JPS59141595A - 3−ハイドロキシソラナスコン−β−ソホロシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤 - Google Patents

3−ハイドロキシソラナスコン−β−ソホロシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤

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JPS59141595A
JPS59141595A JP1371183A JP1371183A JPS59141595A JP S59141595 A JPS59141595 A JP S59141595A JP 1371183 A JP1371183 A JP 1371183A JP 1371183 A JP1371183 A JP 1371183A JP S59141595 A JPS59141595 A JP S59141595A
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JP
Japan
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compound
tobacco
water
flavor
taste
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JP1371183A
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JPS6136837B2 (ja
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Hisashi Kodama
久 児玉
Kunio Kato
邦雄 加藤
Mine Fujimori
嶺 藤森
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Japan Tobacco Inc
Original Assignee
Japan Tobacco Inc
Japan Tobacco and Salt Public Corp
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Publication date
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、3−ハイドロキシ ソラナスフンーβ−ソホ
ロシドならびに該化合物よりなるたはこ用香喫味改良剤
に閃するものである。
近年、たはこの嗜好は多様化の傾向ン示しており、G快
でしかも豊かな香喫味を有する製品が好まれるようにな
ってきている。従って製品たはこに配合される原料葉た
はこけ、喫味が軽快で、ニコチン及びタール含量の少い
緩和なものが多く使用されるようになってきた。又、脱
ニコチン処理ヲ施して製造された再生たはこ、葉たはこ
以外の植物或いは各柚の無機成分や有機成分等からなる
いわゆるたばこ代替物(以下「人工たばこ」という)等
も使用されるようになってきている。しかし、このよう
なたはこ原料は、一般に香喫味が乏しく、刺激を有する
ものが多く、旨味にも欠けるため、更に1何等かの物資
を添加して香喫味を向上させる必要がある。
本発明は、かかる観点から特に香喫味に乏しく、刺激を
有し、旨味に欠ける葉たはこ、再生。
たばこ、人工たばこ4J=を原料として製造される製品
たはこの香喫味を向上させる新規化合物を1“、、 j
l科i−ることを[411づとずろものである。
ff J、た(、1この一2l♀;E−ゾI禾改良に有
タブJな物tjとして、Σシー:多くの化合物が知られ
ている。
本発明ミr7對・は甲たに【この中にもともと含まれて
いる化合161であれ!Jまたはこ本来の香喫味と良<
 、t、、a ;f’uするであろうと考え、多くのイ
1■油成分乞臂た(Jこの中から単1ゴし、たほこの香
味改良に−f弓果ンあげて来た。これら1′:たけこ中
の精油成分が、lこはこ香%L Ic 、Lj(9で2
(役割χ果たす串は艮く知られているが、鴫定けこ甲の
不]・1f発性成分の中にもlv、/J’、・17jの
p′諺にそのCX戊分ノ、1′によってたはこの:、4
HIJ’4味(5“く良に・1効な′(!1IrL不テ
生成する成分かず−1:在するであろうとの予γl1l
lに基づさ、かかる目的に役立つ週[川、lIS合vJ
6葉だ(コツこ中の不揮発性JJz分からr(Lj市ず
べくり:?:〜!、41][司:を11(ねて来た。千
のhr’+果、1′4色<;を僧たけこの中からたはこ
の香喫味改J、■〃1果のすぐれた新〃11化合!!J
を車離し、本り6明ケなゴに至った。本発明は、次式(
1)の構造式で表わされる化合物すなわち、3−ハイド
ロキシ ソラナスコンーI−ソホロシド(以下[本化合
物」という)ならびに該化合物からなるたはこ用香喫味
改良剤を発明の要旨とするものである。
旦     (1) (式中 R:Glcm(1−+2)  Glc−を表わ
す)本化合物は、黄色椋葉たばこをメタ/−ル抽出し、
該抽出物からヘキサンに可溶な成分を除去し、次いでク
ロロホルムにg]′溶な成分を除去して水溶性画分を得
、その水溶液をイオン交換樹膓に通して塩基性及び酸性
画分子?f除去して不挿発性中性部を得、これをブタノ
ールで抽出し、該溶液に以下に述べる棚々のクロマトグ
ラフィー処理を行なって本化合*’i単綻することがで
きる。
次に本化合物の羊離方法の一例を示す。
水分約tO%に乾燥したのち開帳1−に細刻・した米国
バージニア産黄色種葉たはこ3 Kfをメタ/−ル31
Kpに48時I&U室?MICで浸m m出し、抽出液
をe過後減圧下で濃縮する。次いでこの抽出液を水4t
に溶解し、次いでヘキサン4 Kfで洗浄してヘキサン
可溶部、クロロホルム2 Kgで洗浄しクロロホルム可
