JPH0445380A - 解凍室付冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、冷凍食品を解凍する解凍室付冷蔵庫に関する
ものである。

［従来の技術］ 従来から、冷凍食品の解凍に対して加熱ヒータを用いる
解凍室付冷蔵庫の例は知られている。例えば、特公昭４
８−２５４１４号公報に示される例がそれであり、以下
第７図および第８図に従い説明する。

１は解凍箱であり、金属又は合成樹脂等で箱状に形成し
た外箱２と、前記外箱２の内側に適当な間隙を配して設
けた熱伝導率の良好なアルミ等の金属製の内箱３で構成
されている。４は線状の加熱ヒータであり、前記解凍箱
１の底面部は疎に、上面部は密になるようにしてアルミ
箔５によって前記内箱３に熱伝導的に密接されている。

６は前記外箱２、アルミ箔５間に介在させた断熱材であ
る。

かかる構成において、解凍箱１の底面に解凍食品７を載
置して解凍作用を開始すると、加熱ヒータ４の加熱によ
って内箱３の全周より熱が加えられ、はぼ均一に被解凍
食品７を加熱し、解凍を行なわせることが特徴となって
いる。

［発明が解決しようとする課題］ しかし、前記従来の構成では解凍箱１の底面部からは、
熱伝導により被解凍食品７の底面部に熱が伝わり底面部
の解凍は可能であるものの、解凍箱１の上面及び側面部
からの被解凍食品７への放射熱の効果は、加熱ヒータ４
から内箱３を介しての熱線波長が５μｍ以下の近赤外線
域であるためほとんどなく、解凍箱１内の暖められた空
気の対流による伝熱によってのみ加熱が行なわれる。こ
のため、被解凍食品７の中心部と表面部との解凍むらが
大きくなり易く、解凍時間も長くかかるという課題があ
った。また同様な理由から、解凍終了後そのまま食品を
放置しておくと、特に魚肉等の生ものでは雰囲気温度が
高いことによる変質が生じるため、解凍終了を使用者が
監視して処理する必要があり、安心して使用できないと
いう課題があった。

本発明は、前記従来技術の課題を解決するため、解凍時
および解凍終了後の温度制御を適正なものとなし、解凍
むらが少なく、短時間で解凍可能な解凍室を特に冷蔵庫
内に付与することを目的としている。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するため、本発明の解凍室付冷蔵庫は、
冷凍室と、冷蔵室と、解凍室と、冷却器と、前記冷却器
により冷却された空気を前記冷凍室、冷蔵室および解凍
室に強制通風させる送風機と、前記解凍室の内部に設け
た遠赤外“線ヒータと、金属製の底面板の裏面に密着さ
せた加熱ヒータと、前記底面板の裏面の略中央に密着さ
せた温度検知器と、前記解凍室の入口に設けて冷気流入
量を調整するダンパーサーモと、前記ダンパーサーモよ
り連通し、前記解凍室上部空間に形成した通風路とを少
なくとも含む解凍室付冷蔵庫であって、解凍中は前記送
風機を強制運転させるとともに解凍時間を３段階に分割
し、下記の制御手段を備え、非解凍時は解凍室を冷蔵温
度と冷凍温度の間の温度帯に維持させる解凍制御装置を
備えたことを特徴とする。

第１の段階：解凍開始から前記温度検知器の温度が所定
の温度に上昇するまでの間、前記遠赤外線ヒータと加熱
ヒータへの通電を連続的に行うとともに、前記ダンパー
サーモを強制的に解放する。

第２の段階：前記温度検知器の温度が所定の温度に上昇
した後一定の時間内、前記遠赤外線ヒータと加熱ヒータ
への通電を断続的に行うとともに、前記ダンパーサーモ
を強制的に解放する。

第３の段階：前記第２の段階経過後、前記遠赤外線ヒー
タ若しくは加熱ヒータの少なくとも一方への通電を停止
するか、または両ヒータの発熱容量を前記第２の段階よ
り低下させるとともに、前記ダンパーサーモを強制的に
閉塞する。

［作用コ 前記した本発明の構成によれば、通常の解凍時は被解凍
食品の上面及び側面より遠赤外線ヒータによる遠赤外線
の直接放射が行なわれるとともに底面の加熱ヒータから
の伝熱加熱が行なわれて熱吸収される。また、底面の温
度検知器が所温度に上昇する第１段階では、両ヒータが
連続通電されて急激に被解凍食品の温度が上昇する。

その後は両ヒータへの断続通電率が第２．第３段階と段
階的に低下すること、および第１．第２段階では、ダン
パーサーモを介して上面の多数の通風孔より被解凍食品
に対して均等に冷気が供給されて食品表面の温度上昇を
抑制する。

