JPS5831944A - Preparation of mixed feed for marine fish or shellfish - Google Patents

Abstract

PURPOSE:To prevent the oxidation of an animal raw material effectively and prevent the discoloration and deterioration of feed products, by using sodium alginate with an antioxidant together. CONSTITUTION:In preparing a mixed feed for marine fishes or shellfishes, sodium alginate, an antioxidant, buffer agent (pH adjustor) and if necessary a binding assistant are added to an animal raw material. A vegetable raw material, microbial raw material and/or another assistant raw material and a solidifying agent for the sodium alginate are added, and the resultant mixture is molded, cut and then dried. Thus, a feed very suitable to a feed for the marine fishes and shellfishes, e.g. prawn, ear shell or FUGU, is obtained.

Description

【発明の詳細な説明】 不発明は海産魚介類用配合飼料の製造方法に関する。[Detailed description of the invention] The invention relates to a method for producing compound feed for marine fish and shellfish.

ｌｌ１ｕ産魚介類用配合飼利は従来から種々、提案され
ている。かかる配合飼料においては魚粉、血粉、肉粉あ
るいけ線、Ｘ５４ＩＰの内臓、皮等の廃棄物を蒸煮乾燥
して帰られる動物蛋白のごとき動物性原料が海産動物の
嗜好性に適合しかつ栄養もめるため、上記配合飼料の主
原料として一般に使用されている。Various types of compound feeding for ll1u fish and shellfish have been proposed in the past. In such compound feeds, animal raw materials such as animal protein obtained by steaming and drying waste such as fish meal, blood meal, meat meal, cage wire, X54IP internal organs, skin, etc. are suitable for the palatability of marine animals and are nutritious. , is generally used as the main ingredient in the above-mentioned compound feeds.

しかしながら、−に起動物性Ｉ＠別を飼料中に使用した
場合、該原石中の脂肪、アミノ酸・す）が酸化され易く
、そのため、製品に変色あるいは変敗を生ずる。従って
上記動物性原料の酸化を防１１−するために、従来、ビ
タミン０．ビタミンｌ（、エトキシキン等を酸化防止剤
としてぬ加することが行われている。しかしながら、干
出′シたごとキ酪゛化防＋Ｌ剤だけでは１１）起原料の
餓゛化を十分には防１にすることができない。However, when raw materials with starting physical properties I@ are used in feed, the fat and amino acids in the raw ore are easily oxidized, resulting in discoloration or deterioration of the product. Therefore, in order to prevent the above-mentioned animal raw materials from oxidizing, vitamin 0. Addition of vitamin L (, ethoxyquin, etc.) as an antioxidant is being carried out. However, the starvation of the raw material cannot be sufficiently prevented by adding L agent alone. It cannot be made defense 1.

不発明者等は前６ピしたごとき動物性原料の酸化防止に
ついて袖々研究を行った結果、アルギン酸ソーダまたは
ｓ秦７処珪して曲用した和アルギン酸ソーダと前記した
ごとき酸化防止剤とを併用することによシ前記動物性原
料の酸化防１ヒをより効果的に行い倚ること、従って飼
料製品の変色、変敗をより十分に防＋ＬＬ、得るととお
よび史に、」二紀飼料原料にｉＡ酸塩のこと＠緩歯剤を
添加することにより、結層効来ケ堀大させイＵること全
知見した。As a result of extensive research into the prevention of oxidation of animal raw materials such as those described above, the inventors have discovered that sodium alginate or Japanese sodium alginate, which has been refined and modified, and the antioxidants described above. By using the above-mentioned animal raw materials in combination, it is possible to more effectively protect against oxidation of the animal raw materials, thereby more fully preventing discoloration and deterioration of feed products. It has been found that the effect of stratification can be increased by adding iA acid salt (acid) to the feed ingredients.

従って不発明によれば、動を動性原料、植物性原利、イ
１６文生物原早」および（または）その他の副原８゜酸
化防市／＋’ｌ　、アルギン酸ソーダ、アルギン酸ソー
ダの同化剤、緩衝剤、および場合により精右助剤χハら
Δる飼料原オー１を加水、γ［６合した後、成形、切１
４Ｊ’ｔ　ｌ一ついで乾燥することを特徴とする、海産
魚介ブ上＋　ＩＩＩ　ｆ′ｌ＋２白■司イ１の捜ｊ青方
法が１是ｌｉｔされる。Therefore, according to the non-invention, animate raw materials, vegetable raw materials, i. Add the feed ingredients, buffering agent, and optionally a refinement aid χ, Δ, feed raw material 1 with water, γ [6], then shape and cut 1.
4J'tl The method of drying marine seafood in one step is recommended.

不発明Ｖこ従つ゛Ｃ配合鋼祠イ調表すめにあたってＱ、
１゛、＋ｉｉｌ　４＋：　ｉｊｈ物１’１．　Ｉｉｉ’
ｌ　４”ｌ　ＶＣ−ｆ　ルギ７１Ｙ／Ｌ’／−ダ、＋Ｎ
９化防１１−削、緩衛剤（ｐＨ調節剤）および」烏合Ｖ
Ｃより更に、晴／、゛を助剤に添加した後、水分含有計
が上記原料の倉ｉｔ　ｊＪｆ　：１ｒ：に基づいて７０
％以上になるように加水ｉ１Ｚ　ｉ”！・しついご植物
性ｒ１％利、微生物ノラ（利および（甘たは）その他の
副原料とアルギン酸ソーダの固化ハリとをぢｊ加した後
、混合しついで成形、切曲した後、水ラナ３・Ｉｆ　ｂ
ｔが２ｏ％以下になる壕で乾燥することが好ましい。In order to express the tone of C-compounded steel according to non-invention V, Q.
1゛, +iil 4+: ijh thing 1'1. Iiii'
l 4”l VC-f Lugi71Y/L'/-da, +N
9. Antioxidant 11-Sharpening agent (pH adjuster) and "Ugoi V"
Further, after adding chlorine/,゛ to the auxiliary agent, the moisture content meter shows 70% based on the above raw material's temperature.
Add water so that the amount is more than 1%!・After adding Shitsuigo vegetable r1%, microorganism Nora, and other auxiliary materials and the solidified firmness of sodium alginate, mix. After shaping and cutting, water lana 3・If b
It is preferable to dry in a trench where t is 20% or less.

