JPH05200273A - 水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末状製品 - Google Patents
水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末状製品Info
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- JPH05200273A JPH05200273A JP4165948A JP16594892A JPH05200273A JP H05200273 A JPH05200273 A JP H05200273A JP 4165948 A JP4165948 A JP 4165948A JP 16594892 A JP16594892 A JP 16594892A JP H05200273 A JPH05200273 A JP H05200273A
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- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
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- A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
- A61K9/16—Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
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- B01J13/04—Making microcapsules or microballoons by physical processes, e.g. drying, spraying
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末
状製品 【構成】 芯物質を、保護被覆を得るための膜形成性ポ
リマーとしてのアミロース又は４０重量％より多いアミ
ロース含分を有するデンプンの水溶液中に分散させ、助
剤として疎水性シリカを用いて、この分散液をスプレー
し、かつ、引き続き、このスプレーされた粒子を乾燥さ
せることにより得られた、水不溶性の芯物質及び保護被
覆よりなる粉末状製品。
状製品 【構成】 芯物質を、保護被覆を得るための膜形成性ポ
リマーとしてのアミロース又は４０重量％より多いアミ
ロース含分を有するデンプンの水溶液中に分散させ、助
剤として疎水性シリカを用いて、この分散液をスプレー
し、かつ、引き続き、このスプレーされた粒子を乾燥さ
せることにより得られた、水不溶性の芯物質及び保護被
覆よりなる粉末状製品。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、芯物質を、保護被覆を
得るための膜形成性ポリマーとしてのアミロース又は４
０重量％より多いアミロース含分を有するデンプンの水
溶液中に分散させ、助剤として疎水性シリカを用いて、
この分散液をスプレーし、かつ、引き続き、このスプレ
ーされた粒子を乾燥させることにより得られた、水不溶
性の芯物質および保護被覆よりなる粉末状製品に関す
る。
得るための膜形成性ポリマーとしてのアミロース又は４
０重量％より多いアミロース含分を有するデンプンの水
溶液中に分散させ、助剤として疎水性シリカを用いて、
この分散液をスプレーし、かつ、引き続き、このスプレ
ーされた粒子を乾燥させることにより得られた、水不溶
性の芯物質および保護被覆よりなる粉末状製品に関す
る。
【０００２】更に、本発明は、水不溶性の芯物質及び保
護被覆よりなる粉末状製品の製法にも関する。
護被覆よりなる粉末状製品の製法にも関する。
【０００３】
【従来の技術】水不溶性の芯物質、例えば特にビタミン
及びカロテノイド及び保護被覆よりなる粉末状製品は、
一般に周知であり、医薬品処理において、及び人及び動
物食品の分野で使用されている。
及びカロテノイド及び保護被覆よりなる粉末状製品は、
一般に周知であり、医薬品処理において、及び人及び動
物食品の分野で使用されている。
【０００４】米国特許（ＵＳ−Ａ）第３４９９９６２号
明細書には、水不溶性の核芯質例えば香料又はビタミン
及び４０％以上のアミロース含分を有するデンプンより
なる保護被覆よりなる粉末状製品が記載されており、英
国特許（ＧＢ−Ａ）第１０７２７９５号明細書には、ビ
タミンをカプセル封入するための膜形成性ポリマーとし
てアミロースを使用することが記載されている。しかし
ながら、その欠点は、この分散液が、工業的に精巧すぎ
るか又は小さ過ぎる粒子を生じる粉末状製品に変わるこ
とにある。
明細書には、水不溶性の核芯質例えば香料又はビタミン
及び４０％以上のアミロース含分を有するデンプンより
なる保護被覆よりなる粉末状製品が記載されており、英
国特許（ＧＢ−Ａ）第１０７２７９５号明細書には、ビ
