JPH0661753U - Food packaging sheet - Google Patents
Food packaging sheetInfo
- Publication number
- JPH0661753U JPH0661753U JP016634U JP1663492U JPH0661753U JP H0661753 U JPH0661753 U JP H0661753U JP 016634 U JP016634 U JP 016634U JP 1663492 U JP1663492 U JP 1663492U JP H0661753 U JPH0661753 U JP H0661753U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- packaging sheet
- nonwoven fabric
- fiber nonwoven
- fabric layer
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Wrappers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 食品を例えば電子レンジで加熱調理した際
に、調理時に発生する水蒸気を外部に好適に発散させる
ことにより結露を防止すると共に、食品から現出しる油
成分を吸収し、食品の風味を損なうたとによる商品価値
の低下を防止し、保温性に優れた食品用包装シートを提
供することを目的とする。
【構成】 食品用包装シートが通気性且つ吸油性を有す
る長繊維不織布層５と透湿性且つ防水性を有する極細繊
維不織布３とが積層されてなる。
(57) [Summary] [Purpose] When food is cooked in a microwave oven, for example, water vapor generated during cooking is suitably diffused to the outside to prevent dew condensation and absorb the oil component that appears from the food. However, it is an object of the present invention to provide a food packaging sheet that is excellent in heat retention by preventing a decrease in commercial value due to a spoiler that impairs the flavor of food. [Structure] A packaging sheet for food is formed by laminating a long-fiber nonwoven fabric layer 5 having air permeability and oil absorption and an ultrafine fiber nonwoven fabric 3 having moisture permeability and waterproofness.
Description
【０００１】[0001]
本考案は、例えば天ぷら、から揚げ、ハンバーグあるいは肉まん等の食品の包 装に最適な食品用包装シートに関する。 The present invention relates to a food packaging sheet that is most suitable for packaging food such as tempura, fried chicken, hamburger steak, or meat buns.
【０００２】[0002]
近年、天ぷらやハンバーグ等の食品は、店頭で調理されたものを持帰り、食す る際には、食品を不透過性の食品用ラップフィルムで包み、電子レンジで再び加 熱調理している。 また、店頭で調理されたハンバーグを紙シートで包み、温かい状態で食する場 合も多い。 In recent years, foods such as tempura and hamburgers that have been cooked in stores are taken home, and when they are eaten, they are wrapped in an impermeable food wrap film and cooked again in a microwave oven. In many cases, the hamburger cooked at the store is wrapped in a paper sheet and eaten warm.
【０００３】[0003]
しかしながら、前記フィルムにより包装した状態で食品を電子レンジで加熱調 理する場合、食品の有する水分が蒸発し、包装体内に充満すると共に、食品内の 油成分が活性化されて食品表面に現出してくる。 この結果、従来のフィルムでは、食品から発生する水蒸気を外部に発散できな いため、蒸発水分がフィルム内で結露してべとつきが生じ、しかも、食品は油漬 けされた状態となり、食品の風味を著しく損なう原因となり、食品の商品価値を 低下してしまう欠点があった。 However, when food is heat-controlled in a microwave oven while it is packed with the film, the water contained in the food evaporates and fills the inside of the package, and the oil component in the food is activated and appears on the food surface. Come on. As a result, with the conventional film, the water vapor generated from the food cannot be emitted to the outside, and the evaporated water is condensed inside the film to cause stickiness, and the food is soaked in oil and the flavor of the food remarkably increases. There is a drawback that it causes damage and reduces the commercial value of food.
【０００４】 また、調理したての温かいハンバーグ等を紙シートで包んで食する場合におい ても、水蒸気等の除去を十分に行うことができず、該紙シートでは保温性に欠け るという問題があった。Further, even when freshly cooked warm hamburgers or the like are wrapped in a paper sheet and eaten, water vapor and the like cannot be sufficiently removed, and the paper sheet has a problem of insufficient heat retention. there were.
