JPH09306663A - High frequency heating device - Google Patents

High frequency heating device

Info

Publication number
JPH09306663A
JPH09306663A JP11344796A JP11344796A JPH09306663A JP H09306663 A JPH09306663 A JP H09306663A JP 11344796 A JP11344796 A JP 11344796A JP 11344796 A JP11344796 A JP 11344796A JP H09306663 A JPH09306663 A JP H09306663A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
antenna
radiation antenna
heated
frequency heating
heating
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP11344796A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JP3617182B2 (en
Inventor
Koji Yoshino
浩二 吉野
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP11344796A priority Critical patent/JP3617182B2/en
Publication of JPH09306663A publication Critical patent/JPH09306663A/en
Application granted granted Critical
Publication of JP3617182B2 publication Critical patent/JP3617182B2/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To put an object to be heated into the desired finished condition using a simple constitution by installing a radiation antenna movably in a heating chamber, and controlling the antenna in the specified position. SOLUTION: A high frequency heating device is equipped in its heating chamber 1 with a radiation antenna 4 to emit electromagnetic waves 3 and a control means 5 to control the position of the antenna 4. The antenna 4 introduces the electromagnetic waves transmitted from ajoint part 7 into the heating chamber 1. The position of the antenna 4 is changed by a driving means 6 where a stepping motor 13 is used in the ranges 27a-27b. When the antenna 4 is positioned as facing the rotary shaft 28 of a turntable, a condition is generated as having a strong directionality toward the center of the bottom surface of the chamber 1. Because the antenna 4 takes a position in proximity to an object to be heated (food) 2 placed upon the turntable, it is possible to intensively heat the center of the bottom surface where the food 2 is laid. The directivity can be enhanced if a concentrating part 30 for the electric field is installed in a part of the antenna.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【０００１】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、電磁波による被加
熱物の誘電加熱分布を変更する電磁波放射手段を備えた
高周波加熱装置に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a high frequency heating apparatus equipped with an electromagnetic wave radiating means for changing the dielectric heating distribution of an object to be heated by electromagnetic waves.

【０００２】[0002]

【従来の技術】代表的な高周波加熱装置である電子レン
ジは、従来は図２９〜図３７に示すような構成であっ
た。2. Description of the Related Art A microwave oven, which is a typical high frequency heating device, has conventionally been constructed as shown in FIGS.

【０００３】図２９の電子レンジはターンテーブル１５
を用いた一般的な構成である。ここでは電磁波発生手段
としてのマグネトロン９から出た電磁波は、導波管１１
を介して伝送され、加熱室１形状と電磁波が放射される
開口部８２の位置で決まる定在波となって加熱室１内に
分布する。そして食品２の各部位に与えられる電磁波の
電界成分と、各部位の誘電損失に応じて発熱する。食品
の単位体積当たり吸収される電力Ｐ［Ｗ／ｍ3］は、加
えられる電界の強さＥ［Ｖ／ｍ］、周波数ｆ［Ｈｚ］、
および食品２の比誘電率εr、誘電正接tanδにより
（１）式として表される。この従来例では、食品２の加
熱分布は概ね電磁波の定在波分布によって決まるため、
加熱分布のむらを抑えるためにターンテーブル１５を回
転駆動して同心円上の加熱分布の均一化を図っている。The microwave oven of FIG. 29 has a turntable 15
It is a general configuration using. Here, the electromagnetic wave emitted from the magnetron 9 as the electromagnetic wave generating means is generated by the waveguide 11
Are distributed through the heating chamber 1 as standing waves determined by the shape of the heating chamber 1 and the position of the opening 82 through which electromagnetic waves are radiated. Then, heat is generated according to the electric field component of the electromagnetic wave given to each part of the food 2 and the dielectric loss of each part. The electric power P [W / m 3 ] absorbed per unit volume of food is the strength E [V / m] of the applied electric field, the frequency f [Hz],
And the relative permittivity εr and the dielectric loss tangent tanδ of the food 2 are expressed as the equation (1). In this conventional example, the heating distribution of the food 2 is generally determined by the standing wave distribution of electromagnetic waves,
In order to suppress uneven heating distribution, the turntable 15 is rotationally driven to make the heating distribution on a concentric circle uniform.

【０００４】 Ｐ＝（５／９）εr・tanδ・ｆ・Ｅ2×１０-10［Ｗ／ｍ3］ （１） また、特開平７−１９８１４７号公報のように、複数の
開口部を切り替えて加熱分布を変えるものがある。図３
０、図３１は加熱室の底面外部に２０個の導波管１１を
マトリクス状に配置し、それぞれの導波管１１への給電
を選択的に制御するものである。どの導波管へ給電する
かは、加熱室１内の局所的な温度を検出する温度検出手
段８３により制御するもので、各々の開口部８２の鉛直
上方向に２０個のミラー８４を有し、５組の凹面ミラー
８５を介して５組の温度検出手段８３に赤外線を導いて
いる。また、図３２、図３３は、開口部８６を回転軸８
７を中心に回転可動にして加熱点を移動する構成で、タ
ーンテーブル１５と組み合わせて局所的に加熱するもの
である。開口部８６の位置を制御してターンテーブル１
５の半径方向の加熱点を任意に変化させ、ターンテーブ
ル１５の回転を制御して周方向の加熱点を任意に変化さ
せている。P = (5/9) εr · tanδ · f · E 2 × 10 −10 [W / m 3 ] (1) Further, as disclosed in JP-A-7-198147, a plurality of openings are switched. There is something that changes the heating distribution. FIG.
0 and FIG. 31, 20 waveguides 11 are arranged in a matrix outside the bottom surface of the heating chamber, and the power supply to each waveguide 11 is selectively controlled. Which waveguide is to be supplied with power is controlled by the temperature detecting means 83 that detects the local temperature in the heating chamber 1, and has 20 mirrors 84 vertically above each opening 82. Infrared rays are guided to the five sets of temperature detecting means 83 via the five sets of concave mirrors 85. In addition, in FIGS. 32 and 33, the opening 86 is shown in FIG.
It has a configuration in which the heating point is moved by rotatably moving around 7 and is combined with the turntable 15 to locally heat. Turntable 1 by controlling the position of opening 86
The heating points 5 in the radial direction are arbitrarily changed, and the rotation of the turntable 15 is controlled to arbitrarily change the heating points in the circumferential direction.

【０００５】さらに、特開平７−１６１４６９号公報の
ように、回転位置を検出しながら開口部を回転させるも
のがある。本従来例では図３４〜図３７のように、環状
矩形導波管８８、回転により位置の変化する開口部８
９、モータ９０、９１、回転軸９２、９３および回転角
検出器（アブソリュート・ロータリー・エンコーダ）９
４を有し、回転角すなわち開口部８９の回転位置が検出
できる構成である。Further, as disclosed in Japanese Patent Application Laid-Open No. 7-161469, an opening is rotated while detecting a rotational position. In this conventional example, as shown in FIGS. 34 to 37, an annular rectangular waveguide 88 and an opening 8 whose position is changed by rotation.
9, motors 90, 91, rotary shafts 92, 93, and rotation angle detector (absolute rotary encoder) 9
4, the rotation angle, that is, the rotation position of the opening 89 can be detected.

【０００６】[0006]

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成では、導波管と加熱室を接続して電磁波を加熱室
内に入れる場合、食品の材質や形状ごとに加熱分布を均
一にする適切な開口部の位置が異なり、一つの開口部で
すべての食品を均一に加熱することはできないという問
題があった。However, in the above-mentioned conventional structure, when the waveguide and the heating chamber are connected and electromagnetic waves are introduced into the heating chamber, an appropriate opening for making the heating distribution uniform for each material and shape of the food. There is a problem that the positions of the portions are different, and it is not possible to uniformly heat all foods with one opening.

【０００７】例えば従来の電子レンジで平らな食品を加
熱すると、縁のほうから加熱が進み中心は冷たいままと
いう顕著な加熱むらが起こることが一般に知られてい
る。一例として、図３８のように平らで５×５ますに区
切ったアクリル製の容器９５に水を入れ、従来の電子レ
ンジ（開口部の位置は後ろ）で加熱したときのそれぞれ
のますの温度上昇を示すと、図３９（ａ）となる。容器
９５の形状は加熱室に丁度入る程度の大きさで回転でき
ないため、ターンテーブルよりもわずかに高い位置に容
器を固定して加熱した。開口部の位置が後ろなので、後
ろ側のますでの温度上昇が高くなることがわかる。また
図３９（ｂ）は、図３９（ａ）のデータを加工したもの
で、中央のますを中心として対象位置（中心から等距
離）にあるますの温度上昇を平均化しており、ターンテ
ーブルの回転による平均化を想定したものである。この
結果から、前述の通り、縁のほうから加熱が進み中心は
冷たい加熱むらが生じることがわかる。[0007] For example, it is generally known that when flat foods are heated in a conventional microwave oven, the heating proceeds from the edge and remarkable uneven heating occurs in which the center remains cold. As an example, as shown in Fig. 38, water is placed in a flat acrylic container 95 that is divided into 5 x 5 cells and heated in a conventional microwave oven (the opening is at the back). Is shown in FIG. 39 (a). Since the shape of the container 95 is small enough to fit in the heating chamber and cannot rotate, the container was heated at a position slightly higher than the turntable. Since the position of the opening is at the back, it can be seen that the temperature rise at the back side is higher. In addition, Fig. 39 (b) is the processed data of Fig. 39 (a), which averages the temperature rise of the masu at the target position (equal distance from the center) around the center masu. This is based on the assumption of averaging by rotation. From this result, as described above, it can be seen that the heating proceeds from the edge, and that the center has cold uneven heating.

【０００８】また開口部の位置による特徴として、加熱
室底面の中央付近に開口部を設ける場合、食品の底面が
加熱され、対流のある液体状の食品ならば均一に加熱で
きるが、対流のない固体状の食品は底面ばかり温度が上
がるという問題があった。この時ターンテーブルを用い
ると、同心円上の加熱分布の均一化は図れるが、いくら
ターンテーブルを回転させたとしても、回転中心から見
た半径方向の分布や上下方向の分布は改善されない。Further, as a characteristic of the position of the opening, when the opening is provided near the center of the bottom of the heating chamber, the bottom of the food is heated, and if it is a liquid food with convection, it can be heated uniformly, but there is no convection. The solid food has a problem that the temperature rises only at the bottom. At this time, if a turntable is used, the heating distribution on the concentric circles can be made uniform, but no matter how much the turntable is rotated, the radial distribution and the vertical distribution seen from the center of rotation are not improved.

【０００９】一方、図３０、図３１のように、定在波よ
りも放射に重点を置き、食品に近い下方からの電磁波の
放射位置を制御するものは、放射位置により食品の任意
の位置を局所的に加熱することができる。しかしながら
多くの導波管１１が必要で、それぞれの導波管１１への
給電を切り替える構成が複雑になるという問題があっ
た。On the other hand, as shown in FIG. 30 and FIG. 31, the one in which the radiation position is emphasized rather than the standing wave and the radiation position of the electromagnetic wave from the lower side closer to the food is controlled, the arbitrary position of the food can be determined by the radiation position. It can be heated locally. However, there is a problem that a large number of waveguides 11 are required, and the configuration for switching the power supply to each waveguide 11 becomes complicated.

【００１０】また隣接する２つの開口部の間や、４つの
開口部８２の間を加熱することができないという問題が
あった。Further, there is a problem in that it is impossible to heat the space between two adjacent openings and the space between the four openings 82.

【００１１】さらに、図３２〜図３７のように、環状矩
形導波管８８や環状の導波管９６により開口部８６、８
９の位置を変える場合は、連続的に励振位置を変えるこ
とができる。しかしながら環状矩形導波管８８や環状の
導波管９６が大きなスペースを有し、構成が複雑になる
という問題があった。図３３によると加熱室内のうちタ
ーンテーブル１５の占める割合が少ないので、食品を置
けるスペースが限定されるという問題があった。さらに
環状の導波管９６が邪魔になるので底面ヒータなどの他
部品を構成できないという問題があった。Further, as shown in FIGS. 32 to 37, the openings 86 and 8 are formed by the annular rectangular waveguide 88 and the annular waveguide 96.
When changing the position of 9, the excitation position can be changed continuously. However, there is a problem that the annular rectangular waveguide 88 and the annular waveguide 96 have a large space, and the configuration is complicated. According to FIG. 33, since the turntable 15 occupies a small proportion of the heating chamber, there is a problem that the space for placing the food is limited. Further, there is a problem that other components such as the bottom heater cannot be formed because the annular waveguide 96 interferes.

【００１２】また図３０〜図３４では、食品の汁や水な
どを加熱室内でこぼした場合、導波管１１や環状矩形導
波管８８や環状の導波管９６内に入り込んで電界の集中
を引き起こしたり、駆動部分を詰まらせて駆動停止しか
ねないという問題があった。30 to 34, when food juice or water is spilled in the heating chamber, it enters the waveguide 11, the annular rectangular waveguide 88 or the annular waveguide 96 to concentrate the electric field. However, there is a problem in that the drive may be stopped or the drive part may be clogged to stop the drive.

