JPH0464686B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 技術分野 本発明は、コーヒー及び飲み物を作る装置、殊
に、一度に一杯分の如き少量のコーヒーを入れる
のに適した使い捨て式でフイルタユニツトに支持
された予め一定量包装されているコーヒーに関す
る。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION TECHNICAL FIELD The present invention relates to a device for making coffee and drinks, in particular a disposable pre-quantified amount supported on a filter unit suitable for dispensing small amounts of coffee, such as one cup at a time. Concerning packaged coffee.

従来の技術 従来、コーヒーを入れるのに提案されている装
置及び方法には多くの異なつたタイプがあり、こ
のような装置又は方法が美味しいコーヒーの効果
的製造を促進してきた。多くのこのような従来の
ものには特定分量のコーヒーを使い、このコーヒ
ーを保持体に入れ、これに湯を注いで所望の飲み
物を提供するといつた技術を含んでいる。BACKGROUND OF THE INVENTION There have been many different types of devices and methods proposed for brewing coffee in the past, which have facilitated the effective production of delicious coffee. Many such prior art techniques involve using a specific amount of coffee, placing the coffee in a holder, and pouring hot water over it to provide the desired beverage.

特に用意されたコーヒーパツケージ及びこれと
共に使われ湯を注ぐのを助けるためのドリツパ
は、米国特許第2899310号及び同第2743664号に示
された構成に使用されている。他の従来タイプの
コーヒーメーカーは少量のコーヒーを入れられた
底面がフイルタ紙になつているユニツトを有し、
湯をコーヒー及びフイルタ紙に注いで下のユニツ
トにドリツプさせるものであるが、このような構
成は米国特許第2885290号に示されている。 A specially prepared coffee package and a dripper used therewith to assist in pouring hot water are used in the configurations shown in US Pat. No. 2,899,310 and US Pat. No. 2,743,664. Other conventional coffee makers have a unit with a filter paper bottom that holds a small amount of coffee;
Such an arrangement is shown in US Pat. No. 2,885,290, in which hot water is poured over the coffee and filter paper and allowed to drip into the unit below.

さらに、従来提案された構成はコーヒー用容器
を特に包装したもので、米国特許第3811373号、
同第3823656号、同第3389650号、同第1876474号、
及び同第1499281号がある。しかしながら、知る
限りでは、このような従来のユニツトには、コー
ヒー粒子の能率的かつ迅速な使用によつて作られ
るコーヒーをその都度高品質に与えるようにした
ものはない。 Additionally, previously proposed configurations specifically packaged coffee containers, such as U.S. Pat. No. 3,811,373;
Same No. 3823656, Same No. 3389650, Same No. 1876474,
and No. 1499281. However, to the best of our knowledge, no such conventional unit is designed to provide high quality coffee each time, produced by efficient and rapid use of coffee particles.

従来の構成のものを使つているうちに多くの問
題が生じてきた。つまり、得られるコーヒーの濃
度は一定でない、コーヒーを入れるのに時間がか
かる、与えられたコーヒー粒子は能率的に使用さ
れていない、装置は作るにも使うにも高価であ
る、あるいはその他の理由によつて好ましくな
い、との問題があつた。 Many problems have arisen while using the conventional configuration. This means that the consistency of the coffee obtained is not constant, that it takes a long time to brew the coffee, that the coffee particles given are not used efficiently, that the equipment is expensive to make and use, or for other reasons. There was a problem that some people found it undesirable.

発明の開示 本発明の主目的は個々の分量の飲み物、特にコ
ーヒーを入れるとに使われる新しく改良された包
装を提供することであり、それぞれ一定の品質か
つ濃度のものを作ることにある。DISCLOSURE OF THE INVENTION The main object of the present invention is to provide a new and improved packaging for use in dispensing individual portions of beverages, especially coffee, each of consistent quality and consistency.

本発明の他の目的は、安価であり、一回使用し
て捨てられるようにされ、しかも予め定められた
個々の分量の、特に一度に一杯分のコーヒーを入
れるための清潔で扱い易く簡単使用の容器とする
新しい容器に個々の分量のコーヒーを包装するこ
とにある。 Another object of the present invention is that it is inexpensive, single use and disposable, yet clean, easy to handle and easy to use for brewing predetermined individual portions, especially one cup of coffee at a time. The goal is to package individual portions of coffee in new containers.

本発明の他の目的は、コーヒーが入つているフ
イルタユニツトを通つて流れる湯の流れを調節す
ることであり、これによりコーヒーは能率的に使
用されるが、それでもコーヒー収容ユニツトを通
る湯の流れは妨げられず、好ましくないほど長い
時間はかからない。 Another object of the invention is to regulate the flow of hot water through the filter unit containing the coffee, so that the coffee is used efficiently, but still allows the flow of hot water through the coffee containing unit. is unhindered and does not take an undesirably long time.

本発明のさらに別の目的は、小さくて個々に調
合された分量の反復して高品質のコーヒーの製造
を容易にし、しかも流過された湯を受けるように
密閉関係をもつて保持カツプに簡単に適合するコ
ーヒー支持フイルタを使うことにある。 Yet another object of the invention is to facilitate the production of repeatable, high-quality coffee in small, individually dispensed portions, yet to be easily assembled into a holding cup in a sealed relationship to receive the hot water that has flowed through. The key is to use a coffee support filter that is compatible with the

本発明の別の目的は、頂部及び底部にフイルタ
紙を有しかつ別々の区画室の中に保持された個々
の分量のコーヒーを有する、最小限の高さに作ら
れた丈夫なフレームを与えることにある。 Another object of the invention is to provide a sturdy frame made of minimal height with filter paper on the top and bottom and with individual portions of coffee held in separate compartments. There is a particular thing.

