JPH04295522A - Device for thermal cooking - Google Patents
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Abstract
Description
【０００１】0001
【産業上の利用分野】本発明は加熱調理装置に関し、特
に加熱室内を照射するランプの取付けに関するものであ
る。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a heating cooking apparatus, and more particularly to the installation of a lamp for illuminating the inside of a heating chamber.
【０００２】0002
【従来の技術】従来より高周波加熱装置等の加熱調理装
置においては、調理中の食品や清掃時に加熱室内を照ら
すため、白熱ランプが用いられていたが、光量が少なく
加熱室内が見にくいという問題があった。そこで最近、
白熱ランプに替わってハロゲンランプが使われるように
なってきた。以下、ハロゲンランプについて説明する。[Prior Art] Conventionally, incandescent lamps have been used in heating cooking devices such as high-frequency heating devices to illuminate the inside of the heating chamber during cooking and cleaning, but the problem is that the amount of light is low and it is difficult to see inside the heating chamber. there were. So recently,
Halogen lamps are increasingly being used to replace incandescent lamps. The halogen lamp will be explained below.
【０００３】ハロゲンランプはバルブに石英管を用い、
中にタングステンフィラメントを入れハロゲンガスを封
入したランプで、白熱電球に比べ大光量、長寿命という
特徴を持つランプである。ふつう白熱電球には高融点の
タングステンフィラメントが使われているが、タングス
テンは融点以下ですでに蒸発が始まり、これによりフィ
ラメントはやせ細り、やがて最終的には断線する。これ
が白熱電球の自然寿命である。このようなタングステン
の蒸発を防止するために考えられたのがハロゲンランプ
である。ハロゲンガスを封入することによりフィラメン
トから蒸発したタングステンが、ハロゲンガスと反応し
化合物ガスを生成する。石英バルブの温度を２５０℃以
上に保てば、化合物ガスはその状態でフィラメント付近
に対流してくると、高温のためにタングステンとハロゲ
ンガスに分解され、タングステンはフィラメントに付着
し、自由になったハロゲンガスは再び次の反応を繰り返
えす。このような一連のサイクルをハロゲンサイクルと
呼び、フィラメントのやせ細りを大幅に軽減し、白熱電
球に比べ長寿命を可能している。[0003] Halogen lamps use quartz tubes as bulbs,
This lamp contains a tungsten filament and halogen gas, and has a larger amount of light and a longer life than an incandescent light bulb. Incandescent light bulbs usually use a tungsten filament with a high melting point, but tungsten already begins to evaporate below its melting point, causing the filament to become thinner and eventually break. This is the natural lifespan of an incandescent light bulb. Halogen lamps were devised to prevent such evaporation of tungsten. Tungsten evaporated from the filament by enclosing halogen gas reacts with the halogen gas to generate compound gas. If the temperature of the quartz bulb is kept above 250℃, the compound gas convects near the filament and is decomposed into tungsten and halogen gas due to the high temperature, and the tungsten adheres to the filament and becomes free. The halogen gas can repeat the following reaction again. This series of cycles is called the halogen cycle, and it greatly reduces the thinning of the filament, allowing for a longer life than incandescent light bulbs.
【０００４】以下図３にしたがい従来例について説明す
る。図３は高周波加熱装置の要部断面斜視図である。A conventional example will be explained below with reference to FIG. FIG. 3 is a cross-sectional perspective view of the main parts of the high-frequency heating device.
【０００５】図３に示すように本体１の内に加熱室２と
、加熱室前面に開閉自在に取付けた扉３と、加熱室側面
の壁には、照射用パンチングメタル２ａと、パンチング
メタル２ａの外側には反射箱４と、前記反射箱４の中に
はハロゲンランプ５が収められている構成となっている
。As shown in FIG. 3, there is a heating chamber 2 in the main body 1, a door 3 attached to the front of the heating chamber so as to be openable and closable, and a punching metal 2a for irradiation and a punching metal 2a on the side wall of the heating chamber. A reflection box 4 is placed outside the lamp, and a halogen lamp 5 is housed inside the reflection box 4.
