JPH0411895A - ベタニンの製造法 - Google Patents
ベタニンの製造法Info
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- JPH0411895A JPH0411895A JP2112055A JP11205590A JPH0411895A JP H0411895 A JPH0411895 A JP H0411895A JP 2112055 A JP2112055 A JP 2112055A JP 11205590 A JP11205590 A JP 11205590A JP H0411895 A JPH0411895 A JP H0411895A
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- betanin
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- DHHFDKNIEVKVKS-FMOSSLLZSA-N Betanin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC(C(=C1)O)=CC(C[C@H]2C([O-])=O)=C1[N+]2=C\C=C\1C=C(C(O)=O)N[C@H](C(O)=O)C/1 DHHFDKNIEVKVKS-FMOSSLLZSA-N 0.000 title claims abstract description 20
- DHHFDKNIEVKVKS-MVUYWVKGSA-N Betanin Natural products O=C(O)[C@@H]1NC(C(=O)O)=C/C(=C\C=[N+]/2\[C@@H](C(=O)[O-])Cc3c\2cc(O)c(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)c3)/C1 DHHFDKNIEVKVKS-MVUYWVKGSA-N 0.000 title claims abstract description 20
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Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
[産業上の利用分野コ
本発明は、RiプラスミドのT−DNAがアカサトウダ
イコンのゲノムに組み込まれた毛状根を利用して、ベタ
ニンを効率よく安定して生産する生物工学的方法に関す
るものである。
イコンのゲノムに組み込まれた毛状根を利用して、ベタ
ニンを効率よく安定して生産する生物工学的方法に関す
るものである。
[従来の技術と問題点〕
アカサトウダイコンは北アメリカ、 ソ連、東欧諸国、
イスラエルなどで栽培されており、ベタニンはその8!
茎より抽出されている。 しかし、栽培M物によるベタ
ニンの生産には、広大な圃場を必要とし、しかもその品
質は気候、m王など人為的制御の困難な自然環境条件に
より大きく左右される欠点があるから、これらの欠点を
克服する新しいベタニンの生産技術の開発が望まれてい
る。
イスラエルなどで栽培されており、ベタニンはその8!
茎より抽出されている。 しかし、栽培M物によるベタ
ニンの生産には、広大な圃場を必要とし、しかもその品
質は気候、m王など人為的制御の困難な自然環境条件に
より大きく左右される欠点があるから、これらの欠点を
克服する新しいベタニンの生産技術の開発が望まれてい
る。
[問題点を解決するための手段]
本発明は、Riプラスミドを持つ江。お二1■J属ある
いは江田霞J属の細菌を7カサトウダイコンに5染させ
、Riラプラスミド中T−DNAが植物ゲノムに組み込
まれた毛状根を誘導し、これを無菌的に継代培養して、
高増殖性でペタニンを高濃度に含有する毛状根を反復選
抜し、得られた高生産性毛状根を用いてベタニンを効率
よく、しかも安定的に生産するための製造方法に関する
ものである。
いは江田霞J属の細菌を7カサトウダイコンに5染させ
、Riラプラスミド中T−DNAが植物ゲノムに組み込
まれた毛状根を誘導し、これを無菌的に継代培養して、
高増殖性でペタニンを高濃度に含有する毛状根を反復選
抜し、得られた高生産性毛状根を用いてベタニンを効率
よく、しかも安定的に生産するための製造方法に関する