【００１３】さらに、図３５、図３７では、回転角検出
器９４により開口部８９の回転位置が検出でき、精度よ
く開口部８９位置を制御できる。しかし側方の開口部８
９から励振するので、電磁波が食品２に到達するまでに
は距離があり、電磁波が拡散してしまうのである。この
拡散の度合いは、食品２の置き方による開口部８９から
食品２までの距離の変化によっても大きく変化し、加熱
される部分が特定できないので、狙ったところだけを加
熱するという事はできない。よって回転角検出器９４で
精度よく開口部８９位置を制御しても効果が少ないとい
う問題があった。その上、電磁波が拡散すると、食品以
外のいろいろな部分（加熱室壁面など加熱すべきでない
部分）と衝突して損失が生じるため、加熱効率を悪くす
るという問題もあった。その他にも、異種の複数の食品
を入れると、いずれかのみを選択して加熱することはで
きず全てのものに電磁波が衝突し、軽いものや密度の小
さいものや誘電損（比誘電率と誘電正接の積）の大きな
ものが先に温度上昇してしまうという問題があった。Further, in FIGS. 35 and 37, the rotational position of the opening 89 can be detected by the rotation angle detector 94, and the position of the opening 89 can be controlled with high accuracy. But side opening 8
Since it is excited from 9, there is a distance before the electromagnetic wave reaches the food 2, and the electromagnetic wave diffuses. The degree of this diffusion greatly changes depending on the change in the distance from the opening 89 to the food 2 depending on how the food 2 is placed, and the heated portion cannot be specified. Therefore, it is not possible to heat only the target area. Therefore, there is a problem that the effect is small even if the position of the opening 89 is accurately controlled by the rotation angle detector 94. In addition, when the electromagnetic waves are diffused, they collide with various portions other than food (portions that should not be heated, such as the wall of the heating chamber), causing a loss, and there is a problem that the heating efficiency is deteriorated. In addition, when a plurality of different types of foods are put, it is not possible to select and heat any one of them, and electromagnetic waves collide with all of them, causing light or low-density foods and dielectric loss (relative permittivity and There is a problem that the temperature of a material having a large dielectric tangent increases first.

【００１４】[0014]

【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解決
するために、加熱室内に電磁波を放射して被加熱物を加
熱する放射アンテナを有し、制御手段で放射アンテナの
位置を制御するものである。In order to solve the above-mentioned problems, the present invention has a radiation antenna for radiating an electromagnetic wave in a heating chamber to heat an object to be heated, and the control means controls the position of the radiation antenna. It is a thing.

【００１５】上記発明によれば、放射アンテナを所望の
位置に制御できるので、簡単な構成で被加熱物を所望の
仕上がり状態にすることができる。According to the above invention, since the radiation antenna can be controlled to a desired position, the object to be heated can be brought into a desired finished state with a simple structure.

【００１６】[0016]

【発明の実施の形態】本発明は、被加熱物の仕上がり状
態を所望の状態にするために、加熱室内の移動自在の放
射アンテナを所望の仕上がり状態が得られる位置にくる
ように制御するものである。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION The present invention controls a movable radiation antenna in a heating chamber to a position where a desired finished state can be obtained in order to obtain a desired finished state of an object to be heated. Is.

【００１７】また、加熱室内に電磁波を放射して被加熱
物を加熱する放射アンテナと、前記放射アンテナの位置
を制御する制御手段とを備えたものである。The heating chamber is provided with a radiation antenna for radiating electromagnetic waves to heat an object to be heated, and a control means for controlling the position of the radiation antenna.

【００１８】そして、放射アンテナを所望の位置に制御
できるので、被加熱物を所望の仕上がり状態にすること
ができる。Since the radiation antenna can be controlled at a desired position, the object to be heated can be brought into a desired finished state.

【００１９】また、放射アンテナを駆動する駆動手段
と、前記放射アンテナの一端に前記駆動手段と結合する
結合部と、前記駆動手段を制御し前記放射アンテナの位
置を制御する制御手段とを備えた構成としたものであ
る。Further, there is provided driving means for driving the radiating antenna, a coupling portion at one end of the radiating antenna for coupling with the driving means, and control means for controlling the driving means to control the position of the radiating antenna. It is configured.

【００２０】そして、駆動手段で放射アンテナを所望の
位置に制御できるので、被加熱物を所望の仕上がり状態
にすることができる。Since the radiation antenna can be controlled to a desired position by the driving means, the object to be heated can be brought into a desired finished state.

【００２１】また、放射アンテナの一部に電界を集中さ
せる集中部を有する構成としたものである。The radiation antenna has a concentrating portion for concentrating the electric field.

【００２２】そして、放射アンテナに電界の集中部を有
するので、集中部近傍に局所的に電磁波を放射すること
ができ、被加熱物を局所的に加熱することができる。Since the radiating antenna has the concentrated portion of the electric field, it is possible to locally radiate the electromagnetic wave in the vicinity of the concentrated portion and locally heat the object to be heated.

【００２３】また、被加熱物の中心部近傍に電界を集中
させる集中部を設ける構成としたものである。Further, a concentrating portion for concentrating the electric field is provided near the central portion of the object to be heated.

【００２４】そして、電界の集中部により被加熱物中心
部近傍を局所的に加熱することができる。Then, the vicinity of the central portion of the object to be heated can be locally heated by the concentrated portion of the electric field.

【００２５】また、結合部からの電磁波の放射を抑える
ために結合部近傍を覆う遮蔽部を有する構成としたもの
である。Further, in order to suppress the emission of the electromagnetic wave from the coupling part, the shielding part covering the vicinity of the coupling part is provided.

【００２６】そして、遮蔽部により結合部から加熱室内
への所望でない電磁波の放射を抑えることができるた
め、無駄な電力消費をせずに、被加熱物を所望の仕上が
り状態にすることができる。Since the shielding section can suppress undesired electromagnetic radiation from the coupling section into the heating chamber, the object to be heated can be brought into a desired finished state without wasting power.

【００２７】また、放射アンテナは、同軸線路よりなる
伝送部と、前記伝送部からの電磁波を放射する放射部と
を有する構成としたものである。Further, the radiating antenna is configured to have a transmitting section made of a coaxial line and a radiating section for radiating an electromagnetic wave from the transmitting section.

【００２８】そして、伝送部から加熱室内への所望でな
い電磁波の放射を抑え、放射部から加熱室内への所望の
電磁波の放射に限定することができるため、無駄な電力
消費をせずに、被加熱物を所望の仕上がり状態にするこ
とができる。Further, since it is possible to suppress the emission of undesired electromagnetic waves from the transmission unit into the heating chamber and limit the radiation of the desired electromagnetic waves from the radiation unit into the heating chamber, it is possible to avoid unnecessary power consumption and to avoid the unnecessary power consumption. The heated product can be in a desired finished state.

【００２９】また、加熱室を構成する複数の壁面と、放
射アンテナを前記壁面の少なくとも１つの面との間で保
持するスペーサを有する構成としたものである。Further, the present invention has a structure having a plurality of wall surfaces forming the heating chamber and a spacer for holding the radiation antenna between at least one surface of the wall surface.

【００３０】そして、スペーサにより、放射アンテナと
壁面との関係を常に一定に保持できるので、正確に所望
の電磁波の放射を行い、被加熱物を所望の仕上がり状態
にすることができる。Since the spacer can keep the relation between the radiation antenna and the wall surface constant at all times, it is possible to accurately radiate a desired electromagnetic wave and bring the object to be heated into a desired finished state.

【００３１】また、被加熱物の物理量を検出する物理量
検出手段を有し、制御手段は、前記物理量検出手段によ
り放射アンテナの位置を制御する構成としたものであ
る。Further, the physical quantity detecting means for detecting the physical quantity of the object to be heated is provided, and the control means is configured to control the position of the radiation antenna by the physical quantity detecting means.

【００３２】そして、被加熱物の物理量に応じて、放射
アンテナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を適
切な仕上がり状態にすることができる。Since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the physical quantity of the object to be heated, the object to be heated can be brought into an appropriate finished state.

【００３３】また、物理量検出手段は、被加熱物の温度
分布を検出する温度分布検出手段により構成したもので
ある。The physical quantity detecting means is composed of temperature distribution detecting means for detecting the temperature distribution of the object to be heated.

【００３４】そして、被加熱物の温度分布に応じて、放
射アンテナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を
適切な仕上がり状態にすることができる。Since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the temperature distribution of the object to be heated, the object to be heated can be brought into an appropriate finished state.

【００３５】また、物理量検出手段は、被加熱物の重量
を検出する重量検出手段により構成したものである。Further, the physical quantity detecting means is constituted by a weight detecting means for detecting the weight of the object to be heated.

【００３６】そして、被加熱物の重量に応じて、放射ア
ンテナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を適切
な仕上がり状態にすることができる。Since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the weight of the object to be heated, the object to be heated can be brought into an appropriate finished state.

【００３７】さらに、使用者が被加熱物の名称、種類お
よび加熱前の状態に関する情報または加熱方法または加
熱仕上がり状態の少なくとも１つを設定できる設定手段
を有し、制御手段は、前記設定手段により放射アンテナ
の位置を制御する構成としたものである。Furthermore, the user has a setting means for setting at least one of a name, a kind and a state before heating of the object to be heated or a heating method or a heating finish state, and the control means uses the setting means. The configuration is such that the position of the radiation antenna is controlled.

【００３８】そして、使用者の設定に応じて、放射アン
テナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を所望の
仕上がり状態にすることができる。Since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the user's setting, the object to be heated can be in a desired finished state.

【００３９】以下本発明の実施例について図面を参照し
て説明する。 （実施例１）図１は、本発明の実施例１の高周波加熱装
置のブロック図である。Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. (Embodiment 1) FIG. 1 is a block diagram of a high-frequency heating apparatus according to Embodiment 1 of the present invention.

【００４０】図１において、加熱室１内の被加熱物２を
所望の仕上がり状態に加熱するために、加熱室１内に電
磁波３を放射する放射アンテナ４と、放射アンテナ４の
位置を所望の加熱分布にとって適切な位置に制御する制
御手段５を有している。In FIG. 1, in order to heat the object to be heated 2 in the heating chamber 1 to a desired finished state, the radiation antenna 4 for radiating the electromagnetic wave 3 in the heating chamber 1 and the position of the radiation antenna 4 are desired. It has a control means 5 for controlling the position suitable for the heating distribution.

【００４１】ここで放射アンテナとは、導体に電界をの
せることで電磁波を放射するものとし、閉空間内に閉じ
こめた電磁波を開口（または励振口、給電口）より放出
するもの（導波管）とは異なるものと定義する。Here, the radiating antenna means to radiate an electromagnetic wave by placing an electric field on a conductor, and to radiate the electromagnetic wave confined in a closed space from an opening (or an excitation port, a power feeding port) (a waveguide). ) Is defined as different.

【００４２】（実施例２）図２は、本発明の実施例２の
高周波加熱装置のブロック図である。(Embodiment 2) FIG. 2 is a block diagram of a high frequency heating apparatus according to Embodiment 2 of the present invention.

【００４３】図２において、放射アンテナ４を駆動する
駆動手段６と、駆動手段６と放射アンテナ４を結合する
結合部７を有し、制御手段５は、駆動手段６を制御する
ことで、放射アンテナ４の位置を制御している。In FIG. 2, a driving means 6 for driving the radiating antenna 4 and a coupling portion 7 for coupling the driving means 6 and the radiating antenna 4 are provided. The control means 5 controls the driving means 6 to radiate the radiation. The position of the antenna 4 is controlled.

【００４４】（実施例３）図３〜図８は、本発明の実施
例３の代表的な高周波加熱装置である電子レンジの断面
構成図である。(Embodiment 3) FIGS. 3 to 8 are cross-sectional structural views of a microwave oven which is a typical high-frequency heating apparatus according to Embodiment 3 of the present invention.

【００４５】図３において、電磁波放射手段８は、代表
的な電磁波発生手段であるマグネトロン９から出た電磁
波が、代表的な導波手段１０を構成する導波管１１およ
び導波管１１と同軸結合する結合部７を介して、代表的
な放射手段である放射アンテナ４により加熱室１内に放
射され、代表的な被加熱物である食品２を加熱するもの
である。また結合部７を導波管１１との間で保持する保
持部１２や、結合部７と勘合して結合部７および放射ア
ンテナ４を回転駆動させる代表的な駆動手段であるステ
ッピングモータ１３を構成している。In FIG. 3, in the electromagnetic wave emitting means 8, the electromagnetic wave emitted from the magnetron 9 which is a typical electromagnetic wave generating means is coaxial with the waveguide 11 and the waveguide 11 which constitute the typical waveguide means 10. The radiation antenna 4, which is a typical radiation means, radiates the radiation into the heating chamber 1 through the coupling portion 7 that couples the food 2, which is a typical object to be heated. Further, a holding portion 12 that holds the coupling portion 7 with the waveguide 11 and a stepping motor 13 that is a typical driving means that fits with the coupling portion 7 and rotationally drives the coupling portion 7 and the radiation antenna 4 are configured. are doing.

【００４６】加熱室１内部には、食品２を載せて加熱中
に回転させるために、電磁波が透過するガラスやセラミ
ック製の皿１４と、ターンテーブル１５を有し、また放
射アンテナ４を使用しないときに格納するために壁面の
一部を加熱室１の外側に突出させて構成した突出部１６
を構成している。Inside the heating chamber 1, there is a dish 14 made of glass or ceramics through which electromagnetic waves are transmitted and a turntable 15 for placing the food 2 and rotating it during heating, and the radiation antenna 4 is not used. A projecting portion 16 formed by projecting a part of the wall surface to the outside of the heating chamber 1 for occasional storage
Is composed.

