JPH0914665A - Heating cooker - Google Patents

Heating cooker

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JPH0914665A
JPH0914665A JP16382195A JP16382195A JPH0914665A JP H0914665 A JPH0914665 A JP H0914665A JP 16382195 A JP16382195 A JP 16382195A JP 16382195 A JP16382195 A JP 16382195A JP H0914665 A JPH0914665 A JP H0914665A
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JP
Japan
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time
detection signal
heating
cooking
value
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JP16382195A
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Koichi Kinoshita
広一 木下
Tsutomu Arai
勉 新井
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Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd
Mitsubishi Electric Corp
Original Assignee
Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd
Mitsubishi Electric Corp
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  • Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

PURPOSE: To confirm a heating state of a food and the lapse of the same before completion of heating cooking by a user by deciding completion of the heating cooking based upon a detection signal by a gas sensor when a predetermined time is elapsed since the starting of the heating cooking for an article to be heated. CONSTITUTION: A microcomputer 11a switches on a magnetron and a blower simultaneously, or on only a heater, based upon an input signal from a key switch 12-At this time, there is inputted an absolute humidity detection signal VAH based upon detection of an absolute humidity sensor 14. Thereupon, there are read in the absolute humidity detection signal VAH after the lapse of a predetermined set time since the start of heating cooking to judge whether or not the level of the signal VAH reaches a predetermined value. When the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the predetermined value, power supply to the magnetron and blower, etc., are switched off to complete the heating cooking. Hereby, a user can confirm a heating state of a food and the lapse of the same before completion of the heating cooking.

Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【０００１】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、電子レンジやオーブン
レンジ等に係わり、さらに詳しくは、絶対湿度センサ等
の気体センサを用いて調理を制御する加熱調理器に関す
るものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven, a microwave oven and the like, and more particularly to a heating cooker for controlling cooking using a gas sensor such as an absolute humidity sensor.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来、この種の加熱調理器は例えば特開
昭６０−３２２８８号公報に開示されている。図２８は
その公報に開示された電子レンジの回路構成図、図２９
はその電子レンジの概略断面図、図３０は加熱時間の経
過に伴って変化する絶対湿度センサの出力線図、図３１
は従来の電子レンジのタイミングチャートである。2. Description of the Related Art Heretofore, a heating cooker of this type has been disclosed in, for example, Japanese Patent Laid-Open Publication No. 60-32288. 28 is a circuit configuration diagram of the microwave oven disclosed in that publication, and FIG.
31 is a schematic sectional view of the microwave oven, FIG. 30 is an output diagram of an absolute humidity sensor which changes with the elapse of heating time, and FIG.
Is a timing chart of a conventional microwave oven.

【０００３】図２８において、１はマグネトロン２、高
圧トランス３、ダイオード４及びコンデンサ５で構成さ
れる高周波加熱装置、６は高周波加熱装置１と電源９と
の間に接続された接点６ａを開閉するリレー、１１はイ
ンターフェース１０を介してリレー６を制御するマイク
ロコンピュータ、１２は操作パネル１３に配置され、各
種の機能をマイクロコンピュータ１１に設定するための
キースイッチである。１４は絶対湿度センサで、大気中
に露出された開放型サーミスタ１５と、乾燥した空気中
に封じ込められた密閉型サーミスタ１６とからなり、直
列接続された２つの抵抗１７、１８とでブリッジ回路１
９が構成されている。２０は電流制限抵抗、２１はブリ
ッジ回路１９に電源を供給する直流電源、２２は増幅器
である。In FIG. 28, reference numeral 1 is a high-frequency heating apparatus composed of a magnetron 2, a high-voltage transformer 3, a diode 4 and a capacitor 5, and 6 is a contact 6a connected between the high-frequency heating apparatus 1 and a power source 9. A relay, 11 is a microcomputer for controlling the relay 6 via the interface 10, and 12 is a key switch arranged on the operation panel 13 for setting various functions in the microcomputer 11. Reference numeral 14 denotes an absolute humidity sensor, which is composed of an open type thermistor 15 exposed to the atmosphere and a closed type thermistor 16 enclosed in dry air. The bridge circuit 1 includes two resistors 17 and 18 connected in series.
9 are configured. Reference numeral 20 is a current limiting resistor, 21 is a DC power supply for supplying power to the bridge circuit 19, and 22 is an amplifier.

【０００４】図２９において、２３は加熱庫、２４はプ
ロワー、２５はブロワー２４からの空気を加熱庫２３内
に取り入れるための吸気口、２６は被加熱物である食
品、２７は吸気口２５に対向する加熱庫２３の側壁に設
けられた排気口で、その近傍には前述した絶対湿度セン
サ１４が設けられている。In FIG. 29, reference numeral 23 is a heating chamber, 24 is a blower, 25 is an intake port for taking air from the blower 24 into the heating chamber 23, 26 is food to be heated, and 27 is an intake port 25. The above-mentioned absolute humidity sensor 14 is provided in the vicinity of the exhaust port provided on the side wall of the heating chamber 23 which faces the exhaust port.

【０００５】次に動作について説明する。高周波加熱装
置１を起動させるべくキースイッチ１２を押すと、この
信号がマイクロコンピュータ１１に入力され、このマイ
クロコンヒュータ１１に予め設定されたキースイッチ１
２に対する調理条件で調理が行われる。まず、マイクロ
コンピュータ１１はリレー６を作動して、高周波加熱装
置１に電圧を供給する。供給された電圧は、高圧トラン
ス３で昇圧され、ダイオード４とコンデンサ５とによっ
て更に昇圧され、マグネトロン２に印加する。マグネト
ロン２はその高電圧によりマイクロ波を発生し加熱庫２
３内に照射する。マイクロ波は加熱庫２３にある食品２
６に吸収され、食品２６はマイクロ波加熱される。加熱
された食品２６からは水蒸気が発生し、その水蒸気はプ
ロワー２４からの空気と共に排気口２７を通って絶対湿
度センサ１４に当たりながら通過する。このとき、絶対
湿度センサ１４の開放型サーミスタ１５は加熱庫２３か
らの水蒸気により温度が下がって抵抗値が大きくなるの
で、ブリッジ回路１９の出力電圧Ｖｂが発生し、これを
増幅器２２が増幅して絶対湿度検出信号ＶAHを得る。こ
の絶対湿度検出信号ＶAHは、図３０に示すように食品２
６の加熱時間ｕの経過に伴って変化する。このとき、絶
対湿度検出信号ＶAHに対し基準レベルＶAHOを予め決め
ておくことにより、加熱時開始からの絶対湿度検出信号
ＶAHのレベルが前記基準レベルＶAHO に達するまでの加
熱時間ｕ１を制御することができる。Next, the operation will be described. When the key switch 12 is pressed to activate the high frequency heating device 1, this signal is input to the microcomputer 11, and the key switch 1 preset in the microcomputer 11 is input.
Cooking is performed under the cooking conditions for 2. First, the microcomputer 11 operates the relay 6 to supply a voltage to the high frequency heating device 1. The supplied voltage is boosted by the high voltage transformer 3, further boosted by the diode 4 and the capacitor 5, and applied to the magnetron 2. The magnetron 2 generates microwaves due to the high voltage, and the heating chamber 2
Irradiate within 3. Microwave is food 2 in heating cabinet 23
6, and the food 26 is microwave heated. Water vapor is generated from the heated food 26, and the water vapor passes through the exhaust port 27 while hitting the absolute humidity sensor 14 together with the air from the proofer 24. At this time, the temperature of the open type thermistor 15 of the absolute humidity sensor 14 decreases due to the water vapor from the heating chamber 23 and the resistance value increases, so that the output voltage Vb of the bridge circuit 19 is generated and the amplifier 22 amplifies this. Obtain the absolute humidity detection signal VAH. This absolute humidity detection signal VAH is used for food 2 as shown in FIG.
It changes as the heating time u of 6 elapses. At this time, by previously determining the reference level VAHO with respect to the absolute humidity detection signal VAH, it is possible to control the heating time u1 from the start of heating until the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the reference level VAHO. it can.

【０００６】また、図３１に示すように、調理開始以前
に、加熱庫２３内に前回の調理による水蒸気が残留して
いた場合、この水蒸気と今回の調理で発生する水蒸気と
を区別するために、調理開始時にブロワー２４のみを一
定時間の間動作させて加熱庫２３内のクリーニングを行
ない、クリーニング終了時には高周波加熱装置１を起動
させてマグネトロン２をＯＮし、マイクロ波による食品
２６の加熱を行う。さらに、前記公報では、雰囲気温度
の変化により絶対湿度検出信号ＶAHが変化し、基準レベ
ルＶAHO との間で加熱時間を正確に設定・制御すること
が困難にならないように、ブリッジ回路１９の抵抗１
７、１８の中点の電圧を雰囲気温度検出信号ＶTPとして
取り出し、このＶTPを基に絶対湿度検出信号ＶAHを補正
した補正値Ｖで、食品２６の加熱仕上がりを制御するよ
うにし、雰囲気温度の影響を受けることなく再加熱が可
能な電子レンジが開示されている。Further, as shown in FIG. 31, when steam from the previous cooking remains in the heating chamber 23 before the start of cooking, in order to distinguish this steam from the steam generated in the current cooking. At the start of cooking, only the blower 24 is operated for a certain period of time to clean the inside of the heating chamber 23, and at the end of the cleaning, the high frequency heating device 1 is activated to turn on the magnetron 2 to heat the food 26 by microwaves. . Further, in the above-mentioned publication, the absolute humidity detection signal VAH changes due to the change of the ambient temperature, so that it becomes difficult to accurately set and control the heating time with respect to the reference level VAHO, the resistance 1 of the bridge circuit 19 is prevented.
The midpoint voltage of 7 and 18 is taken out as the ambient temperature detection signal VTP, and the heating finish of the food 26 is controlled by the correction value V obtained by correcting the absolute humidity detection signal VAH based on this VTP, and the influence of the ambient temperature is controlled. A microwave oven that can be reheated without being exposed is disclosed.

【０００７】[0007]

【発明が解決しようとする課題】前述した従来の加熱調
理器では、再加熱を行なう場合、例えば１分で加熱調理
が終了する食品２６であっても、加熱庫２３内をクリー
ニングする時間を要するために、その分、加熱調理時間
が長くなっていた。また、加熱調理開始前に加熱庫２３
内の絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが異なった場合、予
め設定された加熱終了の基準レベルＶAHO が一定である
ため、食品２６から発生した水蒸気の絶対量が同じであ
っても最終的な加熱調理の終了時間に差が生じ、食品２
６の再加熱仕上がりにばらつきがあった。さらに、今ま
での加熱調理器は、絶対湿度センサ１４を用いた自動調
理において、絶対湿度検出信号ＶAHを雰囲気温度検出信
号ＶTPを基に補正した補正電圧Ｖが予め設定された基準
レベルＶAHO に達するまでの加熱時間ｕ１が、被加熱物
である食品２６により様々であるため、使用者は調理が
できあがるまでの時間が予測できないという課題もあっ
た。In the conventional heating cooker described above, when reheating is performed, it takes time to clean the inside of the heating chamber 23 even if the food 26 is cooked for one minute. Because of that, the cooking time was lengthened accordingly. In addition, the heating cabinet 23
If the level of the absolute humidity detection signal VAH in the inside differs, the preset reference level VAHO at the end of heating is constant, so even if the absolute amount of water vapor generated from the food 26 is the same, the final cooking There is a difference in the end time of
The reheated finish of No. 6 had variations. Further, in the conventional cooking devices, in the automatic cooking using the absolute humidity sensor 14, the correction voltage V obtained by correcting the absolute humidity detection signal VAH based on the ambient temperature detection signal VTP reaches the preset reference level VAHO. Since the heating time u1 up to 1 varies depending on the food 26 that is the object to be heated, there is also a problem that the user cannot predict the time until cooking is completed.

【０００８】本発明は、かかる課題を解消するためにな
されたもので、調理の総調理時間を延ばすことなく、絶
対湿度センサによる調理終了検出を可能とすると共に、
調理開始前の加熱庫内の絶対湿度レベルが異なっても、
正確に食品の仕上がり状態を検出でき、新たな部品を追
加してコストを上げることなく、使用者が食品の加熱状
態及び経過を加熱調理終了以前に確認できる加熱調理器
を得ることを目的とする。The present invention has been made to solve the above problems, and enables the detection of the end of cooking with an absolute humidity sensor without extending the total cooking time of cooking.
Even if the absolute humidity level in the heating cabinet before starting cooking is different,
The object is to obtain a heating cooker that can accurately detect the finished state of food and allow the user to check the heating state and progress of food before heating and cooking without adding new parts and increasing costs. .

【０００９】[0009]

【課題を解決するための手段】本発明に係る加熱調理器
は、側壁に排気口を有し、被加熱物が収納される加熱庫
と、排気口の近傍に設けられ、排気口を介して排出され
る前記加熱庫からの気体を検出する気体センサと、予め
時間Ｔ1 が設定され、被加熱物の加熱調理が開始されて
から前記時間Ｔ1 を経過したとき前記気体センサの検出
信号の入力に基づいて加熱調理の終了を判定する加熱終
了判定手段とを備えたものである。A heating cooker according to the present invention has an exhaust port on a side wall, is provided in the vicinity of the heating chamber where the object to be heated is stored, and the exhaust port, and through the exhaust port. A gas sensor for detecting the gas discharged from the heating chamber and a time T1 is set in advance, and when the time T1 has elapsed from the start of heating and cooking of the object to be heated, the detection signal of the gas sensor is input. And a heating end determination means for determining the end of heating and cooking based on the above.

【００１０】前記加熱終了判定手段は、前記気体センサ
の検出信号を被加熱物の加熱調理が開始されてから時間
Ｔ1 を経過したときに読み込むようになっている。The heating end determination means reads the detection signal of the gas sensor when a time T1 has elapsed from the start of heating and cooking of the object to be heated.

【００１１】また、前記加熱終了判定手段は、予め時間
Ｔ1 及び上限値△Ｖが設定され、被加熱物の加熱調理が
開始されてから前記時間Ｔ1 を経過したとき、前記気体
センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その
都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方を基準値
とし、かつその基準値を基準に前記検出信号が前記上限
値△Ｖに達したかどうかを判定し、前記検出信号がその
上限値△Ｖに達したときは加熱調理を終了するものであ
る。The heating end determination means sets the time T1 and the upper limit value ΔV in advance, and when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated was started, the detection signal of the gas sensor is output. Input at every predetermined time, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and whether or not the detection signal reaches the upper limit value ΔV is used as a reference. When the determination is made and the detection signal reaches the upper limit value ΔV, the cooking is ended.

【００１２】さらに、前記加熱終了判定手段は、予め時
間Ｔ1 、上限値△Ｖ及び時間Ｔ2 が設定され、被加熱物
の加熱調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経過したと
き、前記気体センサの検出信号を所定時間毎に入力する
と共に、その都度、前回の検出信号と比較して値の小さ
い方を基準値とし、かつその基準値を基準に前記検出信
号が前記上限値△Ｖに達したかどうかを判定し、前記検
出信号がその上限値△Ｖに達したときはその状態が前記
時間Ｔ2 の間継続されたときに加熱調理を終了するもの
である。Further, the heating end determination means is preset with the time T1, the upper limit value ΔV and the time T2, and when the time T1 has elapsed from the start of the cooking of the object to be heated, the gas sensor A detection signal is input every predetermined time, and each time, a smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and the detection signal reaches the upper limit value ΔV based on the reference value. When the detection signal reaches its upper limit value ΔV, the cooking is ended when the state is continued for the time T2.

【００１３】さらにまた、前記加熱終了判定手段は、予
め時間Ｔ1 、上限値△Ｖ及び数値Ｎが設定され、被加熱
物の加熱調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経過した
とき、前記気体センサの検出信号を所定時間毎に入力す
ると共に、その都度、前回の検出信号と比較して値の小
さい方を基準値とし、かつその基準値を基準に前記検出
信号が前記上限値△Ｖに達したかどうかを判定し、前記
検出信号がその上限値△Ｖに達したときは前記検出信号
の入力を計数し、計数値が前記数値Ｎに達したときは加
熱調理を終了するものである。Further, the heating end determination means is preset with the time T1, the upper limit value ΔV and the numerical value N, and when the time T1 has elapsed since the heating of the object to be heated was started, the gas sensor Detection signal is input every predetermined time, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and the detection signal reaches the upper limit value ΔV based on the reference value. If the detection signal reaches the upper limit value ΔV, the input of the detection signal is counted, and when the count value reaches the numerical value N, the cooking is ended.

【００１４】また、本発明の加熱調理器は、側壁に排気
口を有し、被加熱物が収納される加熱庫と、排気口の近
傍に設けられ、排気口を介して排出される前記加熱庫か
らの気体を検出する気体センサと、予め時間Ｔ1 、値△
Ｖk 及び時間Ｔ3 が設定され、被加熱物の加熱調理が開
始されてから前記時間Ｔ1 を経過したとき、前記気体セ
ンサの検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その都
度、前回の検出信号と比較して値の小さい方を基準値と
し、かつその基準値を基準に前記検出信号が前記値△Ｖ
k に達したかどうかを判定し、前記検出信号がその値△
Ｖk に達したときは前記時間Ｔ3 経過後に加熱調理を終
了する加熱終了判定手段と、前記検出信号が前記値△Ｖ
k に達したとき、あるいはその時点から所定の時間経過
後に、加熱調理終了間近の旨を前記時間Ｔ3 経過するま
で表示手段に表示させる第１加熱状態設定手段とを備え
たものである。Further, the heating cooker of the present invention has an exhaust port on the side wall, a heating chamber in which an object to be heated is stored, and the heating cooker provided near the exhaust port and discharged through the exhaust port. A gas sensor that detects the gas from the chamber, and the time T1 and the value of Δ
When Vk and time T3 are set, and when the time T1 has elapsed since the cooking of the object to be heated was started, the detection signal of the gas sensor is input at every predetermined time and each time, the detection signal of the previous time is input. The smaller one of the compared values is used as a reference value, and the detection signal is the value ΔV with reference to the reference value.
It is determined whether or not k has been reached, and the detection signal has the value Δ
When Vk is reached, the heating end determination means for ending the heating cooking after the lapse of the time T3, and the detection signal are the values ΔV.
When k is reached or after a lapse of a predetermined time from that point, a first heating state setting means for displaying on the display means the fact that the cooking is about to be completed until the time T3 has elapsed is provided.

【００１５】また、本発明の加熱調理器は、側壁に排気
口を有し、被加熱物が収納される加熱庫と、被加熱物の
重量を検出する重量センサと、前記加熱庫内の温度を検
出する温度センサと、排気口の近傍に設けられ、排気口
を介して排出される前記加熱庫からの気体を検出する気
体センサと、第１起動信号が入力されたとき前記重量セ
ンサの検出重量に基づいて加熱調理時間を判定し、前記
信号が入力されたときからその加熱調理時間を経過した
ときは第１終了信号を出力する加熱時間制御手段と、第
２起動信号が入力されたとき、前記気体センサの検出信
号を所定時間毎に入力すると共に、その都度、前回の検
出信号と比較して値の小さい方を基準値とし、かつその
基準値を基準に前記検出信号が予め設定された上限値△
Ｖに達したかどうかを判定し、前記検出信号がその上限
値△Ｖに達したときは第２終了信号を出力する加熱終了
判定手段と、予め温度値が設定され、加熱手段に電源を
供給したときに前記庫内温度が設定温度値を越えている
かどうかを判定し、庫内温度が設定温度値を越えている
ときは前記第１起動信号を出力し、庫内温度が設定温度
値以下のときは前記第２起動信号を出力し、また、庫内
温度が設定温度値を越えているときにおいて前記第１終
了信号が入力されたとき、あるいは庫内温度が設定温度
値以下のときにおいて前記第１終了信号及び前記第２終
了信号のうちいずれか一方が入力されたとき加熱手段へ
の電源供給を遮断する加熱制御手段とを備えたものであ
る。Further, the cooking device of the present invention has an exhaust port on the side wall, a heating chamber for storing the object to be heated, a weight sensor for detecting the weight of the object to be heated, and a temperature inside the heating chamber. A temperature sensor for detecting the temperature, a gas sensor provided in the vicinity of the exhaust port for detecting gas discharged from the heating chamber through the exhaust port, and a detection for the weight sensor when the first start signal is input. When the cooking time is judged based on the weight, and when the cooking time has elapsed from the time when the signal was input, the heating time control means that outputs a first end signal, and when the second start signal is input The detection signal of the gas sensor is input at predetermined time intervals, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and the detection signal is preset based on the reference value. Upper limit △
It is determined whether or not V has been reached, and when the detection signal reaches its upper limit value ΔV, a heating end determination unit that outputs a second end signal, and a temperature value is preset, and power is supplied to the heating unit. When the internal temperature exceeds the set temperature value, it is determined, and when the internal temperature exceeds the set temperature value, the first start signal is output, and the internal temperature is equal to or lower than the set temperature value. When the internal temperature exceeds the set temperature value, the first end signal is input, or when the internal temperature is below the set temperature value. And a heating control unit that shuts off the power supply to the heating unit when one of the first end signal and the second end signal is input.

