JPH04200345A - 魚体処理機 - Google Patents
魚体処理機Info
- Publication number
- JPH04200345A JPH04200345A JP33486690A JP33486690A JPH04200345A JP H04200345 A JPH04200345 A JP H04200345A JP 33486690 A JP33486690 A JP 33486690A JP 33486690 A JP33486690 A JP 33486690A JP H04200345 A JPH04200345 A JP H04200345A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fish
- abdominal cavity
- round blade
- rotary round
- trunk part
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims abstract description 51
- 210000000683 abdominal cavity Anatomy 0.000 claims abstract description 20
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 13
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 claims description 22
- 230000003187 abdominal effect Effects 0.000 claims description 16
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 abstract description 9
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 abstract description 7
- 230000037431 insertion Effects 0.000 abstract 1
- 238000003780 insertion Methods 0.000 abstract 1
- 238000007790 scraping Methods 0.000 description 14
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 9
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 3
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000004570 mortar (masonry) Substances 0.000 description 1
- 238000003892 spreading Methods 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 229920003002 synthetic resin Polymers 0.000 description 1
- 239000000057 synthetic resin Substances 0.000 description 1
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、魚体の腹部を切断して腹腔内の内臓および肋
骨などを除去するための魚体処理機に関する。
骨などを除去するための魚体処理機に関する。
従来の技術
典型的な先行技術は、本件出願人によって出願された特
願昭61−288537 (特公平2−17140)に
示されている。この先行技術では、処理部材としての掻
取り部材の掻取り部分の両側方に配置された腹部押圧用
ガイドローラによって、腹部が切開かれた魚体が掻取り
部材に搬送される際に、掻取り部材の抵抗によって魚体
の腹部が逃げてしまうことを防止している。
願昭61−288537 (特公平2−17140)に
示されている。この先行技術では、処理部材としての掻
取り部材の掻取り部分の両側方に配置された腹部押圧用
ガイドローラによって、腹部が切開かれた魚体が掻取り
部材に搬送される際に、掻取り部材の抵抗によって魚体
の腹部が逃げてしまうことを防止している。
しかしながらこのような先行技術では、魚体の腹部の外
