JPH08210684A - 調理用排気装置及びその設置方法 - Google Patents
調理用排気装置及びその設置方法Info
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- JPH08210684A JPH08210684A JP7052603A JP5260395A JPH08210684A JP H08210684 A JPH08210684 A JP H08210684A JP 7052603 A JP7052603 A JP 7052603A JP 5260395 A JP5260395 A JP 5260395A JP H08210684 A JPH08210684 A JP H08210684A
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- cooking
- exhaust
- inner diameter
- hood
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-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F23—COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
- F23J—REMOVAL OR TREATMENT OF COMBUSTION PRODUCTS OR COMBUSTION RESIDUES; FLUES
- F23J2900/00—Special arrangements for conducting or purifying combustion fumes; Treatment of fumes or ashes
- F23J2900/13003—Means for reducing the noise in smoke conducing ducts or systems
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Ventilation (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は高層住宅又は１戸建住宅において、
調理台２のガスレンジ３直上にある調理煙フード４から
天井裏配管５を経て静粛強力に排出することを目的とす
る。 【構成】 床面１に調理台２を設け、調理台２上のガス
レンジ３直上に集煙フード４を設け、これを天井裏配管
５に接続し、該配管５を屋外壁６の外面に設けた空函７
の一側に接続し、間隔ｓを介して該空函７の他側に排気
ブロワー８の吸気口９を接続し、該空函７の内径が該吸
気口９及び上記配管５の内径より大に形成してなるもの
である。
調理台２のガスレンジ３直上にある調理煙フード４から
天井裏配管５を経て静粛強力に排出することを目的とす
る。 【構成】 床面１に調理台２を設け、調理台２上のガス
レンジ３直上に集煙フード４を設け、これを天井裏配管
５に接続し、該配管５を屋外壁６の外面に設けた空函７
の一側に接続し、間隔ｓを介して該空函７の他側に排気
ブロワー８の吸気口９を接続し、該空函７の内径が該吸
気口９及び上記配管５の内径より大に形成してなるもの
である。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は主として住居用の調理用
排気設備及びその設置方法に関するものである。
排気設備及びその設置方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来の高層住宅における調理用排気設備
では調理台のガスレンジの直上に排気ブロワー及びその
集煙フードが設けられ、該ブロワーを天井裏の塩ビ管に
よる排気管の一端に集煙フードを介して接続し、該排気
管の他端を屋外壁面（ベランダは屋外とする）に開口
し、この開口部を煙類の排出口となしたものである。
では調理台のガスレンジの直上に排気ブロワー及びその
集煙フードが設けられ、該ブロワーを天井裏の塩ビ管に
よる排気管の一端に集煙フードを介して接続し、該排気