【００１６】さらに、本発明の加熱調理器は、側壁に排
気口を有し、被加熱物が収納される加熱庫と、排気口の
近傍に設けられ、排気口を介して排出される前記加熱庫
からの気体を検出する気体センサと、気体センサの検出
信号のレベルを可変するための複数の抵抗器と、被加熱
物の加熱調理が開始されたとき前記検出信号のレベルが
予め設定された設定値Ｓの範囲内にあるかどうかを比較
し、前記検出信号のレベルが設定値Ｓの範囲外のときは
前記抵抗器のうちいずれかの抵抗器を選択して前記検出
信号のレベルをその範囲内に取り込んで基準検出信号と
し、かつ、選択した抵抗器を記憶手段に記憶する基準値
設定手段と、予め時間Ｔ1 及び上限値△Ｖが設定され、
被加熱物の加熱調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経
過したとき、前記気体センサの検出信号を所定時間毎に
入力すると共に、その都度、前記基準検出信号のレベル
を基準に前記検出信号が前記上限値△Ｖに達したかどう
かを判定し、前記検出信号がその上限値△Ｖに達したと
きは加熱調理を終了する加熱終了判定手段と、予め時間
Ｈが設定され、加熱調理が終了したとき前記時間Ｈ内で
再び加熱調理が開始されたかどうかを判定し、その時間
Ｈ内で加熱調理が開始されなかったときは記憶手段に記
憶した選択の抵抗器を消去し、前記時間Ｈ内で再び加熱
調理が開始されたときは記憶手段に記憶した選択の抵抗
器を保持する基準値管理手段とを備えたものである。Further, the cooking device of the present invention has an exhaust port on the side wall, a heating chamber for storing the object to be heated, and the heating device provided near the exhaust port and discharged through the exhaust port. A gas sensor for detecting the gas from the storage, a plurality of resistors for varying the level of the detection signal of the gas sensor, and the level of the detection signal is preset when heating of the object to be heated is started. If the level of the detection signal is out of the range of the set value S, one of the resistors is selected to determine the level of the detection signal. Reference value setting means for loading the selected resistor in the storage means by taking it into the range and setting it as the reference detection signal, and the time T1 and the upper limit value ΔV are set in advance,
When the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated is started, the detection signal of the gas sensor is input at every predetermined time, and each time the detection signal is changed based on the level of the reference detection signal. It is determined whether or not the upper limit value ΔV has been reached, and when the detection signal reaches the upper limit value ΔV, heating end determination means for ending heating and cooking; When the heating cooking is not started again within the time H, the selected resistor stored in the storage means is erased and the heating cooking is started within the time H. When the cooking is started again, the reference value management means for holding the selected resistor stored in the storage means is provided.

【００１７】前記基準値管理手段は、加熱調理時間が終
了したとき前記気体センサの検出信号を入力し、前記検
出信号のレベルが予め設定されたしきい値に下降するま
で記憶手段に記憶された前記基準値を保持するものであ
る。The reference value management means inputs the detection signal of the gas sensor when the cooking time is over, and is stored in the storage means until the level of the detection signal falls to a preset threshold value. The reference value is held.

【００１８】前述した加熱終了判定手段は、商用電源電
圧のゼロボルト付近では前記気体センサの検出信号を入
力しないようになっている。The above-mentioned heating end judging means does not input the detection signal of the gas sensor in the vicinity of zero volt of the commercial power supply voltage.

【００１９】外部操作により調理時間が設定されたとき
は、その調理時間に予め設定された定数Ｐを乗じて表示
時間を算出すると共に表示開始時間を設定し、加熱調理
が開始されてから表示開始時間に達したときは前記表示
時間の間、加熱調理終了間近の旨を表示手段に表示させ
る第２加熱状態設定手段を備えたものである。When the cooking time is set by an external operation, the cooking time is multiplied by a preset constant P to calculate the display time and the display start time is set, and the display is started after the heating cooking is started. When the time is reached, a second heating state setting means is provided for displaying on the display means that the cooking is about to be finished during the display time.

【００２０】前記気体センサは、排気口に接続されて断
面形状が気体の排気方向にいくに従い大きく形成さた排
気ダクトに設けられている。The gas sensor is provided in an exhaust duct which is connected to an exhaust port and whose cross-sectional shape is formed to be larger in the exhaust direction of the gas.

【００２１】前記気体センサは、前記排気ダクトの側面
に形成された凹部に装着されている。The gas sensor is mounted in a recess formed on the side surface of the exhaust duct.

【００２２】前記気体センサは、湿度透過性を有するフ
ィルタを備えている。The gas sensor includes a filter having moisture permeability.

【００２３】前記気体センサは、排気ダクト内に設けら
れた台座に装着されている。The gas sensor is mounted on a pedestal provided in the exhaust duct.

【００２４】前記気体センサは、排気ダクト内に設けら
れたチャンバーの吹き出し口の近傍に設けられている。The gas sensor is provided near the outlet of a chamber provided in the exhaust duct.

【００２５】一方が前記排気ダクトに接続され、他方が
ブロワー側に延びてなり、前記排気ダクト内の気体をブ
ロワーの吸引側に案内する気体案内ダクトを備えてい
る。A gas guide duct is provided, one of which is connected to the exhaust duct and the other of which extends toward the blower side and which guides the gas in the exhaust duct to the suction side of the blower.

【００２６】前記気体センサは、開放型サーミスタと密
閉型サーミスタとからなり、そのうち開放型サーミスタ
が密閉型サーミスタよりも相対的に上方に位置するよう
に前記排気ダクトに設けられている。The gas sensor comprises an open type thermistor and a closed type thermistor, and the open type thermistor is provided in the exhaust duct so as to be located relatively above the closed type thermistor.

【００２７】[0027]

【作用】本発明においては、加熱終了判定手段は、被加
熱物の加熱調理が開始されてから時間Ｔ1 を経過する
と、気体センサからの検出信号に基づいて加熱調理の終
了を判定する。In the present invention, the heating end judging means judges the end of the heating cooking based on the detection signal from the gas sensor when the time T1 has elapsed since the heating cooking of the object to be heated was started.

【００２８】前記加熱終了判定手段は、気体センサの検
出信号を被加熱物の加熱調理が開始されてから時間Ｔ1
を経過したときに読み込むので、時間Ｔ１経過するまで
他の処理を優先することができる。The heating end judging means outputs the detection signal of the gas sensor at time T1 from when the cooking of the object to be heated is started.
Since it is read when the time elapses, other processing can be prioritized until the time T1 elapses.

【００２９】また、前記加熱終了判定手段は、予め時間
Ｔ1 及び上限値△Ｖが設定され、被加熱物の加熱調理が
開始されてからその時間Ｔ1 を経過したとき、気体セン
サの検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その都
度、前回の検出信号と比較して値の小さい方を基準値と
し、かつその基準値を基準に検出信号が上限値△Ｖに達
したかどうかを判定する。そして、気体センサからの検
出信号がその上限値△Ｖに達したときに加熱調理を終了
する。Further, the heating end determining means is set with the time T1 and the upper limit value ΔV in advance, and when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated was started, the detection signal of the gas sensor is predetermined. It is input every time, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as the reference value, and it is determined whether the detection signal has reached the upper limit value ΔV based on the reference value. Then, when the detection signal from the gas sensor reaches the upper limit value ΔV, the cooking is ended.

【００３０】さらに、前記加熱終了判定手段は、予め時
間Ｔ1 、上限値△Ｖ及び時間Ｔ2 が設定され、被加熱物
の加熱調理が開始されてからその時間Ｔ1 を経過したと
き、気体センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共
に、その都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方
を基準値とし、かつその基準値を基準に検出信号が上限
値△Ｖに達したかどうかを判定する。そして、気体セン
サの検出信号がその上限値△Ｖに達したときはその状
態、即ち、所定時間毎に入力される検出信号のレベルが
上限値△Ｖに達している状態が前記時間Ｔ2 の間継続さ
れたときに加熱調理を終了する。Further, the heating end determination means is preset with the time T1, the upper limit value ΔV and the time T2, and when the time T1 has elapsed from the start of heating and cooking of the object to be heated, detection by the gas sensor A signal is input every predetermined time, and each time, a smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and whether the detection signal reaches the upper limit value ΔV with reference to the reference value is determined. judge. Then, when the detection signal of the gas sensor reaches the upper limit value ΔV, that state, that is, the state in which the level of the detection signal input at every predetermined time reaches the upper limit value ΔV is during the time T2. When it is continued, the cooking is finished.

【００３１】さらにまた、前記加熱終了判定手段は、予
め時間Ｔ1 、上限値△Ｖ及び数値Ｎが設定され、被加熱
物の加熱調理が開始されてから時間Ｔ1 を経過したと
き、気体センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共
に、その都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方
を基準値とし、かつその基準値を基準に検出信号が上限
値△Ｖに達したかどうかを判定する。そして、気体セン
サの検出信号がその上限値△Ｖに達したときは、所定時
間毎に入力される検出信号の入力を計数し、計数値が前
記数値Ｎに達したときに加熱調理を終了する。Further, the heating end determination means is set with the time T1, the upper limit value ΔV and the numerical value N in advance, and when the time T1 has elapsed since the heating of the object to be heated was started, the detection by the gas sensor is performed. A signal is input every predetermined time, and each time, a smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and whether the detection signal reaches the upper limit value ΔV with reference to the reference value is determined. judge. Then, when the detection signal of the gas sensor reaches the upper limit value ΔV, the input of the detection signal input every predetermined time is counted, and when the count value reaches the numerical value N, the cooking is ended. .

【００３２】また、本発明においては、加熱終了判定手
段は、予め時間Ｔ1 、値△Ｖk 及び時間Ｔ3 が設定さ
れ、被加熱物の加熱調理が開始されてから時間Ｔ1 を経
過したとき、気体センサの検出信号を所定時間毎に入力
すると共に、その都度、前回の検出信号と比較して値の
小さい方を基準値とし、かつその基準値を基準に検出信
号が値△Ｖk に達したかどうかを判定する。そして、気
体センサの検出信号がその値△Ｖk に達したときは時間
Ｔ3 経過後に加熱調理を終了する。一方、加熱状態設定
手段は、気体センサの検出信号が値△Ｖk に達したと
き、あるいはその時点から所定の時間経過後に、加熱調
理終了間近の旨を時間Ｔ3 経過するまで表示手段に表示
させる。Further, in the present invention, the heating end determining means is set with the time T1, the value ΔVk and the time T3 in advance, and when the time T1 has elapsed since the heating of the object to be heated was started, the gas sensor Detection signal is input every predetermined time, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and whether the detection signal reaches the value ΔVk with reference to the reference value. To judge. Then, when the detection signal of the gas sensor reaches the value .DELTA.Vk, the cooking is ended after the elapse of time T3. On the other hand, the heating state setting means displays on the display means when the detection signal of the gas sensor reaches the value ΔVk, or after a predetermined time has elapsed from that time, until the time T3 elapses until the time when the cooking is almost completed.

【００３３】また、本発明においては、加熱制御手段
は、加熱手段に電源を供給したとき加熱庫の庫内温度が
予め設定された設定温度値を越えているかどうかを判定
し、庫内温度が設定温度値を越えているときは第１起動
信号を加熱時間制御手段に出力する。加熱時間制御手段
は、第１起動信号が入力されると、重量センサの検出重
量に基づいて加熱調理時間を判定する。そして、第１起
動信号が入力されたときからその加熱調理時間を経過し
たとき加熱調理終了の旨を知らせる第１終了信号を加熱
制御手段に出力する。このとき、加熱制御手段は加熱手
段への電源供給を遮断する。また、加熱制御手段は、庫
内温度が設定温度値以下のときは第２起動信号を加熱時
間制御手段と加熱終了判定手段とに出力する。加熱時間
制御手段は、前記と同様に検出重量に基づいて加熱調理
時間を設定し、そして、その加熱調理時間経過後に第１
終了信号を加熱制御手段に出力する。加熱終了判定手段
は、第２起動信号が入力されたとき、気体センサの検出
信号を所定時間毎に入力すると共に、その都度、前回の
検出信号と比較して値の小さい方を基準値とし、かつそ
の基準値を基準に検出信号が予め設定された上限値△Ｖ
に達したかどうかを判定する。そして、気体センサの検
出信号がその上限値△Ｖに達したとき第２終了信号を加
熱制御手段に出力する。加熱制御手段は、加熱時間制御
手段からの第１終了信号及び加熱終了判定手段からの第
２終了信号のうちいずれか一方が入力されたときに加熱
手段への電源供給を遮断する。Further, in the present invention, the heating control means determines whether or not the internal temperature of the heating cabinet exceeds a preset temperature value when the heating means is supplied with power, and the internal temperature When the set temperature value is exceeded, the first start signal is output to the heating time control means. When the first activation signal is input, the heating time control means determines the cooking time based on the weight detected by the weight sensor. Then, when the heating and cooking time has elapsed since the first activation signal was input, a first end signal for notifying the end of heating and cooking is output to the heating control means. At this time, the heating control means shuts off the power supply to the heating means. Further, the heating control means outputs a second start signal to the heating time control means and the heating end determination means when the internal cold storage temperature is equal to or lower than the set temperature value. The heating time control means sets the heating and cooking time based on the detected weight in the same manner as described above, and after the heating and cooking time elapses, the first cooking time is set.
An end signal is output to the heating control means. The heating end determination means inputs the detection signal of the gas sensor at every predetermined time when the second activation signal is input, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as the reference value, And an upper limit value ΔV in which the detection signal is preset based on the reference value
It is determined whether or not has been reached. Then, when the detection signal of the gas sensor reaches the upper limit value ΔV, the second end signal is output to the heating control means. The heating control means cuts off power supply to the heating means when either one of the first end signal from the heating time control means and the second end signal from the heating end determination means is input.

【００３４】さらに本発明は、被加熱物の加熱調理が開
始されると、基準値設定手段は、気体センサの検出信号
のレベルが予め設定された設定値Ｓの範囲内にあるかど
うかを比較し、検出信号のレベルが設定値Ｓの範囲外の
ときは複数の抵抗器のうちいずれかの抵抗器を選択して
検出信号のレベルをその範囲内に取り込んでそれを基準
検出信号とし、かつ、選択した抵抗器を記憶手段に記憶
する。加熱終了判定手段は、被加熱物の加熱調理が開始
されてから時間Ｔ1 を経過すると、気体センサの検出信
号を所定時間毎に入力すると共に、その都度、基準検出
信号を基準に検出信号が上限値△Ｖに達したかどうかを
判定し、検出信号がその上限値△Ｖに達したとき加熱調
理を終了する。基準値管理手段は、加熱調理が終了する
と、予め設定された時間Ｈ内で再び加熱調理が開始され
たかどうかを判定する。その時間Ｈ内で加熱調理が開始
されなかったときは記憶手段に記憶した選択の抵抗器を
消去し、時間Ｈ内で再び加熱調理が開始されたときは記
憶手段に記憶した選択の抵抗器を保持する。Further, according to the present invention, when the cooking of the object to be heated is started, the reference value setting means compares whether the level of the detection signal of the gas sensor is within the range of the preset value S. If the level of the detection signal is out of the range of the set value S, one of the resistors is selected to capture the level of the detection signal within the range and use it as the reference detection signal, and , Store the selected resistor in the storage means. The heating end determination means inputs the detection signal of the gas sensor at every predetermined time when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated is started, and at each time, the detection signal has an upper limit based on the reference detection signal. It is determined whether or not the value ΔV has been reached, and when the detection signal reaches the upper limit value ΔV, heating and cooking is terminated. When the cooking is completed, the reference value management means determines whether or not the cooking is started again within the preset time H. When the heating cooking is not started within the time H, the selected resistor stored in the storage means is erased, and when the heating cooking is started again within the time H, the selection resistor stored in the storage means is deleted. Hold.

【００３５】また、前記基準値管理手段は、加熱調理時
間が終了したとき気体センサの検出信号を入力し、その
検出信号のレベルが予め設定されたしきい値に下降する
まで記憶手段に記憶された基準値を保持する。Further, the reference value management means inputs the detection signal of the gas sensor when the cooking time is over, and is stored in the storage means until the level of the detection signal falls to a preset threshold value. Hold the reference value.

【００３６】前述した加熱終了判定手段は、商用電源電
圧のゼロボルト付近では気体センサの検出信号を入力処
理しないようになっている。The above-mentioned heating end judging means does not input the detection signal of the gas sensor in the vicinity of zero volt of the commercial power supply voltage.

【００３７】前記加熱状態設定手段は、外部操作により
調理時間が設定されたときは、その調理時間に予め設定
された定数Ｐを乗じて表示時間を算出すると共に表示開
始時間を設定し、加熱調理が開始されてから表示開始時
間に達したとき表示時間の間、加熱調理終了間近の旨を
表示手段に表示させる。When the cooking time is set by an external operation, the heating state setting means multiplies the cooking time by a preset constant P to calculate the display time and sets the display start time to heat the cooking. When the display start time is reached after the start of, the display means is caused to display the fact that the cooking is about to end.

【００３８】断面形状が気体の排気方向にいくに従い大
きく形成された排気ダクトに気体センサが設けられてい
た場合は、加熱庫から流入した排気ダクト内の気体はス
ムーズに外部に排出されるので、気体センサはその気体
を的確に捕らえ、それに基づいて検出信号を加熱終了判
定手段に出力する。When the gas sensor is provided in the exhaust duct whose cross-sectional shape becomes larger toward the exhaust direction of the gas, the gas in the exhaust duct flowing from the heating chamber is smoothly discharged to the outside. The gas sensor accurately captures the gas and outputs a detection signal to the heating end determination means based on the gas.

【００３９】気体センサを排気ダクトの側面に形成され
た凹部に装着した場合は、加熱庫の排気口側の側壁と筐
体との間において、気体センサの厚み分排気ダクトの厚
さが広くなって容積を大きくできるので、排気ダクト内
の気体の湿度が飽和しにくくなる。When the gas sensor is mounted in the concave portion formed on the side surface of the exhaust duct, the thickness of the exhaust duct is increased by the thickness of the gas sensor between the side wall of the heating chamber on the exhaust port side and the housing. Since the volume can be increased, the humidity of the gas in the exhaust duct is less likely to be saturated.

【００４０】気体センサにフィルタを備えた場合は、油
性の被加熱物を加熱調理しても気体センサに油やちり、
ほこり等が付着するということがないために、検出感度
を長期に保つことができる。When the gas sensor is provided with a filter, even if an oily object to be heated is cooked, oil or dust is generated on the gas sensor,
The detection sensitivity can be maintained for a long period of time because dust or the like does not adhere.

【００４１】また、気体センサを排気ダクト内の台座に
装着した場合も、前述したように気体センサの厚み分排
気ダクトの厚さが広くなって容積を大きくできるので、
排気ダクト内の気体の湿度が飽和しにくくなる。Also, when the gas sensor is mounted on the pedestal in the exhaust duct, the thickness of the exhaust duct is increased by the thickness of the gas sensor and the volume can be increased as described above.
The humidity of the gas in the exhaust duct is less likely to be saturated.

【００４２】排気ダクト内に設けられたチャンバーの吹
き出し口の近傍に気体センサを設けた場合は、加熱庫か
らの気体は一旦チャンバーに流入し、吹き出し口から流
出するので、気体センサは周囲に漂う残留気体の影響を
受けることなく検出できる。When the gas sensor is provided in the vicinity of the outlet of the chamber provided in the exhaust duct, the gas from the heating chamber once flows into the chamber and flows out from the outlet, so the gas sensor floats around. It can be detected without being affected by residual gas.

【００４３】排気ダクトとブロワーとの間に気体案内ダ
クトを設けた場合、加熱調理開始時、排気ダクトはブロ
ワーの送風により内部の残留気体が排除されてクリーニ
ングされるので、気体センサは加熱庫からの気体を精度
よく検出できる。When a gas guide duct is provided between the exhaust duct and the blower, when the cooking is started, the exhaust duct is cleaned by removing the residual gas inside by blowing the blower, so that the gas sensor is removed from the heating chamber. The gas can be detected accurately.

【００４４】気体センサを構成する開放型サーミスタ
を、もう一方の密閉型サーミスタより相対的に上方に配
置したので、加熱調理開始時の微量の気体も検出でき
る。Since the open type thermistor constituting the gas sensor is arranged relatively above the other closed type thermistor, a small amount of gas at the start of heating and cooking can be detected.