溶部を順次除去する串により分別した水可溶部を得る。
これZイオン交換@!J Qj”jカラム(Dowec
 0CR−2(H+)およびAmberlite IR
−45(0H−) )に通し、塩基および酸を除き、得
られた中性水溶液%n−ブタノール3縁で抽出した。得
られたn−ブタノール可溶部を濃縮してn−ブタノール
を揮散させたのち水200 mlに溶解してチャーコー
ルカラムに吸着させる。次いでメタノールで溶出させ、
これを濃縮して残香1.2fを得る。この残香をシリカ
ゲルカラムを用いて分画し、さらに高速液体クロマトグ
ラフィー(aJit 650 %メタノー〃)によって
分割し、本化合物17mfを白色の固体として得i軒る
本化合物のスペクトルデータを次に示ス。
旋光度〔α〕。= −i、s (@=(L535 : 
E tOH)質量分析 (FD−MS)  581 核磁気共鳴スペクトル 1H−犯(R a:cppm)  0.85(3H,=lB−)、1.
06(IH,d、J=10.1Hz)、x、z(3H,
り、1.50(3H,d、J=7Hz)、1.71(I
H,t、12.5Hz)、2.21(IH。
d”Xd、J=−5,8and  12.8Hz)、2
.54(IH,dX d s J−5,8and  1
1.6 Hz ) ? 2−71 (I H* ” )
、5.02(IH,d 、J=7.3Hz)、5.32
(l)(、a、J=7.6Hz) +aq 打−NMR δ:(ppm)  +7.y(CHa)、ts、o(C
H8)。
18.5(CH3) )23.2(CH2) 、26.
6(CH2) 。
33.9 (CH2) 、 42.9 (CH,) 、
 44.5 (CH) 。
45.9 (CH) 、 46.0 (C) 、 48
.2 (CH) 、 50.5(C)、51.2(C)
162.5(CH,)、62.9(CH2)、71.3
(CH)、71.8(CH)、76.8(CH)。
77.9(CH)、78.2(CH)、78.3(CH
)、83.8(CH)、87.1(CH)、104.0
(CH)、106.1(CI() 、 214.2 (
−(=())本化合物はそれ自体では香気を有さない白
色の固体であるが、たばこの香喫味改良剤として望まし
いi6″1]ミを有する。ずなわち、香し、’I味に欠
け、!ii’、i乙、(ヲイ了する4’i!々のたはこ
原料に本化合物を添加し、これらの香喫味について評価
試験を行なったところ、本化合物はたばこ本来の香喫味
とよ< r’v>和し、香りに丸味をもたせ、た4−J
’こらしさが強1.:iさね、刺激馨抑え、更に、これ
らの効果に持R七件のあることなど多くの反れた効果イ
ぐ有Tることが11]明した。
本化合物をたはこ原料に添加する時期及び手段゛は特に
限定されるものではなく、他の通常使用されろ香料と[
口」様罠エタノール等の有機溶剤に溶かした後、たはこ
刻みに添加して使用でき、その他紙巻たばこ、製造用の
材料品例えは巻紙、左」或いはフィルター等に含有ぎせ
ることによっても香喫1禾改良の効果ケあげることがで
きる。
又、本化合物を適用しうるたはこの種類たついても特に
制限はなく、通常の葉たばこを原料として製ヱ1する紙
巻たはこ、バイブたばこ、葉巻たはこ等の他、屑たばこ
を原料として製造される再生だほこ、天然の繊維或いは
植物の組織培養物を用い製造される合成たばこ等に対し
てもこれらの製造工程中又は製品化された後、本化合物
を添加することにより、これらの香I!li4!区を著
しく改良することができる。
本化合物の添加量は極<r、M、で良く、たけこ又けた
はこ製造用材料品に対し、0.0001%〜0.1%、
象ましくけ0.001%〜0.O1%の添加で充分な効
果が得られるので経済的にも大きな利点がある。なお本
明細書中に記載の%はすべて重置%を示す。
用のたはこ刻み501Fに対して、前述の方法で合成し
た本化合物の0.1%エタノール溶液を、たばこ刻み5
0fに対する本化合物の世が0.001%になるよう噴
諾添加して紙巻し、本化合物無添加の上記たばこ刻みの
巻上量を対照品として、・これらを喫煙した時の勾い、
味についで二点識別法により比較した。特にglil練
された専門パネル20人の評価は第1表に示す辿りであ
った。
第1表 表中の数字は良いとa′ト価した人数を示す。
*印は危険率5%で有意差がある串を示す。
上表から本化合物は製品たけこの香り及び味を著しく改
良する効果を有するJgが分る。
実施例 屑だ(jこY I O0℃の熱水で抽出し、水溶性部と
水不溶性部とに分けた後、水不溶性部を叩解し、これに
その乾物重fflの15%の針葉樹のクラフトパルプを
加えた混合$1を薄紙状処成型しこの薄a、に上記の水
溶性部を戻して作ったシート状再生たばこ刻み602に
対し111述の方法で単離した本化合物を実施例1と同
様に処理して巻き上げ、本化合物無添加の上記シート状
再生たばこの裁刻@さ上げ品を対照品として二点識別法
により吻味を比較した。
特に訓練された専門パネル20人による評価は第2表に
示す通りであった。
第2表 表中の数字は良いと評価した人数を示す。
中印は危険率5%で有意差があることを示す。
この結果、本化合物を添加したものは香り及び味が着し
く改善されると共に刺激の抑制効果も19であることが
わかる。
実施例3 たばこ刻の紙巻用糊であるカルボキシメチルセルロース
(以下CMCと略す)糊液に本化合物な0,02%にな
るよう混合したものを用いて、実施例2で凹造したシー
ト状再生たばこの裁刻巻上げ品を作り、別途本化合物無
添加の糊液を用いた巻き上げ品を対照品として二点誠別
法によりこれらの喫味を比較した。特に訓紳された専門
パネル20人による評価は第3表に示す通りであった。
第3表 表中の数字は良いと評価した人&を示す。
*μIJは危険率5%で有意差のあることを示す。
この結果、本化合物はたばこ製造用材料品である巻上接
着用の粋に添加してもたばこの香り及び味を改善し、川
にCMCの刺激臭が著しく抑制されることが判明した。
出 願 人 日本専売公社

