JPH0588456U - Cooker blade disc - Google Patents
Cooker blade discInfo
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- JPH0588456U JPH0588456U JP3614392U JP3614392U JPH0588456U JP H0588456 U JPH0588456 U JP H0588456U JP 3614392 U JP3614392 U JP 3614392U JP 3614392 U JP3614392 U JP 3614392U JP H0588456 U JPH0588456 U JP H0588456U
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Abstract
(57)【要約】
【目的】刃物ディスクを直接触ることなく、スライド部
材を移動操作することにより調理材料のスライスと千切
りとに簡易に切換えることができる。作業効率を向上す
ることができる。
【目的】調理装置の一部を構成する容器内の回転軸に刃
物ディスクを取り付け、刃物ディスクを所定の方向へ回
転させることにより調理材料を所要の厚さにスライスす
る。刃物ディスクの回転盤におけるスライス刃より回転
方向下手側に中心部から外周側に向かって所要の幅で延
びるスリットを形成する。スリットに応じた回転盤に対
して上面に多数の垂直刃が所要の間隔をおいて取り付け
らたホルダーを上下方向へ移動可能に支持する。ホルダ
ーに対してホルダーを、その傾斜面が回転盤に設けられ
た第１の摺接部に摺接して垂直刃がスリットから上方へ
突出するように移動可能に持する。ホルダーに対してカ
ム体を、回転盤に設けられた第２の摺接部に摺接してそ
の垂直刃がスリット内に位置するように移動可能に支持
する。
(57) [Abstract] [Purpose] It is possible to easily switch between slicing and shredding of cooking material by moving the slide member without directly contacting the blade disk. Work efficiency can be improved. [Objective] A blade disk is attached to a rotary shaft in a container that constitutes a part of a cooking device, and the blade disk is rotated in a predetermined direction to slice the cooking material into a desired thickness. A slit extending from the central portion toward the outer peripheral side with a required width is formed on the lower side in the rotation direction of the slicing blade on the rotary disc of the blade disk. A plurality of vertical blades are mounted on the upper surface of the rotary disk corresponding to the slits at a required interval so that the holder is supported so as to be vertically movable. The holder is movably held with respect to the holder such that the inclined surface of the holder is in sliding contact with the first sliding contact portion provided on the turntable so that the vertical blade projects upward from the slit. The cam body is slidably brought into contact with the holder on the second slidable contact portion provided on the turntable so that the vertical blade is movably supported so as to be positioned in the slit.
Description
【０００１】[0001]
この考案は、調理材料を所望の厚さでスライスする作業と調理材料を千切りす る作業とに切換えることが可能な調理装置の刃物ディスクに関する。 The present invention relates to a blade disk of a cooking device capable of switching between a work for slicing cooking material to a desired thickness and a work for slicing cooking material.
【０００２】[0002]
従来、上記したようにスライス作業と千切り作業とに切換え可能な調理装置と しては、例えば特開平３−１８８８１９号公報に示すように本体と、本体内に取 付けられた駆動モータと、この駆動モータにより回転する回転板を内蔵する容器 と、この容器の上部開口を覆う蓋と、前記回転板上に固定されたほぼ垂直な多数 個の垂直カッターと、前記回転板上にほぼ回転中心に対して２方向で着脱自在に 装着が可能なカッター取付板とを有し、このカッター取付板は、スライスカッタ ーを備え．とともに、回転板上に設けられた垂直カッターに嵌合する孔と、前記 垂直カッターを覆うことができる突起部とを備え、前記カッター取付板を回転板 へ装着する方向によって前記垂直カッターを前記孔から露出するか、あるいは垂 直カッターを前記突起部により覆うように構成した野菜切り機が知られている。 Conventionally, as a cooking device capable of switching between the slicing work and the shredding work as described above, for example, as shown in JP-A-3-188819, a main body, a drive motor mounted in the main body, and A container that contains a rotating plate that is rotated by a drive motor, a lid that covers the upper opening of the container, a number of vertical cutters that are almost vertical and fixed on the rotating plate, and a center of rotation on the rotating plate. In contrast, it has a cutter mounting plate that can be detachably mounted in two directions, and this cutter mounting plate is equipped with a slice cutter. In addition, a hole for fitting a vertical cutter provided on the rotating plate and a protrusion capable of covering the vertical cutter are provided, and the vertical cutter is formed in the hole depending on the direction in which the cutter mounting plate is attached to the rotating plate. There is known a vegetable slicing machine which is configured so as to be exposed from the top or the vertical cutter is covered with the protrusion.