【００４５】[0045]

【実施例】【Example】

実施例１．以下、本発明の実施例をオーブンレンジに適
用して説明する。図１は本発明の請求項１に係る発明の
実施例を示すオーブンレンジの回路図、図２はオーブン
レンジの概略断面図、図３は本発明の請求項１２に係る
発明の実施例を示す排気ダクトの斜視図、図４及び図５
はオーブンレンジの動作を説明するためのタイミングチ
ャートである。なお、図２８及び図２９で説明した従来
例と同一又は相当部分には同じ符号を付し説明を省略す
る。Embodiment 1 FIG. Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described by applying it to a microwave oven. 1 is a circuit diagram of a microwave oven showing an embodiment of the invention according to claim 1 of the present invention, FIG. 2 is a schematic sectional view of the microwave oven, and FIG. 3 shows an embodiment of the invention according to claim 12 of the present invention. Perspective view of the exhaust duct, FIGS. 4 and 5
FIG. 4 is a timing chart for explaining the operation of the microwave oven. The same or corresponding parts as those of the conventional example described with reference to FIGS. 28 and 29 are designated by the same reference numerals and the description thereof will be omitted.

【００４６】図において、７はヒータ８と電源９との間
に接続された接点７ａを開閉するリレー、８は前記のヒ
ータで、加熱庫２３の上部と下部とにそれぞれ設けられ
ている。１１ａは本発明の請求項１に係る加熱終了判定
手段の機能を有するマイクロコンピュータ（以下、「マ
イコン」という）で、キースイッチ１２からの入力信号
に基づいてマグネトロン２及びブロワー２４を同時にＯ
Ｎ、あるいはヒータ８のみをＯＮする。このとき、絶対
湿度センサ１４の検出に基づく絶対湿度検出信号ＶAHが
入力されるが、加熱調理開始してから時間Ｔ１経過後に
絶対湿度検出信号ＶAHを読み込んで、その信号ＶAHのレ
ベルが所定値に達したかどうかを判定する。絶対湿度検
出信号ＶAHのレベルが所定値に達したときはマグネトロ
ン２、ブロワー２４等の電源をＯＦＦして加熱調理を終
了する。なお、この絶対湿度検出信号ＶAHの入力タイミ
ングは、第３実施例で説明するが、商用電源電圧のゼロ
ボルト付近以外である。これは、高電圧でマグネトロン
２を駆動する際に発生する誘導ノイズの影響を避けるた
めである。In the figure, reference numeral 7 is a relay for opening and closing a contact 7a connected between a heater 8 and a power source 9, and 8 is the above-mentioned heater, which is provided above and below the heating chamber 23, respectively. Reference numeral 11a is a microcomputer (hereinafter referred to as "microcomputer") having a function of the heating end determination means according to claim 1 of the present invention, and the magnetron 2 and the blower 24 are simultaneously turned on based on an input signal from the key switch 12.
Only N or the heater 8 is turned on. At this time, the absolute humidity detection signal VAH based on the detection of the absolute humidity sensor 14 is input, but the absolute humidity detection signal VAH is read after a lapse of time T1 from the start of heating and cooking, and the level of the signal VAH becomes a predetermined value. Determine if it has been reached. When the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches a predetermined value, the magnetron 2, the blower 24, etc. are turned off to complete the cooking. The input timing of the absolute humidity detection signal VAH will be described in the third embodiment, but it is other than near zero volts of the commercial power supply voltage. This is to avoid the influence of inductive noise generated when driving the magnetron 2 with a high voltage.

【００４７】２８はマグネトロン２から発振されたマイ
クロ波を給電口２９に導く導波管、３０は図示せぬモー
タによって回転し、食品２６に均一にマイクロ波が照射
されるようにするターンテーブルである。３２は排気口
２７を覆うように加熱庫２３の外壁に取り付けられた排
気ダクトで、図３に示すように排気口２７を覆う面には
気体流入口３２ａが設けられ、図示していないがオーブ
ンレンジの筐体の背面に穿設された開口部を覆う面には
気体流出口３２ｂが設けられている。この排気ダクト３
２は、底部を基準に気体の流出方向に行くに従って開口
断面積が大きくなるような形状で、 Ａ＜Ｂ の関係がなりたつように構成されている。また、気体流
入口３２ａ側の側面に対向する側面には絶対湿度センサ
１４が取り付けられている。この絶対湿度センサ１４の
開放型サーミスタ１５と密閉型サーミスタ１６は排気ダ
クト３２内に突出している。Reference numeral 28 is a waveguide for guiding the microwave oscillated from the magnetron 2 to the feeding port 29, and reference numeral 30 is a turntable rotated by a motor (not shown) so that the food 26 is uniformly irradiated with the microwave. is there. Reference numeral 32 denotes an exhaust duct attached to the outer wall of the heating chamber 23 so as to cover the exhaust port 27. As shown in FIG. 3, a gas inlet 32a is provided on the surface covering the exhaust port 27, and an oven (not shown) is provided. A gas outlet 32b is provided on the surface covering the opening formed on the back surface of the range casing. This exhaust duct 3
The reference numeral 2 is a shape in which the opening cross-sectional area increases in the gas outflow direction with reference to the bottom, and is configured so that the relationship of A <B is satisfied. The absolute humidity sensor 14 is attached to the side surface facing the side surface on the gas inlet 32a side. The open type thermistor 15 and the closed type thermistor 16 of the absolute humidity sensor 14 project into the exhaust duct 32.

【００４８】前記のように構成されたオーブンレンジに
おいて動作を説明する。まず図４のタイミングチャート
に基づいて説明し、次いで図５のタイミングチャートに
基づいて動作を説明する。マイコン１１ａは、キースイ
ッチ１２の操作入力よりマイクロ波による加熱調理と判
断すると、直ちにマグネトロン２とプロワー２４とをＯ
Ｎし、絶対湿度センサ１４の検出に基づく絶対湿度検出
信号ＶAHの読み込みを開始する。このとき、ブロワー２
４は起動して加熱庫２３内に送風し、マグネトロン２は
マイクロ波を発生し、導波管２８を介して加熱庫２３内
の食品２６を加熱する。食品２６はマイクロ波により次
第に加熱されて水蒸気を発生し、水蒸気は、ブロワー２
４の送風により加熱庫２３の排気口２７側に流れて排気
ダクト３２内に流入し、絶対湿度センサ１４の開放型サ
ーミスタ１５と密閉型サーミスタ１６とに触れながら排
気ダクト３２の後方より外部に排出される。The operation of the microwave oven configured as described above will be described. First, the operation will be described based on the timing chart of FIG. 4, and then the operation will be described based on the timing chart of FIG. When the microcomputer 11a determines from the operation input of the key switch 12 that the cooking is performed by microwaves, the microcomputer 11a immediately turns off the magnetron 2 and the proofer 24.
Then, the reading of the absolute humidity detection signal VAH based on the detection of the absolute humidity sensor 14 is started. At this time, blower 2
4 is activated and blows air into the heating cabinet 23, the magnetron 2 generates microwaves, and heats the food 26 in the heating cabinet 23 via the waveguide 28. The food 26 is gradually heated by microwaves to generate water vapor, which is then blown by the blower 2
4 flows toward the exhaust port 27 side of the heating chamber 23 and flows into the exhaust duct 32, and is discharged from the rear of the exhaust duct 32 while touching the open type thermistor 15 and the closed type thermistor 16 of the absolute humidity sensor 14. To be done.

【００４９】一方、マイコン１１ａは、加熱調理開始か
ら時間Ｔ１を経過したかどうかを判定していると共に、
絶対湿度検出信号ＶAHを読み込んでいる。この時点では
その信号ＶAHを単に読み込んでいるだけであるが、加熱
調理が開始されたから時間Ｔを経過すると、その時点か
ら絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが予め設定された上限
値△Ｖに達したかどうかを判定する。そして、そのレベ
ルが上限値△Ｖに達したときブロワー２４の運転をオフ
すると共に、マグネトロン２の駆動をオフして加熱調理
を終了する。On the other hand, the microcomputer 11a determines whether or not time T1 has elapsed from the start of heating and cooking, and
The absolute humidity detection signal VAH is being read. At this time, the signal VAH is simply read, but when the time T has elapsed since the cooking was started, the level of the absolute humidity detection signal VAH has reached the preset upper limit value ΔV from that time. Determine whether or not. Then, when the level reaches the upper limit value ΔV, the operation of the blower 24 is turned off, the driving of the magnetron 2 is turned off, and the cooking is ended.

【００５０】ヒータ８による加熱調理と判断したときは
（図５参照）、リレー７をＯＮしてヒータ８に電源を供
給すると共に、前記と同様に絶対湿度センサ１４の検出
に基づく絶対湿度検出信号ＶAHの読み込みを開始する。
このとき、マイクロ波による加熱と異なりブロワー２４
の運転を行わないが、ヒータ８の加熱により加熱庫２３
内は自然対流を起こすため、食品２６からの水蒸気は、
排気口２７側に流れて排気ダクト３２内に流入し、絶対
湿度センサ１４の開放型サーミスタ１５と密閉型サーミ
スタ１６とに触れながら排気ダクト３２の後方より外部
に排出される。一方、マイコン１１ａは、前記と同様に
加熱調理開始から時間Ｔ１を経過したかどうかを判断し
ていると共に、絶対湿度検出信号ＶAHを読み込んでい
る。この場合も、この時点ではその信号ＶAHを単に読み
込んでいるだけであって、加熱調理が開始されてから時
間Ｔを経過したとき、その時点から絶対湿度検出信号Ｖ
AHのレベルが予め設定された上限値△Ｖに達したかどう
かを判定する。そして、そのレベルが上限値△Ｖに達し
たときにリレー７をオフしてヒータ８による加熱調理を
終了する。When it is determined that the cooking is performed by the heater 8 (see FIG. 5), the relay 7 is turned on to supply power to the heater 8 and the absolute humidity detection signal based on the detection by the absolute humidity sensor 14 is performed as described above. Start reading VAH.
At this time, unlike the heating by the microwave, the blower 24
However, the heating chamber 23 is not heated by the heater 8.
Since natural convection occurs inside, the water vapor from the food 26
It flows toward the exhaust port 27 side, flows into the exhaust duct 32, and is discharged to the outside from the rear of the exhaust duct 32 while touching the open type thermistor 15 and the closed type thermistor 16 of the absolute humidity sensor 14. On the other hand, the microcomputer 11a determines whether or not the time T1 has elapsed from the start of heating and cooking, and reads the absolute humidity detection signal VAH as in the above. Also in this case, the signal VAH is simply read at this point, and when the time T elapses after the cooking is started, the absolute humidity detection signal V
It is determined whether the AH level reaches a preset upper limit value ΔV. Then, when the level reaches the upper limit value ΔV, the relay 7 is turned off and the heating cooking by the heater 8 is completed.

【００５１】この第１実施例によれば、加熱調理の終了
の判定を時間Ｔ１後に入力される絶対湿度検出信号ＶAH
のレベルに基づいて行うようにしたので、マイクロ波に
よる加熱料理の場合、マグネトロン２とブロワー２４を
同時にＯＮして加熱調理開始ができ、そのため、従来必
要であったクリーニング時間が不要になって加熱調理の
時間を短縮できるという効果が得られている。According to the first embodiment, the absolute humidity detection signal VAH which is inputted after the time T1 is judged to be the end of heating cooking.
Since the cooking is performed based on the level of, the heating can be started by turning on the magnetron 2 and the blower 24 at the same time in the case of cooking by microwave, so that the cleaning time which is conventionally required becomes unnecessary. The effect is that cooking time can be shortened.

【００５２】また、キースイッチ１２の操作を行なって
からタイムラグなしに加熱動作を開始するので、オープ
ンレンジを使用するうえでの使用者に対する違和感をな
くすことができ、加熱庫２３内の水蒸気を短時間でクリ
ヤーにするために、ブロワー２４の回転数を可変する等
の複雑な制御をも必要とせず、また、排気ダクト３２を
備えているので、水蒸気の排出性が良く、しかも加熱時
に発生した水蒸気を的確に捕らえることができ、より精
度の高い加熱調理の終了を検出できるという効果があ
る。Further, since the heating operation is started without a time lag after the operation of the key switch 12, it is possible to eliminate a feeling of discomfort to the user when using the open range and to reduce the steam in the heating chamber 23. It does not require complicated control such as changing the rotation speed of the blower 24 in order to clear it in time, and since it has the exhaust duct 32, it has a good discharge property of water vapor and is generated during heating. There is an effect that the water vapor can be accurately captured and the end of the cooking can be detected with higher accuracy.

【００５３】実施例２．なお、第１実施例では、絶対湿
度検出信号ＶAHを加熱調理開始から読み込んでいること
を述べたが、時間Ｔ１を経過したときにその絶対湿度検
出信号ＶAHを読み込むようにしてもよい。図６はそれを
説明するためのもので、本発明の請求項２に係る発明の
実施例を説明するためのタイミングチャートであり、マ
イコン１１ａが本発明の請求項２の加熱終了判定手段の
機能を備えている。この場合、加熱調理開始から時間Ｔ
１の間、絶対湿度検出信号ＶAHを読み込んでいないた
め、他の処理、例えば重量センサによる食品２６の重量
算出等を優先して処理できるので、マイコン１１ａの処
理能力が向上し、より信頼性のある制御が可能となるオ
ーブンレンジが得られる。Embodiment 2 FIG. Although the absolute humidity detection signal VAH is read from the start of heating and cooking in the first embodiment, the absolute humidity detection signal VAH may be read when the time T1 has elapsed. FIG. 6 is a timing chart for explaining this, and is a timing chart for explaining an embodiment of the invention according to claim 2 of the present invention, in which the microcomputer 11a functions as the heating end determination means of claim 2 of the present invention. Is equipped with. In this case, time T from the start of cooking
Since the absolute humidity detection signal VAH is not read during 1, the other processing, for example, the weight calculation of the food 26 by the weight sensor can be processed with priority, so that the processing capacity of the microcomputer 11a is improved and the reliability is improved. A microwave oven is obtained that allows some control.

【００５４】実施例３．図７は本発明の請求項３に係る
発明の実施例を説明するための絶対湿度検出信号の変化
図である。なお、回路構成及びオーブンレンジの構成は
図１及び図２と同様である。この実施例におけるマイコ
ン１１ａは、本発明の請求項３の加熱終了判定手段の機
能を有しており、マイコン１１ａのＲＯＭには予め時間
Ｔ1 及び上限値の電圧△Ｖが書き込まれている。例えば
マグネトロン２とブロワー２４をＯＮしてから時間Ｔ1
を経過すると、絶対湿度センサ１４の検出に基づく絶対
湿度検出信号ＶAHを所定時間毎に入力すると共に、その
都度、前回の絶対湿度検出信号ＶAHのレベルと比較して
値の小さい方を基準値Ｖmin とし、かつその基準値Ｖmi
n を基準に絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが電圧△Ｖに
達したかどうかを判定する。そして、絶対湿度検出信号
ＶAHのレベルが上限値△Ｖに達したときは加熱調理を終
了する。前記電圧△Ｖは、マイコン１１ａのＲＯＭに記
憶されており、これは過去の経験と調理実験によって得
られた値で、食品２６の加熱調理の仕上がりが最適にな
るように設定されたものである。前記基準値Ｖmin はＲ
ＡＭに書き込まれるようになっている。この値は加熱時
における加熱庫２３内の絶対湿度レベルを決定するため
である。Embodiment 3 FIG. FIG. 7 is a change diagram of the absolute humidity detection signal for explaining the embodiment of the invention according to claim 3 of the present invention. The circuit configuration and the configuration of the microwave oven are the same as those in FIGS. 1 and 2. The microcomputer 11a in this embodiment has the function of the heating end judging means according to claim 3 of the present invention, and the time T1 and the upper limit voltage ΔV are written in the ROM of the microcomputer 11a in advance. For example, time T1 after turning on the magnetron 2 and blower 24
After the passage of time, the absolute humidity detection signal VAH based on the detection of the absolute humidity sensor 14 is input at every predetermined time, and each time, the absolute humidity detection signal VAH is compared with the level of the previous absolute humidity detection signal VAH and the smaller value is the reference value Vmin. And its reference value Vmi
Based on n, it is determined whether or not the level of the absolute humidity detection signal VAH has reached the voltage ΔV. Then, when the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the upper limit value ΔV, the cooking is ended. The voltage ΔV is stored in the ROM of the microcomputer 11a, and is a value obtained by past experience and cooking experiments, and is set so that the finish of heating and cooking the food 26 is optimized. . The reference value Vmin is R
It is designed to be written in AM. This value is for determining the absolute humidity level in the heating chamber 23 during heating.

【００５５】前記のような機能を有するオーブンレンジ
の動作を図７（ａ），（ｂ）を参照しながら説明する。
マイコン１１ａは、前述のごとくマグネトロン２とブロ
ワー２４とをＯＮして時間Ｔ１経過後に絶対湿度検出信
号ＶAHを所定時間毎に読み込む。その際、最初の絶対湿
度検出信号ＶAHのレベルを基準値Ｖmin としてＲＡＭに
書き込む。それ以降は、絶対湿度検出信号ＶAHを読み込
む度にそのレベルが基準値Ｖmin より低いかどうかを比
較すると共に、電圧△Ｖに達しているかどうかを判定す
る。後に読み込んだ絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが基
準値Ｖmin より大きい場合にはその信号ＶAHが電圧△Ｖ
に達しているかどうかを判定し、後に読み込んだ絶対湿
度検出信号ＶAHのレベルが小さい場合にはその絶対湿度
検出信号ＶAHのレベルを基準値Ｖmin として更新する。
この処理は所定時間毎に読み込んだ絶対湿度検出信号Ｖ
AHが前記電圧△Ｖに達するまで繰り返し行う。図７
（ａ）の場合は、最初に読み込んだ絶対湿度検出信号Ｖ
AHのレベルを基準値値Ｖmin としたときであり、図７
（ｂ）の場合は、ある時間の間、絶対湿度検出信号ＶAH
を読み込む毎にレベル（基準値Ｖmin ）が減少してい
った場合を示す。The operation of the microwave oven having the above function will be described with reference to FIGS. 7 (a) and 7 (b).
The microcomputer 11a turns on the magnetron 2 and the blower 24 as described above, and reads the absolute humidity detection signal VAH at predetermined time intervals after the lapse of time T1. At that time, the level of the first absolute humidity detection signal VAH is written in the RAM as the reference value Vmin. After that, every time the absolute humidity detection signal VAH is read, it is compared whether or not the level is lower than the reference value Vmin and it is determined whether or not the voltage ΔV is reached. When the level of the absolute humidity detection signal VAH read later is larger than the reference value Vmin, the signal VAH is the voltage ΔV.
If the level of the absolute humidity detection signal VAH read later is small, the level of the absolute humidity detection signal VAH is updated as the reference value Vmin.
This processing is performed by reading the absolute humidity detection signal V read every predetermined time.
This is repeated until AH reaches the voltage ΔV. FIG.
In the case of (a), the absolute humidity detection signal V read first
When the level of AH is set to the reference value Vmin, as shown in FIG.
In case of (b), absolute humidity detection signal VAH
The case where the level (reference value Vmin) decreases each time is read is shown.

【００５６】この実施例によれば、読み込んだ絶対湿度
検出信号ＶAHのうち最小のレベルを基準値Ｖmin とし、
その基準値Ｖmin を基準に絶対湿度検出信号ＶAHが電圧
△Ｖに達したとき加熱調理を終了するようにしたので、
加熱調理開始時に前回の残留水蒸気が加熱庫２３内に漂
っていても影響を受けることなく、正確に加熱調理を終
了できるという効果がある。According to this embodiment, the minimum level of the read absolute humidity detection signal VAH is set as the reference value Vmin,
Since the absolute humidity detection signal VAH reaches the voltage ΔV on the basis of the reference value Vmin, the cooking is ended.
Even if the last residual steam drifts in the heating chamber 23 at the time of starting the heating cooking, there is an effect that the heating cooking can be finished accurately without being affected.

【００５７】実施例４．図８は本発明の請求項４に係る
実施例を説明するための絶対湿度検出信号の変化図であ
る。なお、回路構成及びオーブンレンジの構成は図１及
び図２と同様である。この実施例におけるマイコン１１
ａは、本発明の請求項４の加熱終了判定手段の機能を有
し、そのマイコン１１ａのＲＯＭには予め時間Ｔ1 、上
限値の電圧△Ｖ及び時間Ｔ２が書き込まれてる。Example 4. FIG. 8 is a change diagram of an absolute humidity detection signal for explaining an embodiment according to claim 4 of the present invention. The circuit configuration and the configuration of the microwave oven are the same as those in FIGS. 1 and 2. Microcomputer 11 in this embodiment
a has the function of the heating end judging means of claim 4 of the present invention, and the time T1, the upper limit voltage ΔV and the time T2 are written in advance in the ROM of the microcomputer 11a.

