JPH0383545A - 冷凍菓子 - Google Patents
冷凍菓子Info
- Publication number
- JPH0383545A JPH0383545A JP1222748A JP22274889A JPH0383545A JP H0383545 A JPH0383545 A JP H0383545A JP 1222748 A JP1222748 A JP 1222748A JP 22274889 A JP22274889 A JP 22274889A JP H0383545 A JPH0383545 A JP H0383545A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fruit
- ice
- ice cream
- frozen food
- frozen
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 abstract description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 3
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 abstract description 2
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 abstract description 2
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 abstract description 2
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 abstract description 2
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 abstract description 2
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 abstract description 2
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 abstract 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 abstract 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 abstract 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 abstract 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 abstract 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 abstract 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 abstract 1
- 240000001417 Vigna umbellata Species 0.000 description 2
- 235000011453 Vigna umbellata Nutrition 0.000 description 2
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 description 1
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 235000014036 Castanea Nutrition 0.000 description 1
- 241001070941 Castanea Species 0.000 description 1
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 description 1
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 description 1
- 235000006089 Phaseolus angularis Nutrition 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 240000007098 Vigna angularis Species 0.000 description 1
- 235000010711 Vigna angularis Nutrition 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 244000013123 dwarf bean Species 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000021331 green beans Nutrition 0.000 description 1
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
この発明は果実入り冷凍菓子に関するものである。
従来の技術
従来冷凍菓子にはアイスクリームの中にあづき、いんげ
ん豆等の餡や金時を入れていた。
ん豆等の餡や金時を入れていた。
また、ミゾレ水の中にアイスクリームの餡や、あづき、
いんげん豆等の餡や金時を入れていた。
いんげん豆等の餡や金時を入れていた。
発明が解決しようとする問題点
この種の冷凍菓子は種類としては非常に少く昔から上述
の如く限られていた。
の如く限られていた。
問題点を解決する手段
本発明はこの問題点を解決するため発明されたもので、
これを、図面について説明すれば第1図は容器1の中に
果実2を入れアイスクリーム3で包み蓋4をして冷凍し
た冷凍菓子である。
これを、図面について説明すれば第1図は容器1の中に
果実2を入れアイスクリーム3で包み蓋4をして冷凍し
た冷凍菓子である。
第2図は容器1の中に果実2を入れミゾレ氷5で包み蓋
4をして冷凍した冷凍菓子である。
4をして冷凍した冷凍菓子である。
アイスクリーム3とミゾレ氷5の中に入れる果実はそれ
ぞれの特長を生かし次のように未加工で生のものや、下
降した果実を用いる。
ぞれの特長を生かし次のように未加工で生のものや、下
降した果実を用いる。
(イ)果実を脱皮加工しただけの生の未加工のもを適当
の大きさに切って用いる場合。
の大きさに切って用いる場合。
(ロ)果実を滅菌加工し糖果糖液糖、酸味料等を加えジ
ャム状に加工したものを用いる場合。
ャム状に加工したものを用いる場合。
(ハ)果実を滅菌加工し、糖果糖液糖、酸味料等を加え
加工し缶詰に密封する前の加工果実を用いる場合。
加工し缶詰に密封する前の加工果実を用いる場合。
実施例
使用する果実2の種類は多数考えられるが代表的なもの
を実施例として列挙する。
を実施例として列挙する。
第1実施例 柑橘類を用いる。
第2実施例 桃類を用いる。
第3実施例 キューイフルーツを用いる。
第4実施例 メロンを用いる。
第5実施例 西瓜を用いる。
第6実施例 バナナを用いる。
第7実施例 いちごを用いる。
第8実施例 パインアップルを用いる。
第9実施例 サクランボを用いる。
第10実施例 栗を用いる。
発明効果
本発明は以上の構成であるので、従来にないそれぞれの
果実の持つ特有の風味がたのしめる。
果実の持つ特有の風味がたのしめる。
また、農業不振の昨今果実の使用分野が昔と異ったもの
が開発されれば、農業不振の挽回の一助となれば幸いで
ある。
が開発されれば、農業不振の挽回の一助となれば幸いで
ある。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明のアイスクリーム3を用いた断面図であ
る。 第2図は本発明のミゾレ氷5を用いた断面図である。 図面中、1は容器 2は果実 3はアイスクリーム 4は蓋 5はミゾレ氷
る。 第2図は本発明のミゾレ氷5を用いた断面図である。 図面中、1は容器 2は果実 3はアイスクリーム 4は蓋 5はミゾレ氷
Claims (1)
- アイスクリームまたはミゾレ水の中に果実を入れた冷凍
菓子
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1222748A JPH0383545A (ja) | 1989-08-29 | 1989-08-29 | 冷凍菓子 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1222748A JPH0383545A (ja) | 1989-08-29 | 1989-08-29 | 冷凍菓子 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH0383545A true JPH0383545A (ja) | 1991-04-09 |
Family
ID=16787291
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1222748A Pending JPH0383545A (ja) | 1989-08-29 | 1989-08-29 | 冷凍菓子 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH0383545A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6299923B1 (en) | 1997-02-28 | 2001-10-09 | Nestec Sa | Process for producing an ice confection |
-
1989
- 1989-08-29 JP JP1222748A patent/JPH0383545A/ja active Pending
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6299923B1 (en) | 1997-02-28 | 2001-10-09 | Nestec Sa | Process for producing an ice confection |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3025169A (en) | Preparation of frozen fruit | |
US3082097A (en) | Process for preserving perishable products by refrigeration | |
US2504869A (en) | Frozen food improvements | |
JPH0383545A (ja) | 冷凍菓子 | |
US3411921A (en) | Method of making a food package | |
SE439421B (sv) | Sett att framstella chipsformade, frystorkade fruktskivor och/eller i skivor delade vegetabilier | |
CN213153854U (zh) | 具有调味冰块的饮品及具有外包装的调味冰块组合 | |
JPS5799156A (en) | Sherbet from 100% vegetable or fruit juice | |
JPS5568246A (en) | Frozen juice containing vegetable fragment | |
JPS61166353A (ja) | 柿の果実の粉末及びその製造方法 | |
JPS5545347A (en) | Shiitake mushroom jam | |
JP7348431B2 (ja) | 生鮮食品の油漬けフリーズドライ食品 | |
KR20180091622A (ko) | 열매 빙수 | |
JPS6214762A (ja) | くだもの体 | |
GB2046891A (en) | Improvements in or relating to making ice balls | |
JPS61149066A (ja) | 青イチジク菓子の製造方法 | |
JPH06153848A (ja) | 梅エキスの製造方法 | |
US3650772A (en) | Pumpkin pickle | |
JPS61162137A (ja) | 冷凍菓子の製造方法 | |
JPH02249456A (ja) | フルーツアイスキャンディ並びにその容器 | |
JPS6216861Y2 (ja) | ||
JPS5629959A (en) | Preparation of ice cream or the like | |
JPS6474949A (en) | Ice cream having multi-layer structure and containing large-sized fruit pulp | |
RU2174767C1 (ru) | Способ получения плодово-ягодного десерта | |
GB131797A (en) | Improvements in Imitation Preserved Fruits and the like. |