側面にそれぞれ当接する前記ガイドローラの外周面は、
その魚体の外側面の形状に対応した形状に形成されてい
ないので、前記腹部の外側面を全面にわたって均等に押
圧することができず、これによって腹腔の内面を掻取り
部材に接触させることができない部分が生じ、内臓ある
いは黒皮などを確実に除去することができないという問
題がある。
側面にそれぞれ当接する前記ガイドローラの外周面は、
その魚体の外側面の形状に対応した形状に形成されてい
ないので、前記腹部の外側面を全面にわたって均等に押
圧することができず、これによって腹腔の内面を掻取り
部材に接触させることができない部分が生じ、内臓ある
いは黒皮などを確実に除去することができないという問
題がある。
発明が解決しようとする課題
したがって本発明の目的は、前記掻取り部材などの処理
部材を腹腔内で全面にわたって接触させて確実に内臓お
よび黒皮などを除去するための処理動作を確実に行うこ
とができるようにした魚体処理機を提供することである
。
部材を腹腔内で全面にわたって接触させて確実に内臓お
よび黒皮などを除去するための処理動作を確実に行うこ
とができるようにした魚体処理機を提供することである
。
課題を解決するための手段
本発明は、搬送方向に向けて搬送される魚体の腹部を腹
部切断刃によって切開き、その腹部が切開かれた魚体の
腹腔内に、処理部材を挿入して処理を行う魚体処理機に
おいて、 前記処理部材の腹腔内への挿入時における魚体の腹部外
側面の形状に対応する形状の支持面を有する支持部材を
、前記処理部材の両側方に近接して設けることを特徴と
する魚体処理機である。
部切断刃によって切開き、その腹部が切開かれた魚体の
腹腔内に、処理部材を挿入して処理を行う魚体処理機に
おいて、 前記処理部材の腹腔内への挿入時における魚体の腹部外
側面の形状に対応する形状の支持面を有する支持部材を
、前記処理部材の両側方に近接して設けることを特徴と
する魚体処理機である。
作 用
本発明に従えば、魚体の腹腔内を処理するための処理部
材の両側方に近接して、処理部材の腹腔内への挿入時に
おける魚体の腹部外側面の形状に対応する形状の支持面
を有する支持部材を設けるようにしたので、切開かれた
腹部が前記両側方へ変位してしまうことを防止すること
ができ、これによって腹腔の内面を処理部材に均等に接
触させることができ、確実に腹腔内の内臓および黒皮な
どを除去することができる。
材の両側方に近接して、処理部材の腹腔内への挿入時に
おける魚体の腹部外側面の形状に対応する形状の支持面
を有する支持部材を設けるようにしたので、切開かれた
腹部が前記両側方へ変位してしまうことを防止すること
ができ、これによって腹腔の内面を処理部材に均等に接
触させることができ、確実に腹腔内の内臓および黒皮な
どを除去することができる。
実施例
第1図は本発明の一実施例の全体の構成を簡略化して示
す系統図である。なお、第1図において手前側の搬送ベ
ルトは省略して示されている。鉛直軸線まわりに回転駆
動される始端側プーリ1と終端側プーリ2とには、無端
状の搬送ベルト3が巻掛けられて張架される。このよう
な一対のプーリ1,2に巻掛けられた搬送ベルト3は、
魚体Fを挟んで第1図の紙面に対して手前側にも設けら
れる。
す系統図である。なお、第1図において手前側の搬送ベ
ルトは省略して示されている。鉛直軸線まわりに回転駆
動される始端側プーリ1と終端側プーリ2とには、無端
状の搬送ベルト3が巻掛けられて張架される。このよう
な一対のプーリ1,2に巻掛けられた搬送ベルト3は、
魚体Fを挟んで第1図の紙面に対して手前側にも設けら
れる。
始端側プーリ1側から各搬送ベルト3間に供給された無
頭魚体Fは、頭部側を搬送方向A下流側にし、尾部側を
搬送方向上流側に向けてかつ背部を上方にし、腹部Fa
を下方にした姿勢で前記搬送方向A下流側に向けて搬送
される。このようにして一対の搬送ベルト3によって搬
送方向A下流側に向けて搬送される魚体Fは、その搬送
方向Aに関して垂直に交差する水平な回転軸線まわりに
回転駆動される腹部切断用回転丸刃5によって腹部Fa
が頭尾方向に切断される。
頭魚体Fは、頭部側を搬送方向A下流側にし、尾部側を
搬送方向上流側に向けてかつ背部を上方にし、腹部Fa
を下方にした姿勢で前記搬送方向A下流側に向けて搬送
される。このようにして一対の搬送ベルト3によって搬
送方向A下流側に向けて搬送される魚体Fは、その搬送
方向Aに関して垂直に交差する水平な回転軸線まわりに
回転駆動される腹部切断用回転丸刃5によって腹部Fa
