JPH08100191A - 高度不飽和脂肪酸またはそのエステルの精製方法 - Google Patents
高度不飽和脂肪酸またはそのエステルの精製方法Info
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- JPH08100191A JPH08100191A JP23671694A JP23671694A JPH08100191A JP H08100191 A JPH08100191 A JP H08100191A JP 23671694 A JP23671694 A JP 23671694A JP 23671694 A JP23671694 A JP 23671694A JP H08100191 A JPH08100191 A JP H08100191A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は、脂肪酸混合物からEPAおよび/
またはDHA、またはそれらのエステルを、より簡便、
かつ、より安価に工業的規模で製造できる精製方法を提
供することにある。 【構成】 EPAおよび/またはDHA、またはそれら
の誘導体を含有する天然油脂から得られる脂肪酸混合
物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコールエス
テルを、含水アルコ−ルの存在下に尿素と反応させ、飽
和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸または飽和脂肪酸およ
び低度不飽和脂肪酸の低級アルコールエステルを尿素の
包摂化合物として除去したのち、高真空において精留す
ることを特徴とするEPAおよび/またはDHA、また
はそれらのエステルの精製方法。
またはDHA、またはそれらのエステルを、より簡便、
かつ、より安価に工業的規模で製造できる精製方法を提
供することにある。 【構成】 EPAおよび/またはDHA、またはそれら
の誘導体を含有する天然油脂から得られる脂肪酸混合
物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコールエス
テルを、含水アルコ−ルの存在下に尿素と反応させ、飽
和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸または飽和脂肪酸およ
び低度不飽和脂肪酸の低級アルコールエステルを尿素の
包摂化合物として除去したのち、高真空において精留す
ることを特徴とするEPAおよび/またはDHA、また
はそれらのエステルの精製方法。
Description
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、医薬品または健康食品
の分野において有用なエイコサペンタエン酸および/ま
たはドコサヘキサエン酸、またはそれらのエステルの精
製方法に関する。
の分野において有用なエイコサペンタエン酸および/ま
たはドコサヘキサエン酸、またはそれらのエステルの精
製方法に関する。
【0002】
【従来の技術】エイコサペンタエン酸(以下、EPAと
いう)およびそのエステルは、心筋梗塞、脳梗塞等の血
栓性疾患や高脂血症等の成人病の治療および予防に有効
であることが知られている(The Lancet, July 15, 117
(1978);特開昭55−15444)。また、ドコサヘキサエン酸
(以下、DHAという)およびそのエステルは上記の薬
理効果の他に、記憶能力の改善や痴呆症の予防の可能性
を有すること等が明らかにされている(油化学, 37(1
0), 781, 1988)。EPAおよびDHAは、オキアミ、イ
ワシ、タラ、イカ、サバ等の水産物の油脂中にそのグリ
セライド等の形でまたは遊離脂肪酸の形で含有されてお
り、これら水産物中の油脂を原料とした種々の工業的製
造法が研究されている。
いう)およびそのエステルは、心筋梗塞、脳梗塞等の血
栓性疾患や高脂血症等の成人病の治療および予防に有効
であることが知られている(The Lancet, July 15, 117
(1978);特開昭55−15444)。また、ドコサヘキサエン酸
(以下、DHAという)およびそのエステルは上記の薬
理効果の他に、記憶能力の改善や痴呆症の予防の可能性
を有すること等が明らかにされている(油化学, 37(1
0), 781, 1988)。EPAおよびDHAは、オキアミ、イ
ワシ、タラ、イカ、サバ等の水産物の油脂中にそのグリ
セライド等の形でまたは遊離脂肪酸の形で含有されてお
り、これら水産物中の油脂を原料とした種々の工業的製
造法が研究されている。
【0003】最近、複数の精留塔を使用して、精留操作
のみによって分離精製する方法(特開平4−128250;特
開平5−247487)や、硝酸銀付加法(Harima Quarterly,
33,July 1992;特開平4−159398)等の方法が開発され
てきたが、いずれも高純度の製品を工業的規模で製造す
るには問題がある。例えば、前者においては、炭素数が
同一の飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸との分離が難しく、後
者においては、比較的新しい分離精製技術で各方面から
注目されているが、炭素数が類似の高度不飽和脂肪酸同
士の分離が不十分であり、また、製造コストの面からも
実用化が難しい。
のみによって分離精製する方法(特開平4−128250;特
開平5−247487)や、硝酸銀付加法(Harima Quarterly,
33,July 1992;特開平4−159398)等の方法が開発され
てきたが、いずれも高純度の製品を工業的規模で製造す
るには問題がある。例えば、前者においては、炭素数が
同一の飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸との分離が難しく、後
者においては、比較的新しい分離精製技術で各方面から
注目されているが、炭素数が類似の高度不飽和脂肪酸同
士の分離が不十分であり、また、製造コストの面からも
実用化が難しい。
【0004】以前から工業的規模で製造されている方法
には、尿素付加法と精留法とを組合わせた方法がある。
この方法は、通常の無水条件下で尿素付加法によって、
飽和脂肪酸誘導体および低度不飽和脂肪酸誘導体を尿素
包摂化合物として高度不飽和脂肪酸誘導体から分離除去
した後、精留法によって、高度不飽和脂肪酸誘導体をそ
れぞれ分離する方法である。しかし、この方法では、高
純度の製品を得ることは難しく、工業的製造法としては
満足のいくものではない。そこで、種々の改良法が研究
され、例えば、天然油脂由来の脂肪酸混合物を尿素処理
し、次いで吸着処理した後、精留する方法(特開昭57−
187397)、逆に、天然油脂由来の脂肪酸混合物をまず精
留し、次いで尿素処理した後に、吸着処理または液液抽
出処理する方法(特開昭57−149400;特開平4−41457)
などの改良法が提案されている。
には、尿素付加法と精留法とを組合わせた方法がある。
この方法は、通常の無水条件下で尿素付加法によって、
飽和脂肪酸誘導体および低度不飽和脂肪酸誘導体を尿素
包摂化合物として高度不飽和脂肪酸誘導体から分離除去
した後、精留法によって、高度不飽和脂肪酸誘導体をそ
れぞれ分離する方法である。しかし、この方法では、高
純度の製品を得ることは難しく、工業的製造法としては
満足のいくものではない。そこで、種々の改良法が研究
され、例えば、天然油脂由来の脂肪酸混合物を尿素処理
し、次いで吸着処理した後、精留する方法(特開昭57−
187397)、逆に、天然油脂由来の脂肪酸混合物をまず精
留し、次いで尿素処理した後に、吸着処理または液液抽
出処理する方法(特開昭57−149400;特開平4−41457)
などの改良法が提案されている。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、これら
の改良法も天然油脂から得られる脂肪酸混合物を原料と
して、高純度の高度不飽和脂肪酸またはそれらのエステ
ル、すなわち、EPAおよび/またはDHA、またはそ