【０００５】 本考案は、上記従来の問題点に鑑みてなされたもので、食品を例えば電子レン ジで加熱調理した際に、調理時に発生する水蒸気を外部に好適に発散させること により結露を防止すると共に、食品から現出しる油成分を吸収し、食品の風味を 損なうたとによる商品価値の低下を防止し、保温性に優れた食品用包装シートを 提供することを課題とする。The present invention has been made in view of the above conventional problems, and when food is heated and cooked with, for example, an electronic range, water vapor generated at the time of cooking is appropriately emitted to the outside to prevent dew condensation. At the same time, it is an object of the present invention to provide a packaging sheet for foods that absorbs oil components that emerge from foods and prevents the product value from deteriorating due to spoiling the flavor of foods and that has excellent heat retention.
【０００６】[0006]
本考案が上記課題を解決するために講じた技術的手段は、通気性且つ吸油性を 有する長繊維不織布層５と透湿性且つ防水性を有する極細繊維不織布３とが積層 されてなることにある。 また、前記長繊維不織布層５及び前記極細繊維不織布層３を共にポリオレフィ ン系樹脂から構成するのが好ましい。 しかも、前記極細繊維不織布３の両面側に、前記長繊維不織布層5,5aがそれぞ れ設けられていることにある。 The technical means taken by the present invention to solve the above problem is that a long fiber nonwoven fabric layer 5 having air permeability and oil absorption and an ultrafine fiber nonwoven fabric 3 having moisture permeability and waterproof property are laminated. . Further, it is preferable that both the long fiber non-woven fabric layer 5 and the ultrafine fiber non-woven fabric layer 3 are made of a polyolefin resin. Moreover, the long fiber nonwoven fabric layers 5 and 5a are provided on both sides of the ultrafine fiber nonwoven fabric 3, respectively.
【０００７】[0007]
本考案の食品用包装シートにおいて、該食品用包装シートで食品９を包み電子 レンジで調理する場合、食品９から発生する過剰な水蒸気は食品用包装シート１ を透過して外部に逃げ、結露することはほとんどない。また、食品９から現出す る油成分は、長繊維不織布層５に吸収され、食品９が油漬け状態になることはな い。 In the food packaging sheet of the present invention, when the food 9 is wrapped with the food packaging sheet and cooked in a microwave oven, excess steam generated from the food 9 permeates the food packaging sheet 1 and escapes to the outside to form dew condensation. Almost never. In addition, the oil component emerging from the food 9 is absorbed by the long fiber non-woven fabric layer 5 and the food 9 does not become oiled.
【０００８】[0008]
以下、本考案の一実施例について図面に従って説明する。 図１において、１は本考案に係る食品用包装シートで、極細繊維不織布層３と 該極細繊維不織布層３の両面にそれぞれ積層された長繊維不織布層5,5aとから３ 層に構成されている。 An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. In FIG. 1, reference numeral 1 denotes a food packaging sheet according to the present invention, which is made up of three layers of an ultrafine fiber nonwoven fabric layer 3 and long fiber nonwoven fabric layers 5 and 5a respectively laminated on both sides of the ultrafine fiber nonwoven fabric layer 3. There is.
【０００９】 極細繊維不織布層３は、例えばメルトブロー製法により形成され、透湿性且つ 防水性を有しており、ポリオレフィン系樹脂、ポリエステル樹脂等からなるもの が使用できる。 両長繊維不織布層5,5aは、通気性且つ吸油性を有しており、ポリオレフィン系 、ポリエステル等の樹脂からなり、これら極細繊維不織布３及び両長繊維不織布 層5,5aは、点状あるいは線状等に熱エンボスあるいは超音波接着等の適宜手段に より一体に重合接着されている。 尚、極細繊維不織布層３及び両長繊維不織布層5,5aは、熱融着性に優れたポリ プロピレン等のポリオレフィン系樹脂からなるものが好ましい。The ultrafine fiber non-woven fabric layer 3 is formed by, for example, a melt blow manufacturing method, has moisture permeability and waterproofness, and can be made of polyolefin resin, polyester resin, or the like. Both long-fiber non-woven fabric layers 5 and 5a are breathable and oil-absorbent, and are made of a resin such as polyolefin or polyester. It is integrally polymer-bonded in a linear shape by an appropriate means such as heat embossing or ultrasonic bonding. The ultrafine fiber nonwoven fabric layer 3 and the both long fiber nonwoven fabric layers 5 and 5a are preferably made of a polyolefin resin such as polypropylene having excellent heat-sealing property.