【０００６】[0006]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
構成では下記のような課題があった。すなわち、ハロゲ
ンランプはパンチングメタルを介して取付けられている
にすぎないため、加熱室内での食品の水分や油または調
味料等がハロゲンランプのバルブに付着しバルブを汚染
したり、バルブに石英ガラスを使用しているため高温で
石英ガラスの表面を腐食してしまうため、加熱室への照
射量が減少し加熱室が見えにくくなったり、ハロゲンラ
ンプのフィラメントとパンチングメタルの開孔の配列が
不適切なため未開孔部分の影が加熱室内にでき内がみえ
にくくなったりした。さらに、ハロゲンランプのフィラ
メント自体は機械的強度があまり強くないため扉の開閉
などの衝撃によりフィラメントが切断されたしまうこと
があったりした。[Problems to be Solved by the Invention] However, the conventional configuration has the following problems. In other words, since halogen lamps are attached only through punched metal, moisture, oil, or seasonings from food in the heating chamber may adhere to the halogen lamp bulb and contaminate it, or if the bulb is covered with quartz glass. Since the quartz glass surface is corroded at high temperatures, the amount of irradiation into the heating chamber is reduced, making it difficult to see the heating chamber, and the alignment of the holes in the halogen lamp filament and punched metal may be incorrect. Because of the inadequacy, shadows from the unopened portions formed inside the heating chamber, making it difficult to see inside. Furthermore, since the filament of a halogen lamp itself does not have very strong mechanical strength, the filament may break due to shocks such as opening and closing of a door.
【０００７】本発明は前記課題を解決し、加熱室が明る
く、かつ、ハロゲンランプの寿命が長くなる構成とした
加熱装置を提供することを目的とするものである。SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to solve the above-mentioned problems and provide a heating device having a bright heating chamber and a halogen lamp having a long life.
【０００８】[0008]
【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に、本発明の加熱調理装置は下記構成とした。すなわち
、本体内部に食品を収納する加熱室と、この加熱室内の
食品を加熱する加熱源と、前記加熱室の壁面の一部に設
けられた照明用のパンチングメタルと、このパンチング
メタルを前記加熱室の外側から覆うように断熱性のスペ
ーサーを介して設けられた透明板と、前記加熱室を前記
パンチングメタルを介して照射する管状ランプと、この
管状ランプを覆い前記透明板の外側に設けられた反射箱
とからなり、前記パンチングメタルの開孔の配列は前記
管状ランプのフィラメントの長さ方向に対して平行な方
向に未開孔部分が直線上に形成されないようにした構成
とした。[Means for Solving the Problems] In order to solve the above problems, the heating cooking apparatus of the present invention has the following configuration. That is, a heating chamber for storing food inside the main body, a heating source for heating the food in this heating chamber, a punched metal for illumination provided on a part of the wall surface of the heating chamber, and a punched metal for heating the punched metal. a transparent plate provided through an insulating spacer so as to cover the chamber from the outside; a tubular lamp that irradiates the heating chamber through the punched metal; and a transparent plate provided outside the transparent plate to cover the tubular lamp. The perforations of the punched metal are arranged so that unperforated portions are not formed in a straight line in a direction parallel to the length direction of the filament of the tubular lamp.
【０００９】照明用の前記パンチングメタルの開孔の配
列が前記ハロゲンランプの長さ方向に対して略直角方向
の開孔ピッチをパンチングメタルの孔径より小さくした
構成とした。The arrangement of the holes in the punched metal for illumination is such that the hole pitch in a direction substantially perpendicular to the length direction of the halogen lamp is smaller than the hole diameter of the punched metal.
【００１０】さらにハロゲンランプの固定を弾性のある
支持体で固定する構成とした。Furthermore, the halogen lamp is fixed using an elastic support.
【００１１】[0011]
【作用】本発明の高周波加熱装置は、前記構成により前
記課題を解決することができる。すなわち、本発明の高
周波加熱装置は加熱室の一部に設けられたパンチングメ
タルとハロゲンランプとの間に透明板が設けられている
ため、加熱室からの水分や油または調味料などがハロゲ
ンランプの表面に付着しその表面を汚染したり、腐食し
たりすることがない。また、パンチングメタルの開孔の
配列をハロゲンランプのフィラメントの長さ方向に対し
て平行な方向に未開孔部分が直線上に形成されないよう
にしたため、直線状の未開孔部分の影が加熱室内に形成
されることがない。[Operation] The high frequency heating device of the present invention can solve the above problems with the above structure. That is, in the high-frequency heating device of the present invention, a transparent plate is provided between the punching metal provided in a part of the heating chamber and the halogen lamp, so that moisture, oil, seasonings, etc. from the heating chamber are absorbed into the halogen lamp. It will not adhere to the surface and contaminate or corrode the surface. In addition, the holes in the punching metal are arranged in a direction parallel to the length of the filament of the halogen lamp so that unpierced areas are not formed in a straight line, so the shadows of the straight unopened areas are cast inside the heating chamber. never formed.