本発明の他の目的は、中にくもの巣状支持体を
有しかつ別々の区画室の中に頂部及び底部シート
によつて保持された所望粒子サイズのコーヒーを
有しているコーヒー容器兼フイルタユニツトを与
えることにある。 Another object of the invention is to combine a coffee container with a web-like support therein and with coffee of desired particle size held in separate compartments by top and bottom sheets. The purpose is to provide a filter unit.

本発明のさらに他の目的は、コーヒーを入れる
間コーヒー支持部材を通して湯を流す時に湯の通
り道ができるのを最小にすることにある。 Yet another object of the invention is to minimize the creation of hot water passages when flowing hot water through the coffee support member during brewing.

本発明の他の目的は、コーヒー入れの過程で細
かく挽いたコーヒー粒子又はコーヒー粉末ともい
えるものを使い、小量のコーヒーの使用で良質か
つ高濃度のコーヒーの製造を素早く得ることにあ
る。 Another object of the present invention is to use finely ground coffee particles or what can be called coffee powder in the coffee brewing process to quickly obtain a high quality and concentrated coffee production using a small amount of coffee.

本発明のさらに他の目的は、使い捨て式のくも
の巣状の容器兼フイルタユニツトのなかに入れら
れたコーヒー粒子からより多くのコーヒーを抽出
を得ること、及び容器兼フイルタユニツトを通過
する湯の流量を調節することにある。 Yet another object of the present invention is to obtain more coffee extraction from coffee particles contained in a disposable web-like container and filter unit, and to obtain more coffee from the coffee particles contained in the disposable web-like container and filter unit, and to increase the extraction of hot water passing through the container and filter unit. The purpose is to adjust the flow rate.

本発明の他の目的は、ドリツパの中に密閉関係
をもつて適合するように設計されドリツパの中に
は簡単に位置決めすることのできる使い捨て式く
もの巣状支持体の形で一回分量に包装されたコー
ヒーを提供し、コーヒー支持ユニツトの複数の区
画室を微細に挽いたコーヒー粒子によつて充填
し、コーヒーを入れている間はコーヒー粒子が膨
れあがらないようにし、均一の作用条件を使つて
一杯のコーヒーの如く小量のコーヒーを入れるよ
うにされた反復タイプのコーヒー入れユニツトを
与え、そして、容器兼フイルタユニツトに複数の
空所を設けてコーヒーがその中で横にずれないよ
うにし、しかもユニツトの各空所を通る湯の流れ
をより均一にすることにある。 A further object of the invention is to provide a single dose in the form of a disposable spider web support which is designed to fit in a sealing relationship within the dripper and which is easily positioned within the dripper. providing packaged coffee and filling the compartments of the coffee support unit with finely ground coffee particles to prevent swelling of the coffee particles during brewing and to provide uniform working conditions; A repeating type coffee maker unit is provided which is used to hold a small quantity of coffee such as a cup of coffee, and a plurality of cavities are provided in the container/filter unit so that the coffee does not shift laterally within it. Moreover, the purpose is to make the flow of hot water more uniform through each cavity of the unit.

本発明のこれら目的は、説明が進むにつれてよ
り明確にされるであろうが、開口している中央部
を有する平らな環状フレームと、この環状フレー
ムの頂部と底部とを覆うようにその環状フレーム
に固着されたフイルタ層とを備え、前記中央部は
前記フレームの中に複数の別々な領域を規定して
いる複数の部分を有するものとし、更に記録領域
に収容された個々の分量の飲み物を作る材料を備
えた使い捨て式の個々の分量の飲み物作りのため
の容器兼フイルタユニツトによつて達成される。 These objects of the invention, which will become clearer as the description progresses, include a flat annular frame having an open central portion; a filter layer affixed to the frame, said central portion having a plurality of portions defining a plurality of discrete areas within said frame, and further comprising a plurality of portions defining a plurality of discrete areas within said frame; This is accomplished by means of a disposable, individual-dose drink-making container and filter unit that is equipped with the making ingredients.

以下添付図面に例示した本発明の好適な実施例
について説明するが、図中対応する要素は同一符
号で示してある。 DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Preferred embodiments of the present invention will be described below, as illustrated in the accompanying drawings, in which corresponding elements are designated by the same reference numerals.

実施例 個々の使い捨て式のコーヒー容器兼フイルタユ
ニツトは、中央部にあるくもの巣状の平らな環状
フレームと、このフレームの頂面及び底面フレー
ムを覆うよう固着されたフイルタ層と、中央部の
リブによつてフレーム内に規定された複数の分離
された領域と、この領域の中に詰込まれた個別分
量のコーヒーとを備えている。この発明はまた、
使い捨てコーヒー容器兼フイルタユニツトと中央
に開口のある底部を有するドリツパとの使い方に
も係り、そのドリツパの底部はこれより垂下した
ほぼ截頭円錐状のフランジを有しかつこのフラン
ジ内でコーヒー容器兼フイルターユニツトを受け
るようにこの周辺の形状に合せて形成されてお
り、湯をそのドリツパに注ぎ、コーヒー容器兼フ
イルタユニツトを流過させて飲み物を作ることが
できる。EXAMPLE An individual disposable coffee container/filter unit consists of a flat annular web-like frame in the center, a filter layer fixed to cover the top and bottom frames of the frame, and a filter layer in the center. It has a plurality of separate areas defined within the frame by ribs and individual portions of coffee packed into the areas. This invention also
It also relates to the use of a disposable coffee container/filter unit and a dripper having a bottom with a central opening, the bottom of the dripper having a generally frustoconical flange depending from the bottom and a coffee container/filter unit within the flange. It is shaped to match the shape of its surroundings to receive the filter unit, and hot water can be poured into the dripper and flowed through the coffee container/filter unit to make a drink.