【００５８】例えばマグネトロン２とブロワー２４をＯ
Ｎしてから時間Ｔ1 を経過すると、絶対湿度センサ１４
の検出に基づく絶対湿度検出信号ＶAHを所定時間毎に入
力すると共に、その都度、前回の絶対湿度検出信号ＶAH
のレベルと比較して値の小さい方を基準値Ｖmin とし、
それをＲＡＭに書き込む。そして、その基準値Ｖminを
基準に絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが電圧△Ｖに達し
たかどうかを判定する。絶対湿度検出信号ＶAHのレベル
が電圧△Ｖに達したときは、その時点から時間Ｔ2 の
間、絶対湿度検出信号ＶAHが ＶAH≧△Ｖ の関係を満足しているときに加熱調理を終了する。For example, set the magnetron 2 and the blower 24 to O
When the time T1 has elapsed since N, the absolute humidity sensor 14
The absolute humidity detection signal VAH based on the detection of is detected every predetermined time, and each time, the absolute humidity detection signal VAH of the previous time is input.
The smaller value compared with the level of is the reference value Vmin,
Write it to RAM. Then, based on the reference value Vmin, it is determined whether or not the level of the absolute humidity detection signal VAH has reached the voltage ΔV. When the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the voltage .DELTA.V, the cooking is ended when the absolute humidity detection signal VAH satisfies the relationship of VAH.gtoreq..DELTA.V for a time T2 from that point.

【００５９】マイコン１１ａが絶対湿度検出信号ＶAHを
読み込む際、絶対湿度検出信号ＶAHに何らかの原因でノ
イズが加わった場合には、食品２６が十分に加熱される
以前に絶対湿度検出信号ＶAHが電圧△Ｖに達して加熱調
理終了となる恐れがある。しかし、この実施例によれ
ば、絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが電圧△Ｖに達した
ときから時間Ｔ2 の間、絶対湿度検出信号ＶAHのレベル
が電圧△Ｖより高かった場合にマグネトロン２とブロワ
ー２４をＯＦＦして加熱調理を終了するので、ノイズに
よる加熱調理終了の誤検出を防止でき、前記第３実施例
と比べ、より正確な加熱調理の終了を検出できる。When noise is added to the absolute humidity detection signal VAH when the microcomputer 11a reads the absolute humidity detection signal VAH for some reason, the absolute humidity detection signal VAH has a voltage Δ before the food 26 is sufficiently heated. There is a possibility that the temperature reaches V and the cooking is completed. However, according to this embodiment, the magnetron 2 and the blower are operated when the level of the absolute humidity detection signal VAH is higher than the voltage ΔV during the time T2 from when the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the voltage ΔV. Since 24 is turned off to end the heating and cooking, it is possible to prevent erroneous detection of the completion of the heating and cooking due to noise, and it is possible to detect the end of the heating and cooking more accurately as compared with the third embodiment.

【００６０】実施例５．なお、前述した第４実施例で
は、絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが電圧△Ｖに達した
ときから時間Ｔ2 の間、絶対湿度検出信号ＶAHのレベル
が電圧△Ｖより高かった場合に加熱調理を終了すること
について説明したが、絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが
電圧△Ｖに達したとき、所定時間毎に入力される絶対湿
度検出信号ＶAHを読み込んで計数し、その計数値がＮ回
達したときに加熱調理を終了するようにしてもよい。こ
の機能はマイコン１１ａが備え、本発明の請求項５の加
熱終了判定手段に相当するものである。この実施例にお
いてもノイズによる加熱調理終了の誤検出を防止できる
という効果がある。Example 5. In the above-described fourth embodiment, cooking is performed when the level of the absolute humidity detection signal VAH is higher than the voltage ΔV during the time T2 from when the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the voltage ΔV. Although the end has been described, when the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the voltage ΔV, the absolute humidity detection signal VAH input every predetermined time is read and counted, and the count value reaches N times. The cooking may be ended at times. This function is provided in the microcomputer 11a and corresponds to the heating end determination means in claim 5 of the present invention. This embodiment also has the effect of preventing erroneous detection of the end of cooking due to noise.

【００６１】実施例６．図９は本発明の請求項６に係る
発明の実施例を説明するための絶対湿度検出信号の変化
図である。なお、回路構成及びオーブンレンジの構成は
図１及び図２と同様である。この実施例におけるマイコ
ン１１ａは、本発明の請求項６の加熱終了判定手段と第
１加熱状態設定手段の機能を有し、そのマイコン１１ａ
のＲＯＭには予め時間Ｔ1 、電圧△Ｖk 及び時間Ｔ３が
それぞれ書き込まれている。その電圧△Ｖkは、 ０＜Ｋ＜１ となるような定数Ｋを電圧△Ｖに乗じて得られた値であ
る。時間Ｔ３は加熱調理の終了が間近である旨を知らせ
るための時間である。Example 6. FIG. 9 is a change diagram of the absolute humidity detection signal for explaining the embodiment of the invention according to claim 6 of the present invention. The circuit configuration and the configuration of the microwave oven are the same as those in FIGS. 1 and 2. The microcomputer 11a in this embodiment has the functions of the heating end determination means and the first heating state setting means of claim 6 of the present invention.
The time T1, the voltage .DELTA.Vk, and the time T3 have been written in the ROM of FIG. The voltage ΔVk is a value obtained by multiplying the voltage ΔV by a constant K such that 0 <K <1. Time T3 is a time for notifying that the cooking is about to be completed.

【００６２】マイコン１１ａは、例えばマグネトロン２
とブロワー２４をＯＮしてから時間Ｔ1 を経過すると、
絶対湿度センサ１４の検出に基づく絶対湿度検出信号Ｖ
AHを所定時間毎に入力すると共に、その都度、前回の絶
対湿度検出信号ＶAHのレベルと比較して値の小さい方を
基準値Ｖmin とし、それをＲＡＭに書き込む。そして、
その基準値Ｖmin を基準に絶対湿度検出信号ＶAHのレベ
ルが電圧△Ｖk に達したかどうかを判定する。絶対湿度
検出信号ＶAHのレベルが電圧△Ｖk に達したときは、残
り時間と加熱調理終了間近の内容とを例えば蛍光表示管
（図示せず）に表示すると共にブザー（図示せず）を鳴
動する。そして、表示開始から時間Ｔ３を経過したとき
にはそれらの表示をＯＦＦして加熱終了したことを表示
し、かつマグネトロン２とブロワー２４をＯＦＦして加
熱調理を終了する。The microcomputer 11a is, for example, the magnetron 2
After turning on the blower 24 and time T1 has passed,
Absolute humidity detection signal V based on detection by the absolute humidity sensor 14
AH is input every predetermined time, and each time AH is compared with the level of the previous absolute humidity detection signal VAH, the smaller value is set as the reference value Vmin, which is written in the RAM. And
Based on the reference value Vmin, it is determined whether or not the level of the absolute humidity detection signal VAH has reached the voltage ΔVk. When the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the voltage ΔVk, the remaining time and the content near the end of cooking are displayed on, for example, a fluorescent display tube (not shown) and a buzzer (not shown) is sounded. . Then, when a time T3 has elapsed from the start of the display, those displays are turned off to indicate that the heating is finished, and the magnetron 2 and the blower 24 are turned off to finish the cooking.

【００６３】この実施例によれば、絶対湿度検出信号Ｖ
AHのレベルが電圧△Ｖk に達したときから時間Ｔ３経過
するまで、加熱調理終了間近の内容を蛍光表示管とブザ
ーとで表示するようにしたので、絶対湿度センサ１４を
用いた自動加熱調理においても、使用者が食品の加熱状
態を加熱調理終了以前に確認できる。According to this embodiment, the absolute humidity detection signal V
From the time when the level of AH reaches the voltage ΔVk until the time T3 elapses, the contents near the end of cooking are displayed by the fluorescent display tube and the buzzer. Therefore, in the automatic cooking using the absolute humidity sensor 14. Also, the user can confirm the heating state of the food before the cooking is completed.

【００６４】実施例７．図１０は本発明の請求項７に係
る発明の実施例を示すオーブンレンジの概略断面図、図
１１はその実施例の動作を説明するためのフローチャー
トである。なお、回路構成は基本的には図１と同様であ
る。図において、４１は重量センサで、加熱庫２３のタ
ーンテーブル３０に載置された食品２６の重量に基づい
て重量検出信号をマイコン１１ａに出力する。４２温度
センサで、排気ダクト３２の上面に設けられ、排気ダク
ト３２内の温度を通して加熱庫２３の庫内温度を検出
し、それに基づいて温度検出信号をマイコン１１ａに出
力する。Embodiment 7 FIG. FIG. 10 is a schematic sectional view of a microwave oven showing an embodiment of the invention according to claim 7 of the present invention, and FIG. 11 is a flow chart for explaining the operation of the embodiment. The circuit configuration is basically the same as in FIG. In the figure, reference numeral 41 denotes a weight sensor, which outputs a weight detection signal to the microcomputer 11a based on the weight of the food 26 placed on the turntable 30 of the heating chamber 23. The temperature sensor 42 is provided on the upper surface of the exhaust duct 32, detects the temperature inside the heating chamber 23 through the temperature inside the exhaust duct 32, and outputs a temperature detection signal to the microcomputer 11a based on the detected temperature.

【００６５】マイコン１１ａは、後述するが本発明の請
求項７の加熱時間制御手段、加熱終了判定手段及び加熱
制御手段の機能をそれぞれ備え、マイコン１１ａのＲＯ
Ｍには予め上限値の電圧△Ｖ及び設定温度の例えば８０
℃が書き込まれている。この加熱制御は、前回の調理に
よって加熱庫２３内が８０℃を越えた高温の場合に対し
てなされたものである。水蒸気を検出する絶対湿度セン
サ１４の開放型サーミスタ１５は、加熱庫２３内が８０
℃を越えていた場合、食品２６の水蒸気を検出するもの
の感度が悪くなってしまうため、その場合には重量セン
サ４１で加熱制御するようにしたものである。As will be described later, the microcomputer 11a has the functions of the heating time control means, the heating end determination means and the heating control means of claim 7 of the present invention.
For M, the upper limit voltage ΔV and the preset temperature, for example, 80
℃ is written. This heating control is performed for the case where the inside of the heating chamber 23 is at a high temperature exceeding 80 ° C. due to the previous cooking. The open type thermistor 15 of the absolute humidity sensor 14 that detects water vapor is
If the temperature exceeds ℃, the sensitivity of the food 26 for detecting water vapor is deteriorated, but in this case, the weight sensor 41 controls the heating.

【００６６】次に、図１１のフローチャートに基づいて
動作を説明する。マイコン１１ａは、キースイッチ１２
の操作入力に基づいて例えばマグネトロン２とブロワー
２４とをＯＮすると、温度センサ４２の温度検出信号に
基づいて加熱庫２３の庫内温度を認識して、ＲＯＭ内の
温度８０℃を越えているかどうかを判定する（Ｓ１）。
庫内温度が温度８０℃を越えているときは、重量センサ
４１の重量検出信号を読み込み（Ｓ８）、それに基づい
て加熱調理時間Ｗを設定する（Ｓ９）。そして、この加
熱調理時間Ｗの間（Ｓ１０）、マグネトロン２とブロワ
ー２４への電源供給を維持し、経過後にそれらをＯＦＦ
して加熱調理を終了する（Ｓ７）。Next, the operation will be described with reference to the flowchart of FIG. The microcomputer 11a uses the key switch 12
When the magnetron 2 and the blower 24 are turned on based on the operation input of, the temperature inside the heating chamber 23 is recognized based on the temperature detection signal of the temperature sensor 42, and whether the temperature in the ROM exceeds 80 ° C. Is determined (S1).
When the temperature inside the refrigerator exceeds 80 ° C., the weight detection signal of the weight sensor 41 is read (S8), and the cooking time W is set based on it (S9). Then, during this heating and cooking time W (S10), the power supply to the magnetron 2 and the blower 24 is maintained, and after that, they are turned off.
Then, the cooking is finished (S7).

【００６７】また、温度センサ４２を通して検出した庫
内温度が温度８０℃以下の場合は、Ｓ２を選択して重量
センサ４１の重量検出信号を読み込み、それに基づいて
加熱調理時間Ｗを設定する（Ｓ３）。次いで、マグネト
ロン２とブロワー２４とをＯＮしてから時間Ｔ１経過後
に絶対湿度検出信号ＶAHを所定時間毎に読み込む（Ｓ
４）。その際、最初の絶対湿度検出信号ＶAHのレベルを
基準値Ｖmin としてＲＡＭに書き込む。それ以降は、絶
対湿度検出信号ＶAHを読み込む度にそのレベルが基準値
Ｖmin より低いかどうかを比較すると共に、電圧△Ｖに
達しているかどうかを判定する。後に読み込んだ絶対湿
度検出信号ＶAHのレベルが基準値Ｖmin より大きい場合
にはその信号ＶAHが電圧△Ｖに達しているかどうかを判
定し、後に読み込んだ絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが
小さい場合にはその絶対湿度検出信号ＶAHのレベルを基
準値Ｖmin として更新する。When the temperature inside the refrigerator detected by the temperature sensor 42 is 80 ° C. or lower, S2 is selected to read the weight detection signal of the weight sensor 41, and the cooking time W is set based on it. ). Next, after the time T1 has elapsed since the magnetron 2 and the blower 24 were turned on, the absolute humidity detection signal VAH is read at predetermined time intervals (S
4). At that time, the level of the first absolute humidity detection signal VAH is written in the RAM as the reference value Vmin. After that, every time the absolute humidity detection signal VAH is read, it is compared whether or not the level is lower than the reference value Vmin and it is determined whether or not the voltage ΔV is reached. When the level of the absolute humidity detection signal VAH read later is larger than the reference value Vmin, it is judged whether or not the signal VAH has reached the voltage ΔV, and when the level of the absolute humidity detection signal VAH read later is small. The level of the absolute humidity detection signal VAH is updated as the reference value Vmin.

【００６８】この処理は所定時間毎に読み込んだ絶対湿
度検出信号ＶAHが前記電圧△Ｖに達するまで繰り返し行
うが、絶対湿度検出信号ＶAHが電圧△Ｖに達していない
ときは、重量センサ４１の検出による加熱調理時間Ｗを
経過したかどうか判定する（Ｓ５，Ｓ６）。その時間Ｗ
を経過していないときは再びステップ５に戻って前記と
同様の判定を行う。このように、絶対湿度センサ１４と
重量センサ４１とを併用し、いずれか一方が条件を満た
したときにマグネトロン２とブロワー４２とをＯＦＦし
て加熱調理を終了する（Ｓ７）。This process is repeated until the absolute humidity detection signal VAH read at every predetermined time reaches the voltage ΔV. When the absolute humidity detection signal VAH does not reach the voltage ΔV, the weight sensor 41 detects it. It is determined whether or not the heating and cooking time W has been passed (S5, S6). That time W
When is not elapsed, the process returns to step 5 again and the same determination as described above is performed. In this way, the absolute humidity sensor 14 and the weight sensor 41 are used together, and when either one of them satisfies the condition, the magnetron 2 and the blower 42 are turned off to end the cooking (S7).

【００６９】この実施例によれば、加熱庫内が８０℃を
越える高温の場合、温度に影響されない重量センサ４１
の検出による加熱調理時間Ｗで食品を調理するので、い
かなる環境下でも最適な加熱調理の終了を検出できると
いう効果がある。According to this embodiment, when the temperature inside the heating chamber exceeds 80 ° C., the weight sensor 41 is not affected by the temperature.
Since the food is cooked in the cooking time W by the detection of, there is an effect that the optimum end of cooking can be detected under any environment.

【００７０】実施例８．図１２は本発明の請求項８に係
る実施例を示すオーブンレンジの回路図、図１３はこの
実施例における回路の動作を説明するためのフローチャ
ート、図１４及び図１５はこの実施例における絶対湿度
検出信号の変化図である。Example 8. FIG. 12 is a circuit diagram of an microwave oven showing an embodiment according to claim 8 of the present invention, FIG. 13 is a flow chart for explaining the operation of the circuit in this embodiment, and FIGS. 14 and 15 are absolute humidity in this embodiment. It is a change figure of a detection signal.

【００７１】この実施例においては、マイコン１１ａ
は、本発明の請求項８の基準値設定手段、加熱終了判定
手段及び基準値管理手段の機能を備え、インターフェー
ス１０との間に、抵抗１８に並列に接続された複数のバ
ランス抵抗４３が接続されている。マイコン１１ａのＲ
ＯＭには、予め設定値Ｓ、時間Ｔ１、上限値の電圧△Ｖ
及び時間Ｈが書き込まれている。設定値Ｓは、図１４、
１５に示すように幅を有し、絶対湿度検出信号ＶAHのレ
ベルをこの範囲内に納めて基準値Ｖmin とするための値
である。なお、この設定値Ｓは範囲を有しているが一つ
の値であってもよい。その場合、絶対湿度検出信号ＶAH
のレベルを少なくともその値の近似値まで持ってくるよ
うにする。時間Ｈは、例えば最初の加熱調理終了による
オーブンレンジの扉が開いてから次の調理が開始される
までの時間である。In this embodiment, the microcomputer 11a
Has the functions of the reference value setting means, the heating end determination means and the reference value management means of claim 8 of the present invention, and a plurality of balance resistors 43 connected in parallel to the resistor 18 are connected to the interface 10. Has been done. R of microcomputer 11a
The OM has a preset value S, time T1, and upper limit voltage ΔV.
And the time H are written. The set value S is as shown in FIG.
It has a width as shown in 15, and is a value for keeping the level of the absolute humidity detection signal VAH within this range and setting it as the reference value Vmin. Although the set value S has a range, it may be a single value. In that case, absolute humidity detection signal VAH
Try to bring the level of to at least an approximation of that value. The time H is, for example, the time from when the door of the microwave oven is opened after the first heating and cooking is finished until the next cooking is started.

【００７２】マイコン１１ａは、キースイッチ１２の操
作入力に基づいて例えばマグネトロン２とブロワー２４
をＯＮして加熱調理を開始すると（Ｓ１１）、図１４に
示すように絶対湿度センサ１４の検出に基づく絶対湿度
検出信号ＶAHを読み込んで、その絶対湿度検出信号ＶAH
のレベルが設定値Ｓの範囲内に入るようにバランス抵抗
４３を選択して導通する。バランス抵抗４３の選択によ
り、そのレベルが設定値Ｓ内に入ったときは、そのとき
のレベルを基準値Ｖmin としてＲＡＭに記憶すると共
に、バランス抵抗４３の導通状態をそのＲＡＭに記憶す
る（Ｓ１２）。そして、加熱調理を開始してから時間Ｔ
1 を経過したとき、絶対湿度検出信号ＶAHを所定時間毎
に読み込んで、その都度、基準値Ｖmin を基準に絶対湿
度検出信号ＶAHのレベルが電圧△Ｖに達したかどうかを
判定する。絶対湿度検出信号ＶAHのレベルがその電圧△
Ｖに達したときマグネトロン２とブロワー２４をＯＦＦ
して加熱調理を終了する（Ｓ１３）。The microcomputer 11a uses, for example, the magnetron 2 and the blower 24 based on the operation input of the key switch 12.
When ON is turned on to start cooking (S11), the absolute humidity detection signal VAH based on the detection of the absolute humidity sensor 14 is read as shown in FIG. 14, and the absolute humidity detection signal VAH is read.
The balance resistor 43 is selected so that the level is within the range of the set value S, and the balance resistor 43 is turned on. When the level enters the set value S by the selection of the balance resistor 43, the level at that time is stored in the RAM as the reference value Vmin, and the conduction state of the balance resistor 43 is stored in the RAM (S12). . And time T has passed since the start of cooking
When 1 is passed, the absolute humidity detection signal VAH is read at every predetermined time, and each time, it is determined whether or not the level of the absolute humidity detection signal VAH has reached the voltage ΔV with reference to the reference value Vmin. The level of the absolute humidity detection signal VAH is the voltage △
When reaching V, turn off magnetron 2 and blower 24
Then, the cooking is finished (S13).

【００７３】加熱調理の終了で扉（図示せず）が開くと
時間Ｈを経過したかどうかを判定する（Ｓ１４）。時間
Ｈを経過しても加熱調理が開始されなかった場合にはＲ
ＡＭに記憶した基準値Ｖmin 及びバランス抵抗４３の導
通状態を消去するが（Ｓ１５）、時間Ｈを経過するま
で、加熱調理が再び開始されたかどうか（Ｓ１６）、重
量センサ（図示せず）に基づく加熱調理が開始されたか
どうかを判定する（Ｓ１８）。時間Ｈを経過するまでに
キースイッチ１２の操作入力より例えば再びマグネトロ
ン２とブロワー２４をＯＮした場合には、ＲＡＭに記憶
した基準値Ｖmin及びバランス抵抗４１の導通状態を設
定して（Ｓ１７）、前述のように絶対湿度検出信号ＶAH
を所定時間毎に読み込んでいく（図１５参照）。また、
重量センサに基づく加熱調理を開始された場合にはＲＡ
Ｍに記憶した基準値Ｖmin 及びバランス抵抗４３の導通
状態を消去して（Ｓ１９）、前記第７実施例で述べたご
とく重量センサの重量検出信号に基づいて加熱調理を行
う。When the door (not shown) is opened at the end of heating and cooking, it is determined whether or not time H has passed (S14). If cooking has not started even after the lapse of time H, R
Although the reference value Vmin stored in the AM and the conduction state of the balance resistor 43 are erased (S15), whether or not the cooking is restarted until the time H has elapsed (S16), based on the weight sensor (not shown). It is determined whether or not cooking has been started (S18). When the magnetron 2 and the blower 24 are turned on again from the operation input of the key switch 12 before the time H has elapsed, the reference value Vmin stored in the RAM and the conduction state of the balance resistor 41 are set (S17). As mentioned above, absolute humidity detection signal VAH
Are read every predetermined time (see FIG. 15). Also,
RA when the heating based on the weight sensor is started
The reference value Vmin stored in M and the conduction state of the balance resistor 43 are erased (S19), and cooking is performed based on the weight detection signal of the weight sensor as described in the seventh embodiment.

