JPH05168562A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPH05168562A JPH05168562A JP34061091A JP34061091A JPH05168562A JP H05168562 A JPH05168562 A JP H05168562A JP 34061091 A JP34061091 A JP 34061091A JP 34061091 A JP34061091 A JP 34061091A JP H05168562 A JPH05168562 A JP H05168562A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heat
- grill
- heated
- transmitting body
- saucer
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Landscapes
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は、調理器で焼網上に載置した被加熱
物を上下から一度に加熱調理し、焼網の下方に設けた受
皿の温度上昇を防止して受皿内に溜った被加熱物からの
汁等が高温になって発火するのを防止することを目的と
する。 【構成】 本発明は、ヒータ９を内蔵する熱透過体１
０，１２を距離を隔てて上下に配置し、下熱透過体１２
の下部に受皿７を配置し、上下熱透過体１０，１２間に
焼網５を配置し、下熱透過体１２は焼網５に対して反対
側の下半分１１に熱反射体１３を熱透過体１２に塗布し
て他の半分に比較して、熱透過体１２の熱透過率を小さ
くした下熱透過体を構成し備えたものである。この構成
により受皿７は高温にならないため発煙したり、発火し
たりすることがない。
物を上下から一度に加熱調理し、焼網の下方に設けた受
皿の温度上昇を防止して受皿内に溜った被加熱物からの
汁等が高温になって発火するのを防止することを目的と
する。 【構成】 本発明は、ヒータ９を内蔵する熱透過体１
０，１２を距離を隔てて上下に配置し、下熱透過体１２
の下部に受皿７を配置し、上下熱透過体１０，１２間に
焼網５を配置し、下熱透過体１２は焼網５に対して反対
側の下半分１１に熱反射体１３を熱透過体１２に塗布し
て他の半分に比較して、熱透過体１２の熱透過率を小さ
くした下熱透過体を構成し備えたものである。この構成
により受皿７は高温にならないため発煙したり、発火し
たりすることがない。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、家庭等で使用されてい
る調理器で焼網上に載置した被加熱物を上下から一度に
加熱調理し、焼網の下方に設けた受皿の温度上昇を防止
して受皿内に溜った被加熱物からの汁等が高温になって
発火するのを防止した調理器に関するものである。
る調理器で焼網上に載置した被加熱物を上下から一度に
加熱調理し、焼網の下方に設けた受皿の温度上昇を防止
して受皿内に溜った被加熱物からの汁等が高温になって
発火するのを防止した調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来のこの種の調理器１は、図４に従来
例を示すように上ヒータ２と下ヒータ３を上下に配置し
て、上ヒータ２と下ヒータ３の間に被加熱物４を載置す
る焼網５を配置し、焼網５の下方で下ヒータ３の下側６
に受皿７を構成していた。
例を示すように上ヒータ２と下ヒータ３を上下に配置し
て、上ヒータ２と下ヒータ３の間に被加熱物４を載置す
る焼網５を配置し、焼網５の下方で下ヒータ３の下側６
に受皿７を構成していた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記のよ
うな従来例の構成では、上ヒータ２及び下ヒータ３は、
長さ方向に対して直角方向の断面でみたときの全周方向
は全周にわたって赤熱して高温度になる。従って、上ヒ
ータ２及び下ヒータ３は長手方向を含めた全周全面にわ
たって高温度になる。このような状態になっている上ヒ
ータ２と下ヒータ３の間に設けた焼網５に被加熱物４を
載置して調理した時、調理中に被加熱物４からは汁等が
受皿７に垂れ落ち、受皿７内に汁等が溜る。この状態で
調理が継続されると、下ヒータ３が受皿７側、即ち下側
６側も高温化しているので下ヒータ３によって受皿７が
加熱されて高温となり、その後汁等が高温となり焦げ初
め発煙発火に至る。従って、被加熱物４はもとより調理
器１も焼損して再使用が不可能となると同時に室内に煙
が充満して室内環境を悪化するという課題を有してい
た。
うな従来例の構成では、上ヒータ２及び下ヒータ３は、
長さ方向に対して直角方向の断面でみたときの全周方向
は全周にわたって赤熱して高温度になる。従って、上ヒ
ータ２及び下ヒータ３は長手方向を含めた全周全面にわ
たって高温度になる。このような状態になっている上ヒ