【０００３】 すなわち、上記した野菜切り機は、回転板の上面に対し、スライスカッターを 有したカッター取付板を、千切りする垂直カッターが突出するように取り付ける か、あるいはその突起部により垂直カッターを覆うように取り付け、スライス作 業と千切り作業とを選択的に行うように構成されている。That is, in the above-mentioned vegetable cutting machine, a cutter mounting plate having a slice cutter is attached to the upper surface of a rotary plate so that a vertical cutter for cutting juts out or the vertical cutter is covered with a protrusion thereof. Thus, the slice work and the slice work are selectively performed.
【０００４】[0004]
しかしながら、上記した野菜切り機は、スライス作業あるいは千切り作業を選 択する際、その都度回転板に対してカッター取付板の取り付け位置を変更しなけ ればならず、短時間に切換え作業を行えない問題を有している。 However, the above-mentioned vegetable slicing machine has to change the mounting position of the cutter mounting plate with respect to the rotary plate each time when selecting the slicing work or the shredding work, and cannot perform the switching work in a short time. I have a problem.
【０００５】 その際、回転板からカッター取付板を一旦取り外して作業しなければならず、 調理材料が接触するカッター取付板に作業者の指などが直接接触するため、危険 であり、また非衛生的でもあった。At that time, it is necessary to remove the cutter mounting plate from the rotating plate for the work, and the operator's finger or the like directly contacts the cutter mounting plate with which the cooking material comes into contact, which is dangerous and unhygienic. It was also the target.
【０００６】 本考案は、上記した従来の欠点を解決するために考案されたものであり、その 目的とするところは、調理材料のスライス作業と千切り作業とに簡易に切り換え ることができ、作業効率を向上することができる調理装置の刃物ディスクを提供 することにある。The present invention was devised to solve the above-mentioned conventional drawbacks, and the purpose thereof is to be able to easily switch between slicing work of cooking ingredients and shredding work. An object is to provide a blade disk for a cooking device that can improve efficiency.
【０００７】[0007]
このため本考案は、容器内の回転軸に取り付けられて所定の方向へ回転する刃 物ディスクのスライス刃により投入された調理材料を所要の厚さにスライスする 調理装置において、刃物ディスクは、スライス刃より回転方向下手側にて中心部 から外周側に向かって所要の幅で延びるスリットを有した回転盤と、該スリット に応じた回転盤に対して上下方向へ移動可能に支持され、上面に多数の垂直刃が 所要の間隔をおいて取り付けらたホルダーと、ホルダーに対して放射方向へ移動 可能に支持され、回転盤に設けられた第１の摺接部に対する摺接に伴って該ホル ダーを、その垂直刃がスリットから上方へ突出するように移動させる傾斜面を有 したスライド部材と、ホルダーに対して放射方向へ移動可能に支持され、回転盤 に設けられた第２の摺接部に対する摺接に伴ってホルダーを、垂直刃がスリット 内に位置するように移動させるカム部材とからなることを特徴としている。 For this reason, the present invention is to slice the cooking material put in by the slice blade of the blade disc attached to the rotary shaft in the container and rotating in the predetermined direction into the required thickness. A rotary disc having a slit extending from the center toward the outer peripheral side with a required width on the lower side of the blade in the rotational direction, and a rotary disc corresponding to the slit, which is supported so as to be movable in the vertical direction and is provided on the upper surface. A large number of vertical blades are attached to the holder at a required interval, and are supported movably in the radial direction with respect to the holder. A slide member having an inclined surface for moving the vertical blade so that its vertical blade protrudes upward from the slit, and a first member provided on the turntable supported movably in the radial direction with respect to the holder. The holder with the sliding contact against the sliding contact portion of the vertical blade is characterized by comprising a cam member which is moved to a position in the slit.
