JPS59207117A - Cooking machinery - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。(57) [Summary] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、材料を切削するとともに圧搾することによシ
ジュース加工を行なう一般家庭用の調理機器に関するも
のである０ 従来例の構成とその問題点 第１図は、従来の圧搾絞り方式のジューサを示したもの
で、図において、１は螺旋状溝２を有するスクリューで
、このスクリュー１は投入口３を有する絞り容器４に内
包されている０この絞り容器４の端は着脱自在な蓋５に
よって閉じられている。そして、この絞シ容器４は本体
６の絞り容器支持部７に着脱自在に取り付けられる。８
は本体６に内包されたモータで、このモータ８は同じく
内包された減速機９．カップリング１０を介してスクリ
ュー１の軸１１に連結されている。１２はフィルター、
１３は押し込み棒、１４はジュース受は用コツプである
。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION Field of Industrial Application The present invention relates to a cooking appliance for general household use that processes juice by cutting and squeezing the material.0 Structure of conventional example and its problems FIG. 1 shows a conventional compressor-squeeze type juicer. In the figure, 1 is a screw having a spiral groove 2, and this screw 1 is enclosed in a squeeze container 4 having an input port 3. The end of this squeeze container 4 is closed by a removable lid 5. The squeezed container 4 is detachably attached to the squeezed container support portion 7 of the main body 6. 8
is a motor included in the main body 6, and this motor 8 is connected to a reducer 9, which is also included. It is connected to the shaft 11 of the screw 1 via a coupling 10. 12 is a filter,
13 is a push rod, and 14 is a juice receiver tip.

上記従来のジューサにおいて、圧搾絞り方式に適した拐
科である葉羊類等を投入口３よシ入れ、押し込み棒１３
でスクリュー１に押し付けると、その利科はスクリュー
１の螺旋状溝２により先端部１６に向って送られる。そ
して、その間に絞り容器４とスクリュー１０間の隙間１
５で材料は粉砕、切削されて先端部１６へ送られる。そ
して材料をここで圧搾し、ジュース成分と粕に分離し、
ジュース成分のみをフィルター１２を通して抽出する。In the above-mentioned conventional juicer, the feeder, which is a family suitable for the squeezing method, is put into the input port 3, and the push rod 13
When the screw is pressed against the screw 1, the liquid is sent toward the tip 16 by the helical groove 2 of the screw 1. In the meantime, the gap 1 between the squeeze container 4 and the screw 10 is
At 5, the material is crushed, cut and sent to the tip 16. The ingredients are then squeezed here and separated into juice components and lees.
Only juice components are extracted through a filter 12.

上記従来の構成は隙間１５が葉菜類の葉の厚みに比べて
小さいため、充分微細に切削する事が可能であり、しか
もスクリュー１による利料を送る圧力は遠・し分離方式
等に比べて非常に大きく、したがって葉菜類から効率良
くジュースを抽出するのに適している。In the above conventional configuration, the gap 15 is smaller than the thickness of the leaves of leafy vegetables, so it is possible to cut sufficiently finely, and the pressure to send the interest by the screw 1 is much greater than in the distance separating method. , and is therefore suitable for efficiently extracting juice from leafy vegetables.

しかしながら、この方式の欠点は材料を螺旋状溝２に押
し付ける必要があるため、垂直方向を向いた投入口３に
対しスクリュー１は水平方向の軸１１を持つ必要があり
、当然、絞り容器４も水平置きになる。このため、材料
を押し込むときの圧力が全て絞り容器４と本体６の結合
部、すなわち絞り容器支持部７にモーメントとして作用
することになり、その結果、この絞り容器支持部７０強
度をかなり大きくする必要があるため、構成が複雑にな
り、したがって廉価で構造の簡単な事をめざす家庭用機
器としては不向きであった。However, the disadvantage of this method is that it is necessary to press the material into the spiral groove 2, so the screw 1 needs to have a horizontal axis 11 with respect to the vertically oriented input port 3, and of course the squeeze container 4 also has a horizontal axis 11. It will be placed horizontally. Therefore, all the pressure when pushing the material acts as a moment on the joint between the squeezed container 4 and the main body 6, that is, the squeezed container support 7, and as a result, the strength of the squeezed container support 70 is considerably increased. As a result, the configuration was complicated, making it unsuitable for household appliances aiming to be inexpensive and simple in structure.

発明の目的 本発明の調理機器は、このような従来のジューサの問題
点を解消して、簡単な構成で葉菜類を効率良く絞る事が
できるようにすることを目的とするものである。OBJECTS OF THE INVENTION It is an object of the cooking device of the present invention to solve the problems of conventional juicers and to be able to efficiently squeeze leafy vegetables with a simple configuration.