ト元明ＶＣ、’ｒ？いて１ｌｊ４用される動物性旗手−
１としては、ｔＩＩＪ産ノ１に介頌月１の配合飼料のり
Ｖ造に一般的に使用さＪ）Ｃい６もの、例えば、前記し
たごとさ、魚粉、聞扮、肉粉あ乙いは屑１′１勿・１／
Ｉ廃巣１勿全挙げることができる。これらのＩωＪ物性
原料はうそ原料の中１９ｉに基づいて、２０〜７０循の
Ｌｌ、ｌで使用ざノする。Genmei VC,'r? An animal standard bearer used in 1lj4
1. Commonly used in the compound feed paste V production of tIIJ production 1 and 1 and 1, J)C 6 things, such as those mentioned above, fish meal, meat meal, meat meal, and scraps. 1'1 course・1/
I can list all the abandoned nests. These IωJ physical properties raw materials are used in 20 to 70 cycles of Ll and l based on 19i of the raw materials.

酸化防１に削としては、通１Ｗ、ｊｉｆｆ　ｔｌｔｌ　
１．たごときビタミン０、ビタミン■弓、工トギノヤン
（−１−キン化学ｃ株）製品、酸化防１）−剤）等が使
耳］さノ１１Ｉが、その他にレリえば、１３ＩＩＡＩ’
ブチルｔキ７／゛ｒ−ニソール）も使用しイ！Ｊる。こ
れらの酸化防１）−削＋１全原＋Ｉの１１１址に基づい
て通ｇ、　　ｏ、ｏ　ｊ−ｔ、　ｏ％の獣で開用される
。゛またヰ、発明においでｅＪ前Ｒ＋：　ｔ、並側ｊ削
（ｐＨ調節剤）として−＋＊　ｉイ、・琲醇虫、例えば
燐酸水湯ツートリウムあるいは燐酸水素カリウムがＩ！
Ｅ　ｌ］されるが、その１１１１に例えば水酸化プトリ
ウム、水酸化／Ｊ　ｌ／クム、炭１ツナトリウム、クエ
ン酸す（リウムも１す４１１１し旬る。本発明において
ｔ：ｔかかる緩衝剤（＋７全ＩＧξ利の重縫に基づいて
Ｊ−２％添加することにより、原料混合物のｐＨを７０
−　ｔ、　０に調勅する。例えば上記・燐酸水素ナトリ
ウムと燐酸水）ｉクカリウムとを使用した」烏合には、
両′８イｒｆ：れぞれ、３チあ・よぴ、２係砲加するこ
とにより％　Ｉｂｔ利混合物のｐＨを７０−　ｆ、　０
とすることがでさる。As for cutting oxidation prevention 1, it is 1W, jiff tltl
1. Vitamin 0, Vitamin ■Yumi, Kotoginoyan (-1-Kin Kagaku C Co., Ltd.) products, antioxidant 1)-agent), etc. are used in the ear] Sano 11I, but if other substances are used, 13IIAI'
Butyl tki7/r-nisole) is also used! Jru. Based on the 111 sites of these antioxidants 1) - cut + 1 whole original + I, it is used in 10% of animals.゛Also, in the invention, eJ pre-R+: t, average side j shaving (pH adjuster) -+*ii, ・Poor insects, such as phosphoric acid water tutolium or hydrogen phosphate potassium I!
For example, puttrium hydroxide, sodium hydroxide, sodium citric acid, and lium citric acid are also added to 1111. In the present invention, buffers such as t:t are added. (By adding J-2% based on the heavy stitching of +7 total IG
- Adjust to t, 0. For example, in the case of using the above-mentioned sodium hydrogen phosphate and potassium phosphate,
Both 8-irf: Adjust the pH of the % Ibt mixture to 70-f, 0 by adding 3 chia and 2 munitions, respectively.
It is possible to do that.

１７、　ｉｉｒ；　＋″５７１明の方法にＶＣって原料
混合物中に緩衝ｉ？ｌＩを添加することにより、原料混
合物中のアルギンｒｉ安ソーダがｄＫγＩＬ合・南中に
存在する。無１幾車等により固化することが防止され、
その結果、アルギン＋Ｓψノーダυよび酸化１（／ｊ止
剤が十分して原料混合物中にｄ湾した後、原料と空気と
の接触を阻止する被＋ｌ・′Ａを形成する。これＶＣ利
して緩衝剤を添加しない場ＩＨｃは、アルギン＋ｉ′Ｉ
ソーダが原料中の無機ｍ等と直ちに反応して、その一部
または全部が凝固すイ）ため、アルギン酸ソーダと酸化
防止剤の浸透が１ｔｌｌ　１’７され、従ってこれらを
使用することによる効果が十分に由られない。17, iir; +''571 By adding VC buffer to the raw material mixture in the method of Akira, alginate sodium chloride in the raw material mixture is present in the dKγIL mixture. solidification is prevented by
As a result, after the algin + Sψ node υ and the oxidation 1 (/j inhibitor are sufficiently present in the raw material mixture, they form +l·'A that prevents the raw material from coming into contact with air. If no buffer is added, IHc is algine + i'I
Soda immediately reacts with inorganic compounds in the raw materials, and some or all of them solidify (1), so the penetration of sodium alginate and antioxidants is reduced by 1tll1'7, and the effect of using them is therefore reduced. I can't decide enough.