管の他端を屋外壁面（ベランダは屋外とする）に開口
し、この開口部を煙類の排出口となしたものである。
【０００３】しかし上記排気ブロワーは調理台のガスレ
ンジの直上にあって吸引した調理煙はフードを経て内径
の小さい天井裏排気管内に送風し外壁排気口から外気に
排出された。
ンジの直上にあって吸引した調理煙はフードを経て内径
の小さい天井裏排気管内に送風し外壁排気口から外気に
排出された。
【０００４】そこで上記フードに代り上向フードをガス
レンジの後部に設け、ダクトを介して屋外に設けた吸引
ブロワーによって吸引し、ダクト内を負圧にすることに
よって吸引力を高め室内のブロワー音を消音する装置が
発明によって開発された。
レンジの後部に設け、ダクトを介して屋外に設けた吸引
ブロワーによって吸引し、ダクト内を負圧にすることに
よって吸引力を高め室内のブロワー音を消音する装置が
発明によって開発された。
【０００５】ところが吸引ダクトは内径が大で天井裏に
新設することが困難であって、高層住宅に用いることは
上下階の境界スラブが１枚であること等の制約を受けて
高層住宅には用いられなかった。
新設することが困難であって、高層住宅に用いることは
上下階の境界スラブが１枚であること等の制約を受けて
高層住宅には用いられなかった。
【０００６】そこで高層住宅の外壁に排気ブロワーを設
けることによって天井裏排気管内を負圧となし、調理室
内排煙のフード内への吸引力を高める構想が考えられ
た。しかし実験では吸引力の向上が特に認められないと
いう結果となった。
けることによって天井裏排気管内を負圧となし、調理室
内排煙のフード内への吸引力を高める構想が考えられ
た。しかし実験では吸引力の向上が特に認められないと
いう結果となった。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】本発明は高層住宅又は
１戸建住宅において、調理台のガスレンジ直上にある煙
吸引フードからの煙吸引力を天井裏配管を経て静粛強力
に行う装置を得ることを目的とする。又上記装置の設置
を簡便に行うことを目的とするものである。
１戸建住宅において、調理台のガスレンジ直上にある煙
吸引フードからの煙吸引力を天井裏配管を経て静粛強力
に行う装置を得ることを目的とする。又上記装置の設置
を簡便に行うことを目的とするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
め本発明は床面に調理台を設け、調理台上のガスレンジ
直上に集煙フードを設け、これを天井裏配管に接続し、
該配管を屋外壁の側に設けた空函に接続し、間隔を介し
て該空函に排気ブロワーの吸気口を接続し、該空函の内
径が該吸気口及び上記配管の内径より大であり排気ブロ
ワーの排気口を屋外壁の外側に設けてなる調理用排気装
置 床面に調理台を設け、調理台上のガスレンジ直上に集煙
フードを設け、これを天井裏配管に接続し、該配管を屋
外壁の外面に設けた空函の一側に接続し、間隔を介して
該空函の他側に排気ブロワーの吸気口を接続し、該空函
の内径が該吸気口及び上記配管の内径より大である調理
用排気装置 空函を屋外壁の内側に設けた上記第１発明記載の調理用
排気装置 排気ブロワーがシロッコファンである上記第１、第２又
は第３発明記載の調理用排気装置 集煙フード又はその上部に室内空気吸引口を設けた上記
第１、第２、第３又は第４発明記載の調理用排気装置 集煙フード内に消焔用金属多孔板を備えた上記第１〜第
５発明のいずれか１項記載の調理用排気装置 消焔用金属多孔板が上記フード内を区切る複数の柵状通
風案内板よりなる上記第６発明記載の調理用排気装置 床面に設けた調理台の直上にある既設排気ブロワーを取
外し、その既設フード及び既設天井裏配管を残し、該配
管の屋外壁側開口部を屋外壁側に設けた上記配管の内径
より内径の大きい空函に接続し、空函に排気ブロワーの
空函の内径よりも小さい内径の吸気口を接続し、上記空
函と上記配管との連通口と上記ブロワーの吸気口との間
に間隔を介在させることを特徴とする調理用排気装置の
設置方法床面に設けた調理台の直上にある既設排気ブロ
ワーを取外し、その既設フード及び既設天井裏配管を残