【００７４】この実施例によれば、加熱調理開始と共に
変化する絶対湿度検出信号ＶAHの最小値（基準値Ｖmin
）と、そのときのバランス抵抗４３の導通状態とを、
予め設定した時間Ｈ、ここでは加熱庫２３内の残留水蒸
気が次回の加熱調理に影響のないレベルになる時間まで
マイコン１１ａのＲＡＭに記憶させることで、加熱庫内
に水蒸気が残留した状態での連続加熱調理においては設
定値Ｓに再び合わせることなく、前回の加熱調理時の基
準値Ｖmin を基準に絶対湿度検出信号ＶAHと電圧△Ｖと
を比較できるようにしたので、残留水蒸気濃霧に影響さ
れずに加熱調理終了の検出を行えるという効果がある。According to this embodiment, the minimum value (reference value Vmin) of the absolute humidity detection signal VAH which changes with the start of cooking.
) And the conduction state of the balance resistor 43 at that time,
By storing the preset time H in the RAM of the microcomputer 11a until the time when the residual steam in the heating chamber 23 reaches a level at which it does not affect the next cooking, the steam in the heating chamber 23 remains In the continuous cooking, the absolute humidity detection signal VAH and the voltage ΔV can be compared with each other based on the reference value Vmin at the time of the previous cooking without being adjusted to the set value S again. There is an effect that it is possible to detect the end of cooking without heating.

【００７５】実施例９．なお、前記第８実施例では、絶
対湿度検出信号ＶAHのレベルを設定値Ｓ内に納めて基準
値Ｖmin としているが、図１６に示すように予め基準値
Ｖmin が設定された基準値設定回路４４を設け、加熱調
理の開始時にその基準値Ｖmin をマイコン１１ａに出力
し、その以降は、入力される絶対湿度検出信号ＶAHをそ
のままマイコン１１ａに出力する。この場合でも前記実
施例と同じ効果を奏する。Embodiment 9 FIG. In the eighth embodiment, the level of the absolute humidity detection signal VAH is set within the set value S to be the reference value Vmin, but as shown in FIG. 16, the reference value setting circuit 44 in which the reference value Vmin is set in advance. Is provided, the reference value Vmin is output to the microcomputer 11a at the start of heating and cooking, and thereafter, the input absolute humidity detection signal VAH is output to the microcomputer 11a as it is. Even in this case, the same effect as that of the above-described embodiment can be obtained.

【００７６】実施例１０．また、前記第８実施例では、
ＲＡＭに記憶した基準値Ｖmin 及びバランス抵抗４３の
導通状態を時間Ｈを経過するまで保存していることを述
べたが、加熱調理が終了したとき、引き続き絶対湿度検
出信号ＶAHを読み込んで、そのレベルが予め設定された
しきい値に下降するまでＲＡＭに保存するようにしても
よい。これは本発明の請求項９の基準値管理手段に相当
し、マイコン１１ａがその機能を備えている。この実施
例においても前記実施例と同じ効果を奏する。Example 10. Further, in the eighth embodiment,
Although it has been stated that the reference value Vmin and the conduction state of the balance resistor 43 stored in the RAM are stored until the time H has passed, when the cooking is completed, the absolute humidity detection signal VAH is continuously read and the level thereof is read. May be stored in the RAM until is decreased to a preset threshold value. This corresponds to the reference value management means of claim 9 of the present invention, and the microcomputer 11a has the function. Also in this embodiment, the same effect as the above-mentioned embodiment is obtained.

【００７７】実施例１１．図１７は本発明の請求項１０
に係る発明の実施例を示す回路図、図１８はその実施例
における絶対湿度検出信号の読み込みタイミングを説明
するための波形図である。この実施例は、絶対湿度検出
信号ＶAHの読み込みを交流信号のゼロボルト付近で行わ
ないようにしたものである。変換器４５が商用電源の交
流信号を例えば矩形波信号に変換し、マイコン１１ａが
その矩形波信号の入力に基づいて絶対湿度検出信号ＶAH
の読み込みを行う。Example 11. FIG. 17 shows claim 10 of the present invention.
FIG. 18 is a circuit diagram showing an embodiment of the present invention, and FIG. 18 is a waveform diagram for explaining the reading timing of the absolute humidity detection signal in the embodiment. In this embodiment, the reading of the absolute humidity detection signal VAH is not performed near the zero volt of the AC signal. The converter 45 converts the AC signal of the commercial power supply into, for example, a rectangular wave signal, and the microcomputer 11a receives an absolute humidity detection signal VAH based on the input of the rectangular wave signal.
To read

【００７８】例えば、図１８（ａ）に示すように交流信
号がゼロボルトになってから時間Ｔａ後に絶対湿度検出
信号ＶAHの読み込みを開始して、時間Ｔｂの間にその絶
対湿度検出信号ＶAHを所定時間毎に読み込み、これを交
流信号の半周期毎に行う。これは、マグネトロン２を高
電圧で駆動しているときに発生する誘導ノイズが絶対湿
度検出信号ＶAHに相乗しないようにしたものである。こ
の誘導ノイズは、図１８（ｂ）に示すように電圧のゼロ
ボルト前後に発生するため、それを避けるようにしたも
のである。交流信号の半周期は、５０Ｈz で１０ms、６
０Ｈz で８．３msであるため、この実施例においては、
例えば時間Ｔａを２ms、時間Ｔｂを４msとしてある。な
お、この絶対湿度検出信号ＶAHを時間Ｔｂの間だけ読み
込む機能を前述した実施例にそれぞれ適用してもよい。
ぞの場合、変換器４２をインターフェースを介してマイ
コン１１ａに接続する。For example, as shown in FIG. 18A, the reading of the absolute humidity detection signal VAH is started after the time Ta from the time when the AC signal becomes zero volt, and the absolute humidity detection signal VAH is set to the predetermined value during the time Tb. It is read every time and this is done every half cycle of the AC signal. This is to prevent induced noise generated when the magnetron 2 is driven at a high voltage from synergizing with the absolute humidity detection signal VAH. This induced noise is generated around the voltage of zero volt as shown in FIG. 18B, so that it is avoided. Half cycle of AC signal is 50Hz, 10ms, 6
Since it is 8.3 ms at 0 Hz, in this embodiment,
For example, the time Ta is 2 ms and the time Tb is 4 ms. The function of reading the absolute humidity detection signal VAH only during the time Tb may be applied to each of the above-described embodiments.
In this case, the converter 42 is connected to the microcomputer 11a via the interface.

【００７９】以上のように、誘導ノイズの発生するタイ
ミングを外して絶対湿度検出信号ＶAHを読み込むように
したので、誘導ノイズによる誤検出がなくなり精度のよ
い加熱調理の終了を検出できるという効果がある。As described above, since the absolute humidity detection signal VAH is read at a timing when induction noise is generated, there is an effect that erroneous detection due to induction noise is eliminated and the end of heating cooking can be detected with high accuracy. .

【００８０】実施例１２．また、前記第１１実施例で
は、絶対湿度検出信号ＶAHの読み込める時間（時間Ｔ
ｂ）を固定して説明したが、その時間Ｔｂを任意に設定
できるようにしてもよい。例えば、図１９に示すように
半周期が１０msの５０Ｈz の交流信号の場合、時間Ｔａ
（２ms）後の残りの時間は８msであるが、その時間８ms
から時間Ｔｃを減算して、絶対湿度検出信号ＶAHの読み
込み可能な時間Ｔｂを設定するようにしてもよい。この
実施例においては、絶対湿度検出信号ＶAHを読み込む時
間Ｔｂを任意に設定できるので、誘導ノイズが何らかの
原因で大きくなっても対処できるという効果がある。な
お、絶対湿度検出信号ＶAHの読み込み可能な時間Ｔｂを
任意に設定できる件も前述した実施例にそれぞれ適用し
て誤検出がなくなるようにしてもよい。Example 12 In the eleventh embodiment, the time (time T) during which the absolute humidity detection signal VAH can be read.
Although b) is fixed and described, the time Tb may be set arbitrarily. For example, as shown in FIG. 19, in the case of an AC signal of 50 Hz with a half cycle of 10 ms, the time Ta
The remaining time after (2ms) is 8ms, but that time is 8ms.
The time Tc may be subtracted from the time Tb to set the time Tb at which the absolute humidity detection signal VAH can be read. In this embodiment, since the time Tb for reading the absolute humidity detection signal VAH can be arbitrarily set, there is an effect that even if the induced noise becomes large for some reason, it can be dealt with. Incidentally, the cases in which the time Tb during which the absolute humidity detection signal VAH can be read can be arbitrarily set may be applied to each of the above-described embodiments to eliminate erroneous detection.

【００８１】実施例１３．前述した第６実施例では、自
動調理による食品２６の加熱状態を加熱調理終了以前に
確認できることについて例示したが、手動で調理時間を
設定しても加熱状態を確認できるようにしてもよい。図
２０その加熱状態の設定を説明するためのタイミングチ
ャート、図２１は表示内容を説明するための図である。
この場合、マイコン１１ａは本発明の請求項１１の第２
加熱状態設定手段の機能備え、ＲＯＭには予め定数Ｐが
書き込まれている。その定数Ｐは、 ０＜Ｐ＜１ となるような値で、例えば０．２である。Embodiment 13 FIG. In the sixth embodiment described above, the heating state of the food 26 by automatic cooking can be confirmed before the completion of cooking, but the heating state may be confirmed by manually setting the cooking time. FIG. 20 is a timing chart for explaining the setting of the heating state, and FIG. 21 is a diagram for explaining the display content.
In this case, the microcomputer 11a is the second one of claim 11 of the present invention.
With the function of the heating state setting means, the constant P is written in the ROM in advance. The constant P is a value such that 0 <P <1 and is 0.2, for example.

【００８２】図２０に示すように、手動にて調理時間Ｔ
４が設定されたときは、マイコン１１ａは、その調理時
間Ｔ４に予め設定された定数Ｐを乗じて表示時間Ｔ５を
算出すると共に表示開始時間を算出する。加熱調理を開
始してから表示開始時間に達したときは、算出した表示
時間Ｔ５の間、加熱調理の残り時間と加熱調理終了間近
を知らせる内容を蛍光表示管に表示すると共にブザーを
鳴動する。例えば、蛍光表示管には図２１に示すように
残り時間と「もうすぐできあがり」という内容を表示す
る。As shown in FIG. 20, the cooking time T is manually set.
When 4 is set, the microcomputer 11a multiplies the cooking time T4 by a preset constant P to calculate the display time T5 and the display start time. When the display start time is reached after starting the heating cooking, the fluorescent display tube is displayed and the buzzer is sounded during the calculated display time T5, which displays the remaining time of the heating cooking and the information about the end of the heating cooking. For example, as shown in FIG. 21, the fluorescent display displays the remaining time and the contents of "coming soon".

【００８３】このように手動加熱においては、調理の残
り時間の表示だけでなくブザーも鳴動させるので、聴覚
的にも使用者が確認できるようになり、さらには蛍光表
示管に文字も表示されるので、より使いやすく、わかり
やすいオーブンレンジを実現できる。この実施例は、前
記の第６実施例のオーブンレンジに適用しているが、前
述した他の実施例のオーブンレンジに適用してもよい。As described above, in the manual heating, not only the remaining cooking time is displayed but also the buzzer sounds, so that the user can confirm the sound audibly, and the characters are displayed on the fluorescent display tube. Therefore, it is possible to realize a microwave oven that is easier to use and understand. Although this embodiment is applied to the microwave oven of the sixth embodiment, it may be applied to the microwave ovens of the other embodiments described above.

【００８４】実施例１４．図２２は本発明の請求項１３
に係る発明の実施例を示す断面図である。この実施例に
おいては、排気ダクト３３は、加熱庫２３と筐体３４と
の間に設けられ、その一方の側面は気体流入口３３ａと
排気口２７とが連通するように加熱庫２３に取り付けら
れ、他方の側面はほぼ中央部に凹部３３ｃが形成されて
いる。また、背面には気体流出口３３ｂが設けられ、上
面は前記第１実施例と同様に手前より後方にかけて上方
に傾斜している。絶対湿度センサ１４はその凹部３３ｃ
に装着され、絶対湿度センサ１４の開放型サーミスタ１
５と密閉型サーミスタ１６とが排気ダクト内に突出して
いる。加熱によって発生する食品２６からの水蒸気は、
排気口２７及び気体流入口３３ａを通って排気ダクト３
３内に入り、絶対湿度センサ１４の開放型サーミスタ１
５と密閉型サーミスタ１６とに触れながら気体流出口３
３ｂを介して外部に排出される。Example 14. FIG. 22 shows claim 13 of the present invention.
It is sectional drawing which shows the Example of invention which concerns on. In this embodiment, the exhaust duct 33 is provided between the heating chamber 23 and the housing 34, and one side surface of the exhaust duct 33 is attached to the heating chamber 23 so that the gas inlet 33a and the exhaust port 27 communicate with each other. A concave portion 33c is formed at the substantially central portion of the other side surface. Further, a gas outlet 33b is provided on the rear surface, and the upper surface is inclined upward from the front side toward the rear side as in the first embodiment. The absolute humidity sensor 14 has a recess 33c.
Attached to the open type thermistor 1 of the absolute humidity sensor 14
5 and the hermetically sealed thermistor 16 project into the exhaust duct. Water vapor from the food 26 generated by heating,
Exhaust duct 3 through exhaust port 27 and gas inlet 33a
3, the open type thermistor 1 of the absolute humidity sensor 14
Gas outlet 3 while touching 5 and the enclosed thermistor 16
It is discharged to the outside via 3b.

【００８５】本実施例においては、排気ダクト３３の凹
部３３ｃに絶対湿度センサ１４を取り付けて、排気ダク
ト３３の幅を絶対湿度センサ１４の厚み分広げるように
したので、排気ダクト３３の容積が増加し、そのため水
蒸気の排出がよくなって湿度の飽和が起こりにくくな
り、より正確な加熱調理の終了を検知できるという効果
が得られている。In this embodiment, the absolute humidity sensor 14 is attached to the recess 33c of the exhaust duct 33 so that the width of the exhaust duct 33 is widened by the thickness of the absolute humidity sensor 14, so that the volume of the exhaust duct 33 increases. However, as a result, the discharge of water vapor is improved, the saturation of humidity is less likely to occur, and a more accurate end of cooking can be detected.

【００８６】実施例１５．図２３は本発明の請求項１４
に係る実施例を説明するための斜視図及び側面図であ
る。この実施例は、穴の開いた缶に封入された絶対湿度
センサ１４の開放型サーミスタ１５を油や、ちり、ほこ
り等から保護するようにしたもので、例えば図２３
（ａ）に示すように湿度のみを透過させる和紙のフィル
タ３５を備えたフィルタ保持具３６に、絶対湿度センサ
１４を装着したものである。フィルタ保持具３６は、排
気ダクト３２又は３３の他方の側面（加熱庫の側壁に当
接している一方の側面に対向する側面のこと）に穿設さ
れた開口部に嵌入して固定される。また、他の実施例と
して、例えば図２３（ｂ）に示すように前記開口部にフ
ィルタ３５を貼り、それに絶対湿度センサ１４をねじ等
で取り付けるようにしたものである。本実施例によれ
ば、排気ダクト３２に流入した水蒸気をフィルタを通し
て検知するので、油性の多い食品を加熱調理しても前記
穴がその油でふさがられるということがない。Embodiment 15 FIG. FIG. 23 shows claim 14 of the present invention.
4A and 4B are a perspective view and a side view for explaining an embodiment according to the present invention. In this embodiment, the open type thermistor 15 of the absolute humidity sensor 14 enclosed in a can with holes is protected from oil, dust, and the like.
As shown in (a), the absolute humidity sensor 14 is attached to a filter holder 36 provided with a Japanese paper filter 35 that allows only humidity to pass through. The filter holder 36 is fitted and fixed in an opening formed in the other side surface of the exhaust duct 32 or 33 (the side surface facing the one side surface that is in contact with the side wall of the heating chamber). Further, as another embodiment, for example, as shown in FIG. 23 (b), a filter 35 is attached to the opening and the absolute humidity sensor 14 is attached to it with a screw or the like. According to the present embodiment, the water vapor flowing into the exhaust duct 32 is detected through the filter, so that even if the oily food is cooked, the hole is not blocked by the oil.

【００８７】実施例１６．図２４は本発明の請求項１５
に係る実施例を説明するための断面図である。この実施
例は、絶対湿度センサ１４を、排気ダクト３２の中に設
置された台座３７に取り付けたものである。このように
絶対湿度センサ１４を排気ダクト３２の中に設けたの
で、排気ダクトの容積が増加して湿度による飽和が起こ
りにくくなり、より正確な加熱調理の終了を検知でき
る。また、開放型サーミスタと密閉型サーミスタを同じ
条件で水蒸気に当てることが可能となるので、より精度
の高い検知ができる。Embodiment 16 FIG. FIG. 24 shows claim 15 of the present invention.
It is a sectional view for explaining an example concerning. In this embodiment, the absolute humidity sensor 14 is attached to a pedestal 37 installed in the exhaust duct 32. Since the absolute humidity sensor 14 is provided in the exhaust duct 32 as described above, the volume of the exhaust duct is increased and saturation due to humidity is less likely to occur, and a more accurate end of cooking can be detected. Further, since the open type thermistor and the closed type thermistor can be exposed to water vapor under the same conditions, more accurate detection can be performed.

【００８８】実施例１７．図２５は本発明の請求項１６
に係る実施例を説明するための断面図である。この実施
例は、排気口２７を通った加熱庫２３からの水蒸気を一
旦集めるチャンバー３８を排気ダクト３２内に設け、そ
の吹き出し口３８ａから排出される水蒸気を絶対湿度セ
ンサ１４が検出するようにしたものである。Example 17 FIG. 25 shows claim 16 of the present invention.
It is a sectional view for explaining an example concerning. In this embodiment, a chamber 38 that temporarily collects the steam from the heating chamber 23 that has passed through the exhaust port 27 is provided in the exhaust duct 32, and the absolute humidity sensor 14 detects the steam discharged from the exhaust port 38a. It is a thing.

【００８９】この実施例においては、排気口２７から流
入する水蒸気を集中させて絶対湿度センサ１４に当てる
ようにしたので、食品２６の加熱初期に発生する水蒸気
による気圧の変化を効率よく絶対湿度センサ１４まで伝
えることが可能になり、さらに、ある程度の水蒸気が排
気ダクト３２に充満し始め、絶対湿度センサ１４の周囲
の湿度が向上した場合でも、チャンバー３８の吹き出し
口３８ａから流出する気体の圧力により、絶対湿度セン
サ１４に常に加熱庫２３からの水蒸気が当てられること
になる。よって、絶対湿度センサ１４の周囲に漂う残留
水蒸気を削減することが可能になり、より正確な加熱調
理の終了を検知できるという効果が得られている。In this embodiment, since the water vapor flowing from the exhaust port 27 is concentrated and applied to the absolute humidity sensor 14, the absolute humidity sensor efficiently changes the atmospheric pressure due to the water vapor generated at the initial heating of the food 26. 14 can be transmitted, and even if the exhaust duct 32 starts to be filled with a certain amount of water vapor and the humidity around the absolute humidity sensor 14 is improved, the pressure of the gas flowing out from the outlet 38 a of the chamber 38 Therefore, the absolute humidity sensor 14 is constantly exposed to the steam from the heating chamber 23. Therefore, it is possible to reduce the residual water vapor drifting around the absolute humidity sensor 14, and it is possible to more accurately detect the end of heating and cooking.

【００９０】実施例１８．図２６は本発明の請求項１７
に係る実施例を説明するための断面図である。この実施
例は、絶対湿度センサ１４は排気ダクト３３内に装着さ
れ、排気ダクト３３とブロワー２４との間に気体案内ダ
クト４３が設けられている。このように構成した場合、
加熱調理開始時には、絶対湿度センサ１４の周囲の雰囲
気をクリーニングでき、そのことで精度よく検出するこ
とが可能となり、より正確な加熱調理の終了を検出でき
る。Example 18. FIG. 26 shows claim 17 of the present invention.
It is a sectional view for explaining an example concerning. In this embodiment, the absolute humidity sensor 14 is mounted in the exhaust duct 33, and the gas guide duct 43 is provided between the exhaust duct 33 and the blower 24. With this configuration,
At the start of heating and cooking, the atmosphere around the absolute humidity sensor 14 can be cleaned, which makes it possible to detect it with high accuracy, and to detect the end of heating and cooking more accurately.

