JPH03502852A - cooking range - Google Patents

cooking range

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JPH03502852A
JPH03502852A JP50146890A JP50146890A JPH03502852A JP H03502852 A JPH03502852 A JP H03502852A JP 50146890 A JP50146890 A JP 50146890A JP 50146890 A JP50146890 A JP 50146890A JP H03502852 A JPH03502852 A JP H03502852A
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cooking
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JP50146890A
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キースリンク，アルベルト
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インダストリーエレクトロニク　ドクトル　インジェニール　バルター　クラシュカ　ゲゼルシャフト　ミット　ベシュレンクテル　ハフツング　ウント　コンパニー
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。 (57) [Summary] This bulletin contains application data before electronic filing, so abstract data is not recorded.

Description

【発明の詳細な説明】 調理用レンジ 本発明は、請求項１の前文に記載の調理用レンジに関するものである。[Detailed description of the invention] cooking range The invention relates to a cooking range according to the preamble of claim 1.

この種の調理用レンジには熱線を透過するセラミックからなる天板が設けられて いることが多く、その下に赤外線発生器が配置されている。天板は通常は着色さ れているので、赤外線発生器が駆動中であるかどうかを即座に識別することがで きない、大きな台所のレンジの場合には、鍋を載せることによっであるいはロー スト材料等を載せることによって自動的に調理用レンジがオンになることが望ま れている。そのために、この種の調理用レンジの天板の下方に金属製の鍋の載置 に応答する誘導性のセンサを配置することが提案されている。This type of cooking range has a top plate made of ceramic that transmits heat rays. There is often an infrared generator located below it. The top plate is usually colored so you can instantly identify whether the infrared generator is running or not. If you have a large kitchen range, you can place the pot on it or place it on the stove. It is desirable that the cooking range automatically turn on when food ingredients are placed on it. It is. For this purpose, a metal pot is placed below the top of this type of cooking range. It has been proposed to place inductive sensors responsive to

しかし天板の下方に誘導性のセンサを取り付けることには困難がある。というの はこの種のセンサは初めから高温用に設計されていないからである。さらに、セ ンサは鍋と、誤って金属性のものが調理用レンジの上に載せられたことを区別で きなけれればならない。さらに、誘導性のセンサは比較的高価であって、そのた めに家庭用の調理レンジの場合にはこれまで存在を検出するセンサを使用するこ とは考えられていなかった。However, there are difficulties in mounting inductive sensors below the top plate. That's what I mean This is because this type of sensor was not originally designed for high temperatures. In addition, The operator can distinguish between a pot and a metal object accidentally placed on top of the cooking range. I have to come. Furthermore, inductive sensors are relatively expensive and therefore Until now, in the case of home cooking ranges, sensors that detect presence have not been used. It was not thought that.

従って本発明によって、機械的な構造が簡単で、調理位置にある鍋を確実に識別 することのできる請求項１の前文に記載の調理用レンジを提供しなければならな い。The invention therefore provides a simple mechanical construction and a reliable identification of the pot in the cooking position. There must be provided a cooking range as described in the preamble of claim 1 that can stomach.

この課題は本発明によれば、請求項１に記載の調理用レンジによって解決される 。This problem is solved according to the invention by a cooking range according to claim 1. .

本発明の調理用レンジにおいては、天板の下側に２つの電極が配置され、この電 極が鍋の底と共に直列に接続された２つのコンデンサを形成する。この場合に鍋 の底は、レンジの下側に互いに離して取り付けられた２つの電極に対する対向電 極を形成し、同時に２つのコンデンサを直列に接続する電気的な接続線を形成す る。端子間の容量変動に応答する外部の駆動及び処理回路を接続、する端子は、 天板の下側に設けるだけでよく、従って汚れないように保護されている。天板の 上側、従って調理用レンジの上側は標準的な調理用レンジと異ならない。In the cooking range of the present invention, two electrodes are arranged under the top plate. The poles together with the bottom of the pot form two capacitors connected in series. In this case the pot The bottom of the cooktop is a counter current to two electrodes mounted apart from each other on the underside of the range. form a pole and at the same time form an electrical connection line connecting two capacitors in series. Ru. Terminals for connecting external drive and processing circuits that respond to capacitance variations between terminals are It only needs to be provided on the underside of the top plate, and is therefore protected from dirt. of the top plate The upper side, and therefore the upper side of the cooking range, does not differ from a standard cooking range.

本発明の好ましい実施例が請求項の従属項に記載されている。Preferred embodiments of the invention are described in the dependent claims.

