JPH0564615A - Drip type coffee maker - Google Patents
Drip type coffee makerInfo
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- JPH0564615A JPH0564615A JP3226703A JP22670391A JPH0564615A JP H0564615 A JPH0564615 A JP H0564615A JP 3226703 A JP3226703 A JP 3226703A JP 22670391 A JP22670391 A JP 22670391A JP H0564615 A JPH0564615 A JP H0564615A
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- coffee
- water
- basket
- hot water
- pipe
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【産業上の利用分野】本発明は、水を入れる水タンク
と、該水タンク内の水が導びかれる加熱パイプと該加熱
パイプ内の水を加熱するヒータよりなる加熱体と、該加
熱体により加熱された湯をコーヒー粉を収納したコーヒ
ーバスケットに導く昇水パイプと、該昇水パイプにより
導びかれた湯を上記コーヒーバスケットの上方から供給
する吐出パイプと、該コーヒーバスケットからのコーヒ
ー液を受けるコーヒー受容器とを備えてなるドリップ式
コーヒーメーカに関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a water tank for containing water, a heating body comprising a heating pipe for guiding water in the water tank and a heater for heating the water in the heating pipe, and the heating body. Water rising pipe for guiding the hot water heated to the coffee basket containing the coffee powder, a discharge pipe for supplying the hot water guided by the water rising pipe from above the coffee basket, and a coffee liquid from the coffee basket And a coffee receiver for receiving the drip coffee maker.
【０００２】[0002]
【従来の技術】従来のドリップ式コーヒーメーカの一例
を説明する。従来のドリップ式コーヒーメーカは、本体
３１に水を入れる水タンク３２を設け、該水タンク３２
の底部に止水弁３３と逆止弁３４を設け、該水タンク３
２の水が導びかれる加熱パイプ３５と該加熱パイプ３５
内の水を加熱するヒータ３６からなる加熱体３７を上記
本体３１の底部に設け、該加熱体３７で加熱された湯を
コーヒー粉を収納したコーヒーバスケット３８へ導くた
めの昇水パイプ３９を設け、該昇水パイプ３９により導
びかれた湯を上記コーヒーバスケット３８の上方から供
給する吐出パイプ４０を設け、該コーヒーバスケット３
８からのコーヒー液を受けるコーヒー受容器４１を設け
ていた。2. Description of the Related Art An example of a conventional drip coffee maker will be described. In the conventional drip coffee maker, a water tank 32 for filling the main body 31 with water is provided.
A water shutoff valve 33 and a check valve 34 are provided at the bottom of the water tank 3
Heating pipe 35 to which water 2 is introduced and the heating pipe 35
A heating body 37 consisting of a heater 36 for heating the water inside is provided at the bottom of the main body 31, and a water rising pipe 39 for guiding the hot water heated by the heating body 37 to a coffee basket 38 containing coffee powder. The coffee basket 3 is provided with a discharge pipe 40 for supplying the hot water guided by the water rising pipe 39 from above the coffee basket 38.
A coffee receiver 41 was provided to receive the coffee liquor from 8.
【０００３】該コーヒー受容器４１は上記加熱体３７の
上に載置され、該コーヒー受容器４１の上に上記コーヒ
ーバスケット３８が載置されていた。そして、上記コー
ヒーバスケット３８の上部開口に上記吐出パイプ４０か
ら供給される熱湯を拡散して広範囲のコーヒー粉に注が
れるように拡散板４２を配設していた。The coffee receiver 41 was placed on the heating body 37, and the coffee basket 38 was placed on the coffee receiver 41. Then, a diffusion plate 42 is arranged in the upper opening of the coffee basket 38 so that the hot water supplied from the discharge pipe 40 is diffused and poured into a wide range of coffee powder.