れらのエステルを効率的に分離し、かつ工業的に製造す
る方法として十分に満足に実施し得るものであるとはい
いがたい。そこで、圧倒的に多く夾雑する天然油脂の脂
肪酸混合物の中から、目的とするEPAおよび/または
DHA、またはそれらのエステルを高純度で分離精製す
る工業的な精製方法の開発が望まれていた。
の改良法も天然油脂から得られる脂肪酸混合物を原料と
して、高純度の高度不飽和脂肪酸またはそれらのエステ
ル、すなわち、EPAおよび/またはDHA、またはそ
れらのエステルを効率的に分離し、かつ工業的に製造す
る方法として十分に満足に実施し得るものであるとはい
いがたい。そこで、圧倒的に多く夾雑する天然油脂の脂
肪酸混合物の中から、目的とするEPAおよび/または
DHA、またはそれらのエステルを高純度で分離精製す
る工業的な精製方法の開発が望まれていた。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記問題
点を解決し、高純度のEPAおよび/またはDHA、ま
たはそれらのエステルの精製方法として、より簡便で、
かつ、より安価な分離方法を開発すべく鋭意研究した結
果、特殊な条件下で尿素包摂化合物を形成させた後、こ
れを除去し、高真空において精留する操作を組合わせた
精製方法を見出だし本発明を完成した。
点を解決し、高純度のEPAおよび/またはDHA、ま
たはそれらのエステルの精製方法として、より簡便で、
かつ、より安価な分離方法を開発すべく鋭意研究した結
果、特殊な条件下で尿素包摂化合物を形成させた後、こ
れを除去し、高真空において精留する操作を組合わせた
精製方法を見出だし本発明を完成した。
【0007】すなわち、本発明は、EPAおよび/また
はDHAを含有する天然油脂から得られた脂肪酸混合
物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコールエス
テルを、含水アルコ−ルの存在下で尿素と反応させ、飽
和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸、または飽和脂肪酸お
よび低度不飽和脂肪酸の低級アルコールエステルを尿素
の包摂化合物として除去した後、高真空において精留す
ることによってEPAおよび/またはDHA、またはE
PAおよび/またはDHAのエステルを精製する方法に
関するものである。
はDHAを含有する天然油脂から得られた脂肪酸混合
物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコールエス
テルを、含水アルコ−ルの存在下で尿素と反応させ、飽
和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸、または飽和脂肪酸お
よび低度不飽和脂肪酸の低級アルコールエステルを尿素
の包摂化合物として除去した後、高真空において精留す
ることによってEPAおよび/またはDHA、またはE
PAおよび/またはDHAのエステルを精製する方法に
関するものである。
【0008】ここで、EPAおよび/またはDHAを含
有する天然油脂から得られた脂肪酸混合物の低級アルコ
ールエステルとは、炭素数4以下の低級アルコ−ルのエ
ステルを指し、例えば、メタノール、エタノール、1−
プロパノール、2−プロパノール、1−ブタノール、2
−ブタノール、イソブタノールまたは tert.ブタノール
のエステルが挙げられる。 そして取り扱いの容易性を考
慮するとメチルエステル、エチルエステルが好ましい。
有する天然油脂から得られた脂肪酸混合物の低級アルコ
ールエステルとは、炭素数4以下の低級アルコ−ルのエ
ステルを指し、例えば、メタノール、エタノール、1−
プロパノール、2−プロパノール、1−ブタノール、2
−ブタノール、イソブタノールまたは tert.ブタノール
のエステルが挙げられる。 そして取り扱いの容易性を考
慮するとメチルエステル、エチルエステルが好ましい。
【0009】本発明の方法において、 原料とするEPA
および/またはDHAを含有する天然油脂から得られた
脂肪酸混合物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アル
コールエステルは、常法によって、 EPAおよび/また
はDHAを含有する天然油脂を加水分解して得られるも
のであるか、こうして加水分解で得られた脂肪酸混合物
を低級アルコールでエステル化するか、またはEPAお
よび/またはDHAを含有する天然油脂を低級アルコー
ルとともにエステル交換反応すなわち加アルコール分解
に付して得られるものである。
および/またはDHAを含有する天然油脂から得られた
脂肪酸混合物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アル
コールエステルは、常法によって、 EPAおよび/また
はDHAを含有する天然油脂を加水分解して得られるも
のであるか、こうして加水分解で得られた脂肪酸混合物
を低級アルコールでエステル化するか、またはEPAお
よび/またはDHAを含有する天然油脂を低級アルコー
ルとともにエステル交換反応すなわち加アルコール分解
に付して得られるものである。
【0010】本発明の方法における、EPAおよび/ま
たはDHAを含有する天然油脂から得られた脂肪酸混合
物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコールエス
テルと、尿素とを反応させる工程は、含水アルコ−ルの
存在下に行なわれるが、この工程は含水アルコ−ルに、
脂肪酸混合物またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコ
ールエステルと尿素とを添加して行ってもよく、また予
め含水アルコ−ルに尿素、または脂肪酸混合物またはそ
れらの脂肪酸混合物の低級アルコールエステルの一方を
溶解し、ついで他方を添加して行ってもよい。
たはDHAを含有する天然油脂から得られた脂肪酸混合
物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコールエス
テルと、尿素とを反応させる工程は、含水アルコ−ルの
存在下に行なわれるが、この工程は含水アルコ−ルに、
脂肪酸混合物またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコ
ールエステルと尿素とを添加して行ってもよく、また予
め含水アルコ−ルに尿素、または脂肪酸混合物またはそ
れらの脂肪酸混合物の低級アルコールエステルの一方を
溶解し、ついで他方を添加して行ってもよい。
【0011】ここで使用される尿素量は、重量基準で脂
肪酸混合物またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコー
ルエステル1に対して0.5〜5倍量であることが好まし
く、加える尿素が0.5倍量未満であると、飽和脂肪酸
および低度不飽和脂肪酸またはこれらの低級アルコール
エステルが未反応の不純物として反応生成物中に混在す
る可能性があるため、高度不飽和脂肪酸またはその低級
アルコールエステルとの分離が不十分になる恐れがあ
る。また、5倍量以上の尿素を使用しても過剰となるの
みで効果がない。
肪酸混合物またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコー
ルエステル1に対して0.5〜5倍量であることが好まし
く、加える尿素が0.5倍量未満であると、飽和脂肪酸
および低度不飽和脂肪酸またはこれらの低級アルコール
エステルが未反応の不純物として反応生成物中に混在す
る可能性があるため、高度不飽和脂肪酸またはその低級
アルコールエステルとの分離が不十分になる恐れがあ
る。また、5倍量以上の尿素を使用しても過剰となるの
みで効果がない。
【0012】尿素と反応させるに際して存在させる含水
アルコールは炭素数4以下のアルコールに水を含ませた
もので、このアルコールとしては、メタノール、エタノ
ール、1−プロパノール、2−プロパノール、1−ブタ
ノール、2−ブタノール、イソブタノールまたは tert.