が頭尾方向に切断される。
このような腹部切断用回転丸刃5近傍には、第2図に示
されるように、鉛直軸線まわりに回転駆動される支持部
材である側圧ローラ6a、6bが設けられる。この側圧
ローラ6a、6bは、前記搬送ベルト3a、3bがそれ
ぞれ嵌まり込んで支持される。各側圧ローラ6a、6b
の軸7a、7bの上端部は、軸受8a、8bによってそ
れぞれ鉛直な回転軸線まわりに回転自在に軸支されてお
り、各軸受8a、8bはばね9によって相互に近接する
方にでばね付勢される。これによって、相互に近接して
対向する搬送ベルト3a、3bの張架部分3al、3b
lによって魚体Fは両側から弾発的に挟持される。した
がって腹部切断用回転丸刃5によって前記腹部Faが切
断される際に、魚体Fが各張架部分3a1.3b1間で
変位してしまうおそれはなく確実に回転丸刃5によって
腹部Faを頭尾方向に切断することができる。また前記
張架部分3al、3blが相互に近接する方向に付勢さ
れることによって、魚体Fの大きさあるいは形状が異な
る場合であっても、その魚体の大きさあるいは形状に応
じて前記張架部分3a1゜Bb1間で確実に挟持するこ
とができる。このようにして腹部切断用回転丸刃5によ
って腹部Faが切断された魚体Fは搬送方向A下流側に
搬送される。
されるように、鉛直軸線まわりに回転駆動される支持部
材である側圧ローラ6a、6bが設けられる。この側圧
ローラ6a、6bは、前記搬送ベルト3a、3bがそれ
ぞれ嵌まり込んで支持される。各側圧ローラ6a、6b
の軸7a、7bの上端部は、軸受8a、8bによってそ
れぞれ鉛直な回転軸線まわりに回転自在に軸支されてお
り、各軸受8a、8bはばね9によって相互に近接する
方にでばね付勢される。これによって、相互に近接して
対向する搬送ベルト3a、3bの張架部分3al、3b
lによって魚体Fは両側から弾発的に挟持される。した
がって腹部切断用回転丸刃5によって前記腹部Faが切
断される際に、魚体Fが各張架部分3a1.3b1間で
変位してしまうおそれはなく確実に回転丸刃5によって
腹部Faを頭尾方向に切断することができる。また前記
張架部分3al、3blが相互に近接する方向に付勢さ
れることによって、魚体Fの大きさあるいは形状が異な
る場合であっても、その魚体の大きさあるいは形状に応
じて前記張架部分3a1゜Bb1間で確実に挟持するこ
とができる。このようにして腹部切断用回転丸刃5によ
って腹部Faが切断された魚体Fは搬送方向A下流側に
搬送される。
第3図は、第1図の切断面線■−■から見た断面図であ
る。前記腹部切断用回転丸刃5の搬送方向A下流側近傍
にはガラティングプーリ9が設けられる。このガラティ
ングプーリ9は、水平な回転軸線まわりに回転駆動され
る回転軸11に固定され、各搬送ベルト3a、3b間に
近接した魚体Fの移動経路において前記搬送方向Aに抗
する方向Bに回転駆動される。
る。前記腹部切断用回転丸刃5の搬送方向A下流側近傍
にはガラティングプーリ9が設けられる。このガラティ
ングプーリ9は、水平な回転軸線まわりに回転駆動され
る回転軸11に固定され、各搬送ベルト3a、3b間に
近接した魚体Fの移動経路において前記搬送方向Aに抗
する方向Bに回転駆動される。
このようなガラティングプーリ10の回転軸線方向両側
には、前記搬送ベルト3a、3bに近接して一対の支持
部材である側圧ローラ12a、12bが設けられる。各
側圧ローラ12a、12bは、鉛直な回転軸線まわりに
回転駆動される回転軸14a、14bの下端部に取付け
られており、各側圧ローラ12a、12bよりも鉛直軸
線方向上方にはベルト案内用ローラ13a、13bが同
軸に設けられる。各回転軸14a、14bの上端部は、
軸受15a、15bによって鉛直な回転軸線まわりに回
転自在に軸支される。各軸受15a115bはばね16
によって相互に近接する方向にばね付勢される。前記側
圧ローラ12a、12bは、円錐台状の外周面17a、
17bを有する。
には、前記搬送ベルト3a、3bに近接して一対の支持
部材である側圧ローラ12a、12bが設けられる。各
側圧ローラ12a、12bは、鉛直な回転軸線まわりに
回転駆動される回転軸14a、14bの下端部に取付け
られており、各側圧ローラ12a、12bよりも鉛直軸
線方向上方にはベルト案内用ローラ13a、13bが同
軸に設けられる。各回転軸14a、14bの上端部は、
軸受15a、15bによって鉛直な回転軸線まわりに回
転自在に軸支される。各軸受15a115bはばね16
によって相互に近接する方向にばね付勢される。前記側