さて、添付図面に示された構成の詳細を特に注
意してみると、第１図が本発明の個々の分量分の
コーヒー入れ装置又は飲料製造装置を最もよく表
している。特に参照符号１０によつて全体として
示したコーヒー入れ装置が示されている。このコ
ーヒー入れ装置１０は中央に開口する開口中心部
１４を有するドリツパ１２を含んでいる。通常、
その開口中心部１４には、ほぼ截頭円錐状のフラ
ンジ１６があり、開口中心部１４とドリツパ１２
の底部１８とを接続している。このドリツパ１２
は、作ろうとする飲み物を受け止めるために与え
られたどのようなタイプのカツプ又は入れ物にも
乗せられるよう適合されている。 With particular attention now to the details of construction shown in the accompanying drawings, FIG. 1 best represents the individual portion coffee making or beverage making apparatus of the present invention. In particular, a coffee making device, designated generally by the reference numeral 10, is shown. The coffee brewing device 10 includes a dripper 12 having an open center portion 14 opening in the center. usually,
The opening center portion 14 has a substantially frustoconical flange 16, and the opening center portion 14 and the dripper 12
It is connected to the bottom part 18 of the. This drippa 12
is adapted to be placed in any type of cup or receptacle provided to receive the drink to be made.

このため、ドリツパ１２がどのような寸法又は
直径の飲料用カツプ又は容器でも合せてそのドリ
ツパ１２の位置決めを容易に適合させることがで
きるよう、周囲の平らな底部１８の底面には枢動
可能に設けられている複数のブラケツト２２を備
えている。これらブラケツト２２は外側の垂下フ
ランジ２４と垂直に直立している肩部２６とを有
し、これによつてブラケツト２２はフランジ２４
を外側へ最大値直径まで延長するよう半径方向外
側へ揺動して飲み物を受けるカツプ２０の縁に乗
せることができる。ブラケツト２２を回転させる
と、ドリツパ１２の寸法は容易に小さくなるの
で、本発明の使い捨てコーヒー容器兼フイルタユ
ニツトを受入れる典型的な自動コーヒー入れ器の
コーヒー粒子入れバスケツトにドリツパのまま入
れることができる。この使用法にあつては、自動
コーヒー入れ器は専ら湯を注ぐためだけに使用さ
れる。このとき、入れられたコーヒーはコーヒー
粒子入れバスケツトの下に置かれた標準的なカラ
フ又はカツプに入る。この特徴は、概して一杯の
コーヒーを入れるには使用されない自動コーヒー
入れ器を、一杯分を入れるために有効な自動コー
ヒー入れ器に変えることができるものである。 To this end, the bottom surface of the peripheral flat bottom 18 is pivotably provided so that the positioning of the dripper 12 can be easily adapted to suit beverage cups or containers of any size or diameter. A plurality of brackets 22 are provided. The brackets 22 have an outer depending flange 24 and a vertically upright shoulder 26 so that the brackets 22 are attached to the flange 24.
can be swung radially outwardly so as to extend outwardly to its maximum diameter and rest on the rim of the drink-receiving cup 20. As the bracket 22 is rotated, the size of the dripper 12 is easily reduced so that the dripper can be placed in the coffee particle basket of a typical automatic coffee brewer that accepts the disposable coffee container and filter unit of the present invention. In this usage, the automatic coffee maker is used exclusively for pouring hot water. The brewed coffee then enters a standard carafe or cup placed below the coffee particle basket. This feature allows an automatic coffee maker, which is not typically used for making single cups of coffee, to be transformed into an effective automatic coffee maker for making single servings.

ドリツパ１２はコーヒー容器兼フイルタユニツ
トを引掛けるに適したタイプの開口中心部１４を
有している。このような開口中心部１４はくもの
巣状に広がつたフレーム３２を有しているように
見える。このフレーム３２の目的はコーヒー容器
兼フイルタユニツトをほぼ水平の位置にしてシー
ル面の確実な係合を助けることである。 The dripper 12 has an open central portion 14 of a type suitable for hooking a coffee container and filter unit. Such an opening center portion 14 appears to have a frame 32 that spreads out like a spider web. The purpose of this frame 32 is to place the coffee container and filter unit in a generally horizontal position to aid in positive engagement of the sealing surfaces.

前述のように、開口中心部１４はこれに形成さ
れた截頭円錐状フランジ１６を有し、このフラン
ジの内側には理由は後述するが丸い面２８が与え
られている。本発明の他の特徴は、この丸い面２
８の周囲の一つの小領域には、このような丸い面
２８に縦に延びるスロツト３０が隠れるようにし
て形成され、ドリツパ１２内に置かれたコーヒー
容器兼フイルタユニツトに液体を注ぐことでコー
ヒー又は飲み物が作られる時、そのようなスロツ
ト３０を介して液体を流すためのバイパス路を与
えていることである。このようなバイパススロツ
ト３０はコーヒー容器兼フイルタユニツトを流過
する水の流量に更なる調節を与えるものである。 As previously mentioned, the aperture center 14 has a frusto-conical flange 16 formed therein, the inside of which is provided with a rounded surface 28 for reasons explained below. Another feature of the invention is that this round surface 2
A slot 30 extending vertically into the round surface 28 is formed in one small area around the dripper 12 so as to be hidden therein, and the coffee can be poured into the coffee container/filter unit placed in the dripper 12 by pouring the liquid into the coffee container/filter unit placed inside the dripper 12. or by providing a bypass path for liquid to flow through such slots 30 when a drink is made. Such a bypass slot 30 provides further control of the flow rate of water through the coffee container and filter unit.

