JPS5929514Y2 - Shaping device in automatic kamaboko baking machine - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、蒲鉾、特には笹蒲鉾を自動的に成形し焼き上
げる自動蒲鉾製造ラインに適用して最適な蒲鉾生地の整
形装置に関する。[Detailed Description of the Invention] The present invention relates to a kamaboko dough shaping device that is suitable for application to an automatic kamaboko production line that automatically shapes and bakes kamaboko, particularly sasa kamaboko.

笹蒲鉾は、玉取機と通称きれる蒲鉾生地成形機において
素材のすり身金笹蒲鉾状の生地に成形すると共にこの生
地に耐熱性の金串金自動的に差し込んだ状態で機外に一
旦落下集積させ、これを人手で平コンベアに移送させた
後蒲鉾生地金手などで押し叩き乍ら形金整え２次いで焼
き上げ炉によって蒲鉾生地成形機焼き上げ焼成して笹蒲
鉾製品金得るものが一般である。Sasa kamaboko is made by molding the raw material into sasa kamaboko-shaped dough using a kamaboko dough forming machine commonly known as a tamatori machine, and then a heat-resistant metal skewer is automatically inserted into the dough, which is then dropped and accumulated outside the machine. Generally, the sasa kamaboko products are transferred manually to a flat conveyor, pressed and pounded with a kamaboko dough handle, etc., and then baked in a kamaboko dough forming machine and baked in a baking oven.

しかし、蒲鉾生地成形機から落下集積された成形済み蒲
鉾生地成形機で平コンベアに移送づせその後この蒲鉾生
地成形機に手などで押しながら身金引き締めかつ生地の
形金一様に整える工程は、多数の人員を要するので製品
製造能率上問題であり、殊に食品衛生管理面からも斯か
る成形済みの蒲鉾生地に対する整形処理の自動化は強く
要望されるものがあった。However, the process of transferring the formed kamaboko dough from the kamaboko dough forming machine to a flat conveyor, and then pushing it by hand into the kamaboko dough forming machine to tighten the dough and shape the dough into a uniform shape is However, since it requires a large number of personnel, it is a problem in terms of product manufacturing efficiency, and there is a strong demand for automation of the shaping process for the shaped kamaboko dough, especially from the viewpoint of food hygiene control.

機構原理からみればこのような自動整形機構は種々の形
態で提案され得るところであるが、この場合。From the perspective of the mechanism principle, such an automatic shaping mechanism could be proposed in various forms, but in this case.

現実には斯かる自動整形機構金単独で構成する訳ではな
く、笹蒲鉾製造の為の自動ライン金全体的に構成する場
合には、前記蒲鉾生地成形機から落下する成形済みの蒲
鉾生地金白動的に受は取る自動搬送ラインと蒲鉾生地の
焼き上げ炉との関連に釦いて可及的に簡便な機構で構成
する必要があること、並びにこの蒲鉾生地整形機構が生
地を適当に引き締めかつ一様な形状に整える作Ｆｆｑ
ｆ、備えるものであること等が少なくとも要望され、更
にはライン速度とも同期的に対応可能で勢造能率の向上
に好適に寄与できるものが望まれる。In reality, such an automatic shaping mechanism does not consist of a single metal, but when the entire automatic line for manufacturing sasa kamaboko is constructed, the molded kamaboko dough gold plating that falls from the kamaboko dough forming machine is used. It is necessary to configure a mechanism as simple as possible by connecting the automated conveyance line that dynamically receives the kamaboko dough to the oven for baking the kamaboko dough, and this kamaboko dough shaping mechanism to properly tighten the dough and keep it uniform. Ffq that is arranged into various shapes
f, it is desired at least to be equipped with one, and furthermore, it is desired to be able to respond synchronously to the line speed and suitably contribute to improving production efficiency.

本考案は、上記の如き笹蒲鉾の自動製造ラインに好適に
対応可能な蒲鉾生地の自動整形装置金提供しようとする
もので、その特徴とするところは。The present invention aims to provide an automatic shaping device for kamaboko dough that can be suitably adapted to the automatic production line for sasa kamaboko as described above, and its features are as follows.

