JPH10310799A - プラスチック製食器用すすぎ助剤組成物 - Google Patents

プラスチック製食器用すすぎ助剤組成物

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JPH10310799A
JPH10310799A JP10118760A JP11876098A JPH10310799A JP H10310799 A JPH10310799 A JP H10310799A JP 10118760 A JP10118760 A JP 10118760A JP 11876098 A JP11876098 A JP 11876098A JP H10310799 A JPH10310799 A JP H10310799A
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 特別の処理なしに十分な被覆および適当な乾
燥時間を実現するプラスチック製食器用すすぎ助剤組成
物を提供する。 【解決手段】 炭化水素系界面活性剤、および、ポリエ
ーテルもしくはポリベタインとポリシロキサンとの共重
合体を単独またはフッ化炭化水素系界面活性剤と組み合
わせて含む組成物とした。この組成物は、希釈されて、
食器洗浄器内でプラスチック製食器に接触させて使用さ
れる水性すすぎ液を生成するのに適した固体または液体
として調製することができる。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、プラスチック製の
調理器具、深型食器類および平型食器類の洗浄に使用さ
れる化学薬品並びに食器洗浄方法に関するものである。
更に詳しくは、本発明は、アルカリ洗浄剤工程の後に使
用される水性すすぎ液において、被覆作用（sheeting a
ction）を促進するために水に添加され得る、本質的に
有機系の物質に関するものである。このような水性すす
ぎ助剤は効果的な被覆を促進し、プラスチック製調理器
具、深型食器類および平型食器類からそこに存在する水
性すすぎ液材料および固形物を、プラスチック製品を分
解することなく適当な乾燥時間で除去するものである。
【０００２】
【従来の技術】機械的な食器洗浄器は、長年に渡って業
務および家庭の場において一般的なものである。このよ
うな自動食器洗浄器は、はじめの洗浄工程とそれに続く
すすぎ工程を含み得る２またはそれ以上の工程によって
食器を洗浄する。また、このような食器洗浄器は、必要
に応じて、浸漬工程、予備洗浄工程、こすり落し工程、
二度目の洗浄工程、すすぎ工程、衛生化工程および乾燥
工程を利用することもできる。この各工程は必要に応じ
て繰り返されてもよく、また、更なる工程を追加するこ
ともできる。洗浄、すすぎおよび乾燥工程を経た後、食
器、カップ、グラスなどには、すすぎ後の食器表面から
の不均一な水切れのため、しみが生じる。しみは、大部
分の消費者および業務環境において美観的に受け入れら
れない。
【０００３】しみの生成を実質的に防止するため、一般
に、すすぎ剤を水に添加して、洗浄完了後の食器類に噴
霧される水性すすぎ液が調製される。すすぎ剤の働きの
正確なメカニズムについての考察は確立されていない。
一説によれば、すすぎ助剤中の界面活性剤が曇点または
それ以上の温度で表面に吸着し、これによって気−液界
面エネルギーおよび接触角が減少するものと考えられ
る。これにより、表面から均一にはけ、しみの生成を最
小化する連続的な被膜が形成される。一般に、高発泡性
界面活性剤はすすぎ水の温度以上の曇点を有するため、
この説によれば被膜形成を促進せず、よってしみが生じ
る。更に、高発泡性物質は食器洗浄器の動作を妨害する
ことが知られている。一般的なすすぎ助剤組成物は、水
性すすぎ液中で約１０００ｐｐｍ以下、好ましくは５０
０ｐｐｍ以下、通常５０〜２００ｐｐｍの活性物質量で
使用される。消費者および業務的市場において入手可能
なすすぎ剤は液体または固体の形態を含み、通常、水に
添加されて分散または溶解して水性すすぎ液を生成す
る。この溶解は、ラックに配されたすすぎ剤から生じ得
る。すすぎ剤は希釈され、洗浄器内もしくは外に備え付
けのディスペンサー、または食器洗浄器とは分離してい
るが協同するように備え付けられたディスペンサーから
分配され得る。
【０００４】一般的に入手可能な商業的なすすぎ剤は、
通常、エチレンオキシド、プロピレンオキシドまたはそ
れらの混合物などのアルキレンオキシドの単一重合体ま
たは共重合体から製造される低発泡性界面活性剤を含
む。一般に、界面活性剤は、アルコール、グリコール、
カルボン酸、アミンまたは様々な割合で置換されたフェ
ノールと、エチレンオキシドおよびプロピレンオキシド
を組み合わせたものとを反応させ、ランダムおよびブロ
ック共重合置換体を生成することによって製造される。
【０００５】一般的に入手可能なすすぎ剤は、本質的
に、ガラス、セラミックス、陶磁器および金属などの表
面におけるしみおよび皮膜（film）の発生を低減するこ
とに焦点をおいたものである。しかし現在では、特に業
務的市場において、プラスチック製食器がより一般的に
使用されている。プラスチック製食器用すすぎ助剤界面
活性剤に特有の問題が食器類の腐食およびひび割れであ
る。ブロック共重合体界面活性剤は、脂肪族アルコール
またはアルキルフェノール主体の非イオン性界面活性剤
ほど強くはプラスチックを腐食させないと考えられる。
直鎖アルコキシレートは、プレキシガラス、ポリスチレ
ンまたはタッパーウェア（Tupperware；登録商標）など
の一般的な家庭用品用プラスチックを腐食させない。し
かし、従来の界面活性剤は、すすぎ工程後の適当な乾燥
時間に所望の被覆を実現しない。
【０００６】米国特許番号５，２９８，２８９号には、
ポリフェノール化合物誘導体による、表面、特に金属表
面の処理および後処理が記載されている。この組成物
は、水の切れ目（water break）が生じないようにすす
ぎ性（rinsability）を改善するための、プラスチック
および塗装表面の処理にも有用であると記載されてい
る。使用される界面活性剤は、以前から知られているア
ニオン性および非イオン性界面活性剤を組み合わせたも
のである。
【０００７】米国特許番号４，４９２，６４６号には、
ガラス、セラミックスおよび金属などの表面のしみおよ
び皮膜を低減するための、高エトキシル化非イオン性界
面活性剤を含む食器洗浄用液体洗剤組成物が記載されて
いる。
【０００８】欧州特許公報０，４３２，８３６号には、
ポリカーボネートに対するすすぎ助剤組成物としてのア
ルキルポリグリコシド界面活性剤の使用が記載されてい
る。米国特許番号４，０８９，８０４号には、協力剤と
して、エトキシル化されていないフッ化脂肪族スルホン
アミドアルコールを一般的なフッ化炭化水素界面活性剤
に添加したフッ素化合物系界面活性剤が記載されてい
る。この組成物は、家庭用化粧品や個人用製品などの広
範囲の産業に有用であると記載されている。食器洗浄用
すすぎ助剤にも言及している。
【０００９】すすぎ助剤組成物として特定のオルガノシ
ランが記載されており、このオルガノシランは、一官能
性有機酸などの陰イオンと対を成す窒素、リンまたは硫
黄陽イオン基を含む。米国特許番号４，００５，０２４
号には、すすぎ助剤組成物中のこのような化合物が、特
定の汚染粒子を引き付けることが記載されている。
【００１０】アミノシランもまた、低発泡性のエトキシ
ル化非イオン性界面活性剤との併用で、自動食器洗浄器
のすすぎ助剤組成物として知られている。
【００１１】
【発明が解決しようとする課題】前述したように、従来
のアルキレンオキシド重合体を含むすすぎ助剤は、プラ
スチックを腐食させ難いものの、すすぎ工程後の適当な
乾燥時間に所望の被覆を実現しない。また、フッ素化合
物系界面活性剤またはシランは、プラスチック製食器へ
の使用に焦点をおいたすすぎ助剤組成物としては知られ