そして第３段階では、遠赤外線ヒータ若しくは加熱ヒー
タの少なくとも一方への通電を停止するか、または両ヒ
ータの発熱容量を前記第２の段階よりも低下させるとと
もに、前記ダンパーサーモを強制的に閉塞する。よって
ダンパーサーモが強制的に閉塞して解凍室内の排熱を冷
却器側に回収させない。また誤って被解凍食品を入れず
に解凍開始した際は、両ヒータへの通電が中止され、各
部が異常高温になるのを防ぐ。

更に解凍終了後は、ダンパーサーモの温調作用により、
自動的に食品温度は冷蔵温度と冷凍温度の間の温度帯に
維持されて保冷されるものである。

［実施例コ 以下本発明の一実施例の解凍室付冷蔵庫について第１図
〜第６図に従い説明する。

まず第３図において、８は冷蔵庫本体で外箱９、内箱１
０及びこれら両箱９．１０間に充填された断熱材１１に
より構成されている。１２は冷蔵庫本体８内を上下に区
画する区画壁であり、前記区画壁１２の上部に冷凍室１
３、下部に冷蔵室１４が区画形成されている。１５は前
記冷蔵室１４内の上部の一区画に設けた解凍室である。

１６は前記冷蔵室本体８の底部後方に設けた冷凍サイク
ルの圧縮機、１７は前記冷凍室１３の背面に収めた冷却
器である。１８は前記冷却器１７で冷却された冷気を前
記冷凍室１３、冷蔵室１４、解凍室１５内の強制通風さ
せるための送風機、１９．２０は前記冷蔵室１４、解凍
室１５の入口に設けて電気的入力で冷気流入量を調節す
るダンパーサーモである。

その構成を第４図の解凍室１５用のダンパーサーモ２０
を例にとって説明する。

第４図において、２１は電磁コイル、２２は前記電磁コ
イル２１の内心部を電磁作用の有無によって上下するプ
ランジャー、２３は前記プランジャー２２に接合された
ロッド、２４は冷気通路を開閉するダンパーであり、前
記電磁コイル２１への通電時に電磁作用を前記ロッド２
３が押し上げられて前記ダンパー２４が開放され、通電
が断たれると前記ロッド２３は下方に落下して前記ダン
パー２４が閉成する様に構成されている。

次に第３図に戻り、２５．２６は前記送風機１８からの
冷気を前記冷蔵室１４、解凍室１５に導（吐出ダクト、
２７．２８は夫々前記冷蔵室１４、解凍室１５内を冷却
した冷気を前記冷却器１７に戻すための吸込ダクトであ
る。又、２９．３０．３１は夫々前記冷凍室１３、冷蔵
室１４、解凍室１５内の温度を検知する温度検知手段で
ある。

次に前記解凍室１５の詳細構成について第１〜２図によ
り説明する。

第１〜２図において、３２は合成樹脂製の外箱、３３は
前記外箱３２の内面に設置して外周を囲む断熱材である
。３４は前記解凍室１５内の上部に設けた遠赤外線ヒー
タであり、ヒータ線３５を封入したガラス管３６の表面
に硅素等を主成分とするセラミック塗料層３７を焼付は
塗装し約５μｍ以上の遠赤外線を有効に放射するよう構
成されている。この遠赤外線ヒータ３４は、耐熱性の高
い合成樹脂製のホルダー３８を介してドーム状に形成し
たアルミニウム等の金属製の反射板３９より垂下支持さ
れている。また前記反射板３９は解凍室１５内の両側壁
、奥壁を構成する内箱部分も一体に形成したものとして
おり、更に天面ドーム部両側の平面部には多数の通風孔
４０を形成している。

次に、４１はアルミニウム等金属製の底面板であり、そ
の裏面に線状の加熱ヒータ４２がアルミ箔４３等により
熱伝導的に密着固定されている。

４４は前記底面板４１上に着脱自在に設置される解凍皿
であり、被解凍食品４５を載置するアルミニウム等金属
製の皿４６と外周を囲む合成樹脂製の枠体４７により構
成されている。４８は前記反射板３９の下方に一定の間
隔をおいて固定設置した火傷防止用の防護網であり、４
９は解凍室１５の前面開口部を開閉する扉である。また
、５０は前記反射板３９の裏面空間に形成した通風路で
あり、吐出口５１を介して前記ダンパーサーモ２０に連
通している。５２は解凍室１５内の奥壁に形成した吸込
口であり前記吸込ダクト２８に連通している。