蒲鉾生地成形機から放出落下する蒲鉾生地付金串金水平
に永久磁石の作用で順次一本づつ吸着保持しその後該金
串金垂直状態に向けて搬送する装置にこの搬送装置の移
動速度と同期して回転しながら上記蒲鉾上地金両面から
挾み込んで押し付は整形するように垂直配置した一対の
整形用コンベア金設置し、このコンベア内金移動する蒲
鉾生地に該コンベアの挾み込み整形中ベルト４介して叩
き作用４与えるプドス機構金設けるように構成したとこ
ろにある。Metal skewers with kamaboko dough released from the kamaboko dough forming machine and falling horizontally are attracted and held one by one by the action of a permanent magnet, and then transferred to a device that transports the metal skewers vertically in synchronization with the moving speed of this transport device. A pair of shaping conveyor metals are installed vertically so that the kamaboko dough is sandwiched and pressed from both sides of the kamaboko base metal while rotating, and the conveyor metals are inserted into the kamaboko dough as it moves. It is constructed so that a puds mechanism is provided to provide a beating action 4 through a belt 4 during shaping.

笹蒲鉾癲動製造ラインにおける本考案の斯かる蒲鉾生地
自動整形装置は、上記の搬送装置上に蒲鉾生地の焼き上
げ炉と共にその前段に極めてコンパクトな形態で設置可
能−となるので。The kamaboko dough automatic shaping device of the present invention in the sasa kamaboko rolling production line can be installed in an extremely compact form on the above-mentioned conveying device together with the kamaboko dough baking oven.

その搬送装置４介して連続的に蒲鉾生地８金差し次いて
焼き上げ工程に付すもので製造能率金飛躍的に高め得る
。The kamaboko dough is continuously passed through the conveying device 4 and then subjected to the baking process, thereby dramatically increasing production efficiency.

垂直配置されたこの整形装置は、一対の整形中コンベア
の挾み込みベルトの開音蒲鉾生地が移動する間に該生地
の両側から所要の押圧力で押し付けられてその厚さが整
えられ、更に上記プレス機構によって適数回適度の叩き
作剛金加えられ乍ら生地の身の引き締めが行なわれて笹
蒲鉾特有の形状並びに歯ごたえ金具備すべく準備される
。This shaping device, which is arranged vertically, presses the dough from both sides with a required pressure while the dough is moving on the clamping belt of a pair of shaping conveyors, and adjusts its thickness. The above-mentioned press mechanism applies a suitable number of beatings to tighten the dough, and prepares it to have the shape and texture peculiar to Sasakamaboko.

本考案の好ましい実施例に従った蒲鉾生地整形装置は、
上記構成の他、前記整形用コンベアに連結して回転する
ブラシ機構金更に備えろことができ、この回転ブラシ機
構によって挾み込み押し付は用のベルト面金常時洗浄若
しくは洗浄殺菌処理し、高い衛生変音保持しながら蒲鉾
生地の良好な整形処理を行えるように配慮されている。A kamaboko dough shaping device according to a preferred embodiment of the present invention includes:
In addition to the above configuration, a rotating brush mechanism connected to the shaping conveyor can be further provided, and this rotating brush mechanism constantly cleans or washes and sterilizes the belt surface metal used for pinching and pressing. Care has been taken to ensure that the kamaboko dough can be properly shaped while maintaining a sanitary sound.

