JPH06141992A - Processing device for vegetable and or the like - Google Patents
Processing device for vegetable and or the likeInfo
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- JPH06141992A JPH06141992A JP30022292A JP30022292A JPH06141992A JP H06141992 A JPH06141992 A JP H06141992A JP 30022292 A JP30022292 A JP 30022292A JP 30022292 A JP30022292 A JP 30022292A JP H06141992 A JPH06141992 A JP H06141992A
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- tool rest
- grater
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、野菜等のおろしや千切
り、薄切りなどをする野菜等の加工装置に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an apparatus for processing vegetables, such as vegetables, such as grated vegetables, shreds, and thin slices.
【０００２】[0002]
【従来の技術】近年、野菜等の加工装置においては、使
い勝手がよく、後始末が簡単にできるものが求められて
おり、その一例として、実開平１−１６０９５１号公報
に示されたような構成のものが知られている。2. Description of the Related Art In recent years, there has been a demand for an apparatus for processing vegetables or the like that is easy to use and easy to dispose of. For example, a configuration as shown in Japanese Utility Model Laid-Open No. 1-160951 is required. Are known.
【０００３】この構成のものは、複数の穴と爪が形成さ
れたおろし板と、このおろし板を往復動自在に支持する
支持装置と、動力源であるモータと、このモータの動力
を直線運動に変えておろし板に伝える伝動装置とを備え
たもので、モータの動力を直線運動に変えておろし板を
支持装置上に往復運動させ、おろし板に野菜を押しつけ
て野菜をおろすというものである。In this structure, a grater plate having a plurality of holes and claws formed therein, a support device for reciprocally supporting the grater plate, a motor as a power source, and a linear motion of the power of the motor. It is equipped with a transmission device that is transmitted to the grater plate, and the power of the motor is changed to linear motion to reciprocate the grater plate on the support device and the vegetables are pressed against the grater plate to grate the vegetables. .
【０００４】しかし、この構成の大根おろし機では、お
ろし板は断面形状Ｌ型の支持フレームに支持されてお
り、支持フレームは伝動装置に直結されているため、お
ろし板の着脱は容易でないという問題があった。However, in the radish grater having this structure, since the grater plate is supported by the support frame having an L-shaped cross section, and the support frame is directly connected to the transmission, there is a problem that it is not easy to attach and detach the grater plate. there were.
【０００５】このような問題に対し、図８に示したよう
な構成の野菜等の加工装置が提案されている。To cope with such a problem, a processing apparatus for vegetables or the like having the structure shown in FIG. 8 has been proposed.
【０００６】以下、その構成について図８を参照しなが
ら説明する。図において、１は本体で、その上面の両側
にガイド枠２を有している。３は電動機で、本体１の端
部に内装されている。４は電動機３の出力軸で、ローラ
ー５が枢着されたクランク６が取着されている。なお、
クランク６は電動機３の出力軸４に直結されるか、減速
機を介してその出力軸４に取着されるかしている。７は
刃物台で、たとえば、立設された複数の垂直刃８とこれ
に直交する水平刃９とが植設されるとともに、切削され
た被加工物を落下させる落下孔１０が設けられている。
この刃物台７はガイド枠２に沿って本体１上に往復動自
在、かつ着脱自在なもので、必要により車輪１１が設け
られる。さらに、刃物台７のクランク６側の一端には、
刃物台７の往復動方向に直交してローラー５が嵌入係合
する長孔１２が設けられている。１３は蓋で、本体１上
に着脱自在に刃物台７を覆い、その上面に被加工物を投
入する投入筒１４が設けられている。１５は押込棒で、
被加工物を刃物台７に押しつけるものである。The structure will be described below with reference to FIG. In the figure, reference numeral 1 denotes a main body, which has guide frames 2 on both sides of its upper surface. Reference numeral 3 denotes an electric motor, which is installed inside the end of the main body 1. An output shaft 4 of the electric motor 3 has a crank 6 to which a roller 5 is pivotally mounted. In addition,
The crank 6 is directly connected to the output shaft 4 of the electric motor 3 or is attached to the output shaft 4 via a reduction gear. Reference numeral 7 denotes a tool rest, for example, in which a plurality of vertical blades 8 standing upright and a horizontal blade 9 orthogonal to this are planted, and a drop hole 10 for dropping a cut workpiece is provided. .
The tool rest 7 is reciprocally movable on the main body 1 along the guide frame 2 and detachable, and wheels 11 are provided if necessary. Furthermore, at one end of the tool rest 7 on the crank 6 side,
An elongated hole 12 into which the roller 5 is fitted and engaged is provided orthogonally to the reciprocating direction of the tool rest 7. A lid 13 is provided on the main body 1 so as to detachably cover the tool rest 7, and on the upper surface thereof, a loading cylinder 14 for loading a workpiece. 15 is a push rod,
The workpiece is pressed against the tool rest 7.
