JPH10174661A - 卵割り器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 簡単な構成、及び簡単な構造で低コストによ
り片手のみの操作で卵割りを行なうとともに確実かつ安
定して卵割りを行なえる卵割り器を提供する。 【構成】 本体部１２に支持され、卵Ｚを下部から受け
る卵受部１４と、この卵受部１４に卵Ｚを受けさせた状
態から卵の殻を割る殻割り部１６と、を有し、この殻割
り部１６は、卵の割目形成部２３と、この割目から卵殻
を開動させる殻開機構２５と、を備えてなる。片手でも
簡単に卵が割れて、例えば空いた方の手で調味料を卵に
振りかけたりガスコンロの火力を調節したりといったそ
の他の作業を行なうことができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、生卵を簡易な構成
で、かつ、片手のみの操作で割ることができる卵割り器
に関する。

【０００２】

【従来の技術】卵は、白身と黄身を含み楕円形の外殻に
被われており、食生活上ほぼ日常的に用いられる食材で
あり、毎日食卓に提供されるものである。従来、この卵
を用いた料理に際しては、通常は両指先で卵を支持しな
がら例えばテ−ブルの角等に叩打させて割れめを形成
し、両手の親指で殻を開きながら反転させてボ−ル等の
容器に中身を投入するものであった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の卵の調理時においては、短時間で手際よく作業を行な
わないと食材の旨味をいかせなかったり、同時進行的に
その他の提供される食材の調理を行なわなければならな
いような要請が高く、また、このような卵割り作業に際
してはさらに味つけの工程等も必要とされるから卵を割
ると同時に味つけを行なう方がより好ましい場合が多
い。この点から、従来卵を割った後に調味料等の容器を
とりなおして調味を行なったり他の味つけとの作業工程
に比較的時間がかかり、好ましい仕上げを期待すること
が困難であった。また、卵割り作業については流し台や
テ−ブルの角部分に卵を叩打する際の叩打力のばらつき
が個人によって生じるから確実に安定して卵の黄身に傷
をつけない状態でボ−ル内に落下させることが困難であ
るという問題点があった。

【０００４】本発明は、上記従来の問題点に鑑みてなさ
れたものであり、その目的は、簡単な構成、及び簡単な
構造で低コストにより片手のみの操作で卵割りを行なう
とともに確実かつ安定して卵割りを行なえる卵割り器を
提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項１に係る発明では、本体部１２に支持され、
卵Ｚを下部から受ける卵受部１４と、この卵受部１４に
卵Ｚを受けさせた状態から卵の殻を割る殻割り部１６
と、を有し、この殻割り部１６は、卵の割目形成部２３
と、この割目から卵殻を開動させる殻開機構２５と、を
備えてなる卵割り器１０として構成される。

【０００６】請求項２に係る発明では、請求項２記載の
卵割り器１０において、前記割目形成部２３は上押え部
２６と、上方に向けた刃先３８を備えた下割り刃部２８
と、を含むこととしてもよい。

【０００７】請求項３に係る発明では、請求項１または
２記載の卵割り器１０において、前記本体部１２は、枢
着部１８を介して一端側に前記卵受部１４と殻割り部１
６と、を有するとともに、他端側に第１、第２握持杆２
０、２２を備えた挟持体２４として構成され、該第１、
第２握持杆２０、２２の握持操作により前記上押え部２
６または下割り刃部２８を開閉駆動させてなることとし
てもよい。

【０００８】請求項４に係る発明では、請求項１ないし
３のいずれかに記載の卵割り器１０において、前記卵受
部１４は、環状に取りつけられた弾性部材であることと
してもよい。

【０００９】請求項５に係る発明では、請求項２ないし
４のいずれかに記載の卵割り器１０において、前記下割
り刃部２８は前記卵受部１４の略中心を通るように設け
られてなることとしてもよい。

【００１０】請求項６に係る発明では、請求項２ないし
５のいずれかに記載の卵割り器１０において、前記下割
り刃部２８は側面略三日月状に凹設されてなることとし
てもよい。

