JPS594583Y2 - electric rice cooker - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は電気炊飯器に関し、特にヒータへの通電量を変
化させて炊飯性能を向上しようとするものである。[Detailed Description of the Invention] The present invention relates to an electric rice cooker, and particularly aims to improve the rice cooking performance by changing the amount of electricity applied to the heater.

一般に、炊飯を上手に行うには、初期は弱火で、中期以
後は強火で炊くとよいことが知られている。Generally, it is known that to cook rice well, it is best to cook it on low heat at the beginning and on high heat from the middle stage onwards.

すなわち、初期に弱火で炊くということは、米の糊化が
始まる約６５℃までを弱火でゆっくり加熱することによ
って、米の内部まで水を充分浸透させるのである。In other words, boiling the rice over low heat at the beginning means slowly heating it over low heat to about 65°C, the point at which the rice begins to gelatinize, allowing water to fully penetrate into the inside of the rice.

また、中期以後に強火で炊くということは糊化の始まる
６５℃以後に、強火で炊くことにより米でんぷんの糊化
を促進するとともに、対流を活発に起こし、上下の炊き
むらを生じさせないものである。In addition, cooking on high heat after the middle stage means that after 65℃, when gelatinization begins, cooking on high heat promotes gelatinization of the rice starch and actively causes convection to prevent uneven cooking from top to bottom. be.

上述の炊飯パターンを実現するために、従来、ヒータを
複数個備え、初期に一部のヒータのみに通電し、中期以
後は自動閉成スイッチによって他のヒータにも通電して
、ワット数を増加させることが提案されているが、ヒー
タを複数個必要とするため、熱板が大きくなったり、熱
板の発熱部分が変化するため加熱むらが生じてしまう欠
点があった。In order to achieve the above-mentioned rice cooking pattern, conventionally, multiple heaters are provided, and only some of the heaters are energized at the beginning, and after the middle stage, the other heaters are also energized by an automatic close switch to increase the wattage. However, since a plurality of heaters are required, the heating plate becomes large, and the heat generating portion of the heating plate changes, resulting in uneven heating.

また、ヒータ自身のワット数が固定で゛あるため、炊飯
量に応じた適切なワット数を得ることができず、理想的
な炊飯パターンは一定の炊飯量に対してのみしか実現す
ることができないという欠点があった。In addition, since the wattage of the heater itself is fixed, it is not possible to obtain the appropriate wattage depending on the amount of rice cooked, and the ideal rice cooking pattern can only be achieved for a certain amount of rice cooked. There was a drawback.

本考案は上記従来の炊飯器の欠点を解消するもので、以
下に本考案の実施例について添付図面を参照して説明す
る。The present invention solves the above-mentioned drawbacks of the conventional rice cooker, and embodiments of the present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.

第１図において、１は電源、２は炊飯完了を検知して開
成する非復帰型のサーモスタット、３はヒータ、４は電
力制御装置である。In FIG. 1, 1 is a power source, 2 is a non-returnable thermostat that opens upon detecting the completion of rice cooking, 3 is a heater, and 4 is a power control device.

電力制御装置４はヒータ３に直列接続された双方向性三
端子サイリスタ５と、サーモスタット２を介して電源１
に接続され、双方向性三端子サイリスタ５のゲートにト
リガ信号を供給するアステーブルマルチ回路６と、この
アステーブルマルチ回路６に接続された可変抵抗器７と
コンデンサ８の直列回路と、可変抵抗器７に並列接続さ
れた定抵抗器９と所定温度以上で閉或する感温スイッチ
１０よりなる直列接続体とを有しており、可変抵抗器７
はスイッチ１０が開成している時コンデンサ８の充放電
回路を構成し、スイッチ１０が閉或している時、抵抗９
は前記充放電回路の分岐回路を構成する。The power control device 4 includes a bidirectional three-terminal thyristor 5 connected in series to the heater 3 and a power supply 1 via the thermostat 2.
an astable multi-circuit 6 that is connected to and supplies a trigger signal to the gate of the bidirectional three-terminal thyristor 5; a series circuit of a variable resistor 7 and a capacitor 8 connected to this astable multi-circuit 6; It has a series connection body consisting of a constant resistor 9 connected in parallel to the variable resistor 7 and a temperature-sensitive switch 10 that closes at a predetermined temperature or higher.
constitutes a charging/discharging circuit for the capacitor 8 when the switch 10 is open, and constitutes a charging/discharging circuit for the capacitor 8 when the switch 10 is closed.
constitutes a branch circuit of the charge/discharge circuit.

上記構成において、サーモスタット２を閉或し、アステ
ーブルマルチ回路６に電源電圧を印加すると、このアス
テーブルマルチ回路６は、感温スイッチ１０が開底して
いる炊飯初期には可変抵抗器７とコンテ゛ンサ８による
時定数によって定まるオン・オフ周期でもって動作し、
双方向性三端子サイリスタ５のゲートにトリガ信号を与
える。In the above configuration, when the thermostat 2 is closed and the power supply voltage is applied to the astable multi-circuit 6, the astable multi-circuit 6 is connected to the variable resistor 7 at the beginning of rice cooking when the temperature-sensitive switch 10 is open. It operates with an on/off period determined by the time constant of the capacitor 8,
A trigger signal is applied to the gate of the bidirectional three-terminal thyristor 5.