次に第５図を用いて本実施例の解凍室付冷蔵庫の機能を
説明する。

第５図において、５３は前記冷蔵庫本体８の外殻前面に
設けた解凍スイッチである。

以下第５図を用いて電気回路及び制御回路について説明
する。

圧縮機１６はリレー接点５４を介して、送風機１８はリ
レー接点５５を介して夫々電源に接続されている。遠赤
外線ヒータ３４はリレー接点５６を介して、加熱ヒータ
４２はリレー接点５７を介して夫々電源に接続されてい
る。又、解凍室用のダンパーサーモの電磁コイル２１、
冷蔵室用のダンパーサーモの電磁コイル２１′は夫々リ
レー接点５８．５９を介して電源に接続されている。

６０は冷凍室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知
器２９、抵抗Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３、コンパレータ６１を備
えた比較回路、トランジスタ６２、リレーコイル６３を
備えており、前記コンパレータ６１の出力は前記トラン
ジスタ６２のベースに接続されている。又、トランジス
タ６２のコレクタには、前記リレー接点５４を開閉させ
る吸引用の前記リレーコイル６３が接続されている。６
４は冷蔵室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知器
３０、抵抗Ｒ４、Ｒ５、Ｒ６、コンパレータ６５を備え
た比較回路、トランジスタ６６、リレーコイル６７を備
えており、前記コンパレータ６５の出力は前記トランジ
スタ６６のベースに接続されている。又、トランジスタ
６６のコレクタには、前記リレー接点５９を開閉させる
吸引用の前記リレーコイル６７が接続されている。６８
は解凍室温度制御装置で、サーミスタ等の温度検知器３
１、抵抗Ｒ７、Ｒ８、Ｒ９、コンパレータ６９を備えた
比較回路、ＯＲ回路７０、ＡＮＤ回路７０ａ１　トラン
ジスタ７１、リレーコイル７２を備えており、通常冷却
時は前記解凍室１５の室内が約−３℃のパーシャルフリ
ージング温度に温調されるよう構成されている。前記コ
ンパレータ６９の出力は、前記ＯＲ回路７０の一方の入
力に接続されている。またＯＲ回路７０の出力は、前記
ＡＮＤ回路７０ａを介して前記トランジスタ７１のベー
スに接続され、前記トランジスタ７１のコレクタには、
前記リレー接点５８を開閉させる吸引用の前記リレーコ
イル７２が接続されている。

７３は解凍制御装置で、前記解凍室１５ｃ）−底面板４
１に密着させた温度検知器４３、抵抗ＲＩＯ１Ｒ１１、
Ｒ１２、コンパレータ７４及び抵抗Ｒ１３、Ｒ１４、Ｒ
１５、コンパレータ７４ａを備えた２つの比較回路と、
タイマー７５．７６．７７．７７ａ、９０、ＡＮＤ回路
７８．７９．７９ａ１０Ｒ回路８０．８１．８２、前記
ＯＲ回路７０、インバータ８３、インバータ８３ａ、ｈ
ランジメタ８４．８．５．８６、リレーコイル８７．８
８．８９及び前記解凍スイッチ５３を備えている。

そして、前記解凍スイッチ５３の出力は、前記タイマー
７５の入力に接続されており、前記タイマー７５の出力
は、前記ＡＮＤ回路７８．７９ａ１０Ｒ回路７０．８２
の夫々一方の入力に接続されている。前記コンパレータ
７４の出力は、前記インバータ８３を介して前記ＡＮＤ
回路７８のもう一方の入力に接続されると同時に、前記
ＡＮＤ回路７９の一方の入力に接続されている。前記コ
ンパレータ７４ａの出力は、タイマー９０およびインバ
ータ８３ａを介して前記ＡＮＤ回路７９ａのもう一方の
入力に接続され、このＡＮＤ回路７９ａの出力は、前記
ＡＮＤ回路７９のもう一方の入力に接続されている。前
記ＡＮＤ回路７８の出力は、ＯＲ回路８０．８１ａの一
方に接続されており、前記ＡＮＤ回路７９の出力は、前
記タイマー７６．７７．７７ａの入力に接続されている
。そして前記タイマー７６．７７の出力は、前記ＯＲ回
路８０．８１の夫々のもう一方の入力に接続されており
、ＯＲ回路８０．８１の出力は、夫々前記トランジスタ
８４．８５のベースに接続されている。前記トランジス
タ８４．８５のコレクタには、前記リレー接点５６．５
７を開閉させる吸引用の前記リレーコイル８７．８８が
接続されている。そして前記タイマー７７ａの出力は、
前記ＯＲ回路７０の出力とともに、前記ＡＮＤ回路７０
ａの一方の入力に接続されている。また、前記０Ｒ回路
８２のもう一方の入力には、前記冷凍室温度制御装置６
０のコンパレータ６１の出力が接続されており、前記Ｏ
Ｒ回路８２の出力は、前記トランジスタ８６のベースに
接続されている。そして前記トランジスタ８６のコレク
タには、前記リレー接点５５を開閉させる吸引用のリレ
ーコイル８９が接続されている。