【００１１】請求項７に係る発明では、請求項１ないし
６のいずれかに記載の卵割り器１０において、前記殻開
機構２５は、前記下割り刃部２８を、相互に横方向に開
閉自在に設けられた第１第２の合せ割り刃板４２、４４
として形成されてなることとしてもよい。

【００１２】請求項８に係る発明では、請求項４ないし
７のいずれかに記載の卵割り器１０において、前記第
１、第２の合せ割り刃板４２、４４のいずれかは可動割
り刃板として他の割り刃板に基部側を横開閉自在に枢支
され、これらの第１、第２合せ割り刃板４２、４４のそ
れぞれには平面視半截環状体が取りつけられ、同第１、
第２合せ割り刃板４２、４４を閉止させて重ね合わせた
状態で前記環状の卵受部１４が形成されるように構成さ
れてなることとしてもよい。

【００１３】請求項９に係る発明では、請求項８記載の
卵割り器において、可動割り刃板には同可動割り刃板の
横方向開閉用操作レバー４８が取りつけられてなること
としてもよい。

【００１４】

【発明の実施の形態】本発明は、本体部に支持され、卵
を下部から受ける卵受部と、この卵受部に卵を受けさせ
た状態から卵の殻を割る殻割り部と、を有し、この殻割
り部は、卵の割目形成部と、この割目から卵殻を開動さ
せる殻開機構と、を備えてなる卵割り器である。本体部
は、ハサミのような挟持体や、モ−タ−などの動力や手
動操作で上下に伸縮することによって割目形成部や殻開
機構を操作するような機構から形成してもよい。割目形
成部は、卵の上面、下面、側面等の任意の箇所に割目を
形成するものとしてもよい。殻開機構は、モ−タ−など
の動力や、空気圧を利用して殻開を行なうような機構に
してもよい。

【００１５】また、前記割目形成部は上押え部と、上方
に向けた刃先を備えた下割り刃部と、を含むこととして
もよい。上押え部は、被覆部材や滑り止めを施してもよ
い。

【００１６】また、前記本体部は、枢着部を介して一端
側に前記卵受部と殻割り部と、を有するとともに、他端
側に第１、第２握持杆を備えた挟持体として構成され、
該第１、第２握持杆の握持操作により前記上押え部また
は下割り刃部を開閉駆動させてなることとしてもよい。
枢着部は、段階的に上押え部と下割り刃部の開状態が変
更し得るような段切替機構が設けられてもよい。第１、
第２握持杆は、使用者が握持しやすいような形状に形成
してもよく、また、滑り止め用の部材を取り付けてもよ
い。

【００１７】また、前記卵受部は、環状に取りつけられ
た弾性部材であることとしてもよい。卵の表面に弾性部
材が変形しつつ卵受部が密着状に当接支持するから安定
した卵の載置状態を達成し得る。

【００１８】また、前記下割り刃部は前記卵受部の略中
心を通るように設けられてなることとしてもよい。卵殻
を略均等に２分し、かつ２分された卵殻のそれぞれに均
等に殻開力を加えることとなり、黄身の状態を確保しつ
つ確実に中身を取り出す。

【００１９】また、前記下割り刃部は側面略三日月状に
凹設されてなることとしてもよい。割り刃部は、側面に
補助脚体を設けて、例えば卵受部に卵を載置した状態で
台等の平坦面に卵割り器をおいても同卵割り器が転倒し
ないようにしてもよい。

【００２０】また、前記殻開機構は、前記下割り刃部
を、相互に横方向に開閉自在に設けられた第１第２の合
せ割り刃板として形成されてなることとしてもよい。簡
単な構造により卵の殻に割目を入れてそのまま横方向に
開くといった操作を実現する。

【００２１】また、前記第１、第２の合せ割り刃板のい
ずれかは可動割り刃板として他の割り刃板に基部側を横
開閉自在に枢支され、これらの第１、第２合せ割り刃板
のそれぞれには平面視半截環状体が取りつけられ、同第
１、第２合せ割り刃板を閉止させて重ね合わせた状態で
前記環状の卵受部が形成されるように構成されてなるこ
ととしてもよい。可動割り刃板には、モ−タ−や、操作
杆等を設けて開動し得るようにしてもよい。

