JPS5944058B2 - 熱気式食器消毒庫 - Google Patents
熱気式食器消毒庫Info
- Publication number
- JPS5944058B2 JPS5944058B2 JP54172378A JP17237879A JPS5944058B2 JP S5944058 B2 JPS5944058 B2 JP S5944058B2 JP 54172378 A JP54172378 A JP 54172378A JP 17237879 A JP17237879 A JP 17237879A JP S5944058 B2 JPS5944058 B2 JP S5944058B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- air
- hot air
- ventilation passage
- gas combustion
- chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は、ガスバーナ等により加熱空気をつくり、こ
れを庫内に循環させて庫内の食器を消毒する熱気式食器
消毒庫に関する。
れを庫内に循環させて庫内の食器を消毒する熱気式食器
消毒庫に関する。
熱気式食器消毒庫として、従来、収納室の側部縦方向に
通風路を形成し、その通風路の上部に、収納室上部から
吸気を行ない、通風路の下方に送気を行なう送風機を取
付け、通風路の下部に凹部をつくって、ここにガス燃焼
炉を設置し、炉から発生する熱気と通風路を下方に流れ
る空気とを混合して通風路下部から熱風を収納室に送り
込む消毒保管庫が提案されている(実公昭54−318
34号)。
通風路を形成し、その通風路の上部に、収納室上部から
吸気を行ない、通風路の下方に送気を行なう送風機を取
付け、通風路の下部に凹部をつくって、ここにガス燃焼
炉を設置し、炉から発生する熱気と通風路を下方に流れ
る空気とを混合して通風路下部から熱風を収納室に送り
込む消毒保管庫が提案されている(実公昭54−318
34号)。
しかし、この消毒保管庫は、その構造上、送風機により
通風路内に空気を送りこみ、途中のガス燃焼炉の側部開
口から発生する熱気と送風空気を混合させることから、
送風機により送られる空気が、ガス燃焼炉の熱気発生用
の開口から逆流して炉内に入り、熱気が逆流して通風路
の空気との混合を阻止し、さらに、逆流した送風空気に
よりガスバーナの火が不安定になる欠点があった。
通風路内に空気を送りこみ、途中のガス燃焼炉の側部開
口から発生する熱気と送風空気を混合させることから、
送風機により送られる空気が、ガス燃焼炉の熱気発生用
の開口から逆流して炉内に入り、熱気が逆流して通風路
の空気との混合を阻止し、さらに、逆流した送風空気に
よりガスバーナの火が不安定になる欠点があった。
この発明は上記の欠点を解消するためになされたもので
、ガス燃焼炉で発生した熱気を通風路に良好に吸引して
通風路内の空気と混合させ、熱風を効率良く庫内に循環
させ得る熱気式食器消毒庫の提供を目的とする。
、ガス燃焼炉で発生した熱気を通風路に良好に吸引して
通風路内の空気と混合させ、熱風を効率良く庫内に循環
させ得る熱気式食器消毒庫の提供を目的とする。
以下、この発明の実施例を図面に基づいて説明する。
第1図は食器消毒庫の断面図を示したもので、1は断熱
壁2により周囲を箱形に形成した食器用の収納室、3は
収納室内に取付けた食器棚、4は食器棚3上の食器かご
である。
壁2により周囲を箱形に形成した食器用の収納室、3は
収納室内に取付けた食器棚、4は食器棚3上の食器かご
である。
収納室1の側部に、隔壁5で区画された通風路6が縦に
形成され、隔壁5の上部こと収納室1から通風路6に吸
気を行なうための吸気ロアが形成され、通風路6の下部
には収納室1に送風を行なう送風口8が形成され、この
送風口8に対向してモータ10駆動のシロッコファン9
が送風機として配設されている。
形成され、隔壁5の上部こと収納室1から通風路6に吸
気を行なうための吸気ロアが形成され、通風路6の下部
には収納室1に送風を行なう送風口8が形成され、この
送風口8に対向してモータ10駆動のシロッコファン9
が送風機として配設されている。
11は通風路6の側部に形成され、通風路6と連通ずる
炉室であり、炉室11内には上方、側方、下方をそれぞ
れ通風路としてのこしながら、第2図に示すガス燃焼炉
12が配設されている。