タミンをカプセル封入するための膜形成性ポリマーとし
てアミロースを使用することが記載されている。しかし
ながら、その欠点は、この分散液が、工業的に精巧すぎ
るか又は小さ過ぎる粒子を生じる粉末状製品に変わるこ
とにある。
【０００５】欧州特許（ＥＰ−Ａ）第００７４０５０号
明細書には、分散液を、助剤として疎水性のシリカを添
加して、分散液をスプレーし、引き続き、乾燥させるこ
とによる、乾燥粉末の製造が記載されている。
明細書には、分散液を、助剤として疎水性のシリカを添
加して、分散液をスプレーし、引き続き、乾燥させるこ
とによる、乾燥粉末の製造が記載されている。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明の課題は、より
容易に工業的に入手可能で、従来記載されていた製造に
よるよりも良好な工業的特性を有する、前記タイプの粉
末状製品を得ることである。
容易に工業的に入手可能で、従来記載されていた製造に
よるよりも良好な工業的特性を有する、前記タイプの粉
末状製品を得ることである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】この課題は、冒頭に記載
の、水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末状製品
により、及びこの粉末状製品の製造法により達成される
ことが判明した。
の、水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末状製品
により、及びこの粉末状製品の製造法により達成される
ことが判明した。
【０００８】本発明により使用される膜形成性のポリマ
ーは、アミロース含分４０重量％以上のデンプン又は、
有利に、一般に粉末状製品の重量の３０〜９９％の量で
使用されるアミロースである。
ーは、アミロース含分４０重量％以上のデンプン又は、
有利に、一般に粉末状製品の重量の３０〜９９％の量で
使用されるアミロースである。
【０００９】このアミロースは、アミロペクチン８０〜
７０重量％に加えてアミロース２０〜３０重量％を含有
するコーンスターチから得ることができる。少なくとも
４０重量％のアミロ−ス含分を有するデンプンは、高い
アミロース含分を有する新規の種々のトウモロコシ又は
大エンドウ豆（marrowfat peas）から得られる。
７０重量％に加えてアミロース２０〜３０重量％を含有
するコーンスターチから得ることができる。少なくとも
４０重量％のアミロ−ス含分を有するデンプンは、高い
アミロース含分を有する新規の種々のトウモロコシ又は
大エンドウ豆（marrowfat peas）から得られる。
【００１０】本発明により使用されるアミロース及び高
いアミロース含分のデンプンは、高温でのみ水中に可溶
であり、冷却時には水不溶性の膜として分離する利点を
有する。従って、このタイプの保護被覆は、高い熱的及
び機械的安定性及び水に対する抵抗により優れている。
従って、この方法で製造された製品は、非常に応力の多
い方法で例えば、押出し又は圧縮によっても処理でき
る。
いアミロース含分のデンプンは、高温でのみ水中に可溶
であり、冷却時には水不溶性の膜として分離する利点を
有する。従って、このタイプの保護被覆は、高い熱的及
び機械的安定性及び水に対する抵抗により優れている。
従って、この方法で製造された製品は、非常に応力の多
い方法で例えば、押出し又は圧縮によっても処理でき
る。
【００１１】この膜形成性ポリマーの溶液は、オートク
レーブ中、１５０〜１６０℃で、バッチ法により、又は
有利に、５〜１０バールでの蒸気を用い、加熱されたノ
ズル（jet heater）を用いて、連続的に製造することが
できる。
レーブ中、１５０〜１６０℃で、バッチ法により、又は
有利に、５〜１０バールでの蒸気を用い、加熱されたノ
ズル（jet heater）を用いて、連続的に製造することが
できる。
【００１２】好適かつ有利な水不溶性の芯物質は、医薬
品、フレ−バリング及び特にビタミン及びカロテノイド
である。更に好適な例は、脂肪、油類及び香料である。
品、フレ−バリング及び特にビタミン及びカロテノイド
である。更に好適な例は、脂肪、油類及び香料である。
【００１３】カプセル封入すべき水不溶性の芯物質の量
は、通例、粉末状製品の重量の１〜４０％である。
は、通例、粉末状製品の重量の１〜４０％である。
【００１４】この分散液の製造のために、芯物質を、膜
形成性ポリマーの水溶液中に分散させ、これは、分散の
ために、添加物例えば酸化防止剤、乳化剤及び／又は保
存剤、可塑剤、安定化剤、錯化剤又は他の膜形成剤を含
有していてよい。
形成性ポリマーの水溶液中に分散させ、これは、分散の
ために、添加物例えば酸化防止剤、乳化剤及び／又は保
存剤、可塑剤、安定化剤、錯化剤又は他の膜形成剤を含
有していてよい。
【００１５】この分散液の引き続くスプレーは、助剤を
用いて実施することができ、疎水性シリカが本発明によ
り使用される（Die Muehle und Mischfuttertechnik,１