ータ２と下ヒータ３の間に設けた焼網５に被加熱物４を
載置して調理した時、調理中に被加熱物４からは汁等が
受皿７に垂れ落ち、受皿７内に汁等が溜る。この状態で
調理が継続されると、下ヒータ３が受皿７側、即ち下側
６側も高温化しているので下ヒータ３によって受皿７が
加熱されて高温となり、その後汁等が高温となり焦げ初
め発煙発火に至る。従って、被加熱物４はもとより調理
器１も焼損して再使用が不可能となると同時に室内に煙
が充満して室内環境を悪化するという課題を有してい
た。
【０００４】本発明はかかる従来の課題を解消するもの
で、調理器で焼網上に載置した被加熱物を上下から一度
に加熱調理し、焼網の下方に設けた受皿の温度上昇を防
止して受皿内に溜った被加熱物からの汁等が高温になっ
て発火するのを防止することを目的としている。
で、調理器で焼網上に載置した被加熱物を上下から一度
に加熱調理し、焼網の下方に設けた受皿の温度上昇を防
止して受皿内に溜った被加熱物からの汁等が高温になっ
て発火するのを防止することを目的としている。
【０００５】
【課題を解決するための手段】そこで前記の目的を達成
するために、ヒータを内蔵する熱透過体を距離を隔てて
上下に配置し、下熱透過体の下部に受皿を配置し、上下
熱透過体間に焼網を配置し、上熱透過体は焼網に対して
反対側の上半分に、下熱透過体は焼網に対して反対側の
下半分に熱反射体を熱透過体に塗布して他の半分に比較
して、熱透過体の熱透過率を小さくした上下熱透過体を
構成し備えたものである。
するために、ヒータを内蔵する熱透過体を距離を隔てて
上下に配置し、下熱透過体の下部に受皿を配置し、上下
熱透過体間に焼網を配置し、上熱透過体は焼網に対して
反対側の上半分に、下熱透過体は焼網に対して反対側の
下半分に熱反射体を熱透過体に塗布して他の半分に比較
して、熱透過体の熱透過率を小さくした上下熱透過体を
構成し備えたものである。
【０００６】
【作用】本発明の調理器は、ヒータを内蔵する熱透過体
を距離を隔てて上下に配置し、下熱透過体の下部に受皿
を配置し、上下熱透過体間に焼網を配置し、上熱透過体
は焼網に対して反対側の上半分に、下熱透過体は焼網に
対して反対側の下半分に熱反射体を熱透過体に塗布して
他の半分に比較して、熱透過体の熱透過率を小さくした
上下熱透過体を構成したので、上熱透過体と下熱透過体
の間に設けた焼網に被加熱物を載置して調理した時、調
理中に被加熱物からは汁等が受皿に垂れ落ち、受皿内に
汁等が溜る。この状態で調理が継続されると、下熱透過
体は焼網に対して反対側の下半分が他の半分に比較して
ヒータから発しられた輻射熱の熱透過量を少なくなるよ
うに熱反射体によってしてあるので受皿は加熱される度
合が少なくなり低温となる。従って、受皿側に下ヒータ
から放射される輻射熱は少なくなるので受皿が加熱され
て高温になることがなくなる。よって汁等が高温となっ
て焦げ初めたり、汁等が発火温度に至って発火すること
がなくなる。従って、受皿に溜った汁等が焦げる時に発
生する煙もなく被加熱物の調理が安全に快適環境下でで
きる。また、発火しないので調理器を焼損して再使用が
不可能となることがない。
を距離を隔てて上下に配置し、下熱透過体の下部に受皿
を配置し、上下熱透過体間に焼網を配置し、上熱透過体
は焼網に対して反対側の上半分に、下熱透過体は焼網に
対して反対側の下半分に熱反射体を熱透過体に塗布して
他の半分に比較して、熱透過体の熱透過率を小さくした
上下熱透過体を構成したので、上熱透過体と下熱透過体
の間に設けた焼網に被加熱物を載置して調理した時、調
理中に被加熱物からは汁等が受皿に垂れ落ち、受皿内に
汁等が溜る。この状態で調理が継続されると、下熱透過
体は焼網に対して反対側の下半分が他の半分に比較して
ヒータから発しられた輻射熱の熱透過量を少なくなるよ
うに熱反射体によってしてあるので受皿は加熱される度
合が少なくなり低温となる。従って、受皿側に下ヒータ
から放射される輻射熱は少なくなるので受皿が加熱され
て高温になることがなくなる。よって汁等が高温となっ
て焦げ初めたり、汁等が発火温度に至って発火すること
がなくなる。従って、受皿に溜った汁等が焦げる時に発
生する煙もなく被加熱物の調理が安全に快適環境下でで
きる。また、発火しないので調理器を焼損して再使用が
不可能となることがない。
【０００７】
【実施例】以下、本発明の実施例を添付図面にもとずい
て説明する。なお、従来例と同一機能を有する部分につ
いては、同一番号を付して説明は省略する。
て説明する。なお、従来例と同一機能を有する部分につ
いては、同一番号を付して説明は省略する。
【０００８】図１〜図３において、８はヒータ９を内蔵
する石英ガラス管等で作られた上熱透過体１０の焼網５
に対して反対側の上半分で、１１はヒータ９を内蔵する
石英ガラス管等で作られた下熱透過体１２の焼網５に対
して反対側の下半分で、１３は上熱透過体１０と下熱透
過体１２の焼網５側に対して反対側の半分の表面に塗布
された熱反射体（例えば、金、銀等の薄膜を熱透過体の