以下、図面に示す実施側合参照しながら本考案金更に詳
細に説明すると、第１図は本考案に係る整形装置金設備
した自動笹蒲鉾製造ラインの部分配置図であって、玉取
機としての蒲鉾生地成形機１は笹蒲鉾の素材であるすり
身金笹蒲鉾形状に成形しかつ自動的に耐熱性全率４金そ
の蒲鉾生地に差し込んで放出落下させるように構成した
既知の装置で、この装置頂部にはシュート２並びに回送
コンベア３金介して回収した全率４が多数プールされる
ように構ｅ、されている。Hereinafter, the present invention will be explained in more detail with reference to the implementation side shown in the drawings. Figure 1 is a partial layout diagram of an automatic sasa kamaboko production line equipped with a shaping device according to the present invention, and is used as a tamadori machine. The kamaboko dough forming machine 1 is a known device configured to mold surimi metal, which is the raw material for sasa kamaboko, into the shape of a sasa kamaboko, and automatically insert it into the heat-resistant 4-metal kamaboko dough and release it. At the top of the device, a large number of total parts 4 collected through a chute 2 and a transport conveyor 3 are pooled.

全率４は蒲鉾生地成形機１に連結したチェーンコンベア
６のキャリア７の特質上、耐熱・耐蝕性に富みかつ適度
な磁性体部材からなるステンレス製等の如き細呈い扁平
状のものが採用されている。Due to the characteristics of the carrier 7 of the chain conveyor 6 connected to the kamaboko dough forming machine 1, the overall ratio 4 is made of a thin flat material such as stainless steel, which is highly heat resistant, corrosion resistant, and made of an appropriate magnetic material. has been done.

このような蒲鉾生地成形機１の蒲鉾生地放出落下部位に
は該成形機１の駆動装置５から同期的な駆動力金偏えら
れている長大な上記チェーンコンベア６が連設されてお
り、該コンベア６ば所要間隔で全周に多数個装着したキ
ャリア７金備えるもので、成形済みの蒲鉾生地８にその
先端部金蓋し込んだ全率４はキャリア７の永久磁石の作
用によって図示の如く水平な状態で吸着保持された後、
該キャリア７に設けたガイドローラ並びに送り田ガイド
バー１２の作用によって順次垂直な方向に持ち上げ転向
された姿勢でこのチェーンコンベア６のベット９上に配
設された本考案の整形装置１０並びに蒲鉾生地焼き上げ
炉１１に順次連続的に搬送移送でれる。The kamaboko dough discharge and fall portion of the kamaboko dough forming machine 1 is connected to the long chain conveyor 6, which is synchronously driven by the driving device 5 of the kamaboko dough forming machine 1. The conveyor 6 is equipped with a large number of metal carriers 7 attached to the entire circumference at required intervals, and the metal cap 4 at the tip of the carrier 7 is inserted into the molded kamaboko dough 8 by the action of the permanent magnet of the carrier 7, as shown in the figure. After being held horizontally by suction,
The shaping device 10 of the present invention and the kamaboko dough are placed on the bed 9 of the chain conveyor 6 in a posture in which they are sequentially lifted up and turned in the vertical direction by the action of the guide rollers provided on the carrier 7 and the feeding field guide bar 12. They are sequentially and continuously transported to the baking furnace 11.

第１図には示していないが焼き上げ炉１１の後段には焼
き上げられた笹蒲鉾と全率４との取り出し分離機および
分離した全率４の為の消毒殺菌槽等が設備され、消毒殺
菌した全率４は矢印の如く回送コンベア４に自動的に移
送されるべく構成すれている。Although not shown in Fig. 1, a separator for taking out the baked sasa kamaboko and the total 4 is installed at the rear stage of the baking furnace 11, as well as a disinfection sterilization tank for the separated total 4, etc., for disinfection and sterilization. The whole rate 4 is configured to be automatically transferred to the forwarding conveyor 4 as shown by the arrow.

渣た、同じく図示しないが、ベント９はチェーンコンベ
ア６の戻り工程にむいてキャリア７金適宜殺菌処理可能
な超音波洗浄槽等金内蔵することも出来るものである。Although not shown in the drawings, the vent 9 can also house an ultrasonic cleaning tank or the like that can appropriately sterilize the carrier 7 for the return process of the chain conveyor 6.