【００１０】 これら長繊維不織布層５、極細繊維不織布層３及び長繊維不織布層5aの重量構 成比は、図１に示す下側から１：1.2 ：1.4 に設定するのが好ましく、また、通 気量29ｃｃ／cm2 ／ｓｅｃ（ＪＩＳ−Ｌ−1096Ａ法による）、耐水度32（cmＡｑ ＪＩＳ−Ｌ−1092Ａ法による）程度に設定されているのが好ましい。The weight composition ratio of the long fiber non-woven fabric layer 5, the ultrafine fiber non-woven fabric layer 3 and the long fiber non-woven fabric layer 5a is preferably set to 1: 1.2: 1.4 from the bottom shown in FIG. It is preferable that the air volume is set to about 29 cc / cm 2 / sec (according to JIS-L-1096A method) and the water resistance is 32 (according to cmAq JIS-L-1092A method).
【００１１】 次に、上記構成からなる食品用包装シートの使用例について説明する。 図２（イ）において、一対の食品用包装シート１が矩形状に形成され、両食品 用包装シート１は、それぞれ重量比の小さな長繊維不織布層５が内側となるよう に、直交する２辺の縁部1a，1bがヒートシールされ、他の２辺の縁部1c，1dはシ ールされておらず、ここに食品９を出し入れ自在な開口10を有する包装体11が形 成される。この包装体11においては、主に内側の長繊維不織布層５が吸油用とし て、外側の長繊維不織布層5aは断熱用として機能する。Next, an example of use of the food packaging sheet having the above structure will be described. In FIG. 2 (a), a pair of food packaging sheets 1 are formed in a rectangular shape, and both food packaging sheets 1 have two orthogonal sides so that the long fiber nonwoven fabric layer 5 having a small weight ratio is on the inside. The edges 1a and 1b of the container are heat-sealed, and the other two edges 1c and 1d are not sealed, and the package 11 having the opening 10 through which the food 9 can be put in and taken out is formed here. . In this package 11, the inner long fiber non-woven fabric layer 5 mainly functions as an oil absorber, and the outer long fiber non-woven fabric layer 5a mainly functions as a heat insulator.
【００１２】 そして、食品９を電子レンジで調理する際には、先ず、開口10から食品を包装 体11に入れて食品９を被覆し、この包装体11の開口部分を適宜折り込んで開口10 を閉塞し、電子レンジで食品を加熱調理する。電子レンジから発生するマイクロ 波により、食品９は加熱される。加熱時に、食品９より水蒸気が発生するが、両 長繊維不織布層5,5 が通気性を有すると共に、極細繊維不織布３は透湿性且つ防 水性を有することから、過剰な水蒸気は包装体11を通過して外部に放出され、包 装体11内で結露してべとつくことはない。When cooking the food 9 in a microwave oven, first, the food is put into the package 11 through the opening 10 to cover the food 9, and the opening of the package 11 is appropriately folded to open the opening 10. Block and cook food in microwave. The food 9 is heated by the microwave generated from the microwave oven. When heated, water vapor is generated from the food 9, but since both the long fiber non-woven fabric layers 5 and 5 have air permeability and the extra fine fibrous non-woven fabric 3 has moisture permeability and water resistance, excess water vapor will cause the package 11 to be overwhelmed. It passes through and is released to the outside, and does not condense and become sticky inside the package 11.