尚ここで、前記タイマー７５は入力に一旦“Ｈｉｇｈ”
　（以後単に“Ｈ”と呼ぶ）の信号が入ると所定時間ｔ
の間“Ｈ”信号を出力しつづけ、その後“ＬＯＷ″　（
以後単にＬ”と呼ぶ）の信号に切り換わるよう構成され
ている。また前記タイマー７６．７７は入力に“Ｈ”信
号が入力されている間は“Ｈ”Ｌ”の信号を所定時間づ
つ交互に出力するが、所定の時間経過で“Ｈ”信号の断
続出力率が段階的に低下するよう構成されている。

例えば具体的には、前記タイマー７６の出力は、最初の
時間ｔ１は“Ｈ“信号の出力率が８０％、次の時間ｔ２
では“Ｈ”信号の出力率が４０％になるよう構成され、
前記タイマー７７の出力は最初の時間１＋　　−は“Ｈ
”信号の出力率が８０％、次の時間ｔ２−では“Ｈ”信
号の出力率が０％になるよう構成されている。尚、前記
タイマー７６．７７の動作時間はｔ＋　＋ｔ２＝ｔｌ　
　−＋ｔ２−となるよう構成され、前記タイマー７５の
所定時間ｔは解凍作用のタイムセーフ的な役割をさせる
ことも含めて、前記タイマー７６．７７の動作時間ｔ＋
　＋ｔ２　＝ｔ＋　　−＋ｔ２−より十分長くなるよう
設定されている。更に、前記タイマー７７ａは通常は出
力が“Ｈ”であり、−旦入力に“Ｈ”が入力されると時
間１．＝１．−の聞出力“Ｈ″を継続し、その後、時間
ｔ２＝ｔ２−の聞出力“Ｌ”となるよう構成する。

かかる構成において、冷凍室１３の温度が所定値より高
い場合は、温度検知器２９の抵抗値が小さくなっており
、コンパレータ６１の出力がＨ”となるためトランジス
タ６２がＯＮしてリレーコイル６３が導通ずる。このた
めリレー接点５４が閉成して圧縮機１６が運転される。

又、これと同時にＯＲ回路８２の出力も“Ｈ″となって
いるためトランジスタ８６がＯＮ　ｔ、てリレーコイル
８９が導通ずる。このため、リレー接点５５が閉成して
送風機１８も運転され冷凍室１３、冷蔵室１４、解凍室
１５へ冷気を強制通風して冷却を行替う。

その後、冷凍室１３が所定温度にまで冷却されれば温度
検知器２９の抵抗値が大きくなりコンパレータ６の出力
が“Ｌ″となる。このため、トランジスタ６２は０ＦＦ
Ｌ、又ＯＲ回路８２の出力も“Ｌ”となるためトランジ
スタ８６もＯＦＦしてリレーコイル６３．８９への通電
が断たれる。このためリレー接点５４．５５はいづれも
開放し圧縮機１６、送風機１８が停止する。以後この作
用を繰り返して冷凍室１３内は所定温度（例えば−２０
℃）に温調維持される。

次に冷蔵室１４の温度が所定値より高い場合は、温度検
知器３０の抵抗値が小さくなっており、コンパレータ６
５の出力が“Ｈ”となるなめ、トランジスタ６６がＯＮ
してリレーコイル、６７が導通する。このため、リレー
接点５９が閉成して電磁コイル２１−に通電されて、ダ
ンパーサーモ１９のダンパー２４゛が開放され、冷蔵室
１４内へ冷気が導入されて冷却作用を行なう。

その後、冷蔵室１４が所定温度にまで冷却されれば、温
度検知器３０の抵抗値が大きくなってコンパレータ６５
の出力が“Ｌ”となるｇこのため、トランジスタ６６は
ＯＦＦしてリレーコイル６７への通電が断たれてリレー
接点５９が開放し、電磁コイル２１′への通電も断たれ
る。そしてダンパーサーモ１９のダンパー２４′が閉成
されて、冷蔵室１４内への冷気の流入が阻止される。以
後、この作用を繰り返して冷蔵室１４内は所定温度（例
えば５℃）に温調維持される。