な１？、本発明ンこおいては前記動物性原料にアルギン
酸ソーダ、酸化防止剤、緩衛剤の他に、更に、帖虐助剤
として例えばジャガイモ澱粉、コーンスターチ、摩天、
ＯＭＯ，小麦粉、活性グルデン等全全原料混合′１勿の
重量に基づいてＩ−λθチの量で冷加することができる
。What?1? In the present invention, in addition to sodium alginate, antioxidants, and laxatives, the animal raw materials may also contain additives such as potato starch, cornstarch, matten,
It can be cooled in an amount of I-λθ based on the weight of a mixture of all raw materials such as OMO, wheat flour, and activated gluden.

本発明に９ｔって配合制別を調製するにあたっては通帛
、前へ１２シた通り動物性原料にアルギン酸ソ〜ダまｆ
ｃ　ｆｆ　４＋＋ｊ　７；ｉｉ　２　＋９１１えばｒす
！ｌり処１１１ｊにて（ｒｌらと、るアルギアｒ′にソ
ータ゛ａ佇抽出′１つツノ、すｈ静ら、′４１１アルギ
ン１；′９ソーダ１．°イタ化防１（−酬、Ｉｌｌ　価
Ａｌｌ　、Ｆ／よびＪｌ、３合ＶＣより！、ｌ！Ｖこ結
□ｔｉ　ｌ！〕月Ｉｆ全徐加Ｌ　＃、　ｉ欅、　ノ１り
６Ｙ含・［ｆ１刷がこれらのＩＱフト４の合ＡＩ’　Ｊ
ＩＦ　’！辻に）＾づいＣ７θ係」λ、ノ十Ｖζなるよ
うに加水、混合する。−に記＋、発明のノ１法げおいて
、この時点での水分含有ｉｉ′ｆ　７０俤け−１；にす
る理由は、アルギンｆタソーダ、１′！Ｉｙ化ＩＩＩ　
＋ｌ＝剤、緩価剤、鯖、ｆｉ　ｌＪＪ削を完全に７ｆｊ
哨１〜汁１１々きＩト、ζ、れらと動物性原料と全十分
に混合させ、そ、／Ｌによって、アルギン酸ソーダ破Ｉ
・る！の形成鏝のｉ助°吻件ハにギ４に利する酸化１１
ｊ　＋４ｙ、効果をより大きなものにするためである０
一方、不発明にＪ？いて萌ｄＩｊ原料混合物の水分含有
吐はＫＯ係を越えないことがり「ま（７いが、その理由
は、水分が余り多い場合には成形で々の製品が互いりこ
付賄（２、乾燥体の！ｌＩｖ品の外層が不良となり、ま
た、乾燥ＶＣ委する＋１．′ｒｊｉ、＋ｌが艮くなり、
そのため製品が乾燥時に酸化される危険性があるためで
ある。In preparing the formulation according to the present invention, sodium alginate is added to the animal raw materials as described in the previous page 12.
c ff 4++j 7;ii 2 +911 r! At 111j (with rl et al., Ill. Value All, F/ and Jl, from 3 go VC!, l! AI' J
IF'! Add water and mix so that the mixture becomes C7θ, λ, and Vζ. The reason for setting the moisture content at this point to 70 yen -1 is that alginic soda, 1'! Iy conversion III
+l = agent, laxative, mackerel, fi lJJ cut completely 7fj
Thoroughly mix all of the ingredients from 1 to 11 with the animal raw materials, and dissolve the alginate soda by 1/L.
・Ru! Oxidation 11 which is beneficial to the formation of the i aid degree proboscis
j +4y, 0 to make the effect bigger
On the other hand, J for uninvention? The moisture content of the raw material mixture may not exceed the KO level (7), but the reason is that if there is too much moisture, the products may stick together during molding (2. The outer layer of the !lIv product becomes defective, and +1.'rji, +l becomes defective when drying VC.
This is because there is a risk that the product will be oxidized during drying.