【００２２】また、可動割り刃板には同可動割り刃板の
横方向開閉用操作レバーが取りつけられてなることとし
てもよい。操作レバーは、使用者が操作を行ないやすい
ように任意に曲成してもよい。

【００２３】

【実施例】以下、添付図面を参照しつつ本発明の好適な
実施例を説明する。図１ないし図５には、本発明の実施
例に係る卵割り器１０の好適な実施例が示されている。

【００２４】図１において卵割り器１０は、本体部１２
と卵受部１４と、この卵受部１４に図５に示す卵Ｚを受
けた状態から同卵Ｚの殻を割る殻割り部１６とを備えて
いる。本体部１２は、卵受部１４を支持するとともに殻
割り部１６をも支持する。この実施例においては本体部
１２は、枢着部１８を介して一端側に前記した卵受部１
４と殻割り部１６を有している。そして、これらの卵受
部１４と殻割り部１６の他端側に第１、第２握持杆２
０、２２を備えた挟持体２４として構成されている。

【００２５】すなわち、この挟持体２４は、全体として
ハサミあるいはプライヤ−状に形成されており、枢着部
１８を中心にして第１、第２握持杆２０、２２を片側に
形成するとともに他端側にこれらの第１、第２握持杆２
０、２２に協働して上下に開閉する卵受部１４及び殻割
り部１６を備えているものである。

【００２６】そして第１、第２握持杆２０、２２の端部
に設けられた殻割り部１６は、卵の割目形成部２３と、
この割目から卵殻を開動させる殻開機構２５とを備えて
いる。

【００２７】本実施例において割目形成部２３は、上押
え部２６と上方に向けた刃先３８を備えた下割り刃部２
８を備えている。上押え部２６は、第２握持杆２２の先
端側に設けられ、かつこの第２握持杆２２と一体的に形
成されている。実施例において、この上押え部２６は、
平面視楕円状かつ側面視円弧状の環体からなる。

【００２８】この上押え部２６には、同上押さえ部２６
の平面視楕円状かつ側面視円弧状の環体を取り巻くよう
に被覆部材が取り付けられている。本実施例において、
この被覆部材は、弾性を有した合成樹脂である。本実施
例にかかわらず上押え部２６は、平板体を卵殻に面状に
密着して当接し得るように曲成したものでもよい。要は
卵受部に載置された卵を上方より押さえつけ得るもので
あればよい。また、上押え部に使用する被覆部材につい
ても任意に選択してもよく、弾性を有したゴム部材や、
ビニル部材など緩衝効果を有する任意の部材を用いれば
よい。

【００２９】上記した様に第１、第２握持杆２０、２２
が、上下に開閉動し得る様に交差状に取り付けられてい
る。図１、２に示す様に第２握持杆２２と上押え部２６
の略中央よりやや上押え部２６側の端部寄り位置には、
連結軸３１が取り付けられている。この連結軸３１は、
前記中間位置の側壁面から第１握持杆２０方向（横方
向）へ向けて略円柱状に突設されている。一方、第１握
持杆２０と卵受部１４との略中央よりやや卵受部１４側
の端部寄り位置には、孔３４が設けられている。この孔
３４は、第２握持杆２２の連結軸３１が挿嵌し得るよう
な側面視略円形に形成されており、この連結軸３１と孔
３４が回転自在に枢着して枢着部１８を形成している。

【００３０】そして、この第２握持杆２２の前記端部側
には、殻割り部１６が設けられている。これによって、
第１、第２握持杆２０、２２を上下動握持操作を行なう
ことによって卵受部１４と殻割り部１６が上下動し、卵
割り操作を行なう。すなわち、調理者は、第１、第２握
持杆の握持操作により上押え部または下割り刃部を開閉
駆動させることとなる。本実施例において、第１、第２
握持杆は、強度の高いステンレス鋼から形成されている
が、実施例にかかわらずセラミックスや強度の高い合成
樹脂等で形成してもよい。