表面に蒸着あるいは焼付け等によって設ける）で構成さ
れているのである。
する石英ガラス管等で作られた上熱透過体１０の焼網５
に対して反対側の上半分で、１１はヒータ９を内蔵する
石英ガラス管等で作られた下熱透過体１２の焼網５に対
して反対側の下半分で、１３は上熱透過体１０と下熱透
過体１２の焼網５側に対して反対側の半分の表面に塗布
された熱反射体（例えば、金、銀等の薄膜を熱透過体の
表面に蒸着あるいは焼付け等によって設ける）で構成さ
れているのである。
【０００９】上記構成に於て、調理器１は、棒状の上熱
透過体１０と下熱透過体１３を距離を隔てて上下に配置
し、下熱透過体１３の下部に受皿７を配置し、上熱透過
体１０と下熱透過体１２間に焼網５を配置し、上熱透過
体１０は焼網５に対して反対側の上半分８が、下熱透過
体１２は焼網５に対して反対側の下半分１１が他の半分
に比較して表面に熱反射体１３が塗布されているので、
熱反射体１３のない部分に比較して熱反射体１３による
熱反射によって熱透過量が少なくなる。結果的にヒータ
９から発しられた受皿７側への発せられる熱量は熱反射
体１３による熱反射によって少なくなる。従って、上熱
透過体１０の上半分８側と下熱透過体１２の下半分１１
側は上熱透過体１０の焼網５に面した側と下熱透過体１
２の焼網５に面した側に比較して熱反射体１３による熱
反射によって熱透過量が少なくなる。よって、焼網５に
載置した被加熱物４はヒータ９から発しられ、上熱透過
体１０及び下熱透過体１２を透過した熱によって正常に
調理される。この時、上熱透過体１０と下熱透過体１２
の間に設けた焼網５に被加熱物４を載置して調理した
時、調理中に被加熱物４からは汁等が受皿７に垂れ落
ち、受皿７内に汁等が溜る。この状態で調理が継続され
ると、下熱透過体１２は焼網５に対して下側６の下半分
１１が他の半分に比較して熱反射体１３による熱反射に
よって熱透過量が少なくなる。従って、受皿７側の下側
６に下熱透過体１２から放射される熱量は少なくなるの
で受皿７が加熱されて高温になることがなくなる。よっ
て汁等が高温となって焦げ初めたり、汁等が発火温度に
至って発火することがなくなる。従って、受皿７に溜っ
た汁等が焦げる時に発生する煙もなく被加熱物４の調理
が安全に快適環境でできる。また、発火しないので調理
器１を焼損して再使用が不可能となることがなくなる。
また、必要な方向のみに熱量を発し、器体側へは熱を発
しないので器体の異常加熱がなくなる。
透過体１０と下熱透過体１３を距離を隔てて上下に配置
し、下熱透過体１３の下部に受皿７を配置し、上熱透過
体１０と下熱透過体１２間に焼網５を配置し、上熱透過
体１０は焼網５に対して反対側の上半分８が、下熱透過
体１２は焼網５に対して反対側の下半分１１が他の半分
に比較して表面に熱反射体１３が塗布されているので、
熱反射体１３のない部分に比較して熱反射体１３による
熱反射によって熱透過量が少なくなる。結果的にヒータ
９から発しられた受皿７側への発せられる熱量は熱反射
体１３による熱反射によって少なくなる。従って、上熱
透過体１０の上半分８側と下熱透過体１２の下半分１１
側は上熱透過体１０の焼網５に面した側と下熱透過体１
２の焼網５に面した側に比較して熱反射体１３による熱
反射によって熱透過量が少なくなる。よって、焼網５に
載置した被加熱物４はヒータ９から発しられ、上熱透過
体１０及び下熱透過体１２を透過した熱によって正常に
調理される。この時、上熱透過体１０と下熱透過体１２
の間に設けた焼網５に被加熱物４を載置して調理した
時、調理中に被加熱物４からは汁等が受皿７に垂れ落
ち、受皿７内に汁等が溜る。この状態で調理が継続され
ると、下熱透過体１２は焼網５に対して下側６の下半分
１１が他の半分に比較して熱反射体１３による熱反射に
よって熱透過量が少なくなる。従って、受皿７側の下側
６に下熱透過体１２から放射される熱量は少なくなるの
で受皿７が加熱されて高温になることがなくなる。よっ
て汁等が高温となって焦げ初めたり、汁等が発火温度に
至って発火することがなくなる。従って、受皿７に溜っ
た汁等が焦げる時に発生する煙もなく被加熱物４の調理
が安全に快適環境でできる。また、発火しないので調理
器１を焼損して再使用が不可能となることがなくなる。
また、必要な方向のみに熱量を発し、器体側へは熱を発
しないので器体の異常加熱がなくなる。
【００１０】前記説明のように本発明は受皿７の汁等が
高温にならないことを目的としたものであるから、上熱
透過体１０には必ずしも熱反射体１３を塗布する必要が
ない。ただし、この場合調理器上面からの反射により受
皿７の温度が上昇することがある。
高温にならないことを目的としたものであるから、上熱
透過体１０には必ずしも熱反射体１３を塗布する必要が
ない。ただし、この場合調理器上面からの反射により受
皿７の温度が上昇することがある。
【００１１】また、同様の理由により熱反射体１３の塗
布面は全体の半分である必要はない。
布面は全体の半分である必要はない。
【００１２】