【０００８】[0008]
本考案は上記のように構成されるため、容器内に投入された調理材料を所要の 厚さでスライスする場合、先ず、スライド部材を回転盤の一方に向かって移動操 作すると、該スライド部材とともに移動するカム部材が第２の摺接部に摺接して ホルダーを、垂直刃がスリット内に位置するように下方へ移動させる。これによ り垂直刃による調理材料の切断が規制される。 Since the present invention is configured as described above, when slicing the cooking material put in the container to the required thickness, first, the slide member is moved toward one side of the rotating plate to operate the slide member. A cam member that moves together slides in contact with the second slide contact portion to move the holder downward so that the vertical blade is located in the slit. This regulates the cutting of cooking ingredients by the vertical blade.
【０００９】 上記状態にて刃物ディスクが所定の方向へ回転されると、容器内に投入された 調理材料はスライス刃により所定の厚さにてスライスされる。When the blade disk is rotated in a predetermined direction in the above state, the cooking material put into the container is sliced by the slicing blade to have a predetermined thickness.
【００１０】 次に、調理材料を千切りする場合、スライド部材を回転盤の他方に向かって移 動操作すると、第１の摺接部に対する傾斜面の摺接に伴ってホルダーを、垂直刃 がスリットから上方へ突出するように移動させる。このとき、第２の摺接部に対 するカム部材の摺接が解除されるため、ホルダーの移動が可能化される。Next, when the cooking material is shredded, when the slide member is moved toward the other side of the turntable, the vertical blade slits the holder along with the sliding contact of the inclined surface with the first sliding contact portion. Move it so that it projects upward from. At this time, the sliding contact of the cam member with respect to the second sliding contact portion is released, so that the holder can be moved.
【００１１】 そして上記状態の刃物ディスクを所定の方向へ回転させながら調理材料が投入 されると、該調理材料は先ず垂直刃により多数の切り込みが形成された後、スラ イス刃により所定の厚さにスライスされる。このとき、スライスされた調理材料 は垂直刃による切り込みにより分断されるため、千切りされる。When the cooking material is introduced while rotating the blade disc in the above-described state in a predetermined direction, the cooking material is first formed into a large number of cuts by the vertical blades, and then the sliced blades have a predetermined thickness. Sliced into. At this time, the sliced cooking material is cut into pieces by a vertical blade so that it is cut into pieces.
【００１２】[0012]
以下、本考案の一実施例を図面に従って説明する。 An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.
【００１３】 図１は調理装置の概略を示す分解斜視図である。FIG. 1 is an exploded perspective view showing the outline of a cooking apparatus.
【００１４】 図２は調理装置の中央縦断面図である。FIG. 2 is a central longitudinal sectional view of the cooking device.
【００１５】 調理装置１の駆動部本体３には電動モータ５が内蔵され、該電動モータ５の回 転軸５ａは駆動部本体３の上面中心部から上方へ突出している。An electric motor 5 is built in the drive unit main body 3 of the cooking apparatus 1, and a rotation shaft 5 a of the electric motor 5 projects upward from the center of the upper surface of the drive unit main body 3.
【００１６】 駆動部本体３の上面には容器７が着脱可能に取り付けられ、該容器７の底面中 心部には円筒部７ａが、回転軸５ａを挿通するように一体形成されている。A container 7 is removably attached to the upper surface of the drive unit main body 3, and a cylindrical portion 7a is integrally formed at the center of the bottom surface of the container 7 so as to pass through the rotary shaft 5a.
【００１７】 円筒部７ａ内の回転軸５ａには刃物ディスク９が、容器７内の上部に位置する ように取り付けられる。そして容器７の上部には蓋体１１が着脱可能に取り付け られ、該蓋体１１の上面外周側には投入円筒部１１ａが内部と連通するように一 体形成されている。A blade disk 9 is attached to the rotary shaft 5a in the cylindrical portion 7a so as to be located at the upper portion in the container 7. A lid 11 is detachably attached to the upper portion of the container 7, and a charging cylinder portion 11a is integrally formed on the outer peripheral side of the upper surface of the lid 11 so as to communicate with the inside.