【００１３】 また、この調理時に、食品９内部から油成分が現出してくる場合、現出した油 成分は内側の長繊維不織布層５に吸収されるので、食品９は油漬け状態になるこ とはなく、ふっくらとした状態に調理される。しかも、外側の長繊維不織布層5a は断熱効果を有し、食品９の保温が可能となる。また、長繊維の不織布であるた め、繊維の毛羽立ちが少なく、食品に付着しない。In addition, when the oil component appears from the inside of the food 9 during this cooking, the exposed oil component is absorbed by the long fiber non-woven fabric layer 5 on the inner side, so that the food 9 is put in an oiled state. Instead, it is cooked in a plump condition. Moreover, the outer long fiber non-woven fabric layer 5a has a heat insulating effect, and the food 9 can be kept warm. In addition, since it is a long-fiber non-woven fabric, the fibers do not fuzz and do not adhere to food.
【００１４】 更に、前記食品用包装シート１の長繊維不織布層5,5aがポリオレフィン系樹脂 材料から構成されている場合には、熱融着性が良好となり、ヒートシールによる 製袋作業を容易に行うことができる。 尚、上記実施例では、一対の食品用包装シート１をヒートシールする構成を例 示したが、一枚の食品用包装シート１を２つ折りにし、この折り縁部に直交する 一辺をヒートシールしても良い。Further, when the long fiber non-woven fabric layers 5 and 5a of the food packaging sheet 1 are made of a polyolefin resin material, the heat-sealing property is good, and the bag-making work by heat sealing is facilitated. It can be carried out. In addition, in the above-mentioned embodiment, the configuration in which the pair of food packaging sheets 1 are heat-sealed is shown as an example. However, one food packaging sheet 1 is folded in two, and one side orthogonal to the folded edge is heat-sealed. May be.
【００１５】 更に、本考案の食品用包装シート１の使用例は上記実施例に限定されるもので はなく、図２（ロ）に示す如く、上面が開口する容器15に食品９が収容され、容 器15の開口を閉塞すべく、食品用包装シート１が容器15の上縁部に固着されたも のであっても良い。また、図３に示す如く、一枚の食品用包装シート１で食品９ を直接包むことも可能である。この場合、食品用包装シート１は実質単層の不織 布と同等であるため扱い易く、例えば各家庭において、ロール状に巻回された食 品用包装シート１を適宜長さに切断して使用するのに便利である。Further, the use example of the food packaging sheet 1 of the present invention is not limited to the above-mentioned embodiment, and as shown in FIG. The food packaging sheet 1 may be fixed to the upper edge of the container 15 so as to close the opening of the container 15. Further, as shown in FIG. 3, it is possible to wrap the food 9 directly with one piece of the food packaging sheet 1. In this case, the food packaging sheet 1 is easy to handle because it is substantially the same as a non-woven fabric. For example, in each household, the food packaging sheet 1 wound into a roll is cut to an appropriate length. Convenient to use.
【００１６】 尚、上記実施例では、電子レンジで食品９を調理する場合について例示したが 、食品用包装シート１は、調理された直後の温かい食品９を包んでも上記と同様 な効果が得られることは無論である。In addition, although the case where the food 9 is cooked in the microwave oven is illustrated in the above embodiment, the same effect as above can be obtained even if the food packaging sheet 1 wraps the warm food 9 immediately after being cooked. That is of course.
【００１７】 また、食品用包装シート１を袋状に形成して蒸しあげ食品９を水密状に包装し ても良く、この場合には、包装体11により包装された食品９を熱水等に投入する と、極細繊維不織布層３は、熱水が包装体に浸入するのを阻止すると共に、水蒸 気が包装体内に入るのを許容するため、蒸し調理が可能となる。Further, the food packaging sheet 1 may be formed into a bag shape and steamed to package the food 9 in a watertight manner. In this case, the food 9 packaged by the package 11 is hot water or the like. When charged, the ultrafine fiber nonwoven fabric layer 3 prevents hot water from entering the package and allows water vapor to enter the package, so that steam cooking is possible.
