control structures can also be used for continuous processing where objects are conveyed to a rotary mode control structure.
従って、本考案は図示の実施例だけに限定されるもので
はない。Therefore, the invention is not limited to the embodiments shown.
第１図は本考案のマイクロ波オーブンを第２図の線Ｉ−
Ｉ沿いに切った縦断面図、第２図は第１図の線■−■沿
いに切った第１図のマイクロ波オーブンの横断面図、第
３図は第１図中のマイクロ波エネルギー供給構体の拡大
図、第４図は第２図中のマイクロ波エネルギー供給構体
の拡大図、第５図は本考案の変形例の縦断面図である。
符号説明、１０・・・・・・マイクロ波オーブン、１２
・・・・・・調理室、１４，１０６・・・・・・扉、１
６・・・・・・マイクロ波エネルギー供給構体、１８・
・・・・・平板構体、２０・・・・・・輻射ポート、２
６，８４．９４・・・・・・同軸伝送線路、３０，８６
，９６・・・・・・中心導体、３４．１１６・・・・・
・導波管、３６，１１４・・・・・・マグネトロン、４
６・・・・・・ラック、５２，１０４・・・・・・被加
熱物、５６，５８・・・・・・抵抗加熱素子。Figure 1 shows the microwave oven of the present invention along the line I-- in Figure 2.
Fig. 2 is a cross-sectional view of the microwave oven shown in Fig. 1 taken along the line ■-■ in Fig. 1, and Fig. 3 shows the microwave energy supply in Fig. 1. FIG. 4 is an enlarged view of the microwave energy supply structure in FIG. 2, and FIG. 5 is a longitudinal sectional view of a modification of the present invention. Code explanation, 10...Microwave oven, 12
...Gooking room, 14,106...Door, 1
6...Microwave energy supply structure, 18.
...Flat plate structure, 20... Radiation port, 2
6,84.94...Coaxial transmission line, 30,86
, 96... Center conductor, 34.116...
・Waveguide, 36,114...Magnetron, 4
6... Rack, 52, 104... Heated object, 56, 58... Resistance heating element.
Claims (2)
、 前記包囲体内に配置される３つの細長いスロット・アン
テナを有する金属平板で形成される一次放射構造体から
戒る放射装置であって、前記アンテナの長手方向部分が
前記平板の中心部から放射状に伸びる線とほぼ直角であ
り、前記スロットが前記平板の中心部から異なった距離
に相互に１２００離れて配置される、放射装置と、 前記放射構造体に含まれ、前記平板の中心部から各スロ
ットへの放射状導波管を供給する装置であって、前記平
板が前記導波管の１つの導体面を形成するものと、 前記包囲体の壁部の穴を通って伸びる円筒状導電部材を
有し、前記エネルギー源から前記放射構造体にマイクロ
波エネルギーを結合する結合装置であって、前記放射構
造体が前記部材によって支持される結合装置と、 前記部材をその円筒軸のまわりに回転させる装置と、 から構成されるマイクロ波加熱装置。(1) a primary radiating structure formed of a flat metal plate having an electrically conductive enclosure, a microwave energy source provided external to the enclosure, and three elongated slot antennas disposed within the enclosure; radiating device, wherein the longitudinal portion of the antenna is substantially perpendicular to a line extending radially from the center of the plate, and the slots are arranged at different distances from the center of the plate and 1200 degrees apart from each other. a radiating device included in the radiating structure and providing a radial waveguide from the center of the flat plate to each slot, the flat plate covering one conductor surface of the waveguide. a coupling device for coupling microwave energy from the energy source to the radiating structure, the coupling device having a cylindrical conductive member extending through a hole in a wall of the enclosure; A microwave heating device comprising: a coupling device in which the member is supported by the member; and a device for rotating the member around its cylindrical axis.
路から成る実用新案登録請求の範囲第１項記載のマイク
ロ波加熱装置。(2) The microwave heating device according to claim 1, wherein the coupling device comprises a coaxial transmission line including the cylindrical member.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US75406476A | 1976-12-23 | 1976-12-23 | |
| US754064 | 1976-12-23 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6019192U JPS6019192U (en) | 1985-02-08 |
| JPS6029840Y2 true JPS6029840Y2 (en) | 1985-09-07 |
Family
ID=25033347
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15546577A Pending JPS5380037A (en) | 1976-12-23 | 1977-12-23 | Microwave heating means |
| JP7854384U Expired JPS6029840Y2 (en) | 1976-12-23 | 1984-05-28 | microwave heating device |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15546577A Pending JPS5380037A (en) | 1976-12-23 | 1977-12-23 | Microwave heating means |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (2) | JPS5380037A (en) |
| CA (1) | CA1105567A (en) |
| DE (2) | DE2757710C2 (en) |
| FR (1) | FR2375791A1 (en) |
| GB (1) | GB1591140A (en) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SE415317B (en) * | 1978-01-02 | 1980-09-22 | Husqvarna Ab | MICROWAVE HEATER FOR TREATING A DISCOVERED, Aqueous Container |
| CA1125378A (en) * | 1978-04-03 | 1982-06-08 | Bernard J. Weiss | Combination microwave oven control system |
| US4421968A (en) * | 1978-12-01 | 1983-12-20 | Raytheon Company | Microwave oven having rotating conductive radiators |
| CA1134449A (en) * | 1978-12-01 | 1982-10-26 | John M. Osepchuk | Microwave oven having rotating conductive radiators |
| US4392038A (en) * | 1979-01-16 | 1983-07-05 | Raytheon Company | Self-cleaning microwave convection oven |
| US4350859A (en) * | 1980-05-05 | 1982-09-21 | Raytheon Company | Microwave oven feed system |