発明の構成 上記目的を達成するために本発明の調理機器は、従来水
平方向に置かれていたスクリューを縦置き構成にすると
ともに上、下部スクリューおよび圧搾部を設け、上部ス
クリューと圧搾部間にテーパ状の切削部を設けたもので
、これにより、構成簡単にして、葉菜類から効率良くジ
ュースを抽出することかできるものである。Structure of the Invention In order to achieve the above-mentioned object, the cooking appliance of the present invention changes the conventional horizontally placed screw to a vertical configuration, and also provides an upper screw, a lower screw, and a pressing section, and has a structure between the upper screw and the pressing section. It is equipped with a tapered cutting part, which makes it possible to simplify the structure and efficiently extract juice from leafy vegetables.

実施例の説明 以下、本発明の実施例を第２図、第３図にもとづいて説
明する。図において、２０は略円筒形の上部スクリュー
であり、材料を切削、粉砕して下方へ送る螺旋状溝２１
を有している。そして、この上部スクリュー２０の下端
には、上部スクリュー２０から送られてきた材料をさら
に微細に切削するだめの外周に複数個の縦方向のリブ２
２を有するテーパ状の切削部２３が設けられている。さ
らに続いて切削部２３の下端には、はぼ水平に延設され
、かつ切削部２３がら送られた材料を圧搾する圧搾部２
４が連設されている。また上部スクリュー２０と圧搾部
２４との間には、略円筒形の下部スフ’ｌ　、、　　２
　ａが固着されており、この下部スクｌ］ニー２５ＶＣ
は、前記上部スクリュー２ｏの螺旋状溝２１とは逆方向
の螺旋状溝２１′が設けられている。DESCRIPTION OF EMBODIMENTS Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to FIGS. 2 and 3. In the figure, 20 is a substantially cylindrical upper screw, and a spiral groove 21 cuts and crushes the material and sends it downward.
have. At the lower end of this upper screw 20, there are a plurality of longitudinal ribs 2 on the outer periphery of the reservoir for cutting the material sent from the upper screw 20 even more finely.
A tapered cutting portion 23 having a diameter of 2 is provided. Further, at the lower end of the cutting part 23, there is a pressing part 2 which extends almost horizontally and which squeezes the material sent from the cutting part 23.
4 are installed in succession. Moreover, between the upper screw 20 and the pressing part 24, there is a substantially cylindrical lower part 2.
a is fixed, and this lower screen knee 25VC
A helical groove 21' is provided in the opposite direction to the helical groove 21 of the upper screw 2o.

また前記下部スクリュー２４には軸穴２６が設けられて
おり、駆動用モータ２７に数例けられた減速機２８の出
力軸２９と着脱自在に連結されるように構成されている
。３０は絞り容器であり、前記上部スクリュー２０．圧
搾部２４．下部スクリュー２６を内包している。また絞
り容器３０の上面３１には材料投入口３２が固着されて
おり、そして材料投入口３２の投入方向、上、下部スク
リュー２０．２６の軸方向、駆動用モーフ２７の軸方向
は一致しているもので、すべて縦置きに構成されている
。このため、押し込み力を軸方向で受ける事ができ、し
たがって、」二、下部スクリュー２０，２５、駆動用モ
ータ２７、絞り容器３０の支持を簡単にする事ができる
。Further, the lower screw 24 is provided with a shaft hole 26, and is configured to be detachably connected to an output shaft 29 of a reduction gear 28 which is connected to a drive motor 27 in some cases. 30 is a squeeze container, and the upper screw 20. Squeezing section 24. It includes a lower screw 26. Further, a material input port 32 is fixed to the upper surface 31 of the squeeze container 30, and the input direction of the material input port 32, the axial direction of the upper and lower screws 20.26, and the axial direction of the driving morph 27 are aligned. All of them are configured vertically. Therefore, the pushing force can be received in the axial direction, and therefore, the lower screws 20, 25, the drive motor 27, and the squeeze container 30 can be easily supported.

３３は本体で、この本体３３ば、駆動用モータ２γ、減
速機２８を内包し、その上に、ジコース受３４．絞り容
器３０が載置されている。寸だ絞り容器３０の側壁の下
部スクリュー２５と対峙する位置には、多孔性のフィル
タ３６が設置されている。３６はジュース受は用ガラス
コツプ、３７は材料を押し込むための押し込み棒である
。Reference numeral 33 denotes a main body, which includes a driving motor 2γ and a reducer 28, and has a Gikosu receiver 34. A squeeze container 30 is placed. A porous filter 36 is installed on the side wall of the squeezed container 30 at a position facing the lower screw 25. 36 is a glass tip for the juice receiver, and 37 is a push rod for pushing the material.