従って、双方向性三端子サイリスタ５は、このオン・オ
フ周期と同期してオン・オフをくり返し、ヒータ３に断
続的に電流を流す。Therefore, the bidirectional three-terminal thyristor 5 repeats on and off in synchronization with this on-off cycle, and causes current to flow intermittently to the heater 3.

この場合、双方向性三端子サイリスタ５のオン時間は後
述の感温スイッチ１０が閉或した場合に比べ、比較的短
がく、ヒータ３で消費される電力は低ワツトである。In this case, the on-time of the bidirectional three-terminal thyristor 5 is relatively shorter than when the temperature-sensitive switch 10 (described later) is closed, and the power consumed by the heater 3 is low wattage.

この低ワツトの電力でもって、初期の炊飯が行われ、炊
飯温度が米の糊化が始まる約６５℃に上昇するまでゆっ
くりと加熱する。This low wattage power is used to perform initial rice cooking, slowly heating the rice until the cooking temperature rises to about 65°C, at which the rice begins to gelatinize.

この後、炊飯温度が約６５℃に達すると感温スイッチ１
０が閉或しコンデンサ８の充放電回路に分岐回路が形成
され、可変抵抗器７と定抵抗器９の並列接続体と、コン
デンサ８による充電時定数が変化し、アステーブルマル
チ回路６のオン時間が長くなる。After this, when the cooking temperature reaches approximately 65℃, the temperature sensor switch 1
0 is closed or a branch circuit is formed in the charging/discharging circuit of the capacitor 8, and the parallel connection of the variable resistor 7 and constant resistor 9 and the charging time constant by the capacitor 8 change, and the astable multi-circuit 6 is turned on. It takes longer.

従って、双方向性三端子サイリスタ５のオン時間が長く
なり、ヒータ３で消費される電力は高ワツトに増加する
。Therefore, the on-time of the bidirectional three-terminal thyristor 5 becomes longer, and the power consumed by the heater 3 increases to a high wattage.

このようにして中期以後の炊飯は高ワツトで進行し、米
の水分がなくなると、サーモスタット２が開き、炊飯が
完了する。In this way, the rice cooking after the middle stage progresses at high wattage, and when the moisture in the rice disappears, the thermostat 2 opens and the rice cooking is completed.

なお、上記実施例において、感温スイッチ１０のかわり
に、タイマースイッチを設けてもよい。In addition, in the above embodiment, a timer switch may be provided instead of the temperature-sensitive switch 10.

次に、本考案の他の実施例について第２図とともに説明
する。Next, another embodiment of the present invention will be described with reference to FIG.

なお、この第２図において、第１図と同一構成物に対し
ては同一番号が付してあり、説明は省略する。Note that in FIG. 2, the same components as in FIG. 1 are given the same numbers, and their explanations will be omitted.

この第２図において、電力制御装置４′は双方向性三端
子サイリスタ５と、この双方向性三端子サイリスタ５に
並列接続されたコンデンサの充放電回路を構成する可変
抵抗器７とコンデンサ８の直列接続体と、この可変抵抗
器７とコンデンサ８の接続点と双方向性三端子サイリス
タ５のゲートとの間に接続された双方向性スイッチング
素子１１と、可変抵抗器７に並列接続された前記充放電
回路の分岐回路を構成する定抵抗器９と感温スイッチ１
０の直列接続体よりなる。In FIG. 2, the power control device 4' includes a bidirectional three-terminal thyristor 5, a variable resistor 7, and a capacitor 8, which constitute a charging/discharging circuit for a capacitor connected in parallel to the bidirectional three-terminal thyristor 5. A series connection body, a bidirectional switching element 11 connected between the connection point of the variable resistor 7 and the capacitor 8, and the gate of the bidirectional three-terminal thyristor 5, and a bidirectional switching element 11 connected in parallel to the variable resistor 7. Constant resistor 9 and temperature-sensitive switch 1 forming a branch circuit of the charging/discharging circuit
Consists of 0 series connections.

上記構成において、交流電源１の半周期ごとに、コンテ
゛ンサ８の端子電圧が双方向性スイッチング素子１１の
スイッチング電圧に達すると、双方向性スイッチング素
子１１はブレークオーバーし、双方向性三端子サイリス
タ５を導通させ、ヒータ３へ通電する。In the above configuration, when the terminal voltage of the capacitor 8 reaches the switching voltage of the bidirectional switching element 11 every half cycle of the AC power supply 1, the bidirectional switching element 11 breaks over, and the bidirectional three-terminal thyristor 5 is made conductive, and the heater 3 is energized.