また、非解凍時において解凍室１５の温度が所定値より
高い場合は、温度検知器３１の抵抗値が小さくなってお
り、コンパレータ６９の出力が”Ｈ”　となるｆ＝？ｈ
ＯＲ回路７０．ＡＮＤ回路７゜ａの出力がＨ”となりト
ランジスタ７１がＯＮしてリレーコイル７２が導通する
。このため、リレー接点５８が閉成して電磁コイル２１
に通電されてダンパーサーモ２０のダンパー２４が開放
されて解凍室１，５内へ冷気が導入され冷却作用を行な
う。その後、解凍室１５が所定温度にまで冷却されれば
温度検知器３１の抵抗値が太き（なってコンパレータ６
９の出力が“Ｌ”となる。このため、ＯＲ回路７０の出
力が“Ｌ”となってＡＮＤ回路７０ａの出力も“Ｌ”と
なり、トランジスタ７１はＯＦＦしてリレーコイル７２
への通電が断たれてリレー接点５８が開放し、電磁コイ
ル２１への通電も断たれる。そしてダンパーサーモ２０
のダンパー２４が閉成されて解凍室１５内への冷気流入
が阻止される。以後、この作用を繰り返して解凍室１５
内は前述の様に生鮮食品の保存に適した冷凍温度と冷蔵
温度の間の第３の温度帯、即ち約−３℃のパーシャルフ
リージング温度帯に温調維持される。

次に解凍時の作用について述べる。先ず、解凍しようと
する被解凍食品４５を解凍トレイ４４上に載置して解凍
室１５内の底面板４１上に設置した上で解凍スイッチ５
３を投入する。投入と同時にタイマー７５が“Ｈ”信号
の出力を開始し、ＡＮＤ回路７８．７９ａの一方の入力
が“Ｈ”となる。この時、解凍室１５の底面板４１は冷
凍状態の温度の低い（例えば−２０℃）の被解凍食品４
５を載置した解凍皿４４との熱伝導で温度が低下してい
る。即ち、温度検知器４３は十分温度の低い状態にある
。このためコンパレータ７４及び７４ａの出力は両者共
に“Ｌ”となっており、インバータ８３及び８３ａで両
者共に“Ｈ”に反転された信号が夫々ＡＮＤ回路７８及
び７９ａのもう一方の入力に入力される。従ってＡＮＤ
回路７９ａの入力は共に“Ｈ”となるため出力は“Ｈ”
となり、ＡＮＤ回路７９の一方の入力に入力される。

一方、ＡＮＤ回路７９にはインバータ８３を介さない“
Ｌ”の信号がそのまま入力される。このためＡＮＤ回路
７８の出力は“Ｈ”　、ＡＮＤ回路７９の出力は“Ｌ”
となるため、タイマー７６．７７は動作せず、ＯＲ回路
８０．８１の出力が“Ｈ”となってトランジスタ８４．
８５がＯＮする。そしてリレーコイル８７．８８に通電
され、リレー接点５６．５７が閉成して遠赤外線ヒータ
３４、加熱ヒータ４２に連続通電される。

そして、解凍作用が進行して温度検知器４３が予め定め
た所定温度（例えば２０℃）にまで上昇すると（、これ
に要する時間をｔ。とじ、この−期間を第１の段階とす
る）、コンパレータ７４の出力が“Ｈ”となり、インバ
ータ８３を介して“Ｌ”の信号がＡＮＤ回路７８に入力
されてＡＮＤ回路７８の出力が“Ｌ”となる。この時、
コンパレータ７４ａの出力は、変らず“Ｌ“のままであ
る。

一方、ＡＮＤ回路７９には、“Ｈ”の信号が入力される
ためタイマー７６．７７が所定の断続率により“Ｈ”Ｌ
”の信号を交互に繰り返して出力し始める。このためそ
れに応じた断続出力率でＯＲ回路８０．８１を介してト
ランジスタ８４．８５が０Ｎ１０ＦＦする。そして、リ
レーコイル８７．８８への通電が断続されてリレー接点
５６．５７が断続的に開閉する。

その結果、遠赤外線ヒータ３４は前記連続通電の時間ｔ
。に続く時間１＋　　（この期間を第２の段階とする）
は通電率８０％、次の時間ｔ２　（この期間を第３の段
階とする）は通電率４０％と時間経過とともに段階的に
発熱容量が低下していくように制御される。また加熱ヒ
ータ４２は前記連続通電の時間ｔ。に続く時間ｔ１−は
通電率８０％、次の時間ｔ２−は通電率０％と発熱容量
が低下していくように制御される。