【００３１】下握り部を構成する第２握持杆２２と、上
握り部を構成する第１握持杆２０の枢着部１８寄りの内
側にはこれら両第１、第２握持杆２０、２２を常時拡開
方向に付勢する付勢バネ３６が設けられている。

【００３２】図１に示すように卵受部１４は、環状に形
成された弾性部材により形成されている。本実施例にお
いて卵受部１４は、後述する第１、第２合せ割り刃板を
閉止させて重ね合わせた状態で環状になる様に形成され
ている。この卵受部１４は、生卵を安定的に載着状態に
保持するものであり、楕円ボ−ル状に中空半楕円球体に
形成してもよい。

【００３３】また、弾性部材に限ることなく通常のフレ
−ム等による楕円形状その他の形状に形成したものでも
よい。生卵の殻の特性から弾性を備えた緩衝部材その他
のビニル、合成樹脂、合成ゴム部材等を内張りや外張り
させて生卵を受ける際の緩衝を行なわせるのがより効果
的である。

【００３４】図１、４において前記した第１握持杆２０
の先端側、すなわち卵を受ける側は、略上弦となるよう
に三日月状に凹設された下割り刃部２８として形成され
ている。すなわちこの下割り刃部２８は、略三日月状で
板状の刃体から形成されている。したがって、例えば調
理者が卵を割る時に卵殻の曲面に対して環状の卵受部と
共に安定して卵を受け、確実に下割り刃部を当接させて
安定載置状態を保持することとなる。

【００３５】そして、この下割り刃部２８を直径とする
ようにこの下割り刃部２８に前記した弾性部材からなる
卵受部１４が環状に設けられている。すなわち、本実施
例において卵受部１４は、コイルバネを略楕円ル−プ状
に形成してこの下割り刃部２８に取り付けられて形成さ
れている。このコイルバネの内部には、保型用の保持筒
４０が内側に装着されている。

【００３６】したがってこの下割り刃部２８は卵受部１
４の略中心を直径として通るように配置されており、こ
れによって図５に示すように卵Ｚをこの卵受部１４に載
着した場合には、卵Ｚの下部外周部分は、該環状の弾性
体からなる卵受部１４により安定的にかつ弾力的に保持
される。この卵は、卵受部の弾性力により例えば卵の後
述する下割り刃部の刃先の微妙な当り具合を調整しつつ
支持されるので、必要時以外に殻割り部が殻に接触して
卵が割れてしまうことを防止することとなる。

【００３７】また、その下部直径部分については前記し
た下割り刃部２８に支持され、これによって図５に示す
卵Ｚの下面側を支持した状態で不用意に卵が割れるよう
なことが無く安定支持される。また、卵受部に載置され
た卵は、同卵の略中央部分に割目が入れられることとな
り、略均等に卵殻を２分し、黄身の形状を保ったまま中
身を取り出すこととなる。また、調理者は、下割り刃部
によって卵の下面側に割目を入れて割るから、卵を反転
させたり、割目の位置を変更したりすることなく卵を割
った状態のままで中身を取り出すこととなる。

【００３８】本実施例においてさらに特徴的なことは、
前記下割り刃部２８は、図１ないし４に示す様に相互に
横方向に開閉自在に設けられた第１、第２合せ割り刃板
４２、４４を備えた殻開機構２５として形成されてい
る。すなわち殻開機構２５は、下割り刃部２８を第１、
第２合せ割り刃板４２、４４とした構成であることによ
り割り刃としての構成と片開きを行なう機構を兼用して
構成されている。

【００３９】したがって、部材としての無駄がなく動き
が簡略化でき、製造コストも低廉に抑えることができ
る。また、調理者は、この殻開機構によって直接卵に触
れることなく卵を割ることができるので、卵の中身で手
が汚れることに気を配る必要がない。また、下割り刃部
は、下面保持機能もあり環状の卵受部とともに安定して
上面に卵を受けることとなる。