請求項２に記載の実施例によれば、存在検出センサは同時に、載置された鍋が調 理用レンジの軸線とほぼ一致する場合にだけ応答する。その場合にだけ鍋の底と 天板の下側に配置された電極とが充分に重なり合う。従って、鍋が調理用レンジ の中心から少しだけずれても調理用レンジをオフにすることができるので、容量 性の存在検出センサの鋭い「指向性」は効果的である。従って調理用レンジには 、加熱されない大きな「置き場」を設ける必要がなくなる。時々は内容物と共に 大きな質量になるこの鍋を調理用レンジから下ろさなくても、レンジをオフにす ることができる。According to an embodiment according to claim 2, the presence detection sensor simultaneously detects that the placed pot is It responds only when it almost coincides with the axis of the working range. Only in that case with the bottom of the pot The electrodes placed on the lower side of the top plate overlap sufficiently. Therefore, the pot can be used as a cooking stove. Since the cooking range can be turned off even if the cooking range is slightly off center, the capacity The sharp "directivity" of the sexual presence detection sensor is effective. Therefore, in the cooking range , there is no need to provide a large "storage area" that is not heated. sometimes with contents You can turn off the stove without removing this large pot from the stove. can be done.

請求項３に記載の実施例によれば、天板の下側に電極が設けられている面を通し て鍋底方向に熱線を通過させることができるという利点が得られる。According to the embodiment described in claim 3, the electrodes are provided on the lower side of the top plate. The advantage is that the heating wire can be passed in the direction of the bottom of the pot.

請求項４に記載の実施例は、容量性の存在検出センサの電極を簡単かつ安価に製 造することに関して利点を有する。The embodiment according to claim 4 allows the electrode of the capacitive presence detection sensor to be easily and inexpensively manufactured. It has advantages in terms of construction.

請求項５に記載の調理用レンジにおいては、天板を非常に高温に熱する場合でも 、測定コンデンサ装置を介して非常に短い抵抗短絡路が得られる。In the cooking range according to claim 5, even when heating the top plate to a very high temperature, , a very short resistive short path is obtained via the measuring capacitor arrangement.

請求項６に記載の本発明実施例は、測定コンデンサの抵抗損失が小さいという利 点を有する。電極の個々のワイヤあるいは格子棒は天板の下側と線状にしか接触 していないので、電極と天板間の伝達抵抗が非常に大きくなる。The embodiment of the present invention as set forth in claim 6 has the advantage that the resistance loss of the measuring capacitor is small. Has a point. The individual wires or grid bars of the electrodes only make linear contact with the underside of the top plate. Therefore, the transmission resistance between the electrode and the top plate becomes extremely large.

請求項７に記載の本発明の実施例によれば、電極を比較的太いワイヤからないし 比較的太い櫛棒を有する格子として形成することができ、熱線源から放出される 熱線のかなりの部分が電極によって吸収されてしまうことはない。太いワイヤな いし太い格子棒は、電極の機械的な自己安定性が増大するということに関して効 果的であって、電極を自由支持状態で天板の下方に距離を置いて配置することが できる。それによって鍋底と電極の間に形成されるコンデンサの抵抗損失は、高 温の場合でも小さく維持される。According to an embodiment of the invention as defined in claim 7, the electrodes are made of relatively thick wires. Can be formed as a grid with relatively thick comb bars and emitted from a hot radiation source A significant portion of the heat rays will not be absorbed by the electrodes. thick wire Thick grid bars are effective in increasing the mechanical self-stability of the electrode. It is possible to place the electrode in a freely supported state at a distance below the top plate. can. The resistance loss of the capacitor thereby formed between the pot bottom and the electrode is high. It remains small even at high temperatures.

天板の下方における電極の距離を請求項７に示すように選択する場合には、電極 と天板の下側が点接触することが防止され（これは電極の残留容量が少ないこと によって生じることがある）、鍋底と電極が簡単な回路構成で確実に検出可能な 容量を形成する。When selecting the distance between the electrodes below the top plate as shown in claim 7, the electrode This prevents point contact between the bottom of the top plate and the bottom of the top plate (this is due to the low residual capacity of the electrode ), the pot bottom and electrode can be reliably detected with a simple circuit configuration. form a capacity.

小さな鍋でも調理用レンジをオンにすることができるように、２つの電極を比較 的小さな距離離して配置する場合には、互いに隣接する端縁間にさらに容量が形 成され、この容量は鍋を載せることによっても切り替わらず、むしろ存続する。Compare two electrodes so you can turn on the stove even with a small pot When placed at a small distance apart, additional capacitance is formed between adjacent edges. This capacity does not change even when a pot is placed on it, but rather continues.

この種の容量は容量性の存在検出センサの応答特性を劣化させることがある。し かし、請求項９に記載の手段によれば、隣接し合う２つの電極間の漂遊容量によ って存在検出センサに影響が与えられることはない。This type of capacitance can degrade the response characteristics of capacitive presence sensors. death However, according to the means described in claim 9, the stray capacitance between two adjacent electrodes This will not affect the presence detection sensor.