【０００７】上記構成において、クランク６のローラー
５を刃物台７の長孔１２に嵌入係合させて電動機３を運
転すると、クランク６は矢印Ａに示したように回転し、
ローラー５は長孔１２内を摺動しながら刃物台７を往復
動させる。この刃物台７の往復動により、投入筒１４に
投入されて押込棒１５で刃物台７に押しつけられた被加
工物は、垂直刃８と水平刃９で千切り状に切削され、落
下口１０から容器１６に落下する。In the above structure, when the roller 5 of the crank 6 is fitted into the long hole 12 of the tool rest 7 and the electric motor 3 is operated, the crank 6 rotates as shown by an arrow A,
The roller 5 reciprocates the tool rest 7 while sliding in the long hole 12. By the reciprocating motion of the tool rest 7, the work piece that has been loaded into the loading cylinder 14 and pressed against the tool rest 7 by the pushing rod 15 is cut into shreds by the vertical blades 8 and the horizontal blades 9, and then is dropped from the drop opening 10. It falls into the container 16.
【０００８】[0008]
【発明が解決しようとする課題】このような従来の構成
の野菜等の加工装置では、刃物台７をガイド枠２にセッ
トするとき、クランク６のローラー５を刃物台７の長孔
１２に嵌入させねばならず、両者の位置合せを確めなが
らセットしなければならないという煩わしさや、うっか
り位置合せせずにセットすると、刃物台７が往復動しな
いばかりでなく、ローラー５が刃物台７に衝突して装置
を破損させるという問題があった。In the conventional apparatus for processing vegetables, etc., when the tool rest 7 is set on the guide frame 2, the roller 5 of the crank 6 is fitted into the long hole 12 of the tool rest 7. It is necessary to make sure that the positions of the two are set properly, and if you set them without care, the tool post 7 will not reciprocate and the roller 5 will collide with the tool post 7. There was a problem of damaging the device.
【０００９】また、刃物台７はガイド枠２に沿って直線
的に往復動するだけであるので、たとえば、大根や山芋
などをおろすというおろし加工の場合、その肌理が荒く
なるという問題もあった。Further, since the tool rest 7 only reciprocates linearly along the guide frame 2, there is a problem that the texture becomes rough in the case of grater processing such as grabbing radish or yam, for example. .
【００１０】本発明は上記問題を解決するもので、第１
の主目的は、刃物台をガイド枠上の任意の位置にセット
することができ、しかも確実に刃物台を往復動させるこ
とができる野菜等の加工装置を提供することにある。The present invention solves the above-mentioned problems.
The main object of (1) is to provide a processing device for vegetables or the like which can set the turret at an arbitrary position on the guide frame and can surely reciprocate the turret.
【００１１】付加的な第２の目的は、おろし加工された
被加工物の肌理を細かくすることができる野菜等の加工
装置を提供することにある。An additional second object is to provide a processing device for vegetables or the like which can make the texture of a grated processed work fine.
【００１２】[0012]
【課題を解決するための手段】本発明は上記第１の主目
的を達成するために、上面にガイド枠を有する本体と、
前記本体に内装された電動機と、前記電動機の出力軸に
取着され、ローラーが枢着されたクランクと、前記ガイ
ド枠上を往復動する着脱自在な刃物台と、前記刃物台の
一端に設けられ、前記クランクの回転の前半で前記ロー
ラーが係合し、後半で離脱するコ字状の係合部と、前記
刃物台上に被加工物を押しつける投入口を有する蓋とを
備えた構成としたものである。In order to achieve the above first main object, the present invention comprises a main body having a guide frame on its upper surface,
An electric motor installed in the main body, a crank attached to an output shaft of the electric motor, and having a roller pivotally attached thereto, a detachable tool rest that reciprocates on the guide frame, and provided at one end of the tool rest. A configuration in which the roller is engaged in the first half of the rotation of the crank, and a U-shaped engaging portion that is disengaged in the latter half, and a lid having an input port for pressing the workpiece on the tool rest, It was done.
【００１３】また、付加的な第２の目的を達成するため
に、上面にガイド枠を有する本体と、前記本体に内装さ
れた電動機と、前記電動機の出力軸に取着され、ローラ
ーが枢着されたクランクと、前記ガイド枠上に往復動か
つ着脱自在でその両端部が中央部より狭小に形成された
刃物台と、前記刃物台の一端に設けられ、前記クランク
の回転で画かれる前記ローラーの回動軌跡の直径より短
かい長径を有して前記刃物台の往復動方向に直交する長
孔と、前記刃物台上に被加工物を押しつける投入口を有
する蓋とを備えた構成としたものである。Further, in order to achieve an additional second object, a main body having a guide frame on an upper surface thereof, an electric motor incorporated in the main body, and an output shaft of the electric motor are attached, and a roller is pivotally attached. Crank, a tool rest reciprocatingly and removably on the guide frame, both ends of which are narrower than the central part, and the roller provided at one end of the tool stand and drawn by the rotation of the crank. A long hole having a shorter major axis than the diameter of the rotation locus and orthogonal to the reciprocating direction of the tool rest, and a lid having an input port for pressing a workpiece on the tool rest. It is a thing.