【０００４】このような拡散板４２には種々のタイプの
もの（Ａ）傾斜を利用したもの（Ｂ）羽根車を利用した
ものがあった。まず、傾斜を利用したものを説明する
と、図５および図６に示すように、拡散板４２は、山型
に形成されてその頂部４３に上記吐出パイプ４０からの
熱湯が供給され、周囲の傾斜面に沿ってこの熱湯が流れ
ていき、周囲に設けられた孔４４からこの熱湯を上記コ
ーヒーバスケット３８のコーヒー粉へ散水していた。As the diffusion plate 42, there are various types (A) using an inclination and (B) using an impeller. First of all, the use of the inclination will be described. As shown in FIGS. 5 and 6, the diffusion plate 42 is formed in a mountain shape, and hot water from the discharge pipe 40 is supplied to the top portion 43 of the diffusion plate 42, and the inclination of the surroundings The hot water flowed along the surface, and the hot water was sprayed onto the coffee powder in the coffee basket 38 through the holes 44 provided in the periphery.
【０００５】また、図７および図８に示すように、熱湯
が供給される頂部４３から一方へ傾斜面を形成し、この
傾斜面の最下端に底部４５を形成し、この底部４５に孔
４６を形成し、この孔４６から熱湯を散水していた。Further, as shown in FIGS. 7 and 8, an inclined surface is formed from the top portion 43 to which hot water is supplied to one side, a bottom portion 45 is formed at the lowermost end of this inclined surface, and a hole 46 is formed in this bottom portion 45. And hot water was sprinkled from the holes 46.
【０００６】そして、拡散板４１に羽根車を利用したも
のは図９に示すように、吐出パイプ４０から供給される
熱湯が羽根車４７の羽根４８に当たり、羽根車４７が回
転して熱湯を散水していた。As shown in FIG. 9, when the diffusion plate 41 uses an impeller, the hot water supplied from the discharge pipe 40 hits the blades 48 of the impeller 47, and the impeller 47 rotates to sprinkle the hot water. Was.
【０００７】[0007]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、拡散板
に傾斜を利用したものにおいては、吐出パイプから供給
された熱湯の拡散状態が一部に片寄る傾向があった。こ
れは、吐出パイプからの熱湯の吐出状態が加熱体内の蒸
気圧の繰り返し発生動作に応じた間歇吐出となるため、
一度に吐出する熱湯の量が少量になるため、拡散板に多
くの水路を設けるわけに行かず、狭い範囲内での熱湯の
拡散を行っていたためであった。この際の一度に吐出す
る熱湯の量が少量で、全部の量の熱湯を吐出するまでに
５カップ（約６５０ｃｃ）用で、加熱体（ヒータ）６０
０Ｗのもので約７分を要していた。しかし、コーヒーの
抽出時間が長くなるとコーヒー粒子内の苦味が抽出され
ておいしいコーヒーを得ることができなかった。However, in the case where the diffusion plate is inclined, the diffusion state of the hot water supplied from the discharge pipe tends to be partly biased. This is because the state of hot water discharged from the discharge pipe is intermittent discharge according to the repeated generation operation of vapor pressure in the heating body.
This was because the amount of hot water discharged at one time was small, and therefore it was not possible to provide many water channels in the diffusion plate, and the hot water was diffused within a narrow range. At this time, the amount of hot water discharged at one time is small, and it is for 5 cups (about 650 cc) until the entire amount of hot water is discharged.
About 0 minutes required about 7 minutes. However, when the extraction time of coffee was long, the bitterness in the coffee particles was extracted and it was not possible to obtain delicious coffee.
【０００８】そこで、おいしいコーヒーを抽出するため
にたっぷりの湯量をコーヒー粉に短い時間（約３分）で
注ぎ（供給し）コーヒー粉を膨らませてコーヒーの有効
成分を効率良く抽出することによりおいしいコーヒーを
得ることができる。Therefore, in order to extract delicious coffee, a sufficient amount of hot water is poured (supplied) into the coffee powder for a short time (about 3 minutes) to inflate the coffee powder and efficiently extract the active ingredient of the coffee. Can be obtained.