ブタノールおよびこれらのアルコールの2種又はそれ以
上の混合物を挙げることができるが、特にメタノ−ルが
好ましい。含水アルコ−ル中の水の割合は、水5〜30
重量%がよく、好ましくは水5〜20重量%、特に好ま
しくは水5〜10重量%である。水の割合が多すぎると
冷却時の尿素結晶の析出が不充分となり、また、尿素の
飽和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸またはこれらの低級
アルコールエステルとの包摂能力が低下する。ここで、
尿素結晶とは、脂肪酸混合物中の飽和脂肪酸および低度
不飽和脂肪酸またはこれらの低級アルコールエステルが
尿素に包摂されたものをいう。一方、水の割合が少なす
ぎると、反応後の高度不飽和脂肪酸またはその低級アル
コールエステルの抽出の際に、アルコ−ルが抽出溶媒側
に移行して、高度不飽和脂肪酸の分離回収ロス、尿素の
抽出溶媒中への多量の混入等、好ましくない結果を引き
起こす。
アルコールは炭素数4以下のアルコールに水を含ませた
もので、このアルコールとしては、メタノール、エタノ
ール、1−プロパノール、2−プロパノール、1−ブタ
ノール、2−ブタノール、イソブタノールまたは tert.
ブタノールおよびこれらのアルコールの2種又はそれ以
上の混合物を挙げることができるが、特にメタノ−ルが
好ましい。含水アルコ−ル中の水の割合は、水5〜30
重量%がよく、好ましくは水5〜20重量%、特に好ま
しくは水5〜10重量%である。水の割合が多すぎると
冷却時の尿素結晶の析出が不充分となり、また、尿素の
飽和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸またはこれらの低級
アルコールエステルとの包摂能力が低下する。ここで、
尿素結晶とは、脂肪酸混合物中の飽和脂肪酸および低度
不飽和脂肪酸またはこれらの低級アルコールエステルが
尿素に包摂されたものをいう。一方、水の割合が少なす
ぎると、反応後の高度不飽和脂肪酸またはその低級アル
コールエステルの抽出の際に、アルコ−ルが抽出溶媒側
に移行して、高度不飽和脂肪酸の分離回収ロス、尿素の
抽出溶媒中への多量の混入等、好ましくない結果を引き
起こす。
【0013】含水アルコ−ルの使用量は、尿素濃度が1
0〜40%、特に20〜30%となるように加えるのが
好ましい。尿素濃度が40%を越えると尿素の溶解が充
分でなくなり、また10%未満だと尿素結晶の析出が不
十分になる。いずれにしろ、尿素、アルコ−ルおよび水
の割合は尿素の溶解度が温度によって大きく変化し、更
に尿素の脂肪酸の包摂能力に影響するので適宜選択する
ことが望ましい。
0〜40%、特に20〜30%となるように加えるのが
好ましい。尿素濃度が40%を越えると尿素の溶解が充
分でなくなり、また10%未満だと尿素結晶の析出が不
十分になる。いずれにしろ、尿素、アルコ−ルおよび水
の割合は尿素の溶解度が温度によって大きく変化し、更
に尿素の脂肪酸の包摂能力に影響するので適宜選択する
ことが望ましい。
【0014】この反応溶液を撹拌しながら加温する。温
度は50〜80℃が好ましく、通常70℃前後で行なわ
れる。反応は、約10分から1時間ぐらいで完結し、通
常は30分程度かかる。その後、反応溶液を冷却し、尿
素結晶を析出させる。冷却は、長時間かけて行ってもま
た短時間で行っても良いが、通常は0.5〜4時間かけ
て冷却する。また、反応溶液の最終温度は、40℃以
下、好ましくは10℃〜30℃とされる。
度は50〜80℃が好ましく、通常70℃前後で行なわ
れる。反応は、約10分から1時間ぐらいで完結し、通
常は30分程度かかる。その後、反応溶液を冷却し、尿
素結晶を析出させる。冷却は、長時間かけて行ってもま
た短時間で行っても良いが、通常は0.5〜4時間かけ
て冷却する。また、反応溶液の最終温度は、40℃以
下、好ましくは10℃〜30℃とされる。
【0015】次いで、得られた尿素結晶を含有している
混合液に、抽出溶媒を加える。抽出溶媒としては非極性
溶媒が好ましく、ヘキサン、ヘプタン、シクロヘキサ
ン、シクロペンタン、ベンゼン、トルエン、石油エ−テ
ル、四塩化炭素等を挙げることができるが、特にn−ヘ
キサンが好ましい。加える抽出溶媒の量は目的物の分離
に十分な量であればよく、容積基準で含水アルコ−ル1
に対して、0.1〜1.0倍量が好ましい。抽出溶媒の添
加によりEPAおよび/またはDHA、またはそれらの
低級アルコールエステルを含む高度不飽和脂肪酸成分は
抽出溶媒層へ移行する。
混合液に、抽出溶媒を加える。抽出溶媒としては非極性
溶媒が好ましく、ヘキサン、ヘプタン、シクロヘキサ
ン、シクロペンタン、ベンゼン、トルエン、石油エ−テ
ル、四塩化炭素等を挙げることができるが、特にn−ヘ
キサンが好ましい。加える抽出溶媒の量は目的物の分離
に十分な量であればよく、容積基準で含水アルコ−ル1
に対して、0.1〜1.0倍量が好ましい。抽出溶媒の添
加によりEPAおよび/またはDHA、またはそれらの
低級アルコールエステルを含む高度不飽和脂肪酸成分は
抽出溶媒層へ移行する。
【0016】このようにして得られた混合物を濾過、遠
心分離などの手段で、脂肪酸混合物中の飽和脂肪酸およ
び低度不飽和脂肪酸またはこれらの低級アルコールエス
テルが尿素に包摂された尿素結晶と液相とを分離する。
この分離は常法に従って行えばよく、その方法は常圧濾
過、減圧濾過、加圧濾過、遠心分離、フィルタ−プレス
による分離等いかなる方法でもよい。
心分離などの手段で、脂肪酸混合物中の飽和脂肪酸およ
び低度不飽和脂肪酸またはこれらの低級アルコールエス
テルが尿素に包摂された尿素結晶と液相とを分離する。
この分離は常法に従って行えばよく、その方法は常圧濾
過、減圧濾過、加圧濾過、遠心分離、フィルタ−プレス
による分離等いかなる方法でもよい。
【0017】分離された液相を次いで静置分別し、抽出
溶媒層とアルコ−ル水溶液層に分離する。この液液分離
操作において、本発明の特徴の一つである含水アルコ−
ルを用いるメリットが最大限に活かされることになる。
すなわち、従来の全ての尿素処理法ではアルコ−ル等の
非水系溶媒を用いるのに対し、本発明の方法においては
含水アルコ−ルを用いるため、抽出溶媒層との混ざりが
極めて少なくなり、分離の効率が飛躍的に向上する。し
たがって、含水アルコ−ルを用いることにより高度不飽
和脂肪酸またはその低級アルコールエステルの分離ロ
ス、尿素の抽出溶媒中への多量の混入等を防ぐことがで
きる。
溶媒層とアルコ−ル水溶液層に分離する。この液液分離
操作において、本発明の特徴の一つである含水アルコ−
ルを用いるメリットが最大限に活かされることになる。
すなわち、従来の全ての尿素処理法ではアルコ−ル等の
非水系溶媒を用いるのに対し、本発明の方法においては
含水アルコ−ルを用いるため、抽出溶媒層との混ざりが
極めて少なくなり、分離の効率が飛躍的に向上する。し
たがって、含水アルコ−ルを用いることにより高度不飽
和脂肪酸またはその低級アルコールエステルの分離ロ
ス、尿素の抽出溶媒中への多量の混入等を防ぐことがで
きる。
【0018】分離後の抽出溶媒層に水を加え、撹拌し、
静置した後、水層を除去する操作を2〜5回程度繰り返
す。この操作は、抽出溶媒中に残存している微量の尿素
を除去するために行うものであり、従来の尿素処理法で
は、前記に示したように多量の尿素混入があるため、こ
の水洗だけでは、残留する尿素を完全に除去することは
難しい。そのため、従来の方法では、残留する尿素を除
去するために、更にもう一段の後処理操作として、活性
炭等の吸着剤を用いた吸着処理操作を組み入れることが