第２図は、成形済みの蒲鉾生地８乞先端部に差し込んだ
全率４金磁気吸着的に保持するキャリア７を装着してい
るチェーンコンベア６との関連下に設置した本考案の一
実施例に従った整形装置１０の概念的な側面図金石し、
その主要な構成は、第３図からも明らかなとおり、一対
の整形用コンベア機構金偏えることにある。Figure 2 shows an embodiment of the present invention installed in conjunction with a chain conveyor 6 equipped with a carrier 7 that magnetically holds the 4-metal gold paste inserted into the tip of the molded kamaboko dough 8. A conceptual side view of the orthopedic device 10 according to
As is clear from FIG. 3, its main structure is that a pair of shaping conveyor mechanisms are offset.

この整形中コンベア機構は、キャリア７の移動方向に所
要の間隔で配装した駆動ドラム１３および従動ドラム１
４と、これら両ドラム１３．１４間に装架した押圧整形
用ゲルト１５とからなる一対の垂直配置した回転ベルト
装置金キャリア７によってそれぞれ移送される成形済み
蒲鉾生地８に対して適当に押し付は刃金付与できるよう
に配装して構成されている。This shaping conveyor mechanism includes a driving drum 13 and a driven drum 1 arranged at a required interval in the moving direction of the carrier 7.
4 and a press-forming gel 15 mounted between these drums 13 and 14, the molded kamaboko dough 8 is pressed appropriately against the molded kamaboko dough 8, which is transported by a pair of vertically arranged rotary belt device metal carriers 7. is arranged and configured so that it can be given blade gold.

第３図のとむり、少なくとも駆動ドラム１３はその表面
にベルト１５との滑り止め防止金図るためにゴムライニ
ング層１８金備え、オた１両ドラム１３．１４はその上
端部外周面に穿孔した溝１７金有し、該溝１７と対応す
るベルト１５の位置に適宜な間隔で装着した鋲１６がこ
の溝１７に嵌合してベルト１５が両ドラム１３．１４か
ら脱落しないようになされている。As shown in Fig. 3, at least the driving drum 13 has a rubber lining layer of 18-karat gold on its surface to prevent slipping with the belt 15, and the drums 13 and 14 have perforations on the outer peripheral surface of their upper ends. The belt 15 has grooves 17, and studs 16 installed at appropriate intervals in positions on the belt 15 corresponding to the grooves 17 fit into the grooves 17 to prevent the belt 15 from falling off the drums 13 and 14. .

キャリア７に組込んだ永久磁石によって吸着保持されて
いる全率４はその先端部に蒲鉾生地８金差し込んだ状態
で垂直に一本づつ搬送されているので、蒲鉾生地８のそ
の高さにおいて両面から十分に押し付は得るように上記
の一対のベルト装置金配装する為に、駆動ドラム１３測
は中空支持柱１９に装着したスラストベアリング手段で
回転自在に支持され、その中心軸に沿って垂直に伸長す
る駆動軸２０から回転駆動力が伝達されている。The whole paper 4, which is attracted and held by a permanent magnet incorporated in the carrier 7, is conveyed vertically one by one with 8-karat gold kamaboko fabric inserted into its tip, so that both sides of the kamaboko fabric 8 are at that height. In order to mount the above-mentioned pair of belt devices so as to obtain sufficient pressure from the Rotational driving force is transmitted from a drive shaft 20 that extends vertically.

二本の支持柱１９は、−ｆｓ−一ンコンベア６およびそ
れに装着したキャリア７を挾むような態様でベット９上
に固定されており。The two support columns 19 are fixed on the bed 9 in such a manner as to sandwich the -fs-1 conveyor 6 and the carrier 7 attached thereto.

その内部音伸長する駆動軸２０ば、ペット９の上部金貫
通して裏面に突出され、第３図のように。The internal sound-extending drive shaft 20 passes through the upper part of the pet 9 and protrudes from the back side, as shown in FIG.

例えば各々その下端部に装着されたベベルギヤ２１と噛
合する駆動用ベベルギア２２乞介して駆動軸２３から同
時に等速の回転駆動力が伝えられている。For example, a constant rotational driving force is simultaneously transmitted from a drive shaft 23 through a drive bevel gear 22 that meshes with a bevel gear 21 mounted on the lower end of each drive shaft.