| DE3024178C2 (en) * | 1980-06-27 | 1982-10-14 | Licentia Patent-Verwaltungs-Gmbh, 6000 Frankfurt | Microwave heating device |
| US4430538A (en) | 1980-08-28 | 1984-02-07 | Tokyo Shibaura Denki Kabushiki Kaisha | High-frequency heating device |
| US4431889A (en) * | 1981-11-09 | 1984-02-14 | Raytheon Company | Combination microwave and convection oven |
| JPS58112298A (en) * | 1981-12-25 | 1983-07-04 | 松下電器産業株式会社 | High frequency heater |
| US4458126A (en) * | 1982-03-30 | 1984-07-03 | General Electric Company | Microwave oven with dual feed excitation system |
| JPS58169793A (en) * | 1982-03-30 | 1983-10-06 | 松下電器産業株式会社 | High frequency heater |
| CA1262374A (en) * | 1985-06-24 | 1989-10-17 | Ryuji Igarashi | High-frequency heating apparatus having a rotating waveguide |
| DE3738267A1 (en) * | 1987-11-11 | 1989-05-24 | Miele & Cie | Microwave oven |
| DE3742375A1 (en) * | 1987-12-14 | 1989-06-22 | Bosch Siemens Hausgeraete | Oven with a cooking chamber which can be closed by an oven door, for cooking food |
| IT1236295B (en) * | 1989-11-29 | 1993-02-02 | Zanussi Grandi Impianti Spa | COMBINED MICROWAVE COOKING OVEN AND FORCED CONVENTION |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2912554A (en) * | 1959-04-03 | 1959-11-10 | Gen Electric | Electronic oven shelf arrangement |
| GB977777A (en) * | 1962-02-02 | 1964-12-16 | Lyons & Co Ltd J | Improvements in or relating to radio frequency ovens |
| US3536507A (en) * | 1968-02-08 | 1970-10-27 | Raymond E Davis | Hydraulic cementitious mixtures |
| JPS4837532B1 (en) * | 1969-12-01 | 1973-11-12 | ||
| US3746823A (en) * | 1972-02-28 | 1973-07-17 | L Whiteley | Electronic cooking appliance |
| SE369026B (en) * | 1973-03-07 | 1974-07-29 | Husqvarna Vapenfabriks Ab | |
| GB1439260A (en) * | 1973-07-13 | 1976-06-16 | Modern Electronic Products Inc | Electronic cooking appliance |
| US3867605A (en) * | 1973-08-06 | 1975-02-18 | Welbuilt Corp | Microwave oven |
| US4121078A (en) * | 1975-04-30 | 1978-10-17 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Microwave heating apparatus |
| GB1543980A (en) * | 1975-05-19 | 1979-04-11 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Microwave heating apparatus |
| CA1118844A (en) * | 1977-11-02 | 1982-02-23 | Bernard J. Weiss | Combination microwave oven with a multi-port radiator |
-
1977
- 1977-11-24 CA CA291,677A patent/CA1105567A/en not_active Expired
- 1977-12-12 GB GB5166177A patent/GB1591140A/en not_active Expired
- 1977-12-23 DE DE19772757710 patent/DE2757710C2/en not_active Expired
- 1977-12-23 JP JP15546577A patent/JPS5380037A/en active Pending
- 1977-12-23 FR FR7739078A patent/FR2375791A1/en active Granted
- 1977-12-23 DE DE19777739400 patent/DE7739400U1/en not_active Expired
-
1984
- 1984-05-28 JP JP7854384U patent/JPS6029840Y2/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE2757710A1 (en) | 1978-06-29 |
| FR2375791B1 (en) | 1984-04-27 |
| JPS6019192U (en) | 1985-02-08 |
| GB1591140A (en) | 1981-06-17 |
| FR2375791A1 (en) | 1978-07-21 |
| DE2757710C2 (en) | 1983-12-22 |
| JPS5380037A (en) | 1978-07-15 |
| CA1105567A (en) | 1981-07-21 |
| DE7739400U1 (en) | 1980-04-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4342896A (en) | Radiating mode stirrer heating system | |
| US4335290A (en) | Microwave oven blower radiator | |
| JPS6029840Y2 (en) | microwave heating device | |
| US4410779A (en) | Combination microwave oven control system | |
| US4421968A (en) | Microwave oven having rotating conductive radiators | |
| US4431888A (en) | Microwave oven with improved feed structure | |
| JPH11506864A (en) | Cylindrical microwave applicator | |
| US4284868A (en) | Microwave oven | |
| US3872276A (en) | Including a semiresonant slotted mode stirrer | |
| US4463239A (en) | Rotating slot antenna arrangement for microwave oven | |
| CA1118844A (en) | Combination microwave oven with a multi-port radiator | |
| CA1134449A (en) | Microwave oven having rotating conductive radiators | |
| US4695693A (en) | Triangular antenna array for microwave oven | |
| JPS62177890A (en) | Rotary slot antenna for microwave oven | |
| US4343976A (en) | Energy feed system for a microwave oven | |
| CA1113547A (en) | Primary choke system for microwave oven | |
| CA1125378A (en) | Combination microwave oven control system | |
| US4414453A (en) | Microwave oven feed apparatus | |
| JPS6337472B2 (en) | ||
| JPS587599Y2 (en) | density range | |
| US4314127A (en) | Microwave oven with rotating multiport radiator | |
| JPS5836474B2 (en) | High frequency heating device | |
| JP5593722B2 (en) | Microwave heating cooker | |
| CA1114455A (en) | Radiating mode stirrer heating system | |
| JP3063643B2 (en) | Heating equipment |