【００４０】図１、２において下割り刃部２８の基部、
枢着部１８の近傍である基部４５には蝶番部材４６が設
けられておりこの蝶番部材４６には、第２合せ割り刃板
４４が横方向開閉自在に設けられている。すなわちこの
第２合せ割り刃板４４は、可動割り刃板として機能する
とともに他の第１割り刃板４２は、いわゆる固定割り刃
板として機能している。

【００４１】したがって、調理者は、卵に割目を入れる
時点では環状の卵受部によって確実に卵を受け、殻をこ
じ開ける時には第１、第２合せ割り刃板の横開閉に合わ
せて環状体の卵受部も横開閉するので卵の殻の開閉を妨
げることなく確実に殻を割ることとなる。本実施例にか
かわらず下割り刃部２８は、第２合せ割り刃を固定割り
刃とし、第１合せ割り刃を可動割り刃としてもよく、要
は、第１、第２の合せ割り刃のいずれかは可動割り刃と
して他の割り刃に基部側を横開閉自在に枢支されていれ
ばよい。

【００４２】これらの第１、第２割り刃板４２、４４の
それぞれには平面視半截環状体が取り付けられている。
これらの第１、第２合せ割り刃４２、４４のそれぞれに
は図３、４に示すように卵受部１４の第１合せ割り刃４
２側の片側部を形成するように平面視半截環状体として
固定して形成され、同時に卵受部１４の他の第２合せ割
り刃４４側の片側部は開動可能に形成されている。

【００４３】図１ないし３に示すように開動可能である
第２合せ割り刃４４の基部には第１、第２握持杆２０、
２２側となる斜め方向に先端部を向けて操作レバ−４８
が突設形成されている。さらに、この半截環状体に取り
付けられた操作レバ−４８、と本体部１２としての枢着
部１８の間には常時拡開方向に付勢する付勢バネ５０が
介装されている。これによって、操作レバ−４８を常時
拡開付勢することにより前記下半截環状体を合せ割り刃
板４２、４４として形成されるように付勢している。

【００４４】この操作レバ−４８の端部は、例えば第
１、第２握持杆２０、２２を握持した状態で親指の先を
軽く押動することにより半截環状体が図４に示す様に横
開閉自在に開閉することとなる。この様に簡単な構造に
より卵の殻に割目を入れてそのまま横方向に開くといっ
た操作を実現し、指だけの操作で容易に殻開き操作が行
なえる。したがって、本体部は、例えばモ−タ−等のそ
の他の動力を必要とせず簡単な構造で製造することがで
き、それによって製造費を低廉に抑えることができる。
また、構造が簡略化されていることにより卵割り器自体
の強度も高く維持が容易である。

【００４５】図１、４に示すように下割り刃部２８は、
上方にのこぎり刃状に形成された刃先３８を備えてい
る。本実施例において刃先３８は、第１、第２合せ割り
刃体と一体的に形成されており、強度の高いステンレス
鋼が用いられている。したがって、少ない力で確実に卵
殻に割目をつけ、後の殻開き操作をスム−スに行なわせ
るといった効果を奏することとなる。この刃先は、本実
施例にかかわらずセラミックスや高度の高い合成樹脂等
によって第１、第２合せ割り刃体とは別体として形成し
てもよい。また、刃先は、のこぎり刃以外の略円弧状に
凹設した歯体や、凸設した歯体等の任意の形状に形成し
てもよい。

【００４６】次に本発明の実施例にかかる卵割り器１０
の作用についての説明を行なう。図１に示す状態で（図
５に示す）卵Ｚを卵受部１４に載せて安定状態に保持す
る。この時卵Ｚの下面側外周部分に環状に沿って環状体
の卵受部１４が当接し、これによって弾性的に下部側か
ら支持される。したがって、この卵受部１４は、卵のサ
イズや形状に左右されることなく確実に卵を受けて下面
から支持することができる。この状態で調理者は、図５
に示すように第１、第２握持杆２０、２２をやや握持す
ると卵受部１４の弾性力に抗して卵Ｚ上面を上押え部２
６によって押え込んで行く。

【００４７】図５において調理者は、第１、第２握持杆
２０、２２を握り込み弾性保持した状態でさらに卵の上
から上押え部２６を押し下げる。そして、下割り刃部２
８の刃先３８に卵Ｚの下面側が当接する。