ものである。
使用する細菌は tr′u ルムユILcJA4
株、15834株、8196株、2659株などRiプ
ラスミドを保有する天然のすべての菌株、あるいは江二
す己」ユ■ はn旦旦」由来のRiプラスミドを人工的
に導入された b te゛ ロLh左匡uあるいは
111」属等の細菌を接種源として利用することができ
る。
株、15834株、8196株、2659株などRiプ
ラスミドを保有する天然のすべての菌株、あるいは江二
す己」ユ■ はn旦旦」由来のRiプラスミドを人工的
に導入された b te゛ ロLh左匡uあるいは
111」属等の細菌を接種源として利用することができ
る。
本発明によりアカサトウダイコンに上記の細菌を感染さ
せると、Riプラスミド由来のT−DNAが植物ゲノム
に組み込まれた毛状根を誘導することができる。
せると、Riプラスミド由来のT−DNAが植物ゲノム
に組み込まれた毛状根を誘導することができる。
誘導した毛状根を光照射下、25℃で植物ホルモン無添
加L S (Linsma!er−!likoog)寒
天培地あるいはyt S (Murashige−5k
oog)寒天培地などで培養し、生育速度が早く、かつ
ベタニン産生能の高い毛状根を選抜する。誘導に使用し
た接種細菌は、 乞状根を抗生物質を含む培地で培養
するか、あるいは毛状根の先端部のみの培養を反復する
ことにより除去することができる。
加L S (Linsma!er−!likoog)寒
天培地あるいはyt S (Murashige−5k
oog)寒天培地などで培養し、生育速度が早く、かつ
ベタニン産生能の高い毛状根を選抜する。誘導に使用し
た接種細菌は、 乞状根を抗生物質を含む培地で培養
するか、あるいは毛状根の先端部のみの培養を反復する
ことにより除去することができる。
得られた個々の毛状根は、 R1プラスミドによって
形質転換した1個あるいは数個の細胞に由来していると
考えられる。得られる毛状根の多くは、当初は遺伝的に
ヘテロな集団と考えられるから、根の先端の***組織を
切り出して、生育速度が早くかつベタニン産生能も高い
毛状根の選抜を植物ホルモン無添加培地上で反復すれば
、最終的には遺伝的に均一な細胞からなる色素産生能の
高い毛状根クローンを得ることができる。
形質転換した1個あるいは数個の細胞に由来していると
考えられる。得られる毛状根の多くは、当初は遺伝的に
ヘテロな集団と考えられるから、根の先端の***組織を
切り出して、生育速度が早くかつベタニン産生能も高い
毛状根の選抜を植物ホルモン無添加培地上で反復すれば
、最終的には遺伝的に均一な細胞からなる色素産生能の
高い毛状根クローンを得ることができる。
[実施例]
アカサトウダイコンBeta vulgaris va
r、rubraの展開葉を、流水および中性洗剤で葉面
を充分に洗浄した。次に70%エタノール溶液に30秒
間、2%次亜塩素酸ナトリウム溶液に20分間浸して葉
面を減菌した。滅菌葉を減菌水で充分に洗浄し、(以下
余白) ペーパタオル上で水分を除いた後、ペーパパンチを用い
て葉脈を含む小円盤を打ち抜き、多数のリーフディスク
を作製した。 一方、アグロバクテリウム培養用培地
(1% Bacto−trypton、 0.5!
Yeast extract、IK 5ucro
se、 10 aMMES、pH52)で−晩培養
した m m A 4株培養液に、上記のリーフデ、イスクを全体が沈むよ
うに10分間浸した0次ぎにリーフディスクを細菌液か
ら取り出し、ディスク表裏面に付着した過剰の接覆蔚液
をろ紙で除いf:fJk、これをMwI水の■ みを含む培養容器(プランテックス、東洋紡社)に移植
し、25℃、光照射下(12hr/day)で3日間靜
■ 1ランテツクスにディスクを移し、同条件下で培養を続
けたところ、接種約2週間後に葉脈の切断面よりカルス
状組織が現れ、約3週間後にそのカルス状組織より毛状
根の分化が認められた。
r、rubraの展開葉を、流水および中性洗剤で葉面
を充分に洗浄した。次に70%エタノール溶液に30秒
間、2%次亜塩素酸ナトリウム溶液に20分間浸して葉
面を減菌した。滅菌葉を減菌水で充分に洗浄し、(以下
余白) ペーパタオル上で水分を除いた後、ペーパパンチを用い
て葉脈を含む小円盤を打ち抜き、多数のリーフディスク
を作製した。 一方、アグロバクテリウム培養用培地
(1% Bacto−trypton、 0.5!