必須の条件となっていた。一方、本発明の方法では、上
記水洗により、残存尿素を完全に除去することができる
ので、吸着処理操作は不要である。
静置した後、水層を除去する操作を2〜5回程度繰り返
す。この操作は、抽出溶媒中に残存している微量の尿素
を除去するために行うものであり、従来の尿素処理法で
は、前記に示したように多量の尿素混入があるため、こ
の水洗だけでは、残留する尿素を完全に除去することは
難しい。そのため、従来の方法では、残留する尿素を除
去するために、更にもう一段の後処理操作として、活性
炭等の吸着剤を用いた吸着処理操作を組み入れることが
必須の条件となっていた。一方、本発明の方法では、上
記水洗により、残存尿素を完全に除去することができる
ので、吸着処理操作は不要である。
【0019】水洗後の抽出溶媒層を真空下で加熱し、抽
出溶媒を蒸発回収すると、残留物として、EPAおよび
/またはDHA、またはそれらの低級アルコールエステ
ルを含む高度不飽和脂肪酸またはその低級アルコールエ
ステルを含有する中間精製物が得られる。抽出溶媒の蒸
発回収の温度は、150℃以下であれば良いが、好まし
くは50℃〜100℃である。温度を上げすぎること
は、高度不飽和脂肪酸が熱に不安定な物質であるので好
ましくない。しかして、高度不飽和脂肪酸またはその低
級アルコールエステル中の残留溶媒は、次の精留操作で
の障害となるため、できる限り取り除いておく必要があ
ることから、本操作は真空下で行うのが好ましい。真空
度は、50Torr以下であれば良いが、好ましくは1
Torr〜10Torrである。また、この真空度の下
では、尿素は容易に昇華するので、抽出溶媒層中に万一
極く微量の尿素が残留していたとしても、ここで尿素は
完全に除去されることになる。高度不飽和脂肪酸誘導体
は、酸素、光等に不安定であるので、前記の各操作は、
遮光、窒素雰囲気下で行うのが好ましい。
出溶媒を蒸発回収すると、残留物として、EPAおよび
/またはDHA、またはそれらの低級アルコールエステ
ルを含む高度不飽和脂肪酸またはその低級アルコールエ
ステルを含有する中間精製物が得られる。抽出溶媒の蒸
発回収の温度は、150℃以下であれば良いが、好まし
くは50℃〜100℃である。温度を上げすぎること
は、高度不飽和脂肪酸が熱に不安定な物質であるので好
ましくない。しかして、高度不飽和脂肪酸またはその低
級アルコールエステル中の残留溶媒は、次の精留操作で
の障害となるため、できる限り取り除いておく必要があ
ることから、本操作は真空下で行うのが好ましい。真空
度は、50Torr以下であれば良いが、好ましくは1
Torr〜10Torrである。また、この真空度の下
では、尿素は容易に昇華するので、抽出溶媒層中に万一
極く微量の尿素が残留していたとしても、ここで尿素は
完全に除去されることになる。高度不飽和脂肪酸誘導体
は、酸素、光等に不安定であるので、前記の各操作は、
遮光、窒素雰囲気下で行うのが好ましい。
【0020】次に、上記工程で得られた粗製の高度不飽
和脂肪酸またはその低級アルコールエステルから、目的
とするEPAおよび/またはDHAまたは、それらの低
級アルコールエステルを精留法により分離精製する。精
留操作は、1塔当たりの理論段数は10段以上、好まし
くは15段〜30段の精留塔を用いて平均操作圧力0.
01Torr以下、好ましくは0.005Torr以下
の真空度で、平均蒸留温度は200℃以下、好ましくは
150℃以下で真空蒸留することにより達成される。さ
らに、目的物の分取完了までの滞留加熱時間は48時間
以内が好ましい。
和脂肪酸またはその低級アルコールエステルから、目的
とするEPAおよび/またはDHAまたは、それらの低
級アルコールエステルを精留法により分離精製する。精
留操作は、1塔当たりの理論段数は10段以上、好まし
くは15段〜30段の精留塔を用いて平均操作圧力0.
01Torr以下、好ましくは0.005Torr以下
の真空度で、平均蒸留温度は200℃以下、好ましくは
150℃以下で真空蒸留することにより達成される。さ
らに、目的物の分取完了までの滞留加熱時間は48時間
以内が好ましい。
【0021】ここで、使用される精留装置は、棚段式、
泡鐘式、充填式、濡壁式の何れでもよいが、一般的に圧
力損失が小さく、気液接触効率が高い充填式が好まし
い。また、精留法は、連続式、回分式の何れでもよい。
真空度が0.1Torrを越えると、DHAの蒸留温度
が200℃を越えるので、熱分解が起こり、所期の目的
が達成できない。このように、精留操作において、分子
蒸留の域に達する非常に高い真空度を用いることが、本
発明の特徴のひとつでもある。この精留操作において
も、製品の安定性より、遮光および窒素雰囲気下で行う
のが好ましい。
泡鐘式、充填式、濡壁式の何れでもよいが、一般的に圧
力損失が小さく、気液接触効率が高い充填式が好まし
い。また、精留法は、連続式、回分式の何れでもよい。
真空度が0.1Torrを越えると、DHAの蒸留温度
が200℃を越えるので、熱分解が起こり、所期の目的
が達成できない。このように、精留操作において、分子
蒸留の域に達する非常に高い真空度を用いることが、本
発明の特徴のひとつでもある。この精留操作において
も、製品の安定性より、遮光および窒素雰囲気下で行う
のが好ましい。
【0022】
【発明の効果】本発明の方法、すなわち,含水アルコ−
ルを用いた尿素付加法および高真空精留法のみを組合わ
せた方法により、EPAおよび/またはDHAを含有す
る天然油脂から得られる脂肪酸混合物またはこれらの脂
肪酸混合物の低級アルコールエステルからEPAおよび
/またはDHA、またはその低級アルコールエステル
を、効率的に、かつ、高純度に精製することができる。
さらに、尿素および溶媒は、簡便に回収・再利用するこ
とができる。したがって、本発明の方法は工業的規模で
EPAおよび/またはDHA、またはその低級アルコー
ルエステルを精製する方法として有用である。
ルを用いた尿素付加法および高真空精留法のみを組合わ
せた方法により、EPAおよび/またはDHAを含有す
る天然油脂から得られる脂肪酸混合物またはこれらの脂
肪酸混合物の低級アルコールエステルからEPAおよび
/またはDHA、またはその低級アルコールエステル
を、効率的に、かつ、高純度に精製することができる。
さらに、尿素および溶媒は、簡便に回収・再利用するこ
とができる。したがって、本発明の方法は工業的規模で
EPAおよび/またはDHA、またはその低級アルコー
ルエステルを精製する方法として有用である。
【0023】次に本発明を、実施例において更に詳細に
説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるもので
はない。
説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるもので
はない。
【0024】
【参考例】イワシを煮て、浮上してきた油を回収し、こ
れをイワシ原油とした。イワシ原油100kg(EPA
純度16.0%,DHA純度7.0%)に、10%水酸化
ナトリウム溶液2.3リットルを加え、90℃の温度に
て数秒間撹拌し、次いで遠心分離し、油部分を回収し
た。この操作により遊離脂肪酸が中和され除去される。
次いで、油部分を、90℃の湯を用いて水洗した。水洗
後、活性白土を1〜2%となるように油部分へ添加し、
110℃の温度にて撹拌する。この吸着操作により、脱
臭・脱色が行われる。最後に、この油部分を濾過し、白
土を除いた。その結果、精製イワシ油95kgが得られ
た。この精製イワシ油95kgを、エタノール28リッ
トルおよび濃度99%の水酸化ナトリウムフレーク0.