ていない。
【００１２】本発明は、プラスチックの腐食またはひび
割れを起こすことなく、すすぎ後の適当な時間でしみを
実質的に発生させることなくプラスチック製食器を乾燥
させることができるすすぎ助剤および食器洗浄方法を提
供することを目的とする。
【００１３】
【課題を解決するための手段】驚くべきことに、我々
は、ポリエーテルポリシロキサン非イオン性界面活性剤
またはポリベタインポリシロキサン両性界面活性剤を、
単独、または、フッ化炭化水素系界面活性剤、特にエト
キシル化されたフッ化脂肪族スルホンアミドアルコール
と組み合わせて、炭化水素系界面活性剤を含む慣用のす
すぎ助剤組成物に添加することによって得られるすすぎ
剤が、プラスチック製食器においてプラスチックの腐食
またはひび割れを起こすことなく優れた被覆特性を示
し、更に重要なことに、すすぎ工程後適当な時間でしみ
のない乾燥したプラスチック製食器を提供することを見
出した。
【００１４】したがって、本発明は、希釈可能な液状、
ゲル状または固体状濃縮物として調製され、希釈された
時に水性すすぎ液を生成するすすぎ助剤組成物であっ
て、例えば炭化水素系界面活性剤などの慣用のすすぎ助
剤界面活性剤に加えて、ポリアルキレンオキシドで改質
されたポリジメチルシロキサンまたはポリベタインで改
質されたポリシロキサン約０．１〜１０重量％を、単独
またはフッ化炭化水素系非イオン性界面活性剤約０．１
〜１０重量％と組み合わせて含むプラスチック製食器用
すすぎ助剤である。
【００１５】本発明の第２の側面は、(a)まず、洗浄器
内にて１００〜１８０°Ｆで食器とアルカリ水性洗浄剤
とを接触させ、洗浄されたプラスチック製食器を得、
(b)洗浄されたプラスチック製食器と、炭化水素系界面
活性剤約２〜２００ｐｐｍ、および、ポリアルキレンオ
キシドで改質されたポリジメチルシロキサンまたはポリ
ベタインで改質されたポリシロキサン約０．０１〜１０
ｐｐｍを、随意、例えばエトキシル化されたフッ化脂肪
族スルホンアミドアルコールなどのフッ化炭化水素系界
面活性剤約０．０１〜１０ｐｐｍと組み合わせて含有す
る主成分の水性希釈剤を含む水性すすぎ液とを接触させ
るプラスチック製食器の洗浄方法である。なお、前記方
法においては、水性すすぎ液として、本発明のプラスチ
ック製食器用すすぎ助剤を水性希釈剤で適当な濃度に希
釈したものを使用することができる。
【００１６】
【発明の実施の形態】本発明においては、「すすぎ剤」
という用語は、水性すすぎ液を製造するために水性流体
（stream）で希釈される濃縮物質を含む。よって、水性
すすぎ剤はすすぎ工程で食器と接触する水性の物質であ
る。被覆剤（sheeting agent）は、水性すすぎ液の均一
な水切れを促進するために使用される高分子物質であ
る。被覆は、連続的で均一な水切れ膜（draining fil
m）を形成し、水の蒸発時にしみまたは皮膜を実質的に
残さないこととして定義される。本発明においては、
「皿」または「食器」という用語は、家庭または業務用
の厨房および食堂で一般に使用される深鍋、平鍋、トレ
イ、ピッチャー、ボウル、プレート、ソーサー、カッ
プ、グラス、フォーク、ナイフ、スプーン、スパチュラ
およびその他のガラス、金属、セラミックス、プラスチ
ック製品などを含む、食料品の調理、配膳、消費および
処分に使用される様々な種類の物品に関連する用語とし
て広い意味で使用される。
【００１７】本発明はプラスチック製品に焦点をおいて
おり、「プラスチック製食器」の用語は、例えば、ポリ
カーボネート、メラミン、ポリプロピレン、ポリエステ
ル樹脂、ポリスルホンおよびその他類似のもので作られ
た上記の物品を含む。
【００１８】本発明において、単独または後述のフッ素
化合物系界面活性剤と組み合わせて添加剤として使用さ
れるシロキサン系界面活性剤は、ポリアルキレンオキシ
ドで改質されたポリジメチルシロキサン非イオン性界面
活性剤、または、ポリベタインで改質されたポリシロキ
サン両性界面活性剤である。どちらも、ヒドロシリル化
反応によってポリエーテルまたはベタインが側鎖として
結合した直鎖ポリシロキサン共重合体であることが好ま
しい。この反応の結果、加水分解に対して安定な一連の
Ｓｉ−Ｃ結合によってポリアルキレンオキシド基または
ベタイン基がシロキサン骨格に沿って結合した、アルキ
ルペンダント（alkyl-pendant；ＡＰ）型共重合体が生
成する。この生成物は、一般式（化１２）で表される。
【００１９】
【化１２】
【００２０】但し、Ｒは、式（化１３）または式（化１
４）で表される。
【００２１】
【化１３】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ
【００２２】
【化１４】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(Ｃ
Ｈ3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- ＥＯはエチレンオキシ、ＰＯは１，２−プロピレンオキ
シ、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、ｘ
およびｙは０または１以上であり、ＥＯ：ＰＯの重量比
は１００：０〜０：１００の範囲で変化する。界面活性
剤は、前記ｘ、ｙおよび係数ｍ、ｎを変化させることで
広範囲に展開する。好ましくは、ｎは０または１以上、
ｍは１以上である。更に好ましくは、Ｚが水素、メチル
またはブチルであり、ＥＯ：ＰＯの重量比が１００：０
〜４０：６０であるシロキサン、または、ポリベタイン
の場合において、ｎが０〜２００であり、ｍが１〜５０
であるシロキサンである。特に有効なものは、ここに記
載したシロキサン系界面活性剤であり、ユニオン カー
バイド（Union Carbide）社から入手可能なシルウェッ
ト（SILWET；登録商標）、または、米国特許番号４，６
５４，１６１号に記載されたゴールドシュミット ケミ
カル コーポレーション（Goldschmidt Chemical Cor
p.）社から入手可能なエイビル（ABIL；登録商標）ポリ
エーテル−ポリシロキサンもしくはポリベタイン−ポリ
シロキサン共重合体として知られている。本発明におい
て使用される特定のシロキサンは、例えば、低い表面張
力、高い湿潤性および優れた潤滑性を有すると言える。
例えば、これらの界面活性剤は、ポリテトラフルオロエ
チレン表面を濡らすことが可能な数少ないものの一つで
あると言える。
【００２３】本発明において、前記シランと組み合わせ
て添加剤として使用されるフッ素化合物系界面活性剤
は、例えば、フッ化アルキルポリオキシエチレンエタノ
ール、フッ化アルキルアルコキシレートおよびフッ化ア
ルキルエステルなどの非イオン性フッ化炭化水素であ
る。これらのフルオラッド（Fluorad；登録商標）界面
活性剤は、スリーエム（３Ｍ）社から入手可能である。
好ましい界面活性剤の一つとして挙げられるフッ化アル
キルポリオキシエチレンエタノールは、フッ化脂肪族ス
ルホンアミドアルコールのポリオキシエチレン付加物で
あり、優れた湿潤性、展着性および均一性（leveling p
roperty）を有する。これらの界面活性剤は下記式で表
される。
【００２４】ＲfＳＯ2Ｎ(Ｃ2Ｈ5)(ＣＨ2ＣＨ2Ｏ)xＨ 但し、ＲfはＣnＦ2n+1であり、ｎは６〜１０、ｘは１０
〜２０の範囲で変化する。特に、ｎが８であって、ｘが
１４である界面活性剤が好ましい。この特定の界面活性
剤は、ＦＣ-１７０Ｃとしてスリーエム社から入手可能
である。
【００２５】炭化フッ素系界面活性剤およびケイ素系界
面活性剤が良好な湿潤剤として知られており、各々がす
すぎ助剤組成物に使用されているが、すすぎ助剤として
プラスチック製食器に対して有効に使用されることは記
載されていない。我々は、本発明において、炭化水素系