【０００９】しかしながら、従来の傾斜を利用した拡散
板に多量（たっぷり）の熱湯を供給すると、拡散板の効
果が十分に発揮されず、熱湯の拡散状態がより片寄った
ものになってしまう。また、拡散板の孔が塞がった状態
になってしまい、抽出時間を短縮することができなかっ
た。そして、羽根車を利用したものにおいても、多量の
熱湯を供給すると羽根車の回転が速くなりすぎて、羽根
にあたって散水される効率が悪くなり片寄った状態で熱
湯が供給されてしまう。However, when a large amount of hot water is supplied to the conventional diffusion plate utilizing the inclination, the effect of the diffusion plate is not sufficiently exerted and the diffusion state of the hot water becomes more uneven. In addition, the holes of the diffusion plate were blocked, and the extraction time could not be shortened. Even in the case of using the impeller, when a large amount of hot water is supplied, the rotation of the impeller becomes too fast, and the efficiency of water spray on the blades deteriorates and the hot water is supplied in a deviated state.
【００１０】本発明のドリップ式コーヒーメーカは上記
のような問題に鑑みなされたものであり、多量の熱湯を
なめらかに広範囲に注水して抽出時間を短縮し、ハンド
ドリップ抽出法により近づけた抽出工程としておいしい
コーヒーを抽出可能とすることを目的とするものであ
る。The drip coffee maker of the present invention has been made in view of the above problems, and a large amount of hot water is poured over a wide range smoothly to shorten the extraction time, and the extraction step brought closer to the hand drip extraction method. The purpose is to make it possible to extract delicious coffee.
【００１１】[0011]
【課題を解決するための手段】上記のような問題を解決
するために本発明のドリップ式コーヒーメーカは、水を
入れる水タンクと、該水タンク内の水が導びかれる加熱
パイプと該加熱パイプ内の水を加熱するヒータよりなる
加熱体と、該加熱体により加熱された湯をコーヒー粉を
収納したコーヒーバスケットに導く昇水パイプと、該昇
水パイプにより導びかれた湯を上記コーヒーバスケット
の上方から供給する吐出パイプと、該コーヒーバスケッ
トからのコーヒー液を受けるコーヒー受容器とを備えて
なり、上記吐出パイプと上記コーヒーバスケットの間に
渦巻き状の水路および該水路の底部に設けられた複数個
の孔を有した拡散板を配設している。また、上記拡散板
の孔の径および形状を不均一に形成している。In order to solve the above problems, a drip coffee maker according to the present invention comprises a water tank for containing water, a heating pipe through which water in the water tank is introduced, and the heating. A heating body including a heater for heating water in the pipe, a water rising pipe for guiding the hot water heated by the heating body to a coffee basket containing coffee powder, and the hot water guided by the water rising pipe for the coffee. A discharge pipe supplied from above the basket, and a coffee receiver for receiving the coffee liquid from the coffee basket, the spiral water passage being provided between the discharge pipe and the coffee basket and the bottom of the water passage. A diffusion plate having a plurality of holes is arranged. Further, the diameter and the shape of the holes of the diffusion plate are made non-uniform.
【００１２】[0012]
【作用】上記の構成のドリップ式コーヒーメーカは、吐
出パイプから供給された湯が渦巻き状の水路を流れるた
め、湯の流れが平均的になめらかな流れとなり、湯の供
給時間が短くなるとともに広範囲に湯を散水することが
できる。In the drip-type coffee maker having the above structure, the hot water supplied from the discharge pipe flows through the spiral water channel, so that the flow of the hot water becomes smooth on average, and the hot water supply time becomes short and wide range. You can sprinkle hot water on.
【００１３】[0013]
【実施例】本発明のドリップ式コーヒーメーカの実施例
を説明する本発明のドリップ式コーヒーメーカは、本体
１を基台２とひさし部３とから形成し、該基台２に着脱
自在に水を入れる水タンク４を設け、該基台２とひさし
部３との間には、紙製の濾材５をセットしてコーヒー粉
６を収納するコーヒーバスケット７を載置したコーヒー
受容器８を載置している。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS A drip coffee maker according to the present invention for explaining an embodiment of a drip coffee maker according to the present invention comprises a main body 1 formed of a base 2 and an eaves portion 3, and water is detachably attached to the base 2. A water tank 4 for storing the coffee is provided, and between the base 2 and the eaves portion 3, a coffee receiver 8 having a filter basket 5 made of paper and a coffee basket 7 for storing coffee powder 6 is mounted. It is location.