２４は軸受は手段金倉む軸２３の支持ブロックであって
１図示しないがとの駆動軸２３はチェーンコンベア６か
ら駆動力が与えられてキャリア７の移送速度と等速とな
るような回転速度をベルト１５に伝えるように構成され
ている。Reference numeral 24 denotes a support block for a shaft 23 which holds a bearing, and the drive shaft 23 (not shown) receives driving force from the chain conveyor 6 and rotates at a rotation speed equal to the transport speed of the carrier 7. It is configured to transmit the information to the belt 15.

一方７従動ドラム１４はそれぞれ第２図の如くベント９
上に設置した支持台２５上に軸２６およびテンショナー
２７を介して遊転自在に配装されており、テンショナー
２７は軸２６および従動ドラム１４金通して各ベルト１
５に最適な張力４与えるように構成されている。On the other hand, each of the seven driven drums 14 has a vent 9 as shown in FIG.
It is freely rotatable on a support stand 25 installed above via a shaft 26 and a tensioner 27.
It is configured to give the optimum tension 4 to the 5.

各ベルト１５は駆動ドラム１３によってそれぞれ蒲鉾生
地８と同速で回転するので、該生地８と相対的には静止
した状態でこの生地８の両面から適当な押し付は力を以
って挾み付けながら蒲鉾生地８の厚さがそれぞれ一様な
ものとなるように整形する。Since each belt 15 is rotated by the driving drum 13 at the same speed as the kamaboko dough 8, it is stationary relative to the dough 8 and can be pressed appropriately from both sides of the dough 8 with force. While attaching, the kamaboko dough 8 is shaped so that it has a uniform thickness.

このような整形動作音継続する場合、ベルト１５の表面
は蒲鉾生地８の素材が次第に付着し上記の整形作用に好
筐しからざる影響４与えるようになる一方、ベルト１５
０表面には塵埃等が付着しゃしい状態となるので、第３
図の如く、各ベルト１５に接しながら回転する浄化ブラ
シ２８金備えるのが好すしい。If such shaping operation noise continues, the material of the kamaboko dough 8 will gradually adhere to the surface of the belt 15, and this will have an undesirable effect on the shaping operation described above.
Since dust etc. are likely to adhere to the 0 surface, the third
As shown in the figure, it is preferable to provide a 28-karat gold cleaning brush that rotates while contacting each belt 15.

斯かる浄化回転ブラシ機構は、上記ブラシ２８と、この
ブラシ２８に回転力金与える回転軸２９と、該軸２９の
頂部に取り付けたギヤ３１およびこれと噛合しドラム１
３の駆動軸２０の頂部に取り付けたギヤ３０と並びにそ
れら機構金組付は支持するためにベット９上に固定した
各支持フレーム３２とから構成されている。Such a purifying rotating brush mechanism includes the brush 28, a rotating shaft 29 that provides rotational force to the brush 28, a gear 31 attached to the top of the shaft 29, and a drum 1 that meshes with the gear 31.
The gears 30 are mounted on the top of the drive shafts 20 of 3, and each support frame 32 is fixed on the bed 9 for supporting the mechanical assemblies.

各ブラシ２８は周知の繊維状回転ブラシかまたは多孔質
若しくは発泡質部材から成る材料で形成することが可能
であり、その回転数はドラム１３の回転数、従ってベル
ト１５の回転速度と異なるようにギヤ３０，３１の歯数
金適宜選定することも出来る。Each brush 28 can be formed of a material consisting of a well-known fibrous rotating brush or a porous or foam material, and its rotational speed can be different from the rotational speed of the drum 13 and therefore the rotational speed of the belt 15. The number of teeth of the gears 30 and 31 can also be selected as appropriate.