圧ローラ12a、12bは、円錐台状の外周面17a、
17bを有する。
魚体Fの腹腔18内に前記ガラティングプーリlOが嵌
まり込んだ状態で、魚体Fの腹皮、F b 1 。
まり込んだ状態で、魚体Fの腹皮、F b 1 。
Fb2は外側方に押出されており、したがって腹皮Fb
l、Fb2は外側方に開こうとする。このような外側面
19a、19bには前記側圧ローラ12a、12bの下
部外周面17a、17bがぴったりと当接した状態で相
互に近接する方向に弾発的に付勢する。したがって腹皮
Fbl、Fb2の内面はガラティングプーリ10にほぼ
均等に当接させることができ、このような状態で前記ガ
ラティングプーリ10が矢符B方向に回転駆動されるこ
とによって、腹腔18内の内臓が掻取られる。
l、Fb2は外側方に開こうとする。このような外側面
19a、19bには前記側圧ローラ12a、12bの下
部外周面17a、17bがぴったりと当接した状態で相
互に近接する方向に弾発的に付勢する。したがって腹皮
Fbl、Fb2の内面はガラティングプーリ10にほぼ
均等に当接させることができ、このような状態で前記ガ
ラティングプーリ10が矢符B方向に回転駆動されるこ
とによって、腹腔18内の内臓が掻取られる。
第4図は、前記一対の側圧ローラ12a、12bのうち
一方の側圧ローラ12a付近の拡大断面図である。前記
側圧ローラ12(総称する場合には添字a、bは省略す
る)は、たとえばステンレス鋼またはアルミニウムなど
の金属製のローラ本体21と、ローラ本体21に嵌着さ
れるカバ一体22とを含む。カバ一体22は、たとえば
発泡合成樹脂または軟質ゴムなどの可視性および弾発性
を有する材料から成り、前記魚体Fの外側面19の形状
に対応する形状に変形することができる。
一方の側圧ローラ12a付近の拡大断面図である。前記
側圧ローラ12(総称する場合には添字a、bは省略す
る)は、たとえばステンレス鋼またはアルミニウムなど
の金属製のローラ本体21と、ローラ本体21に嵌着さ
れるカバ一体22とを含む。カバ一体22は、たとえば
発泡合成樹脂または軟質ゴムなどの可視性および弾発性
を有する材料から成り、前記魚体Fの外側面19の形状
に対応する形状に変形することができる。
このようなカバ一体22を設けることによって、魚体F
の腹皮Fbの厚みが異なっても、その魚体の外側面19
に対応して第4図の上下方向にローラ12の外周面17
を当接させた状態とすることができる。したがって腹腔
18内にガラティングプーリ20が挿入された状態であ
っても、腹皮Fbが両側方にむやみに拡開してしまうお
それはなく、確実に腹腔18の内面にガラティングプー
リ10の外周面を当接させた状態で掻取り動作を行うこ
とができる。これによって確実に腹腔18内の内臓およ
び黒皮などを除去することができる。
の腹皮Fbの厚みが異なっても、その魚体の外側面19
に対応して第4図の上下方向にローラ12の外周面17
を当接させた状態とすることができる。したがって腹腔
18内にガラティングプーリ20が挿入された状態であ
っても、腹皮Fbが両側方にむやみに拡開してしまうお
それはなく、確実に腹腔18の内面にガラティングプー
リ10の外周面を当接させた状態で掻取り動作を行うこ
とができる。これによって確実に腹腔18内の内臓およ
び黒皮などを除去することができる。
このようにして内臓および黒皮などが除去された魚体F
は、搬送ベルト3a、3bに挟持されたままの状態で搬
送方向A下流側に搬送され、前記ガラティングプーリ1
0の搬送方向A下流側に近接して配置された中骨除去用
掻取り部材25によって中骨Fcが除去される。
は、搬送ベルト3a、3bに挟持されたままの状態で搬
送方向A下流側に搬送され、前記ガラティングプーリ1
0の搬送方向A下流側に近接して配置された中骨除去用
掻取り部材25によって中骨Fcが除去される。
第5図は第1図の切断面線■−■から見た断面図であり
、第6図は第5図の切断面線■−■から見た断面図であ
る。なお、第6図において中骨除去用回転丸刃26a、
26bは省略して示されている。前記搬送ベルト3a、
3bに挟持された状態で搬送方向A下流側に搬送されて
きた魚体Fは、案内ローラ27a、27b間で中骨除去
用回転丸刃26a、26bよって中骨Fcおよび肋骨F
dが腹腔内から切取られる。
、第6図は第5図の切断面線■−■から見た断面図であ
る。なお、第6図において中骨除去用回転丸刃26a、
26bは省略して示されている。前記搬送ベルト3a、
3bに挟持された状態で搬送方向A下流側に搬送されて