【００１２】さらに、ハロゲンランプの固定を弾力性の
ある支持体で行なったので、扉の開閉にともなう振動が
緩和されてハロゲンランプに伝達されるため、そのフィ
ラメントに加わる衝撃は緩和されフィラメントを切断し
にくくすることができる。Furthermore, since the halogen lamp is fixed using an elastic support, the vibrations caused by opening and closing the door are alleviated and transmitted to the halogen lamp, so the impact applied to the filament is alleviated and the filament can be cut. It can be made difficult to do.
【００１３】[0013]
【実施例】以下本発明の一実施例における高周波加熱装
置について図面にしたがい説明する。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS A high frequency heating device according to an embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.
【００１４】図１に示すように、本体１と、本体１の内
部に食品を収納する加熱室２と、加熱室に結合された高
周波発振器６と、加熱室２の前面開口部には開閉自在に
取付けた扉３と、加熱室の上部壁面外側には反射箱４と
、反射箱４に収まるハロゲンランプ５と、加熱室２の後
部には、ファン７と、ファン７を駆動させるモータ８が
設けられており、ファン７の風はハロゲンランプ５の両
端の支持部を冷却し、本体１の前面に設けた排気部より
排出されている。As shown in FIG. 1, a main body 1, a heating chamber 2 for storing food inside the main body 1, a high frequency oscillator 6 coupled to the heating chamber, and a front opening of the heating chamber 2 that can be opened and closed freely. a door 3 attached to the heating chamber, a reflection box 4 on the outside of the upper wall of the heating chamber, a halogen lamp 5 housed in the reflection box 4, a fan 7 and a motor 8 for driving the fan 7 at the rear of the heating chamber 2. The air from the fan 7 cools the support parts at both ends of the halogen lamp 5 and is exhausted from an exhaust part provided on the front surface of the main body 1.
【００１５】図２に示すように、加熱室壁面には、照射
用パンチングメタル２ａが有り、パンチングメタル２ａ
の前面を覆うように装着されたたとえば耐熱ガラス等に
より成る透明板９がもうけられている。透明板９とパン
チングメタル２ａとの間に耐熱材例えばセラミックウー
ル、セラミックボードあるいはセラミック繊維等ででき
たスペーサー１０を設け、透明板９への加熱室壁面から
の熱伝導を断熱している。５はハロゲンランプであり、
ハロゲンランプ５は、弾性のある金属たとえばバネ材で
できた固定金具１１により反射箱４に固定されている。
パンチングメタル２ａの配列は、ハロゲンランプ５のフ
ィラメント方向に対して垂直方向の開孔のピッチ２ｂを
パンチング２ａの孔径より小さいものとしている。As shown in FIG. 2, there is a punching metal 2a for irradiation on the wall surface of the heating chamber.
A transparent plate 9 made of, for example, heat-resistant glass is provided so as to cover the front surface of the housing. A spacer 10 made of a heat-resistant material such as ceramic wool, ceramic board, or ceramic fiber is provided between the transparent plate 9 and the punched metal 2a to insulate heat conduction from the heating chamber wall surface to the transparent plate 9. 5 is a halogen lamp;
The halogen lamp 5 is fixed to the reflection box 4 by a fixing fitting 11 made of an elastic metal, such as a spring material. The punching metal 2a is arranged such that the pitch 2b of the openings in the direction perpendicular to the filament direction of the halogen lamp 5 is smaller than the hole diameter of the punching 2a.