炉室であり、炉室11内には上方、側方、下方をそれぞ
れ通風路としてのこしながら、第2図に示すガス燃焼炉
12が配設されている。
ガス燃焼炉12の側部には熱気排出用の排気孔13が形
成され、この排気孔13の前部に導風板14が排出され
た熱気を下方へ導くように取付けられている。
成され、この排気孔13の前部に導風板14が排出され
た熱気を下方へ導くように取付けられている。
ガス燃焼炉12は排気孔13側の側部を通風路6に面し
て配置される。
て配置される。
なお、15はガス燃焼炉1の吸気用開口部、16は吸気
用開口部15から炉内に挿入されたガスバーナ、17は
収納室1の空気を出すための放出口である。
用開口部15から炉内に挿入されたガスバーナ、17は
収納室1の空気を出すための放出口である。
次に、熱気式食器消毒庫の作用を説明する。
シロッコファン9を作動すると、第1図矢印に示す如く
、通風路6を上から下に、収納室1を下から上に移動す
る空気流が生ずる。
、通風路6を上から下に、収納室1を下から上に移動す
る空気流が生ずる。
さらに、ガスバーな16に点火すると、外気を吸気用開
口部15から吸入し、加熱された熱気は排気孔13から
導風板14により通風路6内を下方に放出される。
口部15から吸入し、加熱された熱気は排気孔13から
導風板14により通風路6内を下方に放出される。
放出された熱気は同一方向に流れる通風路6内の空気に
混合され、全く逆流することなく逆風口8へと流れ、シ
ロッコファン9に吸引されて収納室1の下部に送出され
る。
混合され、全く逆流することなく逆風口8へと流れ、シ
ロッコファン9に吸引されて収納室1の下部に送出され
る。
この時、ガス燃焼炉12の周囲の空間にも下向きの空気
の流れが形成され、通風路6のバイパス路となって、ガ
ス燃焼炉12の周壁熱はこの通路においても流通空気に
熱交換される。
の流れが形成され、通風路6のバイパス路となって、ガ
ス燃焼炉12の周壁熱はこの通路においても流通空気に
熱交換される。
また、シロッコファン9によりガス燃焼炉12内の熱気
も通風路6内に吸引されるから、逆流を発生させずに熱
気を空気流にうまく混入して通風路6から収納室1内へ
送出することかできる。
も通風路6内に吸引されるから、逆流を発生させずに熱
気を空気流にうまく混入して通風路6から収納室1内へ
送出することかできる。
この場合、ガス燃焼炉12内では外気がシロッコファン
9の作用により、吸気用開口部15から吸引されること
になり、排気孔13の開口面積が吸気ロアに比べ大きい
場合には多量の外気がガス燃焼炉12に吸引され、ガス
バーナ16の火が失火する恐れがあるから、排気孔13
の開口面積は吸気ロアのそれの1/2から1/3程度が
良好である。
9の作用により、吸気用開口部15から吸引されること
になり、排気孔13の開口面積が吸気ロアに比べ大きい
場合には多量の外気がガス燃焼炉12に吸引され、ガス
バーナ16の火が失火する恐れがあるから、排気孔13
の開口面積は吸気ロアのそれの1/2から1/3程度が
良好である。
このように、熱気を混入して高温になつた空気は、シロ
ッコファン9から収納室1内の底部に放出され、収納室
1を上昇しながら食器を乾燥消毒し、一部の空気は放出
口11から外部へ放出され、その他の空気は再び吸気ロ
アから通風路6へ吸込まれて循環する。
ッコファン9から収納室1内の底部に放出され、収納室
1を上昇しながら食器を乾燥消毒し、一部の空気は放出
口11から外部へ放出され、その他の空気は再び吸気ロ
アから通風路6へ吸込まれて循環する。
以上のように、この発明の熱気式食器消毒庫によれば、
収納室側部の通風路の下部に、空気を下方へ送るように
送風機を設置し、通風路の中間部に設けた炉室にガス燃
焼炉を設け、ガス燃焼炉の通風路側に設けた排気孔の前
部に排気孔から出された熱気を下方へ導く導風板を取付
けたから、ガス燃焼炉で発生した熱気を逆流させること
なく通風路内に流出させ送風機により室内の空気と混合
して熱風を庫内に効率良く流すことができ、炉内での熱
気の逆流は発生せず、ガスの火を安定状態におくことが
できる。
収納室側部の通風路の下部に、空気を下方へ送るように
送風機を設置し、通風路の中間部に設けた炉室にガス燃
焼炉を設け、ガス燃焼炉の通風路側に設けた排気孔の前
部に排気孔から出された熱気を下方へ導く導風板を取付
けたから、ガス燃焼炉で発生した熱気を逆流させること
なく通風路内に流出させ送風機により室内の空気と混合