きた魚体Fは、案内ローラ27a、27b間で中骨除去
用回転丸刃26a、26bよって中骨Fcおよび肋骨F
dが腹腔内から切取られる。
各回転丸刃26a、26bの回転軸線は相互に角度θ1
を成して、各回転刃26a、26bの刃先が魚体Fの搬
送経路寄り、すなわち第5図の上方になるにつれて相互
に近接するように傾斜されている。前記案内ローラ27
a、27bは、鉛直な回転軸線まわりに回転自在な回転
軸28a、28bの軸線方向下端部に固定されており、
各回転軸28a、28bの上端部は軸受29a、29b
によって各回転軸線まわりに回転自在に軸支される。軸
受29a、29bは、ばね30によって相互に近接する
方向にばね付勢され、これによって各案内ローラ27a
、27bは相互に近接する方向にばね付勢されて搬送ヘ
ルド3a、3bの内側に配置される張架部分3a1.3
a2を相互に近接する方向に付勢している。
を成して、各回転刃26a、26bの刃先が魚体Fの搬
送経路寄り、すなわち第5図の上方になるにつれて相互
に近接するように傾斜されている。前記案内ローラ27
a、27bは、鉛直な回転軸線まわりに回転自在な回転
軸28a、28bの軸線方向下端部に固定されており、
各回転軸28a、28bの上端部は軸受29a、29b
によって各回転軸線まわりに回転自在に軸支される。軸
受29a、29bは、ばね30によって相互に近接する
方向にばね付勢され、これによって各案内ローラ27a
、27bは相互に近接する方向にばね付勢されて搬送ヘ
ルド3a、3bの内側に配置される張架部分3a1.3
a2を相互に近接する方向に付勢している。
このような案内ローラ27a、27bの下方には、支持
部材である押圧棒31a、31b;32a、32b;3
3a、33bが各対を成して設けられる。魚体Fの搬送
経路に関して一方側に配置される押圧棒31a、32a
、33aは鉛直な軸線を有する軸棒34aに上下に間隔
をあけて軸支されており、この軸棒34aの基端部は装
置の機体などの固定位置に固定されている。このような
軸棒34aに軸支された各押圧棒31a〜33aは、軸
棒34aの軸線まわりに角変位自在である。
部材である押圧棒31a、31b;32a、32b;3
3a、33bが各対を成して設けられる。魚体Fの搬送
経路に関して一方側に配置される押圧棒31a、32a
、33aは鉛直な軸線を有する軸棒34aに上下に間隔
をあけて軸支されており、この軸棒34aの基端部は装
置の機体などの固定位置に固定されている。このような
軸棒34aに軸支された各押圧棒31a〜33aは、軸
棒34aの軸線まわりに角変位自在である。
各押圧棒31a〜33aは、魚体Fの搬送方向A下流側
になるにつれて内方寄りに滑らかに弯曲した押圧部35
a〜37aを有し、前記軸棒34aに関して押圧部35
a〜37aとは反対側の端部には、引張ばね38a〜4
0aの一端部がそれぞれ係止される。各引張ばね38a
〜40aの他端部は、装置の機体などにそれぞれ係止さ
れる。もう一方の引張ばね38b〜40bもまた同様に
押圧棒31b〜33bに係止されており、各押圧棒31
a〜33b;31b〜33bの各押圧部35a〜37a
; 35b〜37bは相互に近接する方向にばね付勢
される。これらの押圧部35a〜37a ; 35b〜
37bによって、各搬送ベルト3a、3bから下方に突
出した魚体Fの腹皮Fbを押圧して外側方への拡がりを
防止している。
になるにつれて内方寄りに滑らかに弯曲した押圧部35
a〜37aを有し、前記軸棒34aに関して押圧部35
a〜37aとは反対側の端部には、引張ばね38a〜4
0aの一端部がそれぞれ係止される。各引張ばね38a
〜40aの他端部は、装置の機体などにそれぞれ係止さ
れる。もう一方の引張ばね38b〜40bもまた同様に
押圧棒31b〜33bに係止されており、各押圧棒31
a〜33b;31b〜33bの各押圧部35a〜37a
; 35b〜37bは相互に近接する方向にばね付勢
される。これらの押圧部35a〜37a ; 35b〜
37bによって、各搬送ベルト3a、3bから下方に突
出した魚体Fの腹皮Fbを押圧して外側方への拡がりを
防止している。
前記中骨用回転丸刃26a、26bの最も近接した部分
Pの搬送方向A下流側近傍には、前記掻取り部材25が
配置される。この掻取り部材25先端部付近における搬
送方向Aに垂直な軸直角断面は、大略的に逆V字状に形
成されており、前記回転丸刃26a、26bの先端部P
付近で切取られた中骨Fcおよび肋骨Fdが魚体Fの搬
送方向A下流側への搬送によって掻取られる。このとき