【００１４】[0014]
【作用】上記構成において、第１の手段によれば、刃物
台の一端に、クランクの回転の前半にローラーが係合
し、後半に離脱するコ字状の係合部を設けたことによ
り、クランクの回転に伴って回動するローラーはコ字状
の係合部の開口から嵌入して係合部に係合する。この係
合はクランクの回転の前半において継続されて刃物台を
往動させる。そして、クランクの回転の前半が過ぎると
ローラーは係合部から離脱して刃物台の端部に当接す
る。この当接はクランクの回転の後半において継続され
て刃物台を復動させる。In the above structure, according to the first means, the U-shaped engaging portion is provided at one end of the tool rest so that the roller engages in the first half of rotation of the crank and disengages in the latter half. The roller, which rotates with the rotation of the crank, fits into the engaging portion by fitting through the opening of the U-shaped engaging portion. This engagement is continued in the first half of the rotation of the crank to move the tool rest forward. Then, when the first half of the rotation of the crank has passed, the roller disengages from the engaging portion and contacts the end of the tool rest. This abutment is continued in the latter half of the rotation of the crank to return the tool rest.
【００１５】また、第２の手段によれば、刃物台の両端
部を中央部より狭小に形成し、刃物台に設けられた長孔
をクランクの回転で画かれるローラーの回動軌跡の直径
よりも短かい長さの長径にしたことにより、クランクの
回転とともにローラーが長孔の一端に当接して刃物台を
往復動方向とそれに直交する方向に揺動させる。この揺
動は刃物台の往動時に正の方向に、復動時に負の方向に
生じるので、刃物台はその中央部を軸とする８の字形を
画いて往復動される。Further, according to the second means, both ends of the tool rest are formed narrower than the central part, and the long hole provided in the tool rest is determined from the diameter of the rotation trajectory of the roller defined by the rotation of the crank. Since the roller has a short diameter, the roller abuts on one end of the long hole as the crank rotates, and swings the tool rest in the reciprocating direction and the direction orthogonal thereto. This swinging occurs in the positive direction when the turret moves forward and in the negative direction when the turret moves backward, so that the turret is reciprocated in the shape of a figure 8 having its central portion as an axis.
【００１６】[0016]
【実施例】以下、本発明の一実施例について図１から図
７を参照しながら説明する。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to FIGS.
【００１７】なお、従来例に示したものと同一部品には
同じ符号を付して説明を省略する。 （実施例１）まず、第１の実施例について図１により説
明する。The same parts as those shown in the conventional example are designated by the same reference numerals, and the description thereof will be omitted. (Embodiment 1) First, a first embodiment will be described with reference to FIG.
【００１８】刃物台７のクランク６側の一端には、端部
が開口２１するコ字状の係合部２２が設けられている。
この係合部２２のアーム２３は刃物台７のほぼ中心線上
にまで延びており、クランク６のローラー５が刃物台７
の中心線上に位置するときにローラー５は開口２１から
嵌入して係合片２３に係合しはじめ、その位置から角度
１８０度回転した位置で係合が解かれてローラー５は係
合部２２から離脱する長さに形成されている。なお、コ
字状の開口２１の幅ｄはローラー５の直径より僅かに大
きい寸法となっている。At one end of the tool rest 7 on the crank 6 side, a U-shaped engaging portion 22 having an opening 21 at the end is provided.
The arm 23 of the engaging portion 22 extends to almost the center line of the tool rest 7, and the roller 5 of the crank 6 is attached to the tool rest 7.
When the roller 5 is located on the center line of the roller 5, the roller 5 starts to engage with the engagement piece 23 through the opening 21 and is disengaged at a position rotated by an angle of 180 degrees from the position, so that the roller 5 is engaged with the engaging portion It is formed to have a length that separates from. The width d of the U-shaped opening 21 is slightly larger than the diameter of the roller 5.
【００１９】上記構成において、刃物台７をガイド枠２
上にセットして電動機３を運転すると、クランク６は矢
印Ｂに示したように回転し、ローラー５は開口２１から
係合部２２に嵌入する。そして、ローラー５はクランク
６の回転によってアーム２３の内面２４に当接して刃物
台７を往動させる。クランク６が角度１８０度回転する
と、ローラー５はアーム２３、すなわち係合部２２から
離脱し、刃物台７の端面７ａに当接して刃物台７を復動
させる。In the above structure, the tool rest 7 is attached to the guide frame 2
When the electric motor 3 is set to the above position and the electric motor 3 is operated, the crank 6 rotates as shown by the arrow B, and the roller 5 is fitted into the engaging portion 22 through the opening 21. Then, the roller 5 comes into contact with the inner surface 24 of the arm 23 by the rotation of the crank 6 to move the tool rest 7 forward. When the crank 6 rotates by an angle of 180 degrees, the roller 5 disengages from the arm 23, that is, the engaging portion 22, contacts the end surface 7a of the tool rest 7, and moves the tool rest 7 back.