【００９１】実施例１９．図２７は本発明の請求項１８
に係る実施例を示す絶対湿度センサの配置図である。こ
の実施例においては、絶対湿度センサ１４は、排気ダク
ト３２の気体流入口に対向する面に取り付けられている
が、その絶対湿度センサ１４を構成する開放型サーミス
タ１５がもう一方の密閉型サーミスタ１６よりも相対的
に上方に位置するように配置されている。また、絶対湿
度センサ１４そのものは、加熱庫２３からの食品２６の
水蒸気が排気ダクト３２内で上昇しながら外部へ排出さ
れるように流れるので、水蒸気が当たるような位置に取
り付けられている。Example 19. FIG. 27 shows claim 18 of the present invention.
FIG. 3 is a layout view of an absolute humidity sensor showing an embodiment according to. In this embodiment, the absolute humidity sensor 14 is attached to the surface of the exhaust duct 32 that faces the gas inlet, but the open type thermistor 15 that constitutes the absolute humidity sensor 14 has the other closed type thermistor 16. It is arranged so that it is located relatively above. Further, since the absolute humidity sensor 14 itself flows so that the water vapor of the food 26 from the heating cabinet 23 rises in the exhaust duct 32 and is discharged to the outside, the absolute humidity sensor 14 is attached to a position where the water vapor hits.

【００９２】このため、加熱による初期の微量の水蒸気
も確実に検出でき、また、絶対湿度センサ１４の場合、
開放型サーミスタ１５と密閉型サーミスタ１６の２つの
サーミスタに同条件で水蒸気が当たることが、より精度
の高い湿度検出を可能にするので、水蒸気の排気方向に
対し２つのサーミスタ１５，１６の並び方向が垂直、あ
るいは排気ダクト３２の上面の傾斜に対し２つのサーミ
スタ１５，１６の並び方向が垂直となるような配置を採
ることで、より精度の高い湿度検出を行えるという効果
がある。Therefore, even a small amount of water vapor in the initial stage due to heating can be reliably detected, and in the case of the absolute humidity sensor 14,
Since the water vapor hits the two thermistors of the open type thermistor 15 and the closed type thermistor 16 under the same condition, it becomes possible to detect the humidity with higher accuracy. Is vertical, or by arranging the two thermistors 15 and 16 so that the arrangement direction is perpendicular to the inclination of the upper surface of the exhaust duct 32, there is an effect that more accurate humidity detection can be performed.

【００９３】[0093]

【発明の効果】以上のように本発明によれば、被加熱物
の加熱調理が開始されてから時間Ｔ1を経過すると、加
熱終了判定手段が気体センサからの検出信号に基づいて
加熱調理の終了を判定するので、マグネトロンとブロワ
ーを同時に起動でき、そのため、従来必要であったクリ
ーニング時間が不要になって加熱調理の時間を短縮でき
るという効果が得られている。As described above, according to the present invention, when the time T1 elapses after the heating and cooking of the object to be heated is started, the heating end determining means ends the heating and cooking based on the detection signal from the gas sensor. Since it is determined that the magnetron and the blower can be activated at the same time, the time required for cleaning can be shortened and the time required for heating can be shortened.

【００９４】また、加熱終了判定手段が気体センサの検
出信号を被加熱物の加熱調理が開始されてから時間Ｔ1
を経過したときに読み込むので、時間Ｔ１経過するまで
他の制御の処理を優先することができるという効果があ
る。Further, the heating end determination means outputs the detection signal of the gas sensor to the time T1 from when the cooking of the object to be heated is started.
Since it is read when the time T1 has elapsed, there is an effect that the processing of other control can be prioritized until the time T1 elapses.

【００９５】また、加熱終了判定手段は、被加熱物の加
熱調理が開始されてから時間Ｔ1 を経過したとき、気体
センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その
都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方を基準値
とし、かつその基準値を基準に検出信号が上限値△Ｖに
達したときに加熱調理を終了するので、加熱調理開始時
に前回の気体の残留水蒸気が加熱庫内に漂っていても影
響を受けることなく、正確に加熱調理を終了できるとい
う効果がある。Further, the heating end determining means inputs the detection signal of the gas sensor at every predetermined time when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated is started, and each time, the previous detection signal is inputted. The smaller value is compared with the reference value, and the heating cooking is ended when the detection signal reaches the upper limit value ΔV with reference to the reference value. Even if it drifts in the heating chamber, there is an effect that the cooking can be finished accurately without being affected.

【００９６】さらに、所定時間毎に入力される検出信号
のレベルが上限値△Ｖに達してからその状態が時間Ｔ2
の間継続されたとき加熱調理を終了するようにしたの
で、ノイズによる加熱調理終了の誤検出を防止でき、よ
り正確な加熱調理の終了を検出できる。Further, after the level of the detection signal input at every predetermined time reaches the upper limit value ΔV, the state is kept at time T2.
Since the heating and cooking is ended when the heating is continued for a while, it is possible to prevent erroneous detection of the end of heating and cooking due to noise, and to detect the end of heating and cooking more accurately.

【００９７】さらにまた、気体センサの検出信号が上限
値△Ｖに達したとき、所定時間毎に入力される検出信号
の入力を計数し、計数値が数値Ｎに達したときに加熱調
理を終了するようにしたので、前記と同様にノイズによ
る加熱調理終了の誤検出を防止できるという効果があ
る。Furthermore, when the detection signal of the gas sensor reaches the upper limit value ΔV, the input of the detection signal input every predetermined time is counted, and when the count value reaches the numerical value N, the cooking is ended. Since this is done, it is possible to prevent erroneous detection of the end of cooking due to noise, as in the above case.

【００９８】また、加熱終了判定手段は、被加熱物の加
熱調理が開始されてから時間Ｔ1 を経過したとき、気体
センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その
都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方を基準値
とし、かつその基準値を基準に前記検出信号が値△Ｖk
に達したかどうかを判定し、前記検出信号がその値△Ｖ
k に達したときは時間Ｔ3 経過後に加熱調理を終了し、
第１加熱状態設定手段は、前記検出信号が値△Ｖk に達
したとき、あるいはその時点から所定の時間経過後に、
加熱調理終了間近の旨を時間Ｔ3 経過するまで表示手段
に表示させるようにしたので、絶対湿度センサ１４を用
いた自動加熱調理においても、使用者が食品の加熱状態
を加熱調理終了以前に確認できるという効果が得られて
いる。Further, the heating end judging means inputs the detection signal of the gas sensor at every predetermined time when the time T1 has elapsed after the heating and cooking of the object to be heated is started, and at each time, the previous detection signal is inputted. Is smaller than the reference value, and the detection signal has a value ΔVk based on the reference value.
It is determined whether or not the value reaches the value ΔV.
When it reaches k, the cooking is finished after the lapse of time T3,
The first heating state setting means, when the detection signal reaches the value ΔVk, or after a predetermined time has elapsed from that point,
Since the display means is displayed until the time T3 elapses, the user can confirm the heating state of the food before the end of the cooking even in the automatic cooking using the absolute humidity sensor 14. The effect is obtained.

【００９９】また、本発明によれば、加熱庫内が所定温
度を越える高温の場合、温度に影響されない重量センサ
の検出に基づく加熱調理時間で食品を調理するようにし
たので、いかなる環境下でも最適な加熱調理の終了を検
出できるという効果がある。Further, according to the present invention, when the temperature inside the heating chamber exceeds a predetermined temperature, the food is cooked in the cooking time based on the detection of the weight sensor which is not influenced by the temperature. The effect is that the optimum end of cooking can be detected.

【００１００】さらに本発明によれば、基準値設定手段
は、気体センサの検出信号のレベルが予め設定された設
定値Ｓの範囲内にあるかどうかを比較し、検出信号のレ
ベルが設定値Ｓの範囲外のときは複数の抵抗器のうちい
ずれかを選択して検出信号のレベルをその範囲内に取り
込んでそれを基準値として記憶手段に記憶し、加熱終了
判定手段は、被加熱物の加熱調理が開始されてから時間
Ｔ1 を経過したとき、記憶手段の基準値を読み込むと共
に、気体センサの検出信号を所定時間毎に入力し、か
つ、その都度基準値を基準に検出信号が上限値△Ｖに達
したかどうかを判定し、検出信号がその上限値△Ｖに達
したとき加熱調理を終了し、基準値管理手段は、加熱調
理が終了すると、予め設定された時間Ｈ内で再び加熱調
理が開始されたかどうかを判定し、その時間Ｈ内で加熱
調理が開始されなかったときは記憶手段の基準値を消去
し、時間Ｈ内で再び加熱調理が開始されたときは記憶手
段に記憶された基準値を保持するようにしたので、残留
の気体濃霧に影響されずに加熱調理終了の検出を行える
という効果がある。Further, according to the present invention, the reference value setting means compares whether or not the level of the detection signal of the gas sensor is within the range of the preset set value S, and the level of the detected signal is set to the set value S. When it is out of the range of 1, the one of the plurality of resistors is selected and the level of the detection signal is taken into the range and is stored in the storage means as the reference value. When the time T1 has elapsed since the heating and cooking was started, the reference value of the storage means is read, the detection signal of the gas sensor is input at every predetermined time, and the detection signal is the upper limit value based on the reference value each time. It is determined whether or not ΔV has been reached, and when the detection signal reaches the upper limit value ΔV, the cooking is terminated, and when the cooking is completed, the reference value management means again within the preset time H. Whether cooking has started If the heating cooking is not started within the time H, the reference value in the storage means is erased, and when the heating cooking is started again within the time H, the reference value stored in the storage means is deleted. Since it is held, there is an effect that the end of heating cooking can be detected without being affected by the residual gas fog.

【０１０１】また、基準値管理手段は、加熱調理時間が
終了したとき気体センサの検出信号のレベルが予め設定
されたしきい値に下降するまで記憶手段に記憶された基
準値を保持するようにしたので、前記と同様の効果が得
られている。Further, the reference value management means holds the reference value stored in the storage means until the level of the detection signal of the gas sensor falls to a preset threshold value when the cooking time is over. Therefore, the same effect as described above is obtained.

【０１０２】また、加熱終了判定手段は、商用電源電圧
のゼロボルト付近では気体センサの検出信号を入力しな
ので、誘導ノイズによる誤検出がなくなり精度のよい加
熱調理の終了を検出できるという効果がある。Further, since the heating end judging means inputs the detection signal of the gas sensor in the vicinity of zero volt of the commercial power supply voltage, there is an effect that erroneous detection due to induction noise is eliminated and the end of cooking can be detected with high accuracy.

【０１０３】さらに、外部操作により調理時間が設定さ
れたときは、第２加熱状態設定手段は、その調理時間に
予め設定された定数Ｐを乗じて表示時間を算出すると共
に表示開始時間を設定し、加熱調理が開始されてから表
示開始時間に達したとき表示時間の間、加熱調理終了間
近の旨を表示手段に表示させるようにしたので、自動加
熱調理による加熱状態だけでなく、手動による加熱調理
でも加熱状態がわかるという効果がある。Further, when the cooking time is set by an external operation, the second heating state setting means calculates the display time by multiplying the cooking time by a preset constant P and sets the display start time. , When the display start time is reached after the cooking is started, the display means is displayed to indicate that the cooking is about to end, so not only the heating state by the automatic cooking but also the manual heating The effect is that you can see the heating status even when cooking.

【０１０４】さらにまた、本発明によれば、断面形状が
気体の排気方向にいくに従い大きく形成された排気ダク
トに気体センサが設けられていた場合は、加熱庫から流
入した排気ダクト内の気体はスムーズに外部に排出され
るので、気体センサはその気体を的確に捕らえことがで
きるという効果がある。Further, according to the present invention, when the gas sensor is provided in the exhaust duct whose cross-sectional shape is formed larger as it goes in the gas exhaust direction, the gas in the exhaust duct flowing from the heating chamber is Since the gas is smoothly discharged to the outside, the gas sensor has an effect of being able to accurately capture the gas.

【０１０５】気体センサを排気ダクトの側面に形成され
た凹部に装着した場合は、加熱庫の排気口側の側壁と筐
体との間において、気体センサの厚み分排気ダクトの厚
さが広くなって容積を大きくできるので、排気ダクト内
の気体の湿度が飽和しにくくなる。When the gas sensor is mounted in the concave portion formed on the side surface of the exhaust duct, the thickness of the exhaust duct is increased by the thickness of the gas sensor between the side wall of the heating chamber on the exhaust port side and the housing. Since the volume can be increased, the humidity of the gas in the exhaust duct is less likely to be saturated.

【０１０６】気体センサにフィルタを備えた場合は、油
性の被加熱物を加熱調理しても気体センサに油や、ち
り、ほこり等が付着するということがないために、検出
感度を長期に保つことができる。When the gas sensor is provided with a filter, even if an oily object to be heated is cooked, oil, dust, dust, etc. do not adhere to the gas sensor, so that the detection sensitivity is maintained for a long time. be able to.

【０１０７】また、気体センサを排気ダクト内の台座に
装着した場合も、前述したように気体センサの厚み分排
気ダクトの厚さが広くなって容積を大きくできるので、
排気ダクト内の気体の湿度が飽和しにくくなる。Also, when the gas sensor is mounted on the pedestal in the exhaust duct, the thickness of the exhaust duct is increased by the thickness of the gas sensor and the volume can be increased as described above.
The humidity of the gas in the exhaust duct is less likely to be saturated.

【０１０８】排気ダクト内に設けられたチャンバーの吹
き出し口の下方に気体センサを設けた場合は、加熱庫か
らの気体は一旦チャンバーに流入し、吹き出し口から流
出するので、気体センサは周囲に漂う残留気体の影響を
受けることなく検出できるという効果がある。When the gas sensor is provided below the outlet of the chamber provided in the exhaust duct, the gas from the heating chamber once flows into the chamber and flows out from the outlet, so the gas sensor floats around. There is an effect that it can be detected without being affected by the residual gas.

【０１０９】排気ダクトとブロワーとの間に気体案内ダ
クトを設けた場合、加熱調理開始時、排気ダクトはブロ
ワーの送風により内部の残留気体が排除されてクリーニ
ングされるので、気体センサは加熱庫からの気体を精度
よく検出できる。When a gas guide duct is provided between the exhaust duct and the blower, when the cooking is started, the exhaust duct is cleaned by removing the residual gas inside by blowing the air from the blower. The gas can be detected accurately.

【０１１０】気体センサを構成する開放型サーミスタ
を、もう一方の密閉型サーミスタより相対的に上方に配
置したので、加熱調理開始時の微量の気体も検出できる
という効果が得られている。Since the open type thermistor constituting the gas sensor is arranged relatively above the other closed type thermistor, it is possible to detect a small amount of gas at the start of heating and cooking.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】 本発明の請求項１に係る発明の実施例を示す
オーブンレンジの回路図である。FIG. 1 is a circuit diagram of a microwave oven showing an embodiment of the invention according to claim 1 of the present invention.

【図２】 オーブンレンジの概略断面図である。FIG. 2 is a schematic sectional view of a microwave oven.

【図３】 本発明の請求項１２に係る発明の実施例を示
す排気ダクトの斜視図である。FIG. 3 is a perspective view of an exhaust duct showing an embodiment of the invention according to claim 12 of the present invention.

【図４】 オーブンレンジの動作を説明するためのタイ
ミングチャートである。FIG. 4 is a timing chart for explaining the operation of the microwave oven.

【図５】 オーブンレンジの動作を説明するためのタイ
ミングチャートである。FIG. 5 is a timing chart for explaining the operation of the microwave oven.

【図６】 本発明の請求項２に係る発明の実施例を説明
するためのタイミングチャートである。FIG. 6 is a timing chart for explaining an embodiment of the invention according to claim 2 of the present invention.

【図７】 本発明の請求項３に係る発明の実施例を説明
するための絶対湿度検出信号の変化図である。FIG. 7 is a change diagram of an absolute humidity detection signal for explaining an embodiment of the invention according to claim 3 of the present invention.

【図８】 本発明の請求項４に係る実施例を説明するた
めの絶対湿度検出信号の変化図である。FIG. 8 is a change diagram of an absolute humidity detection signal for explaining an embodiment according to claim 4 of the present invention.

【図９】 本発明の請求項６に係る発明の実施例を説明
するための絶対湿度検出信号の変化図である。FIG. 9 is a change diagram of an absolute humidity detection signal for explaining an embodiment of the invention according to claim 6 of the present invention.

【図１０】 本発明の請求項７に係る発明の実施例を示
すオーブンレンジの概略断面図である。FIG. 10 is a schematic cross-sectional view of a microwave oven showing an embodiment of the invention according to claim 7 of the present invention.

【図１１】 第７実施例の動作を説明するためのフロー
チャートである。FIG. 11 is a flowchart for explaining the operation of the seventh embodiment.

【図１２】 本発明の請求項８に係る実施例を示すオー
ブンレンジの回路図図である。FIG. 12 is a circuit diagram of a microwave oven showing an embodiment according to claim 8 of the present invention.

【図１３】 第８実施例における回路の動作を説明する
ためのフローチャートである。FIG. 13 is a flow chart for explaining the operation of the circuit in the eighth embodiment.

【図１４】 第８実施例における絶対湿度検出信号の変
化図である。FIG. 14 is a change diagram of an absolute humidity detection signal in the eighth embodiment.

【図１５】 第８実施例における絶対湿度検出信号の変
化図である。FIG. 15 is a change diagram of the absolute humidity detection signal in the eighth embodiment.

【図１６】 第９実施例を示すオーブンレンジの回路図
である。FIG. 16 is a circuit diagram of a microwave oven showing a ninth embodiment.

【図１７】 本発明の請求項１０に係る発明の実施例を
示す回路図である。FIG. 17 is a circuit diagram showing an embodiment of the invention according to claim 10 of the present invention.

【図１８】 第１１実施例における絶対湿度検出信号の
読み込みタイミングを説明するための波形図である。FIG. 18 is a waveform diagram for explaining the timing of reading the absolute humidity detection signal in the eleventh embodiment.

【図１９】 第１２実施例における絶対湿度検出信号の
読み込みタイミングを説明するための波形図である。FIG. 19 is a waveform diagram for explaining the timing of reading the absolute humidity detection signal in the twelfth embodiment.

【図２０】 手動の調理時間設定による加熱状態の設定
を説明するためのタイミングチャートである。FIG. 20 is a timing chart for explaining setting of a heating state by manual cooking time setting.

【図２１】 手動の調理時間設定による加熱状態の表示
内容を示す図である。FIG. 21 is a diagram showing display contents of a heating state by manual setting of cooking time.

【図２２】 本発明の請求項１３に係る発明の実施例を
示す断面図である。FIG. 22 is a sectional view showing an embodiment of the invention according to claim 13 of the present invention.

【図２３】 本発明の請求項１４に係る実施例を説明す
るための斜視図及び側面図である。FIG. 23 is a perspective view and a side view for explaining an embodiment according to claim 14 of the present invention.

【図２４】 本発明の請求項１５に係る実施例を説明す
るための断面図である。FIG. 24 is a sectional view for explaining an embodiment according to claim 15 of the present invention.

【図２５】 本発明の請求項１６に係る実施例を説明す
るための断面図である。FIG. 25 is a sectional view for explaining an embodiment according to claim 16 of the present invention.

【図２６】 本発明の請求項１７に係る実施例を説明す
るための断面図である。FIG. 26 is a sectional view for explaining an embodiment according to claim 17 of the present invention.

【図２７】 本発明の請求項１８に係る実施例を示す絶
対湿度センサの配置図である。FIG. 27 is a layout view of an absolute humidity sensor showing an embodiment according to claim 18 of the present invention.

【図２８】 例えば特開昭６０−３２２８８号公報に開
示された電子レンジの回路構成図である。FIG. 28 is a circuit configuration diagram of a microwave oven disclosed in, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 60-32288.

【図２９】 従来の電子レンジの概略断面図である。FIG. 29 is a schematic sectional view of a conventional microwave oven.

【図３０】 加熱時間の経過に伴って変化する絶対湿度
センサの出力線図である。FIG. 30 is an output diagram of an absolute humidity sensor that changes with the passage of heating time.

【図３１】 従来の電子レンジのタイミングチャートで
ある。FIG. 31 is a timing chart of a conventional microwave oven.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

７ リレー、８ ヒータ、１４ 絶対湿度センサ、３
２，３３排気ダクト、４１ 重量センサ、４２ 温度セ
ンサ、４３ バランス抵抗、４４ 基準値設定回路、４
５ 変換器。7 relay, 8 heater, 14 absolute humidity sensor, 3
2, 33 exhaust duct, 41 weight sensor, 42 temperature sensor, 43 balance resistance, 44 reference value setting circuit, 4
5 converter.