、魚体Fの腹皮Fbは前記軸棒34の押圧部35によっ
て相互に近接する方向に押圧されるので、各腹皮Fbl
、Fb2は掻取り部材25の両側板41a、41bに弾
発的に押圧された状態となっており、これによって前述
したように回転丸刃26a、26bによって切断された
中骨Fcおよび肋骨Fdが確実に掻取られる。なお、こ
のような掻取り部材25の上方、すなわち第5図の上方
には、魚体Fの背部を下方に向けて弾発的に押圧するロ
ーラなどによって実現される押圧手段が設けられており
、回転丸刃26a、26bによる切断時および掻取り部
材25による掻取り動作時において魚体の浮き上がりが
防止されている。
Pの搬送方向A下流側近傍には、前記掻取り部材25が
配置される。この掻取り部材25先端部付近における搬
送方向Aに垂直な軸直角断面は、大略的に逆V字状に形
成されており、前記回転丸刃26a、26bの先端部P
付近で切取られた中骨Fcおよび肋骨Fdが魚体Fの搬
送方向A下流側への搬送によって掻取られる。このとき
、魚体Fの腹皮Fbは前記軸棒34の押圧部35によっ
て相互に近接する方向に押圧されるので、各腹皮Fbl
、Fb2は掻取り部材25の両側板41a、41bに弾
発的に押圧された状態となっており、これによって前述
したように回転丸刃26a、26bによって切断された
中骨Fcおよび肋骨Fdが確実に掻取られる。なお、こ
のような掻取り部材25の上方、すなわち第5図の上方
には、魚体Fの背部を下方に向けて弾発的に押圧するロ
ーラなどによって実現される押圧手段が設けられており
、回転丸刃26a、26bによる切断時および掻取り部
材25による掻取り動作時において魚体の浮き上がりが
防止されている。
以上のように、処理部材としての腹部切断用回転丸刃5
、ガツテイングブーリ10、中骨除去用回転丸刃26a
、26bおよび掻取り部材25の両側方に近接して、支
持部材としての側圧ローラ6a、 6b、 12a
、 12b、 31a〜33a;31b〜33bを
設け、魚体Fの外側面19a。
、ガツテイングブーリ10、中骨除去用回転丸刃26a
、26bおよび掻取り部材25の両側方に近接して、支
持部材としての側圧ローラ6a、 6b、 12a
、 12b、 31a〜33a;31b〜33bを
設け、魚体Fの外側面19a。
19bが相互に近接する方向に弾発的に押圧されるのて
、魚体Fが搬送ベルト3a、3bによって挟持された状
態であっても、腹皮Fbl、Fb2は相互に離反する方
向に開いてしまうおそれはなく、確実に処理部材によっ
て魚体処理作業を行うことができる。
、魚体Fが搬送ベルト3a、3bによって挟持された状
態であっても、腹皮Fbl、Fb2は相互に離反する方
向に開いてしまうおそれはなく、確実に処理部材によっ
て魚体処理作業を行うことができる。
本発明の他の実施例として、前記側圧ローラ6a、6b
; 12a、12bおよび押圧棒31a〜33a;31
b〜33bは相互に近接する方向にばね付勢するように
したけれども、魚体Fの搬送経路に関していずれか一方
だけを他方に近接する方向に付勢するようにしてもよく
、また一定の位置に固定的に設けるようにした構成であ
ってもよい。
; 12a、12bおよび押圧棒31a〜33a;31
b〜33bは相互に近接する方向にばね付勢するように
したけれども、魚体Fの搬送経路に関していずれか一方
だけを他方に近接する方向に付勢するようにしてもよく
、また一定の位置に固定的に設けるようにした構成であ
ってもよい。
発明の効果
本発明によれば、処理部材の両側方に近接して支持部材
を設けるようにしたので、魚体の腹部の不所望な変位を
防止することができ、したがって処理部材による確実な
処理作業を行うことができる。
を設けるようにしたので、魚体の腹部の不所望な変位を
防止することができ、したがって処理部材による確実な
処理作業を行うことができる。
第1図は本発明の一実施例の簡略化した系統図、第2図
は第1図の切断面線■−■から見た断面図、第3図は第
1図の切断面線■−■から見た断面図、第4図は一方の
側圧ローラ12a付近の拡大断面図、第5図は第1図の
切断面線■−Vから見た断面図、第6図は第5図の切断
面線Vl−■から見た断面図である。 3a、3b・・・搬送ベルト、5・・・腹部切断用回転
丸刃、6a、6b、12a、12b−側圧ローラ、10
・・・ガツテイングブーリ、17・・・外周面、18・
・・腹腔、1つ・・・外側面、25・・・中骨除去用掻
取り部材、26a、26b・・・中骨除去用回転丸刃、
31 a 〜33 a ; 3 l b 〜33 b−