【００２０】この動作において、刃物台７をガイド枠２
上にセットするとき、刃物台７がローラー５上に乗らな
い任意の位置、たとえば、クランク６と刃物台７が点線
で示したような位置関係にセットされると、クランク６
が半回転強回転したときにローラー５は刃物台７の端面
７ａに当接して刃物台７を復動させる。そして、クラン
ク６が実線の位置まで回転すると、ローラー５は開口部
２１から係合部２２に嵌入し、アーム２３の内面２４に
当接して刃物台を往動させる。In this operation, the tool rest 7 is attached to the guide frame 2
When the tool rest 7 is set on top of the roller 5, the position of the tool rest 7 does not ride on the roller 5, for example, when the crank 6 and the tool rest 7 are set in the positional relationship shown by the dotted line, the crank 6
The roller 5 comes into contact with the end surface 7a of the tool rest 7 to move the tool rest 7 back when it has rotated a half turn strongly. Then, when the crank 6 rotates to the position indicated by the solid line, the roller 5 is fitted into the engaging portion 22 through the opening 21 and abuts the inner surface 24 of the arm 23 to move the tool rest forward.
【００２１】このように本発明の第１の実施例によれ
ば、刃物台７の一端に、クランク６の回転の前半でロー
ラー５が係合し、後半で離脱するコ字状の係合部を設け
たことにより、刃物台７をガイド枠２上の任意の位置に
セットして、クランク６の回転により刃物台７を確実に
往復動させることができるという効果がある。As described above, according to the first embodiment of the present invention, the roller 5 is engaged with one end of the tool rest 7 in the first half of the rotation of the crank 6 and is disengaged in the latter half of the U-shaped engaging portion. Since the tool rest 7 is set, the tool rest 7 can be set at an arbitrary position on the guide frame 2 and the tool rest 7 can be reliably reciprocated by the rotation of the crank 6.
【００２２】（実施例２）次に、第２の実施例について
図２により説明する。(Second Embodiment) Next, a second embodiment will be described with reference to FIG.
【００２３】３１は刃物台で、多数のおろし刃３２とお
ろされた被加工物の落下孔３３とが設けられ、両端部３
１ａ，３１ｂが中央部３１ｃよりも狭小に形成されてい
る。そして、中央部３１ｃを結ぶ線と往復動方向の中心
線との交点で軸３４により揺動自在に台車３５に枢着さ
れている。また、クランク６側の一端には、クランク６
の回転で画かれるローラー５の軌跡の直径Ｃよりも短か
い長径Ｄを有する長孔３６が設けられている。なお、本
実施例では、刃物台３１を台車３５に揺動自在に枢支す
るようにしたが、刃物台３１に方向自在車を装着して、
台車３５を無くしてもよいものである。A tool rest 31 is provided with a large number of grater blades 32 and a dropped hole 33 for the workpiece to be grated, and both end portions 3
1a and 31b are formed narrower than the central portion 31c. Then, at a point of intersection between a line connecting the central portions 31c and a center line in the reciprocating direction, the shaft 34 is pivotally attached to a carriage 35 by a shaft 34. Also, at one end of the crank 6 side, the crank 6
An elongated hole 36 having a major diameter D that is shorter than the diameter C of the path of the roller 5 delineated by the rotation of is provided. In this embodiment, the tool rest 31 is pivotally supported on the carriage 35. However, a directional car is attached to the tool rest 31,
The carriage 35 may be eliminated.
【００２４】上記構成において、クランク６が矢印Ｅに
示したように回転すると、ローラー５は長孔３６内を摺
動して刃物台３１を往動させる。そして、ローラー５が
長孔３６の一端に当接すると、クランク６と長孔３６の
関係がＣ／２＞Ｄ／２であるので、刃物台３１は往復動
方向とそれに直交する方向に揺動される。この揺動はク
ランク６の１回転につき１往復行われ、クランク６の１
回転で刃物台３１は軸３４の前後で８の字形を１回画き
ながら往復動される。In the above structure, when the crank 6 rotates as shown by the arrow E, the roller 5 slides in the elongated hole 36 to move the tool rest 31 forward. When the roller 5 comes into contact with one end of the long hole 36, the relationship between the crank 6 and the long hole 36 is C / 2> D / 2, so the tool rest 31 swings in the reciprocating direction and the direction orthogonal thereto. To be done. This swing is performed once for each revolution of the crank 6, and
By the rotation, the tool rest 31 is reciprocated while drawing a figure 8 once before and after the shaft 34.
【００２５】このように本発明の第２の実施例によれ
ば、刃物台３１が８の字を画きながら揺動されるように
したことにより、刃物台３１が単純な直線往復動するも
のに比し、おろし加工された被加工物の肌理を細かくす
ることができるという効果がある。As described above, according to the second embodiment of the present invention, since the tool rest 31 is oscillated while drawing a figure eight, the tool rest 31 can reciprocate in a simple straight line. On the other hand, there is an effect that the texture of the grated processed object can be made finer.
【００２６】（実施例３）次に、第３の実施例について
図３により説明する。(Third Embodiment) Next, a third embodiment will be described with reference to FIG.