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【手続補正書】[Procedure amendment]

【提出日】平成７年８月３１日[Submission date] August 31, 1995

【手続補正１】[Procedure amendment 1]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】請求項８[Name of item to be corrected] Claim 8

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【手続補正２】[Procedure amendment 2]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】０００４[Correction target item name] 0004

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【０００４】図２９において、２３は加熱庫、２４はブ
ロワー、２５はブロワー２４からの空気を加熱庫２３内
に取り入れるための吸気口、２６は被加熱物である食
品、２７は吸気口２５に対向する加熱庫２３の側壁に設
けられた排気口で、その近傍には前述した絶対湿度セン
サ１４が設けられている。In FIG. 29, 23 is a heating chamber, 24 is a blower, 25 is an intake port for taking air from the blower 24 into the heating chamber 23, 26 is food to be heated, and 27 is an intake port 25. The above-mentioned absolute humidity sensor 14 is provided in the vicinity of the exhaust port provided on the side wall of the heating chamber 23 which faces the exhaust port.

【手続補正３】[Procedure 3]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】０００５[Correction target item name] 0005

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【０００５】次に動作について説明する。高周波加熱装
置１を起動させるべくキースイッチ１２を押すと、この
信号がマイクロコンピュータ１１に入力され、このマイ
クロコンヒュータ１１に予め設定されたキースイッチ１
２に対する調理条件で調理が行われる。まず、マイクロ
コンピュータ１１はリレー６を作動して、高周波加熱装
置１に電圧を供給する。供給された電圧は、高圧トラン
ス３で昇圧され、ダイオード４とコンデンサ５とによっ
て更に昇圧され、マグネトロン２に印加する。マグネト
ロン２はその高電圧によりマイクロ波を発生し加熱庫２
３内に照射する。マイクロ波は加熱庫２３にある食品２
６に吸収され、食品２６はマイクロ波加熱される。加熱
された食品２６からは水蒸気が発生し、その水蒸気はブ
ロワー２４からの空気と共に排気口２７を通って絶対湿
度センサ１４に当たりながら通過する。このとき、絶対
湿度センサ１４の開放型サーミスタ１５は加熱庫２３か
らの水蒸気により温度が下がって抵抗値が大きくなるの
で、ブリッジ回路１９の出力電圧Ｖｂが発生し、これを
増幅器２２が増幅して絶対湿度検出信号ＶAHを得る。こ
の絶対湿度検出信号ＶAHは、図３０に示すように食品２
６の加熱時間ｕの経過に伴って変化する。このとき、絶
対湿度検出信号ＶAHに対し基準レベルＶAHOを予め決め
ておくことにより、加熱時開始からの絶対湿度検出信号
ＶAHのレベルが前記基準レベルＶAHO に達するまでの加
熱時間ｕ１を制御することができる。Next, the operation will be described. When the key switch 12 is pressed to activate the high frequency heating device 1, this signal is input to the microcomputer 11, and the key switch 1 preset in the microcomputer 11 is input.
Cooking is performed under the cooking conditions for 2. First, the microcomputer 11 operates the relay 6 to supply a voltage to the high frequency heating device 1. The supplied voltage is boosted by the high voltage transformer 3, further boosted by the diode 4 and the capacitor 5, and applied to the magnetron 2. The magnetron 2 generates microwaves due to the high voltage, and the heating chamber 2
Irradiate within 3. Microwave is food 2 in heating cabinet 23
6, and the food 26 is microwave heated. Steam is generated from the heated food 26, and the steam passes through the exhaust port 27 together with the air from the blower 24 while hitting the absolute humidity sensor 14. At this time, the temperature of the open type thermistor 15 of the absolute humidity sensor 14 decreases due to the water vapor from the heating chamber 23 and the resistance value increases, so that the output voltage Vb of the bridge circuit 19 is generated and the amplifier 22 amplifies this. Obtain the absolute humidity detection signal VAH. This absolute humidity detection signal VAH is used for food 2 as shown in FIG.
It changes as the heating time u of 6 elapses. At this time, by previously determining the reference level VAHO with respect to the absolute humidity detection signal VAH, it is possible to control the heating time u1 from the start of heating until the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the reference level VAHO. it can.

【手続補正４】[Procedure amendment 4]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００１６[Correction target item name] 0016

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００１６】さらに、本発明の加熱調理器は、側壁に排
気口を有し、被加熱物が収納される加熱庫と、排気口の
近傍に設けられ、排気口を介して排出される前記加熱庫
からの気体を検出する気体センサと、気体センサの検出
信号のレベルを可変するための複数の抵抗器と、被加熱
物の加熱調理が開始されたとき前記検出信号のレベルが
予め設定された設定値Ｓの範囲内にあるかどうかを比較
し、前記検出信号のレベルが設定値Ｓの範囲外のときは
前記抵抗器のうちいずれかの抵抗器を選択して前記検出
信号のレベルをその範囲内に取り込んで基準検出信号と
し、かつ、抵抗器を選択した情報を記憶手段に記憶する
基準値設定手段と、予め時間Ｔ1 及び上限値△Ｖが設定
され、被加熱物の加熱調理が開始されてから前記時間Ｔ
1 を経過したとき、前記気体センサの検出信号を所定時
間毎に入力すると共に、その都度、前記基準検出信号の
レベルを基準に前記検出信号が前記上限値△Ｖに達した
かどうかを判定し、前記検出信号がその上限値△Ｖに達
したときは加熱調理を終了する加熱終了判定手段と、予
め時間Ｈが設定され、加熱調理が終了したとき前記時間
Ｈ内で再び加熱調理が開始されたかどうかを判定し、そ
の時間Ｈ内で加熱調理が開始されなかったときは記憶手
段に記憶した抵抗器の選択した情報を消去し、前記時間
Ｈ内で再び加熱調理が開始されたときは記憶手段に記憶
した抵抗器の選択した情報を保持する基準値管理手段と
を備えたものである。Further, the cooking device of the present invention has an exhaust port on the side wall, a heating chamber for storing the object to be heated, and the heating device provided near the exhaust port and discharged through the exhaust port. A gas sensor for detecting the gas from the storage, a plurality of resistors for varying the level of the detection signal of the gas sensor, and the level of the detection signal is preset when heating of the object to be heated is started. If the level of the detection signal is out of the range of the set value S, one of the resistors is selected to determine the level of the detection signal. The reference value setting means for taking in the range as the reference detection signal and storing the information for selecting the resistor in the storage means, and the time T1 and the upper limit value ΔV are set in advance, and the cooking of the heated object is started. Since the time T
When 1 is exceeded, the detection signal of the gas sensor is input at every predetermined time, and each time, it is determined whether or not the detection signal reaches the upper limit value ΔV based on the level of the reference detection signal. When the detection signal reaches the upper limit value ΔV, the heating end determination means for ending the cooking and the time H are set in advance, and when the cooking is completed, the cooking is restarted within the time H. If the cooking is not started within the time H, the information selected by the resistor stored in the storage means is erased, and if the cooking is restarted within the time H, the memory is stored. And a reference value management means for holding the information selected by the resistor stored in the means.

【手続補正５】[Procedure Amendment 5]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００３４[Correction target item name] 0034

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００３４】さらに本発明は、被加熱物の加熱調理が開
始されると、基準値設定手段は、気体センサの検出信号
のレベルが予め設定された設定値Ｓの範囲内にあるかど
うかを比較し、検出信号のレベルが設定値Ｓの範囲外の
ときは複数の抵抗器のうちいずれかの抵抗器を選択して
検出信号のレベルをその範囲内に取り込んでそれを基準
検出信号とし、かつ、抵抗器を選択した情報を記憶手段
に記憶する。加熱終了判定手段は、被加熱物の加熱調理
が開始されてから時間Ｔ1 を経過すると、気体センサの
検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その都度、基
準検出信号を基準に検出信号が上限値△Ｖに達したかど
うかを判定し、検出信号がその上限値△Ｖに達したとき
加熱調理を終了する。基準値管理手段は、加熱調理が終
了すると、予め設定された時間Ｈ内で再び加熱調理が開
始されたかどうかを判定する。その時間Ｈ内で加熱調理
が開始されなかったときは記憶手段に記憶した抵抗器の
選択した情報を消去し、時間Ｈ内で再び加熱調理が開始
されたときは記憶手段に記憶した抵抗器の選択した情報
を保持する。Further, according to the present invention, when the cooking of the object to be heated is started, the reference value setting means compares whether the level of the detection signal of the gas sensor is within the range of the preset value S. If the level of the detection signal is out of the range of the set value S, one of the resistors is selected to capture the level of the detection signal within the range and use it as the reference detection signal, and , The information for selecting the resistor is stored in the storage means. The heating end determination means inputs the detection signal of the gas sensor at every predetermined time when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated is started, and at each time, the detection signal has an upper limit based on the reference detection signal. It is determined whether or not the value ΔV has been reached, and when the detection signal reaches the upper limit value ΔV, heating and cooking is terminated. When the cooking is completed, the reference value management means determines whether or not the cooking is started again within the preset time H. When the heating cooking is not started within the time H, the selected information of the resistor stored in the storage means is erased, and when the heating cooking is started again within the time H, the resistor stored in the storage means is deleted. Hold selected information.

【手続補正６】[Procedure correction 6]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００４８[Correction target item name] 0048

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００４８】前記のように構成されたオーブンレンジに
おいて動作を説明する。まず図４のタイミングチャート
に基づいて説明し、次いで図５のタイミングチャートに
基づいて動作を説明する。マイコン１１ａは、キースイ
ッチ１２の操作入力よりマイクロ波による加熱調理と判
断すると、直ちにマグネトロン２とブロワー２４とをＯ
Ｎし、絶対湿度センサ１４の検出に基づく絶対湿度検出
信号ＶAHの読み込みを開始する。このとき、ブロワー２
４は起動して加熱庫２３内に送風し、マグネトロン２は
マイクロ波を発生し、導波管２８を介して加熱庫２３内
の食品２６を加熱する。食品２６はマイクロ波により次
第に加熱されて水蒸気を発生し、水蒸気は、ブロワー２
４の送風により加熱庫２３の排気口２７側に流れて排気
ダクト３２内に流入し、絶対湿度センサ１４の開放型サ
ーミスタ１５と密閉型サーミスタ１６とに触れながら排
気ダクト３２の後方より外部に排出される。The operation of the microwave oven configured as described above will be described. First, the operation will be described based on the timing chart of FIG. 4, and then the operation will be described based on the timing chart of FIG. When the microcomputer 11a determines from the operation input of the key switch 12 that the cooking is performed by microwaves, the microcomputer 11a immediately turns off the magnetron 2 and the blower 24.
Then, the reading of the absolute humidity detection signal VAH based on the detection of the absolute humidity sensor 14 is started. At this time, blower 2
4 is activated and blows air into the heating cabinet 23, the magnetron 2 generates microwaves, and heats the food 26 in the heating cabinet 23 via the waveguide 28. The food 26 is gradually heated by microwaves to generate water vapor, which is then blown by the blower 2
4 flows toward the exhaust port 27 side of the heating chamber 23 and flows into the exhaust duct 32, and is discharged from the rear of the exhaust duct 32 while touching the open type thermistor 15 and the closed type thermistor 16 of the absolute humidity sensor 14. To be done.

【手続補正７】[Procedure amendment 7]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００４９[Correction target item name] 0049

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００４９】一方、マイコン１１ａは、加熱調理開始か
ら時間Ｔ１を経過したかどうかを判定していると共に、
絶対湿度検出信号ＶAHを読み込んでいる。この時点では
その信号ＶAHを単に読み込んでいるだけであるが、加熱
調理が開始されてから時間Ｔを経過すると、その時点か
ら絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが予め設定された上限
値△Ｖに達したかどうかを判定する。そして、そのレベ
ルが上限値△Ｖに達したときブロワー２４の運転をオフ
すると共に、マグネトロン２の駆動をオフして加熱調理
を終了する。On the other hand, the microcomputer 11a determines whether or not time T1 has elapsed from the start of heating and cooking, and
The absolute humidity detection signal VAH is being read. At this time, the signal VAH is simply read, but when the time T elapses after the heating and cooking is started, the level of the absolute humidity detection signal VAH reaches the preset upper limit value ΔV from that time. It is determined whether or not. Then, when the level reaches the upper limit value ΔV, the operation of the blower 24 is turned off, the driving of the magnetron 2 is turned off, and the cooking is ended.

【手続補正８】[Procedure amendment 8]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００５１[Correction target item name] 0051

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００５１】この第１実施例によれば、加熱調理の終了
の判定を時間Ｔ１後に入力される絶対湿度検出信号ＶAH
のレベルに基づいて行うようにしたので、マイクロ波に
よる加熱調理の場合、マグネトロン２とブロワー２４を
同時にＯＮして加熱調理開始ができ、そのため、従来必
要であったクリーニング時間が不要になって加熱調理の
時間を短縮できるという効果が得られている。According to the first embodiment, the absolute humidity detection signal VAH which is inputted after the time T1 is judged to be the end of heating cooking.
Since the heating is performed based on the level of, the heating can be started by turning on the magnetron 2 and the blower 24 at the same time in the case of cooking by microwave, and thus the cleaning time which is conventionally required becomes unnecessary. The effect is that cooking time can be shortened.

【手続補正９】[Procedure amendment 9]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００５２[Correction target item name] 0052

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００５２】また、キースイッチ１２の操作を行なって
からタイムラグなしに加熱動作を開始するので、オーブ
ンレンジを使用するうえでの使用者に対する違和感をな
くすことができ、加熱庫２３内の水蒸気を短時間でクリ
ヤーにするために、ブロワー２４の回転数を可変する等
の複雑な制御をも必要とせず、また、排気ダクト３２を
備えているので、水蒸気の排出性が良く、しかも加熱時
に発生した水蒸気を的確に捕らえることができ、より精
度の高い加熱調理の終了を検出できるという効果があ
る。Further, since the heating operation is started without a time lag after the key switch 12 is operated, it is possible to eliminate a feeling of discomfort to the user when using the microwave oven, and to reduce the steam in the heating chamber 23. It does not require complicated control such as changing the rotation speed of the blower 24 in order to clear it in time, and since it has the exhaust duct 32, it has a good discharge property of water vapor and is generated during heating. There is an effect that the water vapor can be accurately captured and the end of the cooking can be detected with higher accuracy.

【手続補正１０】[Procedure amendment 10]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００５５[Correction target item name] 0055

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００５５】前記のような機能を有するオーブンレンジ
の動作を図７（ａ），（ｂ）を参照しながら説明する。
マイコン１１ａは、前述のごとくマグネトロン２とブロ
ワー２４とをＯＮして時間Ｔ１経過後に絶対湿度検出信
号ＶAHを所定時間毎に読み込む。その際、最初の絶対湿
度検出信号ＶAHのレベルを基準値Ｖmin としてＲＡＭに
書き込む。それ以降は、絶対湿度検出信号ＶAHを読み込
む度にそのレベルが基準値Ｖmin より低いかどうかを比
較すると共に、電圧△Ｖに達しているかどうかを判定す
る。後に読み込んだ絶対湿度検出信号ＶAHのレベルが基
準値Ｖmin より大きい場合にはその信号ＶAHが電圧△Ｖ
に達しているかどうかを判定し、後に読み込んだ絶対湿
度検出信号ＶAHのレベルが小さい場合にはその絶対湿度
検出信号ＶAHのレベルを基準値Ｖmin として更新する。
この処理は所定時間毎に読み込んだ絶対湿度検出信号Ｖ
AHが前記電圧△Ｖに達するまで繰り返し行う。図７
（ａ）の場合は、最初に読み込んだ絶対湿度検出信号Ｖ
AHのレベルを基準値Ｖmin としたときであり、図７
（ｂ）の場合は、ある時間の間、絶対湿度検出信号ＶAH
を読み込む毎にレベル（基準値Ｖmin ）が減少してい
った場合を示す。The operation of the microwave oven having the above function will be described with reference to FIGS. 7 (a) and 7 (b).
The microcomputer 11a turns on the magnetron 2 and the blower 24 as described above, and reads the absolute humidity detection signal VAH at predetermined time intervals after the lapse of time T1. At that time, the level of the first absolute humidity detection signal VAH is written in the RAM as the reference value Vmin. After that, every time the absolute humidity detection signal VAH is read, it is compared whether or not the level is lower than the reference value Vmin and it is determined whether or not the voltage ΔV is reached. When the level of the absolute humidity detection signal VAH read later is larger than the reference value Vmin, the signal VAH is the voltage ΔV.
If the level of the absolute humidity detection signal VAH read later is small, the level of the absolute humidity detection signal VAH is updated as the reference value Vmin.
This processing is performed by reading the absolute humidity detection signal V read every predetermined time.
This is repeated until AH reaches the voltage ΔV. FIG.
In the case of (a), the absolute humidity detection signal V read first
This is when the AH level is set to the reference value Vmin.
In case of (b), absolute humidity detection signal VAH
The case where the level (reference value Vmin) decreases each time is read is shown.

【手続補正１１】[Procedure amendment 11]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００６８[Correction target item name]

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００６８】この処理は所定時間毎に読み込んだ絶対湿
度検出信号ＶAHが前記電圧△Ｖに達するまで繰り返し行
うが、絶対湿度検出信号ＶAHが電圧△Ｖに達していない
ときは、重量センサ４１の検出による加熱調理時間Ｗを
経過したかどうか判定する（Ｓ５，Ｓ６）。その時間Ｗ
を経過していないときは再びステップ５に戻って前記と
同様の判定を行う。このように、絶対湿度センサ１４と
重量センサ４１とを併用し、いずれか一方が条件を満た
したときにマグネトロン２とブロワー２４とをＯＦＦし
て加熱調理を終了する（Ｓ７）。This process is repeated until the absolute humidity detection signal VAH read at every predetermined time reaches the voltage ΔV. When the absolute humidity detection signal VAH does not reach the voltage ΔV, the weight sensor 41 detects it. It is determined whether or not the heating and cooking time W has been passed (S5, S6). That time W
When is not elapsed, the process returns to step 5 again and the same determination as described above is performed. In this way, the absolute humidity sensor 14 and the weight sensor 41 are used together, and when either one of them satisfies the condition, the magnetron 2 and the blower 24 are turned off to end the cooking (S7).

【手続補正１２】[Procedure amendment 12]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００７３[Correction target item name] 0073

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００７３】加熱調理の終了で扉（図示せず）が開くと
時間Ｈを経過したかどうかを判定する（Ｓ１４）。時間
Ｈを経過しても加熱調理が開始されなかった場合にはＲ
ＡＭに記憶した基準値Ｖmin 及びバランス抵抗４３の導
通状態を消去するが（Ｓ１５）、時間Ｈを経過するま
で、加熱調理が再び開始されたかどうか（Ｓ１６）、重
量センサ（図示せず）に基づく加熱調理が開始されたか
どうかを判定する（Ｓ１８）。時間Ｈを経過するまでに
キースイッチ１２の操作入力より例えば再びマグネトロ
ン２とブロワー２４をＯＮした場合には、ＲＡＭに記憶
した基準値Ｖmin及びバランス抵抗４３の導通状態を設
定して（Ｓ１７）、前述のように絶対湿度検出信号ＶAH
を所定時間毎に読み込んでいく（図１５参照）。また、
重量センサに基づく加熱調理を開始された場合にはＲＡ
Ｍに記憶した基準値Ｖmin 及びバランス抵抗４３の導通
状態を消去して（Ｓ１９）、前記第７実施例で述べたご
とく重量センサの重量検出信号に基づいて加熱調理を行
う。When the door (not shown) is opened at the end of heating and cooking, it is determined whether or not time H has passed (S14). If cooking has not started even after the lapse of time H, R
Although the reference value Vmin stored in the AM and the conduction state of the balance resistor 43 are erased (S15), whether or not the cooking is restarted until the time H has elapsed (S16), based on the weight sensor (not shown). It is determined whether or not cooking has been started (S18). When the magnetron 2 and the blower 24 are turned on again from the operation input of the key switch 12 before the time H has elapsed, the reference value Vmin stored in the RAM and the conduction state of the balance resistor 43 are set (S17). As mentioned above, absolute humidity detection signal VAH
Are read every predetermined time (see FIG. 15). Also,
RA when the heating based on the weight sensor is started
The reference value Vmin stored in M and the conduction state of the balance resistor 43 are erased (S19), and cooking is performed based on the weight detection signal of the weight sensor as described in the seventh embodiment.