【００４８】それから調理者はさらに握り込むと卵の下
面側略中央部分に割目が形成される。次に操作レバ−４
８の先端を親指で押すと図３、４に示すように第２合せ
割り刃部４４が、第１合せ割り刃板４２から離れて行く
ように開動して卵の下面側中央の割目をさらに殻開する
ことになる。したがって卵は白身とともに黄身が落下し
て黄身を損なわない状態で容器等に収容されるようにな
る。その際、すべて片手のみの動作でこのようなことが
可能であるから例えば、右利きの調理者は、使用してい
ない左手によって調味工程等を同時に行なうことができ
る。しかも作業は、迅速に行なえるから他の調理や洗い
物等の作業を連続的に行なうことができる。

【００４９】本発明は上記した実施例構成にのみ限定さ
れるものではなく、特許請求の範囲に記載した発明の本
質を逸脱しないかぎりにおいて任意の改変を加えても良
い。

【００５０】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１に係る卵
割り器によれば、本体部に支持され、卵を下部から受け
る卵受部と、この卵受部に卵を受けさせた状態から卵の
殻を割る殻割り部と、を有し、この殻割り部は、卵の割
目形成部と、この割目から卵殻を開動させる殻開機構
と、を備えてなることにより、片手でも簡単に卵が割れ
て、例えば空いた方の手で調味料を卵に振りかけたりガ
スコンロの火力を調節したりといったその他の作業を行
なうことができる。また、殻開機構によって直接卵に触
れることなく殻を割ることができるので、卵の中身で手
が汚れることに気を配る必要がない。

【００５１】請求項２によれば、前記割目形成部は上押
え部と、上方に向けた刃先を備えた下割り刃部と、を含
むので、極めて少ない力で卵の殻の下方に確実に割目を
つけることができる。また、この割目によって卵の下面
側から割ることができるから、例えば卵の割目の位置を
移動させたりする必要がなく能率よく卵を割ることが可
能である。

【００５２】請求項３によれば、前記本体部は、枢着部
を介して一端側に前記卵受部と殻割り部と、を有すると
ともに、他端側に第１、第２握持杆を備えた挟持体とし
て構成され、該第１、第２握持杆の握持操作により前記
上押え部または下割り刃部を開閉駆動させてなることに
より、例えばモ−タ−などのその他の動力を必要とせず
手によって第１、第２握持杆を握持するような簡単な構
造として本体部を製造することができ、構造が簡単なこ
とにより製造も行ないやすく製造費を低廉に抑えること
ができる。また、構造が簡単なので壊れにくく維持が簡
単である。

【００５３】請求項４によれば、前記卵受部は、環状に
取りつけられた弾性部材であるから、環状の卵受部がど
のようなサイズの卵にも対応して受けることができる。
また、卵受部が弾性部材である点より、例えば卵の殻割
り部への微妙な当り具合を調整することで、必要時以外
に殻割り部が殻に接触して卵が割れてしまうことを防止
することができる。また、弾性部材が環状に形成されて
おり卵を上面に載置した時に弾性部材が弾性変形して卵
殻の表面に密着状に当接し、安定して卵を受けることが
できる。

【００５４】請求項５によれば、前記下割り刃部は前記
卵受部の略中心を通るように設けられてなることによ
り、卵受部で受けた卵の略中央部分に割目を入れること
となり略均等に卵の殻を２分し、黄身の形状を保ったま
ま中身を取り出すことができる。

【００５５】請求項６によれば、前記下割り刃部は側面
略三日月状に凹設されてなるので、例えば卵を割る時に
同卵の殻の曲面に対して環状の卵受部とともに安定して
卵を受け、確実に割り刃部を当接させて卵の安定載置状
態を保持することができる。

【００５６】請求項７によれば、前記殻開機構は、前記
下割り刃部を、相互に横方向に開閉自在に設けられた第
１第２の合せ割り刃板として形成されてなることによ
り、簡単な構造により卵の殻に割目を入れてそのまま横
方向に開くといった操作を実現することができる。