このように、被解凍食品４５の温度が低い解凍初期は温
度検知器４３の温度が、所定温度（たとえば２０℃）に
上昇するまでは、遠赤外線ヒータ３４および加熱ヒータ
４２の両ヒータが連続通電されるため、被解凍食品４５
の重量が様々に変化しても、温度検知器４３の温度上昇
の度合で、夫々の重量に適した時間だけ過不足なく発熱
量の大きい条件下で急速に解凍が進められることになり
、解凍時間の短縮化が図れる。

そして、その後は時間経過とともに発熱容量が段階的に
低下し、被解凍食品４５の表面温度の上昇を抑制しなが
らその解凍が進行する。解凍中は被解凍食品４５に対し
て、上面からは遠赤外線ヒ−夕３４からの放射加熱が反
射板３９の反射作用とも相まって均等に行なわれ、底面
からは加熱ヒータ４２による伝熱加熱が同時に行なわれ
ることになる。

ここで、遠赤外線ヒータ３４の加熱においては５μｍ以
上の長波長の遠赤外線が被解凍食品４５に対して放射さ
れるため、遠赤外線波長域に吸収波長帯を持つ一般的な
食品類では効率よく遠赤外線が吸収され、被解凍食品４
５の比較的内部にまで浸透して表面部と中心部との温度
むらが比較的大きくならない状態で解凍が進行する。又
、加熱ヒータ４２による加熱においては、遠赤外線ヒー
タ３４で十分に加熱しきれない被解凍食品４５の底面部
を解凍皿４４を介しての伝熱加熱で解凍することができ
る。

一方、これら遠赤外線ヒータ３４、加熱ヒータ４２によ
る加熱作用と同時に、解凍中即ちタイマー７５の出力が
“Ｈ”信号を発生し続ける第１、第２、第３の段階の間
はＯＲ回路８２の出力が“Ｈ”となり、トランジスタ８
６がＯＮし、リレーコイル８９が導通する。このため、
リレー接点５５が閉成して冷凍室温度制御装置６０の出
力の如何に関わらず送風機１８が強制的に運転される。

また、一方、この間に於いて、タイマー７７ａの出力は
、第１の段階ではコンパレータ７４の出力がＬ”による
ＡＮＤ回路７９の出力“Ｌ”により“Ｌ”となっている
。続く第２の段階でＡＮＤ回路７９の出力が“Ｈ”に変
わると、タイマー７７ａの出力は第２の段階が“Ｈ”、
第３の段階が“Ｌ”となる。このため、ＡＮＤ回路７０
ａの出力も第１、第２の段階が“Ｈ”、第３の段階が“
Ｌ”となり、トランジスタ７１がその間ＯＮ。

ＯＮ、ＯＦＦとなる。即ち、解凍中は解凍室用のダンパ
ーサーモ２０のダンパー２４が第１及び第２の段階が強
制的に開放、第３の段階が強制的に閉塞というパターン
になる。

このように、第１、第２の段階は開放されたダンパー２
４を介して送風機１８で強制通風された冷気が、吐出ダ
クト２６を通じ、吐出口５１より解凍室１５内上部の通
風路５０内に流入する。通風路５０内に流入した冷気は
、反射板３９に形成された多数の通風孔より下方へ吐出
され、被解凍食品４５の表面を均等に冷却する。

この作用によって被解凍食品４５は、主として遠赤外線
ヒータ３４の遠赤外線放射効果と、−遠赤外線ヒータ３
４及び加熱ヒータ４２の発熱容量を段階的に低下させる
制御の効果に加えて、さらに表面部の温度上昇が抑制さ
れることになり、結果として中心部と表面部との温度差
の小さい解凍むらの少ない解凍が進行する。

そして、解凍がかなり進行して、第２の段階の終了時点
（例えば、被解凍食品４５の中心温度が一５℃付辺）以
後は、ダンパーサーモ２０のダンパー２４が強制的に閉
塞されて、冷気が導入されない形で、且つヒータ発熱量
の小さい状態で、徐々に解凍の仕上げが進行する。この
間は被解凍食品４５の温度も上昇しているため、ヒータ
の加熱効率、被解凍食品４５の熱吸収効率が低下してい
る状態であるが、ダンパー２４が閉塞しているため解凍
室１５内の余熱は、吸込口５２からは回収されず、冷却
器１７の方にも戻されない。このため、冷却器１７に対
する熱負荷量はその分軽減されることになり、圧縮機１
６の余分な運転が避けられる。