界面活性剤との混合物とした特定のポリシロキサン共重
合体が、優れたプラスチック製食器のすすぎ助剤を提供
することを見出した。また、我々は、従来の炭化水素系
界面活性剤と併用した、特定のシリコンポリシロキサン
共重合体と炭化フッ素系界面活性剤との組み合わせもま
た優れたプラスチック製食器のすすぎ助剤を提供するこ
とを見出した。この組み合わせは、有効性がほぼ等しい
本発明の特定のポリアルキレンオキシド改質ポリジメチ
ルシロキサンおよびポリベタイン−ポリシロキサン共重
合体を除き、個々の成分よりも優れることが見出され
た。よって、本発明の好ましい具体例としては、好まし
くは非イオン性シロキサン界面活性剤であるポリエーテ
ルポリシロキサンを含むポリシロキサン共重合体の単
独、および炭化フッ素系界面活性剤との組み合わせが挙
げられる。両性シロキサン界面活性剤であるポリベタイ
ン−ポリシロキサン共重合体は、慣用のすすぎ助剤にお
ける添加剤として単独で使用して同様の結果を得ること
ができる。
【００２６】前記シロキサン添加剤の単独または炭化フ
ッ素と組み合わせての使用は、あらゆる慣用のすすぎ助
剤組成物に適用することができる。よって、成分および
すすぎ助剤組成物についての以下の記載は単なる例であ
って、本発明を限定するものではない。
【００２７】慣用のすすぎ助剤組成物の炭化水素系界面
活性剤の例としては、エチレンオキシド、プロピレンオ
キシドから調製された、単一重合体、ブロック共重合体
またはヘテロ共重合体の形態のポリエーテル化合物に代
表される非イオン性界面活性剤が挙げられる。このポリ
エーテル化合物は、ポリアルキレンオキシド重合体、ポ
リオキシアルキレン重合体またはポリアルキレングリコ
ール重合体として知られている。このような被覆剤また
はすすぎ剤は、約５００から約１５０００の範囲の分子
量を有する。ある種のポリオキシプロピレン−ポリオキ
シエチレングリコール重合体すすぎ助剤が特に有用であ
る。この界面活性剤は、少くとも１ブロックのポリオキ
シプロピレンを含み、ポリオキシプロピレンブロックに
結合したその他の少くとも１ブロックのポリオキシエチ
レンを有する。分子内に、更に加えて、ポリオキシプロ
ピレンまたはポリオキシエチレンのブロックが存在して
いてもよい。約５００から約１５０００の範囲の平均分
子量を有するこれらの物質は、ビーエイエスエフ コー
ポレーション（BASF Corporation）製のプルロニック
（PLURONIC；登録商標）として一般に入手可能であり、
またその他様々な商標で化学供給業者から入手できる。
他にも、プルロニック アール（PLURONIC R；プルロニ
ックが反転した構造）と呼ばれるすすぎ助剤組成物もま
た、本発明のすすぎ助剤に使用できる。更に、エチレン
オキシドまたはプロピレンオキシドと、アルコール陰イ
オン、アルキルフェノール陰イオン、脂肪酸陰イオンま
たはその他の陰イオン物質との反応によって生成するす
すぎ助剤も有用である。特に有用なすすぎ助剤組成物と
しては、保護基を有する（capped）ポリアルコキシル化
Ｃ 6-24直鎖アルコールを含むものが挙げられる。このす
すぎ剤は、ポリオキシエチレンまたはポリオキシプロピ
レンユニットで形成され、エーテル末端基を形成する一
般的な物質で活性基が保護され得る。このすすぎ助剤と
して特に有用な種は、米国特許番号３，４４４，２４７
号に記載のポリエトキシル化Ｃ12-14直鎖アルコールの
ベンジルエーテルである。ＥＯおよびＰＯブロックを有
するアルコールエトキシレートは、固体状すすぎ助剤の
調製に有用な尿素による吸蔵が可能な立体構造を有する
ため、特に有用である。
【００２８】特に有用なポリオキシプロピレン−ポリオ
キシエチレンブロック重合体は、中央ブロックにポリオ
キシプロピレンユニットを、その両端にポリオキシエチ
レンユニットのブロックを含むものである。この共重合
体は下記式で表される。
【００２９】(ＥＯ)n - (ＰＯ)m - (ＥＯ)n 但し、ｍは２１〜５４の整数であり、ｎは７〜１２８の
整数である。更に有用なブロック共重合体は、中央ブロ
ックにポリオキシエチレンユニットを、その両端にポリ
オキシプロピレンユニットのブロックを有するものであ
る。これらの共重合体は下記式で表される。
【００３０】(ＰＯ)n - (ＥＯ)m - (ＰＯ)n 但し、ｍは１４〜１６４の整数であり、ｎは９〜２２の
整数である。
【００３１】慣用のすすぎ助剤組成物の調製において
は、組成物にヒドロトロピー剤（hydrotrope）がしばし
ば使用される。このような試剤は、本発明においても使
用できる。
【００３２】ヒドロトロピーは、不溶性の傾向にある物
質の液相での溶解性または混和性を増大させるための第
三の物質の能力に関する特性である。ヒドロトロピーを
発現する物質はヒドロトロピー剤と呼ばれ、溶解させる
物質よりも相対的に低い濃度で使用される。
【００３３】ヒドロトロピー剤は、溶媒を改質して不溶
性物質の溶解度を増大するか、または、ミセルまたは混
合ミセル構造を形成して不溶性物質の溶媒中での安定な
懸濁を実現する。ヒドロトロピーのメカニズムは完全に
は理解されていない。主に溶媒（この場合は水）と不溶
性物質との間の水素結合がヒドロトロピー剤によって増
強されること、または、ヒドロトロピー剤が不溶性組成
物の周囲にミセル構造を形成して物質の懸濁／溶液状態
を維持することは明白である。本発明において、ヒドロ
トロピー剤は、賦形された（cast）すすぎ組成物におい
て、製造中および使用場所での散布時に均一な溶液を維
持するのに有用である。ポリアルキレンオキシド物質と
賦形助剤（casting aid）とを組み合わせたものは、水
溶液に部分的に非相溶である傾向があり、溶液の保存中
に相転移または相分離し得る。ヒドロトロピー可溶化剤
は、非イオン性すすぎ剤が組成物中に均一に分散した単
相溶液のすすぎ組成物を維持する。
【００３４】好ましくは、ヒドロトロピー可溶化剤は、
約０．１〜２０重量％で使用され、例えば、低分子量陰
イオン界面活性剤および半極性非イオン性界面活性剤を
含む。更に好ましいヒドロトロピー可溶化剤の濃度範囲
は、約１〜１０重量％である。
【００３５】低分子量陰イオン界面活性剤としては、Ｃ
1-5置換ベンゼンスルホン酸またはナフタレンスルホン
酸などの芳香族スルホン酸またはスルホン酸塩ヒドロト
ロピー剤が挙げられる。このようなヒドロトロピー剤の
例としては、キシレンスルホン酸、ナフタレンスルホン
酸またはそれらの塩が挙げられる。
【００３６】半極性の非イオン性界面活性剤としては、
一般式（化１５）で表される４級アミンオキシドなどの
アミンオキシドヒドロトロピー剤が挙げられる。
【００３７】
【化１５】
【００３８】但し、矢印は半極性結合を示す慣用の表示
であり、Ｒ1 、Ｒ2 およびＲ3 は、脂肪族、芳香族、ヘ
テロ環、脂環またはそれらの組み合わせである。一般
に、洗浄性のアミンオキシドとするため、Ｒ1 は、炭素
数８〜２４程度のアルキル基であり、Ｒ2 およびＲ
3 は、炭素数１〜３のアルキル、ヒドロキシアルキルお
よびそれらの混合物から選ばれるものであり、Ｒ4 は、
炭素数２〜３のアルキレンまたはヒドロキシアルキレン
基であり、ｎは０〜２０程度の範囲である。
【００３９】有用な水溶性アミンオキシドヒドロトロピ
ー剤は、ｎ−デシルジメチルアミンオキシド、ドデシル
ジメチルアミンオキシド、トリデシルジメチルアミンオ
キシド、テトラデシルジメチルアミンオキシド、ペンタ
デシルジメチルアミンオキシド、ヘキサデシルジメチル
アミンオキシド、ヘプタデシルジメチルアミンオキシ
ド、オクタデシルジメチルアミンオキシド、ドデシルジ
プロピルアミンオキシド、テトラデシルジプロピルアミ
ンオキシド、ヘキサデシルジプロピルアミンオキシド、
テトラデシルジブチルアミンオキシド、オクタデシルジ
ブチルアミンオキシド、ビス（２−ヒドロキシエチル）
ドデシルアミンオキシド、ビス（２−ヒドロキシエチ