【００４７】加熱室１外部には、ターンテーブル１５を
回転させるターンテーブルモータ１７、食品２の重量を
判定するための重量検出手段１８、オーブン調理やグリ
ル調理の際に食品２を輻射加熱するヒータ１９、食品２
の温度分布を検出する温度分布検出手段２０、使用者が
設定入力する設定手段２１および制御手段５を構成して
いる。ここで設定手段２１は、使用者が、食品２の名称
に関する情報（たとえば”牛乳”、”酒”など）、食品
２の種類に関する情報（たとえば”根菜”、”葉菜”な
ど）、加熱前の状態に関する情報（たとえば初期温度や
保存状態など）、加熱方法（たとえば”強”、”弱”な
ど）または加熱仕上がり状態（たとえば”解凍”、”あ
たため”など）を入力するか選択するかにより設定する
ものである。また制御手段５は、マグネトロン９からの
電磁波出力を制御する出力制御手段２２、ステッピング
モータ１３を制御して放射アンテナ４の回転や停止を制
御するアンテナ制御手段２３、ターンテーブルモータ１
７を制御してターンテーブル１５の回転や停止を制御す
るテーブル制御手段２４などを有し、重量検出手段１
８、温度分布検出手段２０および設定手段２１などによ
り、制御している。Outside the heating chamber 1, a turntable motor 17 for rotating the turntable 15, a weight detecting means 18 for determining the weight of the food 2, and a heater for radiantly heating the food 2 during oven cooking or grill cooking. 19, food 2
The temperature distribution detecting means 20 for detecting the temperature distribution of the above, the setting means 21 for the user to set and input, and the control means 5. Here, the setting means 21 allows the user to input information about the name of the food 2 (for example, "milk", "liquor", etc.), information about the type of the food 2 (for example, "root vegetables", "leaf vegetables", etc.), before heating. Depending on whether you enter or select information about the state of the product (eg initial temperature or storage condition), heating method (eg “strong”, “weak” etc.) or heating finish condition (eg “defrost”, “warm” etc.) It is something to set. Further, the control means 5 includes an output control means 22 that controls the electromagnetic wave output from the magnetron 9, an antenna control means 23 that controls the stepping motor 13 to control the rotation and stop of the radiation antenna 4, and the turntable motor 1.
The weight detection means 1 has a table control means 24 for controlling the rotation and stop of the turntable 15 by controlling the weight control means 7.
8. The temperature distribution detecting means 20 and the setting means 21 are used for control.

【００４８】図４は図３のＡ−Ａ’線断面を示す。図４
において、マグネトロン９の放射位置２５から放射され
た電磁波は導波管１１内を管内波長λgで伝送し、放射
位置２５での電界が強く、λg／４ごとに電界が強弱
（腹節）を繰り返す定在波となる。また結合部７によ
り、導波管１１内の電磁波を効率よく突出部１６へ導く
ために、放射位置２５から結合部７までの距離Ｌ1をｍ
・λg／２（ただしｍは０以上の整数）としている。さ
らに導波管１１の端面２６で電界を弱くするために、結
合部７から端面２６までの距離Ｌ2を（２ｎ＋１）・λg
／４（ただしｎは０以上の整数）としている。FIG. 4 shows a cross section taken along the line AA 'in FIG. FIG.
, The electromagnetic wave radiated from the radiation position 25 of the magnetron 9 is transmitted through the waveguide 11 at the guide wavelength λ g , the electric field at the radiation position 25 is strong, and the electric field is strong and weak every λ g / 4 (abdominal node). It becomes a standing wave that repeats. Further, in order to efficiently guide the electromagnetic wave in the waveguide 11 to the protruding portion 16 by the coupling portion 7, the distance L 1 from the radiation position 25 to the coupling portion 7 is set to m.
・ Λ g / 2 (where m is an integer of 0 or more). Further, in order to weaken the electric field at the end face 26 of the waveguide 11, the distance L 2 from the coupling portion 7 to the end face 26 is set to (2n + 1) · λ g.
/ 4 (where n is an integer of 0 or more).

【００４９】図５〜図７は図４のＢ−Ｂ’線断面を示
す。図５において、放射アンテナ４は結合部７から伝送
された電磁波を加熱室１内に放射するものであるが、電
磁波の放射方向は放射アンテナ４の長手方向に強い指向
性を有している。また放射アンテナ４の位置は、実矢線
２７ａ、２７ｂの範囲で変更可能で、ステッピングモー
タ１３により位置決め駆動している。図５の放射アンテ
ナ４の位置はターンテーブル１５の回転軸２８を向く位
置であり、放射アンテナ４の駆動範囲の中で最も加熱室
１底面の中央方向に強い指向性を有する状態である。こ
のとき放射アンテナ４はターンテーブル１５上の食品２
と近接した位置にあり、食品２の底面中央を集中的に加
熱することができる。5 to 7 are sectional views taken along line BB 'of FIG. In FIG. 5, the radiation antenna 4 radiates the electromagnetic wave transmitted from the coupling part 7 into the heating chamber 1. The radiation direction of the electromagnetic wave has a strong directivity in the longitudinal direction of the radiation antenna 4. The position of the radiating antenna 4 can be changed within the range of the solid arrows 27a and 27b, and the positioning is driven by the stepping motor 13. The position of the radiating antenna 4 in FIG. 5 is a position facing the rotating shaft 28 of the turntable 15, and has a strong directivity in the central direction of the bottom surface of the heating chamber 1 in the driving range of the radiating antenna 4. At this time, the radiation antenna 4 moves to the food 2 on the turntable 15.
It is in a position close to and can centrally heat the center of the bottom surface of the food 2.

【００５０】図６において、放射アンテナ４の位置は加
熱室１のコーナーを向く位置であり、放射アンテナ４の
駆動範囲の中で最も加熱室１の周囲方向に強い指向性を
有する状態である。このとき放射アンテナ４はターンテ
ーブル１５上の食品２と離れた位置にあり、電磁波を拡
散させて周囲から食品２を加熱することができる。In FIG. 6, the position of the radiating antenna 4 is the position facing the corner of the heating chamber 1, and has the strongest directivity in the circumferential direction of the heating chamber 1 in the driving range of the radiating antenna 4. At this time, the radiation antenna 4 is located at a position apart from the food 2 on the turntable 15, and can diffuse the electromagnetic waves to heat the food 2 from the surroundings.

【００５１】図７において、放射アンテナ４はステッピ
ングモータ１３により図５〜図７からみて時計回り（図
５の実矢線２７ａ方向）に駆動されているが、代表的な
停止手段であるストッパー２９に当たることでこれ以上
駆動できないため、この位置（基準位置）に保持されて
いる。このときアンテナ制御手段２３が、ステッピング
モータ１３により、放射アンテナ４を図５〜図７からみ
て時計回り（図５の実矢線２７ａ方向）に駆動し、かつ
放射アンテナ４の駆動範囲より十分大きな範囲を駆動す
るよう制御することで、いつでも放射アンテナ４を基準
位置に停止させることができる。よってストッパー２９
は、停止手段であるとともに、放射アンテナ４が基準位
置にあることを確認する位置確認手段といえる。In FIG. 7, the radiation antenna 4 is driven clockwise by the stepping motor 13 as viewed from FIGS. 5 to 7 (in the direction of the solid arrow line 27a in FIG. 5), but a stopper 29 which is a typical stopping means. Since it cannot be driven any more due to hitting, it is held at this position (reference position). At this time, the antenna control means 23 drives the radiating antenna 4 clockwise by the stepping motor 13 when viewed from FIGS. 5 to 7 (in the direction of the arrow 27a in FIG. 5), and is sufficiently larger than the driving range of the radiating antenna 4. By controlling to drive the range, the radiation antenna 4 can be stopped at the reference position at any time. Therefore, the stopper 29
Can be said to be a stopping means and a position confirming means for confirming that the radiation antenna 4 is at the reference position.

【００５２】さらに放射アンテナ４の位置により食品の
加熱分布が大きく変化するため、放射アンテナ４の位置
を正確に制御しなければならない。そこで本実施例で
は、放射アンテナ４をいったん基準位置まで駆動し、そ
の後方向を反転（反時計回り）してねらった位置まで駆
動して停止させることとしている。Furthermore, since the heating distribution of food varies greatly depending on the position of the radiation antenna 4, the position of the radiation antenna 4 must be controlled accurately. Therefore, in this embodiment, the radiation antenna 4 is once driven to the reference position, and then the direction is reversed (counterclockwise) to the aimed position and stopped.

【００５３】また放射アンテナ４を基準位置に停止させ
ることで、放射アンテナ４全体を突出部１６内に格納し
ている。本実施例では、放射アンテナ４が加熱室１内に
位置すると邪魔になる場合（たとえば、ヒータ１９のみ
で加熱したい場合や、使用者が加熱室１内を掃除する場
合）に、放射アンテナ４を突出部１６内に格納し、邪魔
にならないようにしている。Further, by stopping the radiation antenna 4 at the reference position, the radiation antenna 4 as a whole is stored in the projecting portion 16. In the present embodiment, when the radiation antenna 4 is located in the heating chamber 1 when it becomes an obstacle (for example, when heating is performed only by the heater 19 or when the user cleans the heating chamber 1), the radiation antenna 4 is installed. It is stored in the protruding portion 16 so as not to get in the way.

【００５４】図８は、図７のＣ−Ｃ’断面を示す。図８
において、放射アンテナ４は、その一部に段部を設けて
電界を集中させる集中部３０を有するとともに、段部を
設けることで集中部３０から先端３１にかけての部分は
上方に位置する構成としている。よって集中部３０から
先端３１に生じる電界は、上向きに伝わりやすくなり、
指向性が増す効果がある。たとえば図５のような位置に
放射アンテナ４が位置する場合は、集中部３０から先端
３１の部分で被加熱物との鉛直距離が近くなるので、よ
り被加熱物を集中的に加熱しやすい。FIG. 8 shows a cross section taken along the line CC 'of FIG. FIG.
In addition, the radiating antenna 4 has a concentrating portion 30 for concentrating an electric field by providing a step portion in a part thereof, and by providing the step portion, a portion from the concentrating portion 30 to the tip 31 is located above. . Therefore, the electric field generated from the concentrated portion 30 to the tip 31 is easily transmitted upward,
It has the effect of increasing directivity. For example, when the radiation antenna 4 is located at a position as shown in FIG. 5, the vertical distance from the concentrated portion 30 to the object to be heated becomes closer to the tip 31, so that the object to be heated can be more intensively heated.

【００５５】また、放射アンテナ４の一端の結合部でス
テッピングモータ１３と結合し、放射アンテナ４を細長
い形状にすることによって長手方向に指向性を有するこ
とができるが、その反面長さが長いために、保持部１２
で保持するだけでは先端３１の高さ方向の位置がふらつ
いて変動しやすい。そこで、加熱室１の底面上で放射ア
ンテナ４を保持するスペーサ３２を構成し、放射アンテ
ナ４が駆動するときにはスペーサ３２上を滑らせながら
高さ方向の位置を規制して、ふらつきを抑えている。Further, the radiation antenna 4 can have directivity in the longitudinal direction by being coupled to the stepping motor 13 at the coupling portion at one end thereof to form the radiation antenna 4 in an elongated shape. The holding part 12
The position of the tip 31 in the height direction fluctuates and is likely to fluctuate only by holding at. Therefore, a spacer 32 for holding the radiation antenna 4 is configured on the bottom surface of the heating chamber 1, and when the radiation antenna 4 is driven, the position in the height direction is regulated while sliding on the spacer 32 to suppress fluctuation. .

【００５６】なお、電界を集中させる集中部を設ける方
法としては、先端を湾曲させたり、放射アンテナの一部
に凸部や凹部或いは曲部を設ける等の方法がある。As a method of providing the concentrating portion for concentrating the electric field, there is a method of bending the tip or providing a convex portion, a concave portion or a curved portion on a part of the radiation antenna.

【００５７】以下、制御手段５について説明を加える。
本実施例では、テーブル制御手段２４はターンテーブル
１５を一定回転させて、回転軸２８を中心とした同心円
上の加熱分布の均一化をはかっている。ターンテーブル
１５が一定回転する場合、放射アンテナ４の位置により
電磁波の集中する部位がターンテーブル１５の半径方向
に変化するので、底面集中型の加熱から周囲分散型の加
熱へと連続的に切り替えることができる。The control means 5 will be further described below.
In the present embodiment, the table control means 24 rotates the turntable 15 at a constant speed to make the heating distribution on a concentric circle centered on the rotation shaft 28 uniform. When the turntable 15 is rotated by a certain amount, the portion where the electromagnetic waves are concentrated changes in the radial direction of the turntable 15 depending on the position of the radiation antenna 4, so it is necessary to continuously switch from bottom concentrated heating to peripheral distributed heating. You can

【００５８】なお、食品２を局所的に加熱したり、複数
の食品を同時に載置してその中で選択加熱したりする場
合はこの限りではない。例えば幕の内弁当を加熱するよ
うな場合、ご飯のように加熱すべき食品と、生野菜や刺
身や漬物のように低温で食べるべき食品が一つの容器に
入っている。この場合、ご飯と生野菜や刺身や漬物を分
けることなく一つの容器のまま加熱室に入れ、ご飯だけ
を加熱することが望ましい。そこでターンテーブル１５
の回転中に、局所的に加熱したい部分（たとえばご飯）
が放射アンテナ４の真上にきた場合、ターンテーブル１
５を停止させるか、あるいは回転速度を減速させるなど
の方法により、その部分だけを集中的に加熱することが
できる。この方法は、局所加熱や選択加熱ができるとい
うことと、無駄な加熱をしないのでエネルギーのロスを
防ぐという効果がある。This is not the case when the food 2 is locally heated or a plurality of foods are simultaneously placed and selectively heated therein. For example, when heating the Makunouchi bento, one container contains foods to be heated such as rice and foods to be eaten at a low temperature such as raw vegetables, sashimi and pickles. In this case, it is desirable that the rice and the raw vegetables, sashimi and pickles are placed in the heating chamber as they are without being separated and only the rice is heated. Then turntable 15
The part you want to heat locally (eg rice) while rotating
Turntable 1 when is directly above the radiating antenna 4
It is possible to intensively heat only that portion by a method such as stopping No. 5 or reducing the rotation speed. This method has an effect that local heating and selective heating can be performed, and that wasteful heating is not performed and energy loss is prevented.