【００１４】上記水タンク４の底部には止水弁９を設
け、該水タンク４に連結される当該水タンク４内の水が
導びかれる加熱パイプ１０を上記基台２に設け、該加熱
パイプ１０内の水を加熱するヒータ１１を設け、該加熱
パイプ１０とヒータ１１とで上記コーヒー受容器８を載
置する加熱体１２を形成し、該加熱体パイプ１０の上記
水タンク４側の端部に逆止弁１３を設けている。そし
て、加熱パイプ１０の流出側に加熱された熱湯を上記コ
ーヒーバスケット７に導く昇水パイプ１４を連結してい
る。この昇水パイプ１４は上記基台２からひさし部３に
かけて配設し、該昇水パイプ１４の先端部に上記コーヒ
ーバスケット７に熱湯を供給する（注ぐ）吐出パイプ１
５を連結している。A water shutoff valve 9 is provided at the bottom of the water tank 4, and a heating pipe 10 connected to the water tank 4 for guiding the water in the water tank 4 is provided on the base 2 to heat the water. A heater 11 for heating water in the pipe 10 is provided, and the heating pipe 10 and the heater 11 form a heating body 12 on which the coffee receiver 8 is mounted. A check valve 13 is provided at the end. A water rising pipe 14 that guides the heated hot water to the coffee basket 7 is connected to the outflow side of the heating pipe 10. The water rising pipe 14 is arranged from the base 2 to the eaves portion 3, and the hot water is supplied (poured) to the coffee basket 7 at the tip of the water rising pipe 14 by the discharge pipe 1.
5 are connected.
【００１５】上記コーヒーバスケット７の上部開口に
は、拡散板を兼ねたバスケット蓋１６を着脱自在に設け
ている。該バスケット蓋１６に渦巻き状の水路１７を設
け、該渦巻き状の水路１７の底部に複数個の孔１８を設
けている。該孔１８は夫々の孔１８から平均的に熱湯が
上記コーヒーバスケット７に注がれるように径（寸法）
を異った大きさに形成する。また、孔１８の形状を丸い
孔だけでなく長円形に形成してもよい。例えば、該孔１
８の大きさを渦巻き状の水路１７の始点（吐出パイプ１
５側）から終点へ順次大きく形成することにより、平均
的に熱湯を注ぐようにすることができる。At the upper opening of the coffee basket 7, a basket lid 16 also serving as a diffusion plate is detachably provided. The basket lid 16 is provided with a spiral water channel 17, and a plurality of holes 18 are provided at the bottom of the spiral water channel 17. The holes 18 have diameters (dimensions) so that hot water is poured into the coffee basket 7 on average from the respective holes 18.
To different sizes. Further, the shape of the hole 18 may be formed in an oval shape instead of a round hole. For example, the hole 1
8 is the starting point of the spiral water channel 17 (the discharge pipe 1
It is possible to pour hot water on average by gradually increasing the size from the (5 side) to the end point.
【００１６】次に上記構成のドリップ式コーヒーメーカ
によるコーヒー抽出について説明する。まず、コーヒー
バスケット７内に濾材５を入れ例えば５カップ分のコー
ヒー粉６を該濾材５に入れてバスケット蓋１６をセット
し、該コーヒーバスケット７をコーヒー受容器８に載置
して加熱体１２へ該コーヒー受容器８を載置する。５カ
ップ分の水を入れた水タンク４を本体１にセットする
と、該水タンク４内の水は止水弁９，逆止弁１３を通り
加熱パイプ１０へ導びかれ該水タンク４と同水位まで昇
水パイプ１４に昇水する。Next, coffee extraction by the drip coffee maker having the above configuration will be described. First, the filter medium 5 is put in the coffee basket 7, for example, 5 cups of coffee powder 6 are put in the filter medium 5, the basket lid 16 is set, and the coffee basket 7 is placed on the coffee receiver 8 and the heating body 12 is placed. The coffee receiver 8 is placed. When the water tank 4 containing 5 cups of water is set in the main body 1, the water in the water tank 4 is guided to the heating pipe 10 through the water shutoff valve 9 and the check valve 13 and is flush with the water tank 4. The water is raised to the water level in the water rising pipe 14.