ル）−３−ドデコキシル−１−ヒドロキシプロピルアミ
ンオキシド、ジメチル−（２−ヒドロキシドデシル）ア
ミンオキシド、３，６，９−トリオクタデシルジメチル
アミンオキシド、および、ｄ−ドデコキシ−２−ヒドロ
キシプロピルジ−（２−ヒドロキシエチル）アミンオキ
シドなどで例示されるアルキルジ−（低級アルキル）ア
ミンオキシドから選ばれる。上記の例の中で最も好まし
いものは、ｎ−デシルジメチルアミンオキシドである。
【００４０】このような物質は著しい界面活性または被
覆活性を提供するものではないが、重要なことに、水性
すすぎ剤組成物中におけるすすぎ助剤の有機物の溶解度
を増大させる。
【００４１】このように、希釈されて水性すすぎ液を生
成するのに適したプラスチック製食器用すすぎ助剤組成
物の好ましい実施形態は、(a)１種または多種の非イオ
ン性界面活性剤を約２〜９０重量％と、(b)ヒドロトロ
ピー剤を約１〜２０重量％と、(c)式（化１６）で表さ
れるポリシロキサン共重合体を約０．１〜１０重量％含
む。
【００４２】
【化１６】
【００４３】但し、Ｒは、式（化１７）または式（化１
８）で表され、ｎは０または１以上であり、ｍは１以上
である。
【００４４】
【化１７】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ
【００４５】
【化１８】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(Ｃ
Ｈ3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- 但し、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、
ｘおよびｙは０または１以上であり、ＥＯ：ＰＯの重量
比は１００：０〜０：１００の範囲で変化する。
【００４６】また、随意、(d)エトキシル化されたフッ
化脂肪族スルホンアミドアルコール約０．１〜１０重量
％を含む。
【００４７】本発明のすすぎ助剤組成物の別の実施形態
は、非イオン性ブロック共重合体を含むすすぎ助剤組成
物および消泡剤組成物と併用され、随意、前記炭化フッ
素系界面活性剤と組み合わされた前記シロキサン界面活
性剤である。この非イオン性エチレンオキシド−プロピ
レンオキシドブロック共重合体は、曇点が高く湿潤性が
低いため、水性すすぎ液において有効な被覆性および低
発泡性を実現することが期待されない。しかし、米国特
許番号５，５８９，０９９号に記載されたような適当な
消泡剤と併用することによって、高曇点、高発泡性界面
活性剤から、希釈されることによって有効な被覆作用と
低発泡性を実現する水性すすぎ液を生成し得るすすぎ剤
が調製できる。
【００４８】例であって限定するものではないが、これ
らのすすぎ剤のための高曇点非イオン性界面活性剤の適
当な例としては、下記式で表されるポリオキシエチレン
−ポリオキシプロピレンブロック共重合体が挙げられ
る。
【００４９】(ＥＯ)x (ＰＯ)y (ＥＯ)z 但し、ｘ、ｙおよびｚは、ブロック共重合体組成物全体
における各アルキレンオキシドモノマーの平均分子数で
ある。通常、ｘは約３０〜１３０の範囲であり、ｙは約
３０〜７０の範囲であり、ｚは約３０〜１３０の範囲で
あり、ｘとｙの和（ｘ＋ｙ）は６０以上である。ブロッ
ク共重合体における全ポリオキシエチレン成分は、通
常、ブロック共重合体の少くとも約１０重量％、好まし
くは、ブロック共重合体の２０重量％以上を構成する。
この物質の分子量は、好ましくは約１０００以上、更に
好ましくは約２０００以上である。
【００５０】泡消し剤（消泡剤）としては、様々な組成
物の泡消しに適用される種々の物質が挙げられる。消泡
剤は、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコ
ール、脂肪酸および脂肪酸誘導体、脂肪酸硫酸エステ
ル、リン酸エステル、スルホネート化物質、ケイ素系組
成物、並びにその他の陰イオン性または非イオン性物質
を含み得る。
【００５１】消泡剤は、ケイ素およびその他の活性消泡
剤といった食品添加消泡剤であってもよい。
【００５２】ケイ素系泡止め剤としては、ポリジアルキ
ルシロキサン、好ましくはポリジメチルシロキサンが挙
げられる。このようなケイ素系泡止め剤は、シリカと組
み合わされてもよい。このようなシリカ物質としては、
シリカ、発煙シリカ（fumedsilica）、誘導体化シリ
カ、シラン化シリカなどが挙げられる。一般に使用され
る消泡剤は、ポリジメチルシロキサンとシリカゲルとを
組み合わせたものである。また別の食品添加消泡剤とし
て、脂肪酸系消泡剤が挙げられる。このような消泡剤組
成物は、脂肪酸または脂肪酸誘導体の、アルカリ金属ま
たはアルカリ土類金属の単塩を含み得る。このような誘
導体としては、エチレングリコール、グリセリン、プロ
ピレングリコール、ヘキシレングリコールなどの、ポリ
ヒドロキシ化合物の脂肪酸のモノエステル、ジエステル
およびトリエステルが挙げられる。この種の好ましい消
泡剤は、グリセロールのモノ脂肪酸エステルを含む。こ
の種の消泡組成物に有用な脂肪酸としては、ミリスチン
酸、パルミチン酸、ステアリン酸、ベヘン酸、リグノセ
リン酸、パルミトール酸、オレイン酸、リノール酸、ア
ラキドン酸およびその他一般に利用される脂肪酸といっ
た、あらゆるＣ8-24飽和または不飽和、分枝または非分
枝の低分子量または高分子量脂肪酸およびその塩が挙げ
られる。使用可能な別の食品添加消泡剤としては、水不
溶性ワックス、好ましくは、微晶質ワックス、石油ワッ
クス、合成石油ワックス、米ベースのワックス（rice b
ase wax）、約３５〜１２５℃の範囲の融点を有する低
けん価値の蜜蝋、ホワイトオイルなどが挙げられる。こ
のような物質は、すすぎ剤において、すすぎ工程におけ
る食器洗浄器内のあらゆる検出可能な安定な泡の蓄積を
防止するのに十分な濃度で使用される。消泡剤組成物
は、本発明の組成物において約０．１〜３０重量％、好
ましくは０．２〜２５重量％存在し得る。
【００５３】このように、この実施形態において、希釈
されて水性すすぎ液を生成するのに適したプラスチック
製食器用すすぎ助剤組成物は、(a)分子量が２０００以
上であり、１重量％水溶液で測定した曇点が３０℃以上
である、エチレンオキシドとプロピレンオキシドとの非
イオン性ブロック共重合体組成物を約５〜４０重量％
と、(b)食品添加消泡剤組成物を約０．２〜２５重量％
と、(c)式（化１９）で表されるポリシロキサン共重合
体を０．１〜１０重量％含む。
【００５４】
【化１９】
【００５５】但し、Ｒは、式（化２０）または式（化２
１）で表され、ｎは０または１以上であり、ｍは１以上
である。
【００５６】
【化２０】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ
【００５７】
【化２１】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(Ｃ
Ｈ3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- 但し、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、
ｘおよびｙは０または１以上であり、ＥＯ：ＰＯの重量
比は１００：０〜０：１００の範囲で変化する。
【００５８】また、随意、(d)エトキシル化されたフッ
化脂肪族スルホンアミドアルコールを約０．１〜１０重
量％含む。
【００５９】本発明の更に別の実施形態は、食品添加物
成分を単独で含むすすぎ助剤組成物とともに、前記シロ
キサン界面活性剤を、随意、前記フッ化炭素系界面活性
剤と組み合わせて含むすすぎ助剤組成物である。この組
成物は、非イオン性界面活性剤類、すなわちソルビタン
脂肪酸エステルのポリアルキレンオキシド誘導体を含