Yeast extract、IK 5ucro
se、 10 aMMES、pH52)で−晩培養
した m m A 4株培養液に、上記のリーフデ、イスクを全体が沈むよ
うに10分間浸した0次ぎにリーフディスクを細菌液か
ら取り出し、ディスク表裏面に付着した過剰の接覆蔚液
をろ紙で除いf:fJk、これをMwI水の■ みを含む培養容器(プランテックス、東洋紡社)に移植
し、25℃、光照射下(12hr/day)で3日間靜
■ 1ランテツクスにディスクを移し、同条件下で培養を続
けたところ、接種約2週間後に葉脈の切断面よりカルス
状組織が現れ、約3週間後にそのカルス状組織より毛状
根の分化が認められた。
得られた多数の毛状根の先端組織をそれぞれ約51−ず
つ切取り、抗生物質無添加のLS寒天培地上で培養した
。赤色を呈し、生育が良好な毛状根の先端組織的51を
上記のLS寒天培地(二移植培養し、更にその先端組織
の培養を15回以上反復することにより、安定してベタ
ニンを生産する無菌の毛状根を選抜することに成功した
。これら毛状根のベタニン含量は乾燥重量当り0.8π
〜1.3にであり、原植物根茎中のベタニン含量′(約
0.5π)4こ比べ、同等かそれ以上であった。
つ切取り、抗生物質無添加のLS寒天培地上で培養した
。赤色を呈し、生育が良好な毛状根の先端組織的51を
上記のLS寒天培地(二移植培養し、更にその先端組織
の培養を15回以上反復することにより、安定してベタ
ニンを生産する無菌の毛状根を選抜することに成功した
。これら毛状根のベタニン含量は乾燥重量当り0.8π
〜1.3にであり、原植物根茎中のベタニン含量′(約
0.5π)4こ比べ、同等かそれ以上であった。
以上のようにして選抜された毛状根2gを、LS液体培
地75m lを含む300m lマイヤーフラスコに移
植し、 3週間、25℃、明所培養することによりベタ
ニンを含む毛状根20gを得ることができた[発明の効
果] 本発明によれば、アカサトウダイコン栽培のための広大
な土地を必要とせず、また季節や天候に左右されること
なく、一定の品質を持つベタニンを安定的に、 しかも
効率的に製造することができる。
地75m lを含む300m lマイヤーフラスコに移
植し、 3週間、25℃、明所培養することによりベタ
ニンを含む毛状根20gを得ることができた[発明の効
果] 本発明によれば、アカサトウダイコン栽培のための広大
な土地を必要とせず、また季節や天候に左右されること
なく、一定の品質を持つベタニンを安定的に、 しかも
効率的に製造することができる。
本発明は計画的かつ工業的なベタニンの製造方法として
きわめて有効である。
きわめて有効である。
Claims (1)
- アカサトウダイコン(Betavulgarisvar
.rubra、別名赤ビート)に、Riプラスミドを持
つAgrobacterium属あるいはRhizob
ium属の細菌を感染させ、RiプラスミドのT−DN
Aが植物ゲノムに組み込まれて誘発される毛状根を植物
ホルモン無添加培地上で無菌的に反復培養して、ベタニ
ン産生能の高い毛状根を選抜し、この毛状根を用いてベ
タニンを生産することを特徴とするベタニンの製造法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2112055A JPH0411895A (ja) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | ベタニンの製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2112055A JPH0411895A (ja) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | ベタニンの製造法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH0411895A true JPH0411895A (ja) | 1992-01-16 |
Family
ID=14576905
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2112055A Pending JPH0411895A (ja) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | ベタニンの製造法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH0411895A (ja) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102660140A (zh) * | 2012-05-18 | 2012-09-12 | 江西国亿生物科技有限公司 | 多种色调甜菜红色素的制备方法 |
CN108913716A (zh) * | 2018-08-01 | 2018-11-30 | 成都大学 | 一种快速诱导藜麦毛状根的方法 |
JP2020019722A (ja) * | 2018-07-30 | 2020-02-06 | 国立大学法人金沢大学 | 神経障害性疼痛の医薬組成物 |
-
1990
- 1990-04-27 JP JP2112055A patent/JPH0411895A/ja active Pending
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102660140A (zh) * | 2012-05-18 | 2012-09-12 | 江西国亿生物科技有限公司 | 多种色调甜菜红色素的制备方法 |
JP2020019722A (ja) * | 2018-07-30 | 2020-02-06 | 国立大学法人金沢大学 | 神経障害性疼痛の医薬組成物 |
CN108913716A (zh) * | 2018-08-01 | 2018-11-30 | 成都大学 | 一种快速诱导藜麦毛状根的方法 |
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