JPS585015B2 - 焼麩釜 - Google Patents
焼麩釜Info
- Publication number
- JPS585015B2 JPS585015B2 JP53051176A JP5117678A JPS585015B2 JP S585015 B2 JPS585015 B2 JP S585015B2 JP 53051176 A JP53051176 A JP 53051176A JP 5117678 A JP5117678 A JP 5117678A JP S585015 B2 JPS585015 B2 JP S585015B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- steam
- closed
- pot
- opened
- limit switch
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は焼麩釜に関するものである。
焼麩作業は熱が上昇した焼麩釜に焼麩生地を入れ、如雨
露等で焼麩生地上に水をかけて、加熱された上釜をしめ
て、焼上げていた。
露等で焼麩生地上に水をかけて、加熱された上釜をしめ
て、焼上げていた。
それが為、焼麩生地の大小、太さによる打水の調節がむ
つかしく又打水による焼麩釜のさめを生じ、焼き上りが
不揃いで且つ労働者の作業並に調節のむつかしさからく
る精神的、肉体的な疲労も激しい等種々なる欠点を有し
ていた。
つかしく又打水による焼麩釜のさめを生じ、焼き上りが
不揃いで且つ労働者の作業並に調節のむつかしさからく
る精神的、肉体的な疲労も激しい等種々なる欠点を有し
ていた。
本発明の目的とする処は蒸気による湿度調節を可能なら
しめて斯る欠点を除去する事にある。
しめて斯る欠点を除去する事にある。
又他の目的とする処は焼麩釜の蓋をしめると自動的に蒸
気が噴出するようにした極めて有効、適切な焼麩釜を提
供する事にある。
気が噴出するようにした極めて有効、適切な焼麩釜を提
供する事にある。
更に又他の目的とする処は閉蓋と同時に蒸気が噴出し且
つ所要時間経過後に自動的に蒸気の噴出が停止する極め
て有効、適切な焼麩釜を提供する事にある。
つ所要時間経過後に自動的に蒸気の噴出が停止する極め
て有効、適切な焼麩釜を提供する事にある。
更に之を図面に示す実施例に就いて説明すると上釜1と
下釜2とを開閉自在3に構成された焼釜4内に所望のボ
イラー5、連管6を介して蒸気噴出ノズル7を開口構成
せしめて成り、8はボイラーとノズルとの連管、9はた
るみが生ずるよう中間に設けられた護膜ホース、10は
バルブ、11はバルブのコックである。
下釜2とを開閉自在3に構成された焼釜4内に所望のボ
イラー5、連管6を介して蒸気噴出ノズル7を開口構成
せしめて成り、8はボイラーとノズルとの連管、9はた
るみが生ずるよう中間に設けられた護膜ホース、10は
バルブ、11はバルブのコックである。
而して焼釜の閉蓋と共に蒸気を噴出せしめ得るよう構成
するには上釜1の一側と下釜2の一側とに突子12、リ
ミットスイッチ13を設け、上釜1をしめると突子12
とリミットスイッチ13とが接触してリミットスイッチ
が入り、電磁バルブ14が開いてボイラー5より蒸気が
焼釜4中に自動的に噴出するように構成する。
するには上釜1の一側と下釜2の一側とに突子12、リ
ミットスイッチ13を設け、上釜1をしめると突子12
とリミットスイッチ13とが接触してリミットスイッチ
が入り、電磁バルブ14が開いてボイラー5より蒸気が
焼釜4中に自動的に噴出するように構成する。
又更に必要に応じタイムスイッチ15を設け、リミット
スイッチ13が入ると同時にタイムスイッチ15が作動
し、セットされた所要時間後にタイムスイッチ15が切
れ、電磁バルブ14がとじ、蒸気の噴出を停止せしめ得
るように構成する。
スイッチ13が入ると同時にタイムスイッチ15が作動
し、セットされた所要時間後にタイムスイッチ15が切
れ、電磁バルブ14がとじ、蒸気の噴出を停止せしめ得
るように構成する。
而して16.17は上釜、下釜内に埋設されたヒーター
、18は握柄、19は焼麩生地、20は蒸気である。
、18は握柄、19は焼麩生地、20は蒸気である。
本発明は斜上の如く構成せられているから焼麩釜の蓋を
しめバルブ10のコック11を開けると焼麩釜中に蒸気
20が充満し焼麩生地19に適度の湿度を与え条冷えも
生ぜずに、理想的に焼き上るものである。
しめバルブ10のコック11を開けると焼麩釜中に蒸気
20が充満し焼麩生地19に適度の湿度を与え条冷えも
生ぜずに、理想的に焼き上るものである。
又、自動的に蒸気を入り得るようにした実施例に於ては
閉蓋と同時に上釜1に設けられた突子12がリミットス
イッチ13にふれて、リミットスイッチ13が入り、電
磁バルブ14が開いて蒸気が焼麩釜中に入るものである
。
閉蓋と同時に上釜1に設けられた突子12がリミットス
イッチ13にふれて、リミットスイッチ13が入り、電