図示の場合には２両ギヤ３０゜３１金同−のものとして
いるが、ドラム１３とブラシ２８の直径が異なるので、
ベルト１５の回転速度がブラシ２８のそれより速く回転
してベルト１５の表面がブラシ２８にこすり付けられな
がら移動し、その表面の付着物が良好に払拭されるよう
に構成でれている。In the case shown, the two gears are 30° and 31 gold, but the diameters of the drum 13 and brush 28 are different, so
The rotational speed of the belt 15 is faster than that of the brush 28, so that the surface of the belt 15 moves while being rubbed by the brush 28, and the deposits on the surface are wiped away well.

第３図には図示しないが、各ブラシ２８に対して清浄水
または消毒殺菌剤乞食む浄化成金噴射でせる手段を更に
具備させ、この整形処理工程でのより十分な衛生管理金
所望することも可能である。Although not shown in FIG. 3, each brush 28 may be further provided with a means for spraying clean water or disinfectant with disinfectant to provide more sufficient sanitary control during this shaping process. It is possible.

蒲鉾生地８に対する上記のような抑圧整形装置にあって
は、第４図に概念的な構成を示す如く、斯かる抑圧整形
と共に蒲鉾生地８に対して適当な押し叩き金与えて身を
引き締めるように処理するのが２次段での焼き上げ処理
との関係からより風味の優れた笹蒲鉾製品を得ることが
出来るので。In the above-mentioned compression shaping device for the kamaboko dough 8, as shown in the conceptual configuration in FIG. This process, in conjunction with the baking process in the second stage, makes it possible to obtain sasa kamaboko products with even better flavor.

前記ベルト１５の背面には斯かる作用のプレス機構が配
装されている。A press mechanism for such an action is arranged on the back side of the belt 15.

この機構によれば、ベット９の下面から上方に伸長する
揺動アーム３３が各駆動ドラム１３と従動ドラム１４と
の間のベルト１５内に配置され、ベルト１５の背面に近
接させて設けたプレス片３４金該アーム３３の先端部に
取り付はピンおよびスプリング３５金介して弾圧的に装
着すると共に２チエーンコンベア６乞挾んでベント９上
に固着した支持ブロック３７に軸３６を介して各アーム
３３の例えば略中央部乞枢着させてこれらアーム３３の
揺動動作音可能に構成する一方、ベント９の背面に設置
した軸受はブロック４０と該ブロック４０に軸承した駆
動軸３９と、該軸３９の中央部に装着した円筒状揺動カ
ム３８と、このカム３８の両側面にそれぞれ衝接せしめ
た前記アーム３３の下端におけるローラ４１と乞備える
ように構成しであるので２駆動軸３９の一端に設けたス
プロケット４２４介して適宜な回転駆動刃金カム３８に
与えると、ローラ４１乞介して各アーム３３は矢印の如
く揺動し。According to this mechanism, a swinging arm 33 extending upward from the bottom surface of the bed 9 is disposed within the belt 15 between each drive drum 13 and driven drum 14, and a press provided close to the back surface of the belt 15 is provided. A piece of 34-karat gold is attached to the tip of the arm 33 by means of a pin and a spring of 35-karat gold, and the two-chain conveyor 6 is attached to the support block 37 fixed on the vent 9 through a shaft 36 to each arm. For example, the arms 33 are pivotally mounted at approximately the center thereof, so that the swinging motion of the arms 33 can be heard. On the other hand, a bearing installed on the back side of the vent 9 connects the block 40, the drive shaft 39 supported on the block 40, and the shaft. The cylindrical swing cam 38 attached to the center of the arm 39 and the roller 41 at the lower end of the arm 33 that abuts on both sides of the cam 38 are arranged so that the two drive shafts 39 When a suitable rotary drive blade cam 38 is applied via a sprocket 424 provided at one end, each arm 33 swings as shown by the arrow through the action of a roller 41.

従ってプレス片３４は各ベルト１５の背面に弾圧的に当
接してベルト１５金介して押圧整形移送中の蒲鉾生地８
に対して適数間の押し叩き作用を与えることができるよ
うになる。Therefore, the press piece 34 comes into elastic contact with the back surface of each belt 15 and presses the kamaboko dough 8 being transferred through the belt 15 for shaping.
It becomes possible to apply a pushing and slamming effect for an appropriate number of times.