不発明の方法にｊ、＋いてｔま十Ｊ／Ｉｓ　したごとき
方法で、ｉｌＳ　！１１！！　Ｌ、たＦ−ゾ状−またけ
練肉状の粘度を有する原Ｘ」ｒｉｔ　（￥物に、嗜好性
、栄養性を付与するために、植物１゛１・原料、微生物
原料または副原第１を添加、混合するが、この際ｓ　ｌ
　ｌｉｅ原Ｈにアルギン酸ソーダの固化剤として二価の
アルカリ金属１λ＾、例えば炭１リカルシウム！為ある
いはその他の堪（例えば燐酸カルシウム、クエン酸カル
シウム等のアルカリ土ブｒ＋石ｉｋ＝ｇ　Ｉｚｊ　）　
？ｒ、全原４゛１の虫燵に基づいてλ〜ど■量係のｌＧ
ｊでｂイ＼加４″る。固化剤として特に上記した水不溶
性の炭酸カル７ウムを１更用した場合には、アルギン酸
（１相聞化反応が遅九し、一方、前記緩衝剤い：、Ｌリ
アルギンｌ′ＩンソーダのＩＱ料混合物中の他の１＋；
１Ｎ（でよる固化が直重されているため、抽潰機、ニー
ダ−ま／Ｃはチー７ツノ？−４１と使用して攪拌、４′
Ｍ潰工！５ｊをイｆう際シζはｒルぜン酸ノーダの、ｆ
Ｍ、膜が形成さ、１することはなく、この時点ではアル
ギン酸ソーダ１！、Ｊ、５殿扮１．・ｙ尺得のごとき前
記粘眉助剤と共働して粘結７１１としての役割を果す。In an uninvented way, I did J/Is! 11! ! L, TA F - Zo-like - A raw material with a viscosity like kneaded dough 1 is added and mixed, but at this time s l
As a solidifying agent for sodium alginate in the original H, divalent alkali metal 1λ^, for example, charcoal 1 lycalcium! For example, alkaline earths such as calcium phosphate, calcium citrate, etc.
? r, lG of λ~d ■ quantity based on the whole original 4゛1 insects
Add b\\4'' in j. If the above-mentioned water-insoluble calcium carbonate is used as a solidifying agent, alginic acid (1 phase solidification reaction will be delayed); , the other 1+ in the IQ mixture of L ryagin l'I insoda;
1N (Since the solidification is carried out under direct weight, the extractor and kneader/C are used with CHI 7 horns - 41 and stirred, 4'
M crusher! When calculating 5j, ζ is r of ruzonic acid, f
M, a film is formed and does not change to 1, and at this point sodium alginate is 1! , J, 5-dono costume 1. - It plays a role as a caking agent 711 in cooperation with the viscous auxiliary agent such as yakutoku.

上１１「ｊ方法で使用さ〕Ｌる植物性原料としては、例
えば、犬豆相、小麦扮、コーングルデンミールアルファ
ルファミール等を挙げることができ、微生物原料として
は、例えばパン酵／ｉ）、　　に゛−ル酵Ｍ。Examples of the vegetable raw materials used in method 11 (j) include dog beans, wheat flour, corn glutinous meal, alfalfa meal, etc., and examples of the microbial raw materials include bread fermentation/i),゛-le fermentation M.

トルラ酵母等、捷た、副原料としてビタミンミックスＣ
１１ａ＋ｖｄｒ（／　？Ｊ−７）処法（【よイ）〕ミ？
−フルミックス［１１ａ　ｌｖａ　ｒ（／　９　ｒ　７
　）　９４４ρ＋：に、よ６］専を争げることができる
。これらの原料に１全原別混合物のｊｈ艙に基づいて、
通な、　４１／Ｉ物性廂不１．１０〜３０％瞳≠、微生
物原料５−ａｏ＋カＨ１・・声、副原料ｌ〜３市歇チの
畦で使用される。Torula yeast, etc., crushed, vitamin mix C as an auxiliary raw material
11a+vdr(/ ?J-7) Treatment ([Yoi)] Mi?
-Full mix [11a lvar (/9 r 7
) 944ρ+: ni, yo 6] can compete for the exclusive. Based on the total raw material mixture of these raw materials,
Generally, 41/I physical properties 1.10~30% pupil≠, microbial raw material 5-ao+ka H1...voice, auxiliary raw material l~3 Used in the ridge of the city.

動物性原料にアルギン酸ソーダ、＾ψ化ＩＩＨ＋ｌ−Ｆ
ｉｌｌ等を６加した俵、加水して・慴］っれイ）　！ｊ
ｔｌ　ｊｉ１’　１′″−ノ仄ｔ、たは練肉状混合物に
、史に、１ｉｆｔ物件原利、アルギン酸ソーダの固化剤
尋′（＋７添加１．てイ１１ら７１／（・′ト〕６１別
混合ｑ勿は、ついで、前記したごとく、捕潰イ歴、ニー
ダ−またはテヨツ・髪−により十分悄拌１．　％　混合
する。ついでこの混合ｌ吻をローラー肇たＶ１ツソ橢１
．ジＶこより適当な形状、寸法に成形、切断しついで水
分含有量が、２０％以下になるまで乾ツ４！／！する。Sodium alginate, ＾ψ IIH+l-F as animal raw materials
A bale containing 6 ill, etc., and then adding water. j
tl ji1'1'''-not t, or knead-like mixture, add 1 ift material and sodium alginate solidifying agent (+7 addition 1. 11 et al. 71/(・'to) Next, as mentioned above, thoroughly mix the mixture at 1.% using a kneader or a roller.
．． Shape and cut into appropriate shapes and dimensions, then dry until the moisture content is 20% or less! /! do.

乾゛ｆ：’ｄＨはざＯ〜りＯ℃程度の編成で行い、この
乾・１、貞Ｔｌ　＜’ｔで１６ξＩＩ　？ＩＺ合物中の
アルギン酸ソーダを十分に固化させ、その破膜を形成さ
せる。Dry ゛f:'dH is organized around O to 0℃, and this dry 1, 16ξII with Tl <'t? The sodium alginate in the IZ compound is sufficiently solidified to form a ruptured membrane.