【００２７】４１は本体１に形設された円形の凹部、４
２は円板状に形成されたクランクで、凹部４１に小隙を
有して嵌入されるとともに、その上面がガイド枠２の上
面と一致するように出力軸４に取着されている。４３は
シール部材で、凹部４１の内周面とクランク４２の外周
面の間に配設されている。Reference numeral 41 denotes a circular recess formed in the main body 1, 4
Reference numeral 2 denotes a disc-shaped crank, which is fitted into the recess 41 with a small gap and is attached to the output shaft 4 such that the upper surface thereof coincides with the upper surface of the guide frame 2. A seal member 43 is disposed between the inner peripheral surface of the recess 41 and the outer peripheral surface of the crank 42.
【００２８】上記構成において、被加工物が加工され、
その液汁がクランク４２上に滴下しても、クランク４２
と凹部４１とはシール材４３でシールされているので液
汁が凹部４１内に浸入することがなく、従って、本体１
内への液汁の浸入が防止される。また、クランク４２を
円板状に形成しその上面をガイド枠２の上面と一致させ
ているのでクランク部の凹凸がなくなる。In the above structure, the workpiece is processed,
Even if the juice drip on the crank 42,
Since the concave portion 41 and the concave portion 41 are sealed by the sealing material 43, the juice does not enter the concave portion 41, and therefore the main body 1
Infiltration of juice into the inside is prevented. Further, since the crank 42 is formed in a disc shape and its upper surface is aligned with the upper surface of the guide frame 2, the crank portion has no irregularities.
【００２９】このように本発明の第３の実施例によれ
ば、本体１内への液汁の浸入をなくして故障の原因を排
除することができるとともに、クランク部の凹凸がなく
清掃を容易にすることができるという効果がある。As described above, according to the third embodiment of the present invention, the cause of the failure can be eliminated by preventing the infiltration of the juice into the main body 1, and the crank portion has no unevenness and can be easily cleaned. There is an effect that can be done.
【００３０】（実施例４）次に、第４の実施例について
図４により説明する。(Fourth Embodiment) Next, a fourth embodiment will be described with reference to FIG.
【００３１】５１は本体で、電動機３が内装されてい
る。５２は駆動コネクタで、電動機３の出力軸４に取着
されている。５３はガイド枠で、加工された被加工物を
収容する容器５４が連設されている。５５は従動コネク
タで、ガイド枠５３に枢着され、ガイド枠５３を本体５
１上に載置することにより駆動コネクタ５２と係合する
ようになっている。そして、軸端にクランク６が取着さ
れている。Reference numeral 51 is a main body in which the electric motor 3 is incorporated. A drive connector 52 is attached to the output shaft 4 of the electric motor 3. Reference numeral 53 denotes a guide frame, in which a container 54 for accommodating the processed object is continuously provided. Reference numeral 55 denotes a driven connector which is pivotally attached to the guide frame 53 and which guides the guide frame 53 to the main body 5.
It is adapted to be engaged with the drive connector 52 by being mounted on the device 1. The crank 6 is attached to the shaft end.
【００３２】上記構成において、ガイド枠５３を本体５
１上に載置すると、駆動コネクタ５２と従動コネクタ５
５とが係合し、電動機３を運転することにより刃物台７
が往復動される。そして、加工された被加工物は容器５
４内に落下して収容される。In the above structure, the guide frame 53 is attached to the main body 5
When mounted on 1, the drive connector 52 and the driven connector 5
5 is engaged and the electric motor 3 is operated to operate the tool rest 7
Is reciprocated. The processed workpiece is the container 5
It falls in 4 and is stored.
【００３３】このように本発明の第４の実施例によれ
ば、ガイド枠５３が本体５１に着脱自在で、電動機３と
クランク６とを駆動コネクタ５２と従動コネクタ５５と
で連結し、加工された被加工物をガイド枠５３と一体の
容器５４に収容するようにしたので、本体５１に加工さ
れた被加工物で汚されることがないとともに、清掃を容
易にすることができるという効果がある。As described above, according to the fourth embodiment of the present invention, the guide frame 53 is detachably attached to the main body 51, and the electric motor 3 and the crank 6 are connected by the drive connector 52 and the driven connector 55 and processed. Since the processed object is housed in the container 54 integrated with the guide frame 53, there is an effect that the processed object of the main body 51 is not contaminated and the cleaning can be facilitated. .
【００３４】（実施例５）次に、第５の実施例について
図５により説明する。(Fifth Embodiment) Next, a fifth embodiment will be described with reference to FIG.
【００３５】６１は円板状のおろし板で、多数のおろし
刃とおろされた被加工物の落下孔６３とが設けられ、中
心軸６４により刃物台６５に回動自在に枢着されてい
る。なお、おろし板６１は刃物台６５に複数枢着されて
いる。６６はガイド枠に形設されたラックで、このラッ
ク６６におろし板６１に設けられたピニオン（図示せ
ず）が噛合い、刃物台６５の往復動によりおろし板６１
が回転するようになっている。Reference numeral 61 denotes a disk-shaped grater plate, which is provided with a large number of grater blades and a dropping hole 63 for the workpiece to be grated, and is rotatably attached to a tool rest 65 by a central shaft 64. . A plurality of grater plates 61 are pivotally attached to the tool rest 65. Reference numeral 66 is a rack formed in the guide frame, and a pinion (not shown) provided on the grater plate 61 meshes with the rack 66, and the grater plate 61 is reciprocally moved by the tool rest 65.