この押し叩き回数は、７″レス３４０幅およびアーム３
３の揺動回数金適当に選定することによって蒲鉾生地８
の性質に最適となるように設定可能である。The number of times this push and hit is based on the width of 7"res 340 and the arm 3
By appropriately selecting the number of oscillations in step 3, kamaboko fabric 8
It can be set to best suit the characteristics of

叙上の説明から明らかなとおり１本考案の蒲鉾生地に対
する抑圧整形装置は、蒲鉾生地成形機から自動的に全率
付蒲鉾生地４受は取り搬送する装置と連係させながら焼
き上げ炉の前段において蒲鉾生地金連続的に順次押し付
けながら所要の厚てに整形しかつ押し叩き乍ら蒲鉾生地
の整形処理を行なうもので、その高能率性並びにコンパ
クトな構成は、斯かる笹蒲鉾の自動製造ラインに最適と
云える。As is clear from the above explanation, the device for suppressing and shaping the kamaboko dough of the present invention automatically picks up the kamaboko dough with four parts from the kamaboko dough forming machine and forms the kamaboko dough in the front stage of the baking oven while being linked with the conveying device. This machine shapes the kamaboko dough to the required thickness by continuously pressing the raw metal one after another, and shaping the kamaboko dough by pressing and pounding it. Its high efficiency and compact configuration make it ideal for this automatic sasa kamaboko production line. I can say that.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図は本考案の整形装置金具備する笹蒲鉾自動製造ラ
インの部分配置図、第２図は本考案の整形装置の全体叫
面配置図、第３図は第２図の部分断面正面図、第４図は
本考案の整形装置に具備させたプレス機構の概念構成図
である。 １０・・・・・・押圧整形装置、１３・・・・・・駆動
ドラム１４・・・・・・従動ドラム、１５・・・・・・
押圧整形中ベルト。 ２０・・・・・・駆動軸、２８・・・・・・回転ブラシ
、３３・・・・・・揺動アーム ３４・・・・・・プレ
ス片、３８・・・・・・揺動カム、４１・・・・・・ロ
ーラ。Fig. 1 is a partial layout diagram of an automatic sasa kamaboko manufacturing line equipped with metal fittings for the shaping device of the present invention, Figure 2 is an overall layout diagram of the shaping device of the present invention, and Figure 3 is a partial sectional front view of Figure 2. , FIG. 4 is a conceptual diagram of the press mechanism provided in the shaping apparatus of the present invention. 10... Press shaping device, 13... Drive drum 14... Driven drum, 15...
Belt during pressure shaping. 20... Drive shaft, 28... Rotating brush, 33... Swinging arm 34... Press piece, 38... Swinging cam , 41... Laura.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 蒲鉾生地成形機から放出落下する蒲鉾生地付金串金水平
に順次吸着保持−その後該金串金垂直状態に転向させて
搬送する装置に該搬送装置の移動速度と同期して回転し
ながら上記蒲鉾上地金両面から挾み込んで整形するよう
に垂直配置した一対の整形用コンベアを設け、該コンベ
ア内における蒲鉾生地の移動中にこの蒲鉾生地に上記コ
ンベアの挾み込み整形用ベル）ｋ介して叩き作用４与え
るプレス機構金設置すべく構成したことを特徴とする自
動蒲鉾焼成機に於ける整形装置。Metal skewers with kamaboko dough released from the kamaboko dough forming machine and falling are held horizontally by suction one after another.The kamaboko metal skewers are then turned to a vertical position and transferred to a conveying device while rotating in synchronization with the moving speed of the conveying device. A pair of shaping conveyors are arranged vertically so that the top metal is sandwiched from both sides to shape it, and while the kamaboko dough is being moved within the conveyor, the kamaboko dough is inserted into the kamaboko dough through the shaping bell of the conveyor. 1. A shaping device in an automatic kamaboko baking machine, characterized in that a press mechanism is installed to provide a beating action.