【００１７】そして、本体１に設けられたスイッチ（図
示せず）をＯＮにすると、加熱体１２のヒータ１１に通
電されて加熱パイプ１０内の水の加熱を行い、該加熱パ
イプ１０内の水が沸騰すると加熱パイプ１０内の蒸気圧
が上昇し、この蒸気圧によって加熱パイプ１０内の水が
昇水パイプ１４へ押し上げられ吐出パイプ１５からコー
ヒーバスケット７のバスケット蓋１６にこの熱湯が注が
れる。When a switch (not shown) provided in the main body 1 is turned on, the heater 11 of the heating body 12 is energized to heat the water in the heating pipe 10, and the water in the heating pipe 10 is heated. When boiled, the steam pressure in the heating pipe 10 rises, the water in the heating pipe 10 is pushed up by the steam pressure to the water rising pipe 14, and the hot water is poured from the discharge pipe 15 to the basket lid 16 of the coffee basket 7. ..
【００１８】このバスケット蓋１６は、熱湯の拡散板の
働きもあり、上記吐出パイプ１５から渦巻き状の水路１
７の始点に熱湯が注がれると、この熱湯は渦巻き状の水
路１７の終点に向かい流れていく。このときの流れは渦
巻き状の長い水路１７を流れるためなめらかな流れとな
り、該水路１７の孔１８から効率的に熱湯がコーヒー粉
６に注がれ、このようにしてコーヒー液が抽出されコー
ヒー受容器８に貯められておいしいコーヒーを抽出する
ことができる。The basket lid 16 also serves as a diffusion plate for hot water, and the spiral water channel 1 from the discharge pipe 15 is provided.
When hot water is poured at the starting point of 7, the hot water flows toward the end of the spiral water channel 17. The flow at this time is a smooth flow because it flows through the long spiral water channel 17, and the hot water is efficiently poured into the coffee powder 6 from the hole 18 of the water channel 17, and the coffee liquid is extracted and the coffee receiver The delicious coffee stored in the container 8 can be extracted.
【００１９】[0019]
【発明の効果】本発明のドリップ式コーヒーメーカは上
記のような構成であるので、吐出パイプより不整脈な多
量の湯が注がれても、渦巻き状の長い水路で平均的なな
めらかな流れとするので、孔から安定して効率的にコー
ヒー粉へ注ぐことができ、しかも広範囲に注湯すること
ができるので、コーヒー粉を十分むらすことができ、ハ
ンドドリップ抽出法に近づけたおいしいコーヒーを抽出
することができる。また、渦巻き状の長い水路を有して
いるため揮発性のあるカルキ成分を除去することがで
き、よりおいしいコーヒーを抽出することができる。EFFECTS OF THE INVENTION Since the drip coffee maker of the present invention has the above-mentioned structure, even if a large amount of arrhythmic hot water is poured from the discharge pipe, an average smooth flow can be obtained in the long spiral water channel. As a result, the coffee powder can be stably and efficiently poured into the coffee grounds, and since it can be poured over a wide range, the coffee grounds can be sufficiently dispersed, and delicious coffee that is similar to the hand drip extraction method can be extracted. can do. In addition, since it has a long spiral water channel, it is possible to remove volatile chlorine components and extract more delicious coffee.
【図１】本発明のドリップ式コーヒーメーカの一実施例
を示す断面図である。FIG. 1 is a sectional view showing an embodiment of a drip coffee maker of the present invention.
【図２】本発明のドリップ式コーヒーメーカのバスケッ
ト蓋を示す拡大平面図である。FIG. 2 is an enlarged plan view showing a basket lid of the drip coffee maker of the present invention.
【図３】本発明のドリップ式コーヒーメーカのバスケッ
ト蓋を示す断面図である。FIG. 3 is a sectional view showing a basket lid of the drip coffee maker of the present invention.
【図４】従来のドリップ式コーヒーメーカの一例を示す
断面図である。FIG. 4 is a cross-sectional view showing an example of a conventional drip coffee maker.