【００５９】なお、出力制御手段２２により、テーブル
制御手段２４でターンテーブル１５を変速させるのと同
様の効果を得る方法がある。ターンテーブル１５は一定
回転させたまま、局所的に加熱したい部分が放射アンテ
ナ４から離れた位置にある時間帯にマグネトロン９の発
振を停止させ電磁波を加熱室１内部に入れないようにし
ても良い。ただし、この場合は加熱終了までに長時間を
要する。There is a method in which the output control means 22 obtains the same effect as shifting the turntable 15 by the table control means 24. While the turntable 15 is being rotated at a constant speed, the magnetron 9 may be stopped from oscillating in a time zone in which a portion to be locally heated is located away from the radiation antenna 4 so that electromagnetic waves cannot enter the heating chamber 1. . However, in this case, it takes a long time to finish heating.

【００６０】また温度分布検出手段２０は、加熱室１の
壁面の開口３３から食品２の温度を検出し、加熱分布を
検出しているが、温度分布検出手段２０自身の構成につ
いて説明を加える。非接触で温度を検出する一般的な温
度分布検出手段２０としては、食品２から放射される赤
外線量を電気信号に変換する赤外線センサがある。赤外
線センサとしては、内部に熱接点と冷接点を有するサー
モパイル型や、チョッパを有する焦電型などがあり、本
発明ではどちらを採用しても良い。Further, the temperature distribution detecting means 20 detects the temperature of the food 2 through the opening 33 on the wall surface of the heating chamber 1 to detect the heating distribution. The configuration of the temperature distribution detecting means 20 itself will be described. As a general temperature distribution detecting means 20 for detecting the temperature in a non-contact manner, there is an infrared sensor for converting the amount of infrared rays emitted from the food 2 into an electric signal. As the infrared sensor, there are a thermopile type having a hot contact and a cold contact inside, and a pyroelectric type having a chopper, and either one may be adopted in the present invention.

【００６１】（実施例４）図９〜図１２において、本発
明の実施例４の電子レンジの温度分布検出手段２０と、
温度分布検出手段２０による制御手段５の動作について
説明する。(Embodiment 4) Referring to FIGS. 9 to 12, a temperature distribution detecting means 20 of a microwave oven according to Embodiment 4 of the present invention,
The operation of the control means 5 by the temperature distribution detection means 20 will be described.

【００６２】図９は、電子レンジの要部断面構成図を示
している。加熱室１の壁面に開口３３を設け、２種の板
金３４ａと３４ｂで電磁波を妨げるチョーク構造を構成
している。３４ａは光路を形成するもので壁面に広がり
を持った筒状の金属部品で壁面に密接している。３４ｂ
は小孔３５を持った箱状の金属部品で壁面に密接してい
る。このチョーク構造３４ａ、３４ｂにより加熱室１内
から赤外線は小孔３５より外部に出るが、加熱室１内の
電磁波は遮断され外部にはほとんど漏れない。図９にお
いて寸法Ｌを電磁波の波長をλとしてλ／４に設計す
る、即ち周波数が２．４５ＧＨｚであれば約３０ｍｍに
することで、小孔３５でのインピーダンスが無限大とな
り電磁波の遮断効果は最も大きい。FIG. 9 shows a cross-sectional structural view of the essential parts of a microwave oven. An opening 33 is provided on the wall surface of the heating chamber 1, and two types of metal plates 34a and 34b form a choke structure that prevents electromagnetic waves. Reference numeral 34a denotes an optical path, which is a cylindrical metal part having a spread on the wall surface and is in close contact with the wall surface. 34b
Is a box-shaped metal part having a small hole 35 and is in close contact with the wall surface. Infrared rays go out of the heating chamber 1 through the small holes 35 by the choke structures 34a and 34b, but electromagnetic waves in the heating chamber 1 are blocked and hardly leak to the outside. In FIG. 9, the dimension L is designed to be λ / 4 with the wavelength of the electromagnetic wave as λ, that is, when the frequency is 2.45 GHz, the impedance is infinite at the small hole 35 and the electromagnetic wave blocking effect is reduced. The largest.

【００６３】図９において、３６は焦電型の赤外線検出
素子で、入光する赤外線量、即ち視野となる加熱室１内
の位置の温度に相関を持った出力をするものである。赤
外線検出素子３６は固定部材３７内部に固定し、固定部
材３７に取り付けたレンズ３８を通して視野を絞って狭
い範囲の温度を検出している。レンズ３８はフレネルレ
ンズで赤外線の透過する材料で構成している。３９はス
テッピングモータであり、４０を第１の回転軸として小
歯車４１とチョッパ４２を回転する。In FIG. 9, reference numeral 36 denotes a pyroelectric infrared detecting element, which outputs an amount of infrared light entering, that is, a temperature correlating with the temperature of the position in the heating chamber 1 which is the visual field. The infrared detection element 36 is fixed inside a fixing member 37, and a lens 38 attached to the fixing member 37 narrows the field of view to detect a temperature in a narrow range. The lens 38 is a Fresnel lens and is made of a material that transmits infrared rays. Reference numeral 39 is a stepping motor, which rotates the pinion gear 41 and the chopper 42 with 40 as the first rotation shaft.

【００６４】チョッパ４２はスリットを形成していて赤
外線検出素子３６に至る光路を開閉しながら回転する。
小歯車４１は大歯車４３と接し大歯車４３には第２の回
転軸４４を取り付け、第２の回転軸４４は受け部４５に
より回転自在に取り付けている。また、第２の回転軸４
４にはプリント基板４６を取り付け、プリント基板４６
には赤外線検出素子３６の他、増幅回路等の電子回路
（図示せず）を取り付けている。これらは赤外線の光路
となる位置に小孔４７を持った金属ケース４８に収納さ
れ金属蓋４９で覆い金属蓋４９でチョーク構造３４ｂに
固定している。The chopper 42 forms a slit and rotates while opening and closing the optical path leading to the infrared detecting element 36.
The small gear 41 is in contact with the large gear 43, and a second rotating shaft 44 is attached to the large gear 43, and the second rotating shaft 44 is rotatably attached by a receiving portion 45. In addition, the second rotary shaft 4
Printed circuit board 46 is attached to 4
In addition to the infrared detection element 36, an electronic circuit (not shown) such as an amplifier circuit is attached to the. These are housed in a metal case 48 having a small hole 47 at a position that serves as an infrared light path, covered with a metal lid 49, and fixed to the choke structure 34b with a metal lid 49.

【００６５】この構成でステッピングモータ３９は赤外
線検出素子３６を図９の手前から奥に首振りし、同時に
チョッパ４２による光路の開閉の両方を行っている。こ
の赤外線検出素子３６の首振りの周期はモータ３９の回
転周期の整数分の１に設定、即ちモータ３９の回転周期
を赤外線検出素子３６の回転周期の整数倍としていて、
モータ３９の回転ごとに同じ位置の温度を検出できる構
成としている。With this configuration, the stepping motor 39 swings the infrared detecting element 36 from the front to the back in FIG. 9, and simultaneously opens and closes the optical path by the chopper 42. The swing cycle of the infrared detection element 36 is set to an integer fraction of the rotation cycle of the motor 39, that is, the rotation cycle of the motor 39 is an integral multiple of the rotation cycle of the infrared detection element 36.
The temperature at the same position can be detected for each rotation of the motor 39.

【００６６】図１０に赤外線検出素子３６の検出位置を
示す。赤外線検出素子３６の検出視野を小円で示し、検
出中心の軌跡を破線で示している。この例では赤外線検
出素子３６の首振り片道で温度検出位置を５箇所変更し
ている。この首振りとモータ３９の回転の組み合わせ
で、検出位置は皿１４の全体を覆い２次元的に温度分布
を検出できるものである。また、赤外線検出素子３６の
首振りの整数倍の周期でモータ３９は回転するので、タ
ーンテーブルの１周前の温度との温度差や初期からの温
度変化を各検出位置ごとに検出できるものである。FIG. 10 shows the detection position of the infrared detecting element 36. The detection visual field of the infrared detection element 36 is shown by a small circle, and the locus of the detection center is shown by a broken line. In this example, the infrared detection element 36 swings one way to change five temperature detection positions. By the combination of this swinging and the rotation of the motor 39, the detection position covers the entire plate 14 and the temperature distribution can be detected two-dimensionally. Further, since the motor 39 rotates at a cycle that is an integral multiple of the swing of the infrared detection element 36, it is possible to detect the temperature difference from the temperature one turn before the turntable and the temperature change from the initial stage at each detection position. is there.

【００６７】次に制御手段５の制御動作について図１１
により説明する。制御手段５は、温度分布検出手段２０
で検出した温度分布により駆動手段１３を制御すること
で、放射アンテナ４を制御するのであるが、まず検出し
た温度が食品２の温度なのか、または皿１４や加熱室１
の壁面の温度であるのかを各検出位置ごとに区別するの
が被加熱物抽出手段５０である。加熱初期には食品２が
どのような大きさのものであるか、どの位置に置かれて
いるかなどわからないので、まず均一加熱制御手段５１
で駆動手段１３により放射アンテナ４を制御する。均一
加熱制御手段５１はモータ３９の回転周期に比べて十分
早い周期でステッピングモータ１３により放射アンテナ
４を往復させる、あるいはランダムに駆動するなど連続
的に制御して、加熱室１内に下方からの電磁波を撹拌し
おおよそ均一に分布させる。また、この均一加熱制御手
段５１で駆動手段１３により放射アンテナ４を制御して
いる間に各検出位置ごとの温度上昇により食品２である
かそうでないかを区別する。Next, the control operation of the control means 5 will be described with reference to FIG.
This will be described below. The control means 5 has a temperature distribution detecting means 20.
The radiating antenna 4 is controlled by controlling the driving means 13 according to the temperature distribution detected in step 1. First, whether the detected temperature is the temperature of the food 2 or the plate 14 or the heating chamber 1
The object-to-be-extracted means 50 distinguishes whether the temperature of the wall surface is in each detection position. At the initial stage of heating, it is not known what size the food 2 is, what position it is in, and so on.
The drive means 13 controls the radiation antenna 4 with. The uniform heating control means 51 continuously controls the radiation antenna 4 to reciprocate by the stepping motor 13 at a cycle sufficiently faster than the rotation cycle of the motor 39, or drives the radiation antenna 4 at random to continuously control the heating antenna 1 from below. Stir the electromagnetic waves and distribute them approximately evenly. Further, while controlling the radiation antenna 4 by the driving means 13 by the uniform heating control means 51, it is discriminated whether the food 2 is or not due to the temperature rise at each detection position.

【００６８】図１２に均一加熱制御手段５１でステッピ
ングモータ１３により放射アンテナ４を制御していると
きの食品２の表面温度変化と皿１４など食品２ではない
部分の温度変化を示す。横軸は加熱開始からの経過時
間、縦軸は加熱開始からの温度変化であり、斜線で示し
たＤの領域が皿１４など食品２でない部分の温度変化を
示し、Ｅの領域が食品２の温度変化を示している。この
ように皿１４は食品２に比べて誘電損失が小さいので電
磁波が吸収されにくくほとんど温度上昇しないので明確
に区別ができる。温度変化演算手段５２は例えばモータ
３９の加熱開始から１周目の各検出位置に対応した温度
を記憶しておき、それからｔ１時間経過後の各検出位置
に対応した温度から１周目の温度との温度差ΔＴを演算
する。温度変化比較手段５３は温度変化演算手段５２の
演算結果である温度差ΔＴが予め定めた判定曲線Ｆの所
定値ΔＴ１より大きければ食品２、小さければ皿１４と
して区別するのである。FIG. 12 shows the surface temperature change of the food 2 and the temperature change of the portion other than the food 2 such as the dish 14 when the uniform heating control means 51 controls the radiation antenna 4 by the stepping motor 13. The horizontal axis represents the elapsed time from the start of heating, and the vertical axis represents the temperature change from the start of heating. The hatched area D indicates the temperature change of the portion other than the food 2, such as the plate 14, and the area E indicates the food 2. It shows the temperature change. In this way, the plate 14 has a smaller dielectric loss than the food 2, so that electromagnetic waves are hardly absorbed and the temperature hardly rises, so that the plate 14 can be clearly distinguished. The temperature change calculation means 52 stores, for example, the temperatures corresponding to the respective detection positions in the first round from the start of heating of the motor 39, and the temperatures corresponding to the respective detection positions after the lapse of t1 time from the temperatures in the first round are stored. The temperature difference ΔT is calculated. The temperature change comparing means 53 distinguishes between the food 2 and the dish 14 if the temperature difference ΔT, which is the calculation result of the temperature change calculating means 52, is larger than the predetermined value ΔT1 of the predetermined determination curve F.