し、該配管の屋外壁開口部を屋外壁の外面に設けた上記
配管の内径より内径の大きい空函の一側に接続し、空函
の他側に排気ブロワーの空函の内径よりも小さい内径の
吸気口を接続し、上記一側に接続した上記配管と上記ブ
ロワーの吸気口との間に間隔を介在させることを特徴と
する調理用排気装置の設置方法 既設排気ブロワーのみならずその既設フードも取外し、
取外した部分に新フードを設置し、これを天井裏の既設
排気管に接続する上記第８又は第９発明記載の調理用排
気装置の設置方法 によって構成される。
め本発明は床面に調理台を設け、調理台上のガスレンジ
直上に集煙フードを設け、これを天井裏配管に接続し、
該配管を屋外壁の側に設けた空函に接続し、間隔を介し
て該空函に排気ブロワーの吸気口を接続し、該空函の内
径が該吸気口及び上記配管の内径より大であり排気ブロ
ワーの排気口を屋外壁の外側に設けてなる調理用排気装
置 床面に調理台を設け、調理台上のガスレンジ直上に集煙
フードを設け、これを天井裏配管に接続し、該配管を屋
外壁の外面に設けた空函の一側に接続し、間隔を介して
該空函の他側に排気ブロワーの吸気口を接続し、該空函
の内径が該吸気口及び上記配管の内径より大である調理
用排気装置 空函を屋外壁の内側に設けた上記第１発明記載の調理用
排気装置 排気ブロワーがシロッコファンである上記第１、第２又
は第３発明記載の調理用排気装置 集煙フード又はその上部に室内空気吸引口を設けた上記
第１、第２、第３又は第４発明記載の調理用排気装置 集煙フード内に消焔用金属多孔板を備えた上記第１〜第
５発明のいずれか１項記載の調理用排気装置 消焔用金属多孔板が上記フード内を区切る複数の柵状通
風案内板よりなる上記第６発明記載の調理用排気装置 床面に設けた調理台の直上にある既設排気ブロワーを取
外し、その既設フード及び既設天井裏配管を残し、該配
管の屋外壁側開口部を屋外壁側に設けた上記配管の内径
より内径の大きい空函に接続し、空函に排気ブロワーの
空函の内径よりも小さい内径の吸気口を接続し、上記空
函と上記配管との連通口と上記ブロワーの吸気口との間
に間隔を介在させることを特徴とする調理用排気装置の
設置方法床面に設けた調理台の直上にある既設排気ブロ
ワーを取外し、その既設フード及び既設天井裏配管を残
し、該配管の屋外壁開口部を屋外壁の外面に設けた上記
配管の内径より内径の大きい空函の一側に接続し、空函
の他側に排気ブロワーの空函の内径よりも小さい内径の
吸気口を接続し、上記一側に接続した上記配管と上記ブ
ロワーの吸気口との間に間隔を介在させることを特徴と
する調理用排気装置の設置方法 既設排気ブロワーのみならずその既設フードも取外し、
取外した部分に新フードを設置し、これを天井裏の既設
排気管に接続する上記第８又は第９発明記載の調理用排
気装置の設置方法 によって構成される。
【０００９】
【作用】本発明では調理台上のガスレンジに点火し、調
理鍋又は網を該レンジ上に載置し、スイッチをＯＮして
排気ブロワーを回転させると空函の他側に開口している
吸気口から空函内の空気を吸引し、それによってガスレ
ンジ上の調理煙を集煙フード内に吸引し外気に排出する
ことができる。
理鍋又は網を該レンジ上に載置し、スイッチをＯＮして
排気ブロワーを回転させると空函の他側に開口している
吸気口から空函内の空気を吸引し、それによってガスレ
ンジ上の調理煙を集煙フード内に吸引し外気に排出する
ことができる。
【００１０】排気ブロワーは先ず吸気口から空函内の空
気を吸引し空函内を負圧となし、この負圧によって上記
配管内の通気抵抗に抗して該配管内の空気を空函内に流
入させる動作が連続的に行われる。そして排気ブロワー
は空函内の負圧を一定値以下に連続的に維持させるのみ
である。即ち空函は負圧レシーバー又は真空レシーバー
の役目を果す。
気を吸引し空函内を負圧となし、この負圧によって上記
配管内の通気抵抗に抗して該配管内の空気を空函内に流
入させる動作が連続的に行われる。そして排気ブロワー
は空函内の負圧を一定値以下に連続的に維持させるのみ
である。即ち空函は負圧レシーバー又は真空レシーバー
の役目を果す。
【００１１】集煙フードは４角錐型（図７、図９）又は