１４，（１９７７）３）。疎水性シリカは、表面上の遊
離水酸基が疎水性化合物例えば、特に、ハロアルキルシ
ラン、例えばジメチルジクロロシランと反応しているシ
リカ粒子よりなる。
用いて実施することができ、疎水性シリカが本発明によ
り使用される（Die Muehle und Mischfuttertechnik,１
１４，（１９７７）３）。疎水性シリカは、表面上の遊
離水酸基が疎水性化合物例えば、特に、ハロアルキルシ
ラン、例えばジメチルジクロロシランと反応しているシ
リカ粒子よりなる。
【００１６】スプレー助剤の導入及びその霧化は、助剤
約２〜５ｍ3／ｋｇで、空気を用いて実施するが、この
必要助剤の量は、分散液のそれの０．０２〜０．１５倍
に過ぎない。
約２〜５ｍ3／ｋｇで、空気を用いて実施するが、この
必要助剤の量は、分散液のそれの０．０２〜０．１５倍
に過ぎない。
【００１７】スプレー塔を使用し、かつ同時に分散しな
がら、疎水性珪酸を２５〜３０℃でスプレー室中に導入
するのが有利である。
がら、疎水性珪酸を２５〜３０℃でスプレー室中に導入
するのが有利である。
【００１８】スプレー助剤を霧化装置の上に導入するの
が有利であり、例えばノズル又は高速霧化デイスクを使
用することができる。霧化すべき分散液の温度は厳密で
はない。これは、通例、６０〜９０℃である。
が有利であり、例えばノズル又は高速霧化デイスクを使
用することができる。霧化すべき分散液の温度は厳密で
はない。これは、通例、６０〜９０℃である。
【００１９】疎水性珪酸のスプレー帯域内へのこの直接
導入は、実質的に粒子上への機械的応力を避ける。スプ
レーの間に形成されるスプレー助剤の薄い疎水性膜は、
粒子を安定化させるので、接触時の非凝固状態での粒子
の凝集を阻止し、即座の乾燥が、引き続く流動層乾燥機
中での慣用方法で可能である。
導入は、実質的に粒子上への機械的応力を避ける。スプ
レーの間に形成されるスプレー助剤の薄い疎水性膜は、
粒子を安定化させるので、接触時の非凝固状態での粒子
の凝集を阻止し、即座の乾燥が、引き続く流動層乾燥機
中での慣用方法で可能である。
【００２０】この乾燥は、一般に、３０〜８０℃で実施
される。それというのも、この温度の空気を用いると、
過剰の疎水性のシリカが逃出するからである。
される。それというのも、この温度の空気を用いると、
過剰の疎水性のシリカが逃出するからである。
【００２１】本発明によりこの方法で直接的に得られる
粉末状製品は、高安定性、例えば熱水中での不溶性によ
り優れており、申し分のない表面を有する粒子よりな
る。このスプレー法は、慣例のように、この粒子が１０
０〜６００μｍ、特に１８０〜３５０μｍの平均粒径を
有する程度である。この粒径範囲を有する粉末は、カプ
セル封入された芯物質の適切な保護を保証し、例えば、
特に人又は動物食品にする処理のために好適である。
粉末状製品は、高安定性、例えば熱水中での不溶性によ
り優れており、申し分のない表面を有する粒子よりな
る。このスプレー法は、慣例のように、この粒子が１０
０〜６００μｍ、特に１８０〜３５０μｍの平均粒径を
有する程度である。この粒径範囲を有する粉末は、カプ
セル封入された芯物質の適切な保護を保証し、例えば、
特に人又は動物食品にする処理のために好適である。
【００２２】
粉末状製品の製造 水ｂ％中の膜形成性のポリマーＰ ａ重量％の懸濁液
を、Ｔ1℃でｔ分加熱し、更に２０分後に、９０分かか
って８０℃に冷却した。次いで、この混合物を、水ｄ重
量％中の添加物Ａ ｃ重量％の溶液と混合し、８０℃で
１０分保持した。
を、Ｔ1℃でｔ分加熱し、更に２０分後に、９０分かか
って８０℃に冷却した。次いで、この混合物を、水ｄ重
量％中の添加物Ａ ｃ重量％の溶液と混合し、８０℃で
１０分保持した。
【００２３】引き続き、芯物質Ｋ ｅ重量％を添加し、
１０分かかってこの溶液中に撹拌導入した。
１０分かかってこの溶液中に撹拌導入した。
【００２４】引き続き、この分散液をｆバール、８０℃
で、疎水性シリカで負荷された空気中にスプレーした。
ｈ当たりシリカ１０ｋｇを添加し、ｈ当たり水性分散液
８０ｋｇをスプレーした。流動層中、３０℃（例１〜
４）又は６０℃（例５）での慣用法での乾燥により、残
留水含分ｇ％及び活性物質含分 ｈＩＵ／ｇ又はｉ％を
有する粉末が得られた。
で、疎水性シリカで負荷された空気中にスプレーした。
ｈ当たりシリカ１０ｋｇを添加し、ｈ当たり水性分散液
８０ｋｇをスプレーした。流動層中、３０℃（例１〜
４）又は６０℃（例５）での慣用法での乾燥により、残
留水含分ｇ％及び活性物質含分 ｈＩＵ／ｇ又はｉ％を
有する粉末が得られた。
【００２５】粒子を、ＡＳＴＭスクリーン分析による粒
度分布の測定により検定した。
度分布の測定により検定した。
【００２６】いずれの場合にも、ピーク約１８０〜３５
０μｍで、１００〜６００μｍの粒径を有する粒子が得
られた。
０μｍで、１００〜６００μｍの粒径を有する粒子が得
られた。
【００２７】この実験の詳細を、第１表及び第２表に示
す。
す。