【手続補正１３】[Procedure amendment 13]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００７４[Correction target item name]

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００７４】この実施例によれば、加熱調理開始と共に
変化する絶対湿度検出信号ＶAHの最小値（基準値Ｖmin
）と、そのときのバランス抵抗４３の導通状態とを、
予め設定した時間Ｈ、ここでは加熱庫２３内の残留水蒸
気が次回の加熱調理に影響のないレベルになる時間まで
マイコン１１ａのＲＡＭに記憶させることで、加熱庫内
に水蒸気が残留した状態での連続加熱調理においては設
定値Ｓに再び合わせることなく、前回の加熱調理時の基
準値Ｖmin を基準に絶対湿度検出信号ＶAHと電圧△Ｖと
を比較できるようにしたので、残留水蒸気の有無に影響
されずに加熱調理終了の検出を行えるという効果があ
る。According to this embodiment, the minimum value (reference value Vmin) of the absolute humidity detection signal VAH which changes with the start of cooking.
) And the conduction state of the balance resistor 43 at that time,
By storing the preset time H in the RAM of the microcomputer 11a until the time when the residual steam in the heating chamber 23 reaches a level at which it does not affect the next cooking, the steam in the heating chamber 23 remains In the continuous cooking, the absolute humidity detection signal VAH and the voltage ΔV can be compared with each other based on the reference value Vmin at the time of the previous cooking, without affecting the set value S again. There is an effect that the end of heating and cooking can be detected without being detected.

【手続補正１４】[Procedure Amendment 14]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】００７８[Correction target item name] 0078

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【００７８】例えば、図１８（ａ）に示すように交流信
号がゼロボルトになってから時間Ｔａ後に絶対湿度検出
信号ＶAHの読み込みを開始して、時間Ｔｂの間にその絶
対湿度検出信号ＶAHを所定時間毎に読み込み、これを交
流信号の半周期毎に行う。これは、マグネトロン２を高
電圧で駆動しているときに発生する誘導ノイズが絶対湿
度検出信号ＶAHに相乗しないようにしたものである。こ
の誘導ノイズは、図１８（ｂ）に示すように電圧のゼロ
ボルト前後に発生するため、それを避けるようにしたも
のである。交流信号の半周期は、５０Ｈz で１０ms、６
０Ｈz で８．３msであるため、この実施例においては、
例えば時間Ｔａを２ms、時間Ｔｂを４msとしてある。な
お、この絶対湿度検出信号ＶAHを時間Ｔｂの間だけ読み
込む機能を前述した実施例にそれぞれ適用してもよい。
その場合、変換器４５をインターフェースを介してマイ
コン１１ａに接続する。For example, as shown in FIG. 18A, the reading of the absolute humidity detection signal VAH is started after the time Ta from the time when the AC signal becomes zero volt, and the absolute humidity detection signal VAH is set to the predetermined value during the time Tb. It is read every time and this is done every half cycle of the AC signal. This is to prevent induced noise generated when the magnetron 2 is driven at a high voltage from synergizing with the absolute humidity detection signal VAH. This induced noise is generated around the voltage of zero volt as shown in FIG. 18B, so that it is avoided. Half cycle of AC signal is 50Hz, 10ms, 6
Since it is 8.3 ms at 0 Hz, in this embodiment,
For example, the time Ta is 2 ms and the time Tb is 4 ms. The function of reading the absolute humidity detection signal VAH only during the time Tb may be applied to each of the above-described embodiments.
In that case, the converter 45 is connected to the microcomputer 11a via an interface.

【手続補正１５】[Procedure Amendment 15]

【補正対象書類名】明細書[Document name to be amended] Statement

【補正対象項目名】０１０２[Correction target item name] 0102

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【０１０２】また、加熱終了判定手段は、商用電源電圧
のゼロボルト付近では気体センサの検出信号を入力しな
いので、誘導ノイズによる誤検出がなくなり精度のよい
加熱調理の終了を検出できるという効果がある。Further, since the heating end judging means does not input the detection signal of the gas sensor in the vicinity of zero volt of the commercial power supply voltage, there is an effect that erroneous detection due to induction noise is eliminated and the end of heating cooking can be detected with high accuracy.

【手続補正１６】[Procedure Amendment 16]

【補正対象書類名】図面[Document name to be amended] Drawing

【補正対象項目名】図１７[Correction target item name] FIG.

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【図１７】 FIG.

【手続補正１７】[Procedure amendment 17]

【補正対象書類名】図面[Document name to be amended] Drawing

【補正対象項目名】図２２[Correction target item name] Fig. 22

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【図２２】 FIG.

【手続補正１８】[Procedure amendment 18]

【補正対象書類名】図面[Document name to be amended] Drawing

【補正対象項目名】図２４[Correction target item name] FIG.

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【図２４】 FIG. 24

【手続補正１９】[Procedure amendment 19]

【補正対象書類名】図面[Document name to be amended] Drawing

【補正対象項目名】図２５[Correction target item name] Fig. 25

【補正方法】変更[Correction method] Change

【補正内容】[Correction contents]

【図２５】 FIG. 25

Claims (18)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項１】 側壁に排気口を有し、被加熱物が収納さ
れる加熱庫と、 排気口の近傍に設けられ、排気口を介して排出される前
記加熱庫からの気体を検出する気体センサと、 予め時間Ｔ1 が設定され、被加熱物の加熱調理が開始さ
れてから前記時間Ｔ1を経過したときに前記気体センサ
の検出信号の入力に基づいて加熱調理の終了を判定する
加熱終了判定手段とを備えたたことを特徴とする加熱調
理器。1. A heating chamber having an exhaust port on a side wall thereof, in which an object to be heated is stored, and a gas provided near the exhaust port for detecting gas from the heating chamber exhausted through the exhaust port. A sensor and a heating end determination that sets the time T1 in advance and determines the end of the heating cooking based on the input of the detection signal of the gas sensor when the time T1 has elapsed since the heating cooking of the object to be heated is started. A cooking device characterized by comprising: 【請求項２】 前記加熱終了判定手段は、前記気体セン
サの検出信号を被加熱物の加熱調理が開始されてから時
間Ｔ1 を経過したときに読み込むことを特徴とする請求
項１記載の加熱調理器。2. The cooking method according to claim 1, wherein the heating end determination means reads the detection signal of the gas sensor when a time T1 has elapsed since the heating cooking of the object to be heated was started. vessel. 【請求項３】 前記加熱終了判定手段は、予め時間Ｔ1
及び上限値△Ｖが設定され、被加熱物の加熱調理が開始
されてから前記時間Ｔ1 を経過したとき、前記気体セン
サの検出信号を所定時間毎に入力すると共に、その都
度、前回の検出信号と比較して値の小さい方を基準値と
し、かつその基準値を基準に前記検出信号が前記上限値
△Ｖに達したかどうかを判定し、前記検出信号がその上
限値△Ｖに達したときは加熱調理を終了することを特徴
とする請求項１記載の加熱調理器。3. The heating end determination means sets the time T1 in advance.
And the upper limit value ΔV are set, and when the time T1 has elapsed after the cooking of the object to be heated is started, the detection signal of the gas sensor is input at every predetermined time, and each time, the previous detection signal is input. Is used as a reference value and the reference value is used as a reference to determine whether or not the detection signal has reached the upper limit value ΔV, and the detection signal has reached the upper limit value ΔV. The heating cooker according to claim 1, characterized in that the heating cooking is ended at this time. 【請求項４】 前記加熱終了判定手段は、予め時間Ｔ1
、上限値△Ｖ及び時間Ｔ2 が設定され、被加熱物の加
熱調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経過したとき、
前記気体センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共
に、その都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方
を基準値とし、かつその基準値を基準に前記検出信号が
前記上限値△Ｖに達したかどうかを判定し、前記検出信
号がその上限値△Ｖに達したときはその状態が前記時間
Ｔ2 の間継続されたときに加熱調理を終了することを特
徴とする請求項１記載の加熱調理器。4. The heating end determination means sets the time T1 in advance.
, The upper limit value ΔV and the time T2 are set, and when the time T1 has elapsed since the cooking of the object to be heated was started,
While inputting the detection signal of the gas sensor every predetermined time, each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and the detection signal is the upper limit value Δ based on the reference value. 2. It is determined whether or not V has been reached, and when the detection signal reaches its upper limit value .DELTA.V, the cooking is terminated when the state is continued for the time T2. The cooker described. 【請求項５】 前記加熱終了判定手段は、予め時間Ｔ1
、上限値△Ｖ及び数値Ｎが設定され、被加熱物の加熱
調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経過したとき、前
記気体センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共
に、その都度、前回の検出信号と比較して値の小さい方
を基準値とし、かつその基準値を基準に前記検出信号が
前記上限値△Ｖに達したかどうかを判定し、前記検出信
号がその上限値△Ｖに達したときは前記検出信号の入力
を計数し、該計数値が前記数値Ｎに達したときは加熱調
理を終了することを特徴とする請求項１記載の加熱調理
器。5. The heating end determination means is configured to set time T1 in advance.
, The upper limit value ΔV and the numerical value N are set, and when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated is started, the detection signal of the gas sensor is input every predetermined time, and each time, the previous time is input. Is used as a reference value, and it is determined whether or not the detection signal has reached the upper limit value ΔV based on the reference value, and the detection signal has the upper limit value ΔV. 2. The heating cooker according to claim 1, wherein the number of input of the detection signal is counted when the value reaches N, and the heating cooking is terminated when the count value reaches the numerical value N. 【請求項６】 側壁に排気口を有し、被加熱物が収納さ
れる加熱庫と、 排気口の近傍に設けられ、排気口を介して排出される前
記加熱庫からの気体を検出する気体センサと、 予め時間Ｔ1 、値△Ｖk 及び時間Ｔ3 が設定され、被加
熱物の加熱調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経過し
たとき、前記気体センサの検出信号を所定時間毎に入力
すると共に、その都度、前回の検出信号と比較して値の
小さい方を基準値とし、かつその基準値を基準に前記検
出信号が前記値△Ｖk に達したかどうかを判定し、前記
検出信号がその値△Ｖk に達したときは前記時間Ｔ3 経
過後に加熱調理を終了する加熱終了判定手段と、 前記検出信号が前記値△Ｖk に達したとき、あるいはそ
の時点から所定の時間経過後に、加熱調理終了間近の旨
を前記時間Ｔ3 経過するまで表示手段に表示させる第１
加熱状態設定手段とを備えていることを特徴とする加熱
調理器。6. A heating chamber having an exhaust port on a side wall thereof, in which an object to be heated is stored, and a gas provided near the exhaust port for detecting gas from the heating chamber exhausted through the exhaust port. With the sensor, the time T1, the value ΔVk and the time T3 are set in advance, and when the time T1 has elapsed since the heating and cooking of the object to be heated was started, the detection signal of the gas sensor is input at predetermined time intervals. Each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as a reference value, and it is determined whether or not the detection signal has reached the value ΔVk with reference to the reference value. When the value ΔVk is reached, the heating end determination means for ending the heating and cooking after the lapse of the time T3, and when the detection signal reaches the value ΔVk, or after a lapse of a predetermined time from that point, the cooking is ended. The time T3 has passed to indicate that the time is near. First to display on the display means
A heating cooker comprising: a heating state setting means. 【請求項７】 側壁に排気口を有し、被加熱物が収納さ
れる加熱庫と、 被加熱物の重量を検出する重量センサと、 前記加熱庫内の温度を検出する温度センサと、 排気口の近傍に設けられ、排気口を介して排出される前
記加熱庫からの気体を検出する気体センサと、 第１起動信号が入力されたとき前記重量センサの検出重
量に基づいて加熱調理時間を判定し、前記信号が入力さ
れたときからその加熱調理時間を経過したときは第１終
了信号を出力する加熱時間制御手段と、 第２起動信号が入力されたとき、前記気体センサの検出
信号を所定時間毎に入力すると共に、その都度、前回の
検出信号と比較して値の小さい方を基準値とし、かつそ
の基準値を基準に前記検出信号が予め設定された上限値
△Ｖに達したかどうかを判定し、前記検出信号がその上
限値△Ｖに達したときは第２終了信号を出力する加熱終
了判定手段と、 予め温度値が設定され、加熱手段に電源を供給したとき
に前記庫内温度が設定温度値を越えているかどうかを判
定し、庫内温度が設定温度値を越えているときは前記第
１起動信号を出力し、庫内温度が設定温度値以下のとき
は前記第２起動信号を出力し、また、庫内温度が設定温
度値を越えているときにおいて前記第１終了信号が入力
されたとき、あるいは庫内温度が設定温度値以下のとき
において前記第１終了信号及び前記第２終了信号のうち
いずれか一方が入力されたとき加熱手段への電源供給を
遮断する加熱制御手段とを備えたことを特徴とする加熱
調理器。7. A heating chamber having an exhaust port on a side wall, in which an object to be heated is stored, a weight sensor for detecting the weight of the object to be heated, a temperature sensor for detecting a temperature in the heating chamber, and an exhaust gas. A gas sensor that is provided near the mouth and detects the gas from the heating chamber that is discharged through the exhaust port, and the cooking time based on the weight detected by the weight sensor when the first start signal is input. The heating time control means that outputs a first end signal when the heating and cooking time has elapsed since the signal was input, and the detection signal of the gas sensor when the second start signal is input. Input is made every predetermined time, and each time, the smaller value compared with the previous detection signal is used as the reference value, and the detection signal reaches the preset upper limit value ΔV with reference to the reference value. Whether the detection signal When the upper limit value ΔV is reached, a heating end determination unit that outputs a second end signal, and a temperature value is set in advance, and when the power is supplied to the heating unit, the inside temperature exceeds the set temperature value. It is determined whether or not the inside temperature exceeds the set temperature value, the first start signal is output, when the inside temperature is less than or equal to the set temperature value, the second start signal is output, and One of the first end signal and the second end signal when the first end signal is input when the internal temperature exceeds the set temperature value, or when the internal temperature is equal to or lower than the set temperature value. A heating cooker comprising: heating control means for cutting off power supply to the heating means when one of the two is input. 【請求項８】 側壁に排気口を有し、被加熱物が収納さ
れる加熱庫と、 排気口の近傍に設けられ、排気口を介して排出される前
記加熱庫からの気体を検出する気体センサと、 該気体センサの検出信号のレベルを可変するための複数
の抵抗器と、 被加熱物の加熱調理が開始されたとき前記検出信号のレ
ベルが予め設定された設定値Ｓの範囲内にあるかどうか
を比較し、前記検出信号のレベルが設定値Ｓの範囲外の
ときは前記抵抗器のうちいずれかの抵抗器を選択して前
記検出信号のレベルをその範囲内に取り込んで基準検出
信号とし、かつ、選択した抵抗器を記憶手段に記憶する
基準値設定手段と、 予め時間Ｔ1 及び上限値△Ｖが設定され、被加熱物の加
熱調理が開始されてから前記時間Ｔ1 を経過したとき、
前記気体センサの検出信号を所定時間毎に入力すると共
に、その都度、前記基準検出信号のレベルを基準に前記
検出信号が前記上限値△Ｖに達したかどうかを判定し、
前記検出信号がその上限値△Ｖに達したときは加熱調理
を終了する加熱終了判定手段と、 予め時間Ｈが設定され、加熱調理が終了したとき前記時
間Ｈ内で再び加熱調理が開始されたかどうかを判定し、
その時間Ｈ内で加熱調理が開始されなかったときは記憶
手段に記憶した選択の抵抗器を消去し、前記時間Ｈ内で
再び加熱調理が開始されたときは記憶手段に記憶した選
択の抵抗器を保持する基準値管理手段とを備えたことを
特徴とする加熱調理器。8. A heating chamber having an exhaust port on a side wall and containing an object to be heated, and a gas provided in the vicinity of the exhaust port for detecting gas discharged from the heating chamber through the exhaust port. A sensor, a plurality of resistors for varying the level of the detection signal of the gas sensor, and the level of the detection signal within a preset value S range when the cooking of the object to be heated is started. If the level of the detection signal is out of the range of the set value S, one of the resistors is selected and the level of the detection signal is taken into the range to perform reference detection. The reference value setting means for making a signal and storing the selected resistor in the storage means, the time T1 and the upper limit value ΔV are set in advance, and the time T1 has elapsed since the heating of the object to be heated was started. When
While inputting the detection signal of the gas sensor every predetermined time, each time, it is determined whether or not the detection signal reaches the upper limit value ΔV on the basis of the level of the reference detection signal,
When the detection signal reaches the upper limit value ΔV, the heating end determination means for terminating the cooking and the time H is set in advance, and when the cooking is finished, the cooking is restarted within the time H. Determine if
When the cooking is not started within the time H, the selected resistor stored in the storage means is deleted, and when the cooking is started again within the time H, the selected resistor stored in the storage means. And a reference value managing means for holding the heating cooker. 【請求項９】 前記基準値管理手段は、加熱調理時間が
終了したとき前記気体センサの検出信号を入力し、前記
検出信号のレベルが予め設定されたしきい値に下降する
まで記憶手段に記憶された前記基準値を保持することを
特徴とする請求項８記載の加熱調理器。9. The reference value management means inputs the detection signal of the gas sensor when the cooking time is over, and stores it in the storage means until the level of the detection signal falls to a preset threshold value. The cooking device according to claim 8, wherein the cooked reference value is held. 【請求項１０】 前記加熱終了判定手段は、商用電源電
圧のゼロボルト付近では前記気体センサの検出信号を入
力しないことを特徴とする請求項１、２、３、４、５、
６、７又は８記載の加熱調理器。10. The heating end determination means does not input the detection signal of the gas sensor in the vicinity of zero volt of the commercial power supply voltage.
The heating cooker according to 6, 7, or 8. 【請求項１１】 外部操作により調理時間が設定された
ときは、その調理時間に予め設定された定数Ｐを乗じて
表示時間を算出すると共に表示開始時間を設定し、加熱
調理が開始されてから表示開始時間に達したときは前記
表示時間の間、加熱調理終了間近の旨を表示手段に表示
させる第２加熱状態設定手段を備えたことを特徴とする
請求項１、２、３、４、５、６、７又は８記載の加熱調
理器。11. When the cooking time is set by an external operation, the cooking time is multiplied by a preset constant P to calculate the display time, the display start time is set, and after the cooking is started. When the display start time is reached, a second heating state setting means is provided for displaying on the display means during the display time the fact that the cooking is about to end, and a second heating state setting means is provided. The heating cooker according to 5, 6, 7 or 8. 【請求項１２】 前記気体センサは、加熱庫の排気口に
接続されて断面形状が気体の排気方向にいくに従い大き
く形成さた排気ダクトに設けられていることを特徴とす
る請求項１、２、３、４、５、６、７又は８記載の加熱
調理器。12. The gas sensor is provided in an exhaust duct, which is connected to an exhaust port of a heating chamber and has a cross-sectional shape which is formed so as to become larger in a gas exhaust direction. The heating cooker according to 3, 4, 5, 6, 7 or 8. 【請求項１３】 前記気体センサは、前記排気ダクトの
側面に形成された凹部に装着されていることを特徴とす
る請求項１２記載の加熱調理器。13. The cooking device according to claim 12, wherein the gas sensor is mounted in a recess formed in a side surface of the exhaust duct. 【請求項１４】 前記気体センサは、湿度透過性を有す
るフィルタを備えていることを特徴とする請求項１２記
載の加熱調理器。14. The cooking device according to claim 12, wherein the gas sensor includes a filter having moisture permeability. 【請求項１５】 前記気体センサは、排気ダクト内に設
けられた台座に装着されていることを特徴とする請求項
１２記載の加熱調理器。15. The cooking device according to claim 12, wherein the gas sensor is mounted on a pedestal provided in an exhaust duct. 【請求項１６】 前記気体センサは、排気ダクト内に設
けられたチャンバーの吹き出し口の近傍に設けられてい
ることを特徴とする請求項１２記載の加熱調理器。16. The cooking device according to claim 12, wherein the gas sensor is provided in the vicinity of an outlet of a chamber provided in the exhaust duct. 【請求項１７】 一方が前記排気ダクトに接続され、他
方がブロワー側に延びてなり、前記排気ダクト内の気体
をブロワーの吸引側に案内する気体案内ダクトを備えて
いることを特徴とする請求項１２、１３、１４又は１６
記載の加熱調理器。17. A gas guide duct, one of which is connected to the exhaust duct and the other of which extends toward the blower side, and which guides the gas in the exhaust duct to the suction side of the blower. Item 12, 13, 14 or 16
The cooker described. 【請求項１８】 前記気体センサは、開放型サーミスタ
と密閉型サーミスタとからなり、そのうち開放型サーミ
スタが密閉型サーミスタよりも相対的に上方に位置する
ように前記排気ダクトに設けられていることを特徴とす
る請求項１２乃至請求項１７のいずれかに記載の加熱調
理器。18. The gas sensor comprises an open type thermistor and a closed type thermistor, and the open type thermistor is provided in the exhaust duct so as to be located relatively above the closed type thermistor. The cooking device according to any one of claims 12 to 17, which is characterized in that.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0874155A2 (en) 1997-04-22 1998-10-28 Zexel Corporation Reciprocating compressor
KR100389393B1 (en) * 2000-09-01 2003-06-27 주식회사 엘지이아이 Method for controlling safety of microwave oven
JP2021089083A (en) * 2019-12-02 2021-06-10 東芝ホームテクノ株式会社 Heating cooker

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