請求項１０に記載の本発明実施例は、両電極間の容量をきわめて簡単かつ安価に 質的に評価することに関して利点が得られる０両電極上に鍋がある場合には、発 振器回路が閉成されるので、振動を始める。この振動は簡単な回路素子を用いて 容易に検出することができる。The embodiment of the present invention as set forth in claim 10 can reduce the capacitance between both electrodes extremely easily and inexpensively. If there is a pot on both electrodes, it is advantageous to qualitatively evaluate the Since the vibrator circuit is closed, it begins to vibrate. This vibration can be achieved using simple circuit elements. Can be easily detected.

請求項１１に記載の調理用レンジにおいては、ガラスセラミックから形成された 天板の導通性は温度が上昇するにつれて顕著に増大するという事実を用いて、所 定の温度に達した場合に天板を確実にオフにすることができ、その場合に鍋セン サのメインの部材である電極が同時に温度センサの部材ヲ構成し、温度センサに は温度に敏感な媒体として鍋底と電極間に天板の温度に関係する誘電体が設けら れている。In the cooking range according to claim 11, the cooking range is made of glass ceramic. Using the fact that the conductivity of the top plate increases significantly as the temperature rises, You can ensure that the baking pan turns off when a certain temperature is reached, and the pan sensor The electrode, which is the main component of the sensor, also constitutes the component of the temperature sensor. As a temperature-sensitive medium, a dielectric material related to the temperature of the top plate is installed between the bottom of the pot and the electrode. It is.

ガラスセラミックから形成された天板は、すでに説明したように、非常に大きい が最終的な電気抵抗を有し、この抵抗は温度が上昇すると減少する。このオーム 抵抗は測定抵抗に対して並列に設けられており、容量性の鍋存在検出センサの感 度を損なう。請求項１２に記載の本発明実施例によれば、このガラスセラミック 材料のこのオーム障害抵抗は天板に熱的に結合された他の抵抗を設けることによ って補償される。The top plate formed from glass-ceramic, as already mentioned, is very large has a final electrical resistance, and this resistance decreases as temperature increases. this ohm The resistor is placed in parallel with the measuring resistor, and the capacitive pan presence detection sensor senses impair the degree. According to an embodiment of the invention as defined in claim 12, this glass ceramic This ohmic failure resistance of the material can be increased by providing another resistor thermally coupled to the top plate. will be compensated.

請求項１３に記載の本発明実施例も、調理用レンジを簡単かつ安価に製造できる ことに関して効果的である。補償抵抗を１つの作業工程で電極と一緒に簡単に天 板の下側に取り付けることができる。The embodiment of the present invention as set forth in claim 13 also enables the cooking range to be manufactured easily and at low cost. effective in that regard. Compensation resistors can be easily assembled together with electrodes in one work step. Can be attached to the bottom of the board.

請求項１４に記載の本発明実施例も、容量性の存在検出センサの良好な応答性に 関して効果的である。The embodiment of the present invention according to claim 14 also provides good responsiveness of the capacitive presence detection sensor. effective in this regard.

次に、図面を参照して実施例を用いて本発明の詳細な説明する。図面において、 第１図は容量的な鍋検出手段を備えた調理用レンジの下側を示す上面図、 第２図は第１図に示す調理用レンジの第１図ＩＩ−ＩＩ線に沿った横断面図、 第３図は第１図と第２図に示す調理用レンジの容量的な鍋検出手段の電気回路図 、 第４図は他の電極配置を示す上面図、 第５図は第４図に示す電極配置を有する調理用レンジの一部を示す縦断面図、 第６図は第４図に示す電極配置と共に使用することができる容量的な鍋検出手段 の他の回路図である。Next, the present invention will be described in detail using examples with reference to the drawings. In the drawing, FIG. 1 is a top view showing the underside of a cooking range equipped with capacitive pot detection means; FIG. 2 is a cross-sectional view of the cooking range shown in FIG. 1 taken along line II-II in FIG. Figure 3 is an electrical circuit diagram of the capacitive pot detection means of the cooking range shown in Figures 1 and 2. , FIG. 4 is a top view showing another electrode arrangement; FIG. 5 is a longitudinal sectional view showing a part of a cooking range having the electrode arrangement shown in FIG. 4; Figure 6 shows a capacitive pan sensing means that can be used with the electrode arrangement shown in Figure 4. FIG.

図面において、符号１０で示すものはガラスセラミックからなる天板であって、 その下に赤外線発生器工２が配置されており、この赤外線発生器は第２図では概 略的に示されている。In the drawings, what is indicated by the reference numeral 10 is a top plate made of glass ceramic, An infrared generator 2 is placed below it, and this infrared generator is roughly shown in Figure 2. Shown schematically.

天板１０の下側にはリング状の外側電極１４が取り付けられている。１！ｌ極１ ４は接続舌片１６を有し、符号１８の所で途切れている。A ring-shaped outer electrode 14 is attached to the lower side of the top plate 10. 1! l pole 1 4 has a connecting tongue 16 and is interrupted at 18.