み、消泡剤の選択に注意すれば驚くべき水準の被覆作用
を示す。有効な消泡剤組成物は、前述のケイ素系消泡
剤、脂肪酸のアルカリ金属（例えば、ナトリウム、カリ
ウムなど）塩またはアルカリ土類金属塩消泡剤およびグ
リセロールモノ脂肪酸エステル消泡剤からなる群より選
択されるものである。好ましくは、ケイ素系物質がソル
ビタン物質の泡消しに使用される。
【００６０】ソルビトールおよびソルビタンを慣用の技
術によって、エチレンオキシドまたはプロピレンオキシ
ドといったアルキレンオキシドと誘導体化、脂肪酸と誘
導体化またはそれらの両方と誘導体化して非イオン性界
面活性被覆剤物質を製造し得る。これらの被覆剤は、通
常、界面活性剤１モル当たり１〜３モルのエステルの形
態の脂肪酸、および、界面活性剤１モル当たり１５モル
以上のアルキレンオキシド、好ましくは１５〜４０モル
のアルキレンオキシド、更に好ましくは１５〜２５モル
のエチレンオキシドが存在することを特徴とする。界面
活性剤の組成物は、ソルビトールまたはソルビタン分子
におけるアルキレンオキシド残基のモル比と脂肪酸残基
のモル比とによって特徴づけられる多数の化合物の混合
物である。組成物は、通常、組成物全体におけるアルキ
レンオキシド（通常はエチレンオキシド）および脂肪酸
の平均濃度によって特徴づけられる。好ましい非イオン
性界面活性剤の例としては、一般に、主に約２０モルの
エチレンオキシドと縮合したモノ脂肪酸エステルからな
る、ソルビトールおよびソルビタンのラウリン酸エステ
ルの混合物であると考えられるトウィーン２０（Tween
20；登録商標）（ＩＣＩ）としても知られるポリソルベ
ート２０（Polysorbate 20；登録商標）が挙げられる。
ポリソルベート６０（Polysorbate 60；登録商標）は、
主に約２０モルのエチレンオキシドと縮合したモノ脂肪
酸エステルからなる、ソルビトールおよびソルビタンの
ステアリン酸エステルの混合物である。選択されたポリ
ソルベート非イオン性界面活性剤物質は、特定の使用条
件および使用量のもとで、人を対象とする食品へ直接使
用することが認可されている。
【００６１】すすぎ助剤組成物への使用に好適なアルコ
キシル化されたソルビタンまたはソルビトール脂肪酸エ
ステルとしては、すすぎ剤組成物中の他の成分と協同し
て効果的な被覆作用またはすすぎ性能を発現し得るアル
キレンオキシドと誘導体化した、あらゆるソルビタンま
たはソルビトール脂肪酸エステルが挙げられる。好まし
い組成物は、ソルビタンまたはソルビトール脂肪酸エス
テルとエチレンオキシドとの縮合体である。これらの物
質は、優れた被覆およびすすぎ性能を付与することに加
え、濃縮された液状または固体状すすぎ剤を容易に調製
し得る、液体またはロウ状固体の形態で食品添加物とし
て認可されている。すすぎ剤への使用に好適なアルコキ
シル化されたソルビタンまたはソルビトール脂肪酸エス
テルとしては、モノエステル、ジエステル、トリエステ
ルおよびこれらの混合物が挙げられる。ソルビタン脂肪
酸エステルは、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン
酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、および、
その他類似の飽和または不飽和（シスまたはトランス）
の分枝または非分枝脂肪酸といった脂肪酸との、ソルビ
トールまたはソルビタンのエステル化によって誘導体化
されたものである。好ましい食品添加物またはＧＲＡＳ
脂肪酸は、直接的な食品添加物として認可されたソルビ
タンエステル（例えば、ソルビタンモノステアリン酸エ
ステル、ＰＯＥ ２０ソルビタンモノラウリン酸エステ
ル、ＰＯＥ ２０ソルビタンモノステアリン酸エステ
ル、ＰＯＥ ２０ソルビタントリステアリン酸エステ
ル、ＰＯＥ ２０ソルビタンモノオレイン酸エステルお
よびこれらの混合物）である。価格的な有用性と、優れ
た被覆作用およびすすぎ性能を発現する能力とから鑑み
た有用なエトキシル化ソルビタンまたはソルビトール脂
肪酸エステルとしては、エチレンオキシドと誘導体化さ
れたモノエステルが挙げられる。
【００６２】このように、希釈されて水性すすぎ液を生
成するのに適した、好ましいプラスチック製食器用すす
ぎ助剤組成物は、(a)ソルビタン１モル当たり約１５モ
ル以上のアルキレンオキシドを含むソルビタン脂肪酸エ
ステルを約５〜５０重量％と、(b)脂肪酸のアルカリ金
属塩またはアルカリ土類金属塩、ケイ素、グリセロール
の脂肪酸エステルおよびこれらの混合物から選ばれる消
泡剤組成物を約０．２〜２５重量％と、(c)式（化２
２）で表されるポリシロキサン共重合体を約０．１〜１
０重量％含む。
【００６３】
【化２２】
【００６４】但し、Ｒは、式（化２３）または式（化２
４）で表され、ｎは０または１以上であり、ｍは１以上
である。
【００６５】
【化２３】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ
【００６６】
【化２４】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(Ｃ
Ｈ3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- 但し、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、
ｘおよびｙは０または１以上であり、ＥＯ：ＰＯの重量
比は１００：０〜０：１００の範囲で変化する。
【００６７】また、随意、(d)エトキシル化されたフッ
化脂肪族スルホンアミドアルコールを約０．１〜１０重
量％含む。
【００６８】本発明のすすぎ剤は、必要に応じて、水道
水中の硬質イオン成分による有害な作用の低減を助け
る、多価金属錯化剤またはキレート化剤を含み得る。通
常、水道水中に存在するカルシウム、マグネシウム、
鉄、マンガンなどのイオンは、洗浄剤組成物およびすす
ぎ組成物の作用を妨害する。キレート化剤は効果的に錯
体を形成し、すすぎ剤の性能を増大させる活性成分との
不適当な相互作用からこのようなイオンを取り除くこと
ができる。有機系および無機系キレート化剤の両方が一
般に使用される。無機系キレート化剤としては、トリポ
リリン酸ナトリウム並びに高級鎖状および環状ポリリン
酸塩類といった化合物が挙げられる。有機系キレート化
剤としては、高分子と低分子の両方のキレート化剤が挙
げられる。高分子キレート化剤は、一般に、ポリアクリ
ル酸化合物などのポリアニオン性組成物を含む。低分子
有機系キレート化剤としては、エチレンジアミン四酢
酸、ヒドロキシエチレンジアミン四酢酸、ニトリロ三酢
酸、エチレンジアミンテトラプロピオネートおよびトリ
エチレンテトラアミンヘキサアセテート、並びに、各々
のアンモニウムおよび置換アンモニウムアルカリ金属塩
が挙げられる。アミノホスフェート（またはホスホネー
ト）もまた、本発明の組成物においてキレート化剤とし
て使用するのに適当であり、エチレンジアミン（テトラ
メチレンホスフェート）、ニトリロトリスメチレンホス
ホネート、ジエチレントリアミン（ペンタメチレンホス
ホネート）などが挙げられる。これらのアミノホスフェ
ート（またはホスホネート）は、一般に、炭素数が８以
下のアルキル基を含む。好ましいキレート化剤は、エチ
レンジアミン四酢酸二ナトリウム塩などの食品添加キレ
ート化剤として認可されたものである。
【００６９】本発明の液状すすぎ剤組成物は、水性すす
ぎ液を生成するための種々の水性希釈剤とともに担体と
して機能する液状基剤成分を含む。液状基剤は、相溶性
混合物を得るため、好ましくは水または水に相溶性の溶
媒である。溶媒は、限定するものではないが例えば、水
の他、エタノール、イソプロパノールなどの低分子量の
Ｃ1-6の１級または２級アルコールの一水和物、二水和
物および三水和物、並びに、プロピレングリコール、グ