5kgの混合液中へ入れ、温度25℃〜30℃で5時間
撹拌し、エステル交換反応を行った。反応終了後、脱塩
し、更にその他の不溶性不純物を除去するため、50℃
の温水20リットルを加え、反応液を5分間撹拌し、水
洗し、油層を回収した。この操作を5回繰り返した。そ
の結果、イワシ油脂肪酸エチルエステル90kgが得ら
れた。
れをイワシ原油とした。イワシ原油100kg(EPA
純度16.0%,DHA純度7.0%)に、10%水酸化
ナトリウム溶液2.3リットルを加え、90℃の温度に
て数秒間撹拌し、次いで遠心分離し、油部分を回収し
た。この操作により遊離脂肪酸が中和され除去される。
次いで、油部分を、90℃の湯を用いて水洗した。水洗
後、活性白土を1〜2%となるように油部分へ添加し、
110℃の温度にて撹拌する。この吸着操作により、脱
臭・脱色が行われる。最後に、この油部分を濾過し、白
土を除いた。その結果、精製イワシ油95kgが得られ
た。この精製イワシ油95kgを、エタノール28リッ
トルおよび濃度99%の水酸化ナトリウムフレーク0.
5kgの混合液中へ入れ、温度25℃〜30℃で5時間
撹拌し、エステル交換反応を行った。反応終了後、脱塩
し、更にその他の不溶性不純物を除去するため、50℃
の温水20リットルを加え、反応液を5分間撹拌し、水
洗し、油層を回収した。この操作を5回繰り返した。そ
の結果、イワシ油脂肪酸エチルエステル90kgが得ら
れた。
【0025】
【実施例1】上記の参考例で得られたイワシ油脂肪酸エ
チルエステル90kgを、尿素245kgを92%メタ
ノ−ル水溶液660リットルに溶解した溶液中に入れ、
70℃の温度にて、30分間撹拌し、完全に溶解させ
た。溶解後、撹拌を続けながら、2時間かけて、液温が
20℃になるまで冷却した。この操作により、溶液から
尿素結晶が析出し溶液中の飽和脂肪酸誘導体および低度
不飽和脂肪酸誘導体は尿素結晶中に包摂された。次い
で、抽出溶媒としてn−ヘキサン200リットルを添加
し、20℃の温度にて15分間撹拌した。この操作によ
り、目的物であるEPAエチルエステルおよびDHAエ
チルエステルを含有する高度不飽和脂肪酸のエチルエス
テル成分はヘキサン層へ移行した。その後、このように
して得られた混合物を減圧濾過し、尿素結晶と濾液に分
離した。
チルエステル90kgを、尿素245kgを92%メタ
ノ−ル水溶液660リットルに溶解した溶液中に入れ、
70℃の温度にて、30分間撹拌し、完全に溶解させ
た。溶解後、撹拌を続けながら、2時間かけて、液温が
20℃になるまで冷却した。この操作により、溶液から
尿素結晶が析出し溶液中の飽和脂肪酸誘導体および低度
不飽和脂肪酸誘導体は尿素結晶中に包摂された。次い
で、抽出溶媒としてn−ヘキサン200リットルを添加
し、20℃の温度にて15分間撹拌した。この操作によ
り、目的物であるEPAエチルエステルおよびDHAエ
チルエステルを含有する高度不飽和脂肪酸のエチルエス
テル成分はヘキサン層へ移行した。その後、このように
して得られた混合物を減圧濾過し、尿素結晶と濾液に分
離した。
【0026】濾液を静置分別した。この際、界面を明瞭
にし、分離効果を高めるため、2相溶液を、20℃の温
度にて、1時間静置した。静置終了後、上層のヘキサン
層と下層のメタノ−ル水溶液層を液液分離した。その
後、ヘキサン層とメタノ−ル水溶液層を以下の通り、別
々に処理した。ヘキサン層に40℃の温水200リット
ルを加え、5分間、撹拌した。その後、40℃の温度に
て1時間静置した。静置後、水層を抜き出し、ヘキサン
層と液液分離をしてこのヘキサン層を水洗した。この水
洗操作を、残留する微量の尿素を完全に除去するために
3回行った。水洗終了後、ヘキサン溶媒を除去・回収す
るために、60℃〜80℃の温度で、最終的に3Tor
rの真空下にて、ヘキサンを蒸発回収した。回収したヘ
キサンは次ロットにおける同一の操作に再利用した。ヘ
キサンの蒸発回収後、中間精製物として、EPAエステ
ルおよびDHAエステルを含有する高度不飽和脂肪酸エ
チルエステル25kgが得られた。得られた脂肪酸エス
テルを分析したところ、EPAエチルエステルの純度は
45.0%で、回収率は70%、そしてDHAエチルエ
ステルの純度は18.0%で、回収率は64%と良好で
あった。
にし、分離効果を高めるため、2相溶液を、20℃の温
度にて、1時間静置した。静置終了後、上層のヘキサン
層と下層のメタノ−ル水溶液層を液液分離した。その
後、ヘキサン層とメタノ−ル水溶液層を以下の通り、別
々に処理した。ヘキサン層に40℃の温水200リット
ルを加え、5分間、撹拌した。その後、40℃の温度に
て1時間静置した。静置後、水層を抜き出し、ヘキサン
層と液液分離をしてこのヘキサン層を水洗した。この水
洗操作を、残留する微量の尿素を完全に除去するために
3回行った。水洗終了後、ヘキサン溶媒を除去・回収す
るために、60℃〜80℃の温度で、最終的に3Tor
rの真空下にて、ヘキサンを蒸発回収した。回収したヘ
キサンは次ロットにおける同一の操作に再利用した。ヘ
キサンの蒸発回収後、中間精製物として、EPAエステ
ルおよびDHAエステルを含有する高度不飽和脂肪酸エ
チルエステル25kgが得られた。得られた脂肪酸エス
テルを分析したところ、EPAエチルエステルの純度は
45.0%で、回収率は70%、そしてDHAエチルエ
ステルの純度は18.0%で、回収率は64%と良好で
あった。
【0027】一方、メタノ−ル水溶液層に前記の分離取
得した尿素結晶を添加し、70℃の温度にて30分間撹
拌し、これを加熱溶解した。この操作により、尿素結晶
は分解し、飽和脂肪酸エチルエステルおよび低度不飽和
脂肪酸エチルエステルは尿素と分離される。加熱溶解
後、溶液を60℃の温度にて1時間静置し、上層へ浮か
び上がった飽和脂肪酸エチルエステルおよび低度不飽和
脂肪酸エチルエステル65kgをデカンテ−ションし
た。残った尿素含有アルコ−ル水溶液溶媒を回収し、尿
素濃度を測定し、若干の尿素濃度の調整を行った後、次
ロットにおける同一の操作に再利用した。
得した尿素結晶を添加し、70℃の温度にて30分間撹
拌し、これを加熱溶解した。この操作により、尿素結晶
は分解し、飽和脂肪酸エチルエステルおよび低度不飽和
脂肪酸エチルエステルは尿素と分離される。加熱溶解
後、溶液を60℃の温度にて1時間静置し、上層へ浮か
び上がった飽和脂肪酸エチルエステルおよび低度不飽和