なお、本発明の配合飼料を調製するにあたっては５．に
述したごとき方法に従って釉々の原料を二段階で混合す
る代りに、全原料を一挙に混合した（、ｋ　、加水しつ
いで前記と同様の方法で成形、切断、乾ヅ、■すること
もできるが、この場合には、混合物の水分含有量をａＯ
〜６０係としかつアルギン酸ソーダを十分に溶解させる
ために混練時間を前記の方？Ｊｅより若干Ｊｋくするこ
とが好ましい。In addition, in preparing the compound feed of the present invention, 5. Instead of mixing the raw materials for the glaze in two stages according to the method described in (1), all the raw materials could be mixed at once. However, in this case, the water content of the mixture should be reduced to aO
~ 60 minutes and kneading time to sufficiently dissolve the sodium alginate? It is preferable to make Jk slightly larger than Je.

か＜１．て州られる本発明の配合飼料は、その内Ｎ１１
　ＶＣＬ？いても、酸化され易い動物性原料等が１ν化
防市剤を含有するアルギン酸ソーダ被膜により十分に彼
株されているため、酸化に対するすぐれた堅牢性を有す
る。Or<1. The compounded feed of the present invention that is prepared is N11.
VCL? However, since animal raw materials that are easily oxidized are sufficiently protected by the sodium alginate coating containing the 1v anti-mocality agent, it has excellent fastness against oxidation.

また、従来市販されている同抛の＠利では、グルテン、
Ｉ＃扮等全使用して単に物理的に固形化し、成形してい
るため、耐水性、耐酸化性が不良であるのに利し、不発
明の配合飼料は上述した通り、すぐれた耐酸化性を有す
るばかりでなく、大きな耐河水性を有して＆すｂ　ｒ＋
σ水中に２　Ｉｔ〜７１」聞堤（ｕしても崩嗜すること
がない。In addition, the conventional commercially available Doran @ri contains gluten,
Since the I# material is simply physically solidified and molded, it has poor water resistance and oxidation resistance, but as mentioned above, the uninvented compounded feed has excellent oxidation resistance. Not only does it have excellent water resistance, but it also has great river water resistance.
σIt will not collapse even if it is 2 It ~ 71" deep in the water.

」二連したことき不発明の１１−合（１１４ｉ’ｌ　ｖ
′３．１］゛１′って。” 11-combination of uninventiveness (114 i'l v
'3.1] '1'.

クルマエビ、アワビ、フグそのｉｌｂ　ｓ　Ａ’＋Ｉ＋
々び〕メｉ＋ＪＪグ１Ｆ魚介類の明石として非常に適す
るものであ／、）。Prawns, abalone, pufferfish, etc. A'+I+
It is very suitable as a fish and shellfish dish on the 1st floor of Mei+JJ.

以下に不発明の実施例を示す。Examples of non-invention are shown below.

実施例１ 第１表に示す種々の原料を同表に示す割合で使用し−Ｃ
１本発明によるアワビ配合飼料および対照飼料を製造し
７た。Example 1 Various raw materials shown in Table 1 were used in the proportions shown in the same table, and -C
1. An abalone-containing feed according to the present invention and a control feed were produced.

第　　／　　表 本発明の配合飼料の製；ｆＩｔ 魚粉、肉粉、コーンスターチ、アルギン酸ソーダ、第一
二燐酸すトリウム１　”ｎ　、＝　（沓ｒ２カリウノ８
１、ビタミンミックスおよび酸化防＋Ｉ−，剤としての
工ｌ・ギシギン、ビタミンＣを抽演機中に装入（２て′
６Ｉ１合した後、水分含有量が７０チ以」二（てなる１
：つに、３倍惜の水を加え、得られた混合物を１−分に
１゛、「濱した。Table 1: Preparation of the compound feed of the present invention; fIt Fish meal, meat meal, corn starch, sodium alginate, thorium diphosphate 1 ”n, =
1. Charge the vitamin mix, antioxidant +I-, oxidation agent, and vitamin C into the extraction machine (2.
After combining 6I1, the moisture content is 70% or more.
: Next, three times as much water was added, and the resulting mixture was stirred at a rate of 1 minute.

捕潰してイ！１らｎまた練肉状原料′６ｆ、合物に、大
豆粕、ビール酵１ひ、海ン楽粉末、アルファルノアミー
ル、小麦粉、ミネラルミックスおよび炭酸カルシウムを
添加して、団子状原料混合物をｉｒｅ　／Ｆ。Catch me! In addition, soybean meal, 1 strain of beer yeast, Kai-raku powder, alfarnoia meal, wheat flour, mineral mix, and calcium carbonate were added to the kneaded raw material '6f and the mixture to make a dumpling-like raw material mixture. /F.

上記原料混合物を製麺機により７０ｍ平方の角片状寸た
け短冊状に切断し／′？、後、り０℃の輻ＩＭで水分含
有量２０φ以下に乾燥した３゜ 対照飼料ｌの製造 第１表に示したごとく、結着剤と１７でアルギン酸ソー
ダの代ｌ］に活性グルテンをｆｄ−１月１し、一方、コ
ーンスターチ、炭酸カルシウムおよび燐酸塩を使用しな
かったこと、４雷潰機中に装入１〜だ原料混合物の水分
含有１且をＡｏ％としたことおよび乾燥後の最終製品の
水分含有量を７θ％にしたこと以夕１、本発明の配合飼
料の製造と同様の方法で製造し　／こ。The above raw material mixture was cut into rectangular strips of 70 m square size using a noodle machine. As shown in Table 1, activated gluten was added to the binder and sodium alginate in place of 17 ml as shown in Table 1. - January 1, while cornstarch, calcium carbonate and phosphate were not used, the moisture content of the raw material mixture was Ao%, and after drying Since the moisture content of the final product was set to 7θ%, the product was manufactured in the same manner as the compound feed of the present invention.