電極１４の内部には円形のシールド電極２０が円形の電極１４に対して同心状に 配置されている。シールド電極は接続舌片２２を有し、接続舌片は電極１４の途 切れ部１８を通って導かれている。シールド電極２０には中断部２４が設けられ ており、同心円状の内側電極２８の接続舌片２６が前記中断部２４を通って導か れている。Inside the electrode 14, a circular shield electrode 20 is arranged concentrically with respect to the circular electrode 14. It is located. The shield electrode has a connecting tongue 22, which connects the electrode 14. It is guided through the cut 18. The shield electrode 20 is provided with an interruption 24. The connecting tongue 26 of the concentric inner electrode 28 is guided through the interruption 24. It is.

天板１０が高温になった場合でも電極間のオーム抵抗が高いことを保証するため に、電極と天板１０の下側との間には電気的な絶縁層２９が挿入されている。こ の絶縁層は例えば５ｉｎｔからなる層であって、この層はフリットを押圧し次に 熱処理をすること、スパッタリング等によって形成することができる。この種の Ｓｉｎ、層は、赤外線加熱コイル１２から放出される熱線を透過するものであっ て、簡単にするために天板１０の裏側全体にコーティングされている。To ensure that the ohmic resistance between the electrodes is high even when the top plate 10 becomes hot Furthermore, an electrically insulating layer 29 is inserted between the electrode and the lower side of the top plate 10. child The insulating layer is, for example, a 5-inch layer, which presses the frit and then It can be formed by heat treatment, sputtering, or the like. this kind of The Sin layer is one that transmits heat rays emitted from the infrared heating coil 12. The entire back side of the top plate 10 is coated for ease of use.

さらに、天板１０の下側には薄層抵抗３０が取り付けられている。Furthermore, a thin layer resistor 30 is attached to the lower side of the top plate 10.

電極１４．２０．２８と薄層抵抗３０を天板１０の下側へ取り付けることは、例 えば天板１０の下側へ金あるいは銀を蒸着し、あるいはフリットを所望のパター ンでスクリーン印刷法で天板１０の下側へ圧着し、圧着した材料を次に熱処理す ることによって行われ、熱処理の際に連続した導電性の金属フィルムが形成され る。外側電極１４について符号３２で示すように、電極は連続した面を形成して おらず、むしろ面被覆度はぼ１０〜２０％の格子を形成するので、赤外線加熱コ イル１２から発生される熱線は電極の領域でも天板１０を通過することができる 。Attaching the electrodes 14, 20, 28 and the thin film resistor 30 to the underside of the top plate 10 is an example of For example, gold or silver is deposited on the underside of the top plate 10, or a frit is formed into a desired putter. The material is then crimped onto the underside of the top plate 10 using a screen printing method, and the crimped material is then heat treated. A continuous conductive metal film is formed during heat treatment. Ru. As shown at 32 for the outer electrode 14, the electrode forms a continuous surface. Rather, it forms a lattice with a surface coverage of about 10-20%, so infrared heating The heat rays generated from the coil 12 can pass through the top plate 10 even in the region of the electrodes. .

電極を格子状に圧着あるいは蒸着形成する代わりに、ワイヤ材料、好ましくはワ イヤネット材料から形成した電極を使用することもできる。これも加熱コイル１ ２から発生された熱線を透過する。Instead of crimping or depositing electrodes in a grid, wire material, preferably wax, can be used. Electrodes formed from earnet material can also be used. This is also heating coil 1 Transmits heat rays generated from 2.

従って熱線は、電極の領域においても調理用レンジ上に載置された鍋（例えば第 ２図では符号３４で示されている）の底に達する。The heating wire is therefore also exposed in the area of the electrodes to a pot placed on the cooking range (e.g. 2) reaches the bottom (indicated by reference numeral 34 in FIG. 2).

導電性の材料からなる鍋底はリング状の電極１４と共にリング状のコンデンサＣ １を形成し、中央の円形の電極２８と共に円形のコンデンサＣ１を形成する。導 電性の底３４によってこの２つのコンデンサは導線３６で示すように同時に直列 に接続される。コンデンサＣ１とＣｔからなる直列回路は、第３図に詳細に示す ように、接続舌片１６と２６を介して発振器回路３８と接続することができる。The bottom of the pot made of a conductive material is connected to a ring-shaped capacitor C along with a ring-shaped electrode 14. 1 and together with the central circular electrode 28 form a circular capacitor C1. Guidance The conductive bottom 34 connects the two capacitors simultaneously in series as shown by conductor 36. connected to. The series circuit consisting of capacitors C1 and Ct is shown in detail in Figure 3. As such, a connection can be made to the oscillator circuit 38 via the connecting tabs 16 and 26.