リセリン、１，３−プロパンジオールなどの２〜６個の
炭素原子および２〜６個の水酸基を含む多価アルコール
である。
【００７０】本発明の組成物は、慣用の調合装置および
方法で調合できる。本発明の組成物は、通常、表１に示
すような組成を含む。
【００７１】本発明の液状すすぎ剤の製造においては、
材料は、通常、液体希釈剤または液体希釈剤の実質的な
一部を混合チャンバーに投入することによって、一般に
使用される混合器で製造される。液体希釈剤には防腐剤
またはその他の安定剤が添加される。調合が、高分子の
分解または組成物が高温に曝されることを回避して完了
するように、すすぎ剤の攪拌には注意を要する。材料
は、通常、均一になるまで攪拌されて一般に使用される
包装剤で包装され、分配されるまで保存される。
【００７２】本発明の液体材料は、賦形剤組成物と混合
することによって、固体ブロック状すすぎ剤に適用する
ことができる。一般的な有機系および無機系凝固剤が組
成物の凝固に使用できる。無機組成物はすすぎ工程にお
けるしみの発生を促進する傾向があるため、有機物質を
使用することが好ましい。最も好ましい賦形剤は、ポリ
エチレングリコール、尿素を含む包接錯体、および、非
イオン性ポリエチレンまたはポリプロピレンオキシド重
合体である。ポリエチレングリコール（ＰＥＧ）は、被
覆剤およびその他の成分とＰＥＧとをＰＥＧの融点以上
の温度で均一に混合し、この均一な混合物を冷却するこ
とによって溶融型凝固処理に使用される。包接錯体凝固
機構は、モーガンソン（Morganson）等の米国特許番号
４，６４７，２５８号に示されている。
【００７３】本発明のすすぎ剤の有機種は、分解および
微生物による腐食を生じやすい。酸化分解または微生物
による腐食を制限し得る好ましい安定剤としては、食品
級（food grade）安定剤、食品級酸化防止剤などが挙げ
られる。本発明の組成物の安定化に使用するための最も
好ましい物質としては、Ｃ1-10モノカルボン酸、ジカル
ボン酸およびトリカルボン酸化合物が挙げられる。この
ような酸の好ましい例としては、酢酸、クエン酸、酪
酸、酒石酸、リンゴ酸、フマル酸、ソルビン酸、安息香
酸などが挙げられる。
【００７４】本発明のすすぎ剤に通常の使用量で含有さ
れ得る随意の成分としては、溶媒、加工助剤、腐食抑制
剤、染料、充填剤、光学的光沢剤、殺菌剤、ｐＨ調整剤
（モノエタノールアミン、カルボン酸ナトリウム、水酸
化ナトリウム、塩酸、リン酸など）、漂白剤、漂白活性
化剤、香料などがあげられる。
【００７５】活性剤の、本発明の固体および液体濃縮組
成物における濃度は表１に示す通りであり、水性すすぎ
液における濃度は表２に示す通りである。表に示す活性
剤は炭化フッ素系界面活性剤を含むが、これらの表は、
この界面活性剤を使用しない場合においても適用でき
る。
【００７６】
【表１】
【００７７】
【表２】
【００７８】本発明の液状すすぎ剤は、通常、液体物質
を内包する適当な包装剤を、活性物質が表２に示す濃度
（ｐｐｍ）で水性すすぎ液中に存在するような最終的な
使用濃度までの水での希釈に適用されるディスペンサー
に組み込むことによって調合される。本発明の液状すす
ぎ剤のためのディスペンサーの例としては、エコラボイ
ンク（Ecolab Inc.; St.Paul, Minnesota）社から市販
されているドライマスター−Ｐ（DRYMASTER-P）が挙げ
られる。
【００７９】固体ブロック状製品は、一般に、容器入り
または容器に入れられていない固体ブロック状物を、エ
コラボ インク社製の容積ＳＯＬ-ＥＴ制御エコテンプす
すぎ液注入シリンダーシステム（the volume SOL-ET co
ntrolled ECOTEMP Rinse Injection Cylinder system）
などのようなスプレー型ディスペンサーに挿入して調合
され得る。このようなディスペンサーはすすぎ工程にお
いて食器洗浄器と協同する。洗浄器が使用される時、デ
ィスペンサーは固体ブロック状すすぎ剤に水を噴霧し、
ブロックの一部を効果的に溶解させて濃縮されたすすぎ
剤水溶液を生成し、続いてこの水溶液は水性すすぎ液を
生成するすすぎ水と直接調合される。このディスペンサ
ーおよびその他類似のディスペンサーは、分配される材
料の量、すすぎ水中における実際の濃度（電極によって
測定される電解質）の測定、または固体ブロックへの噴
霧時間の測定によって、水性すすぎ液における活性ブロ
ック共重合体および添加剤の濃度を制御することができ
る。
【００８０】
【実施例】以下の実施例および測定値は、本発明の実施
を更に説明するものである。これらは本発明を限定する
ものではなく、最良の実施形態を含むものであるととる
べきである。
【００８１】（実験例１）表３に示す４種の液体組成物
を、慣用の混合によって調製した。
【００８２】
【表３】
【００８３】これらの組成物を、ステンレス製フロント
パネルをガラス窓に取り替えて、機械ポンプおよび洗浄
アームを使用したすすぎ試験を管理できるように改良し
た改良チャンピオン１ ＫＡＢ（Champion 1 KAB）食器
洗浄器で評価した。
【００８４】試験手順としては、まず、試験組成物の評
価に適当な基材を選択した。これらの基材は、一般に業
務用として使用されるプラスチック製食器を代表するも
のである。被覆試験の準備として、試験基材を、０．２
％のホットポイント汚染物質（Hotpint soil）ととも
に、改良チャンピオン１ ＫＡＢ食器洗浄器にて３分
間、１６０°Ｆの軟水中においた。次に、試験すすぎ助
剤を、活性剤を１０ｐｐｍづつ増加させるように機械ポ
ンプに添加し、試験溶液を１６０°Ｆで３０秒間循環さ
せて機械を停止し、各々の試験基材における水切れの様
子を観察した。水切れの様子は以下の３つの種類に分類
して評価した。(0)被覆なし。 試験溶液は、不連続な小滴を残して試験
基材から流れ去った。(1)ピンホールを有する被覆。 試験溶液は、連続した薄
膜を残して試験基材からはけた。薄膜にはその表面にピ
ンホールが存在する。薄膜がはけて乾燥した後の試験基
材には小滴が残らなかった。(2)完全な被覆。 試験溶液は、ピンホールのない連続し
た薄膜を残して試験基材からはけた。薄膜がはけて乾燥
した後の試験基材には小滴が残らなかった。
【００８５】この試験において使用した水の種類は、十
分に軟化した水である。活性剤を１０ｐｐｍづつ増加さ
せた各評価の終了後、各試験基材の結果を記録した。試
験は、試験組成物の相対的な性能に関して判断をし得る
ような、適当な性能が得られるまで続けた。
【００８６】上記の４種の組成物各々の結果を、以下に
表にして示す。
【００８７】表４〜７ 表４は、商業的に入手可能なすすぎ助剤の結果を示すも
のである。７０ｐｐｍの活性剤を使用するまでどのプラ
スチック基材も完全な被覆を示さなかった。
【００８８】表５は、フルオラッドＦＣ-１７０Ｃを含
む同種の活性剤の結果を示すものである。６０ｐｐｍで
いくつかのプラスチック基材において完全な被覆を実現
するという、良好といえる限界の性能を示した。
【００８９】表６は、シルウェットＬ-７７を含む同種
の活性剤の結果を示すものである。これもまた、６０ｐ
ｐｍでいくつかのプラスチック基材において完全な被覆
を実現するという、良好といえる限界の性能を示した。
【００９０】表７は、本発明の結果を示すものである。
これは、シルウェットＬ-７７およびフルオラッドＦＣ-
１７０Ｃを含む。４０ｐｐｍでいくつかのプラスチック
基材において完全な被覆を実現するという、非常に良好
な性能を示した。
【００９１】また組成物４で代表される本発明を、組成
物１に相応する商業的に入手可能なすすぎ助剤と比較し
て、４種の評価物品について評価した。組成物１と同濃
度または低い濃度で評価したところ、プラスチック製食
器の乾燥結果において意義深い改善が見られた。商業的
に入手可能な製品においては、プラスチック製食器に多