【００２８】表中の略語の意味は、次のとうりである： ポリマー Ｐ Ｐ／１ アミロース含分７０％のコーンスターチ Ｐ／２ アミロース含分７５％の大エンドウ豆デンプン 添加物 Ａ Ａ／１ 予備膨潤ゼラチン（膜形成剤） Ａ／２ グルコースシロップ（可塑剤） 芯物質 Ｋ Ｋ／１ エトキシクイン（Ethoxyquin）で安定化された
ビタミンＡ酢酸塩（２．２３ｘ１０6ＩＵ／ｇ） Ｋ／２ エトキシクインで安定化されたビタミンＡ酢酸
塩（２．１２ｘ１０6ＩＵ／ｇ） Ｋ／３ ビタミンＥ酢酸塩（２４．７％） Ｋ／４ シトラナキサンチン（citranaxanthin）（３
３．２％） Ｋ／５ エトキシクインで安定化されたビタミンＡ酢酸
塩（２．１５ｘ１０6ＩＵ／ｇ）
ビタミンＡ酢酸塩（２．２３ｘ１０6ＩＵ／ｇ） Ｋ／２ エトキシクインで安定化されたビタミンＡ酢酸
塩（２．１２ｘ１０6ＩＵ／ｇ） Ｋ／３ ビタミンＥ酢酸塩（２４．７％） Ｋ／４ シトラナキサンチン（citranaxanthin）（３
３．２％） Ｋ／５ エトキシクインで安定化されたビタミンＡ酢酸
塩（２．１５ｘ１０6ＩＵ／ｇ）
【００２９】
【表１】
【００３０】
【表２】
【００３１】
【表３】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 パウル グラーフェン ドイツ連邦共和国 ヴァイゼンハイム ズ ュートティロラー リング 20 (72)発明者 ヴォルフガング ベーヴェルト ドイツ連邦共和国 フランケンタール ロ ルシャー リング ８ツェー (72)発明者 ホルスト シューマッヒャー ドイツ連邦共和国 ボーベンハイム バッ テンベルガー ヴェーク ４
Claims (1)
- 【請求項１】 水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる
粉末状製品において、これは、芯物質を、保護被覆を得
るための膜形成性ポリマーとしてのアミロース又は４０
重量％より多いアミロース含分を有するデンプンの水溶
液中に分散させ、助剤として疎水性シリカを用いて、こ
の分散液をスプレーし、かつ、引き続き、このスプレー
された粒子を乾燥させることにより得られたことを特徴
とする、水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末状
製品。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE4120918A DE4120918A1 (de) | 1991-06-25 | 1991-06-25 | Pulverfoermige praeparate aus einer wasserunloeslichen kernsubstanz und einer schutzhuelle |
| DE4120918.4 | 1991-06-25 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05200273A true JPH05200273A (ja) | 1993-08-10 |
| JPH0714474B2 JPH0714474B2 (ja) | 1995-02-22 |
Family
ID=6434682
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4165948A Expired - Lifetime JPH0714474B2 (ja) | 1991-06-25 | 1992-06-24 | 水不溶性の芯物質及び保護被覆よりなる粉末状製品 |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5290567A (ja) |
| EP (1) | EP0525333A1 (ja) |
| JP (1) | JPH0714474B2 (ja) |
| CA (1) | CA2070706C (ja) |
| DE (1) | DE4120918A1 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11980218B2 (en) | 2018-06-27 | 2024-05-14 | Basf Se | Dust-free cold-water-dispersible preparations |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5303225A (en) * | 1989-10-30 | 1994-04-12 | Matsushita Electrical Industrial Co., Ltd. | Multi-layered optical disk with track and layer identification |
| US5639710A (en) * | 1994-07-06 | 1997-06-17 | Zeneca Limited | Solid microspheres for agriculturally active compounds and process for their production |