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、 次式mで表わされる化合物 ニー    (+) (式中 R:Glcm(1→2)−Glc−を表わす)
    2、仏式(1)で表わされる化合物よりなるたはこ用査
    蒔“i味改良rり 二  (1) (式中 R: Gl c  (1−+2 ) −Gl 
    c−を表わす)
JP1371183A 1983-02-01 1983-02-01 3−ハイドロキシソラナスコン−β−ソホロシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤 Granted JPS59141595A (ja)

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JP1371183A JPS59141595A (ja) 1983-02-01 1983-02-01 3−ハイドロキシソラナスコン−β−ソホロシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤

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Publications (2)

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JPS6136837B2 JPS6136837B2 (ja) 1986-08-20

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ID=11840812

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS61225193A (ja) * 1985-03-30 1986-10-06 Japan Tobacco Inc 13−ハイドロキシソラナスコン−β−グルコシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤
JPS61227587A (ja) * 1985-03-30 1986-10-09 Japan Tobacco Inc 15−ハイドロキシソラナスコン−β−グルコシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤
CN113951534A (zh) * 2021-11-05 2022-01-21 云南中烟工业有限责任公司 一种茉莉提取物、其制备方法和用途

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS61225193A (ja) * 1985-03-30 1986-10-06 Japan Tobacco Inc 13−ハイドロキシソラナスコン−β−グルコシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤
JPS61227587A (ja) * 1985-03-30 1986-10-09 Japan Tobacco Inc 15−ハイドロキシソラナスコン−β−グルコシドならびに該化合物からなるたばこ用香喫味改良剤
CN113951534A (zh) * 2021-11-05 2022-01-21 云南中烟工业有限责任公司 一种茉莉提取物、其制备方法和用途

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