【発明の効果】以上のように本発明の調理器において
は、以下の効果が得られる。
は、以下の効果が得られる。
【００１３】ヒータを内蔵する熱透過体を距離を隔てて
上下に配置し、下熱透過体の下部に受皿を配置し、上下
熱透過体間に焼網を配置し、下熱透過体は焼網に対して
反対側の下面に熱反射体を熱透過体に塗布して他の面に
比較して、熱透過体の熱透過率を小さくした上下熱透過
体を構成したので、受皿側に下熱透過体から放射される
熱量は少なくなるので受皿が加熱されて高温になること
がなくなる。よって汁等が高温となって焦げ初めたり、
汁等が発火温度に至って発火することがなくなる。従っ
て、受皿に溜った汁等が焦げる時に発生する煙もなく被
加熱物の調理が安全に快適環境でできる。また、発火し
ないので調理器を焼損して再使用が不可能となることが
ない。
上下に配置し、下熱透過体の下部に受皿を配置し、上下
熱透過体間に焼網を配置し、下熱透過体は焼網に対して
反対側の下面に熱反射体を熱透過体に塗布して他の面に
比較して、熱透過体の熱透過率を小さくした上下熱透過
体を構成したので、受皿側に下熱透過体から放射される
熱量は少なくなるので受皿が加熱されて高温になること
がなくなる。よって汁等が高温となって焦げ初めたり、
汁等が発火温度に至って発火することがなくなる。従っ
て、受皿に溜った汁等が焦げる時に発生する煙もなく被
加熱物の調理が安全に快適環境でできる。また、発火し
ないので調理器を焼損して再使用が不可能となることが
ない。
【図１】本発明の一実施例における調理器の外観図
【図２】同実施例における調理器の部分拡大図
【図３】同実施例におけるヒータの断面図
【図４】従来例の調理器の部分拡大図
１ 調理器 ５ 焼網 ７ 受皿 ９ ヒータ １１ 下半分（下面） １２ 下熱透過体 １３ 熱反射体
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 瀬戸口 弘幸 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内
Claims (1)
- 【請求項１】距離を隔てて上下に配置されたヒータを内
蔵する熱透過体と、前記熱透過体の下部に設けられた受
皿と、前記上下熱透過体間に設けられた焼網とからな
り、前記下熱透過体に前記焼網に対して反対側の面に熱
反射体を設けた構成とした調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34061091A JPH05168562A (ja) | 1991-12-24 | 1991-12-24 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP34061091A JPH05168562A (ja) | 1991-12-24 | 1991-12-24 | 調理器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05168562A true JPH05168562A (ja) | 1993-07-02 |
Family
ID=18338628
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP34061091A Pending JPH05168562A (ja) | 1991-12-24 | 1991-12-24 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05168562A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007040655A (ja) * | 2005-08-05 | 2007-02-15 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 電気調理器 |
| JP2017048927A (ja) * | 2015-08-31 | 2017-03-09 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 加熱調理器 |
-
1991
- 1991-12-24 JP JP34061091A patent/JPH05168562A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007040655A (ja) * | 2005-08-05 | 2007-02-15 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 電気調理器 |
| JP2017048927A (ja) * | 2015-08-31 | 2017-03-09 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 加熱調理器 |
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