対照飼料コの製造 この対照飼料はアルギン酸ソーダは使用するが、炭酸カ
ルシウムおよび燐酸塩を使用しないで製造した１すガわ
ち第１表に示した種々の原料を前記本発明の配合飼料を
製造する場合と同様の順序でニーダ−中に装入し、水分
含有量が１０％に寿るよう（／（加水、混合した。ニー
ダ−中で攪拌、混合後もアルギン酸ソーダ等が塊状で残
存するので、チョツノに−を使用して破壊して、完全に
溶解させてドーゾ状混合物を得た。この原料混合物を、
スタファーを使用して平型ノズルから、２ｊ％塩化カル
シウム水溶液中に吐出させて、平板状の含水飼オ゛」を
’ｆ４ｉ　、ついでこれを水分含有ｉ１０’ｌｒに乾燥
した。Manufacture of control feed This control feed was manufactured using sodium alginate but without calcium carbonate and phosphate.In other words, the mixed feed of the present invention was manufactured using the various raw materials shown in Table 1. The mixture was charged into a kneader in the same order as when the mixture was mixed, and water was added and mixed until the moisture content reached 10%. Therefore, I destroyed it using Chotsuno and completely dissolved it to obtain a dozo-like mixture.This raw material mixture was
Using a stuffer, the mixture was discharged from a flat nozzle into a 2J% calcium chloride aqueous solution to dry the flat plate-shaped water-containing feedstock to 'f4i', which was then dried to water-containing i10'lr.

配合飼料の物性試験 上記方法で製造した３種の配合飼料について、常温（，
２０−２ｇ℃）で一ヶ月保存］７た後のビタミン０の残
留ｈｌ、臭気および１ｌｉ（海水性を測定した。Physical property test of compound feed The three types of compound feed produced by the above method were tested at room temperature (,
After storage for one month at 20-2g°C), residual HL of vitamin 0, odor, and 1li (seawater) were measured.

その結果を＠２表に示す。The results are shown in Table @2.

第１表 前記第１表に示した通り、上記３搾の配合飼料中の♂タ
ミンＯ含有量はいずれの場合も当初、全原料混合物の０
．　Ｊ％である１、従って本発明の配合飼料についての
ビタミンＯ残存率は、第、２表に示すビタミン０の含有
量から明らかが通り、製造直後では２０％、３０日経過
した後においても７３．３（石であり、保存中における
ビタミンＯの破壊が極めて少いことが判る。Table 1 As shown in Table 1 above, the content of male tamin O in the above three-fold formula feed was initially 0.
．． Therefore, the residual rate of vitamin O for the formulated feed of the present invention is 20% immediately after production, and 73% even after 30 days, as is clear from the vitamin 0 content shown in Table 2. .3 (It is a stone, and it can be seen that the destruction of vitamin O during storage is extremely small.

こハに：＜Ｉ　して対照飼料／では製造直後においては
ビタミン０残存率はｇ７チ程度であるが、ｌケバ保存後
にケ土、２７グ程度であり、７０％以上のビタミン０が
失われている。In the case of the control feed, the residual rate of vitamin 0 was about 7 g immediately after production, but after storage, it was about 27 g, indicating that more than 70% of vitamin 0 was lost. ing.

〕トた対照飼料コではその製造時にすでに３０１％以」
二のビタミン０が失われているが、これは製造時に＋’
、−ｔする塩化カルシウム水溶液中への流出あるい（ｌ
：１、乾燥工程での分ｊｌｌ！Ｆによるものと思われる
。] In the control feed, it was already more than 301% at the time of its production.
The second vitamin 0 is lost, but this is +' during manufacturing.
, -t into the calcium chloride aqueous solution or (l
:1. Minutes in the drying process! This seems to be due to F.

１：　、ｉ、ｉＳ　Ｌ、　ｉこごとｌ＼ピタεンＯの残
存率から明らか力ごとく、本発明による配合飼料は、有
効成分の（Ｌ（失防止、製品の酸化防止という観点から
見ても葎め−Ｃ良好々飼訓である。1: , i, iS L, i It is clear from the residual rate of pita ε that the compound feed according to the present invention has a high Momome-C is well cared for.

官能試験による結束においても、ビタミンＯの残金゛率
に対応し−Ｃ１本発明による製品が最も良好でＷ・す、
−イリコ臭（魚の油焼けした臭気）、酸敗史が全く八へ
しられない。Also in the sensory test, the product according to the present invention was the best in terms of the residual percentage of vitamin O.
- There is no trace of the odor (the odor of burnt fish) and rancidity.

ｔｕｔ　？ｆｌ水性についでは、対照飼料ｌは海水中へ
のＶ漬／日Ｉ］程度寸では本発明の飼料と同様の保形性
を示すが、２日後には海水中で腐敗が生じ、若干、臭気
を発生する。こノ］はこの飼料が結着性が不良なため、
細蘭が発生し易いためと考えられる。Tut? Regarding fl aqueous properties, the control feed l showed the same shape retention as the feed of the present invention when soaked in seawater at a level of about 100 ml/day, but after 2 days it rotted in seawater and had a slight odor. occurs. Because this feed has poor binding properties,
This is thought to be because fine orchids are likely to occur.

対照飼料２はアルギン酸ソーダだけで結着を行っている
ため、海水中にアルギン酸ソーダ被膜が溶解し、従って
海水中で長時間、その形状を保持することはできｋい。Since Control Feed 2 is bound only with sodium alginate, the sodium alginate coating dissolves in seawater, and therefore cannot maintain its shape for a long time in seawater.