Is designed to rotate.
【００３６】上記構成において、クランク６の回転によ
り刃物台６５が往復動すると、ラック６６に噛み合った
ピニオンが回転しておろし板６１が回転される。この刃
物台６５の往復動とおろし板６１の回転とにより、おろ
し刃６２は往復動と回転とが合成された動きとなって被
加工物をおろすことになる。In the above structure, when the tool rest 65 reciprocates by the rotation of the crank 6, the pinion meshed with the rack 66 rotates and the grater plate 61 rotates. By the reciprocating motion of the tool rest 65 and the rotation of the grater plate 61, the grater blade 62 becomes a combined motion of the reciprocating motion and the rotation and lowers the workpiece.
【００３７】このように本発明の第５の実施例によれ
ば、おろし刃６２の往復動と回転とが合成された動きに
よって被加工物はおろされるので、おろされた被加工物
の粒子が長繊維状になることがなく、肌理の細かい舌ざ
わりのよいおろしを得ることができるという効果があ
る。As described above, according to the fifth embodiment of the present invention, since the work is lowered by the combined movement of the reciprocating motion and the rotation of the grater blade 62, the grated particles of the work are generated. There is an effect that it is possible to obtain a finely textured grated tongue that does not become long fibers.
【００３８】（実施例６）次に、第６の実施例について
図６により説明する。(Sixth Embodiment) Next, a sixth embodiment will be described with reference to FIG.
【００３９】７１は外周面に多数のおろし刃７２が千鳥
状に設けられた円筒状の複数本のおろし棒で、刃物台７
３にその往復動方向に直交して列設され支持軸７３によ
り回転自在に軸支されている。そして、支持軸７３とお
ろし棒７１との間には摩擦部材７４が配設され、おろし
棒７１の回転を制御するようになっている。Reference numeral 71 designates a plurality of cylindrical grater rods having a large number of grater blades 72 provided in a zigzag pattern on the outer peripheral surface thereof.
3 are arranged in a line at right angles to the reciprocating direction and are rotatably supported by a support shaft 73. A friction member 74 is arranged between the support shaft 73 and the grater rod 71 to control the rotation of the grater rod 71.
【００４０】上記構成において、被加工物が押込棒１５
によりおろし棒７１に押しつけられ、刃物台７３が往復
動すると、被加工物におろし刃７１が突刺っているので
おろし棒７１は回転しようとするが、おろし棒７１は摩
擦部材７４で回転が制動されているため、滑りが生じて
刃物台７３の往復動速度とおろし棒の周速度との間に速
度差が生じ、この速度差によって被加工物はおろし刃７
２でおろされる。また、おろし刃７２は千鳥状に設けら
れているので、おろし棒７１の回転によって被加工物は
万遍なくおろされる。In the above structure, the work piece is the push rod 15.
When it is pressed against the grater rod 71 and the tool rest 73 reciprocates, the grater rod 71 tries to rotate because the grater blade 71 pierces the workpiece, but the grater rod 71 is rotated by the friction member 74 to stop the rotation. Therefore, slippage occurs and a speed difference occurs between the reciprocating speed of the tool rest 73 and the peripheral speed of the grater rod, and this speed difference causes the work piece to move the grater blade 7
Grated at 2. Further, since the grater blades 72 are provided in a zigzag pattern, the work piece is uniformly laid down by the rotation of the grater bar 71.
【００４１】このように本発明の第６の実施例によれ
ば、刃物台７３の往復動速度とおろし棒７１の周速度差
によるおろし棒７１の回転で、しかも、千鳥状に設けら
れたおろし刃７２でおろすので、被加工物を万遍なく、
肌理細かくおろすことができるという効果がある。As described above, according to the sixth embodiment of the present invention, the reciprocating speed of the tool rest 73 and the peripheral speed difference of the grater rod 71 cause the grater rod 71 to rotate, and further the staggered graters are provided. Since it is grated with the blade 72, the work piece is evenly distributed.
It has the effect of being able to grate carefully.
【００４２】（実施例７）次に、第７の実施例について
図７により説明する。(Embodiment 7) Next, a seventh embodiment will be described with reference to FIG.
【００４３】８１は蓋８２の内面の側方に設けられたラ
ック、８３はラック８１に噛合うピニオンで、多数のお
ろし刃８４が千鳥状に設けられた円筒状のおろし棒８５
の側方に取着されている。このおろし棒８５は刃物台８
６にその往復動方向に直交して回転自在に複数本列設さ
れている。なお、ラック８１は本体１の枠体２に設けて
もよいものである。Reference numeral 81 is a rack provided on the inner side of the lid 82, 83 is a pinion that meshes with the rack 81, and a cylindrical grater rod 85 having a large number of grater blades 84 arranged in a zigzag manner.
Attached to the side of. This grater bar 85 is a turret 8
A plurality of columns 6 are rotatably arranged in a direction orthogonal to the reciprocating direction. The rack 81 may be provided on the frame body 2 of the main body 1.