【００１８】 なお、図１および図２に示す符号１３は投入円筒部１１ａ内に投入された調理 材料を刃物ディスク９に向かって押圧するプッシャーである。Reference numeral 13 shown in FIG. 1 and FIG. 2 is a pusher for pressing the cooking material charged in the charging cylindrical portion 11 a toward the blade disk 9.
【００１９】 図３は刃物ディスクを下方から示す一部分解斜視図である。FIG. 3 is a partially exploded perspective view showing the blade disk from below.
【００２０】 図４は千切りユニットを半径方向へ切断した縦断面図である。FIG. 4 is a vertical sectional view of the shredded unit cut in the radial direction.
【００２１】 刃物ディスク９の回転盤１５底面中心部には上下方向に軸線を有したボス１６ が円筒部７ａ内に位置する回転軸５ａに対して回り止めされた状態で挿嵌するよ うに一体形成されている。また、回転盤１５には第１および第２のスリット１７ ・１９が、対角位置にて所定の幅で中心部から放射方向に向かって延びるように 形成され、第１のスリット１７の回転方向上手側に応じた回転盤１５上面にはス ライス刃２１が、その刃先が回転盤１５上面に対して所望のスライス厚さに応じ た高さとなるように取り付けられている。A boss 16 having an axis in the up-down direction is integrally inserted in the center of the bottom surface of the rotary disk 15 of the cutter disk 9 so as to be fitted to the rotary shaft 5a located in the cylindrical portion 7a while being prevented from rotating. Has been formed. Further, the turntable 15 is formed with first and second slits 17 and 19 extending diagonally from the center portion in a radial direction with a predetermined width. A slice blade 21 is attached to the upper surface of the rotary disk 15 depending on the skillful side so that the blade edge is at a height corresponding to a desired slice thickness with respect to the upper surface of the rotary disk 15.
【００２２】 一方、第２のスリット１９の回転方向側下手側および回転方向上手側に応じた 回転盤１５の底面には所要の高さからなる２本のリブ２３が中心から外周側に向 かって延びるように取り付けられ、該リブ２３の下端面間には第１および第２の 橋絡部２３ａ・２３ｂが一体形成されている。外周側に位置する第１の橋絡部２ ３ａは第１の摺接部を構成している。On the other hand, on the bottom surface of the turntable 15 corresponding to the rotation side lower side and the rotation direction upper side of the second slit 19, two ribs 23 having a required height are provided from the center toward the outer peripheral side. The ribs 23 are attached so as to extend, and first and second bridging portions 23a and 23b are integrally formed between the lower end surfaces of the ribs 23. The first bridging portion 23a located on the outer peripheral side constitutes a first sliding contact portion.
【００２３】 該リブ２３間には半径方向へ延びるホルダー２５が上下方向へ移動可能に支持 され、該ホルダー２５の上面には多数の垂直刃２７が長手方向へ所要の間隔をお いて取り付けられている。また、ホルダー２５の側面には溝２５ａが長手方向に 向かって延びるように形成され、該ホルダー２５には第１のスライダー２９が溝 ２５ａに係合して長手方向へ移動可能に支持されている。A holder 25 extending in the radial direction is supported between the ribs 23 so as to be movable in the vertical direction, and a large number of vertical blades 27 are attached to the upper surface of the holder 25 at predetermined intervals in the longitudinal direction. There is. Further, a groove 25a is formed on the side surface of the holder 25 so as to extend in the longitudinal direction, and a first slider 29 is engaged with the groove 25a and supported by the holder 25 so as to be movable in the longitudinal direction. ..