【００５７】請求項８によれば、前記第１、第２の合せ
割り刃板のいずれかは可動割り刃板として他の割り刃板
に基部側を横開閉自在に枢支され、これらの第１、第２
合せ割り刃板のそれぞれには平面視半截環状体が取りつ
けられ、同第１、第２合せ割り刃板を閉止させて重ね合
わせた状態で前記環状の卵受部が形成されるように構成
されてなることにより、卵に割目を入れる時点では環状
の卵受部によって確実に受け、殻をこじ開ける時には第
１、第２合せ割り刃板の横開閉に合わせて環状体の卵受
部も横開閉するので、卵の殻の開閉を妨げることなく確
実に殻を割ることができる。

【００５８】請求項９によれば、可動割り刃板には同可
動割り刃板の横方向開閉用操作レバーが取りつけられて
なることにより、可動割り刃板の動きの複雑さの割りに
構造が簡単で、製造も容易で大量にしかも低コストに製
造することができる。また、横方向開閉用操作レバーの
操作も簡単で、例えば指等によって簡単に可動割り刃板
の横方向開閉操作を行なうことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例に係る卵割り器の概略斜視図で
ある。

【図２】同卵割り器の平面図である。

【図３】同卵割り器の開殻部の拡開状態の一部切欠平面
図である。

【図４】同卵割り器の合せ板の拡開状態の正面図であ
る。

【図５】同卵割り器の使用状態説明図である。

【符号の説明】

１０ 卵割り器 １２ 本体部 １４ 卵受部 １８ 枢着部 ２０ 第１握持杆 ２２ 第２握持杆 ２３ 割目形成部 ２４ 挟持体 ２５ 殻開機構 ２６ 上押え部 ２８ 下割り刃部 ３８ 刃先 ４２ 第１合せ割り刃板 ４４ 第２合せ割り刃板 ４８ 操作レバ− Ｚ 卵

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体部に支持され、卵を下部から受ける
   卵受部と、 この卵受部に卵を受けさせた状態から卵の殻を割る殻割
   り部と、を有し、 この殻割り部は、卵の割目形成部と、この割目から卵殻
   を開動させる殻開機構と、を備えてなる卵割り器。
2. 【請求項２】 前記割目形成部は上押え部と、上方に向
   けた刃先を備えた下割り刃部と、を含む請求項１記載の
   卵割り器。
3. 【請求項３】 前記本体部は、枢着部を介して一端側に
   前記卵受部と殻割り部と、を有するとともに、他端側に
   第１、第２握持杆を備えた挟持体として構成され、 該第１、第２握持杆の握持操作により前記上押え部また
   は下割り刃部を開閉駆動させてなる請求項１または２記
   載の卵割り器。
4. 【請求項４】 前記卵受部は、環状に取りつけられた弾
   性部材である請求項１ないし３のいずれかに記載の卵割
   り器。
5. 【請求項５】 前記下割り刃部は前記卵受部の略中心を
   通るように設けられてなる請求項２ないし４のいずれか
   に記載の卵割り器。
6. 【請求項６】 前記下割り刃部は側面略三日月状に凹設
   されてなる請求項２ないし５のいずれかに記載の卵割り
   器。
7. 【請求項７】 前記殻開機構は、前記下割り刃部を、相
   互に横方向に開閉自在に設けられた第１第２の合せ割り
   刃板とした構成からなる請求項１ないし６のいずれかに
   記載の卵割り器。
8. 【請求項８】 前記第１、第２の合せ割り刃板のいずれ
   かは可動割り刃板として他の割り刃板に基部側を横開閉
   自在に枢支され、 これらの第１、第２合せ割り刃板のそれぞれには平面視
   半截環状体が取りつけられ、同第１、第２合せ割り刃板
   を閉止させて重ね合わせた状態で前記環状の卵受部が形
   成されるように構成されてなる請求項４ないし７のいず
   れかに記載の卵割り器。
9. 【請求項９】 可動割り刃板には同可動割り刃板の横方
   向開閉用操作レバーが取りつけられてなる請求項８記載
   の卵割り器。