上記構成において、次に作用について述べる。In the above configuration, the operation will be described next.

葉菜類等の材料を投入し、押し込み棒３７で上部スクリ
ュー２０へ押し付けると、この押し込まれた材料は回転
する上部スクリュー２０の螺旋状溝２１に沿って下方へ
送られ、絞り容器側壁３８とすりあいながら切削、粉砕
される。これらの材料は続いてテーパ状の切削部２３に
送られ、上部スフ１１ニー２０と絞り容器側壁３８との
間の第１の隙間３９より更に小さい第２の隙間４０を通
過する事により、材料は更に微細に粉砕、切削される。When a material such as leafy vegetables is put in and pressed against the upper screw 20 with the push rod 37, the pushed material is sent downward along the spiral groove 21 of the rotating upper screw 20 and rubs against the side wall 38 of the squeezing container. While cutting and crushing. These materials are then sent to the tapered cutting section 23 and passed through a second gap 40 which is smaller than the first gap 39 between the knee 20 of the upper sleeve 11 and the side wall 38 of the squeeze container. is further finely ground and cut.

この粉砕、切削効果を更に良くするため、テーパ状の切
削部２３の外周には複数個のリブ２２が設けられている
。前記テーパ状の切削部２３は材料を微細に切削、粉砕
する効果の他に上部スクリュー２０より送られてきた材
料を圧搾部２４ヘスムーズに送るψ一つなぎの役目も果
している。すなわち、圧搾部２４は水平に置かれている
ため、上部スクリュー２０より送られた材料は、はぼ９
Ｃ９方向を変えて圧搾部２４へ送られる。この場合、テ
ーパ状の切削部２３がないと、材料は急な方向転換を強
いられるため、大きな抵抗を受ける。そして、材料は、
圧搾部２４へ移動しにくくなり、その結果、材料投入に
無理な力が生じ、ジュース加工に手間どる結果となる。In order to further improve this crushing and cutting effect, a plurality of ribs 22 are provided on the outer periphery of the tapered cutting portion 23. The tapered cutting section 23 not only has the effect of finely cutting and pulverizing the material, but also serves as a ψ connector that smoothly sends the material sent from the upper screw 20 to the pressing section 24. That is, since the pressing section 24 is placed horizontally, the material sent from the upper screw 20 is
C9 direction is changed and sent to the compression section 24. In this case, without the tapered cutting portion 23, the material would be forced to change direction abruptly, and thus would experience great resistance. And the material is
It becomes difficult to move to the squeezing part 24, and as a result, an unreasonable force is generated to input the material, resulting in a time-consuming process of juice processing.

その点、テーパ状の切削部２３があると、上部スクリュ
ー２０から送られた材料は、急な方向転換をする事なく
、しかも材料が非常に微細となっているため、スムーズ
に圧搾部２４へ送られることになり、その結果、材料投
入が容易になり、速やかにジュース加工ができる。On the other hand, if there is a tapered cutting part 23, the material sent from the upper screw 20 will not change direction abruptly, and since the material is very fine, it will smoothly flow into the pressing part 24. As a result, material input becomes easy and juice processing can be performed quickly.

そしてテーパ状の切削部２３を通り、圧搾部２４へ送ら
れた材料は、非常に微細に切削されているため、繊維質
と水分がほとんど遊離して混合している状態になってい
る。そして次々に送り込捷れる材料により圧搾部２４に
溜った材料の圧力が高くなり、ジュース成分が絞り出さ
れて粕と分離される。この粕は圧搾部２４に対峙した絞
り容器３０の小孔４１より押し呂され、ジュース成分は
下部スフ１ｊニー２６へと落下していく。この下部スク
リュー２６には、上部スクリュー２ｏとは逆向きの螺旋
状溝２１′が設けられているので、ジュースは上方へ送
られる。すなわち、上部スクリュー２０から下方へ送る
圧力と、下部スクリュー２５による上方へ送る圧力とに
より、ジュースは多孔性のフィルタ３６に押し刊けられ
、最終的な微細な粕が除かれて飲用に適したジュースを
抽出することができる。The material passed through the tapered cutting section 23 and sent to the pressing section 24 has been cut very finely, so that the fibers and water are mostly separated and mixed. Then, the pressure of the material accumulated in the pressing section 24 increases due to the material being fed and shredded one after another, and the juice component is squeezed out and separated from the lees. This lees is pressed through the small hole 41 of the squeezing container 30 facing the squeezing part 24, and the juice component falls into the lower sufu 1j knee 26. This lower screw 26 is provided with a spiral groove 21' in the opposite direction to the upper screw 2o, so that the juice is sent upward. That is, by the pressure sent downward from the upper screw 20 and the pressure sent upward from the lower screw 25, the juice is forced into the porous filter 36, and the final fine lees are removed, making it suitable for drinking. Juice can be extracted.