【００１８】 更に、食品用包装シート１は必ず３層の構成にする必要はなく、長繊維不織布 層５と極細繊維不織布３との２層から構成したものであっても良く、この食品用 包装シート１においては、長繊維不織布層５は吸油と断熱の機能を有する。更に 、食品用包装シート１は２層あるいは３層以外に、長繊維不織布層と極細繊維不 織布とを交互に複数積層したものであっても良い。Furthermore, the food packaging sheet 1 does not necessarily have to have a three-layered structure, and may be composed of two layers of the long fiber nonwoven fabric layer 5 and the ultrafine fiber nonwoven fabric 3. In the sheet 1, the long fiber non-woven fabric layer 5 has the functions of oil absorption and heat insulation. Further, the packaging sheet for food 1 may have a structure in which a long fiber non-woven fabric layer and an ultrafine fiber non-woven fabric are alternately laminated in plurality, in addition to the two or three layers.
【００１９】[0019]
以上のように本考案の食品用包装シートは、通気性且つ吸油性を有する長繊維 不織布層と透湿性且つ防水性を有する極細繊維不織布とが積層されているので、 調理された食品からた発生する過剰な水蒸気を外部に放出でき、水蒸気が食品用 包装シート内で結露するおそれはなく、食品のべとつくきを防止できる。 As described above, since the food packaging sheet of the present invention is laminated with the breathable and oil-absorbent long-fiber nonwoven fabric layer and the moisture-permeable and waterproof ultra-fine fiber nonwoven fabric, it is generated from cooked food. The excess water vapor that is generated can be released to the outside, and there is no risk that water vapor will condense in the food packaging sheet, preventing the food from sticking.
【００２０】 また、食品から油成分が現出しても、食品用包装シートは吸油性を有する長繊 維不織布層を有しているので、油成分を効果的に吸収可能となり、食品が油漬け の状態とならず、従って、上記水蒸気の結露を防止できるのと相まって、食品の 風味の低下を防止でき、商品価値が低下するおそれはない。Further, even if the oil component appears from the food, since the packaging sheet for food has the long fiber non-woven fabric layer having the oil absorption property, the oil component can be effectively absorbed and the food is soaked in oil. Therefore, it is possible to prevent the above-mentioned dew condensation of water vapor and prevent the flavor of food from deteriorating.
【００２１】 しかも、長繊維不織布層をポリオレフィン系樹脂材料から構成した場合、熱融 着性が良好となり容易に製袋できる利点があり、電子レンジでの調理は無論、蒸 し調理にも採用できることから、その利用価値は著大である。Moreover, when the long-fiber non-woven fabric layer is made of a polyolefin-based resin material, it has an advantage of good heat-sealing property and easy bag-making. Needless to say, cooking in a microwave oven can be used for steam cooking. Therefore, its utility value is enormous.
【図１】本考案の食品用包装シートの一実施例を示す断
面斜視図。FIG. 1 is a sectional perspective view showing an embodiment of a packaging sheet for food of the present invention.
【図２】食品用包装シートの使用例を示し、（イ）は包
装体の斜視図、（ロ）は同断面図。FIG. 2 shows an example of use of a food packaging sheet, wherein (a) is a perspective view of a package and (b) is a sectional view thereof.
【図３】食品用包装シートの使用例を示す包装体の断面
図。FIG. 3 is a cross-sectional view of a package showing an example of using a food packaging sheet.
１…食品用包装シート、5,5a…長繊維不織布層、３…極
細繊維不織布層1 ... Food packaging sheet, 5, 5a ... Long fiber non-woven fabric layer, 3 ... Extra fine fiber non-woven fabric layer
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)考案者 林 利一 東京都千代田区外神田５丁目１番２号 株 式会社フジシール内 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Creator Riichi Hayashi 5-1-2 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo Inside Fuji Seal Co., Ltd.