【００１６】本実施例では、透明板９によりパンチング
２ａを覆っているためハロゲンランプ５に食品の汚れや
油分が付着することがない。そのためハロゲンランプ５
のバルブが汚れたり、石英管の表面が腐食したりするこ
とがない。また、透明板９と加熱室壁面とは断熱性のス
ペーサー１０で断熱されているため、ハロゲンランプ５
の光を吸収して高温になった透明体９の熱が加熱室壁面
に伝わりにくい。そのため透明板９のみを高温に保ち、
付着した汚れを焼き切り、透明板９が汚れて加熱室内へ
のハロゲンランプ５の光がさえぎられることがない。In this embodiment, since the punching 2a is covered with the transparent plate 9, food stains and oil do not adhere to the halogen lamp 5. Therefore, halogen lamp 5
The valve will not become dirty or the surface of the quartz tube will not corrode. Furthermore, since the transparent plate 9 and the heating chamber wall are insulated by a heat insulating spacer 10, the halogen lamp 5
The heat of the transparent body 9, which has become high temperature by absorbing the light, is not easily transmitted to the wall surface of the heating chamber. Therefore, only the transparent plate 9 is kept at a high temperature,
The adhered dirt is burned off, so that the transparent plate 9 is not soiled and the light from the halogen lamp 5 into the heating chamber is not blocked.
【００１７】また、ハロゲンランプ５は、特にフィラメ
ントの長さ方向の衝撃に対しては弱いため、ハロゲンラ
ンプ５を弾性のある金属支持体で固定する事により、扉
の開閉による衝撃に対してもフィラメントに異常が起こ
りにくくなる。この支持体は金属でなくても耐熱性と弾
力性のあるセラミックやプラスチック等から作られてい
てもよい。Furthermore, since the halogen lamp 5 is particularly vulnerable to shocks in the longitudinal direction of the filament, by fixing the halogen lamp 5 with an elastic metal support, it can withstand shocks caused by opening and closing the door. Filament problems are less likely to occur. This support body does not need to be made of metal, and may be made of heat-resistant and elastic ceramics, plastics, or the like.
【００１８】また、ハロゲンランプ５の光は白熱電球に
比べ明るいため、フィラメントの長さの方向と平行方向
にパンチングメタルの未開孔が直線状にある場合、この
未開孔の直線部分が影となり加熱室にあらわれやすい。
これを防ぐためには、開孔を不均一に配列させるか、開
孔の配列方向とフィラメントの長さの方向との間にある
一定の角度例えば５度以上にしたりしてもよい。実用的
にはパンチングメタルの開口の配列をフィラメントの長
さ方向に対して直角方向のピッチ２ｂをパンチングメタ
ルの開孔の孔径より小さくすることにより未開孔部分が
直線的につながらないようにすることができる。また、
開孔は円に限定されず、楕円や三角形等であってもよい
。Furthermore, since the light from the halogen lamp 5 is brighter than that of an incandescent bulb, if there is a straight line of unpierced holes in the punched metal in a direction parallel to the length of the filament, the straight part of the unpierced hole will shade and cause heating. Easy to appear in the room. In order to prevent this, the apertures may be arranged non-uniformly, or a certain angle, for example 5 degrees or more, may be made between the direction in which the apertures are arranged and the length direction of the filament. Practically, it is possible to arrange the openings in the punching metal so that the pitch 2b in the direction perpendicular to the length direction of the filament is smaller than the diameter of the openings in the punching metal so that the unpierced holes do not connect linearly. can. Also,
The opening is not limited to a circle, but may be elliptical, triangular, or the like.
【００１９】なお、本発明の照明体としてハロゲンラン
プについて説明したが、これに限定されるものでなくそ
の他の管状ランプに適用できる。Although a halogen lamp has been described as the illumination body of the present invention, the present invention is not limited to this and can be applied to other tubular lamps.
【００２０】[0020]
【発明の効果】以上のように本発明の高周波加熱装置に
よれば、以下の効果が得られる。[Effects of the Invention] As described above, according to the high frequency heating device of the present invention, the following effects can be obtained.
【００２１】１）照明用のパンチングメタルとハロゲン
ランプとの間に透明体を設けたので、食品の水分や油分
あるいは調味料などが飛散して管状ランプの壁面を汚染
したり、腐食したりすることがないため、加熱室内への
照射量の減少が少ない。1) Since a transparent body is provided between the punched metal for lighting and the halogen lamp, water, oil, or seasonings from food will scatter and contaminate or corrode the wall of the tubular lamp. Therefore, there is little reduction in the amount of irradiation into the heating chamber.