【００２４】 該第１のスライダー２９の外周側には傾斜面２９ａが外周側に位置する第１の 橋絡部２３ａ内面と摺接可能に形成されている。該第１のスライダー２９の中心 側には押圧部２９ｂが中心部に向かって所定の幅で延びるように一体形成されて いる。そして該第１のスライダー２９の下面には下方へ突出するつまみ部２９ｃ が一体形成され、該つまみ部２９ｃの中心側側面には突部２９ｄが、第２の橋絡 部２３ｂの底面に形成された凹部２３ｃと係合するように形成されている。An inclined surface 29a is formed on the outer peripheral side of the first slider 29 so as to be capable of sliding contact with the inner surface of the first bridge portion 23a located on the outer peripheral side. A pressing portion 29b is integrally formed on the center side of the first slider 29 so as to extend toward the center portion with a predetermined width. A knob portion 29c protruding downward is integrally formed on the lower surface of the first slider 29, and a protrusion 29d is formed on the center side surface of the knob portion 29c on the bottom surface of the second bridging portion 23b. It is formed so as to engage with the recess 23c.
【００２５】 中心側に位置する第２の橋絡部２３ｂとボス１６との間に応じたホルダー２５ にはカム体を構成する断面が横コ字形の第２のスライダー３１が溝２５ａに係合 して長手方向へ移動可能に支持され、該第２のスライダー３１はリブ２３間に位 置するボス１６に一体形成された第２の摺接部１６ａに摺接しながら侵入するよ うに形成されている。A second slider 31 having a lateral U-shaped cross section that constitutes a cam body is engaged with the groove 25a in the holder 25 corresponding to the second bridge portion 23b located on the center side and the boss 16. And is movably supported in the longitudinal direction, and the second slider 31 is formed so as to enter while slidingly contacting a second sliding contact portion 16a formed integrally with the boss 16 located between the ribs 23. There is.
【００２６】 次に、上記のように構成された調理装置１の作用を図４および図５に従って説 明する。Next, the operation of the cooking apparatus 1 configured as described above will be described with reference to FIGS. 4 and 5.
【００２７】 図５はホルダーが上方へ移動した状態を示す略体縦断面図である。FIG. 5 is a schematic vertical sectional view showing a state where the holder has moved upward.
【００２８】 先ず、調理材料をスライスする場合について説明すると、図４に示すように第 １のスライダー２９が回転盤１５の中心側へ移動操作されると、第２のスライダ ー３１は第１のスライダー２９の押圧部２９ｂにより中心側へ移動されながら第 ２の摺接部１６ａに摺接される。これにより第２の摺接部１６ａに対する第１の スライダー２９の摺接にともなって垂直刃２７が取り付けられたホルダー２５は 下方へ移動して垂直刃２７を第２のスリット１９内に位置させる。なお、このと き、第１のスライダー２９のつまみ部２９ｃに設けられた突部２９ｄは第２の橋 絡部２３ｂの凹部２３ｃと係合し、その移動を規制している。First, the case of slicing cooking ingredients will be described. As shown in FIG. 4, when the first slider 29 is moved to the center side of the turntable 15, the second slider 31 moves to the first side. The slider 29 is slidably contacted with the second sliding contact portion 16a while being moved toward the center by the pressing portion 29b. As a result, the holder 25, to which the vertical blade 27 is attached, moves downward due to the sliding contact of the first slider 29 with the second sliding contact portion 16a, and positions the vertical blade 27 in the second slit 19. At this time, the protrusion 29d provided on the knob portion 29c of the first slider 29 engages with the concave portion 23c of the second bridge portion 23b to restrict the movement thereof.
【００２９】 上記状態の刃物ディスク９を容器７の円筒部７ａ内に位置する回転軸５ａに取 り付けた後、該容器７の上部に蓋体１１を取り付けた状態で駆動する電動モータ ５により刃物ディスク９を所定の方向へ回転させるとともに投入円筒部１１ａか ら調理材料が容器７内に投入されると、該調理材料はスライス刃２１により、該 スライス刃２１の刃先と回転盤１５上面との間隔と一致する厚さにてスライスさ れる。そしてスライスされた調理材料は第１のスリット１７を介して容器７内の 下方に収容される。After the blade disk 9 in the above state is attached to the rotary shaft 5a located in the cylindrical portion 7a of the container 7, the electric motor 5 is driven with the lid 11 attached to the upper part of the container 7. When the cooking disc is rotated in a predetermined direction and the cooking material is fed into the container 7 from the feeding cylindrical portion 11a, the cooking material is sliced by the slicing blade 21 and the cutting edge of the slicing blade 21 and the upper surface of the turntable 15 are struck. Sliced with a thickness that matches the interval of. Then, the sliced cooking material is accommodated in the lower part of the container 7 through the first slit 17.