脂肪酸エチルエステル65kgをデカンテ−ションし
た。残った尿素含有アルコ−ル水溶液溶媒を回収し、尿
素濃度を測定し、若干の尿素濃度の調整を行った後、次
ロットにおける同一の操作に再利用した。
【0028】上記工程で得られた中間精製物である高度
不飽和脂肪酸エチルエステル(EPA純度45.0%,
DHA純度18.0%)25kgを理論段数25段の精
留塔で還流比20で精留を行った。平均蒸留温度111
℃、平均操作圧力0.0035TorrでEPAエチル
エステル10.9kg(蒸留回収率97%)、また、平
均蒸留温度123℃、平均操作圧力0.0035Tor
rでDHAエチルエステル4.46kg(蒸留回収率9
9%)がそれぞれ主留分(製品)として得られた。得ら
れた主留分(製品)を分析したところ、熱分解は全く認
められず、表1に示す通り、EPAエチルエステルの純
度は95%であり、DHAエチルエステルの純度は96
%であった。また、主留分(製品)のPOV(過酸化物
価)および色調も良好であった。
不飽和脂肪酸エチルエステル(EPA純度45.0%,
DHA純度18.0%)25kgを理論段数25段の精
留塔で還流比20で精留を行った。平均蒸留温度111
℃、平均操作圧力0.0035TorrでEPAエチル
エステル10.9kg(蒸留回収率97%)、また、平
均蒸留温度123℃、平均操作圧力0.0035Tor
rでDHAエチルエステル4.46kg(蒸留回収率9
9%)がそれぞれ主留分(製品)として得られた。得ら
れた主留分(製品)を分析したところ、熱分解は全く認
められず、表1に示す通り、EPAエチルエステルの純
度は95%であり、DHAエチルエステルの純度は96
%であった。また、主留分(製品)のPOV(過酸化物
価)および色調も良好であった。
【0029】
【表1】
【0030】
【比較例1】上記の参考例で得られたイワシ油脂肪酸エ
チルエステル90kgを、尿素245kgを純メタノー
ル660リットルに溶解した溶液中へ入れ、60℃の温
度にて、30分間撹拌し、完全に溶解させた。以下、実
施例1記載と同様に尿素処理して、中間精製物を得た。
得られた中間精製物は、EPA純度が44.6%で、D
HA純度が17.8%であり、純度の面では実施例1と
ほぼ同等であった。しかしながら、収率の面において
は、ヘキサン層とメタノール層との液液分離の際、界面
が不明瞭であったため分離の効率が悪く、収量は20k
gに留まった(実施例1では25kg)。
チルエステル90kgを、尿素245kgを純メタノー
ル660リットルに溶解した溶液中へ入れ、60℃の温
度にて、30分間撹拌し、完全に溶解させた。以下、実
施例1記載と同様に尿素処理して、中間精製物を得た。
得られた中間精製物は、EPA純度が44.6%で、D
HA純度が17.8%であり、純度の面では実施例1と
ほぼ同等であった。しかしながら、収率の面において
は、ヘキサン層とメタノール層との液液分離の際、界面
が不明瞭であったため分離の効率が悪く、収量は20k
gに留まった(実施例1では25kg)。
【0031】更に、この中間精製物20kgを、実施例
1記載と同様の条件下で精留に掛けた。しかしながら、
精留の途中において、塔頂の真空度が0.1Torr以
上と悪くなってきたため精留操作を中止せざるを得なか
った。更に、留出液を分析したところ、尿素が100p
pmと多量に混入していた。このように、尿素処理操作
において純メタノールを溶媒として用いると、中間精製
物の収率ダウンおよび精留操作での尿素の障害を引き起
こす結果となった。
1記載と同様の条件下で精留に掛けた。しかしながら、
精留の途中において、塔頂の真空度が0.1Torr以
上と悪くなってきたため精留操作を中止せざるを得なか
った。更に、留出液を分析したところ、尿素が100p
pmと多量に混入していた。このように、尿素処理操作
において純メタノールを溶媒として用いると、中間精製
物の収率ダウンおよび精留操作での尿素の障害を引き起
こす結果となった。
【0032】また、実施例1記載と同様にして得た中間
精製物(EPA純度45.0%,DHA純度18.0%)
25kgを実施例1記載と同様の精留塔を用いて、還流
比20で精留を行った。平均操作圧力0.1Torr、
平均蒸留温度165℃でEPAエチルエステルを分取
し、平均操作圧力0.1Torr、平均蒸留温度180
℃でDHAエチルエステルを分取した。その結果、表2
に示す通り、EPAおよびDHAとも熱分解がかなり発
生し(主留分において、実施例1記載の純度との差約6
%が熱分解物の量)、製品としては全く不充分なものと
なった。
精製物(EPA純度45.0%,DHA純度18.0%)
25kgを実施例1記載と同様の精留塔を用いて、還流
比20で精留を行った。平均操作圧力0.1Torr、
平均蒸留温度165℃でEPAエチルエステルを分取
し、平均操作圧力0.1Torr、平均蒸留温度180
℃でDHAエチルエステルを分取した。その結果、表2
に示す通り、EPAおよびDHAとも熱分解がかなり発
生し(主留分において、実施例1記載の純度との差約6
%が熱分解物の量)、製品としては全く不充分なものと
なった。
【0033】
【表2】
【0034】
【実施例2】原料に、カツオおよびマグロの頭部油(E
PA純度5.5%,DHA純度26.5%)100kgを
用い、エステル化した後、実施例1記載と同様に尿素処
理して、EPAエステルおよびDHAエステルを含有す
る高度不飽和脂肪酸エチルエステル(中間精製物)30
kgを得た。得られた脂肪酸エステルを分析したとこ
ろ、EPAエチルエステルの純度は15.0%で、回収
率は81%、そして、DHAエチルエステルの純度は6
5.0%で、回収率は74%と良好であった。次いで、
この中間精製物30kgを理論段数30段の精留塔で還
流比10で精留を行った。
PA純度5.5%,DHA純度26.5%)100kgを
用い、エステル化した後、実施例1記載と同様に尿素処
理して、EPAエステルおよびDHAエステルを含有す
る高度不飽和脂肪酸エチルエステル(中間精製物)30
kgを得た。得られた脂肪酸エステルを分析したとこ
ろ、EPAエチルエステルの純度は15.0%で、回収
率は81%、そして、DHAエチルエステルの純度は6
5.0%で、回収率は74%と良好であった。次いで、
この中間精製物30kgを理論段数30段の精留塔で還
流比10で精留を行った。
【0035】平均蒸留温度108℃、平均操作圧力0.