くのすすぎ水の小滴が残ったため、非常に長い乾燥時間
を要した。すなわち、プラスチック製食器はぬれた状態
で積み重ねられていた。本発明によれば、乾燥時間は大
幅に短縮され、プラスチック製食器は乾燥した状態で積
み重ねられていた。
【００９２】
【表４】
【００９３】
【表５】
【００９４】
【表６】
【００９５】
【表７】
【００９６】（実験例２）以下の３種の固体状すすぎ助
剤組成物を前述のように調製し、それと並行して比較し
た。組成物５は、実験例１の組成物４と同様の活性剤成
分を含むものである。結果（表９、１０および１１）
は、組成物４と類似した有効性を示した。
【００９７】
【表８】
【００９８】
【表９】
【００９９】
【表１０】
【０１００】
【表１１】
【０１０１】（実験例３）以下の組成物を調製し評価し
た。全ての添加は活性剤が同濃度となるように行った。
【０１０２】
【表１２】
【０１０３】ＡＢＩＬ-Ｑｕａｔ ３２７２は、ゴールド
シュミットケミカル社から入手可能であり、ポリジメチ
ルシロキサンと有機第４級窒素基の共重合体である。
【０１０４】ＡＢＩＬ Ｂ-９９５０は、ゴールドシュミ
ットケミカル社から入手可能であり、前記式（化１２）
において、Ｒが式（化１４）で表され、ｍが４〜７、
（ｍ＋ｎ）が約１６〜２１、ｎ／ｍが約２．５〜３．５
であり、分子量が２０００〜３０００の間であるポリシ
ロキサン−ポリオルガノベタイン共重合体である。
【０１０５】ＡＢＩＬ Ｂ-８８４７は、前記式（化１
２）において、Ｒが式（化１３）で表され、Ｚが水素で
あり、ＥＯ：ＰＯの重量比が８０：２０であり、平均分
子量が８００であるシリコンである。
【０１０６】ＡＢＩＬ Ｂ-８８４２は、前記式（化１
２）において、Ｒが式（化１３）で表され、Ｚが水素で
あり、ＥＯ：ＰＯの重量比が１００：０であり、平均分
子量が５００であるシリコンである。
【０１０７】ＡＢＩＬ Ｂ-８８７８は、前記式（化１
２）において、Ｒが式（化１３）で表され、Ｚが水素で
あり、ＥＯ：ＰＯの重量比が１００：０であり、平均分
子量が６００であるシリコンである。
【０１０８】Ｔｅｇｏｐｒｅｎ ５８４０は、ポリエー
テルポリシロキサンである。
【０１０９】ＰＥＣＯＳＩＬ ＳＰＢ-１２４０、ＳＭＱ
-４０およびＣＡＰ-１２４０は、フェニックスケミカル
（Phoenix Chemical）社から入手可能な、シリコンホス
ホベタインである。これらは４０％活性である。
【０１１０】これらの組成物は、実験例１に記載の改良
チャンピオン１ ＫＡＢ食器洗浄器で評価した。
【０１１１】上記の組成物各々の結果を、以下に表にし
て示す。
【０１１２】表１３−２２ 表１３は、商業的に入手可能なすすぎ助剤の結果を示
す。７０ｐｐｍの活性剤を使用するまでどのプラスチッ
ク基材においても完全な被覆を示さなかった。これを、
次の９種の組成物を比較するうえでの基準とする。
【０１１３】表１４は、ＡＢＩＬ Ｂ-９９５０を含む同
種の活性剤の結果を示す。４０ｐｐｍでいくつかのプラ
スチック基材において完全な被覆を実現するという、非
常に良好な性能を示した。この組成物は本発明を代表す
るものである。
【０１１４】表１５は、ＡＢＩＬ-Ｑｕａｔ ３２７２を
含む同種の活性剤の結果を示す。８０ｐｐｍでいくつか
のプラスチック基材において完全な被覆を実現するとい
う、悪い性能を示した。
【０１１５】表１６は、ＡＢＩＬ-Ｂ-８８７８を含む同
種の活性剤の結果を示す。６０ｐｐｍでいくつかのプラ
スチック基材において完全な被覆を実現するという、良
好な性能を示した。
【０１１６】表１７は、ＡＢＩＬ-Ｂ-８８４７を含む同
種の活性剤の結果を示す。６０ｐｐｍでいくつかのプラ
スチック基材において完全な被覆を実現するという、良
好な性能を示した。
【０１１７】表１８は、ＡＢＩＬ-Ｂ-８８４２を含む同
種の活性剤の結果を示す。５０ｐｐｍでいくつかのプラ
スチック基材において完全な被覆を実現した。これは、
本発明の第２の実施形態である。
【０１１８】表１９は、Ｔｅｇｏｐｒｅｎ-５８４０を
含む同種の活性剤の結果を示す。１５０ｐｐｍ以上で
も、どのプラスチック基材においても完全な被覆を実現
しないという劣悪な性能を示した。
【０１１９】表２０は、ＰＥＣＯＳＩＬ ＳＭＱ-４０を
含む同種の活性剤の結果を示す。１５０ｐｐｍ以上にお
いても、どのプラスチック基材においても完全な被覆を
実現しないという劣悪な性能を示した。
【０１２０】表２１は、ＰＥＣＯＳＩＬ ＳＰＢ-１２４
０を含む同種の活性剤の結果を示す。１５０ｐｐｍ以上
でも、どのプラスチック基材においても被覆を実現しな
いという非常に劣悪な性能を示した。
【０１２１】表２２は、ＰＥＣＯＳＩＬ ＣＡＰ-１２４
０を含む同種の活性剤の結果を示す。９０ｐｐｍでいく
つかのプラスチック基材において完全な被覆を実現する
という、悪い性能を示した。
【０１２２】ケイ素系添加剤の性質は、結果に多大な影
響を与え得る。いくつかの添加物はベースのすすぎ助剤
成分に添加するとより良好な結果を与え、また別の添加
剤はあまり結果に影響を与えず、また別の添加剤は結果
を悪くする。
【０１２３】組成物９に代表される本発明を、組成物１
に代表される商業的に入手可能なすすぎ助剤と比較し
て、４種の評価物品について評価した。組成物１と同濃
度または低い濃度で評価したところ、プラスチック製食
器の乾燥結果において意義深い改善が見られた。商業的
に入手可能な製品においては、プラスチック製食器に多
くのすすぎ水の小滴が残ったため非常に長い乾燥時間を
要した。本発明によれば、プラスチック製食器にすすぎ
水または被覆していたすすぎ水の小滴の残留は非常に少
かった。乾燥時間は大幅に短縮され、満足な結果である
と判断された。
【０１２４】
【表１３】
【０１２５】
【表１４】
【０１２６】
【表１５】
【０１２７】
【表１６】
【０１２８】
【表１７】
【０１２９】
【表１８】
【０１３０】
【表１９】
【０１３１】
【表２０】
【０１３２】
【表２１】
【０１３３】
【表２２】
【０１３４】（実験例４）以下の組成物を調製し評価し
た。添加はすべて活性剤が同濃度となるように行った。
【０１３５】
【表２３】
【０１３６】
【表２４】
【０１３７】
【表２５】
【０１３８】
【表２６】
【０１３９】
【表２７】
【０１４０】
【表２８】
【０１４１】
【表２９】
【０１４２】
【表３０】
【０１４３】
【表３１】
【０１４４】（実験例５）以下の組成物は、本発明の最
も好ましい実施形態の例を示すものである。組成２５〜
２９は濃縮物であり、成分を重量％で表している。組成
３０〜３４は、生成物をプラスチック製食器用すすぎ助
剤として試験する際の使用濃度の例を示すものである。
組成３０〜３４は好ましい使用濃度を示すものであり、
この使用濃度は使用される洗浄器の種類に依存するため
最小濃度を示すものではない。これらの組成すべてを前
述のように試験したところ、そのすべてが本発明の目的
において満足な性能を示した。
【０１４５】以下の用語解は、表中において商品名によ
って示された使用された材料を、明らかにするものであ
る。
【０１４６】 用語解 ＤＯ-９７ エコラボ インク社製のＰＯ末端のＥＯ／ＰＯブロック共重合体 （３２重量％ ＥＯ） ＬＤＯ-９７ エコラボ インク社製のＰＯ末端のＥＯ／ＰＯブロック共重合体 （３９重量％ ＥＯ） Ｎｅｏｄｏｌ ４５-１３ シェル ケミカル コー（Shell Chemical Co.）社製 のアルコールエトキシレート Ｎｅｏｄｏｌ ２５-１２ シェル ケミカル コー（Shell Chemical Co.）社製 のアルコールエトキシレート ＳＬＦ １８Ｂ ４５ オーリン コーポ（Olin Corp.）社製のアルキル基 で保護したアルコールエトキシレート Ｂａｒｌｏｘ １０ Ｓ ｎ−デシルジメチルアミンオキシド
【０１４７】
【表３２】
【０１４８】
【表３３】
【０１４９】
【発明の効果】以上説明したように、本発明のプラスチ