第３図にはコンデンサＣＩと０２の他に抵抗４０も記載されており、この抵抗は 天板１０の誘電体の抵抗損失を示す。In addition to capacitors CI and 02, a resistor 40 is also shown in Figure 3, and this resistor is The resistance loss of the dielectric of the top plate 10 is shown.

この損失は、天板材料の温度が上昇するに連れて増大する。This loss increases as the temperature of the top material increases.

鍋底３４と共に形成される切り替えブリッジがスイッチ４２で示されている。A switching bridge formed with the pan bottom 34 is indicated by a switch 42.

差動増幅器４４の正の入力は抵抗４６を介して正の電源線４８と接続され、抵抗 ５０を介して負の電源線５２と接続されている。さらに差動増幅器４４の正の入 力は調節可能な抵抗５４を介して増幅器の出力と接続されている。この抵抗は差 動増幅器がまだ振動を開始しないように調節されている。The positive input of the differential amplifier 44 is connected to a positive power supply line 48 via a resistor 46, and It is connected to a negative power supply line 52 via 50. Furthermore, the positive input of the differential amplifier 44 The power is connected to the output of the amplifier via an adjustable resistor 54. This resistance is the difference The dynamic amplifier is adjusted so that it does not start oscillating yet.

差動増幅器４４の負の入力端子も抵抗５６を介して増幅器の出力側と接続されて いる。コンデンサＣＩ、Ｃｚ、抵抗４０及びスイッチ４２の組合せからなる容量 性の鍋存在検出センサは、第３図では全体を符号５８で示されている。この存在 検出センサは差動増幅器４４の出力と接続されると共に、薄層抵抗３０を介して 差動増幅器４４の正の入力とも接続されている。The negative input terminal of the differential amplifier 44 is also connected to the output side of the amplifier via a resistor 56. There is. Capacitance consisting of a combination of capacitors CI and Cz, resistor 40 and switch 42 The sexual pot presence detection sensor is generally designated by the reference numeral 58 in FIG. this existence The detection sensor is connected to the output of the differential amplifier 44 and via the thin layer resistor 30. It is also connected to the positive input of the differential amplifier 44.

さらに差動増幅器４４０２つの入力端子は抵抗６０を介して互いに接続されてお り、差動増幅器４４の負の入力端子はコンデンサ６２を介して負の電源線５２と 接続されており、コンデンサ６２は抵抗５０に対して並列に設けられており、か つ抵抗５０と共に発振器の周波数を決定するＲＣ素子を形成する０反対方向に結 合されているダイオード６４．６６によって差動増幅器４４の入力端子に印加さ れる最大電圧が制限される。Further, the two input terminals of the differential amplifier 440 are connected to each other via a resistor 60. The negative input terminal of the differential amplifier 44 is connected to the negative power supply line 52 via the capacitor 62. The capacitor 62 is connected in parallel to the resistor 50, and the capacitor 62 is connected in parallel to the resistor 50. 0 connected in the opposite direction, which together with the resistor 50 form an RC element that determines the frequency of the oscillator. applied to the input terminals of the differential amplifier 44 by the diodes 64 and 66 that are coupled together. The maximum voltage that can be applied is limited.

上述の発振器回路３８はおおまかに言って、スイッチ４２が開放している間（調 理用レンジ上に鍋がない）まだ発振器が振動しないように作用する。スイッチ４ ２が閉成されると、コンデンサＣ１とＣｔを介して増幅された負帰還が得られ、 発振器回路３８が振動を開始する。その場合には発振器回路の出力線６８上に印 加されている交番信号は、場合によっては整流あるいは他の処理の後に赤外線加 熱コイル１２をオンさせるのに用いられる。The oscillator circuit 38 described above operates roughly while the switch 42 is open (tuned). (There is no pot on the microwave) The oscillator still works to prevent it from vibrating. switch 4 2 is closed, an amplified negative feedback is obtained through capacitors C1 and Ct, Oscillator circuit 38 begins to oscillate. In that case, it will be printed on the output line 68 of the oscillator circuit. The applied alternating signal may be infrared applied after rectification or other processing. Used to turn on the heating coil 12.

鍋が調理用レンジから下ろされ、あるいは調理用レンジの中央から明らかにずれ た場合には、容量性の負帰還が減衰し、。If the pot has been removed from the hob or is clearly off the center of the hob. In this case, the capacitive negative feedback is attenuated.

あるいは全くなくなって、発振器回路３８はそれ以上振動しなくなる。それによ って出力線６８上の交番信号が消滅し、ＩＲ加熱コイル１２は自動的にオフにさ れる。Or it may be absent altogether, and the oscillator circuit 38 will no longer oscillate. That's it The alternating signal on the output line 68 disappears, and the IR heating coil 12 is automatically turned off. It will be done.