0030TorrでEPAエチルエステル4.41kg
(蒸留回収率98%)、また、平均蒸留温度120℃、
平均操作圧力0.0030TorrでDHAエチルエス
テル19.3kg(蒸留回収率99%)がそれぞれ主留
分(製品)として得られた。得られた主留分(製品)を
分析したところ、熱分解は全く認められず、表3に示す
通り、EPAエチルエステルの純度は96%であり、D
HAエチルエステルの純度は97%であった。また、主
留分(製品)のPOV(過酸化物価)および色調も良好
であった。
0030TorrでEPAエチルエステル4.41kg
(蒸留回収率98%)、また、平均蒸留温度120℃、
平均操作圧力0.0030TorrでDHAエチルエス
テル19.3kg(蒸留回収率99%)がそれぞれ主留
分(製品)として得られた。得られた主留分(製品)を
分析したところ、熱分解は全く認められず、表3に示す
通り、EPAエチルエステルの純度は96%であり、D
HAエチルエステルの純度は97%であった。また、主
留分(製品)のPOV(過酸化物価)および色調も良好
であった。
【0036】
【表3】
【0037】
【比較例2】参考例に示した製法にて、同様にして得ら
れたカツオおよびマグロの頭部油由来の脂肪酸エチルエ
ステル92kgを、尿素245kgを純メタノール66
0リットルに溶解した溶液中へ入れ、60℃の温度に
て、30分間撹拌し、完全に溶解させた。以下、実施例
1記載と同様に尿素処理して、中間精製物を得た。得ら
れた中間精製物は、EPA純度が14.8%で、DHA
純度が64.5%であり、純度の面では実施例2とほぼ
同等であった。しかしながら、収率の面においては、比
較例1記載と同様の理由により、その収量は24kgに
止まった(実施例2では30kg)。更に、この中間精
製物24kgを、実施例2記載と同様の条件下で精留に
掛けた。しかしながら、これも比較例1記載と同様の理
由により、精留途中で操作を中断せざるを得なかった。
このように、尿素処理操作において純メタノールを溶媒
として用いると、中間精製物の収率ダウンおよび精留操
作での尿素の障害が発生する結果となった。また、実施
例1記載と同様にして得た中間精製物(EPA純度1
5.0%,DHA純度65.0%)30kgを実施例2記
載と同様の精留塔を用いて、還流比10で精留を行っ
た。平均操作圧力0.09Torr、平均蒸留温度12
7℃でEPAエチルエステルを分取し、平均操作圧力
0.1Torr、平均蒸留温度145℃でDHAエチル
エステルを分取した。その結果、表4に示す通り、EP
AおよびDHAとも熱分解物が発生し(主留分におい
て、実施例2記載の純度との差約5%が熱分解物の
量)、製品としては全く不充分なものとなった。
れたカツオおよびマグロの頭部油由来の脂肪酸エチルエ
ステル92kgを、尿素245kgを純メタノール66
0リットルに溶解した溶液中へ入れ、60℃の温度に
て、30分間撹拌し、完全に溶解させた。以下、実施例
1記載と同様に尿素処理して、中間精製物を得た。得ら
れた中間精製物は、EPA純度が14.8%で、DHA
純度が64.5%であり、純度の面では実施例2とほぼ
同等であった。しかしながら、収率の面においては、比
較例1記載と同様の理由により、その収量は24kgに
止まった(実施例2では30kg)。更に、この中間精
製物24kgを、実施例2記載と同様の条件下で精留に
掛けた。しかしながら、これも比較例1記載と同様の理
由により、精留途中で操作を中断せざるを得なかった。
このように、尿素処理操作において純メタノールを溶媒
として用いると、中間精製物の収率ダウンおよび精留操
作での尿素の障害が発生する結果となった。また、実施
例1記載と同様にして得た中間精製物(EPA純度1
5.0%,DHA純度65.0%)30kgを実施例2記
載と同様の精留塔を用いて、還流比10で精留を行っ
た。平均操作圧力0.09Torr、平均蒸留温度12
7℃でEPAエチルエステルを分取し、平均操作圧力
0.1Torr、平均蒸留温度145℃でDHAエチル
エステルを分取した。その結果、表4に示す通り、EP
AおよびDHAとも熱分解物が発生し(主留分におい
て、実施例2記載の純度との差約5%が熱分解物の
量)、製品としては全く不充分なものとなった。
【0038】
【表4】
【0039】
【実施例3】参考例と同様にして得られたイワシ精製油
95kgを、98%メタノール水溶液250リットルお
よび濃度99%の水酸化ナトリウムフレーク20kgの
混合液中へ入れ、4時間沸騰撹拌してケン化分解を行っ
た。30℃以下に冷却後、水200リットルを加え、1
0%硫酸水溶液を、反応液が微酸性になるまで加えた。
次に、下層の水溶液を除去した後、50℃の温水20リ
ットルを加え、5分間撹拌し、水洗した。この操作を5
回繰り返した。その結果、イワシ油脂肪酸90kgが得
られた。 イワシ油脂肪酸90kgを、尿素260kg
を92%メタノール水溶液700リットルに溶解した溶
液中に入れ、以下実施例1と同様にして、EPAおよび
DHAの精製を行った。その結果、中間精製物として、
EPAおよびDHAを含有する高度不飽和脂肪酸26k
gが得られた。
95kgを、98%メタノール水溶液250リットルお
よび濃度99%の水酸化ナトリウムフレーク20kgの
混合液中へ入れ、4時間沸騰撹拌してケン化分解を行っ
た。30℃以下に冷却後、水200リットルを加え、1
0%硫酸水溶液を、反応液が微酸性になるまで加えた。
次に、下層の水溶液を除去した後、50℃の温水20リ
ットルを加え、5分間撹拌し、水洗した。この操作を5
回繰り返した。その結果、イワシ油脂肪酸90kgが得
られた。 イワシ油脂肪酸90kgを、尿素260kg
を92%メタノール水溶液700リットルに溶解した溶
液中に入れ、以下実施例1と同様にして、EPAおよび
DHAの精製を行った。その結果、中間精製物として、
EPAおよびDHAを含有する高度不飽和脂肪酸26k
gが得られた。
【0040】得られた脂肪酸を分析したところ、EPA
の純度は45.0%で、回収率は70%、そしてDHA
の純度は18.0%で、回収率は64%と良好であっ
た。次いで、この中間精製物26kgを理論段数15段
の精留塔で還流比20で精留を行った。平均蒸留温度1
09℃、平均操作圧力0.0030TorrでEPA1
1.34kg(蒸留回収率97%)、また、平均蒸留温
度120℃、平均操作圧力0.0030TorrでDH
A4.63kg(蒸留回収率99%)がそれぞれ主留分
(製品)として得られた。得られた主留分(製品)を分
析したところ、熱分解は全く認められず、表5に示す通
り、EPAの純度は93%であり、DHAの純度は94
%であった。また、主留分(製品)のPOV(過酸化物
価)および色調も良好であった。
の純度は45.0%で、回収率は70%、そしてDHA
の純度は18.0%で、回収率は64%と良好であっ
た。次いで、この中間精製物26kgを理論段数15段
の精留塔で還流比20で精留を行った。平均蒸留温度1
09℃、平均操作圧力0.0030TorrでEPA1