【００３０】 次に、調理材料を千切りする場合について説明する。Next, the case where the cooking ingredients are shredded will be described.
【００３１】 上記状態にて第１のスライダー２９が回転盤１５の外周側へ移動操作されると 、ホルダー２５は第１の橋絡部２３ａに対する第１の傾斜面２９ａの摺接にとも なって上方へ移動される。これにより垂直刃２７が回転盤１５の上面から突出さ れる。When the first slider 29 is moved to the outer peripheral side of the turntable 15 in the above state, the holder 25 slides along the first inclined surface 29a with respect to the first bridge portion 23a. Moved up. As a result, the vertical blade 27 is projected from the upper surface of the turntable 15.
【００３２】 このとき、第２のスライダー３１はホルダー２５の上動にともなって第２のテ ーパ面１６ａを下方から上方へ摺接しながら当接状態が解除されるため、ホルダ ー２５の上動が可能化される。At this time, the second slider 31 is released from the abutting state while slidingly contacting the second taper surface 16a from the lower side to the upper side as the holder 25 moves upward. Movement is enabled.
【００３３】 上記状態の刃物ディスク９を容器７の円筒部７ａ内に位置する回転軸５ａに取 り付けた後、該容器７上部に蓋体１１を取り付けた状態で駆動する投入円筒部１ １ａを介して調理材料が容器７内に投入されると、該調理材料は、先ず、回転盤 １５上面から上方へ突出した多数の垂直刃２７により多数の切り込みが形成され る。After the blade disk 9 in the above state is attached to the rotary shaft 5a located in the cylindrical portion 7a of the container 7, the loading cylindrical portion 11a is driven with the lid 11 attached to the upper portion of the container 7. When the cooking material is put into the container 7 via the, the cooking material is first formed with a large number of cuts by the plurality of vertical blades 27 protruding upward from the upper surface of the rotating disk 15.
【００３４】 そして刃物ディスク９の回転にともなって切り込みが形成された調理材料にス ライス刃２１が作用されると、該調理材料はスライス刃２１の刃先と回転盤１５ 上面との間隔と一致する厚さにてスライスされるとともに垂直刃２７による切り 込みによりスライスされた調理材料を分離させて千切りする。When the slicing blade 21 acts on the cooking material in which a notch is formed as the blade disk 9 rotates, the cooking material matches the gap between the cutting edge of the slicing blade 21 and the upper surface of the rotary disc 15. The cooking ingredients that are sliced to the thickness and sliced by the vertical blade 27 are separated and shredded.
【００３５】 上記説明は、電動モータ５の駆動により刃物ディスク９を所定の方向へ回転さ せて調理材料をスライスあるいは千切りするものとしたが、本願にあっては回転 軸にハンドルを連結して刃物ディスクを手動回転させるものであってもその技術 的範囲に含まれるものである。In the above description, the knife disk 9 is rotated in a predetermined direction by driving the electric motor 5 to slice or shred the cooking material, but in the present application, a handle is connected to the rotating shaft. Even if the blade disk is manually rotated, it is included in the technical scope.
【００３６】[0036]
このため本考案は、調理材料のスライス作業と千切り作業とに簡易に切り換え ることができ、作業効率を向上することができる調理装置の刃物ディスクを提供 することが可能である。 Therefore, the present invention can provide a blade disk of a cooking device that can easily switch between slicing work of cooking ingredients and shredding work, and can improve working efficiency.
【図１】調理装置の概略を示す分解斜視図である。FIG. 1 is an exploded perspective view showing the outline of a cooking device.
【図２】調理装置の中央縦断面図である。FIG. 2 is a central longitudinal sectional view of the cooking device.
【図３】刃物ディスクを下方から示す一部分解斜視図で
ある。FIG. 3 is a partially exploded perspective view showing the blade disk from below.
【図４】千切りユニットを半径方向へ切断した縦断面図
である。FIG. 4 is a vertical sectional view of the shredded unit cut in the radial direction.