これらの結果から本発明の配合飼料は、酸化防止性、従
って製品の変色、変質の防止性］７・よび耐海水性（保
形性）の点ですぐれていイ、ととが明らかである。From these results, it is clear that the compounded feed of the present invention has excellent antioxidant properties, thus preventing discoloration and deterioration of the product]7, and seawater resistance (shape retention).

−７７−４の飼育試−一 本発明の配合餌ネ・１および対照飼料／および、２を使
用して、アワビの飼育試験を行−った。- Breeding trial of 77-4 - A breeding test of abalone was conducted using the compounded feed of the present invention (1) and the control feed/2.

飼育水槽として７ｍ×θ、　７　ｍＸ　Ｏ，Ｊｎｌの水
イ１讐を使用し、／夕月間飼育を行った。A 7 m×θ, 7 m×O, JNL water tank was used as a rearing tank, and rearing was carried out during the evening months.

第３表に示す結束から明らかなごとく、本発明の配合飼
料は、対照製品と比較して、アワビの成長量、飼育効率
の点ですぐＪしＣおり、生存率もりざチを示し、酢化も
殆んど認められない、。As is clear from the results shown in Table 3, the compound feed of the present invention was superior to the control product in terms of abalone growth amount and breeding efficiency, showed superior survival rate, and There is almost no recognition of change.

第３表 フグの飼育に使用する飼料については、海水中での随時
間の保形性は要求されない。しかしながらｓ　ｔｉｔ好
性、栄養性の面から動物性原料を必要とし、従って、飼
料を製造した後、長時間保存した場合に飼料中のビタミ
ン０の損失、脂肪等の酸化が生ずるため、その防止が必
要となる。The feed used for raising pufferfish in Table 3 is not required to maintain its shape in seawater for any length of time. However, animal raw materials are required from the standpoint of stitophilia and nutritional properties, and therefore, if the feed is stored for a long time after being produced, loss of vitamin 0 and oxidation of fats, etc. in the feed will occur, so prevent this. Is required.

第４’表に示す原料を使用して、本発明による配合飼料
および対照飼料を製造した。A compound feed according to the invention and a control feed were prepared using the raw materials shown in Table 4'.

第ｑ表 ／）スケトウダラを主体と（〜／こ北洋ｘｌ粉末（蛋白
４．１％） 、２）前照を主体とした内地魚粉末（蛋白ｊｊ％）本発
明の配合飼料は実施例／と同様の方法で製造したにニー
グー中での水分含有量７０チ、乾燥温度ｇｏ℃、最終製
品の水分含有址ｊ％）。対照飼料は常法に従って、ペレ
ットマシンを使用してり（Ｗ　３貨　し／ン一。Table q/) Mainly walleye pollock (~/Kobeiya xl powder (4.1% protein), 2) Inland fish powder (protein jj%) mainly composed of maize. The moisture content in Nigu produced in a similar manner was 70%, the drying temperature was 0°C, and the moisture content of the final product was 1%). The control feed was prepared using a pellet machine according to the conventional method (W 3 x 1/1).

−Ｉ−ｉｔ）ｉ　−２１ｉ１ｆの配合飼料の物性を第５
表に示す３゜第　　ｊ　　表 １ｉ１’ｌ；　、を表に示す結果から明らかなごとく、
本発明の配合飼、ｌ−１の３０日間保存後の♂タミンＯ
含有量および従ってその残存率は対照飼料の約２倍であ
り、−また製品の色相も本発明の製品に“ｂ・いては３
０口保存後においても実質的に変化が認められない。-I-it) i -The physical properties of the compound feed of 21i1f were
As is clear from the results shown in the table,
Male Tamin O after 30 days storage of compound feeding l-1 of the present invention
The content and therefore its residual rate are approximately twice as high as in the control feed - and the color of the product is also 3 times higher than in the product according to the invention.
No substantial change was observed even after storage.

どれらの配合飼料を使用して、ドラフグの飼育／２ 試験を行った。試験水槽として−２ｒｎ　Ｘ　Ｊ゛ｍｍ
ン／ｍ槽を使用シ２、／夕月間試験を行った。イ、−の
結果を第を表に示す。Which of the mixed feeds was used to carry out the rearing/2 test for draft pufferfish? -2rn x J゛mm as a test tank
A test was conducted during the evening period using a tank/m tank. The results for (a) and (-) are shown in Table 1.

第　／、　表 第を表に示す結果から本発明の配ｆ１飼月（！」フグの
歩留、増肉係数のいずれに工？いても対照（ＴＡ　ＰＩ
よりすぐれていることが判る。From the results shown in Table 1, it is clear that the control (TA PI
It turns out that it is better.

実　　施　　例　　３ クルマエビのｊＬｉＪ　’＃に使用する飼料に」・−い
ては、！θ 飼育池等の海水の流れにより飼料が流されるため、沈降
時間が水深／ｍ当り／！秒以内であることが必要であり
、寸た、保形性も海水に浸漬した場合に／［−１以−Ｉ
−保形し、クルマエビにより飼料が抱きかかえられた場
合にも崩壊しないようなものであることが必要である。Implementation Example 3 In the feed used for shrimp jLiJ'#, there is...! θ As the feed is washed away by the seawater flow in breeding ponds, the settling time is reduced per water depth/m/! It is necessary that the time is within seconds, and the shape retention is also required when immersed in seawater.
- It must be able to retain its shape and not disintegrate even when the feed is picked up by the shrimp.