1.34kg(蒸留回収率97%)、また、平均蒸留温
度120℃、平均操作圧力0.0030TorrでDH
A4.63kg(蒸留回収率99%)がそれぞれ主留分
(製品)として得られた。得られた主留分(製品)を分
析したところ、熱分解は全く認められず、表5に示す通
り、EPAの純度は93%であり、DHAの純度は94
%であった。また、主留分(製品)のPOV(過酸化物
価)および色調も良好であった。
【0041】
【表5】
【0042】
【比較例3】実施例3に示した製法と同様にして得られ
たイワシ油脂肪酸90kgを、尿素260kgを純メタ
ノール700リットルに溶解した溶液中へ入れ、60℃
の温度にて、30分間撹拌し、完全に溶解させた。以
下、実施例1記載と同様に尿素処理して、中間精製物を
得た。得られた中間精製物は、EPA純度が44.7%
で、DHA純度が17.8%であり、純度の面では実施
例3とほぼ同等であった。しかしながら、収率の面にお
いては、比較例1記載と同様の理由により、その収量は
21kgに留まった(実施例3では26kg)。更に、
この中間精製物21kgを、実施例3記載と同様の条件
下で精留に掛けた。しかしながら、これも比較例1記載
と同様の理由により、精留途中で操作を中断せざるを得
なかった。このように、尿素処理操作において純メタノ
ールを溶媒として用いると、中間精製物の収率ダウンお
よび精留操作での尿素の障害が発生する結果となった。
また、実施例3記載と同様にして得た中間精製物(EP
A純度45.0%,DHA純度18.0%)26kgを
実施例3記載と同様の精留塔を用いて、還流比20で精
留を行った。平均操作圧力0.08Torr、平均蒸留
温度162℃でEPAを分取し、平均操作圧力0.08
Torr、平均蒸留温度177℃でDHAを分取した。
その結果、表6に示す通り、EPAおよびDHAとも熱
分解物が発生し(主留分において、実施例3記載の純度
との差約5%が熱分解物の量)、製品としては全く不充
分なものとなった。
たイワシ油脂肪酸90kgを、尿素260kgを純メタ
ノール700リットルに溶解した溶液中へ入れ、60℃
の温度にて、30分間撹拌し、完全に溶解させた。以
下、実施例1記載と同様に尿素処理して、中間精製物を
得た。得られた中間精製物は、EPA純度が44.7%
で、DHA純度が17.8%であり、純度の面では実施
例3とほぼ同等であった。しかしながら、収率の面にお
いては、比較例1記載と同様の理由により、その収量は
21kgに留まった(実施例3では26kg)。更に、
この中間精製物21kgを、実施例3記載と同様の条件
下で精留に掛けた。しかしながら、これも比較例1記載
と同様の理由により、精留途中で操作を中断せざるを得
なかった。このように、尿素処理操作において純メタノ
ールを溶媒として用いると、中間精製物の収率ダウンお
よび精留操作での尿素の障害が発生する結果となった。
また、実施例3記載と同様にして得た中間精製物(EP
A純度45.0%,DHA純度18.0%)26kgを
実施例3記載と同様の精留塔を用いて、還流比20で精
留を行った。平均操作圧力0.08Torr、平均蒸留
温度162℃でEPAを分取し、平均操作圧力0.08
Torr、平均蒸留温度177℃でDHAを分取した。
その結果、表6に示す通り、EPAおよびDHAとも熱
分解物が発生し(主留分において、実施例3記載の純度
との差約5%が熱分解物の量)、製品としては全く不充
分なものとなった。
【0043】
【表6】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 C07C 67/60 69/587 9546−4H C11B 3/12 7/00 C11C 1/10
Claims (7)
- 【請求項1】 エイコサペンタエン酸および/またはド
コサヘキサエン酸を含有する天然油脂から得られた脂肪
酸混合物、またはそれらの脂肪酸混合物の低級アルコー
ルエステルを、含水アルコ−ルの存在下で尿素と反応さ
せ、飽和脂肪酸および低度不飽和脂肪酸、または飽和脂
肪酸および低度不飽和脂肪酸の低級アルコールエステル
を尿素の包摂化合物として除去した後、高真空において
精留することを特徴とするエイコサペンタエン酸および
/またはドコサヘキサエン酸、またはエイコサペンタエ
ン酸および/またはドコサヘキサエン酸のエステルの精
製方法。 - 【請求項2】 含水アルコ−ルが、水分含量5〜30重
量%の炭素数4以下のアルコ−ルである請求項1に記載
の精製方法。 - 【請求項3】 含水アルコ−ルが、水分含量5〜20重
量%のメタノ−ルである請求項1に記載の精製方法。 - 【請求項4】 精留を0.01Torr以下の圧力、2
00℃以下の温度および10段以上の理論段数で行う請
求項1乃至請求項3に記載の精製方法。 - 【請求項5】 精留を0.005Torr以下の圧力、
150℃以下の温度および15〜30段の理論段数で行
う請求項1乃至請求項3に記載の精製方法。 - 【請求項6】 脂肪酸混合物のエステルが炭素数4以下
のアルコールのエステルである請求項1記載の精製方
法。 - 【請求項7】 脂肪酸混合物のエステルがメチルエステ
ルまたはエチルエステルである請求項1記載の精製方法
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP23671694A JPH08100191A (ja) | 1994-09-30 | 1994-09-30 | 高度不飽和脂肪酸またはそのエステルの精製方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP23671694A JPH08100191A (ja) | 1994-09-30 | 1994-09-30 | 高度不飽和脂肪酸またはそのエステルの精製方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH08100191A true JPH08100191A (ja) | 1996-04-16 |
Family
ID=17004721
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP23671694A Pending JPH08100191A (ja) | 1994-09-30 | 1994-09-30 | 高度不飽和脂肪酸またはそのエステルの精製方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH08100191A (ja) |
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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-
1994
- 1994-09-30 JP JP23671694A patent/JPH08100191A/ja active Pending
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