【図５】ホルダーが上方へ移動した状態を示す略体縦断
面図である。FIG. 5 is a schematic vertical sectional view showing a state where the holder has moved upward.
１ 調理装置 ５ａ 回転軸 ７ 容器 ９ 刃物ディスク １１ 蓋体 １５ 回転盤 １６ａ 第２の摺接部 １７ 第１のスリット １９ 第２のスリット ２１ スライス刃 ２３ａ 第１の摺接部を構成する第１の橋絡部 ２５ ホルダー ２７ 垂直刃 ２９ 第１のスライダー ２９ａ 傾斜面 ３１ カム体を構成する第２のスライダー 1 Cooking Equipment 5a Rotating Shaft 7 Container 9 Blade Disk 11 Lid 15 Rotating Plate 16a Second Sliding Contact Part 17 First Slit 19 Second Slit 21 Slice Blade 23a First Sliding Contact Part Bridge portion 25 Holder 27 Vertical blade 29 First slider 29a Inclined surface 31 Second slider constituting a cam body
Claims (1)
向へ回転する刃物ディスクのスライス刃により投入され
た調理材料を所要の厚さにスライスする調理装置におい
て、刃物ディスクは、スライス刃より回転方向下手側に
て中心部から外周側に向かって所要の幅で延びるスリッ
トを有した回転盤と、該スリットに応じた回転盤に対し
て上下方向へ移動可能に支持され、上面に多数の垂直刃
が所要の間隔をおいて取り付けらたホルダーと、ホルダ
ーに対して放射方向へ移動可能に支持され、回転盤に設
けられた第１の摺接部に対する摺接に伴って該ホルダー
を、その垂直刃がスリットから上方へ突出するように移
動させる第１の傾斜面を有したスライド部材と、ホルダ
ーに対して放射方向へ移動可能に支持され、回転盤に設
けられた第２の摺接部に対する摺接に伴ってホルダー
を、垂直刃がスリット内に位置するように移動させるカ
ム部材とからなることを特徴とする刃物ディスク。Claim: What is claimed is: 1. A cooking device for slicing a cooking material into a required thickness by a slicing blade of a knives disk attached to a rotary shaft in a container and rotating in a predetermined direction, wherein the knives disk is more than a slicing blade. A rotary disc having a slit extending from the central portion toward the outer peripheral side with a required width on the lower side in the rotation direction, and a rotary disc corresponding to the slit, which is supported movably in the vertical direction and has a large number of upper faces. A holder in which vertical blades are attached at a required interval, and a holder that is movably supported in a radial direction with respect to the holder and that slides with respect to a first sliding contact portion provided on the rotating disk, A slide member having a first inclined surface that moves the vertical blade so as to project upward from the slit, and a second slide member that is supported movably in the radial direction with respect to the holder and is provided on the turntable. The holder with the sliding contact against part, tool disc a vertical blade, characterized in that comprising a cam member which is moved to a position in the slit.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1992036143U JP2580279Y2 (en) | 1992-04-28 | 1992-04-28 | Cooking equipment knife disk |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1992036143U JP2580279Y2 (en) | 1992-04-28 | 1992-04-28 | Cooking equipment knife disk |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0588456U true JPH0588456U (en) | 1993-12-03 |
| JP2580279Y2 JP2580279Y2 (en) | 1998-09-03 |
Family
ID=12461574
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1992036143U Expired - Lifetime JP2580279Y2 (en) | 1992-04-28 | 1992-04-28 | Cooking equipment knife disk |
Country Status (1)
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|---|---|
| JP (1) | JP2580279Y2 (en) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55175096U (en) * | 1979-05-31 | 1980-12-15 | ||
| JPH034821A (en) * | 1989-05-31 | 1991-01-10 | Tokyo Electric Co Ltd | Cooking cutter |
-
1992
- 1992-04-28 JP JP1992036143U patent/JP2580279Y2/en not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55175096U (en) * | 1979-05-31 | 1980-12-15 | ||
| JPH034821A (en) * | 1989-05-31 | 1991-01-10 | Tokyo Electric Co Ltd | Cooking cutter |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2580279Y2 (en) | 1998-09-03 |
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