| DE10007061A1 (de) * | 2000-02-16 | 2001-09-06 | Aventis Cropscience Gmbh | Verfahren zur Herstellung von säuremodifizierter Stärke |
| US7931778B2 (en) * | 2005-11-04 | 2011-04-26 | Cargill, Incorporated | Lecithin-starches compositions, preparation thereof and paper products having oil and grease resistance, and/or release properties |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1072795A (en) * | 1963-08-28 | 1967-06-21 | Eastman Kodak Co | Solid composition containing fat-soluble vitamins and processes for making it |
| US3499962A (en) * | 1967-08-24 | 1970-03-10 | Nat Starch Chem Corp | Encapsulation of water insoluble materials |
| DE3135329A1 (de) * | 1981-09-05 | 1983-03-24 | Basf Ag, 6700 Ludwigshafen | Verfahren zur herstellung von trockenpulvern oxidationsempfindlicher substanzen |
| IE58110B1 (en) * | 1984-10-30 | 1993-07-14 | Elan Corp Plc | Controlled release powder and process for its preparation |
| DE3702029A1 (de) * | 1987-01-24 | 1988-08-04 | Basf Ag | Waessriges oder pulverfoermiges, wasserdispergierbares praeparat eines in wasser schwerloeslichen pharmazeutischen wirkstoffs und verfahren zu seiner herstellung |
| GB8812490D0 (en) * | 1988-05-26 | 1988-06-29 | Agricultural & Food Res | Delayed release formulations |
| GB8926639D0 (en) * | 1989-11-24 | 1990-01-17 | Agricultural & Food Res | Delayed release formulations |
-
1991
- 1991-06-25 DE DE4120918A patent/DE4120918A1/de not_active Withdrawn
-
1992
- 1992-06-03 EP EP92109329A patent/EP0525333A1/de not_active Withdrawn
- 1992-06-04 US US07/894,126 patent/US5290567A/en not_active Expired - Fee Related
- 1992-06-08 CA CA002070706A patent/CA2070706C/en not_active Expired - Fee Related
- 1992-06-24 JP JP4165948A patent/JPH0714474B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11980218B2 (en) | 2018-06-27 | 2024-05-14 | Basf Se | Dust-free cold-water-dispersible preparations |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0714474B2 (ja) | 1995-02-22 |
| CA2070706A1 (en) | 1992-12-26 |
| DE4120918A1 (de) | 1993-01-07 |
| US5290567A (en) | 1994-03-01 |
| EP0525333A1 (de) | 1993-02-03 |
| CA2070706C (en) | 1999-11-23 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 19950912 |