ック製食器用すすぎ助剤によれば、プラスチックの腐食
やひび割れを発生させることなく、すすぎ後のプラスチ
ック製食器において良好な被覆特性が得られるため、す
すぎ後の適当な時間で、しみを実質的に発生させること
なくプラスチック製食器を乾燥させることができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ｃ１１Ｄ 3:37） (72)発明者 ソファ、マシュー ジェイ アメリカ合衆国、ミネソタ州 55117、セ ントポール、1360 ウェスタン アベニュ ー エヌ

Claims (18)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 希釈して水性すすぎ液を生成するのに適
    し、下記式（化１）で表されるポリシロキサン共重合体
    ０．１〜１０重量％と、エチレンオキシド、プロピレン
    オキシドおよびそれらの混合物から選ばれるアルキレン
    オキシドの非イオン性ブロック共重合体２〜９０重量％
    とを含むプラスチック製食器用すすぎ助剤組成物。 【化１】 但し、Ｒは下記式（化２）または下記式（化３）で表さ
    れ、ｎは０または１以上、ｍは１以上である。 【化２】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ 【化３】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(ＣＨ
    3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- 但し、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、
    ｘは０または１以上であり、ｙは０または１以上であ
    り、ＥＯ：ＰＯの重量比は１００：０〜０：１００であ
    る。
  2. 【請求項２】 Ｒが前記式（化３）で表される請求項１
    に記載の組成物。
  3. 【請求項３】 Ｒが前記式（化２）で表され、Ｚが水
    素、メチルおよびブチルからなる群より選ばれ、ＥＯ：
    ＰＯの重量比が１００：０〜４０：６０である請求項１
    に記載の組成物。
  4. 【請求項４】 更に、ヒドロトロピー剤を１〜２０重量
    ％含む請求項１に記載の組成物。
  5. 【請求項５】 ヒドロトロピー剤が、アミンオキシドで
    ある請求項４に記載の組成物。
  6. 【請求項６】 ヒドロトロピー剤が、ｎ−デシルジメチ
    ルアミンオキシドである請求項５に記載の組成物。
  7. 【請求項７】 ヒドロトロピー剤が、芳香族スルホン酸
    またはその塩である請求項４に記載の組成物。
  8. 【請求項８】 エチレンオキシド、プロピレンオキシド
    およびそれらの混合物から選ばれるアルキレンオキシド
    の非イオン性ブロック共重合体を６０〜９０重量％含む
    請求項４に記載の組成物。
  9. 【請求項９】 更に、フッ化炭化水素系界面活性剤を
    ０．１〜１０重量％含む請求項１に記載の組成物。
  10. 【請求項１０】 フッ化炭化水素系界面活性剤が、エト
    キシル化されたフッ化脂肪族スルホンアミドアルコー
    ル、フッ化脂肪族ポリオキシエチレンエタノール、フッ
    化脂肪族アルコキシレートおよびフッ化脂肪族エステル
    からなる群より選ばれる請求項９に記載の組成物。
  11. 【請求項１１】 フッ化炭化水素系界面活性剤が、下記
    式（化４）で表されるエトキシル化されたフッ化脂肪族
    スルホンアミドアルコールである請求項１０に記載の組
    成物。 【化４】ＲfＳＯ2Ｎ(Ｃ2Ｈ5)(ＣＨ2ＣＨ2Ｏ)xＨ 但し、ＲfはＣnＦ2n+1であって、ｎは６〜１０であり、
    ｘは１０〜２０である。
  12. 【請求項１２】 前記式（化４）において、ｎが８であ
    り、ｘが１４である請求項１１に記載の組成物。
  13. 【請求項１３】 希釈して水性すすぎ液を生成するのに
    適したプラスチック製食器用すすぎ助剤組成物であっ
    て、(a)ソルビタン１モル当たり約１５モル以上のアル
    キレンオキシドを含むソルビタン脂肪酸エステル約５〜
    ５０重量％と、(b)脂肪酸のアルカリ金属塩またはアル
    カリ土類金属塩、ケイ素、グリセロールの脂肪酸エステ
    ルおよびこれらの混合物から選ばれる消泡剤組成物約
    ０．２〜２５重量％と、(c)下記式（化５）で表される
    ポリシロキサン共重合体約０．１〜１０重量％とを含む
    組成物。 【化５】 但し、Ｒは下記式（化６）または下記式（化７）で表さ
    れ、ｎは０または１以上、ｍは１以上である。 【化６】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ 【化７】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(ＣＨ
    3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- 但し、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、
    ｘは０または１以上であり、ｙは０または１以上であ
    り、ＥＯ：ＰＯの重量比は１００：０〜０：１００であ
    る。
  14. 【請求項１４】 更に、エトキシル化されたフッ化脂肪
    族スルホンアミドアルコールを０．１〜１０重量％含む
    請求項１３に記載の組成物。
  15. 【請求項１５】 エトキシル化されたフッ化脂肪族スル
    ホンアミドアルコールが、下記式（化８）で表される請
    求項１４に記載の組成物。 【化８】ＲfＳＯ2Ｎ(Ｃ2Ｈ5)(ＣＨ2ＣＨ2Ｏ)xＨ 但し、ＲfはＣnＦ2n+1であって、ｎは８であり、ｘは１
    ４である。
  16. 【請求項１６】 プラスチック製食器の洗浄方法であっ
    て、(a)食器洗浄器にて１００〜１８０°Ｆで食器とア
    ルカリ性水性洗浄剤とを接触させ、洗浄されたプラスチ
    ック製食器を得る工程と、(b)洗浄されたプラスチック
    製食器と、炭化水素系界面活性剤２〜２００ｐｐｍおよ
    び下記式（化９）で表されるポリシロキサン共重合体
    ０．０１〜１０ｐｐｍを含有する主成分である水性希釈
    剤を含む水性すすぎ液とを接触させる工程とを含む方
    法。 【化９】 但し、Ｒは下記式（化１０）または下記式（化１１）で
    表され、ｎは０または１以上、ｍは１以上である。 【化１０】-(ＣＨ2)3-Ｏ-(ＥＯ)x-(ＰＯ)y-Ｚ 【化１１】-(ＣＨ2)3-Ｏ-ＣＨ2ＣＨ(ＯＨ)ＣＨ2-Ｎ+(Ｃ
    Ｈ3)2-ＣＨ2ＣＯＯ- 但し、Ｚは水素または炭素数１〜６のアルキルであり、
    ｘは０または１以上であり、ｙは０または１以上であ
    り、ＥＯ：ＰＯの重量比は１００：０〜０：１００であ
    る。
  17. 【請求項１７】 水性希釈剤が、１種または多種の炭化
    水素系界面活性剤を２０〜１５０ｐｐｍ含む請求項１６
    に記載の方法。
  18. 【請求項１８】 水性希釈剤が、更に、フッ化炭化水素
    系界面活性剤を０．０１〜１０ｐｐｍ含む請求項１６に
    記載の方法。
JP10118760A 1997-04-29 1998-04-28 プラスチック製食器用すすぎ助剤組成物 Pending JPH10310799A (ja)

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US08/841110 1997-04-29
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