JPH0425994Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0425994Y2 JPH0425994Y2 JP3676687U JP3676687U JPH0425994Y2 JP H0425994 Y2 JPH0425994 Y2 JP H0425994Y2 JP 3676687 U JP3676687 U JP 3676687U JP 3676687 U JP3676687 U JP 3676687U JP H0425994 Y2 JPH0425994 Y2 JP H0425994Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- lid
- coffee beans
- piece
- roasting
- cover body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 7
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
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- 239000011888 foil Substances 0.000 claims description 4
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 3
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 6
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 3
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Landscapes
- Cookers (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
(産業上の利用分野)
本考案は、珈琲生豆を密封した状態で保管する
容器として利用でき、また、簡単に迅速に一般家
庭で珈琲豆を焙煎することができる珈琲豆焙煎器
に関する。
容器として利用でき、また、簡単に迅速に一般家
庭で珈琲豆を焙煎することができる珈琲豆焙煎器
に関する。
(従来の技術とその問題点)
従来、一般家庭用の珈琲豆焙煎器として、例え
ば実公昭57−45839号公報に開示されているよう
なものがある。この珈琲豆焙煎器で焙煎する珈琲
豆は市販されているものを使用している。
ば実公昭57−45839号公報に開示されているよう
なものがある。この珈琲豆焙煎器で焙煎する珈琲
豆は市販されているものを使用している。
ところが、この市販されている珈琲豆はその販
売時及び購入後の湿度管理が充分に行えないた
め、その品質が一定ではない。
売時及び購入後の湿度管理が充分に行えないた
め、その品質が一定ではない。
そのため、これを前記家庭用の焙煎器で焙煎す
る際、珈琲豆の品質にバラ付きがあるために、好
みの焙煎が行え難い不具合があつた。
る際、珈琲豆の品質にバラ付きがあるために、好
みの焙煎が行え難い不具合があつた。
しかも、前記従来品の焙煎器は構造が複雑で高
価になるばかりか、使用後の洗浄などの管理に手
数を要する欠陥があつた。
価になるばかりか、使用後の洗浄などの管理に手
数を要する欠陥があつた。
そこで、本考案は斯かる事情に鑑みなされたも
のであり、一般家庭で簡単にしかも好みの焙煎状
態に焙煎できる珈琲豆焙煎器を提供することを目
的とするものである。
のであり、一般家庭で簡単にしかも好みの焙煎状
態に焙煎できる珈琲豆焙煎器を提供することを目
的とするものである。
(問題点を解決するための手段)
本考案に係る珈琲豆焙煎器は、珈琲生豆の収納
用皿体と、この皿体の開口部を密閉する蓋体とか
らなり、前記蓋体は渦巻状に収縮すると共に、半
円球形状に膨張するアルミ箔から形成し、前記蓋
体の中央には前記蓋体に通気孔を開孔する切取片
を一体に止着し、この切取片には前記蓋体の膨張
状態において、その下周面に沿つて吸入用開孔を
開孔させるための穿孔片を一体に設けてなること
を特徴とするものであり、焙煎前の状態において
は皿体と蓋体とによつて内部の珈琲生豆は密閉状
態となるので、珈琲生豆の密閉保管容器として利
用し、珈琲生豆を所定の品質に保持し、焙煎時に
は蓋体の中央と下周面とに通気孔と吸入用開孔と
を開孔することにより、焙煎時の煙を外部に放出
する様にしている。
用皿体と、この皿体の開口部を密閉する蓋体とか
らなり、前記蓋体は渦巻状に収縮すると共に、半
円球形状に膨張するアルミ箔から形成し、前記蓋
体の中央には前記蓋体に通気孔を開孔する切取片
を一体に止着し、この切取片には前記蓋体の膨張
状態において、その下周面に沿つて吸入用開孔を
開孔させるための穿孔片を一体に設けてなること
を特徴とするものであり、焙煎前の状態において
は皿体と蓋体とによつて内部の珈琲生豆は密閉状
態となるので、珈琲生豆の密閉保管容器として利
用し、珈琲生豆を所定の品質に保持し、焙煎時に
は蓋体の中央と下周面とに通気孔と吸入用開孔と