異形４角錐型（図２）であって内部に消焔用金属多孔板
又は柵状通風案内板が設けられ、火焔の熱を伝導冷却に
より消焔することができる。
異形４角錐型（図２）であって内部に消焔用金属多孔板
又は柵状通風案内板が設けられ、火焔の熱を伝導冷却に
より消焔することができる。
【００１２】集煙フード又はその直上ダクトに室内空気
吸引口を穿設することによって天井側の停滞空気又は上
昇煙を吸引排出することができる。
吸引口を穿設することによって天井側の停滞空気又は上
昇煙を吸引排出することができる。
【００１３】上記排気装置の設置に際しては既設排気ブ
ロワーの既設フード及び既設天井裏配管をそのままに保
持し、既設フード内のブロワーのみ取外して既設フード
を用い、或は既設フード及び既設排気ブロワーの両者を
取外して新しい排気フードを取外した部分に装着し、こ
れを既設天井裏配管に接続することができる。
ロワーの既設フード及び既設天井裏配管をそのままに保
持し、既設フード内のブロワーのみ取外して既設フード
を用い、或は既設フード及び既設排気ブロワーの両者を
取外して新しい排気フードを取外した部分に装着し、こ
れを既設天井裏配管に接続することができる。
【００１４】既設天井裏配管の屋外壁開口部を屋外壁の
外面に設けた空函の一側に開口接続し、他側に排気ブロ
ワーの吸気口を開口接続し、空函の内径を上記両開口接
続部の開口径より大となし、かつ両開口接続部間に間隔
を介在させて排気ブロワーを設置するものである。
外面に設けた空函の一側に開口接続し、他側に排気ブロ
ワーの吸気口を開口接続し、空函の内径を上記両開口接
続部の開口径より大となし、かつ両開口接続部間に間隔
を介在させて排気ブロワーを設置するものである。
【００１５】
【実施例】床面１にシステムキッチンの調理台２が設け
られ、調理台２の上面にはガスレンジ３が設けられる。
このガスレンジ３の直上約６０ｃｍの高さに新設集煙フ
ード４”の下端を支持し、該フード４”の上端に４角筒
状直立ダクト１３を接続し（図１、図７、図８参照）、
その上端を既設の天井裏配管５’に可撓エルボ１４によ
ってダクト・パイプ接続ソケット１５を介して接続す
る。
られ、調理台２の上面にはガスレンジ３が設けられる。
このガスレンジ３の直上約６０ｃｍの高さに新設集煙フ
ード４”の下端を支持し、該フード４”の上端に４角筒
状直立ダクト１３を接続し（図１、図７、図８参照）、
その上端を既設の天井裏配管５’に可撓エルボ１４によ
ってダクト・パイプ接続ソケット１５を介して接続す
る。
【００１６】上記集煙フード４’に図２に示すように既
設のものを用い該フード４’の内部に設けられている既
設排気ブロワーを取外し既設集煙フード４’を用いるこ
とが可能である。勿論新設集煙フード４”を用いること
ができる。
設のものを用い該フード４’の内部に設けられている既
設排気ブロワーを取外し既設集煙フード４’を用いるこ
とが可能である。勿論新設集煙フード４”を用いること
ができる。
【００１７】上記配管５は屋外壁６の外面に開口５”
し、屋外壁６の外面に接して釘着固定した空函７の一側
に開口接続する。該配管５は新設管でもよい。図３〜図
５に示すように空函７の一側に上記配管５への挿入管
７’を設け、挿入管７’の基端を上記配管５との連通口
７”とする。これを上記配管５に嵌入して接着し接続す
ることができる。
し、屋外壁６の外面に接して釘着固定した空函７の一側
に開口接続する。該配管５は新設管でもよい。図３〜図
５に示すように空函７の一側に上記配管５への挿入管
７’を設け、挿入管７’の基端を上記配管５との連通口
７”とする。これを上記配管５に嵌入して接着し接続す
ることができる。
【００１８】空函７は正４角筒函であって、その一辺
（内径）は天井裏配管５及び挿入管７’の内径より大で
あり、該空函７の他側又は一端に排気ブロワー８の機函
８”を接続し、吸気口９を空函７に開口し、かつ吸気口
９の内径は空函７の内径より小である。 排気ブロワー
８には軸流送風機又は遠心式送風機が用いることができ
るが、図３〜図６に示すように遠心式であるシロッコフ
ァン８’を用いる。或は軸流プロペラファンでも良い。