【００６９】被加熱物抽出手段５０で各検出位置が食品
２であるか、皿１４であるかの区別ができれば加熱モー
ド切替手段５４により放射アンテナ４の制御を均一加熱
制御手段５１から局所加熱制御手段５５に切り替える。
局所加熱制御手段５５は放射アンテナ４を適当な位置で
止めながら電磁波の集中する箇所を制御するものであ
る。５６は低温部分抽出手段であり、被加熱物抽出手段
５０で食品２と判定した検出位置の中から温度の低い箇
所を抽出する。局所加熱制御手段５５は低温部分抽出手
段５６で抽出された温度の低い箇所に電磁波が放射され
るように放射アンテナ４の位置を制御するのである。ま
た、局所加熱制御手段５５で食品２の低温部分に電磁波
を放射することで食品２から低温部分がなくなり全体が
均一温度になれば再度均一加熱制御手段５１で放射アン
テナ４を制御しても良い。When it is possible to distinguish whether the detection position is the food 2 or the dish 14 by the heated object extraction means 50, the heating mode switching means 54 controls the radiation antenna 4 from the uniform heating control means 51 by the local heating control. Switch to means 55.
The local heating control means 55 controls the location where electromagnetic waves concentrate while stopping the radiation antenna 4 at an appropriate position. Reference numeral 56 denotes a low-temperature partial extraction means, which extracts low-temperature portions from the detection positions determined as the food 2 by the heated object extraction means 50. The local heating control means 55 controls the position of the radiating antenna 4 so that the electromagnetic wave is radiated to the low temperature portion extracted by the low temperature part extraction means 56. Further, if the local heating control means 55 radiates an electromagnetic wave to the low temperature portion of the food 2 so that the food 2 has no low temperature portion and the whole becomes a uniform temperature, the uniform heating control means 51 may control the radiation antenna 4 again. .

【００７０】低温部分抽出手段５６は赤外線検出素子３
６の首振り１往復の間で被加熱物抽出手段５０が食品２
と判定した検出位置の中で最も検出温度の低い検出位置
を加熱位置として記憶しておく。モータ３９の１回転の
間に赤外線検出素子３６の首振りの往復は繰り返される
が、それぞれの首振り１往復における加熱位置を記憶す
る。モータ３９の回転で放射アンテナ４の上部にある半
径方向での記憶している加熱位置に向けて局所加熱制御
手段５５が放射アンテナ４の角度を調節し、加熱位置、
即ち食品２の中での低温部分を加熱するのである。この
制御を繰り返すことで食品２から低温部分がなくなり全
体に均一に加熱されることになるのである。The low temperature part extracting means 56 is the infrared detecting element 3.
The object to be heated extraction means 50 is a food
The detection position having the lowest detection temperature among the detection positions determined to be is stored as the heating position. Although the reciprocation of the swing of the infrared detection element 36 is repeated during one rotation of the motor 39, the heating position in each one reciprocation of the swing is stored. When the motor 39 rotates, the local heating control means 55 adjusts the angle of the radiating antenna 4 toward the memorized heating position in the radial direction above the radiating antenna 4, and the heating position,
That is, the low temperature part of the food 2 is heated. By repeating this control, the food 2 does not have a low-temperature portion, and the whole food is heated uniformly.

【００７１】また、放射アンテナ４を駆動する駆動手段
１３の駆動回数を減らす簡易的な方法としては、赤外線
検出素子３６の検出位置は同心円上に並ぶものであり、
各同心円の円周単位で食品２か皿１４かを区別し、食品
と判定できる円周についてはその円周の中での最高温度
を抽出し、その最高温度が最も低い円周を低温部分抽出
手段５６が抽出して、その円周に電磁波が集中するよう
に放射アンテナ４の角度を調節しても良い。この場合に
は放射アンテナ４の耐久性能を向上させる効果がある。As a simple method of reducing the number of times of driving the driving means 13 for driving the radiation antenna 4, the detection positions of the infrared detecting elements 36 are arranged on a concentric circle.
By distinguishing between food 2 and dish 14 by the circumference of each concentric circle, the maximum temperature in the circumference that can be judged as food is extracted, and the circumference with the lowest maximum temperature is the low temperature part extraction. The means 56 may extract and adjust the angle of the radiation antenna 4 so that an electromagnetic wave may be concentrated on the circumference. In this case, there is an effect of improving the durability performance of the radiation antenna 4.

【００７２】尚、均一加熱制御手段５１の均一という意
味は、局所加熱に対して広域加熱を表現しているもので
あり、完全に万遍にムラなく加熱することを条件とする
ものではない。The uniformity of the uniform heating control means 51 expresses wide-area heating with respect to local heating, and does not require complete uniform heating.

【００７３】また、上記実施例の説明では温度分布検出
手段２０を物理量検出手段として用いていたが、本発明
はこれに限定するものではない。例えば食品の形状や色
を認識できるＣＣＤイメージセンサと呼ばれる固体撮像
素子を使っても可能である。この場合には加熱の進行に
従って変化する色とその分布を基に制御手段が電磁波放
射手段を制御すればよく、例えば肉であれば赤から薄茶
を経て白っぽく変化する色に合わせ全体が薄茶の色に仕
上がるように電磁波放射手段を制御する。また形状の変
化を基に制御手段が放射アンテナを制御してもよく、例
えば餅であれば柔らかくなり膨らむ変化があるので全体
が同じように膨らみかけるように放射アンテナを制御す
る。複数の発光素子と受光素子を使って光路の遮断パタ
ーンから形状認識しても同様の効果が得られる。また形
状に合わせて最適な放射アンテナの制御パターンを予め
記憶しておけば、固体撮像素子や複数の発光素子と受光
素子で認識できる初期の形状認識で制御手段が放射アン
テナを制御することも可能である。またメニューと重量
に合わせて最適な放射アンテナの制御パターンを予め記
憶しておけば重量検出手段により制御することも可能で
ある。Further, although the temperature distribution detecting means 20 is used as the physical quantity detecting means in the above description of the embodiment, the present invention is not limited to this. For example, a solid-state image sensor called a CCD image sensor that can recognize the shape and color of food can be used. In this case, the control means may control the electromagnetic wave radiating means based on the color changing with the progress of heating and its distribution.For example, in the case of meat, the whole color is light brown to match the color changing from red to light brown to whitish. The electromagnetic wave emission means is controlled so as to be finished. Further, the control means may control the radiation antenna based on the change of the shape. For example, since the rice cake becomes soft and bulges, the radiation antenna is controlled so that the whole bulges in the same manner. The same effect can be obtained by recognizing the shape from the light path interruption pattern using a plurality of light emitting elements and light receiving elements. Also, if the optimum radiation antenna control pattern is stored in advance according to the shape, the control means can control the radiation antenna by initial shape recognition that can be recognized by the solid-state imaging device or multiple light emitting elements and light receiving elements. Is. If the optimum control pattern of the radiating antenna is stored in advance in accordance with the menu and the weight, the control can be performed by the weight detecting means.

【００７４】（実施例５）本実施例では、設定手段２１
により、制御手段５が駆動手段を介して放射アンテナ４
の位置制御を行う構成について説明する。(Embodiment 5) In this embodiment, the setting means 21
As a result, the control means 5 causes the radiating antenna 4 via the drive means.
A configuration for performing the position control will be described.

【００７５】図３を用いれば、制御手段５は、設定手段
２１の入力に応じてアンテナ制御手段２３がステッピン
グモータ（駆動手段）１３を駆動し放射アンテナ４を適
切な位置に制御する。また、出力制御手段２２がマグネ
トロン９を制御して電磁波の放射を開始する。その後加
熱が進むと、設定手段２１の入力内容を元に、必要であ
れば何度かステッピングモータ１３を駆動して加熱むら
をなくすように制御したり、マグネトロン９の出力を変
化させる制御を行い、加熱終了まで加熱する。Referring to FIG. 3, in the control means 5, the antenna control means 23 drives the stepping motor (driving means) 13 according to the input of the setting means 21 to control the radiation antenna 4 to an appropriate position. Further, the output control means 22 controls the magnetron 9 to start emission of electromagnetic waves. After that, when the heating progresses, the stepping motor 13 is driven several times as necessary based on the input contents of the setting means 21 to control so as to eliminate the uneven heating, or to change the output of the magnetron 9. , Heat until the end of heating.

【００７６】たとえば設定手段２１に、食品２の名称に
関する情報を入力する代表的な手段として”牛乳”とい
うキーがあったとする。牛乳のような液体は加熱により
対流が生じて上下方向に加熱むらが起こりやすい（上部
が高温かつ下部が低温になりやすい）ため、加熱むらを
無くすには底面を集中的に加熱するのがよい。よって設
定手段２１で”牛乳”を選択したときは、アンテナ制御
手段２３がステッピングモータ１３を駆動し、加熱の開
始から終了まで放射アンテナ４を底面集中加熱に適した
位置（たとえば図５の位置）に固定する。For example, it is assumed that the setting means 21 has a key "milk" as a typical means for inputting information about the name of the food 2. Liquids such as milk tend to cause convection due to heating and uneven heating in the vertical direction (the upper part tends to be hot and the lower part tends to be cold), so it is better to heat the bottom intensively to eliminate uneven heating. . Therefore, when "milk" is selected by the setting means 21, the antenna control means 23 drives the stepping motor 13 and the radiation antenna 4 is located at a position suitable for centralized bottom heating from the start to the end of heating (for example, the position shown in FIG. 5). Fixed to.

【００７７】また設定手段２１に、加熱仕上がり状態を
入力する代表的な手段として”解凍”というキーがあっ
たとする。冷凍状態にある食品は対流が生じない固体で
あり、加熱むらを無くすには各部を均等に加熱しなけれ
ばならない。よって設定手段２１で”解凍”を選択した
ときは、アンテナ制御手段２３がステッピングモータ１
３を駆動し、物理量検出手段（たとえば実施例４で述べ
た温度分布検出手段や重量検出手段、あるいはその他の
検出手段）により検出した食品２の物理量に応じて放射
アンテナ４の位置を変更する。It is also assumed that the setting means 21 has a key "defrost" as a typical means for inputting the heating finish state. Frozen foods are solids that do not generate convection, and each part must be heated uniformly to eliminate uneven heating. Therefore, when "defrosting" is selected by the setting means 21, the antenna control means 23 causes the stepping motor 1
3 is driven to change the position of the radiation antenna 4 according to the physical quantity of the food 2 detected by the physical quantity detecting means (for example, the temperature distribution detecting means, the weight detecting means described in the fourth embodiment, or other detecting means).

【００７８】（実施例６）図１３〜図２１は、本発明の
実施例６の高周波加熱装置の構成図と特性図である。(Sixth Embodiment) FIGS. 13 to 21 are a structural view and a characteristic view of a high frequency heating apparatus according to a sixth embodiment of the present invention.

【００７９】図１３は、加熱室１内を上からみた断面図
で、加熱室１の底面下にある導波管１１（波線内の領
域）から放射アンテナ４に電磁波を伝送している。放射
アンテナ４の位置は、放射アンテナ４がストッパー２９
に当たって停止している位置を０度として角度θ（実矢
線）で表現する。図１３には、角度０度の場合と、角度
９０度の場合の２つの状態を図示している。本実施例で
は、駆動範囲以上の駆動信号を駆動手段に与えて放射ア
ンテナ４を反時計回りに回転駆動し、ストッパー２９に
当てて停止させ、これを０度の位置として確認する。そ
してその位置を基準として目標の角度に対応する駆動信
号を与えて時計回りに回転駆動する事により放射アンテ
ナ４の位置を制御している。FIG. 13 is a cross-sectional view of the inside of the heating chamber 1 seen from above, in which electromagnetic waves are transmitted from the waveguide 11 (area within the wavy line) below the bottom of the heating chamber 1 to the radiation antenna 4. As for the position of the radiation antenna 4, the radiation antenna 4 has a stopper 29.
An angle θ (real arrow line) is used as the position at which the vehicle stops at 0 °. FIG. 13 shows two states of the case where the angle is 0 degree and the case where the angle is 90 degrees. In this embodiment, a drive signal equal to or larger than the drive range is applied to the drive means to rotationally drive the radiation antenna 4 counterclockwise, and the radiation antenna 4 is abutted against the stopper 29 to stop, and this is confirmed as a 0 degree position. Then, the position of the radiating antenna 4 is controlled by giving a drive signal corresponding to the target angle with respect to the position to drive the rotation in a clockwise direction.

【００８０】図１４は、放射アンテナ４を正面から見た
構成図である。放射アンテナ４を加熱室底面上で一定の
高さに保持するスペーサ５７は、テフロンなど高周波損
失の少ない材料からなり、放射アンテナ４と接続されて
一緒に駆動するもので、駆動するときには加熱室底面に
接触しながら滑らせることで高さ方向の位置を規制して
いる。またスペーサ５７は、摩擦を抑えるために下に凸
の曲部５８を構成している。FIG. 14 is a configuration diagram of the radiation antenna 4 viewed from the front. The spacer 57, which holds the radiation antenna 4 at a constant height on the bottom of the heating chamber, is made of a material such as Teflon with a small loss of high frequency, and is connected to the radiation antenna 4 and driven together. The position in the height direction is regulated by sliding while touching. Further, the spacer 57 forms a downwardly convex curved portion 58 in order to suppress friction.