この双方向性三端子サイリスタ５の導通位相は、炊飯初
期において、可変抵抗器７を流れるコンデンサ１０の充
電電流によって決まり、炊飯中期以後において、感温ス
イッチ１０が閉成しているので、コンデンサ８の充放電
回路に分岐回路が形成され可変抵抗器７および定抵抗器
９を流れる充電電流によって決まる。The conduction phase of this bidirectional three-terminal thyristor 5 is determined by the charging current of the capacitor 10 flowing through the variable resistor 7 in the early stage of rice cooking, and since the temperature-sensitive switch 10 is closed in the middle stage of rice cooking, the capacitor 8 A branch circuit is formed in the charging/discharging circuit, and the charging current is determined by the charging current flowing through the variable resistor 7 and the constant resistor 9.

すなわち、炊飯初期より炊飯中期以後の方がコンテ゛ン
サ８の端子電圧の立上がりが速く、導通位相が進み、ヒ
ータ３の消費電力が増大する。That is, after the middle stage of rice cooking, the terminal voltage of the capacitor 8 rises faster, the conduction phase advances, and the power consumption of the heater 3 increases.

なお、本実施例においても感温スイッチ１ｏのがわりに
タイマースイッチを設けてもよい。Note that in this embodiment as well, a timer switch may be provided in place of the temperature-sensitive switch 1o.

また、以上の二つの実施例において、可変抵抗器７は、
この抵抗値を変化させることによって、コンデンサ８の
充電速度を変化し、炊飯量に最適なワット数を選択でき
るようにするためのものである。Furthermore, in the above two embodiments, the variable resistor 7 is
By changing this resistance value, the charging speed of the capacitor 8 can be changed, and the optimum wattage for the amount of rice to be cooked can be selected.

さらに、双方向性三端子サイリスタ５のがわりにリレー
等の機械的接点を有するものを用いてもよい。Further, instead of the bidirectional three-terminal thyristor 5, one having a mechanical contact such as a relay may be used.

以上の説明から明らかなように、本考案の電気炊飯器は
、炊飯初期と炊飯中期以後とにおいて、コンデンサの充
電速度はスイッチの閉成によってコンデンサの充放電回
路に分岐回路を形成するので、ステップ的に速くなる。As is clear from the above explanation, in the electric rice cooker of the present invention, the charging speed of the capacitor is determined by closing the switch to form a branch circuit in the charging/discharging circuit of the capacitor at the initial stage of rice cooking and after the middle stage of rice cooking. becomes faster.

従ってヒータへの通電量を多くするので理想的な炊飯パ
ターンの実現が可能となり、炊飯性能が向上するととも
に、ヒータは一個のみでよく、熱板の発熱部が一定とな
り、加熱むらが生じなくなり、さらには可変抵抗器によ
り炊飯初期におけるコンデンサの充電速度を選択できる
ようにすれば、炊飯量の多少にががわらず常に理想的な
炊飯パターンの実現が可能となる等実用的価値の大なる
ものである。Therefore, by increasing the amount of electricity supplied to the heater, it is possible to realize an ideal rice cooking pattern, improving rice cooking performance, and only one heater is required, and the heat generating part of the hot plate is constant, eliminating uneven heating. Furthermore, if it were possible to select the charging speed of the capacitor at the initial stage of rice cooking using a variable resistor, it would be of great practical value, as it would be possible to always achieve the ideal rice cooking pattern regardless of the amount of rice being cooked. be.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図は本考案の一実施例を示す電気炊飯器の電気回路
図、第２図は本考案の他の実施例を示す電気炊飯器の電
気回路図である。 ３・・・・・・ヒータ、４・・・・・・電力制御装置、
７・・・・・・可変抵抗器、８・・・・・・コンテ゛ン
サ、１ｏ・・・・・・感温スイッチ。FIG. 1 is an electric circuit diagram of an electric rice cooker showing one embodiment of the present invention, and FIG. 2 is an electric circuit diagram of an electric rice cooker showing another embodiment of the present invention. 3... Heater, 4... Power control device,
7... Variable resistor, 8... Condenser, 1o... Temperature sensitive switch.

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] （１）１個のヒータと、このヒータへの通電を制御する
電力制御装置とを備え、前記電力制御装置はコンデンサ
と、このコンデンサの充放電回路ど、炊飯途中において
動作するスイッチを有し、このスイッチの閉成により前
記充放電回路に分岐回路を形成する電気炊飯器。(1) comprising one heater and a power control device that controls energization of the heater, the power control device having a capacitor, a charging/discharging circuit for the capacitor, and a switch that operates during rice cooking; An electric rice cooker that forms a branch circuit in the charging/discharging circuit by closing this switch. （２）コンデンサの充放電回路は可変抵抗器を有した実
用新案登録請求の範囲第（１）項記載の電気炊飯器。(2) The electric rice cooker according to claim (1), wherein the capacitor charging/discharging circuit includes a variable resistor.