磁バルブ14が開いて蒸気が焼麩釜中に入るものである
。
又更に所要時間後に噴出する蒸気を自動的に切り得るよ
うに構成した実施例に於てはリミットスイッチ13が入
って、電磁バルブ14が開いて蒸気が自動的に噴出した
後、各種の焼麩生地の種類によって予めセットされた時
間例えば15秒経過するとタイムスイッチ15が切れて
、電磁バルブ14がしまり、自動的に蒸気の噴出を停止
し得るものである。
うに構成した実施例に於てはリミットスイッチ13が入
って、電磁バルブ14が開いて蒸気が自動的に噴出した
後、各種の焼麩生地の種類によって予めセットされた時
間例えば15秒経過するとタイムスイッチ15が切れて
、電磁バルブ14がしまり、自動的に蒸気の噴出を停止
し得るものである。
本発明は上述の構成、作用より成るから蒸気による湿度
調節ができるので散水に依る焼麩釜の冷えがなく、労力
を要する事なく、シかも理想的な状態で焼麩をつくる事
ができるので製品にむらもなく、均一な且つ高品位の焼
麩を製造し得る極めて顕著な効果がある。
調節ができるので散水に依る焼麩釜の冷えがなく、労力
を要する事なく、シかも理想的な状態で焼麩をつくる事
ができるので製品にむらもなく、均一な且つ高品位の焼
麩を製造し得る極めて顕著な効果がある。
図は本発明の実施態様を例示的に示すもので第1図は一
部を断面した側面、第2図は他の実施態様を示す一部を
断面した側面図、第3図は別の実施例を示す一部の側面
図である。 1・・・・・・上釜、2・・・・・・下釜、4・・・・
・・焼釜、5・・・・・・ボイラー、6・・・・・・連
管、7・・・・・・ノズル、10・・・・・・バルブ、
11・・・・・・バルブのコック、12・・・・・・突
子、13・・・・・・リミットスイッチ、14・・・・
・・電磁バルブ、15・・・・・・タイムスイッチ。
部を断面した側面、第2図は他の実施態様を示す一部を
断面した側面図、第3図は別の実施例を示す一部の側面
図である。 1・・・・・・上釜、2・・・・・・下釜、4・・・・
・・焼釜、5・・・・・・ボイラー、6・・・・・・連
管、7・・・・・・ノズル、10・・・・・・バルブ、
11・・・・・・バルブのコック、12・・・・・・突
子、13・・・・・・リミットスイッチ、14・・・・
・・電磁バルブ、15・・・・・・タイムスイッチ。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 上釜と下釜とを開閉自在に構成し、閉蓋と同時にリ
ミットスイッチが入り、電磁バルブが開きボイラーより
連管を介して自動的に焼釜内に蒸気が噴出し得るように
構成した事を特徴とする焼麩釜。 2 上釜と下釜とを開閉自在に構成し、閉蓋と同時にリ
ミットスイッチが入り、電磁バルブが開きボイラーより
連管を介して自動的に焼釜内に蒸気が噴出すると共に所
要時間後タイムスイッチが作動して自動的に蒸気の噴出
を停止し得るように構成した事を特徴とする焼麩釜。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP53051176A JPS585015B2 (ja) | 1978-04-29 | 1978-04-29 | 焼麩釜 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP53051176A JPS585015B2 (ja) | 1978-04-29 | 1978-04-29 | 焼麩釜 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS54145278A JPS54145278A (en) | 1979-11-13 |
JPS585015B2 true JPS585015B2 (ja) | 1983-01-28 |
Family
ID=12879519
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP53051176A Expired JPS585015B2 (ja) | 1978-04-29 | 1978-04-29 | 焼麩釜 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS585015B2 (ja) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6143727A (ja) * | 1984-08-08 | 1986-03-03 | Citizen Watch Co Ltd | カラ−液晶パネル |
JPH0333721A (ja) * | 1990-02-22 | 1991-02-14 | Sanyo Electric Co Ltd | カラー液晶表示装置とその製造方法 |