【００８１】図１５は、ターンテーブル１５を下から見
た構成図である。ターンテーブル１５は、回転軸２８
と、皿を介して食品を保持する保持部５９からなり、保
持部５９は、図３と同様、放射アンテナ４の上部に位置
している。保持部５９は、回転軸２８上から反対向きの
２方向に延びた直線状導体６０、２つの直線状導体６０
をつなぐ環状導体６１、環状導体６１から３方向に延び
た直線状導体６２、３つの直線状導体６２をつなぐ環状
導体６３からなる。直線状導体６０の両側には、直線状
導体６０と環状導体６１により電磁波が透過可能な２つ
の透過部６４を形成し、同様に、環状導体６１、直線状
導体６２、環状導体６３により３つの透過部６５を形成
している。ここで透過部の面積が大きいほど電磁波が透
過しやすいが、導体の幅が小さくなると保持部５９全体
の強度が弱くなるので適当な寸法を選んでいる。特に透
過部６４は食品の底面を集中的に加熱するために不可欠
であり、電磁波の波長をλとすると、直線状導体６０の
幅Ｈをλ／４以下、かつ長さＩをλ／４以上で選ぶべき
である。ちなみに電子レンジでよく用いられる電磁波の
波長λは１２２ｍｍであり、このとき、λ／４は３０．
５ｍｍとなる。また本実施例の場合、より食品の底面を
集中的に加熱できるように、Ｈ＝１５ｍｍ、Ｉ＝５０ｍ
ｍとしている。FIG. 15 is a block diagram of the turntable 15 as seen from below. The turntable 15 has a rotating shaft 28.
And a holding part 59 for holding food through a plate, and the holding part 59 is located above the radiation antenna 4 as in FIG. The holding part 59 includes a linear conductor 60 extending in two opposite directions from the rotary shaft 28, and two linear conductors 60.
An annular conductor 61 connecting the linear conductors 62, three linear conductors 62 extending from the annular conductor 61 in three directions, and an annular conductor 63 connecting the three linear conductors 62. On both sides of the linear conductor 60, two transmissive portions 64 capable of transmitting electromagnetic waves are formed by the linear conductor 60 and the annular conductor 61. Similarly, the annular conductor 61, the linear conductor 62, and the annular conductor 63 form three transmission parts 64. The transparent portion 65 is formed. Here, the larger the area of the transmission part is, the easier the electromagnetic wave is transmitted, but the smaller the width of the conductor is, the weaker the strength of the entire holding part 59 is, so an appropriate size is selected. In particular, the transmissive portion 64 is indispensable for intensively heating the bottom surface of food, and assuming that the wavelength of the electromagnetic wave is λ, the width H of the linear conductor 60 is λ / 4 or less and the length I is λ / 4 or more. Should be selected in. By the way, the wavelength λ of the electromagnetic wave often used in the microwave oven is 122 mm, and at this time, λ / 4 is 30.
5 mm. In the case of this embodiment, H = 15 mm and I = 50 m so that the bottom surface of the food can be heated more intensively.
m.

【００８２】図１６〜図１９は本実施例の特性図であ
り、図１３〜図１５の構成で放射アンテナ４の角度θを
変え、図３８と同じ容器の水を加熱した時の温度上昇を
示したものである。FIGS. 16 to 19 are characteristic diagrams of this embodiment. In the configuration of FIGS. 13 to 15, the angle θ of the radiation antenna 4 is changed and the temperature rise when the water in the same container as in FIG. 38 is heated. It is shown.

【００８３】図１６は角度θが３０度の場合で、図１６
（ａ）は実測データで右後方の温度上昇が大きい。また
図１６（ｂ）は、図１６（ａ）のデータを加工したもの
で、ターンテーブルの回転を想定したものである。この
結果から、図３９の従来の電子レンジの加熱分布とほぼ
同等であり、縁のほうから加熱が進み中心は冷たくなる
ことがわかる。FIG. 16 shows the case where the angle θ is 30 degrees.
(A) is the measured data, and the temperature rise at the rear right is large. Further, FIG. 16 (b) is obtained by processing the data of FIG. 16 (a) and assumes rotation of the turntable. From this result, it is understood that the heating distribution is almost the same as that of the conventional microwave oven shown in FIG. 39, and heating progresses from the edge and the center becomes cold.

【００８４】図１７は角度θが６０度の場合で、図１７
（ａ）は実測データで右後方のピークが下がっている。
また図１７（ｂ）は、図１７（ａ）のデータを加工した
もので、ターンテーブルの回転を想定したものである。
この結果から、図１６（ｂ）と比べるとかなり中央が温
度上昇することがわかる。FIG. 17 shows the case where the angle θ is 60 degrees.
(A) is the actual measurement data, and the peak at the rear right is lowered.
Further, FIG. 17 (b) is obtained by processing the data of FIG. 17 (a) and assumes rotation of the turntable.
From this result, it can be seen that the temperature rises considerably in the center as compared with FIG.

【００８５】図１８は角度θが９０度の場合で、図１８
（ａ）は実測データで中央に向かって温度上昇が大き
い。また図１８（ｂ）は、図１８（ａ）のデータを加工
したもので、ターンテーブルの回転を想定したものであ
る。この結果から、中央が集中的に温度上昇することが
わかる。FIG. 18 shows the case where the angle θ is 90 degrees.
(A) is actually measured data, and the temperature rises toward the center. In addition, FIG. 18B is obtained by processing the data of FIG. 18A and assumes rotation of the turntable. From this result, it can be seen that the temperature rises intensively in the center.

【００８６】また図１９は、図１６〜図１８の結果か
ら、放射アンテナ４の角度θを横軸に、全体の温度上昇
の総和に対する個々のますの温度上昇の割合を縦軸にし
て示したものである。Ｊは中央のますの特性、Ｋは４す
みのますの平均値の特性である。角度θが大きくなるに
つれて、Ｊは増加し、Ｋは減少している。すなわち、０
≦θ≦９０の範囲では、角度θが大きくなると電磁波が
中央に集中する割合が増えることがわかる。また角度θ
により加熱分布が大きく変化するので、ストッパー２９
で電磁波放射手段の位置を確認しながら制御すること
で、精度よく任意の加熱分布をつくることができる。Further, FIG. 19 shows the results of FIGS. 16 to 18 with the angle θ of the radiating antenna 4 as the horizontal axis and the ratio of the temperature rise of each trout to the total temperature rise as the vertical axis. It is a thing. J is the characteristic of the central masu, and K is the characteristic of the average value of the four corners. As the angle θ increases, J increases and K decreases. That is, 0
It can be seen that in the range of ≦ θ ≦ 90, the ratio of electromagnetic waves to be concentrated in the center increases as the angle θ increases. Also the angle θ
As the heating distribution changes significantly, the stopper 29
By controlling while confirming the position of the electromagnetic wave emission means, it is possible to accurately create an arbitrary heating distribution.

【００８７】たとえば本実施例の電子レンジで３００ｇ
の牛のスライス肉を解凍する場合、放射アンテナ４の角
度θを一カ所に停止させた状態で加熱分布の評価を行っ
ていくと、図２０のように放射アンテナ４の角度θが８
６．２５度の位置で最もよい出来映え（温度むらの少な
い状態）となった。For example, 300 g in the microwave oven of this embodiment
When thawing the beef sliced meat, when the heating distribution is evaluated while the angle θ of the radiation antenna 4 is stopped at one place, the angle θ of the radiation antenna 4 is 8 as shown in FIG.
At 6.25 degrees, the result was the best (state with little temperature unevenness).

【００８８】図２１は、３００ｇの牛のスライス肉の解
凍加熱終了時の温度むらを示す特性図である。縦軸に実
測温度をとり、最高温度と最低温度を実線で結んでい
る。電子レンジの現行品の特性はＬ（最高温度５０．２
℃、最低温度−１．３℃、温度差５１．５）、本実施例
の放射アンテナ４の角度θが８６．２５度での特性はＭ
（最高温度３６．１℃、最低温度−１．１℃、温度差３
７．２）であり、本実施例の方が温度むらが縮小してい
る。ただし、双方とも、加熱条件は、出力制御手段によ
りマグネトロンからの約３００ｗの高周波出力をＯＮ／
ＯＦＦさせて見かけ上１７０ｗの出力で８分間加熱し
た。FIG. 21 is a characteristic diagram showing temperature unevenness at the end of thawing and heating of 300 g of beef sliced meat. The actual temperature is plotted on the vertical axis, and the maximum and minimum temperatures are connected by a solid line. The characteristics of the current microwave oven are L (maximum temperature 50.2
C, minimum temperature −1.3 ° C., temperature difference 51.5), and the characteristic when the angle θ of the radiating antenna 4 of this embodiment is 86.25 degrees is M.
(Maximum temperature 36.1 ° C, minimum temperature -1.1 ° C, temperature difference 3
7.2), and the temperature unevenness is reduced in this example. However, in both cases, the heating condition is to turn on / off the high frequency output of about 300w from the magnetron by the output control means.
It was turned off and heated at an apparent output of 170 w for 8 minutes.

【００８９】なお、本発明の場合、加熱の進み具合を見
ながら、加熱の遅い部分を集中的に加熱できるように途
中で角度θを変えると、より出来映えが良くなる。In the case of the present invention, when the angle θ is changed on the way so that the slow heating portion can be intensively heated while checking the progress of heating, the quality of the image becomes better.

【００９０】（実施例７）図２２は、本発明の実施例７
の電子レンジの要部断面構成図である。(Embodiment 7) FIG. 22 shows Embodiment 7 of the present invention.
FIG. 3 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the microwave oven.

【００９１】図２２において、電磁波放射手段として、
導波管１１内の電磁波を結合部７、放射アンテナ４によ
り加熱室１内に放射し、制御手段５は、ステッピングモ
ータ１３により結合部７を回転駆動することで放射アン
テナ４の角度を制御している。ここでステッピングモー
タ１３の回転軸６７は導波管１１よりも下部の加熱室１
外でカム６８と接続され、放射アンテナ４が基準位置に
到達したときにスイッチ６９を押す構成である。制御手
段５は、代表的な基準位置検出手段であるカム６８とス
イッチ６９により放射アンテナ４が基準位置にあること
を確認し、その後、所望の位置に放射アンテナ４を制御
する。ステッピングモータを使う場合、スイッチ６９を
押してからの駆動パルス数により正確に位置決め制御を
することができる。In FIG. 22, as electromagnetic wave radiating means,
The electromagnetic wave in the waveguide 11 is radiated into the heating chamber 1 by the coupling section 7 and the radiation antenna 4, and the control means 5 controls the angle of the radiation antenna 4 by rotating the coupling section 7 by the stepping motor 13. ing. Here, the rotation shaft 67 of the stepping motor 13 is located below the waveguide 11 in the heating chamber 1.
It is connected to the cam 68 outside and pushes the switch 69 when the radiation antenna 4 reaches the reference position. The control means 5 confirms that the radiation antenna 4 is at the reference position by the cam 68 and the switch 69, which are typical reference position detection means, and then controls the radiation antenna 4 to a desired position. When a stepping motor is used, the positioning control can be accurately performed by the number of drive pulses after pressing the switch 69.

【００９２】実施例６と実施例７に共通の構成として、
集中部３０よりも結合部７側にスペーサ５７を構成して
おり、スペーサ５７が放射アンテナ４から抜けることの
ないようにしている。また、集中部３０よりも結合部７
側なので、スペーサ５７の高さ方向の大きさが大きくな
らなくて済む効果がある。さらにスペーサ５７を集中部
３０に近い位置に構成しているので、より一層、電界を
集中させることができる。これは、スペーサ５７の材質
によって決まる誘電率εによりスペーサ５７内を伝わる
電磁波の波長が波長圧縮を受けて１／√ε倍（＜１）と
なるので、狭い領域に電磁波が集中したように見えるた
めである。The configuration common to the sixth and seventh embodiments is as follows.
A spacer 57 is formed on the coupling portion 7 side with respect to the concentrating portion 30 so that the spacer 57 does not come off from the radiation antenna 4. Also, the connecting portion 7 is more important than the concentration portion
Since it is on the side, there is an effect that the size of the spacer 57 in the height direction does not need to be large. Further, since the spacer 57 is formed at a position close to the concentrating portion 30, the electric field can be further concentrated. This is because the wavelength of the electromagnetic wave propagating in the spacer 57 is 1 / √ε times (<1) due to the wavelength compression due to the dielectric constant ε determined by the material of the spacer 57, so that the electromagnetic wave seems to be concentrated in a narrow area. This is because.

【００９３】なお、他の駆動手段として、ステッピング
モータ以外にも様々なモータで実現可能である。たとえ
ば、モータの種類に関わらず、放射アンテナを停止させ
たい位置の数だけスイッチを設け、押されたスイッチに
より位置を決定する方法がある。この場合、モータをス
テッピングモータにしなくても低価格の汎用品で実現で
きる効果がある。Note that various other driving means can be realized by various motors other than the stepping motor. For example, regardless of the type of motor, there is a method in which as many switches as the positions where the radiation antenna is desired to be stopped are provided and the position is determined by the pressed switch. In this case, there is an effect that a low-priced general-purpose product can be realized without using a stepping motor as the motor.

【００９４】なお、他の駆動手段として、磁石などの磁
力を利用して、放射アンテナを駆動する方法も考えられ
る。たとえば、電気的に磁界の強さや向きを制御して、
放射アンテナを駆動することができる。As another driving means, a method of driving the radiation antenna by utilizing the magnetic force of a magnet or the like can be considered. For example, by electrically controlling the strength and direction of the magnetic field,
The radiating antenna can be driven.

【００９５】なお、他の駆動手段として、バネやゴムな
どの弾性を利用して放射アンテナを駆動する方法も考え
られる。As another driving means, a method of driving the radiating antenna by utilizing elasticity of a spring or rubber can be considered.

【００９６】なお、他の駆動手段として、形状記憶合金
に見られるような温度による変形を利用して放射アンテ
ナを駆動する方法も考えられる。As another driving means, a method of driving the radiating antenna by utilizing the deformation due to temperature as seen in the shape memory alloy can be considered.

【００９７】なお、以上の方法に限定することなく、放
射アンテナを駆動できればいかなる駆動手段を用いても
良い。The driving method is not limited to the above method, and any driving means can be used as long as it can drive the radiation antenna.

【００９８】なお、基準位置を検出する手段としても、
カム６８とスイッチ６９の組み合わせ以外にも、エンコ
ーダを利用する方法や、他にも様々な物理量を検出する
ことで基準位置を確認することが考えられる。As means for detecting the reference position,
In addition to the combination of the cam 68 and the switch 69, it is possible to confirm the reference position by using an encoder or by detecting various other physical quantities.