第１図は飲み物を作る方法を示しており、使い
捨て式の個々のコーヒー容器兼フイルタユニツト
４０はドリツパ１２の底部に成形された丸い面２
８と取外し自在の係合状態で示されている。この
コーヒー容器兼フイルタユニツト４０は平らで環
状のフレーム４２から作られておりくもの巣状の
中央部４４を有している。環状フレーム４２は適
当な材料で作ることができ、好適には適当なプラ
スチツク材料をモールドすることによつて作ら
れ、くもの巣状の中央部４４は環状フレーム４２
の中央部分を複数の個室に分割する複数のリブ４
６を有している。 FIG. 1 shows a method of making a drink, in which a disposable individual coffee container/filter unit 40 has a rounded surface 2 molded into the bottom of the dripper 12.
8 in releasably engaged condition. The coffee container and filter unit 40 is constructed from a flat, annular frame 42 and has a web-shaped central portion 44. The annular frame 42 may be made of any suitable material, preferably by molding a suitable plastic material, with the web-shaped central portion 44 extending from the annular frame 42.
A plurality of ribs 4 that divide the central part of the
6.

この使い捨て式の個々のコーヒー容器兼フイル
タユニツト４０はこのフレーム４２の頂面及び底
面に適当に固着された一対のフイルタ層４８，５
０を有している。このフイルタ層４８，５０は通
常、フイルタ紙であり、たとえばプラスチツクの
環状フレーム４２に熱シールされるか、それ以外
のやり方でその環状フレーム４２に固着される。 The disposable individual coffee container and filter unit 40 includes a pair of filter layers 48, 5 suitably secured to the top and bottom surfaces of the frame 42.
It has 0. The filter layers 48, 50 are typically filter paper and are heat sealed or otherwise secured to the annular frame 42, for example of plastic.

本発明のコーヒー容器兼フイルタユニツト４０
を作るには、最初、フイルタ層４８，５０の一方
だけが環状フレーム４２に固着され、その後、一
杯分の分量のコーヒー粒子５２を隣接するリブ４
６と環状フレーム４２の周囲部との間に形成され
た個々の区画室５４の中に入れられる。これら区
画室はフレーム４２の高さで続いており、通常
は、区画室５４をほぼ一杯にするコーヒー粒子に
よつてゆるく充填される。当然、その区画室５４
がコーヒー粒子で満たされた後は、他方のフイル
タ層４８がコーヒー粒子を包み込むよう区画室の
開放側に適当に固着される。 Coffee container/filter unit 40 of the present invention
To make the filter, only one of the filter layers 48, 50 is first secured to the annular frame 42, and then a serving amount of coffee particles 52 is attached to the adjacent rib 4.
6 and the periphery of the annular frame 42 in individual compartments 54 . These compartments are continuous at the level of the frame 42 and are normally loosely filled with coffee particles that make the compartments 54 almost full. Of course, that compartment 54
After the filter layer 48 is filled with coffee particles, the other filter layer 48 is suitably secured to the open side of the compartment to enclose the coffee particles.

本発明を実施する上で重要なことは、最良の作
用特性にするために、コーヒー豆をコーヒー容器
兼フイルタユニツト４０に入れる前に少なくとも
微細な粒子寸法にまで挽くことである。このよう
な微細なコーヒー粒子は現在商業的に使用されて
いるコーヒーミルで超微粒子に挽かれたコーヒー
とすることができる。事実、コーヒー粒子は、実
に超微粒子とするほとんど粉末の状態の寸法にま
で挽かれる。本発明の実施において、この超微粒
子とするコーヒー粒子寸法を使用することを極端
に望んでいる理由はコーヒー入れ作用のときにコ
ーヒー粒子が膨張しないようにしたいためであ
り、従来の挽きかたのコーヒー粒子は通常、コー
ヒーを入れる過程で膨張するのに対し、超微粒子
に挽かれたコーヒー粒子は標準的なドリツプ用に
挽いた粒子に比べて著しく膨張せず、おそらくは
ほとんど膨張しない。したがつて、コーヒー容器
兼フイルタユニツト４０の区画室５４をその粒子
がほとんど完全でなくともほぼ満たせば、区画室
内で膨張して湯の流量が減ることによる混乱をコ
ーヒー容器兼フイルタユニツト４０を通る湯の流
れに何ら与えることはない。 It is important in the practice of the invention that the coffee beans are ground to at least a fine particle size before being placed in the coffee container and filter unit 40 in order to obtain the best working characteristics. Such fine coffee particles can be coffee ground to ultra-fine particles in coffee mills currently in commercial use. In fact, the coffee particles are ground to almost powder-like dimensions making them extremely fine particles. The reason why it is extremely desirable to use this ultra-fine coffee particle size in the practice of the present invention is to prevent the coffee particles from expanding during the coffee brewing process, which is compared to traditional grinding methods. While coffee particles typically expand during the brewing process, ultrafinely ground coffee particles do not expand significantly more than standard drip-ground particles, and perhaps do not expand at all. Therefore, if the compartment 54 of the coffee container and filter unit 40 is substantially, if not completely, filled with the particles, the turbulence caused by expansion in the compartment and reduced flow of hot water through the coffee container and filter unit 40 will be avoided. It does not affect the flow of hot water in any way.

また、超微粒子に挽いたコーヒーを使うことに
よつてコーヒ粒子からのコーヒーの抽出を容易に
し、小量のコーヒーの使用によつて所望の濃度の
飲み物が得られることがわかつた。さらに、区画
室５４をほぼ満たしての使用及び超微粒子に挽い
たコーヒーの使用におけるさらに重要な要因は、
コーヒー容器兼フイルタユニツト４０に注いだ湯
が特にバイパススロツト３０との組合せの時に比
較的迅速にフイルタを通ることである。バイパス
スロツト３０の寸法を変えることにより、コーヒ
ー容器兼フイルタユニツト４０を通つてドリツパ
１２の外にでる湯の流れを促進することができ
る。 It has also been found that the use of ultrafinely ground coffee facilitates the extraction of coffee from the coffee particles, and that a drink of the desired strength can be obtained by using a small amount of coffee. Furthermore, a further important factor in the use of substantially filling the compartment 54 and the use of ultra-finely ground coffee is:
The hot water poured into the coffee container/filter unit 40 passes through the filter relatively quickly, especially when combined with the bypass slot 30. By varying the dimensions of the bypass slot 30, the flow of hot water through the coffee container and filter unit 40 and out of the dripper 12 can be facilitated.