上述の電極配置は、第３図に点線で示すように、発振器回路３８と別のつなぎ方 をした場合には、調理状態を識別するのに使用することもできる。この場合には 接続舌片１６と２６は差動増幅器の負の入力ないし負の電源線５２と接続される 。その場合には２つの電極と調理材料の誘導性の損失を示す損失抵抗７０の間に 小さな漂遊容量Ｃ３が得られる。スイッチ４２の閉成状態は天板１０の上側に料 理材料ないしロースト材料が存在していることを示す。この実施例はすでに工場 においてロースト用調理レンジのために形成され、あるいは使用者がスイッチを 切り替えることによって形成されるものであって、この実施例の場合には、天板 １０の上側に調理ないしロースト材料が存在する場合に出力線６８に信号が発生 する。The electrode arrangement described above may be connected to the oscillator circuit 38 in another way, as shown by the dotted line in FIG. It can also be used to identify the cooking status if In this case The connecting tabs 16 and 26 are connected to the negative input or negative power supply line 52 of the differential amplifier. . In that case between the two electrodes and a loss resistor 70 representing the inductive loss of the cooking material. A small stray capacitance C3 is obtained. The closed state of the switch 42 is determined by Indicates the presence of cooking or roasting ingredients. This example has already been installed in the factory. designed for roasting stoves in It is formed by switching, and in the case of this embodiment, the top plate A signal is generated on output line 68 when cooking or roasting material is present above 10. do.

第４図と第５図に示す実施例においては、すでに説明した調理用レンジの部材に は同一の参照符号が付されている。これらの部材については改めて詳細に説明す る必要はない。In the embodiment shown in FIGS. 4 and 5, the components of the cooking range described above are are given the same reference numerals. These parts will be explained in detail again. There is no need to

外側電極１４と内側電極２日及びその間に設けられたシールド電極２０は上から 見ると矩形の形状を有する。The outer electrode 14, the inner electrode 2, and the shield electrode 20 provided between them are shown from above. When viewed, it has a rectangular shape.

電極１４と２８は四角い平坦な電極であって、モリブデンから形成されたひだつ き延展金属を打ち抜いて形成されている。ひだつき延展金属はひし形のメツシュ を有し、メツシュ長さは約５ｍｍ、メック」幅は約３ｍｍでがつウェブの幅は１ ｍｍである。ウェブ自体はＶ字状の断面を有する。電極は滑らかな鏡面であるの で、電極における全体の熱損失は０．５％より少ない。Electrodes 14 and 28 are square flat electrodes made of molybdenum. It is formed by punching out expanded metal. The spread metal with pleats has a diamond-shaped mesh. The length of the mesh is approximately 5 mm, the width of the mesh is approximately 3 mm, and the width of the web is 1 It is mm. The web itself has a V-shaped cross section. The electrodes have a smooth mirror surface. , the total heat loss in the electrode is less than 0.5%.

シールド電極２０は垂直の軸を有する低い矩形のボックスの形状を有する。The shield electrode 20 has the shape of a low rectangular box with a vertical axis.

それぞれの電極は、セラミックからなる４つの支柱７２ないし７４ないし７６に よって支持されており、支柱は適当な方法で、例えばスナップ結合のような機械 的な形状結合あるいは耐熱性のセラミック材料を用いた接着結合によって電極材 料と結合されている。Each electrode is connected to four pillars 72 to 74 to 76 made of ceramic. The struts are mechanically supported in any suitable manner, e.g. by snap connections. Electrode materials can be bonded by form-bonding or adhesive bonding using heat-resistant ceramic materials. combined with the fee.

それぞれの支柱７２．７４．７６は中空であって、接続導体７８．８０．８２を 有し、接続導体はｉ！掻と接続されている。Each strut 72.74.76 is hollow and carries a connecting conductor 78.80.82. and the connecting conductor is i! It is connected to the cursor.

支柱７２．７４．７６は槽容器８４内に挿入されており、槽容器は多孔性のセラ ミック材料から形成され、ＩＲ加熱コイル１２を支持すると同時に包囲している 。The struts 72, 74, 76 are inserted into the tank container 84, and the tank container is made of porous ceramic. formed from a mic material that supports and surrounds the IR heating coil 12. .

第６図から明らかなように、電極１４、電極２８、シールド電極２０及び調理用 レンジ上に据えられた鍋の底とが一緒になって３つの「可変のＪコンデンサＣ１ ４−Ｔ（Ｔ＝鍋）、Ｃ２Ｏ−Ｔ及びＣ２８−Ｔを形成しており、この「可変」に は鍋を載せあるいは取り去ることによる容量の変化と温度変化による容量の変化 が含まれている。As is clear from FIG. 6, the electrode 14, the electrode 28, the shield electrode 20, and the Together with the bottom of the pot placed on the microwave, three variable J capacitors C1 4-T (T=pot), C2O-T and C28-T are formed, and this "variable" is the change in capacity due to placing or removing the pot and the change in capacity due to temperature change. It is included.