発明の効果　′ （１）（オ料投入口の投入方向１、駆動用モーフの軸方
向、上、下部スクリューの軸方向を縦方向に一致させて
いるため、各部の支持方法が容易であり、構造が簡単に
なる。Effects of the Invention' (1) (Since the input direction 1 of the material input port, the axial direction of the drive morph, and the axial directions of the upper and lower screws are aligned vertically, it is easy to support each part, The structure becomes simpler.

（２）上部スクリューと圧搾部の間に、外周に縦方向の
複数個のリブを有するテーパ状の切削部が設けられてい
るので、材料がより微細に切削。(2) A tapered cutting part with multiple longitudinal ribs on the outer periphery is provided between the upper screw and the pressing part, so the material can be cut more finely.

粉砕され、しかも材料が圧搾部へ移動する際の方向転換
が急でなくなるため、圧搾部への材料移動がスムーズに
なり、その結果、ジュース加工が速やかに行なわれると
ともにジュースの抽出効率が良くなる。Since there is no sudden change in direction when the material is crushed and moved to the pressing section, the material moves smoothly to the pressing section, resulting in faster juice processing and improved juice extraction efficiency. .

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of drawings]

第１図は従来の調理機器を示す破断側面図、第２図は本
発明の一実施例を示す調理機器の破断側面図、第３図は
同調理機器に装備した土部スクリューの斜視図である。 ２０・・・・・・上部スクリュー、２１．２１’・旧・
螺旋状溝、２２・・・・・リブ、２３・・・・・テーパ
状の切削部、２４・・・・・圧搾部、２５・・・・・・
下部スクリュー、２了・・・・・、駆動用モータ、３０
・・・・絞り容器、３２・　・・材料投入口、３３・・
・・・・本体。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　はが１名第２
図 第３図FIG. 1 is a cutaway side view showing a conventional cooking appliance, FIG. 2 is a cutaway side view of a cooking appliance showing an embodiment of the present invention, and FIG. 3 is a perspective view of a screw installed in the cooking appliance. be. 20...Top screw, 21.21'/old/
Spiral groove, 22...Rib, 23...Tapered cutting part, 24...Compression part, 25...
Lower screw, 2 ends..., drive motor, 30
...Squeeze container, 32...Material input port, 33...
...Body. Name of agent: Patent attorney Toshio Nakao, 1st person, 2nd person
Figure 3

Claims (2)

【特許請求の範囲】[Claims] （１）　　４ｆｌ料を切削、粉砕し下方へ送る螺旋状溝
を有する略円筒形の上部スクリューと、この上部スクリ
ューの下端よりほぼ水平に延設され、かつ上部スクリュ
ーより送られた材料を圧搾する圧搾部と、この圧搾部の
下方に位置し、かつ前記スクリューとは逆向きの螺旋状
溝を有する下部スクリューと、これら両スクリューおよ
び圧搾部を内包し、かつ上部にイシ料投入口を有する絞
シ容器と、前記上、下部スクリューおよび圧搾部を駆動
する駆動用モータと、この駆動用モータを内包し、かつ
前記絞シ容器を載置する本体とを備え、前記材料投入口
の投入方向、上、下部スクリューの軸方向および駆動用
モータの軸方向を縦方向に一致させるとともに前記上部
スクリューと圧搾部の間にはテーパ状の切削部を設けた
調理機器。(1) A roughly cylindrical upper screw with a spiral groove that cuts and crushes 4fl material and sends it downward, and a screw that extends almost horizontally from the lower end of this upper screw and compresses the material sent from the upper screw. a pressing part, a lower screw located below the pressing part and having a spiral groove in the opposite direction to the screw, and a restriction containing both of these screws and the pressing part, and having a material input port in the upper part. the material input port, a driving motor that drives the upper and lower screws and the squeezing section, and a main body that includes the driving motor and on which the squeezing container is placed; A cooking appliance in which the axial directions of the upper and lower screws and the axial direction of the drive motor are aligned in the longitudinal direction, and a tapered cutting part is provided between the upper screw and the pressing part. （２）テーパ状の切削部は、その外周に複数個の縦方向
のリブを有する特許請求の範囲第１項記載の調理機器。(2) The cooking appliance according to claim 1, wherein the tapered cutting portion has a plurality of longitudinal ribs on its outer periphery.