（内径）は天井裏配管５及び挿入管７’の内径より大で
あり、該空函７の他側又は一端に排気ブロワー８の機函
８”を接続し、吸気口９を空函７に開口し、かつ吸気口
９の内径は空函７の内径より小である。 排気ブロワー
８には軸流送風機又は遠心式送風機が用いることができ
るが、図３〜図６に示すように遠心式であるシロッコフ
ァン８’を用いる。或は軸流プロペラファンでも良い。
【００１９】又上記挿入管７’と吸気口９との間には間
隔ｓを介在させることによって空函７を負圧レシーバー
又は真空レシーバーとして用い、ガスレンジ３上の調理
品の排煙、蒸発油、蒸気その他の加熱調理煙は天井裏配
管５の通気抵抗に抗して負圧又は真空レシーバーたる空
函７内に吸引され、吸引された量だけ排気ブロワー８に
よって大気に排出口１６から排出される。
隔ｓを介在させることによって空函７を負圧レシーバー
又は真空レシーバーとして用い、ガスレンジ３上の調理
品の排煙、蒸発油、蒸気その他の加熱調理煙は天井裏配
管５の通気抵抗に抗して負圧又は真空レシーバーたる空
函７内に吸引され、吸引された量だけ排気ブロワー８に
よって大気に排出口１６から排出される。
【００２０】集煙フード４又はその頂部に接続する室内
ダクト１３には天井附近の停滞空気、停滞煙又は停滞ガ
スを吸引する室内空気吸引口１０、１０’を穿設する。
この吸引口１０’には開閉蓋１０”を設けることができ
る。
ダクト１３には天井附近の停滞空気、停滞煙又は停滞ガ
スを吸引する室内空気吸引口１０、１０’を穿設する。
この吸引口１０’には開閉蓋１０”を設けることができ
る。
【００２１】集煙フード４内には消焔用金属多孔板１１
を柵状に設け中央案内板１２’を上方に突出させ、かつ
中央案内板１２’の両側の案内板１２の方向を新設フー
ド４”に沿う気流方向に向けるもので図７に示すように
一辺をフード４”に軸支１７し、他方を蝶ネジ１８で止
めて固定する。
を柵状に設け中央案内板１２’を上方に突出させ、かつ
中央案内板１２’の両側の案内板１２の方向を新設フー
ド４”に沿う気流方向に向けるもので図７に示すように
一辺をフード４”に軸支１７し、他方を蝶ネジ１８で止
めて固定する。
【００２２】上記排気ブロワー８の電源コードは天井裏
配管５の外側に配線され、調理台２附近に設けたスイッ
チを介して室内の１００Ｖコンセントに接続されガスレ
ンジ３から配線を遠ざける。
配管５の外側に配線され、調理台２附近に設けたスイッ
チを介して室内の１００Ｖコンセントに接続されガスレ
ンジ３から配線を遠ざける。
【００２３】空函７は図１０、図１１に示すように屋外
壁６の内側に設けることができ、空函７の対向側面又は
対向端面に間隔ｓを介して上記配管５の連通口７”と上
記ブロワー８の吸気口９を対向配設することができる
し、図５に図６に示すように連通口７”と吸気口９とを
空函７の両側に間隔ｓを介して直交方向に配設すること
ができる。
壁６の内側に設けることができ、空函７の対向側面又は
対向端面に間隔ｓを介して上記配管５の連通口７”と上
記ブロワー８の吸気口９を対向配設することができる
し、図５に図６に示すように連通口７”と吸気口９とを
空函７の両側に間隔ｓを介して直交方向に配設すること
ができる。
【００２４】尚図中１９で示すものは排気ブロワー８の
排気口１６に設けた動物進入防止柵、２０は回転羽根、
２１は排気ブロワーの駆動電動機である。
排気口１６に設けた動物進入防止柵、２０は回転羽根、
２１は排気ブロワーの駆動電動機である。
【００２５】
【発明の効果】本発明は上述のように調理室の集煙フー
ドに接続する天井裏配管の屋外壁開口部を屋外壁に設け
た上記配管よりも大径の空函の一側に開口し、間隔を介
して他側に排気ブロワーの空函よりも小径の吸気口を連
通接続してなるものであるから排気ブロワーによって空
函内の負圧又は真空溜り量が大となり、それによって天
井裏配管を経て集煙フードから静粛かつ強力に調理用排
気煙を吸引し屋外に排出し得る効果がある。又電線をガ
スレンジ直上フード内に配線する必要がないため調理熱
に対し配線を安全に保持することができる。
ドに接続する天井裏配管の屋外壁開口部を屋外壁に設け
た上記配管よりも大径の空函の一側に開口し、間隔を介