この容量はシールドされたケーブル８６を介して変圧器９０と接続され、変圧器 の二次巻線を介してコンデンサ８８が接続されている。変圧器８８は点で示す極 性を有する。変圧器９０の二次巻線の一端は、増幅段の一部であるトランジスタ ９２のベース端子と接続されている。This capacitance is connected to a transformer 90 via a shielded cable 86, and the transformer A capacitor 88 is connected via the secondary winding. The transformer 88 has poles indicated by dots. have sex. One end of the secondary winding of the transformer 90 is connected to a transistor that is part of the amplification stage. It is connected to the base terminal of 92.

そのベース電圧はトランジスタ９４によって決定され、トランジスタ９４のベー スは抵抗９６を介して電源電圧と接続され、そのエミッタは抵抗９８を介してア ースと接続されている。トランジスタ９４のコレクタは変圧器９０の二次巻線の 第２の端子に接続されている。Its base voltage is determined by transistor 94; is connected to the power supply voltage through a resistor 96, and its emitter is connected to the supply voltage through a resistor 98. connected to the base. The collector of transistor 94 is connected to the secondary winding of transformer 90. connected to the second terminal.

トランジスタ９２のコレクタには調節可能な抵抗１００を介して電源電圧が印加 され、同時にフィードバック変圧器１０２の一次巻線と接続されている。フィー ドバック変圧器の二次巻線は振動回路と接続されており、振動回路は変圧器９０ の一次巻線と全体を符号１０４で示す測定コンデンサ装置によって形成されてい る。A power supply voltage is applied to the collector of the transistor 92 through an adjustable resistor 100. and is simultaneously connected to the primary winding of the feedback transformer 102. fee The secondary winding of the back transformer is connected to the oscillating circuit, and the oscillating circuit is connected to the transformer 90. is formed by a primary winding and a measuring capacitor arrangement generally designated 104. Ru.

トランジスタ９２のエミッタは抵抗１０６を介してアースと接続されており、エ ミッタから取り出される信号は結合コンデンサ１０８を介して出力線１１０に印 加される。The emitter of transistor 92 is connected to ground through resistor 106, and The signal taken from the transmitter is applied to output line 110 via coupling capacitor 108. added.

出力信号は整流、平滑及び場合によっては増幅後リレーあるいはサイリスタを差 動させて、ＩＲ加熱コイルをオンオフ切り替えするのに用いられる。The output signal is rectified, smoothed, and in some cases amplified before passing through a relay or thyristor. It is used to turn the IR heating coil on and off by moving it.

第６図に示す発振器回路３８のフィードバックは、抵抗１００を調節することに よって調節される。この調節は、調理用レンジが所定の駆動温度になると（例え ば４００°Ｃ）振動を停止させるためのものである。このことは、ガラスセラミ ックにおける抵抗損失が大きくなり、測定コンデンサ装置の容量が小さくなって 、その結果共振条件が満たされなくなるからである。発振器回路の出力には信号 が現れないので、この出力信号によって制御されるリレーあるいはこの出力信号 に従って制御されるサイリスクによってＩＲ加熱コイルがオフにされる。同様に 電極の上方の調理用レンジ上に鍋がない場合も加熱コイルをオンにする発振器回 路の出力信号は得られない。というのはこの場合にも測定コンデンサ装置は振動 回路の振動を可能にする容量を持たないからである。The feedback of the oscillator circuit 38 shown in FIG. Therefore, it is adjusted. This adjustment is made when the cooking range reaches the specified operating temperature (e.g. (e.g. 400°C) to stop vibration. This means that glass-ceramic The resistance loss in the capacitor device becomes large and the capacitance of the measurement capacitor device becomes small. This is because, as a result, the resonance condition is no longer satisfied. The output of the oscillator circuit has a signal does not appear, so the relay controlled by this output signal or this output signal The IR heating coil is turned off by the sirisk controlled according to the IR heating coil. similarly An oscillator circuit that turns on the heating coil even when there is no pot on the hob above the electrodes. The output signal of the path cannot be obtained. This is because the measuring capacitor device also vibrates in this case. This is because it does not have the capacity to allow the circuit to oscillate.

３０　　　　　　Ｚ２２６１８ｉ６ 国際調査報告30 Z22618i6 international search report

Claims (14)