【００４４】上記構成において、刃物台８６が往復動す
ると、ラック８１に噛合ったピニオン８３によりおろし
棒８５は刃物台８６の移動方向と逆の方向に回転して被
加工物をおろし刃８４でおろす。In the above construction, when the tool rest 86 reciprocates, the grater rod 85 is rotated in the direction opposite to the moving direction of the tool rest 86 by the pinion 83 meshed with the rack 81, and the work piece is moved by the grater blade 84. Grate.
【００４５】このように本発明の第７の実施例によれ
ば、刃物台８６が往復動することによって、ラック８１
に噛合うピニオン８３を取着したおろし刃８４は刃物台
８６の移動方向と逆の方向に回転して被加工物をおろす
ので、おろしの効率を向上させることができるとともに
肌理細かくおろすことができるという効果がある。As described above, according to the seventh embodiment of the present invention, the rack 81 is reciprocated by the reciprocating movement of the tool rest 86.
Since the grater blade 84 attached with the pinion 83 that engages with is rotated in the direction opposite to the moving direction of the tool rest 86 to lower the workpiece, it is possible to improve the efficiency of grater and make it possible to finely grind. There is an effect.
【００４６】[0046]
【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
によれば、刃物台の一端に、クランクの回転の前半でロ
ーラーが係合し、後半で離脱するコ字状の係合部を設け
たことにより、刃物台をガイド枠上の任意の位置にセッ
トしてクランクの回転により刃物台を確実に往復動させ
ることができる。As is apparent from the above description, according to the present invention, a U-shaped engaging portion is provided at one end of the tool rest, with which the roller engages in the first half of the rotation of the crank and disengages in the latter half. By providing the tool post, the tool post can be set at an arbitrary position on the guide frame, and the tool post can be reliably reciprocated by the rotation of the crank.
【００４７】また、刃物台の両端部を中央部より狭小に
形成し、刃物台に設けられた長孔をクランクの回転で画
かれるローラーの回動軌跡の直径よりも短かい長さにし
たことにより、刃物台は８の字を画きながら揺動される
ので、被加工物を肌理細かくおろすことができる。Further, both ends of the tool rest are formed to be narrower than the central part, and the long holes provided in the tool rest are made shorter than the diameter of the rotation trajectory of the roller which is defined by the rotation of the crank. As a result, the turret is swung while drawing a figure eight, so that the object to be processed can be finely textured.
【図１】（ａ）は、本発明の野菜等の加工装置の第１の
実施例の平面図 （ｂ）は、同側断面図FIG. 1A is a plan view of a first embodiment of a processing apparatus for vegetables and the like according to the present invention, and FIG. 1B is a side sectional view of the same.
【図２】同第２の実施例の平面図FIG. 2 is a plan view of the second embodiment.
【図３】（ａ）は、同第３の実施例の要部の平面図 （ｂ）は、同一部切断側面図FIG. 3A is a plan view of an essential part of the third embodiment, and FIG. 3B is a cutaway side view of the same part.
【図４】同第４の実施例の側断面図FIG. 4 is a side sectional view of the same fourth embodiment.
【図５】同第５の実施例の平面図FIG. 5 is a plan view of the fifth embodiment.
【図６】（ａ）は、同第６の実施例の平面図 （ｂ）は、同一部切断側面図FIG. 6 (a) is a plan view of the sixth embodiment, and FIG. 6 (b) is a sectional side view of the same portion.
【図７】同第７の実施例の一部切断側面図FIG. 7 is a partially cutaway side view of the seventh embodiment.
【図８】（ａ）は、従来例の野菜等の加工装置の平面図 （ｂ）は、同一部切断側面図FIG. 8 (a) is a plan view of a conventional processing apparatus for vegetables and the like, and FIG. 8 (b) is a side view of the same part cut.
１ 本体 ２ ガイド枠 ３ 電動機 ４ 出力軸 ５ ローラー ６ クランク ７，３１ 刃物台 ２２ 係合部 ３６ 長孔 Ｃ ローラーの軌跡の直径 Ｄ 長孔の長径 1 main body 2 guide frame 3 electric motor 4 output shaft 5 roller 6 crank 7,31 turret 22 engaging portion 36 long hole C roller track diameter D long hole long diameter
Claims (7)
に内装された電動機と、前記電動機の出力軸に取着さ
れ、ローラーが枢着されたクランクと、前記ガイド枠上
を往復動する着脱自在な刃物台と、前記刃物台の一端に
設けられ、前記クランクの回転の前半で前記ローラーが
係合し、後半で離脱するコ字状の係合部と、前記刃物台
上に被加工物を押しつける投入口を有する蓋とを備えた
ことを特徴とする野菜等の加工装置。1. A main body having a guide frame on an upper surface thereof, an electric motor incorporated in the main body, a crank attached to an output shaft of the electric motor, and having a roller pivotally attached, and reciprocating on the guide frame. A detachable turret, a U-shaped engaging portion provided at one end of the turret, which engages with the roller in the first half of rotation of the crank, and disengages in the latter half, and a workpiece to be processed on the turret. An apparatus for processing vegetables and the like, comprising: a lid having an input port for pressing an object.