ｊ−記し、たごときクルエビの飼育に使用するための配
合飼料を第７表に示す原料を使用して製造した。。A compound feed marked with j- for use in rearing eggplant shrimp was produced using the raw materials shown in Table 7. .

本発明の配合飼料は実施例／と同様に、動物性原料、ア
ルギン酸ソーダおよび酸化直重剤をニーグー中に装入し
た後、水分含有漬が７ｏｔ４になるように加水混合した
。この加水原料混合物に植物性原料、炭酸カルシウム等
を添加（２、混合（７だ後、得られた団子状混合物を製
麺機で成形、１．す断しついで１０℃の温度で水分含有
１．ｉ：　７０　％に乾燥した。。The compounded feed of the present invention was prepared in the same manner as in Example 1, in which animal raw materials, sodium alginate, and an oxidizing weighting agent were charged into a Nigu, and then water was added and mixed so that the water content was 7 ot4. Add vegetable raw materials, calcium carbonate, etc. to this hydrated raw material mixture. .i: dried to 70%.

なお、上記団子状混合物の成形、切断はチョツノξ−を
使用し°Ｃも行いイＭるが、製ｄｌｌＷｈを使用するこ
とにより、沈降性、耐１１６水性の」：り良好な製品が
得られる。In addition, the above-mentioned dumpling-like mixture is formed and cut using Chotsuno ξ- at °C, but by using dllWh, a product with good sedimentation and 116 water resistance can be obtained. .

対照飼料は前記原料をペレットマシンで／１７．合、成
形して製造し／こ。The control feed was made by using the above raw materials in a pellet machine/17. Then, it is molded and manufactured.

これらの飼料の物性を第に表に示１１、第ｒ表 第ｇ表から、本発明の配合１別に１、対照飼料より沈降
時間が短い。′また膨潤度も小さく従って海水中に浸漬
１．　ｆｒ　ｊ４ｊ、合に崩壊する壕での時間がより長
く、事実、１口以、」：海水中に浸漬しても崩壊しなか
−）た。更に本発明の配合飼料においては、対照飼＄１
に比べで、クルマエビの飼育に必要なビタミン０の（１
」失も著しく少ない。従って本発明の配合飼料はクルマ
エビの飼岸４としても好適なものであることが判る。The physical properties of these feeds are shown in Table 11. From Table R, Table G, each formulation of the present invention has a shorter settling time than the control feed. ' Also, the degree of swelling is small, so immersion in seawater 1. fr j4j, the time in the trench to collapse was longer, in fact, it did not collapse even when immersed in seawater. Furthermore, in the compound feed of the present invention, the control feed $1
Compared to
” There are also significantly fewer losses. Therefore, it can be seen that the compound feed of the present invention is suitable as a feed bank 4 for prawns.

上ｔｈ：：　、２　種の飼料を使用して、クルーｒエビ
の飼育を時間を変えて、２月と２月に行った。なお、λ
コ３ 男の飼育でに１、水温が低いため、循叩沖ｉｔ“４水槽
（＆　ｔ　Ｘ　３．　ＯＸ−？θｅｌｎ　）を１中用（
７１，２０℃の室内で、底面濾過方式で行−、）　ｆ＜
。Upper th:: , Using two types of feed, crew shrimp were reared at different times in February and February. In addition, λ
3. Due to the low water temperature, 4 tanks (&t
Performed in a room at 71,20°C using the bottom filtration method.
.

飼育結果を第２表およｒＦ第１θ表に示−ｔ、７彬−−
−−タ　　表 （飼育１（Ｊ１間ニア月３１−ケバ３１］）第１Ｏ表 ＋２グ １−記の飼育結果から、本発明の配合飼料は対照飼料に
比べて、増体重および増肉係数のいずれにおいてもすぐ
れ−Ｃいることが判る。The breeding results are shown in Table 2 and Table 1θ-t, 7-
Table (Breeding 1 (J1 period 31 months - 31 months)) From the feeding results shown in Table 1 O + 2 G1-, the compound feed of the present invention has a lower weight gain and meat gain coefficient than the control feed. It can be seen that -C is excellent in both cases.

実施例≠ 実ｈｒＩｊ例１の第１表第、２欄に示す原料を混合して
ａ４　ｒ−＞れる混合物に水分含有量が１．１０％にな
るように加水した後、捕潰機で十分（Ｃ混合し、ついで
実施例／と同様の方法で、成形、切断、乾燥して、実施
例１と同様の配合飼料を得た。Example ≠ Actual hr Ij After mixing the raw materials shown in Table 1, Column 2 of Example 1 and adding water to a mixture with a water content of 1.10%, the mixture was thoroughly crushed using a crusher. (C) was mixed, and then molded, cut, and dried in the same manner as in Example 1 to obtain the same mixed feed as in Example 1.

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 動物性原料、植物性原料、微生物原石および（または）
その他の副原料、酸化防止剤、アルギン酸ソーダ、アル
ギン酸ソーダの固化剤、緩衝剤、および場合により結２
１ｊ助剤からなる飼利原利を加水、混合した後、成形、
切断しついで乾燥することを特徴とする、海産魚介類用
配合飼料の製造方法。Animal raw materials, vegetable raw materials, microbial raw materials and/or
Other auxiliary raw materials, antioxidants, sodium alginate, solidifying agents for sodium alginate, buffers, and optionally binders.
1j After adding water and mixing the feedstock consisting of auxiliary agents, molding,
A method for producing a compound feed for marine fish and shellfish, which comprises cutting and drying.