なお、解凍中の被解凍食品４５の温度特性及びタイムチ
ャートを第６図に示す。

第６図においては、−例として温度２０℃が本発明でい
う所定の温度であり、時間ｔ。か同第１の段階、ｔ、が
同第２の段階、ｔ２が同第３の段階であることをを示す
。

また、解凍時間についても遠赤外線の内部浸透効果と解
凍初期の連続加熱制御により、比較的短時間の解凍（例
えば重量５００　ｇ、厚さ２５ｍｍのマグロで約３０分
）が可能となるほか、反射板３９が通風路５０内に露出
しているため本来相当な高温となる反射板３９自体が周
辺部材の温度が冷却されて低下し安全上も好都合となる
。

このような解凍作用が進行して、下記の時間ｔｏ　＋ｔ
＋　＋ｔ２　＝ｔｏ　　−＋ｔＩ　−＋ｔ２　−即ち、
第１、第２、第３の段階の合計時間が経過すると、タイ
マー７６．７７の出力が“Ｌ”になるとともに、タイマ
ー７６よ−リタイマー７５のリセット端子に入力されて
タイマー７５の出力も“Ｌ”となる。このため、トラン
ジスタ８４．８５が夫々ＯＦＦしてリレーコイル８７．
８８への通電が断たれて、リレー接点５６．５７が開放
し、遠赤外線ヒータ３４、加熱ヒータ４２への通電が断
たれて解凍が終了する。またこれと同様にＯＲ回路８２
の一方の入力が“Ｌ”となるため送風機１８の強制運転
状態が解除される。また、タイマー７７ａの出力が′″
Ｈ”に復帰するため、ＡＮＤ回路７０ａの一方の入力が
“Ｈ”となって、解凍室用ダンパーサーモ２０のダンパ
ー２４の強制閉塞状態が解除される。

そして、解凍終了後は通常冷却時と同様に温度検知器３
１の検知温度に基づき、解凍室１５内は温度制御される
。このため、解凍後の被解凍食品４５は約−３℃のパー
シャルフリージング温度帯に安定するよう直ちに冷却さ
れることになり、余熱で更に温度上昇することがない。

そして、解凍終了後そのまま放置しておいても魚、肉類
等生ものの保存に適した約−３℃のパーシャルフリージ
ング温度帯で保冷されているため従来のように使用者が
解凍の終了を監視して即座に処理する手間もなく安心し
て解凍が行なえ、また解凍終了後任意の時間に被解凍食
品４５を利用できることになり極めて使い勝手がよい。

次に空の状態で解凍を開始した場合等の温度過昇時につ
いて説明する。温度検知器４３の温度が上昇し続けて第
１の設定温度（例えば２０℃）を超えて第２の設定温度
（例えば４０℃）になやと、コンパレータ７４ａの出力
は“Ｈ”となり、タイマー９０が作動し所定時間後“Ｈ
”の信号を出力しインバータ８３ａで“Ｌ”に反転され
た信号がＡＮＤ回路７９ａの一方の入力に入力される。

このためＡＮＤ回路７９ａの出力は“Ｌ”となりＡＮＤ
回路７９の一方の入力に入力される。従ってＡＮＤ回路
７９の出力は“Ｌ”となるためタイマー７６．７７は動
作せず、ＯＲ回路８０．８１の一方の入力には共に“Ｌ
”の信号が入力される。

一方ＡＮＤ回路７８からは“Ｌ“の信号が出力され続け
ているのでＯＲ回路８０１８１のもう一方の入力にも共
に“Ｌ＃の信号が入力される。

従ってＯＲ回路８０．８１の出力は共に“Ｌ”となりト
ランジスタ８４．８５はＯＦＦし、−ル−コイル８７．
８８への通電が中止され、リレー接点５６．５７が開放
状態となり、遠赤外線ヒータ３４及び加熱ヒータ４２へ
の通電は中止される。

従って温度過昇時には両ヒータが強制的にＯＦＦされる
ため解凍室１５の各部の熱変形を防止することができる
。

以上の様に本実施例の解凍室付冷蔵庫によると次の様な
効果が得られる。

■　上面より遠赤外線ヒータによる遠赤外線放射加熱、
底面より加熱ヒータによる熱伝導加熱の両面より効率的
に加熱でき、しかも解凍中は両ヒータの発熱容量が段階
的に低下してゆくこと、及び遠赤外線の被解凍食品内部
への浸透効果とも合わせて中心部と表面部の温度むらの
少ない解凍が可能となる。

■　解凍室底面板に設けた温度検知器が所定温度に上昇
するまでは遠赤外線ヒータ、加熱ヒータを連続通電させ
るため、被解凍食品の重量が変化しても夫々に適した、
時間だけ最大容量のヒータで急速な加熱が行え、短時間
の解凍が可能となる。