に内装された電動機と、前記電動機の出力軸に取着さ
れ、ローラーが枢着されたクランクと、前記ガイド枠上
に往復動かつ着脱自在でその両端部が中央部より狭小に
形成された刃物台と、前記刃物台の一端に設けられ、前
記クランクの回転で画かれる前記ローラーの回動軌跡の
直径より短かい長径を有して前記刃物台の往復動方向に
直交する長孔と、前記刃物台上に被加工物を押しつける
投入口を有する蓋とを備えたことを特徴とする野菜等の
加工装置。2. A main body having a guide frame on its upper surface, an electric motor incorporated in the main body, a crank attached to an output shaft of the electric motor, and having a roller pivotally attached, and a reciprocating motion on the guide frame. A tool rest which is detachable and whose both ends are formed narrower than the central part, and which is provided at one end of the tool rest and has a major axis shorter than the diameter of the rotation trajectory of the roller defined by the rotation of the crank. An apparatus for processing vegetables and the like, comprising: a long hole orthogonal to the reciprocating direction of the tool rest, and a lid having an input port for pressing a workpiece on the tool rest.
面に形成され前記クランクを収容する凹部と、前記クラ
ンクと前記凹部との間に配設されたシール部材とを備え
たことを特徴とする請求項１または２記載の野菜等の加
工装置。3. A crank having a disk shape, a recess formed on the upper surface of the main body for accommodating the crank, and a seal member arranged between the crank and the recess. The apparatus for processing vegetables, etc. according to claim 1 or 2.
とクランクの入力軸に取着された従動コネクタとを備
え、前記両コネクタの係合により動力伝達されることを
特徴とする請求項１または２記載の野菜等の加工装置。4. A drive connector attached to an output shaft of an electric motor and a driven connector attached to an input shaft of a crank, and power is transmitted by engagement of the both connectors. The processing device for vegetables or the like according to 1 or 2.
クに噛合するピニオンが設けられ、おろし刃を有する円
板状のおろし板と、前記おろし板の少なくとも１枚が装
着される刃物台とを備えたことを特徴とする請求項１，
２，３，４のいずれかに記載した野菜等の加工装置。5. A disk-shaped grater plate provided with a rack formed in a guide frame, a pinion meshing with the rack, and having a grater blade, and a tool rest on which at least one of the grater plates is mounted. And 1.
The processing device for vegetables or the like described in any of 2, 3, and 4.
外周面に多数のおろし刃が設けられた複数の円筒状のお
ろし棒と、前記おろし棒と刃物台との間に設けられ、前
記おろし棒の回転を制動する摩擦部材とを備えたことを
特徴とする請求項１，２，３，４のいずれかに記載した
野菜等の加工装置。6. A turret is pivoted perpendicularly to the reciprocating direction of the tool rest,
A plurality of cylindrical grater rods provided with a large number of grater blades on the outer peripheral surface, and a friction member provided between the grater rod and the tool rest and braking the rotation of the grater rods are provided. The processing device for vegetables or the like according to any one of claims 1, 2, 3, and 4.
ックと、前記ラックに噛合するピニオンが配設され、お
ろし刃を有する円筒状のおろし棒と、前記おろし棒が複
数本装着される刃物台とを備えたことを特徴とする請求
項１，２，３，４のいずれかに記載した野菜等の加工装
置。7. A rack formed on the inner surface of the lid or a guide frame, a pinion that meshes with the rack is provided, and a cylindrical grater bar having a grater blade and a plurality of the grater bars are mounted. 5. A processing apparatus for vegetables, etc. according to any one of claims 1, 2, 3 and 4, further comprising a tool rest.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30022292A JPH06141992A (en) | 1992-11-11 | 1992-11-11 | Processing device for vegetable and or the like |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP30022292A JPH06141992A (en) | 1992-11-11 | 1992-11-11 | Processing device for vegetable and or the like |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06141992A true JPH06141992A (en) | 1994-05-24 |
Family
ID=17882194
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP30022292A Pending JPH06141992A (en) | 1992-11-11 | 1992-11-11 | Processing device for vegetable and or the like |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06141992A (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103876651A (en) * | 2012-12-21 | 2014-06-25 | Seb公司 | Food-preparation appliance having a mounting for storing removable work accessories |
| CN105364958A (en) * | 2015-12-31 | 2016-03-02 | 青岛恒孚食品有限公司 | Cutting machine for white gourds |
| JP2018083239A (en) * | 2016-11-22 | 2018-05-31 | 有限会社ユウネットコーポレーション | Food product shaving device |
-
1992
- 1992-11-11 JP JP30022292A patent/JPH06141992A/en active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103876651A (en) * | 2012-12-21 | 2014-06-25 | Seb公司 | Food-preparation appliance having a mounting for storing removable work accessories |
| CN105364958A (en) * | 2015-12-31 | 2016-03-02 | 青岛恒孚食品有限公司 | Cutting machine for white gourds |
| JP2018083239A (en) * | 2016-11-22 | 2018-05-31 | 有限会社ユウネットコーポレーション | Food product shaving device |
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