【００９９】（実施例８）図２３〜図２５は、本発明の
実施例８の電子レンジの要部断面構成図である。(Embodiment 8) FIGS. 23 to 25 are sectional views showing the essential parts of a microwave oven according to Embodiment 8 of the present invention.

【０１００】図２３は、加熱室１内を上からみた断面図
で、加熱室１の底面下にある導波管１１（波線内の領域
を含む）から放射アンテナ４に電磁波を伝送している。
放射アンテナ４の位置は、図１３と同様、角度θ（実矢
線）で表現する。図２３には、角度０度の場合と、角度
９０度の場合の２つの状態を図示している。また図２４
は図２３のＮ−Ｎ’線断面図、図２５は図２３のＯ−
Ｏ’線断面図である。FIG. 23 is a cross-sectional view of the inside of the heating chamber 1 seen from above, in which electromagnetic waves are transmitted from the waveguide 11 (including the region inside the wavy line) below the bottom of the heating chamber 1 to the radiation antenna 4. .
The position of the radiation antenna 4 is represented by an angle θ (real arrow line), as in FIG. 13. FIG. 23 shows two states, an angle of 0 degree and an angle of 90 degrees. Also in FIG.
23 is a sectional view taken along the line NN ′ of FIG. 23, and FIG.
It is a O'line sectional view.

【０１０１】放射アンテナ４は、先端が湾曲した集中部
７０と、遮蔽部７１を有している。集中部７０は、先端
が水平面内で湾曲しており、湾曲によって形成される半
円内に電磁波を集中させることをねらったものである。
前述の図５〜７、図１３、図２０などの例とは異なり、
本実施例では、角度９０度の場合、集中部７０がターン
テーブルの回転軸２８を包み込むような位置関係となる
ので、回転軸２８の真上の被加熱物を加熱しやすい効果
がある。The radiation antenna 4 has a concentrating portion 70 having a curved tip and a shielding portion 71. The concentrating portion 70 has a tip curved in a horizontal plane, and is intended to concentrate electromagnetic waves in a semicircle formed by the curvature.
Unlike the examples of FIGS. 5 to 7, FIG. 13 and FIG. 20 described above,
In the present embodiment, when the angle is 90 degrees, the concentrating portion 70 has a positional relationship such that it surrounds the rotary shaft 28 of the turntable, so that there is an effect that it is easy to heat the object to be heated directly above the rotary shaft 28.

【０１０２】遮蔽部７１は、結合部７２から放射アンテ
ナ４の集中部７０近傍までを覆っており、結合部７２か
らの加熱室内への電磁波の放射や、集中部７０以外の放
射アンテナ４からの加熱室内への電磁波の放射を抑えて
いる。よって集中部７０からの電磁波の放射の割合（指
向性）が増し、より一層ねらったところを集中的に加熱
することができる効果がある。The shield portion 71 covers from the coupling portion 72 to the vicinity of the concentrating portion 70 of the radiating antenna 4, and radiates electromagnetic waves from the coupling portion 72 into the heating chamber and from the radiating antenna 4 other than the concentrating portion 70. Emission of electromagnetic waves into the heating chamber is suppressed. Therefore, the ratio (directivity) of electromagnetic waves emitted from the concentrating portion 70 is increased, and there is an effect that a more targeted area can be heated intensively.

【０１０３】図２４のスペーサ７３、７４は、テフロン
など高周波損失の少ない材料からなり、遮蔽部７１と接
続され、遮蔽部７１と加熱室底面との距離７５を一定に
保つものである。よって遮蔽部７１と加熱室底面の間で
のスパークを防ぎ、安全性を高める効果がある。また同
時にスペーサ７３は、放射アンテナ４を加熱室底面上で
一定の高さに保持することも兼ねている。また、スペー
サ７３、７４は、放射アンテナ４、遮蔽部７１と接続さ
れて一緒に駆動するもので、駆動するときには加熱室底
面に接触しながら滑らせることで高さ方向の位置を規制
している。またスペーサ７３、７４は、摩擦を抑えるた
めに下に凸の曲部を構成している。The spacers 73 and 74 shown in FIG. 24 are made of a material such as Teflon which has a small high frequency loss, are connected to the shield 71, and keep the distance 75 between the shield 71 and the bottom of the heating chamber constant. Therefore, there is an effect that a spark is prevented between the shield 71 and the bottom of the heating chamber to enhance safety. At the same time, the spacer 73 also serves to hold the radiation antenna 4 at a constant height on the bottom surface of the heating chamber. Further, the spacers 73 and 74 are connected to the radiation antenna 4 and the shield 71 and are driven together, and when driven, they are slid while being in contact with the bottom surface of the heating chamber to regulate the position in the height direction. . Further, the spacers 73 and 74 form a downwardly convex curved portion in order to suppress friction.

【０１０４】（実施例９）図２６〜図２８は、本発明の
実施例９の電子レンジの要部断面構成図である。(Embodiment 9) FIGS. 26 to 28 are sectional views showing the essential parts of a microwave oven according to Embodiment 9 of the present invention.

【０１０５】図２６は、加熱室１内を上からみた断面図
で、加熱室１の底面下にある導波管１１（波線内の領域
を含む）から放射アンテナ４に電磁波を伝送している。
放射アンテナ４の位置は、図１３と同様、角度θ（実矢
線）で表現する。図２３には、角度０度の場合と、角度
約４５度の場合の２つの状態を図示している。また図２
７は図２６のＰ−Ｐ’線断面図、図２８は図２６のＱ−
Ｑ’線断面図である。FIG. 26 is a cross-sectional view of the inside of the heating chamber 1 seen from above, in which electromagnetic waves are transmitted from the waveguide 11 (including the region inside the broken line) below the bottom of the heating chamber 1 to the radiation antenna 4. .
The position of the radiation antenna 4 is represented by an angle θ (real arrow line), as in FIG. 13. FIG. 23 shows two states, an angle of 0 degree and an angle of about 45 degrees. FIG. 2
7 is a sectional view taken along the line PP 'of FIG. 26, and FIG. 28 is Q- of FIG.
It is a Q'line sectional view.

【０１０６】放射アンテナ４は、同軸線路よりなる伝送
部７６と、電磁波を放射する放射部７７とを有してい
る。伝送部７６は、結合部７８、内導体７９および外導
体８０により、周囲に電磁波をまき散らすことなく放射
部７７まで伝送している。放射部７７は、内導体７９の
先端を上下方向と、水平面内に２重に湾曲させた集中部
８１を有している。The radiating antenna 4 has a transmitting section 76 composed of a coaxial line and a radiating section 77 for radiating an electromagnetic wave. The transmission part 76 transmits the electromagnetic wave to the radiating part 77 by the coupling part 78, the inner conductor 79 and the outer conductor 80 without scattering the electromagnetic waves around. The radiating portion 77 has a concentrated portion 81 in which the tip of the inner conductor 79 is doubly curved in the horizontal direction in the vertical direction.

【０１０７】まず集中部８１が上下方向の湾曲により上
方に位置する構成としているため、集中部８１から先端
に生じる電界は上向きに伝わりやすくなり、指向性が増
す効果がある。First, since the concentrating portion 81 is positioned upward due to the vertical bending, the electric field generated from the concentrating portion 81 to the tip is easily transmitted upward, and the directivity is increased.

【０１０８】それに加えて、水平面内の湾曲によって半
円状に構成しているので、半円内に電磁波を集中させる
効果がある。たとえば角度約４５度の場合、ターンテー
ブルの回転軸２８を包み込むような位置関係となるの
で、回転軸２８の真上の被加熱物を加熱しやすい効果が
ある。In addition to this, since it is formed in a semicircular shape by being curved in a horizontal plane, it has an effect of concentrating electromagnetic waves in the semicircle. For example, when the angle is about 45 degrees, the rotary shaft 28 of the turntable has a positional relationship such that it surrounds the rotary shaft 28, so that there is an effect that it is easy to heat an object to be heated immediately above the rotary shaft 28.

【０１０９】図２７のスペーサ８２は、テフロンなど高
周波損失の少ない材料からなり、外導体８０と接続さ
れ、外導体８０と加熱室底面との距離を一定に保つもの
である。よって外導体８０と加熱室底面の間でのスパー
クを防ぎ、安全性を高める効果があるなど、実施例８と
同様の効果がある。The spacer 82 shown in FIG. 27 is made of a material such as Teflon having a small high frequency loss, is connected to the outer conductor 80, and keeps the distance between the outer conductor 80 and the bottom of the heating chamber constant. Therefore, there are the same effects as those of the eighth embodiment, such as the effect of preventing sparks between the outer conductor 80 and the bottom of the heating chamber and improving the safety.

【０１１０】本実施例では、同軸線路で伝送して無駄な
電磁波の漏洩を防ぐことで指向性が高まり、集中部が２
重の湾曲よりなることからさらに指向性が高まるので、
極めて指向性が高い放射アンテナを実現できるものであ
る。よって放射アンテナを制御することで、被加熱物を
所望の加熱状態にすることができる。In the present embodiment, directivity is enhanced by transmitting unnecessary electromagnetic waves by transmitting through the coaxial line, and the concentrated portion is
Since it is composed of a heavy curve, the directivity is further increased,
It is possible to realize a radiation antenna with extremely high directivity. Therefore, the object to be heated can be brought into a desired heating state by controlling the radiation antenna.

【０１１１】また、前述の実施例で、放射アンテナの長
手方向の一端で結合部により駆動手段と結合している
が、この構成により放射アンテナの長手方向の他端を広
範囲にわたって位置制御できる。被加熱物を所望の仕上
がり状態にするためには、放射アンテナを所望の位置に
制御できることが望ましく、同じ長さの放射アンテナで
同じ駆動手段を用いる場合、本発明の構成は最も広範囲
に放射アンテナを制御できるものである。Further, in the above-described embodiment, the radiating antenna is connected to the driving means by the connecting portion at one end in the longitudinal direction, but this configuration enables the other end in the longitudinal direction of the radiating antenna to be position-controlled over a wide range. In order to bring the object to be heated into a desired finished state, it is desirable to be able to control the radiating antenna to a desired position. When the same driving means is used for radiating antennas of the same length, the configuration of the present invention has the widest range. Can be controlled.

【０１１２】なお、上記実施例では放射アンテナとして
主として棒状アンテナを用いた場合につき述べたが、放
射アンテナの形状としては、この他櫛葉状、円環状ある
いはループ状等を目的に応じて種々の形状のものを選択
することができる。Although the above embodiment has described the case where the rod antenna is mainly used as the radiation antenna, the radiation antenna may have various shapes such as a comb shape, a ring shape, or a loop shape depending on the purpose. You can choose one.

【０１１３】[0113]

【発明の効果】以上説明したように本発明の高周波加熱
装置によれば以下の効果がある。As described above, the high-frequency heating apparatus of the present invention has the following effects.

【０１１４】制御手段で放射アンテナの位置を制御する
ので、簡単な構成で、放射アンテナを所望の位置に制御
でき、被加熱物を所望の仕上がり状態にすることができ
る。Since the position of the radiating antenna is controlled by the control means, the radiating antenna can be controlled to a desired position and the object to be heated can be brought into a desired finished state with a simple structure.

【０１１５】また、放射アンテナの長手方向の一端を湾
曲させた電界の集中部を有するので、集中部近傍に局所
的に電磁波を放射することができ、被加熱物を局所的に
加熱できるので、所望の部位を加熱することができる。Further, since the radiation antenna has a curved electric field concentration portion at one end in the longitudinal direction, it is possible to locally radiate electromagnetic waves in the vicinity of the concentration portion and locally heat the object to be heated. The desired site can be heated.

【０１１６】また、湾曲させることにより、電界の集中
部と被加熱物の鉛直距離が近くなるので、集中部から被
加熱物をより局所的に加熱できるので、より所望の部位
を加熱することができる。Further, by curving, the vertical distance between the concentrated portion of the electric field and the object to be heated becomes shorter, so that the object to be heated can be heated more locally from the concentrated portion, so that a more desired portion can be heated. it can.

【０１１７】また、遮蔽部により、結合部から加熱室内
への所望でない電磁波の放射を抑えることができるた
め、無駄な電力消費をせずに、被加熱物を所望の仕上が
り状態にすることができる。[0117] Further, since the shielding portion can suppress the emission of undesired electromagnetic waves from the coupling portion into the heating chamber, the object to be heated can be brought into a desired finished state without wasting power. .

【０１１８】また、伝送部を同軸線路で構成するので、
伝送部から加熱室内への所望でない電磁波の放射を抑
え、放射部から加熱室内への所望の電磁波の放射に限定
することができるため、無駄な電力消費をせずに、被加
熱物を所望の仕上がり状態にすることができる。Further, since the transmission section is composed of the coaxial line,
Emission of unwanted electromagnetic waves from the transmission unit to the heating chamber can be suppressed, and the radiation of desired electromagnetic waves from the radiation unit to the heating chamber can be limited, so that the object to be heated can be desired without wasteful power consumption. It can be finished.

【０１１９】また、スペーサにより放射アンテナと壁面
との関係を常に一定に保持できるので、放射アンテナの
位置を正確に制御して所望の電磁波の放射を行い、被加
熱物を所望の仕上がり状態に制御することができる。Also, since the relation between the radiation antenna and the wall surface can be kept constant by the spacer, the position of the radiation antenna is accurately controlled to radiate a desired electromagnetic wave and control the object to be heated to a desired finished state. can do.