■　解凍中の第１、第２の段階は解凍室用のダンパーサ
ーモを強制的に開放させるとともに送風機を強制的に連
続運転させて、反射板の裏面空間に形成した通風路より
被解凍食品に対して冷気を降下流入させるため被解凍食
品の表面部が均等に冷却され更に温度上昇が抑制されて
解凍むらの少ない解凍が実現できる。

■　解凍中の第３の段階ではダンパーサーモが強制的に
閉塞されるため解凍室内の余熱は冷却器に戻されず熱負
荷とならない。このため、圧縮機の余分な冷却運転を軽
減出来る。

■　解凍中、本来なら高温になる反射板その他局辺部材
も反射板が通風路に露出して冷却されるため温度低下し
安全上も好都合である。

■　解凍中、異常温度過昇が発生しても、両ヒー夕を強
制的にＯＦＦさせるので解凍室各部の熱変形を防止する
ことができ、安全面での問題はなくなる。

■　解凍終了後は解凍室内が冷凍室温度と冷蔵室温度の
間の温度帯（例えば約−３℃のパーシャルフリージング
温度帯）に保冷されるため、解凍終了直後の余熱で被解
凍食品の温度が更に上昇することがなく、そのまま放置
しておいても魚肉等の生ものに適した温度で鮮度が保持
され任意の時間に食品を利用することが出来る。

［発明の効果コ 以上説明した本発明によれば、解凍時および解凍終了後
の温度制御を適正なものとなし、解凍むらが少な（、短
時間で解凍可能な解凍室付冷蔵庫とすることができると
いう優れた効果を達成できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す解凍室の斜視図、第２
図は同第１図の解凍室のＡ−Ａ−線における断面図、第
３図は同第１図の解凍室を備えた解凍室付冷蔵庫の縦断
面図、第４図は同第１図の解凍室の入口に設けたダンパ
ーサーモの拡大断面図、第５図は同第３図の解凍室付冷
蔵庫の電気回路及び制御回路図、第６図は解凍中のタイ
ムチャート及び被解凍食品の温度特性図、第７図は従来
例を示す解凍箱の斜視図、第８図は同第７図の解凍箱の
Ｂ−Ｂ　−線における断面図である。 １３・・・冷凍室、１４・・・冷蔵室、１５・・・解凍
室、１６・・・圧縮機、１７・・・冷却器、１８・・・
送風機、２０・・・ダンパーサーモ、３４・・・遠赤外
線ヒータ、３９・・・反射板、４０・・・通風孔、４１
・・・底面板、４２・・・加熱ヒータ、４３・・・温度
検知器、４４・・・解凍皿、４５・・・被解凍食品、４
９・・・扉、５０・・・通風路、７３・・・解凍制御装
置。 １５・解凍室 ３１．４３・・・解凍室温度検知手段 ３４・・遠赤外線ヒータ 第１図 す 第３図 ン１ ｇ１Ｉｃ４図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 冷凍室と、冷蔵室と、解凍室と、冷却器と、前記冷却器
   により冷却された空気を前記冷凍室、冷蔵室および解凍
   室に強制通風させる送風機と、前記解凍室の内部に設け
   た遠赤外線ヒータと、金属製の底面板の裏面に密着させ
   た加熱ヒータと、前記底面板の裏面の略中央に密着させ
   た温度検知器と、前記解凍室の入口に設けて冷気流入量
   を調整するダンパーサーモと、前記ダンパーサーモより
   連通し、前記解凍室上部空間に形成した通風路とを少な
   くとも含む解凍室付冷蔵庫であって、解凍中は前記送風
   機を強制運転させるとともに解凍時間を３段階に分割し
   、下記の制御手段を備え、非解凍時は解凍室を冷蔵温度
   と冷凍温度の間の温度帯に維持させる解凍制御装置を備
   えたことを特徴とする解凍室付冷蔵庫。 第１の段階：解凍開始から前記温度検知器の温度が所定
   の温度に上昇するまでの間、前記遠赤外線ヒータと加熱
   ヒータへの通電を連続的に行うとともに、前記ダンパー
   サーモを強制的に解放する。 第２の段階：前記温度検知器の温度が所定の温度に上昇
   した後一定の時間内、前記遠赤外線ヒータと加熱ヒータ
   への通電を断続的に行うとともに、前記ダンパーサーモ
   を強制的に解放する。 第３の段階：前記第２の段階経過後、前記遠赤外線ヒー
   タ若しくは加熱ヒータの少なくとも一方への通電を停止
   するか、または両ヒータの発熱容量を前記第２の段階よ
   り低下させるとともに、前記ダンパーサーモを強制的に
   閉塞する。