高さを最小にし直径を最大にすることによつて
流体流れに対する抵抗を減らすよう設計された
個々のコーヒー容器兼フイルタユニツト４０を使
い、超微粒子に挽いたコーヒーを使い、そしてコ
ーヒーを入れている時に少しの湯がコーヒー容器
兼フイルタユニツト４０をバイパスするような手
段を与えたことによつて美味しい抽出に加えて２
分以内で１杯分のコーヒーを入れ得ることがわか
つた。しかしながら、適度に短時間でコーヒーを
うまく入れることに対してそのバイパスが必ずし
も必要なものではないことは認められる。このバ
イパスは、コーヒー容器兼フイルタユニツト４０
を通る流れの抵抗とは無関係に、コーヒーを入れ
る時間を調節し、最短にするためだけに与えたも
のである。実質上粒子寸法の大きな、たとえば標
準のドリツプ用に挽かれたコーヒーを使うと、コ
ーヒーを入れる時間は、良質の抽出のためには、
通常３分以上かかる。さらに、テストの結果、本
願のコーヒー入れ装置は、本発明による一杯分の
コーヒーと標準的な自動ドリツプ式コーヒーメー
カーによる６杯分のコーヒーと比べたとき、自動
ドリツプ式コーヒーメーカーによるコーヒーより
色で比較して約25％高い収益があることがわかつ
た。 Using individual coffee container and filter units 40 designed to reduce resistance to fluid flow by minimizing height and maximizing diameter, ultra-finely ground coffee is used and the coffee is dispensed. In addition to delicious extraction, by providing a means for a small amount of hot water to bypass the coffee container/filter unit 40.
It turns out that you can brew a cup of coffee in less than a minute. However, it is recognized that bypassing is not necessary for successfully brewing coffee in a reasonably short time. This bypass is connected to the coffee container/filter unit 40.
It is provided solely to adjust the coffee brewing time and minimize it, regardless of the flow resistance through it. When using coffee with a substantially larger particle size, such as standard drip coffee, the brewing time may be shorter for good quality extraction.
It usually takes more than 3 minutes. Additionally, tests have shown that the coffee brewing device of the present invention has a higher color than the coffee produced by an automatic drip coffee maker when one cup of coffee according to the present invention is compared to six cups of coffee produced by a standard automatic drip coffee maker. It was found that the profits were approximately 25% higher.

また、使い捨て式コーヒー容器兼フイルタユニ
ツト４０を使うことにより良質のコーヒーを繰り
返して同じ濃度で入れることができ、そのような
操作を楽にしているのがコーヒー容器兼フイルタ
ユニツト４０の環状フレーム４２内に与えられた
個々の区画室５４であり、コーヒー容器兼フイル
タユニツト４０を通つて流れる湯の通路を全く与
えない又は限定して与えることができることもわ
かつた。コーヒー粒子はコーヒー容器兼フイルタ
ユニツト４０の使用時、輸送時又は貯蔵時にコー
ヒー粒子のずれを最小にしている個々の区画室５
４の中において、コーヒー容器兼フイルタユニツ
ト４０を通過する湯の流れに対し抵抗を均一にす
るよう実質上均一の層の形に保持されている。 Furthermore, by using the disposable coffee container/filter unit 40, it is possible to repeatedly pour high-quality coffee at the same concentration, and what makes this operation easy is the annular frame 42 of the coffee container/filter unit 40. It has also been found that the individual compartments 54 provided in the coffee container and filter unit 40 can be provided with no or limited passage for hot water to flow through the coffee container and filter unit 40. The coffee particles are stored in individual compartments 5 which minimize the displacement of the coffee particles during use, transportation or storage of the coffee container/filter unit 40.
4, it is maintained in a substantially uniform layer to provide uniform resistance to the flow of hot water through the coffee container and filter unit 40.

全ての湯が使い捨て式コーヒー容器兼フイルタ
ユニツト４０を通つてカツプへ流過した後、当
然、ドリツパ１２はカツプ２０から持ち上げら
れ、そして通常はフランジ１６と係合する位置に
おろされていたコーヒー容器兼フイルタユニツト
４０はドリツパ１２を丁度逆さにすることによつ
て取り除くことができる。本発明の使い捨て式コ
ーヒー容器兼フイルタユニツト４０は互いに積み
重ねることができ、それぞれは最小の高さを有し
ているので比較的密度の大きい小さなユニツトで
もつて包装販売することができる。 After all the hot water has passed through the disposable coffee container and filter unit 40 into the cup, the dripper 12 is naturally lifted from the cup 20 and the coffee container, which would normally have been lowered into position into engagement with the flange 16, is lifted from the cup 20. The dual filter unit 40 can be removed by simply turning the dripper 12 upside down. The disposable coffee container and filter units 40 of the present invention can be stacked on top of each other and each has a minimal height so that even relatively dense small units can be packaged and sold.