して熱風を庫内に効率良く流すことができ、炉内での熱
気の逆流は発生せず、ガスの火を安定状態におくことが
できる。
図はこの発明の実施例を示し、第1図は熱気式食器消毒
庫の縦断面図、第2図はガス燃焼炉の斜視図である。 1・・・・・・収納室、5・・・・・・隔壁、6・・・
・・・通風路、7・・・・・・吸気口、8・・・・・・
送風口、9・・・・・・シロッコファン(送風機)、1
1・・・・・・炉室、12・・・・・・ガス燃焼炉、1
3・・・・・・排気孔、14・・・・・・導風板。
庫の縦断面図、第2図はガス燃焼炉の斜視図である。 1・・・・・・収納室、5・・・・・・隔壁、6・・・
・・・通風路、7・・・・・・吸気口、8・・・・・・
送風口、9・・・・・・シロッコファン(送風機)、1
1・・・・・・炉室、12・・・・・・ガス燃焼炉、1
3・・・・・・排気孔、14・・・・・・導風板。
Claims (1)
- 1 食器を収納する収納室の側部に隔壁で区画した通風
路を縦に形成し、該通風路の上部に該収納室に連通ずる
吸気口を設け、該通風路の下部に設けた該収納室に通ず
る送風口付近に送風口から該収納室へ送風する送風機を
設置し、該通風路め中央側部に連通して炉室を形成し、
該炉室内にガス燃焼炉を設置すると共に、該ガス燃焼炉
の通風路に面した側部に排気孔を形成し、該排気孔の前
部に熱気を下方へ導く導風板を増付けたことを特徴とす
る熱気式食器消毒庫
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP54172378A JPS5944058B2 (ja) | 1979-12-27 | 1979-12-27 | 熱気式食器消毒庫 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP54172378A JPS5944058B2 (ja) | 1979-12-27 | 1979-12-27 | 熱気式食器消毒庫 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS5695051A JPS5695051A (en) | 1981-08-01 |
JPS5944058B2 true JPS5944058B2 (ja) | 1984-10-26 |
Family
ID=15940791
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP54172378A Expired JPS5944058B2 (ja) | 1979-12-27 | 1979-12-27 | 熱気式食器消毒庫 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5944058B2 (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS62162857U (ja) * | 1986-04-02 | 1987-10-16 | ||
US11378326B2 (en) | 2016-04-07 | 2022-07-05 | Mayekawa Mfg. Co., Ltd. | Sublimation defrosting method, sublimation defrosting device, and cooling device |
-
1979
- 1979-12-27 JP JP54172378A patent/JPS5944058B2/ja not_active Expired
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS62162857U (ja) * | 1986-04-02 | 1987-10-16 | ||
US11378326B2 (en) | 2016-04-07 | 2022-07-05 | Mayekawa Mfg. Co., Ltd. | Sublimation defrosting method, sublimation defrosting device, and cooling device |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS5695051A (en) | 1981-08-01 |
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