して他側に排気ブロワーの空函よりも小径の吸気口を連
通接続してなるものであるから排気ブロワーによって空
函内の負圧又は真空溜り量が大となり、それによって天
井裏配管を経て集煙フードから静粛かつ強力に調理用排
気煙を吸引し屋外に排出し得る効果がある。又電線をガ
スレンジ直上フード内に配線する必要がないため調理熱
に対し配線を安全に保持することができる。
【００２６】排気ブロワーがシロッコファンであるため
小形で効率の良い空気吸引力が得られる。又室内空気吸
引口から調理室天井附近の停滞空気や煙を吸引排出し得
て調理室天井附近の空気を新鮮に換気することができ
る。集煙フード内に入った火焔は消焔用金属多孔板によ
って熱が奪われて消焔し得て安全性を向上し得る。そし
てフード内の柵状通風案内板及び中央案内板のため上昇
調理煙は分散上昇して調流され調理煙の通りを良好にす
る。
小形で効率の良い空気吸引力が得られる。又室内空気吸
引口から調理室天井附近の停滞空気や煙を吸引排出し得
て調理室天井附近の空気を新鮮に換気することができ
る。集煙フード内に入った火焔は消焔用金属多孔板によ
って熱が奪われて消焔し得て安全性を向上し得る。そし
てフード内の柵状通風案内板及び中央案内板のため上昇
調理煙は分散上昇して調流され調理煙の通りを良好にす
る。
【００２７】又本発明は上述の設置方法によったので調
理室側では既設フード内から既設排気ブロワーを取外す
のみで既設フード及び既設天井裏配管を利用し得る効果
がある。又既設排気ブロワー及び既設フードを取外して
新設フードを既設天井裏配管に接続し、既設天井裏配管
工事を省略し得て天井裏配管作業を簡略化し得るもので
ある。
理室側では既設フード内から既設排気ブロワーを取外す
のみで既設フード及び既設天井裏配管を利用し得る効果
がある。又既設排気ブロワー及び既設フードを取外して
新設フードを既設天井裏配管に接続し、既設天井裏配管
工事を省略し得て天井裏配管作業を簡略化し得るもので
ある。
【図１】本発明の調理用排気装置を示す側面図である。
【図２】既設フードの側面図である。
【図３】空函及び排気ブロワーの平面図である。
【図４】図３の正面図である。
【図５】図３Ａ−Ａ線による縦断正面図である。
【図６】図３Ｂ−Ｂ線による縦断側面図である。
【図７】消焔用金属多孔板を備えた集煙フードの縦断側
面図である。
面図である。
【図８】上記多孔板である柵状通風案内板の平面図であ
る。
る。
【図９】フード及び４角筒状ダクトに穿設した吸引口の
正面図である。
正面図である。
【図１０】屋外壁の内側に空函を設けた状態の切欠平面
図である。
図である。
【図１１】図１０Ｃ−Ｃ線による縦断側面図である。
【図１２】屋外壁の外側に空函を設けた状態の横断平面
図である。
図である。
１ 床面 ２ 調理台 ３ ガスレンジ ４ 集煙フード ５ 天井裏配管 ６ 屋外壁 ７ 空函 ７” 連通口 ｓ 間隔 ８ 排気ブロワー ８’ シロッコファン ９ 吸気口 １０、１０’ 室内空気吸引口 １１ 消焔用金属多孔板 １２ 柵状通風案内板 １２’ 中央案内板 ４’ 既設フード ５’ 既設天井裏配管 ５” 屋外壁開口部 ４” 新設集煙フード
Claims (10)
- 【請求項１】 床面に調理台を設け、調理台上のガスレ
ンジ直上に集煙フードを設け、これを天井裏配管に接続
し、該配管を屋外壁の側に設けた空函に接続し、間隔を
介して該空函に排気ブロワーの吸気口を接続し、該空函
の内径が該吸気口及び上記配管の内径より大であり排気
ブロワーの排気口を屋外壁の外側に設けてなる調理用排
気装置。 - 【請求項２】 床面に調理台を設け、調理台上のガスレ
ンジ直上に集煙フードを設け、これを天井裏配管に接続
し、該配管を屋外壁の外面に設けた空函の一側に接続
し、間隔を介して該空函の他側に排気ブロワーの吸気口
を接続し、該空函の内径が該吸気口及び上記配管の内径
より大である調理用排気装置。 - 【請求項３】 空函を屋外壁の内側に設けた請求項(1)
記載の調理用排気装置。 - 【請求項４】 排気ブロワーがシロッコファンである請
求項(1) (2) 又は(3) 記載の調理用排気装置。 - 【請求項５】 集煙フード又はその上部に室内空気吸引