【００２２】２）照明用のパンチングメタルと透明板と
の間を断熱性のスペーサーで断熱しているため、透明板
の温度を高温に保つことができ、汚れを焼切ることがで
きる。2) Since the punched metal for lighting and the transparent plate are insulated with a heat insulating spacer, the temperature of the transparent plate can be maintained at a high temperature and dirt can be burned off.
【００２３】３）照明用パンチングメタルの開孔の配列
をハロゲンランプのフィラメント方向に対して略直角方
向のピッチを前記開孔の孔径より小さくすることにより
、加熱室内に影が出ない。3) By arranging the apertures of the punched metal for illumination so that the pitch in the direction substantially perpendicular to the filament direction of the halogen lamp is smaller than the diameter of the apertures, no shadows are cast inside the heating chamber.
【００２４】４）ハロゲンランプを弾性のある支持体で
固定しているので、扉の開閉等の衝撃が緩和されフィラ
メントが切断しにくい。4) Since the halogen lamp is fixed with an elastic support, the impact caused by opening and closing of the door is reduced and the filament is less likely to break.
【図１】本発明の一実施例における高周波加熱装置の後
部断面斜視図FIG. 1: Rear cross-sectional perspective view of a high-frequency heating device in one embodiment of the present invention.
【図２】本発明の一実施例における高周波加熱装置の要
部断面の構成を示す斜視図FIG. 2 is a perspective view showing a cross-sectional configuration of main parts of a high-frequency heating device according to an embodiment of the present invention.
【図３】従来の高周波加熱装置の前部断面斜視図[Fig. 3] Front cross-sectional perspective view of a conventional high-frequency heating device
２ 加熱室 ２ａ パンチングメタル ２ｂ 開孔のピッチ ４ 反射箱 ５ ハロゲンランプ（管状ランプ） ６ 高周波発振器（加熱源） ９ 透明板 １０ スペーサー １１ 固定金具 2 Heating chamber 2a Punching metal 2b Opening pitch 4 Reflection box 5 Halogen lamp (tubular lamp) 6 High frequency oscillator (heating source) 9 Transparent plate 10 Spacer 11 Fixed metal fittings
Claims (3)
加熱室内の食品を加熱する加熱源と、前記加熱室の壁面
の一部に設けられた照明用のパンチングメタルと、この
パンチングメタルを前記加熱室の外側から覆うように断
熱性のスペーサーを介して設けられた透明板と、前記加
熱室を前記パンチングメタルを介して照射する管状ラン
プと、この管状ランプを覆い前記透明板の外側に設けら
れた反射箱とからなり、前記パンチングメタルの開孔の
配列は前記管状ランプのフィラメントの長さ方向に対し
て平行な方向に未開孔部分が直線上に形成されないよう
にした構成とした加熱調理装置。1. A heating chamber for storing food inside a main body, a heating source for heating the food in the heating chamber, a punching metal for illumination provided on a part of the wall surface of the heating chamber, and the punching metal. a transparent plate provided through an insulating spacer so as to cover the heating chamber from the outside; a tubular lamp that irradiates the heating chamber through the punched metal; and a transparent plate that covers the tubular lamp and covers the outside of the transparent plate. and a reflective box provided in the punched metal, and the arrangement of the holes in the punched metal is such that unpierced portions are not formed in a straight line in a direction parallel to the length direction of the filament of the tubular lamp. Heating cooking device.
列が前記ハロゲンランプの長さ方向に対して略直角方向
の開孔のピッチをパンチングメタルの孔径より小さくし
た請求項１の加熱調理装置。2. The heating cooking device according to claim 1, wherein the arrangement of the openings in the punched metal for illumination is such that the pitch of the openings in a direction substantially perpendicular to the length direction of the halogen lamp is smaller than the hole diameter of the punched metal. .
持体で固定した請求項１の加熱調理装置。3. The heating cooking apparatus according to claim 1, wherein said halogen lamp is fixed by an elastic support.
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| JPH024107U (en) * | 1988-06-16 | 1990-01-11 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2687747B2 (en) | 1997-12-08 |
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