を開孔することにより、焙煎時の煙を外部に放出
する様にしている。
(実施例)
本考案に係る珈琲豆焙煎器の実施例を第1図面
乃至第4図に基づいて説明する。
乃至第4図に基づいて説明する。
珈琲豆焙煎器は、珈琲生豆18の収納用皿体1
1と、この皿体11の開口部を密閉する蓋体13
とからなつている。
1と、この皿体11の開口部を密閉する蓋体13
とからなつている。
収納用皿体11は、略平坦な平坦部11aと、
この平坦部11aの外周から延長される傾斜部1
1bと、この傾斜部11bの外周から略鉛直方向
に延長される側壁11cとから構成されている。
この平坦部11aの外周から延長される傾斜部1
1bと、この傾斜部11bの外周から略鉛直方向
に延長される側壁11cとから構成されている。
収納用皿体11の平坦部11aにはその中央部
が上方に向かつて膨隆され、平坦部11aの外周
に沿つて突条11eが放射状に平坦部11aを5
等分状に仕切る様に形成されている。
が上方に向かつて膨隆され、平坦部11aの外周
に沿つて突条11eが放射状に平坦部11aを5
等分状に仕切る様に形成されている。
平坦部11aの突条11eは保管時において
は、珈琲生豆18の移動を防止し、且つ焙煎時に
おいては各珈琲生豆18が突条11eに突き当た
ることにより、撹拌を促進し、その全体が均一の
品質に焙煎できる様にすると共に、焙煎前、後の
珈琲生豆18を計量できるようにしている。
は、珈琲生豆18の移動を防止し、且つ焙煎時に
おいては各珈琲生豆18が突条11eに突き当た
ることにより、撹拌を促進し、その全体が均一の
品質に焙煎できる様にすると共に、焙煎前、後の
珈琲生豆18を計量できるようにしている。
そして、収納用皿体11の側壁11cには、把
手11gが装着されている。
手11gが装着されている。
蓋体13は渦巻状に収縮すると共に、半円球形
状に膨張するアルミ箔から形成され、蓋体13の
下端周縁が収納用皿体11の側壁11cにおける
周縁に連結している。
状に膨張するアルミ箔から形成され、蓋体13の
下端周縁が収納用皿体11の側壁11cにおける
周縁に連結している。
蓋体13は、第1図に示す焙煎前の状態では、
渦巻状に収縮し、内部に収容した珈琲生豆18を
密閉し、品質を保持している。
渦巻状に収縮し、内部に収容した珈琲生豆18を
密閉し、品質を保持している。
蓋体13の中央には、蓋体13に通気孔32を
開孔する切取片21が一体に止着されている。
開孔する切取片21が一体に止着されている。
切取片21は円形状の厚紙からなり、切取片2
1には摘片22,22が切起し状に設けられてい
る。
1には摘片22,22が切起し状に設けられてい
る。
一方の摘片22には、先端が尖鋭状の穿孔片2
2aが一体に設けられている。
2aが一体に設けられている。
穿孔片22aは、蓋体13の膨張状態におい
て、蓋体13の下周面に沿つて吸入用開孔31,
31……を開孔させるためのものである。
て、蓋体13の下周面に沿つて吸入用開孔31,
31……を開孔させるためのものである。
上記構成によれば、第2図二点鎖線に示すよう
に収納状態の蓋体13の切取片21より、摘片2
2,22を起立させて、その摘片22,22を摘
み、渦巻状の蓋体13を回動させ乍ら、上方に引
き上げると、蓋体13は略半球状に膨張する。
に収納状態の蓋体13の切取片21より、摘片2
2,22を起立させて、その摘片22,22を摘
み、渦巻状の蓋体13を回動させ乍ら、上方に引
き上げると、蓋体13は略半球状に膨張する。
次に、摘片22,22を更に引き上げると、摘
片22,22と一体の切取片21は蓋体13から
切離され、蓋体13の中央に通気孔32が開孔す
る。
片22,22と一体の切取片21は蓋体13から
切離され、蓋体13の中央に通気孔32が開孔す
る。
一方、蓋体13から切離した切取片21に付設
する穿孔片22aを使用して、略半球状に膨張し
た蓋体13の外周に、適宜間隔をおいて、吸入用
開孔31,31……を開孔する(第3図)。
する穿孔片22aを使用して、略半球状に膨張し
た蓋体13の外周に、適宜間隔をおいて、吸入用
開孔31,31……を開孔する(第3図)。
この状態において、第3,4図に示すように、
把手11gを持つてコンロ等の火に当て、常に皿
体11を揺らしながら内部の珈琲生豆18をまん
べんなく焙煎する。この際、皿体11の突条11
eに珈琲生豆18が当たり、撹拌が促進し、更に
均一に焙煎される。このようにして、約10分焙煎
すると、水蒸気や煙がたつてキツネ色に変色して
くる。ここで浅煎り又は強煎り(深煎り)の好み
の煎り方とすることができる。また、発生した煙
は、蓋体13の通気孔32から排出される。この
際、蓋体13に吸入用開孔31,31……が複数
形成されるため、上方への対流が促進され、より
急速に煙を蓋体13の通気孔32から排出でき
る。これによつて、煙臭が豆に付着して風味が損
なわれることを防止できる。また、珈琲生豆18
の撹拌時において、蓋体13が半円球形状に膨張
しているため、珈琲生豆18は外に飛び出すこと
がない。
把手11gを持つてコンロ等の火に当て、常に皿
体11を揺らしながら内部の珈琲生豆18をまん
べんなく焙煎する。この際、皿体11の突条11