明らかに、使い捨て式コーヒー容器兼フイルタ
ユニツト４０は任意の適当大きさに作ることがで
きるが、特に本出願人はユニツトを丁度一杯分の
大きさとし、同時にわずか１〜２杯分のコーヒー
を必要とする一個人又はグループがその時々ごと
に高品質のコーヒーを得られるようにしている。
明らかに、必要ならば、使い捨て式コーヒー容器
兼フイルタユニツト４０は所望どおりに直径を大
きくし、高さ方向の寸法を多少厚く作ることがで
きる。しかし、そこに入れられるコーヒーの量は
そのコーヒー容器兼フイルタユニツトによつて作
ろうとするコーヒーが何杯分であるかによつて２
倍、４倍等にされよう。 Obviously, the disposable coffee container and filter unit 40 can be made to any suitable size, but in particular the applicant prefers to make the unit just the size of a single cup and only need one or two cups of coffee at a time. This allows an individual or group to obtain high-quality coffee at any given time.
Obviously, if desired, the disposable coffee container and filter unit 40 can be made as large in diameter and somewhat thicker in height as desired. However, the amount of coffee that can be put into it depends on how many cups of coffee you are trying to make with the coffee container/filter unit.
It will be doubled, quadrupled, etc.

これらの大きな個別のコーヒー容器兼フイルタ
ユニツトは、理想的には、恐らく各ユニツトで10
〜20杯のコーヒーを入れるようなレストラン向け
に適している。また、２つのコーヒー容器兼フイ
ルタユニツト４０をドリツパ内で互いに重ねてそ
れらユニツトを通して余分に湯を注ぐことにより
２杯分のコーヒーを入れることができる。第１図
のように、上側のユニツト７４を位置決めするに
は、その上側のユニツト７４が垂直の肩部７２に
係合するように、周囲に間隔を置いてドリツパ１
２にリブ７０を形成することができる。しかし、
特に、本発明の使い捨てコーヒー容器兼フイルタ
ユニツト４０は上述のように、一度に一杯分のコ
ーヒーを作るのが望ましい。 These large individual coffee container and filter units ideally contain perhaps 10
Suitable for restaurants that make ~20 cups of coffee. Also, two cups of coffee can be brewed by stacking two coffee container/filter units 40 on top of each other in the dripper and pouring extra hot water through the units. To position the upper unit 74, as shown in FIG.
2 can be formed with ribs 70. but,
In particular, the disposable coffee container/filter unit 40 of the present invention is preferably capable of making one cup of coffee at a time, as described above.

第３図及び第４図は変形された使い捨てコーヒ
ー容器兼フイルタユニツト４０ａの詳細を示して
いる。このコーヒー容器兼フイルタユニツト４０
ａは、コーヒー容器兼フイルタユニツト４０ａ同
様、開口中央部４４ａのある環状フレーム４２ａ
を有している。コーヒー容器兼フイルタユニツト
４０ａはこのユニツトの頂部から底部にかけてこ
れを形成されたバイパス孔６０を有している。そ
れゆえ、ドリツパにバイパススロツトは不要とな
る。 3 and 4 show details of a modified disposable coffee container and filter unit 40a. This coffee container/filter unit 40
Similar to the coffee container/filter unit 40a, a is an annular frame 42a with an opening center portion 44a.
have. The coffee container/filter unit 40a has a bypass hole 60 formed from the top to the bottom of the unit. Therefore, there is no need for a bypass slot in the dripper.

このコーヒー容器兼フイルタユニツト４０ａは
ほとんどコーヒー容器兼フイルタユニツト４０と
同じであり、下部にはコーナ部６２を有してい
る。このようなコーナ部６２は、ドリツパ１２の
フランジ１６と同様の底部フランジに合つた形状
寸法にされている。このようなコーナ部６２は通
常、前述のように、そのような底部のフランジに
乗つてシールするような截頭円錐状又は垂直断面
で球面状である。 This coffee container/filter unit 40a is almost the same as the coffee container/filter unit 40, and has a corner portion 62 at the bottom. Such corner portion 62 is dimensioned to fit a bottom flange similar to flange 16 of dripper 12. Such corner portions 62 are typically frustoconical or spherical in vertical cross-section such that they rest and seal on such bottom flanges, as described above.

コーヒーなる言葉は、ここでは、コーヒー豆粒
子に湯又は沸騰水を通すことにより作られる飲み
物として一時的に使用したものである。ここで述
べたコーヒー粒子又は粉末はコーヒー豆の粒子又
は粉末を意味する。たとえば、ここで使用したコ
ーヒー豆の微細粒子は１／２mm×１／２mmのメツ
シユ開口を通り抜けることのできる粒子が採用さ
れ、多くの粒子は1/2mm²の寸法より多少小さい。
このような粒子は相当に大きさが変化し得るもの
であるが、ほとんど1.0mm×1.0mm〜１・１／２mm
×１・１／２mmの範囲にある典型的な標準のドリ
ツプ用に挽かれたコーヒー豆の粒子よりはるかに
小さい。 The term coffee is used here tentatively to refer to a drink made by passing hot or boiling water through coffee bean particles. Coffee particles or powder as mentioned herein means particles or powder of coffee beans. For example, the fine particles of coffee beans used here are particles that can pass through a mesh opening of 1/2 mm x 1/2 mm, and most of the particles are slightly smaller than 1/2 mm ² in size.
Such particles can vary considerably in size, but most are between 1.0 mm x 1.0 mm and 1 1/2 mm.
Much smaller than typical standard drip coffee bean particles, which are in the 1 1/2 mm x 1.5 mm range.

通常、本装置によつて作ろうとするコーヒーの
分量は一杯分180c.c.（６オンス）である。 Typically, the amount of coffee to be made with this device is 180 c.c. (6 oz.) per cup.

明らかに、コーヒーを入れる過程の時間を調節
するために、バイパススロツト３０又はバイパス
孔６０の寸法を変えることができる。たとえば、
直径約２mm（0.077インチ）のバイパス孔を使つ
て、上述のようなコーヒー容器兼フイルタユニツ
トにより約90〜120秒の時間で入れると美味しい
コーヒーが得られた。コーヒー容器兼フイルタユ
ニツトは直径66.7mm（２・５／８インチ）、厚さ
4.83mm（３／16インチ）であつた。 Obviously, the dimensions of the bypass slot 30 or the bypass hole 60 can be varied in order to adjust the time of the coffee brewing process. for example,
By using a bypass hole with a diameter of about 2 mm (0.077 inches), delicious coffee was obtained in about 90 to 120 seconds using a coffee container/filter unit as described above. The coffee container/filter unit has a diameter of 66.7 mm (2.5/8 inches) and a thickness of
It was 4.83 mm (3/16 inch).