【特許請求の範囲】[Claims] １．熱線を透過する天板（１０）と、天板の下方に配置された熱線源（１２〕と 、天板に設けられた非接触の存在検出センサ（５８）とを備えた調理用レンジに おいて、存在検出センサ（５８）に天板（１０）の下側に配置された少なくとも ２つの電極（１４、２８）が設けられていることを特徴とする調理用レンジ。1. A top plate (10) that transmits heat rays, and a heat ray source (12) placed below the top plate. , a cooking range equipped with a non-contact presence detection sensor (58) provided on the top plate. At least one of the presence detection sensors (58) placed below the top plate (10) A cooking range characterized in that two electrodes (14, 28) are provided. ２．好ましくは円形の外部輪郭を有する同心状の２つの電極（１４、２８）を有 する請求項１に記載の調理用レンジ。2. It has two concentric electrodes (14, 28) with a preferably circular external contour. The cooking range according to claim 1. ３．電極（１４、２８）がそれぞれ熱線を透過する請求項１あるいは２に記載の 調理用レンジ。3. 3. The electrode according to claim 1 or 2, wherein each of the electrodes (14, 28) is transparent to heat rays. Cooking range. ４．電極（１４、２８）が、導電材料を蒸着しあるいは導電材料を有するペース トを塗布した後にペースト材料を焼結することによって形成された薄層電極であ る請求項１から３のいずれか１項に記載の調理用レンジ。4. The electrodes (14, 28) are deposited with or have a conductive material. A thin layer electrode formed by applying paste and then sintering the paste material. The cooking range according to any one of claims 1 to 3. ５．電極（１４、２８）と天板（１０）の間に熱線を透過する絶縁層（２９）が 設けられている請求項４に記載の調理用レンジ。5. There is an insulating layer (29) between the electrodes (14, 28) and the top plate (10) that transmits heat rays. A cooking range according to claim 4, wherein the cooking range is provided. ６．電極（１４、２８）がワイヤあるいは格子材料、特にワイヤネットあるいは ひだつき延展金属から形成される請求項１から３のいずれか１項に記載の調理用 レンジ。6. The electrodes (14, 28) are made of wire or grid material, in particular wire net or The cooking device according to any one of claims 1 to 3, which is formed from a pleated expanded metal. range. ７．電極（１４、２８）が、特に調理用レンジの駆動温度では酸化せず、かつ曇 らないモリブデンなどの金属からなる、あるいはこの種の金属でコーティングさ れた鏡面の表面を有する請求項６に記載の調理用レンジ。7. The electrodes (14, 28) do not oxidize and do not cloud, especially at the operating temperature of the cooking range. made of metals such as molybdenum or coated with such metals. 7. The cooking range according to claim 6, having a mirror-like surface. ８．電極（１４、２８）が０．５〜２ｍｍの小さい距離で天板（１０）の下方に 設けられている請求項６あるいは７に記載の調理用レンジ。8. The electrodes (14, 28) are placed below the top plate (10) at a small distance of 0.5-2 mm. A cooking range according to claim 6 or 7, wherein the cooking range is provided. ９．２つの電極（１４、２８）の互いに隣接する端縁間に、アースと接続された シールド電極（２０）が設けられている請求項１から８のいずれか１項に記載の 調理用レンジ。9. Connected to earth between the mutually adjacent edges of the two electrodes (14, 28) 9. The method according to claim 1, wherein a shield electrode (20) is provided. Cooking range. １０．２つの電極（１４、２８）が発振器回路（３８）の一部である請求項１か ら９のいずれか１項に記載の調理用レンジ。10. Claim 1, wherein the two electrodes (14, 28) are part of an oscillator circuit (38). 9. The cooking range according to any one of Items 9 to 9. １１．発振器回路のフィードバック区間に調節可能な素子（１００）が設けられ 、フィードバックを調節して、調理用レンジ上に鍋がない場合にも、調理用レン ジ上に鍋はあるが天板の温度が所定の温度を越えている場合にも発振器回路は振 動しない請求項１０に記載の調理用レンジ。11. An adjustable element (100) is provided in the feedback section of the oscillator circuit. , adjust the feedback so that the cooking stove will work even when there is no pot on the stovetop. The oscillator circuit will not vibrate even if there is a pot on the stove but the temperature of the top plate exceeds the specified temperature. The cooking range according to claim 10, which does not move. １２．天板（１０）に熱的に結合された温度に関係する抵抗（３０）が設けられ 、この抵抗が天板（１０）の材料の熱による抵抗変化を補償し、好ましくは発振 器回路（３８）のフィードバック区間に接続されている請求項１０に記載の調理 用レンジ。12. A temperature-related resistor (30) thermally coupled to the top plate (10) is provided. , this resistance compensates for the resistance change due to heat of the material of the top plate (10), and preferably prevents oscillation. 11. The cooking device according to claim 10, wherein the cooking device is connected to a feedback section of the cooking device circuit (38). Range for use. １３．補償抵抗（３０）が、蒸着あるいは圧着によって天板（１０）の下側に設 けられた薄層抵抗である請求項１２に記載の調理用レンジ。13. A compensation resistor (30) is provided on the underside of the top plate (10) by vapor deposition or pressure bonding. 13. The cooking range according to claim 12, which is a thin layer resistor. １４．発振器回路（３８）の入力端子がアース対称である請求項１０から１３の いずれか１項に記載の調理用レンジ。14. 14. The method according to claim 10, wherein the input terminal of the oscillator circuit (38) is ground symmetrical. The cooking range according to any one of the items above.
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