押圧棒、F−・・魚体、Fa・・・腹部、Fb・・・腹
皮、Fc・・・中骨、Fd・・・肋骨 代理人 弁理士 画数 圭一部 第2図 第3図 手続補正書(方式) 平成 3年 3月18日 特願平2−334866 住所 名称 日本フイレスタ株式会社 代表者 4、代理人 住 所 大阪市西区西本町1丁目13番38号 新興産
ビル国装置EXO525−59851NTAPT J
国際FAX (06)538−0247(代表)平成
3年 3月12日〈発送臼) 6、補正の対象 図面および委任状 7、補正の内容 (1)図面の浄書(内容に変更なし)。 (2)別紙のとおり委任状を補充する。 以 上
は第1図の切断面線■−■から見た断面図、第3図は第
1図の切断面線■−■から見た断面図、第4図は一方の
側圧ローラ12a付近の拡大断面図、第5図は第1図の
切断面線■−Vから見た断面図、第6図は第5図の切断
面線Vl−■から見た断面図である。 3a、3b・・・搬送ベルト、5・・・腹部切断用回転
丸刃、6a、6b、12a、12b−側圧ローラ、10
・・・ガツテイングブーリ、17・・・外周面、18・
・・腹腔、1つ・・・外側面、25・・・中骨除去用掻
取り部材、26a、26b・・・中骨除去用回転丸刃、
31 a 〜33 a ; 3 l b 〜33 b−
押圧棒、F−・・魚体、Fa・・・腹部、Fb・・・腹
皮、Fc・・・中骨、Fd・・・肋骨 代理人 弁理士 画数 圭一部 第2図 第3図 手続補正書(方式) 平成 3年 3月18日 特願平2−334866 住所 名称 日本フイレスタ株式会社 代表者 4、代理人 住 所 大阪市西区西本町1丁目13番38号 新興産
ビル国装置EXO525−59851NTAPT J
国際FAX (06)538−0247(代表)平成
3年 3月12日〈発送臼) 6、補正の対象 図面および委任状 7、補正の内容 (1)図面の浄書(内容に変更なし)。 (2)別紙のとおり委任状を補充する。 以 上
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 搬送方向に向けて搬送される魚体の腹部を腹部切断刃に
よつて切開き、その腹部が切開かれた魚体の腹腔内に、
処理部材を挿入して処理を行う魚体処理機において、 前記処理部材の腹腔内への挿入時における魚体の腹部外
側面の形状に対応する形状の支持面を有する支持部材を
、前記処理部材の両側方に近接して設けることを特徴と
する魚体処理機。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2334866A JPH0732668B2 (ja) | 1990-11-29 | 1990-11-29 | 魚体処理機 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2334866A JPH0732668B2 (ja) | 1990-11-29 | 1990-11-29 | 魚体処理機 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH04200345A true JPH04200345A (ja) | 1992-07-21 |
JPH0732668B2 JPH0732668B2 (ja) | 1995-04-12 |
Family
ID=18282102
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2334866A Expired - Lifetime JPH0732668B2 (ja) | 1990-11-29 | 1990-11-29 | 魚体処理機 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH0732668B2 (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0870760A (ja) * | 1994-09-01 | 1996-03-19 | Nippon Fillester Co Ltd | 魚体処理装置 |
WO2014069513A1 (ja) * | 2012-11-02 | 2014-05-08 | 日本水産株式会社 | すり身又は落とし身の製造方法および魚体から腹膜を除去する装置 |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105454399A (zh) * | 2014-09-13 | 2016-04-06 | 天太·郭元焜 | 转轮式划鱼机 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS63141540A (ja) * | 1986-12-03 | 1988-06-14 | 日本水産株式会社 | 魚体の内臓物などの除去装置 |