本発明を使い捨て式で飲み物を与える容器兼フ
イルタユニツト４０又は４０ａはこれを通る流れ
の調節された湯に対して適当に支配するドリツパ
又はバケツトの中に置かれる。湯はたとえば自動
ドリツプ式コーヒーメーカーのような既知タイプ
の給湯器によつて与えてもよく、濾過して作られ
た熱い飲み物はドリツパによつて適当な方法で集
めることができる。容器兼フイルタユニツトはこ
れを通る流れの調節された湯に対して上述のよう
にシール係合状態にある。容器兼フイルタユニツ
トは、ドリツパ内に置く代わりに、自動ドリツプ
式コーヒーメーカーで使用するために用意された
スライド式のバスケツト内に置いてもよい。 The disposable beverage container and filter unit 40 or 40a of the present invention is placed in a dripper or bucket suitably controlling the flow of hot water therethrough. The hot water may be provided by a water heater of known type, such as an automatic drip coffee maker, and the filtered hot drink may be collected in any suitable manner by means of a dripper. The vessel and filter unit is in sealing engagement as described above with respect to the controlled flow of hot water therethrough. Instead of being placed in the dripper, the container and filter unit may be placed in a sliding basket prepared for use in an automatic drip coffee maker.

コーヒー容器兼フイルタユニツトの環状フレー
ム４２はその周囲に垂直に延びている上部縁部７
６を有しており、その肩部７２は、２杯分の飲み
物を一度に作ろうとする時に、第２のコーヒー容
器兼フイルタユニツト７４を所定位置に保持する
ためそのような縁部７６と摩擦係合している。 The annular frame 42 of the coffee container and filter unit has an upper edge 7 extending vertically around its circumference.
6, the shoulder 72 of which rubs against such edge 76 to hold the second coffee container and filter unit 74 in place when two drinks are to be made at once. engaged.

コーヒー容器兼フイルタユニツトは最高のコー
ヒー入れ作用のためにドリツパの支持面をシール
すべきで、このため表面６２及び２８は相補形
に、好適には截頭円錐又は截頭球面状になつてい
る。変形例として、ドリツパは複数杯分の飲み物
を作るために水平に２つ並べてコーヒー容器兼フ
イルタユニツトを受ける開口を有することができ
る。明らかに、本発明のコーヒー容器兼フイルタ
ユニツトを位置するために使用されたドリツパ１
２又は他の任意のドリツパに適当の量の湯を供給
することができるが、このような湯の分量は当然
ながらコーヒー容器兼フイルタユニツトによつて
与えられるコーヒーの分量と同じである。 The coffee container/filter unit should seal the support surface of the dripper for best coffee brewing action, and for this purpose surfaces 62 and 28 are complementary, preferably frustoconical or truncated spherical. . Alternatively, the dripper can have openings for receiving two coffee container/filter units horizontally side by side for making multiple drinks. Obviously, the dripper 1 used for locating the coffee container and filter unit of the present invention
2 or any other dripper can be supplied with a suitable amount of hot water, which amount of hot water is of course the same as the amount of coffee provided by the coffee container and filter unit.

第３図には、本発明のコーヒー容器兼フイルタ
ユニツトのプラスチツクの環状フレームとその上
のフイルタ層とがよく示されている。環状フレー
ム４２ａはその下端において内側に延びている水
平のフランジ８０を有していること。フイルタ層
５０ａはコーナー部６２のシール面を妨害しない
ような大きさに切つてその環状フレームに適当に
固着されるのでフイルタ層５０ａは環状フレーム
の縁部よりも半径方向内側で終端している。フイ
ルタ層４８ａは環状フレームの縁部まで延びてお
り、これは最初からその寸法にするか又は環状フ
レームに取り付けられた後に寸法に合せてカツト
することができる。フイルタ層４８ａは環状フレ
ーム４２ａのシール面より上にあるので、その縁
部はユニツトが作用中のフレームのシールには何
ら妨害を与えない。 FIG. 3 clearly shows the plastic annular frame and filter layer thereon of the coffee container and filter unit of the present invention. The annular frame 42a has an inwardly extending horizontal flange 80 at its lower end. The filter layer 50a is cut to a size that does not interfere with the sealing surface of the corner portion 62 and is suitably secured to the annular frame so that the filter layer 50a terminates radially inward of the edge of the annular frame. The filter layer 48a extends to the edge of the annular frame and can be cut to size from the beginning or after being attached to the annular frame. Since the filter layer 48a is above the sealing surface of the annular frame 42a, its edges do not interfere with the sealing of the frame during operation of the unit.

上述から、本発明の目的にかなつた使い捨て式
の個々のコーヒー容器兼フイルタユニツトについ
て規定され、改良された飲み物を作る装置が明ら
かにされた。述べたように、紅茶又は他の飲み物
を作る代りに、各別のコーヒー容器兼フイルタユ
ニツト４０には他の溶解性物質を入れておくこと
ができるが、本発明は特に、いつも同じ品質、濃
度のコーヒーを小分量である一杯分又はこれ以上
の分量だけ作ろうとするものである。 From the foregoing, an improved beverage making apparatus has been defined for a disposable individual coffee container and filter unit meeting the objectives of the present invention. As mentioned, instead of making tea or other beverages, each separate coffee container/filter unit 40 can contain other soluble substances, but the present invention particularly provides that the same quality, concentration, etc. The purpose is to make a small amount of coffee for one cup or more.