口を設けた請求項(1) (2) (3) 又は(4) 記載の調理用排
気装置。 - 【請求項６】 集煙フード内に消焔用金属多孔板を備え
た請求項(1) 〜(5)のいずれか１項記載の調理用排気装
置。 - 【請求項７】 消焔用金属多孔板が上記フード内を区切
る複数の柵状通風案内板よりなる請求項(6) 記載の調理
用排気装置。 - 【請求項８】 床面に設けた調理台の直上にある既設排
気ブロワーを取外し、その既設フード及び既設天井裏配
管を残し、該配管の屋外壁側開口部を屋外壁側に設けた
上記配管の内径より内径の大きい空函に接続し、空函に
排気ブロワーの空函の内径よりも小さい内径の吸気口を
接続し、上記空函と上記配管との連通口と上記ブロワー
の吸気口との間に間隔を介在させることを特徴とする調
理用排気装置の設置方法。 - 【請求項９】 床面に設けた調理台の直上にある既設排
気ブロワーを取外し、その既設フード及び既設天井裏配
管を残し、該配管の屋外壁開口部を屋外壁の外面に設け
た上記配管の内径より内径の大きい空函の一側に接続
し、空函の他側に排気ブロワーの空函の内径よりも小さ
い内径の吸気口を接続し、上記一側に接続した上記配管
と上記ブロワーの吸気口との間に間隔を介在させること
を特徴とする調理用排気装置の設置方法。 - 【請求項１０】 既設排気ブロワーのみならずその既設
フードも取外し、取外した部分に新フードを設置し、こ
れを天井裏の既設排気管に接続する請求項(8) 又は(9)
記載の調理用排気装置の設置方法。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7052603A JPH08210684A (ja) | 1994-12-09 | 1995-03-13 | 調理用排気装置及びその設置方法 |
| US08/960,708 US5836297A (en) | 1994-12-09 | 1997-10-30 | Cooking exhaust apparatus and method of installing the apparatus |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP06306629 | 1994-12-09 | ||
| JP6-306629 | 1994-12-09 | ||
| JP7052603A JPH08210684A (ja) | 1994-12-09 | 1995-03-13 | 調理用排気装置及びその設置方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08210684A true JPH08210684A (ja) | 1996-08-20 |
Family
ID=26393228
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7052603A Pending JPH08210684A (ja) | 1994-12-09 | 1995-03-13 | 調理用排気装置及びその設置方法 |
Country Status (2)
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|---|---|
| US (1) | US5836297A (ja) |
| JP (1) | JPH08210684A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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- 1995-03-13 JP JP7052603A patent/JPH08210684A/ja active Pending
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|---|---|
| US5836297A (en) | 1998-11-17 |
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