JPH0524894Y2 (ja) * | 1986-08-01 | 1993-06-24 |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2003274841A (ja) * | 2002-03-27 | 2003-09-30 | Nichiwa Denki Kk | コンベアオーブン |
EP2574903B1 (de) * | 2011-09-30 | 2015-08-05 | Mettler-Toledo AG | Messgerät zur gravimetrischen Feuchtigkeitsbestimmung |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS523841A (en) * | 1975-06-25 | 1977-01-12 | Hideji Yoshida | Production of and apparatus for frizzled wheat gluten bread |
-
1978
- 1978-04-29 JP JP53051176A patent/JPS585015B2/ja not_active Expired
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS523841A (en) * | 1975-06-25 | 1977-01-12 | Hideji Yoshida | Production of and apparatus for frizzled wheat gluten bread |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6143727A (ja) * | 1984-08-08 | 1986-03-03 | Citizen Watch Co Ltd | カラ−液晶パネル |
JPH0524894Y2 (ja) * | 1986-08-01 | 1993-06-24 | ||
JPH0333721A (ja) * | 1990-02-22 | 1991-02-14 | Sanyo Electric Co Ltd | カラー液晶表示装置とその製造方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS54145278A (en) | 1979-11-13 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4512250A (en) | Apparatus for cooking eggs | |
WO2017190522A1 (zh) | 一种电饭锅 | |
US20190307291A1 (en) | Autonomous apparatus for cooking food and corresponding method | |
RO116591B1 (ro) | Metoda de coacere a produselor de panificatie, forma de copt pentru aplicarea acesteia si cuptor de coacere | |
AU2002364311A1 (en) | Cooking basket for pressure cooker comprising means for adjusting the passage of steam | |
CN210227855U (zh) | 一种具有水箱的食物加工机 | |
JPS585015B2 (ja) | 焼麩釜 | |
KR101473920B1 (ko) | 음식물 조리장치 | |
US7100598B2 (en) | Steaming device and system for residential ovens | |
TW202033140A (zh) | 一種蒸汽加熱烹飪器具 | |
US1966410A (en) | Baking apparatus | |
JPH0739454A (ja) | 炊飯器 | |
CN209058918U (zh) | 一种智能自动生煎机 | |
TWI594717B (zh) | Siphon coffee machine | |
CN108552978A (zh) | 一种智能自动生煎机 | |
JPH0735565Y2 (ja) | オーブン | |
WO2013065145A1 (ja) | 両面魚焼器 | |
CN216454678U (zh) | 一种带喷雾功能的电烤箱 | |
JPH08154822A (ja) | 米をうるかすための吸水時間を調節する機能を有する炊飯器 | |
KR960002363Y1 (ko) | 가정용 제빵기 | |
US7564010B2 (en) | Jar type cauldron | |
JPH01145329U (ja) | ||
JP7494373B1 (ja) | 加熱調理器 | |
JP7352945B2 (ja) | 餃子焼き機 | |
JP5316323B2 (ja) | 蒸し機能付き製パン機 |