Claims (3)
層５と透湿性且つ防水性を有する極細繊維不織布３とが
積層されてなることを特徴とする食品用包装シート。1. A food packaging sheet comprising a long-fiber nonwoven fabric layer 5 having air permeability and oil absorbability and an ultrafine fiber nonwoven fabric 3 having moisture permeability and waterproof property, which are laminated.
不織布層３が共にポリオレフィン系樹脂からなる請求項
１に記載の食品用包装シート。2. The food packaging sheet according to claim 1, wherein both the long fiber nonwoven fabric layer 5 and the ultrafine fiber nonwoven fabric layer 3 are made of a polyolefin resin.
長繊維不織布層5,5aがそれぞれ設けられている請求項１
又は２に記載の食品用包装シート。3. The long fiber nonwoven fabric layers 5 and 5a are provided on both surface sides of the ultrafine fiber nonwoven fabric 3, respectively.
Or the packaging sheet for food according to 2.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP016634U JPH0661753U (en) | 1992-03-27 | 1992-03-27 | Food packaging sheet |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP016634U JPH0661753U (en) | 1992-03-27 | 1992-03-27 | Food packaging sheet |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0661753U true JPH0661753U (en) | 1994-08-30 |
Family
ID=11921797
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP016634U Pending JPH0661753U (en) | 1992-03-27 | 1992-03-27 | Food packaging sheet |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0661753U (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0582873U (en) * | 1992-04-16 | 1993-11-09 | 三井石油化学工業株式会社 | Food packaging bag for microwave heating |
| JP2002302182A (en) * | 2001-02-05 | 2002-10-15 | Uni Charm Corp | Drip absorbing mat |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH03289455A (en) * | 1990-03-27 | 1991-12-19 | Kuraray Co Ltd | Inner separating sheet for food container and food packaging structure |
| JP3108671B2 (en) * | 1997-11-27 | 2000-11-13 | シャープ株式会社 | Magneto-optical memory device |
-
1992
- 1992-03-27 JP JP016634U patent/JPH0661753U/en active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH03289455A (en) * | 1990-03-27 | 1991-12-19 | Kuraray Co Ltd | Inner separating sheet for food container and food packaging structure |
| JP3108671B2 (en) * | 1997-11-27 | 2000-11-13 | シャープ株式会社 | Magneto-optical memory device |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0582873U (en) * | 1992-04-16 | 1993-11-09 | 三井石油化学工業株式会社 | Food packaging bag for microwave heating |
| JP2002302182A (en) * | 2001-02-05 | 2002-10-15 | Uni Charm Corp | Drip absorbing mat |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPH0734865Y2 (en) | Food packaging | |
| JPH0442117Y2 (en) | ||
| WO1992003356A1 (en) | Food packaging bag | |
| JPH07291366A (en) | Cooking bag for microwave oven | |
| JPH0661753U (en) | Food packaging sheet | |
| JPH11292152A (en) | Oil-absorbing and water-absorbing packaging material | |
| JPH0635141U (en) | Food packaging | |
| JP2560866Y2 (en) | Packaging bag | |
| JP4364560B2 (en) | How to improve the texture of frozen foods | |
| JPH073909Y2 (en) | Food packaging for cooking | |
| JPH07257633A (en) | Liquid absorbing wrapping material | |
| JP3383382B2 (en) | Food heating cooking package | |
| JP2505270Y2 (en) | Sheet for food packaging | |
| JPH0582873U (en) | Food packaging bag for microwave heating | |
| JP2883408B2 (en) | Food packaging bags | |
| JP3002228U (en) | Microwave cooking food container | |
| JP2586894Y2 (en) | Food packaging | |
| JP3002086U (en) | Food packaging bag | |
| JPH11124119A (en) | Tray-like container | |
| JPH0510270U (en) | Food packaging | |
| JP2539810Y2 (en) | Packaging material for heated food | |
| JPH0519171U (en) | Food packaging | |
| JPH0453943Y2 (en) | ||
| JPH08591B2 (en) | Food container suitable for microwave heating | |
| JP3364602B2 (en) | Pickled food for heating and method for producing the same |