JPS63196226A (ja) * | 1987-02-10 | 1988-08-15 | 日本フィレスタ株式会社 | 魚体の処理機 |
-
1990
- 1990-11-29 JP JP2334866A patent/JPH0732668B2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS63141540A (ja) * | 1986-12-03 | 1988-06-14 | 日本水産株式会社 | 魚体の内臓物などの除去装置 |
JPS63196226A (ja) * | 1987-02-10 | 1988-08-15 | 日本フィレスタ株式会社 | 魚体の処理機 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0870760A (ja) * | 1994-09-01 | 1996-03-19 | Nippon Fillester Co Ltd | 魚体処理装置 |
WO2014069513A1 (ja) * | 2012-11-02 | 2014-05-08 | 日本水産株式会社 | すり身又は落とし身の製造方法および魚体から腹膜を除去する装置 |
JPWO2014069513A1 (ja) * | 2012-11-02 | 2016-09-08 | 日本水産株式会社 | すり身又は落とし身の製造方法および魚体から腹膜を除去する装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0732668B2 (ja) | 1995-04-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US6368203B1 (en) | Method for scaling fresh fish and removing its internal organs and device for implementation of the offered method | |
KR100773051B1 (ko) | 어체 처리방법 및 그 장치 | |
JPH04200345A (ja) | 魚体処理機 | |
EP0698424A1 (en) | Method and apparatus for removing a film from a container | |
DK180413B1 (en) | Apparatus for removing bones from fish meat | |
JP6190312B2 (ja) | 貝表面の硬質付着物の除去装置 | |
JPH04117237A (ja) | 採卵装置 | |
US8449358B2 (en) | Method and apparatus for removing skin and fat from meat parts | |
JP2002095406A (ja) | 動物小腸切開処理装置 | |
JPH11137165A (ja) | 皮剥き装置 | |
US4976011A (en) | Apparatus for collecting roe and fish body processing machine using the same | |
TWI688341B (zh) | 帶骨肉之切斷裝置及切斷方法 | |
JPH02299535A (ja) | 採卵装置 | |
JPH03201933A (ja) | 魚体処理機 | |
JPH01257425A (ja) | 採卵装置 | |
JP2004215546A (ja) | 魚体の三枚おろし方法及びその装置 | |
JPH0257893B2 (ja) | ||
JP2752600B2 (ja) | 魚体処理装置 | |
JPH03272638A (ja) | 魚体処理機 | |
JPH0217140B2 (ja) | ||
JPS6232895B2 (ja) | ||
KR20010076592A (ko) | 대파 탈피기 | |
JPS6230952Y2 (ja) | ||
JPH0320215B2 (ja) | ||
JPH08322458A (ja) | 冷凍魚体の処理装置 |