【図５】従来のドリップ式コーヒーメーカの傾斜を利用
した拡散板（バスケット蓋）の一例を示す斜視図であ
る。FIG. 5 is a perspective view showing an example of a diffusion plate (basket lid) utilizing the inclination of a conventional drip coffee maker.
【図６】従来のドリップ式コーヒーメーカの傾斜を利用
した拡散板の一例を示す断面図である。FIG. 6 is a cross-sectional view showing an example of a diffusion plate utilizing the inclination of a conventional drip coffee maker.
【図７】従来のドリップ式コーヒーメーカの傾斜を利用
した拡散板の他の例を示す斜視図である。FIG. 7 is a perspective view showing another example of a diffusion plate utilizing the inclination of a conventional drip coffee maker.
【図８】従来のドリップ式コーヒーメーカの傾斜を利用
した拡散板の他の例を示す断面図である。FIG. 8 is a cross-sectional view showing another example of a diffusion plate utilizing the inclination of a conventional drip coffee maker.
【図９】従来のドリップ式コーヒーメーカの羽根車を利
用した拡散板の例を示す断面図である。FIG. 9 is a cross-sectional view showing an example of a diffusion plate using an impeller of a conventional drip coffee maker.
１ 本体 ２ 基台 ３ ひさし部 ４ 水タンク ６ コーヒー粉 ７ コーヒーバスケット ８ コーヒー受容器 ９ 止水弁 １０ 過熱パイプ １１ ヒータ １２ 加熱体 １３ 逆止弁 １４ 昇水パイプ １５ 吐出パイプ １６ バスケット蓋 １７ 渦巻き状の水路 １８ 孔 1 main body 2 base 3 eaves section 4 water tank 6 coffee powder 7 coffee basket 8 coffee receiver 9 water stop valve 10 overheating pipe 11 heater 12 heating element 13 check valve 14 water rising pipe 15 discharge pipe 16 basket lid 17 spiral shape Waterway 18 holes
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 田中 宏一 大阪市阿倍野区長池町22番22号 シヤープ 株式会社内 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of the front page (72) Inventor Koichi Tanaka 22-22 Nagaike-cho, Abeno-ku, Osaka
Claims (2)
水が導びかれる加熱パイプと該加熱パイプ内の水を加熱
するヒータよりなる加熱体と、該加熱体により加熱され
た湯をコーヒー粉を収納したコーヒーバスケットに導く
昇水パイプと、該昇水パイプにより導びかれた湯を上記
コーヒーバスケットの上方から供給する吐出パイプと、
該コーヒーバスケットからのコーヒー液を受けるコーヒ
ー受容器とを備えてなるドリップ式コーヒーメーカにお
いて、 上記吐出パイプと上記コーヒーバスケットの間に渦巻き
状の水路および該水路の底部に設けられた複数個の孔を
有した拡散板を配設したことを特徴とするドリップ式コ
ーヒーメーカ。1. A water tank for holding water, a heating body comprising a heating pipe for guiding the water in the water tank, a heater for heating the water in the heating pipe, and hot water heated by the heating body. A water rising pipe leading to a coffee basket containing coffee grounds, and a discharge pipe supplying hot water guided by the water rising pipe from above the coffee basket,
A drip coffee maker comprising a coffee receiver for receiving coffee liquid from the coffee basket, wherein a spiral water channel is provided between the discharge pipe and the coffee basket, and a plurality of holes provided at the bottom of the water channel. A drip-type coffee maker, characterized in that a diffusing plate having the above is provided.
ことを特徴とする請求項１記載のドリップ式コーヒーメ
ーカ。2. The drip coffee maker according to claim 1, wherein the diameter of the holes of the diffusion plate is made nonuniform.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3226703A JP2810564B2 (en) | 1991-09-06 | 1991-09-06 | Drip coffee maker |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| JP3226703A JP2810564B2 (en) | 1991-09-06 | 1991-09-06 | Drip coffee maker |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0564615A true JPH0564615A (en) | 1993-03-19 |
| JP2810564B2 JP2810564B2 (en) | 1998-10-15 |
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ID=16849324
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3226703A Expired - Fee Related JP2810564B2 (en) | 1991-09-06 | 1991-09-06 | Drip coffee maker |
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| Country | Link |
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