以上本発明をその好適な実施例について詳述し
たが、本発明はこの特定の実施例に限定されるも
のではなく、本発明の精神の範囲内で幾多の変化
変形が可能である。 Although the present invention has been described in detail with reference to a preferred embodiment thereof, the present invention is not limited to this particular embodiment, and may be modified in many ways within the spirit of the invention.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of drawings]

第１図はコーヒーを受けるカツプによつて支え
られた湯受け用のドリツパと関連されて作用的に
位置決めされた本発明の原理を実施しているコー
ヒー容器兼フイルタユニツトを示す垂直断面図、
第２図はコーヒー容器兼フイルタユニツトの一部
を切除すると共にコーヒーを受けるカツプを省い
て示した第１図の装置の一部拡大平面図、第３図
は第４図の線３−３に沿つて見た垂直断面図、第
４図は本発明の変形したコーヒー容器兼フイルタ
ユニツトの平面図である。 １０……コーヒー入れ装置、１２……ドリツ
パ、１４……開口中心部、１６……截頭円錐状フ
ランジ、１８……底部、２０……カツプ、２２…
…ブラケツト、２４……フランジ、２６……肩
部、２８……丸い面、３０……スロツト、３２…
…フレーム、４０……コーヒー容器兼フイルタユ
ニツト、４２……環状フレーム、４４……くもの
巣状の中央部、４６…リブ、４８，５０……フイ
ルタ層、５２……コーヒー粒子、５４……区画
室、６０……バイパス孔、６２……コーナ部、８
０……リブ、７２……肩部、７４……上部のユニ
ツト、７６……上部縁部、８０……水平のフラン
ジ。 FIG. 1 is a vertical cross-sectional view of a coffee container and filter unit embodying the principles of the invention operatively positioned in conjunction with a dripper supported by a coffee-receiving cup;
FIG. 2 is a partially enlarged plan view of the apparatus of FIG. 1 with a portion of the coffee container/filter unit cut away and the coffee receiving cup omitted; FIG. 4 is a plan view of a modified coffee container and filter unit of the present invention. DESCRIPTION OF SYMBOLS 10...Coffee brewing device, 12...Dripper, 14...Opening center, 16...Frunctuated conical flange, 18...Bottom, 20...Cup, 22...
...Bracket, 24...Flange, 26...Shoulder, 28...Round surface, 30...Slot, 32...
... Frame, 40 ... Coffee container and filter unit, 42 ... Annular frame, 44 ... Spider-web-shaped central part, 46 ... Ribs, 48, 50 ... Filter layer, 52 ... Coffee particles, 54 ... Compartment chamber, 60... Bypass hole, 62... Corner part, 8
0... Rib, 72... Shoulder, 74... Upper unit, 76... Upper edge, 80... Horizontal flange.

Claims (1)

【特許請求の範囲】 １ 環状の底部１８とこれの内側縁より垂れ下が
るフランジ１６とから成る開口中心部１４を持つ
たドリツパ１２と、前記開口中心部に係止され１
回分の使い捨て式のコーヒー容器兼フイルタユニ
ツト４０とを備えてカツプの上に据えるようにさ
れ、前記コーヒー容器兼フイルタユニツトは複数
の独立した区画室から成る仕切られた中央部４４
を有し周囲が前記フランジの内表面２８と相補形
をなして前記コーヒー容器兼フイルタユニツトと
前記フランジとをシールする高さの均一な不通気
性の環状フレーム４２と、この環状フレームの頂
部及び底部を覆つてその環状フレームに固着され
るフイルタ層４８，５０と、これらフイルタ層の
間の環状フレーム内に受けられこの環状フレーム
内の独立した区画室に充填される超微粒子のコー
ヒー豆粒子５２と、前記コーヒー容器兼フイルタ
ユニツトのフイルタ層及びコーヒー豆粒子を通つ
て流れる水の通路をバイパスするバイパス路３
０；６０とを包含する、コーヒー入れ装置。 ２ 特許請求の範囲第１項記載のコーヒー入れ装
置において、環状フレームの中央部４４はくもの
巣状の中央部である。コーヒー入れ装置。 ３ 特許請求の範囲第２項記載のコーヒー入れ装
置において、くもの巣状の中央部４４は環状フレ
ームの高さに伸びていて環状フレーム内の独立し
た区画室を定めている複数のリブを包含してい
る、コーヒー入れ装置。 ４ 特許請求の範囲第１項記載のコーヒー入れ装
置において、環状フレームの周囲はドリツパの内
表面２８と相補形をなす截頭円錐状の周囲表面を
有している、コーヒー入れ装置。[Scope of Claims] 1. A dripper 12 having an opening center portion 14 consisting of an annular bottom portion 18 and a flange 16 hanging down from the inner edge of the dripper 12;
A single-dose disposable coffee container and filter unit 40 is adapted to sit on top of the cup, said coffee container and filter unit comprising a partitioned central portion 44 consisting of a plurality of independent compartments.
a uniform height impermeable annular frame 42 having a circumference complementary to the inner surface 28 of the flange to seal the coffee container/filter unit and the flange; filter layers 48, 50 overlying the bottom and secured to the annular frame; ultrafine coffee bean particles 52 received within the annular frame between the filter layers and filling separate compartments within the annular frame; and a bypass passage 3 for bypassing the passage of water flowing through the filter layer and coffee bean particles of the coffee container/filter unit.
0;60. 2. In the coffee brewing device according to claim 1, the center portion 44 of the annular frame is a spider web-shaped center portion. coffee brewing device. 3. A coffee brewing device according to claim 2, wherein the web-shaped central portion 44 includes a plurality of ribs extending the height of the annular frame and defining independent compartments within the annular frame. A coffee brewing device. 4. A coffee brewing device as claimed in claim 1, wherein the circumference of the annular frame has a frusto-conical peripheral surface complementary to the inner surface 28 of the dripper.