【０１２０】また、物理量検出手段により放射アンテナ
の位置を制御するので、被加熱物の物理量に応じて、放
射アンテナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を
適切な仕上がり状態にすることができる。Further, since the position of the radiation antenna is controlled by the physical quantity detection means, the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the physical quantity of the object to be heated, so that the object to be heated can be brought into an appropriate finished state. it can.

【０１２１】また、被加熱物の温度分布に応じて、放射
アンテナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を適
切な仕上がり状態にすることができる。Further, since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the temperature distribution of the object to be heated, the object to be heated can be brought into an appropriate finished state.

【０１２２】また、被加熱物の重量に応じて、放射アン
テナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を適切な
仕上がり状態にすることができる。Further, since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the weight of the object to be heated, the object to be heated can be brought into an appropriate finished state.

【０１２３】さらに、使用者の設定に応じて、放射アン
テナを所望の位置に制御できるので、被加熱物を所望の
仕上がり状態にすることができる。Further, since the radiation antenna can be controlled to a desired position according to the user's setting, the object to be heated can be brought into a desired finished state.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図１】本発明の実施例１の高周波加熱装置のブロック
図FIG. 1 is a block diagram of a high-frequency heating device according to a first embodiment of the present invention.

【図２】本発明の実施例２の高周波加熱装置のブロック
図FIG. 2 is a block diagram of a high frequency heating apparatus according to a second embodiment of the present invention.

【図３】本発明の実施例３の高周波加熱装置の断面構成
図FIG. 3 is a sectional configuration diagram of a high-frequency heating device according to a third embodiment of the present invention.

【図４】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 4 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図５】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 5 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図６】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 6 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図７】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 7 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図８】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 8 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図９】本発明の実施例４の高周波加熱装置の温度分布
検出手段の断面構成図FIG. 9 is a sectional configuration diagram of a temperature distribution detecting means of a high frequency heating apparatus according to a fourth embodiment of the present invention.

【図１０】同高周波加熱装置の特性図FIG. 10 is a characteristic diagram of the high-frequency heating device.

【図１１】同高周波加熱装置の制御手段のブロック図FIG. 11 is a block diagram of control means of the high-frequency heating device.

【図１２】同高周波加熱装置の特性図FIG. 12 is a characteristic diagram of the high frequency heating device.

【図１３】本発明の実施例６の高周波加熱装置の要部断
面構成図FIG. 13 is a cross-sectional configuration diagram of essential parts of a high-frequency heating device according to a sixth embodiment of the present invention.

【図１４】同高周波加熱装置の放射アンテナの構成図FIG. 14 is a configuration diagram of a radiation antenna of the high-frequency heating device.

【図１５】同高周波加熱装置のターンテーブルの構成図FIG. 15 is a configuration diagram of a turntable of the high frequency heating device.

【図１６】（ａ）同高周波加熱装置の特性図 （ｂ）同特性図16 (a) is a characteristic diagram of the high-frequency heating device, and FIG. 16 (b) is a characteristic diagram of the same.

【図１７】（ａ）同高周波加熱装置の特性図 （ｂ）同特性図FIG. 17 (a) is a characteristic diagram of the high-frequency heating device. (B) is a characteristic diagram of the same.

【図１８】（ａ）同高周波加熱装置の特性図 （ｂ）同特性図FIG. 18 (a) is a characteristic diagram of the high-frequency heating device, and (b) is a characteristic diagram of the same.

【図１９】同高周波加熱装置の特性図FIG. 19 is a characteristic diagram of the high-frequency heating device.

【図２０】同高周波加熱装置の要部構成図FIG. 20 is a configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図２１】同高周波加熱装置と従来の高周波加熱装置の
特性図FIG. 21 is a characteristic diagram of the same high-frequency heating device and a conventional high-frequency heating device.

【図２２】本発明の実施例７の高周波加熱装置の要部断
面構成図FIG. 22 is a cross-sectional configuration diagram of essential parts of a high-frequency heating device according to a seventh embodiment of the present invention.

【図２３】本発明の実施例８の高周波加熱装置の要部断
面構成図FIG. 23 is a cross-sectional configuration diagram of essential parts of a high-frequency heating device according to Example 8 of the present invention.

【図２４】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 24 is a cross-sectional configuration diagram of essential parts of the high-frequency heating device.

【図２５】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 25 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図２６】本発明の実施例９の高周波加熱装置の要部断
面構成図FIG. 26 is a cross-sectional configuration diagram of essential parts of a high-frequency heating device according to Example 9 of the present invention.

【図２７】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 27 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図２８】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 28 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図２９】従来の高周波加熱装置の断面構成図FIG. 29 is a sectional configuration diagram of a conventional high-frequency heating device.

【図３０】従来の他の高周波加熱装置の構成図FIG. 30 is a block diagram of another conventional high-frequency heating device.

【図３１】同高周波加熱装置の断面構成図FIG. 31 is a sectional configuration diagram of the high-frequency heating device.

【図３２】従来の他の高周波加熱装置の要部構成図FIG. 32 is a configuration diagram of a main part of another conventional high-frequency heating device.

【図３３】同高周波加熱装置の要部構成図FIG. 33 is a configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図３４】従来の他の高周波加熱装置の断面構成図FIG. 34 is a cross-sectional configuration diagram of another conventional high-frequency heating device.

【図３５】従来の他の高周波加熱装置の断面構成図FIG. 35 is a sectional configuration diagram of another conventional high-frequency heating device.

【図３６】同高周波加熱装置の要部構成図FIG. 36 is a configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図３７】同高周波加熱装置の要部断面構成図FIG. 37 is a cross-sectional configuration diagram of main parts of the high-frequency heating device.

【図３８】容器の構成図FIG. 38 is a configuration diagram of a container

【図３９】（ａ）従来の他の高周波加熱装置の特性図 （ｂ）同特性図[FIG. 39] (a) Characteristic diagram of another conventional high-frequency heating device (b) Same characteristic diagram

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１ 加熱室 ２ 食品（被加熱物） ３ 電磁波 ４ 放射アンテナ ５ 制御手段 ６ 駆動手段 ７、７２、７８ 結合部 １３ ステッピングモータ（駆動手段） １８ 重量検出手段（物理量検出手段） ２０ 温度分布検出手段（物理量検出手段） ２１ 設定手段 ３０、７０、８１ 集中部 ３２、５７、７３、７４ スペーサ ７１ 遮蔽部 ７６ 伝送部 ７７ 放射部 1 heating chamber 2 food (object to be heated) 3 electromagnetic wave 4 radiation antenna 5 control means 6 driving means 7, 72, 78 coupling section 13 stepping motor (driving means) 18 weight detection means (physical quantity detection means) 20 temperature distribution detection means ( Physical quantity detecting means) 21 Setting means 30, 70, 81 Concentrating portion 32, 57, 73, 74 Spacer 71 Shielding portion 76 Transmission portion 77 Radiating portion

Claims (12)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項１】被加熱物の仕上がり状態を所望の状態にす
るために、加熱室内の移動自在の放射アンテナを所望の
仕上がり状態が得られる位置にくるように制御すること
を特徴とする高周波加熱装置。1. A high-frequency heating device for controlling a movable radiation antenna in a heating chamber so as to be in a position where a desired finished state can be obtained in order to bring a finished state of a heated object to a desired state. apparatus. 【請求項２】加熱室内に電磁波を放射して被加熱物を加
熱する放射アンテナと、前記放射アンテナの位置を制御
する制御手段とを備えた高周波加熱装置。2. A high frequency heating device comprising a radiation antenna for radiating electromagnetic waves into a heating chamber to heat an object to be heated, and a control means for controlling the position of the radiation antenna. 【請求項３】放射アンテナを駆動する駆動手段と、前記
放射アンテナの一端に前記駆動手段と結合する結合部
と、前記駆動手段を制御し前記放射アンテナの位置を制
御する制御手段とを備えた高周波加熱装置。3. A driving means for driving a radiation antenna, a coupling part for coupling the driving means to one end of the radiation antenna, and a control means for controlling the driving means to control a position of the radiation antenna. High frequency heating device. 【請求項４】放射アンテナの一部に電界を集中させる集
中部を有する構成とした請求項２または３記載の高周波
加熱装置。4. The high frequency heating apparatus according to claim 2, wherein the radiation antenna has a concentrating portion for concentrating an electric field in a part thereof. 【請求項５】被加熱物の中心部近傍に電界を集中させる
集中部を設ける構成とした請求項４記載の高周波加熱装
置。5. The high frequency heating apparatus according to claim 4, wherein a concentrating portion for concentrating an electric field is provided in the vicinity of the central portion of the object to be heated. 【請求項６】結合部からの電磁波の放射を抑えるために
結合部近傍を覆う遮蔽部を有する構成とした請求項２ま
たは３記載の高周波加熱装置。6. The high-frequency heating apparatus according to claim 2, wherein a shielding portion covering the vicinity of the coupling portion is provided to suppress the emission of electromagnetic waves from the coupling portion. 【請求項７】放射アンテナは、同軸線路よりなる伝送部
と、前記伝送部からの電磁波を放射する放射部とを有す
る構成とした請求項２または３記載の高周波加熱装置。7. The high-frequency heating device according to claim 2, wherein the radiating antenna has a transmission section formed of a coaxial line and a radiating section for radiating an electromagnetic wave from the transmission section. 【請求項８】加熱室を構成する複数の壁面と、放射アン
テナを前記壁面の少なくとも１つの面との間で保持する
スペーサを有する構成とした請求項２ないし７のいずれ
か１項に記載の高周波加熱装置。8. The structure according to claim 2, further comprising a spacer for holding a radiation antenna between a plurality of wall surfaces forming a heating chamber and at least one surface of the wall surface. High frequency heating device. 【請求項９】被加熱物の物理量を検出する物理量検出手
段を有し、制御手段は、前記物理量検出手段により放射
アンテナの位置を制御する構成とした請求項２ないし８
のいずれか１項に記載の高周波加熱装置。9. A physical quantity detecting means for detecting a physical quantity of an object to be heated, wherein the control means controls the position of the radiation antenna by the physical quantity detecting means.
The high frequency heating device according to any one of 1. 【請求項１０】物理量検出手段は、被加熱物の温度分布
を検出する温度分布検出手段により構成した請求項９記
載の高周波加熱装置。10. The high frequency heating apparatus according to claim 9, wherein the physical quantity detecting means is constituted by temperature distribution detecting means for detecting the temperature distribution of the object to be heated. 【請求項１１】物理量検出手段は、被加熱物の重量を検
出する重量検出手段により構成した請求項９記載の高周
波加熱装置。11. The high frequency heating apparatus according to claim 9, wherein the physical quantity detection means is constituted by weight detection means for detecting the weight of the object to be heated. 【請求項１２】使用者が被加熱物の名称、種類および加
熱前の状態に関する情報または加熱方法または加熱仕上
がり状態の少なくとも１つを設定できる設定手段を有
し、制御手段は、前記設定手段により放射アンテナの位
置を制御する構成とした請求項２ないし１１のいずれか
１項に記載の高周波加熱装置。12. A setting means for allowing a user to set at least one of a name, a type and a state before heating of a heated object, a heating method or a heating finish state, and the control means is configured by the setting means. The high frequency heating device according to claim 2, wherein the position of the radiation antenna is controlled.
JP11344796A 1996-05-08 1996-05-08 High frequency heating device Expired - Lifetime JP3617182B2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP11344796A JP3617182B2 (en) 1996-05-08 1996-05-08 High frequency heating device

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP11344796A JP3617182B2 (en) 1996-05-08 1996-05-08 High frequency heating device

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH09306663A true JPH09306663A (en) 1997-11-28
JP3617182B2 JP3617182B2 (en) 2005-02-02

Family

ID=14612469

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP11344796A Expired - Lifetime JP3617182B2 (en) 1996-05-08 1996-05-08 High frequency heating device

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP3617182B2 (en)

Also Published As

Publication number Publication date
JP3617182B2 (en) 2005-02-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100270747B1 (en) High frequency heating apparatus
JP4979280B2 (en) Microwave heating device
JP3617224B2 (en) High frequency heating device
JP6874756B2 (en) Microwave heating device
CN108139080A (en) Cooker and its control method
EP0788296A1 (en) High-frequency heating device
JP3669030B2 (en) High frequency heating device
JP2894250B2 (en) Induction heating cooker
WO1999052327A1 (en) Apparatus for supplying microwave energy to a cavity
JP3617181B2 (en) High frequency heating device
WO2000003564A1 (en) Variable-impedance unit, microwave device using the unit, and microwave heater
JP3617182B2 (en) High frequency heating device
JP3103745B2 (en) High frequency heating equipment
JP2008281283A (en) Microwave heating device
JP5080827B2 (en) Microwave heating device
JP5003273B2 (en) Microwave heating device
JP5194561B2 (en) Microwave heating device
JP4807187B2 (en) Microwave heating device
JP3063545B2 (en) High frequency heating equipment
JP5273930B2 (en) Microwave heating device
KR100346158B1 (en) Microwave Radiation Structure for Microwave Oven
KR100371332B1 (en) A forming structure for electronic range
JPH08138857A (en) High frequency heating device
MXPA00009517A (en) Apparatus for supplying microwave energy to a cavity
JPH07282971A (en) High frequency heater device

Legal Events

Date Code Title Description
A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20040629

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20040727

A521 Written amendment

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20040922

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20041019

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20041101

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20071119

Year of fee payment: 3

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081119

Year of fee payment: 4

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091119

Year of fee payment: 5

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091119

Year of fee payment: 5

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101119

Year of fee payment: 6

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20111119

Year of fee payment: 7

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20121119

Year of fee payment: 8

FPAY Renewal fee payment (prs date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20131119

Year of fee payment: 9

EXPY Cancellation because of completion of term