eに珈琲生豆18が当たり、撹拌が促進し、更に
均一に焙煎される。このようにして、約10分焙煎
すると、水蒸気や煙がたつてキツネ色に変色して
くる。ここで浅煎り又は強煎り(深煎り)の好み
の煎り方とすることができる。また、発生した煙
は、蓋体13の通気孔32から排出される。この
際、蓋体13に吸入用開孔31,31……が複数
形成されるため、上方への対流が促進され、より
急速に煙を蓋体13の通気孔32から排出でき
る。これによつて、煙臭が豆に付着して風味が損
なわれることを防止できる。また、珈琲生豆18
の撹拌時において、蓋体13が半円球形状に膨張
しているため、珈琲生豆18は外に飛び出すこと
がない。
そして、焙煎後の珈琲豆18は一日おくと味が
落ち着き、賞味期間は約10日間であるから、適
宜、豆を取り出して、粉砕、抽出して飲むことが
できる。
落ち着き、賞味期間は約10日間であるから、適
宜、豆を取り出して、粉砕、抽出して飲むことが
できる。
(効果)
本考案によれば、簡単な構造で、珈琲生豆の焙
煎、保管が可能であり、保管時においては、珈琲
生豆を密閉状に保存するため、珈琲生豆の品質を
一定に保持することができる。
煎、保管が可能であり、保管時においては、珈琲
生豆を密閉状に保存するため、珈琲生豆の品質を
一定に保持することができる。
又、保管時においては、蓋体が渦巻状に収縮し
ているので、蓋体の厚さが増し、蓋体の強度が向
上する。
ているので、蓋体の厚さが増し、蓋体の強度が向
上する。
その為、破損し易いアルミ箔からなる蓋体の破
損が防止できる。
損が防止できる。
また、焙煎時においては、蓋体の中央と下周面
に設けた通気孔と吸入用開孔より、蓋体内の水蒸
気、煙を急速に外部に放出するため、珈琲生豆に
煙、水蒸気が付着せず、風味を損なうことなく焙
煎できる。
に設けた通気孔と吸入用開孔より、蓋体内の水蒸
気、煙を急速に外部に放出するため、珈琲生豆に
煙、水蒸気が付着せず、風味を損なうことなく焙
煎できる。
蓋体は焙煎時に、半円球形状に膨張しているの
で、珈琲生豆が外部へ飛び出すこともない。
で、珈琲生豆が外部へ飛び出すこともない。
第1図は、本考案による珈琲焙煎器の焙煎前の
状態の斜視図、第2図は第1図の断面図、第3図
は焙煎時の斜視図、第4図は第3図の断面図であ
る。 図中、11は収納用皿体、13は蓋体、21は
切取片、22aは穿孔片、31は吸入用開孔、3
2は通気孔である。
状態の斜視図、第2図は第1図の断面図、第3図
は焙煎時の斜視図、第4図は第3図の断面図であ
る。 図中、11は収納用皿体、13は蓋体、21は
切取片、22aは穿孔片、31は吸入用開孔、3
2は通気孔である。
Claims (1)
- 珈琲生豆の収納用皿体と、この皿体の開口部を
密閉する蓋体とからなり、前記蓋体は渦巻状に収
縮すると共に、半円球形状に膨張するアルミ箔か
ら形成し、前記蓋体の中央には前記蓋体に通気孔
を開孔する切取片を一体に止着し、この切取片に
は前記蓋体の膨張状態において、その下周面に沿
つて吸入用開孔を開孔させるための穿孔片を一体
に設けてなることを特徴とする珈琲豆焙煎器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3676687U JPH0425994Y2 (ja) | 1987-03-13 | 1987-03-13 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3676687U JPH0425994Y2 (ja) | 1987-03-13 | 1987-03-13 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS63143191U JPS63143191U (ja) | 1988-09-21 |
JPH0425994Y2 true JPH0425994Y2 (ja) | 1992-06-23 |
Family
ID=30847478
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP3676687U Expired JPH0425994Y2 (ja) | 1987-03-13 | 1987-03-13 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH0425994Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6625356B2 (ja) * | 2015-07-17 | 2019-12-25 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社 | 焙煎方法 |
-
1987
- 1987-03-13 JP JP3676687U patent/JPH0425994Y2/ja not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS63143191U (ja) | 1988-09-21 |
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